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本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用
  • 時間:2023-08-25 04:24:03
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本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇一

一、健康第一”的指導思想,建立了一支以校長為第一責任人,副校長主抓、食堂管理人員分工負責的管理隊伍,管理人員分工逐層細化,明確責任主體,層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對學校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況,制定了承包人、學校管理人員、學生干部三人小組監(jiān)督制度,強化過程管理,發(fā)現問題及時整改,把食品安全事件力爭降到零。

入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗,并作詳細的記錄,對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,絕不留到下一頓。學生超市在進貨和售貨上,杜絕“三無產品”進入柜臺流向學生,若出現變質和過期的必須及時銷毀,并作記錄。加強學校食堂從業(yè)人員管理,做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學,校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學習有關安全衛(wèi)生方面的知識,要求工作人員規(guī)范操作,遵守衛(wèi)生管理制度,使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求,養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣,上班期間穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質量技術監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設備的檢查,及時進行整改,消除了可能發(fā)生的安全隱患。

三、擠出經費改進食堂生產設備,監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生。加強了對學生食堂的投入,為了改善食堂環(huán)境,學校投入大量資金,改善學生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜,防食物變質的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,有收餐臺、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離,加工間生、熟食品分開,葷、素食品分開,加工生熟食品的容器、工具分開,食品分類存放,庫房堆放食品隔墻離地。

通過檢查,我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上,基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個學生滿意,家長放心,同行佩服,領導認可的學習和生活環(huán)境。

城臺鄉(xiāng)中心學校

20xx年9月29日

本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇二

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學生的自護能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責任制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿意教育。

二、工作目標

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,爭取食品衛(wèi)生達標。

2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。

3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數。

6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協(xié)調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。

4、加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇三

進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作,最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生,確保師生的身體健康和生命安全,具體的工作計劃應該如何制定?下面是本站小編帶來關于20xx年學校食品安全工作計劃的內容,希望能讓大家有所收獲!

一、指導思想

堅持學習食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學生的自護能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責任制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦滿意教育。

二、工作目標

1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級量化考核,做到每年食品衛(wèi)生達標。

2、全面落實學生食品配送工作和校園超市放心店建設工作。

3、完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。

2、健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數。

5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協(xié)調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強對從業(yè)人員健康體檢的嚴格把關。

(3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

(4)要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。

4、加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平

要加強食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓、讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范、避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度、增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。對環(huán)境衛(wèi)生、廚房廢棄物的處理、監(jiān)管、對消毒液的使用監(jiān)管、對食品添加劑的使用監(jiān)管。

一、指導思想:

二、工作重點:

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育,同時增長消費知識、科學合理消費,自我保護意識和能力。上好健康課,充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性,樹立“安全第一,預防為主”的思想,認真貫徹落實省、市、縣及教育局對食品衛(wèi)生安全工作的要求,嚴格按《湟中縣衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī),對學校的衛(wèi)生設施、食堂設施與布局、自備水源和學校食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病防治等工作重點督查,要求負責人做好各項工作,做到警鐘長鳴,常抓不懈,確保學校穩(wěn)定,師生平安。學校定期或不定期地組織自查,發(fā)現問題,及時整改,有效預防安全事故的發(fā)生。

三、健全學校食品衛(wèi)生安全領導及應急領導小組:

組長:魏統(tǒng)盛(校長)

副組長:張 彬(營養(yǎng)餐主管)

成 員:各班主任

四、領導組的職責:

1、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作:聽取成員的匯報,布置各項工作。

2、副組長負責食品衛(wèi)生的把關和監(jiān)管工作:檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應。

3、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作:及全部食品衛(wèi)生安全的把關工作。

4、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,領導小組成員必須最短時間內到達事故現場,按照應急預案,積極組織拯救工作。

5、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯系,保護事故現場。

五、具體的工作:

1、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議三次:參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師。

2、學校經常檢查食品衛(wèi)生情況。

3、每學期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓,每年進行一次健康體檢。

4、利用廣播、主題班會、健康教育課、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育。

5、提倡勤儉節(jié)約、管住口手,不亂扔垃圾,不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

6、教育學生不喝生水。

六、工作措施

1、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協(xié)調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。

(2)學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

(3)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。

(4)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

(5)要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。

(6)加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平

(7)要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓、讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范、避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度、增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

2頁,當前第112

本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇四

堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。各教育部門和學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實,有關部門參與,聚為合力,形成上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織、協(xié)調指導應急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》和《全市學校內外飲食商品攤點專項工作方案》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

今年,我局將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,很抓落實,力爭取得明顯效果。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管,并有專人負責,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和三無產品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇五

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學生的自護能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責任制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿意教育。

二、工作目標

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,爭取食品衛(wèi)生達標。

2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。

3、推行“五常法”食品管理模式,完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數。

6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協(xié)調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。

4、加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平

要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇六

為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,有效提高我校的衛(wèi)生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求,我校特制定本計劃。

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,爭取食品衛(wèi)生達標。

2、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。

3、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數。

5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協(xié)調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合,把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終,確保整治取得實效。

2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。

學校各塊負責人要密切配合,要根據相關要求,努力開展食堂食品安全示范工程建設。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施,使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實。

加強食堂檢查督導,嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定,將學校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患,積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案,提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的`發(fā)生。

(2)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。

(4)加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平

對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

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20xx年9月

本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇七

為營造學校良好教學環(huán)境,穩(wěn)定學校教學工作,保障師生員工生命安全和身體健康,學校下面是本站小編收集整理的學校食品衛(wèi)生工作計劃,歡迎閱讀。

一、指導思想

樹立“學校教育健康第一”的指導思想,堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

二、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確監(jiān)督員職責,責任細化,層層抓落實,有關部門參與,聚為合力,形成上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織、協(xié)調指導應急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。

三、突出重點、很抓落實

本期學校食堂、小賣部全部承包出去,學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,很抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。

(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管,并有專人負責,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

(二)、加強事前預防工作,提高突發(fā)事件的處置能力

為進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案,同時制定突發(fā)事件應急預案,同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。

(三)、加強校內外門前攤點治理,營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境 學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象,多數衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,只圖營利,不顧學生健康,是隱患的源頭,必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯系,密切配合開展專項治理,堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,在突擊檢查的基礎上,建立長效機制,鞏固治理成果,防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來,委以重任,要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作,對不聽勸阻者,及時通知市食品安全協(xié)調辦協(xié)助執(zhí)法,使教學環(huán)境得到凈化。

五、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

六、加大督查督辦力度,推動工作開展

加大督查督辦工作,對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象,重點抓、反復抓、抓反復,將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來,造成一定聲勢,營造專項治理氛圍,督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦,造成后果的學校及個人,依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責,推動工作開展。

一、指導思想

堅持學習食品安全教育法規(guī)知識,提高管理水平,培養(yǎng)學生的自護能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責任制,落實“制度保證,重在預防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦滿意教育。

二、工作目標

1、繼續(xù)通過食品衛(wèi)生分級量化考核,做到每年食品衛(wèi)生達標。

2、全面落實學生食品配送工作和校園超市放心店建設工作。

3、完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。

4、加大經費投入,改善學校食品安全環(huán)境。

5、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。

2、健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

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本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇八

為營造學校良好教學環(huán)境,穩(wěn)定學校教學工作,保障師生員工生命安全和身體健康,擬定2016年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,樹立“學校教育健康第一”的指導思想,堅持以人為本,遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針,緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題,深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作,為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確監(jiān)督員職責,責任細化,層層抓落實,有關部門參與,聚為合力,形成上下聯動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,組織、協(xié)調指導應急處置工作,把危害后果控制在最小范圍,并降到最低程度。

本期學校食堂、小賣部全部承包出去,學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,很抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管,并有專人負責,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

為進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施,學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案,同時制定突發(fā)事件應急預案,同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。

學校門前、周邊普遍存在大量食品經營、擺攤設點叫賣的現象,多數衛(wèi)生狀況較差,制售偽劣食品,只圖營利,不顧學生健康,是隱患的源頭,必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門,教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯系,密切配合開展專項治理,堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販,杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為,在突擊檢查的基礎上,建立長效機制,鞏固治理成果,防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調動起來,委以重任,要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作,對不聽勸阻者,及時通知市食品安全協(xié)調辦協(xié)助執(zhí)法,使教學環(huán)境得到凈化。

加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓,提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法,以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。

加大督查督辦工作,對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象,重點抓、反復抓、抓反復,將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結合起來,把突擊檢查和長期管理結合起來,造成一定聲勢,營造專項治理氛圍,督查中對工作出現推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦,造成后果的學校及個人,依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責,推動工作開展。

本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇九

以“三個代表”重要思想為指導,以建設“平安慈溪”,構建和諧社會為目標,認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》,建立健全食品安全知識教育工作機制,切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好,提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣,嚴防食品安全事故的發(fā)生。

二、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,提高食品消費的自我保護能力,從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

三、教育措施

(一)、加強領導,明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,責任細化,層層抓落實。

組長:洪銀國

組員:沈利峰 王魯克 各班主任

(二)、加大宣傳,營造氛圍

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話;

邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座;

大隊部出一期食品安全的宣傳報,發(fā)放一份以此為主題的倡議書;

各班主任根據計劃上好每學期5次的食品安全專題課,低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片,小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育。

(三)、突出重點、狠抓落實

1、加強學校食堂安全監(jiān)管

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理;并有專人負責,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。

2、加強校外攤點治理

與有關執(zhí)法部門聯系,緊密工作,借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查,約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。

(四)加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班,同時,學校對教師進行一次及以上的培訓,讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識,以此更好地教育學生。

本溪市學校食品安全專項整治實施方案實用篇十

認真學習貫徹黨的xx大、xx屆三中、四中全會精神,實行“”重要思想和科學發(fā)展觀,以完善我園愛國衛(wèi)生“以人為本、長效管理”網絡化運行機制為載體,大力開展本單位以環(huán)境衛(wèi)生、健康教育和除害防病為重點的愛國衛(wèi)生運動,增強我園全體師生的社會公德、衛(wèi)生健康意識。不斷優(yōu)化我園的衛(wèi)生環(huán)境,進一步增強創(chuàng)建力度,努力為全園師生創(chuàng)建一個清潔、優(yōu)美、整齊、舒適的工作、生活、學習環(huán)境。

二、主要工作

2、我們單位決心在201x年堅持長效管理,繼續(xù)完善與實施原定的衛(wèi)生除害規(guī)章制度,努力把各項工作落實到實處,切實搞好單位內部及周邊的環(huán)境衛(wèi)生,不斷鞏固和提高衛(wèi)生水準。

3、繼續(xù)劃分好衛(wèi)生保潔區(qū)與包干責任制,使衛(wèi)生工作責任落實到人。

4、要做到層級管理,互相溝通。衛(wèi)生干部定期進行檢查,(二周一次),平時隨機查看。

5、在衛(wèi)生月、衛(wèi)生周中,全員動手,開展環(huán)境整治活動。并教育幼兒參與力所能及的衛(wèi)生勞動,使他們增強衛(wèi)生意識,并逐漸養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛勞動的良好習慣。

6、重視食堂的飲食衛(wèi)生和清潔衛(wèi)生工作。無論是配菜中心送來的菜,還是本單位自行采購的食品,保健老師都要嚴格把好質量關,對煮的菜要燒熟燒透,對炊具等嚴格按要求進行消毒。同時,做好食堂周邊環(huán)境的衛(wèi)生工作。

7、做好除四害工作,防鼠、防蟑、防蠅設施,合格率達標。廁所的清潔衛(wèi)生要做到無臭味、無尿、無蠅、無積灰。

8、垃圾要做到每天保證清倒一次,必要時二次或多次,垃圾箱周圍保持清潔、無蒼蠅。

9、積極開展健康宣傳的教育,向全體教工宣傳衛(wèi)生保健知識與信息。疾病預防工作本著“重在預防”的宗旨全力從源頭上對“禽流感”等傳染性疾病加以防范和遏制。以達到維護和促進健康之目的。

10、做好對幼兒的衛(wèi)生常識和“七不規(guī)范”的教育,使之從我做起,從小抓起。

三、主要措施

1、把愛衛(wèi)工作提到議事日程,把愛國衛(wèi)生工作納入創(chuàng)建文明行、文明單位的重要內容中,要制定切實可行的201x年衛(wèi)生工作計劃,做到有目標計劃,有具體措施,有檢查落實、有總結評比。

2、要加強愛國衛(wèi)生制度建設,嚴格以制度制約規(guī)范干部職工的行為,建立和健全一整套衛(wèi)先管理制度臺賬,不斷探討愛國衛(wèi)生工作和科學管理辦法,推動我園愛國衛(wèi)生活動工作水平持續(xù)發(fā)展。

3、把握正確的奧論導向。積極開展宣傳工作,利用畫廊、黑板報等宣傳工具,將《食品衛(wèi)生法》、《xx市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》、《xx市除四害工作管理暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生管理制度》等向全園師生員工及家長們進行廣泛宣傳。

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