水果店調(diào)查報(bào)告心得體會和方法 水果市場調(diào)查報(bào)告心得體會(6篇)

心中有不少心得體會時(shí)，不如來好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會，如此可以一直更新迭代自己的想法。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會和方法一

生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購流程和采購技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場的采購流程、市場變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農(nóng)貿(mào)市場等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵?、合肥、南京等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市調(diào)研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎(chǔ)。20xx、12、20生鮮自采正式啟動，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動整個(gè)超市客流的核心，自采啟動初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來的。通過一年來的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

20xx年下半年主要對生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現(xiàn)場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營商整體實(shí)力的評估分析、以及市場的洞察能力……等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

通過一年的運(yùn)作生鮮采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長久的優(yōu)勢競爭力。

3、加強(qiáng)損耗控制降低采購運(yùn)營成本嚴(yán)格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档?元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。

4、供應(yīng)商、聯(lián)營商的優(yōu)化，20xx年要對部分聯(lián)營商進(jìn)行優(yōu)化，引進(jìn)實(shí)力較強(qiáng)的聯(lián)營商和供應(yīng)商實(shí)行聯(lián)營加自采模式，通過聯(lián)營加自采模式來提升門店的商品價(jià)格形象。

5、加大商品的自采力度以及促銷宣傳力度，通過自采力度的加強(qiáng)真正做到優(yōu)化、量化、差異化經(jīng)營。加強(qiáng)商品促銷品牌年企業(yè)文化的宣傳力度提升金色華聯(lián)品牌影響力和綜合競爭力。

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會和方法二

一、關(guān)于品牌 “果_”

“果_”一詞，靈感來源于__學(xué)院__餐廳，正所謂靈感來自生活。

新的水果超市取名果_，原因有三。

一是打造品牌效應(yīng)，通過品牌效應(yīng)提升知名度打開市場;二是有利于宣傳新店開張;三是連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要有統(tǒng)一的品牌統(tǒng)一管理。

二、高校市場環(huán)境分析(以__學(xué)院為例)

__市高校市場環(huán)境分析，可分為宏觀市場環(huán)境和微觀市場環(huán)境：

宏觀環(huán)境：

_院坐擁17000多名師生，市場需求旺盛。根據(jù)生物學(xué)表明多吃水果有益維持膳食平衡和補(bǔ)充維c等，因此水果同蔬菜一樣是人們生活不可或缺的必需品。

微觀環(huán)境：

根據(jù)調(diào)查得知_院學(xué)子每周平均用于水果消費(fèi)大多處于10-50元范圍內(nèi)，且頻率大多1-2次，且偏愛蘋果香蕉梨西瓜這類水果，因此貨源的采購應(yīng)相對便宜且要就近進(jìn)貨降低運(yùn)輸成本以達(dá)到盈利目的。

三、行業(yè)現(xiàn)狀分析

國內(nèi)水果市場普遍存在價(jià)格彈性較大，逢節(jié)假日價(jià)格均有三成到五成的價(jià)格上升，即使非節(jié)假日無論是收購價(jià)，批發(fā)價(jià)以及零售價(jià)均有相當(dāng)可觀的利潤空間。果品類只要采后處理得當(dāng)，保鮮時(shí)間普遍較長，錯(cuò)開果品集中上市避免滯銷掉價(jià)。

同時(shí)因我們做的是學(xué)校內(nèi)水果超市，因此應(yīng)該在促銷和延長水果新鮮度方面做功課，例如減少進(jìn)高檔昂貴類水果，選取誠信供貨商，規(guī)劃好物流費(fèi)用，通過控制成本從而控制水果零售價(jià)，給予廣大同學(xué)們以最實(shí)惠的價(jià)格和最優(yōu)品質(zhì)。

水果連鎖經(jīng)營實(shí)行的是團(tuán)體作戰(zhàn)，靈活和及時(shí)的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴(kuò)大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是——低價(jià)、便利、時(shí)尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為學(xué)生和老師。

四、主要消費(fèi)群體分析

“果_” 水果超市市場定位主要針對高校師生。

(以__學(xué)院師生為例)

這類消費(fèi)群體特點(diǎn)通過調(diào)查報(bào)告得知：

1、消費(fèi)頻率為周1-2次，月3-6次。

2、消費(fèi)水平每次約為10-30，因此知每月用于水果消費(fèi)的份額約為70-120左右。

3、水果消費(fèi)女性人數(shù)和份額大大高于男性，因此要適時(shí)針對女性消費(fèi)心理制定合理的促銷手段，如打折或者買一送多。

4、學(xué)生不像久經(jīng)沙場的父母一輩善于挑揀性價(jià)比水果，因此在購買水果的時(shí)候心理略傾向于色澤口感優(yōu)類果品。

五、競爭分析

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的校區(qū)平價(jià)水果超市。

通過調(diào)查得知，昆院師生購買水果一般在校外水果攤、校內(nèi)超市、路邊攤販。其中校外水果攤和路邊攤販能夠通過各種渠道進(jìn)到相對廉價(jià)的水果且果品多樣，因此最受到師生們的青睞。但校外攤販畢竟魚龍混雜，食品安全(例如農(nóng)殘)是一個(gè)值得質(zhì)疑的問題。

其次是校內(nèi)超市，畢竟不是專做水果，因此時(shí)常能見到放好幾天的水果擺在那里，最大問題就是不新鮮，少數(shù)男生懶得跑出去會在此消費(fèi)。進(jìn)城購買和網(wǎng)購占極少數(shù)，可忽略。

而如果我們在學(xué)校內(nèi)部開設(shè)專業(yè)的水果店則有以下優(yōu)勢：

(一)價(jià)格優(yōu)勢，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)到上百種。

(二)購買感覺好

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價(jià)格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。

(三)夠檔次，有品位。

學(xué)校內(nèi)都是年輕人，特別是女生大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑校外市場，在路邊的攤販買不敢放心，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下課后還可以順路選購，回宿舍馬上就可以操作，方便省事又迅速。

(四)便利，服務(wù)快捷

同學(xué)們來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不愿意花太多時(shí)間比較和挑選，也不會太計(jì)較和挑選。也不會太計(jì)較價(jià)錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費(fèi)。

六、“果_”自身優(yōu)勢分析

“果_” 水果超市若能成功建立，那將是__學(xué)院內(nèi)目前授權(quán)唯一合法專營水果的超市。

優(yōu)勢如下：

1、獲得_院特許經(jīng)營，政策上的扶持。

2、所有果品來源保證，質(zhì)量保證，無農(nóng)殘。

3、開設(shè)在校內(nèi)，方便廣大師生購買。

4、通過控制成本從而控制商品價(jià)格，給予師生最大優(yōu)惠價(jià)格等。

七、運(yùn)營策略

市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、鋪面規(guī)劃策略、進(jìn)貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成。

(一)經(jīng)營策略

平價(jià)形象的塑造 除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價(jià)銷售，會員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來塑造形象。

1、特價(jià)銷售

特價(jià)銷售是連鎖店運(yùn)用最多的一種推廣方式，也是平價(jià)形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價(jià)要比市場低20%以上。比原定價(jià)低10%才能吸引到顧客。其數(shù)量從每個(gè)分類商品選出一、兩個(gè)商品進(jìn)行促銷。

實(shí)行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物!為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換!

2、平價(jià)銷售

將商場內(nèi)某個(gè)分類商品整體折價(jià)出售，其價(jià)格應(yīng)該比市場價(jià)低10%。折價(jià)特價(jià)銷售盡管表面看起來無非是減價(jià)讓利，但實(shí)際上與減價(jià)讓利有很大的差異，折價(jià)是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價(jià)格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時(shí)保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強(qiáng)化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。

3、會員制銷售

會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實(shí)的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費(fèi)群體。

(1)實(shí)行累計(jì)積分制

即購物時(shí)出示會員卡，收銀員通過pos機(jī)記錄會員消費(fèi)情況，并將會員的消費(fèi)金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎，贈品等活動。

(2)對會員實(shí)行一定折扣的會員價(jià)

它即可以對整個(gè)商場的商品實(shí)行相同或不同的價(jià)格折扣，也可以僅僅對標(biāo)有會員價(jià)的部分商品實(shí)行折扣。

(3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)

可享受會員價(jià)商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費(fèi)積分大派送活動，也可以在生日當(dāng)天送免費(fèi)果籃和賀卡等。

采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、pop廣告

pop廣告即為銷售點(diǎn)廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計(jì).商店裝飾。

它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置.價(jià)格.特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購買，提高超市的銷售額營造整個(gè)超市的銷售氣氛。

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會和方法三

今天，果之國決定舉辦一次水果選美大賽。水果小姐們聽了，高興極了，因?yàn)檫@是她們大顯身手的最好機(jī)會啦。

選美比賽那一天，各種水果打扮得漂漂亮亮地來到現(xiàn)場。這里早已人山人海，熱鬧非凡！

首先，禮儀小姐興奮地宣布：“親愛的女士們先生們，大家好！果之國水果選美大賽現(xiàn)在開始……現(xiàn)在有請一號上場，掌聲歡迎！”

第一號的蘋果小姐笑容滿面地走上講臺，她先向四周的觀眾掃視了一遍，一臉得意的神色，好像冠軍非她莫屬了。她驕傲地說：“大家好！我是人人皆知的蘋果小姐。我的用處很多，可以……我……我……”蘋果一開始講得滔滔不絕，但到后面卻忘記了臺詞，結(jié)巴巴的說不出來了。她紅著臉，不好意思地低下了頭，垂頭喪失地走下來了。大家議論紛紛，都說蘋果小姐雖然外表很美，但也太傲慢了。

第二號的葡萄小姐笑呵呵地走上講臺，她先鞠了一個(gè)躬，小聲小氣地說：“大家好！我是二號選手葡萄，我的身體圓溜溜的，皮膚紫黑紫黑的，但我的肉晶瑩透亮，酸中帶甜，還有很多汁水，含有豐富的營養(yǎng)……”大家聽了，都說：“別看葡萄外表有點(diǎn)黑乎乎的，內(nèi)心還是很美的喲，我們也投她一票吧！”

第三號的紅橙小姐，穿著一件金燦燦地晚禮服，邁著輕快的步伐走上講臺。頓時(shí)，全場金碧輝煌，臺下響起了雷鳴般的掌聲。只見紅橙小姐親切地說道：“大家好！我是三號的紅橙小姐。我的皮薄肉紅，汁多化渣，味純清香、甜酸適中，是人人喜愛的國晏佳果。我的果肉可以做成果汁，喝一口下去，你就會感覺得很涼爽，還有潤肺止咳的作用。我的皮可以制陳皮，也可以做成藥材……我的全身都寶呢！”說完，紅橙小姐滿懷信心地向大家鞠了一個(gè)躬，然后優(yōu)雅地走下臺。大家都說：“好！好！紅橙小姐真棒！我們都投她一票！”

接下來桔子、草莓、西瓜、楊桃等一一上臺亮相，都一一展示了自己的迷人風(fēng)采，得了現(xiàn)場的人們的嘖嘖稱贊。

表演結(jié)束了，今年的冠軍落誰家呢？大家個(gè)個(gè)都在你一言我一語，議論紛紛。各位水果小姐心情更加緊張，大家都在期待著……

一會兒，禮儀小姐出來宣布：“經(jīng)過評委們的緊張?jiān)u分，比賽結(jié)果終于出來了。我宣布，今年水果選美大賽的冠軍是——紅橙小姐！亞軍是……”沒等禮儀小姐說完，全場早已響起了雷鳴般的掌聲。最后，國王又隆重地宣布：“由于廉江市盛產(chǎn)紅橙，紅橙小姐又獲得了選美冠軍，我決定授予廉江為紅橙之鄉(xiāng)！”國王話剛落音，全場又響起了經(jīng)久不息的掌聲……

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會和方法四

一、總體目標(biāo)

通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

二、策劃內(nèi)容

1、年夜飯具體活動方案

a.688元/10人吉祥如意宴

b.888元/10人恭喜發(fā)財(cái)宴

c.1088元/10人錦繡華堂宴

d.1288元/10人新春賀歲宴

2、用餐包間活動：

1)凡入包間用餐客戶，每個(gè)包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。

2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實(shí)施：

臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費(fèi)配置撲克牌4副，讓賓客體驗(yàn)在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。

3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)

凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈送)

由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中，并說吉祥語。

三、裝飾方案

主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”

具體方案另報(bào)。

四、廣告宣傳

a.店內(nèi)

門口制作led(榮峰國際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)

b.宣傳單頁

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。

五、酒店收益測算

具體方案另報(bào)。

酒店從1月25日至2月12日將圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：

一、套票包含以下服務(wù)：

(1)、餐飲：600元/桌，(含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳)

(2)、客房：208元/間。天

(3)、娛樂：12：30—17：30贈送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。

全套服務(wù)價(jià)格888元。

二、客房：

1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間。天

2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。

三、餐飲：

1、大年三十推出“如意”年夜飯：

588元/桌、688元/桌、888元/桌

提前預(yù)定年夜飯，贈送禮品一份。

2、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐：

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

四：溫馨服務(wù)、陽光娛樂：

(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會、生日party、小型舞會的去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。

(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。

(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。

五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐

套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。

提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺點(diǎn)歌一首

提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒。

篇二

一、活動時(shí)間及總體目標(biāo)

通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

二、策劃內(nèi)容

一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格：

a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財(cái)宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌__元/桌2888元/桌

二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：

優(yōu)惠

一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

優(yōu)惠

二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。

優(yōu)惠

三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。

優(yōu)惠

四、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三、實(shí)施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。

特制定__年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)

4、飯店大堂玻璃門貼虎年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。

5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國或?qū)m燈。

2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國或?qū)m燈。

3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國。

4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國或?qū)m燈。

2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，

8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：

1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

四、廣告宣傳a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;

(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容合在一起。

c、電視臺廣告：

文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信

五、飯店收益測算

飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會和方法五

甲方

購買單位： 法定代表人：

乙方

銷售單位： 法定代表人：

第一條、根據(jù)中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法和甲、乙雙方友好協(xié)商，由甲方向乙方提供水果產(chǎn)品名稱、品種規(guī)格、計(jì)量單位、數(shù)量、金額及數(shù)量詳見供貨清單(清單需雙方加蓋公章為準(zhǔn))。

第二條、包裝運(yùn)輸方式及費(fèi)用負(fù)擔(dān)：

由 負(fù)責(zé)以柳筐包裝并及時(shí)送到 ， 汽車運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)、包裝費(fèi)均由甲方承擔(dān)。注：各類水果視質(zhì)量好壞，按國家規(guī)定當(dāng)?shù)厥召徟苾r(jià)折貨款在每批水果交貨當(dāng)日通過銀行托付。

第三條、交貨時(shí)間：

自合同簽訂之日起7日內(nèi)交貨，即 年 月 日前供貨。一星期內(nèi)分三批交貨。 第一批交貨時(shí)間： 年 月 日 貨物包括： 第二批交貨時(shí)間： 年 月 日 貨物包括： 第三批交貨時(shí)間： 年 月 日 貨物包括：

第四條、交貨地點(diǎn)、方式：

由乙方運(yùn)至甲方 ，在 年 月 日至 年 月 日之內(nèi)由甲方驗(yàn)收完后交貨(分三次驗(yàn)貨)。如因突然的自然災(zāi)害不能如數(shù)交貨， 應(yīng)及時(shí)通知 ，并至協(xié)商修訂合同

第五條、付款方式及期限：

合同簽訂三日之內(nèi)，甲方需向乙方預(yù)付合同總額的40%，即￥ ，貨到并驗(yàn)收合格后支付余款，即￥ . 注：各類水果視質(zhì)量好壞，按國家規(guī)定當(dāng)?shù)厥召徟苾r(jià)折貨款在每批水果交貨當(dāng)日通過銀行托付。

第六條、若無不可抗力因素，甲方付款逾期，應(yīng)每天按逾期款總額的萬分之五(按日計(jì))或法律許可的利率向乙方支付滯納金;若無不抗力因素，乙方供貨逾期，在甲方后期檢查中乙方因人為因素沒有按甲方規(guī)定供貨或所供貨物有質(zhì)量問題，也應(yīng)每天按逾期款總額的萬分之五(按日計(jì))或法律許可的利率向甲方支付滯納金和賠償甲方一切損失。在正常情況下，如果大豐水果品商店拒絕收購，應(yīng)處收部分價(jià)款20%的違約金，光明園藝場交貨量不足，應(yīng)處以不足部分價(jià)款的30%的違約金。 第七條、解決合同糾紛的方式：

本協(xié)議未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)議解決，協(xié)議不成，雙方同意在甲方所在地仲裁機(jī)構(gòu)仲裁，或向甲方所在地的人民法院起訴。

第八條、合同經(jīng)甲、乙雙方簽字簽章后即開始生效。

第九條、本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。各自的上級備案一份

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

法人代表： 法人代表簽字：

委托代表人： 委托代表人：

年 月

年 月 日 日

2022水果店調(diào)查報(bào)告心得體會和方法六

1、教材來源：

此活動來源于生活，我們都知道，水果是幼兒比較熟悉的，在個(gè)地的水果市場，我們都可以看到各種各樣的水果，且取材方便，它的種類很多比如說：蘋果、香蕉、荔枝橘子等。其中他們的顏色不同、形狀不同，大小不同，味道不同，吃起來營養(yǎng)豐富。雖然幼兒知道水果的名稱，但是對水果的外型、用途，營養(yǎng)價(jià)值都不了解，在日常生活中有的幼兒還不怎么愛吃水果。因此，有必要讓幼兒水果的用途，特征、營養(yǎng)價(jià)值，我認(rèn)為選則此教材有一定的季節(jié)性，必要性。就如綱要中所說；及符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于長遠(yuǎn)發(fā)展，及貼近幼兒的生活，又有助于開闊幼兒的視野，因此，活動來源于生活，又服務(wù)于幼兒。

2、目標(biāo)定位：

活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：

1、培養(yǎng)幼兒喜歡水果的情感，并在活動中樂于表現(xiàn)自己。

2、幼兒感知水果的'外型，用途，及營養(yǎng)價(jià)值。

3、幼兒通過游戲自己創(chuàng)編水果兒歌，進(jìn)一步了解水果。

4、通過實(shí)物、圖片及對話識別所學(xué)單詞，能在所學(xué)單詞前加上適當(dāng)顏色。根據(jù)目標(biāo)，我們把活動重點(diǎn)定位于：通過實(shí)物、圖片及對話識別所學(xué)單詞。通過多媒體課件、歌曲引路、游戲體驗(yàn)及品嘗水果，使活動得到深化?；顒拥碾y點(diǎn)是：能在所學(xué)單詞前加上適當(dāng)顏色。通過教師示范和情景表演解決?？傊?，我們樹立了目標(biāo)的整合觀、科學(xué)觀、系統(tǒng)觀，力求形成有序的目標(biāo)運(yùn)作程式。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動準(zhǔn)備：

1、空間準(zhǔn)備：把幼兒圍成半圓形，操作臺放于側(cè)面。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：、水果頭飾、創(chuàng)編歌曲、多媒體課件、各種水果（蘋果appiie、梨子pear，橘子orange等）頭蝕，水果卡片。

3、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已經(jīng)認(rèn)識多種顏色，并對水果有一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過或看過）。

新綱要指出：教師應(yīng)該成為活動中的支持者、合作者、引導(dǎo)者。活動中指出教師和幼兒應(yīng)合作探究，因此，本次活動了事不僅要以可愛的形象引起幼兒的興趣以外，還要挖掘本次活動的價(jià)值。采用的教法有：

1、操作法它是建溝活動的基本方法，所謂操作就是幼兒自己動手操作。主要探索水果的趣味性、多樣性，讓幼兒看一看，摸一摸、聞一聞、說一說、比一比中獲得感知。

2、演示法是指教師通過給幼兒講解，把事物和教具呈現(xiàn)給幼兒看，幫助他們獲得理解。

3、游戲法游戲是活動的基本方法。通過游戲的方法使幼兒通過游戲的方式為說過創(chuàng)編水果兒歌，進(jìn)一步的了解水果，熟悉水果。

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認(rèn)識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學(xué)法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動中我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、學(xué)一學(xué)、說一說、嘗一嘗等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對各種蔬菜有更深的印象，我們就采用了游戲體驗(yàn)法，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒認(rèn)識、喜愛蔬菜。與此同時(shí)，我們還通過幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。

我采用換換相扣來組織此活動，活動程序?yàn)榧ぐl(fā)興趣——自由探索——游戲結(jié)合——情景表演——品嘗延伸

（一）激發(fā)興趣

興趣是幼兒最好的教師，活動一開始教師采用幼兒熟悉的蘋果姐姐的身份出現(xiàn)，要請幼兒到水果王國做客。在不知不覺中就已經(jīng)吸引幼兒的興趣。通過音樂的過度到第二個(gè)環(huán)節(jié)。

（二）自由探索教師安排適當(dāng)?shù)挠螒?，來幫助幼兒鞏固所學(xué)單詞。再與以前所學(xué)顏色聯(lián)系起來，以舊引新，溫故而知新；新舊結(jié)合，創(chuàng)造出新的語境。老師要先作示范，如：aredapple。幼兒再根據(jù)老師的示范，自己嘗試著給每種蔬菜加上顏色，如orangeorange；yellowbanan；greenpear。

(三)、游戲結(jié)合

幼兒對水果有一定的了解之后，我以游戲的方式請幼兒自己來表演喜歡的水果寶寶水果，并取和幼兒一起來為水果寶寶的兒歌。加深幼兒對水果的印象和了解。

（四）情景表演

根據(jù)幼兒喜歡模仿、扮演小動物的特點(diǎn)，老師讓幼兒扮演成小動物去水果王國摘水果，喜歡吃哪種水果就摘哪種，但要用英語表達(dá)。eg。ilikeredapple。

（五）品嘗延伸

幼兒從“水果王國”摘水果后，洗一洗品嘗一下水果不同的味道，并把自己品嘗的結(jié)果講給伙伴聽一聽，進(jìn)一步讓幼兒了解各種水果的特征，從而培養(yǎng)幼兒喜歡水果的情感。