一個(gè)創(chuàng)業(yè)者團(tuán)建的心得體會(huì)和感想 一個(gè)創(chuàng)業(yè)者團(tuán)建的心得體會(huì)和感想感悟(六篇)

當(dāng)我們備受啟迪時(shí)，常?？梢詫⑺鼈儗?xiě)成一篇心得體會(huì)，如此就可以提升我們寫(xiě)作能力了。那么你知道心得體會(huì)如何寫(xiě)嗎？以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

有關(guān)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者團(tuán)建的心得體會(huì)和感想一

自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的`學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。

而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。

餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。

在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。

經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

1．據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元（場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。

2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

3．每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

1、有形化營(yíng)銷(xiāo)策略 由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

2、技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略 做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾。

根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志。

加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中。

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。

有關(guān)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者團(tuán)建的心得體會(huì)和感想二

最近看到一些關(guān)于網(wǎng)上超市的文章，還有研究了一些網(wǎng)上訂快餐的網(wǎng)站。想研究下怎么將兩者結(jié)合起來(lái)。

第一、目標(biāo)客戶：寫(xiě)字樓、學(xué)校

個(gè)人認(rèn)為，白領(lǐng)和學(xué)生分布就餐時(shí)間比較集中，比社區(qū)容易打開(kāi)市場(chǎng)，社區(qū)太分散了。而且白領(lǐng)和學(xué)生之間更容易產(chǎn)生口碑效應(yīng)，對(duì)外賣(mài)的需求比社區(qū)更大?，F(xiàn)在的訂餐網(wǎng)站主要以白領(lǐng)為主，面對(duì)學(xué)生這一群體還沒(méi)發(fā)現(xiàn)。學(xué)生越來(lái)越宅，一天窩在宿舍里面是常事，每天在用餐時(shí)間，都能看見(jiàn)不少送餐的人。

第二、 建立網(wǎng)站的優(yōu)勢(shì)

1、把菜單放在網(wǎng)上，好的圖片能吸引更多的顧客。

現(xiàn)在很多的飯館就只有一個(gè)訂餐電話、最多有個(gè)qq。為了吸引顧客，不得不經(jīng)常組織人員發(fā)送傳單，很多人其實(shí)都沒(méi)有保存送快餐號(hào)碼的習(xí)慣，通常是剛好身旁有張傳單或者問(wèn)同學(xué)、同事。建立老客戶和吸引新客戶的成本高，并且有很大的不確定性。把菜譜放到網(wǎng)站上，可以給客戶感覺(jué)就好像在餐廳里面看著餐單點(diǎn)菜的感覺(jué)。

2、進(jìn)行組合銷(xiāo)售 試想一下，這里換成飲料、水果、零食會(huì)有什么效果。

最近看了一些關(guān)于網(wǎng)上超市的討論。個(gè)人覺(jué)得做食品類(lèi)的快速消費(fèi)品，和外賣(mài)進(jìn)行搭售，可以獲得更高的毛利。自制飲料，毛利更高單杯成本只有幾毛錢(qián)，但是可以賣(mài)到幾塊。這樣就可以提高每筆的平均單價(jià)，并抵消配送的成本。因?yàn)槲覀兘o顧客帶來(lái)了便利，按照傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)學(xué)理論，我們是可以從中收取溢價(jià)的?？梢詤⒖?-11之類(lèi)的便利店和大型購(gòu)物商場(chǎng)的區(qū)別。

3、展示熱門(mén)菜式

我們?nèi)ゲ蛷d、飯館點(diǎn)菜的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)問(wèn)到的一句話是：“你們這里的招牌菜是什么?”那么我們?cè)趺丛诰W(wǎng)站回答顧客這個(gè)問(wèn)題。上面的熱銷(xiāo)榜就有這樣的功能，而且是顧客們自己選出來(lái)的，對(duì)于不會(huì)點(diǎn)菜的小白，很有參考價(jià)值。

4、添加用戶評(píng)論

5、建立個(gè)人菜單

讓顧客自己選擇幾天內(nèi)的菜式、送飯時(shí)間、送餐地點(diǎn)。直接鎖定他們的未來(lái)消費(fèi)。還可以在網(wǎng)頁(yè)提供每份外賣(mài)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、卡路里。這對(duì)一些女白領(lǐng)還是很有參考價(jià)值的。

6、如果流量較大，考慮增加cps廣告，再增加點(diǎn)外快。

有關(guān)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者團(tuán)建的心得體會(huì)和感想三

各位尊敬的老師、評(píng)委，親愛(ài)的同學(xué)，大家晚上好!

首先我非常感謝就業(yè)協(xié)會(huì)能提供這么好的舞臺(tái)給我介紹自己，展現(xiàn)自己，其次我非常感謝在座的每一位朋友們的到來(lái)，感謝大家犧牲周末的大好時(shí)間來(lái)聽(tīng)我的演講，是你們給予我站在這舞臺(tái)上的信心!謝謝!

我來(lái)自電子工程學(xué)院08級(jí)，名字叫龍輝，龍的傳人的龍，光輝歲月的輝!

首先，不可否認(rèn)，本人的學(xué)習(xí)成績(jī)不是很好，各方面的能力表現(xiàn)平平，在學(xué)校里面屬于弱勢(shì)群體中的一員，一直在飽受著各種小挫折，包括很多競(jìng)選的失敗，感情受挫，考試擔(dān)心掛科。但我知道在我們學(xué)校，甚至在社會(huì)上，根據(jù)28法則，大多數(shù)人屬于平常人，牛人只是那百分之20，達(dá)到金字塔尖的也是那一小撮精英;同時(shí)我很高興我能作為那一大撮中下水平的一員來(lái)這里發(fā)表讓我們無(wú)法望而卻步的“就業(yè)與創(chuàng)業(yè)”的一點(diǎn)想法，我知道在座的大都是學(xué)校的社團(tuán)強(qiáng)人，精英學(xué)子，桂電未來(lái)的驕傲。有些地方和我不可茍同也不要見(jiàn)怪!

我很高興和大家一起分享我們目前共同關(guān)心的話題“大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)”，首先我想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題，對(duì)于大學(xué)里面所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是不是自己所喜歡的?學(xué)起來(lái)很起勁!能舉手示意一下嗎?.不是很多，全國(guó)的水平是6%

是的，我們當(dāng)初開(kāi)始都對(duì)所選的專(zhuān)業(yè)不是很了解，而且對(duì)于自身的興趣，性格方面都不是很了解，就胡亂的選了個(gè)專(zhuān)業(yè)，或許當(dāng)初都不是自己選的，而是媽媽說(shuō)的，或他媽說(shuō)的。

說(shuō)真的，我對(duì)自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)也不是很喜歡，以后自己估計(jì)不從事專(zhuān)業(yè)對(duì)口的工作。我們學(xué)校大多數(shù)是工科的學(xué)科，學(xué)起來(lái)不是那么的容易，在沒(méi)有興趣的情況之下，學(xué)起來(lái)會(huì)感到比較的吃力，開(kāi)始感到迷茫和無(wú)助。

先讓我們先來(lái)看看成功人士對(duì)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的見(jiàn)解!

在新華都擔(dān)任總裁年薪十萬(wàn)的打工皇帝唐駿給我們道出了在他職業(yè)發(fā)展過(guò)程中勝利的法寶，而畢業(yè)于一所師范學(xué)院的馬云，對(duì)it一竅不通，開(kāi)始只知道接受郵件，瀏覽網(wǎng)頁(yè)，確成為了電子商務(wù)的領(lǐng)軍人物，成就了it的神話。他們的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的成功我們雖然無(wú)法復(fù)制，但是我們可以從中有所感悟!

唐駿當(dāng)年在學(xué)校的成績(jī)也不是很好，中下水平，馬云讀的是一般的學(xué)校，至少對(duì)于我們這些學(xué)習(xí)成績(jī)中下的學(xué)生一點(diǎn)希望。我可以很大聲的說(shuō)我們未來(lái)同樣滿懷夢(mèng)想，不斷追求雖然我們現(xiàn)在什么也不是。透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，他們?nèi)〉玫某晒κ呛芏喾矫婢C合因素使然。

所以對(duì)于面前的弱勢(shì)狀況，我大可不必?fù)?dān)心，但是我們也同樣可能對(duì)自己做好職業(yè)生涯規(guī)劃，對(duì)于未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)。畢業(yè)先就業(yè)，再擇業(yè)，如果條件成熟的話選擇創(chuàng)業(yè)。

在大學(xué)的準(zhǔn)備可以，在畢業(yè)的時(shí)候找到自己的希望的工作。大學(xué)里面怎么過(guò)，每個(gè)人都有自己的規(guī)劃。這方面我也是在摸索階段，每個(gè)人要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇

某個(gè)十幾年的hr的高管，最大的感慨就是：職場(chǎng)發(fā)展中，只要敢想敢做，沒(méi)有什么事情是不可實(shí)現(xiàn)的。人生成功的重要因素：背景、靠山、人脈、金錢(qián)、工作、地位、能力、機(jī)會(huì)、發(fā)展前景，即使你一無(wú)所有，但只要擁有堅(jiān)忍樂(lè)觀的精神、訓(xùn)練有素的職場(chǎng)技巧、果敢迅速的行動(dòng)能力，你就能成功，你也會(huì)驚詫人生竟有這么多機(jī)會(huì)!最終，你將憑借自己的力量，實(shí)現(xiàn)“面向大海，春暖花開(kāi)”的人生夢(mèng)想。

有關(guān)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者團(tuán)建的心得體會(huì)和感想四

隨著我國(guó)大學(xué)生人數(shù)的不斷增加，大學(xué)生畢業(yè)后所面臨的就業(yè)壓力也越來(lái)越大。因此，大學(xué)生在校期間就必須不斷找機(jī)會(huì)鍛煉自己，增長(zhǎng)才干，積累經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)找工作打下基礎(chǔ)。為了能夠給在校大學(xué)生提供更多的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我們準(zhǔn)備創(chuàng)建一個(gè)專(zhuān)門(mén)針對(duì)大學(xué)生的兼職網(wǎng)站。這個(gè)網(wǎng)站的宗旨是為大學(xué)生提供準(zhǔn)確的兼職信息，方便他們?cè)谡n后之余能夠輕松找到一份兼職。這樣，一來(lái)，省去了大學(xué)生尋找兼職的麻煩和容易上當(dāng)?shù)奈ｋU(xiǎn)；二來(lái)，大學(xué)生可以在這個(gè)網(wǎng)站上輕松找到適合自己的兼職。

網(wǎng)站名稱(chēng):揚(yáng)工院兼職俱樂(lè)部

網(wǎng)站域名：

網(wǎng)站宗旨：以免費(fèi)幫助揚(yáng)州所有大學(xué)生尋找兼職為己任，旨在通過(guò)科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、真實(shí)的網(wǎng)頁(yè)信息來(lái)架起大學(xué)生與人才需求者之間溝通的橋梁。讓學(xué)生能夠在工作中鍛煉自己，讓人才需求者能夠獲得最好的大學(xué)生兼職服務(wù)。

網(wǎng)站目標(biāo)：打造成為揚(yáng)州最專(zhuān)業(yè)的，最真實(shí)的大學(xué)生兼職網(wǎng)

創(chuàng)業(yè)理念：“揚(yáng)州大學(xué)生兼職網(wǎng)”目前處于調(diào)查研究和規(guī)劃的階段。創(chuàng)立這個(gè)網(wǎng)站的靈感來(lái)自于自己在學(xué)校的觀察以及和同學(xué)們的接觸得知：現(xiàn)在，越來(lái)越多的大學(xué)生希望在課余時(shí)間能夠找一份兼職，可目前，揚(yáng)州還沒(méi)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生兼職網(wǎng)站來(lái)為他們提供真實(shí)可靠的兼職信息，這種供需矛盾體現(xiàn)得就越來(lái)越明顯。為了緩解這種供需矛盾，讓大學(xué)生在通過(guò)網(wǎng)上中介機(jī)構(gòu)尋找兼職工作的時(shí)候不上當(dāng)受騙，創(chuàng)建這個(gè)“揚(yáng)州大學(xué)生兼職網(wǎng)”的想法就應(yīng)運(yùn)而生。

網(wǎng)站服務(wù)：

1.專(zhuān)業(yè)化的兼職信息服務(wù)

——為人才需求者發(fā)布兼職招聘信息。當(dāng)有個(gè)人或者公司可以提供兼職崗位時(shí)，他們可以和公司聯(lián)系，經(jīng)過(guò)確認(rèn)后，公司會(huì)及時(shí)準(zhǔn)確的將兼職信息發(fā)不到網(wǎng)站。這樣，人才需求者就可以很方便快捷地獲得需要的人才。

——為在校大學(xué)生提供真實(shí)的兼職信息。當(dāng)有大學(xué)生想尋求一份兼職時(shí)，他們可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)到適合自己的工作。

2.個(gè)性化的兼職技能培訓(xùn)。我們團(tuán)隊(duì)會(huì)為每一位即將做兼職的同學(xué)提供免費(fèi)的專(zhuān)業(yè)的兼職技能培訓(xùn)，始每一個(gè)同學(xué)能在自己的兼職崗位上快速熟悉該工作。

摘要：大學(xué)生從事兼職工作，目前已呈現(xiàn)多元化的發(fā)展趨勢(shì)，越來(lái)越多的大學(xué)生通過(guò)網(wǎng)站的中介機(jī)構(gòu)尋找兼職工作，也有不少企業(yè)或個(gè)人通過(guò)中介機(jī)構(gòu)招聘兼職人員。通過(guò)對(duì)中介機(jī)構(gòu)，企業(yè)，學(xué)校和學(xué)生的調(diào)查，對(duì)大學(xué)生在兼職過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，秉著維護(hù)學(xué)生利益的原則提出了針對(duì)性的看法和建議。

1.研究方法

本次調(diào)查以工商大學(xué)的在校大學(xué)生為主，采用隨機(jī)抽樣的方法選取調(diào)查對(duì)象，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷一百份，回收有效問(wèn)卷90份，回收率為90%。另外，我們還通過(guò)走訪，面談等方式對(duì)中介機(jī)構(gòu)和學(xué)生進(jìn)行了訪談。最后，對(duì)回收的問(wèn)卷進(jìn)行整理和分析。

2.調(diào)查結(jié)果及分析

我們的問(wèn)卷顯示，大部分的學(xué)生都有尋找一份兼職工作的意愿。而其中，希望通過(guò)中介機(jī)構(gòu)尋找兼職工作的學(xué)生所占比例最大。學(xué)生和企業(yè)寧愿付給中介機(jī)構(gòu)相關(guān)的費(fèi)用來(lái)選擇。這是什么原因呢？我們認(rèn)為這主要是信息不對(duì)稱(chēng)造成的。

企業(yè)需要為其從事某些短期或零散工作的學(xué)生，卻找不到好的途徑；學(xué)生渴望能夠到企業(yè)去鍛煉自己的能力卻又苦于沒(méi)有門(mén)路。而中介機(jī)構(gòu)，正是在這種情形下應(yīng)運(yùn)而生。它作為穿針引線的媒介，通過(guò)獲取企業(yè)和學(xué)生的需求信息，為這兩方提供必要的聯(lián)系，并從中獲取中介費(fèi)用。所以，中介機(jī)構(gòu)的存在是社會(huì)發(fā)展的必然。因此，我們創(chuàng)建這個(gè)“揚(yáng)州大學(xué)生兼職網(wǎng)”也是基于此。

3.大學(xué)生兼職市場(chǎng)基本情況

1.兼職中介市場(chǎng)管理混亂

雖然近幾年，我國(guó)的中介機(jī)構(gòu)發(fā)展異?；馃?，但是也存在很大的管理問(wèn)題。一些人違法建立一些私人的網(wǎng)上中介機(jī)構(gòu)，欺詐學(xué)生。而受騙學(xué)生卻無(wú)處申訴。我們查閱了有關(guān)的法律資料，發(fā)現(xiàn)與兼職中介有關(guān)的法律條款很少，所有就有了很多不法分子通過(guò)網(wǎng)站提供的虛假招聘信息騙取錢(qián)財(cái)。

2.網(wǎng)上兼職中介機(jī)構(gòu)的誠(chéng)信度難以保證

據(jù)我們的調(diào)查，有72%的大學(xué)生表示，大多數(shù)的中介網(wǎng)站都需向?qū)W生收取中介費(fèi)用。而且，中介網(wǎng)站在收取費(fèi)用后并沒(méi)有向?qū)W生開(kāi)收據(jù)和發(fā)票。一旦發(fā)生糾紛，大學(xué)生將處于極其不利的地位。

3.供需嚴(yán)重失調(diào)

根據(jù)調(diào)查，20xx年大學(xué)生兼職中介的費(fèi)用大多在50元，而現(xiàn)在，中介費(fèi)用已上漲到100元以上。而供需失衡是造成價(jià)格上漲的重要原因。這種供需失衡體現(xiàn)在：越來(lái)越多的大學(xué)生渴求找到一份兼職，越來(lái)越多的企業(yè)需要臨時(shí)的勞動(dòng)力，而能夠?yàn)殡p方提供一個(gè)真實(shí)安全的兼職網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)卻少之又少。

4.目標(biāo)市場(chǎng)

1.在網(wǎng)站初期建設(shè)階段，將目標(biāo)定位為工商大學(xué)以及學(xué)府路的幾所高校的大學(xué)生

2.待網(wǎng)站建設(shè)步入正軌后，我們將通過(guò)各種宣傳方式擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模。將目標(biāo)市場(chǎng)逐步過(guò)渡到整個(gè)揚(yáng)州所有高校的大學(xué)生

5.建設(shè)進(jìn)度

（1）.準(zhǔn)備階段：1組建網(wǎng)站內(nèi)部人員，內(nèi)部人員由五六個(gè)人組成，以入股形式參與網(wǎng)站管理。

2.網(wǎng)站建設(shè)人員進(jìn)行網(wǎng)站建設(shè)，管理人員做好網(wǎng)站宣傳方面的準(zhǔn)

備，會(huì)計(jì)人員做好網(wǎng)站建設(shè)支出的財(cái)務(wù)預(yù)算

3.選擇好辦公場(chǎng)地，購(gòu)置辦公用品以及網(wǎng)站建設(shè)方面的用品

（2）籌建階段：1.對(duì)網(wǎng)站域名申請(qǐng)注冊(cè)

2.在工商大學(xué)以及學(xué)府路各高校進(jìn)行網(wǎng)站的宣傳及推廣

3.在揚(yáng)州各個(gè)知名企業(yè)，商場(chǎng)，店鋪進(jìn)行網(wǎng)站推廣

4.待網(wǎng)站推廣成功后，我們將把各個(gè)企業(yè)的兼職招聘信息進(jìn)行網(wǎng)

上公布，各位大學(xué)生可在此尋找適合自己的工作。

（3）擴(kuò)展階段：網(wǎng)站初具規(guī)模后，我們將加大宣傳力度，將目標(biāo)市場(chǎng)擴(kuò)大到整個(gè)揚(yáng)州高校。

6.競(jìng)爭(zhēng)分析

1)優(yōu)勢(shì)：

a.參與這次創(chuàng)業(yè)的團(tuán)隊(duì)成員都是在校大學(xué)生，所以在本校推廣時(shí)會(huì)比較容易得到同學(xué)的信任和支持。

b.網(wǎng)站提供的兼職信息都是事先和揚(yáng)州各大公司合作之后得到的，所以在兼職信息的真實(shí)性上能夠得到保障。并且，網(wǎng)站提供的所有信息都是免費(fèi)的，這就更增加了網(wǎng)站的可信度。

c.網(wǎng)站會(huì)給學(xué)生提供免費(fèi)的全方位的兼職培訓(xùn)服務(wù)，所以在同行業(yè)方面會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)力。

2）劣勢(shì)：

a.我們的團(tuán)隊(duì)成員都是在校學(xué)生，所以在網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)模式，管理模式方面都沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)。而且，在網(wǎng)站建設(shè)，維護(hù)方面的技術(shù)都不成熟

b.現(xiàn)在已有多家大型的比較成功的兼職信息提供網(wǎng)站，如51job,58同城等，所以在競(jìng)爭(zhēng)方面處于弱勢(shì)。

3）機(jī)遇：

a.目前的大多數(shù)這方面的網(wǎng)站提供的兼職信息都是附帶的，不夠?qū)I(yè)

b.這些網(wǎng)站都是面向全國(guó)的,一些兼職工作并不一定適合揚(yáng)州的在校大學(xué)生，而且在兼職信息的真實(shí)性上不能得到保證

4）挑戰(zhàn)：如果網(wǎng)站做得比較成功，勢(shì)必會(huì)面臨其它網(wǎng)站的壓力和打壓

1）組織結(jié)構(gòu)

內(nèi)部人員由四到五人組成，視情況可增減人員。其中，兩名管理成員負(fù)責(zé)網(wǎng)站的整體運(yùn)作以及對(duì)外的交流問(wèn)題；兩名網(wǎng)站維護(hù)人員負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和兼職信息的發(fā)布；一名財(cái)會(huì)人員負(fù)責(zé)網(wǎng)站的資金流動(dòng)；一名后勤人員負(fù)責(zé)網(wǎng)站各方面的問(wèn)題。

2）人力資源

1）資金來(lái)源

網(wǎng)站以入股形式籌集資金，由內(nèi)部管理人員共同出資組建網(wǎng)站

2）成本核算

a.網(wǎng)站的域名費(fèi)用（由本人視網(wǎng)站的發(fā)展情況而定）

b.為維持網(wǎng)站各方面正常運(yùn)轉(zhuǎn)的費(fèi)用

c.網(wǎng)站初期的宣傳費(fèi)用（包括傳單費(fèi)，發(fā)傳單人員的工資，以及其它宣傳類(lèi)型的費(fèi)用）

3）投資風(fēng)險(xiǎn)

a.網(wǎng)站的經(jīng)營(yíng)和管理如果出現(xiàn)問(wèn)題，可能導(dǎo)致網(wǎng)站陷入危機(jī)

b.網(wǎng)站的推廣面臨巨大挑戰(zhàn)，如果推廣不成功，所有的投資都將白費(fèi)

c.網(wǎng)站的維護(hù)方面面臨巨大的挑戰(zhàn)

4）團(tuán)隊(duì)收入

a.廣告收入：網(wǎng)站可以通過(guò)各種方式發(fā)布一些廣告，從而獲得收入

b.通過(guò)與各公司合作取得收入：網(wǎng)站幫助公司發(fā)布兼職信息，獲得收入

1）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)述：參與本次創(chuàng)業(yè)的人員全部是在校大學(xué)生，他們主修不同的專(zhuān)業(yè)。懷著共同的夢(mèng)想，集合在一起，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，從而建立這個(gè)網(wǎng)站

2）創(chuàng)業(yè)計(jì)劃表述

有關(guān)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者團(tuán)建的心得體會(huì)和感想五

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。

2、都市快餐店位于路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。

3、都市快餐店的所有者是×××，餐廳經(jīng)理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)。 4、本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。

1、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。

2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。

1、客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

1、快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。

2、大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。

4、隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。

5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚！

6、對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

1、本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時(shí)雇員（含廚師）具體內(nèi)容如下：

1）通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在

20--30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。

2）經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同（含試用期）。

2、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1）制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。

2）實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3）考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

1、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2、推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)撸?名）可獲得價(jià)值888元的禮券。

4、每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類(lèi)推。

本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。

1）本店固定資產(chǎn)xxx萬(wàn)元

桌椅xxx套

營(yíng)業(yè)面積xxx平方米

冷凍柜xxx臺(tái)

灶件若干

2）每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元

（主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）

3）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。

注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。

1、法律要求

為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障身體健康，增強(qiáng)體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。

2、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：

（一）保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的

措施。

（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。

（三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。

（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

（六）貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。

（七）直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。

（八）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。

（九）用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（十）使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無(wú)害。

3、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品：

（一）腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲(chóng)，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。

（二）含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。

（三）含有致病性寄生蟲(chóng)，微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。

（四）未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品。

（五）病死，毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。

（六）容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。

（七）摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。

（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。

有關(guān)一個(gè)創(chuàng)業(yè)者團(tuán)建的心得體會(huì)和感想六

一、發(fā)展前景

自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。

二、店面簡(jiǎn)介

本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

三、發(fā)展戰(zhàn)略

1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。

2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

3、有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。

4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。

6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。

四、餐廳管理結(jié)構(gòu)

店長(zhǎng)兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。

經(jīng)營(yíng)理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：

主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

五、市場(chǎng)分析

在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。

本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透

1、促銷(xiāo)策略

前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。

后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì)借此進(jìn)行宣傳，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費(fèi)意識(shí)。針對(duì)節(jié)假日，開(kāi)展有針對(duì)性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。

七、財(cái)務(wù)狀況分析

1.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用20xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元)。

2.運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

3.每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。

八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略

1、有形化營(yíng)銷(xiāo)策略 由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo)，而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。

2、技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略 做出持續(xù)性、計(jì)劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠(chéng)度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢(shì)，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權(quán)威感和信賴(lài)感，本餐廳將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)承諾。

九、 大力打造“綠色食品”的品牌形象

根據(jù)餐廳企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過(guò)樹(shù)立綠色形象、開(kāi)發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。作為一個(gè)餐廳開(kāi)展綠色營(yíng)銷(xiāo)，我們有著天然的優(yōu)勢(shì)，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)論從原料采購(gòu)、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營(yíng)造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過(guò)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

十、店面設(shè)計(jì)

1、視覺(jué)識(shí)別

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長(zhǎng)。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。

2、店面布局

恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛(ài)的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。

背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中。

十一、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

2、原料資源風(fēng)險(xiǎn)：

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。