教育是培養(yǎng)人才的基石，我們需要關注和改進教育體系。在寫總結(jié)時，要注意避免使用復雜難懂的專業(yè)術語，以確保讀者易于理解。希望以下小編為大家準備的總結(jié)范文能給大家一些寫作的靈感。

酒店員工先進事跡實用篇一

今天我有幸能被評為工程部的一名優(yōu)秀員工，感到很榮幸.也很激動和自豪，因為我之所以有今天的成績，是和領導及同事平時的關愛與幫助是離不開的，此時此刻也不知道用何種語言來表達我的心情。北京大酒店這個溫馨幸福的大家庭，我成長了3年，也目睹了它的風風雨雨，一路走來、有歡笑、有淚水、有苦也有甜。如今的她蒸蒸日上，茁壯成長、正因為有了她才磨練了我有今天的意志，今天的榮譽是領導同事對我的肯定。

現(xiàn)在的我無比榮幸，榮譽雖然給的是我個人，但我覺得我只是酒店眾多沒有和我一起獲此榮譽稱號的代表。任何一位客人的贊譽和表揚、都于酒店不同領域成員的辛苦與汗水息息相關，由此、我由衷的想說：“優(yōu)秀是我的、更是酒店所有員工的，”我并沒有為酒店做出了不起的大貢獻、也沒有取得特別值得炫耀可喜的業(yè)績，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力去完成每一次工作，去完成自身職責。我要求自己做到：

第三，配合各部門做好酒店工作。

與同事和睦相處、合作愉快，我的付出得到了酒店的認可，酒店的這次評選活動也再次向每位員工傳達與說明了只要付出，只要做好那份屬于你的工作，就會有回報。因此，我認為在酒店工作無論你是腳踏實地的做好自己的工作，還是以認真負責的服務意識以客人一致滿意，還是以優(yōu)秀扎實的綜合素質(zhì)能力成為酒店的骨干，都是優(yōu)秀的。只要做好了屬于你的那份工作，就會有回報的平凡道理。我堅信，今后的'工作一定會做得更好。酒店的發(fā)展讓我們成長，我們的共同努力讓酒店更加輝煌。

xx是餐飲部的前臺員工，酒店籌建時第一批招進的員工，從進酒店起，該員工就一直嚴格要求自己。不管在培訓時候，還是開荒階段，再到正常營業(yè)后，她都能處處遵守酒店各項規(guī)章制度，積極投入到工作實際當中。

開荒階段，天天要在工地上打掃衛(wèi)生，有些剛走上社會的員工，不太能理解，有點堅持不了，她能以身帶頭，并且鼓勵這些員工堅持工作，她也經(jīng)常開導這些員工，出來就是苦錢的，不吃苦，哪有錢來呢。雖是簡單樸實的一句話語，卻能給他人很大的啟發(fā)。

正常營業(yè)后，雖然她之前沒有做過該行業(yè)，但是憑著培訓期間所學，她能大膽的運用到實踐中去，并且始終保持謙恭的態(tài)度。憑著以客為尊，貼心服務的理念，經(jīng)過自己自身的努力，她經(jīng)常受到客人的表揚，并且逐漸成長起來，成為部門可以服務豪包的優(yōu)秀員工。對于酒店實施的一系列活動政策，她能積極主動的響應，并且自覺的踐行，部門十月份以來實行賓客意見征詢單后，她都能保證自己所開的包間收到客人填寫的意見單。

酒店員工先進事跡實用篇二

一是基礎設施建設，二是管理制度建設，三是員工隊伍建設。

1、不斷加強員工隊伍建設。

“以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示，大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下。

2、大力開展基礎建設。

在市場競爭激烈情況下，去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領導下，服從分配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時，正值營銷旺季，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店基礎設施建設累計投資達萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設。

為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度建設的根本問題，糾正了權力大于制度的錯誤做法，制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。

(二)抓住了一個中心。

去年，我們緊緊抓住營銷這個中心，全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個個都是服務員。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務意識，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。

(三)實現(xiàn)了兩個亮點。

實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。

20x年，全年客房入住率為x%，平均房價為x元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確，堅持天天早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，及時解決存在的問題，表揚先進，明確下一步工作重點，提高服務質(zhì)量，做到了個性化和人性化服務，從而增加了客人入住回頭率。

20x年，餐廳上座率為x%，日均收入x萬元，成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進，這些都利益于硬件設施的改進，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的廚師長帶領x廚、x廚、x廚、x廚、x廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。

一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅守在工作崗位上，不論工作時間多長，任務多重，從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志，才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客，善待來賓，提供及時、準確、周到的服務，同樣受到了顧客的歡迎和表揚。

酒店員工先進事跡實用篇三

蔡xx來玉帶灣有兩年多的時間，她以“開拓創(chuàng)新。優(yōu)質(zhì)高效。賓客第一。服務至上”的工作目標。以飽滿的工作激情，誠實敬業(yè)的工作態(tài)度?？旖莞咝У墓ぷ髯黠L。細致入微的真情服務受到各位領導的表揚與贊嘆。

蔡xx兩年多來帶過無數(shù)個新員工，她都以規(guī)定規(guī)范自已的工作行為。具有很強的凝聚力和戰(zhàn)斗力的團隊精神，讓新員工同心同德，從她做起，充分調(diào)動新員工的工作積極性，為新員工提供生動活潑。輕松愉快的生活空間，營造一個和諧，團結(jié)健康歡快的隊伍之中。

從這幾點可以看出本員工有品德高尚，拾金不昧的精神在工作中創(chuàng)造優(yōu)異的成績，贏得酒店聲譽。

一流酒店需要一流的員工，學習蔡麗珠精神，人人爭做最佳的優(yōu)秀員工。

酒店員工先進事跡實用篇四

蔡xx同志來玉帶灣有兩年多的時間，她以“開拓創(chuàng)新。優(yōu)質(zhì)高效。賓客第一。服務至上”的工作目標。以飽滿的工作激情，誠實敬業(yè)的工作態(tài)度?？旖莞咝У墓ぷ髯黠L。細致入微的真情服務受到各位領導的表揚與贊嘆。

蔡xx同志兩年多來帶過無數(shù)個新員工，她都以規(guī)定規(guī)范自已的工作行為。具有很強的凝聚力和戰(zhàn)斗力的團隊精神，讓新員工同心同德，從她做起，充分調(diào)動新員工的工作積極性，為新員工提供生動活潑。輕松愉快的生活空間，營造一個和諧，團結(jié)健康歡快的隊伍之中。

從這幾點可以看出本員工有品德高尚，拾金不昧的精神在工作中創(chuàng)造優(yōu)異的成績，贏得酒店聲譽。

一流酒店需要一流的員工，學習蔡麗珠精神，人人爭做最佳的優(yōu)秀員工。

酒店員工先進事跡實用篇五

述職報告是工作中一個很重要的部分，有助于了解自身的工作能力，有利于自己的職業(yè)發(fā)展。下面給大家?guī)硪恍╆P于ktv人員的述職報告，希望對大家有所幫助。

kfc餐廳述職報告1。

從學校出來一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩個月了。從最初的不舍，到出來以后的迷茫，到后來出來找工作的心切與面試時候的緊張，然后到現(xiàn)在穩(wěn)定下來開始體驗與品味自己的工作。

因為我是還要讀高職的，周末要讀書所以工作比較難找，到最后找到了肯德基。

去到了肯德基我學校的是肯德基的歷史還有企業(yè)文化?？系禄臍v史：肯德基(kentuckyfriedchicken肯塔基州炸雞)，通常簡稱為kfc。是來自美國的連鎖快餐廳，由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品?？系禄鶎儆诎賱俨惋嫾瘓F。百勝集團是世界上的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過萬家連鎖店和84萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可?已于__年10月在國內(nèi)結(jié)束營業(yè))、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一?？系禄c百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外，如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)?？系禄缟袌F隊精神及每一位員工的熱忱參與，并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮，正是由于這個原因，越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上和最成功的連鎖快餐企業(yè)之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長?？系禄某晒?，源自于全球?qū)⒔攀f員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質(zhì)餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環(huán)境。然后還有肯德基的企業(yè)文化中比較重要的一點就是yes服務y-yesattitude態(tài)度，e-eyecontact目光接觸，s-greetingwithsmile微笑。

然后開始在肯德基上班，肯德基開始培訓我們，并且給我們分配了專門的訓練員叫培訓我們。在培訓中我認識到了肯德基對于食品安全極其注意，管理組的時時刻刻把不要交叉污染掛在嘴邊，每天進出廚房等會接觸到餐點的地方都要時時刻刻的洗手消毒，保證食品的衛(wèi)生安全。以前沒在肯德基的時候以為所有的餐廳之類應該都不會很干凈，但是進到肯德基上班之后知道了肯德基對食品衛(wèi)士和食品的口感都極其的關注，所有的食品都有它完善的制作流程和它的賞味期，所有的食品只要過了它的.賞味期都會直接廢棄，僅僅是因為口感不如剛剛出爐時候，所以就要廢棄，每天晚上下班的時候都會丟棄極其大量的食品。

我在肯德基總共學習了兩個工作站。一個是廚房，還有一個就是騎手，廚房就是負責烤制食品和炸食品的，分別有烤區(qū)和炸區(qū)，烤區(qū)是制作奧爾良烤翅、奧爾良烤肉、葡式蛋撻、黃桃蛋撻、蓮子蛋撻還有一些是早餐的，以為我沒做過就不做介紹了。然后還有炸區(qū)，炸區(qū)是制作吮指原味雞、辣翅、et腿肉(勁脆雞腿堡的肉)、腿肉(香辣雞腿堡的肉)、腿肉條(兩種雞肉卷里面的肉條，也就是雞柳)、蝦(至珍全蝦堡)、雞米花等等。還有就是裹區(qū)，就是負責給各種雞肉上粉的。

還有學的另一個就是肯德基的騎手工作站，也就是送外賣的，負責培訓我們的訓練員居然是我們學校08屆的師兄，他最開始是叫我們認識商圈，也就是送外賣的范圍，我們幾個大男生在汕頭到處逛來逛去逛了一個星期，總算認了個差不多了。

最后字數(shù)差不多了我還想說的就是，汕頭的肯德基已經(jīng)基本被科技中專的人才給占領了，隨便抓到一個就是科技的。平東餐廳就有三分之二的人都是科技中專的，然后在明珠廣場的那件也有著大量科技的。報告完畢。

kfc餐廳述職報告2。

為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的寒假過得有意義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過，學我們工科專業(yè)的，最起碼應該找門當戶對的實踐，但是專門機構(gòu)統(tǒng)計的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會做與自己專業(yè)相符的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當做是自己的本職工作，因此，在征得父母的同意之后，我參加并且通過了肯德基的面試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功?！蔽覀冎豢吹绞浙y員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價格、產(chǎn)品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，因為收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。

培訓完后，第一次上柜臺我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復點餐，一次，我為一位顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經(jīng)理在一旁提醒：“你的建議性銷售呢.”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對我說：“顧客已經(jīng)買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎.這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎.像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說一通?！?/p>

在前臺有四大點是十分重要的：

1、速度。

眾所周知，肯德基是快餐食品，強調(diào)速度是它的一個重要的特點。

作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調(diào)的。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入2秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上，別人已經(jīng)接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時間里，自認為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標準，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑戰(zhàn)千次。

“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。

所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受.消費者的喜愛程度如何.”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。

3、遭遇champs。

肯德基全球推廣的“champs”冠軍計劃是肯德基取得成功業(yè)績的主要精髓之一。

其內(nèi)容為：.保持美觀整潔的餐廳;.提供真誠友善的接待;.確保準確無誤的供應..維持優(yōu)良的設備;.堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;.注意快速迅捷的服務。

每個月公司都對餐廳的champs狀況進行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時他還有一個中文名字——神秘顧客。因為檢查人員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，并坐上一段時間，從而給出餐廳champs的成績。

4、注重團隊精神。

一家餐廳在運營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時運作。

十幾個員工在一起工作，我們就是一個團隊，為餐廳的運營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺上很少能看到只有一個收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個團隊，任何時候隊員之間都會相互協(xié)作。互相協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。其實，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強企業(yè)的運營模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個快餐店存活于這個競爭如此激烈的市場里，這里面確實很多值得我們?nèi)W習。他們的那種模式不是簡單的復制就能復制出來的!肯德基的產(chǎn)品簡單得你只要你是個健全的人你就可以制作出來，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。

另外，我開始一直覺得自己作為一個兼職，那些全職會欺負我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時候總是小心翼翼，生怕出錯，可是事實并不是那樣，她們對我都很好，很主動幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會我很多很多東西，有技術上的，有社會經(jīng)驗，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?以前總認為自己是大學生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教!所以我覺得，這也是我的收獲之一!

還有，就是以前花錢時從不覺得累，但掙錢時就不一樣了，由于在學校坐習慣了，突然站個小時真得受不了，不過還好，后來都適應了!哎...其實以前聽別人也說賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會，而這次，自己通過切身的體會，真的是...是....三個字：不容易!所以真要珍惜自己學習的機會，珍惜父母的勞動成果，雖然我平時已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時候會頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費!另外，雖然，覺得累，但也考驗了我的意志力，特別是在實在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅持一會，這是一個難得的鍛煉的機會!有時候，人真得需要發(fā)揮主觀能動性，每當我這么想的時候，我就會真得堅持下來!真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感!我還想再談一下當我拿到那僅有的幾張票票時的感受，當時，真得是激動萬分，因為那畢竟是我自己的勞動成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費，我的雙手原來可以創(chuàng)造價值。雖然微不足道，但足以讓我激動好一會了，這種感覺很美妙!!

總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎.雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!還有，我依然覺得，學校的生活和社會的生活是有很大不同的，學校的關系還是比較單純的，同學們的友誼也是比較真的!

另外，學習的機會也是如此的難得，所以，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣，才能對得起所以關心自己的人!不管怎么說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會永遠印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機會還會有很多，我一定會多爭取，多鍛煉，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!!雖然不是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的!我會更珍惜自己現(xiàn)在擁有的一切，是那么來之不易啊!以上就是我署假的實習報告，可能并不是一份很規(guī)范報告，但確確實實我這半個月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認為，無論任何一種償試，都是對自己以后很寶貴的充實。

kfc餐廳述職報告3。

本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對于百花肯德基的生產(chǎn)運作比較了解。所以我針對肯德基的生產(chǎn)運作組織方式，生產(chǎn)運做流程，工作設計做詳細分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設備是采取何種生產(chǎn)運作組織方式呢?肯德基采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯條和新奧爾良烤翅為例。

其實，肯德基的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機器會自動調(diào)試合適的溫度和時間?？梢哉f肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應性;有利充分利用設備和員工的工作時間：便于進行工藝管理。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。

雖然肯德基的設備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時段都會供不應求。一方面因為肯德基的食品實行保鮮原則，貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的.保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄?？系禄鶠榱藴p少浪費和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計劃比較謹慎。

從另一方面來說，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個工序中最慢的節(jié)拍油炸(7分鐘)。即是說油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以為7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯條一樣普遍受到每個顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產(chǎn)工藝對象化的油炸機就出現(xiàn)被爭奪資源的情況。也就是說當要炸雞肉條時，都需要等油炸機的空位。針對這個問題，肯德基的餐廳經(jīng)理必須了解每個星期的人流量和關注是否有大型活動在百花廣場附近舉行，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計劃，增加供應。所以開始對油炸雞肉條時間的預測就顯得十分關鍵。一般在周末的早上8：00—10：00時段，貨架上上不超過2條雞肉卷。到11：00—14：00和17：00-19：00貨架上保持5條的供應量。因為既要考慮新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對于瓶頸問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說的：“課本上完美的計算到了實踐中就行不通啊，因為要考慮的因素實在是太多了”。

任何一個生產(chǎn)系統(tǒng)都包括設備，技術，組織方式和人的因素等，所以我這次就把肯德基的生產(chǎn)組織方式和人的工作設計結(jié)合起來講。

在肯德基，標準高于一切。員工的工作有高度的標準化和專業(yè)化。所謂工作標準化是指一個訓練有素的人員完成一定的工作所需的時間，他完成這樣工作應該預先設定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時間標準。肯德基對不同崗位的員工都有不同的標準。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格，只要根據(jù)他的制作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然后把這些標準全部量化(優(yōu)秀3分，好2分，合格1分，不合格0)。在每個月的月初，餐廳經(jīng)理就會根據(jù)他的考核表評估其工作績效的好壞。這樣標準化和專業(yè)化的優(yōu)點是：

1、工作人員只需較少的時間就可以掌握工作方法和步驟。

2、工作速度較快，產(chǎn)出高。

3、對工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。因此人員來源充分，工資水平也不高。那就是肯德基支付元/時的原因了。

肯德基這種工作方法和工作設計的思想主要是向技術側(cè)面出發(fā)，有一定的局限性。這些局限性體現(xiàn)在：

1、像這樣將工作細化，單純化，標準化，往往容易產(chǎn)生單調(diào)感，它導致人對工作變得淡漠，對于一些工作問題可能會習以為?；蛞暥灰姟?/p>

2、只注重個人的效率，強調(diào)個人工作方法的改善和最優(yōu)而忽略團隊工作的重要性。導致工序之間的分離，對提高整體效率很不利。

所以我認為：肯德基在擁有先進設備，優(yōu)化的生產(chǎn)組織方式的情況下，在工作設計方面應該人性化些，激發(fā)員工的工作熱情。如果員工有很高的工作積極性，他根據(jù)經(jīng)驗和向上層領導反映情況甚至會盡最大的努力改進或協(xié)助改革。對于瓶頸問題或其他問題都能得到更好的解決，因為在生產(chǎn)運作管理中，人的因素是十分關鍵的。

通過《生產(chǎn)運營管理》課程的學習和在肯德基的實踐，我了解到了肯德基在生產(chǎn)運營方面的優(yōu)勢和缺陷，也得到啟示，真是受益良多!

kfc餐廳述職報告4。

肯德基餐廳經(jīng)理的工作分析方案。

1、目的。

希望員工對經(jīng)理工作能重新了解和檢查，進而改進在校園招聘儲備經(jīng)理和對外的招募與選拔制度、薪資制度等人力資源管理體系。

2、總?cè)蝿铡?/p>

工作分析的最終成果將形成新的肯德基經(jīng)理崗位職務說明書。并以此文件作為對外招聘和校園招聘儲備經(jīng)理的指導文件，調(diào)整其績效考核制度、薪酬制度、晉升制度等各項人力資源管理體系。

3、崗位現(xiàn)狀。

以人口大省河南鄭州鄭州為例，河南139家鄭州占57間肯德基分店，每間肯德基必須配備一名餐廳經(jīng)理，約七到九名協(xié)助經(jīng)理，餐廳經(jīng)理的職責與協(xié)助經(jīng)理的工作范圍有互相重疊的部分，不能很好地發(fā)揮各經(jīng)理的工作調(diào)配，經(jīng)理間偶爾出現(xiàn)僭越的行為。

4、調(diào)查時間、地點和方法。

調(diào)查方法：訪談法，進行面對面單獨訪談。

本次工作分析考慮到鄭州范圍內(nèi)肯德基經(jīng)理崗位上的總?cè)藛T數(shù)比較多，故采用抽樣調(diào)查的方式來了解各餐廳的餐廳經(jīng)理工作相關內(nèi)容及績效考核標準是否合理。采用訪談法的方式根據(jù)本次調(diào)查的需要，以口頭形式，向受訪者提出有關問題，通過其答復來手機客觀事實材料，并根據(jù)受訪者反應，對調(diào)查問題作調(diào)整或展開。

6、調(diào)查項目。

3.餐廳運營是否順暢，營業(yè)額環(huán)比率有無提升;4.餐廳經(jīng)理是否達到考核標準。

(二)準備階段。

1、前期信息準備。

工作流程圖(店長一天的工作活動，24小時營業(yè)店為例。

2.現(xiàn)有的職位描述資料。

(1)任職資格。

擁有大專以上學歷;熱情開朗，善于與人溝通;適應倒班和高效的工作環(huán)境;樂于從事連鎖餐飲零售業(yè)。

(2)職位簡介。

儲備經(jīng)理是百勝營運管理崗位中的基石，是年輕人邁向管理崗位的第一步。成為儲備經(jīng)理，就進入了與其職業(yè)發(fā)展匹配的“領軍人物養(yǎng)成計劃”，實現(xiàn)真正意義上的“勝在起點”。在“領軍人物養(yǎng)成計劃”系統(tǒng)成熟的人才培育體系和導師制的輔導支持下，通過優(yōu)秀講師團隊系統(tǒng)的傳授與培訓，結(jié)合實踐歷練，三年內(nèi)成長為商業(yè)領軍人物。

(3)培訓及發(fā)展機制。

有機會成為百勝加盟商，擁有自己的餐廳。公司會根據(jù)員工的實際財務能力，提供合適的加盟特許經(jīng)營方案。

4)各分店餐廳內(nèi)部全體員工——“年輕激情，歡樂團隊”：推崇年輕，歡樂的團隊信任，認同鼓勵。

(4)成長歷程。

4、工作說明書(詳見附件)5、人員培訓。

為了確保工作分析的效果，在工作分析小組成立后，要對小組中擔任收集工作分析信息的員工和訪談人員進行相關培訓。針對訪談人員，主要培訓訪談技巧以及訪談時間的控制，經(jīng)過培訓后能熟練運用訪談技巧并通過訪談獲得有效信息。針對收集工作分析信息的員工，主要培訓其責任感，細節(jié)處理，辨別和篩選有效的信息，并按標準分類歸納信息。

(三)調(diào)查實施階段。

1.訪談介紹詞。

你好!我叫劉新悅，是鄭州輕工業(yè)學院的學生。之前我與你們公司的上級溝通過與你們進行訪談，我將通過面對面訪談以及觀察您的工作內(nèi)容，通過本次訪談等方式對你的職位——餐廳經(jīng)理進行崗位分析，確定該職位的工作職責及任職資格。對于本次訪談的內(nèi)容，我會予以保密。在訪談開始前，您有什么問題需要向我提出的嗎?如沒有我們就開始進入訪談。

3、訪談記錄的整理分類。

訪談人員完成訪談工作后，把訪談錄音及訪談記錄交與信息收集員，并備份一份完整的文件交與受訪者，并答謝受訪者的工作配合。訪談人員根據(jù)實際訪談結(jié)果進行整理分析，對受訪者的配合程度，工作反映的問題進行總結(jié)，向上級反饋存在問題。信息收集員根據(jù)受訪者的地域、歸屬店鋪、職位等進行分類歸納，判斷訪談記錄的有效信息。并且按照調(diào)查結(jié)果分析表填寫相關信息，整理完成報告后交與上級參考。

(四)總結(jié)分析階段。

1、調(diào)查結(jié)果分析結(jié)果如下：

1.職位的信息。

(1)職位名稱：肯德基餐廳經(jīng)理。

(2)職位目的：餐廳人員管理，控制餐廳的成本，負責促銷和培訓的管理。同時監(jiān)督餐廳的日常營運，處理一些突發(fā)事件或者顧客抱怨。并且負責該地區(qū)其他肯德基餐廳之間貨物、人員的協(xié)調(diào)，保證肯德基餐廳的正常營運，達成餐廳營業(yè)目標，宣傳肯德基形象。

(3)職位職責：

5)餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班;6)成本控制，開展營運系統(tǒng)管理工作;7)對外解決顧客疑問或困難，對內(nèi)關愛員工;8)定期向上級部門反映營業(yè)情況，接受上級安排。(4)使用設備：辦公電腦、營運設備。

(5)必要知識：目標管理、安全生產(chǎn)管理、溝通管理、成本管理、企業(yè)文化體系建設、服務精神、人員培訓隊和管理、工作執(zhí)行能力。

(6)所需技術：指導能力、教育能力、數(shù)據(jù)計算能力、目標達成能力、良好的判斷力、

專業(yè)知識的能力、營業(yè)店的經(jīng)營能力、管理人員和時間的能力、改善服務品質(zhì)的能力、自我訓練的能力。

(7)必要經(jīng)驗：需3~4年餐飲工作經(jīng)歷。

2.工作描述。

(1)任務：餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班，成本控制，設備維護等營運系統(tǒng)管理工作。(2)績效要點：營業(yè)額完成情況，營業(yè)額上升趨勢，店面服務質(zhì)量，店面的清潔程度，店員的精神狀況，營業(yè)損耗狀況，對公司的忠誠度。

3.工作規(guī)范任職資格：

(1)身體條件：身體健康，無任何傳染疾病，皮膚病等國家服務行業(yè)所列舉的疾病，必須具有國家正規(guī)醫(yī)院的健康證。

(2)相關專業(yè)：無專業(yè)限制，但管理專業(yè)可優(yōu)先考慮。(3)學歷要求：大專以上學歷。

肯德基餐廳經(jīng)理崗位工作說明書。

二、崗位職責。

(一)概述。

主要負責餐廳訂貨、服務組排班、服務組人員招募，完成總部安排的任務，安全管理等，進行餐廳的日常營運管理，學習并執(zhí)行餐廳營運管理的各項系統(tǒng)。

(二)工作職責。

1、保持美觀整潔的餐廳;2、為顧客提供真誠友善的接待;3、維護設備，定期檢查;4、堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;5、餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班;6、成本控制，開展營運系統(tǒng)管理工作;7、對外解決顧客疑問或困難，對內(nèi)關愛員工;8、定期向上級部門反映營業(yè)情況，接受上級安排。

三、監(jiān)督及崗位關系。

1.所受監(jiān)督：區(qū)經(jīng)理及其以上的領導的監(jiān)督指導。

3、本崗位晉升路線1.晉升宗旨。

我們堅持餐廳管理團隊100%由內(nèi)部晉升，每一位餐廳經(jīng)理都是從儲備經(jīng)理成長起來的。

領軍人物養(yǎng)成計劃^v^的培養(yǎng)和檢定，四年內(nèi)，新晉員工。

(1)儲備經(jīng)理階段8~12個月。

最新推薦kfc餐廳述職報告參考借鑒優(yōu)質(zhì)例文。

酒店員工先進事跡實用篇六

轉(zhuǎn)眼，過去一年的時間也已經(jīng)漸漸的流入了歷史的長河，但是在過去一年的工作中所留存下來的經(jīng)驗，卻留在了我們的身上，讓我們能更好的完成自己的工作，能繼續(xù)為x酒店提供優(yōu)質(zhì)的工作成績!在這一年里，酒店的收益得到了不少的增長，這都是大家在這一年來努力按照酒店要求去工作，去服務好我們的客人所帶來的成績!作為酒店的經(jīng)理，我也為此感到非常的自豪。但是，這個并不能成為我們驕傲的理由!

俗話說：“驕兵必敗!”作為酒店的經(jīng)歷，我也要好好的總結(jié)這一年來的工作情況，讓自己更加了解酒店、員工，以及自己!我必須做好充分的準備才能更好的在下一年的工作中做好自己的職責，讓酒店能在下一年也平穩(wěn)的向上攀升!現(xiàn)在，我將工作總結(jié)如下：

一、酒店的情況。

在這一年間，我們做好了在對淡季以及旺季的各種準備。作為經(jīng)理，我對持續(xù)的對市場進行調(diào)查的分析，針對市場和實際情況對酒店做出不同的計劃和安排。尤其在節(jié)假日時，我根據(jù)具體的節(jié)日提前提出各種優(yōu)惠和活動計劃。在通過后我便著手去執(zhí)行。在期間，我嚴格的控制活動成本，帶動員工在活動中的熱情。在今年的幾次活動中都取得了不錯的成績!尤其是在五一和國慶兩大節(jié)日，借助周圍景點的情況，我們推出景點乘車優(yōu)惠以及送往景點服務，以此為賣點，收獲了大批的客流量。當然，這也和各位員工出色的服務離不開關系。

總之，在這一年間，我們酒店在我們共同的努力下成功的做出了出色的成績!

二、員工的管理。

在工作中，我注重對基層員工的管理。在每天早晨工作開始前，我都有安排由領班對昨天的工作進行總結(jié)，并根據(jù)員工是否有做出貢獻或錯誤進行獎懲。當然，我自己如果沒有需要緊急處理的事項，我自己也是會準時的出現(xiàn)在會議上觀察各位員工對會議內(nèi)容的反應。如果有必要，我會對領班的總結(jié)進行補充。而如果有重要的事情，我也會親自主持晨會。

在日常的工作中，我注重員工的工作質(zhì)量。如果有空的話，我會親自去酒店空閑的房間巡視、檢查。對員工的工作情況我都會親自去做一部分，而如果有員工對工作有什么意見或是建議，我也以獎勵的形式積極的鼓勵大家在晨會中提出來。如果確實有幫助，我會申請給予獎勵。

在管理上，我從嚴處理，在有貢獻的情況下，我也不會虧待員工。我們酒店在這樣積極的氣氛下，員工們都熱情的在工作中奉獻自己的力量。

三、總結(jié)。

酒店員工先進事跡實用篇七

2009年7月小姚來到天湖會議中心前廳部工作，成為了一名總機話務員，雖然她的工作很普通，但她從不覺得卑微，因為她每天都在用自己美妙的聲音給予客人幫助，賓客從她的聲音里得了四星級應有的服務，她也從賓客感謝的話語中得到了滿足，找到了快樂。她剛來天湖的時候，對總機話務員這個崗位并不是很熟悉，但是，通過自己不懈的努力學習，踏踏實實一步一個腳印的逐漸成為了總機一名優(yōu)秀的員工。

總機是酒店對客第一接待窗口，很多客人都是通過總機話務員的耐心解答中對天湖有了第一印象，小姚深知自己工作的重要性，所以在工作中，她認真負責接好每一個電話，積極主動的向其他資格老的同事、領班學習。她深知只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，讓客人溫馨的感覺。每當電話總機響起，她總是以自己最好的狀態(tài)去接聽每一個電話，解答客人每一個問題，幫助客人準確的轉(zhuǎn)到相關的部門，并嚴格遵守總機各項規(guī)章制度，成為總機良好窗口形象的骨干力量。

在工作中，小姚永遠是總機最任勞任怨的一個。每當有同事因為生病或家里有事情需要換班的時候，她總是面帶微笑的與同事?lián)Q班，急人所急，甚至最長在總機連續(xù)工作36小時。她知道自己是外地來京打拼的，深知親情對于每個人的重要性，也知道生病中的苦與痛。她自己不能做到每年回家看望父母，但將對家的思念與對家的孝順轉(zhuǎn)嫁到了工作之中，轉(zhuǎn)嫁到了對同事的關心與愛護，轉(zhuǎn)嫁到了同事與同事之間的互相幫助之中。但她自己高燒不退的情況下總是忍著病痛的折磨，堅持上班，不與人換班，生怕耽誤別人與家人團聚，這樣大公無私的情懷值得我們每一個人學習。

20xx年天湖迎來一次十分重要的接待任務，酒店上下全體動員，總機作為酒店第一接待環(huán)節(jié)的部門也受到了部門領導的極度重視。小姚時刻謹記經(jīng)理及領班對自己要求的每一個環(huán)節(jié)，一絲不茍按照vip接聽電話步驟去接聽每一個客人的電話。而且在全酒店上下如火如荼的備戰(zhàn)及接待過程中，始終自覺加班，只要經(jīng)理或領班沒有說可以下班，絕對堅守在崗位上。有時候在電話多的時間段，來不及吃口飯，來不及喝口水，真正將自己的本職工作當做了自己的使命。重要接待順利結(jié)束，小姚得到了部門經(jīng)理的表揚，并要求總機員工要向小姚學習。

走過碩果累累的20xx年，榮譽只是對以前工作的肯定,在小姚的身上，我們看見最多的是努力工作和微笑服務，在以后工作中，部門將更加嚴格要求每一位員工，認真工作，積極學習，努力爭當優(yōu)秀員工，為酒店開創(chuàng)更美好的明天。

酒店員工先進事跡實用篇八

馮曼于xx年07月30日入職本酒店，擔任前廳部接待員一職。入職以來，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，對待工作認真細致、積極主動、任勞任怨，具有較強的責任感。

眾所周知，前廳部就是酒店的縮影，前廳部員工的服務直接反映了整個酒店的管理水平、工作效率和服務質(zhì)量，直接影響酒店的整體形象。作為酒店一線對客部門，前臺的工作強度及工作壓力是可想而知的。加班加點是家常便飯，被客人無理刁難也是常有的事，上班過程中一個疏忽大意未處理好客人賬務，除了引起客人的投訴，還要擔當賠錢的風險。但就是在這樣的環(huán)境下，初涉社會的馮曼卻無所畏懼，工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實。

---真理惟一可靠的標準就是永遠自相符合鑰匙。還有許多這樣的小事數(shù)不枚舉，馮曼對同事的幫助就像春風撫面，讓人倍感溫暖。

馮曼做事穩(wěn)重、細心，是新員工的榜樣，印象深刻的是有一次接待大型部隊團隊，每次團隊接待要跟進的事情都很多，從房間安排到鑰匙卡、歡迎卡的準備，團隊負責人信息及賬務處理，無一不需要謹慎對待。在這次團隊中，她積極配合部隊負責人的要求，在不損害酒店利益的前提下，盡最大努力滿足客人要求并一致得到客人的好評。此次，她充分的發(fā)揮了她對工作認真負責的態(tài)度，和一般人少有的細心。讓大家在工作忙碌之余，做起事來也分外的高興。

就是這樣一個體貼、心細、勤奮、任勞任怨的女孩子，憑借親切耐心的服務態(tài)度得到了眾多客人的贊賞也征服了前廳部所有同事的心！為表揚這種積極向上的工作態(tài)度及出色的工作表現(xiàn)，本部一致推薦她為xx年酒店上半年度優(yōu)秀員工。

酒店員工先進事跡實用篇九

林美麗：

昨天客人某某先生通過什么渠道對酒店前廳部接待人員的服務予以肯定，特別贊賞你熱情的接待和周到的服務。

正值酒店開業(yè)之初，酒店客流量較大，這對酒店全體員工特別是一線部門前廳部而言是巨大的挑戰(zhàn)。面對挑戰(zhàn)，你不僅保證了工作質(zhì)量，還能用笑容迎接客人，的確很棒。你的付出是有價值的，不僅為客人的旅途增添了美好回憶，還使客人對你個人留下良好印象，對某某酒店予以肯定。

特此感謝你的優(yōu)質(zhì)服務。希望你再接再厲，使得每位客人都開心入住、滿意離店。

某某酒店。

2013年11月20日。

酒店員工先進事跡實用篇十

新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設計了相應的經(jīng)理工作計劃。

一、加強學習講奉獻。

工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。

二、嚴格紀律樹形象。

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好__年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創(chuàng)新管理求實效。

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。

1、加強宿舍水、電、氣的管理。

要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

我們將參照以往的.有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。并且要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理。

建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全。同時對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。

六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率。

總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。接下來，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強與有關部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。

根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務，并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促，并編匯每月的工作會議紀要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動。

七、宣傳、推介亮品牌。

1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。

2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。

在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

酒店員工先進事跡實用篇十一

xxx，男，中共黨員，自2015年應聘農(nóng)電工以來，他就把自己的一切奉獻給了他熱愛的電力事業(yè)。在多年的工作中愛崗敬業(yè)，勤勤懇懇，任勞任怨。2015年至2015年先后擔任過xx供電所線損管理員、用電檢查管理員、兩率管理員、線路工作負責人；2015年調(diào)到xx供電所任用電檢查管理員、客戶經(jīng)理；2015年5月調(diào)到xx供電所任營銷員兼用電檢查管理員。

剛踏入電力工作的時候，他還是個電力行業(yè)的"門外漢"，可他深深的知道："知識改變思想！思想改變行動！行動決定命運"這句話，知道在當今學習的社會里，對于電力更應該不斷的吸取新的知識，更新新的觀念，以滿足時代對于電力的更高的要求。正是這樣他通過自己的努力學習，一步步的從"門外漢"變成了現(xiàn)在的技術骨干。

多年以來，他在工作中始終堅持學習鄧小平理論和"三個代表"重要思想。他深知：一個人只有有了與時俱進的思想做指導，人的認識才會提高，思想才能凈化，行為也才能與時代同步，與社會同步，與發(fā)展同步，也才能成為社會發(fā)展的推動者、有作為者，正因為如此，他嚴格要求自己，認真學習思想理論方面的知識，抓緊一切時間學習，認真聽，做好筆記，寫好心得，并且用"三個代表"重要思想來約束自己，不斷提高自身的修養(yǎng)，從而真正實踐黨的全心全意為人民服務的宗旨。

在當今信息化的時代，科學技術飛速發(fā)展，尤其在電力行業(yè)這個技術密集型企業(yè)中，學習顯得尤為重要。從踏進電力企業(yè)的大門開始，他就自覺學習專業(yè)知識，以書本為老師，閱讀各方面的相關書籍，不斷豐富自己的理論基礎；以老同志為師傅，細心觀察他們的實際操作，不斷豐富自己的實踐經(jīng)驗；以實踐為老師，從中加深對知識的理解和領會。從2015年開始，學會了計算機普通操作，掌握了電力安全方面相關知識、電工基礎知識、供電營業(yè)規(guī)則，參加局每年安規(guī)考試多次得到全局前十名，2015年農(nóng)電體制改革考試應知和應會總分全局第5名。

2015年，xx所因灘坑移民影響，電費回收率難以上升，面對電費回收的復雜嚴峻形勢，所領導高度重視，要求他配合收費人員協(xié)作工作。他發(fā)揚"千方百計、千言萬語、千辛萬苦"的"三千"精神，尋找欠費原因，對不同問題采取相應的措施，努力營造電費回收寬松的外部環(huán)境，積極主動地爭取地方政府的支持與協(xié)調(diào)，在政府部門的大力支持下，電費回收率有明顯上升。

本人堅持"人民電業(yè)為人民"的宗旨，本著"優(yōu)質(zhì)、方便、高效、規(guī)范、真誠"的服務方針，以滿足客戶需要為目標，大力倡導"走出去，請進來"、"盡心服務、盡力先行"的經(jīng)營服務理念，切實轉(zhuǎn)變工作作風，提高素質(zhì)，增強服務意識，不斷提高服務質(zhì)量。

自信源于實力，實力在于學習。不斷的學習和實踐，結(jié)出了累累果實。2015年代表青田縣供電局參加了市局營銷服務專業(yè)比武，當年被評為臘口供電所先進個人。

知識無邊界，學習無止境。他將再接再厲，全面學習政治思想和科學文化知識，并不斷積累實踐經(jīng)驗，提高專業(yè)技能水平，努力開創(chuàng)工作的新境界。

酒店員工先進事跡實用篇十二

在今年經(jīng)朋友的介紹下，我來到了北京，當知道我能來北京的那一刻，我是非常的激動，并且很珍惜這次機會，我大學學習的是酒店管理，可是一直都沒有機會實踐過，一直想要有一個機會能夠讓我學以致用，終于機會來了，懷揣著一個追夢的心我來到了北京，剛到酒店的時候?qū)W習的是酒店文化和理論課程。

當培訓完后，就將我們分配到了各個崗位，剛來的第一周，我被分配到了客房，從小就跟著父母干活的我自認為自己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的準備，在客房部主要是跟著師父學習清理房間和整理床鋪，雖然之前自己已經(jīng)做好了充分的準備，但是第一天的工作真是讓我受不了，開始對自己一直堅持的事情產(chǎn)生了懷疑，可是師父一直都在鼓勵我，她總是說什么事情都要堅持，如果一遇到困難你就退縮了的話，以后的還怎么辦呢，做什么事情都貴在堅持，也非常感謝師父那個時候的鼓勵，如果不是她的話我應該不會堅持下去的吧。

第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。

第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中，酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。

實習的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！?/p>

一年即將要結(jié)束了，而我也對酒店客房服務這個崗位有了全新的認識，當然期間非常感謝我的領導及同事對我的幫助，在新的一年里，我會更加努力，用自己所學的知識對x酒店的發(fā)展做出自己的努力。希望x酒店的明天越來越好。

酒店員工先進事跡實用篇十三

本人自2014年10月到店工作，2014年12月由于產(chǎn)期到來離開酒店，2014年3月重新回到酒店前臺的崗位上，2014年8月由于酒店需要調(diào)動到商務中心工作至今。

在酒店工作這么久，其實我并沒有為公司做出過了不起的大貢獻，也沒取得特別值得炫耀可喜的業(yè)績我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力盡快的去完成自身職責。在前臺工作期間，我要求自己做到：第一，按照酒店要求嚴格上下班作息時間，幫助新員工盡快熟悉酒店狀況，盡快進入工作狀態(tài);第二，盡力配合各部門的工作，保證自己崗位的上一環(huán)節(jié)與下一環(huán)節(jié)自己都做到完善的溝通;第三，配合前臺團隊做好客人的接待工作。

我們的酒店是一家四星級涉外酒店，在前臺的我們見證了本酒店作為保定窗口企業(yè)的作為。記得有一次一位香港客人早晨匆忙的在前臺辦理完退房手續(xù)后就離店了，在我們清理前臺的糖紙、煙缸時發(fā)現(xiàn)有一本護照被落在前臺臺子下面，我發(fā)現(xiàn)就是剛才離店的客人，我預感到這對客人將產(chǎn)生很大的麻煩，然后就根據(jù)客人留下的手機號碼聯(lián)系客人，可是留下的是外地電話，并且已經(jīng)關機了，緊接著我只有聯(lián)系客人的到訪單位“中航惠騰”，由于缺少相關資料只能找到辦公室人員，在詢問中該單位人員提到客人可能去了創(chuàng)業(yè)中心的某家單位，我通過114查詢到該公司電話打過去，如愿找到了離店的林先生，他竟然沒有發(fā)現(xiàn)遺失的護照。后來，由酒店禮賓員將護照送到客人的手中，客人非常感謝并要求贈送錢物，都被我們婉言謝絕了，客人表示下次他一定還會入住本酒店，并向他的朋友推薦本酒店。有句話說，因為有粗心的客人，才需要細心的我們。我覺得無微不至的服務與良好的團隊配合也許就是我們服務行業(yè)管理的最終目標吧。

總結(jié)自己的經(jīng)驗，從經(jīng)驗中學習，向他人學習，盡量將自己的工作爭取一次比一次做得更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事相處和睦，合作愉快。我想公司這次評優(yōu)活動也是向每一位員工傳達與說明了只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會有回報的平凡道理。我堅信，今后的工作一定會做得更好。國際俱樂部的發(fā)展讓我們成長，我們的共同努力讓酒店更加輝煌。

酒店優(yōu)秀員工事跡材料：今天，能夠作為先進員工的代表上臺發(fā)言，我倍感自豪。上半年，我在工作中取得了一定的成績，這不但得益于部門各位同事的支持與默契配合，更得益于**x集團優(yōu)良的團隊氛圍和宏業(yè)陶瓷責任感理念對我的熏陶。在這里，我對各位領導的栽培和厚愛，對各位同事我工作的支持表示深深地感謝!

在集團“敢冒風險、自我加壓、創(chuàng)造機遇、超常發(fā)展”的企業(yè)精神的熏陶下，在這半年年的業(yè)務工作中，我認真學習業(yè)務知識，不斷的完善自我，無論在思想上還是業(yè)務素質(zhì)上，都得到了相應的提高。“認真工作、虛心學習、更好的服務于公司”是我工作的職責。所以，我作為遠安宏業(yè)陶瓷有限公司的青年員工，更應該為實現(xiàn)公司的共同目標添磚加瓦。

我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。企業(yè)與我們緊密相連，我們匯聚與此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領導，聽從指揮，用感恩的心去消除與上級的對立關系，刻盡職守，無私奉獻，用感恩的心去化解工作中的消極怠工，麻痹大意。顧大舍小，棄利取義，用感恩的心把企業(yè)的利益放在最前線。

作為宏業(yè)人我們要飲水思源，善待工作。做感恩的事來回饋企業(yè)，懷著感恩的心去服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。我們的工作很平凡，但有時候偉大正寓于平凡之中。在這個平凡的服務崗位上，卻涌現(xiàn)出許多感人的事跡，展示出我們宏業(yè)人不平凡的青春風采。

記得有位名人說過這句話，“人的生命只有一次，當我離開這個世界的時候，我不因虛度年華而懊悔，也不因碌碌無為而后悔”。同樣，公司給了我們每一個人展現(xiàn)自我的平臺，我們不能把自己僅僅放在“小我”的狹隘圈子里，我們要以建設新型的、強大的遠安宏業(yè)陶瓷有限公司為己任。

雖然在2014年度上半年我們的工作得到了大家的認可，榮幸地被評為2014年度上半年“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號，面對榮譽我們不能沾沾自喜，固步自封。今年的目標等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為公司的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗!

最后，我祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，和家幸福!

酒店員工先進事跡實用篇十四

自20__年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務、菜肴質(zhì)量和服務人員的素質(zhì)上，得到了各方面的肯定及贊揚，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯(lián)合國國際反貪會議。

為圓滿完成此次會議用餐任務，餐飲部領導周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作?，F(xiàn)將餐廳接待服務工作總結(jié)如下：

一、領導高度重視，仔細安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時8天時間。但是先期的準備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的服務禮儀培訓，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗的細節(jié)，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習生實習期結(jié)束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎。

二、全體員工放棄休息，全力以赴。會議用餐接待期間，餐飲部全體員工，不分一線二線，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來，投入一線服務。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導指揮，在人手不足的情況下，更是親自上陣，服務客人。特別是在餐廳服務客人的各位員工，從6月30日開始，每天早上剛過6點，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進入餐廳用早餐，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn)，身心、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難、無私奉獻、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和帶動了士氣，保證了接待工作的及時到位。

三、大家團結(jié)一心，共同努力。會議原定每天450人用餐，實際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店，24小時隨時待命。7月2-5日這四天會議用餐人數(shù)突然增多，每天用餐人數(shù)都在800人左右，最多的一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳，到處都是人頭攢動。就在門口領位的應接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經(jīng)理，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰，一個箭步?jīng)_上去和員工一起疏導客人，確保了道路的暢通。為了會議用餐客人的需要，部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助、相互補臺，及時傳遞信息，巡視調(diào)整接待措施，確保接待工作不出差錯。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息、困難、與會人員意見反饋、存在問題及隱患及時上報至部門，同時酒店領導在管理上加大了對接待工作的檢查和督導，對于查出的問題，各部門的管理人員都能聞過即改，并在最短時間內(nèi)落實到位。

這次接待活動的圓滿完成，離不開酒店各級領導的大力支持和各位員工的辛勤努力。作為服務性行業(yè)，服務質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來。

酒店員工先進事跡實用篇十五

她來自前廳部一線崗位的基層管理人員，在工作中她時刻告訴自己要用最熱情的服務，最燦爛的微笑為賓客營造回家般的溫暖。想客人之所想，急客人之所急，為客人提供滿意加驚喜的服務。

她不嬌不燥，虛心學習，吃苦耐勞，團結(jié)同事，刻苦專研崗位技能，在部門里能夠起到先鋒模范帶頭作用。今年代表前廳部參加湖南省和**市的"飯店服務技能比武"大賽中分別獲得銅牌和第三名的好成績，為酒店爭得了榮譽。同時她也是酒店接待工作中的主力軍，是接待工作不可或缺的力量，中博會期間，在領導的信任下，擔任禮儀接待的培訓老師及會場重要領導的引領任務，同時在今年的11月4日，應國防科大后勤部主任的電話要求，前往參加中國共產(chǎn)黨中央總書記，國家**，中央軍委*******及隨行人員一行的接待任務，獲得了國防科大領導的高度認可。出于高度保密的原因，直到接待工作結(jié)束的第二天，她們才和酒店同事分享了見到*****的激動和喜悅之情。在12月份時獲得參加**市一線勞模培訓課程的機會，這是她付出努力，獲得回報成果。相信她會以此為動力，在自己的工作崗位上奮發(fā)上進，朝著她們的理想一步一個腳印的大步邁進，在圣爵菲斯這個大家庭中奉獻她們的光和熱，為酒店、為自己爭取更多的榮譽！

酒店員工先進事跡實用篇十六

你們好！

我到xx公司工作已經(jīng)一段時間了，在這期間，我學到了很多東西，也看到了公司的發(fā)展與壯大，很有發(fā)展空間。

剛到公司工作時，對公司的情況了解很少，對于企業(yè)對員工的要求和企業(yè)的發(fā)展方向只是有了一個簡單的了解。通過這兩個月的工作，我逐漸認識到，xx公司對員工的要求是全面的，從工作態(tài)度到業(yè)務能力到個人素質(zhì)。企業(yè)是要全面發(fā)展的，如果員工個人的發(fā)展跟不上企業(yè)發(fā)展的速度，那么員工將被企業(yè)淘汰。作為xx公司這樣一個高成長性公司中的一名員工，我有著強烈的緊迫感。在工作中我還存在著很多的不足，例如在業(yè)務知識和溝通能力上還存在很大欠缺。我會在今后的工作中通過自身的努力來完善個人的能力，更好地融入集體。

xx公司是一個成功的團隊，它對于我來說有著深深的吸引力，我希望能早日成為這成功團隊中正式的一員。

在以后的工作中我將更加努力上進，希望上級領導批準轉(zhuǎn)正。

此致

敬禮！

申請人：xxx。

20xx年xx月xx日。