總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況加以總結(jié)和概括的書(shū)面材料,它可以明確下一步的工作方向,少走彎路,少犯錯(cuò)誤,提高工作效益,因此,讓我們寫(xiě)一份總結(jié)吧??偨Y(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是我給大家整理的總結(jié)范文,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
精選廚房裝修設(shè)計(jì)培訓(xùn)總結(jié)范文簡(jiǎn)短一
乙方:( )同志為代表的外聘廚師團(tuán)體(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”) 雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。
一、承包期限暫定兩年,于20xx年4月5日起至20xx年4月5日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中不包括廚房殺洗等勤雜工。基本月工資定為肆萬(wàn)伍仟元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上,菜肴營(yíng)業(yè)額保底為70萬(wàn),如超出70萬(wàn)以上部分,按菜肴營(yíng)業(yè)額6%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理,節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利,參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員(與酒店其他員工同等)。
五、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng),如烹飪比賽等等,并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用(屆時(shí)可具體協(xié)商)。
六、甲方的權(quán)力和義務(wù):
1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、 甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn),有要求乙方更換的權(quán)力。
3、 乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,如乙方違反相關(guān)店規(guī),甲放有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
七、乙方的權(quán)力和義務(wù)
1、 在保證酒店正常運(yùn)作的情況下,可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。
2、 在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下,廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
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3、 乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費(fèi)的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
八、公傷事故的處理方法:
乙方在廚房工作期間,如正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷,又甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
九、甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期,試用期內(nèi)乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。
十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓?zhuān)髞?lái)的法人不留用乙方的情況下,甲方須補(bǔ)賠乙方半個(gè)月工資,如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
十一、提前終止協(xié)議的處理方法:1、如果甲方提前終止協(xié)議,須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方,并給予七天的基本工資作為賠償。
2、如乙方提出提前終止協(xié)議,須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方,并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用。
十二、違約的處理辦法:
1、 欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金十天以上視為違約。
2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、 公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、 雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。
如任何一方違約將賠償對(duì)方肆萬(wàn)伍仟元整。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理。
十三、協(xié)議在執(zhí)行中,經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款,但未修改前仍按原條款執(zhí)行,協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效,本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方: 大酒店(簽名蓋章) 乙方:
法人代表簽名: 代表簽名:
年 月 日
精選廚房裝修設(shè)計(jì)培訓(xùn)總結(jié)范文簡(jiǎn)短二
要求:廚房部飲食機(jī)械均為機(jī)電產(chǎn)品,且部分為明火作業(yè)設(shè)備,所有操作員工應(yīng)具有一定的安全用電常識(shí)和專(zhuān)業(yè)的技能培訓(xùn),能夠安全、有效、正確的使用廚房設(shè)備,具體管理規(guī)則如下:
一、所有實(shí)際操作設(shè)備員工需經(jīng)過(guò)廠家專(zhuān)業(yè)培訓(xùn),經(jīng)本部門(mén)考核合格后,方可使用、操作飲食設(shè)備。
二、專(zhuān)人專(zhuān)用、專(zhuān)人負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的使用、衛(wèi)生。
三、各班組設(shè)備主要負(fù)責(zé)人應(yīng)熟知飲食設(shè)備的運(yùn)行程序及標(biāo)準(zhǔn),了解設(shè)備性能,根據(jù)設(shè)備情況,正確使用飲食設(shè)備。
四、設(shè)備運(yùn)行前檢查水、電、燃汽是否滿(mǎn)足設(shè)備要求,工作結(jié)束后關(guān)閉水、電、燃汽、高溫設(shè)備待冷卻至安全溫度。
五、設(shè)備運(yùn)行中堅(jiān)守崗位,不得脫崗,密切關(guān)注設(shè)備運(yùn)行情況。
六、如設(shè)備發(fā)生報(bào)警或故障應(yīng)立即匯報(bào)當(dāng)班廚師或廚師長(zhǎng),由領(lǐng)導(dǎo)親自解決,任何人不得私自處理。
七、設(shè)備如發(fā)生部件損壞,由部門(mén)負(fù)責(zé)人聯(lián)系工程部門(mén)或廠家進(jìn)行維修。
八、由于員工對(duì)設(shè)備使用不當(dāng),違反操作規(guī)程而引發(fā)設(shè)備故障、損壞對(duì)責(zé)任人給予以50—200元處罰,如發(fā)生重大責(zé)任事故,由當(dāng)事人承擔(dān)全部責(zé)任。
九、正確使用設(shè)備按流程運(yùn)行,保證個(gè)人使用安全。
十、設(shè)備衛(wèi)生由當(dāng)班操作者負(fù)責(zé),每日清理,做到“木見(jiàn)本色、鐵見(jiàn)光”,內(nèi)部整齊干凈,外部無(wú)污漬,由當(dāng)班廚師或廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、落實(shí)。
精選廚房裝修設(shè)計(jì)培訓(xùn)總結(jié)范文簡(jiǎn)短三
甲方:
乙方:
雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商,達(dá)成一致,甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。
一、承包期限暫定兩年,于20 年 月 日起至20 年 月 日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作,其中不包括廚房殺、洗等勤雜工。基本月工資定為 萬(wàn)元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日,由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上,確保菜肴毛利率 %的基礎(chǔ)上,菜肴營(yíng)業(yè)額保底為 萬(wàn),如超出 萬(wàn)以上部分,按菜肴營(yíng)業(yè)額%提成作為廚房的獎(jiǎng)金,獎(jiǎng)金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放,由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四、在承包期間,乙方人員要遵守甲方規(guī)章制度。即要保證菜肴質(zhì)量。又要準(zhǔn)確掌握毛利45%___50%。并且不斷推陳出新,力求做到讓客人,百吃不厭,盡心盡力為甲方的酒店發(fā)展創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
五、在承包期中,甲方有義務(wù)為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇,乙方在甲方的餐廳用餐享受折優(yōu)惠并有簽單的權(quán)利,甲方可以在工資中扣除。
1、甲方負(fù)責(zé)乙方所有人員工作餐(適應(yīng)本地人口味)、意外保險(xiǎn)、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設(shè)施(包括提供被子和墊子,所有項(xiàng)目不在工資里面扣發(fā))
2、在保證酒店正常運(yùn)行情況下,乙方有權(quán)自行安排乙方所有人員休息,請(qǐng)假,廚師技術(shù)人員對(duì)口調(diào)動(dòng)等事宜。乙方所有人員節(jié)假日(五一節(jié),國(guó)慶節(jié),元旦節(jié),春節(jié))補(bǔ)貼和其他福利。工作人員如果忙沒(méi)休每個(gè)月3天假,給補(bǔ)相應(yīng)工資參照相關(guān)法規(guī)和酒店服務(wù)員以及其他員工同等。
3、乙方所有人員應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)和各項(xiàng)酒店規(guī)章制度,如菜肴出品質(zhì)量,安全操作,節(jié)約成本,設(shè)備設(shè)施保管等等。(具體條例協(xié)商參照酒店規(guī)章制度中)
4、乙方所有人員在廚房工作期間,如正常工作情況下出現(xiàn)受傷等安全事故,事為工傷(甲方購(gòu)買(mǎi)意外保險(xiǎn)),并由甲方負(fù)責(zé)參照有關(guān)法律法規(guī)處理。
六、為另外雙方共同發(fā)展,每個(gè)店每年的周年慶,公司派人員前往店做活動(dòng),參與人員的費(fèi)用由甲方支付(車(chē)費(fèi),吃住,一定的人工工資)
七、甲方如對(duì)乙方工作人員的安排和烹調(diào)有所異議,應(yīng)及向乙方總廚提出,經(jīng)雙方協(xié)商確實(shí)是乙方安排或操作不當(dāng)?shù)模曳綉?yīng)及時(shí)改進(jìn)或者換人。達(dá)到雙方滿(mǎn)意為止。
八、甲方應(yīng)積極支持乙方參加各類(lèi)有益于酒店聲譽(yù)社會(huì)活動(dòng)。如烹飪大賽,主辦美食節(jié)等等,其費(fèi)用甲方全部負(fù)責(zé)
九、甲方在工作中,不能再使用我方因工作中開(kāi)除的工作人員!合同終止以后滿(mǎn)3個(gè)月才可以使用。如果違背原則,甲方支付乙方一個(gè)月工資作違約金,乙方工作人員全部撤出飯店!
十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達(dá)成私人工作協(xié)議,讓乙方主管工作無(wú)法正常開(kāi)張!請(qǐng)甲方和其中協(xié)議員工各支付乙方派遣主管一個(gè)月工資作違約金,我們?nèi)藛T馬上撤出甲方飯店.
十一、甲乙雙方需解除合同。一方應(yīng)提早一個(gè)月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應(yīng)賠償另一方一個(gè)月工資損失.乙方會(huì)按職業(yè)道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時(shí)間下發(fā)所有工資。工作人員才正式離開(kāi)酒店
1、雙方未按協(xié)商方法提前終止協(xié)議事為違約
2、工傷事故未按協(xié)議方法處理事為違約。
3、雙方故意刁難對(duì)方事為違約
4、如遇到酒店轉(zhuǎn)讓?zhuān)髞?lái)法人不留乙方。甲方應(yīng)發(fā)全部工資給乙方(如果合作人過(guò)多,合作人意見(jiàn)不統(tǒng)一造成酒店不能經(jīng)營(yíng),廚師可以抵押酒店里面相等工資的貨物作為工資發(fā)放)
本協(xié)議一式兩份,甲,乙各執(zhí)一份。(或公證處備案一份)協(xié)議在執(zhí)行中經(jīng)雙方協(xié)商可修改。在修改前仍按前條款執(zhí)行。本協(xié)議為盡事宜,甲乙雙方按照有關(guān)規(guī)定。本著互相諒解精神。共同協(xié)商處理。協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生
十、附則
甲方代表 乙方代表
精選廚房裝修設(shè)計(jì)培訓(xùn)總結(jié)范文簡(jiǎn)短四
甲方姓名:身份證號(hào)碼:
乙方姓名:身份證號(hào)碼:
家庭住址:
甲方將經(jīng)驗(yàn)的餐廳營(yíng)業(yè)面積3的廚房生產(chǎn)加工任務(wù)承包給乙方,本著甲乙雙方共同發(fā)展,共同致富的原則,經(jīng)雙方商定,其協(xié)議如下:
一、合同期限;
從________年____月____日至________年____月____日,為期年。
二、承包金額;
甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額(除洗碗工,理菜,傳菜在外)大寫(xiě)人民幣:元整,并于每月的日以現(xiàn)金方式按時(shí)支付給乙方,若延期,按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。
三、甲方的責(zé)任,權(quán)利,義務(wù);
1、甲方提供乙方員工食宿(每天生活標(biāo)準(zhǔn)8元人,住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設(shè)施)。
2、甲方提供乙方員工,工衣,帽,圍裙,每人兩套。
3、甲方對(duì)乙方在生產(chǎn)過(guò)程中因工受傷等按國(guó)家勞動(dòng)法辦理廚房承包合同范本廚房承包合同范本。
4、甲方負(fù)責(zé)支付乙方員工在當(dāng)?shù)匾筠k理的證費(fèi)用,如:暫住證,健康證等。
5、甲方不得干預(yù)乙方人員的組配,工資的發(fā)放,廚房生產(chǎn)加工以及內(nèi)務(wù)管理。
6、甲方必須提供給乙方廚房生產(chǎn)加工線設(shè)備的完善并能正常使用
四、乙方的責(zé)任,權(quán)利,義務(wù);
1、乙方必須保證甲方中,晚餐菜品的及時(shí)供應(yīng),并保證菜品的質(zhì)量,每月必須有新菜推出。
2、乙方如因工作失誤造成的客人退菜,拒絕買(mǎi)單的菜品,賠償其成本價(jià)。
3、乙方應(yīng)嚴(yán)格控制成本,物盡其用,避免浪費(fèi)
4、乙方員工應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度。
五、的合同解除;
甲乙雙方中的一方要解除合同,應(yīng)提前10天以書(shū)面的行式通知對(duì)方廚房承包合同范本合同范本。
六、合同中如有未盡事宜,由甲乙雙方協(xié)商而定。
七、合同經(jīng)雙方簽字生效,不得單方變更,否則視為違約,違約的一方將以一個(gè)月的廚房總工資作為賠償。
八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方簽字:
乙方簽字
精選廚房裝修設(shè)計(jì)培訓(xùn)總結(jié)范文簡(jiǎn)短五
發(fā)包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
甲方根據(jù)需要將本公司廚房承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理,經(jīng)雙方相互信任、自愿、平等、的協(xié)商,達(dá)成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協(xié)商特簽訂如下協(xié)議:
一、承包期限:
承包期限暫定半年,于**年*月*日起至20xx年*月*日止。期滿(mǎn)后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。
二、具體內(nèi)容:
1、甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所有 間包房,現(xiàn)有職工 人,其每天為 餐,晚餐為人民幣 元/人,夜宵為人民幣 元/人,供給乙方辦理伙食。《注:以當(dāng)時(shí)物價(jià)而定》
2、甲方以月數(shù)發(fā)放承包費(fèi)人民幣 元/整,每月 日準(zhǔn)時(shí)發(fā)放給乙方,不得拖欠。(以上承包費(fèi)已含相關(guān)稅價(jià))甲方在安排內(nèi)部員工補(bǔ)助同時(shí)給予乙方相對(duì)應(yīng)比率補(bǔ)助,在正常營(yíng)業(yè)期間如果甲方做出任何違反法律之事造成乙方停工與乙方無(wú)關(guān)。
3、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無(wú)緣無(wú)故,輕率行事解除合同。
三、制度建立
1、甲。乙雙方應(yīng)該在本合同生效日同時(shí)實(shí)施,清點(diǎn)甲方所提供的設(shè)備和廚具。甲乙雙方的授權(quán)代表應(yīng)在物品清單上簽名確認(rèn)。
2、甲方將本公司廚房以包工方式承包給乙方,乙方在使用設(shè)備、中無(wú)條件為甲方清洗及保養(yǎng),但不包括維修。注:抽風(fēng)油煙管道乙方不負(fù)責(zé)清洗。
3、乙方不負(fù)責(zé)易損易耗品的損壞與清洗如(碗,碟,員工用餐餐具等)以及出品傳送。
4、甲方為乙方無(wú)償提供全套廚房設(shè)備、廚具、餐具、水電及廚工住宿。
3、乙方在承包期內(nèi),必須添置或需要更換設(shè)備、用具等,由乙方提出申請(qǐng),經(jīng)甲方同意后,由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。
4、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)。
5、乙方在使用前每天應(yīng)檢查甲方提供的所有設(shè)備。和用具。如發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知甲方。如甲方知事后不及時(shí)維修造成乙方安全事故。將由甲方負(fù)責(zé)。
四、乙方的權(quán)限:
1、 乙方只負(fù)責(zé)操作工序,不負(fù)甲方經(jīng)營(yíng)盈虧。
2、 有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。
3、 國(guó)家法定節(jié)假日,甲方應(yīng)依法安排乙方相對(duì)應(yīng)的待遇補(bǔ)助。
4、 甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止舉報(bào)法院或仲 裁機(jī)關(guān)處理,追究賠償。
5、有權(quán)拒絕超出合同,而又不合法律、法規(guī)的要求。
五、甲方權(quán)限
1、乙方工作人員必須給予甲方備案。
2、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,
3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜適當(dāng)標(biāo)準(zhǔn),甲方可提出建議,乙方應(yīng)聽(tīng)取甲方意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)整。
4、 承包期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類(lèi)事件發(fā)生。特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
5、 乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生事故,查明事由確應(yīng)乙方引起后果由乙方承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查
6、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
六、其他事項(xiàng):
1、因不可抗拒力原因造成損失時(shí)甲方不承擔(dān)乙方的經(jīng)濟(jì)損失,乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施等經(jīng)濟(jì)損失。
2、如經(jīng)營(yíng)期間乙方提供不合格食物造成甲方員工食物中毒,經(jīng)相關(guān)部門(mén)查明原因鑒定責(zé)任方,由責(zé)任方負(fù)責(zé)全部責(zé)任并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
3、若發(fā)現(xiàn)甲方職工損壞餐廳、廚房等設(shè)施,由乙方上報(bào)甲方管理人員處理。
4、承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等一一清還給甲方,配合甲方完成清算工作。(不包括易損易耗品)
5、甲方不得命令、誘惑乙方做違背任何法律之事。否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。乙方工作人員在外出。下班后不得做出有違反任何法律。法規(guī)。公司利益之事。否則后果自負(fù)。
6、承包期滿(mǎn)是否續(xù)約合同,雙方必須提前一個(gè)月以書(shū)面形式 通知對(duì)方。
7、本合同若有未盡適宜,由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同期限屆滿(mǎn),勞動(dòng)合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿(mǎn)前15日向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向,甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意,可以續(xù)訂勞動(dòng)合同,如協(xié)商未果,則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效。
八、 法律模式
本協(xié)議一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律
九、補(bǔ)充條件:
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甲方代表(簽名) 乙方代表(簽名)
單位(蓋章) 單位(蓋章)
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精選廚房裝修設(shè)計(jì)培訓(xùn)總結(jié)范文簡(jiǎn)短六
為加強(qiáng)和規(guī)范公司各食堂消防安全管理,保障食堂、公司財(cái)產(chǎn)及職工的生命安全,有效的預(yù)防火災(zāi),排除火災(zāi)隱患,結(jié)合國(guó)家法律法規(guī)和實(shí)際情況,制定本責(zé)任書(shū),并由日照鋼鐵有限公司保衛(wèi)部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)采取相應(yīng)的措施實(shí)施監(jiān)督、指導(dǎo),公司食堂的主要負(fù)責(zé)人 (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)為食堂的消防安全第一責(zé)任人,對(duì)食堂的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。
一、乙方必須認(rèn)識(shí)以及遵守執(zhí)行如下規(guī)定:
1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家頒布的有關(guān)消防防火法律、法規(guī)及其他防火安全管理部門(mén)提出的防火安全管理規(guī)定或要求。
2、建立和完善防火檢查安全措施,配置足夠的消防設(shè)施,加強(qiáng)員工消防意識(shí),及時(shí)消除火險(xiǎn)隱患。
3、嚴(yán)禁擅自裝飾裝修改變食堂,裝飾裝修須書(shū)面申請(qǐng),并提交裝飾裝修材料及電氣線路及配件合格證明文件給甲方審批,經(jīng)核準(zhǔn)后方能施工,其裝飾裝修改變必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求。
4、嚴(yán)禁私拉亂接電線,嚴(yán)禁擅自改裝線路、拆卸食堂內(nèi)配置的漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)及斷路器,確要改動(dòng),報(bào)甲方由專(zhuān)業(yè)人員統(tǒng)一改裝。
5、如須在食堂范圍內(nèi)使用電焊氣割設(shè)備及明火作業(yè),必須征得甲方同意,各項(xiàng)防護(hù)措施落實(shí)到位,并有甲方的工作人員在場(chǎng)監(jiān)督方可使用。
6、食堂排油煙機(jī)及電氣線路、燃?xì)庠罹叽嬖谟臀?,每月全面、徹底清理兩次,甲方將在每?6日、30日進(jìn)行檢查。
7、食堂燃?xì)夥績(jī)?nèi)禁止存放可燃易燃物等其他雜物,做好通風(fēng),并懸掛或設(shè)置醒目警示標(biāo)示。食堂內(nèi)可燃易燃物,應(yīng)每天清理。
8、食堂內(nèi)爐灶周?chē)勾娣湃魏慰扇家兹嘉铮瑺t灶等發(fā)熱灶具如靠近易燃物應(yīng)保持0.5米的安全距離或設(shè)置相應(yīng)的防護(hù)措施。
9、液化氣罐必須立式使用,嚴(yán)禁臥放、倒立、強(qiáng)制性加壓、加溫。氣瓶減壓閥后嚴(yán)禁接有三通。
10、液化氣罐必須使用經(jīng)國(guó)家專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的氣罐,液化氣、天然氣皮管必須使用專(zhuān)業(yè)卡箍進(jìn)行固定。
11、食堂工作人員必須嚴(yán)格遵循先點(diǎn)火后開(kāi)氣的原則。點(diǎn)火必須使用點(diǎn)火棒,禁止使用筷子、紙殼等易燃物點(diǎn)火。
12、嚴(yán)格遵守液化氣罐、天然氣使用規(guī)定。使用后,立即關(guān)閉閥門(mén)。每天制定專(zhuān)人巡查閥門(mén)關(guān)閉情況并記錄。
13、食堂電源線路必須穿管或保護(hù)槽盒敷設(shè),電源開(kāi)關(guān)必須加裝保護(hù)盒。要求線路接頭必須連接牢固,線頭不能裸露。嚴(yán)禁電源線路沿天然氣管道鋪設(shè)。每班在營(yíng)業(yè)結(jié)束后切斷電源,檢查無(wú)誤后方可離開(kāi)。
14、食堂要根據(jù)實(shí)際情況擺放餐桌,必須留有足夠通道(不得少于1.5米),通道及出口處必須保持暢通。食堂廚房后防火通道不得堵塞,不得堆放任何物品,各食堂應(yīng)每周對(duì)防火通道進(jìn)行清理。
15、油炸食品時(shí),油鍋油量不得超過(guò)鍋的三分之一,必須專(zhuān)人看管,不得中途離開(kāi)。
16、禁止私自關(guān)閉煤氣報(bào)警系統(tǒng),如損壞及時(shí)報(bào)修。
17、食堂內(nèi)配置滅火器應(yīng)做好日常維護(hù)保養(yǎng),嚴(yán)禁出現(xiàn)無(wú)壓力、無(wú)鉛封、噴管斷裂堵塞、藥劑過(guò)期現(xiàn)象,滅火器應(yīng)每年進(jìn)行維修保養(yǎng)并更換藥劑一次。
18、嚴(yán)禁占用、堵塞、遮掩、挪用、損毀、破壞及非因救滅火險(xiǎn)而動(dòng)用食堂內(nèi)公司配備的一切消防設(shè)施、器材。
19、嚴(yán)禁食堂在配電柜、電纜上方放置物品。
20、食堂倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)禁止帶入火種。存放物品要做到“五距”(即墻距0.5m,柱梁距0.3m,主要通道2m,垛距1m,燈距0.5m)
二、乙方必須自覺(jué)接受甲方和各級(jí)公安消防機(jī)關(guān)的檢查、監(jiān)督和工作指導(dǎo),積極協(xié)助甲方及各級(jí)公安消防機(jī)關(guān)開(kāi)展各項(xiàng)消防安全工作。
三、乙方違反上述管理規(guī)定及甲方對(duì)乙方檢查查出不足或存在不安全隱患,要立即整改,并視情節(jié)輕重進(jìn)行100至10000元現(xiàn)金罰款;因故不能立即整改的安全隱患,乙方要制定整改方案或措施,確定整改時(shí)間、負(fù)責(zé)人,報(bào)甲方審批、備案。
四、本責(zé)任書(shū)一式兩份,甲乙方各執(zhí)一份。本責(zé)任書(shū)自簽訂之日起生效。
五、本責(zé)任書(shū)未盡事宜按國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和甲方規(guī)章制度執(zhí)行。
甲 方: 日照鋼鐵有限公司保衛(wèi)部
乙方主要負(fù)責(zé)人: 身份證號(hào)碼:
電 話(huà): 簽訂日期:
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