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分析超市調(diào)查報(bào)告范文(通用16篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-22 23:00:53 頁碼:14
分析超市調(diào)查報(bào)告范文(通用16篇)
2023-11-22 23:00:53    小編:ZTFB

報(bào)告的內(nèi)容包括但不限于背景介紹、問題分析、調(diào)研方法、數(shù)據(jù)分析和結(jié)論等部分。撰寫報(bào)告前,需要對(duì)所研究或討論的主題進(jìn)行充分的調(diào)研和了解。請(qǐng)注意,以下的報(bào)告范文僅供參考,你可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷暮驼{(diào)整。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇一

欽州年年豐廣場(chǎng)沃爾瑪超市。

商學(xué)院。

市場(chǎng)營銷。

日期:20xx日9月

觀察超市布局和貨架陳列,分析其對(duì)消費(fèi)者購物的影響,并提出可改進(jìn)方案。

通過觀察分析消費(fèi)者(家庭主婦)的購物習(xí)慣,間接了解影響家庭主婦的購物的因素;從消費(fèi)者角度出發(fā),超市應(yīng)采取何種有效措施,提高消費(fèi)者滿意度。

調(diào)查消費(fèi)者在超市購物品類,分析超市今后主要零售方向(即超市利潤(rùn)最集中商品的銷售)。

超市布局分析。

優(yōu)點(diǎn)。

不足。

收銀臺(tái)與入口處人流較大,此區(qū)域空間狹小、秩序混亂、導(dǎo)致顧客購物后滿意度下降。

不同品類分布散亂,不利于顧客購買。

手推車和提籃放置地點(diǎn)較少,不方便顧客使用。

洗手間只有一處,導(dǎo)致顧客不便。

貨架陳列分析。

堆貨貨架、給消費(fèi)者帶來"特價(jià)"de印象,吸引顧客購買。

進(jìn)口產(chǎn)品,合理的燈光、布局達(dá)到高貴的效果,滿足顧客高端消費(fèi)需求,提高銷售率。

特價(jià)商品集中售賣,把特價(jià)商品布置成為一個(gè)商品區(qū)集中銷售,提高消費(fèi)者關(guān)注度,提高售貨率。

奶類、肉類、糖類一般價(jià)格高的放在中層,便宜的放在下層(與利潤(rùn)度和消費(fèi)者購買心理相關(guān))。

產(chǎn)品放置中,清潔類產(chǎn)品、中高價(jià)位放在貨架最上方或最下方,低價(jià)位放在中層(干貨、五香類與此相同)。

超市布局與貨架成列改進(jìn)方案。

拓寬收銀臺(tái)的空間,提供舒適的購物環(huán)境,提高顧客滿意度。

對(duì)于某些特殊品類,如特價(jià)類、進(jìn)口類產(chǎn)品,注意鋪貨策略(包括貨架結(jié)構(gòu)、燈光設(shè)計(jì)等)。

手推車、提籃、洗手間的設(shè)置應(yīng)該更人性化:

根據(jù)小孩特征設(shè)計(jì)一款手推車,既不影響主婦購物,又能讓主婦照顧孩子。

手推車、提籃放置在客流最多的地點(diǎn)、方便取用。

增設(shè)洗手間和休息區(qū)、方便顧客。

家庭主婦一般不在超市購買家電、服裝、書籍、美容護(hù)膚等專有商品,在超市只購買食品類、日化類用品,如水果、零食等較易售出。如有陪同人員一起購物,購物者一般會(huì)與陪同者商量是否購買,如果其中有一方反對(duì)購買,那么這次就很難交易成功。

帶小孩的家庭主婦一般會(huì)尊重孩子的購買意愿,但也有例外,這需要售員的積極引導(dǎo)和產(chǎn)品對(duì)孩子的吸引程度。

極少家庭主婦的丈夫會(huì)陪妻子一起購物,即使是周六。

消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口類產(chǎn)品情有獨(dú)鐘。

多人購物時(shí),總有一位主導(dǎo)者,是否購買該產(chǎn)品,由主導(dǎo)者決定據(jù)觀察,大多數(shù)家庭主婦喜歡使用手推車。

針對(duì)以上問題,提出如下方案:

根據(jù)家庭主婦的年齡、心理特征著力銷售適合這一目標(biāo)群體的品牌(質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,如寶潔的中低端產(chǎn)品),適時(shí)促銷.

抓住年輕主婦喜購價(jià)高、質(zhì)高產(chǎn)品的心理,超市應(yīng)加強(qiáng)高端產(chǎn)品的投放,穩(wěn)定和發(fā)展這一高利潤(rùn)群.

針對(duì)我國通脹惡化,食品類、日化類產(chǎn)品價(jià)格不斷攀升、導(dǎo)致顧客購買率下降;另外,食品安全問題也成為消費(fèi)者的心頭病這兩大問題,超市應(yīng)該與供貨商制定穩(wěn)定的價(jià)格策略,加大廣告宣傳、使顧客安心購物.

對(duì)于家庭主婦購物時(shí)的陪同人員(親友),售員要從旁引導(dǎo),始終保持微笑、誠懇的服務(wù)態(tài)度,著力說服購物主導(dǎo)者.

知己知彼,百戰(zhàn)不殆,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的.最近動(dòng)態(tài),即使掌握市場(chǎng)信息,制定合理營銷策略。

超市今后主要零售方向。

食品類民以食為天。

日化類使用頻率大、購買便捷,易攜帶。

總結(jié)。

總之,現(xiàn)在很多顧客對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品需求量大,須重視?。。?/p>

分析超市調(diào)查報(bào)告篇二

北京華聯(lián)(貴山店)、家樂福(文昌店)

20xx-12-5

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高,人們的消費(fèi)水平也大大地提高了。中國零售業(yè)的飛速發(fā)展,使得人們的購物心理也發(fā)生了變化。了解消費(fèi)最新趨勢(shì),掌握消費(fèi)者購物心理,更好地滿足消費(fèi)者需求,是零售企業(yè)在瞬息萬變的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的根本。超市作為零售業(yè)的典型代表,它在人們心目中已經(jīng)基本確立了購物方便、價(jià)格實(shí)惠的行業(yè)形象。那么在競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天怎么才能抓住消費(fèi)者的心,成為了超市戰(zhàn)略發(fā)展的重要目標(biāo)之一。

屬于超市行業(yè)領(lǐng)頭羊的北京華聯(lián)和家樂福又是如何抓住消費(fèi)者的呢?

我們小組首先去的是位于小十字的北京華聯(lián)。它分為上下兩層,從入口進(jìn)去就來到了第一層,從第一層到達(dá)第二層是通過電梯連接的。這個(gè)電梯是一個(gè)斜坡式的電梯,在電梯的扶手邊上還放滿了許多貨物。在超市的入口處的地方有許多用于裝貨物的小車為顧客使用和用于存放物品的地方。在每一層都安裝得有滅火器及消防管道,安全疏散圖。在出口處還放置得有個(gè)火災(zāi)預(yù)防和逃生提示。在每個(gè)物品區(qū)都有導(dǎo)購人員。在超市的出口處,收銀臺(tái)處有很多人排隊(duì)結(jié)賬,但是還是有些收銀臺(tái)沒有開始使用。超市的廁所是位于出口處的。

在我們?nèi)チ吮本┤A聯(lián)之后我們接著又去了位于文昌北路的家樂福,這家超市位于文昌北路的繁華地帶里面的裝潢比較華麗。文昌店的家樂福只有一層它是位于這座樓的負(fù)一層。在超市的許多地方都有疏散平面圖和滅火器、消防管道,在墻上貼有一張消費(fèi)設(shè)施的檢查報(bào)告和使用情況,負(fù)責(zé)人等信息而且還是每天檢查一次。在每個(gè)物品區(qū)都有導(dǎo)購人員。在入口處也提供的有小車給消費(fèi)者使用和存放物品的地方。在出口處收銀臺(tái)的排隊(duì)結(jié)賬的顧客少,也有部分收銀臺(tái)未投入使用。在出口處還提供雨傘的使用,家樂福超市的廁所距離超市很遠(yuǎn)。 下面是關(guān)于兩家超市的一些圖片展示:

1、北京華聯(lián):

優(yōu)點(diǎn):北京華聯(lián)將超市的入口放在了第二層出口放在了第一層,這樣使得去購物的顧客在購物的過程中能瀏覽更多的貨物,可以勾起顧客的購買欲望達(dá)到銷售貨物的效果。從第一層到第二層的電梯扶手內(nèi)放入了貨物使得顧客在上電梯的時(shí)候也能瀏覽物品,達(dá)到銷售的效果。入口處的小車子更是為了哪些購買大量物品的顧客提供了人性化的服務(wù),放在入口處用于存放物品的柜子也為顧客提供了人性化的服務(wù),并且用于購物的小車還非常的結(jié)實(shí)可以讓帶小孩的顧客將小孩放入車中。提供的安全疏散圖都為顧客提供了方便。

不足之處:北京華聯(lián)的廁所是為于超市的出口處,如果在購物過程中要上廁所的話就的來到超市的出口處這樣給顧客帶來了不便。它在超市內(nèi)提供的滅火器沒有提供使用有關(guān)使用的方法或使用圖片,沒有對(duì)這些設(shè)備的檢查和管理人員的信息提供給消費(fèi)者觀看,說明了北京華聯(lián)對(duì)安全措施不夠重視。在收銀臺(tái)處有大量的顧客站在那里排隊(duì)等待結(jié)賬,有時(shí)需要拍很長(zhǎng)時(shí)間在能把接完自己的賬單,給消費(fèi)者帶來了時(shí)間和體力上的大量浪費(fèi)。

2、家樂福

的墻上還提供的有對(duì)滅火設(shè)施的相關(guān)檢查和負(fù)責(zé)人的情況給顧客提供了安全感。家樂福在超市的出口處為顧客提供了免費(fèi)使用的雨傘更是為顧客提供了人性化的服務(wù)。

結(jié)論:

在調(diào)查中我們了解到這兩家超市在人性化服務(wù)上都做出了一些措施如給顧客提供小車子、物品存放處、疏散平面圖滅火設(shè)施,家樂福的免費(fèi)提供雨傘等。但是在收銀臺(tái)排隊(duì)、導(dǎo)購員介紹不詳細(xì)和廁所位置設(shè)置上都存在著許多問題。

建議:

1、希望這兩家超市在收銀臺(tái)的問題上能夠像銀行一樣提供取票排隊(duì)的方式,在收銀臺(tái)處能提供椅子給消費(fèi)者。

2、能夠在超市的內(nèi)部設(shè)置廁所為消費(fèi)者提供便利的服務(wù)。

3、在超市內(nèi)的逃生路線能夠標(biāo)的更明顯和詳細(xì)使得消費(fèi)者能夠方便使用。

4、加強(qiáng)導(dǎo)購員的培訓(xùn)增強(qiáng)導(dǎo)購員為顧客服務(wù)的意識(shí)。

5、家樂福在墻上粘貼消防設(shè)備的檢查及負(fù)責(zé)人的情況和提供免費(fèi)雨傘等措施是值得所有超市學(xué)習(xí)的。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇三

五一廣場(chǎng)商圈:春天百貨店、新世界百貨店朝陽商圈:家潤(rùn)多百貨店。

20xx年2月4日(初十)14:00~16:00。

本次調(diào)查的三家店面分別地處五一廣場(chǎng)與朝陽兩個(gè)商圈。

1、五一廣場(chǎng)商圈以五一廣場(chǎng)為標(biāo)志,涵蓋黃興南路、步行街、黃興北路、蔡鍔路、太平街、下河街、坡子街,為長(zhǎng)沙市老牌商圈,也是長(zhǎng)沙市核心頂級(jí)商圈;該商圈覆蓋高中低檔各類消費(fèi)人群,以服飾、百貨、家電、超市、餐飲、小吃、娛樂為主,屬于服務(wù)品類全、購物形式全、商業(yè)品牌全的黃金商圈;商圈人流特點(diǎn)是全消費(fèi)時(shí)段流量大、消費(fèi)欲望強(qiáng)、消費(fèi)習(xí)慣新穎時(shí)尚、年齡層次以消費(fèi)沖動(dòng)性強(qiáng)的青少年和消費(fèi)能力強(qiáng)的白領(lǐng)為主。

2、朝陽商圈以朝陽電腦購物一條街為標(biāo)志,涵蓋左家塘街道與朝陽街道,為新晉商圈;屬于以it數(shù)碼為核心,以百貨、超市為覆蓋的特色商圈,覆蓋時(shí)尚數(shù)碼消費(fèi)與社區(qū)家庭消費(fèi)人群,以it數(shù)碼、超市、百貨、家電為主,屬于購物特點(diǎn)突出、消費(fèi)指向突出的特色商圈;商圈商超百貨方向人流特點(diǎn)是早晚流量大,周末流量大,消費(fèi)人群習(xí)慣理性,具備較為忠誠的消費(fèi)慣性,年齡層次以消費(fèi)能力強(qiáng)的'白領(lǐng)、消費(fèi)穩(wěn)定性高的居家主婦、家庭為主。

本次調(diào)查的三家店面分別位于新世界百貨、春天百貨、家潤(rùn)多百貨三家百貨賣場(chǎng)。

1、新世界百貨:長(zhǎng)沙最先開設(shè)的兩家省外高檔百貨賣場(chǎng)之一,與最先開業(yè)的平和堂、同時(shí)期開業(yè)的百聯(lián)東方、之后改造升級(jí)的本土品牌友誼商店、新建的外來品牌美美百貨、天虹百貨同為長(zhǎng)沙市場(chǎng)六大高檔百貨賣場(chǎng)之一。

地處五一大道,毗鄰平和堂,位于五一廣場(chǎng)商圈東部邊緣,購物人群以高級(jí)白領(lǐng)、成功人士等高消費(fèi)人群為主,人流量少,消費(fèi)習(xí)慣關(guān)注環(huán)境、服務(wù)、品牌。

2、春天百貨:隸屬與長(zhǎng)沙老牌商業(yè)集團(tuán)通程,為中檔百貨賣場(chǎng),原址為友誼商城,地處五一廣場(chǎng)商圈核心處,毗鄰?fù)醺儇?,購物人群以白領(lǐng)、學(xué)生、一般消費(fèi)人群為主,人流量大,消費(fèi)習(xí)慣關(guān)注價(jià)格、促銷活動(dòng)、品牌。

3、家潤(rùn)多百貨:隸屬于長(zhǎng)沙另一老牌商業(yè)集團(tuán)友阿,為中檔百貨賣場(chǎng),原址為已經(jīng)倒閉的百意百貨,位于朝陽商圈百貨商超部核心,在家潤(rùn)多百貨的近兩年的不斷宣傳與推廣下,與毗鄰的家潤(rùn)多超市形成業(yè)態(tài)互補(bǔ),共同牢牢把持了左家塘與朝陽兩大街道社區(qū)消費(fèi)人群。購物人群以家庭消費(fèi)為主,晚間、周末人流量較大,消費(fèi)關(guān)注環(huán)境、品牌、價(jià)格。

1、位置:

a、春天百貨店,位于賣場(chǎng)一樓南側(cè)門口,人流量大,標(biāo)示醒目,位置佳;

2、色彩:

b、自有品牌在包裝上應(yīng)有自有色,以區(qū)分于其他品牌,來推動(dòng)自有品牌的份額增加;

3、環(huán)境:

4、陳列:

a、缺貨商品應(yīng)擺掛“熱銷缺貨牌”,不應(yīng)出現(xiàn)空白情況;

b、春天百貨店,陳列標(biāo)識(shí)牌出現(xiàn)錯(cuò)誤;

c、新世界百貨店,商品外觀有不干凈整齊情況;

5、商品:

6、人員:

春天百貨工裝統(tǒng)一情況一般,有部分工作人員掛牌但未著工裝上崗;

第三部分結(jié)語。

以上僅為個(gè)人在市調(diào)基礎(chǔ)上的部分意見表達(dá),望見面溝通以便充分了解。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇四

在零售業(yè)發(fā)展迅猛的今天,超市之間的競(jìng)爭(zhēng)不外乎商品、服務(wù)和購物環(huán)境等因素。單單就商品來講,超市在庫存管理方面存在不小的問題,致使超市的盈利能力大大減弱。為提高超市競(jìng)爭(zhēng)力,必須對(duì)庫存管理加以足夠重視。以下是有關(guān)加強(qiáng)超市庫存管理的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。

訂貨工作是做好庫存管理的基礎(chǔ)。你肯定在日常工作中有所體會(huì):商品一旦訂少了會(huì)造成缺貨,影響銷售;訂多了會(huì)降低庫存周轉(zhuǎn)速度,可能會(huì)導(dǎo)致高庫存商品。所以,在訂貨時(shí)一定要考慮商品的當(dāng)前庫存和前期銷售情況,還要結(jié)合商品的促銷、季節(jié)性、團(tuán)購等因素,確定合理的.訂貨數(shù)量,做到對(duì)所負(fù)責(zé)商品“勤訂少訂”、“以銷定進(jìn)”。正確填制訂單,確保訂單能夠順利傳至供應(yīng)商。接下來,還應(yīng)該加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通,監(jiān)督供應(yīng)商對(duì)訂單的履行情況,確保所訂商品能夠送至門店。

隨著超市的發(fā)展,商品訂貨逐步由傳統(tǒng)訂貨方式發(fā)展到自動(dòng)訂貨方式,無論那一種方式,健全各項(xiàng)訂貨工作流程,重視系統(tǒng)報(bào)表應(yīng)用,使訂貨工作流程化、規(guī)范化,才能真正實(shí)現(xiàn)庫存管理訂貨環(huán)節(jié)的合理、高效。

高庫存、未動(dòng)銷、斷貨和負(fù)庫存是常見的幾種庫存異常情況,對(duì)超市銷售業(yè)績(jī)和訂貨會(huì)造成一定的影響。加強(qiáng)庫存管理就是要不斷改善異常庫存,使異常庫存對(duì)超市經(jīng)營的影響或損失降低。

門店要設(shè)立商品管理崗位,對(duì)異常庫存情況進(jìn)行監(jiān)控,并指導(dǎo)、督促超市對(duì)異常庫存進(jìn)行及時(shí)處理。不斷將各商場(chǎng)庫存管理運(yùn)行情況進(jìn)行量化,提煉庫存考核指標(biāo),并逐步納入績(jī)效考核。

超市各商場(chǎng)定期排查未動(dòng)銷、負(fù)庫存等異常庫存情況,并及時(shí)按照各自工作流程進(jìn)行處理。對(duì)產(chǎn)生的異常庫存進(jìn)行分析,找出造成異常庫存的原因,汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),真正減少異常庫存。

隨著業(yè)務(wù)系統(tǒng)功能的不斷完善,供應(yīng)商借助網(wǎng)上業(yè)務(wù)窗口能夠了解供應(yīng)商品的銷售、庫存狀況,能夠參與對(duì)單品的經(jīng)營和分析,這樣,超市在減少人力成本的同時(shí),庫存管理狀況將大大改善。比如:

供應(yīng)商協(xié)助“當(dāng)前庫存數(shù)量”的控制,查看這個(gè)單品的庫存情況,如果發(fā)現(xiàn)庫存過多,那么雙方可以協(xié)商采取措施盡快的清理庫存,為新產(chǎn)品和其他產(chǎn)品提供貨架空間和庫存空間。

供應(yīng)商通過分析“商品降價(jià)金額”發(fā)現(xiàn)高銷量是否來由于大力促銷,結(jié)合“當(dāng)前庫存數(shù)量”和“已訂貨數(shù)量”,來調(diào)整其庫存,以防止非促銷期出現(xiàn)高庫存或不動(dòng)銷商品。

目前,部分供應(yīng)商也參與商品訂貨等庫存管理,但是工作不系統(tǒng),沒有具體的系統(tǒng)支持,也沒有規(guī)范的工作流程。超市行業(yè)要想使供應(yīng)商參與到超市庫存管理中來,還要有漫長(zhǎng)的路要走。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇五

在工業(yè)經(jīng)濟(jì)中,消費(fèi)者完全是被動(dòng)的接收者,消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的制造過程和進(jìn)入市場(chǎng)的過程并不知曉,只能感受到結(jié)果物品的存在。而在服務(wù)經(jīng)濟(jì)中,消費(fèi)者作為消費(fèi)主體的主動(dòng)性增強(qiáng),逐漸能夠感受到服務(wù)的過程,企業(yè)家們也逐漸照顧到消費(fèi)者的消費(fèi)心理。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,消費(fèi)者的主體地位進(jìn)一步得到肯定,真正的體驗(yàn)要靠顧客自己來實(shí)現(xiàn),也就是說體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品體驗(yàn)是一個(gè)消費(fèi)的過程,它的價(jià)值不是由廠家商家來提供確定而是由消費(fèi)者自己來選擇設(shè)計(jì)。所以,消費(fèi)者能夠感受到,在消費(fèi)過程中自身的重要性和主觀能動(dòng)性以及作為主人的控制性都得到肯定;這樣可以刺激消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)從而促進(jìn)消費(fèi)。

隨著經(jīng)濟(jì)形態(tài)的演進(jìn),營銷模式也發(fā)生了變革,經(jīng)歷了從“4ps”到“4cs”再到“6es”的轉(zhuǎn)變。

(一)從“4ps”到“4cs”的營銷模式。

工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營銷模式以杰羅姆?麥卡錫提出的“4ps”營銷組合為指導(dǎo),專注于產(chǎn)品的特色與利益,把顧客當(dāng)作理智的購買決策者,把顧客的決策看成一個(gè)解決問題的過程,非常理性的分析、評(píng)價(jià)、最后決策購買。服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的“4cs”營銷組合策略是由美國營銷專家勞特朋教授在1990年提出的,它以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,重新設(shè)定了市場(chǎng)營銷組合的四個(gè)基本要素:即消費(fèi)者(consumer)、成本(cost)、便利(convenience)和溝通(communication)。它重視顧客導(dǎo)向,以追求顧客滿意為目標(biāo),這實(shí)際上是當(dāng)今消費(fèi)者在營銷中越來越居主動(dòng)地位的市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的必然要求。在“4cs”理念的指導(dǎo)下,越來越多的企業(yè)更加關(guān)注市場(chǎng)和消費(fèi)者,與顧客建立一種更為密切的和動(dòng)態(tài)的關(guān)系。

(二)體驗(yàn)營銷6es。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境認(rèn)定的顧客價(jià)值,是針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)中每一位顧客的個(gè)別價(jià)值提出的。它要求在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中,使每一位顧客都能獲得滿意的價(jià)值,因此企業(yè)必須按照特定顧客的具體需求進(jìn)行量身定制。這種量身定制的最大特點(diǎn)就是個(gè)性化,量身定制是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的必由之路,并統(tǒng)領(lǐng)著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行。體驗(yàn)營銷從消費(fèi)者的感官、情感、思考、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)5個(gè)方面,重新定義、設(shè)計(jì)營銷的思考方式,突破傳統(tǒng)營銷“理性消費(fèi)者”的假設(shè),認(rèn)為消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)才是營銷的關(guān)鍵。從重視產(chǎn)品的性能與質(zhì)量轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾曨櫩偷母行孕枨?從產(chǎn)品的制造者或服務(wù)的提供者轉(zhuǎn)化為體驗(yàn)的策劃者。因此,體驗(yàn)營銷既是營銷重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,又是營銷視角的轉(zhuǎn)換;既是一種營銷策略,又是一種全新的營銷模式。體驗(yàn)策略組合由以下要素構(gòu)成:體驗(yàn)(experience)、情境(environment)、事件(event)、侵入(engaging)和印象(effect)延展(expand)。這六大要素的英文單詞都是以“e”開頭的,為簡(jiǎn)單起見將其稱為“6es”組合策略。

一是體驗(yàn)策略。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的靈魂或主觀思想核心是主題體驗(yàn)設(shè)計(jì),根據(jù)消費(fèi)者的興趣、態(tài)度、嗜好、情緒、知識(shí)和教育,把商品作為“道具”,服務(wù)作為“舞臺(tái)”,環(huán)境作為“布景”,創(chuàng)造一項(xiàng)顧客擁有美好的、值得記念的回憶,引發(fā)消費(fèi)者在情感上的共鳴,增加產(chǎn)品的附加價(jià)值。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中,應(yīng)注重“市場(chǎng)營銷+戲劇舞臺(tái)”概念,“工作就是劇院”和“每一個(gè)企業(yè)都是一個(gè)舞臺(tái)”的設(shè)計(jì)理念應(yīng)在企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中被廣泛應(yīng)用。主題體驗(yàn)設(shè)計(jì)現(xiàn)在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)成為一個(gè)設(shè)計(jì)行業(yè),成功的主題體驗(yàn)設(shè)計(jì)必然能夠有效地促進(jìn)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二是情境策略。情境是企業(yè)為顧客創(chuàng)建的“表演舞臺(tái)”,是體驗(yàn)產(chǎn)生的外部環(huán)境。它既可被設(shè)計(jì)成現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景,也可被設(shè)計(jì)成虛擬的世界。在情境策略的設(shè)計(jì)中,可以借鑒戲曲理論、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)等方面的知識(shí),服務(wù)于體驗(yàn)策略。企業(yè)要關(guān)注消費(fèi)情景,以創(chuàng)造體驗(yàn)吸引消費(fèi)者,強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者的溝通,并觸動(dòng)其內(nèi)在的情感和情緒。

三是事件策略。這里的事件特指為顧客設(shè)定的一系列的表演程序。如果企業(yè)提供的體驗(yàn)零散且無法辨別,那將很難在顧客心目中形成一個(gè)清晰的概念和定位,因此,企業(yè)必須對(duì)表演的過程進(jìn)行特別的設(shè)計(jì)。事件策略根據(jù)表演的松散程度設(shè)立嚴(yán)格的或相對(duì)寬松的程序。在事件策略的設(shè)計(jì)中,要塑造完整的體驗(yàn),不僅需要設(shè)計(jì)一層層的正面線索,還必需減除削弱、違反、轉(zhuǎn)移主題的負(fù)面線索,考慮顧客相互之間的關(guān)系,協(xié)調(diào)他們之間的活動(dòng)。

四是浸入策略。消費(fèi)者比以前更愿意參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì),希望通過創(chuàng)造性消費(fèi)來體現(xiàn)獨(dú)特的個(gè)性和自身價(jià)值,獲得更大的成就感、滿足感。體驗(yàn)營銷關(guān)注顧客的主動(dòng)參與性,浸入策略是要通過營銷手段使顧客真正浸入到企業(yè)所設(shè)計(jì)的事件中,要求在角色的設(shè)計(jì)中一定要使顧客成為一個(gè)真正的“演員”。顧客只有真正地參與事件,其心理活動(dòng)才真正地浸入到情境中,才會(huì)最終導(dǎo)致愿意付費(fèi)的體驗(yàn)的產(chǎn)生。

五是印象策略。體驗(yàn)營銷在向顧客讓渡體驗(yàn)的同時(shí),要注意顧客終生價(jià)值的問題,引入印象策略以提升企業(yè)的顧客資產(chǎn)。體驗(yàn)的難忘過程產(chǎn)生了印象,成為維持長(zhǎng)期顧客關(guān)系的重要因素。但印象會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸衰減,如不對(duì)其進(jìn)行管理,顧客關(guān)系的長(zhǎng)期保持將很難實(shí)現(xiàn)。

六是延展策略。企業(yè)將產(chǎn)品的研發(fā)拓展到相關(guān)領(lǐng)域中去,形成完整的價(jià)值鏈,顧客體驗(yàn)可以延展到企業(yè)的其他產(chǎn)品,延展到不同的地區(qū)和時(shí)期,并向他人進(jìn)行傳播,從而實(shí)現(xiàn)了顧客價(jià)值的最大化。

在“6es”組合策略中,各個(gè)e之間聯(lián)系密切,首先,體驗(yàn)策略是體驗(yàn)的設(shè)計(jì)過程,是情境策略、事件策略和浸入策略的前提和基礎(chǔ),其他策略必須服從和服務(wù)于體驗(yàn)策略的基本內(nèi)涵和思想。其次,情境策略、浸入策略和事件策略是體驗(yàn)的實(shí)現(xiàn)過程,企業(yè)通過這三個(gè)策略的實(shí)施,完成體驗(yàn)的生產(chǎn)和讓渡,同時(shí)顧客也完成了對(duì)體驗(yàn)的消費(fèi)。最后,印象策略和延展策略是體驗(yàn)營銷的管理過程,它建立在前面策略的結(jié)果上,力求保持長(zhǎng)期的顧客關(guān)系,提升企業(yè)的顧客資產(chǎn)。

結(jié)論。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代帶來的不僅是經(jīng)濟(jì)特征的改變,企業(yè)的生產(chǎn)方式的改變,也改變了消費(fèi)者的消費(fèi)方式,給企業(yè)的價(jià)值觀念、企業(yè)管理以及生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的更新帶來了新的思路,它影響著全社會(huì)與之相關(guān)的各行各業(yè)。企業(yè)要想在這一時(shí)代鞏固發(fā)展,就必須重新審視自身的營銷思路。體驗(yàn)營銷可以通過在產(chǎn)品中附加體驗(yàn)、用服務(wù)傳遞體驗(yàn)、通過廣告?zhèn)鞑ンw驗(yàn)、讓品牌凝聚體驗(yàn)、創(chuàng)造全新的體驗(yàn)業(yè)務(wù)等途徑來實(shí)施。在實(shí)施體驗(yàn)營銷時(shí)要找準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)、克服薄弱點(diǎn)、攻克生疏點(diǎn)、揭開疑惑點(diǎn)和做好銜接點(diǎn),通過物理界面、網(wǎng)站界面、人機(jī)界面和電話界面與顧客進(jìn)行交流和溝通,在顧客接受體驗(yàn)的前臺(tái)區(qū)、為體驗(yàn)提供支持的后臺(tái)區(qū)和顧客與體驗(yàn)的提供者直接互動(dòng)的互動(dòng)區(qū)實(shí)施體驗(yàn)“6es”組合策略。

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分析超市調(diào)查報(bào)告篇六

營銷調(diào)研是一位營銷人員所應(yīng)該具備的技能,也是我們了解市場(chǎng)和把握企業(yè)決策的重要工具,其主要功能是收集正確的市場(chǎng)信息,并傳遞給企業(yè)的營銷決策者。

這次我們主要是為了校內(nèi)超市做一個(gè)消費(fèi)者信息調(diào)查,從而為超市的決策者來提供必要的、有效的信息,以此來幫助超市的管理者進(jìn)行銷售行為與方式改進(jìn)和完善。

20xx年4月10日12:00~18.35

成都理工大學(xué)后勤集團(tuán)超市(芙蓉餐廳)

在該時(shí)間段內(nèi)進(jìn)入超市的,產(chǎn)生了購買行為的消費(fèi)者。

神秘跟蹤觀察,人員訪問,填寫調(diào)查表。

一共調(diào)查得到了70份調(diào)查問卷

1.購買形態(tài)。

單一一個(gè)消費(fèi)者:59人。其中43位調(diào)查者皆屬于直接購買者,有明確的購買目的并且很快的完成購買付款過程;另外16位調(diào)查者對(duì)所購商品進(jìn)行挑選后再進(jìn)行購買。

與同伴一起的消費(fèi)者:11人。其中7位調(diào)查者是有目的的直接購買,4位調(diào)查者是挑選比較后購買。

2.購買商品。

70份資料中,有63份屬于飲食方面,有5位調(diào)查者買紙巾,有2位調(diào)查者買煙。在該超市中消費(fèi)多以飲食為主。并且63位調(diào)查者購買飲食方面的調(diào)查者中,購買飲料與水的調(diào)查者有36位,占了七分之四的比重,其他剩下的飲食商品還包括豆沙餅、貓耳朵、雪糕等。

另外,70份調(diào)查者中有23位調(diào)查者是偶爾路過才來該超市購買的,而經(jīng)常光顧的調(diào)查者則有47位,而且購買商品類型不止一類。其中37位調(diào)查者經(jīng)常來買飲料與水,10位調(diào)查者經(jīng)常來購買零食,10位調(diào)查者經(jīng)常來買紙,只有1位調(diào)查者經(jīng)常來買雪糕。

3.超市價(jià)格感覺

在被調(diào)查的70位調(diào)查者中,有6人認(rèn)為該超市的價(jià)格相對(duì)于周邊超市的價(jià)格過高,有61人認(rèn)為價(jià)格商品基本一致,有3人認(rèn)為該超市的價(jià)格便宜。

而當(dāng)校內(nèi)超市與校外周邊超市價(jià)格差大于1元時(shí),會(huì)有42人放棄在校內(nèi)購買。有26人會(huì)選擇去校外購買日用品(洗發(fā)水、牙膏、沐浴露等),有6人會(huì)選擇去校外購買零食,有8人選擇去校外購買面包牛奶。另外當(dāng)開水瓶?jī)r(jià)格差大于5元時(shí)有1人選擇去校外購買,女生衛(wèi)生用品價(jià)格大于2元時(shí)會(huì)有一人去校外購買。

4.購買體驗(yàn)

65人表示很滿意或者基本滿意,5人表示不滿意。原因有面包種類少,奶茶種類少,環(huán)境擁擠等。值得注意的是有9人表示最初想買的東西沒買到,但是這些基本都是因?yàn)槌腥必浂鴽]買到的。

對(duì)于員工的服務(wù)態(tài)度,51人表示滿意或者較滿意。另外19人因?yàn)榕c員工吳過多交流或趕時(shí)間而對(duì)其無評(píng)價(jià)。

5.對(duì)超市的意見

有27人對(duì)超市有提出意見。其中面積小而感覺擁擠11人,商品種類較少10人,東西雜亂不整齊5人,正常營業(yè)時(shí)間來超市遇到關(guān)門狀態(tài)1人。

6.顧客身份

以上70份資料皆為理工大學(xué)學(xué)生

(一)顧客體驗(yàn)。

1.擴(kuò)大超市面積或改變布局。超市本身的占地面積較小,而過道基本只容得下一人,空間略顯狹小,如果遇上購買的高峰期超市很擁擠。所以建議擴(kuò)大超市面積,或者改變超市內(nèi)部布局。

2.貨物擺放整齊。一些調(diào)查者表示貨物商品擺放凌亂不便于購買比較,所以建議店員在貨物上架時(shí)能分類擺放并定期整理貨柜。

(二)貨物商品

增加商品種類,保證貨物庫存。來該超市消費(fèi)的購買者大多以飲料為主,食品次之,建議保證好飲食商品這些熱銷貨品的庫存,并且多購進(jìn)同類商品以供消費(fèi)者選擇。

(三)價(jià)格

由于將近九成的客戶認(rèn)為該超市價(jià)格基本與校外超市價(jià)格一致,如果能適當(dāng)降價(jià)促銷可以吸引更多去校外購買的客戶。

(四)服務(wù)

絕大多數(shù)消費(fèi)者表示對(duì)超市的服務(wù)還是基本滿意的,建議繼續(xù)保持良好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇七

近年來,隨著零售業(yè)的快速發(fā)展,許多城市新建或改建了各種面積大、功能多、裝飾豪華的大中型超市,以滿足人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏的需要。然而,隨著超市的快速發(fā)展,由于防火措施沒有及時(shí)落實(shí),火災(zāi)經(jīng)常發(fā)生。20xx年8月1日,南美洲巴拉圭首都亞松森市中心的一家大型超市發(fā)生火災(zāi),造成504人死亡,這無疑為我們敲響了警鐘。原因是煤氣爆炸是原因,但主要原因是超市工作人員關(guān)閉了所有安全出口,導(dǎo)致安全疏散路線不暢,人們無路可逃,導(dǎo)致上述悲劇。當(dāng)安全疏散通道暢通時(shí),就是逃生的途徑;關(guān)上了,就是地獄之門。目前,我國超市正朝著大型化、多功能化、綜合化的方向發(fā)展,占據(jù)了幾層建筑和數(shù)千甚至數(shù)萬平方米的建筑面積。高空間、大跨度的大型超市也越來越多。一旦發(fā)生火災(zāi),火勢(shì)蔓延迅速,人員疏散困難,產(chǎn)生大量有毒氣體和煙霧,容易造成嚴(yán)重的財(cái)產(chǎn)損失和大規(guī)模人員傷亡的惡性后果。因此,加強(qiáng)超市的消防安全工作非常重要。

(一)雖然安全出口的數(shù)量可以滿足要求,但在營業(yè)期間保持暢通的不多。超市所在建筑在開業(yè)前經(jīng)過建筑設(shè)計(jì)防火審核、驗(yàn)收和消防安全檢查手續(xù)后,安全出口數(shù)量和疏散通道寬度基本能夠滿足規(guī)范要求。但在營業(yè)期間,超市出于防盜和方便經(jīng)營管理的目的,往往只保留主要出入口,收銀臺(tái)開放,同時(shí)鎖定其他安全出口或用貨架、廣告圖片覆蓋。發(fā)生火災(zāi)時(shí),即使有專人負(fù)責(zé)打開上鎖的安全出口,往往也因各種原因無法迅速及時(shí)疏散顧客;在管理不善的超市里,顧客只能找到自己的逃生之路。我們不能指望這些安全出口發(fā)揮應(yīng)有的作用。

(二)疏散路線被占用。超市開業(yè)前的消防安全檢查是在超市尚未開業(yè)、商品堆放整齊與否、現(xiàn)場(chǎng)人員少的情況下進(jìn)行的。但是在實(shí)際營業(yè)期間,為了及時(shí)裝貨,經(jīng)常會(huì)有一些貨物堆放在貨架旁邊。此外,超市的彩車促銷和購物車、購物籃的堆放都是為了方便顧客,但都不同程度的占用了疏散路線,減少了疏散路線的寬度。

(三)疏散標(biāo)志不明顯的。超市為了促銷,營造購物氛圍,往往會(huì)在店內(nèi)裝飾大量氣球和裝飾品,在天花板或吊頂下懸掛海報(bào)和廣告,基本上撤離指示標(biāo)志“淹沒”,使得疏散標(biāo)志失效,無法發(fā)揮應(yīng)有的作用。疏散標(biāo)志指向的一些安全出口被鎖定或堵塞,會(huì)誤導(dǎo)人們,延誤緊急情況下寶貴的逃生機(jī)會(huì)。

(四)應(yīng)急照明的最低照度達(dá)不到規(guī)范要求?!督ㄖ阑鹪O(shè)計(jì)規(guī)范》和《高層民用建筑防火設(shè)計(jì)規(guī)范》規(guī)定,疏散應(yīng)急照明的最低照度不應(yīng)低于0.5lx,但由于超市內(nèi)懸掛物、貨架等特殊情況,應(yīng)急照明光線受阻,地面照度達(dá)不到0.5lx。

(五)建筑消防設(shè)施普遍缺乏系統(tǒng)維護(hù)。大中型超市一般配備火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等建筑消防設(shè)施。這些設(shè)施在通過測(cè)試后投入使用后往往被忽視。在缺乏維護(hù)的情況下,這些投入了幾十萬、上百萬的消防設(shè)施,近年來往往基本處于癱瘓狀態(tài)。

(一)超市消防設(shè)計(jì)應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)范要求,從源頭上杜絕先天性火災(zāi)隱患。重點(diǎn)關(guān)注以下幾個(gè)方面:

1。確保人員通行和安全疏散通道區(qū)域。人流占用的公共區(qū)域按高峰時(shí)段客戶平均流量計(jì)算,人均不低于0.4平方米。柜臺(tái)成組布置時(shí),組間距離不得小于3m。

2、超市應(yīng)按規(guī)定劃分防火分區(qū)。多層超市分為地上2500平米和地上500平米。如果超市配有自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng),火區(qū)面積可以翻倍;如果高層建筑設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng),并采用不燃或阻燃材料裝飾,地上超市的防火區(qū)面積可擴(kuò)大至4000平方米,地下超市的防火區(qū)面積可擴(kuò)大至20xx平方米。

3.疏散標(biāo)志應(yīng)放置在緊急出口頂部或疏散走道及其轉(zhuǎn)角處離地面1m以下的墻上,走道上標(biāo)志之間的距離不應(yīng)大于20m。

4.超市的小型中轉(zhuǎn)倉庫、服務(wù)加工及家電、鐘表、眼鏡維修部門應(yīng)與營業(yè)廳分開設(shè)置,并嚴(yán)格控制明火使用。

5.油浸式電力變壓器不宜設(shè)在地下超市。如果一定要設(shè)置的話,要避開人多的地方和出入口。

6.進(jìn)入防火區(qū)的空調(diào)房間水平支管應(yīng)按規(guī)定設(shè)置遇火自動(dòng)關(guān)閉的防火閥??照{(diào)風(fēng)管所用的保溫材料和吸音材料應(yīng)為不燃或阻燃材料。

(二)保證疏散通道的暢通和消防設(shè)施的完整有效。疏散路線受阻、缺乏安全出口或封鎖是導(dǎo)致大規(guī)模傷亡的主要原因之一。超市營業(yè)期間保持疏散通道和安全出口暢通是最基本的要求,無論何時(shí)何地都要保證安全出口的暢通;對(duì)于彩車的推廣和購物車、購物籃的擺放,應(yīng)確定特殊區(qū)域,不得占用疏散路線。員工應(yīng)加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施、消防設(shè)備、應(yīng)急照明和安全疏散標(biāo)志的維護(hù),確保其完好有效,確?;馂?zāi)發(fā)生后能夠進(jìn)行有效撲救。

(三)加強(qiáng)對(duì)員工的消防教育和培訓(xùn),定期開展應(yīng)急疏散演練,提高自衛(wèi)能力。超市消防安全負(fù)責(zé)人申請(qǐng)開業(yè)前消防安全檢查時(shí),應(yīng)對(duì)員工組織消防安全培訓(xùn)教育,熟悉火災(zāi)中的逃生方法,制定應(yīng)急疏散預(yù)案,定期進(jìn)行應(yīng)急疏散演練。通過培訓(xùn)和演練,每個(gè)員工都應(yīng)該熟悉每個(gè)緊急出口的位置,明確自己在緊急疏散中的責(zé)任,幫助客戶疏散,報(bào)警,使用消防設(shè)備撲救初期火災(zāi),培養(yǎng)員工面對(duì)緊急情況的良好心理素質(zhì)。普通人面對(duì)突發(fā)事件都是緊張、不知所措、從眾的心態(tài),尤其是被疏散的時(shí)候,會(huì)盲目跟隨他人,不管逃生路線是否正確。在這種情況下,一名訓(xùn)練有素的員工為客戶引導(dǎo)正確的疏散路線,無疑對(duì)快速疏散人員、避免人員傷亡起到了極其重要的作用。在超市里,要明確員工有疏散顧客的義務(wù)和責(zé)任,手里要有強(qiáng)力的手電筒和喊話喇叭,以穩(wěn)定情緒,在緊急情況下引導(dǎo)疏散。有針對(duì)性地加強(qiáng)員工的消防安全培訓(xùn),并貫徹執(zhí)行。以人為本。安全工作理念。超市除了定期對(duì)員工進(jìn)行安全培訓(xùn)外,還應(yīng)針對(duì)此類場(chǎng)所員工頻繁更換的情況?!耙淮问褂?,一次培訓(xùn)”,確保每個(gè)員工都能操作滅火器、報(bào)警并掌握基本的消防安全知識(shí)。

(四)加強(qiáng)大中型超市消防監(jiān)督管理,嚴(yán)格執(zhí)法,跟蹤實(shí)效,幫助超市做好消防安全管理,避免火災(zāi)事故。第一,經(jīng)常進(jìn)行消防檢查。對(duì)存在火災(zāi)隱患的超市,要按照《消防法》等法律法規(guī)進(jìn)行處理,同時(shí)要幫助其按照國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范制定合理完善的整改方案,督促其整改,真正達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。二是督促超市對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),充分發(fā)揮其作用。應(yīng)督促超市建立和完善建筑消防設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)制度,定期邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)建筑消防設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇八

(一)定價(jià)方法與策略。

定價(jià)方法主要有兩種:競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法和低價(jià)策略。競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法是指將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與本企業(yè)的實(shí)力對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)作為定價(jià)的主要依據(jù),以在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存和發(fā)展為目標(biāo)的定價(jià)方法。這種定價(jià)方法適用于服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè)。服務(wù)供應(yīng)商所提供的服務(wù)基本是一致的、標(biāo)準(zhǔn)化的,顧客也可以了解各個(gè)服務(wù)供應(yīng)商之間的價(jià)格差異,并會(huì)對(duì)差異作出反應(yīng)。百佳所提供的服務(wù)是商品,而商品在各家超市鋪貨廣泛,消費(fèi)者認(rèn)為各家超市提供的商品是差不多的,不論選擇哪家超市都不會(huì)有什么損失,并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價(jià),那么消費(fèi)者就更傾向于選擇售價(jià)低的超市。所以百佳采用競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法。

百佳的價(jià)格核查員在每天早晚都會(huì)給賣場(chǎng)的商品做價(jià)格檢查,通過pta機(jī)輸入商品的信息,把商品信息傳輸?shù)桨偌炎约旱南到y(tǒng)里,有新的價(jià)格信息的商品會(huì)自動(dòng)篩選出來,此時(shí)價(jià)格核查員便會(huì)將新的商品價(jià)格打印出來替換舊的價(jià)格,已達(dá)到商品價(jià)格及時(shí)更新的效果。而舊的價(jià)格牌將會(huì)被收集裝訂起來統(tǒng)一放好。

對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說,使用低價(jià)策略必須滿足一定的條件:首先,該服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度較高,服務(wù)企業(yè)之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價(jià)值;其次,該服務(wù)需求彈性大,消費(fèi)者的價(jià)格敏感性較高。超市行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度較高,且價(jià)格敏感性較高,當(dāng)某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價(jià)時(shí)會(huì)顯著影響到消費(fèi)者的購買需求。所以百佳采用低價(jià)策略。

但百佳的低價(jià)策略不是盲目的,而是依據(jù)超市的銷售規(guī)律來制定的,一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會(huì)降價(jià)或打折銷售,但在周五就會(huì)給某些降價(jià)商品調(diào)回正常的銷售價(jià)格以迎接周末的銷售高峰。

(二)百佳的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格策略的實(shí)施。

在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)過程中,百佳的價(jià)格策略主要是運(yùn)用降價(jià)策略。一般情況下,百佳會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手(例如好又多)降價(jià)之前就做出反應(yīng),他們通常會(huì)考慮并弄清楚以下幾個(gè)問題:

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià)的目的是什么?是為了侵占市場(chǎng)還是經(jīng)營能力過剩?是因?yàn)槌杀鞠陆颠€是想領(lǐng)導(dǎo)全行業(yè)價(jià)格變動(dòng)?對(duì)手目前可能有多大的贏利空間?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的降價(jià)屬于暫時(shí)性還是長(zhǎng)久性的?如果對(duì)對(duì)手降價(jià)置之不理,將對(duì)自身的市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)發(fā)生何種影響?其他零售企業(yè)又會(huì)如何?根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況,百佳連鎖店對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者降價(jià)的應(yīng)對(duì)策略一般會(huì)采取跟進(jìn),以更大幅度降低價(jià)格。

(三)百佳低價(jià)策略的實(shí)施。

百佳的經(jīng)營宗旨是“百佳令你日日稱心”,它指的是“不僅一種或若干種低價(jià)商品低價(jià)銷售,而是所有商品都是以最低價(jià)銷售;不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷售而是常年都以最低價(jià)格銷售;不僅是在一地或一些地區(qū)低價(jià)銷售,而是所有地區(qū)都以最低價(jià)格銷售”。因?yàn)樵诎偌训?,各部門每周都要做兩三次市場(chǎng)調(diào)查,隨時(shí)觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格、促銷、陳列等情況,及時(shí)采取對(duì)策。如果需要,一般第二天就會(huì)做出變價(jià)。在百佳,做市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)往往降價(jià)容易提價(jià)難。只要降價(jià)比例不大,一般部門經(jīng)理批準(zhǔn)即可,提價(jià)可一定要審之慎之。

而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價(jià)戰(zhàn)略貫徹得最徹底的一家公司,它想盡一起辦法來降低成本,力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點(diǎn),一方面百佳的業(yè)務(wù)人員“苛刻地挑選供應(yīng)商,頑強(qiáng)地討價(jià)還價(jià)”,以盡可能低的價(jià)位從廠家采購商品,另一方面,百佳實(shí)行高度節(jié)約化經(jīng)營,處處精打細(xì)算,降低成本和各項(xiàng)費(fèi)用支出。這一指導(dǎo)思想使得百佳成為成本控制專家,將成本降至最低,真正做到了“至抵價(jià)”。

在實(shí)行“至抵價(jià)”策略的同時(shí),百佳還實(shí)行讓利銷售,讓利銷售包括折價(jià)銷售、會(huì)員制銷售,積分兌換商品。對(duì)全部商品折價(jià)銷售,主要適用于百佳連鎖店的新開張、周年店慶以及一些重大的節(jié)慶日的促銷;對(duì)某部類的商品優(yōu)惠售賣,主要適用于各種節(jié)日和季節(jié)性消費(fèi)展開的促銷活動(dòng)。折價(jià)銷售盡管表面上看起來無非也就是減價(jià)讓利,但實(shí)際上與減價(jià)讓利仍有很大的差異。周期性的或不定期的減價(jià)活動(dòng),往往是為了通過一次性的“甩賣”,達(dá)到商家在特定時(shí)期特定的情況下的某一特定的促銷目的。比如,清倉換季,宣傳新產(chǎn)品等等。而折價(jià),是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定的讓利,即盡量壓低價(jià)格來保證銷售量,從而保證利潤(rùn)總量,同時(shí)保證客源。所以,百佳的折價(jià)銷售是一種特定的銷售方式,是一種長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的銷售策略。

百佳的會(huì)員制銷售對(duì)百佳至抵價(jià)形象塑造起著非常重要的作用。這或許沒有給百佳帶來多大的利潤(rùn),但卻把一批忠實(shí)的顧客緊緊地吸引在自己的身邊,縮小了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體,這無疑是一種高明的戰(zhàn)略。

(四)定價(jià)中要注意的問題。

定價(jià)不能只考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定價(jià),而忽略自己的成本和市場(chǎng)的需求。要根據(jù)自己成本控制水平,采取適度的低價(jià)策略。作為消費(fèi)者的我們,低價(jià)當(dāng)然歡迎,但是要保證質(zhì)量不變的前提。百佳在與外部溝通時(shí)要讓消費(fèi)者知道這種低價(jià)不是廉價(jià),也不是服務(wù)低劣,而是保持商品價(jià)值和服務(wù)質(zhì)量的平價(jià)銷售。要讓消費(fèi)者知道這種平價(jià)主要是依靠成本控制,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)來實(shí)現(xiàn)的。這樣消費(fèi)者對(duì)于百佳商品的質(zhì)量放心了,那么自然買著安心用著放心了。

有了對(duì)外的低價(jià)宣傳,就要長(zhǎng)期落實(shí)低價(jià)原則。在服務(wù)交付過程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距,要讓消費(fèi)者感知到百佳的低價(jià),這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距。

二、百佳的服務(wù)溝通與服務(wù)展示。

(一)廣告?zhèn)鞑ァ?/p>

廣告是每個(gè)商家、廠家常用的銷售手段。不過百佳卻顯得有些尷尬。因?yàn)榘偌押苌僮鰪V告,既使做廣告它的投入也不會(huì)太多,從廣告中節(jié)省了大量的費(fèi)用,這或許也是百佳的特殊之處吧。

對(duì)百佳來說,做廣告就要做直接有效的廣告。因此,在早期發(fā)展中廣告是少之又少,有的也只是通過電視和報(bào)紙的廣告來提醒顧客,百佳的價(jià)格一向是采取最低價(jià)位的策略,而且將始終如此?;蛘呤且恍┲苯拥穆暶鳎喊偌芽偸且宰畹偷膬r(jià)格供應(yīng)給你最好的、你最信賴的品牌——一如既往。這樣簡(jiǎn)單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象,同時(shí)吸引了大批的客源。在每一家新店開張時(shí),百佳會(huì)大做廣告,在熱潮過后,就立即大幅度削減廣告量?;蛘甙褟V告的重心放在形象宣傳上。

百佳在貫徹低價(jià)原則的同時(shí)一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個(gè)商店的.主打商品,也叫做形象商品。在各自不同的經(jīng)營風(fēng)格的商店里,會(huì)挑選出不同有代表性的主導(dǎo)商品。廣告是主要的策略,是與未來和潛在的消費(fèi)者的溝通方式之一,因此不可能是全不采用,只是在規(guī)模、程度上不同罷了。

(二)有形展示。

店外方面,超市位置的選擇,坐落于主要的交通干線旁,面對(duì)最大的人流方向以提高可見性。如果可能的話,臨街但又稍后退一些的店面是更好的,顧客在街上可以看清公司的標(biāo)志,同時(shí)又有較廣的視野。百佳的招牌足夠大,幾乎占據(jù)整個(gè)墻面,有助于識(shí)別企業(yè)和吸引注意力。超市入口、停車場(chǎng)入口標(biāo)志也是足夠大和醒目,夜晚的燈光明亮清晰可辨。

百佳運(yùn)用最多的宣傳手段就是店內(nèi)展示,通過店內(nèi)展示,把“至抵”的信息每時(shí)每處傳遞給顧客。在百佳購物廣場(chǎng),所有的價(jià)格牌都是一種廣告宣傳媒介,廣告語是:“百佳令你日日稱心”、“至抵價(jià)”、“省錢精明眼”。連百佳給顧客開出的電腦收款小票也醒目地標(biāo)注著:“百佳始終為您節(jié)省錢!”店內(nèi)有多少個(gè)價(jià)格牌,就有多少個(gè)廣告宣傳牌,這種鋪天蓋地的宣傳聲勢(shì),使顧客進(jìn)店就感覺到百佳是為他們省錢的商店。

走進(jìn)任何一間百佳店,店員立刻就會(huì)出現(xiàn)在你面前,笑臉相迎。顧客在這里購買的任何商品如果覺得不滿意,可以在一個(gè)月內(nèi)退還商店,并獲得全部貨款。

(三)促銷。

促銷策略就是在商品策略、價(jià)格策略的基礎(chǔ)上提高其銷售量的重要手段。百佳經(jīng)常在商店開展種類豐富且形式多樣的促銷活動(dòng),如季節(jié)商品酬賓、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)、店內(nèi)特色娛樂、特色商品展覽和推介等,吸引廣大的顧客。

百佳將促銷商品劃分為敏感性、一般消費(fèi)性、沖動(dòng)性購買三類商品,針對(duì)這三類不同的商品采取不同的促銷方式。敏感性商品是消費(fèi)者所需的日常消費(fèi)品,顧客對(duì)商品價(jià)格比較敏感,百佳的這類商品價(jià)格一般比原價(jià)低10%~30%,而對(duì)于一般消費(fèi)性商品不做促銷,沖動(dòng)性購買商品主要根據(jù)不同商品加以選擇。譬如:在“六一”兒童節(jié),主要對(duì)兒童使用的禮品、服裝等相應(yīng)的商品進(jìn)行促銷。在婦女節(jié)時(shí)就會(huì)針對(duì)婦女進(jìn)行促銷。

有時(shí)百佳為達(dá)成某種促銷目的,會(huì)對(duì)顧客非常熟悉的一些商品采取暫時(shí)性大幅度的降價(jià)活動(dòng),甚至不惜把價(jià)格降至成本價(jià)之下,這被稱為促銷商品定價(jià)法。其目的是追求商場(chǎng)的整體利益,雖然作為誘餌的降價(jià)商品會(huì)給商店帶來利益損失,但這些商品招來了許多顧客光臨,顧客除了購買降價(jià)品外,還會(huì)順便購買一些其他商品。由此帶來百佳連鎖店中總體銷售額的上升,商場(chǎng)減價(jià)損失的利潤(rùn)也可以從增加的銷售額中得到補(bǔ)償。

同時(shí)百佳超級(jí)市場(chǎng)在價(jià)格方面也下了不少功夫。如該店內(nèi)商品價(jià)格每每滲入6、8、9等所謂“神奇數(shù)字”,使消費(fèi)者一方面產(chǎn)生吉利的感覺,另一方面對(duì)價(jià)格產(chǎn)生一種錯(cuò)覺,如某種商品定價(jià)為29元,使顧客認(rèn)為只是20多元而非30元,無形中刺激了消費(fèi)者購買便宜貨的欲望。同時(shí),商店還經(jīng)常推出特惠包裝、散裝貨品、奉送贈(zèng)品或抽獎(jiǎng)等措施,盡管這些都是常用的陳年招式,但效果依然良好,為消費(fèi)者所接受。

促銷商品定價(jià)法主要有以下幾種方法:標(biāo)志商品滾動(dòng)定價(jià)法、特殊事件定價(jià)法、數(shù)量折扣定價(jià)法。

所謂滾動(dòng)定價(jià)法就是從眾多的商品中挑出一定數(shù)量的商品作為促銷商品,這些商品分為幾批滾動(dòng)促銷,在促銷期間購買者可享受特別價(jià)優(yōu)惠。采用滾動(dòng)定價(jià)法既可以使顧客對(duì)百佳的促銷商品較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持新鮮感,又可能減少促銷商品的數(shù)量,降低促銷低價(jià)銷售造成的利潤(rùn)損失。

所謂特殊事件定價(jià)法是指在公眾性的節(jié)日或其他特殊性的日子里進(jìn)行商品促銷的定價(jià)法。采用特殊事件定價(jià)法需要注意兩個(gè)問題:一是要選擇適當(dāng)?shù)拇黉N商品。促銷品的選擇恰當(dāng)與否,會(huì)直接影響到事件定價(jià)法的效果。百佳一般選擇與節(jié)日密切相關(guān)的商品,如兒童節(jié)選擇兒童用品,情人節(jié)選擇情侶用品等。二是要選擇適當(dāng)?shù)奶貎r(jià)時(shí)間。百佳一般選在節(jié)日前夕及節(jié)日期間,持續(xù)時(shí)間不宜太長(zhǎng),這樣才能給顧客造成一種時(shí)間有限、過期不候的緊迫感,有利于顧客迅速做出購買決策。

所謂數(shù)量折扣法又稱為批量折扣,是指對(duì)購買量大的顧客,給予一定的價(jià)格折扣,以資鼓勵(lì)。它是倉儲(chǔ)式零售店吸引顧客的一個(gè)重要手段。指的是對(duì)一次購買量達(dá)到規(guī)定金額標(biāo)準(zhǔn)而給予的價(jià)格優(yōu)惠,其目的是鼓勵(lì)顧客增加每次來商場(chǎng)的購物量,便于商場(chǎng)組織大批量銷售。

(四)實(shí)體環(huán)境。

在超市營造良好環(huán)境方面,百佳也下不少功夫。首先是輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程,醒目的特價(jià)標(biāo)簽吸引著顧客的購物腳步,干凈衛(wèi)生的環(huán)境使顧客時(shí)刻有舒心的感受。尤其在節(jié)假日期間,會(huì)用大紅燈籠在超市內(nèi)部滿布,配以相應(yīng)節(jié)日的畫面圖片時(shí)刻映入你的眼簾。喜慶的音樂、專門布置的節(jié)日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時(shí)也感受到了節(jié)日的溫暖與喜慶。存車處、特惠商品公布區(qū)、特惠商品單頁發(fā)放區(qū)每個(gè)都必可少。節(jié)日時(shí),節(jié)日祝福語懸掛在超市的入口處,大紅的燈籠在它的下面在照耀著顧客的到來。

其次是商品的擺放。商品有著酒飲區(qū)、日化區(qū)、食品區(qū)、糧油區(qū)、電器區(qū)等等,在每一個(gè)分區(qū)里面都有各類商品的區(qū)別。不論從顏色,還是從種類都在每一個(gè)貨架上是考究擺放。讓消費(fèi)者盡情的挑選。店內(nèi)銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方,總會(huì)保持貨物的充足。如果你找不到什么東西,超市里面的任何一個(gè)工作人員都會(huì)給你最大的幫助。

當(dāng)然百佳超市也有自己獨(dú)特的賣場(chǎng)規(guī)劃原則。下面幾點(diǎn)都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法:其一就是統(tǒng)一給每種商品放置價(jià)格牌,且價(jià)格牌統(tǒng)一放置在貨物的最左下角。貨架上的標(biāo)價(jià)有助于顧客選購商品,加快他們的購買速度。同時(shí),也有助于營業(yè)員快速補(bǔ)貨。其二就是給銷量好的商品放在理想的高度,方便顧客挑選。貨架中商品陳列高度非常重要,它決定著商品的銷售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果,它可以激發(fā)顧客的好奇心,誘使他們自己動(dòng)手“去翻”、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度、高度、整齊性都做了嚴(yán)格的要求,一絲不茍。

這次超市的工作,我多了一份體驗(yàn)和收獲了一份經(jīng)驗(yàn)心得。例如所有商品標(biāo)簽必須要有規(guī)格,產(chǎn)地,價(jià)格且標(biāo)簽必須和商品位置對(duì)應(yīng),以免誤導(dǎo)顧客或給顧客購物帶來不便。商品陳列面要求排面整齊,所有商品按種類分類擺放發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的商品,破損商品,過期商品及時(shí)下柜,并上報(bào)上級(jí)進(jìn)行調(diào)整,在同種類商品陳列面或堆頭處發(fā)現(xiàn)其它種類商品散貨時(shí),及時(shí)將該商品返回其陳列區(qū)域處。及時(shí)補(bǔ)充貨品,保證不存在長(zhǎng)時(shí)間缺貨。

合理的庫存是供貨正常的保障。要每天分析商品以下狀態(tài):暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過期商品,并根據(jù)分析制訂相應(yīng)的庫存處理或補(bǔ)單建議,要制訂安全庫存標(biāo)準(zhǔn)。庫存管理做不好,銷售業(yè)績(jī)是沒有基礎(chǔ)保障的。能不能使自己的超市盈利,很大因素在于庫存管理。很多人做到最后,錢沒賺到,則只有一堆庫存,就是沒有做好庫存管理的原因。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇九

全球第一家的超級(jí)市場(chǎng)誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年,特別是近幾年來更是進(jìn)入快速發(fā)展和成熟期?,F(xiàn)對(duì)大瀝鎮(zhèn)這個(gè)小范圍(合并后的大瀝鎮(zhèn)包括黃岐、鹽步、大瀝),到處都有大型超市,單是大瀝區(qū)就曾經(jīng)有超過6家的超市同時(shí)并存的局面:新一佳,信和,xx,好好多,好又多,康誠……等等,而且xx在本區(qū)還有兩間分店。換個(gè)角度,從單個(gè)xx超市分析,就大瀝區(qū)與xx競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手就有好幾個(gè)。且我們面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)手不只是大小型超市,還有便利店、小賣部,各大小商店及肉菜市場(chǎng)等。

xx超級(jí)市場(chǎng)自90年代末在大瀝區(qū)圖強(qiáng)路開設(shè)首家店以來,近幾年又陸續(xù)在本區(qū)開設(shè)2家新店(一間在城南,一間在鳳凰酒家對(duì)面,國道旁邊),每間xx超市80多個(gè)員工,60多個(gè)促銷員!總共就有500多人,經(jīng)營品種過萬。

xx有自己的經(jīng)營特色。博采眾長(zhǎng),中西合璧;經(jīng)營方式多樣化。產(chǎn)品多樣化,商品本土化(因?yàn)槲覅^(qū)有各式的批發(fā)市場(chǎng))。

但是作為新生企業(yè),在企業(yè)的經(jīng)營管理、物流管理、人力資源管理、企業(yè)文化管理等等方面還存在很多問題,再加上近年的幾大超市的兇猛的價(jià)格戰(zhàn),以及這幾年出現(xiàn)的惡性流感,如h5n1,豬鏈球菌,沙士等,還有越來越多的劣質(zhì)產(chǎn)品的沖擊,改善原有的營銷管理方案以及提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量是很有必要的。

本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,以及對(duì)該企業(yè)存在的經(jīng)營和管理上的問題,使管理者能夠做出更好的策略方案,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

(一)抽樣范圍。

本次調(diào)查針對(duì)本區(qū)各年齡人口,被調(diào)查的對(duì)象主要為我身邊的朋友,家庭,同事,村民等進(jìn)行調(diào)查。

(二)抽樣方式。

消費(fèi)者問卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。

消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。

了解大瀝區(qū)人民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,掌握消費(fèi)者對(duì)xx超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局、服務(wù)、產(chǎn)品種類等各方面的評(píng)價(jià)。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇十

調(diào)查目的:了解打折銷售的含義以及對(duì)銷售商品的作用。

制作人員:***。

隨著科技的日新月異,世界上的新東西已經(jīng)比舊東西更多了,那么舊東西怎么才賣出去呢?商家怎樣才能盈利呢?看來,只能用“打折”來回答了。于是,我們就這個(gè)話題進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查。經(jīng)過我們兩天的調(diào)查行動(dòng),拍下了不少商鋪打折銷售的現(xiàn)象。在拍攝過程中,我們?cè)L問了某店的一位售貨員小姐,打折的目的在于什么?這位售貨員也許想哄我們買東西,竟說起一句慷慨之言——為大眾著想!接著,我們陸續(xù)采訪了另外一些售貨員,從他們的口中得到了一些銷售術(shù)語的解釋:售價(jià):一件物品實(shí)際賣出的價(jià)錢。標(biāo)價(jià):指某件物品所標(biāo)出的價(jià)格,不是實(shí)際賣出的價(jià)格。打折:買賣貨物時(shí),照標(biāo)價(jià)減去一個(gè)數(shù)目,也就是降低商品的定價(jià),減到原標(biāo)價(jià)的十分之幾叫做幾折幾扣。例如:標(biāo)價(jià)一元的減到九角,叫做九折或九扣;減到七角五分,叫做七五折或七五扣。利潤(rùn):經(jīng)營貨品所賺的錢。成本:生產(chǎn)一種產(chǎn)品所需的全部費(fèi)用。進(jìn)貨價(jià):商店為銷售而購進(jìn)貨物時(shí)的價(jià)錢。

在這次行動(dòng)中,我們還進(jìn)行了一次問卷調(diào)查,訪問了安踏、佑威、真維斯等十家服裝商店,得到了一些可靠的數(shù)據(jù),并制成統(tǒng)計(jì)圖:一年內(nèi)商店商品打折銷售次數(shù)圖(略)商品打折銷售商品持續(xù)時(shí)間圖(略)商品折扣統(tǒng)計(jì)圖(略)打折,在商家與顧客之中,究竟是誰更合算呢?人們的疑心很重,已經(jīng)到了一折了,還是琢磨不定:是商家的圈套?還是真的很便宜?會(huì)不會(huì)被橫起一刀,“斬你沒商量”?但廠家是否能夠薄利多銷,消費(fèi)者能否得益于“追漲殺跌”?“新裝上市,九折起售”,“換季優(yōu)惠,低至一折”,“跳樓出血,全面清貨”,常喜歡用黃紙紅字標(biāo)在商店門口。有的人認(rèn)為商家更合算,有的人則認(rèn)為顧客更優(yōu)惠。這個(gè)答案并不一定。打折,其實(shí)是廠家、商家的事情,首先,這是他們的一種策略,服裝的價(jià)格總是以高向低的價(jià)位趨勢(shì)表現(xiàn)的,也是為對(duì)時(shí)尚有不同層次認(rèn)同心理的顧客分別準(zhǔn)備的打折當(dāng)然能迎合某一部分的消費(fèi)者,這已經(jīng)被證明是一個(gè)國際常用也是挺管用的促銷方式。其次,打折也是他們的無奈,有誰不想讓自己的利潤(rùn)盡量地高呢?一般來說,打折利潤(rùn)總是低的,而且如果市場(chǎng)形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻的話,打折說不定真的無利可圖,這就更是他們不得已而為之的辦法了。在相當(dāng)少量的情況下,有不合理的打折現(xiàn)象存在,那就有點(diǎn)“惡性競(jìng)爭(zhēng)”的意思了。

經(jīng)過這次活動(dòng)后,我們總結(jié)出了產(chǎn)品打折銷售的原因(目的):1.為了占有消費(fèi)市場(chǎng),排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,達(dá)到薄利多銷的目的。2.回籠資金,加快資金周轉(zhuǎn),有利于再投資,防止產(chǎn)品積壓。3.產(chǎn)品的銷售淡季,打折銷售,降低價(jià)格吸引消費(fèi)者,4.企業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí),為了盡可能減少損失,打折銷售原有產(chǎn)品。5.商品本身有問題,例如斷碼、裁剪或面料有問題。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇十一

這是福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的惟一一家是超市。它的商品的價(jià)格普遍比校外貴,而且生活用品的質(zhì)量普遍比校外的差。不過由于只有一家所以他的生意還是很不錯(cuò)的。始終沒有面臨倒閉的危機(jī)。在校外有兩家其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,且在學(xué)校對(duì)面是閩江學(xué)院。閩江學(xué)院里有四、五家的超市,其超市里的商品的質(zhì)量和價(jià)格比學(xué)校的要好的多,所以大多數(shù)學(xué)生都會(huì)到閩江學(xué)院那去消費(fèi)。

超市位于福州大學(xué)城福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,主營:食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務(wù)態(tài)度惡劣,收銀狀況混亂。商品價(jià)格偏高,造成大量顧客流失。且、目前為止店老板并未有下調(diào)商品價(jià)格的打算,店老板認(rèn)為學(xué)校就只有這一家的超市,生意總不會(huì)虧本。

本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解本區(qū)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念。

(一)抽樣范圍對(duì)一到三號(hào)宿舍樓全體同學(xué)進(jìn)行調(diào)查。

(二)抽樣方式消費(fèi)者問卷調(diào)查采取了簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣方式。

(三)調(diào)查方法消費(fèi)者問卷采取了留置問卷、個(gè)別訪談的調(diào)查方式。

了解福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,了解消費(fèi)者對(duì)福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的建議和評(píng)價(jià)。

第二部分福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的超市的運(yùn)營環(huán)境。

(一)消費(fèi)者基本情況。

(二)消費(fèi)者的購買力與購買水平。

在被調(diào)查的對(duì)象中,有67.7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間,消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明,大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品,而有46.6%消費(fèi)者是為了購買日用品與個(gè)人護(hù)理品。

(三)消費(fèi)者購物行為情況。

二、經(jīng)營的有力條件和風(fēng)險(xiǎn)。

有利的條件。

(一)地理位置優(yōu)越;環(huán)境比較干凈;在學(xué)校里獨(dú)家經(jīng)營無人競(jìng)爭(zhēng);顧客來源多且穩(wěn)定;

風(fēng)險(xiǎn)。

(二)在校外還有一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手且,學(xué)校對(duì)面的閩江學(xué)院的超市競(jìng)爭(zhēng)力度更加強(qiáng)大,不僅價(jià)格比學(xué)校超市低且商品的質(zhì)量也比較好。

由上圖可反映有以得知:福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生對(duì)校超市的食物處于一種極度不滿意的情況中,在調(diào)查中有學(xué)生反映說在校超市買的食物有發(fā)霉的和過期的。因此對(duì)學(xué)校的食物頗為抵觸和反感。百分之四十二的學(xué)生在校內(nèi)購買雜貨,多數(shù)同學(xué)表示這是因?yàn)榫嚯x較近和學(xué)校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學(xué)表示無所謂的態(tài)度。百分之五的同學(xué)不再校超市內(nèi)購買電器,據(jù)了解是由于校超市的電器用四五天就要換一個(gè),多數(shù)聽那個(gè)雪白哦是這個(gè)錢花不起,還不如去校外買個(gè)既便宜質(zhì)量又好的。

第三部分校超市的幾點(diǎn)建議。

一、在服務(wù)上。

首先,應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程,對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)員的素質(zhì),要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內(nèi)部結(jié)構(gòu)上。

科學(xué)合理地?cái)[放商品,更加方便顧客選購不同的商品。

三、對(duì)部分商品進(jìn)行降價(jià)處理,薄利多銷;

總之,作為本區(qū)校模最大、集散程度最高的超市,不僅需要有齊全的商品,很先進(jìn)的物流水平,還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施,優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量,很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經(jīng),比如擴(kuò)大超市面積和增加商品。

比如熟食和生菜還有新鮮的面包之類。

這樣可以增加學(xué)生對(duì)超市的滿意度和認(rèn)同感。以后想買東西的后就會(huì)在第一時(shí)間想到回超市去買東西這樣無形中就相當(dāng)于給超市做廣告。

在這些日子中我明白了,許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以后除了學(xué)校之后就不會(huì)因?yàn)轭愂堑氖虑楦械讲恢獩_何處入手。

我個(gè)人認(rèn)為我們學(xué)校超市應(yīng)該加強(qiáng)超市的管理,簡(jiǎn)化超市的收費(fèi)模式,可以采用類是學(xué)校餐卡的模式進(jìn)行運(yùn)營。

經(jīng)營超市的幾個(gè)關(guān)鍵如何去經(jīng)營好一家超市。

要做好超市的生意,關(guān)鍵是要了解超市的經(jīng)營特點(diǎn),并能找出相應(yīng)的對(duì)策。本文總結(jié)了超市的八大特點(diǎn)和超市經(jīng)營管理的二十四條對(duì)策。

特點(diǎn)1:價(jià)格是超市渠道的敏感話題,消費(fèi)者來這里期望能低價(jià)購物,超市之間的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)也是價(jià)格。

超市經(jīng)營管理對(duì)策:

(1)產(chǎn)品盡可能多、盡可能醒目的明碼標(biāo)價(jià);

(2)特價(jià)促銷;

(4)合理降低經(jīng)營費(fèi)用,強(qiáng)化成本優(yōu)勢(shì)。

特點(diǎn)2:自選式購物,場(chǎng)地大、陳列面大。

對(duì)策:

(1)許多消費(fèi)者是沖動(dòng)性消費(fèi),因此生動(dòng)化(陳列、店頭廣宣)是業(yè)務(wù)要點(diǎn);

(2)盡可能大、盡可能多、盡可能美觀而且風(fēng)格一致做堆頭、端架、貨架陳列;

(3)陳列模范店;

(4)生動(dòng)化比賽(業(yè)務(wù)員之間、超市之間)。

特點(diǎn)3:超市管理正規(guī),倉儲(chǔ)、財(cái)務(wù)、店面營運(yùn)、產(chǎn)品定價(jià)均為分部門、分權(quán)執(zhí)行。且絕大多數(shù)超市對(duì)供應(yīng)商實(shí)行月結(jié)政策,大賣場(chǎng)霸氣十足,隨時(shí)可找個(gè)理由(如節(jié)日、店慶等)要求供應(yīng)商贊助。

對(duì)策:

(2)多與超市搞聯(lián)合sp,增進(jìn)雙方合作關(guān)系(促銷應(yīng)注意考慮雙方利益);

(3)在連鎖超市評(píng)選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店,給予該店經(jīng)理及員工獎(jiǎng)勵(lì);

(5)消費(fèi)者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份;

(6)超市慶典(如店慶)提供特價(jià)、免費(fèi)產(chǎn)品等;

(7)盡供應(yīng)商本分,做好售后服務(wù);

(8)合同簽訂要專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn);

(9)吸納超市運(yùn)作的專業(yè)人才,進(jìn)行現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員專題培訓(xùn);

(10)教育并要求超市業(yè)務(wù)人員(包括理貨員、促銷員、業(yè)代)工作過程中須考慮超市的利益,避免給店方制造麻煩,如:a、促銷、理貨人員須統(tǒng)一著裝、注意儀表、規(guī)范行為舉止;b、產(chǎn)品、促銷品碼放整齊有序、手繪pop整潔美觀;c、較大量的生動(dòng)化任務(wù)(如打堆頭)避免在超市高峰期進(jìn)行,如有需要可執(zhí)行夜間生動(dòng)化工作。

(11)在不影響本職工作的前提下,盡可能幫店方員工做力所能及的事。

特點(diǎn)4:超市多有相對(duì)較大的庫存面積,存貨品種多、數(shù)量大,容易混亂,超市送貨接貨的時(shí)效性很強(qiáng),入庫手續(xù)較正規(guī)、較復(fù)雜。

對(duì)策:

(4)了解、掌握超市的收貨習(xí)慣,如有需要,提供夜間送貨服務(wù)。

特點(diǎn)5:到超市購物時(shí)消費(fèi)者90%以上是準(zhǔn)備買回去作家庭消費(fèi)(或店外;未來消費(fèi)),多為定期采購生活用品。

對(duì)策:

(1)既然是家庭消費(fèi)——我們就要力推大包裝,方便消費(fèi)者全家共享;

(3)制訂多包裝的促銷價(jià)——鼓勵(lì)消費(fèi)者一次性購買多一點(diǎn)。

特點(diǎn)6:采購者多以女性、主婦、家屬為主。

對(duì)策:

pop、告知牌的宣傳風(fēng)格應(yīng)和這一部分消費(fèi)者的心理特點(diǎn)相符(如卡通式pop、生動(dòng)有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價(jià)與原價(jià)的對(duì)比等)。

特點(diǎn)7:超市對(duì)產(chǎn)品期望的不僅是利潤(rùn),更重要的是對(duì)店內(nèi)客流量的帶動(dòng),以及本超市低價(jià)形象的樹立。超市周末人流量是平時(shí)的1.7—2.5倍,周五—周日是超市的“促銷期”。

對(duì)策:

與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動(dòng)排期表。

促銷主題與促銷費(fèi)用控制。

(2)、成熟品牌推廣——依據(jù)預(yù)估銷量列支促銷費(fèi)用(以5%—15%為界)。

(3)、例:預(yù)估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料(每箱45元)。

特點(diǎn)8:每個(gè)超市都有他自己或多或少的特點(diǎn)。

對(duì)策:

對(duì)重點(diǎn)超市投入更多關(guān)注,設(shè)立具體的營銷策略,包括內(nèi)容如下:

(1)配送體制:根據(jù)該超市的倉儲(chǔ)、流速、收貨習(xí)慣等決定該超市的個(gè)案配送方式,如:一周三次、夜間送貨;讓經(jīng)銷商送貨(經(jīng)銷商與該超市采購經(jīng)里有良好關(guān)系,無帳款風(fēng)險(xiǎn))。

(2)設(shè)備計(jì)劃:根據(jù)該超市具體情況決定設(shè)備投入計(jì)劃。如:某超市地處大學(xué)區(qū),且店內(nèi)快餐區(qū)較大,則應(yīng)重點(diǎn)投入立式展柜、現(xiàn)調(diào)機(jī)等設(shè)備。

(3)產(chǎn)品與包裝計(jì)劃:如:某超市地處鬧市,60%以上的購買者是步行的,我們供的包裝就應(yīng)該方便他們步行攜帶。

(4)其他:包括定價(jià)、促銷品、廣宣品投入計(jì)劃。

還可以常招商投標(biāo)方式引進(jìn)更多更實(shí)會(huì)的商品,為利潤(rùn)與實(shí)惠民眾創(chuàng)造更好的平臺(tái)。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇十二

調(diào)查結(jié)果表明,88·75%的調(diào)查對(duì)象都去過廣泰超級(jí)市場(chǎng)。表明去過廣泰超市的71個(gè)對(duì)象中,會(huì)員僅占了不到十分之一的比例。無論調(diào)查對(duì)象的可自由支配的金額在哪個(gè)層次,90·4%的人每次去超市的消費(fèi)額都在20——100元之間。

(二)消費(fèi)者的購買力與購買水平。

在被調(diào)查的對(duì)象中,有67·7%的對(duì)象的可自由支配的金額在200到300元之間,消費(fèi)額以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)表明,大部分調(diào)查對(duì)象的消費(fèi)水平處于中等的消費(fèi)水平。有27%的人到超市是去購買食品,而有46·6%消費(fèi)者是為了購買日用品與個(gè)人護(hù)理品。

(三)消費(fèi)者購物行為情況。

1、影響消費(fèi)者選擇超市的因素。

在眾多的因素中,地理位置占67·1%,價(jià)格占50·7%,而環(huán)境衛(wèi)生占41·1%。說明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候,更注重的是地理位置和價(jià)格因素,交通方便,價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素。而在我們的對(duì)象當(dāng)中,45·2%認(rèn)為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置,而認(rèn)為商品價(jià)格低和超市環(huán)境好的就各占27·7%。例如廣泰相對(duì)與調(diào)查的對(duì)象而言,交通十分方便(廣泰的一間分店在城南市場(chǎng)附近,附近有學(xué)校2間,老師宿舍,住宅小區(qū),還有好幾個(gè)村莊),價(jià)格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調(diào)查對(duì)象選擇超市的最主要因素。

2、資料顯示,促銷活動(dòng)對(duì)于調(diào)查對(duì)象是比較有效的手段,13·7%的消費(fèi)者會(huì)因促銷而去廣泰,有47·9%的消費(fèi)者認(rèn)為他們有時(shí)候會(huì)去,32·9%認(rèn)為促銷活動(dòng)對(duì)他們一點(diǎn)用也沒有。

3、有三分之二的消費(fèi)者是通過朋友介紹認(rèn)識(shí)廣泰的,而廣告對(duì)廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。

4、46·6%的對(duì)象去廣泰主要購買的是糧油雜貨,購買個(gè)人護(hù)理類的占26·8%,說明商場(chǎng)更注重食品、個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品的品牌、種類及數(shù)量。近92·5%的對(duì)象是會(huì)在超市購買熟食的,近70%的人認(rèn)為廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題。

(四)購物狀況評(píng)價(jià)。

根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,有63·0%的對(duì)象認(rèn)為廣泰能滿足他們的主要購物要求,他們主要在商場(chǎng)購買的商品為食品以及日用品。

1、有57·5%的對(duì)象最偏好的超市是廣泰,而有39%的對(duì)象偏好的是信和,所以廣泰最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是信和,因?yàn)樾藕陀兄冗M(jìn)的管理、悠久的企業(yè)文化,以及優(yōu)秀的服務(wù),而且在商品價(jià)格上有著相對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

2、在我們的抽查總體中,12·8%的人是廣泰的會(huì)員,而有39·7%的人不知道有會(huì)員制,30·3%的人對(duì)會(huì)員制度是不滿的,他們認(rèn)為會(huì)員制度帶有歧視性,對(duì)大眾不公平。

3、對(duì)于廣泰的內(nèi)部布局,有61·6%消費(fèi)者是不滿意的,首先,比較注重衛(wèi)生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔,是給他們帶來極大的不方便;而超市內(nèi)的商品的擺放方面也存在很大的問題,只有5·5%的消費(fèi)者認(rèn)為商品擺放合理;而有30%的人覺得擺放不合理,不方便他們的選購;更有一部分消費(fèi)者提出超市內(nèi)部象迷宮,沒有明顯的導(dǎo)向指示牌,給他們帶來不便。

4、對(duì)于服務(wù)的評(píng)價(jià),65·8%的人對(duì)于廣泰的評(píng)價(jià)是一般,他們覺得廣泰的服務(wù)員的總體素質(zhì)較低,尚存在缺陷;有23·3%的人對(duì)廣泰的服務(wù)是滿意的;其余人對(duì)服務(wù)很不滿意。(見表)他們不滿的方面有收銀員的`服務(wù)態(tài)度差和速度慢,甚至結(jié)帳時(shí)候算錯(cuò);以及保安的服務(wù)態(tài)度差,對(duì)顧客不甚友好。對(duì)于售后服務(wù),有54·8%的消費(fèi)者不知道售后服務(wù);而對(duì)售后服務(wù)好評(píng)的只有1·3%;34·2%的人認(rèn)為售后服務(wù)一般;8·2%的人覺得它不好。對(duì)于購物后檢查購物單的行為,有42·8%的人認(rèn)為它是麻煩的,耽誤顧客的時(shí)間,同時(shí)有18·2%的人對(duì)檢查單據(jù)是反感的,認(rèn)為超市不信任顧客,其余的人表示可以原諒,這樣方便超市的管理。

5、對(duì)于廣泰的環(huán)境方面,有41·1%的人認(rèn)為廣泰的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈;有52·1%的人沒有留意。表明廣泰在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯(cuò)。同時(shí),對(duì)于商場(chǎng)內(nèi)播放的音樂,有56·4%的人認(rèn)為廣泰應(yīng)該播放一些悠揚(yáng)動(dòng)聽的音樂,讓他們更舒暢地購物;而有的人則認(rèn)為播放產(chǎn)品相關(guān)信息和促銷信息則會(huì)比較好。

6、有72·6%的對(duì)象希望定期地得到廣泰的無償?shù)纳唐返奶貎r(jià)信息,這在一定程度上反映實(shí)惠依然是消費(fèi)者最為關(guān)注的。很多被調(diào)查者認(rèn)為廣泰的特價(jià)商品較少,且很大部分只是給予會(huì)員,而非特價(jià)的商品價(jià)格在總體上較競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒什么明顯優(yōu)勢(shì)。

從上述情況我們可以看到,廣泰有許多有利的條件和機(jī)遇,因此也面臨很多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)。

1、超市的有利條件。

對(duì)于我的調(diào)查對(duì)象,廣泰相對(duì)于這附近的其他超市來說,地理位置優(yōu)越;商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì);在環(huán)境方面,廣泰也有很大的優(yōu)勢(shì);而就城南的廣泰分店而言,這一帶的人口密度較大。

2、企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。

在城南一帶,除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場(chǎng),巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場(chǎng)以及高檔物品專場(chǎng)店;而且,廣泰是新生的企業(yè),在經(jīng)營管理上還存在一定的劣勢(shì)。

(一)在服務(wù)方面上,首先,應(yīng)該開設(shè)培訓(xùn)課程,對(duì)服務(wù)員形象以及服務(wù)操作方面進(jìn)行培訓(xùn),提高服務(wù)員的素質(zhì),要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

(二)在商場(chǎng)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)方面,賣場(chǎng)之間的連結(jié)是十分重要的,所以在顯眼的位置應(yīng)多設(shè)置指示牌,方便人民選購物品;科學(xué)合理地?cái)[放商品,更加方便顧客選購不同的商品。

(三)在廣泰的宣傳方面,采用了公共汽車的接送服務(wù),這樣可以考慮再添加廣告宣傳車,在各大學(xué)校,小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價(jià)單等方法。

(四)對(duì)部分必需品的價(jià)格做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,薄利多銷以吸引更多的消費(fèi)者。

(五)設(shè)立消費(fèi)者服務(wù)投訴點(diǎn),以及投訴電話,在人員方面應(yīng)挑選店內(nèi)挑選具經(jīng)驗(yàn)及有職權(quán)人士擔(dān)當(dāng);投訴處理要迅速;投訴案例要詳細(xì)記錄。

(六)要保證超市內(nèi)的食品(包括熟食和水果)的新鮮,增加熟食的種類和改善熟食的口感。

(七)場(chǎng)內(nèi)部分的商品只有捆綁式的銷售,令有些顧客本想購買,但最終還是放棄購買,所以建議把捆綁的商品拆散零售,提高超市的銷售額。

(八)很多顧客對(duì)會(huì)員制度不滿意,應(yīng)考慮取消或者改變制度的優(yōu)惠政策。

總之,作為本區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市,不僅需要有齊全的商品,很先進(jìn)的物流水平,還應(yīng)有良好的服務(wù)設(shè)施,優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量,很高的商業(yè)信譽(yù)和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展需要、建設(shè)條件以及超市全體員工的長(zhǎng)期努力才能取得。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇十三

研究紅牛的營銷案例,不僅是因?yàn)榧t牛是功能飲料中的市場(chǎng)領(lǐng)跑者,更重要的是它是繼健力寶衰落后功能飲料市場(chǎng)的培養(yǎng)者,但在非典引爆功能飲料消費(fèi)高速發(fā)展后,很多本土和外來功能飲料品牌相繼出現(xiàn)在消費(fèi)者面前,當(dāng)市場(chǎng)由藍(lán)海轉(zhuǎn)向紅海后,紅牛的銷量直線下降。我們小組研究紅牛的營銷案例主要的目的是分析一個(gè)歷史較長(zhǎng)的知名品牌在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位。

1摘要。

本報(bào)告主要是以紅牛進(jìn)入中國后的發(fā)展為主線,研究它在競(jìng)爭(zhēng)較少的情況下如何取得輝煌的成就,在競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的情況下市場(chǎng)份額為什么被不斷瓜分(前半年),然后分析紅牛在后半年提出的營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移,最后我們針對(duì)紅牛仍存在的不足提出建議。

2介紹篇。

2.1公司簡(jiǎn)介。

紅牛功能飲料源于泰國,至今已有40年之行銷歷史,憑著卓著的品質(zhì)和功能,產(chǎn)品行銷全球140個(gè)國家和地區(qū),憑借著強(qiáng)勁的實(shí)力和信譽(yù),“紅牛”創(chuàng)造了非凡的業(yè)績(jī),功能飲料銷售規(guī)模位居世前列,20在全球銷量超過40億罐。

2.2紅牛在中國的發(fā)展史。

1995年12月,進(jìn)入中國,成立紅牛維他命飲料有限公司,開拓中國市場(chǎng)。

中國紅牛公司將總部從深圳遷到北京增資注冊(cè)成為北京市著名的現(xiàn)代化飲料企業(yè);12月中國紅牛被中國食品協(xié)會(huì)評(píng)為“1981-20中國食品工業(yè)十大杰出外商(港澳臺(tái))投資企業(yè)”;同期紅牛入選亞洲20大著名品牌成為亞洲第三大食品飲料的領(lǐng)軍品牌。

2.3產(chǎn)品定位與目標(biāo)市場(chǎng)定位。

紅牛維他命飲料有限公司在國內(nèi)生產(chǎn)和銷售紅牛維生素功飲料產(chǎn)品系列,包括金罐裝(250毫升)、?;撬釓?qiáng)化型(250毫升)和濃郁型(180毫升)三種,并均獲批為保健食品。紅牛產(chǎn)品定位為功能飲料,是功能飲料中的特殊用途飲料。紅牛的目標(biāo)群體是汽車司機(jī)、夜場(chǎng)娛樂人士、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運(yùn)動(dòng)愛好者等。

3“藍(lán)?!敝械募t牛。

3.1行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。

在開始開拓中國市場(chǎng)后直到20我國的功能飲料市場(chǎng)一直是競(jìng)爭(zhēng)較少,可以稱之為“藍(lán)海”,下面就利用波特五力模型來對(duì)這段時(shí)間內(nèi)我國的功能飲料市場(chǎng)進(jìn)行分析,對(duì)于該行業(yè)五力中現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者、替代品威脅兩力的研究?jī)r(jià)值比較大,我們主要就從這三方面著手研究:

“現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析”:在這段時(shí)期,本土品牌“健力寶”已經(jīng)開始衰退,對(duì)紅牛的威脅越來越小,另外還有來自日本的“力保健”但其定價(jià)較高且包裝容量與紅牛相比較小,對(duì)紅牛的威脅就比較小。

“替代品威脅”:這段時(shí)期,主要有競(jìng)爭(zhēng)力的替代品是可口可樂與百事可樂,但紅牛的產(chǎn)品訴求特殊“提神醒腦,補(bǔ)充體力”這也使其目標(biāo)群體比較明確,兩樂的威脅由此可以化解。

總而言之,當(dāng)時(shí)的行業(yè)環(huán)境對(duì)紅牛來說是很有力的,在這樣的環(huán)境下,它也取得輝煌的成就,自19開拓市場(chǎng)以來一直是功能飲料的銷量冠軍,其市場(chǎng)份額最高達(dá)到了70%。

3.2營銷策略的分析。

紅牛的成就一方面是由于市場(chǎng)環(huán)境的有利形勢(shì),但主要還是其在營銷策略方面起到了很好的推動(dòng)作用,下面我們就紅牛值得借鑒的營銷策略進(jìn)行研究,包括產(chǎn)品策略和促銷策略:

本土化營銷。紅牛的產(chǎn)品策略是采用本土化營銷,在進(jìn)入中國后一直宣傳雖來自泰國但其配方是由中國人研制的,這就很好地將紅牛帶有了中國痕跡;另外就其品牌標(biāo)志來說,兩頭牛撞出太陽,紅字當(dāng)頭,符合國人吉祥如意的彩頭。

國際化營銷。在促銷策略中,紅牛將自己的國際化路線引入中國,不斷地贊助體育賽事,比如“青少年三人籃球賽”、“f1賽事“等,向運(yùn)動(dòng)人士和喜愛運(yùn)動(dòng)的人群灌輸其品牌內(nèi)涵“能量與活力”通時(shí)培養(yǎng)了一批忠實(shí)的消費(fèi)者,為其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4紅海中的紅牛。

4.1行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。

非典引爆功能飲料市場(chǎng)后,很多本土的國際的飲料品牌于2003、04年相繼進(jìn)入市場(chǎng),使功能飲料市場(chǎng)演變?yōu)椤凹t?!?,在藍(lán)海中我們主要是從“現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者”、“替代品威脅”、兩方面分析,在紅海中還要對(duì)購買者進(jìn)行分析:

“現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者”:從20開始,功能飲料市場(chǎng)出現(xiàn)了很多強(qiáng)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,比如脈動(dòng)的“樂百氏”、養(yǎng)生堂“尖叫”、娃哈哈“激活”、百事可樂“佳得樂”等,這些品牌在產(chǎn)品訴求大都追求時(shí)尚新潮,且定價(jià)與紅牛相比也比較低,同時(shí)采用紅牛的品牌傳播策略。不僅擴(kuò)大了功能飲料的市場(chǎng)規(guī)模,還爭(zhēng)得了紅牛的部分消費(fèi)者。

“替代品威脅”:當(dāng)消費(fèi)者越來越關(guān)注健康時(shí),意味著紅牛的產(chǎn)品成分也開始被更多的人質(zhì)疑。當(dāng)時(shí)還發(fā)生了一件危機(jī)事件強(qiáng)化了這種質(zhì)疑,一名英國男子在連續(xù)兩年每晚都飲用4罐紅牛后突然暴斃。針對(duì)這事件雖然紅牛做了完善的公關(guān),但消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的懷疑是很難抹去了。這就使得部分游離的顧客開始轉(zhuǎn)向類似功能的飲品,比如說2003年開始進(jìn)軍全國市場(chǎng)的“王老吉”。

“購買者”:隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者的需求向多元化發(fā)展,而紅牛自96年上市后口味,包裝等產(chǎn)品屬性都沒有改變。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,紅牛的銷量開始下滑,由原來的70%下降到31%,其中脈動(dòng)搶走19%的份額,寶礦力14%,力保健12%,雀巢e能9%。從此紅牛開始了不溫不火的歷史。

4.2營銷策略分析。

品牌核心價(jià)值的喪失。紅牛的產(chǎn)品訴求是“提神醒腦、補(bǔ)充體力”,當(dāng)紅牛在營銷執(zhí)行中通過單一的運(yùn)動(dòng)模式體現(xiàn),雖然能夠體現(xiàn)紅牛的活力,但只是蠻牛式的運(yùn)動(dòng)活力。中國人幾千年的儒家和道家思想的影響,講究剛?cè)岵?jì),講究力量、速度等因素和技巧的結(jié)合,更加講究的是智慧。

目標(biāo)市場(chǎng)的缺失。在中國特色的巨大升學(xué)壓力下,中學(xué)生面臨著中考或高考一戰(zhàn)決定人生命運(yùn)的殘酷現(xiàn)實(shí)。調(diào)查報(bào)告顯示,在中學(xué)生中,感覺學(xué)習(xí)成績(jī)是最大壓力的占72.8%,近一半的被調(diào)查者平均每晚學(xué)習(xí)在3個(gè)小時(shí)或3個(gè)小時(shí)以上,61.74%的被調(diào)查者每天平均睡眠時(shí)間不足8小時(shí)。與大學(xué)生相比,中學(xué)生對(duì)紅牛的需求更為迫切,但從紅牛所贊助的體育賽事來看,主要是“紅牛能量大灌籃”和“tbba-pk王三人籃球爭(zhēng)霸賽”等,這大部分都是大學(xué)生參與的活動(dòng)。在這方面紅牛就輸給了其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比如“脈動(dòng)”。

過分強(qiáng)調(diào)功效。我們看紅牛的廣告還是其包裝,都會(huì)發(fā)現(xiàn)紅牛的使用功能嚴(yán)重縮水,紅牛既為“提神醒腦、補(bǔ)充體力”的能量補(bǔ)充劑,為何一定要“困了、累了”以后才喝?我在學(xué)校的時(shí)候,為應(yīng)對(duì)考試的壓力,在考試前曾經(jīng)有喝紅牛的經(jīng)歷。我們?cè)谛枨竽芰亢突盍Φ臅r(shí)候,為什么一定要缺的時(shí)候補(bǔ)呢?為何不能事先加滿油呢?實(shí)際紅牛飲料完全具備這個(gè)功能,但其廣告訴求卻堅(jiān)持?jǐn)?shù)年之久,無形之中,教育了消費(fèi)者只有困和累以后才可以喝紅牛,既然困累不堪,怎還有能力去買?這就使得與游離消費(fèi)者失之交臂。

產(chǎn)品線單一。調(diào)查顯示:青少年群體對(duì)品牌本身敏感性不強(qiáng),在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域,他們憑外觀包裝和訴求特征進(jìn)行購買,該類人群占調(diào)查總體的61.1%。但紅牛卻沒有很好地去迎合青少年消費(fèi)者的這種消費(fèi)特點(diǎn),自產(chǎn)品上市后包裝等保持一塵不變,這就很可能使青少年群體轉(zhuǎn)向購買產(chǎn)品訴求比較時(shí)尚的其他競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品。

縱向比較,紅牛是衰落了??偨Y(jié)紅牛的興衰史結(jié)合《孫子兵法》,我們得出這樣的結(jié)論:“兵形似水,水因地而制流,兵因敵而制勝”。如果不能根據(jù)市場(chǎng)的變化而不斷地改變自己的營銷戰(zhàn)略策略的話,企業(yè)將不可能保住自己的優(yōu)勢(shì)地位。

5紅牛的覺醒。

紅牛高層領(lǐng)導(dǎo)在認(rèn)識(shí)到自己開始不斷受到對(duì)手的侵略時(shí),開始了營銷戰(zhàn)略上的大轉(zhuǎn)移,提出了三大戰(zhàn)略,大媒體、大渠道、大終端。大媒體策略推動(dòng)大渠道路的發(fā)展,然后達(dá)到大終端的形成。在這里我們只強(qiáng)調(diào)大媒體和大渠道兩大戰(zhàn)略。

大媒體即實(shí)行全方面的有效的廣告媒體投放系統(tǒng),所有的宣傳都建立在有效傳播的前提上,把握通路建設(shè)的“制空權(quán)”。沒有大媒體支持,就沒有大通路的發(fā)展。因此在新的市場(chǎng)條件下,非常有必要實(shí)行媒體先行,積極取得大媒體的支持,并將產(chǎn)品重心往下移,貼近市場(chǎng)需求。

過去的“紅?!币恢敝皇窃诟嬖V消費(fèi)者,“紅?!憋嬃嫌惺裁醋饔?,諸如解乏、解困等,同時(shí)還強(qiáng)調(diào)功能飲料與碳酸飲料的區(qū)別等,而并沒能很準(zhǔn)確地將“紅?!憋嬃系钠焚|(zhì)內(nèi)涵及其所代表的生活方式傳遞給消費(fèi)者。這正是“紅?!边M(jìn)軍中國多年卻只能雄踞一方而沒能在全國范圍打響的直接原因。為此,紅牛必須要化解這一瓶頸的核心要素“傳播”,從而為其注入一種新的概念,推介一種新的生活方式,一種代表前衛(wèi)、時(shí)尚和富于挑戰(zhàn)的高品位國際化生活,而這些又正是與“紅?!钡钠髽I(yè)精神和發(fā)展理念相吻合的。從紅?,F(xiàn)今的廣告訴求可以看出這個(gè)變化“有能量,無限量”,很好地淡化了過分強(qiáng)調(diào)的產(chǎn)品訴求,同時(shí)傳播了時(shí)尚前衛(wèi)的品牌內(nèi)涵和生活方式。另外,紅牛于07年下半年開始“紅牛不插電”演唱會(huì),也同樣體現(xiàn)了這次的營銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。

大渠道則是對(duì)全國范圍的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的整合。其主旨是通過灌輸先進(jìn)的專業(yè)管理模式和拓展思路,扶持各經(jīng)銷商把產(chǎn)品做大做強(qiáng),利用密集活躍的通路占領(lǐng)更大的市場(chǎng)份額,確保市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)。根據(jù)其報(bào)告看出,紅牛公司今年要重點(diǎn)開拓成都、南京、武漢、杭州、長(zhǎng)沙等六大區(qū)域市場(chǎng),而每個(gè)市場(chǎng)都有其特殊性,這是客觀事實(shí)。所以在營銷策略上,今年紅牛公司最大的變化是,就是從各自為政向集體決策轉(zhuǎn)變,由閉門造車向協(xié)同作戰(zhàn)轉(zhuǎn)變,由單向執(zhí)行向雙向溝通轉(zhuǎn)變,由家長(zhǎng)式指導(dǎo)向以客戶為中心轉(zhuǎn)變,注重在各區(qū)域根據(jù)市場(chǎng)的不同特點(diǎn),實(shí)行有差異的市場(chǎng)策略,從而達(dá)到客戶利益、經(jīng)銷商利益與企業(yè)利益的多方共贏。另外,紅牛由原來的高級(jí)終端向大眾終端發(fā)展,開始在大中學(xué)校附近大規(guī)模設(shè)點(diǎn)。大終端,則是要占領(lǐng)所有的直接終端,與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)零距離的溝通。

至于這三大策略的關(guān)系,就其本質(zhì)而言,是以大媒體策略推動(dòng)大渠道路的發(fā)展,然后達(dá)到大終端的形成。當(dāng)然三大策略在各區(qū)域會(huì)各有偏重,最終的目的是希望三個(gè)策略在市場(chǎng)上能夠有機(jī)結(jié)合,從市場(chǎng)基礎(chǔ)做起,增加銷售網(wǎng)點(diǎn),提高購買的方便性,實(shí)現(xiàn)領(lǐng)先同行的大戰(zhàn)略。

6建議。

紅牛面對(duì)衰退,開始了反擊,但我們小組認(rèn)為其仍然不夠完善,為此提出了自己的一些見解。

品牌傳播策略:為體現(xiàn)品牌的核心價(jià)值,紅牛應(yīng)該在堅(jiān)持體育營銷和音樂營銷的基礎(chǔ)上強(qiáng)化對(duì)知識(shí)工作者的品牌宣傳。比如說腦力開拓的宣傳,如智力開拓競(jìng)賽、對(duì)高考進(jìn)行公益性贊助的關(guān)系營銷等,會(huì)增加非常多的受眾,也為產(chǎn)品擴(kuò)大消費(fèi)群,使品牌影響力擴(kuò)大。“有能量,無限量”是不錯(cuò)的理念,既能充分體現(xiàn)品牌的核心價(jià)值,作為品牌宣傳主題和聚焦點(diǎn)非常有號(hào)召力。

產(chǎn)品策略:高價(jià)位的產(chǎn)品策略使消費(fèi)者越來越聚焦到少數(shù)的高檔消費(fèi)者,這和擴(kuò)大市場(chǎng)需求,增加產(chǎn)品的銷售量是背道而馳的。而看一看現(xiàn)在的功能飲料市場(chǎng),產(chǎn)品包裝大多采用塑料包裝等,產(chǎn)品價(jià)位基本在2.5元左右,產(chǎn)品規(guī)格在500-600ml,這些產(chǎn)品所走的路線基本上是大眾飲料的銷售路線,所以即使投放市場(chǎng)短短的時(shí)間,業(yè)績(jī)表現(xiàn)確實(shí)不菲。另外就算是王老吉,雖然采用的也是易拉罐包裝,其價(jià)位也是在3.5元左右,能夠被消費(fèi)者所接受,況且其宣傳的賣點(diǎn)是中國的傳統(tǒng)科學(xué)。在這些低價(jià)格產(chǎn)品的包圍中(而且這些競(jìng)爭(zhēng)廠家特別擅長(zhǎng)于中低市場(chǎng)的操作,網(wǎng)絡(luò)異常強(qiáng)大),紅牛的中低檔消費(fèi)人群正被逐步侵吞,所以紅牛要打敗對(duì)手,比較可取的策略應(yīng)該是鞏固高端,競(jìng)爭(zhēng)中低端市場(chǎng)。競(jìng)爭(zhēng)中低端就是開發(fā)新的產(chǎn)品群類,采用新的包裝技術(shù),采用適合中低端市場(chǎng)操作的價(jià)格進(jìn)行消費(fèi)者的爭(zhēng)奪和繼續(xù)消費(fèi)者教育。這樣高端有強(qiáng)有力的拉動(dòng),中低端產(chǎn)品又起到阻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的作用,只有這樣才能保持領(lǐng)跑者地位。

強(qiáng)化市場(chǎng)細(xì)分,渠道更有針對(duì)性:進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)占有量,作為領(lǐng)跑者的企業(yè)更加負(fù)起擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)的責(zé)任。如果紅牛對(duì)產(chǎn)品功能進(jìn)行細(xì)化和明確,包裝進(jìn)行了改變,同時(shí)也擴(kuò)大了產(chǎn)品線。為避免品牌傷害,紅牛不妨將營銷渠道進(jìn)行針對(duì)性的細(xì)分,將產(chǎn)品銷售的側(cè)重點(diǎn)進(jìn)行區(qū)分。原產(chǎn)品系列繼續(xù)走高檔路線,新開發(fā)產(chǎn)品則主要新流通渠道和學(xué)校之類的特殊賣點(diǎn)區(qū)域。為配合市場(chǎng)細(xì)化,并達(dá)到目的,營銷體系的管理也要發(fā)生變化,紅牛應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品類型分別擬訂對(duì)經(jīng)銷商、零售客戶和自己業(yè)務(wù)人員的各項(xiàng)激勵(lì)措施。

7總結(jié)。

我們?cè)谠谝灾幸蔡岬竭@次案例分析的主要目的是研究市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者如何保持優(yōu)勢(shì)地位,下面就總結(jié)一下市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者的總體戰(zhàn)略。

7.1擴(kuò)大市場(chǎng)需求量。處于市場(chǎng)主導(dǎo)地位的領(lǐng)先企業(yè),其營銷戰(zhàn)略首先是擴(kuò)大總市場(chǎng),即增加總體產(chǎn)品需求數(shù)量。通??梢赃\(yùn)用三條途徑。

(1)、發(fā)現(xiàn)新的用戶。通過發(fā)現(xiàn)新用戶來擴(kuò)大市場(chǎng)需求量,其產(chǎn)品必須具有能夠吸引新的使用者,增加購買者數(shù)量的競(jìng)爭(zhēng)潛力。而我們認(rèn)為紅牛在此階段應(yīng)該采用市場(chǎng)開發(fā)策略來發(fā)現(xiàn)新的用戶。

(2)、開辟產(chǎn)品的新用途。通過開辟產(chǎn)品的新用途擴(kuò)大市場(chǎng)需求量。領(lǐng)先者企業(yè)往往最有能力根據(jù)市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài),為自己的產(chǎn)品尋找和開辟新的用途。兩樂在者方面做的很成功。

7.2保持現(xiàn)有市場(chǎng)份額。領(lǐng)先者企業(yè)必須防備競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)攻和挑戰(zhàn),保護(hù)企業(yè)現(xiàn)有的市場(chǎng)陣地。最佳的戰(zhàn)略方案是不斷創(chuàng)新,以壯大自己的實(shí)力。還應(yīng)抓住競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn)主動(dòng)出擊。當(dāng)市場(chǎng)領(lǐng)先者不準(zhǔn)備或不具備條件組織或發(fā)起進(jìn)攻時(shí),至少也應(yīng)使用防御力量,堅(jiān)守重要的市場(chǎng)陣地。防御戰(zhàn)略的目標(biāo)是使市場(chǎng)領(lǐng)先者在某些事關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位的重大機(jī)會(huì)或威脅中采取最佳的戰(zhàn)略決策。通過紅牛興衰史可以看出,此時(shí)的紅牛只有采用先發(fā)制人來保持現(xiàn)有市場(chǎng)份額。

先發(fā)制人防御。在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手尚未動(dòng)作之前,先主動(dòng)攻擊,并挫敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)地位。具體做法是當(dāng)某一競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)占有率達(dá)到對(duì)本企業(yè)可能形成威脅的某一危險(xiǎn)高度時(shí),就主動(dòng)出擊,對(duì)它發(fā)動(dòng)攻擊,必要時(shí)還需采取連續(xù)不斷的正面攻擊。

7.3提高市場(chǎng)占有率。市場(chǎng)領(lǐng)先者實(shí)施這一戰(zhàn)略是設(shè)法通過提高企業(yè)的市場(chǎng)占有率來增加收益、保持自身成長(zhǎng)和市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

“紅?!?redbull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一。20世紀(jì)70年代,紅牛(redbull)飲料創(chuàng)始人許書標(biāo)的工廠研制出一款內(nèi)含水、糖、咖啡因、muco-纖維醇和維生素b等成分的“滋補(bǔ)性飲料”,取名為“紅?!?。當(dāng)時(shí)“紅?!钡哪繕?biāo)銷售群體是倒班工人和卡車司機(jī)等藍(lán)領(lǐng),幫助他們?cè)谕ㄏ疽构ぷ鲿r(shí)保持清醒?!凹t?!蓖瞥鍪袌?chǎng)后大受歡迎。銷路使他增強(qiáng)了信心,把工廠辦到國外,每天24小時(shí)流水線生產(chǎn),產(chǎn)品供不應(yīng)求,很快覆蓋了東南亞和西歐、北歐各國市場(chǎng)。成為泰國不負(fù)眾望的“飲料大王”。

憑著在中國功能飲料市場(chǎng)上良好的業(yè)績(jī)和優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì),紅牛公司先后獲得“全國食品安全示范單位”、“全國公平交易示范單位”、“實(shí)踐社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽(yù)。紅牛產(chǎn)品也先后被授予“國家權(quán)威檢測(cè)合格產(chǎn)品”、“中國食品安全放心品牌”等榮譽(yù)稱號(hào)。11月,“紅牛redbull及圖”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。

作為飲料行業(yè)的知名企業(yè),紅牛公司始終把社會(huì)責(zé)任作為企業(yè)成長(zhǎng)的根基、準(zhǔn)則和使命。十余年來,紅牛公司投入巨額資金,通過捐助抗洪抗震救災(zāi)、援建希望小學(xué)、扶助貧困大學(xué)生、支持參加各種大型慈善公益活動(dòng)等方式,積極參與公益事業(yè),承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。在今后的發(fā)展過程中,紅牛公司仍將持續(xù)廣泛致力于支持中國的教育、健康、體育、環(huán)保等方面的工作,為社會(huì)進(jìn)步和公益事業(yè)作出更多的貢獻(xiàn),切實(shí)承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任,促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。

作為中國品質(zhì)優(yōu)良的功能飲料供應(yīng)商,紅牛公司將繼續(xù)發(fā)揮世界著名品牌優(yōu)勢(shì),繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),堅(jiān)持不斷創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn),堅(jiān)持走企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路;并將不斷提高管理與服務(wù)水平,用安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品充分滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

紅牛功能飲料科學(xué)地把上述各種功效成分融入產(chǎn)品之中,這些成分相互配合,協(xié)同作用,能夠促進(jìn)人體新陳代謝,吸收與分解糖分,迅速補(bǔ)充大量的能量物質(zhì),并調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,從而取得提神醒腦、補(bǔ)充體力、抗疲勞的卓越功效。因此,人在生理性疲勞之時(shí),體內(nèi)能量物質(zhì)缺乏,能量代謝不足或存在障礙,飲用紅牛飲料,充分補(bǔ)充能量,可以快速消除疲勞,振奮精神,提高工作效率與生活質(zhì)量。

全球著名品牌中,紅牛是為數(shù)不多的廣泛和長(zhǎng)期致力體育運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域,并借助體育營銷建立起獨(dú)特品牌形象的品牌之一。紅牛多年來一直堅(jiān)持不懈地關(guān)注和支持各項(xiàng)體育賽事,希望通過這些富于挑戰(zhàn)、激情四射的體育項(xiàng)目,向大家傳遞紅牛積極向上、活力無限的正能量,通過傾力打造“紅牛運(yùn)動(dòng)世界”的品牌文化,倡導(dǎo)激發(fā)潛能、挑戰(zhàn)極限、追求突破和超越的積極人生態(tài)度。

紅牛賽事涵蓋羽林爭(zhēng)霸城市羽毛球賽、南山單板滑雪公開賽、翼裝飛行世錦賽、跑酷大賽、紅牛漂移大賽、花式足球比賽等。

紅牛作為功能性飲料的領(lǐng)軍品牌,致力于將足球賽場(chǎng)上的能量傳遞給球迷。紅牛能量足球社區(qū)稱喻為“瘋狂球迷聚集地”。紅牛能量fc社區(qū)是紅牛飲料為廣大球迷朋友們搭建的網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)社區(qū)。為了迎接世界杯,為球迷們提供更好的互動(dòng)體驗(yàn),紅牛能量fc社區(qū)已經(jīng)進(jìn)行了全新的升級(jí)改版。改版后的新社區(qū)移師騰訊網(wǎng),更加方便了社區(qū)球迷間的交流。

“困了累了喝紅牛”,國際功能性飲料第一品牌紅牛的這句廣告詞在中國一打就是8年。在這8年中,中國發(fā)生了翻天覆地的變化,國內(nèi)飲料的市場(chǎng)狀況早已今非昔比,消費(fèi)者的消費(fèi)心理與品位也在不斷調(diào)整,變得越發(fā)喜新厭舊,而一個(gè)8年來以同一副面孔打天下的產(chǎn)品要想俘獲現(xiàn)在消費(fèi)者的心,并不是一件容易的事。與近年來強(qiáng)勢(shì)出擊的飲料界新秀相比,紅牛一直不溫不火。

作為一個(gè)特點(diǎn)鮮明的功能性飲料,紅牛既不能丟掉自己傳統(tǒng)的功能屬性的訴求,又必須根據(jù)時(shí)代和市場(chǎng)的變化為品牌注入新的活力。

“老”品牌紅牛該如何應(yīng)對(duì)?

一、廣告詞品牌訴求過于強(qiáng)調(diào)功能。

7、8年前的中國,物質(zhì)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在這樣豐富,人們的見識(shí)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在這樣遠(yuǎn)闊,對(duì)生活品質(zhì)的要求也遠(yuǎn)不如現(xiàn)在這樣苛刻。這時(shí),一個(gè)來自于泰國的國際性品牌紅牛,以功能性飲料的身份挾著在當(dāng)時(shí)看來頗為壯觀的廣告聲勢(shì)向人們迎面鋪來。一時(shí)間,“困了累了喝紅牛”這句帶有明確訴求的廣告語惹得人們對(duì)紅牛不得不行注目禮。

在紅牛播放強(qiáng)度非常高的電視廣告中,一個(gè)又累又困的人喝下一罐紅牛后,頓時(shí)精神百倍,活力倍增。同時(shí),紅牛不斷地在向消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)紅牛世界第一功能性飲料品牌的身份。“功能性飲料”、“世界第一品牌”、“來自泰國”,這些惹眼的字樣,加上夸張的電視廣告表現(xiàn),一時(shí)間人們對(duì)紅牛不僅“肅然起敬”,又倍感神秘。而且,當(dāng)時(shí)很長(zhǎng)一段時(shí)間里,報(bào)紙上不斷地在討論功能性飲料對(duì)什么人是不適合的,功能飲料到底有什么功能,等等。

無論是廣告還是報(bào)道,這時(shí)紅牛的宣傳策略主要集中在市場(chǎng)教育的層面上,注重產(chǎn)品功能屬性的介紹。由于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的功能飲料只有紅牛這一個(gè)品牌,所以紅牛在宣傳品牌的同時(shí)要用最簡(jiǎn)單的廣告語來告知消費(fèi)者功能飲料的特點(diǎn)在困了累了的時(shí)候,提神醒腦,補(bǔ)充體力。

這句簡(jiǎn)單、明確的廣告語讓消費(fèi)者清晰地記住了紅牛的功能,也認(rèn)可了紅牛的功能。但正因?yàn)橹挥泄δ?,所以紅牛的宣傳一定程度上加深了人們對(duì)紅牛的距離感,認(rèn)為只有“困了累了”的時(shí)候才喝紅牛。

“困了累了喝紅?!保@句廣告詞一打就是8年,而紅牛這8年來為了這句話市場(chǎng)推廣費(fèi)用達(dá)到10多個(gè)億。雖然紅牛在中國功能性飲料這一市場(chǎng)上做到了第一品牌,占有中國功能性飲料70%的市場(chǎng)份額,品牌知名度也不可謂不高,但由于這個(gè)市場(chǎng)的容量在中國并不是非常大,因此,除了在經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較早的華南市場(chǎng)銷量比較大以外,紅牛在中國的銷量一直不溫不火。

8年后的現(xiàn)在,市場(chǎng)狀況已發(fā)生了很大的變化,各種稀奇古怪的產(chǎn)品層出不窮,各種新鮮刺激的概念更是不斷沖擊著人們的神經(jīng),消費(fèi)者的神經(jīng)日益麻木,一個(gè)產(chǎn)品要想俘獲他們的心,并不是一件容易的事。

紅?,F(xiàn)在擁有一群非常忠誠的消費(fèi)者,他們對(duì)紅牛的功能屬性非常認(rèn)可,“困了累了”就喝紅牛;但它的消費(fèi)群體無法擴(kuò)大,有絕大一部分人因?yàn)閷?duì)這個(gè)功能沒有需要,因此堅(jiān)決不喝或者基本不喝;還有一部分“游離”的機(jī)會(huì)消費(fèi)者,他們都知道紅牛,但認(rèn)為他就有這個(gè)功能,只有在特定的時(shí)間、特定的環(huán)境下能喝,另外就不能喝了,因此,他不會(huì)主動(dòng)地、有意識(shí)地去消費(fèi)。

2003年3月,朱小明上任紅牛品牌策劃管理部部長(zhǎng)。上任的朱小明認(rèn)為,知名品牌不等于是強(qiáng)勢(shì)品牌。何為知名品牌?就是在消費(fèi)者當(dāng)中的知名度高,當(dāng)這個(gè)品牌被提及時(shí),大家對(duì)這個(gè)品牌的來龍去脈都知道,不會(huì)拒絕這個(gè)品牌。但是知名度帶來的不是美譽(yù)度、親和度,不是忠誠度很高的消費(fèi)者。知名度并不等于能為企業(yè)帶來企業(yè)真正的價(jià)值。何為強(qiáng)勢(shì)品牌呢?就是消費(fèi)者不僅知道這個(gè)品牌,而且愿意主動(dòng)、頻繁地去購買這個(gè)品牌。而紅牛現(xiàn)在面臨的就是一個(gè)知名品牌日趨老化,無法順暢地轉(zhuǎn)換為強(qiáng)勢(shì)品牌的景況。

而目前在中國市場(chǎng)上,功能性飲料競(jìng)爭(zhēng)品牌越來越多,因此,朱小明認(rèn)為紅牛必須要建立一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌,而不能僅僅滿足于是一個(gè)知名品牌。

二、強(qiáng)勢(shì)品牌知名度要落地。

如果把一個(gè)產(chǎn)品的消費(fèi)者購買過程比喻為燒開水,那么,一個(gè)產(chǎn)品成為了知名品牌,只算做將水燒到了98度,而只有達(dá)到100度的沸點(diǎn)時(shí),水才能喝,產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中才能從知名品牌成為購買力強(qiáng)的強(qiáng)勢(shì)品牌。

而紅牛缺的并不是品牌的知名度,而是如何才能將這個(gè)知名度向美譽(yù)度轉(zhuǎn)換,將知名度變成消費(fèi)者的忠誠度。朱小明認(rèn)為這才是自己上任后的主要工作。

如何才能為紅牛燒開這最后2度?

在仔細(xì)分析了紅牛的消費(fèi)者構(gòu)成后,朱小明認(rèn)為首先要爭(zhēng)取紅牛相當(dāng)一部分的游離消費(fèi)者。而他認(rèn)為這些消費(fèi)者之所以游離是由紅牛多年來的宣傳策略造成的,消費(fèi)者認(rèn)為紅牛的產(chǎn)品功能性太強(qiáng),而在消費(fèi)者心目中,功能性太強(qiáng)的產(chǎn)品一定具有某種程度的負(fù)面影響。

紅牛首先要將阻礙消費(fèi)者購買的心理障礙祛除掉,其次,要賦予紅牛一些特定的品牌含義,創(chuàng)造消費(fèi)者的消費(fèi)欲望,最后,使消費(fèi)者從擁有消費(fèi)欲望轉(zhuǎn)變?yōu)橘徺I沖動(dòng)。這樣,那些游離的機(jī)會(huì)消費(fèi)者就會(huì)成為忠誠消費(fèi)者。

而使欲望變成沖動(dòng),還要經(jīng)過一步步地落實(shí)過程。

三、公關(guān)活動(dòng)與消費(fèi)人群面對(duì)面。

朱小明上任伊始就遇到了sars,但通過成功的危機(jī)行銷,紅牛卻“因禍得?!?。在sars期間,紅牛并沒有突出自己“困了累了喝紅?!钡墓δ茉V求,而是就產(chǎn)品本身的構(gòu)成強(qiáng)打維生素牌,在全國88家媒體上都發(fā)表了對(duì)紅牛增強(qiáng)體質(zhì)的宣傳,并在重點(diǎn)區(qū)域?yàn)閺V大的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行捐增。銷量的巨增說明了品牌調(diào)整、媒介策略是成功的,在4月份紅牛的銷量增長(zhǎng)達(dá)到了49%,5月份達(dá)到了30%左右。6月份還是30%多。3月份,紅牛網(wǎng)站一周的點(diǎn)擊率是3000,到5月份之后點(diǎn)擊率一周達(dá)到4--5萬。

sars之后,紅牛在全國積極地推廣旅游活動(dòng),支持一些駕車一族的越野旅行、極限運(yùn)動(dòng)和群眾馬拉松運(yùn)動(dòng),在中秋、國慶、元旦等以家庭消費(fèi)為主的節(jié)假日,紅牛就深入社區(qū),支持社區(qū)群眾健身活動(dòng)。

紅牛進(jìn)行這些公關(guān)活動(dòng)的目的,就是要跟紅牛的一些其他層面潛在消費(fèi)者,而不是困了累了喝紅牛的消費(fèi)者,有更多的對(duì)話、接觸的機(jī)會(huì),增加產(chǎn)品的親和力和美譽(yù)度,在消費(fèi)者的心目中使紅牛與這些活動(dòng)聯(lián)系在一起,讓他們喝紅牛的同時(shí)具有心理層面的享受。

四、媒介策略讓知名度落地。

在紅牛以往的媒介使用策略中,會(huì)把70%80%的資源放在電視廣告上。但對(duì)紅牛這么一個(gè)高知名度的品牌,電視廣告宣傳是主要的,但一定不是最重要的。打造產(chǎn)品的親和力和美譽(yù)度,更多的是需要公關(guān)活動(dòng)或者是平面媒體。因?yàn)橐粭l15秒的電視廣告片雖然持續(xù)播一年或者半年,但他傳播的信息只能是很簡(jiǎn)單的信息。資源過于集中于此,會(huì)導(dǎo)致傳播效果沒有最大化,從某種角度上來講是資源的浪費(fèi)?,F(xiàn)在電視頻道太多,如果你不是一個(gè)絕對(duì)的主流頻道、主流時(shí)段,或者投放的頻道和時(shí)段對(duì)應(yīng)的有效人群沒有經(jīng)過科學(xué)計(jì)算,所起到的'作用可能會(huì)打折扣。

因此,除了開展有特定人群參加的公關(guān)活動(dòng)外,現(xiàn)在紅牛將更多的資源轉(zhuǎn)移到一些平面媒體上,尤其是一些以白領(lǐng)職業(yè)人士紅牛的目標(biāo)消費(fèi)群為讀者群的財(cái)經(jīng)類報(bào)刊。

通過開展公關(guān)活動(dòng)和媒介策略的調(diào)整,紅牛飄在空中的知名度被拽到地上來,落到紅牛更廣泛的消費(fèi)人群中來。

五、品牌創(chuàng)新紅牛品牌創(chuàng)新見成效。

從90年代末期,人們的消費(fèi)已經(jīng)過渡到追求偶像、追求體驗(yàn)、追求感覺的階段,更多的消費(fèi)是心理消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)、感情消費(fèi)。如果當(dāng)一個(gè)消費(fèi)者對(duì)一個(gè)品牌產(chǎn)生了感情,這個(gè)品牌就達(dá)到最高境界了。

紅牛以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳,這只是品牌內(nèi)涵六個(gè)層次中比較低的層次,在價(jià)值、文化、個(gè)性等品牌更深層次的內(nèi)涵上以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下,要擴(kuò)大消費(fèi)群體,就必須去擴(kuò)大品牌內(nèi)涵,而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大,消費(fèi)人群也就會(huì)擴(kuò)大了。

朱小明認(rèn)為,人們?cè)谙M(fèi)飲料的時(shí)候,他首先消費(fèi)的是飲料,當(dāng)時(shí)解決的問題可能就是口渴。但是人們?cè)谙M(fèi)這個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候更希望能帶來一些附加價(jià)值,在解決口渴的同時(shí)希望還能夠帶給他一些品味,或者是一些文化的享受。人們?cè)谫I東西時(shí)有一個(gè)心理成本,如果他們認(rèn)為買了紅牛就體現(xiàn)了自己的某種價(jià)值,而買了其他產(chǎn)品就什么都沒體現(xiàn),只能解渴,那么紅牛就符合了他的心理成本,他自然愿意去為紅牛多付些錢。因此,紅牛的品牌創(chuàng)新之路就從這里入手。

六、新定位:從豐富品牌內(nèi)涵開始。

從2003年4月份開始,紅牛將自己的品牌內(nèi)涵定位為動(dòng)感、國際、活力,為此,朱小明開展了一系列公關(guān)活動(dòng),深化這個(gè)品牌內(nèi)涵,盡可能淡化產(chǎn)品功能和屬性,如贊助一些時(shí)尚的籃球賽、高爾夫運(yùn)動(dòng),或支持一些白領(lǐng)職業(yè)人士的健身運(yùn)動(dòng)、旅游和極限挑戰(zhàn)運(yùn)動(dòng)。通過這些公關(guān)活動(dòng),并通過媒體將這些活動(dòng)所蘊(yùn)涵的理念傳播出去,紅牛極力塑造自己動(dòng)感、國際、活力的品牌形象和附件價(jià)值,讓消費(fèi)者在喝紅牛的時(shí)候會(huì)感覺我是活力的,動(dòng)感的,而并不是我困了累了喝紅牛。讓消費(fèi)者在喝紅牛的同時(shí)體現(xiàn)了自己的價(jià)值。

七、贊助tbba展現(xiàn)紅牛品牌新內(nèi)涵。

tbba(threeboysbaskryballassociation三個(gè)男孩籃球聯(lián)盟)是由教育部中國大學(xué)生體育協(xié)會(huì)主辦、中國學(xué)生三人籃球管理中心負(fù)責(zé)推廣運(yùn)營的一項(xiàng)校園群眾體育賽事活動(dòng)。tbba這個(gè)與眾不同、活力四射的新興體育賽事,給紅牛公司提供了一個(gè)面對(duì)青年人群,以大學(xué)生為營銷突破口,打造全新的運(yùn)動(dòng)營銷模式的嶄新平臺(tái)。紅牛開始通過精耕細(xì)作的“播種”的方式,對(duì)潛在消費(fèi)市場(chǎng)人群進(jìn)行“品牌”滲透式培養(yǎng)。

全國16座大中城市、120多所重點(diǎn)高校,超過10萬人的學(xué)生直接參加了tbba比賽,間接參與并高度關(guān)注的人群達(dá)9000萬人以上。整個(gè)賽事的時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月。tbba的眾多的參賽人數(shù)、巨大規(guī)模,引起了全國媒體的高度關(guān)注,新華社發(fā)布通稿,稱tbba聯(lián)賽為“籃球史上規(guī)模最大的賽事”。

在tbba贊助過程中,紅牛的贊助已不再表現(xiàn)為傳統(tǒng)形式對(duì)比賽運(yùn)動(dòng)的簡(jiǎn)單贊助,也不僅只是在賽場(chǎng)周圍立一些廣告牌,而是充分利用體驗(yàn)營銷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品推廣。在tbba的每個(gè)賽場(chǎng)中,“紅牛能量加油站”隨處可見,一方面,參賽學(xué)生自然、直接地感受到紅牛飲料迅速補(bǔ)充體能的功能妙用;另一方面與紅牛品牌冠名相關(guān)的活動(dòng)在身邊如火如荼的進(jìn)行,無論是參賽隊(duì)員,還是場(chǎng)外觀眾,均能自然地體會(huì)到這種運(yùn)動(dòng)和商業(yè)的巧妙結(jié)合,并樂在其中。

在保持以三人籃球?yàn)榛驹氐那疤嵯?,根?jù)紅牛需要表現(xiàn)的商業(yè)思想,tbba聯(lián)賽被融入了更多青春、活力、前衛(wèi)的表現(xiàn)內(nèi)容,如街舞大賽、遠(yuǎn)投大賽、街頭斗牛、至酷隊(duì)名評(píng)比等活動(dòng)。正是因?yàn)檫@些豐富多彩的活動(dòng),使許多高校把tbba的校內(nèi)聯(lián)賽階段命名為“校園籃球文化節(jié)”、“校園籃球狂歡節(jié)”、“校園籃球歡樂周”等。事實(shí)上,紅牛把tbba聯(lián)賽精心設(shè)計(jì)成為一個(gè)為紅牛品牌量身度造的,能承載紅牛品牌核心價(jià)值的商業(yè)營銷平臺(tái)。

據(jù)零點(diǎn)調(diào)查,tbba賽事前后大學(xué)生對(duì)紅牛好感度上升了30%左右。tbba作為一個(gè)和年輕群體溝通的載體,不僅增加了大學(xué)生和品牌的聯(lián)系度,也使品牌形象在大學(xué)生印象中更加趨于豐滿。通過tbba的宣傳,紅牛被賦予了積極、年輕、時(shí)尚、自由等品牌意義。

八、運(yùn)動(dòng)營銷抓住“有號(hào)召力人群”

紅牛新的品牌內(nèi)涵動(dòng)感、活力,具有和體育與生俱來的聯(lián)系,因此,體育營銷是展現(xiàn)紅牛品牌最適合的手段。但是什么樣的體育運(yùn)動(dòng)最能彰顯紅牛的品牌內(nèi)涵,在體育比賽過程中如何才能最大限度地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值,而不僅僅是做表面文章,這才是體育營銷真正要達(dá)到的目的。

朱小明認(rèn)為,紅牛的體育營銷有兩個(gè)目的:一個(gè)是戰(zhàn)略目的,一個(gè)是營銷目的。

戰(zhàn)略目的更多的是關(guān)乎于品牌。一個(gè)是進(jìn)行產(chǎn)品品牌內(nèi)涵的宣傳,一個(gè)是對(duì)體育項(xiàng)目本身品牌的樹立及占有。如果一個(gè)產(chǎn)品品牌長(zhǎng)時(shí)間的支持某個(gè)體育項(xiàng)目,或者是最早地滲透到這個(gè)項(xiàng)目,這個(gè)產(chǎn)品品牌就能擁有這個(gè)體育項(xiàng)目本身所帶來的品牌效應(yīng)。比如tbba,紅牛第一個(gè)作為冠名贊助商,并且與這個(gè)項(xiàng)目結(jié)成了戰(zhàn)略合作聯(lián)盟,共同來發(fā)展和樹立tbba的品牌。紅牛希望在人們的心目當(dāng)中,說到tbba就會(huì)想到紅牛,說到紅牛也就可以想到tbba。在紅牛長(zhǎng)期的支持下,參與tbba的人群也會(huì)越來越大,而紅牛也會(huì)因此得到這個(gè)項(xiàng)目本身帶來的效應(yīng)。

從營銷目的來講,可能更多的是要獲得現(xiàn)場(chǎng)效果,包括現(xiàn)場(chǎng)的促銷活動(dòng)、讓消費(fèi)者得到產(chǎn)品體驗(yàn)等,而活動(dòng)本身必然會(huì)吸引媒體的注意,媒體對(duì)活動(dòng)的報(bào)道自然會(huì)在某種程度上對(duì)紅牛進(jìn)行報(bào)道,從而吸引其他消費(fèi)者的注意力。與戰(zhàn)略目的不同,這時(shí)關(guān)注的是一些更具有現(xiàn)實(shí)價(jià)值、現(xiàn)實(shí)意義的因素:有多少家媒體參與宣傳,有多少人會(huì)參加活動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)可以擺多少促銷臺(tái),廠家有多少門票可以供終端促銷的時(shí)候贈(zèng)送,消費(fèi)者通過這次活動(dòng)可以得到多少紀(jì)念品,這些因素都可以直接促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。

因?yàn)榇髮W(xué)生人群是每一個(gè)企業(yè),尤其是像紅牛這樣一個(gè)功能性飲料企業(yè)所看重的潛在消費(fèi)人群。而這個(gè)人群有他非常特殊、個(gè)性化的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)理念。而他獲得產(chǎn)品信息的途徑也是比較特別的,他不一定會(huì)經(jīng)??磮?bào)紙,看電視也非常不便,但他有足夠的時(shí)間和便利去進(jìn)行娛樂和體育活動(dòng)。也正因如此,紅牛才會(huì)選擇在大學(xué)校園中非常具有群眾參與基礎(chǔ)的tbba作為自己體育營銷的載體。

紅??粗氐牟粌H是這個(gè)人群的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)價(jià)值,更多的是培養(yǎng)他們對(duì)紅牛的感情,培養(yǎng)他們對(duì)周圍人群的消費(fèi)影響,如現(xiàn)在他對(duì)家庭的影響,畢業(yè)后對(duì)同事、朋友的影響等。從另一個(gè)角度來講,這些人是高素質(zhì)的消費(fèi)者,在社會(huì)上屬于具有號(hào)召力的人群,他的消費(fèi)行為從某種程度反過來會(huì)體現(xiàn)紅牛的品牌品質(zhì)、個(gè)性和文化。

紅牛卷入運(yùn)動(dòng),成功打造一條現(xiàn)代商業(yè)開往校園的通路,也可能將為中國的企業(yè)更好的運(yùn)用運(yùn)動(dòng)營銷手段,提供了一個(gè)最精彩的注釋。

九、營銷特色從本土化再到國際化。

前,風(fēng)靡全球的紅牛飲料來到中國,在中央電視臺(tái)春節(jié)晚會(huì)上首次亮相,一句“紅牛來到中國”廣告語,從此中國飲料市場(chǎng)上多了一個(gè)類別叫做“能量飲料”,金色紅牛迅速在中國刮起暢銷旋風(fēng)。

11年后,中國飲料市場(chǎng)上諸侯割據(jù),群雄紛爭(zhēng),但先入為主的紅牛飲料不但沒有在競(jìng)爭(zhēng)中萎縮市場(chǎng),更在207月在湖北建設(shè)起第三個(gè)生產(chǎn)基地,持續(xù)呈現(xiàn)業(yè)績(jī)提升的趨勢(shì),以驕人的業(yè)績(jī)一直占據(jù)功能性飲料首席位置,并成為能量飲料的代名詞,堪稱營銷經(jīng)典。

研究紅牛中國的營銷策略,為正在爭(zhēng)奪運(yùn)動(dòng)類型飲料市場(chǎng)的品牌提供策略思考,具有非一般意義。

迅速崛起中國市場(chǎng)。

紅牛來到中國前期,面臨的是一個(gè)完全空白的市場(chǎng)。對(duì)于目前許多營銷人士的觀點(diǎn)而言,那是一個(gè)徹底的“藍(lán)?!保?dāng)時(shí)的中國市場(chǎng),飲料并非非常多,知名的外來飲料有可口可樂和百事可樂,運(yùn)動(dòng)類型飲料有健力寶,幾大飲料公司營銷能力都非常強(qiáng),各自占據(jù)大范圍的市場(chǎng)。紅牛飲料要想從這些品牌的包圍中迅速崛起,不是一件容易的事情。

做為一個(gè)風(fēng)靡全球的品牌,紅牛中國的風(fēng)格非常明顯,以本土化的策略進(jìn)入中國市場(chǎng),從其前期的推廣方向可以看出其本土化策略的諸多痕跡。這和其最初進(jìn)入歐洲市場(chǎng)有很多相通之處。紅牛歐洲最初的市場(chǎng)切入點(diǎn)是奧地利,在品牌發(fā)展中,公司敘述紅牛的品牌上盡力降低其東方色彩,使許多傳播認(rèn)為紅牛來自奧地利。這些敘述固化在各種宣傳文字中,成為品牌文化的底色。因?yàn)闅W洲的、創(chuàng)新的、神秘的,才符合歐洲主流消費(fèi)者的心理標(biāo)準(zhǔn)。這正是紅牛了解地區(qū)市場(chǎng)消費(fèi)心理的強(qiáng)大之處。

紅牛中國前期拓展中國市場(chǎng),主要通過廣泛的品牌暗示、大力的媒介推廣、強(qiáng)大的終端建設(shè)進(jìn)行組合,這樣的組合不僅具有鮮明的中國品牌營銷痕跡,在當(dāng)時(shí)是符合中國消費(fèi)者實(shí)際的。

當(dāng)時(shí)的中國的營銷市場(chǎng),廣泛地采用媒介空中拉動(dòng)和終端地面推動(dòng)的營銷模式,紅牛也是這般。

自紅牛1995年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)之后的廣告上首次出現(xiàn),以一句“紅牛來到中國”告知所有中國消費(fèi)者,隨后紅牛便持續(xù)占據(jù)中央電視臺(tái)的廣告位置里,從“汽車要加油,我要喝紅牛”到“渴了喝紅牛,累了困了更要喝紅?!保罅奎S金時(shí)間廣告的空中拉動(dòng),配合以地面終端建設(shè),紅牛在很短的時(shí)間里建立起全國的代理經(jīng)銷制度,在各地迅速拓展市場(chǎng),占領(lǐng)中國的大部分城市。

于是紅牛在短短的一兩年里,汽車司機(jī)、夜場(chǎng)娛樂人士、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運(yùn)動(dòng)愛好者,都成為紅牛的忠實(shí)消費(fèi)群體。紅牛一舉成為中國功能性飲料第一品牌,在中國享有很高的知名度,于是后來就出現(xiàn)了大量模仿甚至假冒紅牛的飲料,比如:藍(lán)獅、金牛、紅金牛、金紅牛等等。

紅牛在品牌暗示上,更通過兩個(gè)方面強(qiáng)化其本土化策略,一是宣稱紅牛雖然來自泰國,但卻是華人創(chuàng)造的配方,在市場(chǎng)進(jìn)入初期大力宣傳這個(gè)概念,很有利地讓品牌帶有中國痕跡,并且和可口可樂之類的洋品牌有明顯的差異;二是紅牛的品牌名稱完全地中國化,其英文名稱只是作為輔助使用,而兩只紅牛撞出一個(gè)太陽的醒目標(biāo)識(shí)更是強(qiáng)化了這一點(diǎn)。紅牛,紅字當(dāng)頭,牛勁十足,適合中國人吉祥如意的彩頭,在中國的某些城市,紅牛剛進(jìn)入市場(chǎng),禮品套裝就銷售得非常紅火,幾至脫銷。除此外,紅牛總部最初設(shè)在深圳,而后移到北京,并將生產(chǎn)基地也建設(shè)在中國,更表明了紅牛要在中國大力發(fā)展的決心,這些都是紅牛本土化策略中的成功之處。

以本土化的策略和符合中國消費(fèi)行情的模式迅速進(jìn)入市場(chǎng),贏得消費(fèi)者的認(rèn)同,紅牛中國前期營銷策略為其成為中國第一功能飲料品牌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

十、持續(xù)做大消費(fèi)市場(chǎng)。

營銷是發(fā)展的,消費(fèi)者需求也是變化的,任何一個(gè)品牌都不能以同樣的模式面對(duì)不斷在發(fā)展的消費(fèi)者??煽诳蓸凡粫?huì)這么做,百事可樂不會(huì)這么做,作為第一功能飲料品牌的紅牛也不會(huì)這么做。

以來,中國市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生巨大變化,消費(fèi)者需求的變化引發(fā)的不僅僅是飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,當(dāng)初的“藍(lán)?!笔袌?chǎng)因?yàn)檫^多的競(jìng)爭(zhēng)者加入幾近“紅?!薄1姸嘈屡d的品牌爭(zhēng)先進(jìn)入運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)和功能飲料市場(chǎng),但這些品牌多還是停留在概念營銷的路子上,仿效紅牛進(jìn)入中國市場(chǎng)前期強(qiáng)調(diào)的“功能飲料”概念,將其品牌和紅牛等同起來,他們的意圖很明顯,希望自己可以成為紅牛之后的第二品牌、第三品牌。

而此刻的紅牛中國,卻適應(yīng)中國消費(fèi)者逐漸與國際市場(chǎng)同步的潮流,以國際化的營銷模式對(duì)紅牛進(jìn)行脫胎換骨的演變,從引領(lǐng)行業(yè)的角色逐漸轉(zhuǎn)型到引領(lǐng)消費(fèi)者的角色,培養(yǎng)消費(fèi)者的需求,尋求目標(biāo)消費(fèi)群并牢牢地將他們凝聚在帶有紅牛烙印的生活方式中。

值得一提的是,這個(gè)過程并非是突然的轉(zhuǎn)變,而是核心的加強(qiáng)。在本土化策略過程中,紅牛就已經(jīng)在做這項(xiàng)工作,但是因?yàn)樘幱谑袌?chǎng)占有期,所以并非特別明顯。而在新階段,核心戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移便促進(jìn)紅牛中國更加顯得國際化,營銷模式上更加與紅牛國際相接近。

紅牛國際在全球已經(jīng)40多年歷史,其風(fēng)靡全球的營銷魅力不在于廣告推廣,而是一直在為紅牛尋找目標(biāo)消費(fèi)群。在全球,紅牛從迪斯科舞廳風(fēng)靡到滑雪和帆板愛好者身上,又通過贊助飛行運(yùn)動(dòng)、賽車運(yùn)動(dòng)、自行車賽讓紅牛和運(yùn)動(dòng)緊密的結(jié)合,紅牛贊助各類型的新奇而有趣的紅牛主題派對(duì),讓樂衷于速度、快樂、狂歡、自由展示的消費(fèi)群深層領(lǐng)會(huì)紅牛精神。

紅牛中國自20開始,便逐漸加強(qiáng)尋求目標(biāo)消費(fèi)者的路線。

年起,紅牛連續(xù)多次贊助中國青少年三人籃球賽(tbba),在校園中培養(yǎng)起一批紅牛擁護(hù)者,如今第一代參賽者已經(jīng)成為具有巨大消費(fèi)能力的青年精英群體。

2003年,紅牛正式成為nba中國戰(zhàn)略合作伙伴,此后多年紅牛攜手nba在中國為廣大球迷帶來“全明星票選活動(dòng)”并獎(jiǎng)勵(lì)參與者中的幸運(yùn)者,赴美國親身感受nba魔力,nba運(yùn)動(dòng)正是一項(xiàng)國際化運(yùn)動(dòng),紅牛把中國的消費(fèi)者帶到國際運(yùn)動(dòng)舞臺(tái),也使國際化的運(yùn)動(dòng)更加貼近中國。

2004年,f1大獎(jiǎng)賽首度在中國舉行,在過去的十年里,紅牛國際贊助過車隊(duì)和車手遍布各主要國家。2004年11月,紅牛國際收購美洲虎車隊(duì),以紅牛車隊(duì)的名義參加賽季。在中國范圍內(nèi),紅牛中國大力推廣f1賽車運(yùn)動(dòng),贊助香港著名車手馬修參加保時(shí)捷亞洲挑戰(zhàn)賽,贊助明星車手馬英健等行動(dòng)都表明了紅牛在這項(xiàng)動(dòng)上的無比的熱情,而在未來日子里,紅牛品牌還將研究建立中國紅牛車隊(duì),或簽約優(yōu)秀車手。

開始,紅牛與nba大篷車活動(dòng)緊密合作,走遍中國很多城市,年,nba大篷車活動(dòng)于4月29日啟程,開始?xì)v時(shí)7個(gè)月、行程15000多公里、全國17個(gè)城市的籃球嘉年華之旅。作為nba大篷車官方合作伙伴,紅牛的冠名活動(dòng)“紅牛能量大灌籃”是nba大篷車中激動(dòng)人心的活動(dòng)之一,代表著原汁原味的nba文化,為普通籃球迷搭建起了實(shí)現(xiàn)飛人夢(mèng)想的舞臺(tái)。這一行動(dòng)進(jìn)一步表現(xiàn)出速度、快樂、狂歡、自由展示的紅牛精神。

這些贊助運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,讓紅牛中國的營銷模式和紅牛國際走得更接近,紅牛在中國也逐漸以國際品牌的形象出現(xiàn),體現(xiàn)出國際化營銷的精髓。

紅牛中國近年來的國際化策略,表現(xiàn)的不僅僅是形式上和國際的接近,重要的還是其核心精神,讓紅牛理念和目標(biāo)消費(fèi)者更接近,根據(jù)筆者對(duì)紅牛的研究也發(fā)現(xiàn),紅牛正在加大力量建設(shè)各地的紅牛能量俱樂部,已經(jīng)充分體現(xiàn)出紅牛積極拉攏目標(biāo)消費(fèi)群的策略。這種策略正是邁向國際化營銷模式的關(guān)鍵點(diǎn),不去爭(zhēng)奪市場(chǎng),而是做大市場(chǎng)。

以本土化策略拓展市場(chǎng),發(fā)展成為國內(nèi)功能飲料第一品牌,再跟隨消費(fèi)者市場(chǎng)的變化,培養(yǎng)消費(fèi)者需求,不以爭(zhēng)奪市場(chǎng)為目標(biāo),而以做大市場(chǎng)為方向,紅牛與消費(fèi)者之間更加親密接觸的國際化營銷策略,正在幫助紅牛實(shí)現(xiàn)第二次飛翔,如紅牛歐洲的廣告語一般“redbullgivesyouwings”“紅牛讓你飛起來”,堅(jiān)實(shí)地做好消費(fèi)者培育,紅牛一定可以飛得更高。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇十四

菜場(chǎng)的部分食品和路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上的食品不安全。

活動(dòng)之一菜場(chǎng)調(diào)查

前幾個(gè)星期,我們小組在菜場(chǎng)連續(xù)調(diào)查了好幾天,可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)的地方。功夫不負(fù)有心人,就在我們打算回去的時(shí)候,我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷:青菜、扁豆、黃瓜一樣樣蔬菜都令人眼前一亮。于是,我們就問攤販,可他卻怎么也不理我們。我又問媽媽,媽媽想了想,對(duì)我說:可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧。

那些蔬菜之所以這么鮮艷,可能是因?yàn)樘砑恿私ㄖ伭?、工業(yè)礦物油、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對(duì)人體有極大的傷害性的。

活動(dòng)之二路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調(diào)查

在我們學(xué)校附近,有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無證經(jīng)營,雖然之前曾受過城管等部門多次制止,可屢禁不止,仍然亂買食品,比如炸雞肉、燒蛋卷、炒面這些食品都是由油炸而成。大家知道,油炸食品是最不安全了。在連續(xù)幾個(gè)早晨的調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn),這些攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油都是同一鍋的,而且馬路邊,特別是現(xiàn)在的季節(jié),揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上,哪有安全、衛(wèi)生可言。我們還發(fā)現(xiàn),這些臨時(shí)攤點(diǎn)上的工作人員,自身也不講究衛(wèi)生,他們不穿工作服,不戴工作帽,更不戴衛(wèi)生手套。在我們的同學(xué)去買食品時(shí),他們往往一手接錢,一手拿食品,錢上的細(xì)菌就連帶到了食品中,這樣的食品吃下去,安全嗎?在調(diào)查過程中,我們還采訪了幾個(gè)正在買這些食品的同學(xué),為什么常吃這兒的食品?答案大致有:

1、離校近,購買方便。

2、特別香、味道好。

3、喜歡吃。

4、比一些正宗的商家便宜。

5、看同學(xué)津津有味地吃,禁不起誘惑。

建議政府加強(qiáng)監(jiān)管。

建議經(jīng)營者持著合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營的思想。

建議小學(xué)生要注意自己的食品衛(wèi)生問題。不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買食品,特別是油炸食品。

建議有關(guān)部門加強(qiáng)罰力度。

對(duì)有關(guān)人員的處罰力度不夠,是食品安全問題的一個(gè)主要問題。因此,一旦發(fā)現(xiàn)假冒、有毒食品,要嚴(yán)懲,讓他們沒辦法,也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動(dòng)。

只有這樣,我們的食本站會(huì)變得健康衛(wèi)生,再也不用擔(dān)驚受怕會(huì)吃到有害健康的食物了,生活也會(huì)變得多一分開心,少一分煩惱!

分析超市調(diào)查報(bào)告篇十五

1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體,易于接受新事物和大品牌,并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。他們往往會(huì)為了追求一個(gè)“男人的世界”,而不惜購買一條昂貴的“金利來”領(lǐng)帶。在“株百”5樓的品牌專賣店,我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者大多是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人,他們買一套上千元的衣服、一條數(shù)百元的領(lǐng)帶眉都不皺,因?yàn)樗麄兛粗械氖瞧放啤?/p>

2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對(duì)他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。

3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過幾個(gè)公司白領(lǐng),他們一致認(rèn)為,購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說,低價(jià)是實(shí)惠。新入駐的“新一佳”就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量。目前,城市里的低收入群中的代表是下崗工人。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。因?yàn)樗麄冊(cè)?jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族,他們?cè)?jīng)樂于購物、精于購物,他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡,按時(shí)買東西,按時(shí)看電視,他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。

分析超市調(diào)查報(bào)告篇十六

經(jīng)濟(jì)形態(tài)演進(jìn)的過程隨著消費(fèi)型態(tài)的改變,已從過去的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變至“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。這是人類社會(huì)發(fā)展的必然規(guī)律,是由生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的。當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)到一定程度之后,人類的消費(fèi)重點(diǎn)將從產(chǎn)品和服務(wù)向體驗(yàn)轉(zhuǎn)移,這是人類發(fā)展的一種自然境界論文代寫。

早在20世紀(jì)70年代,美國著名未來學(xué)家阿爾文?托夫勒(alivintomer)預(yù)言:來自消費(fèi)者的壓力和希望經(jīng)濟(jì)繼續(xù)上升的人的壓力將推動(dòng)技術(shù)社會(huì)朝著未來體驗(yàn)生產(chǎn)的方向發(fā)展;服務(wù)業(yè)最終會(huì)超過制造業(yè),體驗(yàn)生產(chǎn)又會(huì)超過服務(wù)業(yè);某些行業(yè)的革命會(huì)擴(kuò)展,使得它們的獨(dú)家產(chǎn)品不是粗制濫造的商品,甚至也不是一般性的服務(wù),而是預(yù)先安排好了的“體驗(yàn)”。體驗(yàn)工業(yè)可能會(huì)成為超工業(yè)化的支柱之一,甚至成為服務(wù)之后經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)。依據(jù)約瑟夫?派恩(b.josephpineii)與詹姆斯?吉爾摩(jamesh.gilmore)在美國《哈佛商業(yè)評(píng)論》指出:體驗(yàn)式經(jīng)濟(jì)時(shí)代已來臨。從此“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”的提法引起了人們的廣泛關(guān)注。

隨著科技、信息產(chǎn)業(yè)日新月異的發(fā)展,人們的需求與欲望,消費(fèi)者的消費(fèi)型態(tài)也相應(yīng)的受到了影響。經(jīng)濟(jì)提供物由貨物、商品、服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)轶w驗(yàn),經(jīng)濟(jì)形態(tài)的演變也經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)至體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。這是由生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的,是人類社會(huì)發(fā)展的必然規(guī)律。每一次經(jīng)濟(jì)提供物的改變,都會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)形態(tài)發(fā)生根本性的變化,從而促使社會(huì)從一個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代進(jìn)化到另一個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。經(jīng)濟(jì)提供物的改變和經(jīng)濟(jì)時(shí)代的變遷,勢(shì)必會(huì)影響到營銷所關(guān)心的“相互滿足的交換關(guān)系”。而交換關(guān)系一旦改變,營銷的模式就必然要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整,隨著時(shí)代的變遷而變革。

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