保健食品安全管理制度打印(模板15篇)

總結不僅是對過去的回顧，更是對未來的規(guī)劃。完美的總結也需要有針對性，對于不足之處要有明確的改進方向。下面將為您分享一些具體案例和實踐經驗，希望能夠給您提供一些有益的啟示。

保健食品安全管理制度打印篇一

為保證入庫保健食品的質量，把好驗收質量關，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。

1、驗收員負入庫保健食品的驗收及驗收記錄的整理歸檔工作。

2、驗收員必須熟悉保健食品知識和理化性能、了解各項驗收標準，能正確處理驗收過程中的質量問題，并堅持原則。

3、驗收員憑業(yè)務部門的《驗收入庫通知單》對到貨保健品進行逐批驗收，驗收到保健食品最小包裝;驗收應在規(guī)定的待驗區(qū)或退貨區(qū)驗收，待驗區(qū)和退貨區(qū)必須保持干凈整潔，有黃色標示。

4 、驗收時應按對保健食品的包裝、標簽、說明書以及有關要求的證明或文件進行逐一檢查。

4.2 、驗收整件包裝中應有產品合格證;

4.3 、驗收進口保健食品，進口保健食品應憑《進口保健食品批準證書》復印件驗收。

4.4 、驗收進貨品種，應有到貨保健食品同批號的保健食品出廠質量檢驗報告書;

4.5、對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應按驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質量有疑問的應拒收入庫或抽樣送檢。

5、驗收抽樣應具有代表性和均勻性，能真實反映該批保健品的質量狀況。對驗收抽取的整件保健品，抽樣完畢要進行復原封箱，貼驗收取樣封簽。

6、近效期保健品驗收時實行控制性管理，對保健品有效期在 1 年內，購進時已超出生產日期 6 個月的保健品，除業(yè)務急需外，驗收員在入庫驗收時應拒收。

7、對驗收中貨與單不符，質量異常、包裝不牢、標識模糊或有其它問題的品種應拒收。并按規(guī)定的程序做上報及退貨等處理。

8、驗收員要在《驗收入庫通知單》上詳細寫明驗收情況，并簽名。

9、驗收員負責從微機上進行質量確認。用自己的密碼進入微機系統(tǒng)，輸入相關信息。并做好自己密碼的保密工作。

10、驗收記錄及時、準確、完整、有效。并按規(guī)定歸檔、保存。驗收記錄保存期限不得少于二年。

保健食品安全管理制度打印篇二

為有效控制不合格保健保健食品的管理，保證所經營保健保健食品的質量符合規(guī)定要求，特制定本制度。

1、質量管理部是負責對不合格保健保健食品實行有效控制管理的機構。

2、質量不合格保健保健食品不得采購、入庫和銷售。

3、不合格保健保健食品須存放在不合格品區(qū)，掛有紅牌標志，不合格品庫設專人、專帳管理。

4、保健保健食品安全管理人員在檢查保健保健食品的過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健保健食品，應開具停售通知單，及時通知倉儲部、業(yè)務部門立即停止出庫和銷售，追回售出保健保健食品，不合格保健保健食品及時移入不合格品區(qū)。發(fā)現(xiàn)假、劣產品，要報告保健食品藥品監(jiān)督管理局，不得擅自退貨。

5、保健食品藥品監(jiān)督管理局抽查、檢驗判定為不合格保健保健食品時，或保健食品藥品監(jiān)督管理局公告、發(fā)文、通知查處發(fā)現(xiàn)的不合格保健保健食品時，應立即停止銷售，并追回售出的不合格保健保健食品，將不合格保健保健食品移入不合品區(qū)。

6、在庫過期失效、破損保健保健食品由保管員填寫《報損審批表》，經保健保健食品安全管理負責人簽字確認后移入不合格品庫，銷毀時倉儲部應填寫《銷毀清單》，報保健保健食品安全管理負責人審核后，由總經理批準。

7、銷后退回、配送退回的質量可疑保健保健食品，驗收員及時報保健保健食品安全管理員確認不合格后，移不合格品庫。

8、不合格保健保健食品的報損和銷毀應有記錄，保存二年。

9、保健保健食品安全管理人員會同業(yè)務部每半年對不合格保健保健食品情況進行分析，分清質量責任，以便及時制定糾正、預防措施，減少經濟損失。

保健食品安全管理制度打印篇三

為規(guī)范保健食品出庫管理工作，確保本公司銷售的保健食品符合質量標準，杜絕不合格保健食品的流出，特制定本制度。

1、保健食品出庫必須經發(fā)貨、復核并加蓋質量“未見異?！睂Ｓ谜碌仁掷m(xù)方可發(fā)出。

2、保健食品按先進先出、近期先出、按批號發(fā)貨的原則出庫。如果“先進先出”和“近期先出”出現(xiàn)矛盾時，應優(yōu)先遵循“近期先出”的原則。

3、保管人員先按“銷售單”的內容在微機內準確復核，而后按照“銷售單”取貨完畢后，交復核人員復核，復核員應根據蓋有財務章的銷售清單核對購貨單位、品名、規(guī)格、生產廠商、數量、批號、有效期等項目內容和外觀質量后，并檢查包裝的質量狀況，方可出庫。出庫復核記錄保存期限不得少于二年。

4、整件與拆零拼箱保健食品的出庫復核:。

4.1、整件保健食品出庫時，應檢查包裝是否完好;。

4.2、拆零保健食品應按逐批號核對后，由復核人員進行拼箱加封。

5.1、盡量將同一品種的不同批號或規(guī)格的藥品拼裝于同一箱內;。

5.2、若為多個品種，應盡量分劑型進行拼箱;。

5.3、若為多個劑型，應盡量按劑型的物理狀態(tài)進行拼箱;。

5.4、液體制劑不得與固體制劑拼裝在同一箱內。

6、出庫復核與檢查中，復核員如發(fā)現(xiàn)以下問題應停止發(fā)貨，并報告保健食品安全管理人員處理:。

6.1、保健食品包裝內有異常響動和液體滲漏;。

6.2、外包裝出現(xiàn)破損、封口不牢、襯墊不實、封條嚴重損壞等現(xiàn)象;。

6.3、包裝標識模糊不清或脫落;。

7.1、過期失效、霉爛變質、蟲蛀、鼠咬及淘汰保健食品;。

7.3、瓶簽(標簽)脫落、污染、模糊不清的品種;。

7.5、本公司質管部或食品藥品監(jiān)督管理局通知暫停銷售的品種。

保健食品安全管理制度打印篇四

一、采購食品，應當查驗供貨者的許可證和保健食品合格的證明文件。應當建立保健食品進貨查驗記錄制度，如實記錄保健食品的`名稱、規(guī)格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。保健食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于二年。

實行統(tǒng)一配送經營方式的食品經營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和保健食品合格的證明文件，進行保健食品進貨查驗記錄。

二、采購保健食品應注意生產日期或保存期等食品標識，不應采購快到期或超期食品。

三、采購時應向銷售方索取該批產品有效許可證和食品合格的證明文件。

四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。

五、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的保健食品。

六、采購人員應記錄采購保健食品的來源及保管好相關的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時接受管理人員檢查。

保健食品安全管理制度打印篇五

1、保健保健食品安全管理負責人會同質管部負責公司職工的質量教育培訓及考核工作。

2、員工質量教育培訓要有年初總體計劃，計劃要交保健保健食品安全負責人批準后執(zhí)行。每一次培訓還要有具體的培訓安排，根據公司內外部環(huán)境的變化及新的法律、法規(guī)的頒布，公司應隨時調整培訓計劃。

3、公司對驗收、養(yǎng)護人員要加強培訓，且每年的培訓按規(guī)定不少于16學時。

4、保健保健食品安全管理負責人要按計劃組織開展公司的質量教育培訓工作，并指導分支機構的質量教育培訓工作。

5、保健保健食品安全培訓要采用多種方式進行：發(fā)放學習材料自學、集中授課、外出專業(yè)培訓、接受上級藥監(jiān)部門的培訓等；任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓。

6、培訓內容要包括《中國華人民共和國保健食品安全法》及其實施條列和《保健保健食品管理辦法》等有關保健保健食品方面的法律、法規(guī)，公司各項制度、職責等。

7、新招員工上崗前均需進行保健保健食品安全教育與培訓，經考核合格者進入試用期，試用期為3個月，試用期滿再次考核，經考核合格者，經總經理審批后方可轉為本公司正式職工。考核不及格者，延長試用期一個月，考核仍不及格者，不予錄用。

8、對因工作需要調整工作崗位時，對轉崗員工應進行新崗位質量職責及相關質量管理制度及操作程序的培訓。

9、保健保健食品安全管理人員參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交辦公室驗證后，留復印件存檔。

10、員工培訓要達到預期的效果，根據培訓內容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結果存檔。保健保健食品安全管理員負責對每次培訓進行考核和總結。

11、培訓、教育考核結果，應作為有關崗位人員聘用的主要依據，并作為職工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據。

12、保健保健食品安全管理負責人應不斷總結職工培訓教育經驗。同時借鑒外部經驗不斷提高自身的培訓教育管理水平。

保健食品安全管理制度打印篇六

一、配備專職或者兼職保健食品安全管理人員，負責日常保健食品安全監(jiān)督檢查。

二、保健食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位責任制的執(zhí)行情況，并作好登記。

三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負責人每月組織考核保健食品安全管理人員工作。

四、每次檢查，都必須有記錄。

五、發(fā)現(xiàn)問題，應有人跟蹤改正。

六、檢查內容應包括保健食品儲存、銷售過程;陳列的各種防護設施設備，冷藏、冷凍設施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。

七、對損壞的衛(wèi)生設施、設備、工具應有維修記錄，確保正常運轉。

八、各類檢查記錄必須完整、齊全，并存檔。

保健食品安全管理制度打印篇七

為了加強對入庫保健食品和庫存保健食品的質量管理，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，特制定本制度。

1、倉庫保管員入庫時必須檢查保健食品外觀質量，核實產品的包裝、標簽和說明書內容與入庫進貨票相符后，方準入庫。

3、保健食品應離地、隔墻放舲，各堆垛間應留有一定的.距離。搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒舲；對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，并根據情況定期檢查、翻垛。

4、應保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。

5、應定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施。

一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

二、制定本單位食品經營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。

三、按有關發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經營。做到亮證、亮照經營。

四、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經營。

五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的情況進行監(jiān)督檢查，總結、推廣經驗，批評和獎勵，制止違法行為。

七、執(zhí)行食品安全標準。

八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構實施食品安全監(jiān)督、檢測。

保健食品安全管理制度打印篇八

一、保健保健食品經營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙保健食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口保健食品的工作。

二、保健保健食品經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后參加工作。

三、應當建立健全本單位的保健保健食品安全管理制度，加強對職工保健保健食品安全知識的培訓。

四、從業(yè)人員體檢合格證明應隨身攜帶，以備檢查。

五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。

一、從業(yè)人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內。

四、定期理發(fā)，不留長胡須。

五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。

六、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。

七、工作時嚴禁吸煙。

八、工作時不要隨地吐痰。

九、不準用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。

十、不準用手抓直接入口保健食品。

十一、不準對著保健食品咳嗽或大噴嚏。

十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。

十三、抹布專用，經常搓洗，消毒。

保健食品安全管理制度打印篇九

為了確保本企業(yè)經營行為的合法性，把好保健品購進質量關，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《保健食品管理辦法》等法律、法規(guī)，制定本制度。

1、業(yè)務部嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從合法的企業(yè)購進合法和質量可靠的保健食品。

2、業(yè)務部負責企業(yè)和品種的資料索取工作，建立首營企業(yè)和首營品種初審工作;并加強合同管理，建立合同檔案，簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。

3、審批首營企業(yè)和首營品種的必備材料:

3.1、首營企業(yè)的審核要求必須提供加蓋供貨單位原印章的、有效的、《衛(wèi)生許可證》或《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》復印件，以及企業(yè)質量認證情況的有關證明;銷售人員需提供加蓋企業(yè)原印章和企業(yè)法定代表人印章或簽字的委托授權書，并標明委托授權范圍及有效期限，銷售人員身份證復印件，并對銷售人員及其身份證原件進行審核;還應提供供貨單位發(fā)票、銷售清單式樣和加蓋的印章式樣(復印件)。

3.2、首營品種必須有《保健食品注冊批件》(《保健食品批準證書》)、《產品檢驗報告書》，保健食品的包裝、標簽、說明書，以及該產品所對應生產企業(yè)的《衛(wèi)生 許可證》和《保健食品 gmp證書》。

3.3、首營企業(yè)和首營品種還同時必須向國家食品藥品監(jiān)督管理局或省食品藥品監(jiān)督管理部門官方網站上進行核查。因網上信息更新不及時核查不清時應電話查詢。查詢后應在首營審批表上作好查詢記錄。

4、保健食品安全管理員負責對業(yè)務部門填報的表格及資料進行審核后，報安全管理負責人審批。

5、首營企業(yè)及首營品種的審核以資料的審核為主，對首營企業(yè)的審批如依據所報送的資料無法做出準確判斷時，業(yè)務部應會同保健食品安全管理員對首營企業(yè)進行實地考察。并由保健食品安全管理員根據考察情況形成書面考察報告。再上報審批。

6、首營企業(yè)和首營品種必須經審核批準后，方可開展業(yè)務往來并購進保健品;首營企業(yè)和首營品種的審批要在 2 天內完成。

7、保健食品安全管理員負責將審核批準的“首營企業(yè)審批表”、“首次經營其他類審批表”及報批資料等存檔備查，并將審批后的企業(yè)名稱輸入微機。建立合格供貨方檔案。資料不全或未經審批，一律不準錄入。

8、購進保健食品應有合法票據，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存期不得少于二年。

保健食品安全管理制度打印篇十

一、保健食品經營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、保健食品經營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后參加工作。

三、應當建立健全本單位的保健食品安全管理制度，加強對職工保健食品安全知識的培訓。

四、從業(yè)人員體檢合格證明應隨身攜帶，以備檢查。

五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。

一、從業(yè)人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。

三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)必須全部戴入帽內。

四、定期理發(fā)，不留長胡須。

五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。

六、不準穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。

七、工作時嚴禁吸煙。

八、工作時不要隨地吐痰。

九、不準用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。

十、不準用手抓直接入口食品。

十一、不準對著食品咳嗽或大噴嚏。

十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。

十三、抹布專用，經常搓洗，消毒。

保健食品安全管理制度打印篇十一

(一)質量管理部門必須根據《藥品管理法》及《藥品經營質量管理規(guī)范》等有關規(guī)定，建立健全藥品入庫驗收程序，以防假劣藥品進入倉庫，切實保證入庫藥品質量完好，數量準確。

(二)企業(yè)必須設專職驗收員，檢查驗收人員應經過專業(yè)或崗位培訓，由地市級(含)以上藥品監(jiān)督管理部門考試合格，獲得合格證書后方可上崗，且不得在其他企業(yè)兼職。

(三)入庫藥品必須依據入庫通知單，對藥品的品名、規(guī)格、批準文號、注冊商標、有效期、數量、生產企業(yè)、生產批號、供貨單位碼及藥品合格證等逐一進行驗收，并對其外觀質量、包裝進行感觀檢查。發(fā)現(xiàn)質量不合格或可疑，應迅速查詢拒收，單獨存放，作好標記，并立即上報藥店負責人處理。

(四)驗收特殊管理藥品、外用藥品，其包裝的標簽或說明書上有規(guī)定的標識和警示說明。特殊管理藥品必須雙人逐一驗收到最小包裝。處方藥和非處方藥按分類管理要求，標簽、說明書有相應的警示語或忠告;非處方藥的包裝有國家規(guī)定的專有標識。

(五)驗收中藥材和中藥飲片應有包裝，并附有質量合格的標志。每件包裝上，中藥材標明品名、產地、供貨單位;中藥飲片標明品名、生產企業(yè)、生產日期等。實施文號管理的中藥材和中藥飲片，在包裝上還應標明批準文號。

(六)驗收首營品咱，應有該批號藥品的質量檢驗報告書。

(七)進口藥品驗收時，應憑蓋有供貨單位質管機構原印章的《進口藥品注冊證》或《醫(yī)藥產品注冊證》及《進口藥品檢驗報告書》的復印件驗收，進口預防性生物制品，血液制品應有加蓋供貨單位質量管理機構原印章的《生物制品進口批件》復印件;進口藥材應有加蓋供貨單位質量管理機構原印章的《進口藥材批件》復印件。并檢查其包裝的標簽應以中文注明藥品的名稱、主要成分以及注冊證號，并有中文說明書。實行進口藥品報關制度后，應附《進口藥品通關單》。

(八)凡驗收合格入庫的的藥品，必須詳細填寫檢查驗收記錄，驗收員要簽字蓋章。檢查驗收記錄必須完整、準確。檢查，驗收記錄保存至超過藥品有效期后一年，但不得少于二年。

(九)進貨驗收以“質量第一”為基礎，因驗收員工作失誤，使不合格藥品入的庫的，將在季度質量考核中處罰。

保健食品安全管理制度打印篇十二

我單位向南雄市食品藥品監(jiān)督管理局作出承諾：

五、做到經營的保健食品設有專柜存放，不同類的產品或食品與非食品應分開存放，并且要有明顯的標志。

以上承諾如有違反，自愿接受市食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督和處罰。本承諾書一式兩份，一份由監(jiān)管部門留存，一份由經營者張貼在經營場所醒目位置。

承諾單位(蓋章)：單位負責人(簽名)：

保健食品安全管理制度打印篇十三

(一)藥品質量的好壞，藥品零售服務工作的優(yōu)劣，關系著千家萬戶，與人民群眾的身體健康息息相關。為給消費者提供放心的藥品、優(yōu)質的服務，根據《藥品管理法》及《藥品經營質量管理規(guī)范》等法律法規(guī)，制定本制度。

(二)凡從事藥品零售工作的營業(yè)員，上崗前必須經過業(yè)務培訓考核合格，同時對與藥品直接接觸的工作人員要進行健康檢查，取得健康證后方可上崗工作。

(三)認真執(zhí)行價格政策，做到藥品標價簽齊全，填寫準確、規(guī)范。

(四)藥品陳列應清潔美觀，擺放時應做到藥品與非藥品分開，處方藥與非處方藥分開，內服藥與外用藥分開，人用藥與環(huán)境衛(wèi)生、殺蟲、鼠藥嚴格分開。藥品可按用途或劑型陳列。

(五)營業(yè)員要正確介紹藥品，不得虛假夸大和誤導消費者。

(六)營業(yè)員根據顧客所購藥品的名稱、規(guī)格、數量、價格核對無誤后，將藥品交與顧客。

(七)銷售藥品時，處方必須經執(zhí)業(yè)藥師或從業(yè)藥師審核簽章后，方可調配和出售。無醫(yī)師開具的處方，不得銷售處方藥。

(八)對缺貨藥品要認真登記，及時向業(yè)務部傳遞藥品信息，組織貨源補充上柜，并通知客戶購買。

(九)做好各項臺帳記錄，字跡端正、準確、記錄及時。

(十)做好當日報表，做到帳款、帳物、帳貨相符，發(fā)現(xiàn)問題及時報告藥店負責人。 (十一)藥品銷售不得采用有獎銷售，附贈藥品或禮品等銷售方式。

(十二)如違反上述規(guī)定，將不合格藥品銷出，出現(xiàn)一次，在季度考核中處罰。

(一)倉庫要按照安全、方便、節(jié)約的原則，正確選擇倉位，合理使用倉容，“五距”(即地、墻距、垛距、頂距、燈距)適當，堆碼合理、整齊、牢固、無倒置現(xiàn)象。

(二)根據藥品的性能及要求，分別存放于常溫庫，陰涼庫，冷庫。

(三)根據季節(jié)、氣候變化，做好溫濕度管理工作，堅持每日二次觀測并記錄“溫濕度記錄表”，并根據具體情況和藥品的性質及時調節(jié)溫濕度，確保藥品儲存安全。

(四)藥品存放實行色標管理。待驗品、退貨藥品區(qū)——黃色;合格品區(qū)、零售貨稱取區(qū)、待發(fā)藥品區(qū)——綠色;不合格品區(qū)——紅色。

(五)庫房的安全及分類儲存工作，藥品實行分開擺放。

1、藥品與非藥品分開;

2、處方藥與非處方藥分開;

3、內服藥與外用藥分開;

4、性質相互影響、容易串味的藥品分開存放;

5、品名和外包裝容易混淆的品種分開存放;

6、特殊管理藥品要雙人、專柜、專帳管理。

(六)庫放藥品要按批號順序存放，不合格藥品要單獨存放，并有明顯標志。

(七)保持庫房、貨架的清潔衛(wèi)生，定期進行掃除和消毒，做好防盜、防火、防潮、防腐、防污染、防鼠等工作。

(八)倉庫必須建立藥品保管卡，記載藥品進、存、出狀況。因保管員未盡職責，工作不實造成藥品損失的，將在季度質量考核中處罰。

(一)堅持“ 預防為主”的原則，按照“藥品養(yǎng)護操作方法”定期對在庫藥品根據流轉情況進行養(yǎng)護與檢查，做好養(yǎng)護記錄，防止藥品變質失效造成損失。

(二)配備專職的養(yǎng)護人員，養(yǎng)護人員應經專業(yè)或崗位培訓，熟悉藥品保管和養(yǎng)護要求。

(三)對3個月內到失效期的近效期藥品，按月填報“近效期藥品催銷表”。

(四)每月對各類養(yǎng)護設備定期檢查，并記錄，記錄保存二年。

(五)發(fā)現(xiàn)藥品質量問題，及時與質量管理部聯(lián)系，懸掛明顯標志，停止上柜銷售。

(六)養(yǎng)護人員應配合倉管人員對庫存藥品存放實行色標管理。待驗品、退貨藥品區(qū)——黃色;合格品、零售貨稱取區(qū)、待發(fā)藥品區(qū)——綠色;不合格品區(qū)——紅色。

(七)養(yǎng)護人員配合倉管人員做好溫濕度管理工作，每日上午10時、下午3時各記錄一次庫內溫濕度。根據溫濕度的情況，采取相應的通風、降溫、增溫、除溫、加濕等措施。重點做好夏防、冬防養(yǎng)護工作。每年落實專人負責，適時檢查、養(yǎng)護，確保藥品安全度夏、冬。

(八)報廢、待處理及有問題的藥品，必須與正常藥品分開，并建立不合格藥品臺帳，防止錯發(fā)或重復報損，造成帳貨混亂和嚴重后果。

(九)建立健全重點藥品養(yǎng)護檔案工作，并定期分析，不斷總結經驗，為藥品儲存養(yǎng)護提供科學依據。

(十)如因養(yǎng)護人員未盡職盡責，工作不實造成藥品損失的，將在季度質量考核中處罰。

保健食品安全管理制度打印篇十四

保健食品經營過程從保健食品采購、運輸、驗收、貯存、銷售各環(huán)節(jié)以及現(xiàn)場加工保健食品的場所、設施、人員的基本衛(wèi)生要求和管理準則。

一、保健食品經營衛(wèi)生管理要求保健食品經營者應保證經營環(huán)境、設施設備、人員滿足保健食品經營衛(wèi)生要求。保健食品經營者應對所經營保健食品安全進行承諾。經營單位應設立保健食品安全控制管理部門或配備專(兼)職人員負責保健食品經營衛(wèi)生管理。保健食品經營者應當接受每年一次的保健食品安全培訓。經營單位應建立與保健食品經營相關的衛(wèi)生管理制度。

二、采購應建立保健食品采購制度。包括供貨商的選擇和評價、采購流程、保健食品驗收標準等內容。應設立保健食品采購質量控制部門，對供應商的合法資質、生產能力、加工條件、衛(wèi)生狀況、質量管理水平、信用資質等進行評價，并建立合格供方檔案。應查驗供貨者的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證和保健食品合格等相關證明文件，并存檔備案。采購實行保健食品生產許可證的保健食品應具有保健食品生產許可證qs標志。

三、運輸應建立保健食品運輸制度。明確送貨人員在保健食品運輸過程中對于車輛衛(wèi)生、保健食品衛(wèi)生的質量安全職責。保健食品運輸應采用符合衛(wèi)生標準的運輸工具，應保持清潔和定期消毒。車廂內無不良氣味、異味。不得將保健食品與有毒、有害物品一同運輸。運輸包裝材料或容器應完整、清潔、無污染、無異味、無有毒有害物質，達到相關保健食品衛(wèi)生標準要求，且應具有一定的保護性，在裝卸、運輸和儲存過程中能夠避免內部保健食品受到機械或其他損傷。散裝的保健食品應該具備符合安全衛(wèi)生和運輸要求的獨立外包裝。冷藏保健食品的運輸可采用冷藏車、保溫車、冷藏列車、冷藏船、冷藏集裝箱等運輸工具。一般情況下，允許冷藏溫度接近的多種保健食品拼箱裝運.應查驗索取供應商提供的營業(yè)執(zhí)照、保健食品生產許可證、合格證明及認證證書，并備案。實行統(tǒng)一配送經營方式的保健食品經營企業(yè)，可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和保健食品合格證明文件，進行保健食品進貨查驗記錄。貨證不符的應拒收或單獨存放并做好標識;應檢查標識是否清楚、正確，標識不清楚的單獨應存放。

四、銷售應建立保健食品安全銷售管理制度。明確銷售人員在保健食品銷售過程中的質量安全責任。應有與經營保健食品品種、規(guī)模相適應的銷售場所。營業(yè)場所應布局合理，與生活等區(qū)域分開。應有與經營保健食品品種、數量相適應的銷售設施設備。保健食品銷售有溫度要求的應配備銷售冷凍保健食品必備的冷藏庫(柜)、冷凍(庫)柜等設施設備。銷售場所應有照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲和消毒的設施設備。照明設備安裝在保健食品的正上方應使用防爆型照明設備。與保健食品表面接觸的設備與用具，應無毒、無害或無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉、表面平滑且可承受重復清洗和消毒的材質制造。銷售場所應進行定期衛(wèi)生檢查和清潔，冷藏、冷凍庫(柜)應當定期維護保養(yǎng)、清洗、清除異味，溫度指示裝置應當定期校驗。銷售冷藏、冷凍保健食品應按保健食品標簽明示的溫度進行控制，超出溫度、濕度規(guī)定應及時采取措施。應當按照保健食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預包裝保健食品。銷售的保健食品應分類上架擺放或墊離，不應落地碼放。上架銷售的保健食品必須嚴格控制在保質期內，做到先進先出，并為消費者預留合理的存放和使用期。銷售預包裝保健食品不應延長原有的生產日期和保質期限，不應拆封后重新包裝或散裝銷售。超過保質期限的.保健食品應以破壞性方式處理銷毀，并記錄。應建立保健食品銷售臺賬，記錄銷售保健食品的基本情況。

五、設備與工具衛(wèi)生要求加工用設備和工具的構造應有利于保證保健食品衛(wèi)生、易于清洗消毒、易于檢查，避免因構造原因造成潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染的物質滯留于設備和工具中。保健食品容器、工具和設備與保健食品的接觸面應平滑、無凹陷或裂縫，設備內部角落部位應避免有尖角，以避免保健食品碎屑、污垢等的聚積。設備的擺放位置應便于操作、清潔、維護和減少交叉污染。用于原料、半成品、成品的工具和容器，應分開并有明顯的區(qū)分標志;原料加工中切配動物性和植物性保健食品的工具和容器，宜分開并有明顯的區(qū)分標志。

保健食品安全管理制度打印篇十五

1 根據“按需購進，擇優(yōu)選購”的原則，依據市場動態(tài)，庫存結構及質量部門反饋的信息編制購貨計劃，報國珍專營店批準后執(zhí)行.要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。

2 嚴格執(zhí)行企業(yè)制定的保健食品購進程序，確保從國珍專營店購進合法和質量可靠的保健食品。

3 要認真審查供貨單位的法定資格，經營范圍和質量信譽，考察其履行合同的能力，必要時會同質量管理部門對其進行現(xiàn)場考察，簽訂質量保證協(xié)議書，協(xié)議書應注明購銷雙方的質量責任，并明確有效期。

4 加強合同管理，建立合同檔案.簽訂的購貨合同必須注明相應的質量條款。

5 質量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作.向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的，有效的《衛(wèi)生許可證》，《營業(yè)執(zhí)照》，《保健食品批準證書》和《產品檢驗合格證》，以及保健食品的包裝，標簽，說明書和樣品實樣，執(zhí)行《首營企業(yè)和首營品種的審核制度》。

6 購進保健食品應有合法票據，按規(guī)定做好購進記錄，做到票，帳，貨相符，購進記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于3年。

7 嚴禁采購以下保健食品:(1)無《衛(wèi)生許可證》生產單位生產的保健食品.(2)無檢驗合格證明的保健食品.(3)有毒，變質，被污染或其他感觀性狀異常的保健食品.(4)超過保質期限的保健食品.(5)其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。

1 所有入庫保健食品都必須進行外觀質量檢查，核實產品的包裝，標簽和說明書與批準的內容相符后，方準入庫。

2 倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品.需冷藏的保健食品儲存于冷庫(溫度2-10℃)，需陰涼，涼暗儲存的儲存于陰涼庫(溫度不高于20℃)，可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度0-30℃)，各庫房均應有避光措施，相對濕度應保持在45-75%之間。

3 保健食品應離地，隔墻10cm放置，各堆垛間應留有一定的距離.搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固，整齊，不得倒置;對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，并根據情況定期檢查，翻垛。

4 應保持庫區(qū)，貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠和防污染等工作。

5，應定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬，溫濕度監(jiān)測和管理.每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施。

6，應根據庫存保健食品的流轉情況，定期檢查保健食品的質量情況，發(fā)現(xiàn)質量問題應立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并填寫《質量問題報告表》，通知質管部復查并處理。

1 所有銷售人員必須經衛(wèi)生知識和產品知識培訓后方能上崗。

2 應嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《保健食品管理辦法》的要求正確介紹保健食品的保健作用，適宜人群，使用方法，食用量，儲存方法和注意事項等內容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。

3 嚴禁以任何形式銷售假劣保健食品.凡質量不合格，過期失效，或變質的保健食品，一律不得銷售。

4，銷售過程中懷疑保健食品有質量問題的，應先停止銷售，立即報告質管部，由質管部調查處理。

5 衛(wèi)生管理員負責做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲，防鼠及防污染等工作，指導營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場所的溫濕度檢測和記錄，如溫濕度超出范圍，應及時采取調控措施，確保保健食品的質量。

1 公司應建立一支專業(yè)的售后服務隊伍，負責解答和處理顧客對保健食品的保健功能，使用方法，食用量，儲存方法，注意事項以及質量問題的咨詢和投訴。

2 售后服務部應建立售后服務檔案，對顧客提出的意見和處理結果予以登記，定期匯總上報公司相關部門。

3 定期開展用戶訪問，積極做好售后服務工作，及時向質量管理部門反饋客戶質量查詢或投訴信息，并落實相關質量改進措施。

4 對消費者投訴的質量問題，應在接到信息后第一時間予以處理，重大問題應及時上報公司分管負責人，必要時向主管部門報告。

5 營業(yè)場所內應設立顧客意見本，服務公約，服務電話和行業(yè)主管部門投訴電話，便于消費者監(jiān)督。

6 對消費者提出的合理化建議應積極予以采納，并予以感謝。

7 制定便民服務措施，提供義務咨詢，免費送貨上門等服務提高顧客滿意度。

1 公司全體員工均應保持經營場所的干凈，整潔。

2 經營場所內不得存放有毒，有害物品。

3 經營場所內不得隨地吐痰，亂丟果皮，雜物等。

4 任何員工不得將易燃，易爆等物品帶入經營場所內。

5 個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關的物品。

6 不得在經營場所內用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內。

7 注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。

8 滅蚊燈，老鼠夾，殺蟲劑應保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應立即采取措施加以解決。

1 倉庫劃分為待驗區(qū)，合格品區(qū)，不合格品區(qū)，各區(qū)應放置明顯標志。

2 所有入庫產品應分區(qū)，分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應與貨位卡相符。

3 應根據保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫，陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質量。

4 應合理使用倉容，堆碼整齊，牢固，無倒置現(xiàn)象.庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。

5 倉庫內應保持干燥，整潔，通風，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑，無脫落，防蟲，防鼠，防塵，防潮，防霉，防火設施配置齊全，措施得當。

6 倉庫應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅，防鼠，防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒，殺菌，并作好記錄。

7 非倉庫員工不得進入倉庫.進出倉庫要換倉庫專用鞋預防灰塵。

8 倉庫內不得吸煙，喝酒，進食，不得存放與保健食品存放無關的私人雜物，不得存放易燃，易爆和有毒物品。

1 從事經營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應加做腸道致病菌，胸透以及轉氨酶，取得健康證明后方可參加工作。

2 凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病，精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。

3 員工患上述疾病的，應立即調離原崗位.病愈要求上崗，必須在指定的醫(yī)院體檢，合格后才可重新上崗。

4 公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后，相關接觸人員必須立即進行體檢，確認未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。

5 每位員工均有義務向部門領導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時，必須立即報告，以確保保健食品不受污染。

6 在崗員工應著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡，勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。

7 應建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。

1 各級管理人員，經營人員及與經營活動有關的維修，保潔，倉儲，服務等人員，均應按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定，根據各自的職責接受培訓教育。

2 質量管理部負責制定年度員工培訓計劃，報總公司批準后下發(fā)實施.行政部門按照培訓計劃合理安排全年的質量教育，培訓工作，并負責建立職工教育培訓檔案.

3 培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學方式為主，以外部培訓為輔.任何人無正當理由，均不得缺席公司的培訓，并應自覺完成學習計劃。

4 新錄入員工，轉崗員工上崗前須進行質量教育與培訓，主要培訓內容包括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律法規(guī)，崗位職責，各類質量臺帳，記錄的登記方法等.培訓結束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。

5 參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員，應將考核結果或相應的培訓教育證書原件交行政部門驗證后，留復印件存檔。

6 企業(yè)內部培訓教育的考核，由行政部門與質量管理部共同組織，根據培訓內容的不同可選擇筆試，口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結果存檔。

7 培訓和繼續(xù)教育的考核結果，作為有關崗位人員聘用的主要依據，并作為員工晉級，加薪或獎懲等工作的參考依據。