2023年餃子的調(diào)查心得體會(huì)(大全9篇)

心得體會(huì)是我們?cè)趯W(xué)習(xí)和工作生活中的感悟和領(lǐng)悟，是對(duì)自身經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和歸納。如何寫(xiě)一篇較為完美的心得體會(huì)，是一個(gè)需要我們認(rèn)真思考和努力探索的問(wèn)題。以下是一些優(yōu)秀心得體會(huì)的典型例子，希望能夠給大家以啟發(fā)和幫助。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇一

搟餃子是一項(xiàng)非常重要的技能，尤其在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，餃子是新春佳節(jié)必備的食品之一。許多人發(fā)現(xiàn)搟餃子是一項(xiàng)有趣的活動(dòng)，除了可以體驗(yàn)制作美食的樂(lè)趣外，還可以夸耀自己的廚藝技能。在這個(gè)過(guò)程中，我從中學(xué)習(xí)到了很多，獲得了豐富的經(jīng)驗(yàn)和技巧。在這篇文章中，我將分享我的搟餃子心得和體會(huì)。

第一段：搟餃子的基本過(guò)程和注意事項(xiàng)。

搟餃子的過(guò)程并不難，但仍需要注意一些事項(xiàng)。首先，要選擇好面粉。面粉要選擇高筋面粉，這樣面團(tuán)才能更加筋道。其次，制作面團(tuán)時(shí)，應(yīng)先加入適量的水，然后慢慢加面粉，直到面團(tuán)光滑有彈性。制作面團(tuán)時(shí)應(yīng)注意不能加太多的水和面粉，否則會(huì)影響面團(tuán)的質(zhì)量。在搟餃子的時(shí)候，要注意將面團(tuán)搟成薄而均勻的圓形，中心部分要比邊緣部分厚一些。最后，在包餃子之前，要在面皮上涂上一層油，這樣可以防止餃子煮熟后粘在一起。

搟餃子需要很好的耐心和細(xì)心，這樣才能做出完美的餃子皮。在制作面團(tuán)時(shí)，不能匆忙應(yīng)付，需要認(rèn)真地把握水和面粉的比例。在搟餃子皮時(shí)，需要有節(jié)奏地用手掌將面團(tuán)中心向四周推拉，有規(guī)律地反復(fù)搟面，這樣才能比較輕松地把面團(tuán)搟成均勻的餃子皮。在搟餃子過(guò)程中也要注意手上的力度，力度過(guò)大或過(guò)小都會(huì)影響到餃子皮的質(zhì)量。

第三段：關(guān)于餃子餡的制作和配料。

搟餃子的過(guò)程并不只是指搟餃子皮，更重要的是準(zhǔn)備餃子餡。餃子餡的制作需選用新鮮的食材和適量的調(diào)料。餃子餡可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)翻炒一些配菜，比如木耳、韭菜、茴香，也可以根據(jù)喜好加入些醬油、鹽和多種調(diào)料進(jìn)行拌勻。如果喜歡吃豬肉餃子，可以選擇五花肉或瘦肉配合香菇一起制作成餡料。如果喜歡吃蔬菜餃子，可以用清洗干凈的胡蘿卜、百葉、粉絲等來(lái)搭配制作成餡料。

第四段：貼餃子的技巧和方法。

在貼餃子時(shí)需要按照規(guī)律和節(jié)奏進(jìn)行操作。要注意餃子餡放入餃子皮的位置和擺放量，切忌餡料過(guò)多或過(guò)少。另外，餃子餡的邊緣要用手揉成一條線(xiàn)，才能讓餃子更容易封口。封口快捷而牢固，切忌讓其裂口。貼好的餃子可以先在桌子上晾曬一下，這樣可以讓餃子皮更加有彈性和韌性。

第五段：體會(huì)與總結(jié)。

搟餃子的過(guò)程中需要耐心和細(xì)心，這個(gè)過(guò)程讓我更加熱愛(ài)烹飪。制作餃子讓我感覺(jué)到了一種深深的滿(mǎn)足感，每一個(gè)完美的餃子都是一種信心的體現(xiàn)。在搟餃子過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了細(xì)致認(rèn)真和精益求精的態(tài)度，也掌握了許多廚藝技巧和經(jīng)驗(yàn)。搟餃子，讓我從中發(fā)現(xiàn)了自己的無(wú)限可能性，也為我?guī)?lái)了很多的樂(lè)趣，讓我更加熱愛(ài)生活。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇二

餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，深受人們的喜愛(ài)。為了更加深入了解餃子的歷史淵源、制作方法以及地域特色，我進(jìn)行了一次關(guān)于餃子的調(diào)查研究。通過(guò)此次調(diào)查，我不僅學(xué)到了很多關(guān)于餃子的知識(shí)，還深刻體會(huì)到了餃子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的獨(dú)特地位。

首先，我調(diào)查了關(guān)于餃子的歷史淵源。據(jù)資料顯示，餃子起源于東漢時(shí)期，距今已有近兩千年的歷史。最早的餃子原料是由米粉制成的，后來(lái)隨著面粉的發(fā)明，人們開(kāi)始使用面粉制作餃子。在古代，餃子是用來(lái)祭祀神靈的食物，祈求神靈保佑一年豐收。隨著時(shí)間的推移，餃子成為了重要的年夜飯食物，寓意著一個(gè)圓滿(mǎn)、團(tuán)結(jié)和幸福的象征。

其次，我調(diào)查了關(guān)于餃子的制作方法。餃子的制作過(guò)程分為面粉制作、餡料準(zhǔn)備和包餃子三個(gè)步驟。首先，面粉制作需要將面粉加水?dāng)嚢?，揉成光滑的面團(tuán)，然后餳面，使其更加柔軟。其次，餡料準(zhǔn)備需要根據(jù)個(gè)人喜好選擇不同的食材，常見(jiàn)的餡料有豬肉、牛肉、羊肉、海鮮以及蔬菜。最后，包餃子需要將面團(tuán)搟成薄片，放入適量餡料，并巧妙地將面團(tuán)收口，使其成為一個(gè)美味的餃子。這個(gè)制作過(guò)程要求包餃子的手法熟練，并且需要有耐心和細(xì)致的態(tài)度。

進(jìn)一步的調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)了各個(gè)地域?qū)︼溩拥莫?dú)特特色。中國(guó)有不同的餃子文化，例如餃子的餡料、口味、形狀和輔料等方面都有所差異。北方的餃子以大餡料為主，如豬肉大蔥餡，又以皮薄餡多，湯韌肉嫩為特點(diǎn)；南方的餃子以小餡料為主，如蝦仁餡、鮮肉餡等，皮厚餡少，以醬油調(diào)料為主。而各個(gè)地方還有獨(dú)具特色的餃子形狀，如山東的招財(cái)公餃、湖南的元宵餃等。這些不同的特色使得每一口餃子都有著獨(dú)特的風(fēng)味，從而豐富了中國(guó)餃子的種類(lèi)和品味。

最后，在進(jìn)行此次調(diào)查的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了餃子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的獨(dú)特地位。餃子作為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日美食，如春節(jié)、元宵節(jié)等都離不開(kāi)餃子。每年過(guò)年時(shí)，人們會(huì)家庭團(tuán)聚，包餃子的時(shí)刻也成了家人之間相聚的時(shí)光。餃子不僅代表了團(tuán)圓和喜慶，更是中國(guó)人對(duì)未來(lái)的美好祝愿。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些地方還有過(guò)年期間貼餃子的習(xí)俗，寓意著美好的新年愿景。這些文化傳統(tǒng)讓我更加意識(shí)到餃子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中的獨(dú)特地位，也深刻感受到了中國(guó)人對(duì)團(tuán)圓和幸福的追求。

通過(guò)這次對(duì)餃子的調(diào)查研究，我對(duì)餃子的歷史淵源、制作方法以及地域特色有了更加深入的了解。同時(shí)，我也體會(huì)到了餃子在中國(guó)傳統(tǒng)文化中扮演著重要的角色，代表著團(tuán)圓、喜慶和幸福。通過(guò)這次調(diào)查研究，我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化更加自豪，也更加喜愛(ài)餃子這道美食。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇三

餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一種美食。它以它獨(dú)特的制作工藝和美味的口感深得人們的喜愛(ài)，成為了中國(guó)飲食文化中不可或缺的一部分。我的一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和感悟，使我意識(shí)到餃子背后的真正奧秘，并且更加欣賞這種美食。

二、不同口味的餃子。

在中國(guó)的不同地區(qū)，餃子的口味和制作材料有所不同。我曾經(jīng)嘗試過(guò)各種各樣的餃子，例如北京水餃，山東餃子，上海小籠包，四川花餃子和新疆餃子。每種餃子都有獨(dú)到的特色，比如北京水餃的清淡和松軟，山東餃子的大口和深沉的肉湯，上海小籠包的鮮美和油膩感，四川花餃子的麻辣和香氣，新疆餃子的薄皮和豐富的餡料。每種餃子都有不同形狀和方法來(lái)制作，但它們共享同樣的特點(diǎn)：既好吃又營(yíng)養(yǎng)。

那么，如何制作出美味的餃子呢？首先，制作面皮時(shí)需要注意比例和揉面的力度，應(yīng)使皮子均勻厚薄，帶有彈性。其次，需要注意餡料的選擇和搭配，肉類(lèi)和蔬菜應(yīng)打好拌，加入適量的調(diào)味料，使口感更加美味。最后，在烹制時(shí)需要注意火候和時(shí)間，應(yīng)該將水燒至滾后再放入餃子，并在水中煮3-5分鐘，直至餃子完全變成透明狀態(tài)，即可飽食一頓美味餃子。

四、家庭制作餃子的經(jīng)驗(yàn)。

家人們通常選擇在農(nóng)歷新年前夕制作餃子，這是一個(gè)可以凝聚親情、感受傳統(tǒng)和享受美食的機(jī)會(huì)。我也曾和家人一起制作過(guò)餃子。在這個(gè)過(guò)程中，我們每人都有一個(gè)責(zé)任：有的包餃子的面，有的切肉，有的在陽(yáng)臺(tái)上曬面皮，有的在廚房里把水煮沸。這種團(tuán)結(jié)協(xié)作的經(jīng)歷不僅讓我們品嘗到了美味可口的餃子，而且讓我們更加珍惜家庭和親情。

五、結(jié)論：餃子帶給我的回憶和感受。

總之，餃子的美味不僅在于它營(yíng)養(yǎng)豐富和有趣，而且在于它的神奇和無(wú)盡的可能性。也許制作餃子本身并不難，但是品嘗著豐富的口味、經(jīng)歷著家庭的歡聲笑語(yǔ)，餃子的魔力就在其中。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，餃子可以是一種味道，也可以是一種情感，這種情感可以打上一種特別的標(biāo)記，讓它成為我們的回憶和感受。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇四

餃子作為中國(guó)傳統(tǒng)美食之一，已經(jīng)有著上千年的歷史。無(wú)論是過(guò)年或者過(guò)節(jié)，餃子都是每個(gè)家庭必備的食品之一。作為一名熱愛(ài)食物的人，我對(duì)于餃子有著深深的喜愛(ài)和研究。通過(guò)制作和品嘗餃子，我汲取了許多關(guān)于餃子的心得體會(huì)。餃子的制作過(guò)程、餡料的搭配、烹飪方式和餃子的文化意義，都是我從中領(lǐng)悟到的精髓。

首先，餃子的制作過(guò)程是吸引我的一大魅力。從和面、搟皮、包餡、蒸煮，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要耐心和技巧。在和面的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例恰到好處，能夠使得面團(tuán)柔軟有彈性，并且不易破裂。在包餡的時(shí)候，要注意餡料的分量和包餃子的形狀。過(guò)多或者過(guò)少的餡料都會(huì)導(dǎo)致口感不佳或者煮熟后容易散開(kāi)。包餃子的形狀也需要練習(xí)和精心設(shè)計(jì)，不僅要美觀，還要保證餃子在煮熟后不粘連。通過(guò)不斷的嘗試和實(shí)踐，我慢慢掌握了制作餃子的技巧，每次制作出來(lái)的餃子越來(lái)越美味可口。

其次，餃子的餡料搭配也是制造美味的關(guān)鍵。不同的餡料搭配出的口感和風(fēng)味不同。例如，韭菜豬肉餡的餃子味道鮮美，蔥姜蒜和醬油的融合使得餃子的味道更加醇厚。而芹菜蝦仁餡的餃子則更爽口清淡，蝦仁的鮮香和芹菜的脆嫩相互映襯。不同的餡料還可以加入一些調(diào)料進(jìn)行調(diào)味，比如姜末、蒜末、香菜等，以增加風(fēng)味和口感上的變化。通過(guò)研究餡料的搭配，我逐漸學(xué)會(huì)了如何制作出不同口味的餃子，并與家人和朋友分享美食的樂(lè)趣。

第三，烹飪方式對(duì)于餃子的口感和味道也有著決定性的影響。餃子的烹飪方式一般有煎、煮、蒸等多種選擇。根據(jù)個(gè)人的喜好，選擇適合自己口味的烹飪方式是非常重要的。例如，煎餃子可以使其底部變得酥脆，增加口感的層次感；而煮餃子則可以保持餡料的鮮嫩和湯汁的豐富。此外，蒸餃子則是一種健康的烹飪方式，能夠保持餡料的原汁原味和口感，尤其適合偏愛(ài)清淡口味的人。通過(guò)嘗試不同的烹飪方式，我發(fā)現(xiàn)不同的方式可以帶給餃子各種美味的變化，也滿(mǎn)足了不同人的口味需求。

最后，餃子不僅僅是一道美食，更是一種文化的傳承和象征。在中國(guó)，餃子有著豐富的文化意義。每年的農(nóng)歷年末，家人會(huì)一起包餃子，象征著合家團(tuán)圓和平安。餃子的形狀也與金元寶相似，被視為財(cái)富的象征。在各種節(jié)日、婚慶和慶典中，餃子都是不可或缺的食品，與人們的幸福和美好愿望緊密相連。通過(guò)研究餃子文化的背景和歷史，我更加深入地了解到餃子是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，也是中華民族的驕傲。

總而言之，通過(guò)對(duì)餃子的制作和品嘗，我獲得了許多關(guān)于餃子的心得體會(huì)。餃子制作的過(guò)程、餡料的搭配、烹飪方式和餃子的文化意義，每一個(gè)方面都使我更加熱愛(ài)這道食品。從中，我也體驗(yàn)到美食所帶來(lái)的樂(lè)趣和滿(mǎn)足感，同時(shí)也感受到了中華民族豐厚的文化底蘊(yùn)。無(wú)論是制作餃子還是品嘗餃子，都是我生活的一部分，也成為我與家人和朋友之間的聯(lián)系紐帶。也許在未來(lái)，我還會(huì)嘗試更多的餃子制作方法和風(fēng)味，繼續(xù)我的餃子心得體會(huì)之旅。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇五

餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食之一，被廣大人民喜愛(ài)和推崇。在我多年的生活中，我品嘗和制作了各式各樣的餃子，從中也領(lǐng)悟到了許多人生哲理和處理問(wèn)題的智慧。下面我將結(jié)合自己的經(jīng)歷，向大家分享關(guān)于餃子的心得體會(huì)。

第一段：餃子的美味傳統(tǒng)。

餃子是中國(guó)傳統(tǒng)美食中的代表之一，有著豐富的文化內(nèi)涵和歷史背景。它的外形如元寶，寓意著財(cái)富和好運(yùn)，所以在中國(guó)年夜飯上，餃子是必不可少的食品。而餃子的美味則來(lái)自于每一個(gè)細(xì)節(jié)的精心制作，面皮的柔韌，餡料的鮮美，一口咬下去，滿(mǎn)口的幸福和滿(mǎn)足。在我吃過(guò)的餃子里，尤其令我難以忘懷的是奶奶親手制作的韭菜雞蛋餃子，那種家的味道，溫暖和滿(mǎn)足著我的心靈。

第二段：餃子的豐富變化。

餃子作為一種食品，在形狀和餡料的選擇上都有著豐富的變化。面皮可以是圓形、三角形、心形等等，而餡料也可以是各種肉類(lèi)、蔬菜、海鮮等等。通過(guò)改變形狀和餡料，餃子的風(fēng)味也隨之變化。我還記得小時(shí)候，媽媽會(huì)做一種叫做豬肉白菜餡的餃子，味道鮮美又營(yíng)養(yǎng)豐富。我也嘗試過(guò)創(chuàng)新的餃子制作，比如加入了豆腐和海帶等素材，從中發(fā)現(xiàn)了新的美味和可能。這讓我明白了人生也需要不斷地創(chuàng)新和嘗試，才能尋找到更多美好的事物。

第三段：餃子的團(tuán)圓意義。

在中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日里，餃子更是承載著團(tuán)圓的寓意。在農(nóng)歷新年或者元宵節(jié)，全家人會(huì)圍坐在桌前，一起包餃子，這也成了一種家庭團(tuán)聚的方式。大家一邊聊天一邊包餃子，分享著彼此的生活和快樂(lè)。我還記得每次包餃子時(shí)，每個(gè)人都會(huì)爭(zhēng)先恐后地展示自己包的餃子，雖然形狀上并不完美，但大家都能感受到和諧與歡樂(lè)。這讓我懂得了家庭的力量和親情的重要性，只有與家人團(tuán)聚，才能真正感受到溫暖和幸福。

第四段：餃子所啟示的人生智慧。

制作餃子需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)，用料要足夠，千層面要均勻，皮要包緊，最后要蒸煮好。這讓我明白了一個(gè)道理，那就是做任何事情都需要有耐心和毅力。有時(shí)包餃子時(shí)，面團(tuán)粘手了，皮包不緊了，也可能破了，但只要有心，再多的困難都能克服。人生也是如此，無(wú)論遇到什么困難和挑戰(zhàn)，只要有耐心和毅力，就能找到解決的辦法，取得成功。

第五段：餃子的美好寓意。

餃子作為中華美食之一，它的美好寓意深深地影響著我。每一口餃子都代表著溫暖和團(tuán)圓，每一次包餃子都讓我感受到家的味道。無(wú)論是在人生的起點(diǎn)還是低谷，也無(wú)論是在多大的風(fēng)浪之中，我都相信只要內(nèi)心充滿(mǎn)了愛(ài)和善意，和諧與幸福就會(huì)伴隨著我。在這樣的信念下，我愿意把我的心意和祝福，用餃子的形式傳遞給親朋好友，讓他們也品嘗到我的心意。

總結(jié)：

餃子是中華民族的美食佳肴，不僅富有文化底蘊(yùn)，更代表著團(tuán)圓和幸福。通過(guò)餃子，我也學(xué)到了許多人生哲理和處理問(wèn)題的智慧。它教會(huì)我要勇于創(chuàng)新和嘗試，要珍惜家庭的團(tuán)聚和親情，要有耐心和毅力去追求自己的目標(biāo)。每一次品嘗餃子，都讓我感受到生活的美好和幸福。所以，我將繼續(xù)在餃子的世界里探索與創(chuàng)造，并用它傳遞我的真情和祝福。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇六

星期天，來(lái)我家了。經(jīng)過(guò)一番討論：決定中午吃餃子！說(shuō)干就干，我們馬上開(kāi)工了。

堂姐買(mǎi)肉，剁肉，四姨搟，，爸爸，姥姥包餃子。堂姐，四姨干完的活，又一起幫助媽媽她們包餃子?？匆?jiàn)他們都有活干，我心里直癢癢，在心里我對(duì)自己說(shuō)：“別害怕，只要你走過(guò)去對(duì)媽媽說(shuō)出你的愿望，你就可以完成你的心愿！”我走過(guò)去對(duì)媽媽說(shuō)了我自己愿望，媽媽爽快地答應(yīng)了！我高興地一蹦三尺高，臉像一朵綻開(kāi)的鮮花！

媽媽開(kāi)始講包餃子的方法：“首先拿起一塊面皮，然后用勺子挖點(diǎn)，最后雙手就好了。

我按照要領(lǐng)做了一遍，效果不是很好，歪歪扭扭的看著就不舒服更別說(shuō)吃了，我的家人看見(jiàn)了轟堂大的第一傳的第一傳我也不好意了，臉“刷”一下紅了，“您們別笑話(huà)我了?！?/p>

我十分紹興的一做，不想學(xué)了，這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“別灰心，堅(jiān)持就是勝利！”聽(tīng)了這句話(huà)我回身都是勁。我又試了一次，又包了效果不好。我又多練了幾遍，誰(shuí)知，我成功了。我歡呼著，跳躍著，“我成功了！”

通過(guò)這件事讓我明白：“做一件事一遍不成，多練幾遍！正所謂：失敗是成功之母！有失敗就有成功。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇七

作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一的餃子節(jié)，不僅是我國(guó)美食文化的代表，更是人們重視親情和團(tuán)聚的象征。通過(guò)參加餃子節(jié)，我深刻地領(lǐng)悟到了家庭和睦和感恩社會(huì)的重要性。以下是我對(duì)餃子節(jié)的心得體會(huì)。

第一段：餃子節(jié)的意義。

餃子節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)歷臘月初八的節(jié)日，是農(nóng)歷新年前的最后一個(gè)祭祀節(jié)日。餃子象征著團(tuán)圓和美好的向往，象征著新年來(lái)臨前的祈求和期盼。在這一節(jié)日里，家人們會(huì)聚在一起包餃子，共度團(tuán)圓的時(shí)光。

第二段：餃子節(jié)的食俗。

在餃子節(jié)，人們除了聚在一起包餃子外，還有一些規(guī)矩和食俗。比如廚房里不能說(shuō)臟話(huà)、不能吃雞肉等不吉利的食物。包餃子的時(shí)候，一般要包成元寶狀，寓意著來(lái)年會(huì)有財(cái)源滾滾來(lái)。此外，餃子還有一些不同的吃法，比如燉餃、煎餃和水餃等。

第三段：我在家鄉(xiāng)的餃子節(jié)。

在我的家鄉(xiāng)，餃子節(jié)也是一個(gè)非常隆重的節(jié)日。每到這個(gè)時(shí)候，我們?nèi)叶紩?huì)回家一起包餃子。一邊包著餃子一邊聊天，親情的瞬間感人至深。在這個(gè)節(jié)日里，我也學(xué)到了如何包餃子，如何選擇食材等技巧，讓我的廚藝得到了大幅提升。

第四段：餃子節(jié)對(duì)我的影響。

餃子節(jié)是我不可缺少的一個(gè)節(jié)日，它不僅讓我感受到了濃濃的親情，也讓我意識(shí)到在現(xiàn)代社會(huì)中，人與人之間需要珍視彼此之間的情感紐帶。另外，餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)美食之一，通過(guò)這樣的節(jié)日慶祝，我們可以促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。在這樣的品嘗中，我還發(fā)現(xiàn)了自己對(duì)美食的獨(dú)特理解和感悟。

第五段：總結(jié)。

總而言之，餃子節(jié)是一個(gè)非常重要的節(jié)日，它寄托著我們對(duì)于親情和團(tuán)圓的美好向往。這個(gè)節(jié)日也讓我認(rèn)識(shí)到家人和朋友之間的重要性，同時(shí)也讓我懂得了如何去應(yīng)對(duì)生活中的許多挑戰(zhàn)和困難。希望我們?cè)诮窈蟮娜兆永?，可以更加珍惜身邊的美好時(shí)光，和家人朋友一起過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的餃子節(jié)。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇八

20號(hào)的天氣出乎意料得極其給力，導(dǎo)致大家的裝備沒(méi)被派上用場(chǎng)反倒是增加了負(fù)擔(dān)。早起，沐浴著清晨的陽(yáng)光與空氣，靠在大巴車(chē)上舒服的靠背上的我們，聽(tīng)著happy音樂(lè)，惠水搞問(wèn)卷調(diào)查出發(fā)去也。當(dāng)惠水縣城到達(dá)，雖然目的地很多，我們一站站走過(guò)，將大巴車(chē)坐到底。一路走來(lái)，一天的`經(jīng)歷感觸頗多，與大家小分享一下。

新奇——對(duì)于大部分時(shí)間呆在的我們，一路上東張西望這看看那看看，對(duì)于這個(gè)耳熟并不能詳?shù)牡胤剑偸呛芟肴チ私饬私庥懻撚懻摗?/p>

真實(shí)——話(huà)說(shuō)我這個(gè)高中時(shí)期的理科生踏進(jìn)工廠(chǎng)，還有食品廠(chǎng)，生產(chǎn)車(chē)間看到書(shū)本上的機(jī)器圖片變成實(shí)物時(shí)，我真的有震撼到，其中去長(zhǎng)虹電纜公司時(shí)印象尤為深刻。我們生活中經(jīng)常見(jiàn)到的輸電線(xiàn)的生產(chǎn)過(guò)程在那之前是有學(xué)過(guò)的但已經(jīng)模糊不清了，聽(tīng)一位技術(shù)人員侃侃而談，從材料運(yùn)進(jìn)到質(zhì)量檢驗(yàn)到生產(chǎn)的過(guò)程，聽(tīng)他展現(xiàn)自己反復(fù)練習(xí)到現(xiàn)在的純熟的技術(shù)，我又重新學(xué)習(xí)了一遍生產(chǎn)過(guò)程，親眼目睹后并且印象很深刻地記住了。

講究技巧——無(wú)論做什么事情都要講求一定的方法，節(jié)約時(shí)間，并且會(huì)很有效地完成。如果耗費(fèi)大量時(shí)間并沒(méi)有很大的效果真的會(huì)讓你慢慢失去動(dòng)力，半途而廢。

語(yǔ)言是一門(mén)藝術(shù)，善于與他人交流可以避免很多不便，有禮貌的問(wèn)候方式，委婉的請(qǐng)求，即使很忙碌的人也不忍心太拒絕你的。對(duì)于你的說(shuō)服理由曉之以理，動(dòng)之以情，結(jié)果應(yīng)該會(huì)事半功倍。

感動(dòng)——走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間，機(jī)器運(yùn)作的聲音隆隆作響，灰塵彌散在空氣中讓你不禁打起噴嚏來(lái)。我們?nèi)サ氖巧a(chǎn)塑料袋的車(chē)間，主要工作人員大多是40多歲的媽媽們。午休時(shí)間開(kāi)始，在她們時(shí)間不長(zhǎng)的吃飯時(shí)間內(nèi)，我們上前去做調(diào)查。在艱苦的環(huán)境中努力賺錢(qián)的媽媽們，很勞累，但是她們?yōu)榱俗约旱淖优怯兴参康?。機(jī)器聲音突然響起，媽媽們?nèi)酉嘛埡?，走向自己的工作區(qū)，她們的背影深深印在我的腦海中，她們揮灑汗水，收獲得是幸福。想到家里的為我付出的母親，我會(huì)地照顧自己，不讓她擔(dān)心操心。

在去一些農(nóng)家飯莊、小商店調(diào)查，與路邊的司機(jī)師傅、工地師傅交談時(shí)，他們的淳樸認(rèn)真很親切?？吹綄W(xué)生的到來(lái)，他們很高興，也很樂(lè)意配合我們完成任務(wù)，與我們分享他們生活中的事情等等。當(dāng)時(shí)的感覺(jué)還不錯(cuò)呦！

堅(jiān)持就是勝利——無(wú)論做什么事情，勢(shì)必會(huì)碰到意想不到的狀況，有可能半途中堅(jiān)持不下去。放平心態(tài)，敢于挑戰(zhàn)自己，我們年輕，我們勇敢，我們堅(jiān)強(qiáng)，一點(diǎn)點(diǎn)走下去。禍兮福之所倚，福兮禍之所伏，調(diào)查即將結(jié)束時(shí)，高溫的天氣，烈日炎炎，曬得我是汗流浹背，還有七八份問(wèn)卷尚未完成，并且我還碰到了一個(gè)狀況：對(duì)方一個(gè)出租車(chē)司機(jī)習(xí)慣用方言交流，我只會(huì)說(shuō)普通話(huà)，它以理解不了我說(shuō)的話(huà)為由拒絕調(diào)查。當(dāng)時(shí)我焦慮反感，放棄算了。最終，我耐著性子一點(diǎn)點(diǎn)給他解釋每句話(huà)的意思，聽(tīng)不懂重新解釋?zhuān)绱朔磸?fù)，終于將問(wèn)卷完成，滿(mǎn)足感油然而生。我倒得出個(gè)結(jié)論：誰(shuí)說(shuō)貴州方言不懂，只要你用心聽(tīng)，會(huì)明白的。生活中不存在辦不到的事情，只有你不想做的事情，努力吧，同志們！

鍛煉——每一次經(jīng)歷會(huì)讓你擁有不一樣的感受，經(jīng)歷得多了，體會(huì)得多了，更容易適應(yīng)周?chē)淖兓?。說(shuō)到寫(xiě)，看了很多介紹的章，也看了很多的，聽(tīng)別人說(shuō)了一些經(jīng)驗(yàn)，感覺(jué)自己還不是很理解，寫(xiě)出來(lái)的還是一塌糊涂的狀態(tài)。盡力就，慢慢改變積累吧。還得自己多練練多想想，多實(shí)踐一下，多總結(jié)一下。

時(shí)光匆匆，不知不覺(jué)，大學(xué)已走過(guò)了一半。隨著年齡的增長(zhǎng)，經(jīng)歷的增加，慢慢地體驗(yàn)著生活中的樂(lè)趣，發(fā)現(xiàn)生活中的與眾不同，豐富生活的五味瓶。對(duì)于我的未來(lái)生活并沒(méi)有太多要求，只是較之于重要的是把握現(xiàn)在吧。我愿意記住我生命中的每一次感動(dòng)，把握生命中的每一分鐘，讓有限的時(shí)間發(fā)揮出無(wú)限的價(jià)值，書(shū)寫(xiě)屬于自己的青春紀(jì)念冊(cè)。

餃子的調(diào)查心得體會(huì)篇九

在一個(gè)明媚的上午，我們展開(kāi)了歷史調(diào)查活動(dòng)。

我們小組選擇了大學(xué)城對(duì)面一處寧?kù)o的居民區(qū)。我們走進(jìn)去，映入眼簾的是一個(gè)小人工湖，旁邊坐著一位年近七十，頭發(fā)花白的老太太。我們猶豫了一會(huì)，便準(zhǔn)備對(duì)這位老太太進(jìn)行采訪(fǎng)。

當(dāng)我們站到老太太旁邊說(shuō)明來(lái)意后，老太太很高興。其實(shí)更高興的是我們，因?yàn)橹拔覀円詾槔先思視?huì)不配合我們。

第一次采訪(fǎng)很順利。

告別了老太太，我們一邊整理資料一邊朝小區(qū)深處走去，希望可以看到更多生活在解放前的老人，感受他們的生活變遷。很幸運(yùn)，第二位采訪(fǎng)者是一位蹬三輪的老太太，她已經(jīng)六十六歲了，提到改革開(kāi)放前的生活，她流下了激動(dòng)的淚水：以前的生活是吃不飽穿不暖的，只能吃黃泥巴，挖野菜，住的也是窩棚，更不要提出行了。她抹去眼角的淚水，對(duì)我們說(shuō)：“改革開(kāi)放好啊！”然后便騎著三輪車(chē)遠(yuǎn)去了。采訪(fǎng)進(jìn)行到這里，原本心情歡快的我們，覺(jué)得這份調(diào)查報(bào)告沉甸甸的，心里也多了一份苦澀。接下來(lái)采訪(fǎng)的是幾位坐在石凳上的老爺爺老太太，我們同樣獲得了珍貴的資料。

采訪(fǎng)結(jié)束以后，我們一起吃了頓午飯。在餐桌上，我望著桌子上鮮美的魚(yú)肉，油炸的土豆和青翠的黃瓜，想像著幾十年前，那些窮苦人民的'生活--吃的野菜，沒(méi)有一絲油腥。我覺(jué)得改革開(kāi)放以后，我們變化的不僅僅是生活，我們的心境也變了，大多數(shù)都變得不能吃苦只喜歡享樂(lè)。我們年輕，愛(ài)玩，享受生活；我們看著美劇，聽(tīng)著搖滾；我們玩桌游，經(jīng)常聚餐……但是我們很少了解到那些崢嶸歲月，也不屑去了解，認(rèn)為那些落伍了。但是，那時(shí)候人們活出來(lái)的是一種精神，而非物質(zhì)，所以可以一直堅(jiān)持下來(lái)--才有了下一輩，有了我們?？墒?，現(xiàn)在“寧愿坐在寶馬車(chē)上哭，也不愿坐在自行車(chē)上笑”的論調(diào)竟然會(huì)出現(xiàn)在電視上。

當(dāng)我們認(rèn)真去探訪(fǎng)一下活著的歷史，去感受那個(gè)時(shí)代人們的生活的時(shí)候，相信不僅僅是在溫江，全中國(guó)都活著那些紅色的歷史印記。