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在總結(jié)的過程中,我們可以發(fā)現(xiàn)并強(qiáng)調(diào)自己的成果和亮點(diǎn)。寫總結(jié)時(shí)要注重突出重點(diǎn),突出自己的亮點(diǎn)和成績(jī)。通過對(duì)這些范文的分析和學(xué)習(xí),我們可以不斷完善自己的總結(jié)寫作能力。
溫泉酒店工作總結(jié)篇一
酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源,著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地,是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?,F(xiàn)已建成的酒店,設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣;規(guī)劃占用地30畝,建筑面積31000平方米,分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分,其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米;有各式別墅28套,主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間;豪華標(biāo)準(zhǔn)31間;情趣套房9套;商務(wù)套房14套;總統(tǒng)套房1套,有大、中、小各式會(huì)議廳8間;大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間,客房可供526人同時(shí)入住;餐飲可供1000人同時(shí)就餐,酒店主體建筑共八層,設(shè)有:桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩,中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等,同時(shí)為了突出溫泉特色,開設(shè)有水上娛樂中心,分別建有:海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源,富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素,尤其富含的氡元素,有雙重保健、養(yǎng)生的作用,是不可多得的龍泉玉水,配以40余種傳世秘方,融養(yǎng)生、休閑于其中,是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處!
1.實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)。
由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí),所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進(jìn)入飯店后,我們就開始了為期兩天的的短期培訓(xùn)。通過酒店各部門負(fù)責(zé)人的介紹和講話,我們基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,之后我們就被分配到了各個(gè)崗位。
2。上崗工作:客房服務(wù)員。
實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。
實(shí)習(xí)目的:為鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí),同時(shí)了解酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能,在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn),為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)時(shí)間:年月至月,共四個(gè)多月。
實(shí)習(xí)單位:中山古鎮(zhèn)逸豪集團(tuán)旗下的國貿(mào)酒店。
實(shí)習(xí)崗位:餐飲部和客房部。
工作性質(zhì):服務(wù)員、領(lǐng)班。
工作內(nèi)容:1)餐飲服務(wù)工作。餐飲部的工作流程:從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點(diǎn)菜問酒水斟酒水上菜席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結(jié)賬送客翻臺(tái)清場(chǎng)結(jié)束。
2)客房服務(wù)工作??头坎康墓ぷ髁鞒蹋荷习嘈杼崆?0分鐘到達(dá)房務(wù)中心,檢查自身儀容儀表,化好淡妝,簽到,通過房務(wù)中心工作人員領(lǐng)取房卡、通訊工具、工作本、房態(tài)本等,查看白板上有無當(dāng)天的交代事項(xiàng),房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符按酒店上班時(shí)間開班前會(huì)議到達(dá)工作間后對(duì)工作車進(jìn)行簡(jiǎn)單整理,檢查工作車上物品是否配備齊全,根據(jù)房態(tài)做好棉織品。查看房態(tài),按房間的清掃順序。在平時(shí)清掃對(duì)客服務(wù)過程中要做到主動(dòng)、熱情、友好、細(xì)心、耐心,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班反映,一邊及時(shí)解決,及時(shí)反饋維修結(jié)果。接受配合領(lǐng)班、主管、經(jīng)理對(duì)工作程序及質(zhì)量的檢查、指導(dǎo)。必須整理工作間,工作車必須按規(guī)定方法擺放物品及配備數(shù)量,車身的保潔,工作車上垃圾要用袋子裝好放在工作間內(nèi),不要在走廊卸,以免弄臟地毯,下班時(shí)將垃圾扔到指定位置。其他清潔工具,抹布要清洗干凈分類放好。填好相關(guān)表格(棉織品盤點(diǎn)表、計(jì)劃衛(wèi)生表、易耗品領(lǐng)用表、工作日志)等有無特別交班的事項(xiàng)報(bào)給房務(wù)中心,有無遺留物品交給房務(wù)中心做好記錄,簽字。下班前與領(lǐng)班核實(shí)房態(tài),維修情況,交房卡、通訊工具等到房務(wù)中心人員手中確認(rèn),簽字下班。
實(shí)習(xí)中的工作表現(xiàn)。
在實(shí)習(xí)之前,同學(xué)們和我對(duì)實(shí)習(xí)充滿了這樣那樣的猜想,但大家肯定都沒有猜到實(shí)際的情況,社會(huì)上的復(fù)雜性真的給我們這些在校的大學(xué)生好好的上了一課.在實(shí)習(xí)剛開始的時(shí)候,我們多少有點(diǎn)不適應(yīng),心里有點(diǎn)波動(dòng)。因?yàn)橹按蠹叶紱]有這種實(shí)踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消,好在我們?cè)诜e極的調(diào)整大家都很快的適應(yīng)了崗位。
在實(shí)習(xí)過程中,我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神,表現(xiàn)出了集體主義精神,在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德,我們兢兢業(yè)業(yè),嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)定與制度做好自己的分內(nèi)工作,同時(shí),遇到不懂的問題時(shí)虛心向老員工或主管請(qǐng)教,在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情,結(jié)交了好多的朋友.這次實(shí)習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進(jìn)了同學(xué)們之間的距離,加強(qiáng)了班級(jí)的凝聚力,大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧,有什么事情大家一起解決,誰需要幫助大家都積極的向前,實(shí)習(xí)過程中正是有了同學(xué)們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩!
實(shí)習(xí)的收獲與體會(huì)。
實(shí)習(xí)的收獲。
通過這次實(shí)習(xí),讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).。
這次實(shí)習(xí)使我們的專業(yè)知識(shí)得到鞏固和開拓,使我們更容易將所學(xué)與實(shí)踐聯(lián)系起來;實(shí)習(xí)使我們認(rèn)識(shí)到自身知識(shí)的缺漏,必須重拾書本,虛心請(qǐng)教老師,彌補(bǔ)自身的不足;實(shí)習(xí)使我們更加明確自己的努力的方向,必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng).這次實(shí)習(xí)還讓我懂得如何將理論和實(shí)際結(jié)合起來.我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù),新動(dòng)態(tài),時(shí)刻走在時(shí)代的前列;還要注重積累經(jīng)驗(yàn),增長(zhǎng)自己的見識(shí).還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)習(xí)慣,擴(kuò)大自己的知識(shí)面,才能促進(jìn)自己不斷進(jìn)步。加深了我們對(duì)社會(huì)復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識(shí),增長(zhǎng)了見識(shí).實(shí)習(xí)給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機(jī)會(huì),明白了社會(huì)是與校園完全不同的.我們要學(xué)習(xí)的還有很多,我們要思考的還有很多,我們要想通的也有很多.總體的就業(yè)形勢(shì)不容樂觀,我們必須不於余力的去提升自己,不斷的充實(shí)自己,才有能力迎接社會(huì)給我們的一次次的挑戰(zhàn)。
這次實(shí)習(xí)還讓我體會(huì)到了英語的重要性,在接待的顧客中,有很大一部分是外國人,于他們溝通交流需要的就是英語.以前身邊生活的都是中國人,沒覺得英語有什么用處,通過這次實(shí)習(xí)可是有很深的體會(huì)了,讓我認(rèn)識(shí)到了自己的不足,給了我努力學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
另外,這次實(shí)習(xí)還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心,要負(fù)責(zé)任,要?jiǎng)幽X子.要正確認(rèn)識(shí)自己的長(zhǎng)處和不足,虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗(yàn),踏踏實(shí)實(shí)地做好實(shí)習(xí)工作;在實(shí)習(xí)的過程中,多思考,多比較,用心體會(huì),多嘗試把所學(xué)的書本知識(shí)應(yīng)用于工作實(shí)際;要認(rèn)真及時(shí)地總結(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和心得,尤其是對(duì)實(shí)習(xí)中遇到的問題,要多分析,多請(qǐng)教,找出問題的癥結(jié)所在,并努力克服.在實(shí)習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心,既然選擇留下了,大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé),認(rèn)真的干好本職工作,不偷懶,沒有為班級(jí)和學(xué)校摸黑。
總而言之,這次實(shí)習(xí),不僅鞏固了專業(yè)理論知識(shí)并將它運(yùn)用到實(shí)際工作中來,鍛煉了自己,同時(shí)也給自己敲響了警鐘,為今后的學(xué)習(xí)指明了方向.更震撼了自己的心靈,使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實(shí)中,用現(xiàn)實(shí)的眼光去看待自己與社會(huì)。
實(shí)習(xí)的體會(huì)。
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。
自身存在的不足。
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。
另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題,如偶爾會(huì)忘記抹掉玻璃上的水跡;還有就是工作心態(tài)不夠好,有時(shí)由于周而復(fù)始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒,對(duì)工作不夠熱情,一些小事就引起心情的煩躁,由于堅(jiān)持己見,不夠虛心接受同事的批評(píng),另外,由于過于追求完美,對(duì)一些重要的環(huán)節(jié)過于重視,因而導(dǎo)致在時(shí)間上的不必要浪費(fèi),影響了工作效率。
在通過這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)鍛煉和老師的殷勤教導(dǎo),我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和不足,缺點(diǎn)、錯(cuò)誤并不可怕,最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒,不再犯同類錯(cuò)誤,有錯(cuò)誤才會(huì)有進(jìn)步。因此,在實(shí)習(xí)的最后階段,當(dāng)我意識(shí)到我的缺點(diǎn)后,我經(jīng)常向同事請(qǐng)教,虛心向同事學(xué)習(xí),不斷進(jìn)行反思和總結(jié),積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力,同時(shí)也利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)英語,爭(zhēng)取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好。
溫泉酒店工作總結(jié)篇二
2005年,由于受到了8、9月份浴區(qū)改造的影響以及同類型酒店競(jìng)爭(zhēng)加劇,加上政治大氣候的影響,酒店未能完成年初制訂的經(jīng)營指標(biāo),但在酒店全體員工的努力下仍然做到得了3471萬的營業(yè)額和296萬的稅后利潤。在8月份新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以后,內(nèi)部管理也日益規(guī)范起來,酒店的老客戶對(duì)酒店的印象也一點(diǎn)一滴的好轉(zhuǎn)起來?,F(xiàn)在就本的工作做如下總結(jié):
一、經(jīng)營目標(biāo)完成情況。
本完成營業(yè)收入為3471.74萬,其中客房萬、餐飲萬、康樂萬、商場(chǎng)萬,平均出租率為,平均房?jī)r(jià)元/間。
2005年主營業(yè)務(wù)收入預(yù)算為4200.85萬,而實(shí)際估算為3471.74萬,2005年主營業(yè)務(wù)成本預(yù)算為742.67萬,而實(shí)際估算為675.02萬,2005年?duì)I業(yè)費(fèi)用預(yù)算為148.47萬,而實(shí)際估算為146.98萬。營業(yè)稅金及附加預(yù)算為143.66萬,而實(shí)際估算為190.59萬。經(jīng)營利潤預(yù)算為3066.05萬,而實(shí)際估算為2459.15萬。管理費(fèi)用預(yù)算為2017萬,而實(shí)際估算為1871.02萬。財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算為172.59萬,而實(shí)際估算為146.74萬。利潤總額預(yù)算為876.46萬,而實(shí)際估算為441.39萬。稅后利潤實(shí)際估算為296萬元。
二、營業(yè)推廣工作:
一是在壯大了營銷人員隊(duì)伍,提高營銷人員的綜合素質(zhì)、優(yōu)化。
營銷人員的激勵(lì)制度,調(diào)動(dòng)營銷人員積極性。在新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理酒店以前,酒店?duì)I銷部只有內(nèi)部接待3人、外銷員2名(且局限于寧海本地)、縣俯vip接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員,外部營銷力量相當(dāng)薄弱。新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以后,新招了營銷員3名,并改革了營銷員過去的提成方法,出臺(tái)了激勵(lì)性更大的新的營銷員提成辦法。對(duì)于營銷員的通訊補(bǔ)貼和出差報(bào)銷、營銷人員的折扣優(yōu)惠權(quán)限等都給予了較寬松的條件,讓營銷員能放開手腳開展?fàn)I銷工作,較大程度上調(diào)動(dòng)了營銷員的工作積極性。
二是合理調(diào)整了酒店的房?jī)r(jià)和洗浴價(jià)格酒店的房?jī)r(jià)政策根據(jù)度假休閑型酒店的特點(diǎn),繼續(xù)對(duì)團(tuán)隊(duì)和散客實(shí)行不同的非周末執(zhí)行價(jià)、周末執(zhí)行價(jià)和節(jié)假日價(jià)格三種價(jià)格政策。在周末時(shí)用房緊張時(shí),以高房?jī)r(jià)提高營業(yè)收入;非周末時(shí),房間寬余,以低價(jià)格拉動(dòng)消費(fèi)。但是將掛牌價(jià)和執(zhí)行價(jià)合二為一,即將原先的掛牌價(jià)下降為執(zhí)行實(shí)價(jià),周末執(zhí)行價(jià)則改按掛牌價(jià)的八折執(zhí)行,這樣給客人的感覺是我們的掛牌房?jī)r(jià)沒有水分,也便于房?jī)r(jià)的統(tǒng)一口徑。新改造的浴區(qū)洗浴價(jià)格也將掛牌價(jià)和執(zhí)行價(jià)統(tǒng)一調(diào)整為120元,住店客人實(shí)行對(duì)折優(yōu)惠,散客團(tuán)一般不打折,協(xié)議單位按協(xié)議折扣價(jià)執(zhí)行。洗浴價(jià)格總體上是調(diào)高了,但比原來增加了許多免費(fèi)項(xiàng)目(如免費(fèi)茶水、水果、點(diǎn)心、香煙等),加上洗浴品種豐富了,賓客在價(jià)格上調(diào)中還是感覺到了實(shí)惠。
三是改變營銷策略,采取多元化促銷手段,加強(qiáng)營銷力度。
1、在上海設(shè)立了營銷辦事處,輻射上海、江蘇、等地,以增強(qiáng)營銷力度。
2、酒店前些天到上海促銷時(shí),擴(kuò)大了與上海旅行社或訂房代理機(jī)構(gòu)的合作,簽訂合作協(xié)議,明年還將進(jìn)一步擴(kuò)大合作對(duì)象。
3、酒店已經(jīng)與寧海的各大風(fēng)景點(diǎn)召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會(huì),聯(lián)合推出集“吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路,其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點(diǎn)的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會(huì)對(duì)我們酒店產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),我們酒店會(huì)隨著旅游線路的推出而受益。
4、在寧海本地市場(chǎng)上我們除了原有機(jī)關(guān)單位市場(chǎng)外,我們正在努力攻克企業(yè)會(huì)議市場(chǎng),擴(kuò)大他們?cè)谖覀兙频甑南M(fèi)額,(我們現(xiàn)在已制作金卡,面對(duì)企業(yè)發(fā)售或?qū)仡^客贈(zèng)送貴賓卡,吸引企業(yè)單位或個(gè)人前來消費(fèi))。
5、酒店正在著手更新酒店的網(wǎng)站的設(shè)計(jì),使網(wǎng)民對(duì)我們酒店網(wǎng)站的點(diǎn)擊率更高;各個(gè)營銷活動(dòng)均同時(shí)在網(wǎng)站上發(fā)布,網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房,營銷部安排專人跟蹤負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂房。
附:
1、2005年?duì)I銷業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)(會(huì)議團(tuán)隊(duì)和旅行社團(tuán)隊(duì)接待數(shù)量)。
上海地區(qū)會(huì)議團(tuán)隊(duì):30旅行團(tuán)隊(duì):46個(gè)。
寧海地區(qū)會(huì)議團(tuán)隊(duì):122個(gè)旅行團(tuán)隊(duì):3個(gè)。
杭州地區(qū)會(huì)議團(tuán)隊(duì):20個(gè)旅行團(tuán)隊(duì):21個(gè)。
其她地區(qū)會(huì)議團(tuán)隊(duì):23個(gè)旅行團(tuán)隊(duì):36個(gè)2、2005年散客客源地區(qū)結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì):
三、內(nèi)部管理。
自2005年8月份接手酒店的經(jīng)營管理以來,我們改變了過去的管理方式,實(shí)行“管理制度化、溝通透明化、考核量化、對(duì)員工服務(wù)人本化、成本控制嚴(yán)格化”的管理方式。這方面采取的主要措施是:完善酒店管理和運(yùn)行所必須的管理制度,并建立管理層責(zé)任狀制度;提高溝通工作透明度;實(shí)行工作績(jī)效考核量化制;改善員工娛樂和生活條件,實(shí)行人本化管理。
完善酒店管理制度,并建立管理層責(zé)任狀制度。
度、中層管理人員崗位職責(zé)等。
在建立管理層責(zé)任狀制度方面,首先總經(jīng)理對(duì)各中層管理人員的工作職責(zé)進(jìn)行了進(jìn)一步的明確,然后讓中層管理人員審閱并認(rèn)可后在工作職責(zé)分配表上簽字確認(rèn)。工作職責(zé)明確并得到中層管理人員的認(rèn)可,這樣可以增強(qiáng)中層管理人員的工作責(zé)任心,避免責(zé)任不清和相互推委的事情發(fā)生,也便于對(duì)中層管理人員進(jìn)行工作績(jī)效考核。
提高工作透明度部門間工作溝通的順暢和透明化是保證酒店協(xié)調(diào)一致做好對(duì)客服務(wù)工作與提高賓客滿意度的工作前提。過去各部門在工作溝通上存在著有意見當(dāng)面不說而背后提或者協(xié)調(diào)有問題而不直接溝通的普遍現(xiàn)象,這樣不利于部門間人際關(guān)系的和諧,不利于酒店工作的協(xié)調(diào)一致的開展。總經(jīng)理室多次就營銷部與各部門的協(xié)調(diào)和工程部與各部門的協(xié)調(diào)問題召開部門領(lǐng)班以上管理人員參加的公開協(xié)調(diào)會(huì),讓大家暢所欲言,講出平時(shí)在部門溝通與協(xié)調(diào)間存在的問題,提倡工作溝通“暢所欲言、對(duì)事不對(duì)人”的透明而友好的風(fēng)格。這樣很實(shí)在的解決了以前各部門在溝通中存在的老大難的問題。在與廣大員工的溝通方面,酒店開辟員工宣傳窗“員工論壇”欄目,讓廣大員工發(fā)表意見;開辟“通告專欄”欄目,將晨會(huì)紀(jì)要、員工獎(jiǎng)懲、管理制度等張貼出來,讓廣大員工知曉酒店的管理制度和酒店管理方面的動(dòng)向。酒店管理和獎(jiǎng)懲工作向員工透明后,員工更理解和支持酒店管理層的工作,員工的凝聚力也會(huì)隨之增強(qiáng)。
各部門提高工作績(jī)效和工作的績(jī)效計(jì)劃性,并方便質(zhì)檢人員進(jìn)行工作的績(jī)效的跟蹤檢查。對(duì)于部門間在晨會(huì)上相互提出的工作要求和日常工作聯(lián)系單中所要求的工作,發(fā)出要求的部門都盡量提出工作完成的時(shí)限和質(zhì)量要求,責(zé)任部門到期未完成且在到期前不反饋完不成的原因或要求延后完成的,一律對(duì)責(zé)任部門的負(fù)責(zé)人進(jìn)行罰款處理,并在限期內(nèi)給予補(bǔ)做完成。通過一段時(shí)間推行實(shí)行工作績(jī)效考核量化制,各部門的工作績(jī)效有了明顯的提高。
改善員工娛樂和生活條件,實(shí)行人本化管理。員工是企業(yè)最寶貴的資源,員工的滿意度是決定賓客滿意度的先決條件。為此總經(jīng)理室將員工宿舍和員工餐廳劃給管理執(zhí)行力較強(qiáng)的房務(wù)部進(jìn)行管理,工作重點(diǎn)是改善員工早餐和夜宵質(zhì)量、開辟員工娛樂室和圖書閱覽室,各樓層增放公共用電視,加強(qiáng)員工宿舍衛(wèi)生和紀(jì)律管理,為員工營造良好的生活和娛樂環(huán)境,酒店還開展了各項(xiàng)員工競(jìng)賽活動(dòng),先期舉辦了的乒乓比賽和臺(tái)球比賽、員工越野比賽、演講比賽等活動(dòng)也在籌劃中。開辟了員工櫥窗,讓員工盡早知道酒店的經(jīng)營管理動(dòng)態(tài)和政策。員工對(duì)于這些重大改變都感到很欣慰,感受到了新的領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)員工的人文關(guān)懷,員工滿意度也從起初的63%提高到了67%。
了酒店成本,堵塞了漏洞。另外,酒店還注重對(duì)員工節(jié)能降耗的意識(shí)教育,并讓工程部和質(zhì)檢辦將節(jié)能檢查納入日常工作事項(xiàng),查處存在的節(jié)能問題,第一次是教育和提醒,第二次重犯則按制度進(jìn)行處罰。在酒店人力成本控制方面,嚴(yán)格控制加班工資并按部門人員編制控制人員進(jìn)出,目前酒店的人員編制控制在310人左右,明年還將逐漸減少。
溫泉酒店工作總結(jié)篇三
三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨:
1、讓顧客了解錦江大酒店,打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情消費(fèi);。
3、開發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源,調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營業(yè)潛力;。
4、凝聚賓館銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,捆綁式營業(yè)。
四、公眾對(duì)象:端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。
溫泉酒店工作總結(jié)篇四
非常感謝_總,_總和_經(jīng)理對(duì)我的栽培和信任,給我提供了一個(gè)展示自我的平臺(tái)?;仡欉@三個(gè)月以來,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長(zhǎng),我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)諸多員工,為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)利益和社會(huì)效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將三個(gè)多月來的具體工作總結(jié)如下:
一、經(jīng)營方面。
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如:根據(jù)顧客的消費(fèi)心理,我們推出一些綠色食品和營養(yǎng)食品。
二、管理方面。
以人為本,我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?,F(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面。
菜肴質(zhì)量是我們得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜,動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味。
四、衛(wèi)生方面。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),同時(shí),由我進(jìn)行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng),我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:掌握庫存狀況,堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià),每日估算所用原料的價(jià)值,這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上,使所有廚房員工都關(guān)心成本,從而達(dá)到效益化。
綜上所述,通過團(tuán)隊(duì)的共同努力,我在廚房經(jīng)營管理方面取得了一定的進(jìn)展;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的進(jìn)步。當(dāng)然,我們也還存在不足,但面對(duì)不可抗力,我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客,程度的增加營業(yè)額收入,從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這點(diǎn)上,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
我將在這樣的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在下個(gè)月創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
周邊酒樓和飯店的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化,但是,我相信,在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下,我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個(gè)收獲而火熱的七月!
溫泉酒店工作總結(jié)篇五
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頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間:.10.12——.1.12。
頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn):咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程,不知不覺我們?nèi)甑拇髮W(xué)時(shí)光就要結(jié)束了,在這個(gè)時(shí)候,我們非常希望通過實(shí)踐來檢驗(yàn)自己掌握的知識(shí)的正確性。在這個(gè)時(shí)候,我來萬豪咸寧溫泉谷,在這里進(jìn)行我的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。
(一)酒店簡(jiǎn)介。
萬豪溫泉谷度假區(qū),位于湖北咸寧溫泉潛山國家級(jí)森林公園正門,距離武漢市區(qū)1小時(shí)、長(zhǎng)沙市區(qū)2.5小時(shí)車程,有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過,未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。
咸寧溫泉又名沸潭,在唐代即已著稱,至今有14xx年歷史。/日出水量達(dá)80000噸,富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數(shù)十種有益礦物質(zhì),保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū),淦河緩緩從旁流過,自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準(zhǔn)五星級(jí)的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風(fēng)光秀美的咸寧溫泉淦河之畔,這里風(fēng)光旖旎、氣候宜人,潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞,是咸寧溫泉旅游渡假中心,離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里,驅(qū)車武漢僅需1小時(shí)車程,交通快捷、便利。
酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源,著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地,是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?,F(xiàn)已建成的酒店,設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣;規(guī)劃占用地30畝,建筑面積31000平方米,分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分,其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米;有各式別墅28套,主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間;豪華標(biāo)準(zhǔn)31間;情趣套房9套;商務(wù)套房14套;總統(tǒng)套房1套,有大、中、小各式會(huì)議廳8間;大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間,客房可供526人同時(shí)入?。徊惋嬁晒?000人同時(shí)就餐,酒店主體建筑共八層,設(shè)有:桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩,中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等,同時(shí)為了突出溫泉特色,開設(shè)有水上娛樂中心,分別建有:海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源,富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素,尤其富含的氡元素,有雙重保健、養(yǎng)生的作用,是不可多得的龍泉玉水,配以40余種傳世秘方,融養(yǎng)生、休閑于其中,是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處!
1.實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)。
由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí),所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進(jìn)入飯店后,我們就開始了為期兩天的的短期培訓(xùn)。通過酒店各部門負(fù)責(zé)人的介紹和講話,我們基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,之后我們就被分配到了各個(gè)崗位。
2。上崗工作:客房服務(wù)員。
溫泉酒店工作總結(jié)篇六
具體負(fù)責(zé)本崗位的職責(zé)。主要職責(zé)。
1、遵守部門各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)工作安排,以認(rèn)真熱情的態(tài)度接待每位賓客。
2、班前認(rèn)真檢查自身形象,做好每間房的檢查工作(物品是不是夠用,是否充足)。3、班前做好每間房的吸塵工作。
4、做好每間房的茶水服務(wù),配合技師小姐為客人送毛巾等。5、做好賓客的迎送工作,執(zhí)行“三項(xiàng)禮儀”服務(wù),熟記客人的姓氏及技師的工作牌號(hào)。
6、熟記房區(qū)各房間號(hào)的位置及渡假村各部門的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。7、配合鐘房、清理下鐘房的房間及上鐘房間安排。8、房區(qū)人員上班不得竄崗及挪用公司物品。
9、經(jīng)常巡視工作區(qū)域,注意房間動(dòng)態(tài),如有異常情況及時(shí)上報(bào)。
10、下班前認(rèn)真檢查房間、走廊,清除一切隱患,關(guān)閉所有設(shè)備的電源開關(guān)。
2、工作經(jīng)驗(yàn):1年以上溫泉服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。3、語言能力:流利國話。
4、其他:工作積極認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng),具有推銷意識(shí)。權(quán)限范圍及授權(quán)方式1.崗位職責(zé)范圍;直接上司授權(quán)方式。
溫泉酒店工作總結(jié)篇七
第一段:引言(大約200字)。
在溫泉酒店培訓(xùn)的幾天中,我不僅學(xué)到了很多關(guān)于酒店管理和溫泉服務(wù)的知識(shí),還收獲了一些寶貴的心得體會(huì)。通過與同事和導(dǎo)師的交流互動(dòng),我意識(shí)到了職業(yè)素養(yǎng)的重要性,以及酒店管理工作的挑戰(zhàn)和樂趣。接下來,我將從學(xué)習(xí)的內(nèi)容、實(shí)踐的機(jī)會(huì)、與同事的相處以及未來的發(fā)展等方面進(jìn)行總結(jié)和分享。
第二段:學(xué)習(xí)的內(nèi)容(大約300字)。
在溫泉酒店培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了許多與酒店管理和服務(wù)相關(guān)的知識(shí)。首先,我們深入了解了溫泉酒店的背景和特色,了解了其獨(dú)特的文化和運(yùn)營模式。其次,我們學(xué)習(xí)了酒店管理的基本理論和實(shí)踐技巧,包括員工培訓(xùn)和團(tuán)隊(duì)管理等方面。此外,我們也學(xué)習(xí)了溫泉服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技術(shù),如泡湯方式、按摩手法等。通過這些學(xué)習(xí),我對(duì)酒店管理和服務(wù)行業(yè)有了更深入的理解,也增強(qiáng)了自己的專業(yè)素養(yǎng)。
第三段:實(shí)踐的機(jī)會(huì)(大約300字)。
除了學(xué)習(xí)知識(shí),我們還有機(jī)會(huì)在實(shí)踐中提升自己的能力。在溫泉酒店培訓(xùn)中,我們分組進(jìn)行了模擬運(yùn)營和服務(wù)的實(shí)踐。我和我的團(tuán)隊(duì)合作完成了接待客人、辦理入住手續(xù)等工作,通過實(shí)際操作,我們更深刻地理解了酒店服務(wù)的流程和要求。此外,我們還參與了酒店的日常運(yùn)營,例如處理客訴、解決問題等,這讓我在實(shí)踐中不斷成長(zhǎng),并看到了自己的進(jìn)步。
第四段:與同事的相處(大約200字)。
盡管溫泉酒店培訓(xùn)是一個(gè)短暫的時(shí)間,但我與同事們建立了深厚的友誼和合作關(guān)系。我們?cè)趯W(xué)習(xí)和實(shí)踐中相互支持,共同應(yīng)對(duì)困難和挑戰(zhàn)。在互動(dòng)中,我們互相交流經(jīng)驗(yàn)、分享心得,激勵(lì)著對(duì)方不斷進(jìn)步。這種團(tuán)隊(duì)合作的氛圍讓我感受到了團(tuán)隊(duì)的力量,也明白了只有相互合作,才能更好地完成工作,實(shí)現(xiàn)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的成功。
第五段:未來的發(fā)展(大約200字)。
通過參加溫泉酒店培訓(xùn),我意識(shí)到自己在酒店管理和服務(wù)方面還有很多需要提升的地方。因此,我計(jì)劃繼續(xù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能。在未來,我希望能夠在溫泉酒店行業(yè)中有所發(fā)展,成為一名出色的酒店管理人員。同時(shí),我也將把學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際工作中,積極推動(dòng)酒店的發(fā)展和提升服務(wù)質(zhì)量。我相信,通過不斷學(xué)習(xí)和努力,我定能在這個(gè)行業(yè)中取得更大的成就。
結(jié)尾(大約100字):
溫泉酒店培訓(xùn)為我提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì),通過學(xué)習(xí)知識(shí),進(jìn)行實(shí)踐,與同事相處,我對(duì)酒店管理和服務(wù)行業(yè)有了更深入的理解和認(rèn)識(shí)。未來,我將繼續(xù)提升自己的能力,追求事業(yè)的成功。感謝這次培訓(xùn)給予我的寶貴經(jīng)驗(yàn)和機(jī)會(huì),我期待著在溫泉酒店行業(yè)中發(fā)展并為客人提供更好的服務(wù)。
溫泉酒店工作總結(jié)篇八
為了認(rèn)真貫徹局安全生產(chǎn)精神,切實(shí)做好今年安全生產(chǎn)工作,確保溫泉供水設(shè)備設(shè)施安全運(yùn)行,溫泉管理處生產(chǎn)股對(duì)各站設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面排查,現(xiàn)就近期存在問題總結(jié)如下:
一、一級(jí)站、三級(jí)站、五級(jí)站的主變壓器長(zhǎng)期滲油漏油現(xiàn)象嚴(yán)重,維修費(fèi)用大且難于維修,變壓器、避雷器均需要測(cè)試;三級(jí)站至五級(jí)站10千伏線路及各站變電站設(shè)備需要維護(hù)。這些過去都屬電力局代維的項(xiàng)目,由于資金原因,我處一直未向電力局繳納代維費(fèi),所以此項(xiàng)工作自98年以來就一直停滯未搞。
二、一、二、三級(jí)站變壓器、高壓?jiǎn)?dòng)柜均需要做耐壓試驗(yàn)。
三、各站部分閘閥、逆止閥屬老式淘汰產(chǎn)品,再加之部分部位磨損嚴(yán)重,經(jīng)常發(fā)生閘板脫落、閥板損壞及漏水現(xiàn)象等,急需更換。
四、05年我處對(duì)二級(jí)站壓力鋼管進(jìn)行了更換,工程完工后一直未運(yùn)行過。
一、二號(hào)機(jī)組,直到今年春灌時(shí),才發(fā)現(xiàn)。
一、二號(hào)機(jī)組運(yùn)行時(shí)有嚴(yán)重振動(dòng)現(xiàn)象,經(jīng)分析是由于管道設(shè)計(jì)方面的問題,急需解決。
四、五級(jí)站和五級(jí)嶺上水廠機(jī)井。
泵保證溫泉整個(gè)轄區(qū)農(nóng)村人飲用水和多方用水需求,冬灌工作無法正常開展,如遇縣城供水突發(fā)情況或緊急用水,供水工作壓力很大,供水工程更新改造迫在眉睫。
以上問題都是溫泉工程安全生產(chǎn)的隱患,生產(chǎn)工作真正是如履薄冰,心在刀尖,一旦發(fā)生突發(fā)事故,輕則損壞設(shè)備,重則造成人員傷亡,損失不可估量,責(zé)任重大。針對(duì)以上問題,在懇請(qǐng)局領(lǐng)導(dǎo)在資金及工作上給予支持的同時(shí),我處將盡快對(duì)所有安全隱患的進(jìn)行消缺處理,確保溫泉城鄉(xiāng)供水工作安全正常。今后我處將做好以下工作:
一、根據(jù)供水每個(gè)時(shí)期的特定環(huán)境,有計(jì)劃、有部署、有針對(duì)性地開展安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治活動(dòng),經(jīng)常性地深入各基層站監(jiān)督檢查,對(duì)事故隱患跟蹤督促,落實(shí)整改。
二、認(rèn)真開展好“安全生產(chǎn)月”和“冬防安全活動(dòng)”等有影響的安全生產(chǎn)活動(dòng),切實(shí)加強(qiáng)供水設(shè)備的故障排查、供水管道、電力線路的巡查維護(hù)和農(nóng)村人飲安全工作。
三、進(jìn)一步加強(qiáng)運(yùn)行人員的安全技能培訓(xùn),提高預(yù)防事故和反事故的操作能力,并形成長(zhǎng)效機(jī)制。
四、根據(jù)我處實(shí)際,各站今冬只保留站用變正常運(yùn)行,維持站內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn),主變、高壓配電柜等電氣設(shè)備停止運(yùn)行,防止不安全事故發(fā)生。
二o一六年十一月二十八日。
溫泉管理處安全生產(chǎn)月活動(dòng)工作匯報(bào)。
水務(wù)局:
工作進(jìn)行安排;另一方面對(duì)各站設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面排查,現(xiàn)就排查后存在問題匯報(bào)如下:
一,五站的變電站變壓器、避雷器需要測(cè)試;三級(jí)站至五級(jí)站10千伏線路及各站變電站設(shè)備需要維護(hù)。這些過去都屬電力局代維的項(xiàng)目,由于資金原因,我處一直未向電力局繳納代維費(fèi),所以此項(xiàng)工作自98年以來就一直停滯未搞。
二、一.。
二、三級(jí)站高壓開關(guān)柜及各站操作用絕緣棒、絕緣靴、絕緣手套需要做耐壓試驗(yàn)。
三、三級(jí)站壓力管道鋼管銹蝕嚴(yán)重,一旦發(fā)生爆管將直接威脅到機(jī)房設(shè)備及運(yùn)行人員的安全,急需更換。
四、各站部分閘閥、逆止閥屬老式淘汰產(chǎn)品,再加之部分部位磨損嚴(yán)重,經(jīng)常發(fā)生閘板脫落、閥板損壞及漏水現(xiàn)象等,急需更換。
五、05年我處對(duì)二級(jí)站壓力鋼管進(jìn)行了更換,工程完工后一直未運(yùn)行過。
一、二號(hào)機(jī)組,直到去年春灌時(shí),才發(fā)現(xiàn)。
一、二號(hào)機(jī)組運(yùn)行時(shí)有嚴(yán)重振動(dòng)現(xiàn)象,經(jīng)分析是由于管道設(shè)計(jì)方面的問題,急需解決。
一臺(tái)機(jī)組能保證正常運(yùn)行,供水工作壓力很大,急需更換四號(hào)泵。
以上問題都是溫泉工程安全生產(chǎn)的隱患,生產(chǎn)工作真正是如履薄冰,心在刀尖,一旦發(fā)生突發(fā)事故,輕則損壞設(shè)備,重則造成人員傷亡,損失不可估量,責(zé)任重大。懇請(qǐng)局領(lǐng)導(dǎo)在資金及工作上給予支持,以盡快實(shí)施對(duì)所有安全隱患的消缺處理,確保供水工作安全正常運(yùn)轉(zhuǎn)及一線職工的生命安全不受傷害。
附:溫泉灌溉供水管理處二0一0年防汛工作安排。
二o一o年六月三日。
溫泉灌溉供水管理處二0一0年防汛工作安排。
各股、站:
搶險(xiǎn)”的思想觀念。立足防大汛、搶大險(xiǎn)、救大災(zāi),確保溫泉供水工程安全度汛?,F(xiàn)就溫泉供水工程防汛工作安排如下:
一、落實(shí)健全組織機(jī)構(gòu),明確責(zé)任。
1、管理處行政一把手黨高峰局長(zhǎng)是溫泉供水工程防汛第一責(zé)任人,防汛工作總指揮,防汛命令發(fā)布人。
溫泉酒店工作總結(jié)篇九
1、認(rèn)真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則,嚴(yán)格按采購計(jì)劃采購,做到及時(shí)、適用,合理降低物資積壓和采購成本。對(duì)購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符,報(bào)帳及時(shí)。
2、熟悉和掌握市場(chǎng)行情,按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉”的原則貨比三家,擇優(yōu)采購。注重收集市場(chǎng)信息,及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)價(jià)格和有關(guān)信息。合理安排采購順序,對(duì)緊缺物資和需要長(zhǎng)途采購的原料應(yīng)提前安排采購計(jì)劃及時(shí)購進(jìn)。
3、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān),物資選擇樣品供使用部門審核定樣,購進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會(huì)出現(xiàn)的問題。
4、加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作,有責(zé)任提供有效的物品保管方法,防止物品保管不妥而受損失。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作。
1.訂購單的下達(dá)。
2.物料交期的控制。
3.材料市場(chǎng)行情的調(diào)查。
4.查證進(jìn)料的品質(zhì)和數(shù)量。
5.進(jìn)料品質(zhì)和數(shù)量異常的處理。
6.與供應(yīng)商有關(guān)交期、交量等方面的溝通協(xié)調(diào)。
還有下面的。
1開發(fā)合格供應(yīng)商及與現(xiàn)有合格供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系。
2詢價(jià),比價(jià),議價(jià),且適時(shí),適量,適質(zhì)。適價(jià)購進(jìn)公司所需材料。
3供應(yīng)商日常評(píng)鑒及考核管理。
4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催。
5與供應(yīng)商協(xié)商如何處理來料異常。
6配合采購經(jīng)理達(dá)成部門目標(biāo)。
7提供快速準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)給客戶。
8提供最新的市場(chǎng)行情并參與采購決策。
9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購成本。
10以最快速度處理品質(zhì)異常。
11每日訂貨追蹤日?qǐng)?bào)表之制定。
12跟催當(dāng)日及明后兩日物料狀況。
13依據(jù)sq下達(dá)po單。
14新供應(yīng)商開發(fā)及新機(jī)種物料的詢價(jià),議價(jià),比價(jià)。
1)作為采購部的員工必須對(duì)公司絕對(duì)忠誠。不接受廠商的回扣、旅游招待、贈(zèng)品、宴會(huì),違者將按公司有關(guān)規(guī)定處理。
2)采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識(shí),避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。
3)采購人員必須具備豐富的商品知識(shí),慎重選擇商品,建立商品組織,控制商品結(jié)構(gòu),清除滯銷商品,經(jīng)常引進(jìn)新商品,維持商品的快速周轉(zhuǎn)及新鮮度。
4)控制毛利,盡量達(dá)到目標(biāo)毛利;創(chuàng)造銷售業(yè)績(jī),完成目標(biāo)值。
5)采購人員必須考慮新商品的陳列問題,對(duì)正常陳列的商品要畫出商品陳列圖(moduler),促銷商品應(yīng)注明其陳列方式。
6)采購人員應(yīng)密切注意市場(chǎng)行情的變化,掌握市場(chǎng)信息。
7)采購人員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注天氣的變化,及時(shí)調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。
8)采購人員應(yīng)經(jīng)常深入賣場(chǎng),了解商情、客情,以期創(chuàng)造最佳的銷售業(yè)績(jī)。
9)采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道,尋找充足的貨源,避免脫銷。
10)采購人員必須適時(shí)開發(fā)新商品。
11)采購人員應(yīng)經(jīng)常做市場(chǎng)調(diào)查,掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的商品構(gòu)成、價(jià)格策略、促銷手段等。并采取相應(yīng)對(duì)策。
12)采購人員應(yīng)定期收集銷售數(shù)據(jù),分析銷售狀況,并及時(shí)做出整改措施。
13)采購人員應(yīng)定期擬定促銷計(jì)劃,并策劃實(shí)施。
14)采購應(yīng)了解商品特性,并突顯其特性。
溫泉酒店工作總結(jié)篇十
8日,我們小記者要去夏津溫泉度假村游玩。到了那里,我們迫不及待地?fù)Q好泳衣,沖了進(jìn)去,這里的溫泉好多啊,據(jù)說有五十六個(gè),分低溫池、中溫池和高溫池。雖然有很多,但是我最喜歡的還是魚療館?!坝H親魚療池”,我一看見這個(gè)名字,就感覺特別有趣,于是跑了過去,把腳伸進(jìn)池子里。剛放進(jìn)去,就有很多的小魚來“親吻”我的腳,原來這些小魚可以吃掉人們腳上的死皮,有保健作用。小魚把我的腳“親”得好癢啊,很快,我就堅(jiān)持不住了,趕快把腳拿上來,想看看小魚把我的腳“親”壞了沒有,原來一點(diǎn)都沒有破,我就又把腳放了進(jìn)去,魚兒頓時(shí)就爭(zhēng)先恐后地游了過來,聚攏在我的腳邊,看著小魚“親”腳的樣子感覺特別好玩。
離開魚療館,我又來到游泳館,這里可真大,里面還有水槍和大炮。我一看見水槍,就跑過去玩起了水槍大戰(zhàn)。我看到一個(gè)小伙伴,就開槍射擊,他也不甘示弱,我頓時(shí)就被打成了“落湯雞”,看來,我要改變戰(zhàn)術(shù)了。于是我趕緊調(diào)整了姿勢(shì),戴好泳鏡,瞄準(zhǔn)敵人,只要他一露出腦袋,我就開始打,就這樣他被我打得落荒而逃,我大獲全勝!
時(shí)間過得好快啊,再見了小魚,再見了水槍,有時(shí)間我再來和你們玩,今天玩得可真開心啊!
溫泉酒店工作總結(jié)篇十一
1、選題依據(jù):
中國是目前世界上在建五星級(jí)酒店最多的國家,近年來,中國五星級(jí)酒店整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)了快速的增長(zhǎng),行業(yè)發(fā)展水平一取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但行業(yè)整體發(fā)展的不均衡性也日漸顯現(xiàn)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、消費(fèi)者需求和投資者實(shí)力的不斷提升,國家五星級(jí)酒店評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提高,各地五星級(jí)酒店在設(shè)施設(shè)備、產(chǎn)品功能方面的發(fā)展進(jìn)步明顯。
基于對(duì)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展良好趨勢(shì)的預(yù)期,無論是國內(nèi)資本還是國外資本,對(duì)中國五星級(jí)酒店市場(chǎng)的投資將保持長(zhǎng)期的增長(zhǎng),但投資將更趨理性,且投資區(qū)域范圍更廣、投資合作形式更加豐富多樣,中西部地區(qū)將成為未來五星級(jí)酒店增長(zhǎng)的“新熱點(diǎn)”。同時(shí),隨著投資者恒業(yè)投資經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富,對(duì)酒店管理和品牌的要求也也越來越高。在此情況下,國際酒店集團(tuán)在未來中國五星級(jí)酒店的發(fā)展中仍將處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),尤其是在其重點(diǎn)發(fā)展的珠三角、長(zhǎng)三角、環(huán)渤海地區(qū)和一線城市。國內(nèi)酒店集團(tuán)仍將保持在二三線城市的拓展勢(shì)頭,并在各自傳統(tǒng)的地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)一步鞏固優(yōu)勢(shì)。
形的氣質(zhì)塑造,還應(yīng)致力于其良好的`內(nèi)在功能品質(zhì)及酒店文化性與異質(zhì)性的挖掘。
在此背景下,我選擇這一課題設(shè)計(jì),一來可以順應(yīng)現(xiàn)在社會(huì)的發(fā)展,二來因?yàn)樾羌?jí)酒店設(shè)計(jì)可作為一個(gè)地區(qū)的地標(biāo)性建筑,故可鍛煉自己更加謹(jǐn)慎、全面的統(tǒng)籌功能、空間、造型、交通等的關(guān)系,進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)。
2、意義:
選擇、成果圖的繪制遺跡設(shè)計(jì)文本年的編制全過程。另外對(duì)培養(yǎng)獨(dú)立思考問題和解決問題的能力,為今后工作做好技術(shù)儲(chǔ)備,都具有十分重要意義。酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)多元化設(shè)計(jì),所以也是鍛煉我們能力的一個(gè)很好機(jī)會(huì),在此中學(xué)亦到很多課堂沒有的東西,這也是為我們馬上面向社會(huì)做一個(gè)鋪墊。讓我能在畢業(yè)之際把以前所學(xué)更加鞏固,查缺補(bǔ)漏。
二、國內(nèi)外概況及發(fā)展趨勢(shì)(含文獻(xiàn)綜述):
1.國內(nèi)外概況。
旅游和商務(wù)活動(dòng)自古有之,飯店餐館就應(yīng)運(yùn)而生。相傳歐洲最初的食宿設(shè)施始于古羅馬時(shí)期,其發(fā)展進(jìn)程經(jīng)歷了所謂古代客棧時(shí)期、大飯店時(shí)期、商業(yè)飯店時(shí)期等階段,其間幾經(jīng)波則起落。第二次世界大戰(zhàn)以后,歐美各地隨著經(jīng)濟(jì)形式和旅游業(yè)的不斷發(fā)展進(jìn)入了新型飯店時(shí)期,并逐步形成了龐大獨(dú)立的飯店行業(yè)。
酒店從最初的客棧、驛站開始,已經(jīng)有近千年的發(fā)展歷史。進(jìn)入21世紀(jì),頻繁的商務(wù)活動(dòng)和旅游度假,促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。酒店建筑,特別是大型酒店建筑,從來就是城市形象中的焦點(diǎn),也是城市社會(huì)文化活動(dòng)的延伸。在任何一個(gè)城市或景區(qū)中,酒店建筑都是當(dāng)?shù)氐赜蛭幕?、?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)文明的一種標(biāo)志。
酒店設(shè)計(jì)是一個(gè)綜合的專業(yè)體系,包括:酒店整體規(guī)劃、單體建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)、酒店形象識(shí)別、酒店設(shè)備和用品設(shè)計(jì)、酒店發(fā)展趨勢(shì)研究等內(nèi)容。
回顧中國的酒店設(shè)計(jì),可以歸納為三個(gè)階段:
第三階段,進(jìn)入二十一世紀(jì),境內(nèi)設(shè)計(jì)力量崛起,我國設(shè)計(jì)師已經(jīng)承擔(dān)外資高星級(jí)酒店的部分方案設(shè)計(jì),中國五星級(jí)酒店的施工基本由國內(nèi)企業(yè)完成,質(zhì)量不僅可以和國際水準(zhǔn)接軌,還形成了相對(duì)規(guī)范的專業(yè)技術(shù)。
當(dāng)代酒店設(shè)計(jì)受信息網(wǎng)絡(luò)及傳媒影響,設(shè)計(jì)文化成為共享的世界文化,它所表達(dá)的形式受日益復(fù)雜的顧客群體需求的不斷變化,加入文化主題風(fēng)格化、個(gè)性化的酒店成為主流,設(shè)計(jì)師對(duì)文化藝術(shù)的理解和個(gè)人全面素養(yǎng)的提高,是推動(dòng)酒店設(shè)計(jì)的必要?dú)v程[4]。
2.發(fā)展趨勢(shì)。
星級(jí)酒店近年發(fā)展極其迅猛,其設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)備受大家的關(guān)注。近期紐約、巴黎、香港、上海等國際性大城市不斷涌出極具代表性的五星級(jí)酒店,引領(lǐng)了現(xiàn)階段的設(shè)計(jì)潮流。如今的酒店設(shè)計(jì)不再是單一的要求豪華、,更多地注入多元化、個(gè)性化等因素。
過去的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì),更多是要求呈現(xiàn)一種奢華及氣派,無過多文化氣息的營造,或忽視了客戶的心理需求。而如今的設(shè)計(jì)趨勢(shì)不再以豪華來評(píng)估其等級(jí),人們要求的將是集吃、住、會(huì)議、娛樂、休閑等功能于壹體的全方位的、復(fù)合型的酒店設(shè)計(jì),更能站在生活的角度,將設(shè)計(jì)人性化。
從人性角度出發(fā)的同時(shí),體現(xiàn)設(shè)計(jì)的文化特征是當(dāng)今星級(jí)酒店體現(xiàn)其個(gè)性化的重點(diǎn)。不同的區(qū)域,不同的文化背景下,采用其特有的地方風(fēng)格,使室內(nèi)設(shè)計(jì)更具文化特征。當(dāng)不同的國度,不同人種走進(jìn)酒店,能感受其地方特色以及溫暖、舒適、備受歡迎的氣氛,來往的人會(huì)因這份獨(dú)特的設(shè)計(jì)愛上這個(gè)美麗的地方。
除了豪華的裝飾、功能全面、人性化、地方特征各個(gè)要求,酒店的設(shè)計(jì)發(fā)展也強(qiáng)調(diào)了新穎、突破傳統(tǒng)、風(fēng)格塑造。社會(huì)的發(fā)展帶動(dòng)了科技的發(fā)展,在日新月異的今天,酒店的設(shè)計(jì)也不斷出現(xiàn)著新的亮點(diǎn)。新材料,新設(shè)備、新技術(shù)更多被應(yīng)用到酒店的設(shè)計(jì)中,提高了酒店的實(shí)用性,體現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)的特色,也響應(yīng)了綠色、環(huán)保的新時(shí)代要求。這等等都是目前以及往后星際酒店設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢(shì),這趨勢(shì)也將勢(shì)不可擋。
三、本課題研究?jī)?nèi)容。
隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展,酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)是最基本的競(jìng)爭(zhēng),服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)是一種無形產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng),但最終意義上的競(jìng)爭(zhēng)是文化的競(jìng)爭(zhēng)。文化的競(jìng)爭(zhēng)是最高層次,最高品味的競(jìng)爭(zhēng)。
酒店產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,傳統(tǒng)酒店的模式化服務(wù)已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者的需求。如何將酒店可持續(xù)發(fā)展顯得尤為重要。酒店的形象設(shè)計(jì)與它所處的地理位置,建筑造型,周邊的環(huán)境密切相關(guān)。如何突出酒店的特色,又能更好的融入到周邊的環(huán)境當(dāng)中,這是文化與形象設(shè)計(jì)的相容。
通過深入分析酒店文化,得出文化對(duì)酒店形象設(shè)計(jì)的重要性。將酒店文化與酒店形象設(shè)計(jì)相融合,獲得一種全新的藝術(shù)效果。在注重環(huán)保的今天,酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展已成為業(yè)內(nèi)密切關(guān)注的重大問題。酒店驚醒規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)從環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā),對(duì)自然環(huán)境的保護(hù),以人為本,更好的為人服務(wù),將建筑與周圍的環(huán)境相容,融入到城市設(shè)計(jì)中,促進(jìn)和諧可持續(xù)發(fā)展。
四、本課題研究方案。
在畢業(yè)設(shè)計(jì)開始前我將對(duì)國內(nèi)外著名五星級(jí)酒店、超五星級(jí)酒店及有特色的酒店進(jìn)行資料收集和研究,并對(duì)當(dāng)?shù)氐奈逍羌?jí)酒店進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,并且對(duì)收集的案例和實(shí)例的功能、空間、造型、藝術(shù)特色等進(jìn)行分析總結(jié),整合出五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)與要點(diǎn),結(jié)合本次畢業(yè)設(shè)計(jì)的項(xiàng)目實(shí)際進(jìn)行取舍,從各個(gè)案例里面吸收精華,收獲靈感,在自己設(shè)計(jì)的五星級(jí)酒店中加以運(yùn)用。
另外景觀、配套等的規(guī)劃與建筑單體的設(shè)計(jì)一樣重要,特別是對(duì)五星級(jí)酒店而言更為重要,景觀設(shè)計(jì)在酒店設(shè)計(jì)的先導(dǎo)意義在于,能更好的控制好宜人的空間環(huán)境和建筑尺度,所以在收集資料階段我也會(huì)著重注意景觀規(guī)劃部分并進(jìn)一步完善自己的畢業(yè)設(shè)計(jì)。
溫泉酒店工作總結(jié)篇十二
首先匯報(bào)一下截止2011年12月中旬的年度接待情況,目前接待人數(shù)是人,男士人,女士人,具體接待類型分為:散客:人,會(huì)員卡人,溫泉券人,商務(wù)散客人,協(xié)議單位人,旅行社人,套票人;總收入是元,其中門票是元,保健按摩類是元,水吧收入是元,商場(chǎng)收入是元,其他雜項(xiàng)收入是元。部門接待高峰期是本年四、五、六月等夏季時(shí)期,日接待量最高時(shí)達(dá)到1179人,當(dāng)日總收入高達(dá)331408元。
為了清楚的理順這一年來的各項(xiàng)工作,在此分為一下幾大類型,即。
一、管理類。
1、為提高部門管理力度,特設(shè)代理領(lǐng)班一職,可行領(lǐng)班權(quán)利,全力配合部門領(lǐng)班及主管完成日常工作管理,既可以提高員工工作積極性,也完善部門各項(xiàng)管理,起到監(jiān)督與自檢的作用,提升我們的內(nèi)部管理力度,為景區(qū)二期工程完成后培養(yǎng)部分中層管理人員做了初期的準(zhǔn)備工作。
2、在部門設(shè)立日常工作值班表,所有代理領(lǐng)班以及領(lǐng)班在值班期間可執(zhí)行主管權(quán)利,為各分部門協(xié)調(diào)一切工作需要,保證在溫泉主管休假期間所有工作能夠進(jìn)行開展。
3、實(shí)行班前班后會(huì)集合,并安排值班人員進(jìn)行點(diǎn)名,所有員工必須按照排班表進(jìn)行上班,特殊情況必須經(jīng)過辦公室同意方能更改。為了符合近期客流量的需求,對(duì)部門班次進(jìn)行一次調(diào)整,增加了一個(gè)晚中班。
4、因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案,為提高部門安全系數(shù),給賓客、員工一個(gè)安全的游樂和工作環(huán)境,在男女賓各安排了一個(gè)安全員,負(fù)責(zé)部門各種安全工作,要求前廳啟動(dòng)貴重物品寄存室。明年將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)客的各種安全提醒,加大對(duì)員工巡查力度,保證我們的各種安全。
二、培訓(xùn)類。
1、建立部門培訓(xùn)課程,平日由各部門領(lǐng)班及代理領(lǐng)班給予員工進(jìn)行在崗培訓(xùn),因酒店人員流動(dòng)性較大,一般培訓(xùn)的主要內(nèi)容都是以新員工入職的基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),除此外還有在崗期間對(duì)員工進(jìn)行關(guān)于酒店各種管理制度、酒店服務(wù)技能、部門相關(guān)資料以及各項(xiàng)工作要求等內(nèi)容培訓(xùn),并建立培訓(xùn)記錄本,對(duì)培訓(xùn)對(duì)象進(jìn)行考核。
2、部門主管每周開展一次部門公共培訓(xùn)課,要求部門所有員工(值班人員外)必須參加,所涉及內(nèi)容包括整個(gè)景區(qū)及酒店各大部門資料、各種服務(wù)技巧、難題解決、實(shí)操培訓(xùn)等,并以各類季節(jié)的相關(guān)要求制定一份符合客人需求的特色服務(wù)給予培訓(xùn),以提高部門員工的服務(wù)質(zhì)量。
3、配合人事部安排部門員工參加酒店各類培訓(xùn),整體提高酒店工作人員的服務(wù)質(zhì)量。并在冬季來臨前做了一套冬季亮點(diǎn)服務(wù)方案,要求各部門進(jìn)行培訓(xùn),比如前廳的安全提醒服務(wù),男女賓開柜子的服務(wù)或水區(qū)的一杯熱飲服務(wù)等。
三、物資類。
1、每月月底配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行部門各類售賣品盤點(diǎn),包括前廳商場(chǎng)的泳衣、褲,水區(qū)吧臺(tái)、休息廳吧臺(tái)以及倉庫存貨,并對(duì)缺少的物資進(jìn)行補(bǔ)充或下單采購,保證部門所有售賣品能夠正常銷售,以提高部門的營業(yè)額。
2、對(duì)部門易耗品消耗情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并以周為單位計(jì)算各分部門的消耗情況,隨時(shí)對(duì)部門二級(jí)倉進(jìn)行盤存、補(bǔ)充以保證部門日常工作的正常開展。
3、建立部門固定資產(chǎn)賬冊(cè),除了配合財(cái)務(wù)部進(jìn)行盤查外,要求各分部門負(fù)責(zé)人每月固定對(duì)所有資產(chǎn)進(jìn)行盤點(diǎn),并安排有相關(guān)人員進(jìn)行管理,責(zé)任到人。為提升冬季的服務(wù)質(zhì)量,符合酒店檔次,給賓客一種尊貴的享受感覺,采購了一批浴袍,并記入部門固定資產(chǎn)。
四、工程類。
2005年,由于受到了8、9月份浴區(qū)改造的影響以及同類型酒店競(jìng)爭(zhēng)加劇,加上政治大氣候的影響,酒店未能完成年初制訂的經(jīng)營指標(biāo),但在酒店全體員工的努力下仍然做到得了3471萬的營業(yè)額和296萬的稅后利潤。在8月份新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以后,內(nèi)部管理也日益規(guī)范起來,酒店的老客戶對(duì)酒店的印象也一點(diǎn)一滴的好轉(zhuǎn)起來?,F(xiàn)在就本年度的工作做如下總結(jié):
一、年度經(jīng)營目標(biāo)完成情況。
本年度完成營業(yè)收入為3471.74萬,其中客房萬、餐飲萬、康樂萬、商場(chǎng)萬,平均出租率為,平均房?jī)r(jià)元/間。2005年主營業(yè)務(wù)收入預(yù)算為4200.85萬,而實(shí)際估算為3471.74萬,2005年主營業(yè)務(wù)成本預(yù)算為742.67萬,而實(shí)際估算為675.02萬,2005年?duì)I業(yè)費(fèi)用預(yù)算為148.47萬,而實(shí)際估算為146.98萬。營業(yè)稅金及附加預(yù)算為143.66萬,而實(shí)際估算為190.59萬。經(jīng)營利潤預(yù)算為3066.05萬,而實(shí)際估算為2459.15萬。管理費(fèi)用預(yù)算為2017萬,而實(shí)際估算為1871.02萬。財(cái)務(wù)費(fèi)用預(yù)算為172.59萬,而實(shí)際估算為146.74萬。利潤總額預(yù)算為876.46萬,而實(shí)際估算為441.39萬。稅后利潤實(shí)際估算為296萬元。
二、營業(yè)推廣工作:
一是在壯大了營銷人員隊(duì)伍,提高營銷人員的綜合素質(zhì)、優(yōu)化營銷人員的激勵(lì)制度,調(diào)動(dòng)營銷人員積極性。在新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理酒店以前,酒店?duì)I銷部只有內(nèi)部接待3人、外銷員2名(且局限于寧海本地)、縣俯vip接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員,外部營銷力量相當(dāng)薄弱。新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手酒店管理以后,新招了營銷員3名,并改革了營銷員過去的提成方法,出臺(tái)了激勵(lì)性更大的新的營銷員提成辦法。對(duì)于營銷員的通訊補(bǔ)貼和出差報(bào)銷、營銷人員的折扣優(yōu)惠權(quán)限等都給予了較寬松的條件,讓營銷員能放開手腳開展?fàn)I銷工作,較大程度上調(diào)動(dòng)了營銷員的工作積極性。
二是合理調(diào)整了酒店的房?jī)r(jià)和洗浴價(jià)格酒店的房?jī)r(jià)政策根據(jù)度假休閑型酒店的特點(diǎn),繼續(xù)對(duì)團(tuán)隊(duì)和散客實(shí)行不同的非周末執(zhí)行價(jià)、周末執(zhí)行價(jià)和節(jié)假日價(jià)格三種價(jià)格政策。在周末時(shí)用房緊張時(shí),以高房?jī)r(jià)提高營業(yè)收入;非周末時(shí),房間寬余,以低價(jià)格拉動(dòng)消費(fèi)。但是將掛牌價(jià)和執(zhí)行價(jià)合二為一,即將原先的掛牌價(jià)下降為執(zhí)行實(shí)價(jià),周末執(zhí)行價(jià)則改按掛牌價(jià)的八折執(zhí)行,這樣給客人的感覺是我們的掛牌房?jī)r(jià)沒有水分,也便于房?jī)r(jià)的統(tǒng)一口徑。新改造的浴區(qū)洗浴價(jià)格也將掛牌價(jià)和執(zhí)行價(jià)統(tǒng)一調(diào)整為120元,住店客人實(shí)行對(duì)折優(yōu)惠,散客團(tuán)一般不打折,協(xié)議單位按協(xié)議折扣價(jià)執(zhí)行。洗浴價(jià)格總體上是調(diào)高了,但比原來增加了許多免費(fèi)項(xiàng)目(如免費(fèi)茶水、水果、點(diǎn)心、香煙等),加上洗浴品種豐富了,賓客在價(jià)格上調(diào)中還是感覺到了實(shí)惠。三是改變營銷策略,采取多元化促銷手段,加強(qiáng)營銷力度。
1、在上海設(shè)立了營銷辦事處,輻射上海、江蘇、等地,以增強(qiáng)營銷力度。
2、酒店前些天到上海促銷時(shí),擴(kuò)大了與上海旅行社或訂房代理機(jī)構(gòu)的合作,簽訂合作協(xié)議,明年還將進(jìn)一步擴(kuò)大合作對(duì)象。
3、酒店已經(jīng)與寧海的各大風(fēng)景點(diǎn)召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會(huì),聯(lián)合推出集“吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路,其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點(diǎn)的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會(huì)對(duì)我們酒店產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),我們酒店會(huì)隨著旅游線路的推出而受益。
4、在寧海本地市場(chǎng)上我們除了原有機(jī)關(guān)單位市場(chǎng)外,我們正在努力攻克企業(yè)會(huì)議市場(chǎng),擴(kuò)大他們?cè)谖覀兙频甑南M(fèi)額,(我們現(xiàn)在已制作金卡,面對(duì)企業(yè)發(fā)售或?qū)仡^客贈(zèng)送貴賓卡,吸引企業(yè)單位或個(gè)人前來消費(fèi))。
5、酒店正在著手更新酒店的網(wǎng)站的設(shè)計(jì),使網(wǎng)民對(duì)我們酒店網(wǎng)站的點(diǎn)擊率更高;各個(gè)營銷活動(dòng)均同時(shí)在網(wǎng)站上發(fā)布,網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房,營銷部安排專人跟蹤負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂房。
附:
上海地區(qū)會(huì)議團(tuán)隊(duì):30旅行團(tuán)隊(duì):46個(gè)。
寧海地區(qū)會(huì)議團(tuán)隊(duì):122個(gè)旅行團(tuán)隊(duì):3個(gè)杭州地區(qū)會(huì)議團(tuán)隊(duì):20個(gè)旅行團(tuán)隊(duì):21個(gè)其她地區(qū)會(huì)議團(tuán)隊(duì):23個(gè)旅行團(tuán)隊(duì):36個(gè)2、2005年散客客源地區(qū)結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì):
三、內(nèi)部管理。
在完善管理制度方面,現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理工作后,對(duì)原有的管理的管理制度進(jìn)行了清理整改和查漏補(bǔ)缺。新出臺(tái)的管理制度有:管理人員折扣權(quán)限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機(jī)考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理辦法、財(cái)務(wù)報(bào)銷制度、中層管理人員崗位職責(zé)等。
在建立管理層責(zé)任狀制度方面,首先總經(jīng)理對(duì)各中層管理人員的工作職責(zé)進(jìn)行了進(jìn)一步的明確,然后讓中層管理人員審閱并認(rèn)可后在工作職責(zé)分配表上簽字確認(rèn)。工作職責(zé)明確并得到中層管理人員的認(rèn)可,這樣可以增強(qiáng)中層管理人員的工作責(zé)任心,避免責(zé)任不清和相互推委的事情發(fā)生,也便于對(duì)中層管理人員進(jìn)行工作績(jī)效考核。
提高工作透明度部門間工作溝通的順暢和透明化是保證酒店協(xié)調(diào)一致做好對(duì)客服務(wù)工作與提高賓客滿意度的工作前提。過去各部門在工作溝通上存在著有意見當(dāng)面不說而背后提或者協(xié)調(diào)有問題而不直接溝通的普遍現(xiàn)象,這樣不利于部門間人際關(guān)系的和諧,不利于酒店工作的協(xié)調(diào)一致的開展。總經(jīng)理室多次就營銷部與各部門的協(xié)調(diào)和工程部與各部門的協(xié)調(diào)問題召開部門領(lǐng)班以上管理人員參加的公開協(xié)調(diào)會(huì),讓大家暢所欲言,講出平時(shí)在部門溝通與協(xié)調(diào)間存在的問題,提倡工作溝通“暢所欲言、對(duì)事不對(duì)人”的透明而友好的風(fēng)格。這樣很實(shí)在的解決了以前各部門在溝通中存在的老大難的問題。在與廣大員工的溝通方面,酒店開辟員工宣傳窗“員工論壇”欄目,讓廣大員工發(fā)表意見;開辟“通告專欄”欄目,將晨會(huì)紀(jì)要、員工獎(jiǎng)懲、管理制度等張貼出來,讓廣大員工知曉酒店的管理制度和酒店管理方面的動(dòng)向。酒店管理和獎(jiǎng)懲工作向員工透明后,員工更理解和支持酒店管理層的工作,員工的凝聚力也會(huì)隨之增強(qiáng)。
實(shí)行工作績(jī)效考核量化制對(duì)于總經(jīng)理室在晨會(huì)上為各部門布置的任務(wù),總經(jīng)理室盡可能的提出工作完成的時(shí)限和質(zhì)量要求,以促進(jìn)篇三:溫泉年終工作總結(jié)及工作計(jì)劃呈報(bào):總經(jīng)辦報(bào)告主題:溫泉中心2010年年終工作總結(jié)、2011年工作計(jì)劃呈報(bào)人:溫泉中心報(bào)告日期:2011年1月3日通過度假中心高層領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和每位員工的不懈努力,溫泉中心順利完成了2010年的接待工作,一年中溫泉中心團(tuán)結(jié)一致,所創(chuàng)業(yè)績(jī)有目共睹,不僅得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定,良好的口碑更吸引了數(shù)不勝數(shù)的游客。
營運(yùn)期間,我們感到了成就的欣慰,看到了前景的光明,同時(shí)由于管理不到位所暴露出來的種種問題值得我們深思。針對(duì)溫泉中心全年工作,現(xiàn)總結(jié)匯報(bào)如下:
一、營業(yè)分析。1、2010年(不含12月)營業(yè)接待及收入見下表(單位:元;人;):
2、除人均二次消費(fèi)金額略有下降外,接待人數(shù)以及營業(yè)收入等數(shù)據(jù)全部有不同幅度的上升,總收入同比去年上升33.58%,接待人數(shù)同比上升31.37%;3、2010年1月至11月,溫泉中心月指標(biāo)完成較好,除9月份外每月都能超額完成任務(wù),不僅很好的完成的公司所下達(dá)的任務(wù)指標(biāo),還使溫泉中心的每一名員工在獎(jiǎng)金方面受益,可謂真正達(dá)到了企業(yè)與員工“雙贏”的目的。
二、增收節(jié)支工作。
為提升公司營業(yè)收入,降低營運(yùn)成本,從而實(shí)現(xiàn)利潤最大化,溫泉中心從“增收”與“節(jié)支”兩方面入手。增收:
5、溫泉中心各班組在日常工作中將所有的廢品回收并售賣,將所得收入用作獎(jiǎng)優(yōu),不僅增加了部分收入,還能夠利用收入調(diào)動(dòng)員工積極性,實(shí)現(xiàn)了小范圍的“雙贏”。節(jié)支:
3、溫泉中心各班組針對(duì)自身情況,制定了符合本班組需求的設(shè)備設(shè)施操作標(biāo)準(zhǔn),大到空調(diào)冰箱如何保養(yǎng),小到電燈開關(guān)如何操作,種種措施使設(shè)備受到良好的操作與全面的保養(yǎng),從而延長(zhǎng)設(shè)備的壽命,達(dá)到節(jié)支的目的。
三、服務(wù)工作。
5、在全年的工作中,溫泉中心以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了游客的一致好評(píng),共收到游客書面表揚(yáng)信368封,其中對(duì)整體服務(wù)進(jìn)行表揚(yáng)的共40封,針對(duì)員工個(gè)人點(diǎn)名表揚(yáng)的共328封,還有許許多多的口頭表揚(yáng),為景區(qū)樹立了良好的口碑。
四、接待工作。
3、在本年接待中,溫泉中心還順利完成了很多重要的接待,如人大代表會(huì)議團(tuán)、省長(zhǎng)下榻白鹿溫泉對(duì)工作進(jìn)行指導(dǎo)、國家婦聯(lián)主席一行的參觀、四a評(píng)審團(tuán)的復(fù)查等重要接待,同時(shí)還協(xié)助溫泉水上樂園完成了開業(yè)的接待工作。
4、日常管理工作中,我們更注重人才的培養(yǎng),除積極參加公司組織的各項(xiàng)管理人員培訓(xùn)外,還在內(nèi)部形成了學(xué)習(xí)的機(jī)制,每日例會(huì)上學(xué)習(xí)的環(huán)節(jié)也是必不可少的,除此之外還堅(jiān)持學(xué)習(xí)“管理人員十項(xiàng)準(zhǔn)則”“日本企業(yè)員工的共同價(jià)值觀”等相關(guān)的學(xué)習(xí)資料,定期觀看翟洪森教授的講座,致力于打造“學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)”。
5、針對(duì)基層員工的管理,溫泉中心堅(jiān)持在各班組實(shí)行每月評(píng)優(yōu)制度,并制定新的考核方案,使評(píng)優(yōu)與考核相結(jié)合,達(dá)到鞭策員工的作用,同時(shí)加大基層管理人員的現(xiàn)場(chǎng)管理力度,提升員工的各項(xiàng)技能,并取得了顯著的效果。
六、培訓(xùn)工作。
3、組織員工積極參加了“陽光工程”的培訓(xùn)課程,從中學(xué)到了更多的專業(yè)知識(shí);
4、第二季度溫泉中心對(duì)全員進(jìn)行了實(shí)操與理論的強(qiáng)化培訓(xùn),并在9月份舉行了溫泉中心第一屆技能大賽,比賽的同時(shí)也對(duì)培訓(xùn)工作進(jìn)行了有效的檢驗(yàn),其效果顯著。
七、安全工作。
4、針對(duì)消防安全,溫泉中心積極參加公司組織的各項(xiàng)消防培訓(xùn),并自己組織對(duì)消防知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和考核,確保完全掌握消防知識(shí)。
5、露天溫泉區(qū)排水系統(tǒng)自開業(yè)至今一直排水不暢,且難以清理,今年秋季對(duì)漢文化區(qū)排水溝統(tǒng)一進(jìn)行休整。
九、員工業(yè)余生活。
3、溫泉中心的員工具有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),積極參加公司組織的各項(xiàng)活動(dòng),并在籃球比賽中取得了第二名的優(yōu)異成績(jī),在2010年春晚中取得了一等獎(jiǎng)的好成績(jī),這都是溫泉中心的每一名成員充滿了無比的驕傲與自豪。
十、工作中存在的問題。
溫泉酒店工作總結(jié)篇十三
桂林:龍勝溫泉、丹霞溫泉、平樂仙家溫泉、全州炎井溫泉、大正溫泉、永福溫泉柳州:象州溫泉。
寧明縣,隸屬廣西壯族自治區(qū)崇左市,地處西南邊陲,西鄰憑祥、龍州,東鄰防城港,南與越南共和國接界,北鄰崇左、扶綏??偯娣e為3698平方公里,人口38萬多,壯族占77.1%。耕地面積127.75萬畝,林地201.97萬畝。
游船在花山景區(qū)[18]。
獨(dú)木成林位于城東8公里,北臨飛機(jī)場(chǎng)附近,它是千載古榕,巨枝橫掃長(zhǎng)空,粗大的氣根落地生根成樹干,延綿占地二十余畝,巨枝上的須根隨風(fēng)起舞,人稱“獨(dú)木成林”,是壯鄉(xiāng)人民“三月三”歌圩情戀的好場(chǎng)所,古樹為媒祝愿情侶百年偕老,此地也成為影視工作者的選景佳地。
花山巖畫。
溫泉酒店工作總結(jié)篇十四
首段:引入溫泉酒店的概念,說明對(duì)其的期待和期望。
隨著現(xiàn)代人們生活節(jié)奏的加快和壓力的不斷增加,人們對(duì)于放松和休閑的需求也越來越迫切。而在這個(gè)時(shí)候,溫泉酒店成為了人們選擇放松身心的首選之地。作為一種結(jié)合了溫泉療養(yǎng)和酒店住宿的綜合性場(chǎng)所,溫泉酒店給予了人們極高的期望。這次我有幸入住了一家知名的溫泉酒店,深切感受到了其獨(dú)特魅力以及帶給我身心的回歸和平靜。
二段:描述溫泉酒店的外觀和環(huán)境,以及對(duì)此的感受。
這家溫泉酒店位于鬧市區(qū)的深山旁,環(huán)境幽靜而宜人。到達(dá)酒店的時(shí)候,我首先被它別致的建筑風(fēng)格吸引了。酒店外觀采用了傳統(tǒng)的木結(jié)構(gòu),在保持了原生態(tài)的同時(shí),又滲透了現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念。這種融合了鄉(xiāng)土氣息和現(xiàn)代元素的設(shè)計(jì),讓人眼前一亮,感受到了別樣的視覺沖擊。步入酒店大廳,我們可以明顯感受到溫泉?dú)庀⒌膹浡?,讓人仿佛置身于大自然之中。這種貼近自然的設(shè)計(jì)給人一種放松和安逸的感覺,立刻感受到了壓力的緩解和心靈的凈化。
三段:描述溫泉酒店的服務(wù)和設(shè)施,以及對(duì)此的評(píng)價(jià)。
作為一家知名的溫泉酒店,服務(wù)和設(shè)施是其競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。在這家酒店,我們得到了極上的服務(wù)。員工熱情友好,周到細(xì)致,為我們提供了無微不至的照顧。尤其是在酒店內(nèi)的溫泉區(qū),設(shè)施一應(yīng)俱全,讓人留連忘返。溫泉區(qū)分為室內(nèi)和室外兩個(gè)部分,不管是在陽光明媚的白天還是在夜幕降臨的時(shí)候,都能感受到溫泉的獨(dú)特魅力。泡在溫泉中,放松身心,一切煩惱都似乎被沖刷一空。而且,酒店還提供了各種按摩和SPA服務(wù),讓人得到了全方位的放松和體驗(yàn)。整個(gè)體驗(yàn)過程中,我深深感受到溫泉的療愈功效,身心得到了徹底的放松,煥發(fā)了新的活力。
四段:描述溫泉酒店的美食和文化活動(dòng),以及對(duì)此的體會(huì)。
住在溫泉酒店不僅可以享受到溫泉療養(yǎng)的功效,還可以品嘗到各種美食。酒店內(nèi)的餐廳提供了各式各樣的美食,從本地特色菜肴到國際化的美食,無不讓人食欲大開。品嘗著美食的同時(shí),酒店還安排了各種文化活動(dòng),如傳統(tǒng)的舞蹈表演、茶道體驗(yàn)等,讓人對(duì)當(dāng)?shù)匚幕辛烁钊氲牧私?。這種融合了當(dāng)?shù)匚幕兔朗车捏w驗(yàn),使我對(duì)這個(gè)地方有了更深的記憶和體會(huì),也加深了我對(duì)這家酒店的好感。
通過這次住在溫泉酒店的體驗(yàn),我深刻地感受到了溫泉和酒店結(jié)合的獨(dú)特魅力。在這里,身心得到了完全的放松和恢復(fù)。周到細(xì)致的服務(wù)、宜人的環(huán)境、芳心美食和文化活動(dòng)的體驗(yàn),讓我度過了一段難忘的時(shí)光。期待未來有更多的機(jī)會(huì)可以再次入住這樣的溫泉酒店,繼續(xù)享受這種身心的回歸和平靜。隨著溫泉酒店的發(fā)展和成熟,相信它們會(huì)為更多的人帶來放松和舒適的體驗(yàn),成為現(xiàn)代人們休閑度假的首選場(chǎng)所。
溫泉酒店工作總結(jié)篇十五
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。
從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè),其間只有短短的40多天時(shí)間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn),可以說是時(shí)間緊,任務(wù)重,人員少。能否按時(shí)開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上,但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí),市局黨組的決定就是命令,時(shí)間再緊,任務(wù)再重,一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法,認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案,并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn),夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組,先后四次召開小組會(huì)議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表,逐日抓落實(shí),保障酒店的`按時(shí)開業(yè),得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組,具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下,在短短的十多天時(shí)間里,會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購,按照廉政規(guī)定的要求,對(duì)需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購,并組織人員及時(shí)組織到位。
三是按時(shí)完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位,是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵,也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此,我們認(rèn)真作了以下工作:1.充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳,盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組,認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進(jìn)入;4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn),此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性,經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn),經(jīng)過22天的實(shí)習(xí),新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí),增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天,共招聘培訓(xùn)各類員工110余人,為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理。
溫泉酒店工作總結(jié)篇十六
具體負(fù)責(zé)本崗位的職責(zé)。主要職責(zé)。
1、遵守部門各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級(jí)工作安排,以認(rèn)真熱情的態(tài)度接待每位賓客。
2、班前檢查自我形象(化淡妝、發(fā)型不可夸張、工衣保持平整干凈等)以飽滿的精神去接待好每一位客人,檢查工作場(chǎng)地的衛(wèi)生及日常用品是否齊全,及時(shí)補(bǔ)充申購。3、服務(wù)中以微笑待人,服務(wù)周到、熱情、細(xì)心、耐心、為客人服務(wù)、一視同仁、不分厚薄,做到隨叫隨到,不卑不亢,姿態(tài)優(yōu)美大方,做好三項(xiàng)禮儀。
4、認(rèn)真向客人介紹按摩理療情況,認(rèn)真做好客人登記,對(duì)所有項(xiàng)目有所了解。
5、對(duì)休息廳的各種食物供應(yīng)情況能熟練掌握,在客人詢問有關(guān)服務(wù)項(xiàng)目時(shí)做到有問必答。
6、不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平,搞好上下級(jí)同事關(guān)系,同事間互相幫助、互相關(guān)心,不拉幫結(jié)派,將自己溶入集體成為合格的一員。
7、不可向客人索要物品、小費(fèi)等。
8、在與客人溝通時(shí),不可忘形,大聲說話,手舞足蹈。9、愛護(hù)公司財(cái)物,節(jié)約用電、用水,作好防火、防盜、防毒工作。
10、完成領(lǐng)班布置的其他工作。任職資格。
2、工作經(jīng)驗(yàn):1年以上溫泉服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。3、語言能力:流利國話。
4、其他:工作積極認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng),具有推銷意識(shí)。權(quán)限范圍及授權(quán)方式1.崗位職責(zé)范圍;2.直接上司授權(quán)方式。
溫泉酒店工作總結(jié)篇十七
頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn):咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)。
畢業(yè)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)期間的最后一門課程,不知不覺我們?nèi)甑拇髮W(xué)時(shí)光就要結(jié)束了,在這個(gè)時(shí)候,我們非常希望通過實(shí)踐來檢驗(yàn)自己掌握的知識(shí)的正確性。在這個(gè)時(shí)候,我來萬豪咸寧溫泉谷,在這里進(jìn)行我的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。
(一)酒店簡(jiǎn)介。
萬豪溫泉谷度假區(qū),位于湖北咸寧溫泉潛山國家級(jí)森林公園正門,距離武漢市區(qū)1小時(shí)、長(zhǎng)沙市區(qū)2.5小時(shí)車程,有京廣鐵路、京珠高速、武廣專線經(jīng)過,未來城際鐵路開通后武漢至咸寧僅28分鐘。
酒店依托咸寧具有14xx年的原生態(tài)溫泉地?zé)崴Y源,著力打造湖北首席溫泉度假養(yǎng)生勝地,是咸寧目前檔次最高、設(shè)施最全、溫泉文化最濃的休閑養(yǎng)生中心和游客接待中心?,F(xiàn)已建成的酒店,設(shè)計(jì)新穎、風(fēng)格別致、功能齊全、手筆大氣;規(guī)劃占用地30畝,建筑面積31000平方米,分為帶溫泉浴的別墅區(qū)和主樓公寓區(qū)兩大部分,其中別墅區(qū)建筑面積5600平方米;有各式別墅28套,主樓公寓區(qū)建筑面積25000平方米、有各式普通標(biāo)準(zhǔn)間117間;豪華標(biāo)準(zhǔn)31間;情趣套房9套;商務(wù)套房14套;總統(tǒng)套房1套,有大、中、小各式會(huì)議廳8間;大型西餐廳1間及風(fēng)格各異的餐飲包房31間,客房可供526人同時(shí)入?。徊惋嬁晒?000人同時(shí)就餐,酒店主體建筑共八層,設(shè)有:桑拿按摩保健、干濕蒸汽浴、spa水療按摩,中醫(yī)理療、中醫(yī)減肥、中老年健身、ktv包房等,同時(shí)為了突出溫泉特色,開設(shè)有水上娛樂中心,分別建有:海浪池、洄流池、戲水池、水下健身區(qū)、兒童戲水樂園、石板浴、沙石浴、光波浴、桃花浴等大小浴池31個(gè)。所有溫泉水均采自地下500米的溫泉地?zé)崴Y源,富含鈣、鎂、鉀鈉、氡等十多種有益人體身心健康的元素,尤其富含的氡元素,有雙重保健、養(yǎng)生的作用,是不可多得的龍泉玉水,配以40余種傳世秘方,融養(yǎng)生、休閑于其中,是旅游休閑、商務(wù)會(huì)議、娛樂健生、養(yǎng)生度假的絕好去處!
1.實(shí)習(xí)前的培訓(xùn)。
由于我們此次是頂崗實(shí)習(xí),所以我們的工作和正式員工的工作是一樣的。入住酒店宿舍、進(jìn)入飯店后,我們就開始了為期兩天的的短期培訓(xùn)。通過酒店各部門負(fù)責(zé)人的介紹和講話,我們基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,之后我們就被分配到了各個(gè)崗位。
2。上崗工作:客房服務(wù)員。
進(jìn)到客房的第一天,我覺得自己什么都沒學(xué)到,只是跟著師傅“做房”(也就是打掃退房),一直在鋪床鋪床……后來才知道是因?yàn)闀r(shí)間比較緊,住客又比較好,所以才讓我們沒怎么培訓(xùn)就上崗了。但是客房上班時(shí)間相當(dāng)好!在中餐沒有時(shí)間,在客房屬于自己的時(shí)間顯得相當(dāng)充裕。在客房雖然工作很緊湊,沒有什么停歇,但我們實(shí)習(xí)生幾乎都上早班,只要忙完,下午三點(diǎn)半就可以下班。就算沒忙完,頂多也就是推遲一小時(shí)。這對(duì)我們來說實(shí)在太好了,可以利用下班的這段時(shí)間學(xué)一點(diǎn)東西。雖然我們只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我們的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。
在客房,鋪床的每一步都是有要求的,整個(gè)過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在五分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求一次性完成,并且要保證床單的中線要和整張床的中線吻合。然后是給床包角,就是把床單整齊地包住床墊,而且不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后開始套被子,這個(gè)很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)后用力抖幾下就行了。其它的可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是前面面所說的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,套整套也有技巧,要保持飽滿、看起來很平整。稍不注意,枕頭就會(huì)飽滿不一致,鼓鼓囊囊,很是難看。而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè),這是有根據(jù)的,因?yàn)橛械目腿藭?huì)不小心將自己物品,如手鏈等放入整套內(nèi)。這都是由于枕套開口方向不符合規(guī)定引起的。
本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我們將課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后的課程學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)也有助于我們?nèi)蘸缶蜆I(yè)。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì):
我懷著美好的期盼來到咸寧溫泉國際酒店開始為期幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。酒店管理是一門很大的學(xué)問,有太多太多需要學(xué)習(xí)的地方。即使是工作了這快半年的時(shí)間,我覺得我還是有很多很多需要學(xué)習(xí)的地方,還有很多很多我不懂不明白的地方。不過,這段不尋常的經(jīng)歷讓我獲益不少,并贏得了良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評(píng),結(jié)交到了很多良師益友。實(shí)習(xí)也讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,真的覺得自己真的如同滄海一粟,實(shí)在是太渺小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,無能為力的事太多了,有時(shí)候真讓人感覺到身心疲憊。實(shí)習(xí)的有一段時(shí)間里我變得沉默寡言,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)竟是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有機(jī)會(huì),我還可以繼續(xù)學(xué)習(xí),走向更高點(diǎn),讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的“小孩”,重新整裝出發(fā)。實(shí)習(xí)的這段時(shí)間讓我明白,學(xué)習(xí)是多么重要。以前的我,不懂得珍惜實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),只顧著自己生活舒適,卻忽略了最重要的未來。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
我在實(shí)踐中體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富。實(shí)習(xí)生活就像一個(gè)放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜,這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在實(shí)習(xí)中經(jīng)歷了挫折和失敗后,我學(xué)會(huì)也懂得了很多在學(xué)校里無法獲得的人生哲理?,F(xiàn)在的我變得做事會(huì)深思熟慮,也使我明白了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷與現(xiàn)實(shí)。我成熟了許多,相信我會(huì)越挫越勇……把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是我們實(shí)習(xí)生活中最重要的。
對(duì)酒店有了自己的認(rèn)識(shí),在服務(wù)中,微笑是最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,也是最重要的“武器”。服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品的綜合,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。高質(zhì)量的服務(wù)不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨奠定基礎(chǔ),而且還能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。通過實(shí)習(xí),通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人露出真誠微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客;做到了無論在工作崗位上,還是走在走廊上,只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系,而要做到這點(diǎn),最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí),從基層干起,出于基層而脫穎于基層,一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的,成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來,這樣的實(shí)現(xiàn)是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。從我在客房部的實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上去的,對(duì)基層工作很了解,也很熟練。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是領(lǐng)班甚至主管親自整理客房,絲毫不疏忽。從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西??腿说囊?,要認(rèn)真傾聽,盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對(duì)合理的但不可能辦到的要求,要用委婉的語氣拒絕,并耐心地實(shí)事求是地向客人解釋,幫他尋求其他解決方法。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對(duì)的,面對(duì)比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是要用微笑和耐心去打動(dòng)他。另一方面,我認(rèn)為酒店各部門應(yīng)多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施。
五、致謝。
大學(xué)三年學(xué)習(xí)時(shí)光已經(jīng)接近尾聲,在此我想對(duì)我的母校,我的實(shí)習(xí)單位,我的父母、親人們,我的老師和同學(xué)們表達(dá)我由衷的謝意。感謝我的家人對(duì)我大學(xué)三年學(xué)習(xí)的默默支持;感謝我的母校咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院給了我在大學(xué)三年深造的機(jī)會(huì),讓我能繼續(xù)學(xué)習(xí)和提高;感謝咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院的老師和同學(xué)們?nèi)陙淼年P(guān)心和鼓勵(lì)。工作中領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心,同事們對(duì)我的支持。老師們課堂上的激情洋溢,課堂下的諄諄教誨;同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)中的認(rèn)真熱情,生活上的熱心主動(dòng),同事們的指導(dǎo),所有這些都讓我的三年充滿了感動(dòng)。這次頂崗實(shí)習(xí)設(shè)計(jì)我得到了很多老師和同學(xué)的幫助,其中我的指導(dǎo)老師對(duì)我的關(guān)心和支持尤為重要。每當(dāng)我們遇到困難或者生活中的一些事情,郭老師都會(huì)找我面談,對(duì)我開導(dǎo),教育,遇到困難郭老師會(huì)為幫我想辦法解決困難。同時(shí)還在思想給我以無微不至的關(guān)懷,在此謹(jǐn)向郭老師致以誠摯的謝意和崇高的敬意。在此,我再一次真誠地向幫助過我的老師,同學(xué),公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事表示感謝!
溫泉酒店工作總結(jié)篇十八
1、榮華酒家,家外之家!
2、食行進(jìn)補(bǔ),龍軒最好,野味海鮮,要到龍軒!
3、純正的歐洲風(fēng)味,伴有音樂酒廊,休憩的佳處!
4、擋不住的誘惑!
5、美好的叨天,從今晚長(zhǎng)城開始!
6、滿足您的口味!
7、飲食娛樂共一爐,幻彩麗影齊欣賞!
8、今宵伴君何處去?
9、同飲一江水,共聚萬眾一心。
10、繁星點(diǎn)綴的江畔,火樹銀花鯉魚門!
11、這個(gè)季節(jié),一切超值享受,將由吉祥開始!
12、消閑舒雅,琴聲樂韻,舉酒暢談,其樂悠悠!
13、新鮮風(fēng)味,美食天地!
14、蜜月在華亭!
15、年終宴會(huì),來點(diǎn)鼓勵(lì)吧!
16、美味佳肴大酬賓,佳朋貴友座上客!
17、佳肴餉嘉賓,滬上不夜城!
18、盛況空前,留連忘返!
19、京都東來順,今日來天宮;獨(dú)行涮羊肉聞名美食城!
20、粵菜海鮮美味珍饈,良辰美景幽靜典雅,上海賓館一飽口福。
21、燭光閃耀度圣誕,美酒佳肴迎新年!
22、山上美如畫;山下曖如家。
23、樂在海洋——可食可玩可住!
24、大連海洋酒店。
25、離鄉(xiāng)背井冷清清,西麗就是你的家;送給您一片溫暖,獻(xiàn)給您一片深情!
26、跨下銀馬座,好運(yùn)自然來!
27、來到神秘的中國,您需要喜來登的關(guān)照。
28、正元海鮮酒樓。
29、借問酒家何處好,東湖樂園酒家優(yōu)!
30、雍容華貴,皇朝氣派!
31、潮州名肴甲天下,美食家的好去處!
32、我心中的小沙梅!
33、匯成清真飯莊。
34、歐陸風(fēng)情酒店。
35、夜馬黎大酒店。
36、千帆競(jìng)發(fā)揚(yáng)子江,萬冠云集新世界!
37、探親訪友聚何處,深圳泮溪第一家!
38、挽卿手,共白頭,陽光酒店誓千秋!
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