學(xué)習(xí)中的快樂(lè)，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。我們想要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

2022美味牛軋?zhí)切牡皿w會(huì)報(bào)告一

tenderloin（嫩牛柳）：又叫菲力，是牛脊背上最嫩的肉，煎成3成熟，5成熟和7成熟都可！

rib-eye（肋眼牛排）：瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一些肥膘，味道比較香，最好煎至3分熟。

sirloin（西冷牛排）：含一定肥油，外延帶一圈白色肉筋，口感韌度強(qiáng)，適合年輕人和牙口好的人，建議不要煎的過(guò)熟。

t-bone（t骨牛排）：呈t字型，是牛背上的脊骨肉，在美式西餐廳較常見(jiàn)，講究精致的法式西餐則較少采用。t型一邊肉多一邊肉少，量多的是肋眼，量小的是菲力。

very rare steak：牛排內(nèi)部為血紅色而且溫度不高。

一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且保持一定溫度。

三分熟牛排（medium rare）：切開(kāi)牛排見(jiàn)斷面僅上下兩層呈灰褐色，期間的70%的肉為紅色且?guī)в写罅康难?，這種熟度最能品嘗牛排的鮮美。

五分熟牛排（medium）：切開(kāi)牛排50%呈紅色，帶有少量血水。

七分熟牛排（medium well）：切開(kāi)牛排中央 只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干。

全熟牛排（welldone）：切開(kāi)后無(wú)血汁流出，切口呈現(xiàn)粉紅色。

1、刀與叉形成“一”字形或“八”字形

西餐是最講究的，特別是在吃牛排時(shí)特別注重禮儀。用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分放盤(pán)中，刀頭與叉尖相對(duì)成“一”字形或“八”字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。

2、右手拿刀左手拿叉

料理上桌后的基本動(dòng)作，即是“右手拿刀切開(kāi)，然后左手拿叉將料理叉起”。以叉子壓住料理的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的料理后，叉子即可直接駐起料理送入口中，簡(jiǎn)單說(shuō)即是“以叉子壓住后再以刀切開(kāi)”。如果想順利地將食物切開(kāi)，首先就從姿勢(shì)開(kāi)始吧。

3、刀與餐盤(pán)的角度保持在15度左右

正確的姿勢(shì)與適當(dāng)?shù)慕嵌确浅Ｖ匾蓚?cè)手肘過(guò)高會(huì)使刀叉角度過(guò)大，而呈直立狀態(tài)；相反地，如果手肘過(guò)低將使刀叉呈倒下?tīng)顟B(tài)，所以沒(méi)有辦法好好地將料理切開(kāi)。將肩膀與手腕放松，兩臂不要張開(kāi)，刀與餐盤(pán)的角度保持在15度左右。

這里歸納成七個(gè)要點(diǎn)：

面向料理端正坐好；

肩膀與手腕放松；

兩臂貼著身體；

手肘不要過(guò)高或低；

刀叉與餐盤(pán)呈傾斜角；

以叉將料理緊緊按??；

輕輕地移動(dòng)刀子，壓住時(shí)可用力。

這樣一來(lái)，不但能輕易地將食物切開(kāi)，而且姿勢(shì)看起來(lái)也相當(dāng)?shù)貎?yōu)雅。刀的移動(dòng)方式也有要領(lǐng)。首先用力于左手的叉子，再輕輕地移動(dòng)刀子。注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往前壓下時(shí)用力，這樣才能利落地將食物切開(kāi)。

兩側(cè)手肘過(guò)高時(shí)，將會(huì)使刀與叉的角度過(guò)大，而無(wú)法利落地將食物切開(kāi)。刀與叉也不可以過(guò)分傾斜。叉子可依料理的特性，自由地變換拿法以方便用餐。

當(dāng)叉起食用時(shí)，叉子的背面必須向上，不過(guò)，如果是舀起食用時(shí)，叉子應(yīng)面向上方使用。與筷子不同的地方，即是叉子可依料理特性上下轉(zhuǎn)動(dòng)以利于使用。

4、不可隨意改變餐具的位置

已設(shè)置好的餐具不可隨意改變位置，不過(guò)如果你是左撇子，在吃的時(shí)候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后，餐具必須依右撇子的人的用法放置，將刀叉的柄向右放置于餐盤(pán)上，這么做的原因主是要為了不造成服務(wù)人員的困擾。

看完了上面關(guān)于吃牛排的禮儀的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于如何吃牛排比較優(yōu)雅已經(jīng)了解清楚了。原來(lái)吃的時(shí)候右手拿刀，左手拿叉，此外刀與餐盤(pán)的角度為15度左右，還有不能隨便改變餐具的位置等，只要注意好上面介紹的這些禮儀，才能在享受美味的同時(shí)吃起來(lái)更加端莊優(yōu)雅。

刀叉：正規(guī)的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉，使用竅門(mén)是依次從兩邊由外側(cè)向內(nèi)取食。吃甜品的刀叉一般被橫向放置在用餐者正前方。

餐匙：個(gè)頭較大的叫湯匙，通常被擺放在用餐者右側(cè)最外端，與餐刀并列縱放。另一把個(gè)頭較小的餐匙則叫作甜品匙，在一般情況下，應(yīng)當(dāng)被橫向擺放在甜品刀叉正上方，兩種餐匙不可混用。

餐巾：餐巾可用來(lái)擦拭口部、剔牙時(shí)掩口，當(dāng)女主人鋪開(kāi)餐巾時(shí)則表示可以用餐，而當(dāng)女主人將餐巾放到桌上時(shí)則表示用餐結(jié)束。

佐餐酒：為紅或白葡萄酒，魚(yú)肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、豬肉等配紅酒。

斟酒：按順時(shí)針?lè)较蚧驈淖痖L(zhǎng)開(kāi)始斟酒，洋酒是不講究斟滿的。

干杯：正規(guī)的西餐中，祝酒干杯只用香檳酒，應(yīng)先飲去一半的杯中之酒，而絕不能以葡萄酒或啤酒濫竽充數(shù)。

飲茶：喝紅茶和奶茶時(shí)，不要用茶匙舀茶，也不要將其插放在茶杯中，不用時(shí)將其放在杯托上即可。

面包：吃面包時(shí)要注意不能用面包擦著盤(pán)子里的湯底吃。

菜序：開(kāi)胃菜、面包、湯、主菜、點(diǎn)心、甜品、果品、熱飲料，西便餐則是開(kāi)胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。

2022美味牛軋?zhí)切牡皿w會(huì)報(bào)告二

根據(jù)記載，食用牛肉得習(xí)慣最早來(lái)源于歐洲中世紀(jì)時(shí)期，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們得高級(jí)肉品，尊貴得牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場(chǎng)合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。

到了18世紀(jì)，英國(guó)已經(jīng)成了著名的牛肉食用大國(guó)。今天，美國(guó)是消費(fèi)牛肉的最大國(guó)家，牛排則早于在十九世紀(jì)中葉成了美國(guó)人最愛(ài)的食用方式。但在亞洲，人們對(duì)牛肉有著兩級(jí)化的反應(yīng)，比如日本，可說(shuō)是將牛肉發(fā)揮到了極致。

各國(guó)對(duì)牛肉的態(tài)度、習(xí)慣不同，所以牛肉的食用方法也不同：美國(guó)食用牛排的方式粗獷且豪邁，不拘小節(jié)，整塊腓力牛排燒烤后再切片;羅馬風(fēng)味的佛跳墻則最讓人津津樂(lè)道，料理后，用油煎至表面成金黃，并注入白葡萄酒，據(jù)說(shuō)這樣的料理可以防止夏天的過(guò)敏癥;對(duì)英國(guó)人來(lái)說(shuō)，仍習(xí)慣于將大塊的牛排叉起來(lái)烤;法式牛排特別注重醬汁的調(diào)配，用各式的醬汁凸顯牛排的尊貴地位;至于德國(guó)人，吃牛排的方式非常奇特，“酸牛肉”光聽(tīng)名字就夠讓人匪夷所思，而生鮮牛肉則更是需要拿出勇氣嘗試的;在日本，一般燒烤店中常用的日式照燒烤醬被運(yùn)用在西式牛排中，使和風(fēng)照燒沙朗牛排口味別具一格……

目前中國(guó)普通西餐館中流行的牛排多數(shù)屬于美式風(fēng)味。

菲力,沙朗,肋眼,紐約客,丁骨,紅屋,肋排,牛小排……這些西餐廳菜單上常見(jiàn)的字眼，全指的是牛排肉取材的部位，牛排的分類，也是基于牛排肉取材的部位。以下是對(duì)幾種較為常見(jiàn)的牛排品種的詳細(xì)說(shuō)明：

1、牛小排

取材部分：牛小排取自于牛的胸腔左右兩側(cè)，含肋骨部分。

特色風(fēng)味：牛小排帶骨帶筋肉質(zhì)肥腴鮮美，多汁且耐嚼，有大理石紋，特別是采用牛的第六、七根肋骨烹制成的「臺(tái)塑牛小排」，嫩而不澀，肉量豐郁的全熟肉質(zhì)，即使是怕生的食客也可怡然享用，更創(chuàng)造出牛小排的另類魅力。

推薦火候：全熟

2、沙朗牛排

取材部分：沙朗牛排一般是指肉質(zhì)鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一帶最柔嫩的牛肉，具體位置不同，風(fēng)味也各有千秋。比較正宗的沙朗取自「后腰脊肉」，但特殊的品種例如紐約客，則是取自于類似菲力的前腰脊肉。

特色風(fēng)味：沙朗牛排肉質(zhì)鮮嫩且香甜多汁，富有口感，受入門(mén)級(jí)牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛運(yùn)動(dòng)量極少的部位，肉質(zhì)細(xì)嫩還油花滿布，像大理石紋般美艷動(dòng)人，相對(duì)于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鮮腴到入口即化的地步，讓食客第一口就驚艷于牛肉的極致鮮甜。而紐約客肉質(zhì)纖維較粗，微微帶有嫩筋，油花分布不那么均勻漂亮，卻是標(biāo)準(zhǔn)的「嫩中帶腴」，「香甜多汁」，嚼起來(lái)滿口肉感，相當(dāng)過(guò)癮，其豪邁又具個(gè)性的風(fēng)味，令人回味無(wú)窮。

推薦火候：四至六分熟

3、肋眼牛排

取材部分：肋眼(rib eye)，顧名思義，取自于牛肋脊部位，即牛骨邊上的肉。

特色風(fēng)味：肋眼牛排或許比不上腰脊肉那樣嫩，但「骨邊肉」向來(lái)好吃，肋眼就有這種味道，油油嫩嫩的肉絲中夾著q而有勁的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力夠味，而且油花十分豐郁，是受年輕男食客好評(píng)不斷，又獲行家肯定的牛排。

推薦火候：四至六分熟

4、腓(菲)力牛排

取材部分：腓力牛排取自于牛的里肌肉(即腰內(nèi)肉)，運(yùn)動(dòng)量少，且肉質(zhì)最嫩，并且油花較少，因每頭牛就一小條而顯得「物稀為貴」。

特色風(fēng)味：腓力牛排肉質(zhì)鮮嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬勁，即口感好卻沒(méi)有嚼頭，并且烹煮過(guò)頭就顯得老澀，因此多推薦給牙口不好，消化較弱的老人家或小朋友食用。

推薦火候：三至七分熟

5、丁骨牛排(t bone)

取材部分：

特色風(fēng)味：丁骨或紅屋( porter house)牛排,大塊肉排中間夾著t字形的大骨,一邊是菲力,一邊是紐約客,肉質(zhì)一細(xì)嫩一粗獷,或油腴或爽俐,點(diǎn)一客統(tǒng)統(tǒng)吃得到。

推薦火候：五至八分熟

除了上述的五大品種，餐桌上常見(jiàn)的還有像牛肩胛部位的板腱肉、上肩胛肋眼心、牛肚部位的腹脅肉、上后腿肉等，這些部位雖然肉質(zhì)纖維較粗，無(wú)法媲美以上品種，但重在價(jià)格便宜，因此常常作為入門(mén)級(jí)的牛排原料，例如國(guó)內(nèi)常見(jiàn)的黑胡椒牛排等等。

1、菜序：開(kāi)胃菜、面包、湯、主菜、點(diǎn)心、甜品、果品、熱飲料，西便餐則是開(kāi)胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。

2、刀叉：正規(guī)的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉，使用竅門(mén)是依次從兩邊由外側(cè)向內(nèi)取食。吃甜品的'刀叉一般被橫向放置在用餐者正前方。

3、佐餐酒：為紅或白葡萄酒，魚(yú)肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、豬肉等配紅酒。

4、斟酒：按順時(shí)針?lè)较蚧驈淖痖L(zhǎng)開(kāi)始斟酒，洋酒是不講究斟滿的。

5、干杯：正規(guī)的西餐中，祝酒干杯只用香檳酒，應(yīng)先飲去一半的杯中之酒，而絕不能以葡萄酒或啤酒濫竽充數(shù)。

6、餐巾：餐巾可用來(lái)擦拭口部、剔牙時(shí)掩口，當(dāng)女主人鋪開(kāi)餐巾時(shí)則表示可以用餐，而當(dāng)女主人將餐巾放到桌上時(shí)則表示用餐結(jié)束。

7、飲茶：喝紅茶和奶茶時(shí)，不要用茶匙舀茶，也不要將其插放在茶杯中，不用時(shí)將其放在杯托上即可。

8、面包：吃面包時(shí)要注意不能用面包擦著盤(pán)子里的湯底吃。

9、餐匙：個(gè)頭較大的叫湯匙，通常被擺放在用餐者右側(cè)最外端，與餐刀并列縱放。另一把個(gè)頭較小的餐匙則叫作甜品匙，在一般情況下，應(yīng)當(dāng)被橫向擺放在甜品刀叉正上方，兩種餐匙不可混用。

看完了上面關(guān)于吃牛排的禮儀的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于如何吃牛排比較優(yōu)雅已經(jīng)了解清楚了。原來(lái)吃的時(shí)候右手拿刀，左手拿叉，此外刀與餐盤(pán)的角度為15度左右，還有不能隨便改變餐具的位置等，只要注意好上面介紹的這些禮儀，才能在享受美味的同時(shí)吃起來(lái)更加端莊優(yōu)雅。

2022美味牛軋?zhí)切牡皿w會(huì)報(bào)告三

很多時(shí)候人們?cè)趹?yīng)酬的時(shí)候都會(huì)在西餐廳，尤其面對(duì)外國(guó)人的時(shí)候，總會(huì)在西餐廳見(jiàn)面，但是在吃牛排的時(shí)候不懂禮儀，自己很容就會(huì)出糗了哦，說(shuō)不定還有可能丟了一單生意呢！所以學(xué)習(xí)吃牛排的禮儀，優(yōu)雅地在西餐廳吃牛排，是對(duì)別人的一種尊重。

在西餐中，牛排多數(shù)是作為主菜出現(xiàn)在菜單上的，因此在用餐時(shí)，要按照頭盤(pán)、湯、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的順序依次享用。

吃牛排的禮儀在這里歸納成七個(gè)要點(diǎn)：面向料理端正坐好；肩膀與手腕放松；兩臂貼著身體；手肘不要過(guò)高或低；刀叉與餐盤(pán)呈傾斜角；以叉將料理緊緊按??；輕輕地移動(dòng)刀子，壓住時(shí)可用力。

如果到正規(guī)的西餐廳，或者到外國(guó)就餐的話，在入座的時(shí)候，身體要端正，注意手肘不要擺放在桌面上，同時(shí)不能蹺二郎腿，特別是女性朋友哦。同時(shí)身體和餐桌的距離一般就以可以方便就餐為宜。此時(shí)在餐桌上已經(jīng)擺好的餐具不要隨意擺弄，但可以拿起餐巾對(duì)著放在膝蓋到大腿的部位。

1、接著就是上菜，開(kāi)吃。面對(duì)刀叉是中國(guó)人比較不習(xí)慣的事情，但此時(shí)就有好幾把刀叉擺在面前，要怎么用呢？從外向內(nèi)拿起刀叉，左手叉子，右手刀子。

2、每次吃進(jìn)嘴里的食物都不適宜太多，太大，所以切的時(shí)候盡量小塊一點(diǎn)，在咀嚼食物的時(shí)候不要講話，更加不要主動(dòng)和別人談話。 ...

吃牛排怎么拿刀叉

很多人在吃牛排的時(shí)候?qū)Φ恫娴氖褂梅浅＠Щ?，不僅不習(xí)慣，而且不知道順序，甚是頭疼。那吃牛排怎么拿刀叉呢？

切的時(shí)候：左手的叉子按壓住牛排或其他事物，右手的刀子開(kāi)切，鋸成小塊，左手叉子叉起切好的食物送入口中。

注意：使用刀子的時(shí)候刀刃不要對(duì)著外面。

進(jìn)餐的時(shí)候如果有事情需要離開(kāi)座位但你還沒(méi)吃完的話，放下刀叉應(yīng)該擺成“八字形”，分別在餐盤(pán)的邊上，刀子的刀刃對(duì)著自己的方向。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤(pán)中。

如果是談話，可以拿著刀叉，無(wú)需放下。

如果不用刀時(shí)，也可以用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬(wàn)不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

切記在任何時(shí)候，吃西餐的時(shí)候都不能將刀叉的一端放在盤(pán)子里面，另一端則放在桌子。

左撇子怎么辦？本來(lái)設(shè)置好的餐具不移動(dòng)，左撇子的話可以在吃的時(shí)候刀叉更換使用，用餐完畢要將刀叉按照右撇子人的用法擺放，避免服務(wù)人員的困擾。

吃牛排的正確方法

你知道吃牛排的正確方法嗎？牛排分很多種，一份牛排好不好吃，有多種因素造成的，除開(kāi)牛的種類、牛的部位、牛的烹調(diào)方式以及牛排醬汁的不同之外，吃牛排的正確方法也很重要，如果下刀切割方法不留心，很有可能就影響了一份美味牛排的口感。

1、切牛排。一份牛排擺在你面前，先用叉子壓住牛排的大部分，然后用刀子先從外側(cè)切下一條，但仍然覺(jué)得太大的話，建議切成小塊小塊，剛好你的口型。

2、吃的時(shí)候，用叉子叉著肉，沾一些醬料送入口中。如果搭配紅酒，就一口紅酒一口肉，口感一級(jí)棒。

很多人都會(huì)習(xí)慣一次性將牛排切好，但為什么不建議這樣呢？一來(lái)不雅觀、不合禮儀，二來(lái)，肉汁容易流失，而且肉的溫度會(huì)散熱太快，讓口感變差。

吃牛排幾分熟最好

去吃牛排點(diǎn)餐的時(shí)候應(yīng)該選擇幾分熟的呢？除開(kāi)根據(jù)自己口感的同時(shí)，也需要知道吃牛排幾分熟最好，因?yàn)榕Ｅ诺某墒於炔⒉皇鞘质斓淖詈贸?，但是如果一定要吃全熟的話也沒(méi)辦法，但就錯(cuò)過(guò)了牛肉最美妙的時(shí)候了。

在牛排點(diǎn)餐的時(shí)候，服務(wù)員總會(huì)問(wèn)你要幾分熟。其實(shí)牛排按照生熟程度可以分為：一分熟（rare）、三分熟（medium rare）、五分熟（medium）、全熟（well done）。

一分熟的時(shí)候，除開(kāi)牛排表面看得出來(lái)些許熟之外，其實(shí)里面幾乎都是生的，并且?guī)е?。有食客表示，生的帶血牛排，汁是最多的而且是最具有牛肉風(fēng)味，但是對(duì)于初食者來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是望而生畏。

而全熟的牛肉呈咖啡色，幾乎是熟透了，但是不一定越熟越好吃哦！

吃牛排幾分熟最好？其實(shí)當(dāng)牛排半生熟的時(shí)候，切開(kāi)就能看到粉紅色的肉汁，切記，這可不是血，是牛肉被燒烤的時(shí)候，滲入的調(diào)味汁，只有半生熟的牛肉才有這樣的牛肉原汁。對(duì)于初食者來(lái)說(shuō)，不妨嘗試一下七分熟的牛排，表面有點(diǎn)焦黃，但切開(kāi)后會(huì)發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)有7、8成熟了。

吃牛排配什么菜好吃

牛排是西餐必不可少的一道菜肴，鮮嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度，不管是出外去西餐廳吃大餐，還是自己在家做一頓豐富的晚餐。朋友情人戀人愛(ài)人，吃牛排都是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)光吃牛排可不夠，吃牛排配什么菜也是很重要的哦。

吃牛排配什么菜，很多人都喜歡配薯?xiàng)l和土豆泥，還有烤蘑菇也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)最常見(jiàn)，最美味的應(yīng)該要屬沙拉。

在享受牛排的過(guò)程中，沙拉往往出現(xiàn)在很多場(chǎng)合里。最為常見(jiàn)的就是作為主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作為隔間菜也比較受歡迎，比如在主菜和甜點(diǎn)之間。

吃沙拉的時(shí)候也是有講究的，如果沙拉是一大盤(pán)端上來(lái)就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來(lái)吃。如果沙拉是間隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一兩片面包放在你的沙拉盤(pán)上，再取兩三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿著吃。

吃牛排配什么酒好喝

當(dāng)一份牛排擺在你的面前，你會(huì)怎么辦呢？除了要注意吃牛排配什么菜吃，另外吃牛排配什么酒也是特別重要的呢。牛排味道鮮美，如果再配上合適的酒喝，那滋味碰撞必定是極好的。一起來(lái)看看吃牛排配什么酒喝吧！

一般牛排和紅酒都是標(biāo)配。吃牛排喝紅酒確實(shí)是非常好的選擇，喝紅葡萄酒能豐富口感，而且還能消除肉類的油膩感，促進(jìn)消化。不過(guò)。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、蘋(píng)果汁以及薰衣草冰桔汁，這些果汁也能增進(jìn)口感。

而一塊煎好的牛排會(huì)散發(fā)出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周一圈，牛排呈現(xiàn)一種非常獨(dú)特的暗金色，用餐刀切開(kāi)牛排，里面的牛肉卻是漂亮的粉紅色，汁水很多。拎起一小塊牛排丟到嘴里，這個(gè)時(shí)候適宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法國(guó)的圣埃斯特菲紅葡萄酒，這些酒的剛烈的口味最能襯托出牛排的細(xì)膩口感。把牛肉那種原始的口味發(fā)揮得淋漓盡致。

2022美味牛軋?zhí)切牡皿w會(huì)報(bào)告四

小學(xué)生蝸牛的作文合集九篇

在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家整理的小學(xué)生蝸牛的作文9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

今天，老師讓我們課后觀察動(dòng)物，我和小嘉決定觀察蝸牛。

早上，我又去看一下我們的蝸牛，這只蝸牛是我們?cè)诓輩怖镒降?，小小的蝸牛被我們放在一個(gè)塑料盒里，我們一天都要看它好幾次呢！??！不得了，蝸牛拉屎了啦。同學(xué)們都走過(guò)來(lái)看，然后七嘴八舌著，最后哈哈大笑起來(lái)。我馬上跑去洗手間把盒子洗于凈。第二天，蝸牛又拉屎了，我想了想，難道蝸牛也會(huì)拉屎?jiǎn)幔课遗苋?wèn)同學(xué)，同學(xué)對(duì)我說(shuō)：“自已找書(shū)?！蔽矣峙苋?wèn)老師，老師說(shuō)：蝸牛也是像我能爬，能看，還能大小便?！边@下我可明白了，不過(guò)我還有一點(diǎn)不知道，就是蝸牛的屁股在哪里？我還要繼續(xù)觀察。

通過(guò)觀察我還發(fā)現(xiàn)那些蝸牛還打架，真有趣。它給我們的課余生活帶來(lái)了許多快樂(lè)。

還記得那是一個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子，媽媽和爸爸在地里干活，我則在旁邊玩耍，突然看見(jiàn)草叢里有一個(gè)什么東西在爬，近一看，原來(lái)是一只背著沉重殼的小蝸牛，一步一步的走著，我看見(jiàn)那慢慢的腳步，簡(jiǎn)直比慢羊羊還要慢，笑的我淚水都出來(lái)了，我用一只手?jǐn)r住了它前進(jìn)的路，它不緊不慢的往回走，只看見(jiàn)它兩只觸須緩慢的動(dòng)著，好像是在探路。

我一把把它抓住，它連忙縮回到殼里，“放下！”爸爸憤怒的說(shuō)。我也不明白錯(cuò)在哪里，還真是丈二和尚——摸不清頭腦?。∥乙仓缓冒盐伵７呕卦?，這是爸爸第一次這么大聲的吼我。

事后，我去問(wèn)爸爸：“我又沒(méi)有做錯(cuò)事，您為什么要吼我”“孩子，蝸牛雖然有自己的缺點(diǎn)，但也有自己的優(yōu)點(diǎn)??！”父親平緩的對(duì)我說(shuō)，“爸爸，蝸牛到底有什么優(yōu)點(diǎn)呢？”我?guī)е闷嫘膯?wèn)爸爸。

爸爸帶我到草坪上，捉了一只蝸牛，讓它到草坪上任意的走，蝸牛不緊不慢的走著，“爸爸，這有什么好看的”我問(wèn)道，“孩子，你看，蝸牛雖然沒(méi)有龐大的身體，但它不屈不折，相信一定能夠成功，這不是人們?nèi)鄙俚钠焚|(zhì)嗎？”

聽(tīng)了父親的話，我的心才慢慢平靜下來(lái)，自從那件事以后，我再也沒(méi)有捉過(guò)蝸牛，更沒(méi)有嘲笑蝸牛。

現(xiàn)在回想起來(lái)，爸爸說(shuō)的那句話很有道理，我想，一個(gè)人不屈不折，為達(dá)到目的，不管怎么樣都行，相信他一定能成功。

這簡(jiǎn)單的蝸牛，讓我明白了成功了秘訣，給我上了一堂生動(dòng)的課??！

四月，春光明媚，剛剛下了一場(chǎng)小雨，小草拼命的汲取珍貴的雨水，它們也知道春雨貴如油哩。

綠絨毯一樣的草地上，有一只漂亮的藍(lán)蝸牛。藍(lán)蝸牛背著殼在綠地上爬呀爬。蝸牛身上的雨水還沒(méi)有干，太陽(yáng)光照在它藍(lán)盈盈的殼上，簡(jiǎn)直就是一顆漂亮的藍(lán)寶石。

“看哪！寶石！”三個(gè)孩子跑來(lái)。藍(lán)蝸牛被這聲音一驚，拼命的向前爬?？墒悄挠腥藗兣艿目彀?。“原來(lái)是個(gè)藍(lán)色的蝸牛??！”一個(gè)女孩說(shuō)：“真漂亮！”男孩說(shuō)：“不如我們把他放到湖里，看會(huì)怎么樣?！绷硪粋€(gè)孩字也同意了。

一路上女孩都在勸說(shuō)他們?！安灰。彩巧?！”女孩說(shuō)?！芭率裁粗皇莻€(gè)蝸牛而已?！迸⒖粗伵＃骸翱墒撬灿薪憬?，爸爸，媽媽??？它的家人有多擔(dān)心它?。　苯?jīng)過(guò)女孩的勸說(shuō)，終于同意放了蝸牛。

女孩小心的把蝸牛放在里家很近的地方，女孩走了，蝸牛卻記住了她的樣子，她的背影……

幾個(gè)月以后女孩拿著錢(qián)跑到珠寶店，她看到了一顆漂亮的藍(lán)寶石。“姐姐她最喜歡藍(lán)色了！我要買(mǎi)下來(lái)?！苯憬闶撬ㄒ坏挠H人了，患有白內(nèi)障的姐姐一直把她拉扯大，像母親一樣對(duì)她，她怎么會(huì)不感激她呢？姐姐十八歲的生日一定不能讓她失望?？墒撬腻X(qián)哪夠呢。

藍(lán)蝸牛默默跟在女孩后面。女孩一轉(zhuǎn)頭就看見(jiàn)了它。女孩認(rèn)出來(lái)了，是藍(lán)蝸牛！她有了辦法，可以用它代替寶石。女孩問(wèn)：“能幫我個(gè)忙嗎？”藍(lán)蝸牛當(dāng)然愿意，就一直跟著女孩到了小房子里。

女孩說(shuō)：“我也不想騙姐姐，如果她有一顆藍(lán)寶石她會(huì)多開(kāi)心?。〉任矣辛隋X(qián)，我就給姐姐買(mǎi)顆真寶石，把你換下來(lái)?！?/p>

女孩把藍(lán)蝸牛小心地放在姐姐的手上。姐姐當(dāng)然是高興得不得了。

幾年了，女孩出去工做了，家里富裕了一些，可是女孩還是買(mǎi)不起蝸牛那么大的寶石?。?/p>

回到家里女孩看見(jiàn)“寶石”問(wèn)到姐姐：“姐姐，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)寶石小了？”姐姐高興的說(shuō)：“沒(méi)啊，我還覺(jué)得寶石更藍(lán)，更新了。”女孩點(diǎn)點(diǎn)頭，她也這樣認(rèn)為。

黃昏了，在放寶石的木盒里，出現(xiàn)了三個(gè)藍(lán)蝸牛，兩個(gè)大一些，一個(gè)小一點(diǎn)。哦！這一只是小時(shí)候放生的藍(lán)蝸牛?。∨⒚靼琢?，原來(lái)新的寶石是藍(lán)蝸牛的孩子。女孩沖著蝸牛一家微微一笑，藍(lán)蝸牛們也仰起頭，好像也在笑……

今天，我偶然間在菜園里捉到了一只可愛(ài)的小家伙——蝸牛，我立刻把它放在一個(gè)透明的塑料杯里，它先是探出了小腦袋，窺視了一下，便向杯口爬去，看不見(jiàn)它的腳，背上還馱著一個(gè)大大的殼。可它卻爬得很快，一會(huì)兒就爬到了杯口，穩(wěn)穩(wěn)地站在杯口，脖子伸得長(zhǎng)長(zhǎng)的，跟長(zhǎng)頸鹿沒(méi)有什么兩樣，頭上插著一對(duì)倒八字形的觸角，嘴巴旁邊還有一對(duì)短“胡須”，這付樣子就像一個(gè)老頭兒。

看到它的模樣，我禁不住想捉弄一下它。于是我用筆頭輕輕地碰了一下它的長(zhǎng)觸角，奇跡出現(xiàn)了，觸角居然縮到身子里去了。我移開(kāi)筆尖，它的觸角又慢慢地彈了出來(lái)。我盯著它，它也盯著我。我頭轉(zhuǎn)到這邊，它頭也轉(zhuǎn)到這邊。我頭轉(zhuǎn)到另一邊，它也轉(zhuǎn)到另一邊，簡(jiǎn)直就像一頭“長(zhǎng)頸鹿”和我做游戲。有可能它餓了，在向我討吃的呢！我立刻把蝸牛和菜葉一道放在杯子里，它便津津有味地大吃特吃起來(lái)，一會(huì)兒菜葉就千瘡百孔了。身體也變成了青綠色。它一邊吃一邊拉，真惡心！這時(shí)，它似乎吃飽了，沿杯口又爬了一圈，疲倦了，它把頭靠在殼上睡著了。我透過(guò)塑料杯，隱約看見(jiàn)它的肚皮一跳一跳，可能是它的心臟在跳吧！我悄悄地離開(kāi)了它。

小蝸牛真有趣！

今天，我剛剛捉到一只小蝸牛，我就和你們說(shuō)說(shuō)這只小蝸牛。

蝸牛的.長(zhǎng)相嘛，不怎么好看。頭是圓圓的、扁扁的，是灰色的。頭上長(zhǎng)著兩對(duì)觸角，一對(duì)長(zhǎng)一對(duì)短，長(zhǎng)的觸角細(xì)細(xì)的，上面還有兩個(gè)小黑點(diǎn)，水靈靈的，那是它的小眼睛，不仔細(xì)看，你休想看到。嘴長(zhǎng)在整個(gè)臉下面，要用顯微鏡看，它嘴里的牙就更別說(shuō)了，不過(guò)，這兩萬(wàn)多顆牙為蝸牛奪得一個(gè)榮譽(yù)——全世界動(dòng)物多牙大王。它那棟精美的“小別墅”不偏不倚，正好扣在它的背上，是螺旋的。上面布著細(xì)細(xì)的紋路。身體軟軟的長(zhǎng)著彎彎的花紋，底下有幾個(gè)小點(diǎn)那是它的腹足。

它的長(zhǎng)相雖然極為不佳，吃食可是吃嘛嘛香！我在用來(lái)養(yǎng)它的盒子里放上兩片白菜葉，我慢慢看它爬到葉子旁邊，先用小小的眼睛看了一下，低下頭，咬了一口，抬起頭，好像在品嘗這道美味大餐，吃下了第口，開(kāi)始大口大口地啃，沒(méi)過(guò)一小時(shí)，倆葉子就被它“殺害”了，這個(gè)“土匪”剩下的，就只有一攤“血跡”了。

我想：這只蝸牛能不能在毛線上爬呀？一時(shí)想不出答案，只好親自動(dòng)手了，我找出一根10厘米長(zhǎng)的毛線，把毛線豎著拿起來(lái)，拿起蝸牛，把它往毛線上一放，蝸牛竟然沒(méi)被摔下來(lái)，還在上面爬哩，是不是見(jiàn)鬼了？我仔細(xì)一看，蝸?！氨А弊∶€，死活不下放，后面還留下了它到毛線一游的證據(jù)—黏液，就是黏液讓它貼在了毛線上呀！

它超愛(ài)潮濕、陰暗，討厭干燥、悶熱。要是沒(méi)有一定量的水分，它很可能入住天國(guó)大廈。

這就是我捕到的獵物——一只有趣的蝸牛。

我家養(yǎng)了兩只蝸牛，這些蝸?？蓯?ài)極了。它們背上的大硬殼像房子一樣，蝸牛爬到哪兒，就把房子馱到哪兒。不管是刮風(fēng)還是下雨，它從來(lái)不用發(fā)愁，只要把頭一縮，就平安無(wú)事了。蝸牛的腦袋上有四只觸角，上面兩根長(zhǎng)，下面兩根短，在兩根長(zhǎng)觸角尖上還長(zhǎng)著兩個(gè)小黑點(diǎn)，這就是它的眼睛。

我不僅精心照料喂養(yǎng)它，還常常給它洗澡呢！我先打來(lái)一盆清水，把它放在水里泡上一會(huì)兒，然后用手把它肚子上的臟東西洗掉，洗澡時(shí)它還會(huì)吸住你的手指。洗得痛快了，它就會(huì)伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的觸角在水中晃來(lái)晃去，好像在跳舞。有時(shí)它的身上還會(huì)分泌許多黏液，特別細(xì)膩光滑。經(jīng)過(guò)我的細(xì)心喂養(yǎng)，不久大蝸牛就下了許多黃豆大小的蛋，我可高興了！于是我把蛋放在溫度大約20c的地方，過(guò)了五六天，亮晶晶像小透明扣一般的小蝸牛就不約而同地脫殼而出，慢騰騰地爬來(lái)爬去，真招人喜愛(ài)。

如果你有興趣，就來(lái)我家看看這幾只可愛(ài)的蝸牛吧！

大家都知道蝸牛吧？以前我對(duì)那小小的蝸牛從來(lái)都沒(méi)有在意過(guò)，可是有那么一天，讓我徹底對(duì)它改變了看法。

一天，我和小區(qū)里的小伙伴約定好，去小區(qū)門(mén)口的紅石墻那玩。到了那里，我們發(fā)現(xiàn)有十幾只小蝸牛正在沿著石墻慢慢爬，留下銀色的斑斑痕跡。我想起了媽媽的話：“蝸牛雖然爬得慢，但是如果它認(rèn)定了目標(biāo)，就永不放棄，堅(jiān)持不懈地戰(zhàn)勝困難?！蔽矣悬c(diǎn)將信將疑，便隨手撿起一根小木棍，把那些正在向上爬的蝸牛給弄了下來(lái)，想看看它們是不是還像媽媽說(shuō)的那樣勇往直前。果然，幾分鐘后，蝸牛又開(kāi)始向上爬了。十分鐘過(guò)去了，蝸牛真的又爬到原來(lái)的位置，真是有點(diǎn)太不可思議了。真沒(méi)想到，一個(gè)小小的蝸牛，它那種不服輸?shù)木瘢媪钗遗宸?/p>

在生活和學(xué)習(xí)中遇到困難，我就會(huì)想起那些勇敢的小蝸牛，只要我們有恒心，有毅力，堅(jiān)持到底就是勝利。

“說(shuō)它是牛不像牛，背著房子到處走?！蓖瑢W(xué)們，你們知道這個(gè)謎語(yǔ)寫(xiě)的是哪個(gè)動(dòng)物嗎？對(duì)了，是蝸牛。

昨天中午下了一場(chǎng)小雨，我在奶奶家外面捉了好幾只蝸牛。蝸牛都縮進(jìn)了殼里，它們的殼是銀灰色的，圓圓的，上面有一圈圈的花紋。我覺(jué)得蝸牛很像田螺，身體軟軟的、粘粘的，身上背著一個(gè)“小圓球。”

我先得做個(gè)家。但是，用什么做家呢？我苦思冥想，終于想了一個(gè)好辦法：我拿來(lái)了一個(gè)大盒子，放了幾片菜葉，灑了些水。過(guò)了一會(huì)兒，蝸牛小心翼翼地從殼里探出頭來(lái)，伸出長(zhǎng)長(zhǎng)的觸角，津津有味地吃起菜葉來(lái)。凡是蝸牛爬過(guò)的地方，都會(huì)留下亮晶晶的痕跡。我輕輕地碰了它們一下，它們立刻把頭又縮進(jìn)殼里。這種含羞的表情讓我想到了另一種動(dòng)物：烏龜。告訴你們一個(gè)秘密：烏龜和蝸牛比賽，速度還是蝸牛快哦。

想不到，蝸牛也會(huì)帶給我快樂(lè)。它真是又有趣又可愛(ài)！

今天上午，我和邢飛揚(yáng)等人捉了幾只蝸牛，準(zhǔn)備來(lái)一場(chǎng)別有生面的蝸牛比賽。

賽前，我們畫(huà)出了大約長(zhǎng)0.5米的跑道，規(guī)定誰(shuí)的蝸牛最先到達(dá)終點(diǎn)，誰(shuí)就算贏。我們各自選出最厲害的、跑得最快的“運(yùn)動(dòng)員”上陣，還給它們起了好聽(tīng)的名字，我的叫“跑如風(fēng)，”邢飛揚(yáng)的叫“行如飛”……

“開(kāi)始！”裁判一聲令下，小蝸牛們卻一動(dòng)也不動(dòng)，兩三分鐘過(guò)去了，小蝸牛才大夢(mèng)初醒，開(kāi)始往前爬。我的“跑如風(fēng)”算是“跑”得最快的，不料，爬了幾步，他卻爬到別人的跑道上去了，我心急如焚，無(wú)論怎么喊，它卻若無(wú)其事地向前爬著。我急忙拿來(lái)一根小木棍擋住它的去路，這才沒(méi)有引起跟別的蝸牛相撞，我長(zhǎng)吁了一口氣。過(guò)了幾分鐘，我們的蝸牛才爬了一點(diǎn)點(diǎn)路，太慢了。我先拿了一片葉子進(jìn)行試驗(yàn)，呀！蝸牛真爬快了，他們也試了一試，蝸牛們都沖向終點(diǎn)，它們到了終點(diǎn)，不到一分鐘，葉子被吃了三個(gè)大洞。

蝸牛比賽真有趣??！它讓我明白了一個(gè)道理：盡管蝸牛爬的慢，但是它們永不放棄的精神難道不是值得我們學(xué)習(xí)的么？