鑒于當(dāng)前形勢(shì)的變化,我們需要做一份全面的總結(jié)。突出高潮和亮點(diǎn),給讀者留下深刻印象。接下來(lái),我們將會(huì)分享一些總結(jié)的寫(xiě)作案例,供大家在寫(xiě)作過(guò)程中參考和借鑒。
小學(xué)生冬至手抄報(bào)4篇篇一
氣候特征天文學(xué)上把冬至作為冬季的開(kāi)始,這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō),顯然偏遲。詩(shī)云“西北風(fēng)襲百草衰,幾番寒起一陽(yáng)來(lái)。白天最是時(shí)光短,卻見(jiàn)金梅競(jìng)艷開(kāi)?!?左河水)冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過(guò)了冬至以后,太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),北半球白天逐漸變長(zhǎng),夜間逐漸變短,所以,有俗話說(shuō),“吃了冬至面,一天長(zhǎng)一線?!睆臍夂蛏峡?,冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開(kāi)始“數(shù)九”,冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。關(guān)于“數(shù)九”,民間流傳著的'歌謠是這樣說(shuō)的,“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河開(kāi),八九燕來(lái),九九加一九耕牛遍地走?!辈贿^(guò),西南低海拔河谷地區(qū),即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無(wú)冬。中國(guó)古人將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)??!眰髡f(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng),但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;麋與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,古人認(rèn)為麋的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,麋感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
小學(xué)生冬至手抄報(bào)4篇篇二
冬至為二十四節(jié)氣之一,并且是最重要的節(jié)氣之一,也是傳統(tǒng)節(jié)日。冬至有著豐富的傳統(tǒng)習(xí)俗,冬至各地習(xí)俗不盡相同。下面是小編給大家準(zhǔn)備的冬至節(jié)日的手抄報(bào),一起來(lái)看看吧!
廣東人流傳著一個(gè)說(shuō)法:“冬至大過(guò)年”,把冬至看得像過(guò)年一樣隆重。人們冬至一般祭祖,還要到墳?zāi)骨皰旒?,俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚(yú)肉臘味蜆菜合煮,眾人環(huán)鍋而食,稱之“圍爐”。 在這天,除了要吃團(tuán)圓飯、吃湯圓。
“吃了湯果大一歲。”,寧波有“拜冬至”,按照老寧波的.習(xí)俗,要做冬至羹飯。冬至日早上還要吃一碗甜甜的番薯湯果,寓意把之前的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去。酒釀圓子、湯團(tuán)這天吃上幾個(gè),寓意團(tuán)圓、圓滿 。老寧波人還要做一道烤菜年糕,寄托“年年高”的美好心愿。
長(zhǎng)沙民間以冬至為起點(diǎn),九天為一個(gè)時(shí)間段,作有《數(shù)九歌》曰:
“初九二九,相逢不出手(手插在袖筒或口袋里);三九二十七,檐前倒掛筆(冰柱);四九三十六,行人路途宿(回家過(guò)春節(jié));五九四十五,窮漢階前舞(贊春、送財(cái)神);六九五十四,枯椏枝發(fā)嫩刺;七九六十三,行人路上脫衣裳;八九七十二,麻拐子(青蛙)田中嗝;九九八十一,脫去蓑衣戴斗笠?!?,長(zhǎng)沙舊有聚族人于宗祠祭祖的習(xí)俗,屆時(shí)殺豬宰羊,大辦“冬至酒”。舉行祭祀儀式。各家還有吃糯米飯,做霉豆腐,煙熏臘肉。
福建,冬至流行“搓丸”、“貼丸”、“饋丸”,丸子的顏色有紅有白,有的被捏成小巧玲瓏的玩具,如做成豬頭、豬腳,還有荔枝、桃、香蕉,象征興旺吉祥。
在杭州,人們把冬至吃剩的魚(yú)頭和魚(yú)尾放在米缸里過(guò)夜,隔天再取出來(lái)吃,這樣寓意著“吃剩有余”。
在江蘇,人們非常重視冬至,前一夜稱“節(jié)夜”,也稱“除夜”,制糕以祭祖,并饋贈(zèng)親友,設(shè)席宴飲,稱之“節(jié)酒”,也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿制成冬陽(yáng)酒。
小學(xué)生冬至手抄報(bào)4篇篇三
古人認(rèn)為,冬至節(jié)氣是計(jì)算我國(guó)二十四節(jié)氣的起點(diǎn)。因?yàn)槎烈坏?,新年就在眼前。所以,古人認(rèn)為冬至的重要程度,并不亞于新年。下面是小編收集的關(guān)于冬至的'資料手抄報(bào),一起來(lái)看看吧!
冬至為農(nóng)歷十一月中,“至”是極致的意思,冬藏之氣至此而極。它包含三層意思:陰寒達(dá)到極致,天最冷;陽(yáng)氣始至,上升才逼天氣寒徹;太陽(yáng)行至最南處,所以晝最短,夜最長(zhǎng)。
冬至首先要送鞋,它是藏之終,生之始,故也稱“亞歲”,重要性僅次于除夕。歲月要走過(guò),所以,亞歲迎祥,履長(zhǎng)納慶,送鞋是為納更多的吉祥。
按古人說(shuō)法,冬至是一個(gè)安靜之節(jié)。
這是為順應(yīng)陽(yáng)氣剛萌動(dòng)的天時(shí)地理——它初萌微弱,需大家一起呵護(hù)之,以天下靜扶助微氣以成萬(wàn)物,共同成就一個(gè)健康、明媚的春天。
由此,這一日要關(guān)閉城門,關(guān)閉市場(chǎng),停息戰(zhàn)事,禁止喧鬧,所以,冬至夜是一年中最安靜的長(zhǎng)夜。
按照南方習(xí)俗,冬至節(jié)與清明節(jié)一樣重要,都要祭奠亡靈。這樣,一年中,除夕、清明、七月十五與冬至,一共四次。懷念已經(jīng)故去的親人、追思深深銘刻于心的過(guò)去的溫馨,越來(lái)越變成我們心靈的一種寄托。
下班回家后,晚上參與一下祭奠,向已經(jīng)隔了一個(gè)世界的親人致以冬至的問(wèn)候,讓他們也有一個(gè)溫暖的冬夜。
蚯蚓結(jié):冬至之日“蚯蚓結(jié)”,蚯蚓感陰氣蜷曲,感陽(yáng)氣舒展,六陰寒極時(shí),糾如繩結(jié)。
麋角解:冬至后五日“麋角解”,鹿屬陽(yáng),山獸,感陰氣而在夏至解角。麋屬陰,澤獸,感陽(yáng)氣而在冬至解角。
水泉?jiǎng)樱涸傥迦铡八獎(jiǎng)印保颂煲恢?yáng)所生,現(xiàn)在一陽(yáng)初生,所以,水泉已經(jīng)暗暗流動(dòng)。
小學(xué)生冬至手抄報(bào)4篇篇四
冬至,是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。
“三九”是冬至后的第三個(gè)九天,大約在1月12日到1月20日之間,這九天是一年中最冷的時(shí)節(jié)。冬至過(guò)后,到了“三九”前后,土壤深層的所積儲(chǔ)的熱量已經(jīng)慢慢消耗殆盡,盡管地表獲得太陽(yáng)的光和熱有所增加,但仍入不敷出,此時(shí)冷空氣活動(dòng)最為頻繁,所以“冷在三九”。
古人對(duì)冬至的說(shuō)法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。
殷周時(shí)期,規(guī)定冬至前一天為歲終之日,冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位,稱之為“亞歲”。從漢代以來(lái),都要舉行慶賀儀式,高峰時(shí)期朝廷休假三天,君不聽(tīng)政;民間歇市三天,歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過(guò)年。
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做“冬至圓”,為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的“辭歲”,冬節(jié)的前一日叫做“添歲”或“亞歲”,表示“年”還沒(méi)過(guò)完,但已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
在中國(guó)傳統(tǒng)的陰陽(yáng)五行理論中,冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。在十二辟卦為地雷復(fù)卦,稱為“冬至一陽(yáng)生”。同時(shí),閏月的設(shè)置也以冬至為標(biāo)準(zhǔn)(因?yàn)槎量傇诙拢陆ㄗ?,為周正農(nóng)歷的第一個(gè)月)。
古人對(duì)冬至的說(shuō)法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。
小學(xué)生冬至手抄報(bào)4篇篇五
冬至(winter solstice),是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,冬至過(guò)節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一,源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。下面是小編給大家準(zhǔn)備的冬至的資料手抄報(bào),一起來(lái)看看吧!
冬至,是山西民間在農(nóng)歷十一月的重要節(jié)日,俗稱“冬”節(jié)。
殷周時(shí)期,規(guī)定冬至前一天為歲終之日。冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于今天的春節(jié)。后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在二十四個(gè)節(jié)氣的首位,有“冬至大如年”的說(shuō)法,稱之為“亞歲”。從漢代以來(lái),都要舉行慶賀儀式,高峰時(shí)期朝廷休假三天,君不聽(tīng)政。民間歇市三天,歡度節(jié)日。其熱鬧程度不亞于過(guò)年。
現(xiàn)在的冬至節(jié),仍然保留著許多歷史的遺跡。從冬至之日起,即進(jìn)入了數(shù)九寒天。民間保留有涂畫(huà)“九九消寒圖”的習(xí)俗,形式多種多樣。
有畫(huà)梅花一枝,素墨勾出九九八十一朵花。每天用紅筆或黑筆涂染一朵花瓣,花瓣盡而九九出,稱為九九消寒圖。
有的是橫十畫(huà)、堅(jiān)十畫(huà),制成一個(gè)九九八十一格的方塊圖表。每天涂抹一格、九盡格滿,稱為九九消寒表。
有畫(huà)幾個(gè)中空的格子,選好幾個(gè)字,每字必須是幾劃。每日寫(xiě)一筆,最后成為一句話,如“亭前屋后看勁柏峰骨”等語(yǔ),稱為九九消寒句。
最雅致的是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字,每字九畫(huà),每天在上下聯(lián)各填一筆,如上聯(lián)寫(xiě)有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”,稱為九九消寒迎春聯(lián)。
各家具體采用什么形式,往往根據(jù)主人的愛(ài)好和文化素質(zhì)而定。民間還留有九九消寒圖民諺:“下點(diǎn)天陰上點(diǎn)晴,左風(fēng)右霧雪中心。圖中點(diǎn)得墨黑黑,門外已是草茵茵?!?/p>
冬至節(jié),民間習(xí)慣贈(zèng)鞋,其源甚古?!吨腥A古今注》說(shuō):“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑?!辈苤病抖莲I(xiàn)襪履表》亦有“亞歲迎樣,履長(zhǎng)納慶”的句子。后來(lái),贈(zèng)鞋于舅姑的習(xí)俗,逐漸變成了舅姑贈(zèng)鞋帽于甥侄了。主要體現(xiàn)在孩童身上。過(guò)去主要是手工刺繡。送給男子的禮物,帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺繡的也是猛獸。送給女孩子的禮物,帽子多做成鳳形,鞋上刺繡多為花鳥(niǎo)?,F(xiàn)在則多數(shù)是從集幣購(gòu)買,形式緊跟著時(shí)代的'潮流。每逢節(jié)日,大人們總喜歡抱著小孩串門子,夸耀舅姑贈(zèng)送的鞋帽。
冬至節(jié),晉北地區(qū)的男孩子習(xí)慣玩打崗游戲。各持一塊手掌大的方形石片,一方立起,另一方按規(guī)定的成套動(dòng)作,依次序擲擊瞄打。打倒對(duì)方所立的崗時(shí),繼續(xù)往下進(jìn)行。失敗后即與對(duì)方交換擲打。先完成全部程序者為贏。女孩子們則習(xí)慣踢毽子,形式也是各種各樣。人人們往往也要湊熱鬧參加玩耍。
冬至節(jié),舊俗也要由學(xué)董牽頭,宴請(qǐng)教書(shū)先生。先生要帶領(lǐng)學(xué)生拜孔子牌位。然后由學(xué)董帶領(lǐng)學(xué)生拜先生。山西民間有“冬至節(jié)教書(shū)的”的諺語(yǔ),說(shuō)的就是這種尊師風(fēng)俗。至今民間仍有冬至節(jié)請(qǐng)教師吃飯的習(xí)俗。晉西北習(xí)慣用燉羊肉招待教師,其情盛濃。
過(guò)去為人傭工扛活的,習(xí)慣在冬至節(jié)與東家結(jié)算工錢,準(zhǔn)備回家。東家按傳統(tǒng)要設(shè)宴招待伙計(jì),并且相互商議下一年的事宜。今天,一些農(nóng)村個(gè)體戶企業(yè),還保留此俗,在冬至節(jié)設(shè)宴共飲。
小學(xué)生冬至手抄報(bào)4篇篇六
《冬至》——杜甫。
《邯鄲冬至夜思家》——白居易。
《燕京歲時(shí)記》。
《冬至夜寄京師諸弟兼懷崔都水》唐韋應(yīng)物。
清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(贛)。
冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。(浙)。
冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑)。
冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(魯、湘)。
冬至冷,春節(jié)暖;冬至暖,春節(jié)冷。(湘、粵)。
冬至不冷,夏至不熱。(湘)。
冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂)。
冬至暖,烤火到小滿。(桂)。
冬至西北風(fēng),來(lái)年干一春。(晉)北方冬至冬至節(jié)又稱為稱冬節(jié)、交冬,既是二十四節(jié)氣之一,也是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)[3]。
《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼?!蹦康脑谟谄砬笈c消除國(guó)中的疫疾,減少荒年與人民的饑餓與死亡?!妒酚洝ば⑽浔炯o(jì)》:“其后二歲,十一月甲子朔旦冬至,推歷者以本統(tǒng)。天子親至泰山,以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂,每修封禪。”
《后漢書(shū)禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事?!边€要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。
唐宋時(shí),以冬至和歲首并重。
南宋·孟元老《東京夢(mèng)華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來(lái),一如年節(jié)?!?/p>
小學(xué)生冬至手抄報(bào)4篇篇七
冬至水餃因?yàn)椤皻馐加诙痢?,從冬季開(kāi)始,生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰,由動(dòng)轉(zhuǎn)靜??茖W(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰,達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品。
每年農(nóng)歷冬至,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,但多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化,吃餃子成為多數(shù)中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
在現(xiàn)代,山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗,寓意驅(qū)除寒冷之意。
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但疫鬼最怕赤豆,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
臺(tái)灣保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日,集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序,一一祭拜祖先,俗稱“祭祖”。祭典之后,還會(huì)大擺宴席,招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲,相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情,稱之為“食祖?!?/p>
臺(tái)灣糯糕冬至節(jié)紀(jì)念祖先,在臺(tái)灣一直世代相傳,以示不忘自己的“根”。
浙江臺(tái)州人好美食,冬至是一年中重要節(jié)氣,在這一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈禱祖先保佑全家人來(lái)年一切平安如意。然后全家人歡樂(lè)地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圓”(擂圓,又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺(tái)州的老傳統(tǒng),擂圓取圓圓潤(rùn)潤(rùn)、團(tuán)圓之意。
臺(tái)州擂圓擂圓是冬至的重頭戲,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,與平日里吃的湯圓相比,臨海人的冬至圓不但內(nèi)容豐富、形式各異,而且意味深長(zhǎng)。擂圓是用糯米粉做的,先把糯米粉和溫水揉成面團(tuán),再摘成醋碟大小的圓子揉圓,煮熟后放在豆黃粉里滾拌,因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程臨海的方言叫“擂”,所以冬至圓起名叫“擂圓”,而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖,味道香甜濃郁,配上糯米圓的細(xì)膩糯軟,令人食欲大增。夾一個(gè)粘滿豆粉的擂圓,趁熱咬上一口,香噴噴、甜滋滋、暖烘烘、軟綿綿,一股幸福的滋味油然而生。除了經(jīng)典的甜圓,也有很多家里喜歡咸的冬至圓,咸圓就是在糯米團(tuán)里放餡,包類似豬肉、豆腐干、冬筍、香菇、紅蘿卜、白蘿卜等細(xì)丁,可蒸可煮,鮮香多汁,另有一番滋味。
蘇州釀酒姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視,姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí),還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
麻糍,是浙江,江西的特產(chǎn),也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
江西麻糍麻糍也是閩南著名小吃,其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名,其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。
潮汕地區(qū)漢族民諺云:“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人,到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒(méi)有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,都很看重冬至,把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
四式湯圓潮汕的人們吃了冬節(jié)圓后,還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓,甚至漁家的船首,農(nóng)戶耕牛的牛角,果農(nóng)種植的果樹(shù)也不例外?,F(xiàn)代臺(tái)灣著名學(xué)者林再?gòu)?fù)在《閩南人》一書(shū)中描述臺(tái)灣冬節(jié)(閩南語(yǔ)稱冬至為冬節(jié))之日“家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先……從大門、小門、窗門、倉(cāng)門、床、柜、桌、井、廁、牛舍、豬舍都得以冬至圓一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。
四式湯圓:先把綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭分別煮或蒸熟,去皮,分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調(diào)味品制成四種甜餡料,把湯圓皮分別包入四種不同的餡心,做上記號(hào);四種湯圓放入加糖的水中煮熟,每碗裝不同餡料的湯圓各一個(gè)。
小學(xué)生冬至手抄報(bào)4篇篇八
冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,冬至又被稱為“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。
早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗,諺語(yǔ):冬至到,吃水餃,還有關(guān)于該節(jié)氣的詩(shī)詞和影視作品。
冬至過(guò)節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的`自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣,。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假?!逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽(tīng)政,擇吉辰而后省事?!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊(duì)待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈(zèng),相互拜訪,歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
在唐朝和宋朝的時(shí)候,冬至它是祭天祭祀祖的日子這天,皇帝會(huì)去郊外舉行祭天大典,老百姓們也要在這一天向父母尊長(zhǎng)祭拜,現(xiàn)在還有一些地方冬至這天會(huì)過(guò)節(jié)慶賀的。
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過(guò),就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。
后來(lái),每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。
中國(guó)南方則有吃湯圓的習(xí)俗。 中國(guó)江浙在冬至吃湯圓外,還要吃桂花酒釀,并祭祖,蘇州還有桂花冬釀酒,只在此時(shí)節(jié)上市。大湯圓有餡的“粉團(tuán)”是用于晚上祭祖,而無(wú)餡較小的粉圓”用于早上拜神。
在祭祖之后還有把湯圓粘在門窗上的,這就是“冬節(jié)圓”,等到干燥之后再給孩子吃,這有保佑健康成長(zhǎng)的意思。冬至掃墓叫“過(guò)冬紙”。
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺(jué)得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗?,F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品,以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個(gè)疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
冬至是一年中天地陰陽(yáng)氣運(yùn)轉(zhuǎn)接的關(guān)鍵時(shí)刻之一,也是人體內(nèi)陰陽(yáng)氣轉(zhuǎn)接的關(guān)鍵時(shí)刻。此時(shí)陰盛陽(yáng)衰,陰極生陽(yáng),一陽(yáng)萌動(dòng),所以中醫(yī)養(yǎng)生理論特別重視冬令進(jìn)補(bǔ)。冬令進(jìn)補(bǔ)多選擇從冬至開(kāi)始,可促進(jìn)人體陽(yáng)氣的萌生,消耗相對(duì)減少,進(jìn)補(bǔ)后可發(fā)揮最大的藥效,且可保存封藏最長(zhǎng)的時(shí)期。此外,古曰:“秋冬養(yǎng)陰”,特別是陽(yáng)虛的人們,冬季補(bǔ)濕補(bǔ)陽(yáng)氣的同時(shí),也應(yīng)重視養(yǎng)陰,補(bǔ)耗人體的陰精,陰精的充沛,也有利于陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。還應(yīng)注意的是,許多宿疾最易在這一時(shí)期發(fā)作,如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)疾病在這時(shí)期的發(fā)病率相當(dāng)高。
飲食進(jìn)補(bǔ)的基本原則是要順應(yīng)體內(nèi)陽(yáng)氣的潛藏,以斂陽(yáng)護(hù)陰為根本,以保證生命活動(dòng)適應(yīng)自然界的變化。具體的是應(yīng)遵循增加熱量;少食咸、多食苦;辨證施補(bǔ)等基本要領(lǐng)。增加熱量就是此時(shí)人體的生理活動(dòng)需要更多的熱能來(lái)維持,按科學(xué)的分析,此時(shí)所需比起秋季需要的能量要高出10%―15%。少食咸多吃苦的道理是,冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí),腎經(jīng)主咸,心主苦,從中醫(yī)五行理論說(shuō),咸勝苦,則腎水克心火,使原本就偏亢的腎水更亢,使心陽(yáng)的力量減弱,所以宜食些苦味的食物,以助心陽(yáng)。如《舊時(shí)調(diào)攝箋》曰:“冬月腎水漸成,恐水克火,故宜養(yǎng)心?!北孀C施補(bǔ)是陰虛之人多食補(bǔ)陰的食品,如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、蔬菜、水果、魚(yú)類等清淡食物;陽(yáng)虛之人宜多食溫陽(yáng)食品,如韭菜、狗肉等;氣虛者應(yīng)食人參、蓮子、淮山、大棗等,血虛者應(yīng)食荔枝干、黑木耳、水魚(yú)、羊肝等;陽(yáng)虛者宜食水果、蔬菜、苦瓜,忌狗肉、酒等辛熱食物,血瘀者宜多食桃仁、油菜等;痰濕者多食蘿卜、紫菜、海蜇、扁豆、白果等;氣郁者少飲酒,多食佛手、橙、陳皮等。
家庭養(yǎng)生湯品宜栗子冬菇鮮雞湯、茨實(shí)北芪豬瘦肉湯、黑豆圓肉魚(yú)頭湯、紅蘿卜、紅棗豬橫月利湯、芝麻黑豆泥鰍魚(yú)湯、女貞子黑棗牛月展湯等。
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