在日常學習、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質范文,僅供參考,一起來看看吧
2023年餐廳聯(lián)名合作協(xié)議書如何寫一
2.嚴禁在廚房內亂吃、亂喝、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次處以警告,第二次重罰。
3.晚班當班人員收餐下班后要關閉所有水、電、煤氣的閥門,不要出現(xiàn)漏水、浪費電源現(xiàn)象,煤氣關緊消除隱患,如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象,當班人員重罰。
4.所有員工必須注重個人衛(wèi)生,不留長發(fā)、長指甲、勤洗手、洗澡、提高個人衛(wèi)生素質。
5.廚房內要保持清潔衛(wèi)生,每位員工的工作崗位嚴禁出現(xiàn)衛(wèi)生死角,邊工作邊整理衛(wèi)生,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
6.廚房內每人應穿戴整齊,圍裙、帽子必須佩帶,鞋子除工作以外要穿黑色皮鞋,平時注重個人衛(wèi)生,工作中盡量避免弄臟制服。
7.同事間不準在工作中發(fā)生爭吵、斗毆現(xiàn)象,任何工作矛盾應反應給當班人,由當班人反應到廚師長解決爭端。任何人不得先動手打人,發(fā)生矛盾不得動用廚房刀器,違者當即開除。
8.每個星期六全廚房衛(wèi)生大掃除,任何人不得以任何理由不打掃衛(wèi)生,違者重罰。
9.廚房內不準吸煙、大聲喧鬧,出菜口人員必須穿戴整齊、干凈,形象端正,客人如有問題,服務要熱情。
10.每天各自物品管理人員要及時發(fā)現(xiàn)物品短缺,及時報給廚師長,不得出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,蔬菜、海鮮及肉類必須嚴格把關,發(fā)現(xiàn)問題馬上和廚師長反映,聯(lián)系供貨商及時退貨、換貨。
11.晚班定菜人員開菜單,要查詢現(xiàn)貨情況,不得重復進貨,也不得第二天短缺物品。
12.所有遭顧客投訴的菜肴要認真對待,發(fā)現(xiàn)責任人,誰做誰負責。當班人員必須嚴格把好質量關,避免出現(xiàn)類似情況。
13.任何人員必須節(jié)約廚房物品、嚴禁浪費,發(fā)現(xiàn)亂丟、亂扔現(xiàn)象的,一律重罰。
14.無故不得到處串崗,在其他崗位逗留,無事不得到餐廳外面。離開廚房上洗手間或其它事情、當班人員必須知道去處,無故離開廚房任何人不知者以早退論處。
15.每日不得遲到、不得早退,有任何原因必須第一時間通知廚師長。如無故遲到30分鐘以上者以礦工論處,礦工一天著重罰。
16.必須服從廚師長安排,如有頂撞,不服從管理,必定重罰,嚴重頂撞者立即開除,給廚房造成嚴重損失著,立即開除,一經(jīng)開除永不錄用。
17.需辭職者必須提前一個月當面向廚師長書面遞交辭職,允許后一個月方可離職,在離職前把酒店物品歸還結清,工作服需洗滌干凈后親手交于廚師長保管。
2023年餐廳聯(lián)名合作協(xié)議書如何寫二
第一節(jié)、勞動管理管理制度
1.工作時間:早班:上午11:00—14:00左右,下午16:50—收市,
2.休假:新員工第一個星期無休假,從第二個星期開始每星期休假一天。
3.辭職:員工辭職需提前一個月,提交辭職申請給店長處。店長或領班辭職需提前一個月提交辭職申請書給人事部處。
4.試用:新員工試用期為1—3個月(服務員為1個月店長領班為3個月)根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及業(yè)務技能可以考慮是否延長其試用期或提前轉正,,在試用期內若有不稱職、不能融入企業(yè)文化或犯有重大過失,店方可隨時辭退員工并不作任何補償,,若有擅自離職,工作天數(shù)工資不予以發(fā)放。
5.遲到.早退:超過規(guī)定上班時間視為遲到,每月4次以上視為曠工處理。
6.礦工:無故不上班,不服從指揮,不聽從安排,視為曠工,曠一天扣三天工資,月內曠工3天以上,(含3天,)予以辭退:
7、重大過失處罰;罰款5—100元,無薪工作2—5天,辭退根據(jù)總經(jīng)理指令;
8.請假:嚴禁電話請假,托人帶信請假,病假需醫(yī)生診斷書和取藥單并可視情況確定請假形式,病假可考慮發(fā)放全勤獎,事假當月取消全勤獎。
9、假權:領班有半天事假權,店長有一天事假權。一天以上,報人事部審批,簽字同意。
10、員工均有相互監(jiān)督,舉報歪風邪氣之責。真實舉報屬實的店長給予獎勵并替其保密。
第二節(jié)、會議制度
1.每月由副總經(jīng)理召開一次全體員工大會,對餐廳營業(yè)情況,本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進,鼓勵后進。
2.每周由副總經(jīng)理定期召開領班以上行政工作例會。就當周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施,并做出安排、布置探討營運技能等相關內容。
3.每日由店長或領班以上召開班前會,全起人員參加,下午5:00,(根據(jù)各分店營業(yè)時間而定)
注:
a、班前會一定要嚴肅開會時間
b、領班及店長負責檢查員工的儀容儀表
c、聽從店長及領班的安排,必須實行先服從后上訴。
d、班前會的內容:列隊總結昨天的工作,布置今天的工作重點,今日定餐情況,今日估清,今日急推特推,個人衛(wèi)生情況儀容儀表,日語基本用語的練習,心情情緒的調整。 e.開會時間手機必須調成震動或關機,開會時間盡量不能接聽電話,(特殊情況外)
第三節(jié)、衛(wèi)生管理制度
餐廳每周一次大掃出,由相關管理人員對餐廳的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查,并作記錄。
一、個人衛(wèi)生標準
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡,勤換工作服勤洗被褥。刷牙。
2.工作時間不配戴飾品(如:耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)
3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。
4.男服務員發(fā)型側不過耳,后不過領前不遮眉,不留鬢角不染發(fā)。
5.女服務員不得批肩散發(fā)、噴重味香水。不戴假睫毛、化淡裝
二、環(huán)境衛(wèi)生標準
1. 餐廳店堂要每日打掃,公共區(qū)域;確保一切公共設施的清潔,整齊光亮。
2. 玻璃門窗;要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3. 窗臺;不定期的由管理員安排值班服務員檫洗,保持干凈。
4. 地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5. 備餐柜:餐柜物品擺放整齊,無私人用品,干凈無油漬。
6. 桌椅:無灰塵無油漬
7. 燈具:光亮清潔,無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;
8. 檫洗,無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、工作衛(wèi)生
1.上班時間在工作場所內不得抽煙喝酒,不得隨地吐痰,嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽,嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物,不得碰觸杯口,碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
第四節(jié)、會客制度
1.上班時間內禁止會客,不得隨意帶朋友進餐廳聊天、玩耍。
2.下班后,未經(jīng)允許不得擅自在宿舍內會客,留宿、特殊情況,需請示餐廳店長。
第五節(jié)、餐廳管理制度
1、各工作崗位,統(tǒng)一服從店長領班管理調動。
2,工作時間溝通交流必須使用普通話
3、著裝整潔,文明禮貌,服務熱情,不說臟話,粗話。
4、站隊迎賓,歸隊迅速,翻臺迅速,結帳清楚,不訂錯臺,訂錯菜,不跑單。
5、熟記菜名菜價,回簽快速,上菜上碟迅速,輕拿輕放,上菜完畢就與顧客對菜。
6、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作,不隨地吐痰,亂扔果皮紙屑,每日小掃除,每周一次大掃除。
7、不串崗串們,交頭接子耳,閑聊吹牛,員工就餐嚴禁喝酒(業(yè)務除外),工作時不大聲叫喊跑動看書看報玩手機。
8、不準在經(jīng)營場地打牌,賭博,抽煙和赤膊。
9、做清潔快捷干凈,不得影響顧客進餐,對顧客要求和意見能做到的,自己做,自己做不到的立即報告領班或店長,嚴禁任何員工與客人發(fā)生沖突,創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境。
10、顧客未走完,值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。
11、拾金不昧,發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告,并交給上級。
12、隨手關水關電,杜絕長流水,長亮燈,長明火,吃員工餐做到不浪費。
13、按時參加仁義,培訓和各種考核,不得借口缺席,遲到和早退。
14、不拉幫結派,搞小團體,小幫派,不說閑話,小話,氣話不挑撥是非。
15、嚴守商業(yè)秘密,敢于和不正之風作斗爭,工作期間嚴禁打私人電話,確有急事,須經(jīng)店長同意,接打電話不得超過三分鐘。
16、上班期間盡量不上洗手間,如有特殊情況請示領班或店長,不得超過10分鐘。
17、以上各條希望全體員工自覺遵守,如違規(guī)示情節(jié)嚴重情況,分別給予罰款5-100元,無薪2-3天,辭退等處理,觸犯刑律的移交司法機關處理。
、第六節(jié)訂餐制度
一、電話訂餐
1.接電話人員:領班和店長,若以上人員均不在餐廳由當班服務員接聽。
2.接電話使用規(guī)范用語:“您好,炙壽司,有什么可以幫到您”
3.記錄內容:根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間、顧客姓名、聯(lián)系電話、預訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后,要求重訴一遍,并且告訴訂餐人,如果超時(15-30分鐘),本店有權另作安排。 4.通知有關部門和人員,提前做準備。
二、來客訂餐
1.有客人聯(lián)系訂餐時,應問清顧客姓名,聯(lián)系方式、用餐人數(shù)和用餐的標準,以及預訂桌號區(qū)域,桌數(shù)和用餐時間,全部作好記錄,讓客人過目之后在訂餐單上簽字,確認對訂餐內容無異議。
2.按訂餐標準適當收取訂金,開收據(jù),(收據(jù)一式二份)客人若違背要求應按餐廳規(guī)定,酌情收取損失費;
3.餐后結帳時,發(fā)現(xiàn)客人沒有訂金收據(jù)的,應讓客人在訂金收據(jù)上簽字確認訂金已退還,方可退還客人訂金。
4.通知有關部門和人員,提前做好準備。
第三節(jié)、電話管理制度
1、店里電話專用于訂餐,方便客人使用;聯(lián)系供貨商等,員工,不準隨便使用此電話,如有特殊事情,經(jīng)店長或領班同意可使用餐廳電話。。
2、員工在上班期間,未經(jīng)許可一律不得接聽電話,哪有電話找員工,均亦不能在餐廳叫接,通知其下班之后再打進來,特殊情況例外。
如何接聽電話
1.電話響起三聲之內,拿起話筒:您好,炙壽司,有什么可以幫到您?
2.如果超過三聲:必須向客人致歉,問候客人.
3.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調自然。
4.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內容,準確掌握客人談話內容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄 。確認回答客人問題直至滿意。
5.如果當時回答有困難,要向客人致歉,并記錄客人聯(lián)系電話,姓名,在一定的時間內答復。
6.向客人致謝,結束談話時,必須對方掛斷電話自己才掛斷,必須輕拿輕放。
第八節(jié)、宿舍管理制度
為規(guī)范宿舍管理,讓員工有一個整潔,清靜、安全舒適的休息環(huán)境,特定本管理制度:
1、 愛護室內外公共設施,不得損壞或丟失公共物品。
2、 節(jié)約用水、電、氣,嚴禁亂拉私接電線、插座,嚴禁使用電爐、電水壺、電飯鍋等設備,嚴禁床上吸煙,杜絕一切火災事故。注意放火防盜、防煤氣中毒。
3、 講究衛(wèi)生,保持室內外環(huán)境清潔干凈,不亂掉果皮、煙頭、紙屑、不隨地吐痰,衣物及種類用具整齊有序,進出鎖好房門,防丟防盜。
4、 服從室長安排,做好個人及室內外衛(wèi)生值日,每日小掃除,每周大掃除。
5、 嚴禁喝酒、聚眾賭博,猜拳鬧事,高聲喧嘩和進行有礙他人休息的活動。
6、 團結友愛,不拉幫結派,不說空話閑話,挑撥事非。
7、 嚴禁非宿舍人員在宿舍玩?;蛄羲?。
8、 遵守作息時間,加寢時間不得超2點,除值班員工,其他人員必須按時回宿舍,超過時間,員工有權不予開門。
9、 應遵守宿舍區(qū)內物管及業(yè)主有關規(guī)定,不得違
10、 以上各條,如有違反,分別給予5-100元罰款;若觸犯法律,送公安機關處理。
2023年餐廳聯(lián)名合作協(xié)議書如何寫三
親愛的各餐廳員工師傅們:
20__鄭州工廠成長年已悄然走過,留下的卻是滿廠飄香,感謝你們用自己的辛苦付出帶給我們的噴香美食和細心服務,這一年,我們都胖了,不是肥胖,是strong,健康而又強壯。
正所謂眾口難調,工廠員工來自全國各地五湖四海,南北差異大,口味輕重不同,但餐廳統(tǒng)籌考慮,主食不光有米飯面條、饅頭包子、更有豆?jié){油條、稀飯胡辣湯;菜品種類應有盡有,咸甜酸香也不同側重,口味極佳;更有營養(yǎng)健康配比、種類繽紛水果和讓人久久難以忘懷的冰鎮(zhèn)綠豆湯,可謂處處有心,面面俱到。
餐廳壞境可與家媲美,地面打掃的光潔如鏡,師傅們也制服整齊,手套口罩佩戴不遺,餐具更是嚴格消毒,感謝你們給我們提供了良好、衛(wèi)生的就餐壞境,也感謝你們花盡心思舉辦美食節(jié)豐富員工菜肴,同時配有商品繁多的小賣部滿足員工不時之需。
當然,最要感謝的是全體餐廳師傅們待人的友善和真誠的微笑,這讓我們倍感溫馨,感謝你們拾金不昧和助人為樂的精神,感謝你們在聽取員工建議后的改善態(tài)度和積極行動,感謝你們默默無聞的奔走于各個車間配餐點,這三年,我們體會到了菜肴豐富的變化和餐廳提供的各種驚喜。
古語有云:民以食為天。在緊張的生產下,你們用真誠的付出提供給廣大員工身體力量的源泉,20__年工廠高負荷的體制和5+1人員的增加給餐廳提出了更高的要求,相信我們會越做越好。新的一年到了,祝愿餐廳員工師傅們身體健康,萬事如意,馬上有錢。
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