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最新主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)(匯總17篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-18 22:31:00 頁(yè)碼:7
最新主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)(匯總17篇)
2023-11-18 22:31:00    小編:ZTFB

寫心得體會(huì)可以讓我們更好地反思自己的行為,發(fā)現(xiàn)自己的不足并加以改進(jìn)。寫心得體會(huì)時(shí),可以結(jié)合相關(guān)理論和文獻(xiàn)引用,增強(qiáng)文章的可信度和學(xué)術(shù)性。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文,希望可以為大家提供一些思路和借鑒。讀完這些范文,我們可以發(fā)現(xiàn),優(yōu)秀的心得體會(huì)不僅僅限于自己的經(jīng)驗(yàn)和感悟,還要有一定的理論支撐和深度思考,同時(shí)要注意語(yǔ)言表達(dá)的精煉和準(zhǔn)確。這些范文或許可以給我們帶來(lái)一些啟示,幫助我們寫好一篇自己的心得體會(huì)。所以,讓我們一起來(lái)看看以下這些范文,希望能夠給大家?guī)?lái)一些幫助和啟發(fā)。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇一

立夏意味著春天結(jié)束,夏天開始。按照氣候?qū)W的說(shuō)法,日平均氣溫超過(guò)22℃,就算進(jìn)入夏季。

作為入夏的第一個(gè)節(jié)氣,自其產(chǎn)生以來(lái),人們就對(duì)它非常重視。漢代時(shí),立夏日這天,帝王會(huì)親率文武百官到京城南郊迎夏,舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。因?yàn)榘凑瘴逍袑W(xué)說(shuō),夏季在五行中屬火,對(duì)應(yīng)方位為南方,對(duì)應(yīng)顏色是紅色。迎夏儀式上,君臣服飾及車旗等均為朱色,同時(shí)唱《朱明》歌,跳《云翹》八佾舞,場(chǎng)面十分隆重。祭祀完畢,帝王派司徒前往各地敦促農(nóng)民注意農(nóng)時(shí),抓緊耕作。后來(lái),立夏的儀式變得更加繁瑣,但其意義仍是昭示農(nóng)時(shí),重視農(nóng)事的表現(xiàn)。到了明清時(shí)期,立夏逐漸發(fā)展成一個(gè)民俗節(jié)日。

在民間,立夏日人們舉辦各種活動(dòng),如飲食上進(jìn)行嘗新、吃雞蛋、喝酸梅湯、七家粥、七家茶等消夏、防疰夏,祈禱家人平安健康、鄰里和諧。

嘗新也叫嘗鮮,因?yàn)檠谉岬南奶旌娃r(nóng)忙的季節(jié)即將來(lái)臨,不少農(nóng)作物、瓜果即將成熟,魚類也正處在成長(zhǎng)期。立夏嘗新有告別昨天的意義。因?yàn)榈赜虿煌?,各地嘗新的品類也不同。江蘇常州一帶流行地三鮮、樹三鮮、水三鮮之分,地三鮮即莧菜、蠶豆、大麥穗(或蒜苗、竹筍),水中三鮮為海螄、刀魚、白蝦,樹三鮮則為櫻桃、梅子、香椿頭(或楊梅、枇杷)。江蘇常熟一帶嘗新更講究,要“九葷十三素”的排場(chǎng)。所謂九葷,即鰣魚、鱭魚、咸蛋、海獅、煨雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉和鯧鳊;十三素是黃瓜、苣筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花、櫻桃、梅子、麥蠶、竹筍、蠶豆、茅針、豌豆等。

立夏吃雞蛋,也叫吃立夏蛋。家家戶戶要煮上一鍋雞蛋,手巧的母親以彩線織成放置雞蛋的絲袋,把染色的雞蛋放入其中,掛在孩子胸前,據(jù)說(shuō)可以消除瘟疫。有的地區(qū)也采用鴨蛋,鵝蛋等。正因如此,立夏這天會(huì)見孩子們胸前掛著雞蛋,到處約伴碰蛋的熱鬧情形。因“蛋”、“袋”、與“代”諧音,此舉也寄托著父母的傳延子孫的希望兒孫健康長(zhǎng)壽、“代代相傳”。

酸梅湯,是農(nóng)家以泡發(fā)好的烏梅作原料,加入冰糖、蜂蜜、桂花等熬制的湯。立夏以后天氣逐漸變熱,為了應(yīng)對(duì)夏天的炎熱,人們以烏梅做湯,做好后,將湯盛在大瓷缸里,待涼下來(lái)后,作消暑佳品。舊時(shí)鄉(xiāng)間,時(shí)常見到以銅月牙作幌子的商販,手里敲著冰盞,走街串巷賣烏梅湯的情形。

“七家粥”,是指立夏日百姓鄰里之間相互贈(zèng)送豆、米等,用黃糖相和而熬制的粥。據(jù)說(shuō)吃了這種粥,鄰里之間會(huì)更加和睦。

“七家茶”,是用從七戶人家中討要的陳年茶葉泡制的茶葉。立夏這天,人們到四鄰八舍乞討一些隔年放置的陳茶葉,一般以七戶為宜,然后將討來(lái)的茶葉合在一起,給孩子們喝,預(yù)防疰夏。因?yàn)殡u蛋吃多了,容易發(fā)膩,所以有的人家將雞蛋放入“七家茶”中煮,便出現(xiàn)了“茶葉蛋”。后來(lái),商販們?cè)谵r(nóng)家蒸煮“茶葉蛋”的茶水中放入茴香、陳皮等香料,使“茶葉蛋”的香味更加濃郁,這便是今天“茶葉蛋”的原型。

當(dāng)然,立夏的飲食活動(dòng)還有很多,地域不同,品類也存在差異,如“立夏羹”、烏米飯、五虎丹(紅棗、黑棗、胡桃、桂圓、荔枝)等。

除各種飲食活動(dòng)以外,立夏節(jié)還流行“稱人”的習(xí)俗。它源于人們對(duì)夏天炎熱的畏懼,據(jù)說(shuō)這天稱過(guò)體重后就不怕夏季炎熱,人也不會(huì)消瘦,否則會(huì)有疾病纏身。舊時(shí),每到立夏,家家戶戶都要用秤稱人,小孩一般放在籮筐里稱,大人及大孩子則手握秤鉤稱。稱小孩體重時(shí),會(huì)悄悄在籮筐里放塊石頭,一是增加些重量,二是取長(zhǎng)壽之意。稱人時(shí)秤砣移動(dòng)有講究,只能往外捋,意思是只能增重,忌諱從外往里捋,不能減重。報(bào)重量時(shí),逢“九”報(bào)“十”,以圖吉利。稱完后,每個(gè)人要牢記自己的重量,等到下一年夏天再作對(duì)比。另一種稱人的方式則在室內(nèi)進(jìn)行,將秤懸掛在屋梁上,人們互稱重量,這種情況多是婦女們使用。關(guān)于立夏稱人的說(shuō)法來(lái)源于三國(guó)時(shí)期。蜀將趙子龍自長(zhǎng)坂坡救出阿斗之后,劉備將阿斗交由孫夫人撫養(yǎng),此時(shí)正是立夏。孫夫人怕阿斗養(yǎng)得不好,被別人說(shuō)嫌話,便想了個(gè)辦法,當(dāng)著子龍的面將阿斗稱了稱,到次年此時(shí)再稱,根據(jù)體重的增減就容易得知孩子養(yǎng)的好不好了。后來(lái)民間借鑒此法,并相沿成俗,在立夏這天稱孩子,以加強(qiáng)對(duì)孩子的養(yǎng)護(hù)。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇二

俗話說(shuō)“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。疰夏是夏日常見的癥狀,患者多腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。

立夏這日,人們煮好雞蛋,有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”。將蛋放入用彩線編織的蛋套中,相互饋送。或掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小孩子們斗蛋為戲,以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。還有的地方,以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”。

二、飲食中的健康寓意。

文檔為doc格式。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇三

第一段:引入立夏習(xí)俗的背景和意義(200字)。

立夏是一個(gè)重要的節(jié)氣,也是二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣。它是夏季的開始,標(biāo)志著氣溫的逐漸升高,天氣逐漸變熱。立夏習(xí)俗是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日文化的重要組成部分,各地方都有自己的習(xí)俗。文化是民族的靈魂,傳統(tǒng)習(xí)俗是中華民族優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)之一,代表著我們民族的傳統(tǒng)美德和精神風(fēng)貌。

第二段:傳統(tǒng)的立夏習(xí)俗(300字)。

傳統(tǒng)的立夏習(xí)俗在不同的地方有著不同的形式,但它們有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是關(guān)注著人們與環(huán)境的關(guān)系。比如,自古以來(lái),在中國(guó)北方的地區(qū),人們就會(huì)在立夏節(jié)日這一天,往水中扔入幾個(gè)鴨蛋,以此擺脫炎熱,保佑自己今年有一個(gè)水源充足的夏季。在江南地區(qū),立夏節(jié)日這一天,人們會(huì)放龍舟,以紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩(shī)人屈原,并祈求飛騰正直的精神,來(lái)引領(lǐng)自己的生活和事業(yè)的進(jìn)步。在華北地區(qū),立夏節(jié)期間人們要為祭祀做準(zhǔn)備,以祈求風(fēng)調(diào)雨順,收成豐收。

第三段:生態(tài)環(huán)保意識(shí)在立夏習(xí)俗中的體現(xiàn)(300字)。

近年來(lái),隨著環(huán)保理念和低碳生活觀念的深入人心,立夏習(xí)俗也逐漸開始注重生態(tài)平衡和環(huán)保意識(shí)。比如,在西南的梅州市,立夏日有一項(xiàng)叫做護(hù)峰行動(dòng)的習(xí)俗。在這一天,人們會(huì)在山上樹苗周圍圍上細(xì)繩網(wǎng),則能夠在森林生長(zhǎng)旺盛時(shí)保證樹苗的生長(zhǎng)環(huán)境。在江西的奉新縣,人們會(huì)在山林中放生候鳥,保護(hù)生態(tài)平衡,讓這個(gè)美麗的世界更加和諧。在廣西的一些地區(qū),為了保護(hù)當(dāng)?shù)氐乃矗⑾娜諘?huì)有系魚梁的活動(dòng),以保護(hù)當(dāng)?shù)氐乃鷳B(tài)。

第四段:立夏習(xí)俗給人們帶來(lái)的美好意愿(200字)。

立夏習(xí)俗雖然形式各異,但其目的都是為了祈求人人平安,繁榮昌盛。人們都希望通過(guò)立夏的方式,祈求夏季的安全、和諧與健康,以及自己的事業(yè)和生活能夠取得更好的發(fā)展。立夏習(xí)俗中所凝聚的這種美好意愿,不僅是身處家鄉(xiāng)的人們希望生活和事業(yè)的祝福和美好期許,也是愛好傳統(tǒng)文化的人們對(duì)于傳統(tǒng)經(jīng)典文化的傳承和發(fā)展的呼喚。

第五段:總結(jié)立夏習(xí)俗的特點(diǎn)和價(jià)值(200字)。

立夏習(xí)俗是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,具有豐富多彩的形式。它是表達(dá)人們對(duì)于生活和事業(yè)美好祝愿的一種方式,也是表達(dá)對(duì)于自然生態(tài)的尊重和關(guān)愛。在立夏節(jié)這一天,人們不僅僅是慶祝一個(gè)節(jié)氣而已,更是在回顧自己與自然環(huán)境之間的互動(dòng)關(guān)系,借助傳統(tǒng)文化的智慧,探索人類發(fā)展的道路。立夏習(xí)俗是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,也是我們對(duì)于美好生活追求的一種體現(xiàn)。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇四

俗話說(shuō)“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。疰夏是夏日常見的癥狀,患者多腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。

立夏這日,人們煮好雞蛋,有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”。將蛋放入用彩線編織的蛋套中,相互饋送?;驋煸诤⒆有厍?,或掛在帳子上。小孩子們斗蛋為戲,以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。還有的地方,以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”。

二、飲食中的健康寓意。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇五

再過(guò)兩天就要到立夏節(jié)氣了,舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日,稱“立夏節(jié)。”古代天子率百官迎夏于南郊,并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到明代民間始有嘗新風(fēng)俗,清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等俗。江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、健腳筍、五虎丹、三兩半等“吃補(bǔ)食”的`飲食風(fēng)俗云南宣威地區(qū)則有大門插皂莢枝、紅花以壓崇,圍灰墻腳以避蛇之俗。中國(guó)部分少數(shù)民族亦有過(guò)立夏節(jié)的習(xí)俗。

雖然全國(guó)各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說(shuō)起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。

“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。

古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇六

立夏孩子們參加“斗蛋比賽”,孩子們手拿彩蛋,逐個(gè)斗蛋,以蛋殼堅(jiān)而不碎為勝。5月6日是立夏,斗蛋習(xí)俗在江浙一帶很流行,主要是希望孩子們平安度夏。立夏為什么要斗蛋 ?斗蛋,是把雞蛋、鴨蛋煮熟了以后,蛋頭對(duì)蛋頭,蛋尾對(duì)蛋尾,相撞直到一方撞破殼為止,最后勝出的就是“蛋王”,而斗破的蛋就可以堂而皇之地下肚了?,F(xiàn)在想想,覺(jué)得挺傻的,但當(dāng)時(shí)真是樂(lè)趣無(wú)窮,可能是現(xiàn)在的小孩子不能理解也享受不到的快樂(lè)吧。

立夏節(jié)時(shí),大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。每年立夏都會(huì)吃蛋,還要把蛋放到五顏六色的網(wǎng)兜里帶到學(xué)校去“斗蛋”。

其實(shí)“立夏斗蛋吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。關(guān)于立夏,有一句諺語(yǔ):“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”?!跋鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱之為‘疰夏’。古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受‘疰夏’的考驗(yàn)。

“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏?!边@句諺語(yǔ)是說(shuō),立夏時(shí)吃雞蛋,夏天小孩子就不易產(chǎn)生身體疲勞四肢無(wú)力、食欲減退逐漸消瘦的現(xiàn)象。所以小時(shí)候,每到立夏,母親就會(huì)煮上一大鍋雞蛋,每人分上幾個(gè),以確保孩子們?nèi)巳藸I(yíng)養(yǎng)健康。

在我的記憶里,立夏這天,最令人難忘的,是斗蛋游戲。

這一天,得到立夏蛋后,并不急于先吃,而是先來(lái)比一比,斗一斗。小伙伴們每人拎著個(gè)紅色的編織袋,里面都是沉甸甸的雞蛋。大家三個(gè)一群,五個(gè)一伙,個(gè)個(gè)摩拳擦掌,開始斗蛋。

斗蛋的規(guī)則很簡(jiǎn)單。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾,斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾,一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,分出高低,最后的勝利者就是“蛋王”。

記得斗蛋時(shí),為了鼓舞士氣,聰明的小朋友們還給自己的蛋打扮一下。女孩子大多在上面畫上兔子、小雞、小鴨之類的圖畫,活潑可愛;男孩子最喜歡畫些獅子、老虎等猛獸,以顯示其必勝的霸氣。我呢,常常畫個(gè)犀牛,希望借助它長(zhǎng)長(zhǎng)的角,獲得最后的勝利。

盡管斗來(lái)斗去,“蛋王”只能有一個(gè),可是在斗蛋的過(guò)程中,歡聲笑語(yǔ)不斷,那種童年里特有的開心和刺激,實(shí)在是一種難得的樂(lè)趣。

俗話說(shuō)“立夏吃一蛋,力氣長(zhǎng)一萬(wàn)”,蛋斗破了,誰(shuí)也不會(huì)失望,吃了吧,這也是一種不錯(cuò)的安慰啊!

立夏與斗蛋總是捆綁在一起的。記得讀小學(xué)時(shí),每年立夏,爸媽都會(huì)為我準(zhǔn)備一只紅色的絨線編織袋,里面放上三四只白煮雞蛋,然后讓我?guī)еW(xué)校。若在平時(shí),帶零食上學(xué)是絕對(duì)被禁止的,一年之中唯獨(dú)立夏這天,嚴(yán)格的老師才會(huì)睜一只眼閉一只眼,不僅默許同學(xué)帶蛋,有時(shí)甚至?xí)M織專門的“斗蛋比賽”。

想像一下,當(dāng)時(shí)全班幾十號(hào)人各持一蛋,蛋尖為頭,圓處為尾,在默認(rèn)的規(guī)則下,頭擊頭,尾撞尾,勝者就是“蛋王”。雖然每次敗者無(wú)數(shù),只有1人擁有“蛋王”稱號(hào),但能在緊張的讀書日子里享受到笑語(yǔ)不斷的快樂(lè),無(wú)疑是幼時(shí)的最大樂(lè)趣。

如今,人已成年,雖然不會(huì)再有斗蛋的機(jī)會(huì),但始終對(duì)此念念不忘,也很想了解其中的由來(lái)。直到問(wèn)了一些老人,才知這一習(xí)俗主要是為了幫小孩防“疰夏”。諺語(yǔ)有云:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”,意指隨著氣溫上升,炎夏步步逼近,小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無(wú)力、食欲減退逐漸消瘦的現(xiàn)象,這便是“疰夏”癥狀,據(jù)稱只要在立夏那天吃蛋,就可預(yù)防此病。

當(dāng)然,這樣的說(shuō)法出自誰(shuí)口無(wú)人知曉,但歷經(jīng)世代相傳,斗蛋最終成為立夏的習(xí)俗,而且,“吃蛋拄心”,這也正與中醫(yī)理論上的“立夏養(yǎng)心”不謀而合。

其實(shí),除了斗蛋,與立夏相關(guān)的習(xí)俗還有很多,民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習(xí)俗,據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱、不會(huì)消瘦,否則就有病災(zāi)纏身;而說(shuō)到嘗新,有些地方甚至保留著要嘗夠“九葷十三素”的排場(chǎng),頗為壯觀;在我國(guó)江西一帶則有立夏飲茶的習(xí)俗,說(shuō)是不飲立夏茶,會(huì)一夏苦難熬;蘇浙一帶有立夏吃花飯的習(xí)俗,也有叫“吃補(bǔ)食”的。但無(wú)論哪一種習(xí)俗,至今仍深深地印在人們的心底。

遺憾的是,生活在繁忙的都市,已經(jīng)不大看得到有孩子斗蛋了,緊張的工作節(jié)奏也讓越來(lái)越多的人無(wú)暇顧及那些與立夏有關(guān)的“小事”。過(guò)分嚴(yán)肅地去苛求這一節(jié)氣的字面意義,正讓立夏逐漸失去了值得慶祝的理由。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇七

夏季除了飲食養(yǎng)生外,貴在養(yǎng)神。《素問(wèn)·上古大真論》言:“精神內(nèi)守,病安從來(lái)?”說(shuō)明養(yǎng)神對(duì)于養(yǎng)生的重要性。進(jìn)入夏季,由于天氣炎熱,人們往往心躁不安,從而產(chǎn)生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調(diào)養(yǎng)方面,夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性,清心寡欲,戒大喜大悲。多靜心養(yǎng)神,少貪心雜念。

夏天是晨練的好時(shí)節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”,也就是說(shuō)冬季要注意營(yíng)養(yǎng)和能量的積累,而夏季就要增強(qiáng)身體的新陳代謝能力,所以,晨練是不錯(cuò)的選擇。大家應(yīng)早睡早起,加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)自身免疫力。

在古代,人們非常重視立夏節(jié)氣。據(jù)載,每逢立夏這一天,帝王都要率文武百官到京城南郊,舉行迎夏儀式。因夏季五行為火,對(duì)應(yīng)的顏色為紅色,所以,君臣在立夏這天一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。

俗話說(shuō)“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。斗蛋是舊時(shí)立夏流行的習(xí)俗。在立夏這天,家長(zhǎng)們將煮好的雞蛋放入用紅繩或彩線編織的網(wǎng)套中,然后掛在孩子們的脖頸,供孩子們斗蛋玩耍。在有的地方,則以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”,祈求孩子平安健康。

立夏有“稱人”的習(xí)俗。古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!币蛳募狙谉?,陽(yáng)氣盛于外,容易導(dǎo)致人的胃口不濟(jì)、食欲不振、不思飲食,也就是人們常說(shuō)的“苦夏”,從而造成人的身體在夏季消瘦。立夏稱人,大有“立此存照”的意味。待到立秋這天,人們便用“貼秋膘”的方式,補(bǔ)償夏天的損失。

中醫(yī)認(rèn)為:“暑易傷氣”,“暑易入心”。立夏時(shí)節(jié),時(shí)值乾卦,自然界陽(yáng)氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱,相對(duì)人體臟腑來(lái)說(shuō),肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng)。因此,夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。

在飲食上,常吃堅(jiān)果能夠有效強(qiáng)心護(hù)心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅(jiān)果,都有助于保護(hù)心臟。而由于夏季陽(yáng)氣盛于外,陰氣居于內(nèi),造成前文所說(shuō)的“苦夏”,所以夏季應(yīng)多以清淡食物為主,如白菜、苦瓜、絲瓜等。

夏季養(yǎng)心補(bǔ)心,除了多吃清淡食物,還應(yīng)多吃些赤色或苦味食物,以養(yǎng)心安神,如小棗、蓮子、百合等,這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外,在早晚餐時(shí)喝粥和湯類對(duì)身體也大有好處,既能生津止渴,清涼解暑,還可健脾祛濕,補(bǔ)養(yǎng)身體。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇八

在周朝,立夏這天,皇帝要率領(lǐng)文武百官到京城外的南郊迎夏,舉行祭祀炎帝、祝融的儀式,并指定官員到全國(guó)各地勉勵(lì)農(nóng)民耕作?!抖Y記·月令》中說(shuō):“立夏之日,天子親率三公、九卿、諸侯、大夫,以迎夏于南郊。還返,行賞、封諸侯,慶賜逐行,無(wú)不歡悅?!睗h代沿承此俗,到宋代,禮儀更趨繁瑣,明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代還有饋贈(zèng)禮品的說(shuō)法。關(guān)于這種說(shuō)法在清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》就有記載,書中說(shuō)“立夏取平時(shí)曝曬之米粉春芽,并用糖面煎作各色果疊,相互饋送”,可以看出古人們把立夏看作是一個(gè)非常重要的日子。

立夏當(dāng)天,我國(guó)南方很多地方的人們會(huì)用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,俗稱吃“立夏飯”。吃過(guò)“立夏飯”,還有“稱人”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則就有病災(zāi)纏身。

為迎接立夏,我國(guó)江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗,說(shuō)是不飲立夏茶,會(huì)一夏苦難熬;在江浙等地有轉(zhuǎn)蛋、碰蛋、繪蛋等立夏民俗游戲;在我國(guó)安徽一帶立夏這天忌坐門檻,俗信說(shuō)這天坐門檻,夏天里會(huì)疲倦多病;閩南地區(qū)立夏吃蝦面,即購(gòu)買海蝦摻入面條中煮食,海蝦熟后變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此為對(duì)夏天的祝愿。

是日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇九

5月5日,是中國(guó)的立夏節(jié)氣,杭州半山居民自發(fā)舉辦傳統(tǒng)的吃烏米飯、煮蠶豆豌豆、大秤稱人、登高等立夏民俗系列活動(dòng),以此形式祈愿在即將到來(lái)的炎炎夏日里祛暑明目、身體健康。據(jù)悉,“半山立夏習(xí)俗”已被列入杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

半山立夏習(xí)俗,源于半山,輻射杭嘉湖地區(qū)。半山立夏習(xí)俗主要包括了吃烏米飯、吃槐豆、稱人、吃立夏餅等。烏米飯的來(lái)歷與孫臏龐涓斗智有關(guān)。烏飯是一種紫黑色的糯米飯,用“烏飯葉”葉子浸出的汁液煮米飯做成的。立夏日吃烏糯米飯,夏天不容易中暑,而且可以避免蚊蟲叮咬。除此之外,還有吃槐豆,食之可健身固齒。稱人:夏天天熱,怕小孩疰夏,預(yù)先在立夏日為稱小孩的體重。吃立夏餅:源于民國(guó)時(shí)期,立夏餅上類似于蘇式月餅,略小。立夏節(jié)起源于半山民間習(xí)俗,漸漸發(fā)展成為內(nèi)容豐富的傳統(tǒng)節(jié)日,有較強(qiáng)的生命力。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇十

“掛蛋”是立夏的常見的習(xí)俗之一。

俗話說(shuō)“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。意指隨著氣溫上升,炎夏步步逼近,小孩子特別容易產(chǎn)生身體疲勞四肢無(wú)力、食欲減退逐漸消瘦的現(xiàn)象,這便是“疰夏”癥狀,據(jù)稱只要在立夏那天吃蛋,就可預(yù)防此病。疰夏是夏日常見的癥狀,患者多腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。

立夏這日,人們煮好雞蛋,有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”。將蛋放入用彩線編織的蛋套中,相互饋送?;驋煸诤⒆有厍?,或掛在帳子上。

立夏日。對(duì)今人來(lái)說(shuō),立夏不過(guò)是一個(gè)節(jié)氣,表明春天結(jié)束,夏日由此開始而已??墒牵糯热藚s把立夏當(dāng)作一個(gè)重要的日子來(lái)對(duì)待。舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日,稱“立夏節(jié)?!惫糯熳勇拾俟儆挠谀辖?,并舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到明代民間始有嘗新風(fēng)俗,清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等俗。江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、健腳筍、五虎丹、三兩半等“吃補(bǔ)食”的飲食風(fēng)俗;云南宣威地區(qū)則有大門插皂莢枝、紅花以壓崇,圍灰墻腳以避蛇之俗。中國(guó)部分少數(shù)民族亦有過(guò)立夏節(jié)的習(xí)俗。

立夏吃蛋的美好寓意。

1、對(duì)美好生活的向往。

古人認(rèn)為,雞蛋溜圓,象征生活圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的習(xí)俗,是說(shuō)立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。

2、補(bǔ)充體力。

有一種說(shuō)法:立夏吃東西最補(bǔ),吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。立夏后,農(nóng)事開始繁忙起來(lái),人容易疲乏。吃紅棗雞蛋,是為了補(bǔ)充體力。

3、勞作前的犒賞。

雞蛋性平、補(bǔ)氣虛,有安神養(yǎng)心的功能,生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。以前生活條件不太好的時(shí)候,紅棗雞蛋很難吃到,吃一個(gè)立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對(duì)平安和豐收的企盼。

4、有益健康。

雞蛋中富含大量的營(yíng)養(yǎng)成分,而且食用后不傷脾胃,一般人都能吃,所以哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏是重大節(jié)氣,在這一天吃雞蛋也是有益健康的。

5、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。

俗話說(shuō),“立夏吃雞蛋,石頭能踩爛”,意思就是說(shuō),吃了雞蛋人特別有勁。雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃里富含卵磷脂,雞蛋是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。

宋陳元靚《歲時(shí)廣記》卷十五引《鄴中記》里有“寒食日,俗畫雞子以相餉”的記載,白居易詩(shī)云“何處春深好,春深寒食家。玲瓏鏤雞子,宛轉(zhuǎn)彩毬花?!闭f(shuō)明“俗畫雞子以相餉”的習(xí)俗一直在民間流傳,并逐漸擴(kuò)至婚娶、慶壽、得子等民間各種喜慶場(chǎng)合的饋贈(zèng)佳品。同時(shí),也升華發(fā)展為一種具有較高欣賞價(jià)值的藝術(shù)珍品——蛋雕藝術(shù)品。

掛蛋傳說(shuō)。

傳說(shuō)每年立夏,瘟神都會(huì)溜到下界播疫作祟,凡是被它染上病的,就是“疰夏”。于是,老百姓都到女媧娘娘廟燒香磕頭,求她消災(zāi)降福,保佑后代。女媧娘娘托夢(mèng)告訴老百姓,在立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏,從此以后“疰夏”再也沒(méi)有發(fā)生過(guò)了。為了紀(jì)念這一勝利,感謝女媧娘娘的大恩大德,以后每年立夏,家家戶戶都都有雞蛋掛胸前的習(xí)俗。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇十一

立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗。古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!比藗儝炱鹨粭U大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。

喝粥

根據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d,我國(guó)古時(shí)每年“立夏”節(jié)氣,民間形成了吃粥、掛蛋等習(xí)俗。民間傳說(shuō)立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無(wú)病無(wú)災(zāi)。

吃立夏飯

嘗新

很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時(shí)令食物,以求健康吉祥。

做夏

立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。

食面食

我國(guó)北方多種植小麥,立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。

喝茶

迎夏

古代,人們非常重視立夏。還有習(xí)俗說(shuō)立夏日不迎夏,會(huì)有病災(zāi)纏身。

立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子。

實(shí)際上,若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,我國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹濃陰夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18~20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。進(jìn)入了五月,很多地方槐花也正開。立夏時(shí)節(jié),萬(wàn)物繁茂。

立夏蛋

雖然全國(guó)各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說(shuō)起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。

立夏飯

舊時(shí)立夏節(jié),寧波鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米飯”,稱之為立夏飯。現(xiàn)在寧波城鄉(xiāng)部分家庭依舊保留這種古風(fēng),只是立夏飯的料改成了另外五種食物:蠶豆、大豆、竹筍、芥菜,外加醬肉或咸肉,叫五樣米飯。

立夏茶

在江西一帶的地方有立夏飲茶的習(xí)俗,就是在立夏的這一天要喝茶,如果你不喝茶那你就不能輕松的過(guò)夏了,就會(huì)苦夏了。為在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說(shuō)是立夏飲了七家茶,可以保證整個(gè)夏天不會(huì)犯困。

立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸,名“立夏羹”。俗話說(shuō)“吃了立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃個(gè)團(tuán)(音tuo),一腳跨過(guò)河”。立夏前后常有大風(fēng)出現(xiàn),名“龍王暴”。立夏日發(fā)東風(fēng),俗以為有水災(zāi),諺謂“立夏東風(fēng)雨漣漣”。立夏日打雷,日后必多雷雨,諺謂“雷打立夏,三天來(lái)一下”。

七家粥

浙東農(nóng)村立夏有吃“七家粥”的風(fēng)俗,就是務(wù)農(nóng)人家左鄰右舍互相贈(zèng)送豆、米,和以黃糖,煮成一鍋粥,叫“七家粥”,說(shuō)是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。

麥蠶

立夏節(jié),上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品,稱為時(shí)鮮,取以嘗口,稱嘗“三新”。

黑米飯糕

黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心之一,是將烏樹葉搗爛泡水后,用烏樹葉汁泡糯米使其染色變黑,再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕,吃起來(lái)有一股淡淡的烏樹葉香味。

腳骨筍

立夏吃“腳骨筍”,是寧波特有的習(xí)俗。并不是菜市場(chǎng)現(xiàn)在在賣的所有筍都能用來(lái)做“腳骨筍”的,最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點(diǎn)在于形狀,煮之前將筍拍扁,切成4厘米左右的一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過(guò)”。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇十二

古代,人們非常重視立夏。

據(jù)載,立夏這一天,帝王要率文武百官到京城南郊,舉行迎夏儀式。且君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。

每年的5月5日或6日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45°,此時(shí),“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也?!?/p>

2017年的立夏節(jié)氣在5月5日。

在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。

我國(guó)自古習(xí)慣以立夏作為夏季開始的日子,并將立夏分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”就是說(shuō),這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊(即:螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說(shuō)是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長(zhǎng)。

關(guān)于立夏,各地有各種習(xí)俗和禁忌。

俗話說(shuō)“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”。疰夏是夏日常見的癥狀,患者多腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。

立夏這日,人們煮好雞蛋,有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋,稱“立夏蛋”。將蛋放入用彩線編織的蛋套中,相互饋送?;驋煸诤⒆有厍?,或掛在帳子上。

小孩子們斗蛋為戲,以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。

還有的地方,以五色絲線為孩子系手繩,稱“立夏繩”。

相傳,立夏這天的飲食,必吃煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴,民間相傳立夏吃蛋拄心,因?yàn)榈靶稳缧?,吃了蛋就能使心氣精神不受虧損;吃竹筍拄腿,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠(yuǎn)路;吃豌豆拄眼,帶殼豌豆形如眼睛,人們?yōu)榱讼奂玻猿酝愣箒?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無(wú)病無(wú)災(zāi)。

這些說(shuō)法,目的都是出于祈求身、心、腿等重要部位健康無(wú)恙,防止生病,順利度過(guò)炎夏的愿望。

立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗。古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!?/p>

人們掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面講著吉利話。

秤人這一風(fēng)俗的由來(lái),民間的傳說(shuō)雖有不同的版本,但都與劉備的兒子-----阿斗有關(guān)。

一說(shuō)諸葛亮七擒孟獲,以德服人,孟獲是心服口服。他對(duì)諸葛亮言聽計(jì)從,諸葛亮臨終囑托孟獲每年要看望蜀主一次。因囑吒之日,正好是立夏,孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此每年立夏日,孟獲都依諾來(lái)蜀拜望。晉武帝滅蜀擄走阿斗后,孟獲依然每年立夏帶兵去洛陽(yáng)看望阿斗,并秤阿斗的重量,以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。

他揚(yáng)言如果虧待阿斗,就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲,也就不敢欺侮阿斗。這樣,阿斗的日子得以過(guò)得清靜安樂(lè)。

從這一傳說(shuō)中可以看出人們對(duì)“清靜安樂(lè)”生活的向往,因立夏秤人給阿斗帶來(lái)福氣,人們也就借此習(xí)俗,祈求上蒼給他們帶來(lái)好運(yùn)。

另一說(shuō):孫尚香回江東的時(shí)候,劉備讓她帶上阿斗,便于照料;過(guò)段日子,趙云奉命過(guò)來(lái)探望,那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍的面給阿斗秤了體重,說(shuō)好來(lái)年立夏再秤一次,看體重是否增加,由此表示孫夫人對(duì)這后兒子的精心照顧。此說(shuō)法傳入民間,就逐漸演變成,這一天稱了體重,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。

1、五色飯。

舊時(shí),鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。

2、吃軟菜。

南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗,說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

3、吃蝦面。

舊時(shí),閩南地區(qū)立夏吃蝦面,把蝦摻入面條中煮食,蝦熟后變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此表達(dá)對(duì)夏季的祝愿。

4、吃“光餅”

福建一些地區(qū)立夏有吃“光餅”習(xí)俗。

5、“七家粥”

浙東農(nóng)村立夏吃“七家粥”,“七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大鍋粥,由大家來(lái)分食。說(shuō)是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。

舊時(shí),母親多選擇此日為女孩子穿耳朵眼,說(shuō)法是此日穿通的耳朵眼不容易長(zhǎng)回去。

穿耳朵眼時(shí),母親一般不事先說(shuō)明,免得孩子護(hù)疼。而是預(yù)先準(zhǔn)備好用火消過(guò)毒的繡花針,并把孩子哄到自己懷里吃雞蛋,在孩子吃雞蛋張口咬蛋時(shí),一針快速穿過(guò)孩子的耳垂。

還有的人家為自己家的小貓穿耳朵眼、扎紅頭繩。

立夏日有忌坐門檻的說(shuō)法,特別是孩子。俗傳立夏坐門坎,夏天里會(huì)疲倦多病,且一年精神不振。

如果孩童不小心坐到門檻了,就必須要坐滿七根門檻,才可解除這種禁忌。

立夏這一天,古時(shí)也稱“春盡日”。春去夏來(lái),往復(fù)循環(huán),一年又一年。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇十三

雖然全國(guó)各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說(shuō)起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。

“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。

古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。

二:煮鼎邊做夏。

立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。凡在福州生長(zhǎng)或長(zhǎng)期客居福州的人無(wú)不愛吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃,成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人,在異國(guó)他鄉(xiāng),一聽“鼎邊糊”三字,就好像見到家鄉(xiāng)的“倩影”,成為戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。

立夏煮鼎邊“做夏”,盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農(nóng)忙旺季。這一天煮鼎邊,不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng),還要互贈(zèng)左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣,“一紋(涮)就熟”,藉以聯(lián)絡(luò)感情。體現(xiàn)福州人“金厝邊銀鄉(xiāng)里”的傳統(tǒng)美德。

從鼎邊糊傳說(shuō)來(lái)看,“做夏”吃鼎邊,意義更深一層。明朝嘉靖年間,福州沿海城鄉(xiāng)常遭倭寇騷擾。戚繼光帶兵入閩剿倭,處處受到當(dāng)?shù)厝嗣駬泶髋c歡迎。老百姓經(jīng)常送糧送食犒勞戚家軍。有一天,戚家軍到了福州南郊,一路上打了好幾個(gè)勝仗,決定在此地休息半天。南郊的老百姓早就將家里好吃的東西集中在一起,以便慰勞三軍。料想不到,從長(zhǎng)樂(lè)方向又闖出一股倭寇向福州南郊撲來(lái)。戚家軍緊急集合準(zhǔn)備迎戰(zhàn)。鄉(xiāng)親們正在燒菜煮飯辦酒席,準(zhǔn)備慶功,但已無(wú)法開席了。不知是誰(shuí)出了個(gè)主意,將大米磨成漿,肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等等一股腦兒混煮成高級(jí)清湯,涮米漿于鍋邊,不消一刻鐘,一鍋又一鍋的鼎邊糊出來(lái)了。眾將士吃飽后奮勇上陣,不消兩個(gè)鐘頭,把倭寇全部消滅在海邊?!白鱿摹背远吅?,緬懷民族英雄,也有著愛國(guó)主義的內(nèi)涵。

三:秤人。

古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,起源于三國(guó)時(shí)代:傳說(shuō)劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國(guó)孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報(bào),由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)?!?,體重減,謂“消肉”。

傳說(shuō)當(dāng)然不可全信,但立夏“秤人”習(xí)俗在古時(shí)的一些地區(qū)很是興盛卻是無(wú)疑。從散存的民俗資料看,立夏“秤人”的操作有兩類。一類是在戶外進(jìn)行,懸秤于大樹,大多是給老人小孩稱量,以驗(yàn)一年肥瘠;另一類則是在戶內(nèi)進(jìn)行,懸秤于屋梁,由婦女們互相稱量,品肥論瘦,嘻哈打趣,倒似閨中游戲蔡云《吳覦》詩(shī)有證:“風(fēng)開繡閣揚(yáng)羅衣,認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤,評(píng)量燕瘦與環(huán)肥?!?/p>

四:忌坐門檻。

立夏日還有忌坐門檻之說(shuō)。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說(shuō)是這天坐門檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振?!绷⑾娜?,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地(門檻),謂這天坐地將招來(lái)夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地合成七數(shù),方可解魘。

五:斗蛋。

立夏節(jié)時(shí),大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。

立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。有的還在蛋上繪畫圖案,小孩子相互比試,稱為斗蛋。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。

六、吃五色飯。

舊時(shí),鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。

吃“立夏”表示送春迎夏,喜慶春收。新上市的蔬菜瓜果,能加的都要加進(jìn)“立夏”中,品種越多越喜慶?!伴e了一冬,忙了一春”,舊時(shí)得不到溫飽的農(nóng)民,在這青黃不接的時(shí)候能飽食一頓“立夏”,便是最大的滿足。所以無(wú)論再窮苦的人家,就是借米,這一餐“立夏”也是要吃的,以討個(gè)“春收富實(shí)”的年成。

如今農(nóng)村吃“立夏”的檔次高了,上等的白米還要加入少許的糯米,吃起來(lái)糍而不膩。若是“湯”,則必加進(jìn)瘦肉、香菇、木耳、墨魚、竹筍、蝦米等。

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主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇十四

從前,天上有個(gè)瘟神,每年冬天睡覺(jué),到第二年立夏才醒過(guò)來(lái),一醒來(lái)后就帶上瘟口袋,偷偷到人間來(lái)傳播瘟疫,凡是染上瘟疫的人,輕的發(fā)熱厭食,身疲肢軟,重的日見消瘦,一病不起,民間稱這種病叫“疰夏”。

小孩子最容易得這病。人間做娘的最疼自己的小孩,她們就到女媧娘娘廟里去燒香磕頭,求娘娘保佑。

女蝸娘娘對(duì)瘟神說(shuō):“凡是我的'嫡親子孫,今后不許你傷害!”瘟神曉得娘娘法力無(wú)邊,不敢作對(duì),就問(wèn):“不知娘娘有幾個(gè)嫡親子孫?”娘娘說(shuō):“我手一翻就是五個(gè),你看清了?!闭f(shuō)完,兩手翻動(dòng)如飛。瘟神看得眼花,嘆口氣說(shuō):“娘娘不用翻了,小神數(shù)不過(guò)來(lái)!”娘娘說(shuō):"這樣吧,我叫我的子孫到立夏這天在胸前掛上一只蛋袋,你見到掛蛋袋的孩子,不得傷害!”

第二年立夏,瘟神跑到人間一看,只見一個(gè)個(gè)孩子胸前都掛著小蛋袋,里面放著雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。瘟神見都是女媧娘娘的子孫,不敢加害,只好走開。

從此,民間就傳下了立夏給小孩子胸前掛蛋的風(fēng)俗。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇十五

在古代,人們非常重視立夏節(jié)氣。據(jù)載,每逢立夏這一天,帝王都要率文武百官到京城南郊,舉行迎夏儀式。因夏季五行為火,對(duì)應(yīng)的顏色為紅色,所以,君臣在立夏這天一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。

“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。

秤人。

古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,起源于三國(guó)時(shí)代。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)?!?,體重減,謂“消肉”。

忌坐門檻。

立夏日還有忌坐門檻之說(shuō)。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也?!闭f(shuō)是這天坐門檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振?!绷⑾娜?,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。

關(guān)于立夏祝福語(yǔ)大全。

夏日里面曬幸福,如意歡樂(lè)浸心田,百花繽紛樂(lè)逍遙,條條柳絲傳祝福,愿你立夏快樂(lè),逍遙自在,清爽一夏!

夏風(fēng)夏月夏花艷,夏樹夏江夏雨甜,夏思夏情夏掛念,愿你立夏樂(lè)翻天!胃口很棒體康健,輕松如意好睡眠,所有美夢(mèng)都能圓,無(wú)比幸福在夏天!

春走了,正如立夏悄悄的來(lái);永遠(yuǎn)不改的,是我思念的情懷;陽(yáng)光燃燒著云彩,云隙透露著關(guān)愛;快樂(lè)因你而存在,夏天因你而多彩。每天,都愿你笑容燦爛!

囊螢映雪是美德,鑿壁借光是美德,程門立雪是美德,雞鳴而起是美德,牛角掛書是美德,晝耕夜誦是美德,引錐刺股是美德,中華美德,天道酬勤!

時(shí)至立夏,貼士牽掛;靜以養(yǎng)心,節(jié)欲守神;補(bǔ)腎助肝,調(diào)養(yǎng)腸胃;一日三餐,粗細(xì)搭配;稀食多湯,調(diào)理腸胃;作息無(wú)律,身體遭罪;紅塵瑣事,樂(lè)觀面對(duì)。

立夏了,夏天來(lái)了;我第一個(gè)提醒你:夏日衣單被薄,謹(jǐn)防感冒;水果蔬菜要跟上;綠豆粥、銀耳粥、薄荷粥輪著上;少吃牛肉花生豆腐,多來(lái)酸奶紫菜和魚類。

立夏立夏,看到我信息記得笑一下,就算敢鴨子上架,也要讓你快樂(lè)一夏。祝你的笑容就跟夏天的陽(yáng)光一樣燦爛啊,每天都樂(lè)開花!

今天是立夏,聽人說(shuō):若這天收到一個(gè)祝福,理想會(huì)春生夏長(zhǎng),盡管是夏日炎炎,也會(huì)生如夏花,因此我立刻送上最火熱的祝福,祝你快樂(lè)健康!

從今兒起,不準(zhǔn)走路時(shí)看五十歲以下女士,不準(zhǔn)和女同事聊天,不準(zhǔn)在網(wǎng)上和女士閑聊,碰到女服務(wù)員不準(zhǔn)買東西!今日立夏!就是立下規(guī)矩的意思!哈哈!

初夏的涼風(fēng),給你帶來(lái)絲絲涼爽;初夏的細(xì)雨,給你送來(lái)縷縷溫馨;初夏的問(wèn)候,使你更加甜蜜幸福;初夏的祝福,讓你財(cái)運(yùn)亨通,官運(yùn)順達(dá)。立夏到了,祝你心想事成,美夢(mèng)成真!

夏日炎炎似火燒,清火去熱要趁早,苦瓜苦菜咖啡茶,清心提神身體好。荷葉鳳脯養(yǎng)心脾,桂圓甜粥補(bǔ)氣血,瓜果蔬菜多維c,魚肉蛋奶增蛋白。春去立夏養(yǎng)生忙,生如夏花福壽長(zhǎng)。

輕輕地春天走了,正如它輕輕地來(lái);輕輕地夏天到了,正如我輕輕的問(wèn)候,立夏時(shí)節(jié),愿你的心情像夏風(fēng)一般清爽,笑容像夏花一樣燦爛。

水清清,天藍(lán)藍(lán),立夏到來(lái)烈日炎;大雨瓢,酷熱繞,送上涼爽無(wú)煩惱;表相思,送祝愿,你我情意永不斷;發(fā)短信,說(shuō)祝福,愿你踏上幸福路,立夏日,祝福你,祝你健康好身體!

燦爛是它的笑臉,熱情是它的情懷,奔騰是它的腳步,狂躁是它的舞蹈,暴雨是它的宣泄,颶風(fēng)是它的傾訴。知己知彼,百戰(zhàn)不殆!立夏了,希望你快樂(lè)!

立夏養(yǎng)生的注意事項(xiàng)。

1、思想宜清靜。

盛夏酷暑炎熱,人們?nèi)菀讗灍岵话埠屠Ь霟┰?。所以,首先要使自己的思想平靜下來(lái),神清氣和,心靜自然涼。

2、飲食宜清淡。

炎夏的飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟,易于消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營(yíng)養(yǎng),又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等??蛇m當(dāng)飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會(huì)傷陰而損身。

3、住房宜清涼。

早晚應(yīng)該打開窗戶讓房間通風(fēng)換氣。中午的時(shí)候室外溫度太高,所以建議將門窗關(guān)緊,拉上窗簾,把熱氣擋在室外。這樣做有利于室內(nèi)保持陰涼,會(huì)幫助我們睡得舒服一點(diǎn)。

4、游樂(lè)宜清幽。

炎夏不可遠(yuǎn)途跋涉,應(yīng)該就近尋幽。早晨,曙光初照,三氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛煉,吐故納新。傍晚,當(dāng)太陽(yáng)下山之后,可漫步徜徉于江邊、湖畔,習(xí)習(xí)涼風(fēng),會(huì)使你心靜似水,消除一天的疲勞。

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主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇十六

立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子。按照氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),5天平均氣溫達(dá)到22℃才算夏季開始。在黃河中下游地區(qū),立夏時(shí)節(jié)的候溫同氣候?qū)W標(biāo)準(zhǔn)大致接近,而這一地區(qū)正是二十四節(jié)氣的起源地。由此看來(lái),二十四節(jié)氣把立夏節(jié)這天作為夏季的開始還是符合實(shí)際情況的。

立夏時(shí)節(jié),萬(wàn)物繁茂。明人《蓮生八戕》一書中寫有:“孟夏之日,天地始交,萬(wàn)物并秀?!边@時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期,冬小麥揚(yáng)花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說(shuō)。據(jù)記載,周朝時(shí),立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉勵(lì)農(nóng)民抓緊耕作。舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日,稱“立夏節(jié)。”

漢代也沿承此俗,《后漢書·祭祀志》載:“立夏之日迎夏,于南郊,祭赤帝祝融,車旗服飾皆赤。”歌《朱明》,舞《云翅之舞》。到宋代,禮儀更趨繁瑣。至明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》載“立夏取平時(shí)曝曬之米粉春芽,并用糖面煎作各色果疊,相互饋送”。并用柳枝穿果疊作小兒食品,江浙一帶還有立夏吃花飯的習(xí)俗,也有叫“吃補(bǔ)食”的。民間習(xí)俗還有“立夏吃蛋,石頭都踩爛”,說(shuō)立夏時(shí)吃雞蛋鴨蛋可以增強(qiáng)體質(zhì),還可以耐暑。有的立夏食筍,有的立夏喝酒,都是趕在節(jié)日這天,名曰“立夏見三新”,南方地區(qū)舊時(shí)逢立夏日,各家蒸新茶,并配以各種水果,饋贈(zèng)親戚鄰居。

立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣,夏季的第一個(gè)節(jié)氣,表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開始,更是太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)交立夏節(jié)氣。斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。

立夏這個(gè)節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為一年四季之夏季開始的日子。

實(shí)際上,若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22度以上為夏季開始,“立夏”前后,我國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹濃陰夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18——20℃上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。進(jìn)入了五月,很多地方槐花也正開。立夏時(shí)節(jié),萬(wàn)物繁茂。

迎夏儀式:

“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。

在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。

宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。

江浙一帶,人們因大好的春光明媚過(guò)去了,未免有惜春的傷感,故備酒食為歡,好像送人遠(yuǎn)去,名為餞春。崔骃在賦里說(shuō):“迎夏之首,末春之垂。”吳藕汀《立夏》詩(shī)也說(shuō):“無(wú)可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸?!?/p>

在民間,立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。

斗蛋游戲:

那日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。中飯是糯米飯,飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉(xiāng)俗蛋吃雙,筍成對(duì),豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因?yàn)榈靶稳缧模藗冋J(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。嵊諺有旺生,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠(yuǎn)路,寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人們?yōu)榱讼奂?,以吃豌豆?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無(wú)病無(wú)災(zāi)。

立夏“秤人”:

立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。秤老人要說(shuō)“秤花八十七,活到九十一”。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤,員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯,狀元公子有緣分?!背有『t說(shuō)“秤花一打二十三,小官人長(zhǎng)大會(huì)出山。七品縣官勿犯難,三公九卿也好攀”。打秤花只能里打出(即從小數(shù)打到大數(shù)),不能外打里。民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān)。據(jù)說(shuō)孟獲被諸葛亮收服,歸順蜀國(guó)之后,對(duì)諸葛亮言聽計(jì)從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來(lái)看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日,正好是這年立夏,孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此以后,每年夏日,孟獲都依諾來(lái)蜀拜望。過(guò)了數(shù)年,晉武帝司馬炎滅掉蜀國(guó),擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托,每年立夏帶兵去洛陽(yáng)看望斗,每次去則都要秤阿斗的重量,以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗,就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲,就在每年立夏這天,用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香,就加倍吃下。孟獲進(jìn)城秤人,每次都比上年重幾斤。阿斗雖然沒(méi)有什么本領(lǐng),但有孟獲立夏秤人之舉,晉武帝也不敢欺侮他,日子也過(guò)得清靜安樂(lè),福壽雙全。這一傳說(shuō),雖與史實(shí)有異,但百姓希望的即是“清靜安樂(lè),福壽雙全”的太平世界。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來(lái)福氣,人們也祈求上蒼給他們帶來(lái)好運(yùn)。

主題立夏習(xí)俗心得體會(huì)篇十七

每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏。《月令七十二候集解》說(shuō):“立,建始也?!币簿褪钦f(shuō),從立夏開始,意味著春天結(jié)束,夏季開始。

立夏的由來(lái)我國(guó)古代將立夏分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”即說(shuō)這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊(即:螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說(shuō)是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長(zhǎng)。迎夏的日子就是立夏日。這時(shí),萬(wàn)物繁茂。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,人們往往會(huì)在立夏進(jìn)補(bǔ),以使自己的身子強(qiáng)健有力。

南方大部分地區(qū),因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,雜草、病蟲也迅速滋長(zhǎng)蔓延。客家人所居地方,立夏時(shí)節(jié),已經(jīng)完全進(jìn)入夏季,天氣炎熱,人們食欲不振,開始消瘦,即“枯夏”。但立夏過(guò)后,卻是農(nóng)耕時(shí)代,最需要人力的時(shí)候,人們希望借助于立夏“被養(yǎng)”,強(qiáng)身健體。另一方面,體質(zhì)較差、抵抗力較弱的人們?nèi)菀资艿讲【忠u而發(fā)生疾病。民間開始偷閑消夏,注意飲食補(bǔ)養(yǎng),人們?cè)诹⑾某砸恍┦澄铮耐兄砀?、保佑平安、發(fā)財(cái)致富的良好愿望。

古代,人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。在民間,立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日,江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱人的習(xí)俗。人們還把將熟之小麥、大麥穗在火上烤熟吃,以享新麥之鮮;或用秤秤人之輕重以祈福。立夏節(jié)民間嚴(yán)禁家人坐在門檻上。許多人還習(xí)以立夏日的陰睛測(cè)一年的豐歉,認(rèn)為立夏時(shí)下場(chǎng)雨最好,不然便會(huì)“立夏不下,旱到麥罷”、“立夏不下雨,犁耙高掛起”“立夏無(wú)雨,碓頭無(wú)米”。

雖然全國(guó)各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說(shuō)起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。

“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。因此,立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。

古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。

立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。凡在福州生長(zhǎng)或長(zhǎng)期客居福州的人無(wú)不愛吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃,成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人,在異國(guó)他鄉(xiāng),一聽“鼎邊糊“三字,就好像見到家鄉(xiāng)的“倩影”,成為戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。

立夏煮鼎邊“做夏”,盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農(nóng)忙旺季。這一天煮鼎邊,不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng),還要互贈(zèng)左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣,“一紋(涮)就熟”,藉以聯(lián)絡(luò)感情。體現(xiàn)福州人“金厝邊銀鄉(xiāng)里”的傳統(tǒng)美德。

從鼎邊糊傳說(shuō)來(lái)看,“做夏”吃鼎邊,意義更深一層。明朝嘉靖年間,福州沿海城鄉(xiāng)常遭倭寇騷擾。戚繼光帶兵入閩剿倭,處處受到當(dāng)?shù)厝嗣駬泶髋c歡迎。老百姓經(jīng)常送糧送食犒勞戚家軍。有一天,戚家軍到了福州南郊,一路上打了好幾個(gè)勝仗,決定在此地休息半天。南郊的老百姓早就將家里好吃的東西集中在一起,以便慰勞三軍。料想不到,從長(zhǎng)樂(lè)方向又闖出一股倭寇向福州南郊撲來(lái)。戚家軍緊急集合準(zhǔn)備迎戰(zhàn)。鄉(xiāng)親們正在燒菜煮飯辦酒席,準(zhǔn)備慶功,但已無(wú)法開席了。不知是誰(shuí)出了個(gè)主意,將大米磨成漿,肉絲、蜆子、金針、木耳、蟶干、干貝等等一股腦兒混煮成高級(jí)清湯,涮米漿于鍋邊,不消一刻鐘,一鍋又一鍋的鼎邊糊出來(lái)了。眾將士吃飽后奮勇上陣,不消兩個(gè)鐘頭,把倭寇全部消滅在海邊。“做夏”吃鼎邊糊,緬懷民族英雄,也有著愛國(guó)主義的內(nèi)涵。

古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,起源于三國(guó)時(shí)代:傳說(shuō)劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國(guó)孫夫人撫養(yǎng)。那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,來(lái)年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報(bào),由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)?!?,體重減,謂“消肉”。

傳說(shuō)當(dāng)然不可全信,但立夏“秤人”習(xí)俗在古時(shí)的一些地區(qū)很是興盛卻是無(wú)疑。從散存的民俗資料看,立夏“秤人”的操作有兩類。一類是在戶外進(jìn)行,懸秤于大樹,大多是給老人小孩稱量,以驗(yàn)一年肥瘠;另一類則是在戶內(nèi)進(jìn)行,懸秤于屋梁,由婦女們互相稱量,品肥論瘦,嘻哈打趣,倒似閨中游戲——蔡云《吳覦》詩(shī)有證:“風(fēng)開繡閣揚(yáng)羅衣,認(rèn)是秋千戲卻非。為掛量才上官秤,評(píng)量燕瘦與環(huán)肥?!?/p>

立夏日還有忌坐門檻之說(shuō)。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也?!闭f(shuō)是這天坐門檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎,則一年精神不振?!绷⑾娜?,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。

立夏節(jié)時(shí),大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。

立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。有的還在蛋上繪畫圖案,小孩子相互比試,稱為斗蛋。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。

福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”,大鍋熬糊湯,湯中內(nèi)容極其豐富,有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。

浙江農(nóng)村地區(qū)立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶”。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來(lái)分食。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~,混合后烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲。

蘇州地方有“立夏見三新”的。

諺語(yǔ)。

“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子同時(shí),蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆,各家酒店立夏這天對(duì)進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,因此也把立夏叫做“饋節(jié)”

無(wú)錫民間歷來(lái)有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜;樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子;水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。

杭州在立夏日有吃“野夏飯”之俗。是日,小孩子們成群結(jié)隊(duì),向鄰里各家乞取米、肉。然后到野地里采掘野菜、竹筍,用石頭支起鍋灶,自燒白吃,稱為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是自比乞丐,以為可以避災(zāi)禍。吃完立夏飯,大人拿來(lái)籮筐、大秤。給孩子們秤體重,看比去年重了多少。

上海立夏日吃蛋。立夏當(dāng)日,孩子們的脖子上總要掛上一個(gè)用紅色網(wǎng)套套著的蛋。上海也有“節(jié)交立夏記分明,吃罷攤菜試寶稱?!钡牧?xí)俗,立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅,中午時(shí)無(wú)論男女老幼都要稱一下體重。

四川、巖坦山區(qū)家家要吃筍、槐豆。說(shuō)吃了竹筍腳骨硬,好爬山。還吃青梅,燒青茶,以防“蛀夏”。也有吃豆腐的習(xí)俗,說(shuō)吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。

南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗,說(shuō)吃后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像軟菜一樣光滑。

在廣西等某些地方,用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。

烏米飯,烏黑油亮,清香可口,由糯米浸入烏樹葉內(nèi)數(shù)小時(shí)后燒煮而成。立夏這一天,江南農(nóng)村人人愛吃。據(jù)說(shuō),這個(gè)風(fēng)俗源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著名軍事家孫臏。

孫臏和龐涓本是同窗學(xué)友,都是鬼谷子的學(xué)生。兩人學(xué)業(yè)、智謀都不相上下,但孫臏為人誠(chéng)實(shí)厚道,龐涓卻富有心計(jì)。兩人跟隨師父苦學(xué)三年,龐涓見學(xué)業(yè)已就,就要下山立功揚(yáng)名,就拜別了師父,來(lái)到了魏國(guó)。孫臏認(rèn)為自己尚未學(xué)成,繼續(xù)隨師傅學(xué)習(xí)。鬼谷子早就看中了這位老實(shí)忠厚的學(xué)生,就教他兵書陣法,期望他能拯救亂世,一展宏圖。

兩年過(guò)去了,一天,孫臏?zhǔn)盏搅她嬩傅囊环庑?,說(shuō)是自己已當(dāng)上了大將軍,邀請(qǐng)他到魏國(guó),共同輔佐魏王。孫臏很高興,就找老師商量。老師看了信沉默不語(yǔ),但還是同意孫臏下山。

孫臏一到魏國(guó),龐涓就把他推薦給魏王,很得魏王賞識(shí)。從此,二人經(jīng)常在一起共商國(guó)家大事,談?wù)摳粐?guó)強(qiáng)兵之道,并研討陣法和用兵之策。龐涓見孫臏高出自己許多,才知道先生已把兵書傳授給了孫臏。他想借兵書來(lái)讀,孫臏只好以實(shí)相告,先生不讓帶下山來(lái)。龐涓悶悶不樂(lè)。

突然有一天,孫臏被一群刀斧手綁架,用了一頓大刑,還被挖去了兩只膝蓋骨,然后拋進(jìn)監(jiān)獄。孫臏痛得死去活來(lái),不僅大聲責(zé)問(wèn)士卒,士卒并不答話,只說(shuō)是魏王的命令。孫臏感到自己冤枉,自己沒(méi)有任何過(guò)錯(cuò),卻不知為何受此大刑,他多么盼望龐涓能替自己說(shuō)句公道話啊!龐涓果然來(lái)了,他抱住孫臏的廢腿哭得涕淚橫流:“魏王怎么干出這種事來(lái)呀!”孫臏也泣不成聲,請(qǐng)龐涓搭救。龐涓絕望地說(shuō):“若是旁人還成,可對(duì)魏王,我能有什么辦法呀!”

龐涓每天都到獄中來(lái)看望,還讓人送來(lái)好茶好飯供孫臏?zhǔn)秤谩O臏非常感動(dòng),心想患難識(shí)知己,還是老同學(xué)好啊。孫臏自從兩腿殘廢以后,萬(wàn)念俱灰,心想自己飽讀兵書,而今卻成廢人,不能建功立業(yè),活著還有什么用呢?幾次想自尋短見,卻被龐涓勸阻,并說(shuō)愿意伺候他一輩子。孫臏聽后,感動(dòng)得熱淚盈眶。

有一天,龐涓又來(lái)看孫臏,閑聊起來(lái)。龐涓說(shuō):“師弟啊,你要振作起來(lái),你雖然殘廢了,不能統(tǒng)兵打仗,建功立業(yè)。但是,你還可以把自己的用兵之道寫下來(lái),著書立說(shuō),傳之后世,同樣可以流芳百世啊!”聽著龐涓語(yǔ)重心長(zhǎng)的話,孫臏感到很有道理,不禁點(diǎn)頭稱是。

自那天以后,孫臏起早貪黑,廢寢忘食,每天寫兵書不停。龐涓來(lái)得更勤了,噓寒問(wèn)暖,察看寫兵書的進(jìn)度,還勸他當(dāng)心身體。孫臏感謝龐涓深厚的友情,更加勤奮,心想寫成后送給龐涓,以答謝他的照顧之恩。

幾個(gè)月過(guò)去了,兵書很快就要寫成了。一天,看守孫臏的老獄卒熱心地對(duì)孫臏說(shuō):“先生的兵書寫成之后,我一定設(shè)法給你送回家去。”孫臏微微一笑,說(shuō):“老人家,不必了,兵書寫成之后我就送給龐大將軍。我們是同窗好友,交給他,我就放心了?!?/p>

獄卒一聽,驚訝得張大了嘴,半天說(shuō)不出話來(lái)。孫臏驚奇地問(wèn):“你這是怎么了?”老獄卒長(zhǎng)嘆一聲,悲涼地說(shuō):“先生,你太仁厚了,害你的正是龐將軍啊!是他嫉恨你的才學(xué),才設(shè)計(jì)陷害你的啊!”的確如此,龐涓雖然足智多謀,可是心胸狹窄,妒賢嫉能。他見孫臏?zhǔn)熳x兵法,惟恐影響自己的前程,就設(shè)計(jì)陷害,并用了刖刑,使他不能統(tǒng)兵上陣,并想法騙取兵書。

孫臏一聽老獄卒的話,猶如青天霹靂,驚的他目瞪口呆。他思前想后,終于恍然大悟,識(shí)破了龐涓的險(xiǎn)惡用心。他憤怒已極,沒(méi)想到自己敬重的同窗好友,竟是一個(gè)奸詐小人。他把寫好的兵書全部燒毀,并想好了對(duì)策。

第二天,龐涓來(lái)到獄中,見孫臏蓬頭垢面,又哭又笑,瘋瘋癲癲,寫好的兵書也已燒毀,氣得他立刻命人把孫臏關(guān)進(jìn)豬圈里,監(jiān)視起來(lái),看他是真瘋還是假瘋。誰(shuí)知,不一會(huì)兒,孫臏便枕著豬槽呼呼大睡了。

從此,孫臏不吃不喝,瘋瘋傻傻,整日與豬廝混在一起。老獄卒非常同情孫臏的遭遇,見他一天天消瘦下去,整天悶悶不樂(lè)。這事被老獄卒的老伴知道了,獻(xiàn)計(jì)道:“用烏樹葉子浸拌糯米,煮成飯后捏成小團(tuán)子,跟豬糞的顏色、形狀差不多,既可瞞過(guò)龐涓,又可救孫臏的性命?!崩溪z卒聽后大喜,忙讓老伴快做。這天正好是立夏,老獄卒在值班時(shí),就把烏米團(tuán)子塞給了孫臏。

聰明的孫臏不點(diǎn)自明,等龐涓來(lái)看他時(shí),就笑嘻嘻地順手抓起身邊的豬糞,“噼里啪啦”地朝龐涓扔去。龐涓左躲右閃,還是扔了一身豬糞。孫臏拍手笑道:“這豬糞這么好,你不吃,我可要吃了。”說(shuō)著,他摸起一個(gè)個(gè)“豬糞”吃起來(lái)。龐涓看到孫臏吃豬糞,這才相信他是真瘋了,就這樣放松了對(duì)他的看管。

齊國(guó)早就聽說(shuō)孫臏的才名。田忌就派人同老獄卒一起設(shè)計(jì)救出了孫臏。孫臏來(lái)到齊國(guó),被拜為軍師,坐在輪椅上指揮打仗。后來(lái),齊國(guó)和魏國(guó)交兵,在馬陵道這個(gè)地方,孫臏打敗魏軍,射殺了龐涓,終于報(bào)仇雪恨。

孫臏?zhǔn)指屑つ俏焕溪z卒,每到立夏,他就要吃一頓烏樹葉糯米團(tuán)。人們欽佩孫臏的氣節(jié)才華,也在立夏時(shí)做烏米飯吃。立夏吃烏米飯的風(fēng)俗便形成了。據(jù)說(shuō),吃烏米飯還能祛風(fēng)敗毒,連蚊蟲也不會(huì)叮咬了。

立夏日云南民俗關(guān)注的是厭祟避蛇。清干隆元年《云南通志》載,四月立夏之日,“插皂莢枝、紅花于戶,以厭祟;圍灰墻腳以避蛇”。值四月而言避蛇,與十二生肖已屬蛇有關(guān)聯(lián),地支紀(jì)月,三月為辰,四月為已。立夏厭祟,門上插皂莢樹枝,和紅花,含有黑(水)、紅(火)既濟(jì)之義。按照古代五行說(shuō),黑為水,紅為火。這是希望通過(guò)兩者相互制約,達(dá)到一種平衡。同時(shí),古人不僅日常用皂莢去污,還以皂莢人藥,認(rèn)為它具有殺蟲功能。將它當(dāng)做厭祟之物,也著眼于除穢驅(qū)邪。舊時(shí)五月有門懸皂莢風(fēng)俗,皂莢狀若刀形,稱為“懸刀”,相傳可以嚇跑鬼怪。清光緒年間云南《騰越州志》也說(shuō):“立夏日,插皂角枝、紅花于戶以厭勝,圍灰墻腳以避蛇?!鼻宕独笋房h略志》記云南大理一帶風(fēng)俗:“立夏,插白楊于門,以灰灑房屋周圍,名日‘灰城’,以避虺毒。”與其它地區(qū)有所不同的是,門前插白楊。

我國(guó)北方多種植小麥,立夏正是小麥上場(chǎng)時(shí)節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。夏餅又稱麻餅,形狀各異,有狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等;面餅,有甜、咸兩種,咸面餅的用料有肉絲、韭菜等,蘸蒜泥食用,甜面餅則多加砂糖;春卷,用精制的薄面餅,包著炒熟的豆芽菜、韭菜和肉絲等餡料,封口處用面粉拌蛋清粘住,然后放在熱油鍋里炸到微黃時(shí)撈起食用。

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