最新餐飲品牌策劃方案(大全16篇)

在制定方案時(shí)，我們需要考慮到資源投入和產(chǎn)出的平衡。在制定方案之前，可以先進(jìn)行頭腦風(fēng)暴和團(tuán)隊(duì)討論，獲取不同的意見和建議。方案的執(zhí)行需要團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和有效的溝通。

餐飲品牌策劃方案篇一

內(nèi)容：課堂形式交流，講解家裝信息、材料行情并逐一解決家裝疑點(diǎn)、問題點(diǎn)，適時(shí)可發(fā)放宣傳單和禮品。

活動(dòng)結(jié)束：工作人員進(jìn)行現(xiàn)場環(huán)境清理。

備注：以上所有的活動(dòng)在各個(gè)小區(qū)均可以復(fù)制舉辦。最好設(shè)定一個(gè)活動(dòng)周期，每期定一個(gè)主題思想。

五、廣告實(shí)施階段

導(dǎo)入期：這一階段大約要半年，主要是提高在全市范圍內(nèi)擴(kuò)大知名度、美譽(yù)度。給大家灌輸“預(yù)知家"一位家裝知識的傳播者及專業(yè)引導(dǎo)消費(fèi)顧問，改變家裝業(yè)主們傳統(tǒng)消費(fèi)觀念。

生長期：這個(gè)階段大約要一年，在前一階段廣告宣傳的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升“預(yù)知家"的品牌形象，讓大家一想到家裝，就想到“預(yù)知家"。

餐飲品牌策劃方案篇二

餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們在投資時(shí)，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，換回大的效益，再以回籠的資金擴(kuò)大市場，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。

快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對外部市場競爭要小，個(gè)體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客。

應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。

讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩桐p常客﹑種子顧客，所運(yùn)用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳汀６际浅晒Π咐?。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。

1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主。

2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營。一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯(cuò)。但味道已經(jīng)過時(shí)。最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn)。就是性價(jià)比不高。兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右。在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。

3、周圍的餐館很少用到營銷策略。除德克士。有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。

現(xiàn)在成都是新特區(qū)。新都是成都的重點(diǎn)發(fā)展對象。我們要以“誠信﹑服務(wù)”為宗旨，“別具一格”為發(fā)展的首要舉動(dòng)，“餐”“飲”“樂”“閑”為發(fā)展目標(biāo)。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流，擴(kuò)大自己的市場。爭取在一兩年時(shí)間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴(kuò)展市場。

1、找一兩百平方的店鋪。最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點(diǎn)。

2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員。在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。

3、裝修一定要大方得體。有一種別距特色的感覺，抓住消費(fèi)者的消費(fèi)視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。

4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳。自己先給朋友介紹請他們免費(fèi)品嘗親身的感受，不用說，他們都會給你做一個(gè)活宣傳。另一個(gè)也節(jié)約了經(jīng)費(fèi)。還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單。招數(shù)雖然有些過時(shí)不過效果好很實(shí)惠。（可用兼職）。

5、對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)花樣的特色，來吸引顧客。

6、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。

7、我們的質(zhì)量﹑服務(wù)﹑環(huán)境要做到一流的。

8、為了提高服務(wù)質(zhì)量，就得抓好員工這一關(guān)，讓他們真正的容入到服務(wù)中來，以“良好的服務(wù)，積分制”如果積分越多，在月末的時(shí)候獎(jiǎng)金就越多。賞罰分明不管誰做錯(cuò)了都要自己負(fù)責(zé)要不馬上走人。

9、在經(jīng)營中，可以在某一個(gè)時(shí)期，進(jìn)行營銷活動(dòng)，來吸引更多的顧客。

1、打鋪費(fèi)預(yù)計(jì)費(fèi)用5萬一般會送2個(gè)月以上。

2、裝修自己監(jiān)工加材料預(yù)計(jì)費(fèi)用2萬5。預(yù)計(jì)（2o）天裝修好。

3、爐具預(yù)計(jì)費(fèi)用兩萬。

4、餐具+雜物預(yù)計(jì)費(fèi)用6000。

5、廣告預(yù)計(jì)費(fèi)用1000。

4、如果想同時(shí)容納60人。打桌子或沙發(fā)400一套（1*4）也就是30套預(yù)計(jì)費(fèi)用1萬2。

5、房租一次交3個(gè)月房租按新都價(jià)15元一個(gè)平方200平方預(yù)計(jì)費(fèi)用在30003個(gè)月也就是9000。

6、招聘三名廚師（大廚師1名預(yù)計(jì)費(fèi)用1500-1800。切配一名700。殺手一名500。）和4名服務(wù)員（600），在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生400，做兼職。

7、第一個(gè)月的進(jìn)貨費(fèi)現(xiàn)在不太清楚。

8、不加第一個(gè)月的進(jìn)貨費(fèi)是：萬。

1、上座率不夠：

可能是宣傳?？谖?。服務(wù)。店面形象。都有不足。應(yīng)即時(shí)糾正以避免風(fēng)險(xiǎn)的純在性。

2、價(jià)位定低。（貨價(jià)過高。求過于供）：

價(jià)位適當(dāng)抬高?；蚺c供貨商再談價(jià)格。

3、在同一地區(qū)出現(xiàn)和我們一樣的店鋪：

我們要做的是抓住老客戶盡量拉住新客戶多搞優(yōu)惠活動(dòng)。把服務(wù)與質(zhì)量品質(zhì)更加提高。

4、資經(jīng)回籠太慢：

多搞活動(dòng)。因?yàn)榇藭r(shí)因該走上軌道。誰機(jī)應(yīng)變才是最重要的。

1、每天開銷。進(jìn)貨比如是1000（不太清楚這看廚師定的什么菜來決定原料和菜）。

2、每月的房租打2700是每天90。

4、水費(fèi)打1。2一噸15頓左右每天是18元。

5、員工工職一共是5400/30=180。

6、不可遇見費(fèi)每天20。

1、一天預(yù)計(jì)60客人一人36*60=2160。

3、人5w/。2天回籠資金。

再未來的兩年內(nèi)純利潤每人每年在8萬左右就可以開第二家或第三家店。

餐飲品牌策劃方案篇三

餐廳運(yùn)營管理部分：

1、廚師團(tuán)隊(duì)配備2、菜品制定3、菜品定價(jià)。

備注：以上項(xiàng)目由精雕餐飲戰(zhàn)略合作商一廚公司整體配套提供，建議以廚房承包模式合作、合同簽訂將給甲方提供合法保障。實(shí)際金額按平方面積及配備人員擬定。

餐廳品牌形象部分：餐廳外立面創(chuàng)意：

1、門頭創(chuàng)意(樣式排版、色調(diào)定位、主題風(fēng)格定位)2、外墻創(chuàng)意(以門頭為主導(dǎo)、將外立面吸引力最大化)。

外立面部分為貴品牌統(tǒng)一視覺識別規(guī)范、一次性到位、我們將斟酌其可識別性及差異性。

策劃費(fèi)用：30000。

餐廳名稱-品牌logo-色調(diào)定位-字體樣式-標(biāo)示菜單設(shè)計(jì)-菜單樣式-排版-色調(diào)-點(diǎn)餐方式員工服裝樣式設(shè)計(jì)(男/女/職位級別)。

餐廳內(nèi)部環(huán)境標(biāo)示牌設(shè)計(jì)(前臺/大廳/過道/廁所/免進(jìn)區(qū)域提示標(biāo)牌設(shè)計(jì))餐廳人流動(dòng)向?qū)б晥D(提示)。

范

促銷活動(dòng)易拉寶x展架設(shè)計(jì)禮品-吉祥物設(shè)計(jì)。

備注：以上部分在設(shè)計(jì)完成后均配套全部圖紙(電子檔)餐廳品牌故事撰寫(文案)。

包含：品牌特色書面圖文配套展示企業(yè)文化梳理。

餐飲品牌策劃方案篇四

m品牌是國內(nèi)首家以“魚”為概念的主題休閑餐廳，在這個(gè)日益倡導(dǎo)健康的時(shí)代，以魚為代表的水產(chǎn)品正被越來越多的健康尚人士所追捧。雖然市場整體消費(fèi)意識上升、消費(fèi)環(huán)境趨好，但m品牌作為新生品牌，在推廣初期消費(fèi)者的認(rèn)知度幾乎為零。并且，在休閑餐飲領(lǐng)域，競爭也日趨激烈，如何在市場現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上做好市場，m品牌首要解決的傳播關(guān)鍵就在于品牌的認(rèn)知度。當(dāng)然，m品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面，比如市場定位清晰、品牌個(gè)性鮮明、logo生動(dòng)友好、廣告語一針見血等。故此，我們只有充分利用現(xiàn)有資源結(jié)合市場現(xiàn)狀，方能在休閑餐飲行業(yè)占據(jù)一方市場。

2．新店環(huán)境分析。

m品牌首店開業(yè)地處江南新地商業(yè)街，是一處集購物、美食、娛樂、休閑為一體的地下商業(yè)街，緊臨地鐵江南西站出口，于20xx年4月29日正式開業(yè)。雖然開業(yè)時(shí)間不長，但人氣較旺，在餐飲品牌中已有大家樂、棒！約翰、水果撈等入駐，是典型的地鐵經(jīng)濟(jì)商圈，擁有極具成長性的商業(yè)發(fā)展空間。

m品牌店處地鐵轉(zhuǎn)入口50米處二樓，有著離主出入口較近的優(yōu)勢，亦由于店處二樓，且不具有大家樂有一樓明顯引示空間，故初期也存在不易被消費(fèi)者注意的問題，因此在引導(dǎo)標(biāo)識運(yùn)用上須多加考慮。

鑒于市場環(huán)境及m品牌品牌現(xiàn)狀，本次首店開業(yè)推廣活動(dòng)主要目標(biāo)包括：

1．通過科學(xué)合理的整合傳播方案，提高目標(biāo)受眾對m品牌品牌的認(rèn)知度；

3．為消費(fèi)者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案，為首店銷售業(yè)績提供有力支持。

1．線上線下，立體宣傳；

在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新；新店開業(yè)前后，我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動(dòng)。

2．互動(dòng)溝通，人氣為先；

有參與才能互動(dòng)，故此，在活動(dòng)設(shè)置上針對受眾心理，便其既感有趣又有收獲；站在我方立場，則要達(dá)到即有口碑又能讓鰻魚品牌形象深入心的目的。

3．媒體組合，軟硬兼施；

硬廣雖然關(guān)注度有限，但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁面，對于初入市場的m品牌品牌傳播正面作用不可抹殺；同時(shí)結(jié)合于媒體記者第三方軟文報(bào)道，更值得受眾信賴，非常有利于引導(dǎo)消費(fèi)。

4．優(yōu)惠方案，引爆消費(fèi)。

在充滿誘惑的當(dāng)下，沒有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實(shí)際消費(fèi)？只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費(fèi)。

1．活動(dòng)主題：鰻魚美食搶鮮嘗。

活動(dòng)目的：通過免費(fèi)試吃進(jìn)行宣傳口碑。

活動(dòng)時(shí)間：正式開業(yè)第一至三天。

活動(dòng)地點(diǎn)：m品牌江南西店。

活動(dòng)內(nèi)容。

活動(dòng)期間光臨m品牌江南西店，無需任何消費(fèi)即可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值10元的鰻魚小吃1份，每日奉上20xx份，送完即止。

2．活動(dòng)主題二：智趣達(dá)人齊齊秀。

活動(dòng)目的：借助互動(dòng)游戲吸引人氣，令m品牌品牌形象在參與中深入人心。

活動(dòng)時(shí)間：正式開業(yè)第一至三天。

活動(dòng)地點(diǎn)：m品牌江南西店。

活動(dòng)內(nèi)容。

活動(dòng)期間光臨m品牌江南西店，無需任何消費(fèi)只需完成m品牌logo智趣拼圖，即可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值12元的超酷多用公仔1個(gè)，每日限量1000份，送完即止。

3．活動(dòng)主題：百萬大禮惠羊城。

活動(dòng)目的：為消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠以促進(jìn)銷售。

活動(dòng)時(shí)間：正式開業(yè)50天內(nèi)。

活動(dòng)地點(diǎn)：m品牌江南西店。

活動(dòng)內(nèi)容。

活動(dòng)期間在廣州派發(fā)價(jià)值2000000的優(yōu)惠套餐，并且，到店惠顧任一食品加5元即可得價(jià)值25元魔幻變色杯1個(gè)，禮品數(shù)量有限，送完即止。

1．可樂雜志。

1．3開業(yè)第二周記者軟文推介，借助媒體的第三方認(rèn)證更易獲得消費(fèi)的認(rèn)可。

2．廣州地鐵報(bào)。

餐飲品牌策劃方案篇五

品牌整體陳列策劃方案是與服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案及品牌營銷戰(zhàn)略同步的品牌總體陳列規(guī)劃方案，通常以季節(jié)為單位，分為春夏季和秋冬季。

制定品牌整體陳列策劃方案的目的是將零散、雜亂的工作聯(lián)結(jié)為整體，保證這一季品牌、產(chǎn)品形象的統(tǒng)一和故事的完整性，并為銷售部門預(yù)演店鋪場景，同時(shí)有效地避免陳列師陷入瑣碎事務(wù)中，無法實(shí)現(xiàn)陳列的真正價(jià)值。

首先，品牌整體陳列策劃方案要獲得企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，然后給銷售人員看，用簡單、直觀的方式告訴他們即將展示、銷售什么產(chǎn)品，提前規(guī)劃出店鋪的陳列布局、貨品結(jié)構(gòu)和銷售思路。此外陳列師自己也要認(rèn)真研究品牌整體陳列策劃方案，因?yàn)殛惲泄ぷ魅绻麤]有一條主線很容易混亂。

陳列與服裝設(shè)計(jì)有著千絲萬縷的聯(lián)系。服裝設(shè)計(jì)師用服裝創(chuàng)造出一個(gè)夢想，而陳列師要用櫥窗、賣嘗道具等陳列手法演繹設(shè)計(jì)師的夢想。在國內(nèi)服裝企業(yè)中，服裝設(shè)計(jì)的工作架構(gòu)及操作流程與陳列相比完整、順暢得多，而公司各部門的運(yùn)營也是圍繞著產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、推廣、銷售進(jìn)行的。服裝設(shè)計(jì)師的夢想要通過陳列師的演繹傳達(dá)給顧客，因此陳列師與服裝設(shè)計(jì)師的溝通尤為重要。在做整體陳列策劃方案的時(shí)候，與產(chǎn)品設(shè)計(jì)方案的主題統(tǒng)一是必須遵守的原則。

了解公司年度市場開發(fā)計(jì)劃，主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容：

了解服裝設(shè)計(jì)師對新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃

服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行新一季產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，陳列師要做的并不是等待，而應(yīng)該隨時(shí)了解服裝設(shè)計(jì)師的思路及進(jìn)展，與此同時(shí)，啟動(dòng)新一季終端陳列策劃案。

了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)安排表

品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多，有時(shí)數(shù)量會超過百種，此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對面料的設(shè)計(jì)方向等都是陳列師必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的，也無法完全用色彩、圖案等來分辨，陳列師應(yīng)該按照公司統(tǒng)一的編號與其他部門溝通，提高工作效率，同時(shí)避免不必要的麻煩。有了這些信息，該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間，賣場由哪些面料、服裝組成，店鋪的大概布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。

了解新品上市計(jì)劃，進(jìn)行色系整合

在進(jìn)行陳列策劃的過程中，有一個(gè)很重要的程序，即面對上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不是已經(jīng)?有色彩搭配方案了嗎？沒錯(cuò)，服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候一定會有一套色彩搭配方案，但僅有一套而已。作為陳列師，只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對所有店鋪的實(shí)際情況，不一定能被市場認(rèn)可，這時(shí)第一反應(yīng)就是通過更改陳列促進(jìn)銷售，這便是陳列師所準(zhǔn)備的第二方案、第三方案大顯身手的時(shí)候。

了解當(dāng)季庫存成衣數(shù)量及清減計(jì)劃表

成衣庫存分為兩種，一種是銷售較好的暢銷庫存，一種是銷售不好的滯銷庫存。暢銷庫存自然不必?fù)?dān)心，關(guān)鍵在于滯銷庫存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合，帶動(dòng)滯銷庫存的銷售，這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的。陳列師有責(zé)任通過自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計(jì)為公司清減成衣庫存。

餐飲品牌策劃方案篇六

xx集團(tuán)品牌推廣的目的，是為了更好地建立集團(tuán)的品牌形象，擴(kuò)大集團(tuán)品牌在地產(chǎn)行業(yè)和消費(fèi)者中的知名度。為品牌推廣投入一定的資源是積累品牌無形資產(chǎn)的一種重要投資。xx作為xx省省會城市，匯集了xx省內(nèi)最重要的資源平臺，是xx集團(tuán)品牌推廣的重點(diǎn)陣地和區(qū)域性制高點(diǎn)，建議集團(tuán)投入較多的資源，充分利用好各種品牌推廣平臺的優(yōu)勢，有力促進(jìn)xx品牌的推廣，為xx集團(tuán)樹立良好的品牌形象，積累豐富的無形資產(chǎn)。

(一)、xx公司在業(yè)內(nèi)有一定的知名度，而且正處于品牌價(jià)值的上升期。

伴隨著公司項(xiàng)目在xx省內(nèi)各地的遍地開花，以及各項(xiàng)目本身的宣傳造勢，再加上公司宣傳推廣自媒體渠道的建立及與外界行業(yè)資源的對接，xx集團(tuán)的知名度在xx省房地產(chǎn)界逐漸提高，并被消費(fèi)者尤其是各開發(fā)項(xiàng)目所在地的消費(fèi)者所知悉，這為集團(tuán)品牌的強(qiáng)勢推廣奠定了基礎(chǔ)。

國(全省地市級城市)范圍內(nèi)的開發(fā)項(xiàng)目還不多;二是集團(tuán)前期沒有對公司品牌投入更多資源進(jìn)行品牌推廣，特別是有計(jì)劃的整合推廣;三是集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人低調(diào)務(wù)實(shí)的作風(fēng)對集團(tuán)對外宣傳產(chǎn)生一定影響。

(三)、地產(chǎn)業(yè)界和消費(fèi)者，甚至集團(tuán)自身對集團(tuán)品牌印象都還不太一致。

由于集團(tuán)所開發(fā)各項(xiàng)目宣傳點(diǎn)有所不同，以及集團(tuán)前期的企業(yè)文化提煉整合不到位，集團(tuán)品牌在不同的人群中呈現(xiàn)出不同的印象。尤其是，集團(tuán)前期的企業(yè)文化理念提煉較少，未能真正形成一套與集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展相輝映的理念體系，更談不上在對各項(xiàng)目宣傳及公司員工學(xué)習(xí)中提供指導(dǎo)和宣貫。

(一)、全省乃至全國范圍內(nèi)廣泛告知xx集團(tuán)品牌，初步建立準(zhǔn)確、良好的品牌內(nèi)涵和品牌形象。

(二)、引起廣泛關(guān)注，帶動(dòng)媒體追蹤報(bào)道，多角度、全方位地建立品牌形象。

(三)、穩(wěn)步提高xx集團(tuán)地產(chǎn)品牌在全國，特別是在項(xiàng)目所在城市的品牌認(rèn)知度。

(四)、初步建立xx集團(tuán)專業(yè)化，品質(zhì)卓越，客戶至上的品牌形象;。

(五)、目標(biāo)顧客能夠了解我們的品牌定位、開發(fā)理念和主要品牌項(xiàng)目。

(一)、品牌統(tǒng)一口號推廣。

通過前期提煉整理的xx集團(tuán)品牌標(biāo)準(zhǔn)化手冊內(nèi)容，對集團(tuán)品牌進(jìn)行統(tǒng)一口號推廣，使消費(fèi)者接受并認(rèn)同公司品牌的定位提示信息。對于公司品牌在xx省內(nèi)的推廣宣傳，可通過多種媒體的組合進(jìn)行。

(二)、品牌個(gè)性化推廣。

品牌在具有了擬人化的個(gè)性之后，更容易跟消費(fèi)者發(fā)生感情上的聯(lián)系，從而使消費(fèi)者產(chǎn)生“我知道這個(gè)品牌”——“我喜歡這個(gè)品牌”——“我選擇這個(gè)品牌”的心理變化。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的普及及網(wǎng)絡(luò)宣傳方式的豐富多樣化，集團(tuán)品牌在推廣過程中也應(yīng)充分考慮到個(gè)性化的需求，利用自身及外界的網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì)和活動(dòng)推廣，尋求更多的年輕消費(fèi)者(一般也是當(dāng)下社會的意見領(lǐng)袖)的支持和認(rèn)可。

(三)、增加品牌附加價(jià)值的推廣。

地產(chǎn)市場的特點(diǎn)之一，是消費(fèi)者很大程度上因?yàn)楦郊有睦硇詢r(jià)值所帶來的沖動(dòng)而做出購買決策。應(yīng)在集團(tuán)整體品牌推廣的基礎(chǔ)上，針對公司的目標(biāo)客戶多做有關(guān)產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念、金牌物業(yè)管理、社區(qū)生活方式等的宣傳，真正履行“為城市形象代言”的企業(yè)使命。

(四)、企業(yè)vi系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和應(yīng)用。

觀的推動(dòng)體現(xiàn)。

(五)、企業(yè)品牌推廣與項(xiàng)目推廣的結(jié)合。

項(xiàng)目推廣的直接目的是為了提高銷售進(jìn)度，但是如果找出一些有很好推廣效果的品牌接觸點(diǎn)，可以使企業(yè)品牌和項(xiàng)目推廣實(shí)現(xiàn)良性的互動(dòng)。即：對企業(yè)品牌所做的投資能夠帶動(dòng)項(xiàng)目銷售，而項(xiàng)目推廣也可以為企業(yè)品牌積累資產(chǎn)。(注：有關(guān)企業(yè)品牌推廣與項(xiàng)目推廣的結(jié)合部分，由各項(xiàng)目公司安排完成，不在此計(jì)劃考慮之列。)。

(一)、集團(tuán)自身宣傳平臺建設(shè)。

1、《xx視界》的編輯發(fā)行。

《xx視界》作為目前集團(tuán)最有效的宣貫品牌形象及對內(nèi)對外交流的媒體平臺，應(yīng)在新形勢下充分發(fā)揮它的作用，重視前期組織策劃和版面設(shè)計(jì)的靈活多樣，用有限的版面?zhèn)鬟f盡可能多的正能量信息，對集團(tuán)各項(xiàng)重點(diǎn)工作、項(xiàng)目的重要信息以及員工積極的工作生活方式等進(jìn)行全方位展示;除此之外，繼續(xù)加大《xx視界》的發(fā)行工作，不僅作為內(nèi)部宣貫的有效載體，更要加大發(fā)行范圍，通過各項(xiàng)目自身發(fā)行及集團(tuán)統(tǒng)一郵寄發(fā)行、集團(tuán)舉辦及參與的各種活動(dòng)場合等渠道將《xx視界》傳遞到更多的人群，使他們成為集團(tuán)品牌宣傳的義務(wù)傳遞員和宣傳員。

2、網(wǎng)站的更新維護(hù)。

在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和親自指導(dǎo)下，集團(tuán)網(wǎng)站于20xx年10月。

份改版升級，新網(wǎng)站在功能、版塊及設(shè)計(jì)上都充分考慮到了集團(tuán)戰(zhàn)略化發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)變化新形勢的需要，今后將在及時(shí)更新最新動(dòng)態(tài)的基礎(chǔ)上，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)特點(diǎn)，加強(qiáng)主動(dòng)策劃和網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測，充分利用好的各項(xiàng)功能，為集團(tuán)品牌形象的宣傳提供正式有效的渠道。

3、集團(tuán)微信、微博運(yùn)營。

微信、微博作為網(wǎng)絡(luò)宣傳的最有效渠道，是集團(tuán)品牌對外宣傳必不可少的工具。20xx年度，集團(tuán)及官方微博將重點(diǎn)在互動(dòng)推廣上下功夫，組織策劃不少于4場較大型的線上互動(dòng)活動(dòng)，力爭關(guān)注人數(shù)達(dá)6000-10000人次，且將利用各項(xiàng)目營銷推廣活動(dòng)，擴(kuò)大集團(tuán)公眾號的推廣力度和范圍，努力培養(yǎng)一批忠實(shí)的粉絲;在日常內(nèi)容更新上，主要集中播報(bào)集團(tuán)重要事件、項(xiàng)目重大營銷活動(dòng)、相關(guān)熱點(diǎn)政策解讀及管理哲理等信息，使粉絲從中獲取到自己想要的東西。

4、項(xiàng)目營銷宣傳中的品牌體現(xiàn)。

集團(tuán)所屬項(xiàng)目在營銷宣傳中，應(yīng)充分考慮到集團(tuán)形象、實(shí)力等的宣傳，在外界媒體宣傳、推廣活動(dòng)及現(xiàn)場墻體圍擋等場合均要求體現(xiàn)至少20%的集團(tuán)形象展示;項(xiàng)目營銷中心統(tǒng)一制作懸掛集團(tuán)中國服務(wù)業(yè)企業(yè)五百強(qiáng)、xx企業(yè)100強(qiáng)等榮譽(yù)證書(銅牌)，更好的促進(jìn)消費(fèi)者對xx集團(tuán)實(shí)力的認(rèn)可和增強(qiáng)對集團(tuán)所開發(fā)項(xiàng)目的信心。

5、集團(tuán)信息管理員培訓(xùn)及宣貫。

貫，使其成為品牌建設(shè)的生力軍。

(2)鼓勵(lì)和引導(dǎo)信息員隊(duì)伍在各自部門和項(xiàng)目開展集團(tuán)品牌文化的宣貫與培訓(xùn)，傳播集團(tuán)品牌主張，使全員都能清晰的`認(rèn)知公司的品牌定位、品牌主張。

(二)外界媒介的利用。

1、平面媒體。

結(jié)合集團(tuán)品牌宣傳需求及媒體功能本身，集團(tuán)層面上品牌宣傳暫不考慮收費(fèi)的平面媒體(特殊情況除外)，主要依靠項(xiàng)目平面媒體的營銷宣傳中體現(xiàn)集團(tuán)品牌形象;充分運(yùn)用項(xiàng)目所在地政府部門相關(guān)免費(fèi)宣傳平臺、各協(xié)會商會會刊等載體，積極組織撰稿、選送集團(tuán)(項(xiàng)目)重大活動(dòng)相關(guān)報(bào)道，從而達(dá)到集團(tuán)品牌宣傳的目的;此外，加強(qiáng)與省內(nèi)主流高端媒體(如《徽商》雜志)的合作，組織策劃其對集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人的專訪宣傳等。

2、網(wǎng)絡(luò)媒體。

網(wǎng)絡(luò)正日益成為最重要的品牌推廣媒體，具有費(fèi)用低、互動(dòng)性強(qiáng)、易于統(tǒng)計(jì)、形式多樣等優(yōu)點(diǎn)。鼓勵(lì)項(xiàng)目營銷部門在工作中與所在地網(wǎng)絡(luò)媒體建立合作，既能保證營銷宣傳的效果，更能達(dá)到網(wǎng)絡(luò)輿論的正面引導(dǎo)的目的。同時(shí)不斷更新和充分利用好集團(tuán)媒體資源庫，與省內(nèi)主流網(wǎng)站及房產(chǎn)網(wǎng)站建立良好合作，結(jié)合集團(tuán)的各階段重點(diǎn)項(xiàng)目，共同策劃相關(guān)高端品牌地產(chǎn)主題活動(dòng)，組織舉辦不少于兩次的群體聚會。

3、電視媒體。

建立與省內(nèi)電視媒體，尤其是新聞性電視節(jié)目的聯(lián)絡(luò)溝通，力爭主導(dǎo)其關(guān)于集團(tuán)新聞的報(bào)道，減少關(guān)于集團(tuán)或項(xiàng)目負(fù)面信息的報(bào)導(dǎo);同時(shí)，積極利用相關(guān)報(bào)導(dǎo)，植入集團(tuán)宣傳信息，為集團(tuán)品牌形象推廣拓寬渠道。

4、其他媒介。

(1)高炮廣告。據(jù)了解，高炮廣告目前是戶外廣告中效果比較明顯的形式之一(七彩集團(tuán)近兩年的名氣驟漲基本上是因?yàn)樗麄兊母吲趶V告投入)。20xx年度，集團(tuán)可根據(jù)需要重點(diǎn)在xx高鐵南站路段、xx新橋機(jī)場路段設(shè)置部分高炮，直觀宣傳集團(tuán)品牌形象;同時(shí)，可結(jié)合項(xiàng)目自身宣傳，在該項(xiàng)目所在地高速路段設(shè)置廣告宣傳。

(2)戶外led。鬧市區(qū)的led對于集團(tuán)品牌宣傳也將有著顯著的效果，可根據(jù)集團(tuán)實(shí)際，制作簡短形象宣傳片，在xx鬧市區(qū)進(jìn)行播放;各項(xiàng)目所在地鬧市區(qū)亦可根據(jù)自身營銷需要自行安排。

(3)公交、出租車身。公交車身廣告適合與項(xiàng)目營銷宣傳相結(jié)合，突出集團(tuán)品牌元素，具體以項(xiàng)目營銷計(jì)劃為主。

(三)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人的形象推廣。

劃、有效傳播、長效經(jīng)營、重視防護(hù)”的原則，主動(dòng)抓住和利用媒體及其他資源將董事長形象對外宣傳。

1、利用政府、商協(xié)會等平臺。

通過董事長參加政府或商協(xié)會會議的機(jī)會，主動(dòng)出擊，加強(qiáng)策劃，積極抓取到與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)合影的瞬間，并適時(shí)邀請相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對集團(tuán)或項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo);同時(shí)，主動(dòng)牽線和加入相關(guān)商協(xié)會等社會組織。

2、通過媒體傳播領(lǐng)導(dǎo)人形象。

邀約省內(nèi)財(cái)經(jīng)第一刊《徽商》雜志對董事長進(jìn)行專訪，可以考慮以封面人物的形式出現(xiàn)，必要的時(shí)候安排省內(nèi)主流媒體進(jìn)行集中專訪，塑造董事長勵(lì)志能干的正面形象。

(四)集團(tuán)社會責(zé)任形象的塑造。

當(dāng)前，企業(yè)社會責(zé)任的浪潮正在國際上蓬勃興起。企業(yè)要增強(qiáng)國內(nèi)國際競爭力，必須關(guān)注民生，造福社會，這是世界級長盛不衰的課題。國內(nèi)一流企業(yè)在經(jīng)營管理中都十分重視社會責(zé)任感的體現(xiàn)，密切關(guān)注正在發(fā)展的與國計(jì)民生直接相關(guān)的社會問題，并自覺承擔(dān)和實(shí)踐社會責(zé)任，為企業(yè)本身的良好社會形象塑造和我國社會進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。積極倡導(dǎo)企業(yè)履行社會責(zé)任，對于企業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展將帶來積極的作用。一是可以提升企業(yè)形象，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力;二是可以提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益;三是有利于吸引人才，提高創(chuàng)新水平，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理;四是可以加速實(shí)現(xiàn)社會的可持續(xù)發(fā)展和促進(jìn)社會進(jìn)步。

體平臺進(jìn)行宣傳，既保證了集團(tuán)與相關(guān)單位的友好互動(dòng)，也為集團(tuán)形象宣傳提供了素材，同時(shí)真正履行了社會企業(yè)的責(zé)任于義務(wù)。

2、各項(xiàng)目冠名支持的當(dāng)?shù)匕傩栈顒?dòng)截至目前，集團(tuán)各項(xiàng)目在營銷宣傳上與當(dāng)?shù)厣鐣顒?dòng)都能夠進(jìn)行比較好的對接。但是，前期宣傳，尤其是后期宣傳推廣上都欠缺了對集整體形象的植入，今后將主動(dòng)出擊，加大在此方面的工作力度。

3、贊助相關(guān)公益組織的活動(dòng)聯(lián)合xx或者各項(xiàng)目所在地的公益組織，組織策劃相關(guān)公益活動(dòng)，通過其較高的社會關(guān)注度實(shí)現(xiàn)集團(tuán)品牌在公益圈內(nèi)的口碑宣傳。

4、策劃建立集團(tuán)自身的公益組織(xx志愿者)結(jié)合實(shí)際，擬策劃組織xx志愿者隊(duì)伍，這不僅僅能夠直接體現(xiàn)參與社會公益的責(zé)任和熱情，也在團(tuán)結(jié)員工，增強(qiáng)員工認(rèn)同感和凝聚力等方面起到很好的作用。相關(guān)細(xì)節(jié)如下。

(1)在xx集團(tuán)內(nèi)部進(jìn)行宣傳、招募和組織，全員均可參與;。

(2)人員較多時(shí)，將人員進(jìn)行分組編號;。

(5)鼓勵(lì)志愿者攜帶家屬參與，志愿者活動(dòng)前期聯(lián)絡(luò)、組織及后期策劃宣傳由總裁辦負(fù)責(zé)組織管理，保證活動(dòng)的有序推進(jìn)和整體效果。

餐飲品牌策劃方案篇七

1.以“3.15主題：

消費(fèi)與民生”為契機(jī)，通過策劃一系列活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的.整體形象，提高企業(yè)的知名度和信譽(yù)度。

2.通過：

3.15消費(fèi)者保護(hù)權(quán)益日，形成的消費(fèi)者黃金周，最大限度的提高人流量，提升人氣，擴(kuò)大專賣店的銷售業(yè)績。

3.通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購促銷方式：

從09年開始至今，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購就像一股颶風(fēng)，刮熱了整個(gè)網(wǎng)絡(luò)市場，團(tuán)購以低價(jià)促銷的方式，吸引城市無數(shù)主流消費(fèi)者的眼球，使得團(tuán)購促銷的熱度一時(shí)無兩。團(tuán)購促銷之所以火熱，其原因在于物價(jià)不斷上漲，消費(fèi)者購物壓力大增，消費(fèi)者購物越加慎重，而團(tuán)購低價(jià)促銷的方式，正好符合現(xiàn)階段消費(fèi)者的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并有力減輕消費(fèi)者購物的壓力，所以團(tuán)購受到普遍消費(fèi)者的歡迎。20xx年開春之際，又新的一輪物價(jià)上漲，所以可以預(yù)知，團(tuán)購促銷方式必將成為消費(fèi)者近期內(nèi)首要選擇的目標(biāo)。并且今年3.15的主題：

消費(fèi)與民生。左右家私此次活動(dòng)以團(tuán)購促銷的方式，不僅迎合3.15主題，而且符合廣大消費(fèi)者的需求，受到消費(fèi)者的歡迎，從而保證促銷效果。

3.15責(zé)任，從左右做起;萬人大團(tuán)購，左右最給“利”。

20xx年3月12日至20xx年3月20日

廣州，深圳，上海三地左右沙發(fā)專賣店

3.15責(zé)任，從左右做起，值此3.15消費(fèi)者權(quán)益日之際，左右家私鄭重承諾新老顧客：

25年品質(zhì)，左右家私堅(jiān)持“以人為本、開拓進(jìn)取、表里如一、精益求精”的質(zhì)量方針。視質(zhì)量與信譽(yù)為企業(yè)生存與發(fā)展的命脈，以求是務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，嚴(yán)格按照國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施品質(zhì)管理，于1997年在同行業(yè)中率先通過iso9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證，公司注重開拓市場的同時(shí)，依然未放松自身全面的提高，以追求更高的市場目標(biāo)而努力——一切為了滿足顧客為目的。

給利一：

3.15責(zé)任，從左右做起。為了回報(bào)廣大消費(fèi)者對左右品牌的喜愛和信任，左右家私將在活動(dòng)期間讓利“315萬元”，回饋新老顧戶。自3月8日至3月20日，只要您在網(wǎng)上填寫您的姓名，電話號碼，地址或撥打服務(wù)熱線：

給利二：

為進(jìn)一步維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作，為了廣大顧客更好的了解左右沙發(fā)品質(zhì)，放心購買，左右家私誠邀廣大消費(fèi)者到左右品牌專賣店體驗(yàn)“左右品質(zhì)”，體驗(yàn)“客廳生活文化”;活動(dòng)期間，只要您進(jìn)店體驗(yàn)，無論購買與否，都獲得左右刮刮樂一張和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)》書籍一本。

刮刮樂幸運(yùn)大獎(jiǎng)如下：

一等獎(jiǎng)：

3150元沙發(fā)一套;二等獎(jiǎng)：

2315元代金券;三等獎(jiǎng)：

價(jià)值1315元現(xiàn)金，幸運(yùn)獎(jiǎng)無數(shù)名，百分百中獎(jiǎng)機(jī)會，您還等什么，趕快帶著親人朋友一起來吧，人越多中獎(jiǎng)機(jī)會越多。

給利三：

活動(dòng)期間，各專賣店每日不斷推出特價(jià)沙發(fā)兩套，以最低特價(jià)回饋新老顧客，主動(dòng)為新老顧客更省錢。(特價(jià)沙發(fā)價(jià)格已最低，故不參與以上折扣優(yōu)惠)

給利四：

活動(dòng)期間，凡持有xx銀行信用卡在左右專賣店購買左右沙發(fā)，可在充分享受店面折扣優(yōu)惠后買滿5000元立減315元。(您還可以選擇分期付款，只需要首付315元，就可以得到您喜愛的左右品牌沙發(fā))。

給利五：

左右感恩：

自3月12日至3月20日，只要您撥打左右家私客服熱線：

400-886-1986即可預(yù)訂一次免費(fèi)上門保養(yǎng)服務(wù);凡購買左右品牌的客戶，在原有保養(yǎng)期的基礎(chǔ)上，再增加一個(gè)月的保養(yǎng)期，左右沙發(fā)務(wù)必讓您“坐得舒心，買得放心”。

1.選擇流量大，符合左右沙發(fā)市場定位的各大門戶網(wǎng)站和家居家具行業(yè)網(wǎng)站合作，發(fā)布本次活動(dòng)宣傳推廣，可從活動(dòng)前10天左右發(fā)布一直延續(xù)到活動(dòng)結(jié)束。

2.發(fā)放活動(dòng)彩頁宣傳單可從活動(dòng)前4天至5天發(fā)放一直延續(xù)到活動(dòng)結(jié)束。先確定發(fā)放人員，對其進(jìn)行必要的培訓(xùn)，使其能夠正確理解活動(dòng)的各項(xiàng)事宜。其中包括時(shí)間、地點(diǎn)、主題、優(yōu)惠活動(dòng)、有關(guān)促銷禮品如何發(fā)放等信息。為使其宣傳覆蓋面廣，信息傳達(dá)要精準(zhǔn)有效。有條件的可進(jìn)入小區(qū)、社區(qū)進(jìn)行發(fā)放宣傳。

3.海報(bào)：

在活動(dòng)前5天左右，在人流量比較大的廣場、街道、社區(qū)旁邊粘貼海報(bào)，特別是專賣店附件人流量比較大的地方。海報(bào)內(nèi)容包括時(shí)間、地點(diǎn)以及能夠吸引消費(fèi)者前往的促銷禮品和活動(dòng)內(nèi)容。

4.報(bào)紙軟文在各地的受眾也是很廣泛的。應(yīng)提前5天左右開始宣傳，同時(shí)需要很強(qiáng)的連續(xù)性，從這個(gè)側(cè)面也能很好的傳遞信息，也有很高的可信度，深受部分消費(fèi)者信賴。

5.短信宣傳：

以短信為平臺，宣傳活動(dòng);為老客戶發(fā)送相關(guān)活動(dòng)信息，活動(dòng)期間免費(fèi)給老客戶保養(yǎng)沙發(fā)，同時(shí)挖掘潛在的消費(fèi)者。

6.結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，也可以采取其他行之有效的方法來進(jìn)行宣傳。建議活動(dòng)開始第一天邀請媒體記者朋友到店內(nèi)拍攝，采訪等。。。

店外布置和店內(nèi)布置……(省略)

具體細(xì)節(jié)：

(1)參加團(tuán)購顧客登記處和禮品發(fā)放處布置處放好打印好的表格和筆，登記購買顧客的一些個(gè)人資料(姓名、工作單位、家庭住址、聯(lián)系電話，利于回訪。

(2)左右產(chǎn)品的宣傳資料、此次活動(dòng)內(nèi)容的單頁等相關(guān)資料要準(zhǔn)備充分。

(3)工作人員要求統(tǒng)一著裝，避免較大人流時(shí)找不見自己的人，造成不便。

(4)店內(nèi)建議配備音箱設(shè)施，但聲音不宜過大，以免產(chǎn)生噪音。建議放些輕柔舒緩的樂曲。

宣傳費(fèi)用預(yù)算(省略)

安全控制

促銷活動(dòng)，安全是第一位的，一定要注意消費(fèi)者和店面的安全。有一些活動(dòng)容易引發(fā)消費(fèi)者之間的爭執(zhí)，如送禮品時(shí)，有人很早就來排隊(duì)，但是有的人來的晚卻要插隊(duì)，這種情況事前要有所安排，要有人維持秩序，保證活動(dòng)井然有序進(jìn)行。各地商戶可以根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌銮闆r和自身能力選擇適合自己的促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)要想產(chǎn)生效果，關(guān)鍵是要抓住顧客的心，抓住顧客的需求變化，哪怕是最樸實(shí)無華的促銷活動(dòng)形式，只要活動(dòng)的實(shí)質(zhì)內(nèi)容能夠貼近顧客的心，就能夠打動(dòng)顧客、吸引顧客。

活動(dòng)評估

前車之鑒，后車之師。活動(dòng)結(jié)束時(shí)應(yīng)對此次活動(dòng)進(jìn)行清算和評估，對銷量、盈利、費(fèi)用等各相關(guān)事宜進(jìn)行整理。并總結(jié)此次活動(dòng)的效果、宣傳是否到位、禮品發(fā)放是否有吸引力、導(dǎo)購員在活動(dòng)中是否能很好的完成任務(wù)、活動(dòng)是否有效吸引人流、價(jià)格方面是否存在優(yōu)勢、那些活動(dòng)更吸引消費(fèi)者眼球等各個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)，為下次做大型促銷活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)。從中找出不足和在實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題。

各大資訊類門戶網(wǎng)站和家居家具行業(yè)網(wǎng)站或報(bào)紙的軟文宣傳。

餐飲品牌策劃方案篇八

標(biāo)簽：分類：營銷策劃。

葉茂中。

中國。

美食。

當(dāng)下，在中國做餐飲，還是一件很幸福的事兒。對于眾多餐飲品牌而言，其實(shí)完全具備了快速崛起的眾多優(yōu)勢。這是一個(gè)稍縱即逝的發(fā)展良機(jī)，大家可不要忽視。否則，你很快就會發(fā)現(xiàn)幸福和痛苦的顛倒只系一念之差。這不是危言聳聽，而是未來更激烈的競爭會讓這個(gè)幸福而又美味的行業(yè)迅速陷入瘋狂。這樣的故事在其他很多行業(yè)已經(jīng)一再地上演。

業(yè)內(nèi)人士很清楚，在中國，餐飲一直是增長速度最快的行業(yè)之一，改革開放至今，我國餐飲整體銷售額增長了161倍，人均消費(fèi)額增長118.4倍；過去三十年里，中國餐飲行業(yè)以年均20%的速度在增長，增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過gdp和人均國民收入。一句話來描述中國的餐飲市場，那就是“廣闊天地，大有作為”。然而，這里還是一個(gè)競爭相當(dāng)不充分的市場，整個(gè)市場容量龐大，但行業(yè)的集中度非常低，產(chǎn)業(yè)資本介入度不高，整個(gè)市場尚處于一個(gè)初級競爭階段，對于個(gè)體餐飲品牌而言，有著廣闊的發(fā)展天地。這些年來，開一家餐館已經(jīng)是許多自謀生路的創(chuàng)業(yè)者的第一選擇，這也是餐飲業(yè)利潤相對豐厚和穩(wěn)定的最好證明。與競爭激烈的家電、服裝等行業(yè)相比，中國餐飲企業(yè)似乎真的要幸福很多。問題是在產(chǎn)業(yè)資本快速流動(dòng)的今天，利潤高意味著潛在競爭巨大。用另一句話來描述中國的餐飲市場，那就是“幸福感來的強(qiáng)烈，競爭也將來的更強(qiáng)烈?！?/p>

放眼時(shí)下國內(nèi)眾多的餐飲品牌，還是讓人感到喜憂參半。

喜的是我們看到了一些優(yōu)秀的餐飲品牌正在不斷崛起，形成了一定的品牌影響力與市場成就。憂的是很多餐飲企業(yè)在品牌塑造上還處于初級狀態(tài)，營銷運(yùn)作手段還比較幼稚，品牌競爭力不強(qiáng)。

市場競爭最終是品牌的競爭，在餐飲市場快速增長的大環(huán)境中，在中國餐飲處于初級競爭態(tài)勢的發(fā)展階段，在這個(gè)一切都有可能的時(shí)代，正是餐飲企業(yè)塑造品牌，快速崛起的良機(jī)。

因此，在新的時(shí)代，餐飲業(yè)需要整合營銷、需要?jiǎng)?chuàng)新，只有這樣，才可能在餐飲市場這塊肥沃的土壤上迅速成長，才可能打造真正意義上的餐飲品牌。葉茂中營銷策劃機(jī)構(gòu)這些年一直在與一些餐飲品牌合作，令人欣慰的是，我們參與的餐飲品牌大大小小都取得了一定的成就。在服務(wù)餐飲品牌的過程中，多多少少也總結(jié)了一些餐飲品牌運(yùn)作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)與心得，并迫切想與餐飲業(yè)內(nèi)人士共同分享與探討，于是有了本書的誕生。

葉茂中營銷策劃機(jī)構(gòu)希望借助這本書，以筆者所從業(yè)的角度，結(jié)合餐飲品牌策劃經(jīng)驗(yàn)談?wù)剬χ袊惋嬓袠I(yè)未來發(fā)展的預(yù)想以及在這個(gè)行業(yè)中餐飲品牌如何找到自身優(yōu)勢及發(fā)展勝出的路徑和方略。

總之，如果通過我們的一些努力及參與，讓中國餐飲品牌在這個(gè)一切皆有可能的時(shí)代更好更快的崛起，那將是一件十分幸福的事。

餐飲品牌策劃方案篇九

一個(gè)強(qiáng)勢的服裝品牌必須有一個(gè)清晰、豐富的品牌識別，否則就難以發(fā)揮潛力，就會處于無差別產(chǎn)品和價(jià)格競爭夾擊的危險(xiǎn)境地。與相對單純的品牌產(chǎn)品相比，品牌識別必須明確設(shè)計(jì)戰(zhàn)略，才能在多樣化的傳播運(yùn)作中建立個(gè)性識別。一個(gè)典型的識別管理過程，是從評估企業(yè)自身形象和消費(fèi)者印象開始的，它是非常嚴(yán)密而系統(tǒng)的，它牽涉到一個(gè)企業(yè)對市場、消費(fèi)者、競爭對手的直接分析和對消費(fèi)者的品位和喜好有影響的更廣泛的文化因素。

品牌識別的核心是以消費(fèi)者和競爭為導(dǎo)向，去規(guī)劃品牌，設(shè)計(jì)形象及識別系統(tǒng)。品牌通過各種識別手段引起更多消費(fèi)者的關(guān)注，將諸如形象、標(biāo)志、色彩、環(huán)境、訴求等方面與競爭對手的差異，轉(zhuǎn)化為競爭力是其的最大化目標(biāo)。一個(gè)成功的服裝品牌識別傳播能清晰地表達(dá)該品牌的適合年齡、性別、功能、場合、價(jià)值、色彩、流行程度以及品質(zhì)。

品牌傳播是整個(gè)社會傳播體系中的一個(gè)子系統(tǒng)，必須依靠媒介，所謂媒介，從本身意義上講，也就是指雙方發(fā)生的關(guān)系的人或事物。任何形式的品牌信息都必須經(jīng)過特定的媒介傳播出去，所有的品牌傳播工具也是必須通過具體的傳播媒介才能使品牌信息與消費(fèi)者接觸。在品牌傳播中，媒介能大大加強(qiáng)傳播者的傳播能力；能提供品牌傳播者新的傳播語言形式；媒介能賦予品牌地位，由于它本身的社會影響力，它會使傳播出去的品牌被消費(fèi)者關(guān)注和承認(rèn)；媒介還會引起品牌傳播行為的變化，通過媒介的品牌傳播是一種間接性的傳播，它會引起人們對信息接觸方式、接觸深度、接觸效果的變化。

服裝品牌所銷售的并非單一的產(chǎn)品，而是整個(gè)消費(fèi)過程的體驗(yàn)。透過品牌故事、生活形態(tài)的營造、主體性概念宣傳、產(chǎn)品組合與道具陳列、賣場環(huán)境、影像與交互性終端、服務(wù)員的個(gè)人交流等方式主動(dòng)地影響消費(fèi)者的感受與記憶程度，使消費(fèi)者不僅對產(chǎn)品或者服務(wù)認(rèn)同并提升整體的品牌價(jià)值，產(chǎn)生集體無意識，消費(fèi)行為將與娛樂、休閑活動(dòng)融為一體。如何運(yùn)用科學(xué)的品牌傳播體系讓用戶得到統(tǒng)一的實(shí)際體驗(yàn)將需要通過很多綜合的設(shè)計(jì)策劃方案來協(xié)同實(shí)現(xiàn)。

餐飲品牌策劃方案篇十

1、市場狀況。包括目標(biāo)市場的規(guī)模及其成長性的有關(guān)數(shù)據(jù)、顧客的需求狀況等。如目標(biāo)市場近年來的年銷售量及其增長情況、在整個(gè)市場中所占的比例等等。

2、產(chǎn)品狀況。包括企業(yè)產(chǎn)品組合中每一個(gè)品種的近年來的銷售價(jià)格、市場占有率、成本、費(fèi)用、利潤率等方面的數(shù)據(jù)。

3、競爭狀況。識別企業(yè)的主要競爭者，并列舉競爭者的規(guī)模、目標(biāo)、市場份額、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格、營銷戰(zhàn)略及其他的有關(guān)特征，以了解競爭者的意圖、行為，判斷競爭者的變化趨勢。

4、分銷狀況。描述公司產(chǎn)品所選擇的分銷渠道的類型及其在各種分銷渠道上的銷售數(shù)量。

對計(jì)劃期內(nèi)微商企業(yè)營銷所面臨的主要機(jī)會和風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析。再對微商企業(yè)營銷資源的優(yōu)勢和劣勢進(jìn)行系統(tǒng)分析。

在機(jī)會與風(fēng)險(xiǎn)、優(yōu)劣勢分析基礎(chǔ)上，企業(yè)可以確定在該計(jì)劃中所必須注意的主要問題。

在市場分析基礎(chǔ)上對營銷目標(biāo)作出決策。策劃方案應(yīng)建立財(cái)務(wù)目標(biāo)和營銷目標(biāo)，并用量化指標(biāo)表達(dá)出來。

1、財(cái)務(wù)目標(biāo)。財(cái)務(wù)目標(biāo)即確定每一個(gè)戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位的財(cái)務(wù)報(bào)酬目標(biāo)，包括投資報(bào)酬率、利潤率、利潤額等指標(biāo)。

2、營銷目標(biāo)。財(cái)務(wù)目標(biāo)必須轉(zhuǎn)化為營銷目標(biāo)。營銷目標(biāo)可以由以下指標(biāo)構(gòu)成，如銷售收入、銷售增長率、銷售量、市場份額、品牌知名度、分銷范圍等。

策劃企業(yè)將采用的營銷方案，包括目標(biāo)市場選擇和市場定位、營銷組合策略等。明確企業(yè)營銷的目標(biāo)市場是什么市場，如何進(jìn)行市場定位，確定何種市場形象。

營銷預(yù)算即開列一張實(shí)質(zhì)性的預(yù)計(jì)損益表。在收益的一方說明預(yù)計(jì)的銷售量及平均實(shí)現(xiàn)價(jià)格，預(yù)計(jì)出銷售收入總額;在支出的一方說明生產(chǎn)成本、實(shí)體分銷成本和營銷費(fèi)用，以及再細(xì)分的明細(xì)支出，預(yù)計(jì)出支出總額。最后得出預(yù)計(jì)利潤，即收入和支出的差額。

例：“花100元買130元商品”錯(cuò)覺折價(jià)等同打七折但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨品。

方案2一刻千金——讓顧客蜂擁而至

例：“幾款價(jià)值10元以上的貨品以超值一元的活動(dòng)參加促銷”，雖然這幾款貨品看起來是虧本的，但吸引的顧客卻可以以連帶銷售方式來銷售，結(jié)果利潤是反增不減的。

例：10元改成9.9元，這是普遍的促銷方案。

例：“銷售初期1-5天全價(jià)銷售，5-10天降價(jià)25%,10-15天降價(jià)50%，15-20天降價(jià)75%”這個(gè)自動(dòng)降價(jià)促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發(fā)明。表面上看似“冒險(xiǎn)”的方案，但因?yàn)樽プ×祟櫩偷男睦?，對于店鋪來說，顧客是無限的，選擇性也是很大的，這個(gè)顧客不來，那個(gè)顧客就會來。但對于顧客來說，選擇性是唯一的，競爭是無限的。自己不去，別人還會去，因此，最后投降的肯定就是顧客。

例：“所有光顧本店購買商品的顧客滿100元可減10元，并且還可以享受八折優(yōu)惠”先降價(jià)再打折。100元若打6折，損失利潤40元；但滿100減10元再打8折，損失28元。但力度上雙重的實(shí)惠會誘使更多的顧客銷售。

例：將折扣換成了獎(jiǎng)品，且百分之百中獎(jiǎng)只不過是新瓶裝老酒，迎合了老百姓的心里中彩頭，而且實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠讓老百姓得到物質(zhì)上的滿足，雙管齊攻收銷匪淺。

例：圣誕節(jié)購物滿38元即可享受“搖樹”的機(jī)會，每次搖樹掉下一個(gè)號碼牌，每個(gè)號碼牌都有相應(yīng)的禮物。讓客戶感到快樂，顧客才會愿意光顧此店，才會給店鋪帶來創(chuàng)收的機(jī)會。

喜慶元素，互動(dòng)元素，實(shí)惠元素讓顧客樂不思蜀。

例：此方案涉及的顧客多，且沒有門檻要求，所以是最為廣泛應(yīng)用的。

例：“購物50元基礎(chǔ)上，顧客只要講前6年之內(nèi)的購物小票送到店鋪收銀臺，就可以按照促銷比例兌換現(xiàn)金。6年一退的，退款比例100%；5年一退的，退款比例是75%；4年一退的，退款比例是50%……”此方案賺的人氣、時(shí)間、落差。

餐飲品牌策劃方案篇十一

以端午節(jié)為契機(jī)，大勢宣傳餐飲新出品(粽)、瀛和鐵板燒、大堂吧試營業(yè)等信息，挖掘市場銷售潛力，電話聯(lián)絡(luò)或拜訪團(tuán)體客源，增加團(tuán)體、家庭訂購份額，通過“粽”文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對六月餐飲營業(yè)沖刺開啟前奏。

做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額力爭達(dá)到5萬元。

粽香傳情香飄萬家。

5月28日端午節(jié)（促銷時(shí)段：5月25日d28日）。

1、人人都過端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的來歷沒有幾人。

2、思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛國主義的傳統(tǒng)教育。

3、金至尊粽子食品是來自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長。

4、時(shí)下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險(xiǎn)者多，“至尊粽”有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤五臟。

5、根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

6、通過電視廣告“空中轟炸”，金至尊“龍船”出水激起百丈浪花（動(dòng)畫），引起百家矚目，近悅遠(yuǎn)來。

1、印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁，節(jié)省印刷費(fèi)用，策劃部設(shè)計(jì)制作。（價(jià)格1500元，5月23日到貨）。

2、制作大型龍船一個(gè)，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。

3、廣告展架2個(gè)，宣傳端午節(jié)來歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。

4、設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場銷售點(diǎn)：冰柜儲存粽子。

5、對所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計(jì)禮品手提袋，待議)。

6、宣傳橫幅：

（1）粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬家！

（2）快樂端午、健康美食相約金至尊！

（3）政府防流感指定飲品大堂吧免費(fèi)享用！

7、宣傳單派發(fā)方式兩種：

a、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系，拿2000份粽子宣傳單夾在報(bào)紙中派發(fā)。

b、各部門前臺派發(fā)。

8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節(jié)活動(dòng)）。

9、短信宣傳10000條、電視廣告4天（播20次）。

端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類及價(jià)格：

大堂吧酒水價(jià)目：鐵板燒促銷價(jià)目：

（均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時(shí)做餐牌）。

1、粽券派發(fā)方式：拿4萬元粽券分派各營業(yè)部門友情銷售。（餐飲部出計(jì)劃）。

2、天虹商場設(shè)點(diǎn)銷售（銷售部安排）。

3、大堂吧現(xiàn)場銷售。

凡訂購20只以上，可享9折優(yōu)惠。

凡訂購30只以上，可享8.8折優(yōu)惠。

凡訂購50只以上，可享8.5折優(yōu)惠。

凡1人購粽券1套（6張），可免費(fèi)現(xiàn)場吃粽子。

6只為1套/打，1人現(xiàn)場（買單）吃粽子一打以上，再吃不要錢。

（預(yù)訂500元以上，可送貨上門）。

活動(dòng)三大亮點(diǎn)：

1、下午現(xiàn)場包粽比賽5月25d28日，西餐部大堂吧促銷粽子，同時(shí)組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”，讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈當(dāng)晚入住客房特價(jià)（268元/當(dāng)晚），或送粽子一串紅酒一盅（預(yù)計(jì)10份）。

2、娛樂“千人粽子宴”5月25d28日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋€(gè)）。

廣告印刷費(fèi)用1500元、電視廣告費(fèi)用（含日本料理鐵板燒宣傳）4000元。

效益預(yù)測：只要營銷到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問題。

餐飲品牌策劃方案篇十二

做品牌盡管已經(jīng)成為國內(nèi)服裝企業(yè)的共識，但是目前很多服裝企業(yè)對品牌建設(shè)的理解比較片面。要實(shí)現(xiàn)品牌的樹立，必須注意到：

前些年，服裝企業(yè)都知道名牌好賣且能賣高價(jià)，可自己在做品牌方面卻把品牌當(dāng)商標(biāo)，功夫和心思全擱在如何模仿名牌服裝上了。集體跟風(fēng)的結(jié)果是“千人一面”，消費(fèi)者只識衣服不識品牌，服裝企業(yè)生產(chǎn)出與名牌一樣的服裝產(chǎn)品卻無法獲得名牌產(chǎn)品的高額利潤。痛定思痛之后，服裝企業(yè)又開始高舉“設(shè)計(jì)師”大旗。遺憾的是，服裝企業(yè)與知名設(shè)計(jì)師的聯(lián)姻并沒有走出“短命”的怪圈。

單一的產(chǎn)品個(gè)性化很容易被其他服裝企業(yè)借鑒和模仿，一旦被大量克隆之后，產(chǎn)品的個(gè)性也就不存在了。而個(gè)性品牌不一樣，品牌個(gè)性越明顯，其被克隆的可能性就越小。

1)品牌的概念：講述的就是產(chǎn)品的來源以及歷史，提供給消費(fèi)者對產(chǎn)品內(nèi)涵的理解。產(chǎn)品從設(shè)計(jì)到包裝以及相關(guān)的宣傳都是圍繞品牌的概念來進(jìn)行的，比如為一個(gè)運(yùn)動(dòng)休閑服裝進(jìn)行品牌概念的樹立，就可以一個(gè)故事的講述來定義為力量與美麗間的對比，這樣產(chǎn)品的設(shè)計(jì)就以體現(xiàn)力度美以及年輕人活力而進(jìn)行，產(chǎn)品的包裝也會變得比較前衛(wèi)或者是時(shí)髦，同時(shí)推廣也會選用年輕偶像或者是運(yùn)動(dòng)來體現(xiàn)。

2)品牌的風(fēng)格：產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中的形象以及被認(rèn)同的特點(diǎn)，可以分為正裝、日常便裝，休閑裝，運(yùn)動(dòng)裝，時(shí)裝等。每個(gè)類型中又可以分為粗狂的，傳統(tǒng)的，前衛(wèi)的等。

3)品牌的服務(wù)對象：產(chǎn)品適合穿著人群以及這些對象的背景。

4)品牌的設(shè)計(jì)特點(diǎn)：主要是從商標(biāo)、款式外型、面料、色彩等方面來體現(xiàn)個(gè)性化。

5)品牌的價(jià)位設(shè)計(jì)：確定不同產(chǎn)品以及不同品牌在市場的系列價(jià)格。

6)品牌的服務(wù)：提供銷售中以及售后的系列服務(wù)。

現(xiàn)代消費(fèi)者追求個(gè)性，展現(xiàn)自我?！绊n服”之所以能夠暢銷于海內(nèi)外，其原因就是抓住了消費(fèi)者的這種時(shí)代心理與所需展示的風(fēng)格。

koogi是“韓服”中的一個(gè)知名品牌。它之所以成為知名品牌，并不是因?yàn)椤発oogi”這五個(gè)字母與“5001”四個(gè)數(shù)字緊密相連以暗示消費(fèi)者：其服裝非常前衛(wèi)，即使時(shí)間跨越到5001年，也不過時(shí)的理念，而是它能夠合進(jìn)地運(yùn)用市場細(xì)分的組合手段，將市場定位于當(dāng)代具有活潑、躁動(dòng)甚至有些叛逆心理，渴望前衛(wèi)、新潮又強(qiáng)烈突出自我，無時(shí)不透發(fā)了青春氣息風(fēng)格的15—20歲間的青少年群體上，將品牌定位于極端的前衛(wèi)與另類上。

同時(shí)，為了體現(xiàn)服裝的個(gè)性化，避免服裝間的雷同，koogi的每一款服裝都是小批量上市的。即使有些款式看似雷同，但細(xì)微之處的差異產(chǎn)生了不同的效果，如：紐扣的位置、衣服的長短、顏色的搭配等。koogi的這些營銷舉措，無疑迎合了當(dāng)代青少年要求突出自我、與眾不同的迫切需求，深受青少年的喜愛。盡管koogi服裝的價(jià)格不菲。

通過對koogi服裝的簡單分析，對于那些僅僅知道靠降價(jià)促銷的中國服裝企業(yè)能否有所啟迪呢不容置疑的是，在小批量、多品種、個(gè)性化的服裝時(shí)代，適者生存并發(fā)展的服裝企業(yè)一定是那些能準(zhǔn)確把握消費(fèi)群個(gè)性需求的企業(yè)。

未來服裝企業(yè)的市場定位不應(yīng)該單純的停留在25—50歲這種年齡范圍過大的市場細(xì)分基礎(chǔ)上，也不應(yīng)該停留在“白領(lǐng)”或“藍(lán)領(lǐng)”這種簡單的職業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)上，更不應(yīng)該停留在“時(shí)尚、自然、舒適”這種任何服裝企業(yè)均可以使用的、沒有任何特別之處的抽象詞匯上，而應(yīng)該是對消費(fèi)有更深刻的理解，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行的市場細(xì)分。

比如：外資企業(yè)中的白領(lǐng)與內(nèi)資企業(yè)的白領(lǐng)，25歲的白領(lǐng)與40歲的白領(lǐng)，他們雖然都統(tǒng)屬于白領(lǐng)階層，但可以肯定，他們對服裝的需求與理解是不同的。有文化的中老年人與無文化的中老年人，50歲有文化的中老年人與65歲有文化的中老年人，城市中的中老年人與農(nóng)村的中老年人，他們雖然都是中老年人，但可以肯定，他們對于服裝的需求與理解肯定有著明顯的差異。

可能有人會問，當(dāng)所有的服裝企業(yè)都無一例外地采用科學(xué)的市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確把握住消費(fèi)群的個(gè)性需求時(shí)，企業(yè)還有何優(yōu)勢可言呢?zé)抑?，時(shí)尚的服裝永遠(yuǎn)不會面臨飽和的市場，何況市場細(xì)分只是營銷中的一段手段。服裝企業(yè)要有效地滿足消費(fèi)群日益翻新的需求，就必須對這種需求進(jìn)行深入的調(diào)查與透徹的理解，這對服裝企業(yè)來說是一個(gè)永久性的課題。

1、產(chǎn)品自身設(shè)計(jì)

主要包括：

在這個(gè)過程中，必須強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)師與營銷部門的密切配合，設(shè)計(jì)出來的產(chǎn)品一定要符合品牌個(gè)性，而且是市場所需要的。

2、價(jià)格定位。

價(jià)格競爭并非企業(yè)的唯一競爭手段。中國著名運(yùn)動(dòng)裝品牌“李寧”在價(jià)格制定就明顯高出其它國產(chǎn)品牌，但又明顯低于進(jìn)口品牌，而且對于收入不高甚至沒有收入的年輕消費(fèi)者來說，“李寧”產(chǎn)品的價(jià)格并沒有給他們帶來更多的壓力。因此，企業(yè)可以通過價(jià)格的制定來確認(rèn)自己產(chǎn)品的地位，同時(shí)也可以清晰地鎖定自己的產(chǎn)品消費(fèi)目標(biāo)人群，而實(shí)現(xiàn)這一切，都是必須通過對服務(wù)對象的分析就才可以制定出相應(yīng)適合的價(jià)格的。

3、品牌的宣傳

品牌的形象塑造與推廣是企業(yè)營銷的重要環(huán)節(jié)。雖然品牌推廣的方式各種各樣，但除了商品銷售及“口碑”傳播外，大體可概括為兩種類型：一是“直銷式”推廣;二是“中介式”推廣。“直銷”推廣是通過企業(yè)參與或舉辦的社會活動(dòng)面對面地向現(xiàn)場的特殊消費(fèi)者宣揚(yáng)品牌;“中介式”推廣主要通過媒體廣告和專欄評論、專題報(bào)道等向社會宣傳品牌。

時(shí)裝“秀”不僅以其品牌形象和產(chǎn)品風(fēng)格來“面對面”地直接感染現(xiàn)場觀眾，而且還為品牌的“中介”推廣提供了依據(jù)和“素材”。因此，作“秀”者不僅要?jiǎng)?chuàng)造良好的現(xiàn)場氛圍，而且要注重?cái)z影師、攝像師對燈光、舞美的要求，為制作電視片、專場錄像帶、產(chǎn)品宣傳冊等“后加工產(chǎn)品”創(chuàng)造條件。

4、顧客服務(wù)

顧客服務(wù)是一種十分有效的進(jìn)攻手段，服務(wù)也可以創(chuàng)造價(jià)值和利潤。顧客在店面、銷售點(diǎn)挑選服裝的時(shí)間比較長。因此，顧客服務(wù)在服裝產(chǎn)品行銷中占有十分重要的地位，而且也是很好的展示個(gè)性的地方。在這當(dāng)中，銷售人員除了所必要的基本禮貌和熱情之外，專業(yè)的裝扮知識和恰當(dāng)?shù)姆?wù)是更為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，因?yàn)樗麄冧N售的不僅僅是產(chǎn)品，更銷售出去的是品牌的形象與品牌的精神。

5、店面設(shè)計(jì)

同時(shí)，要通過店面生動(dòng)化、人性化、服務(wù)化來體現(xiàn)品牌的特點(diǎn)。店面生動(dòng)化是從店面格局設(shè)計(jì)、視覺統(tǒng)一、產(chǎn)品陳列、pop、輔助銷售工具等，實(shí)施全面系統(tǒng)的策劃和管理，通過有效的環(huán)境規(guī)劃、氣氛營造、產(chǎn)品陳列等使賣場更加能夠吸引消費(fèi)者光臨，最終促成消費(fèi)者購買產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)整體銷售的迅速提升。與媒體廣告相比，店面生動(dòng)化是一種較為廉價(jià)的推廣手段，非常適合國內(nèi)眾多的中小型服裝企業(yè)使用，更為重要的是店面生動(dòng)化對品牌個(gè)性的塑造十分有效。

1、多品牌的戰(zhàn)略

多品牌戰(zhàn)略的開始實(shí)施，應(yīng)該是在主品牌風(fēng)格突出的情形下，為了將資源充分利用而展開的。

它應(yīng)該能幫企業(yè)拓寬經(jīng)營、提升檔次。它的實(shí)施應(yīng)注意遵從幾個(gè)法則：

一是副品牌法則。紐約的“唐娜凱倫”推出副品牌“dkny”，就是為了區(qū)隔不同價(jià)位的消費(fèi)者。而國內(nèi)“七匹狼”的副品牌“與狼共舞”，推出時(shí)也是為了保持住批發(fā)市場的那部分客戶。

第二點(diǎn)是擴(kuò)張法則。這主要是從銷售領(lǐng)域來講。有時(shí)品牌需要拓寬寬度、提高市場占有率，那么佐丹奴、班尼路都是這樣，“波司登”購并“雪中飛”也是一例。

其他還有延伸法則、伙伴法則、姊妹法則，都要從企業(yè)當(dāng)時(shí)需要去推動(dòng)多品牌戰(zhàn)略。

此外，多品牌經(jīng)營應(yīng)考慮到品牌的寬廣性、各品牌的特性、各品牌的品牌名稱、市場評估、品牌的掌握這些環(huán)節(jié)。

多品牌戰(zhàn)略的實(shí)施更應(yīng)顧及各品牌的文化內(nèi)涵的經(jīng)營。目前服裝界一提品牌文化就是請明星代言人，這有失遠(yuǎn)慮。而且許多明星與產(chǎn)品風(fēng)格沒有很好地粘合在一起，也會是敗筆?！捌咂ダ恰痹谄放圃V求中，注意突出“狼”的特性，以此來演繹與眾不同的人生觀點(diǎn)，有了一個(gè)容易辯識的特點(diǎn)。而esprit，它注重通過時(shí)尚生活的倡導(dǎo)來塑造品牌文化，也很獨(dú)特。

2、如何實(shí)施品牌延伸

服裝品牌延伸，即以某一既有品牌為核心，通過對其核心因素的展拓，形成新的品牌線或產(chǎn)品線。前者為主體品牌，后者為延伸品牌或延伸產(chǎn)品線，由此構(gòu)成一個(gè)品牌族。

服裝品牌延伸主要有如下四種形式：

1)、服裝品類的擴(kuò)展

一個(gè)服裝品牌面世時(shí)，總是針對某一目標(biāo)消費(fèi)群推出某一或幾類服裝。一旦它擁有一定的市場份額，即可利用其信譽(yù)度進(jìn)行類似消費(fèi)層面中的服裝品類的擴(kuò)展以求品牌延伸。其形式細(xì)分為：

a)男裝、女裝及童裝間的互動(dòng)

如果以消費(fèi)對象為基準(zhǔn)，服裝可分為男裝、女裝及童裝三大品類。著名的迪奧品牌則由最早的女裝擴(kuò)展為女裝、男裝及童裝兼具。

b)正式服裝、半正式服裝、便裝及家居服間的展拓

以消費(fèi)者使用場合為基準(zhǔn)，服裝可分為正式服裝、半正式服裝、便裝及家居服。此間的服裝品牌延伸如以正式服裝為主的比爾布拉斯到便裝式的布拉斯運(yùn)動(dòng)裝;拉爾夫勞倫的內(nèi)衣更被視為美國三大女裝品牌之一。

c)某一特殊服裝品牌的強(qiáng)勢借用

有些服裝品牌以某一類最為著名，通過知名度的移罩，可再作品牌延伸。如芬迪以裘皮服裝著稱，但如今其普通材料時(shí)裝也很出色;古奇也已由最早的皮革產(chǎn)品延伸至機(jī)織、針織時(shí)裝系列。

2)、細(xì)分市場的跨越

服裝品牌的這一延伸形式主要著眼于目標(biāo)消費(fèi)群的移并。得益于主體品牌的知名度集中在流行傳播中位于高層的目標(biāo)消費(fèi)群，利用時(shí)尚的傳遞，將產(chǎn)品延續(xù)到相鄰的社會群落，實(shí)現(xiàn)細(xì)分市場的跨越最典型的例子就是高級女裝品牌，法國設(shè)計(jì)師皮爾卡丹最早看到成衣市場的潛力，利用高級女裝在流行中的先導(dǎo)地位及皮爾卡丹品牌在高級女裝中的影響于1962年起用同一品牌名生產(chǎn)高級成衣并取得輝煌業(yè)績。

隨著高級女裝及高級時(shí)裝消費(fèi)層的萎縮，幾乎所有高級女裝及高級時(shí)裝品牌都附加了高級成衣系列并以此為主要經(jīng)濟(jì)收益。撐高級女裝或高級時(shí)裝大旗行高級成衣之路。值得注意的是這樣的產(chǎn)品延伸必須在關(guān)聯(lián)密切的消費(fèi)群落間進(jìn)行，否則會因名牌的聯(lián)想效應(yīng)不足而失敗。如果將一高級女裝品牌用于普通成衣生產(chǎn)，很可能會讓人覺得普通成衣是盜用名牌或?qū)υ放飘a(chǎn)生失望和失落感而影響名牌聲望。

3、二線品牌或二線產(chǎn)品

二線品牌或二線產(chǎn)品是二十世紀(jì)八十年代才出現(xiàn)的兩種品牌延伸特點(diǎn)的新形式，始作蛹者為美國品牌安妮卡倫的二線品牌安妮卡蘭二號。二線品牌起因于消費(fèi)者興趣的轉(zhuǎn)移，時(shí)裝大眾化的潮流及品牌經(jīng)營者擴(kuò)大市場的欲望。進(jìn)入九十年代以后，平素充實(shí)的生活方法風(fēng)行全球，“買得起的服裝”倍受各階層消費(fèi)者重視，原在八十年代以高價(jià)位為主的服裝名牌紛紛在保持原有的設(shè)計(jì)格調(diào)的基礎(chǔ)上降低材質(zhì)及銷售成本以相對較低的價(jià)格推出二線品牌。

如美國的唐納卡蘭的二線品牌dkny在1997年全球銷量達(dá)3億美元;卡爾萬克萊因的ck卡爾萬克萊因僅批發(fā)就超過1。75億美元。從某種意義上看，部分二線品牌的知名度已不在原來意義中的二線品牌了，而實(shí)現(xiàn)了柳暗花明的效果。

隨著服裝批發(fā)市場的日見萎縮，眾多的服裝生產(chǎn)商家紛紛把目光投向“品牌經(jīng)營，連鎖發(fā)展”這一誘人的陣地上來。一夜之間，在所有的大中城市及至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各類時(shí)裝品牌紛紛而出，并正以連鎖營銷的模式迅猛發(fā)展，這就使得眾多生產(chǎn)商家極欲“變臉上市”，爭取自己的一席之地。但是，品牌經(jīng)營真是如此易為嗎生產(chǎn)批發(fā)型的企業(yè)真正到了日落黃昏，風(fēng)光不再的地步并非如此，但品牌經(jīng)營更易塑造形象，更具知名度，更能深入人心卻已是不爭的事實(shí)。

那么，從生產(chǎn)批發(fā)到品牌經(jīng)營轉(zhuǎn)型的過程是否也有捷徑可走呢捷徑有否或許不知道，但方法卻是有的，或許可稱之為成功的捷徑。

首先，轉(zhuǎn)型廠商遇到的便是產(chǎn)品設(shè)計(jì)，開發(fā)問題，傳統(tǒng)的服裝生產(chǎn)廠家以往只須成功抓住每年每季的潮流，生產(chǎn)出數(shù)種“火爆款式”，確保產(chǎn)品質(zhì)量，低價(jià)批發(fā)，跟風(fēng)作業(yè)即可大賺特賺，但“好景難再”，此類機(jī)會在今天潮流紛爭的服裝市場更顯少之又少，而作為品牌連鎖經(jīng)營開設(shè)專賣店或發(fā)展加盟。

產(chǎn)品必須是系列化，全方位的，必須使整個(gè)賣場的產(chǎn)品更為完善，如上衣、下裝甚至配飾各占有多少比例，服裝風(fēng)格、路線等等都要早有預(yù)算，產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)已由“量化”向“質(zhì)化”的方向轉(zhuǎn)變，那么，企業(yè)建立一個(gè)完善的開發(fā)設(shè)計(jì)中心就顯得必不可少，方可從面料開發(fā)伊始直至設(shè)計(jì)、打版、成衣等逐步實(shí)施，所以，產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)作為品牌經(jīng)營的基礎(chǔ)，更是重中之重。

其二，市場及價(jià)格因素。作為生產(chǎn)批發(fā)型企業(yè)，在以往的業(yè)務(wù)活動(dòng)中，不需直接面對顧客，所以亦無需制定產(chǎn)品市場定價(jià)，而作為品牌經(jīng)營，已經(jīng)變換為一種零售形態(tài)，企業(yè)必須直接面對市場，產(chǎn)品方向及零售價(jià)格就要小心把握，店鋪選址更會分至某省某城及至某街區(qū)，產(chǎn)品零售價(jià)格的確定又與批發(fā)價(jià)格的制定迥然不同，作為零售營銷形態(tài)，定價(jià)時(shí)必須考慮到行政費(fèi)用的支出、鋪?zhàn)?、裝修、宣傳推廣及設(shè)備等各類成本。

而以往，這些都是批發(fā)客戶去考慮的，所以，轉(zhuǎn)型企業(yè)取得和分析自有已往的批發(fā)客戶的資料顯得尤為關(guān)鍵，其中包括他們的營鋪形態(tài)、自有街鋪或是百貨廣場鋪位租金水準(zhǔn)等，價(jià)格定位，即以何種售價(jià)將產(chǎn)品賣給客人，折扣情況、有否講價(jià)等等，因?yàn)?，作為品牌連鎖經(jīng)營，在大部分的市場范圍內(nèi)，必須是統(tǒng)一定價(jià)，而非講價(jià)政策，但往往定價(jià)銷售時(shí)會導(dǎo)致業(yè)績與批發(fā)商經(jīng)營時(shí)不一致的情況出現(xiàn)。撘虼蟛糠峙發(fā)客戶銷售時(shí)可講價(jià)，能否在產(chǎn)品定價(jià)銷售時(shí)，做到業(yè)績良好，就涉及到以上所講的市場及價(jià)格定位問題更加重要。

再者，形象的塑造。以往，批發(fā)型企業(yè)可能很少會花時(shí)間去考慮這個(gè)問題，但作為品牌經(jīng)營的企業(yè)卻又不同。企業(yè)應(yīng)在此時(shí)結(jié)合自身產(chǎn)品定位，為自己塑造出一整套獨(dú)有的、深入民心的品牌形象cis系。

還有，日常銷售和營運(yùn)管理，也是轉(zhuǎn)型企業(yè)需時(shí)需力，必須完善的。當(dāng)然，想要成功發(fā)展出一個(gè)全新品牌，并良好的經(jīng)營，單靠以上幾個(gè)方面并不足夠，不僅要企業(yè)良好的實(shí)力，正確的發(fā)展策略，領(lǐng)導(dǎo)者果斷的魅力等等，特別值得一提的是經(jīng)營任何一個(gè)服裝品牌，不管以后是否發(fā)展加盟連鎖，都必需先開設(shè)直營店。

企業(yè)只有通過成熟經(jīng)營直營店獲得符合自身需求的各類資料，如店鋪?zhàn)饨鹚剑a(chǎn)品，定價(jià)，銷售方法及成本控制等等，并通過資料不斷調(diào)整經(jīng)營策略，直到直營店獲得成功，此時(shí)此刻，企業(yè)擁有一整套品牌經(jīng)營的成熟經(jīng)驗(yàn)，亦可向更大的市場空間拓展，如發(fā)展直營連鎖，加盟連鎖等，企業(yè)的發(fā)展壯大只是指日可待的了。

一個(gè)強(qiáng)勢的服裝品牌必須有一個(gè)清晰、豐富的品牌識別，否則就難以發(fā)揮潛力，就會處于無差別產(chǎn)品和價(jià)格競爭夾擊的危險(xiǎn)境地。與相對單純的品牌產(chǎn)品相比，品牌識別必須明確設(shè)計(jì)戰(zhàn)略，才能在多樣化的傳播運(yùn)作中建立個(gè)性識別。一個(gè)典型的識別管理過程,是從評估企業(yè)自身形象和消費(fèi)者印象開始的，它是非常嚴(yán)密而系統(tǒng)的，它牽涉到一個(gè)企業(yè)對市場、消費(fèi)者、競爭對手的直接分析和對消費(fèi)者的品位和喜好有影響的更廣泛的文化因素。

品牌識別的核心是以消費(fèi)者和競爭為導(dǎo)向，去規(guī)劃品牌，設(shè)計(jì)形象及識別系統(tǒng)。品牌通過各種識別手段引起更多消費(fèi)者的關(guān)注，將諸如形象、標(biāo)志、色彩、環(huán)境、訴求等方面與競爭對手的差異，轉(zhuǎn)化為競爭力是其的最大化目標(biāo)。一個(gè)成功的服裝品牌識別傳播能清晰地表達(dá)該品牌的適合年齡、性別、功能、場合、價(jià)值、色彩、流行程度以及品質(zhì)。

品牌傳播是整個(gè)社會傳播體系中的一個(gè)子系統(tǒng)，必須依靠媒介，所謂媒介，從本身意義上講，也就是指雙方發(fā)生的關(guān)系的人或事物。任何形式的品牌信息都必須經(jīng)過特定的媒介傳播出去，所有的品牌傳播工具也是必須通過具體的傳播媒介才能使品牌信息與消費(fèi)者接觸。在品牌傳播中，媒介能大大加強(qiáng)傳播者的傳播能力；能提供品牌傳播者新的傳播語言形式；媒介能賦予品牌地位，由于它本身的社會影響力，它會使傳播出去的品牌被消費(fèi)者關(guān)注和承認(rèn)；媒介還會引起品牌傳播行為的變化，通過媒介的品牌傳播是一種間接性的傳播，它會引起人們對信息接觸方式、接觸深度、接觸效果的變化。

服裝品牌所銷售的并非單一的產(chǎn)品，而是整個(gè)消費(fèi)過程的體驗(yàn)。透過品牌故事、生活形態(tài)的營造、主體性概念宣傳、產(chǎn)品組合與道具陳列、賣場環(huán)境、影像與交互性終端、服務(wù)員的個(gè)人交流等方式主動(dòng)地影響消費(fèi)者的感受與記憶程度，使消費(fèi)者不僅對產(chǎn)品或者服務(wù)認(rèn)同并提升整體的品牌價(jià)值，產(chǎn)生集體無意識，消費(fèi)行為將與娛樂、休閑活動(dòng)融為一體。如何運(yùn)用科學(xué)的品牌傳播體系讓用戶得到統(tǒng)一的實(shí)際體驗(yàn)將需要通過很多綜合的設(shè)計(jì)策劃方案來協(xié)同實(shí)現(xiàn)。

餐飲品牌策劃方案篇十三

湯臣倍健創(chuàng)立于1995年10月，20xx年系統(tǒng)地將膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑引入中國非直銷領(lǐng)域，并迅速成長為中國膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑的領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)，也是中國保健行業(yè)第一家aaa信用等級企業(yè)。

（二）品牌介紹

湯臣倍健原名是倍健，上市以后更名為湯臣倍健，誕生于美國，葉酸、蛋白質(zhì)粉、膠原蛋白等十大品牌之一，為國家保護(hù)商標(biāo)，中國營養(yǎng)補(bǔ)充劑市場的零售終端領(lǐng)先品牌，中國膳食營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)，中國最具潛力上市公司之一，是中國保健行業(yè)aaa信用等級企業(yè)。

（三）品牌內(nèi)涵

“尊重每個(gè)人，享受每一天”是湯臣倍健的核心品牌內(nèi)涵，湯臣倍健堅(jiān)持“取自全球，健康全家”的品牌思想，相信大自然的力量，在遵循自然規(guī)則的前提下，探尋全球天然營養(yǎng)精華。

（一）宏觀環(huán)境分析

1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境

2.社會文化

病先強(qiáng)身，“三分治，七分養(yǎng)”；從單一依靠體育鍛煉強(qiáng)身和通過“一日三餐”直接從自然界攝取營養(yǎng)轉(zhuǎn)向人工間接強(qiáng)化輸入營養(yǎng)，與調(diào)節(jié)人體機(jī)能相結(jié)合。

3.相關(guān)政策

保健食品常識列入《公民健康素養(yǎng)》，醫(yī)療體制改革后，病人要承擔(dān)的醫(yī)療費(fèi)用更為昂貴，隨著醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的深入，消費(fèi)者個(gè)人負(fù)擔(dān)的醫(yī)藥費(fèi)用將越來越高，很多人很可能因?yàn)橐粓龃蟛【蛢A家蕩產(chǎn)。消費(fèi)者將更注重自身保健。這也強(qiáng)化了人們早期預(yù)防、加強(qiáng)保健的意識，無疑為保健食品的發(fā)展提供了契機(jī)。

（二）微觀環(huán)境分析

1.市場需求分析 隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民的生活水平的提高和改善，恩格爾系數(shù)也在不斷降低，人們的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)得到保證以后，在滿足基本飲食需求的同時(shí)，對自身的保健也日漸重視。這樣對保健品市場的需求也在與日俱增。今后5年，最重要的功能食品將是降低心血管疾病和癌癥并發(fā)的食品，這也是醫(yī)藥保健品工業(yè)的一個(gè)新市場，將來的市場不僅是治療有關(guān)疾病，而且是預(yù)防此類疾病的發(fā)生，而其目標(biāo)市場是存在多種健康問題一一諸如高血脂、心血管疾病、癌癥等疾病的人群。報(bào)告還顯示，渴望長壽和對功能食品的認(rèn)同是保健品市場增長的主要因素。

2.消費(fèi)需求分析消費(fèi)能力方面

沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的保健品消費(fèi)能力明顯高于內(nèi)地，一類城市的消費(fèi)比例高于二類城市，城市的保健品總體消費(fèi)比例高于農(nóng)村，而無論是城市還是農(nóng)村，消費(fèi)比例與居民收入基本呈遞增關(guān)系。

3.企業(yè)本身 不同地區(qū)、不同時(shí)節(jié)的動(dòng)植物存在巨大的差異。湯臣倍健恪守一套近乎苛刻的原料來源審核制度，充分考慮到原料種植或飼養(yǎng)的環(huán)境因素，在全球范圍內(nèi)精選最合適的各種原料，自身優(yōu)勢明顯。

4.競爭對手 目前在全球的保健品市場，種類繁多，競爭激烈，例如：安利、麥克森、卡蒂娜健康、健安喜、康貝恩等，這些品牌也占據(jù)了大部分市場，且有自身的銷售渠道和方式，從自身而言，競爭對手的優(yōu)勢明顯，以下是競爭對手基本情況：

以得到更好的服務(wù)，對于中國而言，特大城市并不是安利的首選，中小城市市場占有率很高，對于安利的產(chǎn)品在中國市場的種類繁多，面很廣。 麥克森，所提供的產(chǎn)品和服務(wù)旨在為整個(gè)保健行業(yè)降低成本提高質(zhì)量。公司的解決方案有助于保健專業(yè)人員高效率地提供服務(wù)和增加服務(wù)能力，但在中國的占有率很低，在中國的公司缺乏產(chǎn)業(yè)鏈，從而導(dǎo)致貨物根本上，因此，麥克森并沒有重點(diǎn)將市場放在中國。

當(dāng)然湯臣倍健公司也有其弱勢。產(chǎn)品種類多，相對來說針對性不強(qiáng)。如太太口服液，目標(biāo)客戶就是女性，尤其是30-50這個(gè)年齡段的女性；腦白金針對老人，他的優(yōu)勢還有個(gè)就是廣告力度強(qiáng)，銷售效果顯著。黃金搭檔也是，他推出了青少年型，女士型和老年性，這樣一來，目標(biāo)客戶的涵蓋面范圍就大大增加。巨能鈣和海南牛初乳直接以補(bǔ)鈣和促進(jìn)生長發(fā)育的功效提供給消費(fèi)者。在這方面產(chǎn)品，湯臣倍健也有蛋白。近年來，除了安利，寶潔、美國全球健康聯(lián)盟、杜邦等國際保健品巨頭，其他的保健品跨國公司或在我國設(shè)廠、或在我國推出產(chǎn)品，這些洋品牌在我國市場上的銷量額以每年12%以上的速度增長，給我國保健品行業(yè)帶來了極大的威脅，同時(shí)給湯臣倍健公司的壓力也逐漸增大。

5、供應(yīng)商分析

目前湯臣倍健原料進(jìn)口比例已經(jīng)達(dá)到73.35%，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。為了讓公眾更加清楚的了解湯臣倍健的全球原料，企業(yè)將全球20多個(gè)國家、100多個(gè)供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)原料擺放在全球原料倉庫中，并將國內(nèi)外主要原輔料的供應(yīng)商名錄列表公布，供公眾查驗(yàn)監(jiān)督，在一點(diǎn)處于優(yōu)勢。此外據(jù)悉，湯臣倍健計(jì)劃招募的萬名透明工廠觀察員將陸續(xù)在大眾消費(fèi)者、會員、媒體、藥店等人員中產(chǎn)生，組成觀察團(tuán)分批次參觀湯臣倍健透明工廠，這一點(diǎn)我們具有一定優(yōu)勢。

（一）優(yōu)勢

1.產(chǎn)品優(yōu)勢，核心創(chuàng)造價(jià)值：首先，做膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑首先是做原料,用好原料生產(chǎn)的產(chǎn)品才有競爭力。湯臣倍健充分考慮原料種植或飼養(yǎng)的環(huán)境因素，在全球范圍內(nèi)甄選高品質(zhì)原料，提供更優(yōu)質(zhì)、更具特色的產(chǎn)品給消費(fèi)者，截止20xx年底湯臣倍健從國外采購主要原料的比例達(dá)到76.41%，處于行業(yè)領(lǐng)先水平。隨著全球原料戰(zhàn)略的實(shí)施，湯臣倍健產(chǎn)品的市場口碑和占有率不斷攀升，公司領(lǐng)先優(yōu)勢逐漸擴(kuò)大。

2.內(nèi)部優(yōu)勢，我們擁有積極上進(jìn)的員工：湯臣倍健采取激勵(lì)性薪酬制度，并制定

了一套完善的績效考核管理辦法。半年即開展一次績效考核，通過員工自評、直屬上司測評雙管齊下，加強(qiáng)上下級之間的溝通，使員工客觀全面的了解自己過往的工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)工作中存在的問題，并通過合理的績效改進(jìn)計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃及時(shí)自我調(diào)整，達(dá)到促進(jìn)績效提升的目的，實(shí)現(xiàn)利益相關(guān)者價(jià)值最大化。

3.價(jià)格優(yōu)勢：營養(yǎng)保健食品美容化妝品個(gè)人及家用護(hù)理產(chǎn)品的市場化程度越來越高，競爭日益激烈然而在競爭如此激烈的市場環(huán)境下，涉足這三大產(chǎn)品領(lǐng)域的安利公司卻已經(jīng)在我國建立了300多家專賣店，產(chǎn)品從質(zhì)量上講是優(yōu)質(zhì)的，同時(shí)就整個(gè)市場而言，其產(chǎn)品價(jià)格和同類產(chǎn)品幾乎差不多，即使有個(gè)別產(chǎn)品在個(gè)別時(shí)期超越所在產(chǎn)品大類的利潤區(qū)間。符合國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)安利的這些工作是其保證高品質(zhì)產(chǎn)品高定價(jià)策略的基礎(chǔ)。

（二）劣勢

1.產(chǎn)品劣勢 一是低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象，不利于競爭力的提升；二是針對性比較強(qiáng)，部分產(chǎn)品長期服用有副作用。據(jù)統(tǒng)計(jì)，公司產(chǎn)品來自于全球生產(chǎn)水平，各地區(qū)生產(chǎn)要求及產(chǎn)品規(guī)格不一，不能統(tǒng)一化，因此會出現(xiàn)業(yè)務(wù)員配方產(chǎn)品不科學(xué)，總是主張多多益善，不能站在消費(fèi)者的立場上看問題。

2.宣傳劣勢

過分依賴廣告促銷，不利于提高質(zhì)量水平。有些企業(yè)的廣告費(fèi)高達(dá)銷售額的30%以上，從一開始就陷入研發(fā)低投入、廣告高投入的怪圈。在廣告宣傳中，又較多地存在夸大宣傳現(xiàn)象，慣于使用“概念炒作”，把它作為保健品“造市”法寶，實(shí)際上成為保健品“短命”的硬傷，這使得有些公司產(chǎn)品常常陷入了“概念—市場—概念”的經(jīng)營誤區(qū)。

3.是難以面對國外企業(yè)進(jìn)入，不利于提高市場份額。目前有20多家國際知名保健品跨國公司通過收購、兼并、租賃等形式，在中國設(shè)立分廠，斥巨資進(jìn)駐我國市場。

（三）機(jī)會

2.國家新公布食品安全法，有利于整頓市場，規(guī)范競爭。

（四）威脅

1.渠道威脅：為順應(yīng)北美電子商務(wù)興盛的大潮流，安利與微軟、ibm合作，創(chuàng)建了quixtar(捷星)電子商務(wù)網(wǎng)站，目前，安利的北美業(yè)務(wù)完全由捷星公司通過電子商務(wù)運(yùn)作，然而湯臣倍健的渠道尚未開通電子商務(wù)，實(shí)現(xiàn)真正意義上的主體運(yùn)營。

2.在價(jià)格上：中國的保健品產(chǎn)品在價(jià)格上要比湯臣倍健的產(chǎn)品便宜很多。比如黃金搭檔健骨片，在中國的銷售價(jià)格180元人民幣，而湯臣倍健的健骨片在中國售價(jià)340元人民幣。兩者之間的價(jià)格之大，對湯臣倍健的市場的沖擊很大。

3.在整個(gè)市場上：其他品牌的產(chǎn)品也有一定的市場份額并且在不斷擴(kuò)大，并且都有自己的特色和消費(fèi)渠道。

(一) 網(wǎng)絡(luò)品牌策略

1. 產(chǎn)品渠道營銷方案

針對我們產(chǎn)品的性質(zhì)和保健品客戶對保健品的認(rèn)知以及活動(dòng)成本最低制定網(wǎng)絡(luò)營銷方案，此次制定的是關(guān)于網(wǎng)絡(luò)營銷中利用微信營銷方案，簡稱微營銷：

第一步：申請一個(gè)微信公眾賬號，進(jìn)行實(shí)名認(rèn)證

第二步：填寫相應(yīng)信息，完善后臺操作，進(jìn)行信息推送測試

第三步：將微信與url網(wǎng)址接口，此處可以用（shopbest網(wǎng)店商城系統(tǒng)） 開啟開發(fā)模式。

第四步：開啟自定義菜單，安排好微營銷人員進(jìn)行每日美文及產(chǎn)品信息推動(dòng) 第五步：運(yùn)營

微商城界面設(shè)計(jì)符合以下要求：

1.微站的整體色彩為綠色，突出體現(xiàn)我們綠色健康的宗旨

（二）網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化策略

微商城功能優(yōu)化：

1.搭建自定義公眾號模版

餐飲品牌策劃方案篇十四

隨著生活的信息化，電腦的`普及運(yùn)用，網(wǎng)上購物已經(jīng)慢慢取代了傳統(tǒng)的購物模式。網(wǎng)上購物不受時(shí)間和空間的限制以及產(chǎn)品多樣化給予消費(fèi)者更多的便利與選擇，吸引了越來越多的消費(fèi)者，是現(xiàn)今流行的購物模式。因此網(wǎng)上開店成為了一種潮流，并且越來越多的人選擇網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)成本低效益高，我們小組通過對市場的調(diào)查與分析，選擇了網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)。針對市場的需求我們小組選擇了年輕女性的市場，開一家專賣年輕女性衣服和鞋子的網(wǎng)店。為了我們的網(wǎng)店能成功順利經(jīng)營，我們小組現(xiàn)在對該網(wǎng)店進(jìn)行策劃和管理。

二、市場分析及定位

1、市場分析

（1）市場背景分析

現(xiàn)在我們正處于網(wǎng)絡(luò)時(shí)期，上網(wǎng)購置商品正成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)的重要方式之一，據(jù)威望數(shù)據(jù)測算，20xx年至20xx年，淘寶網(wǎng)購物占全國商品零售總額的比例已從0.8％上升至16％。調(diào)查顯示，在未來一年有淘寶網(wǎng)購物意向的人群中，具有高中及以上文化程度的中高學(xué)歷者盤踞盡對上風(fēng)，高中（中專、技校）、大專和本科學(xué)歷者分辨占到此類人群的36.6％、33.3％和19.6％。

額為999.6億元，占購市場80%的份額。20xx年，淘寶的交易額實(shí)現(xiàn)了433億元，比20xx年增長156%。20xx年上半年，淘寶成交額就已達(dá)到413億元。調(diào)查還顯示“80后”的年青人對于淘寶網(wǎng)購物的興趣最高，約占淘寶網(wǎng)購物人群的34.6％。我們小組選擇在淘寶上開店。

（2）項(xiàng)目分析

根據(jù)上面的市場背景分析得知，網(wǎng)上購物的年輕人人占多數(shù)，我們小組抓住年輕人的市場主要經(jīng)營的項(xiàng)目是年輕人的鞋子和衣服，年輕人的鞋子和衣服也是淘寶上的熱門項(xiàng)目。雖然在淘寶上有很多經(jīng)營年輕人的鞋子和衣服，競爭者很多。我們小組決定以特色的服務(wù)取勝。抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理給以消費(fèi)者需要的滿意的服務(wù)。

我們的校園電子商務(wù)平臺給以了我們一個(gè)很好的商務(wù)平臺，我們小組可以利用這個(gè)商務(wù)平臺抓住校園市場。我們小組經(jīng)營的鞋子和衣服是針對學(xué)生的，價(jià)格定的比較合理，適合學(xué)生的消費(fèi)。

2、目標(biāo)市場確定

2.1淘寶店的目標(biāo)市場

淘寶上的目標(biāo)市場，主要是追求時(shí)尚潮流，喜歡網(wǎng)上購物的年輕網(wǎng)民。淘寶上競爭大，主要以特色的商品和價(jià)格以及良好的服務(wù)取勝比如：經(jīng)營的商品要緊跟潮流符合年輕消費(fèi)者的要求，價(jià)格針對不同的消費(fèi)者定不同的價(jià)格給以不同的優(yōu)惠。針對不同的消費(fèi)者給予不同的服務(wù)。如：對學(xué)生可以實(shí)行貨到付款，對別的多疑的提供詳細(xì)的解說以及相關(guān)的質(zhì)量證明保證等。

2.2校園的目標(biāo)市場

制定合理的價(jià)格，提供特殊服務(wù)，以及設(shè)展臺展示商品，讓消費(fèi)者了解商品。也可以送貨上門，有質(zhì)量服務(wù)的問題可以及時(shí)給以解決。

2.3商家的目標(biāo)市場

有很多實(shí)體店鋪很想開拓校園市場，但因?yàn)檫h(yuǎn)離學(xué)校而阻礙了發(fā)展我們可以與他們合作給以他們一個(gè)平臺賣他們的商品，也擴(kuò)大我們的市場，增加商品的多樣化吸引消費(fèi)者。亦有一些商家想開網(wǎng)店但沒項(xiàng)目和基金我們可以給以他們代理，代理所需基金很少，是一不錯(cuò)的選擇。這樣也可以增加我們網(wǎng)店的市場。為提高我們網(wǎng)店的知名度，我們可以和一些知名度的網(wǎng)店相互連接。

3、網(wǎng)店定位

淘寶上的網(wǎng)店我們是面向廣大消費(fèi)者，特別針對時(shí)尚年輕女性消費(fèi)者，也面向在校大學(xué)生，我們是以價(jià)格為出擊點(diǎn)進(jìn)行定位，靠價(jià)格來打動(dòng)、吸引顧客。

第一：價(jià)格

策略：（1）平價(jià)政策

以低價(jià)帶動(dòng)高價(jià)

（2）價(jià)格結(jié)構(gòu)

低價(jià)格配合高價(jià)格進(jìn)行組合

第二：特色

第三：附加值

通過提供商品以外的服務(wù)來打動(dòng)顧客的定位。

4、網(wǎng)店目標(biāo)

在本年度當(dāng)中，銷售額達(dá)到20xx元，并積累一定的信譽(yù)度

三、網(wǎng)店策略

1、產(chǎn)品策略

產(chǎn)品定位：

1）包裝定位：

在包裝上，我們都是統(tǒng)一包裝，不會因?yàn)轭櫩偷牟煌煌?。這樣給顧客的感覺是同等的，沒有因人而異。

2）品牌定位：

我們主要銷售的品牌是匡威、阿迪達(dá)斯，從這兩個(gè)品牌來說，具有一定的競爭優(yōu)勢，品牌效應(yīng)還是對很多消費(fèi)者有大的吸引力的。

2、價(jià)格策略

我們將從幾個(gè)方面來進(jìn)來促銷活動(dòng)，這樣更有利的發(fā)展網(wǎng)店，吸引更多的消費(fèi)者來購買，價(jià)格策略有以下幾點(diǎn)：

1） 差別定價(jià)策略

差別定價(jià)是針對不同的顧客而制定的價(jià)格策略，也稱為歧視性定價(jià)，我們的產(chǎn)品對不同的消費(fèi)者會采用不同的價(jià)格，與采用統(tǒng)一價(jià)格相比，這種價(jià)格策略更接近一個(gè)特定顧客愿意支付的最高價(jià)格，也可能服務(wù)不能按統(tǒng)一價(jià)格購買的顧客，或者誘使他們消費(fèi)得更多，從而獲得較大的利潤。

餐飲品牌策劃方案篇十五

hhkkll鞋掌門。

駕馭大勢，自成一派。

領(lǐng)航高端商務(wù)男鞋。

鞋掌門(hhkkll)是立足中國本土文化的高端男鞋品牌，是舒適與商務(wù)相結(jié)合的文化領(lǐng)航代表。鞋掌門，有御覽天下之壯闊，又蘊(yùn)涵天地之胸襟的氣概，張弛間無不滲透著王者氣息的領(lǐng)袖風(fēng)采，駕馭大勢，自成一派，以掌門人之威望，一統(tǒng)鞋行業(yè)江湖。

鞋掌門男鞋的顧客主要為35-55歲男性，他們大多是組織中的'精神領(lǐng)袖，是一個(gè)健康、積極、向上、睿智、豁達(dá)的男人。他們對理想不懈追求，對人生滿懷雄心。鞋掌門以精益求精的追求，詮釋著品牌“駕馭大勢，自成一派”的理念與對優(yōu)質(zhì)生活形態(tài)的見解，更好地回應(yīng)消費(fèi)者對品質(zhì)的識別與訴求。

無論從選料、顏色還是采用先進(jìn)制作科技，鞋掌門都表露出對產(chǎn)品外形、品質(zhì)與工藝的嚴(yán)謹(jǐn)要求，產(chǎn)品構(gòu)思別致，設(shè)計(jì)精尚，風(fēng)格穩(wěn)重，更注重材質(zhì)的選取和做工的精細(xì)，打造出高品位的商務(wù)男鞋，以便匹配成功的商政領(lǐng)袖精英。

鞋掌門產(chǎn)品構(gòu)思別致，設(shè)計(jì)精尚，風(fēng)格穩(wěn)重，更注重材質(zhì)的選取和做工的精細(xì)，打造出高品位的商務(wù)男鞋。

經(jīng)典商務(wù)、休閑商務(wù)、典雅商務(wù)、紳士商務(wù)、舒適商務(wù)等系列。

1、男鞋休閑商務(wù)。

以挑酒的細(xì)致挑一款中意的鞋。

品紅酒是一種高雅而細(xì)致的情趣、觀色、搖晃、聞酒、品嘗和回味、每一個(gè)步驟都至關(guān)重要。

只有敏銳的感覺和靈性，付出相應(yīng)的耐心和時(shí)間，才能領(lǐng)略其中的玄妙和悠然以挑酒的細(xì)致挑一款中意的鞋。

2、男鞋紳士商務(wù)。

男人掌門世界，以紳士練就商場的穩(wěn)重，用時(shí)間沉淀男人的成熟，以遠(yuǎn)見醞釀?lì)I(lǐng)袖的卓越。男人掌門世界，世界之路為您而啟。

餐飲品牌策劃方案篇十六

3、公司的發(fā)展歷史。

4、對公司未來發(fā)展的預(yù)測。

5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者。

6、公司的納稅情況。

1、研究資金投入。

2、研發(fā)人員情況。

3、研發(fā)設(shè)備。

4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進(jìn)性及發(fā)。

1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。

2、產(chǎn)品的開發(fā)過程。

3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。

4、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何。

5、產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)和更新?lián)Q代計(jì)劃。

2、公司管理團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力和獨(dú)特性及與眾不和團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗精神。

1、目標(biāo)市場。

a)細(xì)分市場。

b)目標(biāo)顧客群。

c)5年生產(chǎn)計(jì)劃、收入和利潤。

d)市場規(guī)模、目標(biāo)市場所占份額。

e)營銷策略。

2、行業(yè)分析。

a)行業(yè)發(fā)展程度。

b)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。

c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)。

d)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度。

e)政府對行業(yè)的影響。

f)發(fā)展的決定因素。

g)競爭戰(zhàn)略。

h)行業(yè)門檻。

3、競爭分析。

a)主要競爭對手。

b)競爭對手的市場策略及所占市。

c)競爭對手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。

d)競爭策略。

e)在發(fā)展、市場和地理位置等方面的。

f)競爭壓力的承受能力。

g)產(chǎn)品的價(jià)格、性能、質(zhì)量的市場。

1、營銷機(jī)構(gòu)和營銷隊(duì)伍。