酒店事故應急預案(通用9篇)

通過總結(jié)，我們可以更好地認識自己，提高自我反省和成長的能力?？偨Y(jié)是寫給別人看的，要注意讀者的角度和需求。下面是一些關于總結(jié)的樣例，可以給大家提供一些寫作思路。

酒店事故應急預案篇一

20__年6月24日9：00―11：30(暫定)。

1、消防培訓地點：酒店三樓。

2、參與消防疏散區(qū)域：宴會廳、三樓、三樓半、四樓、各辦公室。

3、疏散集合區(qū)域：酒店庭院集合點。

(共91人)。

1、讓參與員工掌握突發(fā)情況下如何疏散逃生和自救;。

2、鍛煉酒店義務消防隊的應急能力和組織能力;。

3、酒店消防設施的運轉(zhuǎn)情況和操作人員對設備操作情況;。

4、發(fā)現(xiàn)存在問題，重點培訓。

1、準備：

a作好動員工作并得到酒店管理層支持;。

b提前向每個房間放演習通知、公共區(qū)域放通告;。

c消防演習橫幅;。

d酒店各部門和聯(lián)營單位參加人員名單;。

e確保消防設施正常運行;。

f報公司各領導;。

g提前通知市消防支隊。

2、時間安排：

8：50―9：10參加人員簽到。

9：10―9：20總經(jīng)理作培訓前動員。

9：20―11：00消防理論知識培訓。

11：00―11：10消防疏散演習。

11：10―11：30疏散后的總結(jié)。

11：30―11：40總經(jīng)理總結(jié)講話，演習結(jié)束。

3、步驟：a酒店總經(jīng)理在培訓前作動員講話;。

b由安全培訓員作消防理論培訓;。

d酒店義務消防隊到場，與宴會廳服務人員一同對被培訓人員進行疏散;。

e義務消防員同時對宴會廳,各辦公室人員進行疏散;。

g所有人員在酒店后庭院集合點集合;。

h各部門按照簽到表清點人數(shù);。

i保衛(wèi)部經(jīng)理按照記錄內(nèi)容進行點評;。

j由總經(jīng)理作總結(jié)講話，演習結(jié)束;。

k形成書面報告遞交總經(jīng)理，對不足之處已書面形式告之各部門。

2、消防維管單位：確保設備的正常運行;。

3、客房部：濕毛巾、礦泉水;。

4、餐飲部：義務消防員疏散的配合;。

5、酒店總機、am、值班工程師、酒店醫(yī)生;。

6、酒店其他各部門。

酒店事故應急預案篇二

食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急*腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發(fā)生食物中毒事件，必須采取以下措施，預防食品中毒事故，保*酒店客人及所有人員的生命安全。

（一）飲食安全事故的種類及預防措施：

1、肉、蛋、家禽、水產(chǎn)類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源*大腸桿菌中毒。

預防措施：

a、生熟食品的用具和容器分開使用；

b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細菌生長；

c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌；

d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上；

2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。

預防措施：

a、患者和帶菌者嚴禁炊事*作；

b、熟食品的用具和容器分開使用；

c、用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌；

d、生吃的蔬菜要清洗干凈；

3、由海產(chǎn)品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血*弧菌中毒。

預防措施：

a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染；

b、物烹制時要煮透，防止外熟里生；

c、鹽漬海蟄等水產(chǎn)品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。

4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。

預防措施：

嚴禁化膿*皮膚病患者*作食品、食具，以免污染，杜絕質(zhì)量不合格的牛乳。

a、有計劃做飯，盡量不?；蛏偈＃?/p>

b、剩米飯食前應高溫滅菌；

c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食；

d、有異味、變質(zhì)面食不能再吃，不得摻入面粉中發(fā)面食用。

5、由發(fā)酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。

預防措施：

a、自制發(fā)酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌；

b、貯存發(fā)酵后的食品，需回鍋加熱后食用。

6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。

預防措施：

a、糧食水份應保*在14%以下，濕度不超過70%；

b、霉變的'食物不能食用；

7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮*菌污染了的糧食或面粉。

預防措施：采購來把關，杜絕食用霉變的糧食；

8、吃了沒炒熟的四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆?jié){。

預防措施：廚房要按照程序、工藝加工。

1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

2、專人進行制作烹制。

3、專人服務上桌。

4、食品留樣待查。

5、質(zhì)檢部全程跟蹤檢查。

（二）采購部：嚴格把好采購關，對購進原料的質(zhì)量負首要責任；

（三）人資部與財務部：在總經(jīng)理的指揮下緊急事故發(fā)生時負責資金主調(diào)配工作；

（四）保安部：維持酒店正常工作秩序，負責傷員疏散、護送工作；

（五）工程部、管家部、餐廳部，協(xié)助保衛(wèi)部進行傷員的護送工作；

（六）質(zhì)檢部：不定期對后廚房的食品衛(wèi)生進行抽查。

（七）行政辦公室：負責車輛運送及本部門員工調(diào)配。

四、緊急預案

1、中毒事故發(fā)生后，無論是員工或是顧客，發(fā)現(xiàn)人員應立即報告本部門負責人，保安部負責人，分管副總。及總經(jīng)理，最遲不超過五分鐘。

2、各負責人到達現(xiàn)場后，了解中毒人員身體狀況，身份國籍、中毒原因，數(shù)量，分管副總根據(jù)情況上報總經(jīng)理，由總經(jīng)理決定是否*和撥打急救中心“120”電話急救。

3、無論是否*，保安部負責人要第一時間安排保安，保護現(xiàn)場清退閑雜人員。

酒店事故應急預案篇三

為有效預防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事態(tài)的擴大，搶救中毒病人，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序，依據(jù)相關法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本酒店實際，制定本預案。

本預案所指食物中毒，指食用了被生物x、化學x有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急x、亞急x食源x疾患。

本預案適用在沈陽富麗華酒店內(nèi)突然發(fā)生的、群體x的食物中毒事件的預防和應急處理工作。

1、預防為主，采購人員把好采購關，收貨人員把好驗貨關，倉庫人員把好食品入庫關，廚師把好制作關。

2、如遇大型宴會需做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是店外食物所致食物中毒，也要積極配合有關部門取樣。

發(fā)現(xiàn)人的職責

1、發(fā)生食物中毒，發(fā)現(xiàn)者應立即向總機報告，講清自己的部門，姓名(或工號)、所在地點、食物中毒人員國籍、人數(shù)、中毒程度及癥狀等。

2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動任何物品，保護好現(xiàn)場。

總機值班員職責

1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問清時間、地點、中毒人數(shù)、中毒程度及癥狀，作好記錄。

2、立即通知保安部經(jīng)理(或保安領班)，大堂副理，發(fā)生食物中毒地點的部門經(jīng)理趕到現(xiàn)場。

3、當總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫(yī)院搶救時，及時與急救中心或醫(yī)院聯(lián)系，講清楚地點、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀等。有關部門經(jīng)理職責：嚴格執(zhí)行總經(jīng)理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽從指揮;配合保安部工作，向客人做解釋，穩(wěn)定客人情緒。

4、將食品進行送檢，查處中毒原因，防止員工再次食用。

在食物中毒事件處理完畢后，由酒店相關部門進行處理的評估、總結(jié)。并報上衛(wèi)生行政部門備案酒店內(nèi)部建立食物中毒事件檔案。

對在食物中毒事件的處理過程中，嚴格處理玩忽職守、失職、瀆職等行為。情節(jié)較輕者按酒店規(guī)章制度處理;情節(jié)嚴重、觸犯國家法律、法規(guī)者要移交相關司法部門處理。

酒店事故應急預案篇四

一、突發(fā)事件應急處理小組：

組長：總經(jīng)理。

副組長：副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理。

成員：客房部經(jīng)理、辦公室主任、財務部經(jīng)理、工程部經(jīng)理。

發(fā)生突發(fā)事件，在處理小組成員到達之前，由總值班員負責處理。

二、處理各種突發(fā)事件應急措施：

1、搶劫案件應急措施：

（1）當酒店發(fā)生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在場員工應避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮(zhèn)靜，并觀察匪徒的面貌、身型、衣著、發(fā)型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時，則等待適當機會將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監(jiān)控中心工作人員發(fā)現(xiàn)酒店內(nèi)發(fā)生劫案應立即告知部門經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警。

（2）如劫匪乘車逃離現(xiàn)場，應記下其車牌號碼、顏色、車款或牌子等，并記清人數(shù)。同時可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全。

（3）保護好現(xiàn)場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現(xiàn)場。

（4）如現(xiàn)場在交通要道、公共場所等人多擁擠處無法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來用塑料袋裝好，交給警方處理。

（5）訪問目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機關。同時，公安人員未勘查現(xiàn)場或未處理完畢之前，相關人員不要離開。

（6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍攝照片。

（7）如有傷者，要立即送往醫(yī)院救治，并報告公安機關。

2、綁架人質(zhì)案件應急措施：

（1）當酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時，樓層服務人員應立即向部門經(jīng)理、總值班員和保安部報告。

（2）接報后應急處理小組可在事發(fā)樓層設立指揮部，并在第一時間報警。

（3）在警方到達之前應封x消息，嚴禁向無關人員透露現(xiàn)場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全。

（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒。

（5）保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。

（6）及時收集、準備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

3、斗毆案件應急措施：

（1）當酒店內(nèi)發(fā)生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀人群。

（2）如雙方不聽制止，事態(tài)繼續(xù)發(fā)展，場面難以控制時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。保安員應迅速到場戒備，防止損壞酒店物品。

（3）如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理?，F(xiàn)場須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者。

（4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人數(shù)等特征。

（5）協(xié)助警方勘查打斗現(xiàn)場，收繳各種打架斗毆工具。

4、食物中毒事件應急措施：

（1）在酒店如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

a、撥打急救中心電話“120”呼救，如醫(yī)務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

b、保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

c、安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

d、將中毒者之私人物品登記交與警方。

e、防止閑雜人員圍觀。

f、將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、警方負責人姓名等資料）登記備案。

j、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

5、臺風應急措施：

（1）各工作崗位人員應堅守崗位，未經(jīng)允許或接替決不可離崗。

（2）工程部應對天棚、、墻外裝飾、招牌等進行檢查，必要時給予加固。應做好電力設備的保障工作，防止因臺風引起線路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。

（3）保安員要留意和指導車輛停放，避免被吹落物砸壞。同時要加強警戒，防止壞人趁機作案。

6、發(fā)生爆炸物（恐嚇電話）應急措施：

（1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：

a、任何人接到炸彈威脅電話，都應聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。

b、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。

c、如來電者同意，可將電話轉(zhuǎn)給總經(jīng)理或總值班員。同時通知保安迅速采取行動。

d、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知總值班員或相關人員，以便采取進一步行動和對策。如有錄音設備要及時對通話進行錄音。

（2）接到電話后處理辦法：

a、對電話內(nèi)容絕對保密，并立即通知總經(jīng)理、總值班員。

b、總經(jīng)理、總值班員接警后應及時向公安機關報告，并召集應急處理小組人員進行磋商。

c、應急處理小組應對事件進行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進行搜索。

d、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進行外圍警戒。

e、警方到達現(xiàn)場并開展搜查時，保安部應知會相關部門經(jīng)理，以配合警方行動。

（3）對炸彈搜索的辦法：

原則上不允許員工參與對炸彈搜索的.行動，但如果員工自愿并在確定風險系數(shù)后，可使用相關工具按有關程序進行搜索。

a、應急處理小組或保安部經(jīng)理負責指導正當?shù)乃阉餍袆印?/p>

b、搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。

c、如發(fā)現(xiàn)情況，應及時報告應急小組或保安部經(jīng)理。保安部經(jīng)理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區(qū)域進行隔離警戒。

d、在警方到達現(xiàn)場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散附近無關人員并知會各相關部門經(jīng)理，以配合警方工作和確保人員生命財產(chǎn)安全。

（4）事件處理中與有關部門的工作。

a、應急小組應密切關注事態(tài)的發(fā)展，謹慎回答客人的疑問。

b、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。

c、配合公安機關進行有關調(diào)查并與有關人員保持密切聯(lián)系。

d、如有客人要求與某位權(quán)威人士通話，話務員可將電話轉(zhuǎn)給應急處理小組成員。

e、酒店情況發(fā)生任何變化，話務員須將應急處理小組的指示及時通知各部門經(jīng)理。

f、保安部負責派出人員到危險區(qū)附近的入口進行警戒，嚴禁無關人員進入。

d、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。

j、如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區(qū)域到達事發(fā)現(xiàn)場。保安人員須保持警惕直到緊急情況結(jié)束。

h、如發(fā)生意外有人員受傷時，辦公室負責組織人員搶救和疏散。

i、如事件現(xiàn)場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。

酒店事故應急預案篇五

存放地點：作業(yè)現(xiàn)場。

施工現(xiàn)場發(fā)生人身觸電的可能性很多。如：操作人員操作不熟練、安全意識差，電路開關安裝在零線上，電纜接頭未包扎或包扎不好，電纜線路老化且拖地（特別在井場有水時）、搭在作業(yè)設備、井架、抽油機、油管等。所有這些都有可能發(fā)生觸電事故。

1、指揮電話。

2、救援小組名單及分工。

組長：

職責：全面負責指揮處理事故及通訊聯(lián)系。

副組長：

職責：協(xié)助組長指揮處理事故。

組員：

職責：現(xiàn)場搶險。

當施工井場發(fā)生人身觸電時，應馬上組織人員搶救。

1、即切斷電源，如果無法切斷電源則不能用手直接拉觸電者身體，必須用干燥的木棒、絕緣物體去挑開電源線，或站在干燥的木板上或穿絕緣的膠底鞋，然后用一只手去拉觸電者，使之脫離電源后進行搶救（同時派人打電話匯報）。

2、觸電后，未失去知覺，則應將傷員抬到比較溫暖而空氣流通的地方靜臥休息。

3、觸電后昏迷且已失去知覺，但還有呼吸，也應將傷員抬到比較溫暖而空氣流通的地方休息。如果發(fā)現(xiàn)傷員呼吸困難或逐漸衰弱，則須施行口對口人工呼吸或仰臥壓胸法進行人工呼吸。

4、觸電后如果呼吸、脈搏都很微弱或停止但仍然不可認為已經(jīng)死亡，應立即施行口對口人工呼吸和胸外心臟擠壓法進行搶救，直到醫(yī)務人員來急救。

1、施工現(xiàn)場班組人員配有通訊工具。

2、每班配有驗電筆，使用電器、啟動抽油機前必須用驗電筆驗電，打合開關時必須穿絕緣手套。絕緣手套不許挪作他用。

3、加強對崗位人員培訓，提高他們的技術水平與實際操作能力。

4、制定、完善各項管理制度，明確崗位責任，班組長，隊干部要經(jīng)常檢查、督促制度的落實。

5、隊級、班組要按規(guī)定對用電線路安全檢查，發(fā)現(xiàn)裸露、老化、拖地等要及時整改才可使用。

6、全體員工要加強急救方法培訓，讓職工能對傷者使用有效的搶救措施。

酒店事故應急預案篇六

為切實加強消防管理，防止和減少突發(fā)火災危害，確保酒店設施和人身安全，結(jié)合酒店實際，特制定本《春節(jié)期間消防應急預案》。

本《春節(jié)期間消防應急預案》適合于酒店火災事故的防范和應急救援。

2.1消防應急領導小組的構(gòu)成。

酒店的防火委員會是火災事故應急救援的領導小組。該組織由總經(jīng)理、行政辦公室、保安部、工程部、客房部、餐飲部前廳部等部門負責人組成。日常工作由行政辦公室負責。

下表為防火委員會成員名單。

組長:。

副組長:。

成員:。

在啟動本《預案》時，由酒店總經(jīng)理任總指揮、副總經(jīng)理任副總指揮，負責全酒店消防應急救援工作的組織和指揮。

2.2消防應急領導小組的主要職責。

1.負責本《預案》的制定、審查、批準和修訂。

2.組織實施本《預案》，對相關人員進行培訓和《預案》演練。

3.檢查落實火災事故的預防措施和應急救援的各項準備工作。

4.火災現(xiàn)場的組織指揮：發(fā)布命令、事故報警、滅火救援、現(xiàn)場警戒、治安保衛(wèi)、人員物資疏散、道路管制、內(nèi)外聯(lián)絡等。

5.組織事故調(diào)查處理。

6.安排受損設施搶修，恢復經(jīng)營。

7.本《預案》明確由王強為日常消防工作責任人。

8.本《預案》在公司發(fā)生火災危害時啟動。對于一般火情，酒店保安在接報后，立即向119報警，同時迅速地組織撲救工作。

9.重大火災事故應急指揮地點：消防監(jiān)控中心(或火災現(xiàn)場)。

4.1關于火災應急通訊的規(guī)定。

1.固定電話報警號碼(總機)。

2.保安亭：

3.監(jiān)控中心：

4.4.高頻報警通訊頻道：客房部、前廳、保安值班、工程部值班：5頻道。

5.火警電話：119。

4.2消防設施及人員配置。

1.酒店各部位消防器材由保安定期檢查，確保符合規(guī)定使用標準。

2.消防地栓、管道等消防設施由專職消防員負責定期檢查，確保符合規(guī)定使用標準。

3.消防重點部位設置防火禁煙標志。

4.繪制酒店消防設施、器材平面布局圖。

5.警報裝置、電話、對講機等聯(lián)絡設備確保開啟，使用暢通。

6.保安(消防)人員確保24小時值勤。

4.3消防重點部位出現(xiàn)一般火情的應急措施。

1.發(fā)現(xiàn)火情立即報警。

每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責任報警;以最快的速度報告酒店保安和酒店領導。

2、報告火情：將火情發(fā)生的`區(qū)域、部門地點、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機和消防值班室。

2.接到報警后的措施。

1、總機或監(jiān)控中心值班人員要詳細記錄報警人姓名、部門;。

2、冷靜詳細了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號和火勢大小;。

3、由總機將火情報告行政辦公室、客房部經(jīng)理和工程部值班人員;。

4、由保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員組成調(diào)查、甄別、確認小組，趕赴現(xiàn)場查清下列問題：

a、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向;。

b、火源是電起火還是其他原因;。

c、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。

5、立即通知總機報告飯店總經(jīng)理，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領導迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。

3.各相關部門的任務。

1、義務消防隊。

a、立即帶好消防器材和工具趕赴現(xiàn)場，等候命令;。

b、按照指揮部的指令進行撲救。

2、保安部。

a、保安部經(jīng)理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部;。

b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯(lián)系;。

c、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通;。

d、阻止無關人員進入飯店，防止治安案件的發(fā)生;。

e、對飯店財務部、總臺等場所加強巡查和戒備;。

f、迎接消防車，引導配合消防車到現(xiàn)場。

g、將電梯落到一樓，控制電梯。

3、前廳部。

b、協(xié)助保安部打開所有通向店外的門，并維護治安秩序。

4、工程部。

a、根據(jù)火情大小，關閉煤氣、空調(diào)和有關電器設備;。

b、確保消防泵房值班立即進入工作狀態(tài)，保證消防用水正常供應;。

c、如火情發(fā)展，工程部人員撤出前，要將所有電源、制冷設備和門窗全部關閉。

5、客房部。

a、經(jīng)理立即到達發(fā)生火警的樓層，組織引導疏散客人;。

b、檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人;。

c、檢查尋找火源和被火圍困人員。

6、餐飲部。

a、如火情發(fā)生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長需立即趕赴現(xiàn)場;。

b、尋找火源，進行搶救;。

d、妥善處理食油和其它易燃物;。

e、組織餐飲部員工備勤救火。

7、電話總機。

a、接到報警電話時，要清楚火情發(fā)生的時間、地點、報警人員的姓名及部門;。

b、立即通知保安部消防值班人員和飯店領導;。

c、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門經(jīng)理，保證指揮部、火場和有關消防部門電話聯(lián)絡的暢通。

4.組織疏散。

如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。

1、二次報警(119報警)后，指揮部應立即做出疏散決定;。

4、疏散人員時走安全通道(安全梯)，絕對禁止乘坐電梯;。

5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散;。

6、飯店財務部的現(xiàn)金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離;。

7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐等危險品;。

8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。

9、人員撤離后，消防人員、保安部、工程部撤到安全地點并保持現(xiàn)場;。

10、疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進行登記，核實人數(shù)。

a.運用各種工具、手段，對員工進行消防知識的宣傳教育，提高消防意識，明確防火滅火在酒店的重要意義。

b.積極采取外培和內(nèi)培的辦法，加強專、兼職消防人員的培訓教育，不斷提高業(yè)務技術水平，熟練掌握、使用消防器材。

c.除晝夜巡查外，每月組織一次安全(消防)檢查和法定假日前的安全(消防)大檢查。

d.根據(jù)生產(chǎn)和季節(jié)特點，每年組織一次消防演練，提高實戰(zhàn)水平。

a.本《消防應急預案》由行政辦公室負責制訂。

b.行政辦公室應加強《預案》的跟蹤管理，適時對有關措施進行檢測、修訂、調(diào)整，使其更加適應災情突發(fā)時的救援實際。

c.本《預案》自公布之日起實施。

酒店事故應急預案篇七

迅速、及時、準確積極開展度假區(qū)防控肺炎緊急情況的`處置工作，最大限度的降低損失，有效保障員工及賓客生命安全，切實維護度假區(qū)穩(wěn)定和社會安定。

(二)應急領導小組主要職責。

1、制定防控新型冠狀病毒肺炎急預預案;。

4、安排人員開展相關的預防和實施救助工作;。

5、根據(jù)情況及時控制事態(tài)進一步發(fā)展，及時上報政府相關職能部門及上級酒管公司;。

6、指揮協(xié)調(diào)相關部門做好善后處置工作;。

7、負責收集上報信息，及時做好登記及上報工作。

5、廚房在加工食品過程中一定要徹底烹飪食物;處理生、熟食物時，菜刀和砧板一定要分開;廚師在處理生、熟食之間要洗手;禁止售賣野生動物和活禽類。

1、預防為主、常備不懈。宣傳普及新型冠狀病毒肺炎防治知識，提高全員防護意識和酒店公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病例及時采取有效的預防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。

2、依法管理，統(tǒng)一領導。嚴格執(zhí)行國家有關法律法規(guī)對新型冠狀病毒肺炎突發(fā)事件的預防、疫情報告、控制和救援工作實行依法管理。

3、快速反應、運轉(zhuǎn)高效。建立預警和惡意意料救助快速反應機制，實行每天零報告制度，增強應急處置能力，按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、隔離、治療等環(huán)境緊密銜接，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，快速反應，及時處置。

1、應急響應的原則。新型冠狀病毒肺炎應急處置要采取邊調(diào)查、邊處理、邊核實的方式，有效控制疫情的發(fā)展。

2、預防控制措施。

3、響應應急程序。

(1)前廳部設置體溫監(jiān)測機制，所有員工上崗前需測量體溫，無發(fā)熱等現(xiàn)象方可上班。外來賓客由前廳部大堂副理對客人實施體溫檢測。

(2)發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱現(xiàn)象的疑似新型冠狀病毒肺炎患者，對外部人員通報其體溫情況，并禁止其進入度假區(qū)區(qū)域;對酒店員工，通報其提問情況，要求其檢測就醫(yī)，同時通知所在部門負責人，一旦確診。啟動應急預案。

(3)一旦發(fā)生突發(fā)事件，酒店領導小組在第一時間向市防控指揮部和上級酒管公司應急領導小組報告，并做好應急處置準備。突發(fā)事件應急處理工作中，嚴格執(zhí)行國務院突發(fā)公共衛(wèi)生應急條例。對在突發(fā)事件中玩忽職守、失職、褻瀆、拒不接受的工作任務，借故推諉拖延，擅離職守，臨陣脫逃者，按規(guī)定給予相應處罰，直至追究法律責任。

(4)應急處理人員的安全防護，對應急處理人員要采取特殊的防護措施，確保其人身安全。

酒店事故應急預案篇八

在日常工作中，如發(fā)生突然意外死亡事故，應按以下程序處理。

一、發(fā)生突然意外事故。

住店客人，租賃單位(戶)工作人員或者酒店工作人員，發(fā)生突然意外事故，如自殺、觸電、墜樓等，發(fā)現(xiàn)者應首先保護好現(xiàn)場，立即向監(jiān)控室或總機，或直接向安保部報警。

l、監(jiān)控員應立即向安保部經(jīng)理報告，并通知安保領班趕到現(xiàn)場，迅速保護、封鎖現(xiàn)場。

2、如發(fā)生在樓層房間內(nèi)，總機應通知客房部經(jīng)理或主管趕到現(xiàn)場，協(xié)助安保部保護現(xiàn)場。

3、安保部經(jīng)理到達現(xiàn)場后，進行初步調(diào)查，甄別，注意尋找死者有無遺書等證據(jù)材料，待確認系自殺或意外事故后，立即向總經(jīng)理或總支書記、副總經(jīng)理報告。

發(fā)生死亡情況：

a.劃定警戒線，控制人員進入，維護現(xiàn)場秩序，保護現(xiàn)場。

b.現(xiàn)場拍照。

c.對同行客人作訪問筆錄。

d.保管好遺留物品。

發(fā)生傷情的：

a.酌情向傷者了解情況。

b.向同行者了解情況。

c.抓獲犯罪嫌疑人，派人看押。

5、待公安、法醫(yī)人員到達現(xiàn)場后，各有關部門按總經(jīng)理指令協(xié)助，配合公安部門調(diào)查事故原因，并做好善后工作。

二、突發(fā)嚴重疾病。

住店客人、租賃單位(戶)、酒店工作人員突發(fā)嚴重疾病，生命垂危，發(fā)現(xiàn)者應立即向安保部、客房部經(jīng)理及總機報告。

4、待查清死亡原因后，有關部門按總經(jīng)理指令做好善后工作。

酒店事故應急預案篇九

1、工程部向停水通知單位問明停水的原因、日期、時間和恢復時間，負責在恢復供水后通知相關部門。

2、各部門主要是餐飲部和房務部客房部根據(jù)停水時間和時長提前蓄水。

3、公關部準備客信發(fā)至房務部，由房務部安排擺放至房間。

4、房務部服務中心和大堂副理須按客信上的停水原因和時長做好對客的解釋工作，同時前臺接待負責對預抵的客人做好提示工作。

5、對于住店客人如停水時間較長，可聯(lián)系附近的洗浴中心解決客人的洗浴問題。

6、供水恢復后記錄停水前后的全過程及相關費用和損失備案。

二、臨時停水。

1、發(fā)現(xiàn)停水即通知工程部，由工程部負責對事故原因進行排查，并確定恢復供水的時間。

2、檢查酒店是否為全店停水，如部分停水，可在未停水樓層打水供客人使用；

3、如為全店停水，立即通知前廳部前臺接待、服務中心、大堂副理做好對客的解釋工作。

4、客房部樓層準備足量的礦泉水供客人洗漱。

5、對于住店客人，可聯(lián)系附近的洗浴中心解決客人的洗浴問題。

6、組織員工在長住宿舍接水運至酒店供對客使用。

7、供水恢復后記錄停水前后的全過程及相關費用和損失備案。

8、工程部須排查隱患，避免此類事件再次發(fā)生。