現(xiàn)代社會(huì)變化日新月異,總結(jié)成為我們不可或缺的一項(xiàng)能力??偨Y(jié)的內(nèi)容要具有針對(duì)性和操作性,要能夠引導(dǎo)讀者進(jìn)行實(shí)際行動(dòng)。這里有一些總結(jié)展示,希望能為您提供一些寫作的參考和借鑒。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇一
4、負(fù)責(zé)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量,出品質(zhì)量,環(huán)境衛(wèi)生,治安安全、防火等工作;
5、負(fù)責(zé)店內(nèi)客訴的解決,若解決不了及時(shí)做好記錄上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo);
6、負(fù)責(zé)本店員工的排班,調(diào)休等工作,詳細(xì)上報(bào)本店考勤情況;
7、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
8、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)及物品的管理,減少開支和物品損耗,控制成本,杜絕浪費(fèi);
9、做好交接班的`各項(xiàng)工作安排;
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇二
按照總部統(tǒng)一要求,組織本店的營(yíng)運(yùn)工作。
服從公司相關(guān)部門指導(dǎo),執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,擬定本店工作計(jì)劃,接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評(píng)、工作檢查及監(jiān)督。
做好營(yíng)業(yè)高峰期的現(xiàn)場(chǎng)巡視,檢查服務(wù)和出品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
嚴(yán)格控制本店的各項(xiàng)費(fèi)用支出,實(shí)施有效成本控制,通過財(cái)務(wù)監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)工作目標(biāo)的執(zhí)行。
對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)指導(dǎo)、業(yè)績(jī)考評(píng)與人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng),強(qiáng)化員工的職業(yè)道德教育,了解員工思想狀況,提高員工對(duì)工作和生活的滿意度。
常備不懈,確保下屬員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營(yíng)的外圍關(guān)系,按照要求辦理本店各種證件的.年檢工作,避免因自身工作失誤出現(xiàn)被職能部門罰款的現(xiàn)象。
每日組織班前例會(huì),分析當(dāng)日經(jīng)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決問題。
根據(jù)總部整體營(yíng)銷工作安排,制定店鋪營(yíng)銷計(jì)劃,并做好落地實(shí)施。
提升管理能力,打造一支執(zhí)行力強(qiáng)、效率高的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇三
1、餐飲店長(zhǎng)湖南崇盛晶珠集團(tuán)有限公司湖南崇盛晶珠集團(tuán)有限公司,崇盛晶珠1、對(duì)門店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)責(zé)。
2、協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。
3、對(duì)門店人員、財(cái)務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的'安全操作負(fù)責(zé)。
4、對(duì)突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負(fù)責(zé)。
5、對(duì)門店良好的整體衛(wèi)生形象負(fù)責(zé)。
6、對(duì)外場(chǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負(fù)責(zé)。
7、對(duì)內(nèi)場(chǎng)良好出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。
8、對(duì)全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)。
9、對(duì)公司制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成負(fù)責(zé)。
10、對(duì)門店員工的個(gè)人成長(zhǎng)培訓(xùn)與關(guān)懷負(fù)責(zé)。
11、對(duì)財(cái)務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負(fù)責(zé)。
12、對(duì)于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負(fù)責(zé)。
13、對(duì)公司的工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé)。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇四
1、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作。
2、執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié)。
3、代表本店向公司做工作匯報(bào),并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢。
4、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決。
5、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及對(duì)財(cái)務(wù)工作的監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行,控制本店的各項(xiàng)開支及成本消耗。
6、對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng)、任免。
7、確保下屬員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
8、加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育,關(guān)心員工的思想和生活,加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)矛盾及時(shí)解決。
10、分析每日經(jīng)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。
11、負(fù)責(zé)店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇五
1、加強(qiáng)餐廳的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),堅(jiān)守營(yíng)業(yè)第一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正一線服務(wù)中存在的問題,不斷提高本店的餐飲服務(wù)質(zhì)量。
2、負(fù)責(zé)制定下屬員工的每月培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)行監(jiān)督與實(shí)施。
3、編排各部門人員的.輪班表,全力安排餐廳各崗位人員的工作分派,做好部門人員的出勤考核。
4、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好各項(xiàng)人事工作,建立及更新人員檔案。
5、按公司標(biāo)準(zhǔn)做好開市、營(yíng)業(yè)、轉(zhuǎn)更、收市的管理工作,協(xié)助分店經(jīng)理處理餐廳的日常事務(wù)。
6、加強(qiáng)餐廳餐具和用具的清潔管理,保證客人擁有整潔安全的就餐環(huán)境。
7、加強(qiáng)餐廳的公共財(cái)產(chǎn)的管理,嚴(yán)控餐廳的家私損耗,負(fù)責(zé)餐廳物品的申領(lǐng)和盤存,跟進(jìn)餐廳所有設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。
8、負(fù)責(zé)主管以下員工的考勤和考績(jī)工作,根據(jù)其工作表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。
9、經(jīng)常與顧客溝通,與顧客建立良好的關(guān)系,有效調(diào)解糾紛和處理客人的投訴,定期向分店經(jīng)理報(bào)告餐廳工作與業(yè)務(wù)情況。
10、與時(shí)共進(jìn),努力提升自我,完成公司交落的以外事情。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇六
1、指導(dǎo)的實(shí)力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。
2、教化的實(shí)力能發(fā)覺員工的不足,并幫助員工提高實(shí)力和素養(yǎng)。
3、數(shù)據(jù)計(jì)算實(shí)力駕馭、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成果的好壞。
4、目標(biāo)達(dá)成實(shí)力指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織實(shí)力和凝合力,以及駕馭員工的實(shí)力。
5、良好的'推斷力,面對(duì)問題有正確的推斷,并能快速解決。
6、專業(yè)學(xué)問的實(shí)力對(duì)于你所賣西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的學(xué)問和技能。
7、營(yíng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)實(shí)力指營(yíng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能。
8、管理人員和時(shí)間的實(shí)力。
9、改善服務(wù)品質(zhì)的實(shí)力指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,便利感,信任感和舒適感。
10、自我訓(xùn)練的實(shí)力要跟上時(shí)代提升自己,和公司一起歡樂成長(zhǎng)。
11、誠懇和忠誠。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇七
1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2、審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策。
3、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,按照每日工作流程敦促和把控店鋪的運(yùn)轉(zhuǎn)。按時(shí)作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。
4、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。
5、認(rèn)真抓好菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。
6、隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況,設(shè)備、器具使用情況,及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換,認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)設(shè)備管理制度。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇八
1.按照總部統(tǒng)一要求,組織本店的營(yíng)運(yùn)工作。
2.服從公司相關(guān)部門指導(dǎo),執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,擬定本店工作計(jì)劃,接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評(píng)、工作檢查及監(jiān)督。
3.做好營(yíng)業(yè)高峰期的現(xiàn)場(chǎng)巡視,檢查服務(wù)和出品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
4.嚴(yán)格控制本店的各項(xiàng)費(fèi)用支出,實(shí)施有效成本控制,通過財(cái)務(wù)監(jiān)控,落實(shí)本店經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)工作目標(biāo)的執(zhí)行。
5.對(duì)下屬員工實(shí)施業(yè)務(wù)指導(dǎo)、業(yè)績(jī)考評(píng)與人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng),強(qiáng)化員工的職業(yè)道德教育,了解員工思想狀況,提高員工對(duì)工作和生活的滿意度。
6.常備不懈,確保下屬員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
7.協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營(yíng)的外圍關(guān)系,按照要求辦理本店各種證件的年檢工作,避免因自身工作失誤出現(xiàn)被職能部門罰款的現(xiàn)象。
8.每日組織班前例會(huì),分析當(dāng)日經(jīng)營(yíng)狀況,發(fā)現(xiàn)并及時(shí)解決問題。
9.根據(jù)總部整體營(yíng)銷工作安排,制定店鋪營(yíng)銷計(jì)劃,并做好落地實(shí)施。
10.提升管理能力,打造一支執(zhí)行力強(qiáng)、效率高的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇九
1、對(duì)餐廳的q(質(zhì)量)、s(服務(wù))、c(衛(wèi)生)。負(fù)完全責(zé)任。
2、確保勞工法/員工手冊(cè)/財(cái)務(wù)手冊(cè)等確實(shí)執(zhí)行。
3、負(fù)責(zé)員工及主管的招聘及保留。
4、負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項(xiàng)目在預(yù)算之內(nèi)。
5、負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計(jì)劃。
6、完成餐廳管理組的排班表。
7、主持主管會(huì)議。
8、確保員工福利計(jì)劃正確執(zhí)行。
9、執(zhí)行l(wèi)sm活動(dòng),然后并配合地區(qū)與全國性的.促銷活動(dòng)在店內(nèi)執(zhí)行。
10、審核每月所有的餐廳報(bào)告,然后包括月初與月中的損益表,并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。
11、與公司或會(huì)計(jì)人員復(fù)核每月的損益表。
12、根據(jù)員工的個(gè)人實(shí)際情形給予停職或開除。
13、雇傭、訓(xùn)練維護(hù)人員,并給予工作績(jī)效評(píng)估。
14、查證銀行是否在正確的時(shí)間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。
15、確保餐廳遵守安全操作程序。
16、確保所有投訴都能及時(shí)周全地處理。
17、訓(xùn)練餐廳管理人員。
18、主持意見調(diào)查與臨時(shí)座談會(huì),然后包括每月員工大會(huì)和每日例會(huì)。
19、完成管理組的績(jī)效評(píng)估。
20、計(jì)劃、核準(zhǔn)并安排時(shí)間,然后以完成員工的績(jī)效考核與薪資考核。
21、負(fù)責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。
22、辨別可升遷的管理組,并協(xié)助招聘管理組。
23、月底固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)。
24、設(shè)定餐廳qsc、營(yíng)業(yè)額和人員發(fā)展的長(zhǎng)期目標(biāo)與行動(dòng)計(jì)劃。
25、設(shè)定餐廳的商圈、主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象、和主要人潮聚集點(diǎn),以增加提升營(yíng)業(yè)額的機(jī)會(huì)點(diǎn)。
擴(kuò)展:
餐廳標(biāo)語。
1.民以食為天,食以潔為先。
2.一粥一飯當(dāng)思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱。
3.一粒米,千滴汗,粒粒糧食汗珠換。
4.倒下的是剩飯,流走的是血汗。
5.粒米雖小君莫丟,勤儉節(jié)約留美名。
6.自覺遵守飯?zhí)眉o(jì)律,養(yǎng)成飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
7.知情的年代已經(jīng)過去,請(qǐng)勿再“插隊(duì)”。
8.優(yōu)雅的舉止勝過優(yōu)美的體型。
9.陶冶健康情操,建設(shè)文明餐廳。
10.墻上無腳印,地上無痰跡。
11.愛護(hù)公共設(shè)施,提高自我修養(yǎng)。
12.病從口入,請(qǐng)注意飲食衛(wèi)生。
13.環(huán)境衛(wèi)生,你我共同努力。
14.文明就餐,然后禮貌待人。
15.文明有序,節(jié)儉衛(wèi)生。
16.相互禮讓,自覺排隊(duì)。
17.愛護(hù)公共設(shè)施,盡你我應(yīng)有責(zé)任。
18.請(qǐng)保持餐桌衛(wèi)生,給大家一個(gè)干凈的用餐環(huán)境。
19.為了他人的健康,請(qǐng)勿在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。
20.文明用餐,保持好心情。
21.食品安全個(gè)人參考,然后和諧衛(wèi)華人人受益。
22.品放心食品,享健康生活。
23.關(guān)注食品安全,關(guān)愛百姓健康。
24.嚴(yán)格每道工序操作,然后確保食品安全衛(wèi)生。
25.節(jié)約用水一點(diǎn)一滴,珍惜糧食一顆一粒。
26.為了您和他人的健康,不要在飯?zhí)脙?nèi)吸煙。
外賣餐飲店長(zhǎng)崗位職責(zé)篇十
1.全面統(tǒng)籌負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作,保障餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常開展。
3.餐廳財(cái)務(wù)制度執(zhí)行,固定資產(chǎn)管理,以及餐廳人事管理;。
4.在餐廳層面負(fù)責(zé)對(duì)外溝通以及周圍社區(qū)關(guān)系維護(hù),進(jìn)行單店企劃活動(dòng)的策劃和執(zhí)行,提高品牌形象。
5.負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,班次安排和員工考核,保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。
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