最新校園飲食安全演講稿(大全18篇)

演講稿是表達自己觀點、傳達信息和激發(fā)他人情感的一種文字形式。演講稿中的語言應具備感染力和親和力，以建立與聽眾的良好關系。不同主題和風格的演講稿范文，展現(xiàn)了多樣化的演講形式。

校園飲食安全演講稿篇一

大家好!今日我演講的題目是《拒絕垃圾食品，讓我健康成長》!

再看看，很多三無食品里，都包含“蘇丹紅”，這是一種有毒的物質(zhì)，能夠致癌，嚴禁用來做食品。那些食品的包裝上常常沒有廠家的地址。為了保證他們出產(chǎn)的不合格食品不會壞掉，很多的'添加防腐劑或人工色素，甚至加入工業(yè)鹽，吃進去后很多的細菌進入人體，引起吐瀉，這些東西一生產(chǎn)出來，它里面所含的味精就嚴重超標，十分不適合食用。

醫(yī)學專家說，這一些垃圾食品會引起人的記憶力衰退，對青少年的身體很不利，長期吃還會對肝的代謝有很大影響。有些同學因長期吃路邊的三無產(chǎn)品而得了白血病，有的臉上會長痘痘，長色斑。了解了這些，你還敢吃三無食品嗎?為了不吃到三無食品，同學們除了要有堅定的意志，抵制垃圾食品，還要掌握一些認識三無食品的技巧：無廠名、無廠址、無生產(chǎn)日期，一般都是用劣質(zhì)材料制作的，沒有保質(zhì)期，質(zhì)量就不可靠。

“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。”同學們，為了自我的健康，期望大家能拒絕三無食品，能管住自我的嘴。只要能管住自我，就是給自我的未來一片蔚藍的星空!多謝大家!

校園飲食安全演講稿篇二

教師們，同學們：

早上好!

1、人身健康是生活、工作、學習的保證和前提。眼下正是交季時節(jié)，一些流行性的傳染病高發(fā)季節(jié)，也是腸道、消化道疾病高發(fā)季節(jié)。對兒童、老人及青少年來說更是高發(fā)群體。所以我們在飲食衣著方面要格外注意，避免類似疾病的發(fā)生。

2、飲食方面不要吃生冷及未燒熟、煮透的食物。就餐必須要在規(guī)范餐飲店，要在正規(guī)經(jīng)營場所購買食品。不要再路邊地攤購買三無食品，更不要將在外面買來的食品帶進學校。《中學生行為規(guī)范》明確規(guī)定禁止在學校內(nèi)吃零食。第一，行為不雅觀不禮貌。第二，不衛(wèi)生。零食的氣味在學校內(nèi)彌漫。第三有損學校內(nèi)環(huán)境整潔。同時不要吃冷飲、喝冷水，要自帶杯子和開水。

3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

(1)飯前便后要洗手。

(2)注意個人衛(wèi)生。

(3)教師要經(jīng)常通風換氣。

(4)不亂扔果皮紙屑。

(5)加強鍛煉，增強自身免疫力。

(6)預防結(jié)核。

4、在出現(xiàn)傳染性疾病時，我們應當足夠重視，但不要恐慌。對傳染性疾病要及早發(fā)現(xiàn)，及時報告，降低危害。同學們在出現(xiàn)發(fā)熱，飯后惡心、嘔吐、腹瀉的現(xiàn)象時，要及時向班主任匯報。作為班主任，班級如果出現(xiàn)3人同種癥狀應向?qū)W校、以及校醫(yī)務室匯報，要第一時間送醫(yī)院治療并及時通知家長。理解治療的`同學要與班主任堅持聯(lián)系，并把病情如實匯報給班主任，以便采取相應措施。

1、期中考試是學期中第一次學情檢測，是對半個學期學習狀況和學習效果的檢驗測試和反饋。及時對學生的考察，也是對教學的反饋。需要我們認真總結(jié)。對成功經(jīng)驗我們要吸取，甚至要大力推廣。對失敗的教訓要及時總結(jié)原因，尋找對策，制定改善措施和辦法，以便我們更好的發(fā)展和提高。不能考過以后看看分數(shù)就算了。否則會失去考試真正意義和預期目的。

2、對考試結(jié)果要正確對待?？嫉煤霉倘恍老?，值得慶賀。以此作為加油站，再接再厲。考的不好，甚至很差，也不等于就是不認真、不努力。一次考試不能代表整個學習狀況，我們切不可氣餒，更不要鉆牛角尖，要學會反思。尤其在學習方法上要做有心人，多和教師同學交流。在交流中改善方法。在此也期望我們?nèi)握n教師和班主任結(jié)合本次考試和半個學期教學實踐，為我們每位同學尤其是學習困難，考試成績較差的同學多把把脈，開出一份針對個體的有效處方，幫忙這些同學走出困境，爭取在今后的學習中有所提高。當然前提是個人要付出努力!

目前正是學習的大好時機，教學黃金季節(jié)，期望我們同學將主要精力用于學習上。按照學校規(guī)定和要求，注重食品安全飲食衛(wèi)生，加強鍛煉增強體質(zhì)，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，真正做到認真學習、歡樂生活、健康成長。

校園飲食安全演講稿篇三

尊敬的領導、各位老師：

大家好。

“一年之計在于春，一日之計在于晨。”一天中的營養(yǎng)早餐十分重要，它能使你集中精力，有足夠的營養(yǎng)供應身體需要，更好地進行學習和工作。在參加了“谷粒谷力小記者健康營”活動后，我受益匪淺。

那天，阿姨首先給我們介紹了膳食寶塔，讓大家明白了多吃粗糧有利于身體健康。而我則是個“小小肉師傅”，對肉情有獨鐘，其他的菜總是挑三揀四，特別是蔬菜谷物一類更是拒之門外。餐桌上，只要有肉，我就大開胃口，一頓下來肚子裝得滿滿的`?，F(xiàn)在想想，這樣的飲食真不該啊，營養(yǎng)失衡不說，還影響了胃的消化，難怪經(jīng)常肚子不舒服。

每天早上，可以看到一些學生背著書包，匆匆抓起早餐，一邊咬著，一邊去上學。這些司空見慣的現(xiàn)象，真的很不好。早餐要講究質(zhì)量，細嚼慢咽，讓我們的身體能更好地吸收營養(yǎng)。早上還可以喝碗粥，滋潤腸子；吃一個雞蛋，補充蛋白質(zhì)；喝些牛奶或谷粒谷力就更豐富了！

最后，阿姨為我們仔細講解了一個物美價廉的營養(yǎng)食品——玉米，分析了它的用途與生長過程，我們聽得十分入迷。最后，阿姨還為我們制訂了一款含有豐富營養(yǎng)的方便早餐，令我們的口水“飛流直下三千尺”，活動在熱烈的掌聲中畫上了句號。

我們小學生正處于長身體、長知識的重要時期，所以更要重視早餐，不挑食，不偏食，保證營養(yǎng)的均衡，每天帶著好心情上學，健康快樂地成長。

我的講話到此結(jié)束，謝謝大家！

校園飲食安全演講稿篇四

大家好!

隨著科學事業(yè)的發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視。

隨著物質(zhì)生活的改善，許多人家都把雞、鴨、魚等各種葷菜當做每頓飯的主食。雖說葷菜能給我們補充許多的蛋白質(zhì)，但光吃葷菜是不行的。君不見，此刻，“小胖墩”越來越多。蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美，它包含維生素等對人體有益的物質(zhì)，對我們身體起著至關重要的作用。所以，我們不僅僅要吃葷菜，還應當多吃素菜。僅有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康。近代文學家梁啟超說：“少年提高則國提高，少年強則國強，中華民族的騰飛正在吾輩。”同學們，我們肩負著中華崛起的重任，我們青少年素質(zhì)的高低關系著祖國的未來，我們必須體魄健壯，意志堅強，品質(zhì)高尚，志向遠大!為此，我提出以下幾點提議：

1、選擇標有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤，不吃路邊攤的食品。

2、不吃過期或變質(zhì)的食品。

3、不買小廠家生產(chǎn)的三無食品。

4、飯前洗手，以防病從口入。

5、不要用塑料制品盛放高溫食物。

6、不吃顏色鮮艷的'肉類食品。

7、一日三餐按時吃，注意營養(yǎng)均衡。

教師們，同學們：

大家好!今日我國旗下演講的題目是《健康飲食從我做起》。

每一家的健康與食品息息相關，隨著經(jīng)濟社會不斷提高，人們飲食文化日益多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關注的話題。最近，我注意到一個情景，就是每一天都能看到我們學校旁的小商店和地攤小販在賣一些三無食品和垃圾食品，而我們的一些同學卻買得樂此不彼，吃得津津有味?？捎钟卸嗌偃嗣靼祝粤怂鼈儾粌H僅會導致肥胖，更嚴重的會使很多細菌侵入人體，造成胃腸炎癥。所以，請警告廣大朋友為了自我的健康而少吃這類食品。

要健康飲食，就要做到以下幾點：

1、不購買街邊小吃或街邊小店的垃圾食品，去一些正規(guī)超市購買食物。

2、買所需食品時，要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、qs生產(chǎn)許可標志等等。

3、認準品牌購買，盡量買一些有品牌的食品。

4、少吃油炸食品及零食，多吃蔬菜水果等有營養(yǎng)的食品。

5、不買價格明顯過低的食品，不要貪小失大。

注意以上幾點，就大致能做到安全飲食了。俗話說：“民以食為天”。說得通俗一點就是人們每一天要吃和喝，食物是人類賴以生存的物質(zhì)。食品的質(zhì)量決定了人類生命的質(zhì)量。所以，食品必須是安全的并且有益健康的。

同時，也呼吁食品安全，關系你我他，但愿生產(chǎn)者不再為食品安全臉紅，國人不再為食品安全擔心，國家不再為食品安全丟臉。此刻，讓我們一齊行動起來，杜絕有害食品，倡導綠色食品!期望同學們聽了我這次的講話后都健康飲食，健康地成長。同學們：

校園飲食安全演講稿篇五

食品安全直接關系著人民群眾的身體健康和生命安全，時刻牽動著黨和政府的心，特別是當前，一些不法餐飲企業(yè)唯利是圖、鋌而走險，肆意踐踏法律法規(guī)，全然不顧道德良知，屢屢突破安全底線。下面是小編為大家收集關于安全飲食的。

演講稿。

歡迎借鑒參考。

老師、同學們大家好：

一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學習情況、生活習慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因為食物進入胃后，在正常情況下，4-5個小時可以排完，一日三餐剛好適應胃的消化機能。全天熱量分配，一般主張早餐占總熱量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學，會使學生機體熱量不足，上課精力不足，容易疲勞，嚴重的會頭暈無力，影響身體健康和學習效果。

二、作為學生應掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護，以下幾點提請大家注意：

(一)、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無qs標識，不能購買三無產(chǎn)品。

(二)、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

(三)、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

(四)、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

(五)、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學生的健康。

(六)、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。

(七)、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。

(八)、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

大家好：

下面我講幾點關于食品安全的注意事項。

1、注意個人衛(wèi)生，食用新鮮、符合衛(wèi)生標準的食品，不吃生冷或留放時間過長熟食品。

2、多吃瓜類蔬菜，夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等，多吃涼性蔬菜。夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。這些蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等。

3、多吃“殺菌”蔬菜。夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)，這時多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、大蔥、蒜苗等，這類蔬菜含有豐富的植物廣譜殺菌素;對各種病原菌有滅殺和抑制作用。

二、防溺水安全。

1、不能在沒有家長帶領的情況下私自下水游泳，或是擅自與同學結(jié)伴游泳;。

3、在有安全保障的規(guī)范的游泳池游泳時，也要提前做好泳前各項準備工作，下水時切勿太餓或太飽。

4、如果看到同伴掉到水里，不要盲目下水救人，而應大聲呼喊旁邊的成人幫忙。

家長一旦遇到溺水者，有能力的要及時伸出援手，并在第一時間撥打“110”、“120”求救。一旦將溺水者救出水面后，應立即開展現(xiàn)場急救。

三、交通安全。

1、外出要與家長打招呼，不私自同伴外出，不能在外過夜。

2、步行外出時要注意行走在人行道內(nèi)，在沒有人行道的地方要靠路邊行走。橫過馬路時須走過街天橋或地下通道，沒有天橋和地下通道的地方應走人行通道;在沒劃人行橫道的地方橫過馬路時要注意來往車輛，不要斜穿、猛跑;在通過十字路口時，要聽從交通民警的指揮并遵守交通信號;在設有護欄或隔離墩的道路上不得橫過馬路。

四、活動安全。

劇烈運動后，不宜馬上洗澡。運動時體內(nèi)大量血液分布在四肢及體表，一旦運動停止，增加的血液量還要持續(xù)一段時間，此時如果馬上洗澡，易導致血液過多地進入肌肉的皮膚，將使心臟和大腦的供血不足。

五、防流感安全。

1、避免接觸流感樣癥狀(發(fā)熱、咳嗽、流涕等)或肺炎等呼吸道病人。

2、注意個人衛(wèi)生，經(jīng)常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打噴嚏后。

3、避免接觸生豬或前往有豬的場所。

4、避免前往人群擁擠場所。

5、咳嗽或打噴嚏時用紙巾遮住口鼻，然后將紙巾丟進垃圾桶。

6、食用處理得當?shù)氖熵i肉和豬肉制品。烹制豬肉時將豬肉烹制內(nèi)部溫度達到71度?？蓺⑺兰毦筒《尽?/p>

尊敬的各位領導、員工同志們：

大家好!在5月風和日麗、綠意盎然的美好日子里，我能夠站在這里發(fā)表演講，心情十分激動。今天，我作“關注安全，珍愛生命”的演講，向領導和同志們談談自己對餐飲安全的一些認識，目的是與大家互相交流，共同勉勵，為提高餐飲安全水平，確保身體健康作貢獻。

生命是人世間最寶貴的事物，它如同鮮花一般美麗卻易凋零，如同明鏡一般皎潔卻易破碎。我們要關注安全，珍愛生命，讓生命之花始終綻放，永不凋謝。

關注安全，珍愛生命，我們要注重餐飲安全。餐飲是人類生存的第一需要，餐飲安全直接關系著每一個人的寶貴生命。不講餐飲安全，哪怕是一杯豆?jié){、一碟小菜、一個饅頭、一碗米飯，都能讓我們的身體受到殘害;不懂餐飲安全，我們的生命時刻受到侵害，象烈日中的青草、暴雨中的蓓蕾，漸漸枯萎凋零。關注餐飲安全，我們已有太多的教訓，根據(jù)新聞媒體披露，一些黑心餐飲店主為了獲取高利潤，用地溝油代替正規(guī)油，用死豬肉做饅頭餡，用增白劑讓饅頭變白，甚至把顧客用剩的菜肴回鍋重新出售，他們簡直喪失了人性，理應受到法律的嚴懲。

我是公司餐飲部經(jīng)理，是餐飲安全的第一責任人，要對餐飲安全負責，要對員工身體健康負責。為確保餐飲安全，我要努力學習國家有關餐飲安全的法律法規(guī)，提高自己的餐飲安全意識，落實到自己的每一天和每一項工作中，確保餐飲安全，不出任何餐飲安全事故，讓每個員工放心來公司餐飲部用餐。為確保餐飲安全，我要加強公司餐飲部的安全防控工作，明確公司餐飲部，無論是干部、廚師，還是普通人員，都對餐飲安全質(zhì)量負直接責任。我要把好公司餐飲部進貨關，無論米、面、油，還是日常菜蔬，都要從正規(guī)渠道、正規(guī)商店進貨，絕不允許從小店小攤小販進。我要加強各類餐飲制作管理，一切按照衛(wèi)生標準，絕不允許貪圖爽快、馬虎制作，讓每一個餐飲都符合安全標準。我要加強公司餐飲部衛(wèi)生管理，定期衛(wèi)生大掃除，定期衛(wèi)生消毒，定期進行防蟲、防鼠處理，確保公司餐飲部衛(wèi)生清潔，符合國家餐飲衛(wèi)生安全要求。我要認真聽取員工對餐飲安全的意見與建議，嚴格要求自己，帶領公司餐飲部全體員工共同搞好餐飲衛(wèi)生安全工作，保證不發(fā)生任何大小餐飲衛(wèi)生安全責任事故，努力獲得員工的擁護和滿意。

各位領導、員工同志們，讓我們攜起手來，樹立餐飲安全意識，注重餐飲安全，加強安全防范，從自己做起，從身邊做起，珍愛自己的生命，珍愛他人的生命，使我們大家身體健康，生活充滿歡笑，公司充滿生機，未來充滿希望!

謝謝大家!

校園飲食安全演講稿篇六

老師們、同學們：

大家好！

我們知道：燕子去了，有再來的時候；楊柳枯了，有再青的時候；桃花謝了，有再開的時候?？墒牵覀円坏┦チ私】岛蛯氋F的生命，還有再來的時候嗎？健康，何等重要！生命，何等珍貴！

我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。常言道：民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。

我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里；__年那場席卷全球的sas侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？這越來越成為大家關心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。

大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。

曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的?？?，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的.香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來?？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。

現(xiàn)在，還有許多人，尤其是我們的學生，一放學就會圍在燒烤前。在這里，我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛(wèi)生，而且在燒烤過程中，還會產(chǎn)生致癌物。作為老師，我們要托起明天的太陽，我們有責任關注和維護學生的健康成長。我們教育學生要積極參與其中，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學習食品質(zhì)量安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業(yè)盡自己最大的力量。

“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。為了少年兒童的茁壯成長，為了千家萬戶的幸福，為了陽光更加燦爛的明天，朋友們，讓我們牢牢記?。菏称钒踩瑥奈易銎?。

最后我衷心的祝愿老師們工作順心，同學們學習愉快，健康平安！

校園飲食安全演講稿篇七

民以食為天，食以安為先，飲食安全直接關系到廣大群眾的身體健康和生命安全。下面就由本站小編為你帶來飲食安全。

演講稿。

希望你喜歡。

各位領導、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領導對我們的信任。

渭南高級中學于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20xx年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎建設和設施設備投資2.5億元?，F(xiàn)有教職工318人，學生4500余人。學校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設有三個就餐大廳和27個服務窗口，配備了先進的餐廳設施設備，能滿足4800名師生同時就餐。

幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發(fā)展總目標，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學化、規(guī)范化、制度化、自動化，為教育教學和學校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務保障作用。

20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品衛(wèi)生達標先進單位”，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認定為b級，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認定為a級。

下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報。

一、強化機構(gòu)建設，狠抓責任落實。

安全責任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學校專門成立了由黨?？ｉL親自掛帥，由主管副校長、總務主任、校辦主任參加的學校餐廳衛(wèi)生安全工作領導小組。領導小組負責制定學校餐廳衛(wèi)生安全。

年度工作計劃。

和多項管理制度，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學校總務處還確定丁伏波同志擔任餐廳安全工作專干，負責學校餐廳安全的具體監(jiān)督落實工作，收集灶委會和學生監(jiān)督團意見和建議，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監(jiān)督。

學校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責任制，由劉智毅負總責、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔任原料采購監(jiān)管員，下設27個作業(yè)小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負責，監(jiān)控本小組整個操作過程。

此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學校還倡導成立了灶委會和學生監(jiān)督團，吸收教職工和學生代表參加，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議。

通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。

二、建立健全制度，管理有章可循。

健全的。

規(guī)章制度。

是實施科學管理的基礎。我校餐廳管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)在此基礎上學校制定了《渭南高級中學餐廳安全制度》《渭南高級中學食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報告應急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項規(guī)章度二十七項力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循明確了。

崗位職責。

和食品加工操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。

三、加強正面引導，規(guī)范人員管理。

我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規(guī)和學校餐廳管理的各項規(guī)章制度，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識。同時，學校總務處還堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作，對表現(xiàn)好的操作小組進行表揚、獎勵，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進行有關政策法規(guī)學習，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀律性和責任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達到100%。

四、嚴格把好‘六關’，強化流程管理。

進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細化為“六關”:。

一是進貨關。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專職管理人員負責驗貨，采取看(生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴把進貨關。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠后，作好進貨入庫登記，并建立購物索證、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證。

二是儲存關。為確保原料儲存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，并在儲物箱上貼有分類標識，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發(fā)霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米、面離地、離墻存放，油料整齊堆放。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認真記錄資料，確保冷藏效果，原料進柜前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進行存放，學校不定期抽查。

三是加工關。我們要求操作人員嚴格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染，嚴禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學校嚴查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理，進行重罰，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標志，禁止未穿戴工裝及無關人員不得進入加工儲藏場所，。

四是留樣關。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關。學校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學生進入我校的第一天起，學校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習慣，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進行收殘?zhí)幚怼?/p>

六是保潔關。餐廳的水池專池專用，分別設有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐后碗筷分類送往后堂專設的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi)，并關好柜門，防止污染學校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學校進行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

五、建立監(jiān)督機制，抓好病媒防治。

為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，學校專門成立了監(jiān)督管理機構(gòu)，由餐廳安全管理領導小組負責餐廳日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經(jīng)理每天都對餐廳工作情況進行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測評，定期召開學生代表會議，及時征求學生意見及建議，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不定期請防疫部門對餐廳進行檢查指導，形成了管理部門、教師、學生對學校餐廳管理的全方位網(wǎng)絡化監(jiān)督，確保餐廳食品安全衛(wèi)生。

學校在建設之初就設計餐廳25米以內(nèi)無廁所、垃圾堆放點、污水池等設施，餐廳內(nèi)排污溝加裝了防鼠網(wǎng)。為做好病媒生物防治，防止傳染病傳播，我們還聯(lián)系市病媒生物消殺隊定期來校做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，從根本上切斷傳染源，保證了師生飲食安全。同時，餐廳裝有紫外線滅蠅燈定時開啟殺滅蚊、蠅，并安排專人采購合格藥品，建立消毒記錄資料，對蚊、蠅、蟑螂等病媒生物進行消殺，堅持每餐后對原料間、操作間、銷售間進行清理防止交叉污染，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。做到了藥品采購有票據(jù)，消殺有記錄。

六、加強硬件建設，杜絕生產(chǎn)隱患。

學校經(jīng)常檢查餐廳的設施設備和使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改造、改建和添置，達到布局合理、設施設備安全、通風采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作:。

1、配備有相對獨立的主副食品原料存放間、食品加工操作間、食品出售場所及用餐場所;。

2、為防止生銹造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實現(xiàn)不銹鋼化;。

3、為防止人群病毒的交叉感染，所有銷售環(huán)節(jié)全部使用智能射頻自動售飯系統(tǒng);。

5、餐廳配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設，方便污水排放，同時還配備有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設施。

總之，多年來，在各級政府和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門以及教育行政部門的正確領導和關心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衛(wèi)生安全管理工作日趨規(guī)范，各項措施不斷增強，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發(fā)揮了積極作用。今后，我們將更進一步，狠抓餐廳食品安全衛(wèi)生的標準化、規(guī)范化、制度化、自動化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，不斷提高學校餐廳食品安全衛(wèi)生管理工作水平。

各位領導、各位老師：大家好?

近期，普定一中發(fā)生的食物中毒事件，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發(fā)期。為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經(jīng)過兩年來對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學習，發(fā)現(xiàn)了食堂管理五句話對食堂管理很有用，在五句話是：一個到位、兩證齊全、三項制度、把好四關、五點要求。

一個到位：就是管理工作到位。

幼兒園食堂工作人園要明確職責，按照簽訂的安全。

責任書。

嚴格履行安全責任確保食堂、食品安全。幼兒園負責人要定期巡查出現(xiàn)問題要及時上報、及時處理。

兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和餐飲服務許可證。

1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期對從業(yè)人員體檢，證明材料妥善保存。

2、幼兒園必須辦理餐飲服務許可證。

三項制度：一是幼兒園食堂、食品要成立安全領導小組。定期召開安全會議，學習上級有關文件精神，指導食堂管理工作。二是切實做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時消毒。廚房衛(wèi)生要及時打掃，包括廚具、灶臺、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是加強食堂設施、設備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅守工作崗位。廚房沒人時要上鎖，防止投毒事件的發(fā)生。

把好四關：包括購買關、儲存關、烹飪關、發(fā)放關。

1、購買關：要購買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，

并索要食品合格證。

2、儲存關：所有食品均要分類上架儲存;肉食及需要保鮮的要進冷柜儲存;所有食品都要留樣48小時以上。

3、烹飪關：廚房灶臺、菜案要保持干凈;所有葷素菜系、米飯、面點要煮熟，湯類要燒開;嚴禁做涼菜。

4、發(fā)放關：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時消毒;要選擇安全的運輸工具運送幼兒菜飯，飯菜運送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問題;發(fā)放飯食時，教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全。

五點要求：

一是合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜譜，每天要及時公布，告知老師、學生及家長。

二是嚴把師生就餐質(zhì)量關。食堂食品要進行成本核算，在食堂正常運行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

三是加強采購管理。食品采購要及時將購買物品全部入庫。加強食堂資金管理，及時建立賬冊，要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。

四是加強食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時清理掉，不得留給師生第二天食用。

五是要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費，要妥善保管。

以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝!

校園飲食安全演講稿篇八

各位同學們：

大家好！

常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺記者曾經(jīng)問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網(wǎng)民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側(cè)面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經(jīng)濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品?！霸趺磿@樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們?nèi)ニ伎?，去行動?/p>

“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人，決定食品質(zhì)量的關鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量僅為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”?！鞍笥谛乃馈保@些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品，怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。

沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時，亟待出臺更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責，組建職責明確、責權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。

吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經(jīng)營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權(quán)意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。

“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。

校園飲食安全演講稿篇九

各位同學們：

大家好！

“一年之計在于春，一日之計在于晨?！币惶熘械臓I養(yǎng)早餐十分重要，它能使你集中精力，有足夠的營養(yǎng)供應身體需要，更好地進行學習和工作。在參加了“谷粒谷力小記者健康營”活動后，我受益匪淺。

那天，阿姨首先給我們介紹了膳食寶塔，讓大家明白了多吃粗糧有利于身體健康。而我則是個“小小肉師傅”，對肉情有獨鐘，其他的菜總是挑三揀四，特別是蔬菜谷物一類更是拒之門外。餐桌上，只要有肉，我就大開胃口，一頓下來肚子裝得滿滿的?，F(xiàn)在想想，這樣的飲食真不該啊，營養(yǎng)失衡不說，還影響了胃的消化，難怪經(jīng)常肚子不舒服。

每天早上，可以看到一些學生背著書包，匆匆抓起早餐，一邊咬著，一邊去上學。這些司空見慣的現(xiàn)象，真的很不好。早餐要講究質(zhì)量，細嚼慢咽，讓我們的身體能更好地吸收營養(yǎng)。早上還可以喝碗粥，滋潤腸子；吃一個雞蛋，補充蛋白質(zhì)；喝些牛奶或谷粒谷力就更豐富了！

最后，阿姨為我們仔細講解了一個物美價廉的營養(yǎng)食品——玉米，分析了它的用途與生長過程，我們聽得十分入迷。最后，阿姨還為我們制訂了一款含有豐富營養(yǎng)的方便早餐，令我們的口水“飛流直下三千尺”，活動在熱烈的掌聲中畫上了句號。

我們小學生正處于長身體、長知識的重要時期，所以更要重視早餐，不挑食，不偏食，保證營養(yǎng)的均衡，每天帶著好心情上學，健康快樂地成長。

校園飲食安全演講稿篇十

老師、同學們：

下面，我將就這幾個方面給大家做一些提醒和要求。

安全問題是一個老生常談的問題，今天，尤其是對剛?cè)雽W的新同學，不得不再次提到安全這個問題。同學們，生命是世上最寶貴的，當我們還小的時候，我們的生命在父母的呵護下成長，那么現(xiàn)在，當我們長大了，離開了父母靠誰來呵護我們的生命？得靠自己，因此，我們要時時刻刻注意安全，一舉一動想到安全，不能讓我們的行為有任何山石，不能讓我們的身體受到任何傷害。具體要求大家做到以下幾點：

1、要注意交通安全。

要求大家在來回學校路上騎車要靠右行，要主動避讓機動車輛，不在公路上騎飛車，不并行騎車，不放開手騎車。乘車時不搭乘“麻木”三輪車，不搭乘車況不好的車；上車后不推推搡搡，不將頭伸出窗外；下車時要等車停穩(wěn)；過馬路時要先觀察兩邊車輛情況。走讀學生晚自習后要按要求，結(jié)伴回家；路校偏僻的要求家長接送?，F(xiàn)在交通的日益發(fā)展的進步，加強這方面宣傳教育工作日趨迫切。

2、消防安全。

在我們?nèi)粘Ｉ罾铮焯於茧x不開火，使用和管理得好，就對人有益、有利，使用管理不好，會發(fā)生火災，影響人們的生活，給國家和人民生命財產(chǎn)造成重大損失，所以搞好消防安全教育是非常重要的。必須掌握火燃的根源，也就是燃燒的三要素：可燃物、助燃物、火源。要注意的是使用的明火、吸煙，玩火，燃放煙花爆竹、生爐子、易燃易爆物品，各種電器使用等。綜上這些，所以讓學生了解消防知識，怎樣使用滅火劑和滅火器，及時報警和自救等一些知識。

學生要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和學校衛(wèi)生條例，懂得食品衛(wèi)生常識，自覺防止食物中毒，識別污染、變質(zhì)、有毒等食品，注意個人衛(wèi)生，消除四害，保證人身安全。同學們購買袋裝食品時，要看包裝是否完好，看清楚生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家及地址，不購買“三無”食品；不在校門口和街頭流動攤點購買零食，防止誤食不衛(wèi)生食品等，造成食物中毒，同時注意不要暴飲暴食。師生間無傳染性疾病發(fā)生，加強體檢、消毒工作。

4、要注意教室和宿舍的安全。

要求大家不要用手觸摸電線、燈管和插座，發(fā)現(xiàn)電器損壞后不要擅自修理，應向老師和學校報告，請專人修理；上下樓梯要靠右慢行，不許將手搭在他人肩上或背上，不許坐在樓梯扶手上往下滑，不準在樓梯、走道上瘋趕打鬧；嚴禁將火柴、打火機等火種帶進宿舍和教室，寢室內(nèi)嚴禁點蚊煙。若需用滅蚊片驅(qū)蚊，必須由老師親手操作。嚴禁在寢室床鋪上翻上爬下地打鬧；刮風下雨要及時關好門窗；防止玻璃墜落傷人。

5、集體活動和課外活動安全。

6、體育衛(wèi)生安全。

以上所講這些，學校要納入日常工作中，對安全教育學校要集中組織學習，對有些細節(jié)的方面要仔細輔導，讓同學們必須掌握安全知識，對這項工作必須抓出成效，為祖國下一代健康成長，我們一定要創(chuàng)造出良好的環(huán)境。

7、要注意活動安全。

上體育課前要作好準備活動，運動時注意不要劇烈碰撞，以免撞傷或摔傷；課余活動嚴禁瘋趕打鬧；勞動時不要用勞動工具玩打，注意勞動安全；在同學間遇到矛盾時，一定要冷靜理智，不要動手動腳，以免給自己和同學帶來不良后果。

當然，安全方面還包括很多內(nèi)容：如家庭安全、交友安全、防拐騙等?？傊?。希望同學們時時處處注意安全，以免使自己造成不必要的傷害。

一是要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，勤洗澡，勤換衣，勤剪指甲，勤洗衣服鞋襪；穿戴整潔，樸素大方，不蓬頭垢面；不吸煙，不喝酒，不隨地吐痰，不亂倒剩菜剩飯；生活有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，按時作息，講究用眼用腦衛(wèi)生。

二是自覺保持公共衛(wèi)生。要求大家每天做好校園清潔衛(wèi)生，教室堅持每天用拖把擦洗，桌椅擺放整齊，地面、墻壁、門窗干凈無灰塵，無蛛網(wǎng)；寢室物品擺放得體美觀、地面保持干燥無漬水，洗后衣物要扭干掛在室外晾曬，以免造成樓內(nèi)積水；嚴禁在教學樓里大小便；清潔區(qū)要堅持每天打掃，做到無雜草、無果皮紙屑，無衛(wèi)生死角，課后每班衛(wèi)生監(jiān)督員要負責保潔。

三是清掃的垃圾要統(tǒng)一倒在指定地點，嚴禁亂堆亂倒垃圾。

同學們，“重安全，守紀律，講衛(wèi)生”是我們實現(xiàn)新學期新目標的重要保障。古人云：勿以善小而不為，勿以惡小而為之。讓我們從點滴小事做起，時刻牢記安全，嚴遵守紀律，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，共同營造一個優(yōu)美和諧的學習環(huán)境。

俗話說，“沒有規(guī)矩，不成方圓”，這個“規(guī)矩”就是紀律，我們知道，良好的紀律是學好科學文化知識的保障。在一個有良好的校風、班風環(huán)境中，必然受到良好學風的熏陶。一個紀律泛散的集體，不可能有良好的學風，學習也就得不到保證。因此，好的環(huán)境，好的秩序，必須靠健全嚴明的規(guī)章制度和紀律來維持。

作為一名學生，要嚴格遵守《中小學生守則》和《中小學生日常行為規(guī)范》，嚴格遵守學校各項規(guī)章制度，切實做到：尊師愛友，自強自律；誠實守法，文明禮貌；遵守公德，愛護公物。

與紀律同行，與安全同行，去實現(xiàn)我們每一個人的夢想。與紀律通行，與安全同行，是我們的人生更加燦爛輝煌。謝謝大家！

校園飲食安全演講稿篇十一

尊敬的領導，各位同事：

你們好！

常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺記者曾經(jīng)問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心?！弊鳛橹鞴苋珖称钒踩C合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網(wǎng)民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側(cè)面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。

“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經(jīng)濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。“怎么會這樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們?nèi)ニ伎?，去行動?/p>

“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責任人，決定食品質(zhì)量的關鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量僅為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”?！鞍笥谛乃馈?，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品，怎么能做出負責任的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經(jīng)濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。

沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的.根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時，亟待出臺更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責，組建職責明確、責權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。

吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經(jīng)營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權(quán)意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。

“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。

校園飲食安全演講稿篇十二

各位老師，同學：

大家好，我們是來自工程技術(shù)學院服裝一班的同學，今天我們要演講的問題是食品安全。

此時此刻，我想在坐的同學都有許多感觸，當代中國，工業(yè)發(fā)達，農(nóng)業(yè)發(fā)達，卻在我們?nèi)祟愘囈陨娴氖澄镏胁粩嘀鲋類和唇^的事情，這就是現(xiàn)在中國所謂的國富民安？看著那些令人作嘔的地溝油，添加劑，色素，讓我們這些生在90活在00的年輕人真的是一聲嘆息，我們也很無奈，很多事情我們無能為力。我只希望，政府不要以監(jiān)管不力為借口，企業(yè)不要以生產(chǎn)誤差為跳板。還我們健康的體魄，美麗的人生。

謝謝大家，我們演講完畢。

校園飲食安全演講稿篇十三

老師、同學們：

今天我講話的主題是《關注食品安全，保障身體健康》。隨著我國社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們更加關注健康和食品安全，特別是“”奶粉事件等食品安全事件的發(fā)生，為我們關注食品安全敲響了警鐘。

“食品安全”已成為關系國家健康、社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展和市場繁榮的重要因素。

對于我們每個人來說，學習和理解相關的食品衛(wèi)生知識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，增強自我保護意識，抵制劣質(zhì)食品的誘惑，是必要和可行的。

據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術(shù)人員介紹,由于學生的零花錢是相對有限,因此這些經(jīng)理絕大多數(shù)是“便宜廉價走出去”為原則,買一些“三無”產(chǎn)品,大多數(shù)食物色素、糖精是主要原料。我建議學生們:。

1、樹立食品安全觀念，掌握食品安全知識，增強自我保護能力。購買食品時，應選擇正規(guī)的.大型商場和超市，選購食品應盡量選擇一些知名品牌。

同時一定要注意食品包裝有沒有廠家，生產(chǎn)日期，是否過了保質(zhì)期。

假如在小鋪買食品一定要重視廠家，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，注重包裝袋有無破損，外包裝有被篡改的痕跡。無生產(chǎn)許可證，qs標志食品不得買賣。

2、養(yǎng)成良好的飲食習慣。不吃流動攤點的零食，自覺抵制吃零食、低質(zhì)量食品的誘惑，盡量到學校食堂就餐。

3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食，不片面，一日三餐，定時定量，不暴飲暴食。

準備好你自己的杯子，多喝白開水。事實上，開水是最好的飲料，有些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于青少年學生的健康。

老師、同學們，食品安全不是小事，“從嘴里”預防。現(xiàn)在已經(jīng)進入了春天，萬物復蘇的季節(jié)，各種細菌正在悄然繁殖并迅速傳播。

讓我們有意識的行動,注意食品安全,高度重視“問題食品”,它對身體健康的危害和青少年成長,遠離“問題食品”,“不合格的食物”,繼續(xù)提高我們的食品安全意識和自我保護意識,構(gòu)建平安和諧、健康的校園環(huán)境而不懈努力!

校園飲食安全演講稿篇十四

尊敬的各位領導，親愛的員工朋友們：

大家下午好，我是來自雙匯連鎖店100店的，我今天演講的題目是“食品安全、神圣使命”。

常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?蔬菜中殘留農(nóng)藥，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命…一種.種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”

我們生活的世界，什么時候變得如此的不安全?想想我們時刻被有毒食品包圍著，生命在那些“利欲熏心”的人面前竟然顯得如此的“脆弱和不值”，人性的淪喪已經(jīng)到了讓人無法相信的地步。

但是，如果生命是消逝于我們周圍的日常食物環(huán)境中，對于這樣的現(xiàn)實，你將作何感想?我們又怎能理解和接受?!

“3.15瘦肉精”事件已經(jīng)成了記憶，但他對我們是一個深刻的教訓，更是一個臺階。讓我們在血淚的教訓中，不斷的深思，不斷的進步。這讓我想到了化蝶的痛苦過程，由蛹化蝶，要蛻5層皮，哪一次不是和痛苦親密接觸，與死亡共舞?但正是因為這種痛苦和掙扎，蛹才能化身為身段優(yōu)美的蝶。

心在哪里，哪里就有風景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動。我們秉持雙匯人的智慧，用愛戰(zhàn)勝所有的不可能，借著雙匯的平臺托起我們民族食品安全的夢想。為了我們雙匯的發(fā)展和繁榮，為了我們身邊的萬千消費者，請我們大家攜起手來，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和質(zhì)量托起雙匯美好的明天!

我的演講完畢，謝謝大家!

校園飲食安全演講稿篇十五

尊敬的領導、各位老師：

大家好。

為積極響應食品安全進校園活動，營造良好的食品衛(wèi)生安全工作氛圍，加強學校食品安全教育，進一步向同學們普及食品安全知識，提高學生食品安全意識。學生會特向全體師生提出如下倡議：

二、自覺遵守國家食品衛(wèi)生法律、法規(guī)和規(guī)章，大力普及宣傳食品安全知識。

三、增強自我保護意識。購物時一定注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、是否過保質(zhì)期，無生產(chǎn)許可證、qs標志的食品一律不得購買和食用。

四、養(yǎng)成良好的'飲食習慣。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質(zhì)劣的食品，外出就餐選擇衛(wèi)生潔凈、餐具消毒、環(huán)境整潔有序的餐館飯店。

五、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。不隨便在校園內(nèi)不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。

六、積極開展食品安全宣傳活動。各班開展一次食品安全知識主題班會，開展“拒絕不安全食品，爭做健康衛(wèi)士”的活動。

七、樹立食品衛(wèi)生安全觀念，提高食品安全知識和自我防護能力，強化學校食品安全的監(jiān)督，保障廣大師生飲食健康安全，創(chuàng)建和諧校園。

我的演講結(jié)束，謝謝大家！

校園飲食安全演講稿篇十六

各位領導、各位同仁，大家好!

感謝大家百忙之中來我校檢查指導，感謝上級領導對我們的信任。

渭南高級中學于20xx年8月建成招生，是我市唯一的一所市教育局直屬學校，20xx年經(jīng)省教育廳評估被命名為陜西省示范高中。學校目前占地面積200畝，建筑面積110000平方米，基礎建設和設施設備投資2.5億元?，F(xiàn)有教職工318人，學生4500余人。學校餐廳建筑面積5598平方米，投入資金932萬元，設有三個就餐大廳和27個服務窗口，配備了先進的餐廳設施設備，能滿足4800名師生同時就餐。

幾年來，我們緊密圍繞打造一流品牌的學校的發(fā)展總目標，堅持‘以人為本，安全第一，民主管理，服務師生’的原則，狠抓餐廳食品安全管理，努力使餐廳管理做到科學化、規(guī)范化、制度化、自動化，為教育教學和學校發(fā)展發(fā)揮出了積極的后勤服務保障作用。

20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品衛(wèi)生達標先進單位”，同年9月份被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認定為b級，12月份在高新區(qū)組織的有100多家餐飲單位參加的食品安全知識競賽中獲得第三名;20xx年，我校餐廳被高新區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局評為“20xx年度食品安全先進單位”,4月份，被渭南市食品衛(wèi)生量化評級認定為a級。

下面我從六個方面對我校餐廳衛(wèi)生安全管理情況做以匯報。

一、強化機構(gòu)建設，狠抓責任落實。

安全責任重于泰山，沒有安全，何談教育。一直以來，我們堅持把安全管理特別是餐飲衛(wèi)生安全管理作為頭等大事，列為“一把手”工程來抓，學校專門成立了由黨福奎校長親自掛帥，由主管副校長、總務主任、校辦主任參加的學校餐廳衛(wèi)生安全工作領導小組。領導小組負責制定學校餐廳衛(wèi)生安全年度工作計劃和多項管理制度，并定期不定期召開會議，研究解決餐廳衛(wèi)生工作中的重大問題。學?？倓仗庍€確定丁伏波同志擔任餐廳安全工作專干，負責學校餐廳安全的具體監(jiān)督落實工作，收集灶委會和學生監(jiān)督團意見和建議，對經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營、飯菜質(zhì)量、花色品種、飯菜價格及利潤率等進行檢查、核實和監(jiān)督。

學校餐廳在內(nèi)部日常管理工作上也全面建立了全員崗位責任制，由劉智毅負總責、薛新建主管餐廳日常管理工作、王鑰擔任食品安全病媒生物防治監(jiān)管員、劉翠霞擔任食品留樣監(jiān)管員、劉紅飛擔任原料采購監(jiān)管員，下設27個作業(yè)小組，每個小組確定一名同志為組長，零距離負責，監(jiān)控本小組整個操作過程。

此外，為了發(fā)揮好民主監(jiān)督作用，學校還倡導成立了灶委會和學生監(jiān)督團，吸收教職工和學生代表參加，對餐廳衛(wèi)生安全質(zhì)量價格等工作及時提出意見或建議。

通過這樣一級抓一級，層層抓落實，為搞好餐廳衛(wèi)生安全工作提供了有力的組織保障。

二、建立健全制度，管理有章可循。

健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎。我校餐廳管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎上，學校制定了《渭南高級中學餐廳安全制度》《渭南高級中學食品衛(wèi)生管理制度》《食物中毒與疫情報告應急處理制度》以及《餐廳從業(yè)人員管理制度》等各項規(guī)章度二十七項，力爭對每個環(huán)節(jié)的管理都能有章可循，明確了崗位職責和食品加工操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品安全和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生安全管理有據(jù)可依。

三、加強正面引導，規(guī)范人員管理。

我們堅持員工上崗前必須進行崗前培訓，學習相關的法律、法規(guī)和學校餐廳管理的各項規(guī)章制度，提高法律意識和食品衛(wèi)生安全意識。同時，學?？倓仗庍€堅持每周一晚餐后召開餐廳工作人員例會制度，有餐廳安全專干和灶委會總結(jié)上周工作，對表現(xiàn)好的操作小組進行表揚、獎勵，對出現(xiàn)問題的操作小組提出批評、處罰，并持續(xù)組織餐廳從業(yè)人員進行有關政策法規(guī)學習，做好對他們的思想宣傳教育工作。

為了提振餐廳工作人員的士氣，我們還鼓勵餐廳工作人員參與教職工乒乓球比賽、籃球比賽等群體活動，要求餐廳全體工作人員參加每周一學校的升旗儀式，每天早餐前宣誓、早餐后出操，吸引他們以主人公的態(tài)度做好本職工作，提高了餐廳工作團隊的凝聚力和活力。目前，餐廳共有各類操作人員132人，人人精神面貌良好，紀律性和責任心普遍增強，身體健康，持健康上崗率達到100%。

四、嚴格把好‘六關’，強化流程管理。

進貨、倉儲、加工、出售是餐廳操作的主要流程，必須強化管理。為確保師生能吃上放心飯，我們將這個流程細化為“六關”:。

一是進貨關。我校餐廳主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專職管理人員負責驗貨，采取看(生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無異味等)方式嚴把進貨關。每次進貨由專人驗收確定食材新鮮可靠后，作好進貨入庫登記，并建立購物索證、報告資料，丁伏波同志不定期查看進貨三證。

二是儲存關。為確保原料儲存安全，餐廳專門制作了不銹鋼貨架，各類原料必須用食品級儲物箱密封后保存，并在儲物箱上貼有分類標識，方便原料取用。米、面、油三大類原料用量很大，易受潮發(fā)霉，餐廳專門制作了20厘米高的不銹鋼臺架，確保米、面離地、離墻存放，油料整齊堆放。我們還為每個操作小組配備了專用冰箱，要求各操作小組安排專人專管，定期除霜并認真記錄資料，確保冷藏效果，原料進柜前必須用食品級保鮮盒盛放，生熟分開、葷素分開進行存放，學校不定期抽查。

三是加工關。我們要求操作人員嚴格按操作規(guī)程加工食物，蔬菜在使用前必須入水浸泡半小時以上去殘留農(nóng)藥或菜蟲等。如發(fā)現(xiàn)食物酸變、腐爛、變質(zhì)及污染，嚴禁加工使用，餐廳管理人員每餐加工期間不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題均能及時處理并對相關人員予以重罰，杜絕了變質(zhì)食材的使用。學校嚴查剩飯剩菜，每天早上餐廳安全專干和餐廳主管都會現(xiàn)場檢查剩飯剩菜，發(fā)現(xiàn)有剩飯剩菜立即現(xiàn)場處理，進行重罰，要求餐廳從業(yè)人員加工食物時禁止重復使用油料。同時，為了防止人為投毒、病菌傳播及交叉感染，我們在加工場所入口處安裝了警示標志，禁止未穿戴工裝及無關人員不得進入加工儲藏場所，。

四是留樣關。每餐銷售前，餐廳留樣管理員都會到各操作小組用專用留樣杯收集留樣食物，按照要求標明生產(chǎn)日期、操作小組、食物名稱等信息存放在留樣室的冷藏柜存放48小時以上，同時安排各作業(yè)小組組長提前就餐，記錄食后反映，讓試嘗成為一道工序。

五是銷售關。學校要求餐廳在銷售過程中做到調(diào)味品專盒專用，不允許有調(diào)料混放的情況產(chǎn)生，不允許用有色塑料袋裝盛食物。為了保證食物質(zhì)量重量，我們專門建立了復秤臺，如果師生就餐過程中對重量有異議，可以參照銷售窗口上方的公示重量進行復秤，確保每位師生都能吃到足量的飯菜。同時，從學生進入我校的第一天起，學校就培養(yǎng)他們用餐完畢自覺將殘食碗筷送往收殘臺良好習慣，還在收殘臺配有專職衛(wèi)生保潔人員進行收殘?zhí)幚怼?/p>

六是保潔關。餐廳的水池專池專用，分別設有洗菜池、浸泡池和拖把池，并有明顯標識。為保證師生用餐安全，餐廳配備了大型洗碗機，每餐后碗筷分類送往后堂專設的洗碗間，消毒程序按分類-去殘-浸泡-刷洗-沖洗-消毒-分裝-保潔8個程序進行，要求保潔人員不得減少任何環(huán)節(jié)，消毒完的餐具必須用放入碗柜內(nèi)，并關好柜門，防止污染學校不定期抽查。食物廢料處理方面，我們和正規(guī)的食物廢料收集單位簽訂了長期食物廢料收集合同，每餐后食物廢料收集單位都會來學校進行食物廢料收集并和餐廳管理人員一起填寫記錄。

五、建立監(jiān)督機制，抓好病媒防治。

為了加大對餐廳食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，學校專門成立了監(jiān)督管理機構(gòu)，由餐廳安全管理領導小組負責餐廳日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和填寫餐廳檔案。丁伏波同志及餐廳經(jīng)理每天都對餐廳工作情況進行檢查、量化考核，還在師生中開展民議測評，定期召開學生代表會議，及時征求學生意見及建議，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不定期請防疫部門對餐廳進行檢查指導，形成了管理部門、教師、學生對學校餐廳管理的全方位網(wǎng)絡化監(jiān)督，確保餐廳食品安全衛(wèi)生。

學校在建設之初就設計餐廳25米以內(nèi)無廁所、垃圾堆放點、污水池等設施，餐廳內(nèi)排污溝加裝了防鼠網(wǎng)。為做好病媒生物防治，防止傳染病傳播，我們還聯(lián)系市病媒生物消殺隊定期來校做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，從根本上切斷傳染源，保證了師生飲食安全。同時，餐廳裝有紫外線滅蠅燈定時開啟殺滅蚊、蠅，并安排專人采購合格藥品，建立消毒記錄資料，對蚊、蠅、蟑螂等病媒生物進行消殺，堅持每餐后對原料間、操作間、銷售間進行清理防止交叉污染，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。做到了藥品采購有票據(jù)，消殺有記錄。

六、加強硬件建設，杜絕生產(chǎn)隱患。

學校經(jīng)常檢查餐廳的設施設備和使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改造、改建和添置，達到布局合理、設施設備安全、通風采光、蒸汽及油煙排放良好。我們還做了以下工作:。

2、為防止生銹造成的食品安全隱患，餐廳的所有刀、桶、鹽等用具均實現(xiàn)不銹鋼化;。

3、為防止人群病毒的交叉感染，所有銷售環(huán)節(jié)全部使用智能射頻自動售飯系統(tǒng);。

5、餐廳配備有足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設施，建有排水溝，地面由無毒、防滑地板鋪設，方便污水排放，同時還配備有符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物設施。

總之，多年來，在各級政府和食品衛(wèi)生監(jiān)督部門以及教育行政部門的正確領導和關心支持下，在餐廳全體同志的辛勤工作和全體師生的共同配合下，我校餐廳衛(wèi)生安全管理工作日趨規(guī)范，各項措施不斷增強，保持了食品安全事故零記錄，為師生飲食安全和身體健康提供了有力保障，也為打造品牌名校，辦人民滿意教育發(fā)揮了積極作用。今后，我們將更進一步，狠抓餐廳食品安全衛(wèi)生的標準化、規(guī)范化、制度化、自動化管理，主動適應學校發(fā)展的要求，不斷提高學校餐廳食品安全衛(wèi)生管理工作水平。

校園飲食安全演講稿篇十七

教師們，同學們：

早上好!

我是四年級4班的xxx，今日我在國旗下演講的題目是——《為了完美明天，關注食品安全》。

你看，午時四點左右，隨著下課鈴聲的響起，同學們爭先恐之后到學校附近的各種小攤，有賣炸肉串，煎蛋餅，烤魷魚，這些攤點的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢邊操作，忙得不亦樂乎。你們明白嗎?這些廉價的食品很不衛(wèi)生，充滿了安全隱患。

都說，病從口入。作為學生，也許我們無法改變食品不太安全的現(xiàn)狀，但我們能夠管好自我的嘴巴，讓我們的身體更健康，讓自我的未來更光明。

我的演講到此結(jié)束，多謝大家!

校園飲食安全演講稿篇十八

尊敬的各位領導、各位嘉賓、老師們、同學們：

大家上午好!

在這金秋時節(jié)，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進校園”贈書儀式，這對于進一步加強學校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識，提高學生食品安全意識，營造良好的校園食品消費環(huán)境具有積極而深遠意義。

食品安全，關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系著社會和諧穩(wěn)定。學校是人群高密度集中的重要區(qū)域，學校食堂及周邊飲食攤點的食品衛(wèi)生安全，對師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大;學校也是廣大青少年學生接受知識教育、促進身心健康發(fā)展的特殊場所，食品安全知識傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學生良好生活習慣的教育形成，也反過來促進家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開展“食品安全進校園”宣傳教育，是黨和國家關心青少年健康成長的具體體現(xiàn)，更是保障青少年身體健康、促進社會穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關心青少年健康成長的各級領導表示衷心感謝!

開展食品安全知識進校園活動，就是要充分發(fā)揮學校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場作用，通過廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學生、家庭、社會多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。借此機會，我對各級教育行政部門及學校開展此項活動提幾點要求：

統(tǒng)一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性。

學校食品衛(wèi)生安全工作事關每一個學生的身體健康與生命安全，事關教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關社會的和諧與穩(wěn)定，來不得半點松懈和麻痹。各級教育行政部門及學校要充分認識做好此項工作的重要性和必要性，增強責任感和使命感，不斷開創(chuàng)學校食品安全工作的新局面。

二、落實責任，完善機制，努力提高學校食品安全工作水平。各級教育行政部門和學校要切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在工作的重點上來。從愛護學生健康、保護學生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認真開展本次食品安全知識宣傳教育活動，真正形成任務明確、責任到人、措施到位的工作運行機制。要定期開展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環(huán)境，把學生食品安全管理監(jiān)督工作納入學校的日常管理工作中，確保學生的身體健康和生命安全。

三、加強宣傳，強化監(jiān)督，努力營造食品安全大環(huán)境。

各級各類學校要結(jié)合本次活動內(nèi)容，通過上好專題課、出好專欄、開展知識競賽等活動，號召同學們認真學習食品安全知識，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習慣;倡導同學們拒絕“垃圾食品”，不購買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品，自覺抵制假冒偽劣食品和“三無”食品;從我做起，小手牽大手，來推動全社會食品安全意識的提升，形成人人關注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。

食品安全教育進校園，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會”的需要，讓我們在市委市政府的正確領導下，以此次活動為契機，扎實工作，開拓進取，使我市學校的食品安全教育工作再上新臺階。

最后預祝本次活動順利圓滿。

謝謝大家!

范文通過對演講稿語言的推究可以提高語言的表現(xiàn)力，增強語言的感染力。在發(fā)展不斷提速的社會中，很多地方都會使用到演講稿，相信很多朋友都對寫演講稿感到非?？鄲?.....