紅酒品鑒課心得體會實(shí)用 紅酒品鑒課心得體會實(shí)用文章(5篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應(yīng)該怎么寫心得體會呢？下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關(guān)于紅酒品鑒課心得體會實(shí)用一

主題：心系國防——xx有責(zé)

活動方式：消費(fèi)者每購買一瓶“xx紅酒機(jī)”，xx企業(yè)就拿出一元錢來支持國防事業(yè)。xx企業(yè)還將不定期組織一些愛國主義教育，比如組織貧困地區(qū)兒童參觀軍事基地，為退伍軍人提供就業(yè)機(jī)會等等。

現(xiàn)場品酒活動

思路：采用在杭城舉行露天酒會的形式，讓xx紅酒在較短時間內(nèi)為人們所熟識。并利用特殊形式，向消費(fèi)者展示xx紅酒的長久保鮮功能。

主題：常飲?！磅r”

——“xx紅酒現(xiàn)場品酒會”

活動方式：在杭城較繁華地帶(可以選擇武林廣場、吳山廣場、家友華商店等地)舉行現(xiàn)場品酒會，將xx紅酒機(jī)做成較大的模型(質(zhì)地與商品一樣，大小相當(dāng)于普通飲水機(jī))放置于現(xiàn)場，供消費(fèi)者任意享用，并在現(xiàn)場派發(fā)一些xx紅酒的宣傳資料。為了吸引人群，我們還可以在現(xiàn)場搭臺，與消費(fèi)者進(jìn)行一些互動活動。

特別活動：為了證明xx紅酒的保鮮功能，并制造新聞亮點(diǎn)，我們還可以現(xiàn)場打開一瓶xx紅酒機(jī)模型，先請消費(fèi)者品嘗里面倒出的紅酒。接著我們將這瓶紅酒機(jī)放置于現(xiàn)場，一個月后，在新聞媒體的監(jiān)督下，我們再次從這瓶紅酒機(jī)里倒出紅酒請消費(fèi)者進(jìn)行品嘗。如果紅酒依然新鮮，那么xx紅酒的保鮮功能也將被杭城消費(fèi)者牢牢記住?？梢岳眠@個亮點(diǎn)，邀請一些新聞單位進(jìn)行現(xiàn)場報道，以達(dá)到很好的宣傳效果。

廣告媒介策略

關(guān)于紅酒品鑒課心得體會實(shí)用二

1、努力學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

其一是抽時間通過各種渠道去學(xué)習(xí)營銷方面(尤其是紅酒營銷方面)的知識，學(xué)習(xí)一些成功營銷案例和前沿的營銷方法，使自己的營銷工作有一定的知識支撐。其二是經(jīng)常向公司領(lǐng)導(dǎo)、各區(qū)域業(yè)務(wù)以及市場上其他各行業(yè)營銷人員請教、交流和學(xué)習(xí)，使自己從業(yè)務(wù)水平、市場運(yùn)作和把握到人際交往等各個方面都有一個大幅度的提升。

2、進(jìn)一步拓展銷售渠道

__市場的銷售渠道比較單一，大部分產(chǎn)品都是通過流通渠道進(jìn)行銷售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要進(jìn)一步向商超渠道、餐飲渠道、酒店渠道及團(tuán)購渠道拓展。在團(tuán)購渠道的拓展上，下半年主要對系統(tǒng)人數(shù)和接待任務(wù)比較多的工商、教育和林業(yè)三個系統(tǒng)多做工作，并慢慢向其他企事業(yè)單位滲透。

3、做好市場調(diào)研工作

對市場做個進(jìn)一步的調(diào)研和摸索，詳細(xì)記錄各種數(shù)據(jù)，完善各種檔案數(shù)據(jù)，讓一些分析和對策有更強(qiáng)的數(shù)據(jù)作為支撐，使其更具科學(xué)性，來彌補(bǔ)經(jīng)驗和感官認(rèn)識的不足。了解和掌握公司產(chǎn)品和其他紅酒品牌產(chǎn)品的銷售情況以及整個紅酒市場的走向，以便應(yīng)對各種市場情況，并及時調(diào)整營銷策略。

4、與經(jīng)銷商密切配合，做好銷售工作

協(xié)助經(jīng)銷商在穩(wěn)住現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者群體的同時，充分拓展銷售網(wǎng)絡(luò)和挖掘潛在的消費(fèi)者群體。凡是遇到經(jīng)銷商發(fā)火的時候一定要皮厚，聽他抱怨，先不能解釋原因，他在氣頭上，就是想發(fā)火，那就讓他發(fā)，此時再委屈也要忍受。等他心平氣和的時候再給他解釋原因，讓他明白，剛才的火不應(yīng)該發(fā)，讓他心里感到內(nèi)疚。遇到經(jīng)銷商不能理解的事情，一定要認(rèn)真的解釋，不能破罐子破摔，由去發(fā)展，學(xué)會用多種方法控制事態(tài)的發(fā)展。

一。業(yè)務(wù)員的配備：

1.以細(xì)分的4個區(qū)域為原則，招收4名本地員工進(jìn)行業(yè)務(wù)拓展，薪酬結(jié)合當(dāng)?shù)匦匠陿?biāo)準(zhǔn)、業(yè)績、所轄市場的概況經(jīng)與公司協(xié)商，進(jìn)行支付。

2.經(jīng)銷(分銷)商的選擇;

選擇經(jīng)銷商的總體原則應(yīng)是態(tài)度決定合作：適合企業(yè)的客戶不是看表面上的大與小，在具備了基本條件后，關(guān)鍵是看其對我方品牌的真正態(tài)度，即是否理解并認(rèn)同我們公司的整體戰(zhàn)略，企業(yè)理念、文化與品牌建設(shè)等，看其是否將主要精力和資源用在我方品牌或抽出多少資源對我方品牌進(jìn)行運(yùn)作(配合力度)。

基本條件：主要看其是否穩(wěn)?。篴、有一定的資金實(shí)力;財務(wù)收支的平衡與穩(wěn)定;b、有自己的營銷隊伍保持一定的素質(zhì)和穩(wěn)定性;c、有自己的銷售渠道和網(wǎng)點(diǎn)，并保持發(fā)展規(guī)劃布局的穩(wěn)定性;d、決策者的人格健全。

二、通路終端建設(shè);

在公司營銷政策不設(shè)省級代理商的原則下，雖上面將全省分為兩大區(qū)四小區(qū)，主要目的是為了對業(yè)務(wù)員的市場區(qū)域劃分及管理。

1)在全省每個區(qū)、市基本上是以設(shè)一家經(jīng)銷商為原則;

2)在重點(diǎn)區(qū)域市場，如__、__等若經(jīng)銷商實(shí)力或網(wǎng)絡(luò)有限，經(jīng)共同協(xié)商，再對所屬市、縣找數(shù)家分銷商，以達(dá)到擴(kuò)大終端網(wǎng)點(diǎn)的目的。

3)在終端網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)上，初步以有影響的酒店、飯店、大賣場為主，根據(jù)具體市場確定合理的布點(diǎn)數(shù)量。

4)在初步布點(diǎn)完成后，再對類煙酒專賣店、中小商超進(jìn)行鋪貨。

5)在重點(diǎn)區(qū)域市場進(jìn)行精耕細(xì)作，對小飯店、居民住宅區(qū)的小食雜店進(jìn)行適燈袒酢?

三、廣告宣傳;

廣告宣傳應(yīng)以簡單、適用為主，應(yīng)從宣傳方式、媒體選擇、方案策劃、廣告創(chuàng)意等方面整合一切資源，以達(dá)到以最小的投入獲得的宣傳效應(yīng)。

1)在廣告宣傳上應(yīng)以“__紅酒”的市場定位、目標(biāo)市場為切入點(diǎn)，針對目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行有效宣傳，有的放矢，不至于浪費(fèi)資源。

2)根據(jù)酒市場的一些特征，在宣傳上以“__紅酒”是___精釀的酒，是餐桌上的調(diào)養(yǎng)酒;引導(dǎo)的是一種科學(xué)、健康、自然、時尚的酒。消費(fèi)新概念為基本方向。

3)根據(jù)__地域、氣候特征及當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘ｏ嬍沉?xí)慣，應(yīng)在枸杞特性“味甘、性平、無毒”及“__紅酒”喝了不上火，即去火解毒的方面進(jìn)行宣傳。

4)在市場導(dǎo)入期，為了擴(kuò)大產(chǎn)品影響，在同經(jīng)銷商協(xié)商，選擇適應(yīng)電視媒體，適當(dāng)時段進(jìn)行廣告宣傳。

5)在報紙宣傳上把握兩點(diǎn)：a、先以“硬”性廣告為主，重點(diǎn)宣傳“__紅”是一種創(chuàng)新的酒，讓受眾知曉“__紅”;b、隨著市場的推進(jìn)時間，組織一系列“軟”廣告文案，以介紹__的由來傳說，__酒的特性等酒文化方面知識進(jìn)行系列宣傳。

為了擴(kuò)大報紙宣傳的效果，可舉行“看報紙廣告，回答問題，禮品奉送”活動。

四、在電視、報刊媒體上投放廣告成本較高，只能進(jìn)行適當(dāng)短期的投放。而我們對“__紅酒”的宣傳應(yīng)重點(diǎn)放在酒店、大賣場等占據(jù)消費(fèi)量較大份額的人流較多的銷售終端。

1)在終端進(jìn)行宣傳，應(yīng)以提高“注目率”為基點(diǎn)，即將在終端光臨的顧客的目光先吸引過來，買不買“__紅酒”是另外的一回事，先讓其看一眼“__紅酒”，如在賣場酒類專賣區(qū)林林總總的酒產(chǎn)品陳列架前，如何吸引顧客的目光，除了現(xiàn)場促銷員的解說外，另外一條途徑就是在終端陳列上做文章，我們設(shè)計一個精巧的，能體現(xiàn)出“__紅酒”品牌形象的陳列架，陳列架不求大，以達(dá)列“__紅酒”一現(xiàn)，與眾不同的展示效應(yīng)。同樣，此展示架在些酒、飯店條件允許的情況下也可運(yùn)用。

2)在終端通過其它方式進(jìn)行宣傳吸引“注目率”，即pop的張貼，飲酒常識小冊子的發(fā)送，巨無霸形象展示牌的設(shè)置，大型噴繪燈箱的設(shè)置……。

五、日常管理：

作為一名省級主管，日常的管理主要應(yīng)是從三方面著手：

1)業(yè)務(wù)的拓展、管理工作，親自參予并指導(dǎo)業(yè)務(wù)員協(xié)同經(jīng)銷商作好通路終端工作，擴(kuò)大“__紅酒”在__市場的知名度，提升其市場銷量。

2)業(yè)務(wù)員的管理工作，作為一名業(yè)務(wù)主管，在具備一定的業(yè)務(wù)拓展、管理技能的同時，還應(yīng)做到“為人之君，為人之親，為人之師”的表率作用，組織加強(qiáng)業(yè)務(wù)員的學(xué)習(xí)工作，共同學(xué)習(xí)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃、企業(yè)文化、品牌建設(shè)等方面的知識，組織學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，從而提高每個人的個人素質(zhì)及業(yè)務(wù)能力，充分發(fā)揮每個人的主觀能動性，并形成一個團(tuán)結(jié)、親和、互助、上進(jìn)的團(tuán)隊。

3)充當(dāng)公司與經(jīng)銷商的溝通橋梁作用，業(yè)務(wù)員最基本的要求就是要勤。要勤于經(jīng)銷商溝通，要有創(chuàng)新的思維觀念，在日常工作、學(xué)習(xí)中勤于思考，并有敏銳的洞察力，善于發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，不能解決的上報公司，盡早協(xié)調(diào)處理。

關(guān)于紅酒品鑒課心得體會實(shí)用三

調(diào)研目的:調(diào)查紅酒在國際市場的各種狀況,將l公司的紅酒打入

國際市場

調(diào)研范圍：國際市場

調(diào)研方法：觀察法、實(shí)驗法

主要內(nèi)容摘要：通過深入調(diào)查近幾年紅酒在國際市場的競爭者、購買者，l公司的紅酒品牌、價格等各種狀況，做好紅酒銷售的策劃等工作，讓紅酒更好的打入國際市場

主體部分

一、市場分析

1國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境：近幾年，紅酒在國際市場中一直以較快速度在增長，在國內(nèi)，一些高消費(fèi)城市進(jìn)口紅酒的消費(fèi)量都在不停的增長 2國際文化環(huán)境：紅酒文化屬于外來文化，少數(shù)消費(fèi)者會認(rèn)為進(jìn)口紅酒是正宗的，但大多數(shù)消費(fèi)者對紅酒認(rèn)知度較低 二、消費(fèi)者分析

1消費(fèi)者購買力水平：購買力整體偏低

2消費(fèi)者購買行為：紅酒的第一類消費(fèi)者是懂酒的人，一般購買高端產(chǎn)品;但大多數(shù)消費(fèi)者都是購買100元左右的進(jìn)口紅酒

3消費(fèi)量:國內(nèi)僅一網(wǎng)店月銷售量可達(dá)14033瓶，國際上法國銷量最大，可達(dá)11188瓶，占國際總銷量的79%，美國銷量最小

三、產(chǎn)品分析

a譯為“?”，紅標(biāo)為低端酒(售價100元),藍(lán)標(biāo)為中低端(售價400元)，白標(biāo)為中高端(售價800元)

b譯為“?”，為高端品牌，只用藍(lán)、白兩標(biāo)，藍(lán)標(biāo)為售價20xx元左右，白標(biāo)售價6000元左右或更高 四、價格分析

100元左右的進(jìn)口紅酒是銷售的主力，80%的紅酒標(biāo)價在200元以下。500元以上的紅酒基本為送禮使用;更高端的產(chǎn)品則適合于懂酒的消費(fèi)者 五、分銷渠道

一般有分銷、零售終端和團(tuán)購直銷 六、競爭情況

酒莊紅酒價格高、品種少;倉儲式超市低于100元的紅酒品種多;餐飲行業(yè)國內(nèi)、進(jìn)口紅酒均備的店較少，多數(shù)備國內(nèi)貨品;酒店、夜店各國產(chǎn)地紅酒均有，價格不等。

結(jié)論

紅酒消費(fèi)目前還是中低端產(chǎn)品，即百元內(nèi)最容易接受，300元左右的產(chǎn)品品種最豐富，競爭最激烈。

進(jìn)口紅酒中，法產(chǎn)所占份額最大，美國紅酒占比很小，但市場整體提升空間大，利于進(jìn)口紅酒的發(fā)展。

建議

消費(fèi)者對紅酒的認(rèn)知度低，購買時一般不知如何選擇，建議大力推廣某品牌的紅酒，讓大家熟知其優(yōu)勢并購買;建議采用abc銷售法，即價格低的為a銷售量，價格適中的為b銷售量，價格昂貴的為c銷售量建立自己獨(dú)特的產(chǎn)品，吸引獨(dú)特的消費(fèi)者以及新興成長型的消費(fèi)人群

參考資料 附錄1

附錄2

紅酒調(diào)研報告范文拓展：葡萄酒市場調(diào)查報告優(yōu)秀范文

一、長春市背景資料

長春市是吉林省的省會，吉林省的綜合服務(wù)中心，市區(qū)人口315萬。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機(jī)構(gòu)，其中，星級賓館、酒店50多家;餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)，有a類店80多家，b類店400多家，c類及以下5000多家;具有一定規(guī)模的商場、超市40多家;酒類批發(fā)企業(yè)700多戶;煙酒專賣店800多家。

20xx年，全市社會消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)666億元，同比增長11%;其中酒類銷售額達(dá)12億元以上;城市居民人均可支配收入為11350元，隨著收入的增加，長春人的消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)檔次有了明顯的提高。長春有著名的一汽集團(tuán)、長春客車廠、皓月、德大、大成等知名企業(yè)，有注冊的外資企業(yè)3500多家，沃爾瑪、可口可樂、百事可樂、大眾、西門子、豐田、馬自達(dá)、住友等世界500強(qiáng)企業(yè)有44家在長春落戶，這些都有效地拉動了長春市整體消費(fèi)水平的提升。特別是隨著國家振興東北老工業(yè)基地政策實(shí)施以來，商貿(mào)活動日益頻繁;加上電影節(jié)、汽博會、農(nóng)博會、東博會、冰雪節(jié)、雕塑展等國內(nèi)外比較有影響的活動，聚集了人氣，活躍了市場流通，給長春市帶來了新的消費(fèi)理念。另外，長春市民有超前消費(fèi)意識，在衣食住行消費(fèi)方面追求時尚。以上這些因素和東北人特有的豪爽、熱情的性格，決定了長春市人均酒類消費(fèi)位居全國前列。

二、葡萄酒市場狀況

長春市葡萄酒消費(fèi)市場起步比較晚，但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一，應(yīng)該說，地產(chǎn)葡萄酒在長春市場的推廣有效地拉動了人們對葡萄酒的消費(fèi)?！爸袊啤碑a(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種——通化和長白山，一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運(yùn)作長春市場，加上張裕等全國性品牌的逐漸滲透，長春市葡萄酒消費(fèi)量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計，去年長春市葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了1、3億元左右，比20xx年前增長了10倍以上。

(一)、根據(jù)近期對長春葡萄酒市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前該市葡萄酒市場呈現(xiàn)以下十個特點(diǎn)：

1、中高收入人群是葡萄酒消費(fèi)的主體。長春目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主，主要是公司職員、政府公務(wù)員以及商務(wù)人士，其所占比例分別為27%、22%、33%，在這部分人群中男女消費(fèi)比例約為4:6。另外，長春市中高檔葡萄酒的消費(fèi)者一般收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費(fèi)群體月收入在1000——1500元，多為30歲以下年輕人和老年人。

2、商超是主要購買場所，家庭是主要飲用場所。調(diào)查顯示，有65%以上的消費(fèi)者選購葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超，在煙酒專賣店購買的不足20%，這說明消費(fèi)者的消費(fèi)意識在加強(qiáng)。消費(fèi)葡萄酒場合中有60%在家里，10%左右在夜場，餐飲占了30%。家庭消費(fèi)葡萄酒的比例大的主要原因在于，人們的生活水平提高，保健意識增強(qiáng)，追求時尚的消費(fèi)理念正在逐步形成;夜場消費(fèi)主要是啤酒和洋酒，葡萄酒目前受價格和消費(fèi)習(xí)慣的影響，在夜場還只能是配角;餐飲場合飲用葡萄酒量盡管不是很大，但卻呈逐年上升趨勢，價格在50—130元之間的干紅是餐飲店的主流消費(fèi)。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為，目前餐飲場所的葡萄酒品種較少，選擇空間小，而且價格比商超和煙酒店至少高出3倍，所以不情愿花“大頭錢”在酒店喝葡萄酒，這也是造成葡萄酒在餐飲場所消費(fèi)量較小的主要原因。

3、干紅消費(fèi)超過甜酒，冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主，加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣，因此長時間以來，長春市消費(fèi)者對甜酒的認(rèn)可度比較高。20xx年以前，甜型酒的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干紅。但隨著央視對通化部分葡萄酒企業(yè)“三精一水”現(xiàn)象的暴光，加上一些廠家對葡萄酒消費(fèi)知識的宣傳引導(dǎo)，干紅在葡萄酒市場中所占份額比前幾年有較大提升。消費(fèi)者對干酒的喜愛逐漸加深，對甜酒則開始“挑剔”，使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢。由于口味習(xí)慣原因，雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量，但與往年相比已存在一定差距，只是認(rèn)可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因為消費(fèi)者對甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加;另一方面，一些甜酒企業(yè)調(diào)整市場策略，開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展，加強(qiáng)對消費(fèi)者干酒意識的培養(yǎng)，從而激發(fā)了干酒消費(fèi)，導(dǎo)致甜酒銷售遭遇滑坡。目前，干紅的消費(fèi)量能占到67%，主要以張裕、長城、通化、長白山、王朝為主;甜酒及其它占33%，主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主;收入水平較高的消費(fèi)者是干紅的主要消費(fèi)群體。

自從通化葡萄酒股份公司于20xx年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來，在商超和團(tuán)購消費(fèi)領(lǐng)域樹立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場推廣方面，通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅持“物以稀為貴”的原則，提出了“稀有只為非凡人生”的廣告語，制作精美的冰酒手冊附贈在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位，并同時在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋疲赐ɑ瘜毷t和珍珠白冰葡萄酒，市場建議零售價為398元/瓶。據(jù)廠家介紹，通化冰酒20xx年在長春市場銷售達(dá)900多萬。應(yīng)該說，長春消費(fèi)者對冰酒的認(rèn)知是從通化開始的。目前隨著長白山、張裕以及加拿大百喜等在長春市場的陸續(xù)上市，冰酒已經(jīng)成為長春市場高端葡萄酒的典型代表，銷售態(tài)勢良好。

4、國產(chǎn)品牌集中度越來越高，洋品牌暫難成氣候。隨著國內(nèi)知名品牌不斷進(jìn)入長春市場，并且加大了終端市場的宣傳推廣力度，一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明，消費(fèi)者對于葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和最終的實(shí)際購買行為存在一定的相關(guān)性。長春葡萄酒消費(fèi)市場中，品牌消費(fèi)比較集中，國產(chǎn)的通化、長白山、張裕、長城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認(rèn)知度較高，其中通化、長白山、張裕、長城是在無提示情況下被消費(fèi)者普遍認(rèn)可的四大首選知曉品牌，市場綜合占有率近60%。市場反映如此之好，跟這些品牌的宣傳和終端市場的深耕策略分不開。

(1)通化葡萄酒一直是長春市場上的暢銷品牌，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對通化股份的認(rèn)知度很高。尤其是20xx年9月，新華聯(lián)控股通化后，于20xx年5月推出了“八瓣蓮花”標(biāo)識的15款產(chǎn)品，目標(biāo)直指中高端市場并迅即在長春全面鋪市。新通化的戰(zhàn)略是要成為東北市場的“老大”，長春是其主要的目標(biāo)市場之一。新通化換裝后推出的新產(chǎn)品大致可分為冰酒系列、高級干紅葡萄酒系列、炫影干紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列，增加了干酒的品種，并推出1959特制山葡萄酒和兩款終端零售價在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒，力拓高端市場份額。由于長春市場對通化老產(chǎn)品的青睞，新產(chǎn)品上市至今銷售業(yè)績每年都在兩位數(shù)的比例遞增，20xx年更是達(dá)到了20xx多萬。新通化除了在餐飲和商超方面繼續(xù)精耕細(xì)作外，還加大了特渠等領(lǐng)域的運(yùn)作，擁有“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”和吉林地產(chǎn)名牌產(chǎn)品的特殊身份，在政府、企事業(yè)單位、團(tuán)購等領(lǐng)域表現(xiàn)出了很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

(2)長白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌，一直很重視長春市場的渠道開發(fā)建設(shè)，多年來不斷通過地方強(qiáng)勢媒體加大品牌宣傳力度，并多次組織消費(fèi)者開展參觀企業(yè)活動。公司還于去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春，總經(jīng)理親自抓長春市場，在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上，自主研發(fā)的冰酒也在市場上初顯端倪。值得一提的是，長白山的五味子干紅在長春紅酒市場一花獨(dú)放，出現(xiàn)供不應(yīng)求局面，目前市場價格一漲再漲，供應(yīng)價格已超過百元，但并沒有阻擋住消費(fèi)熱情，單品銷售額也在千萬以上。

張裕：調(diào)整產(chǎn)品主推方向，增加商超產(chǎn)品陳列

(3)張裕1997年在長春設(shè)立辦事處開始進(jìn)行市場運(yùn)作，是進(jìn)入較早的外來葡萄酒品牌之一，奠定了張裕品牌在長春的知名度和影響力，尤其是“解百納”，在一些長春消費(fèi)者心目中已是高級干酒的代名詞。目前張裕長春主銷品種由甜型酒逐漸轉(zhuǎn)為干紅系列、釣魚臺、卡斯特、級別酒、年份酒、味美思等，黃金冰谷冰酒近期也已上市。張裕在渠道促銷方面采取搭贈為主、特價為輔、分階段性的促銷手段，在酒店還派駐了30名促銷員，費(fèi)用由廠家和經(jīng)銷商共同承擔(dān);銷售模式為廠家辦事處→經(jīng)銷商→終端，同時借助一些直營渠道，實(shí)行會員銷售。根據(jù)經(jīng)銷商提供的資料，張裕20xx6年在長春的零售額達(dá)1700萬。張裕確定了向國際化品牌邁進(jìn)，要做到葡萄酒中的“五糧液“，在此思路的指導(dǎo)下，逐漸砍掉了低端甜酒，現(xiàn)在甜酒很少只有幾款而且終端價格都在20元以上。以前張裕在長春市場夜場渠道一直沒有專業(yè)的產(chǎn)品，現(xiàn)在開發(fā)3款產(chǎn)品主要針對夜場，產(chǎn)品已到長春，即將運(yùn)做到夜場，并由一家經(jīng)銷商來經(jīng)營。在經(jīng)銷商方面，隨著企業(yè)的整體思路的提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化，其在選擇經(jīng)銷商上也在逐漸提高層面和要求，同時和經(jīng)銷商更加融合的發(fā)展，利益、責(zé)任同承擔(dān)更加明顯。張裕在長春銷售額每年都在2位數(shù)的增長，尤其是酒店銷售增長迅猛，讓經(jīng)銷商感到了品牌的無形潛力和魅力。

(4)長城葡萄酒三個產(chǎn)地品牌在長春都有銷售，其中以華夏長城銷售最好，年實(shí)現(xiàn)銷售在400多萬。這與其市場開發(fā)力度是密不可分的。華夏長城長春市場的運(yùn)作由北京紫禁紅商貿(mào)公司完成，20xx年紫禁紅在長春成立吉林省分公司全面進(jìn)軍長春。華夏長城從商超、餐飲、夜場三個渠道入手，通過細(xì)化市場結(jié)構(gòu)的方式進(jìn)行滲透，并側(cè)重于對消費(fèi)者的引導(dǎo)和習(xí)慣培養(yǎng)。煙臺長城主要依靠經(jīng)銷商運(yùn)作，主銷為商超和煙酒專賣店渠道，由于廠商都沒有市場投入，因此渠道過于單一，市場覆蓋率較小，全憑自然走量，年銷售在300多萬。沙城長城與前兩處產(chǎn)地相比市場表現(xiàn)要遜色許多，年銷售也就100多萬，主要原因在于廠家和經(jīng)銷商在市場拓展上缺乏力度。由于中糧集團(tuán)正處于渠道整合期，許多經(jīng)銷商都表現(xiàn)出觀望的態(tài)度，市場動作較少，銷售額增長幅度不大。

(5)洋葡萄酒品牌在長春市場較少，市場上也比較鮮見，主要散落于個別夜場和個別商超，暫時還難以形成氣候。

5、中檔產(chǎn)品是消費(fèi)主流。從價位來看，在商超和煙酒零售店等零售場所，消費(fèi)者主要選擇價位在20-50元的干紅。在所有葡萄酒品系中，干紅最受歡迎，調(diào)查中56%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前長春市場的主流消費(fèi)產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費(fèi)者有83%的人選擇價位在10—30元之間，而且會選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品，通化、長白山、農(nóng)大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認(rèn)可度較高。10元以下產(chǎn)品主要是老年人和收入較低消費(fèi)群體，而且以桶裝為主。

6、社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場以桶裝為主。在走訪的近30家社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場酒類攤床發(fā)現(xiàn)，這些銷售場所的葡萄酒主要以10元以下的低端產(chǎn)品為主，塑料桶裝比較常見，而且100%為吉林省地產(chǎn)品，多為不知名商品，包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂，許多產(chǎn)品號稱全汁，售價極低，“三精一水”不乏其中，欺騙消費(fèi)者，牟取暴利。盡管價格便宜，但銷售狀況并不理想。

7、淡旺季銷售明顯。長春是四季分明的城市，酒類消費(fèi)季節(jié)性比較突出，一般而言，春、夏、秋和春節(jié)期間啤酒消費(fèi)量較大;春、秋、冬三季是白酒消費(fèi)旺季;葡萄酒消費(fèi)主要集中在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等重要節(jié)日期間，而以春節(jié)期間最為集中，能占全年消費(fèi)量的30%以上。春節(jié)期間除了個人消費(fèi)外，作為禮品酒和團(tuán)購用量較大，并呈逐年上升趨勢，首選禮品裝和整箱購買是顯著特點(diǎn)。

8、葡萄酒經(jīng)銷商分散且銷售規(guī)模較小。目前長春市酒類批發(fā)企業(yè)中，經(jīng)營葡萄酒的不足40戶，而且專營葡萄酒的更是很少，年銷售量普遍較小，年銷售額超過1000萬的經(jīng)銷商幾乎沒有，多數(shù)在100萬以下。大多數(shù)經(jīng)銷商都是以經(jīng)營白酒為主，以葡萄酒經(jīng)營為輔，借用白酒銷售渠道，靠自然走量。

9、各品牌市場覆蓋率差距大。盡管通化、長白山、張裕、長城等葡萄酒品牌知名度高，但是各品牌市場綜合覆蓋率最高的也不足60%。長白山和通化由于屬于本地企業(yè)，在長春采取的是直營、代理、分銷三者結(jié)合模式，因此市場覆蓋率相對較大。通化、長白山、張裕、長城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高，平均能達(dá)到98%以上。而煙酒專賣店渠道只有通化、長白山相對較好，能達(dá)到60%以上，其它品牌不足30%;威龍、白洋河只做商超渠道，煙酒店幾乎為零。長春餐飲渠道比較特殊，多數(shù)葡萄酒消費(fèi)量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷，因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋，能否進(jìn)入這些酒店由包店商決定。由于進(jìn)店門檻較高，加上帳期、促銷、消費(fèi)量低等因素，因此許多葡萄酒經(jīng)銷商對酒店并不看好，也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少，價格較高。相對來講，通化、張裕、長白山在餐飲場所比較常見，長城、王朝也有銷售;而威龍、白洋河、農(nóng)大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。

10、營銷人才匱乏，營銷手段相對落后。葡萄酒消費(fèi)是需要長時間培養(yǎng)和引導(dǎo)的，在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前，長春市各葡萄酒廠商的銷售隊伍建設(shè)還有待提高，營銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業(yè)知識是葡萄酒市場開發(fā)和宣傳推廣方面普遍存在的問題。促銷和宣傳也僅停留在傳統(tǒng)的的手段上，缺乏創(chuàng)新;在促銷上普遍采用的是搭贈、買贈、降價、堆頭、開瓶費(fèi)等手段;宣傳上除了地產(chǎn)的通化和長白山經(jīng)常利用電視等媒體進(jìn)行廣告拉動外，其它品牌鮮見。所有品牌對酒店服務(wù)員的培養(yǎng)上都欠缺，大多數(shù)品牌只注重給予酒店服務(wù)員開瓶費(fèi)促進(jìn)其銷售積極性，忽略了栽培、幫助、教育其學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識，比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開酒等。

(二)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素：

調(diào)查表明，影響其購買葡萄酒的因素有許多種，但最重要的是口感和產(chǎn)品知名度。在被調(diào)查者中，有75%的人認(rèn)為口味是主要因素，它也是決定消費(fèi)者是否重復(fù)消費(fèi)的重要條件，好的葡萄酒飲用后給人的感覺很愉悅，是一種美的享受;有73%的消費(fèi)者認(rèn)為，知名度高的品牌其產(chǎn)品質(zhì)量有保證，尤其是商務(wù)人士和公務(wù)員比較突出，在選擇品牌上通化、長白山、張裕、長城提及率最高;調(diào)查中對價格敏感的占43%，這部分消費(fèi)者主要是中低收入人群而且主要是個人消費(fèi)。許多消費(fèi)者表示，葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的，隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，以及保健意識不斷增強(qiáng)，葡萄酒越來越被認(rèn)知。這兩年媒體上經(jīng)常報道某些葡萄酒不合格，讓消費(fèi)者無所適從。因此，口感、品牌和價格是影響葡萄酒消費(fèi)的三大因素。

(三)小結(jié)

調(diào)查表明，目前葡萄酒在長春酒類市場中所占市場份額很小，剛剛超過10%;但是隨著各葡萄酒廠商的努力和媒體的傳播，消費(fèi)者在選擇葡萄酒時不再盲從，對品牌越來越關(guān)注。從消費(fèi)量上看，目前長春葡萄酒市場大有潛力可挖，各葡萄酒廠商在市場運(yùn)作上還未真正成熟完善起來，為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。調(diào)查表明，目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是收入較高的中青年人，這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟，消費(fèi)更加理性，對產(chǎn)品的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)更加關(guān)注，但對葡萄酒的消費(fèi)知識還比較匱乏。

加強(qiáng)銷售管理和銷售隊伍建設(shè)是當(dāng)前葡萄酒廠商做好市場的前提。良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊伍是任何營銷方案能夠順利實(shí)施的基礎(chǔ)，甚至可以說，是否能夠具備良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊伍，直接決定了各品牌葡萄酒的銷售額。開發(fā)市場必須重視銷售渠道、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，葡萄酒廠商如何良好地引導(dǎo)和管理終端渠道，將直接關(guān)系到市場的成敗。目前長春葡萄酒市場盡管增長速度比較快，但是消費(fèi)者對于葡萄酒的認(rèn)識、葡萄酒的消費(fèi)行為都還是處于一個相對不成熟的階段。各廠商在進(jìn)行市場拓展工作時，應(yīng)當(dāng)采取產(chǎn)品銷售與知識營銷相結(jié)合的策略，以產(chǎn)品銷售工作為中心，以知識營銷的理念推動產(chǎn)品銷售，并以此與消費(fèi)者建立起穩(wěn)固的戰(zhàn)略性營銷關(guān)系，使顧客成為各品牌葡萄酒的忠實(shí)消費(fèi)者。

關(guān)于紅酒品鑒課心得體會實(shí)用四

1、明確預(yù)算

挑選葡萄酒第一步就是明確預(yù)算，確定葡萄酒的價格區(qū)間，這可以大大縮小選擇范圍。

2、查看酒單

一般情況下，餐廳中的酒單會對葡萄酒進(jìn)行大致的描述，不過酒單上的酒款琳瑯滿目，一一查看頗費(fèi)時間，在點(diǎn)酒前可以先詢問你的同伴想喝什么類型的葡萄酒，確認(rèn)好感興趣的葡萄酒類型，紅葡萄酒或者白葡萄酒之后，你幾乎就可以忽略酒單上一半的酒款了。

點(diǎn)酒時可以根據(jù)菜肴來點(diǎn)酒，如果是吃法國菜，那法國的羅納河谷葡萄酒自然是個不錯的選擇，還可以秉著“紅酒配紅肉，白酒配白肉”這樣的常規(guī)搭配來選酒，比如品嘗牛排、羊排等煎烤的肉類時，可以搭配羅納河谷紅葡萄酒，盡享美食美酒之樂趣。

3、咨詢侍酒師

如果你對選酒依舊毫無頭緒，可以征詢侍酒師的意見，侍酒師一般會根據(jù)你的價格、食物等給出中肯的意見。

待點(diǎn)好的酒送過來時，也有一些值得注意的餐桌禮儀，一起來學(xué)習(xí)下吧！

4、確認(rèn)酒款

通常，侍酒師會拿著訂單和酒走過來為你展示酒瓶并告訴你酒款的名字，你可以通過查看酒標(biāo)，確定葡萄酒的年份、品種和產(chǎn)地等正確無誤。

5、檢查酒的溫度

檢查酒的溫度可以讓你更顯專業(yè)范兒，你可以用手握住瓶子，用手掌來感受酒的溫度。一般而言，紅葡萄酒的最佳飲用溫度為15℃-18℃，白葡萄酒的最佳飲用溫度為8℃-12℃，起泡酒的最佳適飲溫度是6℃-8℃，如果你覺得溫度不合適，可以讓侍酒師重新調(diào)整。

6、檢驗葡萄酒

侍酒師在揭開軟木塞后，將會把軟木塞放置你面前，此時，你需要檢驗軟木塞是否良好。干裂松散或完全濕爛的軟木塞都說明空氣有可能已經(jīng)進(jìn)入酒瓶中，破壞了葡萄酒。之后侍酒師將酒倒入酒杯中，此時你可以通過晃杯、觀察和聞香來檢查葡萄酒的顏色和香氣，鑒別酒款是否存在缺陷，如果你未發(fā)現(xiàn)任何瑕疵，向侍者點(diǎn)點(diǎn)頭，這就是你的“心動之選”了。如果發(fā)現(xiàn)葡萄酒有瑕疵，可以要求退換該瓶葡萄酒，并重新進(jìn)行選擇。

如果以上環(huán)節(jié)一切確認(rèn)無誤，那就和你的同伴好好品嘗所點(diǎn)的葡萄酒吧，享受美酒佳釀，品味杯酒人生。

關(guān)于紅酒品鑒課心得體會實(shí)用五

甲方(總代理商)：____________________

乙方(地區(qū)代理商)：____________________

_____________________是__________________________________________中國地區(qū)紅酒經(jīng)銷總代理商，現(xiàn)因市場發(fā)展需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，甲方同意授權(quán)乙方作為甲方 地區(qū)(省級、地級、縣級)該產(chǎn)品的唯一代理商，銷售地 域為 范圍內(nèi)。并約定以下條款互相遵守：

一、乙方代理資格及代理期限

1、乙方必須具備有工商及酒類經(jīng)營執(zhí)照。

2、代理期限____年。自 ____年 ____月 ____日起至___ 年___ 月 ___日止。

二、銷售定額數(shù)量

1、訂貨數(shù)量由乙方自行確定。

2、甲方配合乙方全力提升銷量。

三、提貨價與零售價

1、乙方在甲方處的提貨價為 _____(包括運(yùn)費(fèi)及保險費(fèi));地區(qū)代理商對區(qū)域內(nèi)分銷(或經(jīng)銷商)的價格由各代理商確定。

2、甲方建議乙方按照全國標(biāo)準(zhǔn)零售價銷售，具體價格由乙方自行確定。

四、訂貨及結(jié)算方式

1、乙方訂貨必須提前______天，甲方根據(jù)乙方訂貨明細(xì)保質(zhì)保量供應(yīng)。

2、甲方接受乙方預(yù)定后，乙方需向甲方支付____%預(yù)付款，余款于提發(fā)貨前付清。

3、運(yùn)費(fèi)及保險費(fèi)費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)。

五、市場支持

1、甲方按乙方每次訂貨量給予乙方 % 的費(fèi)用支持(產(chǎn)品或禮品形式)

2、乙方完成代理銷售定額，甲方應(yīng)給予乙方 % 的銷售返利。

六、雙方責(zé)任和義務(wù)

甲方(總代理商)：

1、統(tǒng)一策劃宣傳、廣告，統(tǒng)一制訂有關(guān)市場定價和定位。

2、向乙方提供葡萄酒有關(guān)進(jìn)口手續(xù)、/fanwen/1578/商檢資料和有關(guān)產(chǎn)品介紹。

3、確保地區(qū)代理商訂貨的供應(yīng)和合同的執(zhí)行，對各地區(qū)代理商應(yīng)一視同仁，先后順序發(fā)貨。

4、確保地區(qū)代理商在代理區(qū)域內(nèi)的獨(dú)家代理銷售權(quán)益，不得再向乙方代理區(qū)域內(nèi)其他個體及位團(tuán)體發(fā)貨。

5、及時協(xié)調(diào)各地區(qū)代理商區(qū)域銷售關(guān)系，定期巡查市場，杜絕跨區(qū)域銷售現(xiàn)象及竄貨。

6、統(tǒng)一組織各地區(qū)代理商的銷售業(yè)務(wù)培訓(xùn)和市場拓展交流活動。

乙方(地區(qū)代理商)：

1、在甲方授權(quán)區(qū)域內(nèi)建立銷售網(wǎng)絡(luò)，選擇和確定分銷或經(jīng)銷商，保證完成年度銷售計劃。

2、自行確定區(qū)域內(nèi)的銷售批發(fā)價和特定場點(diǎn)(娛樂場所、酒樓、賓館等)的市場價格。

3、及時向總代理商反映有關(guān)銷售情況、庫存情況和市場定向。協(xié)助總代理商處理與周邊區(qū)域代理商的關(guān)系。

4、確保代理區(qū)域內(nèi)的經(jīng)營，監(jiān)管各經(jīng)銷商及區(qū)域內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)，防止竄貨。

七、違約責(zé)任

1、甲方未確保乙方的區(qū)域代理銷售權(quán)益，私下向乙方區(qū)域放貨;監(jiān)管不力，導(dǎo)致跨區(qū)域銷售現(xiàn)象及竄貨，或不能按合同供應(yīng)貨源，乙方有權(quán)提出中止代理合同直至要求有關(guān)賠償損失的權(quán)力。

2、乙方若違反協(xié)議或未能完成協(xié)議規(guī)定的訂貨量，甲方有權(quán)提出中止代理合同直至要求有關(guān)賠償損失的權(quán)力。

八、代理期滿的中止和延續(xù)

1、本協(xié)議執(zhí)行代理期滿前一個月，乙方應(yīng)通知甲方是否延續(xù)本地區(qū)代理權(quán)，同等條件下，地區(qū)代理商有優(yōu)先延續(xù)地區(qū)代理的權(quán)利。若乙方未通知甲方是否延續(xù)，則本協(xié)議到期中止。

2、本協(xié)議存續(xù)期內(nèi)，甲乙雙方欲解除代理關(guān)系，均需提前一個月以書面形式通知對方。

九、其它

1、遇有不可抗力因素影響上述的各項事宜執(zhí)行，雙方互不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

2、在本協(xié)議執(zhí)行中若出現(xiàn)有關(guān)違約行為。雙方可協(xié)商解決，達(dá)不成共識，可訴訟仲裁。并按有關(guān)仲裁承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

3、本協(xié)議在雙方簽署后五天內(nèi)，甲方應(yīng)將授權(quán)書送交乙方，確保地區(qū)代理商的經(jīng)營合法性。

4、本協(xié)議一式四份，甲乙雙方各執(zhí)二份，經(jīng)雙方法人代表或授權(quán)代表簽名蓋章后生效。

甲方(章)：_______________ 乙方(章)：_________________

法人代表(簽名)：_________________ 法人代表(簽名)：_________________

地址：_________________ 地址_________________

開戶銀行：______________ 開戶銀行：__________________

帳號：_________________ 帳號：_____________________

納稅號： ____________________納稅號：___________________

簽約地點(diǎn)：_______________ 時間：____ 年 ____月____ 日