最新食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)(實(shí)用16篇)

通過(guò)總結(jié)，我們能更好地發(fā)現(xiàn)自己的長(zhǎng)處和短處，進(jìn)而有針對(duì)性地提升自己。心得體會(huì)中可以加入一些個(gè)人感悟和體會(huì)，使文章更具深度。10.歡迎大家閱讀以下心得體會(huì)范文，希望能夠激發(fā)大家的思考和靈感。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇一

近年來(lái)，隨著我國(guó)人口老齡化問(wèn)題的日益突出，老人食堂逐漸興起并受到廣泛關(guān)注。我曾有幸參與了一段時(shí)間的老人食堂志愿服務(wù)，借此機(jī)會(huì)，我不僅感受到了老人食堂的溫暖和意義，還獲得了諸多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這段時(shí)光中，我深深地認(rèn)識(shí)到老人食堂對(duì)社會(huì)的重要作用，并在其中獲得了心靈的滋養(yǎng)和成長(zhǎng)。以下是我對(duì)老人食堂的心得體會(huì)總結(jié)。

首先，老人食堂是老年人精神寄托的重要場(chǎng)所。眾所周知，老年人往往會(huì)面臨孤獨(dú)感和精神寂寞的問(wèn)題。隨著年齡的增長(zhǎng)，他們的身體機(jī)能逐漸衰退，社交圈也越發(fā)狹窄。老人食堂的出現(xiàn)，則為老年人提供了一個(gè)笑容可親、溫馨舒適的環(huán)境。在老人食堂，老年人可以盡情暢談心事，結(jié)交新朋友，分享彼此的生活經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)和支持彼此。這種社交和交流的機(jī)會(huì)，無(wú)疑是對(duì)老年人精神寄托的極大補(bǔ)充，有助于緩解他們的孤獨(dú)感和心理壓力。

其次，老人食堂是老年人營(yíng)養(yǎng)健康的保障。老年人的身體機(jī)能下降，他們的飲食均衡和營(yíng)養(yǎng)攝入尤為重要。然而，由于生活的自主性下降和自理能力減弱，許多老年人無(wú)法自己烹飪健康食物。老人食堂則為他們提供了一個(gè)安全、營(yíng)養(yǎng)全面的飲食環(huán)境。在老人食堂，老年人可以享受到豐盛的餐食，滿足自己的口味喜好，并且食物的營(yíng)養(yǎng)配比也得到了專業(yè)的控制和調(diào)整。通過(guò)科學(xué)的飲食安排，老年人可以攝取到各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維持健康的身體狀況。

再次，老人食堂是社會(huì)關(guān)愛(ài)的具體實(shí)踐。社會(huì)是一個(gè)大家庭，每一個(gè)成員都應(yīng)該幫助和關(guān)心彼此。老人食堂的存在，體現(xiàn)了一個(gè)社會(huì)關(guān)愛(ài)和尊重長(zhǎng)者的文明社會(huì)的象征。許多老年人因各種原因無(wú)法得到家庭的照顧，他們便可以通過(guò)老人食堂得到社會(huì)的關(guān)愛(ài)。在老人食堂，志愿者們用真誠(chéng)的微笑和關(guān)懷為老年人獻(xiàn)上了熱騰騰的飯菜，陪伴和傾聽(tīng)他們的需求和心聲。這種愛(ài)心和關(guān)懷的實(shí)踐，讓老年人感受到了社會(huì)的溫暖和關(guān)懷，激發(fā)了他們對(duì)生活的熱愛(ài)和積極向上的心態(tài)。

最后，老人食堂是青年志愿者成長(zhǎng)的寶貴機(jī)會(huì)。在參與老人食堂志愿服務(wù)的過(guò)程中，我不僅獲得了關(guān)于人生和價(jià)值觀的思考，也學(xué)會(huì)了與老年人相處的技巧和智慧。每一次與老年人交流和互動(dòng)，都是一次心靈的碰撞和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。通過(guò)傾聽(tīng)他們的故事，我深刻體會(huì)到生命的寶貴和真摯的情感交流的力量。這種經(jīng)歷讓我明白，在為老人服務(wù)的過(guò)程中，我們也在為自己的心靈成長(zhǎng)和人類文明的傳承做出貢獻(xiàn)。

總結(jié)起來(lái)，老人食堂是一個(gè)能夠?yàn)槔夏耆颂峁┚窦耐小I(yíng)養(yǎng)保障和社會(huì)關(guān)愛(ài)的重要平臺(tái)。同時(shí)，它也為青年志愿者提供了一個(gè)成長(zhǎng)和鍛煉自己能力的機(jī)會(huì)。通過(guò)參與老人食堂志愿服務(wù)，我體驗(yàn)到了社會(huì)的溫暖和人類關(guān)懷的力量。從此次經(jīng)歷中，我深深明白了老人食堂對(duì)社會(huì)的巨大貢獻(xiàn)，以及老年人對(duì)社會(huì)的無(wú)私奉獻(xiàn)。在未來(lái)，我將繼續(xù)投入到老人食堂志愿服務(wù)中，為更多的老年人帶去溫暖和關(guān)愛(ài)。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇二

商場(chǎng)自__月__日起__市__公司進(jìn)行商場(chǎng)衛(wèi)生保潔工作，現(xiàn)將12月份有關(guān)保潔工作總結(jié)報(bào)告如下，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)閱審。

因公司在選擇該保潔公司時(shí)間相對(duì)有些倉(cāng)促，總體各項(xiàng)工作開(kāi)展并不是特別順利(如該公司之前未有商場(chǎng)保潔工作經(jīng)驗(yàn)、人員入場(chǎng)組織上不是很穩(wěn)定等)。商場(chǎng)保潔員堅(jiān)持到下班時(shí)間段的分別為3和6人左右，自日起才達(dá)到8人/天。通過(guò)近一個(gè)月的人員調(diào)整磨合，現(xiàn)保潔隊(duì)伍人員已基本穩(wěn)定。

商場(chǎng)一、二、三各樓層配置2人/層，負(fù)一樓中庭及商場(chǎng)大門至旗桿處日常1人，商場(chǎng)衛(wèi)生間和五樓辦公室共1人。

三、保潔人員管理方面。

自_日起，保潔人員配備了帶班管理人員(由其內(nèi)部人員兼任)，實(shí)行領(lǐng)班管理負(fù)責(zé)制，由此保潔各項(xiàng)工作慢慢進(jìn)入一個(gè)有序、管控、不斷提高的實(shí)質(zhì)階段。

__月__日起保潔人員已實(shí)行每天晨會(huì)制。其中__日晨會(huì)是由我司人事行政部親自為其主持召開(kāi)的，將我公司的一些基本要求及__日下發(fā)給他們每個(gè)保潔員人手一份的“衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及保潔人員工作準(zhǔn)則、天舟兒童世界衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)表”等文件資料會(huì)上親自宣讀與解釋、要求、說(shuō)明，在此之前與對(duì)方公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人每天至少一次溝通商場(chǎng)保潔工作執(zhí)行情況及其人員管理等細(xì)節(jié)。

自__日起，保潔人員穿專業(yè)工裝。

自__月中旬后半期起，保潔人員的精神面貌、服務(wù)態(tài)度、紀(jì)律態(tài)度、實(shí)際衛(wèi)生打掃狀況等均進(jìn)入良性循環(huán)狀態(tài)。

同時(shí)，本人每天至少4次親自從一至三樓進(jìn)行巡場(chǎng)檢查，就一般性日常細(xì)節(jié)性問(wèn)題與各樓層保潔員溝通、要求改進(jìn)改善。

另，保潔公司高層管理人員基本是每周至少2次到商場(chǎng)進(jìn)行內(nèi)部管理督導(dǎo)。

四、保潔計(jì)劃性執(zhí)行方面。

保潔公司已按公司要求提交了“商場(chǎng)月保潔計(jì)劃”(見(jiàn)附件一)，物料工具配置計(jì)劃、保潔人員調(diào)休安排計(jì)劃。根據(jù)雙方合同約定，27日保潔公司組織保潔人員對(duì)商場(chǎng)各樓層衛(wèi)生間及五樓辦公室衛(wèi)生間進(jìn)行了分批次專業(yè)的消毒去垢到掃活動(dòng)。31日起，保潔公司根據(jù)商場(chǎng)晚上人流少的特點(diǎn)，已購(gòu)買專業(yè)的地瓷磚保潔清掃設(shè)備對(duì)各樓層公共區(qū)域逐批次實(shí)行保養(yǎng)到掃，預(yù)計(jì)要4天完成。日常保潔用性工具已到位，商場(chǎng)公共區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量基本達(dá)到良好狀態(tài)。保潔人員基本是早晨8：20左右全部到場(chǎng)，晚上20：55—21點(diǎn)間離開(kāi)商場(chǎng)，日常工作順序基本是按照其提交的“商場(chǎng)月保潔計(jì)劃”內(nèi)規(guī)定計(jì)劃執(zhí)行。

五、綜合性方面。

(1)目前暫未發(fā)現(xiàn)保潔人員有聚堆聊天、在商場(chǎng)內(nèi)抽煙、吃零食、干私活、睡覺(jué)等不良習(xí)慣或違紀(jì)情況發(fā)生。

(2)目前未發(fā)現(xiàn)保潔人員私拿廢棄物品的現(xiàn)象。

(3)目前未發(fā)現(xiàn)有浪費(fèi)水電的現(xiàn)象。

(4)保潔公司不足方面：在保潔人員內(nèi)部日常管理、日常工作細(xì)節(jié)及執(zhí)行和制訂計(jì)劃性方面還有待進(jìn)一步提高和加強(qiáng)的空間，已將這些方面告知保潔公司。

(5)我司不足方面：由于本部門負(fù)責(zé)行政后期人員在12月對(duì)商場(chǎng)的每日檢查方面因個(gè)人情緒等原因做的不是很客觀和到位，雖有天部分檢查，但未形成書(shū)面報(bào)告和周報(bào)，在此向公司做自我檢討。

六、綜合評(píng)價(jià)。

鑒于目前保潔公司工作上積極配合改進(jìn)，雖在12月工作中有少些不足或缺失，但他們能快速的積極想辦法改善的合作態(tài)度和管理進(jìn)步，考慮到雙方今后長(zhǎng)期合作并經(jīng)對(duì)商場(chǎng)保安人員、賣場(chǎng)一線人員的多方面多角度的了解和實(shí)際保潔工作質(zhì)量判斷，我部對(duì)該保潔公司12月工作質(zhì)量綜合評(píng)議為95分，建議12月的保潔費(fèi)用(24000元)按正常比例發(fā)放。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇三

第一段：引言（150字）。

食堂是學(xué)校重要的公共場(chǎng)所之一，對(duì)于廣大師生來(lái)說(shuō)，食堂的建設(shè)和管理直接關(guān)系到他們的生活品質(zhì)和身體健康。筆者在擔(dān)任學(xué)校食堂建設(shè)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人期間，結(jié)合多年的工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一些心得體會(huì)。通過(guò)對(duì)食堂建設(shè)的探索和實(shí)踐，我們認(rèn)識(shí)到食堂建設(shè)不僅僅是硬件設(shè)施的建立，更要注重軟件服務(wù)的質(zhì)量和提升用戶體驗(yàn)。在這篇文章中，我將分享我在食堂建設(shè)過(guò)程中的心得體會(huì)，希望對(duì)相關(guān)從業(yè)人員和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)有所啟發(fā)，共同推動(dòng)食堂建設(shè)的進(jìn)步。

第二段：建設(shè)合理的用餐空間（250字）。

食堂的用餐空間是學(xué)生集體用餐的主要場(chǎng)所，因此，建設(shè)一個(gè)合理的用餐空間非常重要。首先，我們需要考慮食堂的空間規(guī)劃和布局，使每個(gè)崗位都能得到合理利用，確保學(xué)生和員工的用餐體驗(yàn)。其次，我們還要考慮環(huán)境的衛(wèi)生和舒適度，如通風(fēng)設(shè)施和溫度調(diào)控等，以提供一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。另外，我們還需要設(shè)置不同用餐區(qū)域，以滿足不同人群的需求，如大廳區(qū)域、包間區(qū)域和休息區(qū)域等，這樣可以讓學(xué)生和員工在用餐之余也能享受到社交和休閑的空間。

第三段：提供豐富多樣的菜品選擇（250字）。

食堂的菜品選擇直接關(guān)系到學(xué)生和員工的營(yíng)養(yǎng)攝入和飲食品質(zhì)。為了滿足不同人群的需求，我們需要根據(jù)學(xué)生和員工的健康狀況和飲食習(xí)慣提供多樣化的菜品選擇。首先，我們要注重菜品的種類和品質(zhì)，提供豐富的主食、葷素菜、湯品和水果等，以滿足學(xué)生和員工的口味需求。其次，我們還要注重菜品的烹飪方式和調(diào)料搭配，盡量保持菜品的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，我們還要鼓勵(lì)學(xué)生和員工提供菜品建議和意見(jiàn)，以便不斷優(yōu)化菜品選擇和研發(fā)新的菜品。

第四段：強(qiáng)化食品安全和衛(wèi)生管理（300字）。

食品安全和衛(wèi)生是食堂建設(shè)的核心內(nèi)容，也是關(guān)系到學(xué)生和員工健康的重要環(huán)節(jié)。我們需要建立健全的食品安全管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，確保食材的選擇和購(gòu)買符合質(zhì)量要求。同時(shí)，我們還要加強(qiáng)食品的儲(chǔ)存和加工，定期進(jìn)行食品安全檢查和食品衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和衛(wèi)生素養(yǎng)。此外，我們還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)商的監(jiān)督和管理，確保食品的安全和質(zhì)量可控。通過(guò)這些措施的實(shí)施，我們可以保證食堂的食品安全和衛(wèi)生質(zhì)量，為學(xué)生和員工提供放心的餐飲服務(wù)。

第五段：完善用餐服務(wù)和渠道通暢（250字）。

為了提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn)，我們還需要完善用餐服務(wù)和渠道通暢。首先，我們可以引入自助餐和刷卡結(jié)賬等先進(jìn)的用餐方式，提高用餐效率和便利性。其次，我們還可以設(shè)置電子菜單和投訴建議箱等信息反饋渠道，及時(shí)了解用戶需求和意見(jiàn)。另外，我們還可以加強(qiáng)對(duì)食堂員工的培訓(xùn)和素質(zhì)提升，提高服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度。通過(guò)這些改善措施的實(shí)施，我們可以提升食堂的服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)用戶的滿意度和歸屬感。

結(jié)語(yǔ)（100字）。

食堂建設(shè)是學(xué)校重要的工作之一，我們需要注重硬件設(shè)施的建立，更要注重軟件服務(wù)的提升。通過(guò)進(jìn)行合理的用餐空間規(guī)劃、提供豐富多樣的菜品選擇、強(qiáng)化食品安全和衛(wèi)生管理、完善用餐服務(wù)和渠道通暢等方面的工作，我們可以為學(xué)生和員工提供更好的餐飲環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，我們還需要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作，與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)從業(yè)人員共同努力，促進(jìn)食堂建設(shè)的不斷進(jìn)步和提升。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇四

保潔員是社會(huì)公益事業(yè)中的重要組成部分，他們的辛勤工作為我們創(chuàng)造了美好的環(huán)境。近年來(lái)，有越來(lái)越多的人選擇從事保潔員工作，但許多人缺乏相關(guān)的培訓(xùn)和技能，導(dǎo)致保潔的質(zhì)量不佳。在這種情況下，我參加了一次保潔員培訓(xùn)，展開(kāi)了一段精彩的學(xué)習(xí)之旅，本文將對(duì)此進(jìn)行總結(jié)和分享。

段落二：培訓(xùn)內(nèi)容。

我們的保潔員培訓(xùn)主要圍繞著清掃技巧、衛(wèi)生知識(shí)以及安全培訓(xùn)展開(kāi)。培訓(xùn)課程涉及到各種清潔工具的使用，各個(gè)場(chǎng)所所需清潔的重點(diǎn)，以及防止傷害的方法。這些課程不僅使我們掌握了新的技能，還提高了我們的保潔效率和清潔質(zhì)量。

段落三：實(shí)踐操作。

在培訓(xùn)的過(guò)程中，我們還需要進(jìn)行實(shí)踐操作，練習(xí)在現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景中應(yīng)用相關(guān)知識(shí)和技巧。通過(guò)實(shí)踐，我們可以更好地理解和掌握培訓(xùn)內(nèi)容，同時(shí)也讓我們更加深入地了解清潔和消毒的必要性，掌握去污除垢的技巧，了解如何更好地呵護(hù)清潔工具。

通過(guò)參加保潔員培訓(xùn)，我學(xué)到了很多新的技能和知識(shí)，而且我感受到了同行之間的互幫互助和社會(huì)支持。培訓(xùn)給我提供了一個(gè)平臺(tái)，讓我和來(lái)自不同領(lǐng)域的人交流感受和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也意識(shí)到保潔工作的重要性和價(jià)值，這也讓我更加珍惜我的工作并以更加專業(yè)的態(tài)度去工作。

保潔員是社會(huì)中不可缺少的組成部分，對(duì)于保潔員，正確的清潔技巧和正確的衛(wèi)生知識(shí)至關(guān)重要。結(jié)合實(shí)踐和培訓(xùn)的方式可以幫助保潔工人更好地應(yīng)對(duì)工作中的挑戰(zhàn)。我相信，通過(guò)這次培訓(xùn)，我已經(jīng)擁有了進(jìn)行保潔工作所必需的技能和知識(shí)，希望能夠?qū)⑦@些所學(xué)的應(yīng)用到我的工作中去，讓我的清潔工作更加進(jìn)步，使我們的環(huán)境變得更加美好。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇五

食堂是學(xué)校師生休息、用餐的重要場(chǎng)所之一，保潔員是維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生的重要力量。作為一名食堂保潔員，我從工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積累了一些心得體會(huì)。在這里，我將總結(jié)我作為一名食堂保潔員的心得，并分享給大家。

首先，我充分認(rèn)識(shí)到食堂保潔員的工作與責(zé)任。我們的工作不僅僅是清潔食堂環(huán)境，更是為廣大師生提供一個(gè)衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到自己的工作是被需要的，是有價(jià)值的。保潔員的工作雖然看似簡(jiǎn)單平凡，但背后卻蘊(yùn)含著無(wú)數(shù)的心血和汗水。為了確保食堂的整潔，我們需要不間斷地清掃地面、擦拭桌面、清理垃圾，甚至處理一些不可思議的大大小小的難題。只有做到細(xì)致入微、熱心負(fù)責(zé)，才能讓廣大師生在用餐時(shí)感受到溫馨與舒適。

其次，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。食堂保潔員團(tuán)隊(duì)是一個(gè)協(xié)作高效的整體，如果缺乏團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神，就很難完成高質(zhì)量的工作。在保潔過(guò)程中，需要相互配合、互幫互助。當(dāng)一個(gè)人完成自己的任務(wù)后，應(yīng)主動(dòng)地幫助其他同事完成工作，以確保整個(gè)食堂都得到全方位的清潔。同時(shí)，良好的團(tuán)隊(duì)合作可以提高工作效率，減少不必要的時(shí)間浪費(fèi)，使我們的工作更加流暢、高效。

另外，我也逐漸體會(huì)到食堂保潔工作中的細(xì)節(jié)之重要。細(xì)節(jié)決定成敗，在保潔工作中更是如此。只有做到細(xì)致、周到，才能讓食堂的整潔更加完美。比如，我們要注意到桌面的抹布是不是干凈，水龍頭有沒(méi)有漏水，餐具是否擺放整齊等等。只有這樣，才能給廣大師生留下一個(gè)清潔、衛(wèi)生的好印象，滿足他們的用餐需求。

此外，我發(fā)現(xiàn)有效的時(shí)間管理對(duì)我們食堂保潔員來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。食堂在用餐高峰期總是人流量大，這就需要我們合理安排時(shí)間，以高效率完成工作。平時(shí)，我們要做好提前準(zhǔn)備工作，比如準(zhǔn)備好清潔用具、垃圾袋等，這樣可以節(jié)約一定的時(shí)間。而在用餐高峰期，我們需要根據(jù)不同的區(qū)域、不同的任務(wù)做好任務(wù)分配，確保每個(gè)人都有明確的工作目標(biāo)，以提高整體工作的效率。

總結(jié)起來(lái)，作為一名食堂保潔員，我明白了自己的工作重要性，充分認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的必要性，細(xì)致入微地做好每個(gè)細(xì)節(jié)，合理安排時(shí)間管理，以提高工作效率。我相信只要我們堅(jiān)持這些心得，我們的食堂保潔工作一定能更好地為廣大師生提供一個(gè)干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。同時(shí)，我也希望更多的人能夠關(guān)注和尊重食堂保潔員這一群體，給予他們應(yīng)有的尊重和支持，共同維護(hù)學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇六

一年來(lái)在公司的統(tǒng)一上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)部門工作人員的共同努力，完成了公司的安排的各項(xiàng)工作任務(wù)，得到了業(yè)主的認(rèn)可。保潔只不過(guò)是物業(yè)服務(wù)管理行業(yè)中的一個(gè)行當(dāng)。它體現(xiàn)著行業(yè)單位的態(tài)潔形象，同時(shí)，也經(jīng)業(yè)主、使用視覺(jué)感觀留下第一印象。俗話說(shuō)：進(jìn)門看地面，坐下摸板凳。這就是人們審視衛(wèi)生狀況的習(xí)慣心理常態(tài)。

一、保潔標(biāo)準(zhǔn)化。

在去年的基礎(chǔ)上，在新細(xì)化工作內(nèi)容，嚴(yán)格考評(píng)大分標(biāo)準(zhǔn)。不同區(qū)域，不同部位都有具體的分值考評(píng)。這樣，便于操作，利于檢查。

1、按標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，針對(duì)崗位輪換和新工作人員入職較多的實(shí)際，實(shí)行例會(huì)講理論，在崗做示范的方法進(jìn)行培訓(xùn)。班長(zhǎng)手把手教，熟練工傳、幫、帶，發(fā)揮班長(zhǎng)的業(yè)務(wù)技能長(zhǎng)，調(diào)動(dòng)熟練工的積極性。這樣做受培訓(xùn)者也容易接受和掌握，即提高了受培者的技能，有拉近了同事間的距離，一舉兩得，相得益彰。嚴(yán)把培訓(xùn)關(guān)，講清操作要領(lǐng)要點(diǎn)，做到眼勤手快(即：眼勤看手快做)。先粗后細(xì)，一步到步，人走物清(即：一次做徹底，人走垃圾、雜物、工具全帶走)。

2、按標(biāo)準(zhǔn)去做。分二，責(zé)任到人，簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)，讓工作人員胸中有標(biāo)準(zhǔn)，日工作表上排列有順序，操作起來(lái)有個(gè)準(zhǔn)。__師傅就是突出的一位，大廳的玻璃大門，玻璃幕墻潔凈透明，茶幾、沙發(fā)一塵不染。__師傅發(fā)揚(yáng)著精益求精的工作作風(fēng)，樓層保潔清洗垃圾桶，與男性相比，毫不遜色，保持了主樓衛(wèi)生潔凈度。

__寫(xiě)字樓現(xiàn)在是裝修期間，在人員少工作量大的情況下，幾位師傅也拿標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自覺(jué)，向標(biāo)準(zhǔn)去靠攏，盡量接近和達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)他們的工作，只有這樣來(lái)描述：掃地蕩身灰，拖地一身汗。較突出，調(diào)人員積極行動(dòng)，毫無(wú)怨言。老范師傅責(zé)任的區(qū)域是目前最徹底，較潔凈的一塊，從裝修階段而言，是難以見(jiàn)到的標(biāo)準(zhǔn)典范。

3、按標(biāo)準(zhǔn)去查。在檢查工作中，不去過(guò)場(chǎng)。杜絕一糊二混，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題即使提出，注意預(yù)期輕重，盡量不傷和氣，出現(xiàn)反常，多方協(xié)助。目的只有一個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)不放棄。技之一恒的日檢查，是保潔標(biāo)準(zhǔn)化不可缺少的措施，只有這樣，墻上貼的才不會(huì)是一紙空文，區(qū)的衛(wèi)生也才能贏得業(yè)主和使用人的滿意。

二、創(chuàng)衛(wèi)嚴(yán)要求。

創(chuàng)建衛(wèi)生城市是市委市政府的重大決策，一年來(lái)，我們始終繃緊這根弘，從不敢松懈。區(qū)內(nèi)一直保持著良好狀態(tài)。

1、上級(jí)要求的時(shí)間，嚴(yán)格執(zhí)行。按著標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格去做。過(guò)去廣場(chǎng)保潔時(shí)間是：早城八點(diǎn)到晚上八點(diǎn)。為了創(chuàng)衛(wèi)，有關(guān)部門要求我們必須在六點(diǎn)半之前把衛(wèi)生做好，然后再整理擺放車輛。在不增加人員的情況下，把兩人同班改為上、下午對(duì)班粒長(zhǎng)了班時(shí)間，達(dá)到了創(chuàng)衛(wèi)的時(shí)間要求。誠(chéng)然，個(gè)班時(shí)間雖然縮短了，工作量去成倍的增加了。但是，二位師傅二話不說(shuō)，欣然接受分配。同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)不降低，偌大廣場(chǎng)很難見(jiàn)到煙帶和果殼紙屑。酷暑里，晴天一身汗，雨天一身水，嚴(yán)冬時(shí)，頂著星辰來(lái)上班，借著路燈掃廣場(chǎng)，迎著寒風(fēng)回家去，已是晚飯過(guò)幾時(shí)。天天如此，實(shí)在不易，平平凡凡，難能可貴。他倆的敬業(yè)境界和吃苦耐勞精神值得我們物業(yè)人好好學(xué)習(xí)。

2、上級(jí)要求長(zhǎng)效管理，我們至始至終。從認(rèn)識(shí)上講，創(chuàng)衛(wèi)事關(guān)重大，從工作職責(zé)來(lái)說(shuō)，我們是主力軍，可以，我們必須接受任務(wù)，義不容辭，隨時(shí)接受檢查，全力以赴做好創(chuàng)衛(wèi)工作。用二位師傅的話來(lái)說(shuō)：“檢查時(shí)是怎么做，平時(shí)也是怎么做”，做到了平時(shí)和檢查一個(gè)樣。在無(wú)數(shù)次的檢查驗(yàn)收明查暗訪過(guò)程中，也證明了一點(diǎn)。銀河一塊沒(méi)問(wèn)題，我們能放心。居委會(huì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)如是一說(shuō)。

三、團(tuán)結(jié)講正氣。

在工作的實(shí)際中，我們一直提醒和要求大家：不利于團(tuán)結(jié)的話不說(shuō)(背后不議論別人長(zhǎng)短)。不利于團(tuán)結(jié)的話不傳，不做長(zhǎng)嘴婆，管好自己的嘴。不利于團(tuán)結(jié)的事不做，尤其是值班期間和交接班過(guò)程中，不要小聰明，不敷衍了事，不糊弄同伴，做到上清下接，和諧相處。將正氣，歪風(fēng)邪氣難存在了。講正氣，減少了猜疑心理。團(tuán)結(jié)出心情團(tuán)結(jié)出精神。拿女同胞的話講：現(xiàn)在我們的心情舒暢，干起活來(lái)有盡頭，吃點(diǎn)苦受點(diǎn)累心甘情愿，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)提倡的費(fèi)品全歸公，我們堅(jiān)決服從，樂(lè)意去做。由來(lái)已久的慣例被打破，杜絕了任何人私自處理廢品的現(xiàn)象。這樣以來(lái)，即減少了互相猜疑和勾心斗角的心理，有增加了收入，雖然是很微不足道，但是，它體現(xiàn)了一種精神和境界，更加重要的是，他促進(jìn)了團(tuán)結(jié)增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)。公司多次的突擊任務(wù)都能只之即來(lái)，樂(lè)意干活，沒(méi)有怨言。

四、感慨與無(wú)奈。

在人們的想象中，做保潔是做普通不過(guò)得了，誰(shuí)都能做，其他啊，能做，不一定會(huì)做。根據(jù)我們的標(biāo)準(zhǔn)，從不會(huì)到會(huì)做，總得有個(gè)過(guò)程，且得用心揣摸。說(shuō)這些，可能有人會(huì)認(rèn)為保潔有什么門道，別自做清高。感慨：有人不理解保潔。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇七

保潔員是一項(xiàng)樸素卻又重要的職業(yè)，他們維護(hù)著我們的居住環(huán)境和公共場(chǎng)所的衛(wèi)生，為大家創(chuàng)造了一個(gè)良好的生活和工作環(huán)境。然而，許多人往往會(huì)忽視這個(gè)職業(yè)，認(rèn)為保潔員的工作乏味而瑣碎。事實(shí)上，要做好保潔工作需要耐心和細(xì)致，同時(shí)還需要對(duì)清潔用品的搭配和使用有一定的了解。參加保潔員培訓(xùn)，讓我深入了解了這一職業(yè)的真諦，也讓我有所體會(huì)和收獲。下文將從培訓(xùn)的課程安排、學(xué)習(xí)內(nèi)容、培訓(xùn)效果、實(shí)踐操作、思考總結(jié)等幾個(gè)方面，來(lái)分享我的心得和體會(huì)。

第二段：課程安排。

保潔員培訓(xùn)的課程安排具有一定的規(guī)律性，主要包括清潔用品的分類和介紹、清潔用品的正確使用方法、清潔工具的選用及維護(hù)、清潔場(chǎng)所的分類、清潔時(shí)間的合理安排等。在課程的初期，培訓(xùn)師先介紹了通用的清潔用品，如洗衣粉、洗手液、擦窗液等，接著逐一講解了它們的作用和應(yīng)用場(chǎng)景。而后，又對(duì)清潔用品的正確使用方法進(jìn)行了重點(diǎn)闡述。通過(guò)這些課程的講解，保潔員們能夠更好地了解自己手中的清潔用品，并知道如何更好地進(jìn)行使用。

第三段：學(xué)習(xí)內(nèi)容。

在課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容方面，保潔員培訓(xùn)主要涉及的是學(xué)習(xí)清潔技巧、優(yōu)化清潔流程、提高清潔效率等方面。這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)，雖然有些看上去很普通，但卻是保潔員們了解自己工作的基礎(chǔ)知識(shí)。比如，課程中會(huì)講解清潔工具的選取原則，如何選擇一套適當(dāng)?shù)墓ぞ撸粌H能夠提高保潔員的清潔效率，也能為他們提供更好的工作體驗(yàn)。

第四段：培訓(xùn)效果。

保潔員培訓(xùn)的效果直接影響到新員工的工作狀態(tài)和前途，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也會(huì)根據(jù)員工的工作內(nèi)容和實(shí)際需求提供相應(yīng)的課程，以提高員工的工作素質(zhì)和工作水平。對(duì)于我個(gè)人而言，培訓(xùn)讓我更好地認(rèn)識(shí)到自己需要關(guān)注和思考的問(wèn)題，如保潔工作安全性問(wèn)題、清潔用品的選擇等。在實(shí)踐操作中，我發(fā)現(xiàn)自己的工作效率和質(zhì)量都有了很大的提升。

第五段：思考總結(jié)。

保潔員培訓(xùn)讓我對(duì)這一職業(yè)有了新的認(rèn)識(shí)，它不僅僅只是簡(jiǎn)單的清潔工具使用和清掃技巧的學(xué)習(xí)，更是一門專業(yè)技術(shù)的應(yīng)用和理解。通過(guò)培訓(xùn)，我自我感覺(jué)的安全意識(shí)得到了提升，懂得如何更好地融入團(tuán)隊(duì)協(xié)作、在平凡的工作中追求卓越的境界。同時(shí)，保潔員的工作也得到了彰顯，懂得感恩，我們應(yīng)該對(duì)每一個(gè)辛勤勞動(dòng)的保潔員表示深深的敬意。

結(jié)語(yǔ)：

保潔員在我們生活和工作中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，他們?nèi)諒?fù)一日地為我們創(chuàng)造一個(gè)良好的、整潔的工作和生活環(huán)境。通過(guò)保潔員培訓(xùn)，我更好地了解了這個(gè)職業(yè)，也懂得對(duì)這個(gè)職業(yè)的尊重和敬意。秒差距的服務(wù)，讓我們從心理多了一份感動(dòng)，從而提醒我們每一個(gè)人都需要學(xué)會(huì)尊重他人，更好地呵護(hù)和愛(ài)護(hù)我們的環(huán)境。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇八

保潔員是社會(huì)上非常重要的工作崗位，他們所承擔(dān)的職責(zé)是保持一個(gè)干凈整潔、舒適溫馨的生活空間。酒店、學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)單位、樓宇等，都離不開(kāi)他們的辛勤付出。作為一名從業(yè)多年的保潔員，我對(duì)這份工作充滿了感悟，今天，我想分享一下我的心得體會(huì)。

第二段：貴在堅(jiān)持與細(xì)節(jié)。

保潔工作并不輕松，雖然工作室內(nèi)，但一日之際在于晨，保潔員要在早晨開(kāi)始工作，同時(shí)夜間值班也是必不可少的。每日的清掃保潔，不僅要完成每日必要的工作，還要根據(jù)客人的需求，及時(shí)調(diào)撥工作內(nèi)容。這里我認(rèn)為保潔工作最重要的兩點(diǎn)就是“堅(jiān)持”和“細(xì)節(jié)”。早起保持精神狀態(tài)，今日的保潔工作真正精彩呈現(xiàn)，每一個(gè)細(xì)節(jié)的處理，都能夠?yàn)轭櫩蛶?lái)無(wú)限的神采和消費(fèi)體驗(yàn)。

第三段：艱辛付出，回報(bào)滿滿。

保潔員工作比較單調(diào)，但凡事聽(tīng)命于心，踏實(shí)認(rèn)真地做好每一件事，不僅能夠提高效率，可以細(xì)致入微地從客人的視角去照顧好每一個(gè)細(xì)節(jié)。盡管這份工作的難度和付出較高，但回報(bào)也是十分充實(shí)的。當(dāng)你看到顧客反饋說(shuō)，得益于你優(yōu)質(zhì)的保潔工作，可以更加愉悅地休息，可以感受到顧客的感激，讓人感到非常開(kāi)心。盡管工作是艱辛的，但始終堅(jiān)持做好保潔的每一項(xiàng)工作，獲得的滿足感是不可替代的。

第四段：遇見(jiàn)不同的客人，擁抱多彩的生命。

保潔員接觸到的客人不僅來(lái)自于各行各業(yè)，更多的是來(lái)自于不同的居住背景和生活方式。從時(shí)間的跨越、地域的跨越，到認(rèn)知上的跨越，每一個(gè)客人給我?guī)?lái)不同的思考和認(rèn)知。在這份工作中遇見(jiàn)不同的客人，讓我更加擁有開(kāi)放的思維，擁有更加多彩的生命體驗(yàn)。這也是這份工作給我?guī)?lái)的另一種寶貴的財(cái)富。

第五段：結(jié)語(yǔ)。

作為一名保潔員，我總結(jié)出兩個(gè)當(dāng)代性的核心思想：堅(jiān)持與細(xì)節(jié)。對(duì)于這份工作，我們需要堅(jiān)持到底，做好每一個(gè)細(xì)節(jié)這些看似不起眼的工作，超越常規(guī)的思路，踏實(shí)做好工作，盡最大的努力實(shí)現(xiàn)每一位顧客對(duì)工作的信任和體驗(yàn)。最后，我希望更多的人也能夠關(guān)注這份崗位，為這份工作補(bǔ)充更多的人才和尊重。感恩每一位曾經(jīng)相遇的客人，感恩我的同事和單位對(duì)我的支持和關(guān)愛(ài)，讓我們一起感受如何從自己的工作中感受到別人的快樂(lè)，為自己的生命加一份魔法。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇九

20__年度，我們?cè)诠绢I(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下，按照公司的工作要求，本著"您的滿意，是我們永遠(yuǎn)的追求"的物業(yè)服務(wù)宗旨，"以人為本，以客為尊，以誠(chéng)為源，以質(zhì)為先"的公司管理理念，以"上水平，創(chuàng)效益，樹(shù)品牌"作為公司的發(fā)展目標(biāo)，"服務(wù)第一、客戶至上"作為每一位員工的信條。經(jīng)過(guò)部門全體員工的共同努力，開(kāi)展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作，在此對(duì)一年的工作做以簡(jiǎn)要總結(jié)?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，找出不足，為20__年度的工作打好基礎(chǔ)。

一、人員管理。

保潔負(fù)責(zé)區(qū)域加大后，員工情緒波動(dòng)，開(kāi)展工作十分困難，為此和員工多方面溝通，穩(wěn)定員工情緒，沒(méi)有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各區(qū)域工作需求情況，重點(diǎn)加強(qiáng)了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核，實(shí)際運(yùn)作特點(diǎn)和要求，調(diào)整了工作標(biāo)準(zhǔn)，在不增加人員的情況下，基本滿足了保潔的運(yùn)行要求。

二、培訓(xùn)。

對(duì)新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對(duì)不同崗位進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)，使保潔員掌握保潔工作知識(shí)，達(dá)到保潔工作的基本要求。

在對(duì)保潔員進(jìn)行《保潔工作手冊(cè)》培訓(xùn)的前提下，結(jié)合工作中的實(shí)際情況著重了以下培訓(xùn)：現(xiàn)場(chǎng)工作要求，清潔程序，作裝，儀容儀表。

加強(qiáng)了員工考核制度的培訓(xùn)，創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標(biāo)知識(shí)的培訓(xùn)，建立了員工工作的責(zé)任心，目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成，但在遵守工作紀(jì)律,行為舉止等細(xì)節(jié)方面還需監(jiān)督管理，下一步將加強(qiáng)這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。

經(jīng)過(guò)不斷的培訓(xùn)與磨合，保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序，人員基本穩(wěn)定。

三、保潔工作模式方面。

在原有的七個(gè)單元的基礎(chǔ)上變?yōu)榘藛卧?，主要清潔工在樓道及外圍進(jìn)行。在實(shí)施"無(wú)人清潔"的同時(shí)為保證衛(wèi)生質(zhì)量，加強(qiáng)了保潔巡查清潔頻率?，F(xiàn)有人員基本能夠達(dá)到將隨時(shí)產(chǎn)生的衛(wèi)生問(wèn)題在30分鐘內(nèi)解決，但在高峰期經(jīng)常存在樓道衛(wèi)生差的現(xiàn)象，導(dǎo)致樓道較臟。

在"本色清潔"方面加強(qiáng)清潔頻率，將原來(lái)的固定的計(jì)劃清潔改為現(xiàn)在的隨時(shí)清潔，發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔，恢復(fù)原有本色，取的了較好的效果，但清潔成本有所增加。近一時(shí)期因在建施工和市政道路施工，整體環(huán)境泥土較多，雖然加強(qiáng)了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒(méi)有達(dá)到要求，而且清潔成本有所增加，隨著施工的結(jié)束將進(jìn)行徹底清潔，以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

四、保潔工作完成方面。

(1)完成了保潔人員編制及工作模式的及時(shí)修訂。

(2)完成對(duì)外圍公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作。

(3)完成對(duì)新進(jìn)員工的培訓(xùn)工作。

(4)完成特約清潔服務(wù)。

(5)完成了配合房開(kāi)活動(dòng)的工作。

五、衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督方面。

隨著iso9001-20__質(zhì)量體系的推行，保潔在工作中，加強(qiáng)了工作質(zhì)量監(jiān)督，完成表格的填寫(xiě)，用各種記錄和制度來(lái)控制工作質(zhì)量,并對(duì)工作中的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，進(jìn)一步改正，取得了較好的效果。

六、工作中存在問(wèn)題。

1、外圍泥土，無(wú)法有效的去除。

2、現(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有一定差距，在不增加人員的前提下，很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

3、冬季外圍衛(wèi)生無(wú)法達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。

4、在保證衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下，清潔工具的更換配件費(fèi)用將有一定上升。

七、20__年度的工作安排、

1、加強(qiáng)保潔部的培訓(xùn)工作。

2、安排好保潔部的日常工作。

3、加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量檢查工作。

4、加強(qiáng)人員管理工作。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇十

我叫某某，于20__年__月在珍珠灘公司上班，現(xiàn)將工作總結(jié)如下。

我主要從事的衛(wèi)生保潔工作，上班以來(lái)，我基本上做到按時(shí)上下班，不遲到不早退，有事提前請(qǐng)假，無(wú)缺席曠工現(xiàn)象，工作勤勤懇懇，任勞任怨，努力做好自己的`本職工作，遵守工作紀(jì)律，保守工作秘密。與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，服從后勤主管安排，日常衛(wèi)生保潔工作基本達(dá)到了主管要求，沒(méi)有因?yàn)楣ぷ鞑坏轿挥绊憼I(yíng)業(yè)。我總結(jié)要干好我這塊工作，還要做到以下努力：

一、要有很強(qiáng)的責(zé)任心。

管理層老總們給我提供了現(xiàn)有工作崗位，付出了很多，我們不管在哪個(gè)崗位，我們要有感恩之心，因?yàn)橛辛诉@份工作，我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢，我們都要牢記一份責(zé)任，不能因?yàn)樽约旱脑蛴绊懻麄€(gè)公司業(yè)績(jī)。

二、要有換位思考，理解他人。

做老總和管理人員都不容易，大家目標(biāo)都是一致，那就是在商言商，限度追求公司利益，所以他們會(huì)采取很多措施，提高營(yíng)業(yè)額和管理水平，所以我們要執(zhí)行好公司的決定，不能有怨言，不能站在自己立場(chǎng)看問(wèn)題，要看到當(dāng)今社會(huì)生存壓力大，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

三、要心懷大局，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)。

盡管我做的是保潔工作，但我知道這份工作同樣很重要，現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度，環(huán)境。做好保潔了客人來(lái)了有個(gè)愉快的心情，能提高消費(fèi)欲望，增加回頭客。做不好就會(huì)失去一些客源，保持清潔衛(wèi)生也是我公司向外展示公司形象的重要手段，試問(wèn)一個(gè)公司的衛(wèi)生都亂七八槽，誰(shuí)還會(huì)認(rèn)為那個(gè)公司的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了，客源多了，營(yíng)業(yè)額提高了，大家才有工資，鍋里有碗里才有，所以我們要心往一處想，勁往一處使，干好自己的本職工作。

四、要有信心，保持良好心態(tài)。

任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的，服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難，高鐵通后，來(lái)廣元定居旅游的人越來(lái)越多，廣元是旅游城市，我們公司占據(jù)了天時(shí)地利之便，我相信通過(guò)上下齊心協(xié)力，公司的明天會(huì)更美好。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇十一

保潔員崗位是一項(xiàng)非常重要的工作，保潔員需要不斷地與人們接觸，需要不斷地接受各種意見(jiàn)和建議，更需要不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步。我作為一名保潔員已經(jīng)工作了很多年，今天我來(lái)分享一下我的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。

第二段：工作技能的掌握。

每項(xiàng)工作都需要掌握相應(yīng)的技能才能更好地完成。保潔工作雖然看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上是需要一定技巧和經(jīng)驗(yàn)的。專業(yè)化的保潔程序及注意事項(xiàng)在工作中必須牢記，并時(shí)刻注意衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。例如，對(duì)于服務(wù)工作，需要注意禮儀和人際交往技巧；對(duì)于清潔工作，需要注意清潔劑的使用和材料的處理；對(duì)于安保工作，需要注意安全技巧和應(yīng)急反應(yīng)等。掌握好這些技能，不僅可以更好地完成工作任務(wù)，還能夠提高工作效率，減少工作失誤，為企業(yè)創(chuàng)造更多的價(jià)值。

第三段：安全意識(shí)的提高。

保潔員是一個(gè)需要不斷提高安全意識(shí)的工作，因?yàn)樵诠ぷ髦?，安全?wèn)題時(shí)刻都存在。我們需要時(shí)刻關(guān)注工作環(huán)境，注意周圍情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，防止事故的發(fā)生。同時(shí)，我們也需要利用好各種安全工具和設(shè)備，比如手套、口罩、護(hù)目鏡等，做好自身的安全保護(hù)工作。

第四段：服務(wù)態(tài)度的提高。

保潔員是一個(gè)需要與人交往的工作，因此，服務(wù)意識(shí)和服務(wù)態(tài)度非常重要。在工作中，我們需要細(xì)心地對(duì)待顧客，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，不要因?yàn)轭櫩偷囊恍┬?wèn)題而產(chǎn)生不良情緒，更不能將不滿情緒表現(xiàn)在工作中。恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)態(tài)度和較高的服務(wù)意識(shí)，才能讓顧客感受到我們的用心和專業(yè)。顧客對(duì)我們的好評(píng)和表?yè)P(yáng)，也會(huì)讓我們享受到工作的樂(lè)趣和成就感。

第五段：總結(jié)和展望。

在這幾年的工作中，我已經(jīng)學(xué)到了很多，得到了很多的鍛煉和提高。通過(guò)認(rèn)真地履行職責(zé)，學(xué)習(xí)和接受他人的正面意見(jiàn)和建議，尤其是持續(xù)提升自己的技能和服務(wù)態(tài)度，我們才能在這個(gè)行業(yè)中不斷進(jìn)步和成長(zhǎng)。今后，我將繼續(xù)努力，以更積極的態(tài)度，更專業(yè)的方法，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為各位提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，創(chuàng)造更佳的價(jià)值，展現(xiàn)出保潔工作者的良好形象。同時(shí)，我也希望看到更多的人加入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)，共同努力，共同成長(zhǎng)，為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇十二

作為一名食堂保潔員，我在這個(gè)崗位上工作了許多年。通過(guò)與食堂的日常接觸，我深刻感受到了食堂保潔工作的重要性和獨(dú)特性。在這個(gè)崗位上，我不僅加深了對(duì)衛(wèi)生的認(rèn)識(shí)，還學(xué)會(huì)了與人相處，體會(huì)到了努力和付出的價(jià)值。

第二段：衛(wèi)生意識(shí)的加強(qiáng)。

作為食堂保潔員，首先要具備的是對(duì)衛(wèi)生的高度意識(shí)。每天清晨，當(dāng)我進(jìn)入食堂開(kāi)始清掃時(shí)，我會(huì)注意到繁忙的廚房，油膩的地面和臟亂的餐桌。然而，通過(guò)打掃衛(wèi)生，我才能夠使食堂環(huán)境變得整潔，讓人們能夠享受清潔、健康的用餐環(huán)境。保潔過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了使用正確的清潔工具和清潔劑，合理安排清潔步驟，并且學(xué)習(xí)了正確排放垃圾和處理廢棄物的方式，這些都是保持食堂環(huán)境衛(wèi)生的必要手段。

第三段：人際交往的重要性。

食堂保潔員的工作除了清潔外，還需要和各個(gè)食堂工作人員、食堂有關(guān)的員工和學(xué)生之間的合作與交流。在日常工作中，我學(xué)會(huì)了與人溝通和相處，學(xué)會(huì)了尊重和傾聽(tīng)他人的需求。在與廚師們相處的過(guò)程中，我了解了他們制作每天美味餐點(diǎn)的辛苦和壓力；在與學(xué)生對(duì)話的過(guò)程中，我了解了他們的各種需求和反饋。這些互動(dòng)讓我更好地了解了食堂工作的方方面面，并且得到了同事和學(xué)生的尊重和信任。

第四段：努力與付出的價(jià)值。

保潔員是食堂中一份不起眼但至關(guān)重要的工作。盡管這個(gè)崗位并不被外界過(guò)多關(guān)注，但是我知道，我所做的工作是為了給食堂提供一個(gè)整潔、舒適的用餐環(huán)境。我在這個(gè)崗位上付出的努力和汗水可能不會(huì)有太多人看到，但是無(wú)論如何，我都堅(jiān)持每天做好工作，因?yàn)槲抑溃业呐?duì)于相信我的人來(lái)說(shuō)是有意義的。食堂保潔員的工作質(zhì)樸而辛苦，但是這不是乏味和無(wú)聊的，因?yàn)槲铱吹搅伺透冻龅膬r(jià)值。

通過(guò)這些年來(lái)的工作，我領(lǐng)悟到了食堂保潔員工作的內(nèi)涵和價(jià)值。作為食堂保潔員，我需要保持高度的衛(wèi)生意識(shí)，不斷學(xué)習(xí)和提高自己的清潔技能。同時(shí)，我還需要與人進(jìn)行良好的溝通和合作，以更好地滿足他人的需求。最重要的是，我要明白自己的工作并不被所有人所關(guān)注，但是我所付出的努力和汗水對(duì)于相信我的人來(lái)說(shuō)都是可貴的。通過(guò)食堂保潔員這個(gè)工作，我更加深入地理解了努力和付出的意義，也更加堅(jiān)定了自己為人類提供清潔、健康環(huán)境的決心。

總結(jié)：食堂保潔員這個(gè)崗位雖然對(duì)外界來(lái)說(shuō)并不顯眼，但是其工作的重要性卻不容忽視。作為食堂保潔員，我們需要加強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，與人進(jìn)行良好的交流合作，并且明白自己的工作對(duì)于相信我們的人來(lái)說(shuō)是有價(jià)值的。通過(guò)這份工作，我們不僅能夠提供一個(gè)整潔、舒適的用餐環(huán)境，還能夠從中獲得努力和付出的真正價(jià)值。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇十三

第一段：引言（150字）。

食堂是學(xué)校師生休息用餐的重要場(chǎng)所，關(guān)乎著每一位師生的健康與安全。近年來(lái)，隨著學(xué)校規(guī)模的擴(kuò)大和學(xué)生人數(shù)的增加，我校食堂建設(shè)也經(jīng)歷了一番改革與創(chuàng)新。在食堂建設(shè)的過(guò)程中，我作為學(xué)生食堂建設(shè)籌備組的成員，親身參與了食堂設(shè)計(jì)、設(shè)備采購(gòu)和供應(yīng)商選擇等各個(gè)環(huán)節(jié)。通過(guò)這一系列的工作，我深切體會(huì)到了食堂建設(shè)中的種種困難與挑戰(zhàn)，同時(shí)也積累了一定的經(jīng)驗(yàn)與收獲。

第二段：工作內(nèi)容與挑戰(zhàn)（250字）。

食堂建設(shè)的第一個(gè)挑戰(zhàn)便是確保食堂能夠滿足日益增長(zhǎng)的就餐需求。隨著學(xué)校教學(xué)樓、公寓樓的增加，食堂的容納能力成為一項(xiàng)急需解決的問(wèn)題。我們組織了調(diào)研，了解了師生對(duì)食堂容納能力的需求，結(jié)合實(shí)際情況，我們選擇設(shè)計(jì)了開(kāi)放式的就餐區(qū)域，并增加了餐桌和座位的數(shù)量。此外，為了提高師生的就餐效率，我們還引進(jìn)了自助點(diǎn)餐系統(tǒng)，使整個(gè)就餐過(guò)程更加快捷便利。

然而，在食堂建設(shè)過(guò)程中，還有一個(gè)需要我們克服的難題是食品安全問(wèn)題。作為一個(gè)食品安全責(zé)任區(qū)，食堂在食品購(gòu)買、存儲(chǔ)、加工和分發(fā)等環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格的監(jiān)管和操作規(guī)范。我們與供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行食品安全質(zhì)量評(píng)估和培訓(xùn)，并加強(qiáng)了食堂員工的食品安全意識(shí)培養(yǎng)。通過(guò)這些措施，我們成功地確保了食堂的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，得到了師生們的信任和認(rèn)可。

第三段：經(jīng)驗(yàn)與收獲（250字）。

在食堂建設(shè)的過(guò)程中，我深深體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。只有建立良好的溝通與協(xié)作機(jī)制，才能夠高效地解決問(wèn)題和完成任務(wù)。在我們的籌備組中，每個(gè)成員都發(fā)揮了自己的特長(zhǎng)和優(yōu)勢(shì)，形成了一支密切合作的團(tuán)隊(duì)。我們相互鼓勵(lì)、相互幫助，共同面對(duì)各種挑戰(zhàn)，最終取得了成功。

此外，我還學(xué)到了管理是一項(xiàng)綜合性的工作。建設(shè)食堂不僅僅是建筑設(shè)施的工程，還需要對(duì)供應(yīng)鏈管理、員工培訓(xùn)和食品安全等方面進(jìn)行全方位的考慮。我學(xué)到了如何制定明確的目標(biāo)和計(jì)劃，并通過(guò)合理的資源分配和團(tuán)隊(duì)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)。管理的核心是激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力，培養(yǎng)他們的專業(yè)能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

第四段：感悟與啟示（250字）。

通過(guò)參與食堂建設(shè)，我深切感受到了食品安全的重要性。食堂不僅提供給師生們營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜，更是為他們的健康保駕護(hù)航。因此，我們要時(shí)刻保持高度的警惕和責(zé)任心，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，確保師生的身心健康。

另外，一個(gè)好的食堂不僅僅關(guān)乎飲食品質(zhì)，還需要提供良好的用餐環(huán)境。食堂的設(shè)計(jì)和裝修應(yīng)該注重舒適性和人性化，為學(xué)生們提供一個(gè)舒適、安靜、整潔的用餐場(chǎng)所。

第五段：總結(jié)（300字）。

通過(guò)食堂建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，我深刻意識(shí)到一個(gè)機(jī)構(gòu)的發(fā)展離不開(kāi)基礎(chǔ)設(shè)施的完善與改善。食堂作為學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施之一，不僅僅關(guān)聯(lián)著師生的生活質(zhì)量，更會(huì)對(duì)學(xué)習(xí)氛圍和學(xué)校形象產(chǎn)生重要影響。食堂建設(shè)需要統(tǒng)籌資源，加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，注重管理和團(tuán)隊(duì)合作，始終以師生的身心健康為中心進(jìn)行規(guī)劃和改善。通過(guò)食堂建設(shè)，我們不僅得到了寬敞明亮的就餐場(chǎng)所，也提高了食堂的整體管理水平，為師生們提供了更加舒適、健康、便捷的用餐環(huán)境。這必將有力推動(dòng)我校的教學(xué)和發(fā)展，并向其他學(xué)校提供經(jīng)驗(yàn)與參考。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇十四

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，院所職工對(duì)一日三餐營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會(huì)越來(lái)越高，越來(lái)越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見(jiàn)不可或缺的重要性。下面是本站小編為大家收集整理的食堂工作。

總結(jié)，歡迎大家閱讀。

民以食為天”，對(duì)于走出家門的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)了無(wú)錫市“a”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報(bào)：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。

學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位。

我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)。

規(guī)章制度。

的落實(shí)和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫(kù)房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

三、食堂管理形式。

現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開(kāi)出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過(guò)程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來(lái)適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時(shí)令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤(rùn)控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

四、實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)制，杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購(gòu)，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問(wèn)題。

在自查自糾的過(guò)程中，還有些問(wèn)題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有。

警示語(yǔ)。

“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購(gòu)及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開(kāi)設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開(kāi)設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問(wèn)題。

5、提供助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。

20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開(kāi)拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。下面就是本人的。

在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。

一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營(yíng)收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。

二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。

1、從xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位。

責(zé)任書(shū)。

人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

2、從xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開(kāi)一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開(kāi)一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、從xx年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開(kāi)設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。

4、xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來(lái)反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問(wèn)題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán)，從xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。

三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺(jué)悟，發(fā)揮每個(gè)人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生，確保圓滿完成迎慶奧運(yùn)(殘奧會(huì))等重大政治活動(dòng)。

今年夏季以來(lái)持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其7、8、9三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會(huì)超過(guò)人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫(kù)容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問(wèn)題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來(lái)極大困難。

在膳食科長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在16：00至16：50之間不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約8000至10000元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對(duì)此較為滿意。

四、領(lǐng)導(dǎo)重視，骨干負(fù)責(zé)，全員發(fā)動(dòng)，努力開(kāi)創(chuàng)餐飲服務(wù)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面。(院所職工喜聞樂(lè)見(jiàn)，爭(zhēng)相品嘗，供不應(yīng)求)。

1、在膳食科長(zhǎng)親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應(yīng)計(jì)劃，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個(gè)加工環(huán)節(jié)讓每個(gè)工作人員隨時(shí)看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時(shí)由于責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問(wèn)題。

2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長(zhǎng)親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場(chǎng)所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來(lái)的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習(xí)新知識(shí)，學(xué)習(xí)新技能，勇于實(shí)踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。

3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時(shí)開(kāi)設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無(wú)法在較短時(shí)間內(nèi)取到所到點(diǎn)菜品。

五、領(lǐng)導(dǎo)掛帥，骨干把關(guān)，全員參與，加強(qiáng)職工食堂成本核算管理，積極化解不利因素努力做好餐飲供應(yīng)的同時(shí)，確保供應(yīng)價(jià)格保持穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)收入穩(wěn)定，盈虧標(biāo)準(zhǔn)符合院所制定的范圍。

為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來(lái)由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)變化造成的市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格人工成本增加大漲等到不利因素，自xx年4月以來(lái)，幾次重點(diǎn)組織各供應(yīng)廠家，商家(商販)開(kāi)會(huì)簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達(dá)到品種，質(zhì)量?jī)r(jià)格相符，并要求主管各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決，在今年下半年市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)仍然趨緊，主副食原料價(jià)格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟(jì)收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超院所規(guī)定范圍。

六、一些問(wèn)題和今后設(shè)想。

1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項(xiàng)只能議面不決，對(duì)此工作人員也有較多疑慮，對(duì)進(jìn)一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無(wú)益。

2、除應(yīng)對(duì)院所正式員工進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對(duì)外來(lái)員工中來(lái)院從事本職工作時(shí)間長(zhǎng)，有一定組織管理能力，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)(培訓(xùn))力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為院所今后發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

3、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，院所職工對(duì)一日三餐營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會(huì)越來(lái)越高，越來(lái)越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見(jiàn)不可或缺的重要性，尤其是在維護(hù)院所正常運(yùn)行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的優(yōu)勢(shì)，因此除引進(jìn)必要的競(jìng)爭(zhēng)外，也應(yīng)對(duì)職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為院所職工服務(wù)。

4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機(jī)設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問(wèn)題丞待更新，建議院處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度院所經(jīng)濟(jì)規(guī)劃時(shí)對(duì)此給以一定安排。

即將過(guò)去的一年，職工食堂工作人員團(tuán)結(jié)一心，全力以赴，在為院所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績(jī)，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負(fù)全院職工的期望和院所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開(kāi)拓創(chuàng)新，進(jìn)一步做好服務(wù)工作爭(zhēng)取為院所發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇十五

食堂公司作為一個(gè)重要的飲食服務(wù)提供者，為大家提供了便利和舒適的餐飲環(huán)境。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)，我們公司對(duì)食堂管理有了一些心得和體會(huì)。在這篇文章中，我將總結(jié)一下我們的經(jīng)驗(yàn)，并重點(diǎn)介紹我們?cè)谑称焚|(zhì)量、員工培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量、成本控制和創(chuàng)新方面的做法。

第二段：食品質(zhì)量。

食品質(zhì)量是食堂公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。為了保證食品的安全和質(zhì)量，我們公司與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立了緊密的合作關(guān)系，確保原材料的來(lái)源可追溯和品質(zhì)可靠。我們還開(kāi)展了定期的食品質(zhì)量檢測(cè)和監(jiān)控，以確保食品符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。此外，我們還建立了食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷推出新的口味和菜品，以滿足不同消費(fèi)者的需求。

第三段：?jiǎn)T工培訓(xùn)。

員工是食堂公司的核心資源，他們的培訓(xùn)和素質(zhì)直接關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。為了提高員工的專業(yè)能力和服務(wù)水平，我們公司定期組織各類培訓(xùn)活動(dòng)，包括食品安全知識(shí)、良好的溝通技巧、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的遵守等。我們還與相關(guān)的專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，邀請(qǐng)他們提供培訓(xùn)課程和講座，以持續(xù)提升員工的技能和知識(shí)水平。

第四段：服務(wù)質(zhì)量。

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是食堂公司贏得顧客的重要因素。為了提升服務(wù)質(zhì)量，我們公司重點(diǎn)在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了努力。首先是隊(duì)伍的建設(shè)，我們重視員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和服務(wù)態(tài)度，定期組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)和培訓(xùn)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和合作精神。其次是顧客需求的理解和滿足，我們通過(guò)定期的顧客滿意度調(diào)研和意見(jiàn)反饋，了解顧客的需求和意見(jiàn)，并根據(jù)反饋進(jìn)行改進(jìn)。第三是環(huán)境的優(yōu)化，我們注重食堂的整體環(huán)境和氛圍，提供舒適和溫馨的就餐場(chǎng)所，增強(qiáng)顧客的就餐體驗(yàn)。

第五段：成本控制和創(chuàng)新。

在食堂的運(yùn)營(yíng)中，成本控制是一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。為了降低成本，我們公司采取了一系列措施，包括與供應(yīng)商合作，爭(zhēng)取更優(yōu)惠的采購(gòu)價(jià)格；優(yōu)化流程，提高工作效率；合理進(jìn)行庫(kù)存管理，減少食材的浪費(fèi)等。除了成本控制，創(chuàng)新也是一個(gè)重要的策略。我們不斷關(guān)注市場(chǎng)和顧客的需求，推出新的菜品和服務(wù)，以提高競(jìng)爭(zhēng)力和吸引顧客。

總結(jié)段：總結(jié)。

綜上所述，食堂公司在食品質(zhì)量、員工培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量、成本控制和創(chuàng)新方面都做了相應(yīng)的努力和探索。通過(guò)不斷總結(jié)和改進(jìn)，我們的食堂在員工的支持下成為了具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，也贏得了顧客的認(rèn)可和信賴。相信在未來(lái)的發(fā)展中，我們會(huì)繼續(xù)努力，不斷提高，為更多的顧客提供更好的餐飲服務(wù)。

食堂保潔員心得體會(huì)總結(jié)篇十六

保潔員是光榮而艱辛的職業(yè)，他們游走于各種場(chǎng)所，忙碌于瑣事衛(wèi)生中。在這個(gè)職業(yè)中，我們見(jiàn)證了眾多保潔員的辛勤工作與努力，他們不僅僅是為了養(yǎng)家糊口而工作，而是因?yàn)樗麄儫釔?ài)這個(gè)職業(yè)。每一個(gè)保潔員的心得體會(huì)都值得我們借鑒和分享，因?yàn)樗麄兊墓适率俏覀儗W(xué)習(xí)堅(jiān)韌和勇氣的楷模。在此，我將分享一些保潔員崗位的心得體會(huì)。

第一段：關(guān)于保潔員崗位的熱愛(ài)和義務(wù)感。

作為一名保潔員，首先必須具備的是熱愛(ài)和義務(wù)感。保潔員的工作是為了為居民、單位創(chuàng)造清潔整潔、舒適的環(huán)境，讓人們?cè)谶@樣的環(huán)境中工作、生活更加舒適和愉悅。而一個(gè)熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)并且具備義務(wù)感的保潔員會(huì)更加有耐心、更加用心的做好自己的工作，不會(huì)因?yàn)楣ぷ髦貜?fù)或者瑣碎而感到疲憊和無(wú)助，而是會(huì)更加投入到保潔崗位中，為了改善環(huán)境而不懈努力。

第二段：關(guān)于加強(qiáng)觀察和耐心的重要性。

在保潔員工作中，觀察和耐心是非常重要的品質(zhì)。保潔員需要在清潔和整理時(shí)，認(rèn)真觀察每一處地方，不放過(guò)任何一點(diǎn)臟東西;同時(shí)，為了在最短的時(shí)間內(nèi)保潔完成，需要用心而熟練地完成每一道工序，需要不斷耐心地堅(jiān)持，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)。

第三段：關(guān)于預(yù)防和及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。

在保潔員的工作中，不僅要擅于保持衛(wèi)生，還需要具備預(yù)防和及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。保潔員不僅要做好清潔工作，還必須根據(jù)工作的內(nèi)容，進(jìn)行地毯、窗簾等定期更換,以及及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理其他故障問(wèn)題和安全隱患，預(yù)防和解決問(wèn)題是工作中難點(diǎn)，更需要保潔員借助上下級(jí)之間的聯(lián)系,維護(hù)工作流程的順暢和高效。

第四段：關(guān)于合理安排時(shí)間和工作節(jié)奏的技巧。

保潔員的工作內(nèi)容繁雜復(fù)雜，所以他們需要掌握合理安排時(shí)間和工作節(jié)奏的技巧。作為保潔員，在保持良好的工作狀態(tài)的同時(shí)，還需要根據(jù)實(shí)際情況合理地安排工作時(shí)間和工作節(jié)奏，以不同的重點(diǎn)考慮不同任務(wù)的難度和工作量，避免出現(xiàn)過(guò)重或者過(guò)輕的工作現(xiàn)象，并且合理利用時(shí)間去緩解工作疲勞，調(diào)整自己的工作節(jié)奏。

保潔員是一種非常有前途的職業(yè)，它不僅可以賺到收入，而且可以體會(huì)到職業(yè)上的成就感。作為一名保潔員，我們需要熱愛(ài)并感受自己的義務(wù)感，需要有耐心和勤奮，需加強(qiáng)觀察和預(yù)防問(wèn)題的能力，必須合理安排時(shí)間和工作節(jié)奏。只有擁有了這些品質(zhì)，才能夠成為一名出色的保潔員，真正為人們的生活和工作添彩增綠。通過(guò)深入體會(huì)，我們應(yīng)學(xué)會(huì)心懷感恩、珍惜尊重保潔員的工作，為那些辛勤工作的保潔員點(diǎn)贊，同時(shí)也為自己樹(shù)立榜樣。