農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案范文 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體營(yíng)銷方案(六篇)

為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計(jì)劃。寫方案的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案范文(精)一

我縣菜市場(chǎng)的總體數(shù)目約80個(gè)(其中絕大多數(shù)是趕集式的墟場(chǎng))。位于縣城的菜市場(chǎng)有城南市場(chǎng)、永興市場(chǎng)、天華南市場(chǎng)和金苑市場(chǎng)等4個(gè)。按地理位置分，城南市場(chǎng)、永興市場(chǎng)及天華南市場(chǎng)處在河西片的老城區(qū)，而整個(gè)河?xùn)|片的梅苑開發(fā)區(qū)卻只有一個(gè)金苑市場(chǎng);按建成時(shí)間分，城南市場(chǎng)和永興市場(chǎng)都是上世紀(jì)六七十年代建成開業(yè)的老牌市場(chǎng)，近兩年已全部改造成標(biāo)準(zhǔn)化凈菜市場(chǎng)，天華南市場(chǎng)則是今年剛建成開業(yè)尚未產(chǎn)生效益的市場(chǎng)，而金苑市場(chǎng)卻仍在建設(shè)當(dāng)中，預(yù)計(jì)今年十一月底竣工營(yíng)業(yè);按市場(chǎng)規(guī)模分，城南市場(chǎng)是目前縣城最繁華的菜市場(chǎng)，其營(yíng)業(yè)面積達(dá)4000多平方米，有200個(gè)攤位、30來個(gè)門面，其年成交額達(dá)2.5億元。剛建成的天華南市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積有2200多平方米，擁有攤位160多個(gè);在建的金苑市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積有多平方米，攤位120個(gè);永興市場(chǎng)營(yíng)業(yè)面積為400平方米，有攤位60來個(gè)，年成交額達(dá)0.6億元。

除縣城的4個(gè)菜市場(chǎng)外，我縣其余的菜市場(chǎng)全部分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，我們統(tǒng)稱為農(nóng)村市場(chǎng)，這些農(nóng)村市場(chǎng)中規(guī)模較大的有型市場(chǎng)有洋溪、槎溪、水車、孟公、白溪、圳上等6個(gè)中心市場(chǎng)，他們的營(yíng)業(yè)面積在到5000平方米之間，攤位個(gè)數(shù)在100到300之間;都是每天營(yíng)業(yè)的日日?qǐng)?。除此之外，其余的農(nóng)村市場(chǎng)都是4至5天才趕場(chǎng)營(yíng)業(yè)一次的墟場(chǎng)，并且一般都是沒有固定地點(diǎn)的馬路市場(chǎng)，每逢趕場(chǎng)日便人流擁擠，交通阻塞，“臟、亂、差”現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。

二、菜市場(chǎng)管理體制

我縣80來個(gè)菜市場(chǎng)當(dāng)中，屬國(guó)有所有制的只有城區(qū)的城南、永興兩個(gè)城區(qū)市場(chǎng)以及26個(gè)農(nóng)村墟場(chǎng)，其余的都是一些私人股份市場(chǎng)或村辦市場(chǎng)。國(guó)有所有制市場(chǎng)由縣市場(chǎng)服務(wù)中心管理，按理說縣市場(chǎng)服務(wù)中心應(yīng)是管理全縣市場(chǎng)的公益事業(yè)單位，但當(dāng)初卻定性為自收自支、自負(fù)盈虧，實(shí)行企業(yè)化管理的單位，這種體制對(duì)市場(chǎng)建設(shè)與管理工作帶來諸多不便，一是由于市場(chǎng)服務(wù)中心是事業(yè)單位性質(zhì)，到銀行貸不到一分錢，而無法搞市場(chǎng)建設(shè);二是市場(chǎng)服務(wù)中心實(shí)行企業(yè)化管理而沒納入財(cái)政執(zhí)行“收支兩條線”，財(cái)政無任何撥款，但稅費(fèi)卻“五花八六”，負(fù)擔(dān)重，職工工資毫無保障;三是由于市場(chǎng)服務(wù)中心只有服務(wù)職責(zé)，沒有管理職能，導(dǎo)致平時(shí)的收費(fèi)工作和市場(chǎng)規(guī)范管理工作難度很大，就連自己管轄市場(chǎng)的周邊冒市也無法規(guī)范整頓，而更何況對(duì)其余市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范管理。因此，目前市場(chǎng)服務(wù)中心只能在自己管轄市場(chǎng)內(nèi)履行服務(wù)職責(zé)，無法進(jìn)行市場(chǎng)的規(guī)范管理，工商行政管理部門對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管力度也不到位，至于那些私人股份市場(chǎng)與村辦市場(chǎng)，則在管理體制上沒有統(tǒng)一模式，各作其主，隨心所欲，從而導(dǎo)致我縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理體制混亂不堪。

三、攤位租金收取情況

我縣城區(qū)各菜市場(chǎng)對(duì)攤位租金的收取一般是采取年收的方式，就是先定好攤位的年租金，然后由經(jīng)營(yíng)戶一次性交清，而在農(nóng)村市場(chǎng)，由于收費(fèi)難度更大，加之都是墟場(chǎng)，因此也采取月收或季收的方式收取攤位租金。從收取的數(shù)目來看，由于受單位體制的限制，縣市場(chǎng)服務(wù)中心對(duì)攤位租金的收取一般很難按政策及物價(jià)局核定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)足額收取到位，農(nóng)村市場(chǎng)更是廖廖無幾。

1、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)、遵守公平、自愿、誠(chéng)信的原則遵守商業(yè)道德。

2、經(jīng)營(yíng)者對(duì)攤位門市房進(jìn)行調(diào)換或轉(zhuǎn)租必須到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合管理辦公室辦理有關(guān)手續(xù)。

3、劃行歸市，市場(chǎng)內(nèi)擺放商品應(yīng)整齊有序攤位、門市房外擺放貨物不得超出劃定區(qū)域不得占用公共通道不得超越明示線及影響其他業(yè)戶經(jīng)營(yíng)不得售賣經(jīng)營(yíng)證照規(guī)定外的商品。蔬菜攤嚴(yán)禁出售干貨如木耳、油面筋、花生米等

4、市場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)下棋、打撲克、賭博以及從事與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)無關(guān)的活動(dòng)違者將移交有關(guān)部門處理。

5、嚴(yán)禁在場(chǎng)內(nèi)外亂停亂放各種車輛，經(jīng)營(yíng)者載貨的車輛務(wù)必在當(dāng)日早晨七點(diǎn)鐘前將貨卸玩并立即退出場(chǎng)外按指定地點(diǎn)停放整齊。

6、破壞市場(chǎng)設(shè)施及財(cái)物并造成損失的按原價(jià)賠償。

7、租賃期間如遇市場(chǎng)規(guī)劃、修建、調(diào)整等，市場(chǎng)管理者有權(quán)單方終止合同，承租方自愿無條件服從。市場(chǎng)管理方剩余期間的租金退給承租方承租方不再作其他要求和補(bǔ)償。

1、入市經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)自覺遵守食品安全有關(guān)規(guī)定有拒賣過期、有害、有毒等不合格食品的義務(wù)。

2、市場(chǎng)實(shí)行商品準(zhǔn)入制度，不合格食品、蔬菜等市場(chǎng)所有權(quán)采取禁止入市經(jīng)營(yíng)、暫存、銷毀等措施進(jìn)行處理。

3、入市經(jīng)營(yíng)業(yè)戶須在攤位確定后到相關(guān)部門辦理衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，店前應(yīng)統(tǒng)一懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照或攤位證，特殊規(guī)定的必須持有有關(guān)部門許可證照做到證照齊全亮照經(jīng)營(yíng)。

4、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶不得銷售過期、變質(zhì)、有害、有毒等食品違者市場(chǎng)所有權(quán)對(duì)不合格食品進(jìn)行暫存、銷毀情節(jié)嚴(yán)重者收回?cái)偽婚T市房剩余租金不退。

1、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)自覺保持市場(chǎng)衛(wèi)生整潔。經(jīng)營(yíng)業(yè)戶攤位前衛(wèi)生實(shí)行門前三包實(shí)行垃圾裝袋或桶狀發(fā)現(xiàn)門前、攤位前臟、亂、差除當(dāng)即責(zé)令其清除外并有權(quán)收取違約金10-100元從押金中扣除場(chǎng)內(nèi)環(huán)衛(wèi)人員負(fù)責(zé)垃圾的清運(yùn)。

2、業(yè)戶嚴(yán)禁向排污管道傾倒垃圾、污水等以防排水管道堵塞。

1、市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負(fù)外地客商、扒竊錢物、擾亂市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序等情節(jié)嚴(yán)重的除移交有關(guān)部門處理外市場(chǎng)所有權(quán)收回?cái)偽婚T市房剩余租金不退。

2、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶應(yīng)服從管理遵守市場(chǎng)規(guī)章制度不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場(chǎng)秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作違者移交相關(guān)部門處理違規(guī)者在交納200-1000元保證金后方準(zhǔn)營(yíng)業(yè)。若在保證期一年內(nèi)再次違反市場(chǎng)所有權(quán)收回?cái)偽婚T市房所交保證金和剩余租金不退。

3、不準(zhǔn)擅自改動(dòng)用電線路和安裝使用大負(fù)荷電器等違者予以停電沒收電器設(shè)施。

4、市場(chǎng)內(nèi)人人有參與救火救災(zāi)的義務(wù)一旦發(fā)生火情應(yīng)立即撥打火警電話119。 對(duì)違反以上規(guī)定的經(jīng)營(yíng)者視情節(jié)分別給予10-3000元罰款、沒收商品、停業(yè)整頓、吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照、逐出市場(chǎng)等處罰情節(jié)嚴(yán)重者移交司法部門處理。 對(duì)于收到市場(chǎng)管理辦公室的不同處罰一年累計(jì)超過三次的經(jīng)營(yíng)戶將清除出市場(chǎng)且在下一年市場(chǎng)招租中不予以登記不允許進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案范文(精)三

甲方：_羅甸縣佳誠(chéng)服務(wù)有限責(zé)任公司_(以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方：_________ _______(以下簡(jiǎn)稱乙方)

在平等自愿、互惠互利的基礎(chǔ)上，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，甲方將邊陽佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，為明確雙方的責(zé)職、權(quán)利和義務(wù)，特訂立如下協(xié)議。

一、邊陽佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)概況

佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于羅甸縣邊陽鎮(zhèn)大橋旁，占地面積約 120xx平方米。市場(chǎng)各項(xiàng)設(shè)施及附屬物狀況以乙方 年 月 日所看到的現(xiàn)狀為準(zhǔn)。

二、承包期限

甲方將邊陽佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理權(quán)轉(zhuǎn)由乙方負(fù)責(zé)，承包期限為20xx年3月1日至20xx年2月28日止。

三、承包費(fèi)用及交租時(shí)間

佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)承包費(fèi)為第一年為人民幣16萬元(大寫壹拾陸萬元正)。以后每年遞增2萬元(大寫貳萬元正)。承包費(fèi)用采取按年繳納，年初繳納的方式。

四、本合同簽訂后 30 日內(nèi)，甲、乙雙方應(yīng)辦理好佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)交接手續(xù)。對(duì)于老市場(chǎng)內(nèi)原有的承租戶，新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)被征地農(nóng)戶，乙方將市場(chǎng)商鋪對(duì)外出租時(shí)，在同等條件下有優(yōu)先承租權(quán)。

五、自交接之日起，佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由乙方經(jīng)營(yíng)管理，由此產(chǎn)生的各種風(fēng)險(xiǎn)及費(fèi)用(如市場(chǎng)管理人員工資、稅收、管理費(fèi)等)由乙方自行承擔(dān)。

六、由乙方自行辦妥市場(chǎng)開業(yè)所需要的各類證照，甲方在職權(quán)范圍內(nèi)進(jìn)行配合。證照在承包期內(nèi)由乙方負(fù)責(zé)保管，證照的年檢工作及相關(guān)費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)，甲方提供必要的協(xié)助。乙方應(yīng)在本合同解除或終止之日將有效證照全部移交給甲方。

七、乙方認(rèn)為需要對(duì)該市場(chǎng)進(jìn)行改造的，應(yīng)先征得甲方同意，并向甲方提交有關(guān)改造方案。乙方改造市場(chǎng)費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。合同期滿之日起，佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所有建筑及設(shè)施(含乙方出資建造的各類建筑及設(shè)施)歸甲方所有。

八、乙方在經(jīng)營(yíng)管理過程中達(dá)不到甲方的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(經(jīng)營(yíng)攤戶退場(chǎng))，甲方有權(quán)解除合同，并追究乙方的違約責(zé)任(違約金5萬元。

九、甲方權(quán)力、義務(wù)

1、甲方及有關(guān)部門有權(quán)按照相關(guān)管理規(guī)定，統(tǒng)一對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行考核，乙方須予以積極配合;

2、在日常管理中，甲方有權(quán)派出工作人員對(duì)佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行巡查，并提出整改意見，乙方需按照甲方要求積極落實(shí)整改措施。

3、甲方考慮到乙方的經(jīng)營(yíng)困難，特補(bǔ)助乙方經(jīng)營(yíng)管理資金人民幣：叁拾萬元整(￥300000.00)。甲方按三次拔付給乙方，從20xx年3月1日起至20xx年10月1日止。

十、乙方權(quán)利、義務(wù)：

1、乙方保證佳誠(chéng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)用于經(jīng)營(yíng)原老農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的種類 ，保證市場(chǎng)有序運(yùn)營(yíng)。

2、乙方自行承擔(dān)市場(chǎng)各類設(shè)施維修、維護(hù)的費(fèi)用，并承擔(dān)市場(chǎng)正常運(yùn)行的各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。

3、在承包期內(nèi)，乙方不得將市場(chǎng)轉(zhuǎn)包給第三方，不得以市場(chǎng)名義對(duì)外從事與經(jīng)營(yíng)范圍無關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，不得作出任何有損甲方利益的行為。

十一、違約責(zé)任

雙方應(yīng)當(dāng)全面履行本協(xié)議書約定，任何一方違約的，守約方有權(quán)提前終止本協(xié)議書的履行。并由違約方賠償違約損失。

十二、本合同未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商可以做出補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

十三、本合同一式二份，甲、乙雙方執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方(簽章)： 乙方(簽章)

年 月 日 年 月 日

如何寫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案范文(精)四

相城區(qū)作為蘇州市區(qū)的北大門，自20__年建區(qū)以來，經(jīng)濟(jì)發(fā)展保持了較快的發(fā)展勢(shì)頭，城市建設(shè)日新月異， 水城、花城、商城和最佳生態(tài)休閑人居城 的城市建設(shè)理念已深入人心，相城區(qū)正實(shí)現(xiàn)從偏僻農(nóng)村向現(xiàn)代都市的華麗轉(zhuǎn)變。與人民群眾日常生活密切相關(guān)的城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步，得到了前所未有的發(fā)展。

市場(chǎng)建設(shè)基本情況

基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況

相城區(qū)目前有大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)1只，總面積85800平方米,攤位600只,門面300間，另有棚頂和室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)42只，其中棚頂市場(chǎng)9只，占農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總數(shù)的21.4%，室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)33只,占農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總數(shù)的78.6%。這些市場(chǎng)中縣城以上零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1只，鎮(zhèn)級(jí)零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10只，村級(jí)(社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)31只。這42只農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共計(jì)經(jīng)營(yíng)面積為91280平方米，共設(shè)計(jì)攤位數(shù)為2422只，共有各類門面房477間。

隨著城市發(fā)展,人口不斷增長(zhǎng)，區(qū)、鎮(zhèn)二級(jí)政府加大了對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)投入，特別是自20__年以來，相城區(qū)加大了對(duì)城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造的力度。20__年以前完成了對(duì)鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的第一輪升級(jí)改造，基本解決了鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從棚頂敞開式市場(chǎng)到室內(nèi)市場(chǎng)的巨大轉(zhuǎn)變，而且各個(gè)市場(chǎng)的場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)面積和攤位布局得到了較大提升和優(yōu)化。20__年起相城區(qū)率先對(duì)村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，計(jì)劃用三年時(shí)間通過新建和改建的方法升級(jí)改造村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)34只，截止20__年8月相城區(qū)已完成了32只村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造任務(wù)。這些村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過升級(jí)改造，硬件條件得到了優(yōu)化，超過50%的棚頂式市場(chǎng)升級(jí)為室內(nèi)市場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)攤位布局更趨合理，同時(shí)明確了市場(chǎng)主辦方的責(zé)任，調(diào)整了市場(chǎng)管理員隊(duì)伍，使市場(chǎng)管理水平得到了很大提升，著實(shí)方便了城鄉(xiāng)群眾日常生活需求。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理情況

由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)資金投入較大，且投入產(chǎn)出回報(bào)率低，加上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為公眾聚集場(chǎng)所，對(duì)管理者的管理能力要求較高，導(dǎo)致社會(huì)力量不愿意參與到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)中來，因此相城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主辦者主要以鎮(zhèn)村二級(jí)集體為主，相城區(qū)43家市場(chǎng)中，只有1家是私人投資建設(shè)。

通過幾年來對(duì)城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造，鎮(zhèn)一級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的消防、食品安全、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)和市場(chǎng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度得到了完善，尤其是市場(chǎng)信用分類監(jiān)管工作得到了較好落實(shí)。每個(gè)鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都在建造或改造過程中按照要求配備了消防栓和滅火器等消防器材，都有專門的食品檢測(cè)室，配備了食品安全檢測(cè)儀器，落實(shí)了專門的責(zé)任人。目前相城區(qū)11家鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是星級(jí)文明誠(chéng)信市場(chǎng)，陸慕農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還獲得了五星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的榮譽(yù)稱號(hào)。

市場(chǎng)運(yùn)行基本情況

從業(yè)人員

批發(fā)市場(chǎng)共有從業(yè)人員1200名，其中農(nóng)民1180名，占總數(shù)的98.3%。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶從業(yè)人員共有2295名,其中農(nóng)民1767名,下崗工人228名，其他300名，占比分別為77%、10%和13%。農(nóng)民是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)從業(yè)人員的主體，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，越來越多的失地農(nóng)民在沒有更好生存技能的情況下，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)尋找就業(yè)謀生機(jī)會(huì)。鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在方便群眾生活的同時(shí)，更為一部分失地農(nóng)民提供了生活保障，起到了為政府解決就業(yè)難題，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的作用。

經(jīng)營(yíng)規(guī)模

通過多年的不斷升級(jí)改造，相城區(qū)亦出現(xiàn)了一批規(guī)模型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。從市場(chǎng)成交額看，20__年相城區(qū)年成交額超過億元的市場(chǎng)有4只，占總數(shù)的9.3%，分別是生態(tài)園批發(fā)市場(chǎng)，陸慕市場(chǎng)、渭塘市場(chǎng)和黃埭市場(chǎng);年成交額5000萬元至1億元之間的市場(chǎng)有5只，占總數(shù)的11.6%。從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)面積大小看，經(jīng)營(yíng)面積5000平方米(含以上的有5只，占總數(shù)的12%;經(jīng)營(yíng)面積在3000平方米以上5000平方米以下的市場(chǎng)有5只，占總數(shù)的12%。從市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員看，生態(tài)園批發(fā)市場(chǎng)有1200名經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)從業(yè)人員超過100人的市場(chǎng)有6只，占總數(shù)的14.2%。

隨著城市建設(shè)的推進(jìn)，人口集聚增長(zhǎng)效益，還將培育出一批規(guī)模型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從而進(jìn)一步帶動(dòng)市場(chǎng)周邊的商業(yè)發(fā)展。

肉、菜、魚重點(diǎn)商品銷售情況

__年豬肉、蔬菜、水產(chǎn)三類重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品年成交量情況。20__年生態(tài)園批發(fā)市場(chǎng)豬肉銷售總量為20700噸，其中產(chǎn)自本省外市的為2700噸，占總量的13%，產(chǎn)自外省的為18000噸，占總量的87%;蔬菜年成交量為12700噸，其中本省外市的為37000噸，占總量的29%，產(chǎn)自外省的為9000噸，占總量的71%;魚年成交量為1200噸，其中產(chǎn)自本市的為100噸，占總量的8.3%,本省外市的為200噸，占總量的16.7%,外省的為900噸,占總量的75%。

__年相城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共銷售豬肉15829噸，其中從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨總量為13407噸，占銷售總量的84.7%,通過屠宰場(chǎng)途徑進(jìn)貨量為1387噸，占銷售總量的8.8%,其他途徑進(jìn)貨為1035噸,占銷售總量的6.5%;20__年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜進(jìn)貨總量為23639噸,其中從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨量為18086噸,占銷售總量的76.5%,場(chǎng)地掛鉤為1693噸,占銷售總量的7.2%,其他途徑進(jìn)貨量為3880噸,占銷售總量的16.4%;魚進(jìn)貨總量為9564噸，其中批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨量為6850噸,占銷售總量的71.6%,場(chǎng)地掛鉤為1686噸,占銷售總量的24.6%,其他途徑進(jìn)貨量為928噸,占銷售總量的9.7%。

從數(shù)據(jù)中我們可以看出,批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉、菜、魚等重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品的主要貨源,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與生產(chǎn)基地直接掛鉤的量比重不高,而且隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn),農(nóng)民自產(chǎn)自銷的情況將更加萎縮。

當(dāng)前市場(chǎng)建設(shè)與管理存在的不足

盡管相城區(qū)建區(qū)以來農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的數(shù)量和規(guī)模得到了較大發(fā)展，在滿足人民群眾日常生活需要方面發(fā)揮了不可替代的作用，但我們應(yīng)當(dāng)看到當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)與管理中還存在一些問題，而且有些問題必須引起政府重視。

缺少農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)規(guī)劃

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)應(yīng)當(dāng)城市建設(shè)規(guī)劃同步，堅(jiān)持規(guī)劃先行。沒有經(jīng)過規(guī)劃，必然導(dǎo)致建設(shè)的無序。相城區(qū)目前還沒有關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)布局的專題規(guī)劃方案，一些地方出現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總量過剩，發(fā)展過快，有些是重復(fù)建設(shè)的情況。就目前場(chǎng)內(nèi)攤位和門店的經(jīng)營(yíng)情況看，居住人口沒有多大變化，但市場(chǎng)在成倍增長(zhǎng)，加上各類超市、大賣場(chǎng)的急速開設(shè)擴(kuò)張，必然形成僧多粥少的局面，表面上是方便了消費(fèi)者，但對(duì)開設(shè)市場(chǎng)的主辦方造成了土地資源和經(jīng)費(fèi)浪費(fèi)等諸多不利因素，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益不能協(xié)調(diào)發(fā)展。隨著攤位和門店的空閑數(shù)量增多，管理成本也隨之增大，目前有一部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在大而空、中看不中用的情況，市場(chǎng)內(nèi)攤位空置率達(dá)到50%以上，不僅造成極大浪費(fèi)，群眾有意見，而且還為市場(chǎng)后序運(yùn)作帶來一系列難題。

現(xiàn)有市場(chǎng)布局與城市發(fā)展不相協(xié)調(diào)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與居民生活區(qū)不配套。在相城區(qū)許多居住區(qū)離現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)距離較遠(yuǎn)，群眾買菜不方便。這一情況導(dǎo)致在一些小區(qū)內(nèi)出現(xiàn)了不少無照經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品的車庫(kù)店和馬路流動(dòng)攤，不僅影響城市形象，而且還帶來了食品安全隱患。

盲目追求建設(shè)規(guī)模。近年來建設(shè)的一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)越造越大，市場(chǎng)使用率低，華而不實(shí)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)不應(yīng)過分追求規(guī)模，而應(yīng)充分考慮便民性，堅(jiān)持規(guī)模適中，布局合理，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全，倡導(dǎo)市場(chǎng)內(nèi)適度競(jìng)爭(zhēng)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)企業(yè)化登記率不高

相城區(qū)42只農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行企業(yè)化登記的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共有17家，占總數(shù)的40.47%。其中鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是經(jīng)過合法審批的，權(quán)證手續(xù)齊全，因此11家鎮(zhèn)級(jí)以上農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但不少村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)因?yàn)闅v史形成，事前沒有取得合法用地審批手續(xù)，不具備辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照所必須的產(chǎn)權(quán)證明手續(xù)，無法辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，給今后市場(chǎng)管理帶來了難題。

村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理不到位

大部分村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)由于規(guī)模較小，無法給市場(chǎng)主辦方帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益，甚至是只有投入不見回報(bào)，導(dǎo)致一些市場(chǎng)主辦方對(duì)市場(chǎng)采取放任不管的態(tài)度，部分村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都沒有配備專職市場(chǎng)管理人員，存在物業(yè)管理、食品安全檢測(cè)議器等方面的空白，整個(gè)市場(chǎng)處于臟、差、亂的狀況，極易產(chǎn)生食品安全等事故。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，相城區(qū)各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理力量不強(qiáng)，42只農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)共有管理人員137名，平均每個(gè)市場(chǎng)只有3.2名,管理人員存在 一高 和 二低 的情況，即表現(xiàn)在年齡偏高，文化素質(zhì)和工資待遇偏低的情況，導(dǎo)致這支管理隊(duì)伍有人員流動(dòng)性大的特點(diǎn)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)管理的幾點(diǎn)建議

合理規(guī)劃，適度建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

統(tǒng)一規(guī)劃和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)與管理，在遵循當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)規(guī)劃、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局規(guī)劃的前提下，本著便于交通、便于管理、便于交易、便于生活的原則，合理根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務(wù)半徑、消費(fèi)需求等因素確定。在場(chǎng)內(nèi)布局上，商品劃行歸市，合理布局交易區(qū)。食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開;經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開;生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位分開;家禽經(jīng)營(yíng)區(qū)、活禽及水產(chǎn)宰殺區(qū)要相對(duì)獨(dú)立、封閉。市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)開設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品交易區(qū)，設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。

拓寬渠道，增加市場(chǎng)建設(shè)力量

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是公共配套設(shè)施，是關(guān)系廣大群眾切身利益的公益性事業(yè)，投入成本大，回報(bào)收益低，各級(jí)政府應(yīng)在政策和資金上給予必要的扶持和投入。

爭(zhēng)取投資主體多元化。建議走 政府推動(dòng)，社會(huì)參與，市場(chǎng)運(yùn)作，多元投資 的市場(chǎng)建設(shè)之路，建立 誰投資、誰受益 的激勵(lì)機(jī)制，發(fā)揮好村(社區(qū)集體資金的引導(dǎo)作用，鼓勵(lì)、吸引符合條件的個(gè)人參股、入股，實(shí)現(xiàn)投資主體的多元化。

努力實(shí)行差別財(cái)政補(bǔ)貼。建議政府本著實(shí)事求是和量力而行的原則，根據(jù)不同村(社區(qū)的財(cái)力狀況實(shí)行差別財(cái)政補(bǔ)貼，對(duì)經(jīng)濟(jì)困難、財(cái)力薄弱的村實(shí)行重點(diǎn)傾斜。

政府主導(dǎo)，相關(guān)部門齊抓共管

對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理，不僅工商部門要加強(qiáng)管理力度，各級(jí)政府及相關(guān)職能部門，都應(yīng)當(dāng)按照《江蘇省城鄉(xiāng)集市貿(mào)易管理?xiàng)l例》、蘇州市政府《關(guān)于市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作的三個(gè)文件的通知》、《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的意見的通知》、《關(guān)于推進(jìn)城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造工作的指導(dǎo)意見》及區(qū)政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)村級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理的意見》中明確的職責(zé)積極履行職能。如城管、公安、衛(wèi)生、環(huán)境、質(zhì)量、價(jià)格等部門的職責(zé)都很明確。只有各司其職，齊抓共管，才能從根本上改變現(xiàn)狀，營(yíng)造一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)、清潔衛(wèi)生、安全可靠的消費(fèi)環(huán)境，保證消費(fèi)者吃得放心，用得安全。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案范文(精)五

為了加強(qiáng)我辦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理，確保源頭食品安全，按照＜渭城區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)《渭城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)實(shí)施方案》的通知＞文件，我辦決定全面開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)，特制訂本實(shí)施方案。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)施食品安全規(guī)范管理，落實(shí)市場(chǎng)主體責(zé)任、經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人責(zé)任，有序建立和推進(jìn)“準(zhǔn)入指導(dǎo)把關(guān)、強(qiáng)化主體責(zé)任、流向追溯可控、典型示范帶動(dòng)”的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管模式，打造事前、事中、事后全程監(jiān)管，努力推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作上新層次，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)源頭“保安全”的民生保障功能。

（一）市場(chǎng)主體責(zé)任：市場(chǎng)主體責(zé)任、準(zhǔn)入制度、索證索票溯源制度的落實(shí)；市場(chǎng)規(guī)劃合理布局，劃區(qū)歸類經(jīng)營(yíng)，信息公布。

（二）重點(diǎn)整治范圍：我辦范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)（包括自發(fā)的自由貿(mào)易市場(chǎng)）以及市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶，特別是市場(chǎng)中的流動(dòng)散戶。

（三）重點(diǎn)整治品種：糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品飲料、酒、散裝食品等各類食品，調(diào)味品等各類食品添加劑，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶自制食品，冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。

（四）重點(diǎn)環(huán)節(jié)：市場(chǎng)中小作坊加工。

（一）清查經(jīng)營(yíng)主體資格。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行一次拉網(wǎng)式清查，嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，檢查市場(chǎng)主體在準(zhǔn)入資格審核把關(guān)，農(nóng)民自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和流動(dòng)攤販嚴(yán)格檢查其身份證明，確?？勺匪菪灾贫鹊穆鋵?shí)。

（二）嚴(yán)格查處制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。嚴(yán)格檢查上市食品質(zhì)量，重點(diǎn)查處銷售無生產(chǎn)許可證、無經(jīng)營(yíng)許可證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)、未標(biāo)示生產(chǎn)廠名、無質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食品、國(guó)家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質(zhì)過期失效食品、超標(biāo)食用或非法食用添加劑的食品、禁用限用農(nóng)獸藥的食品、非食品原料加工的食品；重點(diǎn)查處與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的假冒偽劣食品，依法查處食品銷售中摻雜使假，以假充真，假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為；重點(diǎn)查處未按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄制度等行為。

（三）嚴(yán)格查處小作坊加工等環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

（一）強(qiáng)化巡查力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及其食品經(jīng)營(yíng)者日常巡查監(jiān)管力度。一查食品經(jīng)營(yíng)者入市資格，主要檢查流通許可證是否符合要求，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營(yíng)要求的形式。二查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、臺(tái)賬制度落實(shí)，主要檢查食品的來源是否從具有合法資質(zhì)的供貨方購(gòu)進(jìn)，批發(fā)企業(yè)是否建立臺(tái)賬，向零售商提供完整的單據(jù)作為零售商的臺(tái)賬，并建立相關(guān)檔案；是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品，是否及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。三查食品包裝標(biāo)識(shí)，主要檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；散裝食品在儲(chǔ)存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。四查食品質(zhì)量狀況，主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期，食品周圍是否存在污染源，食品貯存環(huán)境是否符合要求，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合渭城要求。五查食品經(jīng)營(yíng)者的管理制度，主要檢查食品經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量承諾，退市召回等制度；市場(chǎng)開辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù)，是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任。六查活禽販?zhǔn)叟c屠宰市場(chǎng)是否分離，動(dòng)物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。

（二）強(qiáng)化上市食品質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測(cè)等性質(zhì)，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上市食品質(zhì)量安全監(jiān)控。主要檢測(cè)項(xiàng)目：

1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛；

2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊；

3、食品中二氧化硫的含量是否超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

5、肉制品是否添加硼砂；

6、干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水；

7、新鮮肉是否注水；

8、檢測(cè)蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)；

9、饅頭、油條等是否添加明礬；

10、市場(chǎng)中騎車游動(dòng)的散戶，特別是打著陜北羊肉招牌的流動(dòng)攤販。

（三）強(qiáng)化嚴(yán)厲查處工作力度。一是對(duì)需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經(jīng)營(yíng)行為的，要立案查處；二是對(duì)制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的，要立案查處；三是對(duì)經(jīng)營(yíng)來源不明、應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉類食品的，要立案查處；四是對(duì)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證的，要依法進(jìn)行立案查處；五是對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者未履行食品安全管理責(zé)任的，要依法嚴(yán)處。對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法移交司法機(jī)關(guān)處理，絕不以罰代刑。

（四）強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全各項(xiàng)自律制度。積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全十項(xiàng)自律制度，即食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食品質(zhì)量承諾制度，食品協(xié)議掛鉤制度，食品安全責(zé)任制度，食品安全管理制度，食品退市和銷毀制度，食品運(yùn)輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員健康管理制度，食品安全事故應(yīng)急處置管理制度等。

(五)強(qiáng)化消費(fèi)者自我保護(hù)和參與意識(shí)，落實(shí)食品安全舉報(bào)有獎(jiǎng)制度。全面落實(shí)《渭城區(qū)食品安全違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，充分調(diào)動(dòng)群眾的積極性，發(fā)揮公眾力量，保持對(duì)食品違法經(jīng)營(yíng)行為的高壓態(tài)勢(shì)，及時(shí)消除食品安全隱患和危害因素，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序，保障群眾食品消費(fèi)安全。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)分三個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段，安排部署階段（20xx年3月12日到3月29日）。制訂渭城街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)實(shí)施方案，召開市場(chǎng)主辦單位負(fù)責(zé)人動(dòng)員會(huì)議，進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，安排開展市場(chǎng)自查自糾工作。

第二階段，組織實(shí)施階段（20xx年3月30至7月29日）。按照區(qū)級(jí)部門統(tǒng)一部署，對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面深入、細(xì)致的拉網(wǎng)式檢查監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；同時(shí)健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保群眾“菜籃子”安全。

第三階段，總結(jié)驗(yàn)收階段（20xx年7月30日至8月12）。對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范管理建設(shè)活動(dòng)進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。

（一）加強(qiáng)監(jiān)管，完善制度。完善監(jiān)督管理制度，進(jìn)一步建立健全農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)日常巡查制度，經(jīng)營(yíng)主體不良行為和良好行為激勵(lì)檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下柜制度，引導(dǎo)、督促各類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體加強(qiáng)自律，認(rèn)真做好進(jìn)貨登記臺(tái)賬、索證索票管理工作，對(duì)有條件的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要實(shí)施食品安全臺(tái)賬電子管理，做到檔案記錄齊全、亮證經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信守法。

（二）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度，大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶，樹立標(biāo)兵；宣傳此活動(dòng)，提高市場(chǎng)主辦者和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的自律意識(shí)；及時(shí)曝光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售假冒偽劣食品的典型案例，使違法犯罪分子無處藏身，人人喊打；宣傳食品安全知識(shí)和舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)政策，提高人民群眾的自我保護(hù)能力和食品安全意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會(huì)共同氛圍。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案范文(精)六

為全面做好新冠肺炎疫情防控工作，進(jìn)一步加強(qiáng)新型冠狀病毒核酸檢測(cè)工作，切實(shí)做到“早發(fā)現(xiàn)”，“早隔離”，“早診斷”，“早治療”，確保人民群眾生命安全和身體健康，牢牢把握疫情防控工作主動(dòng)權(quán)。相關(guān)要求和《xxx重點(diǎn)人群和核酸檢測(cè)預(yù)警機(jī)制》，結(jié)合我市場(chǎng)工作實(shí)際，特制定本預(yù)警機(jī)制。

為順利開展全面核酸檢測(cè)工作，為強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任分工，工作組負(fù)責(zé)全面推行核酸檢測(cè)試運(yùn)行工作，確保常態(tài)化核酸檢測(cè)工作有序開展，成立眾信物業(yè)全員核酸采樣協(xié)助工作組：

組長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xxx

組員：xxxx,xxxxx,xxxxx,

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)xx，由xxxx擔(dān)任辦公室主任，協(xié)調(diào)市場(chǎng)內(nèi)部各項(xiàng)疫情防控工作。

組長(zhǎng)xxx負(fù)責(zé)全面主抓及協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，副組長(zhǎng)xxxx做好人員摸底，協(xié)調(diào)采集順利進(jìn)行及保障工作。xxx負(fù)責(zé)人員的核酸檢測(cè)采樣，xxx負(fù)責(zé)采樣記錄，xxx負(fù)責(zé)及時(shí)將樣管送到縣疾控中心，xxx負(fù)責(zé)將當(dāng)天的重點(diǎn)人員核酸采集工作建設(shè)臺(tái)帳相關(guān)工作

市場(chǎng)從業(yè)人員及管理人員全部列入重點(diǎn)采集人群，按照每天采樣檢測(cè)xxx的人員，每天采樣編組人員覆蓋市場(chǎng)各部位，xxxx天采樣檢測(cè)全覆蓋一次。

（一）采樣地點(diǎn)選擇

采樣點(diǎn)選擇通風(fēng)條件好、相對(duì)空曠的區(qū)域，劃分采樣區(qū)、等候區(qū)，盡可能保證人員單項(xiàng)流動(dòng)，采樣區(qū)與登記區(qū)嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)。

（二）保障二級(jí)（三級(jí)）防護(hù)，及防護(hù)口罩、防護(hù)面屏（或護(hù)目鏡）、一次性帽子、隔離服、雙層乳膠手套、防水靴套。

（三）采樣組織

樣本采集因遵循分時(shí)分批、避免聚集的原則，由市場(chǎng)負(fù)責(zé)將受檢人員分時(shí)段、分批次組織到采集點(diǎn)進(jìn)行檢測(cè)?，F(xiàn)場(chǎng)組織人員負(fù)責(zé)保障落實(shí)人人橫向間距3米，縱向間距1.5米的間隔要求，嚴(yán)控人員密度。

（四）信息登記及樣本編號(hào)

信息登記人員要與采樣人員溝通好，保證混樣編號(hào)的唯一性，同時(shí)必須保持采樣單編號(hào)與樣本管編號(hào)的一致性。

（五）采樣規(guī)范

采樣現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范：現(xiàn)場(chǎng)組織混亂不采，臺(tái)賬底數(shù)不清不采，登記核對(duì)無人不采，設(shè)施設(shè)備不全不采，消殺過程不嚴(yán)不采。

采樣隊(duì)規(guī)范：不準(zhǔn)不穿防護(hù)采樣，不準(zhǔn)不帶物資出門，不準(zhǔn)不帶采樣管采樣，不準(zhǔn)不帶冰袋裝標(biāo)本，不準(zhǔn)標(biāo)本送轉(zhuǎn)超4小時(shí)。

（六）采樣及轉(zhuǎn)運(yùn)

咽拭子采樣

預(yù)先準(zhǔn)備好咽拭子。用1根聚丙烯纖維的塑料桿拭子同時(shí)擦拭雙側(cè)咽扁桃體及咽后壁，每5（10）人的咽拭子樣本放置于同一個(gè)采樣管中作為混合檢測(cè)的樣本，旋緊管蓋。3名工作人員配合操作，1名工作人員進(jìn)行采樣操作，動(dòng)作應(yīng)輕柔避免形成氣溶膠，該工作人員負(fù)責(zé)完成5（10）名人員的咽拭子采樣及樣本混合，1名工作人員負(fù)責(zé)采樣管編號(hào)的編寫并記錄樣本信息，同時(shí)負(fù)責(zé)其它相關(guān)的輔助操作，另1名工作人員負(fù)責(zé)信息登記，建立好臺(tái)賬

在接到重點(diǎn)人群核酸檢測(cè)異常情況反饋后，根據(jù)xx指揮部指令，立即將陽性人員隔離在隔離房，等待xxx疫情防控工作指揮部統(tǒng)一安排部署下轉(zhuǎn)運(yùn)定點(diǎn)醫(yī)院，配合xxx疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)排查其密切接觸者，落實(shí)集中隔離醫(yī)學(xué)觀察，并按要求封閉其所在工作場(chǎng)所及工作人員宿舍等生活場(chǎng)所，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入，同時(shí)在專業(yè)人員指導(dǎo)下開展流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者追蹤管理、疫點(diǎn)消毒等工作。根據(jù)疫情嚴(yán)重程度，暫時(shí)關(guān)閉工作場(chǎng)所，待疫情得到控制后再恢復(fù)工作和生產(chǎn)。

如何寫農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)方案范文(精)七

為認(rèn)真做好新冠肺炎疫情防控工作，現(xiàn)制定了《縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控工作實(shí)施方案》，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行?？h市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年12月31日縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室 2020年12月31日印發(fā)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常態(tài)化疫情防控工作實(shí)施方案為落實(shí)國(guó)家、省委省政府疫情防控相關(guān)措施，有序地開展縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，有效遏制疫情擴(kuò)散和漫延，減少新型冠狀病毒感染的危害，特制定本工作方案。

為做好縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情防控工作，建立縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防控工作包聯(lián)責(zé)任制，實(shí)行“一把手負(fù)總責(zé)、班子成員包片、市場(chǎng)監(jiān)管所長(zhǎng)包區(qū)、工作人員蹲點(diǎn)”工作機(jī)制，對(duì)縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行“網(wǎng)格化”管理。按照農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分成六個(gè)小組，各小組要加大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)治理力度，開展疫情防控工作，確保各項(xiàng)防控措施落實(shí)到位。分組情況如下：

(一)嚴(yán)格落實(shí)對(duì)進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人員的管控措施1.對(duì)進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者，業(yè)主和管理人員開展每日健康監(jiān)測(cè)和體溫測(cè)量等工作，并做好記錄。2.每天督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)業(yè)主開展全面消毒和做好記錄。3.在各市場(chǎng)入口處設(shè)置體溫檢測(cè)點(diǎn)，要求所有的經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者必須測(cè)量體溫，體溫正常者需佩戴口罩方可進(jìn)入市場(chǎng)。對(duì)體溫超過37.3的進(jìn)入人員，進(jìn)行防控與巡查勸導(dǎo)工作，并按照程序上報(bào)社區(qū)。

(二)做好市場(chǎng)環(huán)境清潔衛(wèi)生和消毒工作市場(chǎng)保潔員每天打掃沖洗市場(chǎng)，全天候保潔。每天開展全面消毒，不留死角，并做好記錄。市場(chǎng)垃圾要及時(shí)清運(yùn)，清除衛(wèi)生死角。

(三)加強(qiáng)值守，正確引導(dǎo)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行專人值班制度，堅(jiān)持每天早上7點(diǎn)鐘到位，市場(chǎng)關(guān)閉才能離開市場(chǎng)，保持監(jiān)管的常態(tài)，維護(hù)好市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序。同時(shí)嚴(yán)格落實(shí)疫情報(bào)告制度，一旦發(fā)現(xiàn)疫情要第一時(shí)間上報(bào)，迅速開展應(yīng)急處置，防止疫情擴(kuò)散。加大健康教育力度，宣傳普及科學(xué)防控新型冠狀病毒感染的肺炎和流感等秋冬季呼吸道傳染病的知識(shí)和防病能力。指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶做好自身防護(hù)。

加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性問題，積極主動(dòng)地進(jìn)行引導(dǎo)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。值守人員無故、不請(qǐng)假、臨時(shí)脫崗不報(bào)告的，發(fā)現(xiàn)一次聘請(qǐng)人員扣除80元每天的報(bào)酬，我局值守人員發(fā)現(xiàn)一次扣除100元的待遇，并在單位內(nèi)部通報(bào)批評(píng);農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方值守人員發(fā)現(xiàn)一次，將相關(guān)情況通報(bào)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方公司，由管理公司執(zhí)行相關(guān)規(guī)定扣除相應(yīng)報(bào)酬。