酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃（專業(yè)18篇）

經(jīng)過(guò)總結(jié)，我們能更深刻地理解問(wèn)題的本質(zhì)，為解決問(wèn)題提供思路和方法。寫(xiě)完總結(jié)后，我們需要仔細(xì)檢查和修改，確?？偨Y(jié)內(nèi)容的準(zhǔn)確性和完整性。在下面的范文中，你能看到一些優(yōu)秀總結(jié)的寫(xiě)作技巧。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇一

員工考核的過(guò)程，應(yīng)是上下級(jí)之間相互交流、協(xié)調(diào)溝通的過(guò)程。你想知道酒店管理人員。

評(píng)語(yǔ)。

1.對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作過(guò)的幾個(gè)崗位，產(chǎn)品質(zhì)量都很穩(wěn)定，在本崗位不忙的情況下，能主動(dòng)幫助其他的崗位，做人更是積極向上，是我們大家學(xué)習(xí)的模范。

2.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個(gè)崗位，從無(wú)怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。

3.酒店的金牌服務(wù)員，也是本店公認(rèn)的微笑天使，能得到廣大顧客的好評(píng)，做任何事情從不斤斤計(jì)較，每天早上第一個(gè)來(lái)店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客，確實(shí)是優(yōu)秀員工。

4.忠于職守，敬業(yè)愛(ài)崗，做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。在本崗位不忙的時(shí)候能積極主動(dòng)地幫助他人，得到大家好評(píng)。

5.身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒(méi)有工休。

6.關(guān)心體貼員工，注重和員工溝通交流，了解員工的需求，力所能及的提供幫助，得到員工的擁護(hù)和尊重。有女員工因想家哭鼻子，程領(lǐng)班對(duì)其悉心安慰，還做了水餃讓員工感受到家的溫暖，是一位愛(ài)護(hù)員工的好大姐。

7.責(zé)任心強(qiáng)每天上班早到晚歸，工作安排井井有條，安排員工工作合理，時(shí)刻將餐廳工作掛在心間，多次犧牲休息時(shí)間主動(dòng)回餐廳加班。

8.交給她的工作都高效完成，尊重上司，和拍檔配合默契，多次上到上級(jí)和同事的贊揚(yáng)。

9.對(duì)員工的分工排班布菲臺(tái)擺設(shè)方面多次提出合理化的建議，盡量做到餐廳員工雙贏。

10.積極幫助新員工使其盡快熟悉餐廳融入到水幕云天的大家庭，平時(shí)工作敢說(shuō)敢管，從不計(jì)較個(gè)人得失，在要求別人的同時(shí)，嚴(yán)格要求自己，起到帶頭作用。

11.待客人如親人，百拿不厭，百問(wèn)不厭，受到客人表?yè)P(yáng)。

12.嚴(yán)格要求自己，時(shí)刻代表餐廳形象大方得體的對(duì)待每位客人，無(wú)論多么壞脾氣的客人遇到我們的天使alice，怒氣都煙消云散。

13.工作細(xì)心，觀察記錄常客的喜好，并告知同事，使我們能更好的為客服務(wù)。

14.與同事關(guān)系好，有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

15.作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無(wú)怨言。

16.對(duì)工作負(fù)責(zé)，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經(jīng)常一個(gè)人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。

17.雖做蒸菜時(shí)間不長(zhǎng)，但上進(jìn)心強(qiáng)，肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無(wú)怨言。

18.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識(shí)佳，微笑服務(wù)好，待客熱情度高，團(tuán)結(jié)同事。

19.工作表現(xiàn)突出，作為爐灶組長(zhǎng)能起到帶頭作用，技術(shù)較穩(wěn)定。

20.該員工工作表現(xiàn)為人處世各方面都比較優(yōu)秀。工作能吃苦耐勞，任勞任怨，進(jìn)取心強(qiáng)。

21.作為特色組組長(zhǎng)，工作認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能起帶頭作用。從不計(jì)較個(gè)人得失。

1.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個(gè)崗位，從無(wú)怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。

2.該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!

3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能出色的完成。虛心好學(xué)，進(jìn)步快，菜品質(zhì)量穩(wěn)定，能主動(dòng)幫助其他崗位工作。

4.勤懇務(wù)實(shí)，善于學(xué)習(xí)，對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個(gè)人成長(zhǎng);工作成績(jī)進(jìn)步大，業(yè)績(jī)發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開(kāi)展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長(zhǎng);能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí)，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。

5.在最忙的時(shí)候一個(gè)人做兩個(gè)人的工作，從無(wú)怨言。

6.來(lái)酒店五年，大學(xué)文化，去年被提為收銀員，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，跟同事關(guān)系很好，無(wú)論是在工作之中，還是在生活之中都很關(guān)心他人，每月都被評(píng)為一等獎(jiǎng)。

7.該同事今年工作成績(jī)進(jìn)步大，工作認(rèn)真，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)績(jī)發(fā)展迅速，工作態(tài)度端正，遵守公司。

規(guī)章制度。

能積極完成公司的任務(wù)。

8.好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司利益不計(jì)個(gè)人得失，對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，為公司員工樹(shù)立良好形象并起到帶頭作用;為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益。

9.對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起到帶頭作用。

10.勤懇務(wù)實(shí)，善于學(xué)習(xí)，對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個(gè)人成長(zhǎng);工作成績(jī)進(jìn)步大，業(yè)績(jī)發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開(kāi)展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長(zhǎng);能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí)，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。

11.工作認(rèn)真，負(fù)責(zé);工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛(ài)崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，樂(lè)于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。

12.工作態(tài)度端正，業(yè)績(jī)比較突出。

13.工作認(rèn)真刻苦，服務(wù)態(tài)度非常好，使經(jīng)理在xxxxx的時(shí)候沒(méi)有后顧之憂;工作積極，熱情周到，有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力，專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，業(yè)務(wù)水平也在不斷提高，關(guān)心每一位合鑫人，是我們大家學(xué)習(xí)的榜樣;能勝任本職工作，愛(ài)崗敬業(yè)樂(lè)于助人，與同事相處融洽，服從整體安排，對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起榜樣作用，為我們樹(shù)立良好形象。

14.工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對(duì)待客戶誠(chéng)信;對(duì)待工作嚴(yán)謹(jǐn)處處為公司考慮，能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學(xué)習(xí)進(jìn)步較快受到大多數(shù)客戶的好評(píng)。

15.良好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)和效益，受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng)，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè)于助人，與同事相處融洽，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作，勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色，業(yè)務(wù)熟悉，為我們成立起榜樣。

3.良好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)和效益，受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng)，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè)于助人，與同事相處融洽，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作，勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色，業(yè)務(wù)熟悉，為我們成立起榜樣。

5.該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!

9.工作認(rèn)真，積極勤奮，進(jìn)步很快。在短時(shí)間內(nèi)掌握工作要點(diǎn)，在內(nèi)勤中起了榜樣作用。

11.工作成績(jī)進(jìn)步大，悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長(zhǎng)，能有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果。

12.該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!

13.該員工平時(shí)工作認(rèn)真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛(ài)，互助進(jìn)取!

14.該員工平時(shí)積極向上，不僅配合度較好，且平時(shí)工作表現(xiàn)也很努力，在工作時(shí)能以認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)的心度去做好自己的工作。

15.該員工平時(shí)工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來(lái)，不僅工作認(rèn)真做事效率好，而且上班的紀(jì)律也很好，值得各位同事學(xué)習(xí),望各位同事以以上人員為榜樣，在今后的工作中，把自身的發(fā)展與公司的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇二

親愛(ài)的xx經(jīng)理：

作為一名在酒店工作了三年多的服務(wù)員，我對(duì)酒店有著一種格外親切的感覺(jué)。自從20xx年入職以來(lái)，我一向都很享受這份工作，作為酒店的前臺(tái)人員，三年的工作經(jīng)驗(yàn)我積累到了很多，個(gè)人才華也得到充分的施展。

而這些統(tǒng)統(tǒng)都離不可大堂經(jīng)理你的照顧，我在是酒店里年齡最小的，也從來(lái)沒(méi)有在這么大的團(tuán)體里生活過(guò)，在那里我感受到了溫暖，也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性，在酒店的工作中，我成長(zhǎng)了收獲了，可是今日，我不得不由于一些私人的原因，選擇在下個(gè)月底3月31號(hào)離職。

我明白我的辭職對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)顯得十分突然，可是萬(wàn)水千山多變換，人生猶如戲一場(chǎng)，我還是要選擇離開(kāi)，也同時(shí)對(duì)您對(duì)我以往工作的肯定真誠(chéng)的說(shuō)一聲“多謝”！

當(dāng)然，若你容許的`話，我愿意，并且渴望在剩下的在職工作時(shí)間內(nèi)，為我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)出力，最終，我也不明白能夠說(shuō)什么，只能忠心祝愿您和大家能開(kāi)創(chuàng)出更完美的未來(lái)，各位同仁工作順利；祝愿酒店的業(yè)績(jī)能蒸蒸日上，生意越來(lái)越紅火。

此致

敬禮!

申請(qǐng)人：xxx。

日期：xx年xx月xx日

文檔為doc格式。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇三

如果身入影樓行業(yè)，要想有更高更遠(yuǎn)的發(fā)展，那么就要做好自己的的職業(yè)規(guī)劃。有沒(méi)有簡(jiǎn)單的成功之路呢?有。那就是要記住三個(gè)字，即：點(diǎn)、線、面。

1、一個(gè)點(diǎn)。

首先你要認(rèn)識(shí)到，你的品牌代表是核心價(jià)值點(diǎn)到底是什么。這個(gè)核心價(jià)值點(diǎn)，也是你的起步點(diǎn)，即職業(yè)生涯目標(biāo)。它代表的是一種價(jià)值符號(hào)，或者是一種標(biāo)簽形象，指的是當(dāng)別人提到你的時(shí)候，首先聯(lián)想到的是什么。正如前文所言，提到dell，人家會(huì)想到這是領(lǐng)先的電腦品牌;提到nokia，人家會(huì)想到這是世界手機(jī)的領(lǐng)導(dǎo)者;提到邁克爾?波特，人家會(huì)想到這是戰(zhàn)略管理領(lǐng)域的頂級(jí)大師?，F(xiàn)在想一想，當(dāng)招聘方看到你的簡(jiǎn)歷的時(shí)候，你希望給對(duì)方留下怎樣的一種印象?你到底有沒(méi)有一個(gè)清晰的定位?如果沒(méi)有，那么，你成功的原點(diǎn)基礎(chǔ)就會(huì)喪失。

2、一條線。

這條線不是橫線，而是一條代表時(shí)間的豎線。時(shí)間會(huì)讓一個(gè)人的知識(shí)沉淀下來(lái)，越積越深，越積越厚。我們經(jīng)常說(shuō)的“厚積薄發(fā)”，指的就是這個(gè)意思。

但是在現(xiàn)實(shí)生活中，如何去走好這條線，并不是每個(gè)人都知道的。對(duì)于一個(gè)職場(chǎng)新人而言，要想走好這條線，成為職場(chǎng)上的頂尖高手，必須要注意走好，三大步：

第一步就是專業(yè)化。我們已經(jīng)講過(guò)，每一個(gè)行業(yè)(這里所說(shuō)的“行業(yè)”，指的是具體的某一個(gè)類型的職位，比如銷(xiāo)售、財(cái)務(wù)、人力資源，等等)都有經(jīng)過(guò)多年發(fā)展而形成的自有規(guī)律。這些規(guī)律，既是深入了解一個(gè)行業(yè)的需要，也是前人經(jīng)過(guò)多年的摸索而積累下來(lái)的寶貴財(cái)富。之所以要在一個(gè)行業(yè)或者崗位上工作五年或者十年以上，就是為了深入、透徹地去了解和掌握這些規(guī)律?！巴庑锌礋狒[，內(nèi)行看門(mén)道。”如果你沒(méi)有經(jīng)過(guò)這些必要的積累，你就永遠(yuǎn)無(wú)法掌握一個(gè)行業(yè)的“門(mén)道”，你所學(xué)的知識(shí)都是別人強(qiáng)加給你的，根本就沒(méi)有變成你自己的東西;而自己缺乏對(duì)于一個(gè)行業(yè)的了解和把握，你就永遠(yuǎn)只能是一個(gè)看熱鬧的“門(mén)外漢”，成不了這個(gè)行業(yè)的頂尖人才;既然成不了頂尖人才，那么，你的高薪夢(mèng)，恐怕只能永遠(yuǎn)是一個(gè)夢(mèng)了。

很多人喜歡跳槽，不如意了就跳槽。這對(duì)于一個(gè)人的成長(zhǎng)是很不利的。即使你有再高強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和領(lǐng)悟能力，要想深入了解一個(gè)行業(yè)的“門(mén)道”，最起碼也要3年以上。只有“入門(mén)”了，你才有資格說(shuō)自己有工作經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于那些一年半載就跳槽的人而言，你學(xué)到的除了跳槽的經(jīng)驗(yàn)和不斷變壞的心態(tài)以外，再也學(xué)不到其他的東西。尤其是對(duì)于職場(chǎng)新人來(lái)說(shuō)，前3年是資本積累的最重要時(shí)期。如果在不斷的跳槽中把這段時(shí)間荒廢了，那么，將在很大程度上決定你以后的路是順境還是逆境。

如果你感覺(jué)自己確實(shí)有才華，而且被埋沒(méi)了，那么，你可以通過(guò)跳槽的方式，換一個(gè)良好的環(huán)境，以獲得升職加薪的機(jī)會(huì)。否則，沒(méi)有資本積累的頻繁跳槽，只會(huì)把你害得更慘。更要命的是，一旦形成“習(xí)慣性”跳槽，后果將不堪設(shè)想。所以，不要隨意跳槽，更不要隨意轉(zhuǎn)行，因?yàn)槊看味际菑牧汩_(kāi)始，你每次都將得不到積累。即使要跳槽，也要本著“換行不換崗”的原則去進(jìn)行。跳槽是年輕人的專利。到了35歲以上還四處跳槽的人，往往都是有很多問(wèn)題的人。

所以，職業(yè)成功的第一步，就是始終如一地秉承“專業(yè)主義”。一個(gè)人能干什么事，能為企業(yè)創(chuàng)造多少價(jià)值，取決于你的專業(yè)到底是否精通。只有你成為“專業(yè)人才”，成為“頂尖高手”，成為“大?！?，你才有向老板要高薪的資本!

第二步是行業(yè)化。這里所說(shuō)的行業(yè)，與第一步所說(shuō)的又有所不同。這里劃分的依據(jù)是具體的業(yè)務(wù)范圍，而不是指具體的某一個(gè)職位，如快消品行業(yè)、機(jī)械制造行業(yè)、房地產(chǎn)行業(yè)、管理咨詢行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)，等等。每一個(gè)行業(yè)的特征是什么，發(fā)展趨勢(shì)是什么，營(yíng)銷(xiāo)渠道的建設(shè)有什么獨(dú)特性，人才的管理有什么不同的地方，同樣有很多值得你去研究的地方。即使是同一個(gè)行業(yè)的不同細(xì)分范圍，也有很多值得你去研究的東西。比如做銷(xiāo)售，快消品行業(yè)的銷(xiāo)售與機(jī)械行業(yè)的銷(xiāo)售是完全不同的，醫(yī)藥行業(yè)的銷(xiāo)售與地板行業(yè)的銷(xiāo)售同樣也有很大的區(qū)別。再比如做廣告，快消品廣告的做法與房地產(chǎn)廣告的做法不可能相同，飲料廣告的套路也不可能運(yùn)用到奢侈品的品牌策略上。再比如做技術(shù)，不同行業(yè)的技術(shù)，差別就更大了。因此，選擇什么行業(yè)，積累什么行業(yè)的資本，是你必須要考慮的第二個(gè)問(wèn)題。

第三步是企業(yè)化。通常觀察身邊那些在公司里做到很高位置的人，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，除上以上兩個(gè)因素之外，他們往往具備的另外一個(gè)最重要的要素，就是在這家企業(yè)里待過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間。他們不僅在專業(yè)技能上突出，能夠獨(dú)當(dāng)一面，更重要的是，他們對(duì)于公司忠誠(chéng)無(wú)二，能夠得到老板的高度信任。正是在這種信任的基礎(chǔ)上，老板才會(huì)重用他們，把重要的擔(dān)子托付給他們。李嘉誠(chéng)的秘書(shū)洪小蓮就是一個(gè)典型的例子。1972年加入李嘉誠(chéng)長(zhǎng)江實(shí)業(yè)集團(tuán)的洪小蓮才24歲，只有高中學(xué)歷的她由一名秘書(shū)做起。當(dāng)時(shí)長(zhǎng)實(shí)規(guī)模較小，才十幾個(gè)職員，她努力協(xié)助李嘉誠(chéng)打理生意，直至后來(lái)長(zhǎng)實(shí)由塑膠花及玩具生意逐步轉(zhuǎn)向地產(chǎn)業(yè)務(wù)，她也隨之轉(zhuǎn)為專門(mén)負(fù)責(zé)集團(tuán)內(nèi)的售樓事務(wù)并負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)傳媒的工作。十幾年里她扶搖直上，至1985年出任公司董事，年薪1200萬(wàn)港元。由一個(gè)秘書(shū)躍升為一家市值1000多億港元公司的執(zhí)行董事，洪小蓮的心得是：“和公司共成長(zhǎng)，共分享苦樂(lè)?！?/p>

3、一個(gè)面。

這個(gè)面，指的是除了你的核心價(jià)值之外，還必須要補(bǔ)充的一些東西，主要包括人際關(guān)系、溝通能力、學(xué)習(xí)能力、管理能力、執(zhí)行能力等等“軟實(shí)力”，這樣會(huì)讓你更加充實(shí)。只有具備了點(diǎn)、線、面三者結(jié)合的職業(yè)規(guī)劃，才是立體、豐滿、完整的職業(yè)規(guī)劃。

7.30歲的你如何做好自己的職業(yè)規(guī)劃？

8.大學(xué)畢業(yè)生如何做好職業(yè)規(guī)劃。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇四

1、對(duì)住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對(duì)商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈(zèng)送泳票一張的優(yōu)惠活動(dòng)，以此激勵(lì)商務(wù)公司的訂房并對(duì)新開(kāi)業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的`中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時(shí)新推出下午茶項(xiàng)目。

4、俱樂(lè)部經(jīng)營(yíng)未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過(guò)遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂(lè)部擺脫中餐xx，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。

5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自20xx年年初開(kāi)始，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問(wèn)題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定20xx年商務(wù)散客、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作，落實(shí)酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定xx會(huì)員卡章程。

四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購(gòu)，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣(mài)毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。

八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。

十一月完成酒店部分xx的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē)。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇五

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好，首先十分感激這一年來(lái)您們對(duì)我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多。由于本人本事有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由衷的感激。

我在前臺(tái)服務(wù)的崗位上，所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店，可是在這一年里，我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)職責(zé)。經(jīng)過(guò)認(rèn)真反思，辭職信主要原因有以下幾點(diǎn)：

一、對(duì)自我的本職工作操作機(jī)械化，不創(chuàng)新求異。

二、工作時(shí)工作怠慢，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。

三、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。

四、缺乏銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧，客房出租率低。

五、服務(wù)意識(shí)淡薄，沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。

六、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。

七、微機(jī)改革之后，缺乏職責(zé)心，沒(méi)有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。

在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng)，我明白讓領(lǐng)導(dǎo)十分的為難，我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益，我選擇了離開(kāi)，期望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)！

此致

敬禮！

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

很抱歉給您寫(xiě)這封辭職報(bào)告。在酒店工作達(dá)九個(gè)月的我，雖然時(shí)間很短暫，但對(duì)這里有著一種格外親切的像家一樣的感覺(jué)，腦海里留下了美好的印象。在與每一位員工相處過(guò)程中，能夠從他們身上學(xué)到好多有利于酒店管理的知識(shí)；為此，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供的這個(gè)工作平臺(tái)和升職機(jī)會(huì)；感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我在工作中的引導(dǎo)和在生活中的無(wú)微不至的關(guān)懷。工作時(shí)間雖然很短，對(duì)我人生而言卻很有意義，是一種激勵(lì)、鞭策、鍛煉。九個(gè)月管理體驗(yàn)使我逐步懂得了如何工作才能成為一名合格的酒店中層管理者，學(xué)會(huì)了如何處理與同事之間復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了理解和寬容。

同時(shí)，也讓我從自身查找或懷疑自己的性格是否不適合做酒店管理；二是感覺(jué)自己離勝任酒店副總經(jīng)理的要求的差距很大；三是自己缺乏酒店管理的專業(yè)知識(shí)太多；四是認(rèn)識(shí)到做好三星級(jí)酒店管理不是靠“點(diǎn)將”和一時(shí)的熱衷就能夠把日常的酒店管理工作抓到位的，關(guān)鍵是靠系統(tǒng)的專業(yè)人才去腳踏實(shí)地干出來(lái)的；五是我目前的工作壓力愈來(lái)愈大。以上這幾點(diǎn)是我遞交辭職的主要因素，同時(shí)由于孩子都在讀書(shū)，家庭的經(jīng)濟(jì)壓力也在猛增，這也是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。最終是考慮到酒店今后的發(fā)展和100多名員工的生存問(wèn)題，不想因?yàn)槲业囊蛩刈璧K酒店管理的健全。經(jīng)過(guò)深思熟慮后才做出此選擇，其實(shí)當(dāng)我寫(xiě)下這封信的時(shí)候心中的波瀾久久不能平靜，因?yàn)槲襾?lái)的時(shí)候就是作為一個(gè)長(zhǎng)線計(jì)劃。

借此機(jī)會(huì)，感謝以劉經(jīng)理為首的酒店管理層和全體同事，是他們用以身作則和不怕得罪人的工作精神感染了我，使我從中學(xué)到很多關(guān)于酒店管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)；是他們讓我找到了工作的快樂(lè)和友情的溫暖；是他們對(duì)我工作中存在的缺點(diǎn)的理解和包容。

如果有機(jī)會(huì)的話我還會(huì)回來(lái)的，相信我在我離開(kāi)這一階段中，我會(huì)用心學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，并掌握一整套的系統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式，到時(shí)候與大家共同努力，共同進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢(mèng)想。

最后，衷心的祝愿xx市房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司興旺發(fā)達(dá)！意楊之鄉(xiāng)大酒店生意興隆，蒸蒸日上！同時(shí)也給熱愛(ài)酒店并好學(xué)的同事們提供一個(gè)酒店最佳管理的學(xué)習(xí)網(wǎng)址-----最佳東方邁點(diǎn)博客。因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫(xiě)的管理和博客營(yíng)銷(xiāo)案例，以及一線員工工作中的貼身感受，讓我受益非淺。

請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn)，謝謝！在工作有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)見(jiàn)諒

此致

敬禮！

申請(qǐng)人：xxx

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇七

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，首先應(yīng)該做一個(gè)熱愛(ài)工作的人。熱愛(ài)工作不是一句空話，也不是說(shuō)說(shuō)而已，只有認(rèn)真的做到才行，特別是作為一個(gè)管理人員，更是需要熱愛(ài)工作，既然選擇了做這項(xiàng)工作，就要從心底里喜歡這份工作，認(rèn)真做，熱愛(ài)它，你才有可能讓自己變得更優(yōu)秀。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)基礎(chǔ)扎實(shí)的人。也就是說(shuō)必須是一個(gè)有真才實(shí)學(xué)的人，不是半罐子水。基礎(chǔ)扎實(shí)，特別是管理學(xué)的基礎(chǔ)扎實(shí)，會(huì)幫助你在職場(chǎng)上順豐順?biāo)?，做得更好，也能幫助你在管理崗位上走得更順利?/p>

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)勤奮好學(xué)的人。一名優(yōu)秀的管理者，還必須是一個(gè)勤奮好學(xué)的人，有句話叫學(xué)無(wú)止境，學(xué)海無(wú)涯，只有做一個(gè)勤奮好學(xué)的人，才能讓自己不斷地學(xué)習(xí)到新知識(shí)，學(xué)習(xí)到新東西，掌握到新事物，也才能讓自己不被社會(huì)淘汰。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)謙虛謹(jǐn)慎的人。做一個(gè)人謙虛謹(jǐn)慎的人，是一個(gè)管理者的必備素質(zhì)，因?yàn)椴恢t虛謹(jǐn)慎，就很難看到自己的短板，因?yàn)橥切湴磷詽M的人，都是自傲者，因?yàn)樽园?，也就不愿意靜心來(lái)做事，不愿意靜心來(lái)想事，也很難在職場(chǎng)上有所突破。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)情商較高的人。情商高的人，在職場(chǎng)上往往能混得更好，因?yàn)榍樯谈?，懂得與別人友好相處，也懂得職場(chǎng)上的交際學(xué)，所以更能在職場(chǎng)上混得風(fēng)生水起，游刃有余。

要想做一名優(yōu)秀的`酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)體恤下屬的人。一個(gè)好的管理者，不光是管理者，還應(yīng)該是下屬們的朋友，關(guān)心下屬，跟下屬們處好關(guān)系，體恤下屬，想到下屬們的困境，關(guān)系下屬們的心理，大家成為朋友，往往能夠助你在職場(chǎng)上取得成功。

要想做一名優(yōu)秀的酒店管理人員，還是應(yīng)該是一個(gè)團(tuán)結(jié)同事的人。一名優(yōu)秀的管理者，假如和同事的關(guān)系處不好，那你就是一個(gè)孤立無(wú)援的人，因?yàn)樵诼殘?chǎng)上是你一個(gè)人在孤軍奮戰(zhàn)，沒(méi)有同事，沒(méi)有戰(zhàn)友，你會(huì)覺(jué)得很孤單，也會(huì)很難取得勝利。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇八

第一步，立足現(xiàn)有崗位，利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)理財(cái)知識(shí)，進(jìn)一步明確職業(yè)目標(biāo)。 第二步，學(xué)習(xí)充電，最遲在明年底考取行內(nèi)認(rèn)可的金融理財(cái)師證書(shū)。

第三步，積累與客戶相處的溝通技能與技巧，積累金融市場(chǎng)相關(guān)專業(yè)知識(shí)。如果條件允許，參加理財(cái)進(jìn)修學(xué)院更多的培訓(xùn)課程。通過(guò)銀行現(xiàn)有資源進(jìn)行內(nèi)部崗位調(diào)換，從事理財(cái)規(guī)劃師相關(guān)的工作。

第四步，用2-3年的時(shí)間，積累工作經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)技能水平。借助銀行平臺(tái)，積累自己的客戶資源和人脈資源，朝著資深理財(cái)規(guī)劃師方向邁進(jìn)。

第五步，未來(lái)3-5年，加盟第三方理財(cái)機(jī)構(gòu)。目前理財(cái)市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始細(xì)分，各類第三方的理財(cái)機(jī)構(gòu)將來(lái)會(huì)越來(lái)越多。

第六步，積累了豐富的理財(cái)工作經(jīng)驗(yàn)后，如果條件允許，有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意愿，可考慮開(kāi)設(shè)自己的理財(cái)工作室，成為專家型人才，滿足自由工作的愿望。

銀行職業(yè)一直是畢業(yè)生向往的工作，進(jìn)入銀行業(yè)，未來(lái)的發(fā)展要規(guī)劃好。一好優(yōu)秀的銀行職業(yè)規(guī)劃書(shū)，明確發(fā)展方向。銀行職業(yè)規(guī)劃怎么寫(xiě)，職場(chǎng)新人銀行職業(yè)規(guī)劃怎么寫(xiě)。

在做職業(yè)規(guī)劃之前，首先要對(duì)自己做一個(gè)深入的分析，swot分析法就是一個(gè)比較實(shí)用的工具，s指的是優(yōu)勢(shì)，w劣勢(shì)，o機(jī)會(huì)，t威脅。具體的方法可以這樣，一張紙中間劃一道線，兩邊分別列出自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，包括自己的性格、技能、學(xué)習(xí)經(jīng)歷等，越詳細(xì)越好，并按照重要程度對(duì)其進(jìn)行排序。另外，在不足的這方面，你還應(yīng)當(dāng)思考，這些不足是否是不能改進(jìn)的，有哪些通過(guò)努力是可以彌補(bǔ)的。

這樣你可以對(duì)自己的優(yōu)勢(shì)和不足有一個(gè)比較全面的了解。在選擇職業(yè)和發(fā)展方向時(shí)，盡量選擇自己比較有優(yōu)勢(shì)的那個(gè)方向。

根據(jù)自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，再來(lái)對(duì)照一下自己選擇的行業(yè)和職業(yè)所要求的特質(zhì)，看兩者是否吻合。如果比較吻合，那么恭喜你，你可以放心的在自己選擇的道路上走下去了。如果不吻合，你的職場(chǎng)道路可能會(huì)很艱難，我會(huì)建議你考慮改變行業(yè)或是職業(yè)，當(dāng)然這一切都取決于你的決定。

銀行柜員是在銀行分行柜臺(tái)里直接跟顧客接觸的銀行員工，要做好各種存取款、轉(zhuǎn)賬、查詢、對(duì)賬、結(jié)賬等等業(yè)務(wù)，工作量大，而且不容有差錯(cuò)，因而銀行柜員需要以下幾種能力：

目前，銀行大部分網(wǎng)點(diǎn)都實(shí)行綜合柜員制，一個(gè)做多項(xiàng)業(yè)務(wù)，因此銀行柜員需要學(xué)習(xí)許多崗位上用到的知識(shí)技能，另外，銀行也在不斷推出新業(yè)務(wù)，撤掉舊業(yè)務(wù)，只有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，才能夠迅速的掌握新的金融產(chǎn)品，學(xué)會(huì)如何熟練快捷地為客戶辦理業(yè)務(wù)，才不至于影響工作效率。

近些年，隨著銀行競(jìng)爭(zhēng)的加劇，許多銀行提倡全員營(yíng)銷(xiāo)的理念。前臺(tái)柜員在為客戶辦事業(yè)務(wù)的同時(shí)，應(yīng)主動(dòng)與客戶溝通，了解客戶的需求，建立良好的客戶關(guān)系，適時(shí)合理地向客戶推介銀行的產(chǎn)品。

銀行業(yè)是典型的服務(wù)業(yè)，銀行柜員每天都要接觸上百個(gè)顧客，辦理各種業(yè)務(wù)，因此工作壓力相當(dāng)大。另外，由于銀行業(yè)務(wù)具有一定的專業(yè)性，很多顧客對(duì)此并不是很了解，因此顧客常有一些非理性的言行，在這種時(shí)候，銀行柜員還是要面帶微笑，耐心的為顧客講解問(wèn)題，提供解決方案，這就需要良好的心態(tài)和一流的服務(wù)意識(shí)。

為了減少銀行排隊(duì)現(xiàn)象，提高每一個(gè)柜員的工作效率是非常重要的。銀行柜員的工作操作性特別強(qiáng)，需要在短時(shí)間內(nèi)快速處理業(yè)務(wù)，并避免在過(guò)程中不出現(xiàn)失誤。

綜上，銀行柜員需要具備的基本素質(zhì)有：很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，良好的溝通與表達(dá)，服務(wù)意識(shí)，快速處理問(wèn)題的能力，準(zhǔn)確解決業(yè)務(wù)、要吃苦耐勞，有很強(qiáng)的抗壓能力……如果以上條件你都可以做到，那么證明你是適合銀行柜員這個(gè)崗位的。

入職后，銀行通常會(huì)有半年到一年的實(shí)習(xí)期，在緊張慌亂的渡過(guò)實(shí)習(xí)期后，你慢慢的適應(yīng)了銀行柜員緊張忙碌的工作，那么幾年之后呢?這就需要有詳細(xì)的 職業(yè)規(guī)劃 來(lái)引導(dǎo)了。

在充分認(rèn)識(shí)了自己的優(yōu)勢(shì)和不足，以及行業(yè)和職業(yè)的發(fā)展前景及要求后，接下來(lái)就是要根據(jù)個(gè)人情況來(lái)確定職業(yè)生涯目標(biāo)了。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇九

作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經(jīng)驗(yàn)，即：如何處理好與我的上級(jí)、平級(jí)和下級(jí)三個(gè)方面的關(guān)系。

在與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上要注意以下幾個(gè)方面：1、忠誠(chéng)。臣對(duì)君，下對(duì)上，事之以忠，這是做人的起碼準(zhǔn)則。2、感激。自己的提拔任用，自己得到的報(bào)酬待遇，是領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的了解和信任，個(gè)人應(yīng)當(dāng)心存感激。3、尊重。上下級(jí)相處要懂禮。不要以為自己有資格、有本事、有點(diǎn)功勞、有上層社會(huì)關(guān)系，就不知天高地厚。尤其在眾人面前不能過(guò)于隨便親昵，要讓領(lǐng)導(dǎo)感覺(jué)受到尊重。4、體諒。在同級(jí)和部下中，帶頭體諒領(lǐng)導(dǎo)的立場(chǎng)，維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信。維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)的威信實(shí)際上也是維護(hù)包括自己在內(nèi)的威信，有利于自己。5、處下。勿搶領(lǐng)導(dǎo)的功勞和風(fēng)頭。凡是總結(jié)性的話，歸納性的話，決定性的話，定調(diào)子的話，一般留給領(lǐng)導(dǎo)去說(shuō)。避開(kāi)"功高蓋主"之嫌。6、默契。了解上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)，不注意研究領(lǐng)導(dǎo)工作習(xí)慣會(huì)讓自己工作中碰壁。7、本分。少出難題，少沾是非，避免自己形成"是非或問(wèn)題人物"，不要讓領(lǐng)導(dǎo)總是為你操心。8、勤懇。努力工作，為領(lǐng)導(dǎo)分壓解憂。這是最重要最根本的，是一個(gè)部下必須做好的。否則個(gè)人實(shí)現(xiàn)不了自己的價(jià)值。 9、補(bǔ)臺(tái)。就是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的命令出現(xiàn)部分錯(cuò)誤或者偏差時(shí)，自己應(yīng)該在積極維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)威信的基礎(chǔ)上，在執(zhí)行命令的過(guò)程中積極地、主動(dòng)地想辦法把事情向好的方向扭轉(zhuǎn)，既不本位主義，又不明哲保身，更不幸災(zāi)樂(lè)禍。補(bǔ)臺(tái)其實(shí)是一個(gè)管理者應(yīng)具備的基本品格。10、建議。自己應(yīng)該敢于和善于向領(lǐng)導(dǎo)提出不同的意見(jiàn)。一個(gè)完全聽(tīng)命于領(lǐng)導(dǎo)，沒(méi)有自己思想的人，不是一個(gè)稱職的管理者。但是向領(lǐng)導(dǎo)提出意見(jiàn)要出于真誠(chéng)和善意，做到有主見(jiàn)但不固執(zhí)，多攬事而不爭(zhēng)功，行權(quán)不越權(quán)，到位不越位。在工作中注意要在維護(hù)領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威和面子的前提下，講求方法、注意場(chǎng)合地提出自己的不同意見(jiàn)。

對(duì)待平級(jí)應(yīng)主張退一步辦事、矮半格說(shuō)話?，F(xiàn)在很多酒店部門(mén)之間關(guān)系很對(duì)立，誰(shuí)也不服氣、誰(shuí)也不肯吃半點(diǎn)虧，互相告狀、互相整人，搞壞了氣氛，影響了工作。出現(xiàn)這種現(xiàn)象，平級(jí)之間如果退一步辦事、矮半格講話、吃點(diǎn)虧做事、不計(jì)較個(gè)人得失，只要心正意誠(chéng)，就是體現(xiàn)自己的修養(yǎng)與素質(zhì)。在酒店管理過(guò)程中很多具體事情的處理其實(shí)常常不是以是非為取舍的，特別是平級(jí)之間，正確的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有時(shí)竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關(guān)系，取決于自己以前怎么對(duì)待他人。任何領(lǐng)導(dǎo)為自己撐腰也只能管一時(shí)一事。所以，在平級(jí)間的關(guān)系上要有適宜的處理方法，那就是內(nèi)方外圓。方，是指原則和規(guī)則，不可隨意改變。圓，是指處理方法，特別是在與不同意見(jiàn)相抵觸時(shí)，要靈活圓通。不把局面搞僵。對(duì)平級(jí)的尊重表現(xiàn)在不隨意插手人家分工的事務(wù)。人家需要你幫助時(shí)一定去幫，不需要時(shí)不必多加口舌，妄論是非，即所謂"不在其位，不謀 其政"。隨意以自己的觀點(diǎn)和主張去插手插嘴他人負(fù)責(zé)的事務(wù)，只會(huì)把事情搞亂，傷害到平級(jí)間的合作關(guān)系。當(dāng)然，如果發(fā)現(xiàn)平級(jí)的工作有重大失誤，則應(yīng)該通過(guò)規(guī)定的途徑報(bào)告，緊急時(shí)也可當(dāng)即設(shè)法阻止。

我認(rèn)為目前酒店管理層存在的問(wèn)題主要是不會(huì)管理和不敢管理。具體表現(xiàn)在要么把自己混同于一般員工，主動(dòng)放棄酒店給予管理者的管理權(quán)，不愿意承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任；要么只求領(lǐng)導(dǎo)滿意，不向下屬寒暄，除了發(fā)號(hào)施令而從不為下屬做點(diǎn)什么。平時(shí)對(duì)下屬信任放手不夠，下屬需要管理者做主負(fù)責(zé)或拿出辦法時(shí)，又不能挺身而出。員工對(duì)管理者的評(píng)價(jià)主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點(diǎn)。管理者多為下屬服務(wù)其實(shí)就是一種領(lǐng)導(dǎo)水平的體現(xiàn)。

從很大程度上來(lái)說(shuō),員工或者服務(wù)人員的參與程度，是一個(gè)酒店真正的前進(jìn)動(dòng)力甚至生命力所在.在平常的管理過(guò)程中，一些工作上的交流自然是必不可少的。我需要時(shí)時(shí)了解他們的精神狀態(tài)，對(duì)工作的熱情度和滿意度等等信息。從這里面，很多潛在的問(wèn)題是可以很好地暴露出來(lái)的。當(dāng)然，這里面的技巧是需要一些深入分析的。畢竟我們之間存在著一些固有的隔閡，我必須在工作中克服它們。

首要的問(wèn)題，我感覺(jué)需要時(shí)時(shí)提醒自己，換位思考。畢竟，在員工眼里，我是他們的上級(jí)，這其中必然就帶來(lái)一些交流上的阻礙，或者說(shuō)兩方面思想的出發(fā)點(diǎn)就有一些內(nèi)在的偏差。舉例來(lái)說(shuō)，如果我嚴(yán)肅地批評(píng)一個(gè)員工待客缺少必要禮儀，也許從我的角度只是想警示他下不為例，增強(qiáng)禮儀規(guī)范訓(xùn)練，但是如果我缺少一種換位思考的精神，我可能就沒(méi)有意識(shí)到，這個(gè)員工是怎么揣測(cè)我的心理的？他怎么看待一個(gè)上級(jí)的訓(xùn)話？也許我的一個(gè)舉手投足，一個(gè)皺眉的小動(dòng)作，會(huì)引起他多少的疑慮和猜想？我想這是一切的人際交流所忌諱的事情，如果讓對(duì)方心存疑慮，那么無(wú)論談話的進(jìn)程是怎么樣的，最后是否能夠起到預(yù)想當(dāng)中的結(jié)果，這很可能是一個(gè)未知數(shù)。那個(gè)員工可能從我的皺眉里揣測(cè)，自己的工作前景是否還一片光明？是不是老板已經(jīng)對(duì)我記仇了？厭煩我了？由此而引發(fā)的`工作態(tài)度轉(zhuǎn)變，心情的轉(zhuǎn)變，都是不得而知的。從這個(gè)小例子可以看出，面對(duì)員工，尤其是犯了錯(cuò)誤的員工，交流的平等性是有必要讓他們了解的。管理者需要放下姿態(tài)地交流，更多地從朋友的角度關(guān)心員工自身的一些問(wèn)題，比如犯錯(cuò)誤是不是源于心情不好？家庭危機(jī)？當(dāng)然，對(duì)于犯錯(cuò)誤或者做好事，獎(jiǎng)懲措施必須要嚴(yán)格，不能讓員工覺(jué)得管理者沒(méi)有自己的原則。但是在嚴(yán)格的制度約束范圍之內(nèi)，按照人之常理做一些讓步，讓員工感到管理者也是他們當(dāng)中的一份子，這也是很必要的。不過(guò)一旦做出任何讓步，有必要告知所有的員工原委，不應(yīng)該讓他們有什么關(guān)于偏心的想法。

總之在交流這個(gè)事情上，管理者要做的，就是盡可能站在員工的角度思考一些事情，和他們站在一起，多考慮一些對(duì)方的感受。

另外，關(guān)于任務(wù)分配的問(wèn)題，管理者應(yīng)該充分了解員工自身的特點(diǎn)與意愿，必要時(shí)候再使用權(quán)威，布置必要的任務(wù)。在溝通的時(shí)候，應(yīng)該先單獨(dú)會(huì)面員工，讓他們感到領(lǐng)導(dǎo)的重視，調(diào)動(dòng)他們工作的積極性，并且這樣可以讓員工更方便地表達(dá)自己的意愿。之后管理者進(jìn)行權(quán)衡與分配，對(duì)位置沖突的個(gè)別人再相互比較，安排交流，挖掘個(gè)人的潛力。總地來(lái)說(shuō)，一對(duì)一的交流和了解在分配任務(wù)的時(shí)候比開(kāi)大會(huì)要有效很多。這些問(wèn)題都是管理者在工作中需要注意的。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十

一、凡要求下屬做到的,領(lǐng)導(dǎo)者必須率先做到。榜樣的力量是無(wú)窮的。孔子說(shuō):“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從?！?/p>

二、下屬有意見(jiàn),不一定是壞事;領(lǐng)導(dǎo)者一到場(chǎng)就鴉雀無(wú)聲,不一定是好事。

三、聰明的領(lǐng)導(dǎo)者決不事必躬親,而是運(yùn)籌帷幄。

四、用貶低集體或他人的手段是無(wú)法樹(shù)立自己威信的。

五、切莫對(duì)以下人委以重任:對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者只報(bào)喜不報(bào)憂的人;當(dāng)面吹捧領(lǐng)導(dǎo),卻從不當(dāng)面提出批評(píng)意見(jiàn)的人;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)者與下屬,持兩種截然相反態(tài)度的人;專談他人缺點(diǎn)而不談優(yōu)點(diǎn)的人;每次好處都想得到,只要一次得不到就翻臉的人。

六、有的下屬雖缺點(diǎn)不明顯可也找不到突出的優(yōu)點(diǎn);有的下屬雖缺點(diǎn)明顯,但優(yōu)點(diǎn)也很突出。相比之下,后一類下屬往往會(huì)將工作干得更加出色。

七、與其用權(quán)力影響下屬,不如用行動(dòng)影響下屬。

八、下屬不同于機(jī)器,不是在做機(jī)械運(yùn)動(dòng),他們的活動(dòng)軌跡千變?nèi)f化:情緒愉快時(shí),即使臟累繁重的工作也無(wú)怨言;心境不佳時(shí),哪怕是舉手之勞也要算計(jì)。領(lǐng)導(dǎo)者的重要職責(zé)之一是營(yíng)造融洽的人際交往氛圍。

九、人在沒(méi)有當(dāng)權(quán)時(shí),都厭惡拍馬屁者,但一旦當(dāng)權(quán),又都喜歡拍馬屁者。務(wù)必記住:拍馬屁者的真正目的是為了自己上馬。

十、下屬可以接受?chē)?yán)厲的制度和工作的辛勞,但難以忍受對(duì)人格的侵犯。注:更多資源,。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十一

作為一個(gè)酒店管理者，要善于溝通，學(xué)會(huì)溝通，與自己的上級(jí)、同事、下級(jí)建立良好的合作關(guān)系，接下來(lái)就跟本站小編一起去了解一下關(guān)于酒店管理人員培訓(xùn)心得吧!

首先感謝集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及本店領(lǐng)導(dǎo)組織給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月7日參加了在萬(wàn)獅京華(維景國(guó)際)大酒店的培訓(xùn)。在此期間，學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺(jué)確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺，既開(kāi)闊了眼界又增強(qiáng)了信心，以下是本人的體會(huì)和心得。

一、企業(yè)環(huán)境的營(yíng)造。

學(xué)習(xí)期間萬(wàn)獅京華人事部經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀了酒店的總統(tǒng)豪華套房、商務(wù)標(biāo)間、女式房等，酒店規(guī)劃別具匠心，盡顯尊貴高雅。201間裝修豪華、寬敞舒適的客房，品味出眾的室內(nèi)布置，一應(yīng)俱全的客房設(shè)備設(shè)施加上人性關(guān)懷的服務(wù)必為賓客的居停創(chuàng)造完美效果。裝飾考究、雅致謐靜的行政樓層，提供了賓客所需求的個(gè)性化服務(wù)。17間華貴綺麗的中餐貴賓包廂及格調(diào)清幽的散座大廳，典雅清新的西餐廳，朝氣蓬勃的動(dòng)感酒吧，氣派豪邁的宴會(huì)廳及功能齊全的會(huì)議室再配以巧手烹制的創(chuàng)新美食，加上專業(yè)體貼的服務(wù)，定能為賓客提供時(shí)尚餐飲新享受。酒店專設(shè)健身房、全天候室內(nèi)游泳池、麗花皇宮夜總會(huì)、芬蘭灣桑拿洗浴中心等繽紛多彩的休閑娛樂(lè)設(shè)施，輔以細(xì)致入微的專業(yè)服務(wù)，定能為賓客的下榻帶來(lái)全新體驗(yàn)。

二、企業(yè)的精神文化。

企業(yè)精神是企業(yè)文化的核心和靈魂。來(lái)到萬(wàn)獅，穿梭于電梯里、餐廳道、員工活動(dòng)室……滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠(chéng)意是他們的理念，特別是他們的員工餐廳有這樣兩句話：“注重細(xì)節(jié)，提升服務(wù)。加強(qiáng)鞏固，提升服務(wù)”。萬(wàn)獅的員工熱愛(ài)酒店，關(guān)愛(ài)客人，體現(xiàn)了酒店宗旨，管理注重細(xì)節(jié)，體現(xiàn)了一種獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式。萬(wàn)獅將“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”，的精神文化體現(xiàn)的淋漓盡致。

三、企業(yè)的管理。

企業(yè)管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)。通過(guò)與各位同仁的交流學(xué)習(xí)，我有所領(lǐng)悟：

1、環(huán)境營(yíng)造對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、敬業(yè)、專業(yè)的理念。就像萬(wàn)獅的員工餐廳管理，天天處理、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進(jìn)，每個(gè)崗位都有責(zé)任人，相互監(jiān)督、督促，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，足以營(yíng)造出良好的消費(fèi)環(huán)境。

2、市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，主動(dòng)征求來(lái)自各方面的意見(jiàn)和需求，通過(guò)座談、聽(tīng)取意見(jiàn)、溝通信息來(lái)和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為企業(yè)開(kāi)拓更廣闊的客戶市場(chǎng)。

四、企業(yè)信譽(yù)的提升。

“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對(duì)酒店的美譽(yù)度有多高，和對(duì)客戶企業(yè)忠誠(chéng)度的培育。在萬(wàn)獅，我體驗(yàn)到了萬(wàn)獅員工為此付出相當(dāng)大的努力，始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。

時(shí)間過(guò)的真快，我進(jìn)入博鰲國(guó)賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對(duì)我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多，接下來(lái)還有一段很長(zhǎng)的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說(shuō)聽(tīng)君一席話勝讀十年書(shū)。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

雖然培訓(xùn)才剛開(kāi)始其實(shí)我時(shí)常在問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說(shuō)我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說(shuō)：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來(lái)共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開(kāi)你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上，猶如大海里的一滴水，而正是這無(wú)數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

軍訓(xùn)。

很辛苦、也很累。說(shuō)實(shí)在話，剛開(kāi)始對(duì)軍訓(xùn)，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛，軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過(guò)幾天的軍訓(xùn)后，我終于明白它的重要性。來(lái)自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀念都不強(qiáng)，都有一點(diǎn)散慢。經(jīng)過(guò)幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化，從一開(kāi)始的散慢變得遵章守紀(jì)，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識(shí)都得到加強(qiáng)。我們不是做得最好，但是都在不斷的努力。

軍訓(xùn)結(jié)束后，開(kāi)始了我們的公共課培訓(xùn)。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們，就是希望我們的服務(wù)一流，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo)，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)全部操作技能等。

進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天舒主管、阮主管、劉主管，對(duì)我們的培訓(xùn)，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對(duì)這次房務(wù)部培訓(xùn)的。

心得體會(huì)。

服務(wù)的重要性，一個(gè)能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此，提升服務(wù)水平是投入少、見(jiàn)效快的主要手段。

我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì)，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可，不宜多說(shuō)話。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬、點(diǎn)頭，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì)，沒(méi)有語(yǔ)言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地，要求三輕(即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆，或者普通話說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù)，造成了客人的不滿。特別是博鰲國(guó)賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水，不得不再問(wèn)。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因?yàn)榭头刻厣?，也要采用方言服?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性，又能使交流做到曉暢明白。直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機(jī)應(yīng)變，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如，順應(yīng)其需要，提供最佳的服務(wù)。

3個(gè)月的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過(guò)去,有光陰似箭的感覺(jué),在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交知識(shí)及工作經(jīng)驗(yàn),讓我這個(gè)無(wú)知的孩子開(kāi)始已經(jīng)慢慢長(zhǎng)大。

通過(guò)這次培訓(xùn)，我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

一、語(yǔ)言能力。

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常常可以緩和語(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二、交際能力。

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察能力。

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

四、記憶能力。

在服務(wù)過(guò)程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問(wèn)題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的“活。

字典。

”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

六、應(yīng)變能力。

服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

七、營(yíng)銷(xiāo)能力。

一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷(xiāo)。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。

雖然酒店各服務(wù)部門(mén)設(shè)有專門(mén)的人員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，但他們的主要職責(zé)是一種外部營(yíng)銷(xiāo)，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來(lái)做。只有全員都關(guān)心酒店的營(yíng)銷(xiāo)，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十二

光陰似箭,一晃三年的酒店生活快過(guò)去了,工作以來(lái),在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下,通過(guò)自身的不斷努力,無(wú)論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲。

工作上,本人自**年工作以來(lái),先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò),在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個(gè)部門(mén),都嚴(yán)格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,爭(zhēng)當(dāng)行家里手。

為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ)。

思想上,自覺(jué)遵守酒店的的規(guī)章制度,堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。

要求積極上進(jìn),愛(ài)護(hù)酒店的一磚一瓦,一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,憑著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他部門(mén)、學(xué)科的知識(shí),從而提高了自身的一專多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實(shí)而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱情大方,誠(chéng)實(shí)守信,樂(lè)于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和睦相處。

記得,剛進(jìn)餐廳時(shí),那時(shí)候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識(shí),但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求。

為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),每天堅(jiān)持來(lái)到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識(shí)等等,到了工作時(shí)間,就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開(kāi)會(huì),聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì),經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過(guò)一年半的餐飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候,它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀,對(duì)待客人要熱情、友好、耐心、周到。

這也是我本人性格中所缺乏的、所沒(méi)有的,也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。

其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。

我后來(lái)工作的'時(shí)間大部分在客房,為了能更好的服務(wù)客戶,針對(duì)不同層次、不同需求的客戶,我給予不同的幫助和服務(wù),這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來(lái)源,與各部門(mén)也要保持緊密的聯(lián)系。

更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性、準(zhǔn)確性。

這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應(yīng)手。

于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的密切配合、團(tuán)結(jié)協(xié)作、彼此之間相互體諒,形成一個(gè)團(tuán)體力量,這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度。

最后,我想說(shuō)的是,上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績(jī),這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開(kāi)的。

我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮,也只有豆大的光。

但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,則會(huì)熊熊燃燒”。

我希望用我亮麗的青春,去點(diǎn)燃周?chē)恳晃豢腿?感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美好明天。

我是**大學(xué)酒店管理專業(yè)大四學(xué)習(xí)，準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營(yíng)銷(xiāo)部的總臺(tái)這三個(gè)部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書(shū)本知識(shí)的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì)，下面就是實(shí)習(xí)鑒定。

其次是餐飲部。

餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門(mén)。

在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。

并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。

在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房。

并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。

在客房部學(xué)習(xí)過(guò)程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。

使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解。

最后是總臺(tái)。

總臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方。

總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。

在此段時(shí)間里，對(duì)酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個(gè)工程中終于體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無(wú)私敬業(yè)精神所感動(dòng)。

這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開(kāi)端。

時(shí)間在一個(gè)不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)，以下是針對(duì)我所在xx酒店的財(cái)務(wù)工作自我鑒定具體情況：

為了確保財(cái)務(wù)核算在酒店的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的重要性。

做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問(wèn)題我及時(shí)做出書(shū)面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率!以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50%。

酒店xx年8月試開(kāi)業(yè)，資產(chǎn)眾多，價(jià)值極大。

針對(duì)這種情況，我在按會(huì)計(jì)制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，管理辦法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。

認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺(tái)帳。

1、 在酒店籌備階段，為使開(kāi)業(yè)后部門(mén)工作順利進(jìn)行，財(cái)務(wù)部編寫(xiě)了本部門(mén)各崗位工作職責(zé)及有關(guān)部門(mén)業(yè)務(wù)配合工作流程。

2、 熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

定期召開(kāi)部門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議。

3、 及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅，遇到問(wèn)題及時(shí)與集團(tuán)財(cái)務(wù)部進(jìn)行溝通并解決。

針對(duì)原料的購(gòu)進(jìn)與售出，存在若干品種可以論件計(jì)算，也就是整進(jìn)整出。

在整進(jìn)整出的原料品種方面，我制訂好每日售賣(mài)盤(pán)存表，以便于更準(zhǔn)確地了解廚房的成本及其損耗。

以上為我過(guò)往的個(gè)人工作自我鑒定，在往后的工作中，在工作方法上進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善進(jìn)貨及采購(gòu)環(huán)節(jié)的工作流程，減少紕漏，嚴(yán)格把關(guān)，更好的控制酒店的成本及費(fèi)用。

加大業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度，加強(qiáng)對(duì)本部門(mén)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作效率，及時(shí)與各部門(mén)溝通，做到即要能解決細(xì)節(jié)問(wèn)題又能促進(jìn)工作的全面開(kāi)展。

對(duì)于各部門(mén)的臺(tái)帳勤檢查、勤監(jiān)督，及時(shí)核對(duì)，多配合，相互協(xié)作，給領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀，使財(cái)務(wù)工作在明年更上一個(gè)臺(tái)階。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十三

(1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門(mén)，由行政車(chē)隊(duì)、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。

(2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作;確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)酒店車(chē)輛的保養(yǎng);與政府部門(mén)聯(lián)系，負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作;負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項(xiàng)目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。

(3)設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)酒店規(guī)模、等級(jí)和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及各部門(mén)的人員編制。

(4)制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項(xiàng)管理制度，如員工守則、晉升、離職等。

（5)計(jì)劃并實(shí)施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)需要，制定酒店所需員工的招收計(jì)劃，并組織實(shí)施。

(6)做好工資、福利及勞動(dòng)保護(hù)工作。根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)工資的政策和飯店規(guī)定，做好員工的工資定級(jí)、調(diào)整等工作，并監(jiān)督各部門(mén)勞動(dòng)保護(hù)措施的執(zhí)行情況。

財(cái)務(wù)部工作職能

(1)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃、加強(qiáng)計(jì)劃。管理財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)部門(mén)規(guī)定的方針政策、制度、紀(jì)律及本酒店的實(shí)際情況，編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，并監(jiān)督、檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況；籌措各項(xiàng)資金，并管好、用好資金。

(2)做好經(jīng)濟(jì)核算、控制成本費(fèi)用。財(cái)務(wù)部應(yīng)通過(guò)核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及其成果，并對(duì)核算過(guò)程進(jìn)行控制和管理；應(yīng)利用會(huì)計(jì)資料，監(jiān)督酒店運(yùn)行過(guò)程中的傾向性問(wèn)題，盡力降低成本，節(jié)約費(fèi)用，從而提高酒店贏利水平。

(3)加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析、提供決策參考。財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)財(cái)務(wù)計(jì)劃嚴(yán)格考核各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的執(zhí)行情況；通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)配研究，分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況，為酒店決策層提供財(cái)務(wù)信息資料，以促進(jìn)酒店改善經(jīng)營(yíng)管理。

(4)堅(jiān)持會(huì)計(jì)監(jiān)督、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。財(cái)務(wù)部應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，按照國(guó)家有關(guān)方針政策來(lái)組織經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)管理工作；對(duì)違反財(cái)經(jīng)紀(jì)委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費(fèi)等行為應(yīng)堅(jiān)決予以制止，保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。

采購(gòu)部工作職能

(1)編制酒店采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)需要制定酒店所有物資的采購(gòu)計(jì)劃，在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)，會(huì)同財(cái)務(wù)部一起控制采購(gòu)資金的使用。

(2)組織物品采購(gòu)。采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)各部門(mén)的采購(gòu)申請(qǐng)及物資的庫(kù)存情況，按時(shí)、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購(gòu)。在采購(gòu)過(guò)程中，應(yīng)貨比三家，嚴(yán)格控制采購(gòu)價(jià)格。

(3)做好進(jìn)貨的驗(yàn)收、庫(kù)存與發(fā)放。采購(gòu)部應(yīng)認(rèn)真輸出購(gòu)入物資的驗(yàn)收、庫(kù)存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作，制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度，特別應(yīng)做好酒店所有進(jìn)口物資的報(bào)關(guān)、納稅等工作，并按程序及時(shí)提取物資。

(4)提供貨源信息。采購(gòu)部應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，注意收集有關(guān)物資的各種信息資料，反饋給物資使用部門(mén)，并提出物資使用和管理的意見(jiàn)和建議，以降低酒店費(fèi)用支出，提高經(jīng)濟(jì)效益。

餐飲部工作職能

(1)掌握市場(chǎng)需求、合理制寂菜單。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場(chǎng)客源的消費(fèi)特點(diǎn)和餐飲要求，掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國(guó)籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求，并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場(chǎng)客源的菜單，滿足客人對(duì)餐飲服務(wù)的各種需求。

(2)進(jìn)行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)特色。酒店餐飲服務(wù)應(yīng)具有吸引客人并與其他飯店和社會(huì)餐館、酒樓競(jìng)爭(zhēng)的能力，最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營(yíng)特色。這就要求餐飲部應(yīng)努力挖掘人部潛力，積極繼承傳統(tǒng)，研究開(kāi)發(fā)的菜點(diǎn)品種，并配以與之相適應(yīng)的餐飲環(huán)境和特色服務(wù)。

(3)加強(qiáng)餐飲推銷(xiāo)、增加營(yíng)業(yè)收入。餐飲部應(yīng)在飯店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃的指導(dǎo)下，研究、分析餐飲客人的消費(fèi)需求，精心選擇推銷(xiāo)計(jì)劃，開(kāi)展各種形式的促銷(xiāo)活動(dòng)，積極招徠各種宴會(huì)，努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷(xiāo)，以爭(zhēng)取更多的客源并盡力提高來(lái)店客人的平均消費(fèi)水平。

(4)控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營(yíng)的目的是在滿足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤(rùn)。要想提高餐飲盈利水平，除了擴(kuò)大餐飲銷(xiāo)售之外，就必須嚴(yán)控餐飲成本。首先是降低食品成本，餐飲部應(yīng)根據(jù)酒店星級(jí)和目標(biāo)市場(chǎng)客源的消費(fèi)水平合理定價(jià)，控制食品原料的采購(gòu)價(jià)格、數(shù)量和質(zhì)量，加強(qiáng)食品原料的驗(yàn)收、庫(kù)存和發(fā)放管理，減少儀器原料的損耗和浪費(fèi)等;其次是盡力降低勞力成三，餐飲部應(yīng)做好營(yíng)業(yè)量預(yù)測(cè)，根據(jù)勞動(dòng)定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時(shí)間，并加強(qiáng)培訓(xùn)，提服務(wù)員的勞動(dòng)效率，從而降低勞力費(fèi)用，再次是減少低值易耗品的消耗，餐飲部應(yīng)確定低值易耗品的消耗標(biāo)準(zhǔn)，在滿足客人需求的基礎(chǔ)上，盡量減少浪費(fèi)和扣耗，增加盈利。

工程部工作職能

(1)保證酒店的能源供應(yīng)。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電、供熱、制冷、供汽等)的正常運(yùn)行，并根據(jù)酒店各營(yíng)業(yè)部門(mén)需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源，同時(shí)還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。

(2)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、性能、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)施設(shè)備的政黨運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，還應(yīng)對(duì)各部門(mén)使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求。另外，工程維修人員應(yīng)對(duì)酒店所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡回檢查，以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決。

(3)進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的更新、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化，增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)能力，酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進(jìn)行更新、改造。如是小范圍的局項(xiàng)目，工程部應(yīng)盡量自己施工;如是大范圍或重大項(xiàng)目由外單位施工時(shí)，工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。此外，當(dāng)酒店舉辦重大活動(dòng)時(shí)，如大型的宴會(huì)、會(huì)議等，工程部應(yīng)協(xié)助并配合布置場(chǎng)地。

公關(guān)銷(xiāo)售部工作職能

一、銷(xiāo)售部分：

(1)制定銷(xiāo)售計(jì)劃。應(yīng)根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，收集并分析各種市場(chǎng)的流向動(dòng)態(tài)，制定酒店招徠客源的銷(xiāo)售計(jì)劃，并組織實(shí)施。

(2)與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。應(yīng)與旅游-行政管理部門(mén)、外事部門(mén)、各施行社、航空公司、鐵路局客運(yùn)站和駐本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系，并經(jīng)常進(jìn)行溝通，了解客人需求，建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系，以促進(jìn)酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

(3)進(jìn)行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷(xiāo)。應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況確定目標(biāo)市場(chǎng)，并及時(shí)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)展各種宣傳、促銷(xiāo)工作，以保證完成酒店下達(dá)的銷(xiāo)售目標(biāo)。

(4)反饋各種信息。應(yīng)將收集到的各種客源市場(chǎng)的核算信息反饋至酒店，參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開(kāi)發(fā)，以使飯店產(chǎn)品更符合目標(biāo)市場(chǎng)的需求，提高銷(xiāo)售量。

二、公關(guān)部分：

(1)提高酒店知名度和美譽(yù)度。應(yīng)充分利用新聞媒介來(lái)提高酒店的知名度和美譽(yù)度。當(dāng)名人來(lái)店住宿、著名廠商代表來(lái)店舉辦會(huì)議、酒店參加社會(huì)公益活動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知各新聞媒介，通過(guò)新聞報(bào)道的方式提高酒店的聲譽(yù)。

(2)取得公眾的理解和支持。應(yīng)加強(qiáng)與內(nèi)、外公眾的信息溝通，與公眾建立良好的感情，從而取得他們對(duì)酒店各項(xiàng)工作的理解和支持。在酒店內(nèi)部，應(yīng)加強(qiáng)與員工、各部門(mén)和股東之間的溝通，創(chuàng)造一個(gè)關(guān)系融洽、凝聚力強(qiáng)的內(nèi)部環(huán)境;在酒店外部，應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門(mén)和社區(qū)之間的溝通，創(chuàng)造一個(gè)有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。

(3)反饋公眾信息、分析環(huán)境形勢(shì)。應(yīng)將社會(huì)對(duì)酒店的評(píng)價(jià)(如酒店的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、服務(wù)質(zhì)量等)、員工和股東酒店的態(tài)度等信息提供給酒店決策者，起到?jīng)Q策參謀作用;同時(shí)，還應(yīng)隨時(shí)了解并掌握有關(guān)信息，如國(guó)家政策、法令的變化，社會(huì)輿-論的導(dǎo)向，公眾意向，經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及酒店市場(chǎng)的變化與趨勢(shì)等，并及時(shí)向酒店決策者匯報(bào)。

(4)樹(shù)立酒店形象、維護(hù)酒店聲譽(yù)。樹(shù)立和發(fā)展酒店形象是促進(jìn)酒店發(fā)展的重要手段之一。因此，應(yīng)密切關(guān)注公眾的心理、意向變化，高速酒店的公關(guān)策略，樹(shù)立酒店的良好形象，從而為酒店的發(fā)展不斷地創(chuàng)造良好的社會(huì)、輿-論環(huán)境。當(dāng)出現(xiàn)一些不利于酒店形象的情況發(fā)和時(shí)，尖臨危不懼、反應(yīng)迅速，爭(zhēng)取輿-論的支持，并妥善處理，以維護(hù)酒店聲譽(yù)。

客房部工作職能

一、前廳部分：

(1)銷(xiāo)售客房。配合銷(xiāo)售部開(kāi)展各類宣傳促銷(xiāo)活動(dòng);受理客房預(yù)訂并對(duì)預(yù)訂工作進(jìn)行管理;接待客人(無(wú)論有預(yù)訂或無(wú)預(yù)訂);為客人辦理入住登記手續(xù)，安排客房并確定房?jī)r(jià)。

(2)提供各類前廳服務(wù)。主要有：去機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、碼頭等地迎送客人的服務(wù);行李服務(wù);問(wèn)訊服務(wù);郵件服務(wù);貴重物品的保管;投訴的處理;通過(guò)電話總機(jī)的各項(xiàng)服務(wù)等。

(3)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)。在銷(xiāo)售客房過(guò)程中掌握的客源信息將及時(shí)通報(bào)至酒店其他相關(guān)部門(mén)，使各部門(mén)能根據(jù)客人需要提供針對(duì)性的服務(wù);將受理投訴了解到的客人的意見(jiàn)及處理情況及時(shí)反饋給給有關(guān)部門(mén)。

(4)建立客帳。酒店為登記入住客人提供一次性結(jié)財(cái)服務(wù)。因此，應(yīng)為每一位住店客人分別設(shè)立賬卡，接受各營(yíng)業(yè)點(diǎn)轉(zhuǎn)來(lái)的.客賬資料，及時(shí)記錄客人在住店期間的消費(fèi)情況;每天晚上進(jìn)行累計(jì)并予以審核;為離店客人辦理結(jié)賬、收款或轉(zhuǎn)賬等服務(wù)。

(5)處理各種信息、資料。作為酒店的信息中心，應(yīng)將每天接受到的大量有關(guān)客源市場(chǎng)需求情況、產(chǎn)品銷(xiāo)售情況、營(yíng)業(yè)收入報(bào)表、客人對(duì)飯店的意見(jiàn)及建議等信息進(jìn)行分類并處理，及時(shí)向酒店客理結(jié)構(gòu)報(bào)告或傳遞至相關(guān)部門(mén);同時(shí)還為來(lái)店客人建立客史檔案，記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費(fèi)情況，提供給各其他業(yè)務(wù)給部門(mén)參考;還應(yīng)將各種信息進(jìn)行收存歸檔，以便隨時(shí)取用。

二、客房部分：

(1)做好酒店清潔保養(yǎng)工作。

(2)提供各類客房的對(duì)客服務(wù)。客房部應(yīng)在客人住店期間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人完全滿意?？头坎繛榭腿颂峁┑膶?duì)客服務(wù)主要有：迎送客人服務(wù)、電話服務(wù)、洗衣服務(wù)、客房送餐服務(wù)、會(huì)客服務(wù)、擦鞋服務(wù)、租借物品服務(wù)、遺留物品處理，等等。

(3)進(jìn)行客房產(chǎn)品創(chuàng)新。根據(jù)客人的需求和本酒店的特點(diǎn)進(jìn)行客房產(chǎn)品的創(chuàng)新，從以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式為客人創(chuàng)造一個(gè)美觀、舒適的生活環(huán)境。客房產(chǎn)品的創(chuàng)新主要體現(xiàn)為：客房種類的調(diào)整，如根據(jù)客源特點(diǎn)，適當(dāng)減少標(biāo)準(zhǔn)房數(shù)量而增加單人房數(shù)量，增設(shè)無(wú)煙客房(樓層)，女士客房(樓層)、殘疾人客房、兒童套房、商務(wù)套房等;客房陳設(shè)布置的變化;服務(wù)方式的變化。

(4)加強(qiáng)設(shè)備、物品控制。制定本部門(mén)的設(shè)備、物品采購(gòu)計(jì)劃，把好驗(yàn)收關(guān)和報(bào)廢關(guān);制定設(shè)備、物品的管理制度;做好設(shè)備的保養(yǎng)和報(bào)修工作;努力尋求降低客房成本的新舉措。

培訓(xùn)部工作職能

(1)培訓(xùn)部是酒店負(fù)責(zé)提高人員素質(zhì)以及合理利用和開(kāi)發(fā)人力資源的職能部門(mén)。負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。

(2)洞察酒店情況。

(3)定期對(duì)員工進(jìn)行考評(píng)。根據(jù)員工各方面的工作表現(xiàn)，通過(guò)一定的項(xiàng)目或目標(biāo)進(jìn)行定期的考查，并形成制度，從而對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)、有序的分析和評(píng)價(jià)，公正、合理在確定員工的工作實(shí)績(jī)及其在酒店中的價(jià)值。

一、我國(guó)酒店管理人員的現(xiàn)狀分析

1、酒店管理人員專業(yè)要求不太吻合

酒店需求的崗位從酒店?duì)I銷(xiāo)、餐飲、客房、財(cái)務(wù)管理、電腦工程師到質(zhì)檢部、技術(shù)工程部等，旅游院校的畢業(yè)生主要集中于較低層次的總臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)、烹飪、餐廳服務(wù)。酒店工程、物業(yè)管理及酒店?duì)I銷(xiāo)方面的人才缺乏，部門(mén)經(jīng)理以上的具有管理決策能力的人才更加稀缺。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)星級(jí)酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)，酒店管理崗位滿足率不到40%。

具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和高理論水平的酒店管理人才難覓，旅游院校畢業(yè)生僅僅具備某一方面的專業(yè)知識(shí)和文化而缺乏較多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，很難成為一名合格的酒店管理人員。

2、我國(guó)酒店業(yè)員工平均流動(dòng)率高于全球平均水平

目前酒店業(yè)高級(jí)管理人才緊缺的主要原因是人員流動(dòng)性大，幾乎每逢年末年初，不少酒店都會(huì)有大批人員流失。有國(guó)際人力資源公司在對(duì)全球3.3萬(wàn)家公司調(diào)查的《中國(guó)人才悖論》顯示，中國(guó)管理層的人才流動(dòng)率比全球平均水平高出了25%。

3、在大型外資酒店業(yè)中，中方管理人員所占比重小，晉升機(jī)會(huì)少

2004年，國(guó)內(nèi)的本土酒店集團(tuán)，有著濃厚本土酒店色彩的錦江集團(tuán)，聘請(qǐng)了美國(guó)人克里斯多夫·勞倫斯·巴克蘭——喜來(lái)登前亞太區(qū)副總裁，作為錦江國(guó)際酒店管理有限公司的總裁。同時(shí)，國(guó)內(nèi)的酒店人才也突破了天花板效應(yīng)，開(kāi)始逐步進(jìn)入到了外資酒店的高管隊(duì)伍之中。從目前尤里克操作酒店行業(yè)項(xiàng)目數(shù)據(jù)分析，中國(guó)的大型外資酒店業(yè)的高管中，外國(guó)人占45%，外籍華人占15%，國(guó)人的比例占40%，預(yù)計(jì)今后這一比例將進(jìn)一步提升。

4、性別與工資的不對(duì)等性

飯店工作事務(wù)性強(qiáng)，適合女性細(xì)致和耐心的個(gè)性。在與客戶的交流中女性比較耐心，能夠站在對(duì)方的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題。但從總體上看，飯店行業(yè)男性職業(yè)經(jīng)理人平均年薪為16.71萬(wàn)元，遠(yuǎn)高于女性職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪。在飯店行業(yè)中，女性職業(yè)經(jīng)理人比例高于男性，但飯店企業(yè)的管理層則多由男性擔(dān)任，整體薪酬水平也較高。

聯(lián)合國(guó)世界旅游組織計(jì)劃協(xié)調(diào)部主任尤尼斯在南京舉行的“2015國(guó)際旅游與世界和-諧論壇”上表示，2020年國(guó)際旅游人數(shù)將達(dá)到16億人次，而中國(guó)將成為世界上入境游客最多的國(guó)家之一。伴隨著新一輪旅游浪潮的逼近，國(guó)外飯店集團(tuán)都在進(jìn)行急速擴(kuò)張。在這種情勢(shì)下，既熟悉國(guó)內(nèi)風(fēng)土人情，又擁有海外教育背景的國(guó)際型高級(jí)酒店管理人才炙手可熱。

二、高素質(zhì)酒店管理人員難尋的原因分析

1、傳統(tǒng)觀念的束縛

酒店管理屬于服務(wù)行業(yè)，社會(huì)傳統(tǒng)觀念把服務(wù)看作是伺候人的工作，認(rèn)為是沒(méi)有文化、沒(méi)有技術(shù)含量的簡(jiǎn)單勞動(dòng)行業(yè)。從事酒店業(yè)是一種無(wú)奈的選擇，臨時(shí)的過(guò)渡，而且家長(zhǎng)對(duì)這一行業(yè)的認(rèn)同度也不高。

2、教育與實(shí)踐的脫節(jié)

教育與實(shí)踐的脫節(jié)的表現(xiàn)，一是在我國(guó)各財(cái)經(jīng)管理類院校中開(kāi)設(shè)有酒店管理專業(yè)的數(shù)目極少;二是目前在部分旅游院校中，開(kāi)設(shè)的酒店管理專業(yè)也是以管理學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、前廳客房餐飲管理、服務(wù)操作技能、專業(yè)英語(yǔ)等為主要學(xué)習(xí)課程。這是體現(xiàn)學(xué)科與酒店專業(yè)的名稱和內(nèi)容的嫁接，而不是體現(xiàn)酒店管理的專業(yè)性。雖然有實(shí)習(xí)，但一般都是在畢業(yè)前集中實(shí)習(xí)，學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后感慨接觸社會(huì)的時(shí)間太晚，等到了解該學(xué)什么的時(shí)候，學(xué)習(xí)生活也即將結(jié)束。這種實(shí)習(xí)實(shí)際上是學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)各方利益的一種妥協(xié)。

3、用工要求與經(jīng)濟(jì)收入的不對(duì)稱

酒店迫切需要有豐富酒店管理或從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)、高學(xué)歷的人才，但實(shí)際招聘時(shí)，酒店所注重的外在條件、語(yǔ)言能力、文化程度和工作素質(zhì)等因素中，文化程度往往是放在最后。大學(xué)生具備高素質(zhì)、高學(xué)歷，但缺少工作經(jīng)驗(yàn)，很多酒店都認(rèn)為大學(xué)生應(yīng)該從基層開(kāi)始。一名大學(xué)生畢業(yè)后與高中生、職專生站在同一起跑線，這嚴(yán)重打擊了大學(xué)生的自信心。

4、供需矛盾

據(jù)中國(guó)星級(jí)酒店統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示：2015年末，全國(guó)共有星級(jí)飯店12751家，比上年增加923家;擁有客房145.98萬(wàn)間，比上年增加12.76萬(wàn)間;擁有床位278.55萬(wàn)張，比上年增加21.38萬(wàn)張。到2015年末，全國(guó)共有星級(jí)飯店13583家，比上年增加832家;客房157.38萬(wàn)間，比上年增加11.39萬(wàn)間;床位296.94萬(wàn)張，比上年增加18.40萬(wàn)張。按國(guó)際管理，酒店客房數(shù)和就業(yè)人數(shù)之間的比例是1：1.1，即每100間客房需要員工110人，而這個(gè)比例目前在國(guó)內(nèi)是1：1.5—1：2.5。按此推算，2015年我國(guó)新增酒店員工約為17.085萬(wàn)人—28.475萬(wàn)人。但在中國(guó)旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào)中， 2015年末，全國(guó)共有高等旅游院校及開(kāi)設(shè)旅游系(專業(yè))的普通高等院校所770所，比上年增加8所，在校生39.74萬(wàn)人，比上年增加2.37萬(wàn)人;中等職業(yè)學(xué)校871所，比上年減少70所，在校學(xué)生37.64萬(wàn)人，比上年增加0.27萬(wàn)人。兩項(xiàng)合計(jì)，旅游院?？倲?shù)1641所，在校學(xué)生為77.38萬(wàn)人。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上來(lái)看，供給與需求的差距比較大，職業(yè)后備力量嚴(yán)重不足。同時(shí)，由于酒店、客房、床位數(shù)量的快速擴(kuò)張，給跳槽提供了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和客觀條件。

5、本土員工升遷難

外資酒店還面臨本地員工易受職業(yè)發(fā)展瓶頸限制問(wèn)題。盡管?chē)?guó)內(nèi)人才具備同等條件和能力，但外資或境外管理集團(tuán)托管酒店的高層管理者大多外派而來(lái)，本土員工難以升遷，發(fā)展空間有限。如果在一線部門(mén)的餐廳、客房工作，做到主管則很難繼續(xù)升遷，二線部門(mén)員工則可一步步向上發(fā)展。

6、拔苗助長(zhǎng)的培養(yǎng)方式

由于酒店不屬于利潤(rùn)行業(yè)，上升幅度不大，對(duì)人才的加入缺乏足夠的吸引力，因此連服務(wù)員也比較緊缺?；鶎尤藛T保證不了，就更難從中培養(yǎng)出高管人才，這造成了酒店人才拔苗助長(zhǎng)式的培養(yǎng)。以前酒店人才培養(yǎng)周期較長(zhǎng)，一個(gè)工作人員一般要花費(fèi)8年以上才能做到總經(jīng)理一級(jí)，但目前人才培養(yǎng)正逐漸加速，一個(gè)留學(xué)生服務(wù)員1年就可以當(dāng)領(lǐng)班，3年就可以當(dāng)經(jīng)理。這種拔苗助長(zhǎng)的培養(yǎng)狀態(tài)很難沉淀出高素質(zhì)的管理人才。

三、培養(yǎng)本土高素質(zhì)酒店管理人員的具體對(duì)策

1、改變傳統(tǒng)的人才觀和行業(yè)偏見(jiàn)

樹(shù)立“職業(yè)無(wú)貴賤”思想，對(duì)自身有一個(gè)實(shí)事求是地認(rèn)識(shí)，確定合適的期望?值，避免產(chǎn)生急于升遷焦躁情緒，保持良好的求職心態(tài)。同時(shí)，充分利用我國(guó)在新世紀(jì)大力發(fā)展服務(wù)業(yè)?的機(jī)會(huì)，主動(dòng)加強(qiáng)酒店行業(yè)自我形象地塑造和宣傳，鼓動(dòng)政府出臺(tái)政策支持服務(wù)業(yè)，提升服務(wù)業(yè)于人光榮的良好風(fēng)氣。

2、與企業(yè)聯(lián)合辦學(xué)

美國(guó)旅游管理專家查爾斯·r·格爾的耐(charles er)和j·r·布倫特·里奇( ritchie)在總結(jié)美國(guó)旅游-行業(yè)不同職位學(xué)歷水平基礎(chǔ)上繪制了有關(guān)旅游-行業(yè)的職業(yè)成長(zhǎng)道路圖。

在圖中我們可以看到，一個(gè)大學(xué)本科生可以直接成為經(jīng)理，或者先當(dāng)主管，然后晉升為經(jīng)理。在我國(guó)由于受到經(jīng)驗(yàn)的限制，本科生只能從一線工作人員做起。對(duì)個(gè)人而言，影響了他們職業(yè)發(fā)展時(shí)間規(guī)劃;對(duì)企業(yè)而言，是一種資源的浪費(fèi)。

為擺脫這種窘境，我們可以借鑒先進(jìn)酒店的成功經(jīng)驗(yàn)——聯(lián)合辦學(xué)。根據(jù)實(shí)際情況，我們可以構(gòu)筑自己的人才對(duì)接培養(yǎng)體系。一是采用定向委培、訂單培養(yǎng)的辦學(xué)模式，將企業(yè)的用工計(jì)劃與學(xué)校的招生培養(yǎng)計(jì)劃對(duì)接，在整個(gè)教育過(guò)程中灌輸企業(yè)文化、職業(yè)意向、培養(yǎng)職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)，實(shí)施有針對(duì)性的職業(yè)引導(dǎo)和職業(yè)教育，培養(yǎng)和訓(xùn)練企業(yè)所需要的職業(yè)技能。二是加強(qiáng)畢業(yè)實(shí)習(xí)階段的管理。校企雙方應(yīng)緊密配合，加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的心理引導(dǎo)和協(xié)調(diào)管理，為學(xué)生制定個(gè)人的“職業(yè)計(jì)劃”，提高實(shí)習(xí)生對(duì)飯店工作的適應(yīng)性，以保證能順利度過(guò)的實(shí)習(xí)期，并能很好地留在飯店繼續(xù)工作。三是將就業(yè)作為學(xué)校教育的延伸。畢業(yè)生的職業(yè)在最初的1-2年時(shí)間里是極不穩(wěn)定的，企業(yè)這時(shí)要利用好學(xué)校這個(gè)中間人，通過(guò)老師與學(xué)生的關(guān)系來(lái)進(jìn)行溝通，這樣有利于增強(qiáng)畢業(yè)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度和適應(yīng)度。如2015年，國(guó)內(nèi)飯店集團(tuán)20強(qiáng)之一的開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)，與寧波城市學(xué)院組建了“開(kāi)元飯店班”。該班實(shí)行“定單式2+1”培養(yǎng)方案，即前兩年在學(xué)校學(xué)習(xí)，第三年進(jìn)入開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)所屬酒店頂崗實(shí)習(xí)。這些學(xué)生畢業(yè)后，能夠在較短的時(shí)間內(nèi)成為飯店的見(jiàn)習(xí)管理人員，為飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。這種模式為飯店建立了穩(wěn)定的人才輸送渠道，解決了目前飯店人才缺失問(wèn)題。

3、建立酒店管理人才加速儲(chǔ)備庫(kù)

與傳統(tǒng)的接替規(guī)劃有所不同，人才加速儲(chǔ)備庫(kù)并不是為企業(yè)每一個(gè)高管職位選擇一兩個(gè)精選的目標(biāo)候選人，而是從整體上為高管職位培養(yǎng)一群高潛質(zhì)的人才。進(jìn)入酒店的人員，無(wú)論是基層員工，還是高層主管，都會(huì)制定一份人才發(fā)展培訓(xùn)規(guī)劃，酒店從中選擇那些具有高潛質(zhì)的人才，邀請(qǐng)他們加入“人才加速儲(chǔ)備庫(kù)”。對(duì)于進(jìn)入儲(chǔ)備庫(kù)的人員，酒店通過(guò)擴(kuò)展工作范圍和安排專門(mén)任務(wù)等方法，為員工提供最好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和曝光度。同時(shí)，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，他們可以接受更多專業(yè)培養(yǎng)。這種方法使酒店可以用最佳人才填補(bǔ)高位，而不必陷入為崗位而培訓(xùn)人才的尷尬境地，從而使企業(yè)更好地繁榮發(fā)展。

4、采用各種刺激機(jī)制，激勵(lì)員工不斷地“自我充電”，增加“造血”功能

哈佛大學(xué)教授威廉·詹姆士研究發(fā)現(xiàn)，按時(shí)計(jì)酬的員工一般僅需發(fā)揮潛力的20%～30%就能保住飯碗，但在良好的激勵(lì)環(huán)境下，同樣的員工可發(fā)揮出潛能的80%～90%，這其中50%～60%的差距就是激勵(lì)的作用所致。在今天，企業(yè)進(jìn)行人員培養(yǎng)是一種激勵(lì)手段，但由于培養(yǎng)時(shí)間的跨度性，常使得接受長(zhǎng)期培養(yǎng)的員工產(chǎn)生厭倦感。此時(shí)有效的激勵(lì)不失為一種保持新鮮感的好方法。假使我們?cè)趯?duì)個(gè)人進(jìn)行某種能力培養(yǎng)時(shí)，在讓他獨(dú)立承擔(dān)這項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，給予必要的指導(dǎo)支持，在完成時(shí)，給以恰當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)與贊揚(yáng)，這樣不僅滿足了人性需求，而且也達(dá)到培養(yǎng)人才的目的。

5、重視女性職業(yè)潛能的發(fā)揮

由于飯店自身的特點(diǎn)，各部門(mén)崗位多數(shù)是女性。作為管理層的女性，她們總是能夠憑借自身固有的魅力，讓員工間的關(guān)系像是一個(gè)大家庭。當(dāng)客人對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，她總是能夠迎著笑臉向客人道歉，讓客人一臉的陰云自然消散。正是基于上述特點(diǎn)，現(xiàn)代酒店行業(yè)越來(lái)越重視對(duì)管理層中女性的職業(yè)培養(yǎng)。

四、結(jié)語(yǔ)

在目前的人才市場(chǎng)上，各行各業(yè)都有龐大的職業(yè)經(jīng)理人和高級(jí)管理人才隊(duì)伍，而在酒店餐飲業(yè)，具有酒店投資、運(yùn)營(yíng)及綜合管理能力的專業(yè)人士相當(dāng)緊缺。因?yàn)樵诰频瓴惋嫻芾磉@個(gè)特殊的行業(yè)里，管理人員不僅要有較高的語(yǔ)言能力、溝通能力和文化素養(yǎng)，更要熟悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、把握發(fā)展趨勢(shì)，在確立市場(chǎng)定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務(wù)和管理，熟悉國(guó)際酒店餐飲業(yè)的操作模式。

對(duì)酒店業(yè)來(lái)說(shuō)，依靠引進(jìn)外援來(lái)解決人才問(wèn)題，只是緩兵之策，治標(biāo)不治本。關(guān)鍵還是要自己“造血”。隨著國(guó)家對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的重視和校企聯(lián)合培養(yǎng)模式的發(fā)展，酒店高級(jí)人才“國(guó)產(chǎn)化”的步伐也會(huì)日益加快。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十四

尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事：

大家好！

春節(jié)將至，萬(wàn)象更新。借此機(jī)會(huì)，我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，感謝各位同事的支持。在過(guò)去的九個(gè)月里，我忠于職守，努力工作，出色地完成了各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將今年九個(gè)月的工作和明年的工作思路報(bào)告如下。

一、履行職責(zé)。

20xx年3月4日上任后，前幾個(gè)月（3月、4月、5月）主要擔(dān)任xx副總監(jiān)，負(fù)責(zé)排班、餐具管理、預(yù)訂部管理。接下來(lái)的幾個(gè)月（6—12月），由于工作需要，領(lǐng)導(dǎo)信任，自身發(fā)展需要，調(diào)到餐廳擔(dān)任總監(jiān)一職，9月開(kāi)始擔(dān)任部門(mén)培訓(xùn)?；仡櫧鼛讉€(gè)月的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、重視學(xué)習(xí)和教育，鼓勵(lì)人們努力工作。

就職后，在做管理工作時(shí)，了解到大部分餐廳員工來(lái)自湖南不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)差異較大，業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)較低。針對(duì)這種情況，我把看到的不足一一列舉出來(lái)，進(jìn)行了全面的培訓(xùn)報(bào)告和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，講解理論，實(shí)踐操作。從規(guī)范客人進(jìn)店時(shí)的禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)、職業(yè)道德、食物搭配，到規(guī)范餐飲六大技能的實(shí)際操作流程，通過(guò)學(xué)習(xí)，員工可以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平?？腿诉M(jìn)店可以互相打招呼，迎賓員可以主動(dòng)熱情的.為客人服務(wù)，介紹餐廳的特色菜。當(dāng)客人準(zhǔn)備點(diǎn)煙或點(diǎn)煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)燃或呈上煙灰缸。

11月，酒店舉辦了一系列技能大賽活動(dòng)，美食廣場(chǎng)團(tuán)隊(duì)成員獲得托盤(pán)接力賽第一名。通過(guò)這次比賽，其他員工養(yǎng)成了一個(gè)好習(xí)慣，比如不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，互相求教，學(xué)到了很多知識(shí)，精神面貌越來(lái)越好，提高了工作效率。

2、掌握管理制度的執(zhí)行情況。

前期美食廣場(chǎng)工作存在諸多問(wèn)題，員工對(duì)制度不清楚，部分制度沒(méi)有具體負(fù)責(zé)人落實(shí)。經(jīng)過(guò)團(tuán)隊(duì)管理人員的認(rèn)真討論，我在辦公室張貼了獎(jiǎng)懲制度、電源切換時(shí)間、負(fù)責(zé)人和各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、完成工作的注意事項(xiàng)，并及時(shí)更換了公告欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，對(duì)員工增強(qiáng)工作意識(shí)、明確工作職責(zé)有很大幫助。

3、掌握內(nèi)部客戶之間的溝通。

真誠(chéng)與客戶溝通，聽(tīng)取客戶的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)和協(xié)調(diào)，利用每天的下班會(huì)及時(shí)將客戶的信息反饋到廚房。比如有時(shí)候顧客反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚(yú)”不夠香，菜的味道咸等等。通過(guò)客戶真誠(chéng)的反饋，加上我們認(rèn)真的討論和修改，我們可以不斷提高菜肴的質(zhì)量，滿足客戶，及時(shí)記錄客戶信息。

4、做好會(huì)議餐、團(tuán)餐的接待、管理和宣傳工作。

餐廳接待過(guò)多次大型會(huì)議餐，對(duì)會(huì)議餐的主要要求是速度快、效率高。團(tuán)隊(duì)針對(duì)這一點(diǎn)，把客人的心理需求牢牢放在第一位，通過(guò)優(yōu)秀的產(chǎn)品和周到的服務(wù)滿足客人的要求。在各種會(huì)議餐的接待過(guò)程中，沒(méi)有出現(xiàn)重大投訴，也起到了很好的宣傳酒店規(guī)模的作用。

5、深入市場(chǎng)調(diào)研，把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。

團(tuán)隊(duì)組建了市場(chǎng)調(diào)研團(tuán)隊(duì)，及時(shí)掌握市場(chǎng)需求，跟進(jìn)菜品，及時(shí)規(guī)劃餐廳的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

總之，在這平凡又不平凡的九個(gè)月里，我深深的感受到了，同時(shí)也深深的感受到了自己的不足。

二、工作中存在的問(wèn)題。

1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情沒(méi)有完全協(xié)調(diào)到位，平衡不合理，影響工作質(zhì)量。

2、信稿內(nèi)容不嚴(yán)謹(jǐn)，不全面。

3、工作中的細(xì)節(jié)處理不當(dāng)，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

4、經(jīng)營(yíng)中缺乏務(wù)實(shí)精神。

作為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)，我的言行對(duì)團(tuán)隊(duì)成員的精神面貌、工作水平和工作作風(fēng)起著重要的作用，所以我將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高我的管理水平、文化專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，改進(jìn)我的工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員共同提高。

以上工作我只做了匯報(bào)，但難免有很多疏漏，還有很多未盡事宜。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事多提寶貴意見(jiàn)。如果取得了一些成績(jī)，也是酒店領(lǐng)導(dǎo)等所有成員共同努力的結(jié)果，也是各個(gè)團(tuán)隊(duì)和外部部門(mén)支持的結(jié)果。

三、下一步工作。

目前外部市場(chǎng)還沒(méi)有完全開(kāi)放，需要繼續(xù)努力。我會(huì)在這些方面努力：

1、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步明確本部門(mén)的指導(dǎo)思想，緊緊圍繞酒店的經(jīng)營(yíng)理念，牢固樹(shù)立服務(wù)理念，做好團(tuán)隊(duì)員工的及時(shí)信息傳遞服務(wù)。

2、不斷學(xué)習(xí)，提升自己，加強(qiáng)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)知識(shí)和各方面知識(shí)的學(xué)習(xí)。

3、在做好這個(gè)崗位的同時(shí)，要通過(guò)自己和團(tuán)隊(duì)全體成員的努力，不斷認(rèn)識(shí)新客戶，穩(wěn)定老客戶，留住客戶，維護(hù)和溝通內(nèi)部客戶。

4、有計(jì)劃地安排餐廳的所有工作。

5、及時(shí)了解員工動(dòng)態(tài)，多了解心理學(xué)，做好員工的心理咨詢師，為員工做好職業(yè)規(guī)劃。

6、結(jié)合實(shí)際，提高團(tuán)隊(duì)整體工作水平，本著服務(wù)、求實(shí)、高效的原則。嚴(yán)格執(zhí)行酒店規(guī)章制度，做好員工檔案管理，加強(qiáng)員工宿舍管理，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)良好氛圍，增強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍。

7、與酒店密切合作，每月完成不同的業(yè)務(wù)任務(wù)。

8、努力提高溝通協(xié)調(diào)能力，深刻理解領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步督促檢查酒店的信件、決定、指示到達(dá)團(tuán)隊(duì)后的執(zhí)行和落實(shí)情況。

9、及時(shí)做好酒店領(lǐng)導(dǎo)部領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)任務(wù)，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求及時(shí)處理突發(fā)事件。

10、緊跟市場(chǎng)，做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，為年初餐廳早茶開(kāi)業(yè)做準(zhǔn)備！

以上是我的述職報(bào)告。請(qǐng)考慮。希望各位領(lǐng)導(dǎo)和同事提出寶貴意見(jiàn)。謝謝！

述職人：xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十五

我自愿承擔(dān)現(xiàn)本職崗位工作，并且保證恪盡職守、盡職盡責(zé)，現(xiàn)根據(jù)本人工作崗位職責(zé)要求，在履職期間做出如下承諾：

一、忠誠(chéng)企業(yè)、忠于職守、敬業(yè)愛(ài)崗，自覺(jué)維護(hù)公司利益、保守公司秘密，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

三、推進(jìn)企業(yè)精細(xì)化、規(guī)范化管理，保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

四、創(chuàng)新管理，誠(chéng)實(shí)守信，以身作則。

五、牢記公司企業(yè)文化，認(rèn)同公司核心價(jià)值觀。

六、不從事任何與公司有利益沖突的活動(dòng)，不從事與公司相競(jìng)爭(zhēng)的業(yè)務(wù)，不擅自在本公司以外的單位兼職。 七、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，積極學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)和新方法，不斷提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。

八、任職期間，如違反上述承諾，本人愿承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并服從接受組織上的任何處理。

承諾人簽名： 年 月 日

酒店管理人員責(zé)任承諾書(shū) 為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，提高酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：

1、 堅(jiān)決保證部門(mén)的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\人員正常流動(dòng).

2、 嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、 嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、 嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7、 對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于傾聽(tīng)思考員工反映的問(wèn)題和意見(jiàn),對(duì)于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.

8、 工作中能夠身先士卒\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問(wèn)題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.

員工簽字: 簽字日期:

為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，進(jìn)步酒店服務(wù)職員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最好的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理職員在工作中將遵守以下要求和承諾：

1、果斷保證部分的裝備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\職員正?；顒?dòng).

2、嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、嚴(yán)格依照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7、對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于聆聽(tīng)思考員工反映的題目和意見(jiàn),對(duì)企業(yè)的延續(xù)發(fā)展不斷提出公道化建議.

8、工作中能夠一馬當(dāng)先\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)惜員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通鼓勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已瀏覽且知曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述題目且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承當(dāng)酒店給予的`任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰和連帶的民事或刑事責(zé)任.

員工簽字:簽字日期:

為了更好保證企業(yè)的良性運(yùn)行和發(fā)展，提高酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟(jì)效益，本人作為酒店的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：

1、?堅(jiān)決保證部門(mén)的設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)\人員正常流動(dòng).

2、?嚴(yán)格認(rèn)真完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和工作任務(wù)

3、?嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》中制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和條例

4、?嚴(yán)格按照酒店制定的崗位職責(zé)\工作流程\服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作就業(yè)和指導(dǎo)

7、?對(duì)待工作態(tài)度要積極主動(dòng),做到“五勤”腦勤\眼勤\耳勤\嘴勤\腿勤,善于傾聽(tīng)思考員工反映的問(wèn)題和意見(jiàn),對(duì)于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議.

8、?工作中能夠身先士卒\以身作則,團(tuán)結(jié)關(guān)心愛(ài)護(hù)員工,及時(shí)了解員工的思想和心理狀態(tài),適時(shí)采取溝通激勵(lì)手段鼓勵(lì)員工.

以上內(nèi)容本人已閱讀且通曉,并保證在工作中自愿遵守上述條例,如發(fā)生上述問(wèn)題且給企業(yè)造成不良影響和損失,愿承擔(dān)酒店給予的任何行政\經(jīng)濟(jì)處罰以及連帶的民事或刑事責(zé)任.

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酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十六

先看看一般情況下你要面對(duì)的問(wèn)題。

1、我們?yōu)槭裁匆赣媚?/p>

(測(cè)試你的沉靜與自信。)給一個(gè)簡(jiǎn)短、有禮貌的回答："我能做好我要做的事情、"我相信自己，我想得到這份工作。

2、為什么你想到這里來(lái)工作

(這應(yīng)該是你喜愛(ài)的題目。)因?yàn)槟阍诖饲斑M(jìn)行了大量的準(zhǔn)備，你了解這家公司。組織幾個(gè)原因，最好是簡(jiǎn)短而切合實(shí)際的。

3、這個(gè)職位最吸引你的是什么

(這是一個(gè)表現(xiàn)你對(duì)這個(gè)公司、這份工作看法的機(jī)會(huì)。)回答應(yīng)使考官確認(rèn)你具備他要求的素質(zhì)。

4、你是否喜歡你老板的職位

回答當(dāng)然是"yes，如你不滿意，可補(bǔ)充："當(dāng)我有這個(gè)評(píng)測(cè)能力時(shí)，或"有這樣一個(gè)空缺時(shí)吧。

5、你是否愿意去公司派你去的那個(gè)地方

如果你回答"no，你可能會(huì)因此而失掉這份工作，記?。耗惚还陀煤竽憧梢院凸揪瓦@個(gè)問(wèn)題再行談判。

6、誰(shuí)曾經(jīng)給你最大的影響

選一個(gè)名字即可，最好是你過(guò)去的老師等，再簡(jiǎn)短準(zhǔn)備幾句說(shuō)明為什么。

7、你將在這家公司呆多久

回答這樣的問(wèn)題，你該持有一種明確的態(tài)度，即：能待多久待多久，盡可能長(zhǎng)，"我在這里繼續(xù)學(xué)習(xí)和完善自己。

8、什么是你最大的成就

準(zhǔn)備一兩個(gè)成功的小故事。

9、你能提供一些參考證明嗎

你該準(zhǔn)備好一些相關(guān)的整潔的打印件，并有現(xiàn)在的電話和地址。

10、從現(xiàn)在開(kāi)始算，未來(lái)的五年，你想自己成為什么樣子？或者：告訴我，你事業(yè)的目標(biāo)

回答一定要得體，根據(jù)你的能力和經(jīng)歷。

11、你有和這份工作相關(guān)的訓(xùn)練或品質(zhì)嗎

說(shuō)明要短，舉兩三個(gè)最重要的品質(zhì)，要有事實(shí)依據(jù)。

12、導(dǎo)致你成功的因素是什么

回答要短，讓考官自己去探究，比如只一句話："我喜歡挑戰(zhàn)性工作。

13、你最低的薪金要求是多少

(這是必不可少的問(wèn)題，因?yàn)槟愫湍愕目脊俪鲇诓煌紤]都十分關(guān)心它。)你聰明的做法是：不做正面回答。強(qiáng)調(diào)你最感興趣的是這個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存的工作，避免討論經(jīng)濟(jì)上的報(bào)酬，直到你被雇用為止。

14、你還有什么問(wèn)題嗎

你必須回答"當(dāng)然。你要準(zhǔn)備通過(guò)你的發(fā)問(wèn)，了解更多關(guān)于這家公司、這次面試、這份工作的信息。

求職指南、面試寶典、應(yīng)聘手冊(cè)......到任何一個(gè)書(shū)店去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，總能發(fā)現(xiàn)一兩本這樣的書(shū)，有關(guān)面試應(yīng)聘的包裝技巧實(shí)在太多，既讓?xiě)?yīng)聘者眼花繚亂、無(wú)所適從，也讓人事經(jīng)理頭疼，總擔(dān)心會(huì)被應(yīng)聘者的包裝所蒙騙。東方控股集團(tuán)有限公司人力資源部高級(jí)主管屈輝在她8年的人力資源從業(yè)經(jīng)歷中，面試過(guò)不下1000名求職者，其中包括不少高層管理者。她認(rèn)為，應(yīng)聘者在接受面試時(shí)，關(guān)鍵是要掌握一些簡(jiǎn)單的方法，這樣才能給面試官留下一個(gè)好印象。而人事經(jīng)理想要考出應(yīng)聘者的"真面目"也不難，只需運(yùn)用一些簡(jiǎn)單的技巧。且讓我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)屈輝總結(jié)出來(lái)的.一套招聘和應(yīng)聘中的"無(wú)間道"，不管對(duì)面試的哪一方，都很簡(jiǎn)單實(shí)用。

把握三原則

應(yīng)聘者應(yīng)遵循的規(guī)則聽(tīng)上去很簡(jiǎn)單，共有三條。不過(guò)，表面簡(jiǎn)單，要做到卻也不那么容易。

1、smile貫穿應(yīng)聘全過(guò)程

應(yīng)聘者進(jìn)了公司，從跟前臺(tái)打交道開(kāi)始，就不妨以笑臉示人。見(jiàn)到面試官之后，不管對(duì)方是何種表情，都要馬上起身，微笑著與其握手、作自我介紹。在面試進(jìn)行當(dāng)中，也要始終注意，不要讓面部表情過(guò)于僵硬，要適時(shí)保持微笑。面試結(jié)束之后，不管面試官給了你怎樣傷心的答復(fù)，也要微笑著起身，并主動(dòng)握手道別。

理由：首先，初次見(jiàn)面，微笑可以拉近彼此的距離，讓對(duì)方感覺(jué)你沒(méi)有敵意，內(nèi)心真誠(chéng)。如果再加上握手就更好了，與對(duì)方有了身體接觸，容易被對(duì)方記住，留下深刻印象；其次，如果你的面部表情太過(guò)僵硬，就會(huì)要么顯得很緊張，要么顯得沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，或是讓人感覺(jué)性格內(nèi)向。而微笑可以掩飾內(nèi)心的緊張，當(dāng)你被問(wèn)及一個(gè)有難度的問(wèn)題時(shí)，保持微笑更能使你顯得冷靜、胸有成竹；再次，微笑會(huì)讓招聘官感覺(jué)你容易相處、親和力好，不是個(gè)愛(ài)惹事的人。

方法：在面試的緊張氣氛中，要做到smile貫穿始終實(shí)在不易。建議你在走進(jìn)面試間之前，做幾個(gè)習(xí)慣性的微笑表情來(lái)放松情緒。另外，面試前不妨自己對(duì)著鏡子多練習(xí)練習(xí)。

2、聚精會(huì)神

面試時(shí)，目光正視對(duì)方，在考官講話的過(guò)程中適時(shí)點(diǎn)頭示意。

理由：這是對(duì)對(duì)方的尊重，也可讓對(duì)方感到你很有風(fēng)度，誠(chéng)懇、大氣、不怯場(chǎng)。如果你在面試中不停地低頭看著腳下或是目光游移不定，不但不禮貌，還可能會(huì)讓面試官對(duì)你所說(shuō)內(nèi)容的誠(chéng)信度產(chǎn)生懷疑。

方法：如果你實(shí)在沒(méi)有勇氣一直看著面試官的眼睛，也可以看著他的鼻子下方，這同樣會(huì)讓他感覺(jué)你在認(rèn)真傾聽(tīng)。當(dāng)面試官介紹公司和職位情況時(shí)，更要適時(shí)給予反饋，表明你很重視他所說(shuō)的內(nèi)容，并且記在心里了。

3、保留2秒鐘的思考

當(dāng)面試官問(wèn)及一個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題，尤其是有關(guān)工作業(yè)績(jī)方面的，譬如要求你描述一下做過(guò)的一個(gè)項(xiàng)目、承擔(dān)過(guò)的一項(xiàng)任務(wù)。在回答之前，應(yīng)適當(dāng)停頓2秒鐘，留出一段思考的時(shí)間。

理由：除了可以組織一下要表達(dá)的內(nèi)容，最重要的是示意對(duì)方你正在認(rèn)真回憶過(guò)去的經(jīng)歷。若是你在回答這些問(wèn)題時(shí)根本不用思考，且倒背如流，面試官第一感覺(jué)可能是你事先經(jīng)過(guò)了精心準(zhǔn)備，繼而會(huì)對(duì)你所說(shuō)內(nèi)容的真實(shí)程度打個(gè)問(wèn)號(hào)。

方法：在面試官拋出問(wèn)題后，你可以說(shuō)"讓我想一想"，沉吟一下，思考兩秒鐘，利用這段時(shí)間梳理一下接下來(lái)要說(shuō)的內(nèi)容，拎出要點(diǎn)。

應(yīng)聘區(qū)入口

第一輪面試的圓桌座談

第二輪面試的面對(duì)面座談

對(duì)于酒店國(guó)際連鎖品牌來(lái)說(shuō)，應(yīng)聘者關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題是，酒店有哪些人員是酒店連鎖集團(tuán)派過(guò)來(lái)的，哪些是本地招聘的。某酒店總經(jīng)理謝明德介紹，酒店的總經(jīng)理是連鎖集團(tuán)和開(kāi)發(fā)商共同選定的，主要的部門(mén)總監(jiān)是從酒店集團(tuán)其他連鎖酒店下一層級(jí)提升過(guò)來(lái)的，其他人員一概在本地招聘。他介紹，這一品牌的核心理念是“融入當(dāng)?shù)?，發(fā)現(xiàn)更多”，宗旨是與客人一起分享當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化、飲食和習(xí)俗，能夠推薦客人去當(dāng)?shù)刈畎舻牟蛷d、酒吧和購(gòu)物場(chǎng)所。想要為客人提供貼心的服務(wù)，必須立足于本地招聘。

非招待型崗位占到四成

今日的酒店管理已經(jīng)于早期的餐飲招待有巨大的不同，管理更講究技術(shù)化、科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化。因此，除了餐飲、客房等招待型崗位，酒店的后勤支持部門(mén)也龐大起來(lái)。工程部要提供更環(huán)保、節(jié)能的空調(diào)和資源回收設(shè)備，財(cái)務(wù)部要上標(biāo)準(zhǔn)化的財(cái)務(wù)系統(tǒng)加強(qiáng)成本控制，采購(gòu)部要用強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)去調(diào)配酒店的供給，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部要制定更周密的行銷(xiāo)計(jì)劃。這些部門(mén)的人員都不能依靠?jī)?nèi)部培訓(xùn)去解決，都需要招聘相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生。據(jù)酒店人力資源總監(jiān)張某估算，后勤支持型的技術(shù)崗位已經(jīng)占到現(xiàn)代酒店的四成，這些崗位對(duì)于畢業(yè)生很有吸引力。

應(yīng)聘者四成為應(yīng)屆畢業(yè)生

在南海的招聘現(xiàn)場(chǎng)，記者看到招聘也井然有序，招聘分為填表區(qū)、等候區(qū)、第一面試區(qū)，等候區(qū)和第二面試區(qū)。第一面試區(qū)采取圓桌座談的方式，第二面試區(qū)采取更為嚴(yán)肅的長(zhǎng)桌面對(duì)面交流。據(jù)介紹，為了控制規(guī)模，南海現(xiàn)場(chǎng)2日進(jìn)入面試環(huán)節(jié)的人都限制在了500人。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2日的應(yīng)聘者大多來(lái)自南海、禪城、澳門(mén)、深圳，遠(yuǎn)到的甚至還包含青島。在應(yīng)聘者中有四成是應(yīng)屆畢業(yè)生，酒店熱烈歡迎這些“新鮮血液”的融入。

英語(yǔ)崗位重點(diǎn)考察聽(tīng)說(shuō)

在酒店，前臺(tái)接待、禮賓、餐飲服務(wù)等多個(gè)環(huán)節(jié)需要英語(yǔ)人才，一些有意向的畢業(yè)生猜想五星級(jí)酒店這方面應(yīng)該會(huì)要求是英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)，或是拿到專業(yè)英語(yǔ)證書(shū)。酒店介紹，對(duì)英語(yǔ)有要求的這些崗位由于工資在1000-2000元水平，所以對(duì)于應(yīng)聘者的要求并不太高。既不需要是英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)，也無(wú)需拿到專業(yè)英語(yǔ)證書(shū)，只要應(yīng)聘者口語(yǔ)能力不錯(cuò)，在面試中聽(tīng)說(shuō)能力符合要求即可。而且，酒店還會(huì)對(duì)從事英語(yǔ)崗位的80%的員工進(jìn)行英語(yǔ)培訓(xùn)。

不強(qiáng)求酒店管理專業(yè)

酒店管理人員是否一定得是酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生呢？表示并不存在這樣的行業(yè)規(guī)則，許多酒店從業(yè)者都沒(méi)有相關(guān)的學(xué)歷和經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)生可以用于嘗試。但是，畢業(yè)生也不要對(duì)酒店管理報(bào)提高的期望，指望一進(jìn)來(lái)就拿到多高的薪水。

酒店管理的從業(yè)者都要從基層做起，從服務(wù)員到初級(jí)領(lǐng)班，再到前臺(tái)主管或是部門(mén)經(jīng)理的職位。而且在一線考察的時(shí)間長(zhǎng)短也依員工的悟性，悟性高的員工需要在一線工作3-6個(gè)月，悟性低的員工需要在一線工作2年-3年。還有一些無(wú)法適應(yīng)服務(wù)工作的員工會(huì)面臨轉(zhuǎn)行。

高檔酒店比普通酒店機(jī)會(huì)更多

對(duì)于普通從業(yè)者，高檔酒店與普通酒店的薪水并沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別，但是高檔酒店，尤其是國(guó)際連鎖酒店的平臺(tái)更大、機(jī)會(huì)更多。首先，經(jīng)濟(jì)型酒店和五星級(jí)酒店的服務(wù)是不同的，對(duì)員工需要的素質(zhì)也不同。經(jīng)濟(jì)型酒店只要安全、衛(wèi)生、便捷就行了，而五星級(jí)酒店更多的是提供個(gè)性化、體驗(yàn)化的服務(wù)，五星級(jí)酒店員工面臨的挑戰(zhàn)會(huì)更大；其次，五星級(jí)酒店有完善的集團(tuán)內(nèi)部發(fā)展計(jì)劃，比如每開(kāi)一家新酒店，集團(tuán)其他酒店的員工就有可能被派過(guò)去作主管。中國(guó)有這么多的省會(huì)城市，每多開(kāi)一家連鎖酒店，員工的升職機(jī)會(huì)也大大增加。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十七

財(cái)務(wù)本身是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)又非常穩(wěn)定的職業(yè)，如果選擇把財(cái)務(wù)作為職業(yè)方向，首選的職業(yè)目標(biāo)是做外企或大型企業(yè)的高級(jí)財(cái)務(wù)人員。財(cái)務(wù)高管人才大都處于企業(yè)的核心層，他們不僅要求了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，還要在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)投資方面提供建設(shè)性的意見(jiàn)。按照目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，這類公司所需要的高級(jí)財(cái)務(wù)人員一般有財(cái)務(wù)副總裁、財(cái)務(wù)總監(jiān)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、高級(jí)財(cái)務(wù)分析經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管等。

當(dāng)然，這些職位對(duì)人的要求也會(huì)比較高。一般要求資質(zhì)至少是在會(huì)計(jì)師以上，不少于5年的大中型企業(yè)財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)等。例如，一家外企招聘高級(jí)財(cái)務(wù)經(jīng)理時(shí)的職位要求是：良好的教育背景，英語(yǔ)流利，很好的溝通能力，word、excel熟練，嫻熟的財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)能力和管理能力，良好的協(xié)調(diào)能力，熟悉西方會(huì)計(jì)，熟悉有關(guān)中國(guó)法律。

對(duì)于許多初級(jí)財(cái)務(wù)人員和準(zhǔn)備走這條路的人來(lái)說(shuō)，從畢業(yè)參加工作的那一天起，就該朝這個(gè)方向去努力。不要想當(dāng)然認(rèn)為有個(gè)兩三年工作經(jīng)驗(yàn)就好找工作了，僅會(huì)做憑證、會(huì)報(bào)稅、出報(bào)表這類純粹的會(huì)計(jì)工作是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這在財(cái)務(wù)領(lǐng)域來(lái)說(shuō)是屬于較低層次的。唯有從財(cái)務(wù)管理、預(yù)算、分析、決策等全方位提升，注重溝通能力和英語(yǔ)運(yùn)用能力的提高，培育管理視野和全局觀念，提升自身綜合素質(zhì)，才能使職業(yè)生涯提高一個(gè)層次。

方向二、專業(yè)財(cái)務(wù)公司

以四大國(guó)際會(huì)計(jì)師事務(wù)所為代表的專業(yè)財(cái)務(wù)公司，也是大量吸收財(cái)務(wù)人員的一個(gè)就業(yè)領(lǐng)域。從某個(gè)角度看，會(huì)計(jì)師事務(wù)所是一個(gè)能使個(gè)人快速成長(zhǎng)的學(xué)校，其培訓(xùn)、工作和管理機(jī)制會(huì)令從業(yè)者學(xué)到許多專業(yè)知識(shí)和管理理念，審計(jì)從業(yè)經(jīng)歷也會(huì)為將來(lái)的財(cái)務(wù)管理工作提供獨(dú)特的視角。

不過(guò)，在會(huì)計(jì)師事務(wù)所工作所承受的壓力往往是非常巨大的，加班和出差是家常便飯，高強(qiáng)度的工作使得很多人難以將之作為終生的職業(yè)方向。這類專業(yè)財(cái)務(wù)公司更適合兩種人：高層管理人員和年輕人，前者重在發(fā)揮管理能力，而后者主要是學(xué)習(xí)和鍛煉。對(duì)于剛走出大學(xué)校園、又準(zhǔn)備在財(cái)務(wù)方面發(fā)展的年輕人來(lái)說(shuō)，先進(jìn)入會(huì)計(jì)師事務(wù)所鍛煉一段時(shí)間，等積累了工作經(jīng)驗(yàn)后再轉(zhuǎn)向企業(yè)將會(huì)是很不錯(cuò)的選擇。

方向三、銀行、證券公司等金融機(jī)構(gòu)

資本運(yùn)作在企業(yè)運(yùn)營(yíng)和發(fā)展中發(fā)揮越來(lái)越大的作用，如果有不錯(cuò)的金融知識(shí)背景，投身銀行、證券、風(fēng)險(xiǎn)投資、保險(xiǎn)等金融行業(yè)，做專業(yè)的財(cái)務(wù)人員也會(huì)有廣闊發(fā)展的空間。譬如，具有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的證券分析師的收入相當(dāng)豐厚，而奇貨可居的保險(xiǎn)業(yè)精算師可以說(shuō)是金領(lǐng)職業(yè)。

酒店管理人員的職業(yè)規(guī)劃篇十八

中國(guó)有句古話：勞心者治人，勞力者治于人。

與管理類崗位相比，技術(shù)人員往往被人看低一等，他們雖然從事著非常重要、繁瑣的技術(shù)性工作，但更多的是扮演著幕后英雄的角色。在社會(huì)地位、經(jīng)濟(jì)收入方面與分光無(wú)限的各級(jí)管理層普遍存在差距，這一現(xiàn)實(shí)造就了技術(shù)人員的巨大心理落差。

第二個(gè)造成職業(yè)規(guī)劃困惑的原因是部分技術(shù)性工作的局限性。

那么，對(duì)于技術(shù)類人員來(lái)說(shuō)，難道他們的職業(yè)發(fā)展前景真的如此黯淡?事實(shí)當(dāng)然不會(huì)如此悲觀，做技術(shù)工作同樣有著非常廣闊的空間，當(dāng)然，關(guān)鍵一點(diǎn)你要令自己的視野更開(kāi)闊些，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看待這個(gè)問(wèn)題。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)人員的職業(yè)方向可以有以下幾個(gè)選擇：

一、成為項(xiàng)目經(jīng)理。

對(duì)于很多從事技術(shù)方面工作的人員來(lái)說(shuō)，發(fā)展成為項(xiàng)目經(jīng)理是一個(gè)相當(dāng)好的工作。項(xiàng)目管理工作既需要扎實(shí)的技術(shù)背景支持，又涉及多方面的管理工作，最適合那些技術(shù)出身但又不甘于只做技術(shù)工作的人員。成為項(xiàng)目經(jīng)理，一方面可以充分發(fā)揮技術(shù)人員的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)又可在團(tuán)隊(duì)管理、協(xié)調(diào)各方資源、內(nèi)外部溝通等工作中體驗(yàn)和發(fā)揮作為管理者的角色和作用，從而讓自身價(jià)值更為充分的實(shí)現(xiàn)和得到認(rèn)可。優(yōu)秀的項(xiàng)目管理人才，也是今后很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的一個(gè)熱門(mén)職業(yè)方向。

二、成為行業(yè)資深專家。

如果的確非常喜愛(ài)技術(shù)工作，而不擅長(zhǎng)和喜歡與人溝通，則可以完全專注于自身的領(lǐng)域，以發(fā)展成為行業(yè)資深專家為方向和目標(biāo)，當(dāng)然，這一發(fā)展過(guò)程可能會(huì)比較漫長(zhǎng)，任何一個(gè)領(lǐng)域的頂尖技術(shù)人才都需要長(zhǎng)期的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的累積和個(gè)人孜孜不倦的投入。不過(guò)這類人才的一個(gè)優(yōu)勢(shì)是越老越吃香，當(dāng)別人隨著年齡的逐步增長(zhǎng)而開(kāi)始擔(dān)心飯碗問(wèn)題時(shí)，你則漸入佳境，開(kāi)始進(jìn)入職業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期。

三、成為研發(fā)經(jīng)理或技術(shù)總監(jiān)。

事實(shí)上，在某些行業(yè)和企業(yè)，技術(shù)研發(fā)人員的地位是非常高的。譬如在微軟、諾基亞、華為等it產(chǎn)業(yè)，技術(shù)的支持和研發(fā)的速度，成為企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)的最主要來(lái)源，在這些行業(yè)，技術(shù)研發(fā)部門(mén)就是企業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)。在不少國(guó)企和政府部門(mén)，也非常重視科技和技術(shù)工作，例如，我所知道的廣州市市政園林局，就設(shè)有總工程師、副總工程師等技術(shù)職位，其中總工程師的職務(wù)級(jí)別相當(dāng)于副局級(jí)，在這種氛圍影響下，技術(shù)崗位人才和行政領(lǐng)導(dǎo)同樣受人尊敬。所以，生涯設(shè)計(jì)職業(yè)生涯規(guī)劃在一個(gè)尊重和重視技術(shù)工作的行業(yè)和企業(yè)中，發(fā)展成為研發(fā)經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)或總工程師都是一個(gè)很好的選擇。

四、做技術(shù)型銷(xiāo)售和服務(wù)。

技術(shù)工作的領(lǐng)域其實(shí)非常廣泛，如果感覺(jué)純技術(shù)工作發(fā)展?jié)摿Σ淮螅梢钥紤]轉(zhuǎn)向做銷(xiāo)售或技術(shù)支持方面。華為、中興等通信技術(shù)公司的銷(xiāo)售人員，很少是不具有專業(yè)技術(shù)背景的;甲骨文等軟件巨頭的市場(chǎng)推廣，第一步常常是從銷(xiāo)售工程師拜訪客戶開(kāi)始的。這類高價(jià)值、高科技的產(chǎn)品銷(xiāo)售推廣，非常需要具有豐富技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的銷(xiāo)售人員。

技術(shù)人員轉(zhuǎn)向售后服務(wù)，也是非常有前途的。我認(rèn)識(shí)的一個(gè)朋友，大學(xué)是施工機(jī)械專業(yè)，畢業(yè)后一直在市政工程行業(yè)做非開(kāi)挖頂管施工，在幾年的工作中積累了豐富的地下頂進(jìn)設(shè)備的應(yīng)用和維修經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)合適的機(jī)會(huì)跳槽到著名的頂管設(shè)備生產(chǎn)商-德國(guó)海瑞克公司，成為其售后服務(wù)工程師，工作上得心應(yīng)手，收入也有了數(shù)倍的增長(zhǎng)。

五、轉(zhuǎn)向管理崗位。

總有一些人，雖然是理工科出身、從事著技術(shù)崗位工作，但他們似乎天生就是具有管理天賦的人。這些人會(huì)在工作中逐步展現(xiàn)出管理潛質(zhì)和優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力，他們往往更喜歡跟人打交道，更喜歡與外界溝通。在這種條件下，以技術(shù)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)和依托，適當(dāng)補(bǔ)充學(xué)習(xí)些管理方面的知識(shí)，例如可以在職攻讀mba，假以時(shí)日，完全可以成長(zhǎng)為出色的職業(yè)經(jīng)理人。

六、高級(jí)技術(shù)操作人員。

剛才所談的職業(yè)發(fā)展方向，適用群體多為高校理工專業(yè)出身的人士，但對(duì)于數(shù)量眾多的中等?？茖W(xué)校、技校畢業(yè)的一線技術(shù)工人來(lái)說(shuō)，成為行業(yè)技術(shù)專家或研發(fā)總監(jiān)的機(jī)會(huì)顯然非常微小。這一群體的職業(yè)人士，最佳的技術(shù)發(fā)展路線是立足本職崗位，成為高級(jí)操作型技術(shù)人員。生涯設(shè)計(jì)職業(yè)規(guī)劃專題組希望本文對(duì)你有所幫助。