每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,一起來看看吧
精選餐廳休息通知范文如何寫一
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乙方:
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基于乙方擁有餐飲領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),甲方已經(jīng)考察了乙方,對(duì)乙方的優(yōu)勢(shì)有充分的了解。甲乙雙方根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,就合作經(jīng)營(yíng)等相關(guān)事宜,經(jīng)充分協(xié)商決定合作經(jīng)營(yíng)餐飲項(xiàng)目,并約定遵守以下全部?jī)?nèi)容:
一、甲方在_______省_______市_______路擁有_______平方米餐飲的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地(具體的面積以房產(chǎn)權(quán)證書、租賃合同等文件注明的面積為準(zhǔn),相關(guān)權(quán)證、租賃合同的復(fù)印件)。
二、協(xié)議簽訂后甲方一次性向乙方支付技術(shù)合作費(fèi)用共計(jì)人民幣_(tái)_______元(大寫:_______)。
三、甲乙雙方合作期限_______年,自_____年_____月_____日起,至_____年_____月_____日止。
四、乙方提供的技術(shù)支持內(nèi)容包括:
1、按照甲方要求配備廚師隊(duì)伍,并保證廚師隊(duì)伍的相對(duì)穩(wěn)定及出品能力及素質(zhì)達(dá)到所在區(qū)域同類型餐飲的水平。
2、乙方委派的廚師隊(duì)伍需與甲方另行簽訂廚師管理合同。
3、乙方委派廚政人員負(fù)責(zé)餐飲店菜品的定位、開發(fā)及制作過程的規(guī)范化、科學(xué)化、制度化及菜品設(shè)計(jì)出具電子版的文字菜譜(由甲方負(fù)責(zé)制作客用菜譜)。
4、乙方按照甲方要求進(jìn)行設(shè)計(jì),并簽訂設(shè)計(jì)合同。
5、乙方負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營(yíng)的制定和市場(chǎng)定位。
6、乙方負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)的規(guī)范化、制度化建設(shè)。
7、乙方負(fù)責(zé)餐廳員工的技能培訓(xùn)(為期7天)。
8、乙方為甲方提供籌建計(jì)劃、物資計(jì)劃、營(yíng)銷體系、印刷品的設(shè)計(jì)、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、開業(yè)吊牌的設(shè)計(jì)、開業(yè)策劃方案。
9、乙方為甲方提供后期的經(jīng)營(yíng)咨詢及分析,并根據(jù)需要定期進(jìn)行督導(dǎo)。
10、乙方為甲方定期提供新菜的開發(fā),每個(gè)月不少于______道新菜,并根據(jù)季節(jié)需要提供美食節(jié)的方案。
12、無論什么原因?qū)е卤緟f(xié)議終止時(shí),甲方必須無條件結(jié)清乙方委派的所有人員工資及押金。
五、執(zhí)行本協(xié)議過程發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成,由甲乙雙方向________人民法院起訴。
六、本協(xié)議自雙方簽字之日起成立、生效。未盡事宜,由雙方協(xié)商解決。
七、協(xié)議正本一式_____份,甲乙各執(zhí)_____份,具有同等法律效力。
甲方(簽字或蓋章):
簽訂日期:_____年_____月_____日
簽訂地點(diǎn):
乙方(簽字或蓋章):
簽訂日期:_____年_____月_____日
簽訂地點(diǎn):
精選餐廳休息通知范文如何寫二
操作目的:完善統(tǒng)一咖啡西餐經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,通過圣誕節(jié)特殊的日子,把握西餐行業(yè)消費(fèi)旺季,提高【兩岸咖啡】知名度和人氣指數(shù),結(jié)合省會(huì)西餐市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀,采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臓I(yíng)銷策略執(zhí)行操作,以“免費(fèi)品嘗咖啡”為引線,以“圣誕節(jié)”為主題貫穿整個(gè)活動(dòng),制定出適合【兩岸咖啡】占領(lǐng)省會(huì)市場(chǎng)可行性操作系統(tǒng)及實(shí)施方案,使【兩岸咖啡】在20xx年歲末成功運(yùn)作,開創(chuàng)省會(huì)西餐行業(yè)新篇章!
一、 緣起:
【兩岸咖啡】石家莊店于20xx年10月成立,作為全國(guó)品牌連鎖經(jīng)營(yíng)店,【兩岸咖啡】融合了現(xiàn)代商務(wù)多功能氣息,立志于成就具有中國(guó)特色的西餐品牌文化時(shí)尚,打造全國(guó)商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)。
根據(jù)目前現(xiàn)狀,【兩岸咖啡】石家莊店因開業(yè)前期市場(chǎng)宣傳執(zhí)行欠佳,造成餐廳客流量較少,社會(huì)影響力和品牌美譽(yù)度整體無法體現(xiàn)出來。臨近冬季,正是餐飲市場(chǎng)火爆階段,【兩岸咖啡】應(yīng)盡快做多種活動(dòng)宣傳,以吸引客源,在春節(jié)前穩(wěn)步經(jīng)營(yíng),達(dá)到快速盈利的目的。金喜文化傳播有限公司經(jīng)過充分市場(chǎng)調(diào)研,以獨(dú)到的創(chuàng)意、多年酒店成功操作的經(jīng)驗(yàn),在臨近圣誕節(jié)之際,為【兩岸咖啡】策劃了“‘兩岸咖啡’圣誕節(jié)活動(dòng),此次活動(dòng)延伸宣傳范圍,加大宣傳力度,進(jìn)行有目的的實(shí)施策略,為擴(kuò)大【兩岸咖啡】石家莊店的社會(huì)知名度、品牌美譽(yù)度、消費(fèi)認(rèn)知度打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、 活動(dòng)時(shí)間: 12月10日——12月25日
三、 活動(dòng)主題: 成功溝通 始于兩岸
四、 組織形式:
主辦單位:【兩岸咖啡】石家莊店
承辦單位:金喜文化傳播有限公司
五、 活動(dòng)可操作性分析:
地處建設(shè)北大街與光華路交接口,緊鄰棉一立交橋北,與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國(guó)際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國(guó)超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利,區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此,【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢(shì),在此基礎(chǔ)上,企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。
隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們把目光聚集在固定區(qū)域,造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和,整體雖呈繁華之勢(shì),但因競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)明顯激烈,企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任,造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),信息的相互交流,填補(bǔ)了北部市場(chǎng)“冷淡”的空白。所以,【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施,具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路,引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展,能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程,打造北部餐飲市場(chǎng)新型標(biāo)桿!
六、 活動(dòng)內(nèi)容:
(一)真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案
時(shí)間:20xx年12月10日——12月15日(可自行選擇人流高峰期時(shí)間)
地點(diǎn):【兩岸咖啡】門前廣場(chǎng)
內(nèi)容:15日至19日,由主辦單位在兩岸咖啡門前廣場(chǎng)擺一操作臺(tái)(見圖),操作臺(tái)整體緊隨于【兩岸咖啡】企業(yè)形象主題,標(biāo)語。廣場(chǎng)上人頭攢動(dòng),許多消費(fèi)者爭(zhēng)相在操作臺(tái)品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡,派4名禮儀小姐(含服裝,身披綬帶,文字內(nèi)容:(正面)圣誕節(jié)快樂(反面)成功溝通,始于兩岸負(fù)責(zé),有2人為消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)烹制咖啡,向消費(fèi)者講述【兩岸咖啡】的文化歷史,另2個(gè)向消費(fèi)者派發(fā)宣傳單頁(單頁主要內(nèi)容告知消費(fèi)者圣誕節(jié)期間,【兩岸咖啡】菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈(zèng)),敬請(qǐng)消費(fèi)者光臨。(—中國(guó)面、最專業(yè)的開店創(chuàng)業(yè)網(wǎng))
活動(dòng)寓意:圣誕節(jié)是西方最重要的日子,而近幾年在中國(guó),圣誕節(jié)亦是都市人日趨崇尚的重要節(jié)日,通過免費(fèi)品嘗咖啡,體現(xiàn)【兩岸咖啡】近距離走進(jìn)消費(fèi)者中,以極具親和力的表現(xiàn)手法,提升品牌的誠(chéng)信度及社會(huì)效應(yīng),就能把消費(fèi)者帶入【兩岸咖啡】深層次的境界,大量的形象展示為活動(dòng)的順利召開起了很好的推動(dòng)作用。
建 議:由金喜為商家提供形象展臺(tái)的設(shè)計(jì)方案含制作,宣傳單頁的設(shè)計(jì)制作,商家派禮儀小姐做促銷活動(dòng)。(待定)
(二)【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)送禮物活動(dòng)
時(shí)間:12月23日——12月25日
地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓餐廳
內(nèi)容:圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落,風(fēng)捎來醉人的醉聲,當(dāng)夜色鋪滿天空,平安夜的歌聲唱起,我們?cè)僖淮卧跉g歌笑語的圣誕節(jié)相遇。
為培養(yǎng)文化的人氣指數(shù),我們特邀五位圣誕親善大使為在【兩岸咖啡】消費(fèi)的賓客贈(zèng)送圣誕禮物。同時(shí),在圣誕禮物上標(biāo)有【兩岸咖啡】的主題標(biāo)語或祝福語。(例:成功溝通 始于兩岸 兩岸咖啡祝各界賓鵬圣誕節(jié)快樂!)初雪的石家莊到處洋溢著圣誕的色彩,圣誕親善大使歡快的歌聲,為滿鵬賓客送來了圣誕祝福,也送來了溫暖了【兩岸】情懷。
活動(dòng)寓意:品牌與消費(fèi)者零距離接觸,能夠留下過目不忘的印象,起到推動(dòng)【兩岸咖啡】品牌廣告效應(yīng)。
(三)【兩岸咖啡】中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)方案
時(shí)間:12月24日20:00
地點(diǎn):【兩岸咖啡】二樓
邀請(qǐng)嘉賓:省會(huì)部分外教老師及留學(xué)生
內(nèi)容:12月24日晚,在兩岸咖啡舉行中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動(dòng)。屆時(shí),省會(huì)部分外教老師在二樓餐廳歡聚一堂,共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。整個(gè)酒店裝扮成圣誕的氣氛,使他們有重歸故里的感覺,給他們營(yíng)造家的享受,在歡樂祝福的同時(shí),品嘗家鄉(xiāng)的美食,聆聽悠揚(yáng)的鋼琴曲,飄散在橙色的燈影里,三分迷離,七分柔情,感受法國(guó)的浪漫、英國(guó)的含蓄、美國(guó)的奔放…感受西餐文化帶給人們的愉悅享受,感受超值服務(wù)的優(yōu)越性。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。文字內(nèi)容同上。
寓意:通過外教嘉賓的參與引發(fā)【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的高潮,吸引新聞媒體的廣泛關(guān)注,整個(gè)活動(dòng)氣氛熱烈、高雅,倡導(dǎo)時(shí)尚消費(fèi)理念,【兩岸咖啡】西餐文化得到了的渲染,使本次活為【兩岸咖啡】前期宣傳打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),突出【兩岸咖啡】深厚的文化底蘊(yùn)。
七、 形象宣傳制品促銷投放策略:
1、臺(tái)歷:
制作策略:把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品,每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中,并做相應(yīng)打折活動(dòng),在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi),享受部分優(yōu)惠政策,如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲,菜品打折消費(fèi)。
2、dm宣傳單頁:
制作策略:將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來,如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品,通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場(chǎng)品嘗咖啡時(shí)派發(fā),讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。
3、鋼琴曲點(diǎn)單:
制作策略:中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃,簡(jiǎn)約、時(shí)尚,消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲,并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂,鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。
4、咖啡品嘗操作臺(tái):
制作策略:重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念,能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球,識(shí)別性強(qiáng),受眾率廣泛,加上【兩岸咖啡】簡(jiǎn)明的精典物語,得到消費(fèi)者對(duì)【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。
5、 易拉寶:
制作策略:主要內(nèi)容:【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡(jiǎn)介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置,傳播頻次高,增添活動(dòng)氣氛。
6、 吊旗:主要內(nèi)容:活動(dòng)主題標(biāo)語,“成功溝通 始于兩岸”
懸掛于二樓餐廳樓頂部,廣告信息量密集,受眾面廣泛,受眾記憶時(shí)間較長(zhǎng),是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)選擇。
7、大型菜品展牌:
制作策略:采用不銹鋼金屬制作,具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長(zhǎng)的特點(diǎn),主要內(nèi)容:企業(yè)理念,企業(yè)精典招牌菜菜品名稱,價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊,便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品。
8、圣誕節(jié)通票(略)
八、 活動(dòng)意義:
1、 在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例,消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施(品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)送,招牌菜的特價(jià)推出),塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。
2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型,彰顯企業(yè)尊貴色彩,弘揚(yáng)品牌文化理念,推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展,促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通!
精選餐廳休息通知范文如何寫三
尊敬的董,親愛的伙伴們:
大家下午好!
我是度假村茶餐廳副主管,我這次競(jìng)選度假村茶餐廳主管一職。
我競(jìng)選的第一個(gè)理由:薪酬待遇。如果競(jìng)選成功,我每個(gè)月的工資將從原有基礎(chǔ)上每個(gè)月提高100塊錢,一年下來就是1200塊,再加上其他一些額外的補(bǔ)助,我相信,沒有意外的話,從副轉(zhuǎn)正,我一年就可以多領(lǐng)1個(gè)月的工資。
我的第二條競(jìng)選理由:向前看。工作生涯,人都要爭(zhēng)取往高處走,無論每走一步多么微不足道,多么麻煩,都要有不畏艱難,順著臺(tái)階一級(jí)一級(jí)往上攀登的勇氣。為了培養(yǎng)這份勇氣,我今天站在了這個(gè)演講臺(tái)上。
我的第三條競(jìng)選理由,是為競(jìng)選成功做打算的,關(guān)于責(zé)任!不在其位,不謀其事。我一旦競(jìng)選成功,領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)必然增加,肩上的擔(dān)子加重,責(zé)任也隨之變大,我會(huì)自覺地承擔(dān)更多責(zé)任,為了鍛煉自己的能力,為了提高員工的工作積極性,也為了公司的營(yíng)業(yè)收入。
我的第四條競(jìng)選理由,是我對(duì)經(jīng)營(yíng)茶餐廳的一些想法:
(1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,在茶水間前面安裝一個(gè)吧臺(tái),秋夏兩個(gè)季節(jié),茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,更多的時(shí)候幫客人泡茶,提供茶水,也可以調(diào)酒。吧臺(tái)人員由主管和服務(wù)員輪流擔(dān)任,給他們做各項(xiàng)技能的基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。
(2)當(dāng)煲仔飯系列推出之后,可以制作菜單卡片,用盒子裝著,放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,也可以在附近賓館的前臺(tái)放置此類卡片。煲仔飯系列宜價(jià)格適中,樹立品牌和口碑效應(yīng),借助灰湯飛速發(fā)展這股東風(fēng),推動(dòng)金太陽灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)程。
我的演講完畢!
謝謝大家!
精選餐廳休息通知范文如何寫四
餐廳員工:
20年6月12日晚上后勤保潔員在餐廳二樓大廳打掃衛(wèi)生時(shí),在沙發(fā)上撿到客人皮夾一個(gè),內(nèi)有現(xiàn)金一萬多元、銀行卡幾張及個(gè)人身份證,她主動(dòng)上交后,餐廳及時(shí)送還給客人,客人拿回自已丟失的皮夾對(duì)我們餐廳予以高度的贊揚(yáng)和感謝。
拾金不昧是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,但是在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天,拜金主義大行其道的今天,試問有多少人能夠抵擋得住金錢的誘惑,又有多少人能夠真正地做到拾金不昧呢?但是在我們餐廳,一名普通的員工卻做到了,她的這種行為是對(duì)我們傳統(tǒng)美德的發(fā)揚(yáng),也體現(xiàn)了的個(gè)人品質(zhì),她的這種品質(zhì)是我們現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)人員所應(yīng)該具備的基本素質(zhì)。
她的這種做法體現(xiàn)了我們晶海餐廳的“盡我所能,如您所愿”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),急客人之所急,想客人之所想?!坝芯什艜?huì)有喝彩!”是一名普通員工,但在這平凡的崗位上卻體現(xiàn)出了她不平凡的一面。
為了表彰這種拾金不昧的行為,經(jīng)餐廳研究決定獎(jiǎng)勵(lì)100元,并在全餐廳通報(bào)表揚(yáng)。
希望我們晶海餐廳的每一位員工向她學(xué)習(xí),共同塑造我們晶海餐廳的偉大形象。
致辭
敬禮!
20年月日
精選餐廳休息通知范文如何寫五
1、為進(jìn)一步規(guī)范公司餐廳管理工作,給公司員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐環(huán)境,充分保障全體員工的身體健康,特制定本規(guī)定。
2、本規(guī)定適用于公司餐廳及公司內(nèi)部為公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲場(chǎng)所。
公司負(fù)責(zé)對(duì)餐廳的監(jiān)督管理,具體管理職責(zé)包括:
1、貫徹執(zhí)行有關(guān)餐飲管理方面的法律法規(guī)、法規(guī)。
2、在廣泛征詢員工意見的基礎(chǔ)上建立、健全公司內(nèi)部餐廳管理規(guī)章制度,并組織實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)公司餐飲服務(wù)單位的招聘、簽約。
4、負(fù)責(zé)對(duì)公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價(jià)格的監(jiān)督、檢查與處罰。
5、代表公司接受與處理員工對(duì)餐廳服務(wù)的意見、建議及投訴等。
1、按公司規(guī)定與公司簽訂服務(wù)合同,簽約后未經(jīng)公司同意,不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營(yíng)單位。
2、嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī),遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及公司制定的規(guī)章制度,嚴(yán)格履行餐飲服務(wù)合同。
3、以服務(wù)公司員工為宗旨,根據(jù)公司生產(chǎn)運(yùn)行特點(diǎn)與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。
4、建立、健全各項(xiàng)規(guī)章制度,科學(xué)管理,規(guī)范服務(wù),為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。
5、保證食品質(zhì)量,努力增加和調(diào)整飯菜口味,嚴(yán)格成本核算,合理制定菜肴價(jià)格,文明服務(wù)。
6、設(shè)立投訴箱、意見薄,張貼餐廳經(jīng)營(yíng)情況公示單,接受并及時(shí)解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。
7、接受衛(wèi)生防疫等主管部門進(jìn)行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時(shí)采取措施整改,并提交整改方案。
1、衛(wèi)生許可證應(yīng)按時(shí)年檢,從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。
2、不得采購(gòu)無食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點(diǎn)的食品。
3、保證食品的無毒、無害,符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求。
4、保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施。
5、保證盛具、餐具的嚴(yán)格消毒,使用的洗滌劑、消毒液應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全無害。
6、使用食品添加劑,必須符合食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定,否則不得使用。
7、售飯前,炊管人員按時(shí)到達(dá)售飯窗口,工作服要穿戴整齊、干凈,胸前掛好服務(wù)牌。
8、售飯中,態(tài)度熱情、禮貌待人、說話客氣、一視同仁、打菜均勻、服務(wù)周到,不與就餐者爭(zhēng)吵或打架。
9、售飯后,做好飯后收尾工作,等就餐人員全部離開后,搞好環(huán)境衛(wèi)生,及時(shí)關(guān)門上鎖。
精選餐廳休息通知范文如何寫六
甲方:
法人代表(或負(fù)責(zé)人):身份證號(hào)碼:
乙方:趙兵身份證號(hào)碼:
為保證甲方餐廳正常營(yíng)業(yè),甲乙雙方在公平、公正、相互協(xié)商達(dá)成一致的情況下,就甲方聘用乙方為甲方伊陽咖啡店經(jīng)理的相關(guān)事宜,達(dá)成如下協(xié)議:
一、甲方聘用乙方為甲方餐廳經(jīng)理,負(fù)責(zé)伊陽咖啡店的正常營(yíng)業(yè)及餐廳日常管理,崗位工資為每個(gè)月6000元/月(其它福利及提成雙方后期協(xié)商另計(jì))。
二、甲方職責(zé):
1、本店在總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)及安排下開展工作。
2、甲方對(duì)乙方的日常管理行為,進(jìn)行合理的監(jiān)督及管理。
3、甲方負(fù)責(zé)對(duì)乙方制定的合理的管理方案進(jìn)行決策及落實(shí)。
4、甲方為乙方的正常管理工作及營(yíng)運(yùn)工作的開展提供合理的資金支持,但乙方應(yīng)事先作計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理審批后方可生效。
5、甲方應(yīng)于每月日前發(fā)放乙方崗位工資,不得以任何理由及借口拖欠、遲發(fā)乙方工資。
6、甲方不得以任何借口及理由扣乙方保證金、押金、物品占用費(fèi)、風(fēng)險(xiǎn)金等相關(guān)費(fèi)用。
7、甲方不得以乙方管理工作不當(dāng),對(duì)乙方進(jìn)行人身攻擊及恐嚇,由此發(fā)生的所有后果,甲方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任及賠償乙方由此造成的費(fèi)用。
三、乙方職責(zé):
1、掌握餐廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng),監(jiān)督及管理餐廳內(nèi)的日常工作。
2、安排員工班次,核準(zhǔn)考勤表。
3、對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn),確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以實(shí)行。
4、經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生,確保賓客的飲食安全。
5、與顧客保持良好關(guān)系,協(xié)助總經(jīng)理做好營(yíng)業(yè)推廣及賓客意見的收集、反饋,以便提高服務(wù)質(zhì)量。與廚師長(zhǎng)保持良好關(guān)系,保證菜品控制在最好水平。
6、主持召開餐前會(huì),傳達(dá)上級(jí)指示。
7、直接參與現(xiàn)場(chǎng)指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。
8、審理有關(guān)行政文件,簽署領(lǐng)貨單及申請(qǐng)計(jì)劃。
9、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。
10、抓成本控制,嚴(yán)格堵、偷吃、浪費(fèi)、作弊等漏洞。
11、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,保證每個(gè)服務(wù)員按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn),提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。
12、經(jīng)營(yíng)檢查餐廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足,確保餐廳正常運(yùn)營(yíng)。
13、了解當(dāng)天供應(yīng)品種、缺貨品種,推出的新品種,并在餐廳顯眼位置做主推。
14、做好班后及餐后的工作總結(jié),每天組織各部門主要人員開班后會(huì)。
四、乙方責(zé)任:
1、負(fù)責(zé)主持本店的日常營(yíng)運(yùn)及管理工作,每周或定期向總經(jīng)理匯報(bào)工作一次。
2、定期根據(jù)餐廳實(shí)際情況制定合理的營(yíng)銷計(jì)劃及管理計(jì)劃,并報(bào)總經(jīng)理決策。
3、全心全力為餐廳的健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的經(jīng)驗(yàn)。
4、制定餐廳各部門的管理機(jī)制及規(guī)章制度。
5、乙方除了對(duì)店面正常營(yíng)業(yè)及管理,同時(shí)對(duì)后廚的日常行政管理負(fù)責(zé)(但烹飪技術(shù)由廚師隊(duì)伍負(fù)責(zé)),乙方只對(duì)行政工作負(fù)責(zé)。
6、擬訂實(shí)施餐廳管理的制度及制定員工手冊(cè)。
7、乙方應(yīng)根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)情況,進(jìn)行合理的崗位人員及數(shù)量搭配,為甲方的經(jīng)營(yíng)成本節(jié)約。乙方有權(quán)聘任或者解聘餐廳工作人員(但中層及核心技術(shù)人員解聘須報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn))。在籌備期間,所有員工及崗位人員由乙方負(fù)責(zé)招聘、錄用。但須在總經(jīng)理的合理要求下按時(shí)完成。
8、擬定餐廳各崗位的工資、福利、獎(jiǎng)懲,報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn),并執(zhí)行。
9、在日常正常營(yíng)業(yè)管理中,執(zhí)行總經(jīng)理在餐廳營(yíng)業(yè)中工作上的安排及決定,維護(hù)好餐廳的社會(huì)地位及聲譽(yù)。
五、乙方禁止行為
1、未經(jīng)總經(jīng)理同意,不得以本店名義訂立合同進(jìn)行交易。
2、不得將本店資產(chǎn)以其個(gè)人名義或者以其他名義開立帳戶存儲(chǔ)。
3、不得以本店資產(chǎn)進(jìn)行任何形式的擔(dān)保及抵押。
4、乙方在管理期間禁止以本店名義進(jìn)行融資。
5、乙方不得任用其親屬在本店擔(dān)任任何崗位的工作。
6、乙方不從事?lián)p害本店利益的活動(dòng)。
7、本店貴重管理機(jī)密不得將本店的各種配方告訴他人,否則重罰。
六、合同的解除條款
有下列情況之一,可以解除合同。
1、甲方在經(jīng)營(yíng)過程中,因不可抗拒因素而導(dǎo)致無法經(jīng)營(yíng)的,雙方可以解除合同,且不作任何形式的賠償。
2、乙方因受到意外傷害,導(dǎo)致身體嚴(yán)重受傷,無法從事任何工作(生命終止、截肢),雙方可以解除合同,且不作任何形式的賠償。
3、甲方應(yīng)按合同條款支付乙方的應(yīng)得的崗位報(bào)酬。
4、在合同時(shí)限內(nèi),甲乙雙方任何一方違約,都必須以乙方崗位工資的30%工資報(bào)酬作為違約金,并一次性支付,如延后支付,需支付5%滯納金。
5、乙方在試用期內(nèi),因管理能力達(dá)不到甲方的要求,甲方有權(quán)解除合同。
七、本合同聘任期限為叁個(gè)月(從20xx年5月1日起至20xx年7月30日止),其中包括試用期壹個(gè)月((從20xx年5月1日起至20xx年5月30日止))合同期滿后,雙方經(jīng)協(xié)商簽訂長(zhǎng)期聘用合同進(jìn)行工作。
八、本合同未盡事宜,由雙方協(xié)商補(bǔ)充。本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字后生效,具有同等法律效力。
甲方:庫爾勒伊陽咖啡店
法人代表(或負(fù)責(zé)人):
(單位公章及有效證件附背面)
乙方:
(有效證件附背面)
簽訂日期:20xx年5月2日
精選餐廳休息通知范文如何寫七
新的一年,新動(dòng)態(tài),在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo),從菜式出品,服務(wù)質(zhì)量,成本控制,營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿,舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略,開創(chuàng)酒店餐飲新的局面,具體工作如下:
一、以出品為“龍頭”,增加餐飲的核心競(jìng)爭(zhēng)力,打造“美食,美食”這一品牌,營(yíng)造食在這一良好口碑,
一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時(shí)推出一些各地的特色小吃,主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點(diǎn),而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大,,首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時(shí)制訂出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)來推出新的菜式品種。計(jì)劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色,價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營(yíng)養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請(qǐng),單位互請(qǐng)及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭(zhēng)取菜式這一產(chǎn)品的更大市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不斷完善菜式創(chuàng)新制度,對(duì)菜品開發(fā)研究,監(jiān)督質(zhì)量,跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理,開辟營(yíng)養(yǎng)膳食,合理膳食,精致飲食的食在良好社會(huì)形象,從而爭(zhēng)取更多的客源。
二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對(duì)餐飲市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。
服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品,20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識(shí)。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條,即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容,進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí),將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化,完善,同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。一樓的服務(wù)仍然以“快”、“準(zhǔn)”、“靈”為服務(wù)方針,同時(shí)突出對(duì)老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營(yíng)造上想辦法,添置臺(tái)心布,口布,從臺(tái)面上使宴會(huì)廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺(tái)上對(duì)宴會(huì)的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會(huì)品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性,特別對(duì)于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠(chéng)、熱情、友情留住顧客,同時(shí)建立以三樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營(yíng)銷小組,從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發(fā)新客源,利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)顧客,制定出營(yíng)銷小組工作計(jì)劃,考核工作成績(jī),通過小組帶動(dòng)部門全員銷售,用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支,節(jié)約成本,爭(zhēng)取最大的利潤(rùn)空間。
成本控制是今年的工作重點(diǎn),今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對(duì)原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收,簽單,代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強(qiáng)管理,杜絕浪費(fèi)。
不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對(duì)低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用,建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺(tái)帳,充分利用現(xiàn)有的各樓層倉(cāng)庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長(zhǎng)物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務(wù)水準(zhǔn),不影響餐廳環(huán)境的前提下,盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤(rùn)。
新的一年,新的目標(biāo),我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下,調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭(zhēng)取創(chuàng)造出更好的成績(jī)
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