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心得體會
最新酒店實踐心得體會(優(yōu)秀18篇)
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在平日里,心中難免會有一些新的想法,往往會寫一篇心得體會,從而不斷地豐富我們的思想。那么你知道心得體會如何寫嗎?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文,希望對
當(dāng)我們備受啟迪時,常常可以將它們寫成一篇心得體會,如此就可以提升我們寫作能力了。好的心得體會對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇心得體會以下是我?guī)痛蠹艺淼?/div>
體會是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實踐中去,通過實踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來的文字,近似于經(jīng)驗總結(jié)。那么心得體會該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。那么下面我就給大家講一講
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心中有不少心得體會時,不如來好好地做個總結(jié),寫一篇心得體會,如此可以一直更新迭代自己的想法。我們想要好好寫一篇心得體會,可是卻無從下手嗎?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖?/div>
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2023-11-13 17:13:42    小編:ZTFB

心得體會是我們在經(jīng)歷中獲得的寶貴經(jīng)驗和教訓(xùn)。寫心得體會時可以采用列舉法、比較法、分析法等方法,增加論述的全面性和深度??捶段目梢宰屛覀兛吹絼e人對事物的獨(dú)到見解和深度思考,啟發(fā)我們拓寬思維。

酒店實踐心得體會篇一

作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生,實踐是我們在大學(xué)中學(xué)習(xí)和提升自己的重要途徑之一。近期,我參加了一次為期兩個月的酒店實踐,旨在讓我們學(xué)生親身感受酒店的運(yùn)營和管理,并融入到真實的工作環(huán)境中。在這段時間里,我有幸進(jìn)入了江南豪華酒店實習(xí),親身體驗了酒店從前廳到餐飲以及客房部門的工作內(nèi)容和流程。這次實踐成為我在校期間難忘的經(jīng)歷,給了我不少收獲和體會。

第二段:述說實踐中的收獲和體會。

在酒店實踐中,我最大的收獲是學(xué)會了高效溝通和團(tuán)隊合作。無論是與客人、同事還是上級的溝通,都需要準(zhǔn)確明了的表達(dá)和理解。實踐中,我學(xué)會了如何適應(yīng)不同的溝通對象,用簡潔明了的語言表達(dá)自己的觀點。此外,團(tuán)隊合作也是酒店工作中至關(guān)重要的一環(huán)。在實踐中,我和同事們一起協(xié)作完成了各種任務(wù),共同解決了許多困難。通過這次實踐,我更加明白了團(tuán)隊合作的重要性,并學(xué)會了傾聽和尊重他人的意見。

第三段:描述實踐中遇到的挑戰(zhàn)和應(yīng)對方式。

在酒店實踐中,我也面臨了一些挑戰(zhàn)。例如,在客房部門工作時,需要承擔(dān)全面的客房清潔和整理任務(wù),繁重的工作量和緊張的時間安排對我來說是一項巨大的考驗。但我通過努力和學(xué)習(xí),學(xué)會了合理安排時間和提高工作效率。另外,與客人溝通時,有時會遇到一些難以處理的問題,例如投訴或急需幫助的事情。面對這種情況,我學(xué)會了保持冷靜和應(yīng)對自如,尋找解決問題的方法,并最終使客人滿意。

第四段:談?wù)搶嵺`對自我成長的意義和影響。

這次酒店實踐對于我的個人成長有著深遠(yuǎn)的影響。首先,實踐增強(qiáng)了我的責(zé)任心和對工作的熱情。在實踐中,我始終秉持著對工作的熱愛和認(rèn)真的態(tài)度,對每一個任務(wù)都充滿熱情和責(zé)任感。這種態(tài)度不僅讓我在實踐中獲得了好的評價,更重要的是培養(yǎng)了我對待工作的態(tài)度,使我在未來進(jìn)入職場時更具競爭力。其次,實踐讓我更加了解了酒店行業(yè)的運(yùn)營和管理。通過現(xiàn)實的工作體驗,我對酒店行業(yè)的各個部門和工作環(huán)境都有了更深刻的了解,這對我未來的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。

第五段:總結(jié)實踐的意義和對未來職業(yè)規(guī)劃的影響。

通過這次酒店實踐,我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能,更重要的是培養(yǎng)了良好的職業(yè)素養(yǎng)和人際交往能力。在實踐中的每一天,我都能感受到自己在成長和進(jìn)步。這次實踐激發(fā)了我對酒店行業(yè)的熱情,我決定將來從事相關(guān)職業(yè),并為此做好長期的規(guī)劃。我相信,在將來的工作中,我會充分發(fā)揮我在實踐中所學(xué)到的知識和經(jīng)驗,為酒店行業(yè)做出貢獻(xiàn)。同時,這次實踐也讓我認(rèn)識到學(xué)習(xí)永無止境,我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己,不斷完善自己的專業(yè)知識和技能,追求個人和職業(yè)的全面發(fā)展。

總體來說,酒店實踐是我大學(xué)生活中重要的一環(huán),對我的成長和發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在實踐中,我學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能,培養(yǎng)了高效溝通和團(tuán)隊合作的能力,并增強(qiáng)了責(zé)任心和對工作的熱情。這次實踐讓我更加了解了酒店行業(yè),也為我未來的職業(yè)發(fā)展指明了方向。我將銘記這次實踐的經(jīng)歷,將所學(xué)所得付諸實踐,不斷完善自己,為自己的目標(biāo)努力奮斗。

酒店實踐心得體會篇二

這次的訓(xùn)練從一開頭的面試就開頭了,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟識面試的程序和測試自己的力量。經(jīng)過面試,我們學(xué)校有30名同學(xué)勝利進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然,我們被分到了不同的部門。開頭了我們的實習(xí)。

第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊急,很感動。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們熟識了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教育我們之后的的基本工作狀況和該如何綻開..

我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒,當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開頭的幾天,由于對工作的不熟識,我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但,這狀況到了5天后,我們只用半小時就可以搞定了。

在這幾天里,我深深體會到:像軍訓(xùn)時一樣,領(lǐng)班說什么就是什么,徹底聽從;要仔細(xì)揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。

過了適應(yīng)階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去開吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(由于我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。

因此,在這段時間里,我利用空閑的時間看酒,記酒,從而熟悉了許多酒,包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的溝通。

在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的'客人,由于金橋酒店是一個四星級酒店,而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源,而來酒店的客人幾乎都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了許多東西,我告知自己:犯錯并不行恥,但,假如我可怕犯錯而不去嘗試的話,這才可恥。

酒店實踐心得體會篇三

第一段:實踐的意義及目的(200字)。

酒店實踐是酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)職業(yè)能力的重要一環(huán)。通過實踐,學(xué)生可以在真實的酒店環(huán)境中接觸到各種實際問題,并通過解決問題的實踐經(jīng)驗來提高自己的專業(yè)能力。本次實踐的主要目的是了解酒店行業(yè)的運(yùn)作模式和管理方法,感受酒店工作的壓力與挑戰(zhàn),同時培養(yǎng)自己的溝通、協(xié)作和解決問題的能力。

第二段:酒店實踐的收獲與感悟(200字)。

在實踐中,我深刻體驗到了酒店工作的繁忙與洞察力。每天要處理大量的客戶需求,需要良好的時間管理能力和應(yīng)變能力。在與客人的接觸中,我學(xué)會了更好地傾聽和理解客戶的需求,有效溝通,解決問題。同時,我還學(xué)會了如何在緊張的工作環(huán)境下保持冷靜,以及如何與團(tuán)隊合作推動工作的順利進(jìn)行。

第三段:實踐中的困難與挑戰(zhàn)(200字)。

在酒店實踐中,我也面臨了許多困難和挑戰(zhàn)。首先,我發(fā)現(xiàn)自己的壓力管理能力不足,無法很好地處理工作上的壓力和個人情緒。其次,溝通和協(xié)作能力的提高也需要一定的時間和經(jīng)驗積累。最后,遇到一些客戶的投訴和問題時,我經(jīng)常感到無助和不知所措。這些困難和挑戰(zhàn)讓我意識到自己還有許多需要提高的地方。

第四段:反思與改進(jìn)(300字)。

通過實踐體驗,我意識到自己在某些方面的不足,并且深刻反思了自己的行為和表現(xiàn)。為了改進(jìn)自己,我參加了一些培訓(xùn)課程,提高了自己的知識水平和技能。在與團(tuán)隊的協(xié)作中,我努力和隊友進(jìn)行有效的溝通,學(xué)會傾聽和尊重別人的意見。在面對客戶的投訴時,我學(xué)會了冷靜地分析問題,并尋求合適的解決方案。通過不斷地反思和改進(jìn),我相信自己能夠不斷提高自己的專業(yè)能力和素質(zhì)。

第五段:實踐的啟示與展望(300字)。

酒店實踐給我留下了深刻的印象,并對我未來的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響。實踐讓我更加了解酒店行業(yè),增加了自己的專業(yè)技能和經(jīng)驗。在將來的職業(yè)生涯中,我希望將這些實踐經(jīng)驗應(yīng)用到實際工作中,并且不斷提升自己的能力和素質(zhì)。通過實踐,我明白了成功不僅僅依靠專業(yè)知識的應(yīng)用,還需要積極的態(tài)度、勇于承擔(dān)責(zé)任和不斷的學(xué)習(xí)進(jìn)取。希望以后能有更多的實踐機(jī)會,讓我能夠在實踐中不斷成長和進(jìn)步。

總結(jié):酒店實踐是提升酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力和實踐經(jīng)驗的重要途徑。通過實踐,學(xué)生可以在真實的酒店環(huán)境中接觸到各種實際問題,并通過解決問題的實踐經(jīng)驗來提高自己的專業(yè)能力。在實踐中,學(xué)生可以深刻體驗到酒店工作的繁忙與洞察力,同時也面臨各種挑戰(zhàn)和困難。通過反思和改進(jìn),學(xué)生可以不斷提高自己的能力和素質(zhì)。酒店實踐的收獲和感悟?qū)W(xué)生的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極影響,并為未來的工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

酒店實踐心得體會篇四

為期半個月的餐飲實習(xí)結(jié)束了,回想這次在浩海酒店餐飲部實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識,及各部門的工作職責(zé),對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生,雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕,高興的是終于可以接觸餐飲了,終于可以面客服務(wù)了,害怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系。

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門,我們9個人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的`。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺我們都親身體驗,一開始覺得自己做得很差勁,站也站不住,做事總有些毛手毛腳。慢慢地,工作就上手了,越做越順了,但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情,不厭其煩的幫助我,并跟我講工作的內(nèi)容,注意事項,工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授,讓我感覺到團(tuán)隊的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開始的時候很難應(yīng)用到實際中,通過師傅們的指點,使理論與實際相結(jié)合,經(jīng)過一段時間對客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗,各位主管也都有問必答,傾囊相授。

對于餐飲我要學(xué)的東西還很多,要學(xué)會觀察,做好服務(wù),服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時,要了解客人的需求,對??鸵龊脗€性化的服務(wù),知其喜好,盡力給予滿足,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺。

酒店實踐心得體會篇五

這次在酒店的實踐經(jīng)歷,我深刻的體會到了自身的進(jìn)步,雖然只有一個多月的時間,可是我還是感覺非常的充實,我希望自己能夠做出更好的成績來,也希望能夠端正好自己的心態(tài),在這個過程當(dāng)中確實還是做出了一番成績來,通過實踐我也是認(rèn)識到了自己成長,在一些事情上面我認(rèn)為這對我還是有很多幫助的,這次在酒店的點點滴滴,我還是對自己比較有信心的,這段時間在xx酒店我一有一番心得。

在學(xué)習(xí)方面我充分的意識到了個人能力的提高,這讓我確實很有動力,在xx酒店的點點滴滴,我都是比較懷念的,因為過去是沒有這樣的經(jīng)歷的,我確實是深有感觸的`,在社會實踐當(dāng)中我真切的體會到了自己能力的提高,第一次出來鍛煉自己,我也是有非常大的提高,我也希望自己能夠做出更好的成績來,這也是對我個人能力的一種認(rèn)可,確實是深有體會,我也一定會堅持下去,吸取經(jīng)驗做出更好的成績來,在實踐方面我一會都是比較認(rèn)真的,也會繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力,也特別希望以后步入社會之后能夠做的更好一點,這讓我感覺很是充實。

我認(rèn)識到了自己所做出的的成績,在這次實踐當(dāng)中我也是深有感觸的,這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中,我還是做出了一番成績,在這個過程當(dāng)中,我確實還是有所成長的,在酒店工作我覺得態(tài)度是非常重要的,通過個人的努力,我覺得這是能夠有非常大的進(jìn)步,通過實踐這些都是能夠有更多的進(jìn)步,現(xiàn)在回想起來的時候我也是真切的體會到了這一點,這對我來講還是很有意義的,我感激周圍同事對我的認(rèn)可,我也是在這個過程當(dāng)中接觸到了很多人,這給我的感覺還是非常有意義的,確實是一個很不錯的鍛煉,現(xiàn)在回想起來的時候,我也是深刻的認(rèn)識到了自己個人能力的提高,也希望自己可以做的更好一點。

在這段時間以來的實踐當(dāng)中,確實是感覺很有動力的,我也一定會做的更好一點,把自己各方面的工作落實到位,未來自己也會正式步入工作,有些事情是我應(yīng)該要掌握的,這一點毋庸置疑,這次在xx酒店我就鍛煉到了自己不少,確實這是非常有意義的事情,在這個過程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的,未來我也一定會做出更好的成績來,感激周圍同事對我的認(rèn)可,以后我也會做的更加用心的一點。

酒店實踐心得體會篇六

為期半個月的餐飲實習(xí)結(jié)束了,回想這次在浩海酒店餐飲部實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了很多在課堂和書本上都無法學(xué)到的學(xué)問。

之前在美林谷培訓(xùn)了理論學(xué)問,及各部門的工作職責(zé),對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生,雖然知道了怎么做,但終究沒做過,一切都只是想象,可以說那時侯是急迫地期盼著這一天的到來。對此我又興奮又可怕,興奮的是最終可以接觸餐飲了,最終可以面客服務(wù)了,可怕的是不知道自己能不能勝任,能不能處理好與客人的關(guān)系。

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門,我們9個人分別在不同的部門,兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)與管理,這也是我們來此的目的。

從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺我們都親身體驗,一開頭覺得自己做得很差勁,站也站不住,做事總有些毛手毛腳。漸漸地,工作就上手了,越做越順了,但覺得應(yīng)當(dāng)還能做的更好。全體員工對我們都很熱忱,不厭其煩的關(guān)心我,并跟我講工作的內(nèi)容,留意事項,工作程序。毫無保留地把她們的工作閱歷傾囊相授,讓我感覺到團(tuán)隊的暖和。之前所學(xué)的理論學(xué)問在開頭的.時候很難應(yīng)用到實際中,通過師傅們的教導(dǎo),使理論與實際相結(jié)合,經(jīng)過一段時間對客服務(wù)也輕松自如了許多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的閱歷,各位主管也都有問必答,傾囊相授。

對于餐飲我要學(xué)的東西還許多,要學(xué)會觀看,做好服務(wù),服務(wù)要認(rèn)真、周到、準(zhǔn)時,要了解客人的需求,對常客要做好共性化的服務(wù),知其喜好,盡力賜予滿意,做到提前一步的服務(wù),讓客人有賓至如歸的感覺。

半個月的時間過去了,在這半個月的時間里,感覺自己完全成為了酒店的一分子,對酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友情。在浩海酒店這個大家庭中,可以感覺到大家庭中各部門相互關(guān)心的手足之情,有一首唱歌的好“相親相愛一家人”,而整個酒店上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工就是最友愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習(xí)機(jī)會,讓我在實習(xí)中增長了見識,體驗了生活,我誠心盼望浩海國際酒店能夠越來越好,也祝福美林谷的明天會更好。

酒店實踐心得體會篇七

第一段:介紹酒店實踐的背景和目的(200字)。

酒店實踐是專業(yè)培訓(xùn)與實踐相結(jié)合的一種教學(xué)模式,旨在提供學(xué)生通過實踐學(xué)習(xí)酒店管理和服務(wù)技巧的機(jī)會。在經(jīng)過一段時間的實踐,我深深地感受到了酒店實踐的重要性,并且匯總了一些心得體會。

第二段:感受到的自身成長和專業(yè)知識的提升(300字)。

在酒店實踐中,我首先感受到了自身成長的巨大進(jìn)步。通過與酒店行業(yè)的專業(yè)人士合作,我學(xué)到了很多實際操作的技能和知識,例如如何高效地與客人溝通、如何提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)等。這些技能的學(xué)習(xí)和實踐讓我在專業(yè)領(lǐng)域有了更加深入的了解,也讓我更有信心和能力應(yīng)對實際工作中的各種挑戰(zhàn)。

第三段:學(xué)到的工作技巧和團(tuán)隊協(xié)作的重要性(300字)。

在酒店實踐中,我不僅學(xué)到了許多實際的工作技巧,還深刻意識到了團(tuán)隊協(xié)作的重要性。在酒店行業(yè),團(tuán)隊合作是非常關(guān)鍵的,每個人的工作都直接關(guān)系到整個團(tuán)隊的運(yùn)作效率和服務(wù)質(zhì)量。通過與團(tuán)隊成員密切合作,我學(xué)會了如何與他人良好地溝通和協(xié)調(diào),這些技能在實際工作中尤為重要,也是我在酒店實踐中所收獲的寶貴財富。

第四段:感受到的客戶關(guān)系和服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)的重要性(200字)。

在酒店實踐中,我進(jìn)一步了解到了客戶關(guān)系和服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)的重要性??蛻羰蔷频陿I(yè)的核心,他們的滿意度直接影響著酒店的聲譽(yù)和業(yè)績。通過實踐,我學(xué)會了如何處理客戶投訴和疑慮,學(xué)會了如何提供個性化的服務(wù),以及如何保持讓客戶感到愉快和滿意。這些都是提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶關(guān)系的關(guān)鍵要素。

第五段:對未來的展望和總結(jié)(200字)。

通過酒店實踐,我不僅學(xué)到了許多實用的工作技巧,也感受到了自身的成長和進(jìn)步。我相信這些寶貴的經(jīng)驗和知識將對我的未來發(fā)展產(chǎn)生積極影響。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生,我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實踐,提升自己的專業(yè)能力,為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

總結(jié)(100字)。

酒店實踐是我大學(xué)生活中的一次寶貴經(jīng)歷,通過實踐學(xué)習(xí)和團(tuán)隊合作,我不僅提升了自己的專業(yè)能力和知識,也更加深入地了解了酒店行業(yè)。相信這些寶貴的經(jīng)驗將對我的未來發(fā)展產(chǎn)生積極影響,并為我在酒店行業(yè)中取得成功打下堅實基礎(chǔ)。

酒店實踐心得體會篇八

這次的訓(xùn)練從一開頭的面試就開頭了,學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來給我們自己去面試,也可以讓我們提前熟識面試的程序和測試自己的力量。經(jīng)過面試,我們學(xué)校有30名同學(xué)勝利進(jìn)入金橋酒店。當(dāng)然,我們被分到了不同的部門。開頭了我們的實習(xí)。

第一天,什么都不知道,什么都不懂。很緊急,很感動。幸好酒店有派人帶我們,這個前輩很熱心,先帶著我們熟識了整個飯店的包間、大廳等位置。并且教育我們之后的的基本工作狀況和該如何綻開..

我和另一個實習(xí)生在這個實習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點酒,當(dāng)然也負(fù)責(zé)開吧。剛開頭的幾天,由于對工作的不熟識,我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但,這狀況到了5天后,我們只用半小時就可以搞定了。

在這幾天里,我深深體會到:像軍訓(xùn)時一樣,領(lǐng)班說什么就是什么,徹底聽從;要仔細(xì)揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。假如那樣就是自尋沒趣。

過了適應(yīng)階段后,我了解了自己該做什么:時間到了就去開吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一樓大堂吧幫忙。(由于我一般都是在二樓南吧。)有是沒事都要給自己找事情做,寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次,也不要光傻站著。勞動才有收獲。動手了才能豐衣足食。

因此,在這段時間里,我利用空閑的'時間看酒,記酒,從而熟悉了許多酒,包括國內(nèi)的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時候與他們的溝通。

酒店實踐心得體會篇九

準(zhǔn)確來說,校內(nèi)和社會在某種程度上是脫節(jié)的,我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的學(xué)問并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯綜簡單的社會問題??梢哉f,適應(yīng)社會是一門學(xué)問,同樣也是一門藝術(shù),一門誰都不能回避的藝術(shù)。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會,甚至要用一輩子的時間。

我知道,許多事情需要經(jīng)受了才會明白,體會了才有領(lǐng)悟。因此,不管是不是‘‘趕鴨子上架’’,對于這一次的實習(xí),我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí),探究行走社會的做人藝術(shù)。

懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài),我開頭了在廣州金橋酒店的實習(xí)生活,獲益匪淺。

人際關(guān)系的力氣是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,他|她可能是你工作的'伙伴或上司,可能是學(xué)校里的同學(xué),甚至可能是一位不曾謀面的生疏人。在金橋酒店,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂趣。由于注意溝通,同校同學(xué)的友情使我很快地對酒店產(chǎn)生了親切之感,而不至于感到生疏。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我供應(yīng)當(dāng)天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀,熟識酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞,讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)懷起我的休息和保暖問題上來;而最讓我快樂的則莫過于外國客人的熱忱與友善!

都說“異性相吸”,想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習(xí)生,我并不僅僅把自己當(dāng)作一個為拿學(xué)分而工作的同學(xué),而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員,真誠地為客人服務(wù),友善地對客人微笑,準(zhǔn)時地送上關(guān)切的問候?;蛟S正因如此吧,有時候客人見面,我還沒來得及反應(yīng)過來,客人以及已經(jīng)主動地跟我打招呼了,頗有親切之感。

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌,總是嚷著累,嚷著辛苦,說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上,她們就是這樣度過來的。而我,面對這漫漫長夜,只要手捧一本書,就能看個其樂融融,何愁之有?白天要不不睡,要睡就睡個夠;晚上要不不看,要看就看個夠,那才叫“做到極致”嘛。由于心態(tài)的從容,我歡樂地度過了這段實習(xí)期,甚至在離開工作崗位的最終一天,產(chǎn)生了不舍之感。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,我努力查找機(jī)會與外國商人進(jìn)行溝通。其中溝通時間較長的,要數(shù)與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達(dá)兩個小時的溝通。通過與他們的溝通,我更好地熬煉了自己的英語聽說力量,也更好地了解了他們國家和公司的文化。

酒店實踐心得體會篇十

今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。____________年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當(dāng)時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大酒店服務(wù)員社會實踐心得體會精選3篇酒店服務(wù)員社會實踐心得體會精選3篇。過了幾天又?jǐn)[臺時,我按照學(xué)的擺臺方法擺臺,有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學(xué)校的,我說山旅,學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。

從那以后,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學(xué)過就自以為是,而是向其他人學(xué)習(xí),既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實踐生,從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為,如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時間早晚,而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西,為己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到許多,用幾個詞語表示便是:尊重、承擔(dān)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。

尊重說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè)尊重都很重要,都值得的推行。

酒店實踐心得體會篇十一

在現(xiàn)代社會中,隨著人們生活質(zhì)量的提高和旅游業(yè)的繁榮發(fā)展,酒店行業(yè)也越來越受到人們的關(guān)注。作為旅游者,我有幸在最近的一次旅行中入住了一家知名連鎖酒店,并從中獲得了很多寶貴的經(jīng)驗與體會。在這篇文章中,我將分享我的實踐心得,探討酒店的服務(wù)質(zhì)量,員工的專業(yè)素養(yǎng)以及酒店管理的重要性。

第二段:服務(wù)質(zhì)量。

首先,我想談?wù)劸频甑姆?wù)質(zhì)量。作為一家高星級酒店,它的服務(wù)無處不體現(xiàn)細(xì)致入微。從我辦理入住手續(xù)的第一刻起,工作人員就很親切地迎接了我,并給予了我準(zhǔn)確的信息和幫助。在入住期間,酒店提供了一系列的貼心服務(wù),比如及時提供洗衣服裝等,讓人感到賓至如歸。而且,酒店的員工服務(wù)態(tài)度都非常熱情友好,使得我的入住體驗更加愉快。這讓我深刻體會到,服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)來說是至關(guān)重要的,它可以決定著一個酒店在客戶心中的形象和口碑。

第三段:員工專業(yè)素養(yǎng)。

其次,我想講述一下酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)。除了熱情友好的態(tài)度,酒店員工也需要具備扎實的專業(yè)知識和技能。在我入住期間,酒店員工在提供各項服務(wù)時都展現(xiàn)出了高超的業(yè)務(wù)水平。無論是在用餐時的食材介紹,還是在房間清潔時的細(xì)致入微,員工們都展現(xiàn)出了專業(yè)素養(yǎng)。他們不僅掌握了酒店的服務(wù)流程,還能根據(jù)客戶的需求進(jìn)行靈活調(diào)整。這給我留下了深刻的印象,也讓我意識到,酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)對于提升服務(wù)質(zhì)量和滿足客戶需求是非常關(guān)鍵的。

第四段:酒店管理的重要性。

最后,我要談?wù)摰氖蔷频旯芾淼闹匾?。一個好的酒店,不僅要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的員工,還需要有良好的管理機(jī)制和系統(tǒng)。在我入住的這家酒店中,我發(fā)現(xiàn)酒店管理層對于每一個細(xì)節(jié)都非常注重。他們通過規(guī)范的管理流程和培訓(xùn)計劃,確保了每一位員工都能按照標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。此外,酒店管理還注重對客戶的反饋和需求的收集和分析,以不斷改進(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量。這種良好的管理機(jī)制和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒淌沟眠@家酒店在同行業(yè)中脫穎而出,給客戶帶來了卓越的入住體驗。

第五段:總結(jié)。

通過這次實踐體驗,我深刻認(rèn)識到,酒店的服務(wù)質(zhì)量、員工的專業(yè)素養(yǎng)以及酒店管理的重要性都是確保客戶滿意度的關(guān)鍵要素。一個優(yōu)秀的酒店不僅需要提供高品質(zhì)的服務(wù),還要擁有訓(xùn)練有素的員工和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒?。只有密切關(guān)注客戶需求,不斷改進(jìn)和提升自己,才能在激烈的競爭中立于不敗之地。作為一名旅游者,我會將這次實踐心得與體會銘記在心,并在以后的旅行中更加注重選擇服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀、員工素質(zhì)過硬、管理機(jī)制完善的酒店。我相信,只有這樣,我才能獲得更好的入住體驗。

酒店實踐心得體會篇十二

作為旅行愛好者,我喜歡品嘗不同國家和地區(qū)的美食,體驗各種文化。在我的旅行中,酒店扮演著重要的角色,它不僅僅是一個住宿的地方,還承載著我對當(dāng)?shù)仫L(fēng)情和服務(wù)品質(zhì)的期待。近期,我有幸入住了一家知名的豪華酒店,此次經(jīng)歷讓我對酒店管理和服務(wù)有了更深刻的體會。以下是我憑借親身經(jīng)歷,總結(jié)出的一些心得和體會。

首先,一個好的酒店應(yīng)該提供舒適的環(huán)境和便利的設(shè)施。作為住客,我們最看重的就是能夠在酒店內(nèi)得到賓至如歸的感覺。在我入住的這家酒店里,房間的寬敞明亮、床上用品的柔軟舒適,給我?guī)砹速e至如歸的感覺。此外,酒店還配置了現(xiàn)代化的設(shè)施,比如高速無線網(wǎng)絡(luò)和獨(dú)立音頻系統(tǒng)等,方便我在房間內(nèi)工作和娛樂。這些設(shè)施的提供不僅提高了居住質(zhì)量,也提升了酒店的整體形象。

其次,酒店的服務(wù)質(zhì)量是評判其優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。無論是前臺接待還是客房服務(wù),一個高素質(zhì)的員工團(tuán)隊是至關(guān)重要的。在我入住的這家酒店里,每一位員工都極為友好和專業(yè),會說多種語言,為住客提供熱情周到的咨詢和幫助。我在退房的那天早上,正巧起得比較早,而酒店的自助早餐正好是限定時間的,我很擔(dān)心錯過早餐。但是,當(dāng)我向前臺咨詢的時候,工作人員立即給我解決了問題,表示可以在我的離開前預(yù)留一份早餐。這種細(xì)微的關(guān)懷和熱心的服務(wù),讓我覺得酒店對每一位住客都十分重視。

此外,在酒店的各個部門中,總經(jīng)理和管理層的角色尤為重要。他們需要在保證酒店日常運(yùn)營的同時,也要時刻關(guān)注顧客的滿意度和提升酒店的品牌價值。在我入住的這家酒店里,我有幸碰到了總經(jīng)理,他非常親切地和我交流。通過和他的聊天,我了解到他對于酒店的運(yùn)營充滿熱情和追求卓越的精神。這樣的領(lǐng)導(dǎo)力和管理風(fēng)格,對于整個酒店的運(yùn)營和員工的激勵起到了重要作用。

最后,一個卓越的酒店還需要注重品牌形象的塑造和宣傳推廣。在現(xiàn)代社會,品牌形象是一個企業(yè)的門面,也是客戶選擇的重要因素。在我入住的這家酒店里,我注意到酒店經(jīng)常通過各種渠道進(jìn)行宣傳推廣,比如媒體報道、社交媒體、在線旅行網(wǎng)站等。這樣的宣傳手段能夠增加酒店的知名度和美譽(yù)度,吸引更多的客戶選擇入住。

總的來說,通過這次入住經(jīng)歷,我對于酒店管理和服務(wù)有了更深入的了解。一個好的酒店應(yīng)該提供舒適的環(huán)境和便利的設(shè)施,重視服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度,注重領(lǐng)導(dǎo)力和品牌形象的塑造。希望未來更多的酒店能夠以客戶體驗為中心,提供更加卓越的服務(wù),讓旅客們能夠享受到更好的入住體驗。

酒店實踐心得體會篇十三

有是年少輕狂,有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵。不要期望太高,要一步一步的去完成,我們要有一顆平常心,樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折,正確的估價自己,給自己一個正確的定位。

打工那畢竟是短暫的,做為學(xué)生來說,目前最重要的是努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做鋪墊,為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎(chǔ)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時間去安排各項活動,當(dāng)然也少不了假期的社會實踐,一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會實踐的作業(yè)。

上班的第一天,一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況。從而讓我知道了xxxx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途:客房部有各種不同類型的房間:單人間,雙人間,標(biāo)準(zhǔn)間,套房,總統(tǒng)套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單,各崗位職責(zé),上下班時間并打印了許多資料給我,讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天,并沒有正式上崗,而是先熟悉酒店的情況,以便更好的開展接下來的工作。

作為一個合格的服務(wù)員,必須對自己的工作負(fù)責(zé),應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。

首先,服務(wù)員的職責(zé):

1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。

2.每日更換住客的床單和毛巾。

3.適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費(fèi)贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。

4.配合服務(wù)中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作。

5.必須接待好vip的客人,熱情周到。

6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。

7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。

8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。

9.迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考。

10.報告領(lǐng)班每日退房遺留情況。

11.報告領(lǐng)班每日住客特殊情況。

12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交班注意或重要。

在那四天的巡視中,讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級的,在硬件設(shè)施方面雖然還不錯,但軟件方面,有待于大大提高。工作人員工作散慢,工作積極性低,工作期間串崗,脫崗情況時有出現(xiàn)。每天早上七點半我就會在酒店大門的保安處,看著員工上班的儀容儀表。

由于我是該酒店的第一個質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒事時親自巡視的)之前沒有正式的質(zhì)檢員,員工上班很不注意自己的儀容儀表,工作服穿戴不整齊,工號牌未佩帶等??吹酱祟惽闆r時,首先我會告之對方不足,希望他們能立刻改正。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn),讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。

熟悉酒店環(huán)境的四天時間很快就過去了,第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點參加了他們酒店的每周例會,由各部門的主管級以上的人員參加,總經(jīng)理主持。會議期間,各部門分別向總經(jīng)理匯報了上周工作情況,大家匯報的都比較實事求是,有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯和不足,實事指出并表示會努力改善。感覺整體還好,讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時是怎樣安排日常事務(wù)的。

不過期間卻有一些小插曲,例如:有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假情況下)會議期間,手機(jī)鈴聲不斷,大家并沒有自覺的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音,甚至在會議期間當(dāng)眾大聲接聽電話,造成會議幾次中斷。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則,起到很好的帶頭作用。

酒店實踐心得體會篇十四

對于大學(xué)生來說,暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家務(wù)之外,真正地走到社會中去,鍛煉自己也是一個很好的機(jī)會。

社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式,因此對于我們在校大學(xué)生來說,能在暑假有充足的時間進(jìn)行實踐活動,是給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會,提高自我能力的機(jī)會。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會,增加一些工作經(jīng)驗。就職業(yè)本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。

二、實習(xí)目的

其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作經(jīng)驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級錯誤,7月20號我懷著忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐,能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的:

1.為了拓展自身的知識面,擴(kuò)大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力。

2.通過自己親身體會,以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。

3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系,這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。

三、實習(xí)內(nèi)容

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教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務(wù)員,服務(wù)員的工作,顧名思義,在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說簡單很簡單,就是讓顧客滿意而來滿意而去,說難其實也很難,因為人是多種多樣的,你永遠(yuǎn)無法完全了解這個人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務(wù)方式,他是不是很難伺候。對于我,一個只善于與陌生人溝通的人來說,不算難,我會利用我的微笑,我的熱情去服務(wù)每一位客人。

四、實習(xí)過程

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰N覀兌济靼兹f事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的酒店里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的'手中,僅此而已。 但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準(zhǔn)時點名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。

也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復(fù)上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。

就這樣,我堅持了一個多星期,對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下

來的日子,我就更有的受了,我們酒店規(guī)模算比較大的,但生意好的時候,人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡單的一個服務(wù)員的工作,常常是一個人做幾個人的事。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下。有時候你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務(wù)員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵,這叫我如何受得了,有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領(lǐng)班因為覺得我還是個學(xué)生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個月多么的艱難,我必須得忍受過來,長這么大沒受過這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅持下去。并且,我也會學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,多接觸不同類型的人,才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,才會學(xué)會如何與人相處,才會學(xué)會如何認(rèn)清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢領(lǐng)會了。這樣接觸社會,我會受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會越來越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發(fā)的。

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五、實習(xí)心得與建議

時間總是會過的很快,我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候,當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計時,每一天都感覺度日如年,可是,當(dāng)這一天真的到來時,卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識,收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會上的歷練,我想說,我功德圓滿了。

一.實習(xí)心得總結(jié)

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面,上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。

2.要善于與人溝通。只有通過溝通,交流,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果,別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人,也許是因為語言的隔閡,幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了,我可以輕易的上前和他們交談,這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番。

5.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之

一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。

7.在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的,但是堅持就是勝利。經(jīng)過這次社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。

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二.實習(xí)建議

采的舞臺,也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯,更是一個大學(xué)生進(jìn)入社會,走上工作崗位前的演練場地。

暑期社會實踐活動是大學(xué)生從象牙塔邁向社會的橋梁,它有助于大學(xué)生認(rèn)識社會,了解社會,適應(yīng)社會。實踐活動可以提高自己的動手能力,鍛煉自己的交際能力,加深對社會的全面認(rèn)識。但是,在實踐中,我們是要真正走進(jìn)基層,體會基層農(nóng)民的生活,所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學(xué)習(xí).既要對自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負(fù),要踏踏實實一步一步地進(jìn)行,急于求成只能是欲速則不達(dá)。雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生,但我們了解的都是理論知識并沒有實際經(jīng)驗,所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民,因為他們在實踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗.因此,我們應(yīng)該要擺正心態(tài),用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐,總結(jié)經(jīng)驗,積累寶貴的財富,使實踐與認(rèn)識相結(jié)合。我們可以通過調(diào)查研究了解實際情況,結(jié)合所學(xué)為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務(wù)大眾,這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù),將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,利用專長服務(wù)社會,回報社會;三是參加各種公益活動,培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感,這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實踐形式,以小見大,以細(xì)微之處見長,是進(jìn)行社會實踐活動的一種長效機(jī)制。

共 4 頁篇二:大學(xué)生社會實踐心得體會酒店服務(wù)

大學(xué)生社會實踐心得體會

深自己對社會的認(rèn)識;切身了解社會服務(wù)市場的目前狀況,為將來自己進(jìn)入社會做好準(zhǔn)備。 熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。 通過自己親身體會,以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo),學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。

酒店實踐是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個實習(xí)過程中充分調(diào)動我的主觀能動性,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。 通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會交際能力。 學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃王道”。 學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。

作為服務(wù)員首先應(yīng)該具備有真誠、誠實、周到、耐心等等一些基本的素質(zhì),我認(rèn)為還應(yīng)該有細(xì)心,認(rèn)真觀察顧客的一言一行,看眼色行事,不同的人表現(xiàn)的動作神態(tài)不一樣,從這些神態(tài)中可以得出不同的個性喜好。即使是在點單的時候也會有不同的喜好,投其所好是獲得顧客好評的一個關(guān)鍵要素。

做任何事都要講究效率,效率對辦事效果具有重大的影響,當(dāng)然服務(wù)工作也不例外。服務(wù)的效率高低直接關(guān)系到營業(yè)的好壞,效率高意味著時間成本、資金成本等都得到了最大的發(fā)揮,從而使得營業(yè)的效益增加。對于服務(wù)員來講就是應(yīng)該準(zhǔn)確的記住顧客的需要,并保質(zhì)保量、準(zhǔn)時的滿足顧客需要。在此過程中出現(xiàn)各種各樣的變化也是避免不了的,如顧客故意的刁難、相互之間的意見不一致而導(dǎo)致服務(wù)工作的復(fù)雜等。

作為一名服務(wù)性質(zhì)的工作人員,我想學(xué)習(xí)工作的目的不在于通過業(yè)務(wù)考試,而是為了獲取知識,獲取工作技能,換句話說,在工作中學(xué)習(xí)是為了能夠適應(yīng)社會的需要,通過學(xué)習(xí)保證能夠完成將來的工作,為社會作出貢獻(xiàn)。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的,能夠以進(jìn)入社會實習(xí)來作為緩沖,對我而言是一件幸事,通過實習(xí)工作了解到工作的實際需要,使得學(xué)習(xí)的目的性更明確,得到的效果也相應(yīng)的更好。

酒店實習(xí)心得體會1:

第一,人際交往技巧的重要性,要學(xué)會如何與人交往。在餐廳里,一方面要學(xué)會如何與其他服務(wù)員交往,如何虛心向他們學(xué)習(xí)。而且要學(xué)會怎樣與領(lǐng)導(dǎo)交往。酒店其實就是個小社會,和他人交往和在學(xué)校與同學(xué)老師交往不一樣。另一方面,和客人的交流技巧也很重要。經(jīng)常在包廂里,客人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的大學(xué)生,我會笑著問他們?yōu)槭裁?,他們總說從我的表情和講話語氣就能看出來。這大概是社會經(jīng)驗少的原因吧,許多大學(xué)生剛進(jìn)入社會人際交往時還是會有點羞澀放不開。加強(qiáng)人際交往能力,是我們大學(xué)生要加強(qiáng)的地方。 第二,要有勤奮吃苦耐勞的精神。在酒店工作時,不能偷懶,比如打掃衛(wèi)生不能漏掉任何一處死角。餐具要勤刷干凈。另外有些體力活必須得能干。工作時要做到心到,眼快,手勤,手快。上班雖然累,但是得有耐性克服,只有這樣才能做好自己的工作。

第三,學(xué)到許多服務(wù)方面的知識。首先學(xué)習(xí)到酒店的相關(guān)部門結(jié)構(gòu)和人員職位設(shè)置,也了解到前廳和酒店其他部門的關(guān)系,還學(xué)習(xí)到服務(wù)員的規(guī)范化知識。當(dāng)然酒店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化等等。比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。接觸來來往往的客人也能學(xué)習(xí)到不同地域的文化。

第四,通過實習(xí)也更加了解酒店業(yè)對大學(xué)生的專業(yè)要求。知道自己有許多不足,要學(xué)習(xí)的還很多。不僅要會服務(wù)員的基本技能當(dāng)然還要學(xué)會許多東西,比如收銀員的基本知識會使用傳真機(jī),會開發(fā)票及使用電腦的常用知識。當(dāng)然還需要很多知識,比如雖然我英語過了四六級,但是當(dāng)有國外客人來酒店吃飯,當(dāng)客人點菜及酒水時,在交流的時候我突然發(fā)現(xiàn)自己的英語口語很蹩腳,知道自己的許多漏洞與不足。當(dāng)然我知道旅游業(yè)是一門涉及知識面很廣泛的專業(yè),從考導(dǎo)游證時就能充分意識到??腿顺圆藭r有時會提出許多關(guān)于菜系的問題,這時候會發(fā)現(xiàn)自己缺乏許多知識。這也對我們在學(xué)校的學(xué)習(xí)方面提出了許多要求。

工作也做不了,雖然工資還好,但沒那方面特長,就很苦惱。后來我想到,其實社會就像很大的一堵墻,上面有很多凹凸不平的地方,當(dāng)然這些不平是有一定規(guī)則的,而我們這些要就業(yè)的人就像一個個小按鈕,其實每個按鈕都可以嵌進(jìn)社會那堵墻里面,當(dāng)和那凹凸的地方剛好吻合時,那邊就是最適合我們的職業(yè)。都說就業(yè)難,其實我覺得或許可以換個說法,就是要找到適合自己的職業(yè)很難。比如說服務(wù)業(yè)就總出現(xiàn)招工難的問題,因為許多人不愿意從事這行。當(dāng)然,我知道要想找到真正適合自己的那塊地兒,我們得把自己這塊按鈕磨好,使自己適合社會那堵墻上適合自己的那塊地兒。

總之,暑期實踐給我?guī)砗芏嗍斋@,最大收獲就是要活到老學(xué)到老,人要不斷的學(xué)習(xí)充實自己,讓自己來適應(yīng)社會。

酒店實踐心得體會篇十五

今年暑假作為我大學(xué)生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。xxxx年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。

剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,擺臺、服務(wù)都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當(dāng)時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責(zé)任重大。過了幾天又?jǐn)[臺時,我按照學(xué)的擺臺方法擺臺,有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準(zhǔn)確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學(xué)校的,我說山旅,學(xué)酒店管理。她只是哦了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學(xué)酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學(xué)生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。

從那以后,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學(xué)過就自以為是,而是向其他人學(xué)習(xí),既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實踐生,從他們身上學(xué)習(xí)他們的長處,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等。我認(rèn)為,如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時間早晚,而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學(xué)到東西,為己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間里我學(xué)到許多,用幾個詞語表示便是:尊重、承擔(dān)、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。

尊重說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設(shè)酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務(wù)在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè)尊重都很重要,都值得的推行。

酒店實踐心得體會篇十六

寒假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗當(dāng)服務(wù)員的工作。

服務(wù)員是一個細(xì)致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)是細(xì)心。只有細(xì)心,才能通過顧客的舉止,眼神及時并提想顧客所需,服務(wù)周到,”讓客人滿意“是當(dāng)好服務(wù)員的宗旨。

酒店是一個小社會,是社會生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當(dāng)服務(wù)員很鍛煉在司機(jī)的細(xì)心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進(jìn)行了生命中一次小小的旅行,在這個小社會里,我看到了家人團(tuán)聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長久與永恒,看到了成長的幸福...在這里,我也交到了很多朋友,也學(xué)到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。

要尊重,要自信,要堅持自我,這些都源自于清楚的自我認(rèn)知。

尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月后,我經(jīng)歷過不被尊重,[蓮山課件]也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論是哪位客人,即使他只是進(jìn)來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務(wù)?!庇浀靡惶煲估?,已經(jīng)是晚上十點鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準(zhǔn)備。接受老板的批評后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們,一個勁地說“沒關(guān)系,孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個角落漂泊,也是這樣的夜晚,我風(fēng)塵仆仆,饑寒交迫,進(jìn)入一個餐館,是否還有人記得給我服務(wù)?也許我會熱淚盈眶吧。

每個人都是值得我們?nèi)プ鹬氐?,尊重別人就是尊重自己,無論貧窮還是富有,無論位高權(quán)重還是身份卑微,每一份勞動都值得尊重,每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認(rèn)真地去服務(wù)她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會有一絲欣慰。固然,也會有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個過程中,我成長著。“海納百川,有容乃大”,當(dāng)我們將心比心的時候,就彼此理解了,也就學(xué)會了包容。

要微笑,要真誠,世界就會向你微笑,敞開它最真的懷抱。

微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我,”為什么總看見你笑著?”我說“微笑是最美的語言?!毕嘈艦踉瓶偸菚簳r的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強(qiáng)大,可以解決它。[蓮山課件]朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學(xué)到了很多。因此,我總是微笑著面對一切,真誠地對待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。

盡管一個月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論是苦是累是甜,我都只是莞爾一笑,只想把它藏在心里,把它當(dāng)做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗。

來也匆匆,去也匆匆。但過程是用心體會的,且珍惜!-----后記。

酒店實踐心得體會篇十七

隨著學(xué)校生活結(jié)束,我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),為了更好的實踐課堂知識和增強(qiáng)我們的實踐能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實踐,使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在____________國際酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個月的實踐,收獲頗豐,掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗,學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則,不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,為以后的工作和生活打下了夯實的基礎(chǔ)。

____________國際酒店是由____________航空發(fā)動機(jī)集團(tuán)投資興建,并委托____________國際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店,鄰近____________故宮和中街商業(yè)中心,位置優(yōu)越,交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、b座主營澳門豆撈的景泰廳,設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動,氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外____________國際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳,另備有6間裝飾典雅,功能齊備的多功能廳。

實踐過程:我在酒店b座的____________中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,感覺就像無頭蒼蠅,不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好,不過這都得力于我們平常辛勤的工作。

我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職清潔工,每天上下班第一件事就是擦塵,除此之外,我們還肩負(fù)搬運(yùn)工,搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實踐生的上班時間是8小時工作制,每周休息兩天,幾乎每天都是兩頭班即上午三小時,下午五個小時,中午有午休時間,但往往下班的具體時間都不確定,經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點,但加班都會有記錄的,每月都有綜合時間記錄,適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休,雖然沒有加班費(fèi),但我覺得這種制度還是很靈活合理的。

熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況,包括:

(1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

(3)酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

(4)酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

(7)參加公司的崗位培訓(xùn),熟悉自己的工作職責(zé),了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。

(8)熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。

中餐的服務(wù)程序:

1流程。

從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不盡相同的,要想給客人個性化的服務(wù),就不是那么容易了。通過實踐,我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2酒水知識。

在酒店里,有很多的酒水,以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些,但對他的了解并不是很深,自從來酒店以后,學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識,有紅酒、燒酒、白酒等等,以及它們的斟發(fā),如紅酒斟三分之一,白酒八分滿,白蘭地斟一撇等,又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等,花雕酒可以加話梅,威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

3醬料的搭配。

在酒店里,很多菜肴都有相應(yīng)的醬料,于是要對醬料有所熟悉,才能更好的服務(wù)于客人,如乳豬有乳豬醬和砂糖,白切兔有蒜茸醬,小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等,這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。

4珍貴菜肴。

以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴,也不懂得那些東西。只有來這里以后,由于經(jīng)??梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品,于是就需要了解這些菜品,如它們的來源,它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識,我就通過各種渠道去了解,如問領(lǐng)導(dǎo),或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。

酒店實踐心得體會篇十八

想要服務(wù)的,必需要有耐性,細(xì)心,同時也是要情愿吃苦,在酒店工作這段日子里,我也是知道,我的閱歷不足,所以有什么事情,我都會去做,起先的時候,做的不是很好,常常在同事檢查的時候指出了我許多的錯誤,我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不簡單,特殊是在客戶退房后的清理上面,一些細(xì)微環(huán)節(jié)假如沒做好,可能影響到下一位客人的入住,那么這個工作就要返工,還好目前是淡季,沒有那么多的客人,所以我還是可以從容的去做,但是聽同事說,在旺季的時候,根本不會給我那么多的時間來做這些事情,甚至可能我做一個房間的時間,須要去做兩到三個房間,那么就必需要把效率給提高了上去,而我目前的效率也是只能夠做好一個房間,再快,可能就是馬虎了。

同樣是特別的重要,不僅僅是在學(xué)校里面,在工作之中也是須要不斷的去學(xué)習(xí),在我能做好一個房間的時候,也是須要去向同事學(xué)習(xí)如何的去把效率提升,把工作做得更好,并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情,還有許多的方面也是須要我去學(xué)習(xí)的,只是這個寒假時間比較的'短,所以我也是只學(xué)了這一塊,同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個狀況是怎么樣的,行業(yè)的發(fā)展又是如何,我也是更加的清晰自己身上還有許多的方面是須要去進(jìn)步,去改進(jìn)的,只有自己努力的去提升,那么以后才能更好的去到社會中立足。

回到學(xué)校之后,我也是要接著的學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)的學(xué)問,提升自己的一些實力,讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好,同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去,把工作給做好,這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分打算。

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