制度自信一萬年心得體會范本 制度自信 心得(8篇)

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主題制度自信一萬年心得體會范本一

（法定代表人）消防安全責(zé)任制

按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》規(guī)定：法人單位的法定代表人是單位的消防安全責(zé)任人，對本單位的消防安全工作全面負責(zé)，應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障消防安全符合規(guī)定，掌握公司的消防安全情況。

2、將消防工作與生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實施消防工作計劃。

3、為消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障。

4、確定逐級消防安全責(zé)任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。

5、督促組織防火檢查，落實火災(zāi)隱患整改，組織處理涉及消防安全的重大問題。

6、批準建立防火機構(gòu)及專職消防隊、義務(wù)消防隊。

消防安全管理人對單位的消防安全責(zé)任人負責(zé)，實施和組織落實下列消防安全管理工作其主要職責(zé)是：

1、組織擬訂消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。

2、組織制訂消防安全制度和消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實。

3、擬訂消防安全工作的資金投入方案。

4、組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。

5、組織實施對消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護保養(yǎng)，確保完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。

6、在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練。

7、完成消防安全責(zé)任人委托的消防安全管理工作。

8、定期向消防安全責(zé)任人報告消防安全情況。

堅持誰主管，誰負責(zé)，誰分管，誰負責(zé)的原則。集團（股份）公司副總經(jīng)理對各自分管工作范圍內(nèi)的消防安全工作全面負責(zé)，其主要職責(zé)是：

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障消防安全符合規(guī)定，掌握所分管單位的消防安全情況，對董事長、總經(jīng)理負責(zé)。

2、針對所管轄范圍內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)營、生活等不同的工作性質(zhì)，組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實。

3、開展消防安全教育培訓(xùn)，組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作。

4、對新建、改建、擴建的項目，應(yīng)按照國家《建筑設(shè)計防火規(guī)范》進行審核驗收，做到“三同時”。

5、運用簽訂消防安全目標(biāo)責(zé)任書的形式把各級消防安全責(zé)任制落實到實處，嚴格考核。

6、主持召開分管范圍內(nèi)的消防工作會議，聽取消防工作匯報。

7、抓好義務(wù)消防組織建設(shè)，消防器材設(shè)施落實。

按照《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》規(guī)定：非法人單位的主要負責(zé)人是該單位的消防安全責(zé)任人，對本單位的消防工作全面負責(zé)。主要職責(zé)是：

1、全面負責(zé)本單位的消防安全工作。認真貫徹消防法律、法規(guī)及上級對消防工作的要求，擬訂消防安全工作計劃。

2、支持、督促副職、安全管理人員做好分管工作范圍內(nèi)的消防安全工作，協(xié)調(diào)消防工作與生產(chǎn)經(jīng)營工作的關(guān)系。

3、定期召開消防工作會議，將消防安全工作與本單位的經(jīng)濟責(zé)任制考核掛鉤，研究決定獎懲。

4、建立健全各項消防安全管理制度、消防安全操作規(guī)程、逐級消防安全責(zé)任制，把消防安全管理工作列入議事日程，做到“五同時”。

5、加強義務(wù)消防隊伍建設(shè)，開展消防安全宣傳教育，防火滅火知識、技能培訓(xùn)。定期開展事故預(yù)案演練，并做好演練記錄，不斷完善預(yù)案。

6、認真開展消防安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患和不安全因素，接受上級消防部門的監(jiān)督檢查。

7、組織實施對消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護保養(yǎng)，確保完好有效，禁止挪用損壞或丟失。確保疏散通道和安全出口暢通。

8、定期向消防安全管理部門和分管副總經(jīng)理報告消防安全情況。

9、發(fā)生火災(zāi)事故，組織現(xiàn)場指揮撲救，并按事故“四不放過”的原則查明事故原因和責(zé)任。

10、實行消防安全目標(biāo)責(zé)任管理，逐級簽定消防安全責(zé)任書。

在單位消防安全主要責(zé)任人的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)逐項落實分管工作范圍內(nèi)的消防工作，其主要職責(zé)是：

1、加強對生產(chǎn)裝置、工藝設(shè)備、重點部位的消防安全管理。

2、組織消防安全檢查，及時消除分管工作范圍內(nèi)存在的火災(zāi)隱患。

3、在參與新建、改建、擴建項目的設(shè)計、施工的同時應(yīng)嚴格執(zhí)行國家有關(guān)建筑設(shè)計防火規(guī)范。

4、及時協(xié)調(diào)處理生產(chǎn)、工藝、設(shè)備、檢修、施工與消防安全工作的矛盾。

5、定期向本單位消防安全責(zé)任人報告所分管工作范圍內(nèi)的消防安全工作。

6、配合做好分管工作事故調(diào)查。

各單位的工段長、班組長是本工段、班組消防安全第一責(zé)任人，全面負責(zé)本工段、班組的消防安全工作，其主要職責(zé)是：

1、負責(zé)本工段、班組各項消防安全責(zé)任制、消防安全規(guī)章制度、消防安全操作規(guī)程的制定和修訂，實行消防安全目標(biāo)管理。

2、認真執(zhí)行公司和本單位的各項消防安全規(guī)章制度，制止違章行為。

3、組織員工學(xué)習(xí)國家有關(guān)消防法律法規(guī)、防火滅火的基本知識。積極組織員工參加各項消防安全知識教育培訓(xùn)和消防安全活動。

4、開展班前班后消防安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，預(yù)防事故發(fā)生。

5、嚴格管理配備在本工段、班組的各類消防器材、設(shè)施，責(zé)任到人，實行“三定”，列入交接班制度，禁止用于消防無關(guān)的地方。

6、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故立即報警，并按公司《義務(wù)消防隊撲救初起火災(zāi)的滅火程序及預(yù)案》迅速組織事故處置和撲救，協(xié)助專職消防隊滅火救援。保護火災(zāi)現(xiàn)場，配合事故調(diào)查，落實防范措施。

7、加強對火源、電源管理，嚴格動火審批手續(xù)。8及時匯報消防安全工作情況。

設(shè)備、工藝技術(shù)人員在進行設(shè)備、工藝設(shè)計時應(yīng)嚴格執(zhí)行國家消防法律、法規(guī)，其主要職責(zé)是：

1、設(shè)備、工藝消防安全管理，要確保各項技術(shù)指標(biāo)的安全可靠性。

2、負責(zé)編制管轄范圍內(nèi)的設(shè)備、工藝消防安全操作技術(shù)規(guī)程及消防安全管理制度。

3、對員工進行設(shè)備、工藝操作安全技術(shù)知識教育培訓(xùn)和考核。

4、檢查設(shè)備安全運行和安全生產(chǎn)情況，及時消除設(shè)備、工藝事故隱患。制止違章操作。

5、在新建、改建、擴建工程設(shè)計，設(shè)備、工藝改造和操作條件、工藝條件變動時，應(yīng)充分考慮消防安全、消防設(shè)施，使其符合消防安全要求。

6、參與調(diào)查處理設(shè)備、工藝火災(zāi)事故。

集團（股份）公司全體員工應(yīng)自覺遵守消防法律法規(guī)以及企業(yè)的各項消防安全管理制度，其主要職責(zé)是：

1、嚴格執(zhí)行本崗位消防安全管理制度，遵守本崗位消防安全操作規(guī)程，不擅離崗位，不違章作業(yè)。

2、加強對本崗位火源、電源和易燃易爆危險化學(xué)物品的管理，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時匯報、整改，并采取安全措施。

3、積極參加公司組織的消防安全教育、活動和消防安全知識培訓(xùn)，掌握防火滅火知識。

4、熟悉本崗位的火災(zāi)危險性，掌握預(yù)防火災(zāi)的基本措施和滅火的基本方法，做到會報火警、會撲救初起火災(zāi)、會正確使用消防器材、會協(xié)助專職消防隊滅火、會逃生自救。

5、自覺維護和保養(yǎng)配備在本崗位上的消防器材和消防設(shè)施，對撲救初起火災(zāi)使用的消防器材要及時上報。

6、保證消防通道和疏散通道暢通。

7、接受、協(xié)助、配合消防部門管理。

安全員是本單位消防安全責(zé)任人，是單位消防安全責(zé)任人、管理人開展消防安全管理工作的助手，對消防安全責(zé)任人和消防安全管理人負責(zé)，其主要職責(zé)是：

1、認真貫徹落實上級消防安全工作的指示和規(guī)定，制定消防安全工作管理目標(biāo)和考核。

2、負責(zé)制定或修訂本單位消防安全管理規(guī)章制度和消防安全操作規(guī)程，并檢查督促其執(zhí)行情況。

3、結(jié)合本單位生產(chǎn)經(jīng)營的性質(zhì)，負責(zé)制定或修訂本單位滅火救援預(yù)案，并組織教育演練，做好演練記錄。

4、開展消防安全宣傳教育、防火滅火知識培訓(xùn)，積極組織員工參加消防安全活動。

5、開展消防安全檢查，督促整改火災(zāi)隱患。制止違章行為，消除不安全因素。

6、落實消防器材、設(shè)施的管理措施，及時上報消防器材損失，保證消防通道暢通。

7、負責(zé)火災(zāi)統(tǒng)計、上報，參加火災(zāi)事故調(diào)查，分析提出防范措施。

主題制度自信一萬年心得體會范本二

一、為落實公司各級安全管理人員及生產(chǎn)員工的安全生產(chǎn)工作職責(zé)，根據(jù)本公司《安全生產(chǎn)管理職責(zé)制度》，特制定本制度。

二、本制度適用于公司內(nèi)全體員工。

三、公司設(shè)立安全生產(chǎn)考核月獎、年獎和異常獎。凡當(dāng)月無違章違紀行為的生產(chǎn)員工予以核發(fā)安全月獎；車間主管及以上管理人員年度考核達標(biāo)的核發(fā)安全生產(chǎn)年獎；對安全生產(chǎn)工作有異常貢獻的生產(chǎn)員工頒發(fā)安全生產(chǎn)異常獎。

四、對違章違紀或安全生產(chǎn)管理履職不力的，公司視情節(jié)輕重給予懲戒直至終止勞動合同予以辭退。違反國家有關(guān)安全生產(chǎn)法律法規(guī)的，報政府有關(guān)部門依法查處。

五、生產(chǎn)員工遵守安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程，當(dāng)月未發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)違章違紀行為的，視為月度安全考核達標(biāo)，核發(fā)當(dāng)月安全月獎。

六、月獎的標(biāo)準現(xiàn)定為每月100元，納入工資單。月獎標(biāo)準今后如有必要變動，經(jīng)公司研究后由公司行政部（財務(wù)）另行通知。

七、生產(chǎn)員工有下列行為的，經(jīng)公司安委會研究同意，給予安全生產(chǎn)異常獎：

（一）對公司安全生產(chǎn)提出合理化提議被采納的；

（二）制止違章作業(yè)、制止違章指揮避免事故發(fā)生的；

（三）及時發(fā)現(xiàn)或消除事故隱患，避免事故發(fā)生的；

（四）搶險救災(zāi)有功者。

八、安全生產(chǎn)異常獎的獎勵方式包括：通報表揚、記功和發(fā)放安全生產(chǎn)異常獎獎金，具體采取何種獎勵方式由公司安委會研究決定。

九、異常獎申報程序如下：

（一）部門提出書面申請（附件一）；

（二）安全部審核；

（三）安委會研究決定；

（四）相關(guān)部門執(zhí)行；

（五）安全部資料存檔。

十、生產(chǎn)員工參加公司組織開展的各種形式的安全生產(chǎn)活動，成績優(yōu)勝或獲得先進稱號的，其獎勵辦法由活動組織者擬定，報公司安委會同意后在活動方案中具體交代。

十一、生產(chǎn)員工發(fā)現(xiàn)存在如下較明顯的違章違紀行為的，第一次扣事發(fā)當(dāng)月安全月獎，并給予記過一次的懲戒；一年內(nèi)第二次扣自事發(fā)當(dāng)月起三個月的安全月獎，并給予記大過一次的懲戒；一年內(nèi)第三次扣事發(fā)當(dāng)月安全獎并予以辭退：

（一）違反安全操作規(guī)程，冒險作業(yè)的.；

（二）班組長強令班組員工違章冒險作業(yè)的；

（三）人為損毀消防器材以及設(shè)備、設(shè)施安全裝臵的；

（四）不按規(guī)定使用勞動保護用品，或違法公司有關(guān)著裝的勞動保護規(guī)定的；

（五）存在其他違反公司安全管理規(guī)章制度行為的。

十二、發(fā)生安全生產(chǎn)事故導(dǎo)致人員傷亡或重大經(jīng)濟損失，經(jīng)調(diào)查組調(diào)查后認定，生產(chǎn)員工對安全事故負有主要直接職責(zé)的，扣發(fā)該員工當(dāng)月安全月獎并予以辭退。

十三、生產(chǎn)員工違章違紀引發(fā)事故并造成公司經(jīng)濟損失的，按照勞動合同的約定賠償經(jīng)濟損失。

十四、作出懲戒決定的程序如下：

（一）部門（或車間）在日常管理和安全檢查活動中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)員工存在違章違紀行為，書面提請予以懲戒（附件二）；

（二）安全部約談當(dāng)事員工，聽取當(dāng)事員工的申辯意見（或認識表態(tài)意見）后提出審核意見；

（三）公司安委會研究決定；

（四）行政、人事等相關(guān)部門執(zhí)行；

（五）安全部資料存檔。

十五、公司安委會每年年終組織對安全管理人員履行安全管理職責(zé)的情景進行綜合考評。

十六、綜合考評的組織：由安全部牽頭組織，人事部派人參加。

十七、綜合考評的資料：以職責(zé)制所規(guī)定的各部門和車間主管的安全管理職責(zé)資料為準，具體評分標(biāo)準由安全部制定相關(guān)考評表確定。

十八、綜合考評的方式：

（一）檢查各部門（含車間）管理檔案，發(fā)現(xiàn)某項檔案缺失的，視為未履行該項管理職責(zé)；

（二）公司每個季度一次的綜合性安全檢查中，發(fā)現(xiàn)因管理人員未進取履行安全管理職責(zé)，導(dǎo)致現(xiàn)場存在安全隱患或其下屬員工存在違章違紀行為的，由安全部記錄在案，納入年終綜合考評范圍；

（三）部門（含車間）主管人員對重傷及重傷以上安全事故的發(fā)生負有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，或?qū)υ斐晒局苯咏?jīng)濟損失10000元以上的事故負有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)的，該年度安全管理綜合考評結(jié)果為不達標(biāo)，并須依法理解政府有關(guān)部門的調(diào)查處理。

（四）部門（含車間）主管人員在年度內(nèi)兩次對造成直接經(jīng)濟損失300元以上的輕傷事故負有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，或兩次對造成公司直接經(jīng)濟損失2000元以上的事故負有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)的，該年度安全管理綜合考評結(jié)果為不達標(biāo)。

十九、綜合考評最終結(jié)果經(jīng)安委會研究審定后有效。

二十、經(jīng)考核達標(biāo)的，核發(fā)安全生產(chǎn)年獎；不達標(biāo)的扣發(fā)安全生產(chǎn)年獎并在全公司通報。年獎的具體標(biāo)準由公司高層會議研究決定。

二十一、因違章指揮而導(dǎo)致安全事故，造成人員傷亡或經(jīng)濟損失2000元以上的，經(jīng)安委會研究后予以降職降級，嚴重的責(zé)令引咎辭職，拒不引咎辭職的予以辭退。

二十二、本制度“生產(chǎn)員工”系指在產(chǎn)一線直接從事生產(chǎn)作業(yè)活動的員工，包括車間各班組長、班組成員以及各管理部門除主管、副職主管以外的其他工作人員。

本制度“安全管理人員”系指車間主管、各部門主管、安全部主任和公司總經(jīng)理。設(shè)立副職的部門，副職與主管一齊承擔(dān)安全管理職責(zé)，共同理解考評。

二十三、本制度授權(quán)公司安全部負責(zé)解釋。

二十四、本制度經(jīng)公司總經(jīng)理簽發(fā)后生效，自發(fā)布之日起施行。

主題制度自信一萬年心得體會范本三

1、 廚政部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。

2、 穿好工作服后，應(yīng)向組長或廚師長報到或總體點名。

3、 根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。

4、 上班時應(yīng)堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關(guān)的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。

5、 因病需要請假的員工應(yīng)提前一日向廚師長辦理準假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請假應(yīng)寫請假條書面?zhèn)浒浮?/p>

6、 需請事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長批準后方有效，未經(jīng)批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。

7、 根據(jù)工作需要，需廷長工作時間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計時銷假處理。

8、 婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊的有關(guān)規(guī)定。

9、 本制度適用于廚政部的所有員工。

1、 上班時需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。

2、 上班時間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。

3、 工作服應(yīng)保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。

4、 工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點穿戴，不得進入作業(yè)區(qū)域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。

5、 必須按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。

6、 違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。

1、 廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

2、 地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。

3、 定期清洗抽油煙設(shè)備。

4、 工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

5、 食物應(yīng)在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請清潔、衛(wèi)生。

6、 食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。

7、 凡易腐敗的食物,應(yīng)儲藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開儲放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑.

8、 調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸.

9、 應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。

10、員工工作時，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

11、在廚房工作時，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐 、打噴嚏等要避開食物。

12、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清浩。

13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。

14、不得在廚房內(nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。

15有傳染病時，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。

1、 根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。

2、 高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。

3、 未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費行為。

4、 不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。

5、 不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人。

6、 不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準。

7、 嚴格履行原料進入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。

8、 驗收人員必須心企業(yè)利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。

9、 驗收人員必須嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。

10.驗收人員必須了解即將取得的原料與采購定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗收與采購單上規(guī)定不符的原材料。

11.驗收人員必須了解如何處理驗收下來的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，驗收人員應(yīng)負主要責(zé)任。

12.驗收完畢，驗收人員應(yīng)填寫好驗收報告，備存或交給相關(guān)部門的相關(guān)人員。

13.以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。

1、 對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查;總廚 、廚師長、組長、廚房員工。

2、 檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護、食品儲藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運轉(zhuǎn)情況。

3、 各項內(nèi)容的檢查可分別或同時進行。

衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;

紀律檢查：每月一次，包括廚房紀律，考勤考核，店規(guī)店紀;

設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護安全工作 ;

生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。

每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個人及其它衛(wèi)生。

4、 檢查人員對檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚?，并有?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。

5、 屬于個人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯，追究個人的責(zé)任;屬于部門，班組的差錯，則追究其負責(zé)人員的責(zé)任，同時采取相應(yīng)的經(jīng)濟處罰措施。

6、 對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內(nèi)改進而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。

7、 檢查人員應(yīng)認真負責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時與部門和個人利益掛鉤。

1、 根據(jù)工作需要，組長有權(quán)安排本組各崗人員值班。

2、 接班人員必須提前抵達工作崗位，保證準點接班。

3、 交班人員必須向接班人員詳細交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。

4、 接班人員必須認真核對交接班日志，確認并落實交班內(nèi)容。

5、 值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作，工作時間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事。

6、 值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的菜點正常出品。

7、 值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

8、 值班、接班人員下班時要寫好交接班日志，不得在上面亂畫，及時關(guān)閉能源開關(guān)，鎖好門窗交鑰匙。

9、 廚師長無定時檢查值班交接記錄。

1、 廚房根據(jù)需要，有必要計劃召開各類會議：

(1)衛(wèi)生工作會 ：每周一次，主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生;

(2)生產(chǎn)工作會：每周一次，主要內(nèi)容有儲藏、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;

(3)廚房紀律：每周一次，主要內(nèi)容有考勤、考核情況、廚房紀律;

(4)設(shè)備會議：每月一次，主要內(nèi)容有設(shè)備使用、維護。

(5)每日例會：主要內(nèi)容有總結(jié)評價過去一日廚房情況，處理當(dāng)日突發(fā)事件。

(6)安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。

(7)協(xié)調(diào)會議：每周一次，主要是相互交流、溝通。

2、 除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知，并告知開會時間、地點、到會對象及內(nèi)容。

3、 與會人員都應(yīng)清楚會議性質(zhì)及討論的要點，提前準備材料，會議主持者要做好會議進程的全要工作。

4、 參加會議的所有人員都應(yīng)準時出席，如因特殊情況不能準時到會者，應(yīng)事先向總廚請假。會議必須準時開始，與會人員中途不得隨意離開會場。

5、會議非議論期間，與會者不應(yīng)私下交談，爭論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時間。

6、所有會議發(fā)言應(yīng)簡明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時間。

7、 與會人員應(yīng)集中精力開會，不辦理與會議無關(guān)事宜。

8、 會議一時不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專人跟辦，不應(yīng)費時討論，不可糾纏不休。

9、 會議未形成決定的方案或未被通過的提議，應(yīng)自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位必須自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動報上。

廚房引起火災(zāi)的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關(guān)閉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。

1 、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時，應(yīng)立即報修，修復(fù)后才能使用;

2、不能超負荷使用電氣設(shè)備。

3、各種電器設(shè)備在不用時或用完后切斷電源。

4、易燃物貯藏應(yīng)遠離熱源。

5、每天清洗凈殘油脂。

7、 煉油時應(yīng)專人看管，烤食物時不能著火。

8、 煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。

9、 每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。

10、 下班關(guān)閉完能源開關(guān)。

11、 廚房消防措施齊全、有效。

12、 全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。

1、 廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準操作與管理。

2、 對廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護措施，人人遵守。

3、 廚房內(nèi)一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。

4、 廚房內(nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時加強保養(yǎng)和正常使用。

5、 廚房內(nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數(shù)和檢查質(zhì)量。

6、 廚房內(nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。

7、 廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。

8、 廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。

9、 廚房內(nèi)用具，使用人有責(zé)任對其進行保養(yǎng)、維護、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價賠償。

10備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報告審查批準。

根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體情況，對廚房各崗位員工符合獎懲條件者進行內(nèi)部獎懲：

(一) 符合下列條件之一者，給予獎勵：

1、 參加世界、國家、省等舉辦的烹飪大賽，成績優(yōu)異者。

2、 出版?zhèn)€人烹飪專著和在 權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎?wù)摺?/p>

3、 忠于職守，全年出滿勤 ，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表揚者。

4、 為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化建議，被采納后產(chǎn)生及大效益者。

5、 在廚房生產(chǎn)中及時消除較大事故隱患者。

6、 多次受到顧客表揚者。

7、 衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認者。

8、 節(jié)約用料，綜合利用成績突出者。

(二)出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：

1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。

2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。

3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質(zhì)量進行投訴者。

4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。

5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。

6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大責(zé)任事故者。

7、毆打他人者。

8、 不按時清理原料，造成變質(zhì)變味者。

(三)以上獎懲條例的實施，以事實為依據(jù)，根據(jù)具體情況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節(jié)嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進行處理。

(一)考核的原則

1、 考核工作是一項常規(guī)工作，每季度進行一次，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。

2、 對被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應(yīng)認真做好準備，搜集其上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，確保考核結(jié)果的準確性，使被考員工口服心服。

3、 工作認真細致，實是求事，確?？荚u工作的公平性和客觀性。

4、 考核中，考核人員與被考核人員應(yīng)當(dāng)面交換意見，應(yīng)選擇一個不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果。

5、 在客觀公正的考評基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對員工的合理使用和報酬待遇結(jié)合起來，以調(diào)動員工積極性，提高工作效率。

(二)考核的內(nèi)容

1、 素質(zhì)。 包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀律性、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。

2、 能力。根據(jù)員工的不同工種、崗位、對其管理能力、業(yè)務(wù)能力作為分類考核。

3、 態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀律、出勤情況，工作的主動性與積極性等。

4、 績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的情況。

(三)考核方法

1、 個人總結(jié)法：由被考人對本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。

2、 班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考核的辦法。

3、 業(yè)務(wù)操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核，它包括綜合業(yè)務(wù)操作考核和崗位業(yè)務(wù)操作考核。

1、 公司根據(jù)工作需要，可對員工進行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患壍穆毼还ぷ鳌?/p>

2、 所有員工均有被提升的機會。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個月屬試用期;試用期滿后，工作表現(xiàn)符合職能要求，則正式委任該職。

3、 員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。

4、 因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工必須服從，但應(yīng)事先征求廚師長同意。

1、 廚房員工上下班必須打卡簽到簽退、并應(yīng)準備充分時間要換制服，以便準時到達工作崗位。

2、 嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。

3、 服從上級領(lǐng)導(dǎo)，認真按規(guī)定要求完成各項任務(wù)。

4、 廚房員工在工作時間應(yīng)堅守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。

5、 為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時間不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。

6、 工作時間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發(fā)。

7、 工作時應(yīng)在指定位置佩帶工號牌或工作證。

8、 廚房內(nèi)嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。

9、 廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區(qū)域組長負責(zé)執(zhí)行。

10、 廚房員工不得接受供貨商的饋贈。

11、 自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

12、 嚴格執(zhí)行廚房內(nèi)各項管理制度的規(guī)定。

1、 遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。

2、 工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。

3、 不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。

4、 廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長處罰5分，責(zé)任人處罰10分。

5、 下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價賠償并處罰13分。

6、 偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。

7、 工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不符合要求者處15-18分，造成客人嚴重投訴者，買單并處20分。

8、 廚師責(zé)任心不強，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，責(zé)任人賠償損失并罰20-25分。

9、 工作粗心，引起客人對廚房菜肴質(zhì)量進行投訴者，處罰5-18分。

10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。

11、不按操作規(guī)程生產(chǎn) ，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價賠償并罰5一10分。

12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事責(zé)任并罰20分。

13、歐打他人者，開出并處罰20分。

14、違反廚房所有規(guī)章及管理制度者，視情節(jié)輕重，處罰5-25分。

15、累計扣分達到5分以上10以下為警告、達到10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分達到30分以上辭退處理。

主題制度自信一萬年心得體會范本四

一、通 則

(一)總 則?

本章程規(guī)定本公司_營業(yè)部門(以下簡稱部門)的機構(gòu)、權(quán)限、運作及處理等等相關(guān)事項。

(二)部門的業(yè)務(wù)范圍?

本部門依照總公司營業(yè)部門的指示，在獨立營業(yè)計劃與獨立核算制度的原則下，負責(zé)指導(dǎo)管理所轄管的營業(yè)所，并負責(zé)轄管區(qū)域內(nèi)的訂貨契約、收款及企劃開拓新客戶等相關(guān)的業(yè)務(wù)運作及業(yè)務(wù)處理。?

(三)部門的所在地及稱呼?

部門設(shè)于全國的各主要都市，在稱呼時各冠上該市名稱。?

(四)重要事項的決定?

部門的設(shè)置、改制、廢止，管理區(qū)域及經(jīng)理的任免，皆經(jīng)由董事會決議后執(zhí)行。?

(五)規(guī)章的制定、修改與廢止?

本規(guī)章的制定、修改與廢止皆經(jīng)由董事會決定。施行細則則由總公司營業(yè)部長決定。

二、機 構(gòu)

(六)部門的機構(gòu)?

部門設(shè)經(jīng)理、經(jīng)理之下設(shè)業(yè)務(wù)及事務(wù)二科，管轄區(qū)域內(nèi)設(shè)營業(yè)所。?

(七)營業(yè)所的設(shè)置、廢止?

營業(yè)所的設(shè)置、廢止及店長的任免，由總公司營業(yè)經(jīng)理經(jīng)詢董事會意見后決定。?

(八)管理者?

部門可依情況需要，設(shè)副理及部門顧問。另外，科設(shè)科長，如情況必要可設(shè)科顧問及股長、主任。?

(九)特別回收科的設(shè)置?

部門可依情況需要，設(shè)置特別回收科。?

(十)營業(yè)部的組織?

營業(yè)所由店長、業(yè)務(wù)主任、事務(wù)主任、內(nèi)勤職員、外勤職員及業(yè)務(wù)人員等成員構(gòu)成，人員數(shù)目另行規(guī)定。營業(yè)所可依情況需要，設(shè)置副店長。?

(十一)經(jīng)理的職務(wù)范圍?

經(jīng)理所負責(zé)的職務(wù)范圍如下：?

1.企劃、指示營業(yè)方法。?

2.經(jīng)常調(diào)查、聽取營業(yè)情況的發(fā)展以決定營業(yè)方針。?

3.聽取部內(nèi)及營業(yè)所的業(yè)務(wù)報告，并隨時監(jiān)視業(yè)務(wù)實況。?

4.裁決部內(nèi)的人事。?

5.舉行業(yè)務(wù)上的磋商會議。?

6.排除業(yè)務(wù)上的困難。

主題制度自信一萬年心得體會范本五

1、作為一個前廳服務(wù)人員要及時了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂狀況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。

2、理解客人的臨時訂座。負責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。儀容整潔，不擅離崗位。根據(jù)不一樣對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

3、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問題，收集有關(guān)意見，并及時向餐廳主管反映。

4、保證地段衛(wèi)生，做好一切準備。在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到隔壁天源酒店就餐。

1、按照規(guī)格標(biāo)準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺，按程序帶給各種服務(wù)，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的資料，如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時使用方便。

2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

4、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

5、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。

6、協(xié)助前臺服務(wù)員，溝通前后臺的信息。

每次來新的服務(wù)人員時，老服務(wù)員有義務(wù)為新來服務(wù)員義務(wù)培訓(xùn)，在培訓(xùn)過程中，我們要求她們，首先樹立正確的事業(yè)觀、人生觀，要以平常心去對待工作，端正工作態(tài)度，嚴格遵守餐廳的各項管理制度。在服務(wù)工作中要講究技巧，“微笑”可向客人傳遞我們的歡迎，良好的著裝和精神面貌，能使顧客對服務(wù)員產(chǎn)生信任感，對不一樣性格的顧客采取不一樣的方式進行溝通。

1、迎客——-"您好，歡迎光臨!"

2、拉椅請座——-"先生/小姐，請坐!"

3、斟茶——-"先生/小姐，請用茶。"

4、問酒水——-"先生/小姐，請問喜歡喝些什么酒水呢?"

5、斟酒水——-"先生/小姐，幫你斟上xx酒水好嗎?"

6、收茶杯——-"先生/小姐，幫您把茶杯收走好嗎?"

7、上湯——-"這是xx湯，請慢用。"

8、上菜——-"這是xx菜，請各位慢用。"

9、更換骨碟——-"先生/小姐，幫您換骨碟。"

10、撤換茶碟——-"請問，這個茶碟能夠收走嗎?"

11、上水果——-"這盤生果是我們酒店趙經(jīng)理送的，是本酒店的小留意意，請慢用。"

12、飯后茶——-"請用熱茶。"

13、結(jié)帳——-"請問哪位買單?我們酒店某某菜品是送的，水果是免費的、應(yīng)付x元其余零錢免收等讓客人感受到酒店的優(yōu)惠"。送客——-"多謝光臨，歡迎下次在來，拜拜!"

主題制度自信一萬年心得體會范本六

一、消防安全操作規(guī)程

二、單位、部門、崗位消防安全責(zé)任人及防火責(zé)任人職責(zé)

三、消防安全教育制度

四、防火檢查制度

五、整改火災(zāi)隱患制度

六、消防設(shè)備定期檢測、維修制度

七、疏散通道、安全出口管理制度

八、單位建立防火檔案制度

九、每日防火巡查制度

十、職工定期消防培訓(xùn)制度

十一、重點工種人員持證上崗制度

十二、滅火疏散預(yù)案制度

十三、消防中心值班制度

（一）動火管理制度：

1.凡在本公司內(nèi)需要動火的人員（包括外來施工人員）必須提前到安全部申報并經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)審批后方可動火。

2.落實現(xiàn)場防火監(jiān)護人員并配備相應(yīng)的滅火器材。

3.動火過程中，一旦發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時，要立即停止動火作業(yè)。

4.發(fā)生火災(zāi)事故時，要及時處理、撲救并報警。

5.動火人員要嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

6.凡儲存有易燃、爆炸品的車間、倉庫、堆場，未徹底排除干凈的，嚴禁動火。

7.作業(yè)人員和現(xiàn)場監(jiān)護人在動火完畢后，應(yīng)徹底清除現(xiàn)場火種，方可離開現(xiàn)場。

（二）倉庫消防安全管理制度

1.落實“誰主管，誰負責(zé)”的原則。

2.實行倉庫防火責(zé)任人全面負責(zé)倉庫的消防安全管理工作。

3.倉庫保管員必須掌握消防器材的操作使用和維護保養(yǎng)方法。

4.倉庫內(nèi)各類貨物的堆放嚴禁阻擋各種消防器材設(shè)備使用。

5.倉庫內(nèi)嚴禁吸煙，不準燒焊（割焊），要動用明火的人員必須到安全部辦理申請手續(xù)，方可作業(yè)。

6.各類危險物品不準堆放在一般貨物倉庫內(nèi)。

7.物品入庫前應(yīng)有專人負責(zé)檢查，確實無火種等隱患后，方可入庫。

8.倉庫內(nèi)電器設(shè)備必須由持有合格證的電工進行安裝、檢查和維修，電工應(yīng)嚴格遵守各項電器操作規(guī)程。

9.各類機動車裝卸物品后，不準在庫區(qū)內(nèi)停放及維修。

10.倉管人員離開倉庫之前必須要關(guān)好門窗及一切電源，并嚴格檢查是否有其他火災(zāi)隱患。

11.倉庫內(nèi)儲存的貨物，按不同性質(zhì)、類別分堆，堆垛之間應(yīng)留出安全通道距離。具體規(guī)定如下：主要通道2.5-3米，墻距1-1.5米，堆距0.6-1米，垛距0.8-1米、柱距1米，堆垛距消防滅火器材1.5米。

12.倉庫內(nèi)不準住人（包括午休），不準搭建擱層，不準使用電燙斗、電爐、電鐘、電烙鐵、電視機及交流收音機等電器設(shè)備。

（三）用電安全管理制度

1.為防止用電造成火災(zāi)事故發(fā)生，凡動用電維修、安裝各類用電設(shè)備者必須持證上崗。

2.非電工人員嚴禁動用、檢查、安裝各類用電設(shè)備，外來人員要動用電時必須到安全部門交用電說明并報行政部電工審批后方可作業(yè)。

3.發(fā)現(xiàn)用電設(shè)施損壞、不安全（包括各類電器）應(yīng)及時向碼頭安全部門匯報。

4.嚴禁使用不符合國家規(guī)定的插座和電線。

5.電工安裝、維修用電設(shè)施時，一律嚴禁赤腳。

6.安全管理部和電工要定期對公司各類用電設(shè)備進行檢查，如有發(fā)現(xiàn)各類電器、電線等用電設(shè)施損壞，及時更換。

7.所有辦公室、倉庫、車間等部門人員在離開時要切斷電源，防止火災(zāi)事故發(fā)生。

(一)公司防火責(zé)任人職責(zé)：

1.貫徹執(zhí)行國家《消防條例》和上級有關(guān)消防、安全法規(guī)，推行逐級防火責(zé)任制。

2.組織制定港內(nèi)消防設(shè)施更換計劃，審定安全操作規(guī)程。

3.組織安排每月消防、安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題，責(zé)成有關(guān)部門限期整改。

4.遇有火警、火災(zāi)，制定臨時撲救方案，并指揮實施。

5.查究發(fā)生火警、火災(zāi)原因，對事故責(zé)任者作出處理決定。

6.對公司的消防工作、安全生產(chǎn)全面負責(zé)管理。

(二)部門級防火人職責(zé)

1.負責(zé)本部門管轄的倉庫、油料存放點、電焊區(qū)、易燃物品區(qū)等全面安全防火工作。

2.貫徹執(zhí)行上級有關(guān)消防工作的法規(guī)，文件和指示以及本公司安全防火等各項管理規(guī)定。

3.把安全防火工作列入本部門正常工作內(nèi)容，做到同布置、同檢查、同總結(jié)，同落實。

4.除參加公司組織的安全防火大檢查外，本部門每月自查一次，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。

5.經(jīng)常向職工進行安全防火的宣傳教育，消防知識教育，提高職工的防火警惕性。

6.如遇火災(zāi)，及時帶領(lǐng)職工群眾撲救、援救，并協(xié)助調(diào)查火災(zāi)原因。

7.對本部人員因失職行為造成的消防火災(zāi)事故要負管理責(zé)任。

(三)班組級防火責(zé)任人職責(zé)：

1.負責(zé)本班組工作范圍內(nèi)的安全防火工作，貫徹執(zhí)行上級及公司有關(guān)安全防火工作的指示規(guī)定。

2.帶領(lǐng)組員學(xué)習(xí)安全防火知識，消防知識，樹立“防火工作，人人有責(zé)”的觀念。

3.經(jīng)常對安全防火或消防設(shè)施進行檢查，發(fā)現(xiàn)存在問題及時解決，并把情況報告部門領(lǐng)導(dǎo)。

4.如遇火警火災(zāi)，及時帶領(lǐng)組員趕赴現(xiàn)場撲救或援救。

1.加強消防職業(yè)安全培訓(xùn)，教育職工群防群治，做好火災(zāi)、爆炸事故的預(yù)防和撲救工作。

2.定期張貼消防宣傳標(biāo)語，掛消防宣傳圖，致力提高職工消防安全意識、消防業(yè)務(wù)水平和防火、滅火基本技能。

3.制定落實每年組織全體員工進行一次消防滅火實戰(zhàn)演習(xí)，義務(wù)消防隊每月進行訓(xùn)練。

4.嚴格要求員工通過經(jīng)?；?、制度化的教育培訓(xùn)，使在各自懂得在崗位生產(chǎn)過程中的火災(zāi)危險性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得火災(zāi)撲救方法。

1.設(shè)立防火檢查登記表，詳細記錄檢查情況。

2.落實三級防火檢查：即班長和職工在上班前后對本崗位（地段）自查一次，由車間（倉庫）防火負責(zé)人負責(zé)，每周檢查一次；檢查完畢，由班長或車間防火責(zé)任人登記簽名；公司（倉庫）防火責(zé)任人每月組織有關(guān)部門責(zé)任人檢查一次。

3.發(fā)現(xiàn)隱患，提出整改意見，并在下月檢查時，對整改情況予以復(fù)查；難以整改的要向公司防火責(zé)任人報告。

4.每次防火檢查，應(yīng)根據(jù)本行業(yè)、本崗位的特點著重做好三件事：

一是關(guān)好窗，二是切斷電源，三是清理易燃雜物，檢查是否遺留煙頭、火種和其他災(zāi)害隱患。對重點要害部位和用火用電多的工作場所進行全面的細致檢查。

1.為確保安全生產(chǎn)，保護公司財產(chǎn)和員工安全特制定本制度。

2.制定每日防火巡查計劃，在巡查中發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患情況必須及時向其所在的部門領(lǐng)導(dǎo)、防火責(zé)任人提出口頭或書面形式進行整改意見，切不可拖延。

3.對一時解決不了的火災(zāi)隱患，安全部要采取有效的防范措施，并定時、定人、抓緊整改落實。

4.對無意整改火災(zāi)隱患或無法完成整改火災(zāi)隱患部門領(lǐng)導(dǎo)、防火責(zé)任人，安全部有權(quán)暫停其工作，并報公司領(lǐng)導(dǎo)作出處理。

5.整改火災(zāi)隱患由安全部負責(zé)、落實，任何部門、個人必須服從管理，安全部工作人員必須嚴格按規(guī)章制度辦事，不得放松消防安全意識，做到從嚴要求自己認真做好本職工作。

1.港區(qū)內(nèi)按照國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范要求，配套消防設(shè)施和器材。

2.消防器材應(yīng)當(dāng)放置在明顯和便于取用的地方，周圍不準堆放物品和雜物。

3.港區(qū)內(nèi)的各類消防設(shè)施、器材由專人管理，負責(zé)檢查、維修、保養(yǎng)、更換和添置，保證完好有效，嚴禁圈占、埋壓和亂用。

4.對消防水池、消防栓、滅火器等消防設(shè)施器材經(jīng)常進行檢查，保持完善備用。

5.港區(qū)內(nèi)的消防車道和倉庫、辦公室、車間等消防通道，嚴禁堆放物品。

1.港區(qū)內(nèi)的安全出口數(shù)目、疏散寬度和距離，必須符合《消防法》的有關(guān)規(guī)定。

2.安全出口通道不得存放貨物，不準停放車輛和其他有影響疏散的遮擋物。

3.安全管理部門每天要進行安全巡視檢查，嚴禁安全出口上鎖、堵塞，保證碼頭內(nèi)所有安全出口正常通行。

4.碼頭內(nèi)所有倉庫、車間、辦公樓等安全出口，疏散通道，必須設(shè)置疏散指示標(biāo)志和符合標(biāo)準的燈光疏散指示標(biāo)志。

5.安全部應(yīng)對碼頭各種安全疏散指示牌進行檢查保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞要及時更換維修。

1.為了使防火工作能順利地進行，便于有效的安全管理，特建立本制度。

2.為便于查找和使用，防火檔案資料應(yīng)按其系統(tǒng)進行分類編號。

3.公司防火檔案由安全部嚴加保管，未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意任何人員不能查看檔案資料。

4.消防監(jiān)督檔案在保管人員變動時辦好移交手續(xù)，不得把檔案帶走或據(jù)為己有。

5.凡涉及到公司重大機密內(nèi)容，不能歸入此檔，以防泄密，并嚴格落實防火檔案保管責(zé)任人。

6.消防防火檔案及其材料在撤銷、銷毀時必須經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)同意方可進行。

1.安全部負責(zé)每日防火巡視計劃，保證巡查工作順利完成。

2.巡查員必須堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行工作，未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)允許，不得私自離崗，違者按公司有關(guān)規(guī)章制度進行處罰。

3.巡查員在每日防火巡查中如發(fā)現(xiàn)有消防隱患情況時必須如實記錄，并即報其部門領(lǐng)導(dǎo)或防火責(zé)任人，商議解決隱患，待確實無法解決時向公司領(lǐng)導(dǎo)報告。

4.安全部是碼頭防火監(jiān)督部門，每日防火巡查時如發(fā)現(xiàn)有違反消防安全防火管理規(guī)定的人員進行防火教育，糾正錯誤，并進行處罰，嚴重違反者送公安消防局處理。

5.安全部防火巡查員除對碼頭作重點巡查外，其他部門同樣要安排人員進行對本部門自查。

6.防火巡查員每日必須進行嚴格巡查，不得放松防火意識，更不能隔日巡查。

1.為了保障消防安全，提高員工滅火作戰(zhàn)力量，特制定本制度。

2.成立義務(wù)消防隊，落實義務(wù)消防隊訓(xùn)練計劃，每月進行一次消防訓(xùn)練，并做好訓(xùn)練記錄。

3.每年由公司領(lǐng)導(dǎo)組織全港員工進行一次大規(guī)模的消防滅火實戰(zhàn)演習(xí)。

4.凡屬本公司重點工種生產(chǎn)人員必須到消防局參加學(xué)習(xí)消防培訓(xùn)，培訓(xùn)上崗證后方可從事重點工種工作。

5.公司安全部是碼頭的安全監(jiān)察部門，除對本部門員工進行嚴格學(xué)習(xí)培訓(xùn)外，還要經(jīng)常深入到其他部門（倉庫、車間）等，對其員工進行消防指導(dǎo)工作，形成人人會消防、人人重消防意識。

1.為了防止火災(zāi)事故發(fā)生，保障公司消防安全，特制定本制度。

2.凡是公司的倉庫員、安全員、電工、燒焊工等重點工種人員，在上崗前必須先進行培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、領(lǐng)取有關(guān)工種的上崗證后，方可上崗作業(yè)。公司安全部人員有權(quán)查看重點工種人員上崗證。

3.不同的重點工種人員應(yīng)按其種類上崗證進行各自工種作業(yè)、不得拿非本行業(yè)的上崗證進行工作。

4.重點工種人員上崗證應(yīng)細心保管，防止遺失，上崗證不得轉(zhuǎn)借他人使用。

5.凡無上崗證、上崗證過期使用者及持假證上崗者均屬違章行為，按公司有關(guān)條例進行處罰。

6.重點工種人員的上崗證遺失或過期后，應(yīng)及時向安全部報告，其間該人員暫時不得從事其重點工種的工作，待補辦證后方可正常作業(yè)。

1.制度緊急的疏散方案，定期組織疏散演習(xí)，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，在崗工作人員才能立即引導(dǎo)在場人員疏散。

2.人員疏散工作，應(yīng)設(shè)專人指揮、分組行動、互相配合。

3.火災(zāi)襲來時內(nèi)部指揮疏散引導(dǎo)人員不斷用手勢或喊話的方式引導(dǎo)并迅速疏散其他人員逃生，不能貪戀財物。

4.外部疏散人員應(yīng)將已疏散到外人員引導(dǎo)到安全地方，并維護外部秩序，為消防隊到場滅火創(chuàng)造條件。

5.疏散完畢，安全部人員馬上加入滅火自救并協(xié)助消防隊滅火。

6.滅火疏散期間，安全部人員必須堅守工作崗位，參加滅火疏散行動，不得私自離崗，違者按公司有關(guān)規(guī)定處罰。

1.落實消防中心值班責(zé)任人，并實行24小時值班制度。

2.值班人員須經(jīng)消防安全培訓(xùn)合格后持證上崗，要堅守工作崗位，不得私自離崗，負責(zé)做好消防設(shè)施、警報、故障、監(jiān)控記錄及時處理火災(zāi)事故并將有關(guān)資料進行認真記錄。

3.消防中心控制室收自動報警信號，值班人員迅速趕到起火點證實，立即起動滅火裝置或利用附近的消防設(shè)備、器材滅火，同時打119向公安消防局報告火警。

4.值班人員要經(jīng)常檢查消防控制中心報警器，如有失靈或損壞必須立即報告公司領(lǐng)導(dǎo)處理，保證控制中心正常運作。

主題制度自信一萬年心得體會范本七

指紋打卡考勤管理制度

考勤是公司管理的基礎(chǔ)性工作，為了維持良好的工作秩序，提高工作效率，加強公司勞動紀律，力求做到既有嚴肅認真，又有靈活實際、有章可循的考勤管理，特制定本制度。

一、按公司規(guī)定時間為基準:早8:00——-午后12:00下午13:30————-17:30

二、打卡規(guī)定

1、公司實行上、下班打卡制度。在職的全體員工都務(wù)必自覺遵守，按時親自打卡，員工打卡時要求有保安監(jiān)督。

2、打卡時間:打卡時間為上班到崗時間和下班離崗時間。

(1)早上8:00——12:00下午13:30——-17;30(2)晚上加班時間:18:30————21:30

3、因事不能打卡:原則上要求員工務(wù)必提前遞交請假或相關(guān)申請，注明請假起止日期和事由，經(jīng)主管簽字批準后，交至考勤負責(zé)人員;如因特殊狀況不能事先申請，應(yīng)在事畢到崗當(dāng)日完成申請、審批手續(xù)，否則按曠工處理。

4、上、下班忘打卡者，一個月不得超過三次，超過次數(shù)對其進行相應(yīng)的處罰(20元)。

5、在月末統(tǒng)計考勤時，既沒有主管簽字審批也沒有打卡者，記為曠工。

三、缺勤、全勤狀況

1、遲到:上班時間已到因非工作原因而晚到崗者;

2、不到下班時間而擅自離崗者按曠工處理罰款(50元)

3、遲到、早退超過15分鐘以上，或請假未經(jīng)批準而不到崗者，均為曠工半天(扣款50元)

4、每個月沒有遲到、早退、事假的員工給予全勤獎金(50元)，員工公休日補貼每一天按10元補貼。

5、員工出差務(wù)必到部門主管辦理登記手續(xù)，填寫出差客戶地址，不完善手續(xù)者，按曠工處理。

6、員工因公外出的經(jīng)部門主管批準補辦簽卡，部門主管保管好員工簽卡資料在本月底30日上交財務(wù)保管。

主題制度自信一萬年心得體會范本八

1、為了加強票據(jù)管理，規(guī)范票據(jù)的領(lǐng)用、繳、銷制度，根據(jù)《會計法》的有關(guān)要求，結(jié)合本院實際，特制定本制度，請嚴格遵守執(zhí)行。

2、對票據(jù)的使用，要設(shè)立票證兼管員，負責(zé)各類票證的領(lǐng)入、領(lǐng)用、回收、上繳、保管等工作，票據(jù)管理人員調(diào)離崗位時，必須認真辦理移交手續(xù)，移交不清，不得離職。出納不得兼任票據(jù)員（可由辦公室人員兼任）。

3、票據(jù)領(lǐng)用、繳銷票據(jù)時，應(yīng)點清票據(jù)數(shù)量（本數(shù)、份數(shù)），辦理票據(jù)領(lǐng)用、繳銷手續(xù)，明確職責(zé)。票據(jù)員應(yīng)按規(guī)定設(shè)置票據(jù)登記帳薄，規(guī)范登帳，妥善保管票據(jù)領(lǐng)用、繳銷憑證，年終裝訂歸檔。按季盤點庫存票據(jù)，保證帳、票相符。

4、核銷已使用的票據(jù)時，票據(jù)員在稽核每本票據(jù)收費金額、確認款項已解繳及按規(guī)定使用票據(jù)后給予繳銷，在繳銷票據(jù)時發(fā)現(xiàn)問題，票據(jù)員要及時向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報。

5、使用票據(jù)收費必須兩上以上，一人開票，一人收款，票證按順序號填寫，各聯(lián)一次復(fù)寫，字跡清楚，大小金額不得涂改。其他資料涂改必須加蓋收費人私章并僅限修改一次。收費票據(jù)必須蓋單位公章和開票人簽章，填寫收費項目名稱并詳細注明結(jié)算方式，票據(jù)已填寫撕出需作廢的`，收費兩人必須同時簽名并向分管領(lǐng)導(dǎo)說明原因，經(jīng)審批后方可作廢。收入?yún)R總繳款書由開票人填寫，收款人復(fù)核，分管領(lǐng)導(dǎo)審查無誤后解繳，若出現(xiàn)票據(jù)金額與繳款書不符的，同樣追究復(fù)核人職責(zé)。

6、加強票據(jù)管理。發(fā)生票據(jù)遺失或被盜等，當(dāng)事人必須將遺失、被盜票據(jù)的名稱、編號及數(shù)量等情景及時向單位領(lǐng)導(dǎo)匯報，寫出書面檢查，經(jīng)單位認真審查核實，上報相關(guān)主管部門審批后方可核銷，遺失、被盜核銷的票據(jù)應(yīng)予登記存檔以備查對。人為原因造成票據(jù)損失的要追究當(dāng)事人職責(zé)。

7、單位不得使用自行印制或自購收費收據(jù)，一切收費均用財政工商稅務(wù)部門統(tǒng)一印制的正規(guī)票據(jù)。

8、票據(jù)一年清繳一次，收費票據(jù)的存根期為五年，存根保存期限到期后，由票據(jù)員填制票據(jù)銷毀表一式三份（分管領(lǐng)導(dǎo)、票據(jù)員、會計各存1份），由院領(lǐng)導(dǎo)會同紀檢監(jiān)察部門到場核實監(jiān)督，方可銷毀。與票據(jù)的領(lǐng)用、繳銷有關(guān)的憑證、帳冊應(yīng)保留十五年。

9、對于銀行支票的管理參照以上辦法執(zhí)行。

1、各部門的經(jīng)費支出嚴格按計劃管理的要求，實行計劃用款。對用款不事先申請的部門，財務(wù)室不得安排該部門的用款計劃。

2、本院日常所有支出業(yè)務(wù)，必須由分管領(lǐng)導(dǎo)同意，經(jīng)辦人注明事由、會計審核，1000元以內(nèi)的開支由分管領(lǐng)導(dǎo)簽字報銷；1000元以上的開支由院長簽字報銷。

3、各部門要嚴格控制差旅費和會務(wù)費支出，對差旅費的報銷，嚴格按員工手冊的規(guī)定執(zhí)行。無特殊原因的超標(biāo)準支出，由出差人員自理。

4、各部門要嚴格控制業(yè)務(wù)招待費支出。對潛江地區(qū)的業(yè)務(wù)招待，由辦公室統(tǒng)一安排，實行先申請后招待制度。否則，招待費自理。

5、為加強資金管理，及時收回借款，借款人應(yīng)在業(yè)務(wù)發(fā)生后一周內(nèi)到財務(wù)室辦理報銷還款手續(xù)，財務(wù)室應(yīng)嚴格堅持“前帳不清，后帳不借”的原則。對逾期不報帳的借款人，財務(wù)室有權(quán)在其工資中扣除，并按有關(guān)規(guī)定予以處罰。財務(wù)人員不能嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度的，按本院《員工手冊》財務(wù)管理規(guī)定的第十七條執(zhí)行處罰。

6、各種票據(jù)是財務(wù)報銷的憑據(jù)，下列票據(jù)財務(wù)室不予報銷：

1）．無正規(guī)的發(fā)票或收據(jù)。

2）．審批手續(xù)不全的票據(jù)。

3）．資料填寫不全、字體無法辨認或有明顯涂改跡象的票據(jù)。

4）．無公章、無私人簽章（字）的白條收據(jù)。

5）．購物無用途、資產(chǎn)無驗收的票據(jù)。

6）．?dāng)?shù)量、單價、金額不符的票據(jù)。

7、本制度未盡事宜，參照本院《員工手冊》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

8、本制度自公布之日起執(zhí)行。