2023年食堂承包協(xié)議書格式 食堂承包協(xié)議書(模板11篇)

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食堂承包協(xié)議書格式篇一

乙方：__________________________

____________經(jīng)與______________本著平等互利協(xié)商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達(dá)成如下協(xié)議：

第一條 承包內(nèi)容

甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的'四餐（早、中、晚、夜餐）服務(wù)。

第二條 承包期限

自20xx年x月xx日至20xx年x月xx日，為期________年。

第三條 承包方式

雙方自簽定協(xié)議之日起，甲方負(fù)擔(dān)乙方及其選用炊事人員（共計(jì)________人）的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計(jì)________元；日常用水、電開支；原職工食堂的炊事機(jī)械、用具、設(shè)施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協(xié)議終止時乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方；甲方給予乙方三權(quán)，即：用人權(quán)、內(nèi)部分配權(quán)、采購權(quán)。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標(biāo)準(zhǔn)。乙方可通過經(jīng)營利潤提取獎金。

第四條 雙方責(zé)任

甲、乙雙方協(xié)議簽定后，雙方履行以下責(zé)任：

一、乙方責(zé)任

1．以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為職工服務(wù)；

2．任期目標(biāo)：

（1）建立健全職工食堂崗位責(zé)任制及各項(xiàng)規(guī)章制度，責(zé)任落實(shí)到人；

（2）認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒；

（3）千方百計(jì)增加花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達(dá)到基本滿意。

6．搞好經(jīng)營和內(nèi)部分配，每月向甲方通報(bào)經(jīng)營情況和分配結(jié)果，接受甲方的管理和監(jiān)督。

二、甲方責(zé)任

1．充分保障乙方依據(jù)權(quán)利經(jīng)營職工食堂；

3．按照實(shí)際需要，做好水、電供應(yīng)；

4．建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉(zhuǎn)達(dá)乙方，以便改進(jìn)工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機(jī)抽取________名職工對食堂工作進(jìn)行評議。

第五條 發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任

1．違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件；

2．出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂以及經(jīng)濟(jì)問題；

3．由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受；

4．職工評議食堂意見為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

第六條 終止協(xié)議后，甲方收回全部設(shè)備、財(cái)產(chǎn)，乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞，負(fù)責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財(cái)產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離。

第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

本協(xié)議一式兩份，雙方各一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方：___________（簽字或蓋章）

乙方：__________（簽字或蓋章）

簽訂日期：20xx年x月xx日

食堂承包協(xié)議書格式篇二

發(fā)包方：__________________（以下簡稱甲方）

承包方：__________________（以下簡稱乙方）

二、承包期限：

從20____年____月_____日至20____年____月____日止

二、承包方式：

甲方將工人食堂以的價(jià)格承包給乙方。水電汽費(fèi)用乙方自理，其中，水費(fèi)________元/噸，電費(fèi)________元/度，氣費(fèi)________元/噸。水電汽計(jì)量器具乙方按照甲方指定位置負(fù)責(zé)購買及安裝。

合同簽訂時繳納元保證金，否則本合同無效，合同履行完畢后保證金退還。

三、甲方的權(quán)限：

1、甲方有權(quán)進(jìn)行檢查，監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外）甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3 、甲方有權(quán)對乙方安全衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。

4、乙方所購食品及原材料必須有相關(guān)的食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負(fù)責(zé)。

5、乙方提前終止承包合同，押金不予退還。

四、甲方責(zé)任：

1、提供乙方正常的營業(yè)場所及基礎(chǔ)設(shè)施。

2、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

五、乙方權(quán)限

1、自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂工作人員。

2、甲方違約，乙方有權(quán)提出終止承包合同。

六、乙方的責(zé)任：

1、乙方自行安排廚房員工，并自負(fù)盈虧。

2、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂安全、消防、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。

4、餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳、廚房衛(wèi)生做到：一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。

5、乙方工作人員定期作健康體檢（檢查費(fèi)用由乙方支付）確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。

6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方辦公區(qū)、施工區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。

7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則將則為違約處理。

8、乙方食堂水電費(fèi)在每月五號前必須付清，如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金（按銀行逾期付款處理）。

9、出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔(dān)責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費(fèi)用。

10、在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評價(jià)意見的收集，當(dāng)就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權(quán)終止承包合同，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費(fèi)用由承包者承擔(dān)。

七、乙方應(yīng)做到的其他事項(xiàng)

1、乙方需向公司交承包保證金作為保證金。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費(fèi)用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內(nèi)補(bǔ)足保證金數(shù)額。

2、每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià)，不允許對外經(jīng)營。

3、乙方的食堂工作人員工資自付。

4、食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司的規(guī)章制度。

八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應(yīng)共同遵守，雙方簽字有效，一式二份，合同雙方各持一份。

日期：____年____月____日日期：____年____月____日

食堂承包協(xié)議書格式篇三

甲方：_________________________________項(xiàng)目部(以下簡稱"甲方")

乙方：______________________餐飲管理有限公司(以下簡稱"乙方")

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

2.乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)生損壞，乙方需照價(jià)賠償或重新購置。

3.乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4.乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

1.甲方權(quán)利義務(wù)

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

2.乙方的權(quán)利義務(wù)

1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

3)乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

____________元/人，晚餐______元/人。其中______標(biāo)準(zhǔn)為______葷______素菜______湯，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為______葷______素菜______湯，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

甲方按______用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的___________日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

合同期一年，即從______年______月______至______年______月______日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2.嚴(yán)禁從非法渠道購買包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。

2.嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

3.食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

4.食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的'食品及其原料，不得加工或使用。

5.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

8.加強(qiáng)對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進(jìn)行及時處理。

1.食堂應(yīng)按照"生進(jìn)熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨(dú)立的專用場地，其中，備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。

11.食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

12.食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

13.要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

14.食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

15.每天對所采購的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并有驗(yàn)收記錄;對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

16.在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

18.配備足夠符合要求的消防器材并定期進(jìn)行檢查，規(guī)范用電行為，定期檢查用電線路，嚴(yán)禁私自設(shè)置大功率設(shè)備以防線路負(fù)荷過大引起火災(zāi)或觸電事故。

19.遵守項(xiàng)目部關(guān)于食堂管理的規(guī)定和要求。

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方:__________________公司

乙方：____________餐飲管理有限公司

甲方代表：____________

方代表：____________

簽約日期：____________年_______月_______日

附：飯?zhí)贸邪松矸葑C復(fù)印件

食堂承包協(xié)議書格式篇四

甲方：____________公司(以下簡稱"甲方")

乙方：____________(以下簡稱"乙方")

一、經(jīng)營方式：____________

1、甲方只提供乙方部分廚房設(shè)備及經(jīng)營場所，現(xiàn)有物品及設(shè)備均提供乙方無償使用，但需乙方支付押金5000元，合同期滿后返還。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。

3、乙方對所需物品、材料自行采購、加工，自負(fù)盈虧，甲方不參與乙方任何經(jīng)營性行為。

4、乙方根據(jù)經(jīng)營需要自行安排廚房員工。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)：____________

1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同。

2、如乙方不按合同規(guī)定營業(yè)，甲方有權(quán)利收回出租場地。

3、乙方必須保證食品衛(wèi)生安全和生產(chǎn)安全，責(zé)任自負(fù)。

4、如乙方需辦理任何手續(xù)如營業(yè)執(zhí)照等證件，均由乙方自行辦理。

5、如在乙方經(jīng)營期間所發(fā)生任何法律及社會因素產(chǎn)生的問題及糾紛，由乙方自行解決，與甲方無關(guān)。

6、甲方提供乙方經(jīng)營所需水電，但電費(fèi)需另外計(jì)算，不含在租金中。

三、結(jié)算方式：____________

每月租金_______元(房屋使用費(fèi))，自合同簽訂日期之日起，由乙方以現(xiàn)金形式先行繳付甲方合同價(jià)款_______%(人民幣_______元整)，合同進(jìn)行到中期時，乙方支付下半年租金。

四、合同期限：____________

合同期一年，即從________年_______月_______日至________年_______月_______日止。合同自簽訂日期之日起開始生效。

五、合同終止條例：____________

六、違約責(zé)任：____________

1、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、乙方未按時繳納甲方租金超過15日(以合同日期算起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金50%。

3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方合同價(jià)款50%。

八、其它：____________

1、如甲方出售售樓處，合同到期后，乙方仍有意向租用場地，需自行與購房方結(jié)合。

2、本合同壹式肆份，甲方執(zhí)叁份乙方執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：____________乙方：____________

甲方代表：____________乙方代表：____________

簽約日期：_______年_______月_______日

食堂對外承包公告

最新食堂承包方案

精選食堂承包合同模板七篇

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食堂承包協(xié)議書格式篇五

發(fā)包方：（以下簡稱甲方）

承包方：（以下簡稱乙方）

為了維護(hù)項(xiàng)目部日常工作，方便現(xiàn)場職工的日常生活，切實(shí)提高職工生活質(zhì)量，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，就生活區(qū)食堂、小店經(jīng)營承包事宜如下：

一、本著公平、公正、平等、自愿的原則，甲方將食堂、小店承包給乙方經(jīng)營，承包期限自協(xié)議簽訂日到本工程竣工結(jié)束.

二、協(xié)議簽訂之日，乙方必須一次性支付給甲方10萬元食堂承包費(fèi)（不管經(jīng)營如何不作退還），3萬元水電預(yù)付費(fèi)（水、電費(fèi)按照當(dāng)?shù)毓こ探ㄔO(shè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每個月抄表結(jié)算多退少補(bǔ)）。

三、食堂、小店內(nèi)所需的所有設(shè)備、材料均由乙方自己購置、維修、保管，所有食堂、小店工作人員的工資均由乙方承擔(dān)，健康證及衛(wèi)生許可證由乙方負(fù)責(zé)及時辦理，甲方協(xié)助，費(fèi)用由乙方承擔(dān)（如檢查不合格，所產(chǎn)生罰款由乙方承擔(dān)）。

四、食堂范圍內(nèi)外區(qū)域公共衛(wèi)生由乙方負(fù)責(zé)打掃，不得有明顯臟、亂、差的地方，衛(wèi)生必須得到項(xiàng)目部認(rèn)可。

五、乙方在經(jīng)營過程中，必須統(tǒng)一服從甲方的管理和安排，大小設(shè)備配置必須符合杭州市文明工地和標(biāo)化工地標(biāo)準(zhǔn)，食堂工作人員必須“三白”上崗，嚴(yán)格按照《杭州市食堂衛(wèi)生管理?xiàng)l例》經(jīng)營，做到衛(wèi)生、清潔、價(jià)格合理，進(jìn)菜必須到有證攤位采購，并做好采購記錄，熟菜必須留樣24小時，并做好留樣記錄，如有關(guān)部門檢查不合格，所涉及的所有費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。

六、乙方在經(jīng)營過程中，做到微笑服務(wù)，誠信經(jīng)營，和氣生財(cái)，不得與工人發(fā)生吵鬧和打架，不準(zhǔn)經(jīng)營偽劣產(chǎn)品，如有發(fā)現(xiàn)全部沒收并處每次元罰款，食堂及小店飯菜和商品價(jià)格必須合理適當(dāng)，如發(fā)現(xiàn)工人對食堂人員服務(wù)態(tài)度及價(jià)格不滿，項(xiàng)目部有權(quán)做出經(jīng)濟(jì)處罰，如因食堂變質(zhì)等原因產(chǎn)生的.一切后果，都有乙方承擔(dān)，情節(jié)嚴(yán)重時甲方有權(quán)終止協(xié)議，乙方必須無條件清退出場（預(yù)付款不得退還），并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

七、乙方必須善始善終做好食堂工作，中途不得以任何理由退場，工程結(jié)束退場須經(jīng)項(xiàng)目部同意，如中途退場預(yù)付款不得退還，一切損失自負(fù)。

八、甲方負(fù)責(zé)提供乙方食堂操作間、餐廳、小店房、儲藏室、宿舍屋各一間給乙方使用，并承擔(dān)餐廳電費(fèi)、水費(fèi)。其它水電費(fèi)由乙方承擔(dān)，所有工人宿舍內(nèi)禁止燒飯菜，允許班組特殊人員在項(xiàng)目部指定集中伙房燒飯菜。

本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后生效，如有違約一切損失由違約方承擔(dān)，望雙方共同遵守，共同創(chuàng)建安全、文明、和諧的生活區(qū)。

甲方：

乙方：

代表：

代表：

年月日

身份證號碼：

年月日

食堂承包協(xié)議書格式篇六

一、簽定協(xié)議雙方：

甲方：

乙方：

身份證號：

二、協(xié)議內(nèi)容及用途：

乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務(wù)工作。

三、協(xié)議條件：

1、甲方向乙方提供食堂用房。

2、甲方為乙方免費(fèi)提供經(jīng)營用水和用電。

3、乙方每一季度向甲方交納費(fèi)用10000元。協(xié)議簽訂之日起生效。

4、乙方負(fù)責(zé)職工飲食供應(yīng)，保證每日三餐按時開飯。

6、甲方提供24小時熱水。

7、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。

8、如機(jī)械、用具出現(xiàn)故障，修理費(fèi)用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。

9、乙方不得在樓下使用煤氣罐，不得隨意改動食堂內(nèi)原由設(shè)施，如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。

10、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

11、承包期滿，清點(diǎn)物資，如有丟失或損壞，由乙方負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。

12、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

四、違約條款

1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向?qū)Ψ礁哆`約金1000元。

2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向?qū)Ψ礁哆`約金1000元，合同作廢。

3、如食堂無穩(wěn)定客源，導(dǎo)致食堂不能經(jīng)營下去，提前1一個月協(xié)商達(dá)成一致后無違約金

五、本協(xié)議有效期為壹年（20_年3月1日——20_年3月1日）。

六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時作廢。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

食堂承包協(xié)議書格式篇七

發(fā)包方：公司（下稱甲方）承包方：廣州市遠(yuǎn)宏餐飲服務(wù)公司（下稱乙方）

根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同制定以下合同條約：

甲方員工每天（二、三）餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣元，（早餐元，中、晚餐各元）中級人員餐為人民幣元；高級人員桌，餐元，夜宵一體式元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。

a:用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)（餐數(shù)、桌位）人數(shù)辦理伙食。

b:結(jié)算及付款：1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。

2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。

3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。

4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。

1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣元，給乙方全權(quán)自由性使用（注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)元，水電費(fèi)元）。

3、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時間的維護(hù)秩序。

4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。

6、如有變動人數(shù)及開餐時間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。

7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責(zé)任。

9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。

4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。

5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。

6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。

7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達(dá)標(biāo)的.準(zhǔn)則。

8、按規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū)；如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

食堂承包協(xié)議書格式篇八

一．目的

為維護(hù)甲乙雙方的共同利益，保護(hù)各位工友及家屬的安全健康，保證工地的安全生產(chǎn)，保持良好的工作秩序和施工場所的安全、衛(wèi)生環(huán)境，經(jīng)甲乙雙方平等協(xié)商，簽定本協(xié)議。

二．協(xié)議內(nèi)容：

1、乙方應(yīng)該與甲方簽定《安全責(zé)任書》，明確各自的義務(wù)。

2、乙方必須乙方人員進(jìn)行日常安全教育。

3、乙方應(yīng)該對乙方人員進(jìn)行文明禮儀教育。

4、乙方應(yīng)該及反饋乙方人員對食堂的建議、意見。

5、乙方人員不得擅自進(jìn)入食堂。乙方人員進(jìn)入食堂之前，須經(jīng)食堂的負(fù)責(zé)人同意，并且不影響甲方安全工作的前提下。

6、甲方應(yīng)該全力做好食堂的工作，保障各位工友的飲食健康。

7、甲方應(yīng)該接受乙方的合理的建議、意見。改進(jìn)食堂工作。

9、甲方應(yīng)該做好食堂安全衛(wèi)生工作。

10、對于乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能夠做到的，就應(yīng)該做到。

11、如果發(fā)生爭議，糾紛，甲乙雙方領(lǐng)導(dǎo)得知后，馬上趕到現(xiàn)場，或者指派其他領(lǐng)導(dǎo)馬上到現(xiàn)場。本著互諒互讓的原則，積極地把爭議，糾紛平息。如果事態(tài)惡化，后到場的一方應(yīng)該對惡化情況負(fù)主要責(zé)任。

12、甲方應(yīng)該做好對食堂工作人員的安全、文明禮儀教育。

13、甲乙雙方應(yīng)該經(jīng)?；ネㄇ闆r。

甲方代表：_______________乙方代表：_______________

______年____月_____日 ______年____月_____日

甲方：________________________

乙方：________________________

經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,甲方就___________食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議:

一、食堂地點(diǎn)：______________________

二、合同期限:合同期限為______年,自______年______月______日至______年______月______日止。

四、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):員工每人每天標(biāo)準(zhǔn)為______元,即早餐______元，中、晚餐各______元,管理人員每人每天標(biāo)準(zhǔn)為______元,即早餐______元,中、晚餐各______元，宵夜視貴公司情況而定。

五、供餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐提供的品種有______,變換供應(yīng)員工可自由選擇。中、晚餐提供______.

七、承包方式：____________

八、付款方式：____________

九、雙方權(quán)利與義務(wù)：____________

1．甲方的權(quán)利與義務(wù)

(1)甲方提供職工食堂經(jīng)營場所.

(3)甲方應(yīng)按本合同規(guī)定時間向乙方支付員工就餐費(fèi)用；(建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外）

(6)甲方負(fù)責(zé)食堂外圍的安全,保護(hù)以及清潔工作；

(7)甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內(nèi),宿舍區(qū)行使管理權(quán)；

(8)甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經(jīng)書面通知整改,如方一意行,屢教不改.甲方有權(quán)力向方提出解除合同的要求。

2.乙方的權(quán)利與義務(wù)

與衛(wèi)生.如發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因,其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)；

(4)乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質(zhì)保量,按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)；

(6)乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復(fù)印件交甲方保存；

乙方在食堂工作發(fā)生的一切事故責(zé)任,均由乙方自行負(fù)責(zé)。

十、違約責(zé)任

甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔(dān)違約責(zé)任.

十一、合同終止

本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下，乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán).

十二、爭議的解決:

一與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應(yīng)提交xx市人民法院解決.

十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效.

甲方：____________乙方：____________

地址：____________地址：____________

甲方代表：______ 乙方代表：______

簽約日期：______ 簽約日期：_____

食堂承包協(xié)議書格式篇九

乙方：___________

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)生損壞，乙方需照價(jià)賠償或重新購置。

3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

1、甲方權(quán)利義務(wù)

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3)甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

2、乙方的權(quán)利義務(wù)

1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

3)乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

__________________元/人，晚餐_________元/人。其中__________________標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的__________日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

合同期一年，即從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、嚴(yán)禁從非法渠道購買包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。

1、用餐時間：_______________________，晚餐__________________。

2、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

3、食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

4、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

5、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

6、清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

7、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

8、加強(qiáng)對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

9、盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進(jìn)行及時處理。

1、食堂應(yīng)按照"生進(jìn)熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨(dú)立的專用場地，其中，備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。

11、食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

12、食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

13、要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

14、食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

15、每天對所采購的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并有驗(yàn)收記錄;對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

16、在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

17、接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

18、配備足夠符合要求的消防器材并定期進(jìn)行檢查，規(guī)范用電行為，定期檢查用電線路，嚴(yán)禁私自設(shè)置大功率設(shè)備以防線路負(fù)荷過大引起火災(zāi)或觸電事故。

19、遵守項(xiàng)目部關(guān)于食堂管理的規(guī)定和要求。

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：___________乙方：___________

日期：___________日期：___________

食堂承包協(xié)議書格式篇十

簽訂合同單位：

甲方：

乙方：

學(xué)校為減輕后勤管理壓力，節(jié)省人力、物力，同時提高學(xué)校師生員工的伙食水平，現(xiàn)決定將校食堂對外承包。通過招標(biāo)， 食堂承包公司中標(biāo)。為明確各方全責(zé)，特簽訂本合同，共同遵守。

第一條 本合同規(guī)定甲方將無償為乙方提供現(xiàn)有廚房、廚具、水電燃料。廚房所缺的用具，損耗由該公司增添。

第二條 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有有效的健康證方可作業(yè)。

第三條 乙方工作人員的工資、勞保、福利、工傷事故、清潔用品由乙方自行承擔(dān)。

第四條 甲方要求每日三餐定時，節(jié)假日正常開餐，如需加餐，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)加工服務(wù)。

第五條 乙方所配送的原料須經(jīng)防疫部門的檢測或合格食品方能使用。

第六條乙方在承包期間，要定期更換菜譜，注意伙食的質(zhì)量、分量，保證甲方學(xué)校員工的食量，每餐應(yīng)有肉、菜、魚、蛋、蔬菜要多樣化，新鮮化。每餐設(shè)有南北風(fēng)味窗口以適應(yīng)不同口味人員選擇。

第七條乙方保證按照合同的規(guī)定履行責(zé)任，乙方如因工作差錯貽誤甲方工作進(jìn)度，以致甲方遭受損失時，應(yīng)按直接經(jīng)濟(jì)損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

第八條甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。甲方如有嚴(yán)重違反合同的規(guī)定，乙方有權(quán)終止合同并要求作出賠償。

第九條 本合同有效期五年，從__年__月__日起，至__年__月__日為止。

本合同正本一式2份，甲方、乙方各執(zhí)1份，副本2份， 學(xué)校、 食堂承包公司等單位各執(zhí)1份。

附： 學(xué)校食堂用具清單

甲方：(公章)

地址：

法人代表(簽名)：

簽約日期：__年__月__日

簽約地點(diǎn)：

乙方：(公章)

地址：

法人代表(簽名)：

食堂承包協(xié)議書格式篇十一

甲方：_______________項(xiàng)目部（以下簡稱"甲方"）

乙方：_______________管理有限公司（以下簡稱"乙方"）

根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、經(jīng)營方式

1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若發(fā)生損壞，乙方需照價(jià)賠償或重新購置。

3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

二、雙方權(quán)利及義務(wù)

1、甲方權(quán)利義務(wù)

1）甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

2）甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

3）甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。

2、乙方的權(quán)利義務(wù)

1）乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

2）乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛(wèi)生和安全。

3）乙方必須按時供應(yīng)甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4）餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳、周邊環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5）做好消除蚊、蠅、鼠害。

6）冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7）乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8）所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

9）廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

三、伙食標(biāo)準(zhǔn)

____________元/人，晚餐______元/人。其中____________標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為2葷1素菜1湯，米飯任食。（如有變動，雙方協(xié)商核定）

四、結(jié)算方式

甲方按id用餐系統(tǒng)核定用餐數(shù)，按月計(jì)算餐費(fèi)，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限

合同期一年，即從______年_______月______至______年______月______日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

六、合同終止條例

七、違約責(zé)任

1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)全額賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

2、嚴(yán)禁從非法渠道購買包裝標(biāo)志或標(biāo)志不全的食用油、地溝油，如發(fā)現(xiàn)立即終止合同并予以嚴(yán)罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機(jī)關(guān)處理。

八、須遵守的食堂相關(guān)規(guī)定

1、用餐時間：____________________，晚餐________________________。

2、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

3、食堂全體從業(yè)人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

4、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

5、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

6、清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

7、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

8、加強(qiáng)對餐廳工作臺及工作區(qū)域的衛(wèi)生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

9、盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進(jìn)行及時處理。

10、食堂應(yīng)按照"生進(jìn)熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應(yīng)設(shè)有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨(dú)立的專用場地，其中，備餐間必須單獨(dú)設(shè)立。

11、食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

12、食堂從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

13、要加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁食堂工作人員以外的人員，隨意進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發(fā)生，確保員工用餐的衛(wèi)生與安全。

14、食堂采購員必須到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進(jìn)貨渠道的可靠、規(guī)范，確保食品的質(zhì)量和衛(wèi)生。

15、每天對所采購的食品原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，并有驗(yàn)收記錄；對直接來源于生產(chǎn)單位的食品索取證件。

16、在食品貯存場所內(nèi)，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

17、接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

18、配備足夠符合要求的消防器材并定期進(jìn)行檢查，規(guī)范用電行為，定期檢查用電線路，嚴(yán)禁私自設(shè)置大功率設(shè)備以防線路負(fù)荷過大引起火災(zāi)或觸電事故。

19、遵守項(xiàng)目部關(guān)于食堂管理的規(guī)定和要求。

九、其它

本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方代表：______________乙方代表：___________

簽約日期：______________