餐飲單位承諾書(通用18篇)

人與自然的關(guān)系是人類一直以來不斷探索的課題，我們應(yīng)該怎樣理解和應(yīng)對(duì)這種關(guān)系呢？了解規(guī)則和基本技巧是學(xué)習(xí)和掌握任何一項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的第一步。以下是一些學(xué)習(xí)總結(jié)的例子，希望能對(duì)同學(xué)們的學(xué)習(xí)有所幫助。

餐飲單位承諾書篇一

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。

2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。

3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購質(zhì)量關(guān)。

4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

5、如有自制火鍋底料、自制飲料（包括調(diào)制和現(xiàn)榨）、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

承諾單位名稱：xxx。

法定代表人或業(yè)主簽字：xxx。

20xx年xx月xx日。

文檔為doc格式。

餐飲單位承諾書篇二

作為餐飲服務(wù)單位的業(yè)主，本人深知我們所提供食品的質(zhì)量安全和衛(wèi)生，直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全。為切實(shí)保障人民群眾飲食消費(fèi)安全，維護(hù)消費(fèi)者的正當(dāng)權(quán)益，本業(yè)主鄭重承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守國家《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持有效《健康合格證》上崗制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。

三、采購的飲料、酒水等食品及原料、調(diào)味品符合相關(guān)的衛(wèi)生要求，不銷售假冒偽劣的食品，為消費(fèi)者提供安全的服務(wù)設(shè)施和消費(fèi)環(huán)境。

四、餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

五、實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，在菜譜和價(jià)目表上明示經(jīng)營的`面點(diǎn)、菜肴、酒水等有關(guān)商品的價(jià)格與規(guī)格等項(xiàng)目。

六、餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）作為飲食安全的第一責(zé)任人，對(duì)餐飲經(jīng)營的食品安全負(fù)總責(zé)。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)的規(guī)定，接受處理。

以上承諾請(qǐng)社會(huì)各界人士監(jiān)督。

承諾單位名稱：（蓋章）。

承諾單位業(yè)主：

（法定代表人）。

衛(wèi)生許可證號(hào)：

營業(yè)執(zhí)照號(hào)：

監(jiān)督單位：（蓋章）。

監(jiān)督人：

承諾日期：x年x月x日

（三）營養(yǎng)成分不符合餐飲食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；

（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品；

（七）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品；

（八）超過保質(zhì)期的食品；

（九）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

（十）國家為防病等特殊需要明令禁止經(jīng)營的食品；

（十一）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

餐飲單位承諾書篇三

為防止食品安全事故發(fā)生，確保消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全，為營造一個(gè)穩(wěn)定、和諧的社會(huì)環(huán)境，作為食品經(jīng)營單位，我們將認(rèn)真履行法定義務(wù)，對(duì)我單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，鄭重承諾：

一、認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范，設(shè)立專職管理員，加強(qiáng)食品安全管理，確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。

二、負(fù)責(zé)人將嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，確保加工、銷售的食品衛(wèi)生安全。

三、服從食品安全管理部門的監(jiān)督管理，對(duì)提出的監(jiān)督意見認(rèn)真進(jìn)行整改。

四、加強(qiáng)食品采購索證管理、建立食品原料購銷臺(tái)帳制度，嚴(yán)格驗(yàn)收制度，真實(shí)記錄食品經(jīng)營者食品進(jìn)貨渠道和來源，嚴(yán)把食品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān)，對(duì)所購進(jìn)的食品要嚴(yán)格檢查驗(yàn)收，做到四不進(jìn)，即：

1、“三無”產(chǎn)品不進(jìn)。

2、渠道來源不正常的不進(jìn)。

3、證照不全的不進(jìn)。

4、無qs（sc）認(rèn)證的不進(jìn)。

五、堅(jiān)決杜絕使用來源不明原料和添加劑。

六、按照操作規(guī)范加工食品，嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理，消除食物中毒隱患。

七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料符合食品安全的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照國家法律、法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

八、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案，發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案，及時(shí)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)行政部門報(bào)告，同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備，積極配合有關(guān)行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。

九、保證向消費(fèi)者提供安全放心的食品，對(duì)消費(fèi)者購買的食品如有質(zhì)量問題，要高度重視，妥善處理，按“三包”和《消法》規(guī)定進(jìn)行賠償。

十、從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴整潔的工作服帽，持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗。

上述承諾不受責(zé)任人變動(dòng)的影響。責(zé)任人若變動(dòng)，由接任者繼續(xù)履行職責(zé)。

承諾人：

20xx年xx月xx日

餐飲單位承諾書篇四

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。

2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。

3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購質(zhì)量關(guān)。

4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的.食品添加劑。

5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

承諾單位名稱：

法定代表人或業(yè)主簽字：

年 月 日

一、認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。

二、依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。

三、落實(shí)食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。

四、組織從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)教育，保持個(gè)人良好衛(wèi)生。

五、采購食品原料做到索票索證，堅(jiān)持進(jìn)貨查驗(yàn)并如實(shí)記錄。

六、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲安全操作規(guī)范，做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。

七、規(guī)范食品添加劑使用管理，杜絕非法添加和濫用添加劑。

八、加強(qiáng)餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲具。

九、及時(shí)報(bào)告和處置食品安全事故，配合相關(guān)部門調(diào)查。

十、保持加工場(chǎng)所整潔衛(wèi)生，營造良好的餐飲服務(wù)環(huán)境。

承諾單位負(fù)責(zé)人簽字：

承諾單位：(蓋章)

年 月 日

餐飲單位承諾書篇五

可依次由標(biāo)題、啟語、正文、結(jié)語、署名、日期六部分組成：

標(biāo)題：或以文種“承諾書”為題;或由事由+文種“承諾書”組成，如“廉潔自律承諾書”;或由單位名稱+事由+文種“承諾書”組成，如“xx市xx局領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律承諾書”。

啟語：說明簽署承諾書的目的，表達(dá)作出承諾的意愿，用“我鄭重承諾”、“我向……作以下承諾”一類語句引出正文。

正文：其內(nèi)容主要是作出具體的承諾，大多采用分條式寫法。

結(jié)語：是一些表態(tài)性語句。

署名：是承諾人的簽署。承諾人是單位的，先寫單位全稱，加蓋單位印章;后由主要負(fù)責(zé)人簽署，或蓋上其簽名章。承諾人是集體的，先寫上集體名稱，后由該集體內(nèi)所有成員一一簽署，或由該集體主要負(fù)責(zé)人簽署。承諾人是個(gè)人的，由個(gè)人簽署，簽上姓名。

日期是簽署之日，年、月、日齊全，規(guī)范書寫。

首先把標(biāo)題寫清楚。根據(jù)承諾的情況，要通過標(biāo)題能大體體現(xiàn)出來。比如寫個(gè)人從業(yè)資格和工作等的`承諾書，標(biāo)題可以寫“個(gè)人從業(yè)資格承諾書”。如果是電子版的，字號(hào)要加粗，盡量選擇一號(hào)或二號(hào)字體，字體選黑體，格式要居中，再加上書號(hào)。

其次是稱謂。與標(biāo)題隔一行寫，要禮貌的寫上尊敬的xxx單位xxx領(lǐng)導(dǎo)，要頂格寫，在最后加上冒號(hào)。如果是電子版的，字體一般是仿宋或微軟雅黑，字號(hào)三號(hào)字比較好，不用加粗。

然后寫正文。在稱謂的隔一行寫，首行縮進(jìn)2個(gè)字符。要寫清楚本人于何年何月何日開始從事xxx工作，以及何時(shí)取得相應(yīng)的資格證書，到達(dá)國家或省市的什么級(jí)別，還有已經(jīng)從業(yè)多長時(shí)間。最后說一下對(duì)這項(xiàng)工作的態(tài)度，承諾嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行工作。對(duì)于電子版的，正文字體一般是仿宋或微軟雅黑，字號(hào)三號(hào)。

最后寫正文的結(jié)尾。必須要寫上請(qǐng)xxx單位xxx領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。這是承諾書的格式。如果是電子版字體、字號(hào)同正文一樣。這個(gè)結(jié)尾要在正文后另起一行寫，這樣顯得很重視。

在承諾書的最后，必須寫上承諾人的姓名以及寫承諾書的年月日。電子版的字體、字號(hào)同正文一樣。承諾人姓名要和正文有兩行的距離。

其一，承諾書是簽署人內(nèi)心真實(shí)意愿的表示，忌搞形式、走過場(chǎng)，忌出于無奈。

其二，承諾書的內(nèi)容要有針對(duì)性、概括性、可行性，要突出重點(diǎn)，要簡(jiǎn)明扼要。

其三，承諾書本身雖無法律效力，但有約束作用，簽下承諾書，就得考驗(yàn)誠信。

承諾人：

日期：

餐飲單位承諾書篇六

為充分發(fā)揮認(rèn)證機(jī)構(gòu)的作用，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和諧發(fā)展，自覺加強(qiáng)行業(yè)自律，樹立認(rèn)證機(jī)構(gòu)的良好形象，使本機(jī)構(gòu)所從事的強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證、自愿性產(chǎn)品認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證活動(dòng)有序、合法、健康，高度防范執(zhí)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和避免責(zé)任，我們謹(jǐn)向社會(huì)公開承諾：

一、保證提供的全部換證材料真實(shí)、完整、準(zhǔn)確;。

四、保證誠信執(zhí)業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的認(rèn)證服務(wù)，保證從事的每項(xiàng)認(rèn)證活動(dòng)始終遵循客觀獨(dú)立、公開公正、誠實(shí)信用的原則。

五、保證所認(rèn)證的產(chǎn)品、服務(wù)內(nèi)容客觀公正，無虛假材料;。

七、配齊與從事相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)相適應(yīng)的檢測(cè)、檢查等技術(shù)能力;。

八、本認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得與行政機(jī)關(guān)搞利益關(guān)系，保證公正無私執(zhí)業(yè);。

九、建立和完善對(duì)認(rèn)證活動(dòng)實(shí)施有效控制的管理體系;制定有效的認(rèn)證實(shí)施程序，嚴(yán)格按照合同約定內(nèi)容和認(rèn)證實(shí)施程序提供產(chǎn)品、服務(wù)認(rèn)證活動(dòng)，健全認(rèn)證管理體系和評(píng)審體系，確保認(rèn)證真實(shí)、有效。

十、建立有效的專、兼職認(rèn)證咨詢?nèi)藛T聘用、培訓(xùn)、考核、使用和控制程序制度;。

十三、本認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得與認(rèn)證委托人存在資產(chǎn)、管理方面的利益關(guān)系。

十四、本機(jī)構(gòu)必須持續(xù)保持和保證始終符合法定許可條件。

我們將嚴(yán)格遵守本承諾，如有違反，愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受處罰，歡迎各界全程監(jiān)督。

承諾單位(蓋章)。

法定代表人：

xxxx年x月x日。

餐飲單位承諾書篇七

為社會(huì)提供衛(wèi)生與安全的飲食，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，是我們食品餐飲單位義不容辭的責(zé)任。我們作為食品安全的第一責(zé)任人，在此做出鄭重承諾：

一、遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等有關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格按照國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，認(rèn)真落實(shí)每一項(xiàng)具體指標(biāo)，履行食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度，保證食品安全;在許可范圍內(nèi)從事衛(wèi)生經(jīng)營活動(dòng)。

二、從業(yè)人員取得健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方準(zhǔn)其上崗。

三、認(rèn)真落實(shí)食品原料采購的索證和驗(yàn)收登記制度，建立采購臺(tái)賬，做到批批食品有檢驗(yàn)合格證明，確保食品原料來源可靠，質(zhì)量合格;不生產(chǎn)經(jīng)營腐`變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期限等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品;與定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂購貨合同，不使用沒有檢疫證明的肉類及其制品，不濫用亞硝酸鹽、人工合成色素等食品添加劑。

四、按照衛(wèi)生要求進(jìn)行食品生產(chǎn)加工，清除生熟食品的交叉污染現(xiàn)象，餐飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前做到洗凈、消毒，保持清潔;保持經(jīng)營場(chǎng)所的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，做到窗明幾凈，不留死角，保持良好的店容、店貌。

五、自覺接受消費(fèi)者、社會(huì)各界和衛(wèi)生部門的監(jiān)督，不斷提高法律意識(shí)、誠信意識(shí)，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，確保食品各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn);并做到一旦有食物中毒發(fā)生，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，保存好剩余的食品、原料以及使用工具等，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行調(diào)查。

六、承擔(dān)在食品加工及銷售中，因我單位違反法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定造成的食物中毒事故、食源性病患和傳染性疾病發(fā)生的全部責(zé)任。

承諾人：xxx。

時(shí)間：xxxx年xx月xx日。

餐飲單位承諾書篇八

認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴(yán)格依法開展各種經(jīng)營活動(dòng)，積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，為消費(fèi)者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大百姓安全就餐、放心消費(fèi)，為弘揚(yáng)中華飲食文化做出貢獻(xiàn)，特作如下承諾：

一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，思想上高度重視食品安全工作，管理上強(qiáng)化責(zé)任。

二、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

三、嚴(yán)格按照法規(guī)要求操作，把好食品采購驗(yàn)收關(guān)，嚴(yán)格索證索票，不采購變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品;嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)防食物中毒;制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏;對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

四、保持環(huán)境衛(wèi)生，餐廳衛(wèi)生整潔，為首都營造良好的餐飲衛(wèi)生消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全。

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餐飲單位承諾書篇九

餐飲單位承諾書怎么寫，餐飲單位的視頻安全是一定要注意的，下面就是餐飲單位承諾書范文!

為保障廣大消費(fèi)者的飲食安全,積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會(huì),讓廣大百姓安全就餐、放心消費(fèi)，本單位特作出以下承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律、法規(guī),高度重視，強(qiáng)化責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立誠信經(jīng)營的理念。

二、認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票制度。

不采購來歷不明的食品原料及食品。

三、加強(qiáng)廢棄油脂管理，做到餐廚廢棄物分類放置，日產(chǎn)日清，并建立臺(tái)賬，記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向，不亂堆亂倒。

四、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)和健康證明管理。

定期組織餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn);

要求從業(yè)人員必須持有健康證明后方可上崗;

監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時(shí)保持手部清潔，入廁前換掉工作服，出廁后必須洗手等。

五、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設(shè)備;

制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

不使用過期變質(zhì)和被污染的食品;

不使用非食品用具及容器、包裝材料。

七、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

堅(jiān)決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具。

八、加強(qiáng)業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

為社會(huì)提供衛(wèi)生與安全的飲食，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，是我們食品餐飲單位義不容辭的責(zé)任。

我們作為食品安全的第一責(zé)任人，在此做出鄭重承諾：

在許可范圍內(nèi)從事衛(wèi)生經(jīng)營活動(dòng)。

二、 從業(yè)人員取得健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明后方準(zhǔn)其上崗。

不生產(chǎn)經(jīng)營腐壞變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期限等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的食品;

與定點(diǎn)屠宰企業(yè)簽訂購貨合同，不使用沒有檢疫證明的肉類及其制品，不濫用亞硝酸鹽、人工合成色素等食品添加劑。

保持經(jīng)營場(chǎng)所的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生清潔，做到窗明幾凈，不留死角，保持良好的店容、店貌。

并做到一旦有食物中毒發(fā)生，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告，保存好剩余的食品、原料以及使用工具等，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行調(diào)查。

六、 承擔(dān)在食品加工及銷售中，因我單位違反法律、法規(guī)及有關(guān)規(guī)定造成的食物中毒事故、食源性病患和傳染性疾病發(fā)生的全部責(zé)任。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

餐飲單位承諾書篇十

為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，xxx向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命...想要了解更多關(guān)于食品安全保證書范本的知識(shí)，跟著小編一齊看看吧。食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人共同的職責(zé)。為確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全，xxx向社會(huì)鄭重承諾：

一、堅(jiān)持消費(fèi)者人身健康安全高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛(wèi)生就是生命”的價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位。

三、遵守“誠實(shí)可信”的商業(yè)道德，嚴(yán)格履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》等法律所規(guī)定的職責(zé)和義務(wù)。

四、將環(huán)境衛(wèi)生和產(chǎn)品衛(wèi)生作為如一品生存發(fā)展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費(fèi)者吃得更安全更放心；嚴(yán)格把好原材料采購供應(yīng)驗(yàn)收關(guān)，建立購進(jìn)、銷售和驗(yàn)收的可追溯制度。

五、持照、持證守法經(jīng)營。從采購到制作嚴(yán)格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實(shí)行“六?！惫芾?，即“常分類、常整理、常清潔、常維護(hù)、常規(guī)范、常教育。

負(fù)責(zé)人：

xx年xx月xx日

餐飲單位承諾書篇十一

民以食為天，食以安為先，食品質(zhì)量安全責(zé)任重于泰山。身為中國白酒第一品牌的供應(yīng)商，食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前提，為了全面貫徹實(shí)施《食品安全法》及《實(shí)施條例》，嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，持續(xù)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全，承擔(dān)企業(yè)食品安全的社會(huì)責(zé)任，遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀，共筑食品安全防線，為此我公司向社會(huì)以及五糧液集團(tuán)公司鄭重承諾：

(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé)的態(tài)度，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督。(二)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，垂范自律，保證食品質(zhì)量安全，靠質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。

(三)嚴(yán)把進(jìn)廠關(guān)，嚴(yán)格對(duì)原輔料的驗(yàn)證，杜絕不合格的原輔料進(jìn)入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品。(四)嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求組織生產(chǎn)，保證工藝流程科學(xué)合理，生產(chǎn)過程及關(guān)鍵控制點(diǎn)管理規(guī)范。

(五)嚴(yán)把出廠關(guān)，強(qiáng)化檢驗(yàn)制度。確實(shí)做到對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢驗(yàn)，保證出廠檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品決不出廠。(六)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗(yàn)證、過程控制、出廠檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時(shí)召回。

(七)我將信守以上承諾。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份，本人和物資采購中心各一份。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

承諾時(shí)間：

餐飲單位承諾書篇十二

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)全市消防安全"清剿火患"行動(dòng)會(huì)議精神，切實(shí)做好本單位消防安全工作，有效預(yù)防亡人火災(zāi)及較大以上火災(zāi)，堅(jiān)決遏制群死群傷惡性火災(zāi)事故的發(fā)生，確?；馂?zāi)形勢(shì)的持續(xù)高度穩(wěn)定，現(xiàn)就本單位消防安全"清剿火患"行動(dòng)作出以下保證：

1、本單位行政負(fù)責(zé)人是消防安全"清剿火患"戰(zhàn)役行動(dòng)第一責(zé)任人。全面負(fù)責(zé)本項(xiàng)活動(dòng)的組織實(shí)施。

2、結(jié)合本單位實(shí)際，周密制定切實(shí)可行的實(shí)施方案。

3、實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)落實(shí)檢查指導(dǎo)工作，定期組織消防安全自查活動(dòng)。

4、實(shí)行消防安全工作責(zé)任制，明確消防各個(gè)部位的職責(zé)和責(zé)任人，完善制度，規(guī)范操作。消防設(shè)施和器材做到適時(shí)維修、保養(yǎng)、更換。安全出口、通道要暢通。定期對(duì)全體教職員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，組織學(xué)校師生進(jìn)行消防滅火逃生疏散演練。

5、消防安全"清剿火患"戰(zhàn)役行動(dòng)開展期間，如因履行消防工作職責(zé)不到位導(dǎo)致本單位發(fā)生火災(zāi)事故，愿依法承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。

承諾人(簽字)：

__年__月__日。

餐飲單位承諾書篇十三

食品安全與全社會(huì)的每個(gè)人都息息相關(guān)，更是我們從事幼兒教育工作每一位老師的責(zé)任。為確保食品質(zhì)量，保障孩子們身體健康和生命安全，涼州區(qū)第二幼兒園大一班老師鄭重承諾：

一、堅(jiān)持幼兒人身健康安全高于一切的思想，始終遵循，衛(wèi)生就是生命的價(jià)值理念，把食品安全工作置于各項(xiàng)工作首位，時(shí)刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。

二、嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。

三、在園里的統(tǒng)一安排下，設(shè)計(jì)有關(guān)食品安全的教育活動(dòng)，做到食品安全從娃娃抓起，讓幼兒從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，從小了解食品安全知識(shí)。

四、充分利用家園聯(lián)系欄等資源對(duì)幼兒及家長進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳，使我班的食品衛(wèi)生安全工作讓家長和社會(huì)及時(shí)知曉，讓社會(huì)監(jiān)督。

五、抓好班級(jí)環(huán)境衛(wèi)生，帶課和保育老師各盡其責(zé)、互相監(jiān)督。

六、嚴(yán)格執(zhí)行個(gè)人衛(wèi)生制度，在園時(shí)老師穿戴統(tǒng)一配發(fā)的工作服、帽，不戴戒指、不涂指甲油。全班老師、幼兒都做到勤洗手，剪指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服、被褥，勤換洗工作衣、帽。不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

七、嚴(yán)格把好餐具用具消毒關(guān)，按規(guī)定的程序清洗餐具，做到餐具及時(shí)消毒、保潔。

八、帶班老師盡心盡職做到做到食品藥品安全問題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防，如果發(fā)現(xiàn)情況，要準(zhǔn)確、及時(shí)報(bào)告，不遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)。

　負(fù)責(zé)人：

xx年xx月xx日

餐飲單位承諾書篇十四

本著對(duì)社會(huì)和人民群眾負(fù)責(zé)的精神，為加強(qiáng)本餐飲單位的環(huán)境管理，做到既維護(hù)周圍環(huán)境權(quán)益，又維護(hù)好本單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權(quán)利，特在此鄭重承諾：

一、本餐飲服務(wù)單位周邊環(huán)境整潔，所在地空氣質(zhì)量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴(yán)重的環(huán)境問題。

二、本餐飲服務(wù)單位將采取積極措施防治油煙、污水、餐廚垃圾、噪聲(特別是廚房風(fēng)機(jī)等引起的低頻噪聲)污染對(duì)附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：

3、經(jīng)營場(chǎng)所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)，封閉直接面對(duì)居民樓的門窗、排風(fēng)扇等，在經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置設(shè)置警示標(biāo)志，嚴(yán)禁用餐人員在23時(shí)至次日8時(shí)內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響周圍居民正常休息。

4、不將殘?jiān)?、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管。

三、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，積極配合餐飲管理部門對(duì)本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識(shí)和誠信意識(shí)，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

若違反承諾或者作出不實(shí)承諾的，本餐飲單位自行承擔(dān)由此導(dǎo)致的相應(yīng)法律責(zé)任。

__。

__年__月__日。

餐飲單位承諾書篇十五

合肥市衛(wèi)生局（以下稱本行政機(jī)關(guān)）就公共場(chǎng)所賓館、飯店衛(wèi)生許可告知如下：

一、法律依據(jù)：

1、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》。

2、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》。

3、《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)》gb9663—1996。

4、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理?xiàng)l例》。

5、《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

二、許可條件：

（一）經(jīng)營場(chǎng)所選址、內(nèi)部布局及衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置應(yīng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及其他有關(guān)文件之規(guī)定，主要包括：

1、選址和面積。

旅店應(yīng)選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養(yǎng)性旅店宜建于風(fēng)景區(qū)。三星級(jí)以上（含三星）賓館飯店和面積大于1000m２的飯店。

2、設(shè)計(jì)和設(shè)施的衛(wèi)生要求。

（1）客房宜有較好的`朝向，自然采光系數(shù)以1/5～1/8為宜。

（2）標(biāo)準(zhǔn)較高的客房設(shè)有專門衛(wèi)生間設(shè)備外，每層樓必須備有公共衛(wèi)生間。盥洗室每8～15人設(shè)一龍頭，淋浴室每20～40人設(shè)一龍頭。男廁所每15～35人設(shè)大小便器各一個(gè)，女廁所每10～25人設(shè)便器一個(gè)。衛(wèi)生間地坪略低于客房，并應(yīng)選擇耐水易洗刷材料，距地坪1.2m高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛(wèi)生間應(yīng)有自然通風(fēng)管井或機(jī)械通風(fēng)裝置。

（3）旅店必須設(shè)消毒間。

（4）客房與旅店的其他公共設(shè)施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開，并保持適當(dāng)距離。

（5）旅店的內(nèi)部裝飾及保溫材料不得對(duì)人體有潛在危害。

（6）空調(diào)裝置的新鮮空氣進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。

（7）被套、枕套（巾）、被單等臥具應(yīng)一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級(jí)賓館還應(yīng)執(zhí)行星級(jí)賓館床上用品更換規(guī)定。清潔的臥具應(yīng)符合gb9663——1996規(guī)定。

（8）公用茶具應(yīng)每日清潔消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細(xì)菌數(shù)必須達(dá)到gb9663——1996規(guī)定。

（9）客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆、和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并符合gb9663——1996規(guī)定。

（10）無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè)，臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應(yīng)光潔，無污垢、無油漬，并不得檢出致病菌。

（11）旅店的公共衛(wèi)生間（盥洗間和廁所）應(yīng)該每日清洗、消毒、做到并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。

（12）各類旅店應(yīng)有蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。各類旅店應(yīng)做到室內(nèi)外無蚊蠅孳生場(chǎng)所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲指數(shù)及鼠密度應(yīng)符合全國愛衛(wèi)會(huì)考核規(guī)定。

（13）店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合gb5749規(guī)定。二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

（14）旅客廢棄的衣物應(yīng)進(jìn)行登記，統(tǒng)一銷毀。

（15）旅店內(nèi)附設(shè)的理發(fā)店、娛樂場(chǎng)所、浴室等應(yīng)執(zhí)行相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（二）經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)的微小氣候包括溫度、濕度、風(fēng)速、甲醛、二氧化碳、可吸入顆粒物、細(xì)菌總數(shù)、照度、噪聲、總風(fēng)量或新風(fēng)量等以及有關(guān)衛(wèi)生指標(biāo)符合相應(yīng)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求；場(chǎng)所主要衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)當(dāng)按相應(yīng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)測(cè)符合衛(wèi)生要求；能提供合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所出具的相關(guān)檢測(cè)報(bào)告。

（三）公共場(chǎng)所從業(yè)人員健康檢查按《細(xì)則》第五務(wù)、第六條的規(guī)定進(jìn)行，取得《健康證》，才能從事直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和法制的培訓(xùn)，合格率80%以上。

（四）場(chǎng)所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立健全的自身管理組織和各項(xiàng)衛(wèi)生制度，配備專職或兼職公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理人員。

三、許可的辦理。

1、申請(qǐng)人必須按規(guī)定的要求提供完善的申報(bào)材料（詳見公共場(chǎng)所衛(wèi)生辦證須知）；

3、本行政機(jī)關(guān)頒發(fā)的許可證件，申請(qǐng)人應(yīng)到合肥市政務(wù)中心辦證大廳二樓衛(wèi)生局窗口領(lǐng)取，從交承諾書第2日起，逾期5個(gè)工作日不領(lǐng)證的，作自動(dòng)放棄申請(qǐng)?zhí)幚怼?/p>

四、行政管理要求。

l、獲得許可證件后，應(yīng)接受本行政機(jī)關(guān)的撿查、遵守公共場(chǎng)所衛(wèi)生的法律、法規(guī)；

3、申請(qǐng)人應(yīng)在客戶能夠看見的醒目位置懸掛《合肥市公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》；

4、《合肥市公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》每二年復(fù)核一次，每四年更換一次。

五、監(jiān)督與法律。

4、申請(qǐng)人認(rèn)為本行政機(jī)關(guān)未履行合肥市衛(wèi)生局告知承諾制度中應(yīng)承擔(dān)的義務(wù)的，可以向合肥市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督處投訴。

六、其他。

申請(qǐng)人對(duì)告知事項(xiàng)不明確的，應(yīng)及時(shí)與本行政機(jī)關(guān)辦證窗口聯(lián)系：

聯(lián)系地址：合肥市政務(wù)區(qū)東流路100號(hào)政務(wù)中心三區(qū)辦證大廳衛(wèi)生局窗口。

聯(lián)系電話：__。

投訴電話：__。

告知人：合肥市衛(wèi)生局（蓋章）。

__年x月x日。

餐飲單位承諾書篇十六

餐飲單位安全承諾書，餐飲單位要保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件，餐飲單位安全承諾書怎么寫，下面帶來餐飲單位安全承諾書范文，歡迎閱讀。

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本單位鄭重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。

2、認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)本單位經(jīng)營的食品安全負(fù)全責(zé)，不經(jīng)營過期、變質(zhì)和存在安全隱患的食品。

3、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，嚴(yán)把食品采購質(zhì)量關(guān)。

4、嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。

5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調(diào)制和現(xiàn)榨)、自制調(diào)味料的，保證按要求向餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

6、保持餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

承諾單位名稱：

法定代表人或業(yè)主簽字：

年 月 日

為進(jìn)一步加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，我(單位)承諾如下：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》，《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，保證持有有效的《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全。

二、認(rèn)真履行和承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)接受政府職能部門、消費(fèi)者及社會(huì)的`監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)和落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)，加強(qiáng)本單位食品安全管理。

三、保證所有食品從業(yè)人員(包括臨時(shí)的和新參加工作的)均持有有效的健康合格證明和食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

四、保證建立食品、食品原料和食品添加劑采購索票索證和驗(yàn)收制度;保證從食品原料采購，食品加工、銷售實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理;保證大宗食品及食品原料定點(diǎn)采購，并簽訂定點(diǎn)采購合同;保證所采購的食品及食品原料與索取的發(fā)票，有效證件與臺(tái)賬記錄相一致。

保證采購的豬肉、蔬菜類食品原料來源可追溯;保證不使用病死、毒死、死因不明的豬肉、禽畜及其制品，不使用劣質(zhì)食用油，不使用不合格的食品及其原料，無有毒有害物質(zhì)進(jìn)入本單位。

五、保證不使用不符合國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》以及未列入國家公告目錄的食品添加劑;不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

六、保證不采購使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全以及包裝破損和超過保質(zhì)期的食品和食品添加劑。

七、保證具備餐飲消費(fèi)安全的環(huán)境條件，加工設(shè)施和相關(guān)輔助設(shè)備。熟食間嚴(yán)格做到專人、專間、專用工具、專用冰箱(柜)、專用消毒設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲加工、操作、儲(chǔ)存等過程的規(guī)范要求，采取有效的措施防止生食品與熟食品，原料與待加工食品，成品的交叉污染，保證提供和使用消毒合格的餐飲用具。

八、保證明確本單位各崗位工作人員的工作責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)等要求，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理a、b級(jí)單位，爭(zhēng)創(chuàng)餐飲服務(wù)食品安全示范單位。

九、保證本單位不超過接待能力承辦宴席，做好宴席各類食品留樣，并冷藏保存48小時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件，立即向食藥監(jiān)局等相關(guān)部門報(bào)告。

十、認(rèn)真處理消費(fèi)者的投訴和建議，最大限度的滿足消費(fèi)者的合理建議和要求，做一個(gè)誠實(shí)守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者。積極配合食品藥品監(jiān)管部門，依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

以上承諾如有違背，愿承擔(dān)一切責(zé)任，懇請(qǐng)社會(huì)各界予以監(jiān)督。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

為了有效的預(yù)防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務(wù)食品安全事件的發(fā)生，保護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，從而促進(jìn)高縣餐飲業(yè)和經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，做到誠信守法、亮照經(jīng)營，切實(shí)樹立餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)。

不使用不合格紙巾、一次性筷子和發(fā)泡餐盒;落實(shí)餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務(wù)監(jiān)管部門的監(jiān)管，自覺接受社會(huì)和群眾的監(jiān)督，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)、自我約束意識(shí)和職業(yè)道德修養(yǎng)。

本承諾書一式兩份，xx食品藥品監(jiān)督局和承諾單位各一份

監(jiān)管單位：(蓋章) 承諾單位：

年 月 日 年 月 日

餐飲單位承諾書篇十七

（由申請(qǐng)人使用鋼筆或墨水筆填寫，要求填寫內(nèi)容準(zhǔn)確，字跡清晰可辨）。

合肥市衛(wèi)生局：

申請(qǐng)單位地址。

申請(qǐng)從事經(jīng)營（影劇院、錄像廳（室）、音樂廳（室）、賓館、飯店、公共浴室、游泳場(chǎng)所、商場(chǎng)、書店）并作出以下承諾：

1、本人對(duì)以上告知的內(nèi)容已清楚、全面了解，承諾履行貴行政機(jī)關(guān)告知的義務(wù)，接受貴行政機(jī)關(guān)的監(jiān)督和管理。

2、本人承諾一定按貴行政機(jī)關(guān)告知的許可條件進(jìn)行經(jīng)營和管理。

3、本人承諾不符合許可條件或未獲得貴行政機(jī)關(guān)的許可，不從事影劇院、錄像廳（室）、音樂廳（室）、賓館、飯店、公共浴室、游泳場(chǎng)所、商場(chǎng)、書店的經(jīng)營。

4、本人承諾在經(jīng)營中遵守國家的相關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章及規(guī)范性文件。

5、本人承諾對(duì)本人違反承諾的行為，承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。貴行政機(jī)關(guān)有權(quán)按法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定對(duì)本人予以行政處罰。本人也將承擔(dān)由此產(chǎn)生的其他法律責(zé)任。

6、本人承諾以上陳述真實(shí)、合法，是本人的真實(shí)意思的表示。

承諾人（或委托代理人）。

簽字（蓋章）。

__年x月x日。

餐飲單位承諾書篇十八

　為切實(shí)保障人民群眾的身體健康與生命安全，讓消費(fèi)者吃上放心食品，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自律，營造一個(gè)同心協(xié)力、齊抓共管的環(huán)境，建立統(tǒng)一開放、競(jìng)爭(zhēng)有序的食品市場(chǎng)體系，促進(jìn)食品市場(chǎng)的繁榮與發(fā)展，我企業(yè)向人民政府承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和言產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)法》、《中華人民共和國工業(yè)新產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》、國家質(zhì)檢總局《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律和規(guī)章，認(rèn)真履行企業(yè)是食品質(zhì)量安全第一職責(zé)人的義務(wù)，依法承擔(dān)相應(yīng)的新產(chǎn)品質(zhì)量職責(zé)，主動(dòng)理解政府職能部門的監(jiān)管和社會(huì)的監(jiān)督。

二、嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理制度，建立健全質(zhì)量管理體系，確保新產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)加工的食品銷售范圍不超過本行政區(qū)域。

三、按照有關(guān)法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，對(duì)原輔料、食品添加劑進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行新產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，保證新產(chǎn)品質(zhì)量貼合有關(guān)新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范的要求，決不讓不合格新產(chǎn)品出廠銷售。

四、加強(qiáng)行業(yè)自律，自覺維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。不生產(chǎn)假冒偽劣食品；不用非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料、過期食品、病死畜禽生產(chǎn)加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不貼合要求的食品包裝材料，在生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各環(huán)節(jié)保證食品質(zhì)量安全。

五、建立完善的售后服務(wù)體系，高度重視消費(fèi)者的意見，進(jìn)取妥善處理消費(fèi)者的投訴和提議，最大限度地滿足消費(fèi)者的要求，主動(dòng)召回存在質(zhì)量安全問題的食品，樹立誠實(shí)信用的企業(yè)形象。

負(fù)責(zé)人：

20xx年xx月xx日