知識管理是一項必備的能力，它可以幫助我們更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識。文字清晰明了，用詞準(zhǔn)確簡潔，是一篇完美總結(jié)的要求。那么，我們來看看下面這些案例中的教訓(xùn)和啟示吧。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇一

同學(xué)們，你們知道我今天為什么怎么高興，那是因為我今天要上廚炒菜。

今天，我炒菜炒的是青椒炒蛋。首先我從冰箱里拿出三個雞蛋，四只青椒。我拿出一只碗，把雞蛋打在碗里，然后，我把雞蛋調(diào)碎。平時，我看到父母調(diào)過雞蛋，心想是那么簡單?？墒?，今天自己一調(diào)感到是那么不容易。我覺得調(diào)蛋是那么累，還沒有等到我把雞蛋調(diào)勻，已經(jīng)覺得自己的手臂快要斷了。不過這還算不了什么。那切青椒才叫人受不了呢！我拿起一只青椒洗干凈，然后把它剖開，把里面的`籽挖出，再把它切成絲。剛開始，我倒沒有覺得有什么不好，可是切了一會兒，那辣椒的氣味熏得我受不了，眼淚也待不住了，從眼眶里不自覺地流了下來。我強忍著沒有用手去擦。我知道現(xiàn)在不能夠用手去擦眼睛的，否則后果很難設(shè)想。

青椒全部切好了，接著我就點火炒菜了?！斑辍钡囊宦暎昂颓嘟芬粔K兒下鍋，鏟子也跟隨著進(jìn)了鍋里。我把鏟子插到蛋底下，往上一挑，蛋皮破了一個洞，上面的蛋液爭先恐后地流了出來。它們直往下面躲，一直鉆到了底下，貼著鍋底才擺休。過了一會兒，我又把蛋翻了一個身，讓它繼續(xù)煎。很快蛋液不見了，全部變成塊狀了。我想自己比較喜歡吃碎塊的。于是就拿鏟子，把它切碎，再翻炒了一會兒我就把火給關(guān)了。接著，我就把青椒炒蛋盛了出來。聽到這里，你一定會問這道小菜難道不放鹽和味精了嗎？告訴你吧，這一些調(diào)料我早就在調(diào)蛋的時候放進(jìn)去了。

吃飯的時候，媽媽品嘗了一口就說：“嗯，你炒的菜真好吃！手藝大有進(jìn)步嘛！”我笑著說：“沒有什么，好吃的話以后我還會炒一些別的菜。只是請多提寶貴意見，好讓我的菜炒得更加好?！眿寢屝α顺踔?，我也笑了。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇二

相信大家對青椒肉絲炒飯這道菜都不陌生吧，作為一道大眾菜，不僅擁有美味的口感，其營養(yǎng)價值更是不用多說。如何做才能使這道菜更加美味呢？相信大家都想學(xué)習(xí)一下，下面我們就跟隨文章來具體學(xué)習(xí)一下吧！

原料：青椒1個，雞蛋2個，肉絲100克，姜兩片，米飯2碗。

調(diào)料：醬油，糖、雞精各適量。

做法：

1、青椒切絲，雞蛋打散；

2、肉絲加雞精、少許醬油、糖拌勻，再加少量油拌勻。

1、鍋內(nèi)熱油，三成熱時，放入青椒迅速翻炒變色后盛起備用（大火）；

2、用原油，將肉絲放入，迅速翻炒到變色后，盛起備用（大火）；

4、倒入炒好的青椒、肉絲，炒勻即可起鍋。

功效：

4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

相信通過以上文章，我們都增進(jìn)了我們的手藝。如今越來越多的男生也都開始學(xué)做飯了，不如就從這到簡單的小菜練起吧.營養(yǎng)美味，實為我們的不二之選。還在猶豫什么，趕快行動起來吧，把快樂帶給身邊的所有人，不僅帶去美味的菜肴，更帶去極高的營養(yǎng)，趕快行動吧！

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇三

炎熱的夏季，大家的食欲都不是特別好，所以一般都會選擇較為清淡的菜式，而清涼解暑的絲瓜肉絲湯就是一個很不錯的的選擇。絲瓜肉絲搭配，一葷一素，平衡膳食健康，絲瓜能夠分吸收收肉的脂肪，使得不油膩，而且能夠使得兩者營養(yǎng)充分被吸收，那么這就給大家介紹一下絲瓜肉絲湯怎么做。

冬瓜肉絲湯的做法絲瓜肉絲湯的做法肉絲即為切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。肉絲菜主要有青椒肉絲、春筍肉絲、肉絲芝麻、龍爪肉絲、茭白肉絲、醬爆肉絲、錢江肉絲等。豬里脊肉350克，青紅椒各30克，水發(fā)香菇30克，生姜10克，香蔥段10克，精鹽4克，味精1克，雞精1克，鮮湯30克，料酒10克，嫩肉粉2克，濕淀粉15克，色拉油1000（約耗40克）。

將豬里脊肉切成絲，入水中漂去血水，控干水后，加精鹽、味精、雞精、嫩肉粉、濕淀粉抓勻漿后，入四成熱的油鍋中滑至色白斷生時出鍋控油備用。青紅椒、水發(fā)香菇均切成絲；把鮮湯與余下的精鹽、味精、雞精、料酒、濕淀粉調(diào)勻成碗芡汁備用。鍋上火燒熱，下少許油燒熱，入青紅椒絲、香菇絲、姜絲、蔥絲煸出香味，倒入碗芡汁，推進(jìn)豬肉絲，快速滑炒至熟，裝盤即成。色彩美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩，咸鮮適口。

絲瓜肉絲湯怎么做在上面已經(jīng)給大家具體介紹了，其實做法還是很簡單的，只要準(zhǔn)備好新鮮的肉和絲瓜，水開了之后將肉和絲瓜放下就可以了。但是也要注意不能煮太要不然容易讓絲瓜變黑。當(dāng)然，如果自己想加入一些其他的食材，只要不是相克的食物就可以。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇四

種植青椒的時候一定要選擇一些健康的種子，而且最好選擇一些顆粒大小一樣的種子，然后將種子在陽光下進(jìn)行暴曬，這樣的方法可以促進(jìn)種子成熟，同時也能夠提高到種子的發(fā)芽率，同時也應(yīng)該對種子的表面攜帶的細(xì)菌進(jìn)行殺除，太陽的暴曬也可以使種子表面的病菌得到殺出。另外還可以利用一些高錳酸鉀等液體進(jìn)行浸泡，一定要注意浸泡完成后要反復(fù)的沖洗種子上的藥液，然后再利用溫水浸泡8到12個小時。

二、周期管理。

種子在種植以后，一般在十天左右就會發(fā)芽，發(fā)芽期間的養(yǎng)分主要是靠種子本身供給，而幼根的吸收能力很弱，所以這個時候是不可以進(jìn)行施肥的，避免施肥對幼根產(chǎn)生影響。到達(dá)幼年期的時候，只需要50到60天的時間，而幼苗期又分為兩個階段，這個時候就需要足夠的營養(yǎng)，必須要進(jìn)行有效的施肥以及澆水。

三、開花結(jié)果。

10到15天以后就可以開花此時的營養(yǎng)生長以及植株的生長特別的突出，可以通過水肥的措施進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)。到達(dá)結(jié)果期的時候，經(jīng)歷的時間非常的長，一般在50到120天左右才可以正常結(jié)果。生長結(jié)果期需要的水以及肥料非常的大，此時必須要加強水肥的管理才能創(chuàng)造出青椒生長的營養(yǎng)條件。

四、追肥。

雖然青椒椒的植株根系非常細(xì)，但是果實卻非常的多，需要進(jìn)行多次的采收，尤其是在中后期的時候，需要的肥料更大，必須要進(jìn)行多次追肥，如果土地好底肥充足的地塊，也可以配合澆水的方法進(jìn)行青椒的養(yǎng)分供給。如果早衰的地塊，就可以在采摘以后利用澆水方法的同時，還可以使用一些尿素進(jìn)行灌溉。同時一定要注意，對葉子還要進(jìn)行一些分散性的施肥，這樣可以增強營養(yǎng)，提高了植株的性能也能夠提高青椒的產(chǎn)量。

青椒養(yǎng)殖注意事項。

青椒的根系不怎么發(fā)達(dá)，生長也非常的緩慢，深度可達(dá)10到15厘米的土層當(dāng)中，青椒可以自行授粉。但是為了提高生產(chǎn)率也可以進(jìn)行人工授粉。青椒在播種以后一般5到8天就可以正常出土了，15天左右就可以生長出葉子。青椒最好的適宜溫度便是在15度到34度之間。青椒屬于一種不耐旱，也不耐嘮叨蔬菜，但是卻非常喜歡干爽的空氣條件，就要保證好土壤的水分，水分過大就會產(chǎn)生死亡的可能，水分過小也會產(chǎn)生生長率降低的可能。

維生素c。

青椒富含維生素c，維生素c的量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多?？梢钥刂菩呐K病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

辣椒素。

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。還能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥。

維生素k。

它含有豐富的維生素c、維生素k，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

維生素、礦物質(zhì)。

青椒含有豐富的維生素和微量元素，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇五

今天呢，老爸就要做他的“拿手好菜”――青椒牛柳了。

接著，老爸端起菜鍋，讓它“坐”在煤氣灶上，扭開開關(guān)，“噗”地一聲燃起藍(lán)色的火苗。“吧嗒”，老爸再把油煙機給打開了。等鍋燒熱了，倒上油，油一著煙，老爸馬上把青椒絲倒了進(jìn)去。只聽見一聲“嚓”便又不響了。他又端起菜鍋，傾斜著轉(zhuǎn)了一圈，手腕一抖，青椒絲便翻了一下，“差不多了?！崩习肿匝宰哉Z?！皣W――”老爸把七成熟的青椒倒進(jìn)了盤子里。沒等我反應(yīng)過來，又是一聲“嚓”看來，10分鐘到了，老爸把牛柳放了進(jìn)去，他不停地顛鍋，牛柳也漸漸變了顏色，“啊，好香。我不禁吸了一下鼻子，贊嘆道。這時，老爸又把青椒絲倒在鍋里，不停地翻炒?！吧场崩习至芰诵┽u油在鍋里，在鍋沿“當(dāng)當(dāng)”敲了兩下，放上一勺鹽，ok！啊，一盤青椒牛柳大功告成啦。色、香、味俱全，簡直“香飄十里”了?！皣K嘖”，我咽了一下口水。

一嘗，又辣又香，哇唔，看來語言表達(dá)能力真是有限，形容不出來了。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇六

原料：豬肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、鹽3克、料酒20克、醬油10克、味精1克、鮮湯25克、素油50克。甜醬20克。

制作過程：

豬肉切成二粗絲(長約5厘米、粗0.3厘米），入碗加水豆粉、鹽、料酒拌勻。

甜椒去蒂、籽，切成二粗絲，嫩姜切細(xì)絲，蒜苗切3厘米的節(jié)。醬油、料酒、水豆粉、味精、鮮湯裝碗內(nèi)調(diào)勻成芡汁。炒鍋置火上，下油少許燒熱，放入甜椒炒斷生起鍋。

炒鍋洗凈置旺火上，下油燒熱(約150℃），放肉絲炒散，加甜醬炒香，下甜椒、姜絲、青蒜苗合炒，烹入芡汁，炒勻起鍋裝盤即成。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇七

原料：

胡蘿卜1根、雞蛋1個、豬肉100克，面粉、鹽、花生油適量。

做法：

1.胡蘿卜洗凈擦成絲，豬肉切末，加入鹽、雞蛋、面粉、水，調(diào)成面糊，攪拌均勻。

2.將煎鍋置于火上，放入油。燒至五六成熱，舀一大勺面糊放入煎鍋中，攤成圓餅狀，厚約半厘米，中火煎至兩面金黃即可。

3.也可把攤開的圓餅放在盤內(nèi)，放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。

貼士：

做法簡單，葷素結(jié)合，營養(yǎng)全面，幫助孩子補充胡蘿卜素。

(玉玉媽媽推薦)。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇八

青椒全部切好了，接著我就點火炒菜了?！斑辍钡囊宦?，蛋和青椒一塊兒下鍋，鏟子也跟隨著進(jìn)了鍋里。我把鏟子插到蛋底下，往上一挑，蛋皮破了一個洞，上面的蛋液爭先恐后地流了出來。它們直往下面躲，一直鉆到了底下，貼著鍋底才擺休。過了一會兒，我又把蛋翻了一個身，讓它繼續(xù)煎。很快蛋液不見了，全部變成塊狀了。我想自己比較喜歡吃碎塊的。于是就拿鏟子，把它切碎，再翻炒了一會兒我就把火給關(guān)了。接著，我就把青椒炒蛋盛了出來。聽到這里，你一定會問這道小菜難道不放鹽和味精了嗎？告訴你吧，這一些調(diào)料我早就在調(diào)蛋的時候放進(jìn)去了。

吃飯的時候，媽媽品嘗了一口就說：“嗯，你炒的菜真好吃！手藝大有進(jìn)步嘛！”我笑著說：“沒有什么作文人網(wǎng)，好吃的話以后我還會炒一些別的菜。只是請多提寶貴意見，好讓我的菜炒得更加好?！眿寢屝α?，我也笑了。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇九

調(diào)料：食油2茶匙，鹽，淀粉，胡椒，生抽。

做法：

1、準(zhǔn)備好豬肉、青椒、洋蔥。

2、洋蔥、青椒洗凈、切絲;豬肉切絲;蔥蒜切好備用。

3、酸包菜梗切絲;豬肉絲用生抽淀粉拌勻備用。

4、鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。

5、鍋中余油，爆香蔥蒜。

6、倒入青椒絲，炒勻。

7、加入酸包菜梗，炒勻。

8、倒入滑散的肉絲。

9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻，調(diào)好味，盛入盤中。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇十

材料：瘦豬肉50克，白菜100克，蝦皮3克，植物油200克，高湯75克，水淀粉15克，精鹽、味精、醬油、料酒適量。

做法：

1.將白菜切成菜絲，待用。

2.將豬肉切成細(xì)絲，放入盆內(nèi)，加入水淀粉5克、精鹽0.5克上漿，用熱鍋溫油滑開撈出。

3.將油燒熱后，下入白菜絲、蝦皮煸炒，放入精鹽，加入高湯燜透。再將滑過的肉絲放入拌勻，加入料酒、精鹽、味精，淋入水淀粉攪成糊狀，推攪幾下即成。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇十一

大青椒4根，豬里脊肉200克，姜1小塊，蒜2瓣，料酒5克，生抽5克，老抽10克，干淀粉5克，清水15克，麻油5克，鹽3克，糖6克，水淀粉適量。

做法。

1.大青椒橫向剖開，去除里面的芯后，切成絲;里脊肉順紋理切成絲。

2.把切好的肉絲放入碗內(nèi)，加老抽、生抽、糖(總用量的一半)、料酒，用手抓勻后腌15分鐘。

3.在肉里加入一湯匙清水，抓到肉絲吃進(jìn)所有水份時，再加干淀粉抓勻。

4.炒鍋里加少量油，油熱后，下青椒絲煸炒到微軟時，出鍋備用。

5.再次燒熱鍋，倒入少量油，油熱后下姜蒜片爆香，倒入肉絲快速炒散。

6.肉絲炒到約八成熟時，下炒過的青椒絲同炒勻。

7.調(diào)入鹽與糖(剩下的一半)炒勻后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒勻即可出鍋。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇十二

四川、湖南、貴州等地位于中國南部、西南部，雨量充沛，氣候潮濕，歷史上，因山高路險，交通不便，經(jīng)常缺油少鹽，飯菜缺味，難以下咽。

原產(chǎn)于中南美洲的辣椒在明代傳入中國后，因有開胃消食、散寒除濕的作用，在南方得以大量種植。青椒炒肉絲也隨之成為普通家庭的盤中餐。

清末，青椒肉絲已經(jīng)進(jìn)入富貴人家了。據(jù)載，滿族美食家、珍妃和瑾妃的堂侄孫唐魯孫家試廚時，要求文火菜煨雞湯，武火菜做青椒炒肉絲，其中“肉絲要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生”就算合格。

隨之經(jīng)濟文化發(fā)展和人口流動，川菜館逐漸散至全國各地，青椒肉絲這些菜品也成了餐館的必備菜。

做青椒炒肉絲的感想300字精選篇十三

調(diào)料：食鹽、生抽、蠔油、白糖、料酒、淀粉、花生油。

1、肉切絲，青紅椒也切絲，姜切片，蔥切段備用。

2、肉絲加入蔥段和適量的鹽、生抽、蠔油、糖、料酒、油和淀粉，然后抓一下，拌均，放一邊腌制30分鐘至入味。

3、鍋內(nèi)什么都不放，燒熱，放入青紅椒絲煸炒，燒干水份，取出。

4、再放鍋內(nèi)放入適量的油，燒熱，下蔥頭和姜片煸炒，炒出香味兒。

5、再將腌好的'肉絲放入，快速滑炒至七成熟，再加入青椒絲，調(diào)入一些生抽和蠔油，快速翻炒均勻，即可出鍋。