農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營方案范文如何寫 農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理方案范本(二篇)

方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了，希望能夠幫助到大家。

有關(guān)農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營方案范文如何寫一

一、市場特點分析

南關(guān)市場緊鄰市區(qū)龍鳳大街，由原南關(guān)蔬菜批發(fā)市場和原永寧路榮寧農(nóng)貿(mào)市場搬遷演變而來，這種沿襲演變，一開始就奠定了市場繁華昌盛的基礎(chǔ)，是商家經(jīng)營聚財?shù)膶毜?，居民生活購物的天堂，不僅是城市型購物中心，也是地區(qū)型商貿(mào)批零市場，其特點為：

1、市場建筑規(guī)模大、面積大、物流量大、店鋪多，且多是既零售又批發(fā)，其物流可視為川流不息，夜以繼日。

2、綜合性強(qiáng)、包羅范圍廣，市場不僅包羅食用品、日用品小百貨等，還有家居用品、出行用品等，以及餐飲和作坊等場所。

3、人流多，根據(jù)原永寧東路榮寧農(nóng)貿(mào)市場人流和本市場經(jīng)營范圍分析，其人流將會更多。

4、市場大開放、管理難度大，商場多由商家租用，以店鋪形式出現(xiàn)。

二、物業(yè)管理服務(wù)的組織與實施

根據(jù)對市場特點的分析，南關(guān)興南農(nóng)貿(mào)市場的物業(yè)管理服務(wù)，擬在總公司領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)興南市場分部，分部分設(shè)環(huán)境衛(wèi)生組、設(shè)備設(shè)施維修組、秩序維護(hù)組、統(tǒng)計收費組，四個組在分部經(jīng)理帶領(lǐng)下展開工作，完成物業(yè)管理服務(wù)任務(wù)。

環(huán)境衛(wèi)生組：主要任務(wù)為市場清掃保潔、垃圾清運、公廁管護(hù)。每日早晚全面清掃兩次，中間時間保潔，保持垃圾點垃圾不亂拋撒，并及時清運出場，保持市場經(jīng)營環(huán)境整潔干凈無雜物和垃圾。

設(shè)備設(shè)施維修組：主要任務(wù)為維修養(yǎng)護(hù)供電變壓器到經(jīng)營戶內(nèi)干線、纜線、電器等。供水管道維修，疏通污水管道和清淘化糞池等。其中到用戶室內(nèi)維修，實行有償服務(wù)，保持經(jīng)營需要保證管路電路正常運行。

秩序維護(hù)組：主要任務(wù)為維護(hù)市場秩序，分別為秩序巡查，以巡查勸離在市場打斗滋事人員和醉酒及精神病人等;調(diào)解調(diào)停經(jīng)營戶間糾紛，緩解市場內(nèi)部矛盾。以秩序督查形式對亂停車、亂堆放、亂拋撒、亂設(shè)攤等現(xiàn)象進(jìn)行規(guī)治等，保持市場所需的正常秩序

統(tǒng)計收費組：主要任務(wù)為收取物業(yè)費、電費、水費等。物業(yè)管理費按與甲方合同約定標(biāo)準(zhǔn)收取，水電費按實用指數(shù)加規(guī)定損耗比率收取，保證不發(fā)生額外亂收費，并接受甲方和業(yè)主的監(jiān)督。

三、服務(wù)項目質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、環(huán)境衛(wèi)生：市場外圍為市場服務(wù)的道路，每天清掃二次早上8時前掃完，晚上6時后進(jìn)行至9時前掃完。

市場內(nèi)從二樓樓梯處到市場場院早上9時前掃完，晚上6時后進(jìn)行至9時掃完，(夏季適當(dāng)延時)中間保潔，主要為清理雜物，收集垃圾，清運垃圾，并進(jìn)行必要的情況允許的打掃。

公共廁所每天清掃3次，分別在早上9時前午2時左右晚8時進(jìn)行，保持公廁內(nèi)門窗、照明設(shè)備整潔干凈并清理婁桶臟物。

樓頂每季清掃一次，保證不發(fā)生雜物堵塞落管的情況。

2、設(shè)備設(shè)施維修

供電變壓器和主干電纜、電線、配電盤等，按國家規(guī)定定期維修養(yǎng)護(hù)，發(fā)生問題隨時修復(fù)，保證正常供電(從用戶表到用戶戶內(nèi)的維修實行有償服務(wù)，保證隨叫隨到)。

給水管道、供水總表每天巡查一次，消防設(shè)施每月試運行一次，發(fā)現(xiàn)問題隨時修復(fù)(用戶室內(nèi)維修實行有償服務(wù)，保證隨叫隨到)。

排污管和化糞池每年雨季前，冬凍前疏通清掏二次，平時每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題隨時疏通清掏和修復(fù)，雨水落水管隨壞隨換(用戶室內(nèi)維修實行有償服務(wù)保證隨叫隨到)。

供暖維修維護(hù)根據(jù)與供熱部門約定進(jìn)行，但不論責(zé)任歸誰我們都要保證業(yè)主正常供熱，(室內(nèi)維修實行有償服務(wù)，保證隨叫隨到)。

3、秩序維護(hù)：

通過市場秩序巡查來維護(hù)市場的治安秩序，通過調(diào)解調(diào)停來維護(hù)業(yè)主間正常關(guān)系，通過規(guī)范場地和車輛的管理來維護(hù)市場環(huán)境秩序。

秩序巡查分日夜兩班進(jìn)行，白天巡查重點為制止滋事打斗、醉酒鬧事、糾紛械斗、小偷扒竊、規(guī)范車輛停放，制止亂堆亂放亂設(shè)攤等。晚上巡查重點為治安安全隱患排除，提醒業(yè)主保全自家財物，吆喝驅(qū)散盜竊人員。

秩序調(diào)停調(diào)解主要是解決業(yè)主間糾紛矛盾，使市場各經(jīng)營戶在和睦氛圍中經(jīng)營生財。

秩序維護(hù)屬一般防范性管護(hù)，一般不負(fù)保全財產(chǎn)責(zé)任，如要保全業(yè)主生命財產(chǎn)，各業(yè)主可通過保險渠道或辦理特殊守護(hù)手續(xù)。

統(tǒng)計收費主要負(fù)責(zé)收費報表報賬等。

4、費用收支測算：

收費按建筑面積收取，興南市場屬商業(yè)區(qū)，收費執(zhí)行商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。特殊排放垃圾污水的加收費用，攤點與工商管理部門協(xié)調(diào)收取，住宅收費執(zhí)行政府指導(dǎo)價(商區(qū)住宿的不屬本標(biāo)準(zhǔn))水電按實用加損計收，只作往來，不計收支。

、物業(yè)費總收入

商業(yè)收費標(biāo)準(zhǔn)為樓上0.80元/平米/月，樓下1.0元/平米/月，本市場各幢樓房均為兩層，二層面積15400平方米，月收費總計10780元，年計123000元.一層樓面積15400平方米，月收費總計12320元，年計147800元。商住樓兩層的門店均按一層標(biāo)準(zhǔn)收費，攤點收費暫無法計算，因需與市場管理和市容環(huán)衛(wèi)部門共同協(xié)調(diào)，市場衛(wèi)生費按市容環(huán)衛(wèi)收費標(biāo)準(zhǔn)1.0元/平米/月，院場0.5元/平米/日，本費用大部分應(yīng)交市容環(huán)衛(wèi)部門，但不計入物業(yè)管理費內(nèi)。

以上三項合計年收入為432800元。

、支出情況：

(1)人員工資福利社保205200元

分部經(jīng)理1人：月工資1500元，年18000元。

衛(wèi)生清潔包括公廁6人，月工資800元，年57600元。

秩序管理：包括晚巡查6人，月工資1200元，年86400元。

維修(包括綠化管理人員)2人，月工資1500元，年36000元。

收費人員2人，月工資800元，年19200元。

(2) 清潔衛(wèi)生費38000元(暫定)

清掃用具包括掃帚、鐵锨、運輸車、小苕帚等，污水管疏通機(jī)，10000元。

清掏化糞池疏通污水管道8000元。

二次垃圾清運20xx0元(市容環(huán)衛(wèi)費)，本項因要交市容環(huán)衛(wèi)局故不包括在本物業(yè)費內(nèi)。

(3) 維修費50000元

供電變壓器和主干電纜線路維修30000元(包括路燈)

供水管道5000元。

消防設(shè)施20xx元。

排水管道3000元(包括檢查井及井蓋)。

供暖5000元。

院場道路維修5000元。

(4) 秩序維護(hù)費15000元

警用值班室10000元(分7年攤完)。

服裝對講機(jī)照明等5000元。

(5) 綠化維護(hù)費：包括鋤草、澆水、修剪、施肥、施藥等3000元。

(6)辦公費：包括人員服裝、標(biāo)牌、辦公用具、通信、交通差旅、招待等10000元。

(7) 折舊費：5000元。

(8) 保險費：5000元。

(9) 不可予見費：20xx0元。

(10)稅金：(以上9項合計351200元×5.575)=19579.40元。

(11)利潤(351200×16%)=56192元。

以上合計426708元，收支相頂贏余6092元測算收支基本平衡。

5、本公司情況簡介

呂梁市溫馨居物業(yè)管理有限公司20xx年8月由白海亮、劉新華投資50萬元興辦，資質(zhì)為三級，營業(yè)證、資質(zhì)證、稅務(wù)登記證、機(jī)構(gòu)代碼證、物業(yè)收費許可文件等，五證俱全，內(nèi)部及所管小區(qū)規(guī)章制度建全，現(xiàn)有人員46人，領(lǐng)導(dǎo)人員、專業(yè)人員及技術(shù)人員均具有從業(yè)資質(zhì)要求的資格證書，現(xiàn)管理三個小區(qū)和現(xiàn)代辦公大樓一座，15萬平方米，其中商業(yè)面積近3萬平米，辦公面積8000余平米，其余為住宅，本公司誠信經(jīng)營，既從規(guī)范入手管理服務(wù)，又注重與業(yè)主溝通，貫徹業(yè)主至上，服務(wù)第一的宗旨，在全市最難管的世紀(jì)花苑小區(qū)打出了自己的品牌，在歷次資質(zhì)審查時得到大多數(shù)業(yè)主和主管部門的好評。

呂梁市溫馨居物業(yè)管理有限公司

二0xx年四月二十日

有關(guān)農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營方案范文如何寫二

合同編號：___________

湖北省農(nóng)貿(mào)市場食品質(zhì)量安全合同

甲方（農(nóng)貿(mào)市場開辦者）：__________________________

乙方（農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營者）：______________________

第一條乙方進(jìn)入甲方開辦的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營食品（包括食用農(nóng)產(chǎn)品及其加工品，下同），根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)，雙方就經(jīng)營食品的質(zhì)量安全簽訂本合同。

第二條甲方具備開辦市場的主體資格，對乙方的食品質(zhì)量安全履行以下義務(wù)

（一）查驗乙方具備應(yīng)有的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等證件，建立市場經(jīng)營者檔案；定期組織乙方從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，建立從業(yè)人員健康檔案，體檢費用由_______方承擔(dān)。

（二）查驗乙方應(yīng)具有的食品質(zhì)量檢驗、檢疫及檢測合格證明；對實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度的食品，查驗其食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志；查驗散裝或自行分裝食品名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期或分裝日期、保質(zhì)期，查驗定型包裝食品中文標(biāo)識及相關(guān)說明。

（三）定期公布乙方食品自檢、抽查信息及食品質(zhì)量安全狀況記錄。

第三條乙方應(yīng)取得相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等食品經(jīng)營資格證件，保證不銷售以下食品

（一）假冒偽劣食品和過期食品；

（二）沒有質(zhì)量檢驗或檢疫、檢測合格證明的食品；

（三）沒有商品名稱、制造商名稱、地址、生產(chǎn)日期或者分裝日期、保質(zhì)期等中文標(biāo)識的定型包裝食品；

（四）含有“瘦肉精”等有害成分的畜禽肉及其制品；

（五）施用過甲胺磷等劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥、不符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、來源不明或不合法的食用農(nóng)副產(chǎn)品；

（六）不符合國家有關(guān)規(guī)定的其他食品。

第四條甲方配備與市場規(guī)模和市場食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的檢驗設(shè)備及食品質(zhì)量安全管理人員，免費對乙方經(jīng)營的食品進(jìn)行抽查檢測。抽檢結(jié)果不合格的，及時通知乙方，乙方停止銷售該食品。乙方對檢測結(jié)果有異議的，可申請到法定檢測機(jī)構(gòu)復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果合格的，該食品重新在本市場銷售，復(fù)檢費用由甲方承擔(dān)；復(fù)檢結(jié)果不合格的，復(fù)檢費用由乙方承擔(dān)。

第五條乙方知悉并遵守甲方有關(guān)市場食品經(jīng)營的管理制度，并于本合同簽訂日向甲方繳納食品質(zhì)量安全保證金______________元。合同期內(nèi)乙方未發(fā)生違反本合同約定行為的，甲方在本合同終止之日起_______日內(nèi)將食品安全保證金全額返還；合同期內(nèi)乙方發(fā)生違反本合同約定行為的，按照本合同第六條、第八條、第九條的約定辦理。

第六條甲方負(fù)責(zé)接待消費者咨詢和投訴，協(xié)調(diào)解決食品質(zhì)量安全糾紛。消費者合法權(quán)益受到乙方侵害且不能獲得賠償?shù)模追娇上刃匈r償，賠償經(jīng)費從乙方繳納的食品質(zhì)量安全保證金中支付，事后向乙方追付。

第七條發(fā)現(xiàn)乙方出售的食品存在安全隱患的，甲方應(yīng)在第一時間告知乙方和相關(guān)消費者，采取有效措施消除食品安全隱患。

第八條甲方違反本合同約定的，向乙方雙倍返還食品質(zhì)量安全保證金。

第九條乙方違反本合同約定，甲方應(yīng)及時向乙方指出，并督促其改正；乙方拒不改正的，甲方可實施以下措施

（一）發(fā)現(xiàn)乙方經(jīng)營不合格、有毒、有害食品的，報告工商行政管理部門，并配合工商行政管理部門調(diào)查、銷毀；

（二）發(fā)現(xiàn)乙方經(jīng)營來路不明或來自非法渠道的食品的，報告工商行政管理部門，配合工商行政管理部門調(diào)查處理，阻止該食品轉(zhuǎn)移；

（三）不予返還乙方繳納的食品質(zhì)量安全保證金；

（四）解除甲乙雙方的市場租賃合同，取消乙方在本市場的經(jīng)營資格。

第十條本合同期限為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。

第十一條本合同發(fā)生爭議，可請_______工商行政管理局調(diào)解，或者按照下列第_______項辦理：

（一）提交_______仲裁委員會仲裁；

（二）向___________人民法院起訴。

第十二條本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。自甲、乙雙方簽字或蓋章時生效。

甲方（簽章）：____________ 乙方（簽章）：____________

法定代表人：______________ 法定代表人：______________

委托代表人：______________ 委托代表人：______________

地址：____________________ 地址：____________________

郵編：_______電話：_______ 郵編：_______電話：_____

簽訂時間：_____________________________________________