校園食品安全簡報(bào)(通用9篇)

總結(jié)可以幫助我們反思過去，規(guī)劃未來。總結(jié)時(shí)要注意語言準(zhǔn)確性和表達(dá)清晰度，盡量避免使用模糊詞語。以下是一些生活中常見問題的總結(jié)范文。

校園食品安全簡報(bào)篇一

為進(jìn)一步消除校園及其周邊食品安全隱患，我市將在秋季開學(xué)期間開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治。

此次專項(xiàng)整治以今年9月至10月為重點(diǎn)時(shí)段，以校園及其周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)場所，對(duì)兒童食品經(jīng)營者和校園及其周邊食品經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄等情況進(jìn)行抽查，對(duì)食品經(jīng)營者索取的食品或食品原料進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄逐項(xiàng)核查。

同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)校園及其周邊餐飲單位的日常監(jiān)管。全面核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營主體資格，嚴(yán)格主體準(zhǔn)入。以校園周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，嚴(yán)把人員健康關(guān)、食品進(jìn)貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，杜絕各類違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

市食品藥監(jiān)局提醒廣大市民，廣大師生應(yīng)提高自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺抵制假冒偽劣食品。如遇到危害食品安全相關(guān)行為，應(yīng)及時(shí)撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

校園食品安全簡報(bào)篇二

2016年6月是第四屆食品安全宣傳月，為了廣泛開展形式多樣的食品安全活動(dòng)，營造人人關(guān)心食品安全，人人參與食品安全，人人監(jiān)督食品安全的工作環(huán)境和社會(huì)氛圍，6月2日大石橋市食品安全宣傳月啟動(dòng)儀式在青花廣場隆重舉行。

本次宣傳月的主題是“尚德守法，共治共享食品安全”。啟動(dòng)儀式由大石橋市食安辦主辦，衛(wèi)計(jì)、食藥、畜牧等食品安全委員會(huì)有關(guān)成員單位近二百人參與?；顒?dòng)現(xiàn)場，副市長、市食安委主任張殿波出席活動(dòng)。張殿波查看了食品安全委員會(huì)各成員單位設(shè)立的展臺(tái)、展品，聽取了有關(guān)單位負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全宣傳的工作介紹，并在活動(dòng)現(xiàn)場親自為市民發(fā)放宣傳資料，同市民一起了解如何辨別真假食用鹽、衛(wèi)生防疫、農(nóng)資識(shí)假七字歌等知識(shí)。動(dòng)員全社會(huì)廣大干部群眾關(guān)心、支持和參與食品安全工作，普及食品安全知識(shí)，樹立健康飲食理念，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的誠信守法意識(shí)，提高監(jiān)管人員依法行政意識(shí)。衛(wèi)生計(jì)生局等食品安全各監(jiān)管部門分別采取現(xiàn)場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語、分發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、食品整頓成效，介紹本部門的工作職責(zé)和工作程序，并受理食品安全舉報(bào)投訴案件等。

食品安全宣傳月期間，大石橋市將通過開展大型食品安全現(xiàn)場咨詢活動(dòng);召開監(jiān)管工作座談會(huì)，分析當(dāng)前食品安全工作形勢(shì)，編印《食品安全讀本》，并發(fā)給廣大群眾;大力宣傳食品安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)，以及重點(diǎn)工作開展情況。

同時(shí)，有關(guān)部門還將積極開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)戶、進(jìn)企業(yè)”四進(jìn)活動(dòng)，深入廣泛開展宣傳貫徹《食品安全法》，以確保橋市廣大群眾身體健康。

文檔為doc格式。

校園食品安全簡報(bào)篇三

2016全國食品安全宣傳周今天在京啟動(dòng)。作為宣傳周的重要活動(dòng)之一，第八屆中國食品安全論壇同日在京舉行。

圍繞“尚德守法共治共享食品安全”的主題，來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、新聞媒體、科普組織等各界代表，從不同角度進(jìn)行了主題演講和熱烈討論。與會(huì)代表普遍認(rèn)為，保障食品安全必須堅(jiān)持“德治”和“法治”并舉，依靠企業(yè)、政府、社會(huì)主體多元共治，綜合運(yùn)用道德、法律、行政、市場手段，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

記者了解到，宣傳周期間，14個(gè)部委將以每天舉辦一個(gè)“部委主題日”的形式，先后開展食品安全網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競賽、第四屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)、全國青少年兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)、食品安全從業(yè)培訓(xùn)、食品安全系列電視片、數(shù)說“食品安全”活動(dòng)、食品安全媒體訓(xùn)練營、食品安全創(chuàng)意科普視頻培訓(xùn)、“新食局”公開課等多項(xiàng)食品安全主題宣傳活動(dòng)。與此同時(shí)，地方各級(jí)食品安全辦將會(huì)同有關(guān)部門同步舉行分會(huì)場活動(dòng)，結(jié)合各地區(qū)實(shí)際和特色，開展食品安全宣傳周活動(dòng)。

2016全國食品安全宣傳周由國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生計(jì)生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中國保監(jiān)會(huì)、國家糧食局、全國婦女聯(lián)合會(huì)、中國科協(xié)、中國鐵路總公司共17個(gè)部門單位共同主辦。宣傳周主場活動(dòng)及第八屆中國食品安全論壇等均由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。

天津市2016年食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)——“海河放心奶食品安全科普進(jìn)社區(qū)活動(dòng)”第一站6月16日在該市和平區(qū)樹德里社區(qū)舉辦。在天津市食品安全協(xié)會(huì)、和平區(qū)食安辦、海河乳業(yè)主辦的此次活動(dòng)上，專家面對(duì)面向市民介紹乳品營養(yǎng)與安全知識(shí)，答疑解難。當(dāng)市民了解到全市實(shí)施放心奶工程建設(shè)，海河乳業(yè)率先實(shí)現(xiàn)全奶源來自國有牧場優(yōu)質(zhì)奶源并管網(wǎng)化運(yùn)輸，沒有收購一滴散奶情況，紛紛叫好。該社區(qū)居委會(huì)主任趙金梅說，放心奶工程使市民消費(fèi)乳制品更放心。

“牛奶品質(zhì)好不好、安全不安全最重要的是奶源質(zhì)量。”天津市食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長李志勇介紹，天津市自2012年實(shí)施放心奶工程建設(shè)，突出抓好放心奶源基地建設(shè)，4年多來以海河乳業(yè)為代表的龍頭企業(yè)取得重要成果，在全國大型乳企中率先實(shí)現(xiàn)奶源100%來自規(guī)?；?、現(xiàn)代化飼養(yǎng)的自有奶源基地，其生產(chǎn)的乳品質(zhì)量安全指標(biāo)全部優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。

乳業(yè)專家孫振剛、武文起等介紹了放心奶的奶源基地、品控檢驗(yàn)、產(chǎn)品工藝、追溯體系等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。海河乳業(yè)的奶源基地嘉立荷牧業(yè)公司，是華北地區(qū)最大的規(guī)模化綠色和無公害奶源基地、“全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，優(yōu)質(zhì)安全奶源自給有余，2萬多頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛全部實(shí)行科學(xué)化、動(dòng)物福利化飼養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)擠奶全程自動(dòng)化密閉無菌操作，產(chǎn)出的原奶經(jīng)過管道直接進(jìn)入儲(chǔ)奶罐，然后運(yùn)輸?shù)胶：庸S，整個(gè)流程不會(huì)接觸空氣，同時(shí)對(duì)運(yùn)輸車輛實(shí)施全程監(jiān)控。海河乳業(yè)的'奶源沒有一滴人工擠奶，沒有一滴市場收購的散奶，也沒有一滴脫離管網(wǎng)封閉采奶、儲(chǔ)運(yùn)、加工的奶源，加之現(xiàn)代化生產(chǎn)，確保了牛奶新鮮營養(yǎng)、質(zhì)量安全。

“酸奶能否加熱飲用?牛奶是否越香越好?”面對(duì)市民的咨詢，乳品專家一一解答。專家說，飲用酸奶主要看重其營養(yǎng)和乳酸菌，如酸奶加熱，只能得到營養(yǎng)而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加熱飲用。純牛奶本身有淡淡的香味，只有在加熱時(shí)才有明顯的香味。有些消費(fèi)者認(rèn)為牛奶越香越好，其實(shí)這是誤區(qū)。

6月14日，由國務(wù)院食安辦等17個(gè)部委主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的2016年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。今年宣傳周的主題為“尚德守法共治共享食品安全”。

會(huì)上，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)出口食品抽檢檢測(cè)信息，以推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入全程控制、公開透明的新常態(tài)。企業(yè)代表、媒體代表和公眾代表分別就各自領(lǐng)域發(fā)表主題演講，推動(dòng)全社會(huì)共治、共享食品安全。

最新食品抽檢檢測(cè)信息發(fā)布。

農(nóng)業(yè)部權(quán)威發(fā)布顯示，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部開展了二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè))，共抽檢全國31個(gè)省(區(qū)、市)、152個(gè)大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個(gè)品種、22056個(gè)樣品，檢測(cè)指標(biāo)94項(xiàng)，監(jiān)測(cè)樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測(cè)合格率99.9%。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福指出，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部將大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。

質(zhì)檢總局權(quán)威發(fā)布顯示，今年上半年，質(zhì)檢總局對(duì)進(jìn)口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類等五大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，1—5月，全國抽檢檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)從37個(gè)國家或地區(qū)進(jìn)口的上述產(chǎn)品檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬噸，占不合格進(jìn)口食品總重量的93.1%。

質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長林偉表示，不合格進(jìn)口食品，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做退運(yùn)或銷毀處理，未進(jìn)入國內(nèi)市場。2016年質(zhì)檢總局將按照國務(wù)院食安辦總體部署，用“四個(gè)最嚴(yán)”著力打造進(jìn)口食品放心工程。

國家食品藥品監(jiān)管總局權(quán)威發(fā)布顯示，2016年1—5月組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長王紅還在會(huì)上公布了近半年內(nèi)連續(xù)2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單。

王紅指出，再次公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》的規(guī)定，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》法律法規(guī)，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營者將進(jìn)行從嚴(yán)處罰。

國家食品藥品監(jiān)管總局法制司司長徐景和指出，如何來理解風(fēng)險(xiǎn)交流：首先，要從完善食品安全治理格局上謀篇。2009年,第一版《食品安全法》公布的時(shí)候,當(dāng)時(shí)起草這部法律的人追問的是食品衛(wèi)生與食品安全之間的關(guān)系,2015年《食品安全法》修訂過程中,人們拷問的是在食品質(zhì)量和食品安全之間的關(guān)系。從風(fēng)險(xiǎn)治理結(jié)構(gòu)來看,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估屬于科技問題,風(fēng)險(xiǎn)管理屬于行政問題,風(fēng)險(xiǎn)交流屬于社會(huì)問題,離開科技性、行政性、社會(huì)性,風(fēng)險(xiǎn)治理是不完善的。新的《食品安全法》確定的風(fēng)險(xiǎn)交流制度。在整個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理體系中,風(fēng)險(xiǎn)交流目前來講是薄弱的,發(fā)展空間也最大。

第二,要從提升風(fēng)險(xiǎn)交流制度層級(jí)上來布局。國家制度更加強(qiáng)調(diào)國家在制定和實(shí)施制度中扮演重要角色,承擔(dān)更多責(zé)任。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、食品添加劑生產(chǎn)許可制度、食品全程追溯制度、食品召回制度、特殊食品嚴(yán)格監(jiān)管制度、統(tǒng)一食品安全平臺(tái)制度,是由國家負(fù)責(zé)建立的,其他制度更多是由企業(yè)等各自建立的。

第三,要從強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)調(diào)控力度上深化。過去研究食品安全風(fēng)險(xiǎn),考慮更多的是食品安全的原發(fā)性風(fēng)險(xiǎn),在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算時(shí)代,更要考慮食品安全的后發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)。研究食品安全的后發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)也是非常重要的。

第四,要從強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)交流基礎(chǔ)建設(shè)上著手。風(fēng)險(xiǎn)交流還處于探索階段,仍然需要強(qiáng)化,在食品安全領(lǐng)域還有很多最基礎(chǔ)的東西,比如說安全、風(fēng)險(xiǎn)、隱患、危害等等,還存在著內(nèi)涵不定、外延不清的現(xiàn)象。所以本著科學(xué)的精神、開放的心態(tài)、負(fù)責(zé)的態(tài)度,科學(xué)全面及時(shí)地進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)交流。

第五,要從提升風(fēng)險(xiǎn)交流藝術(shù)水準(zhǔn)上推進(jìn)。食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流如何能夠做到大道至簡,簡約為美也需要深入思考。

傳播科學(xué)知識(shí)提高公眾辨識(shí)力。

食品安全離不開政府和企業(yè)的努力，也離不開媒體的傳播報(bào)道。會(huì)上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波指出當(dāng)前傳播食品安全科學(xué)知識(shí)、提高公眾辨識(shí)真假食品安全信息能力的緊迫性。

羅云波指出，網(wǎng)絡(luò)謠言的滋生利用了公眾對(duì)現(xiàn)代食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的了解不夠，出現(xiàn)一些妖魔化食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的謠言，如將植物生長調(diào)節(jié)劑與避孕藥、性早熟聯(lián)系起來，盲目放大農(nóng)藥殘留的危害等。

羅云波表示，目前很多政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)第三方科學(xué)團(tuán)體的網(wǎng)站內(nèi)容都不錯(cuò)，如果有心，一定能夠找到權(quán)威可靠的信息源。此外，對(duì)于一些“萬金油專家”的存在，羅云波指出，科學(xué)家既要積極參與科學(xué)普及，同時(shí)也需要良好的職業(yè)操守和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，切忌跨領(lǐng)域發(fā)表意見，凡事需要先做好調(diào)查研究，不要輕率做出結(jié)論。

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校園食品安全簡報(bào)篇四

2016全國食品安全宣傳周今天在京啟動(dòng)。作為宣傳周的重要活動(dòng)之一，第八屆中國食品安全論壇同日在京舉行。

圍繞“尚德守法共治共享食品安全”的主題，來自有關(guān)部委、行業(yè)企業(yè)、新聞媒體、科普組織等各界代表，從不同角度進(jìn)行了主題演講和熱烈討論。與會(huì)代表普遍認(rèn)為，保障食品安全必須堅(jiān)持“德治”和“法治”并舉，依靠企業(yè)、政府、社會(huì)主體多元共治，綜合運(yùn)用道德、法律、行政、市場手段，推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。

記者了解到，宣傳周期間，14個(gè)部委將以每天舉辦一個(gè)“部委主題日”的形式，先后開展食品安全網(wǎng)絡(luò)知識(shí)競賽、第四屆中國國際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)、全國青少年兒童食品安全守護(hù)行動(dòng)、食品安全從業(yè)培訓(xùn)、食品安全系列電視片、數(shù)說“食品安全”活動(dòng)、食品安全媒體訓(xùn)練營、食品安全創(chuàng)意科普視頻培訓(xùn)、“新食局”公開課等多項(xiàng)食品安全主題宣傳活動(dòng)。與此同時(shí)，地方各級(jí)食品安全辦將會(huì)同有關(guān)部門同步舉行分會(huì)場活動(dòng)，結(jié)合各地區(qū)實(shí)際和特色，開展食品安全宣傳周活動(dòng)。

2016全國食品安全宣傳周由國務(wù)院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、教育部、工業(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生計(jì)生委、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局、國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、中國保監(jiān)會(huì)、國家糧食局、全國婦女聯(lián)合會(huì)、中國科協(xié)、中國鐵路總公司共17個(gè)部門單位共同主辦。宣傳周主場活動(dòng)及第八屆中國食品安全論壇等均由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦。

天津市2016年食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)——“海河放心奶食品安全科普進(jìn)社區(qū)活動(dòng)”第一站6月16日在該市和平區(qū)樹德里社區(qū)舉辦。在天津市食品安全協(xié)會(huì)、和平區(qū)食安辦、海河乳業(yè)主辦的此次活動(dòng)上，專家面對(duì)面向市民介紹乳品營養(yǎng)與安全知識(shí)，答疑解難。當(dāng)市民了解到全市實(shí)施放心奶工程建設(shè)，海河乳業(yè)率先實(shí)現(xiàn)全奶源來自國有牧場優(yōu)質(zhì)奶源并管網(wǎng)化運(yùn)輸，沒有收購一滴散奶情況，紛紛叫好。該社區(qū)居委會(huì)主任趙金梅說，放心奶工程使市民消費(fèi)乳制品更放心。

“牛奶品質(zhì)好不好、安全不安全最重要的是奶源質(zhì)量?！碧旖蚴惺称钒踩珔f(xié)會(huì)會(huì)長李志勇介紹，天津市自2012年實(shí)施放心奶工程建設(shè)，突出抓好放心奶源基地建設(shè)，4年多來以海河乳業(yè)為代表的龍頭企業(yè)取得重要成果，在全國大型乳企中率先實(shí)現(xiàn)奶源100%來自規(guī)模化、現(xiàn)代化飼養(yǎng)的自有奶源基地，其生產(chǎn)的乳品質(zhì)量安全指標(biāo)全部優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。

乳業(yè)專家孫振剛、武文起等介紹了放心奶的奶源基地、品控檢驗(yàn)、產(chǎn)品工藝、追溯體系等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。海河乳業(yè)的奶源基地嘉立荷牧業(yè)公司，是華北地區(qū)最大的規(guī)模化綠色和無公害奶源基地、“全國奶牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場”，優(yōu)質(zhì)安全奶源自給有余，2萬多頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛全部實(shí)行科學(xué)化、動(dòng)物福利化飼養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)擠奶全程自動(dòng)化密閉無菌操作，產(chǎn)出的原奶經(jīng)過管道直接進(jìn)入儲(chǔ)奶罐，然后運(yùn)輸?shù)胶：庸S，整個(gè)流程不會(huì)接觸空氣，同時(shí)對(duì)運(yùn)輸車輛實(shí)施全程監(jiān)控。海河乳業(yè)的'奶源沒有一滴人工擠奶，沒有一滴市場收購的散奶，也沒有一滴脫離管網(wǎng)封閉采奶、儲(chǔ)運(yùn)、加工的奶源，加之現(xiàn)代化生產(chǎn)，確保了牛奶新鮮營養(yǎng)、質(zhì)量安全。

“酸奶能否加熱飲用?牛奶是否越香越好?”面對(duì)市民的咨詢，乳品專家一一解答。專家說，飲用酸奶主要看重其營養(yǎng)和乳酸菌，如酸奶加熱，只能得到營養(yǎng)而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加熱飲用。純牛奶本身有淡淡的香味，只有在加熱時(shí)才有明顯的香味。有些消費(fèi)者認(rèn)為牛奶越香越好，其實(shí)這是誤區(qū)。

6月14日，由國務(wù)院食安辦等17個(gè)部委主辦，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的2016年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。今年宣傳周的主題為“尚德守法共治共享食品安全”。

會(huì)上，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局、國家食藥監(jiān)總局發(fā)布了最新的食品、農(nóng)產(chǎn)品、進(jìn)出口食品抽檢檢測(cè)信息，以推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入全程控制、公開透明的新常態(tài)。企業(yè)代表、媒體代表和公眾代表分別就各自領(lǐng)域發(fā)表主題演講，推動(dòng)全社會(huì)共治、共享食品安全。

最新食品抽檢檢測(cè)信息發(fā)布。

農(nóng)業(yè)部權(quán)威發(fā)布顯示，今年1—5月，農(nóng)業(yè)部開展了二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè))，共抽檢全國31個(gè)省(區(qū)、市)、152個(gè)大中城市、5大類食用農(nóng)產(chǎn)品、92個(gè)品種、22056個(gè)樣品，檢測(cè)指標(biāo)94項(xiàng)，監(jiān)測(cè)樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測(cè)合格率99.9%。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體向好。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福指出，優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品是生產(chǎn)各類健康食品的來源，也是保障食品安全的第一道防線。農(nóng)業(yè)部將大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，創(chuàng)新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。

質(zhì)檢總局權(quán)威發(fā)布顯示，今年上半年，質(zhì)檢總局對(duì)進(jìn)口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)品、肉類、酒類等五大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，1—5月，全國抽檢檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)從37個(gè)國家或地區(qū)進(jìn)口的上述產(chǎn)品檢出不合格產(chǎn)品共275批、2.7萬噸，占不合格進(jìn)口食品總重量的93.1%。

質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長林偉表示，不合格進(jìn)口食品，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做退運(yùn)或銷毀處理，未進(jìn)入國內(nèi)市場。2016年質(zhì)檢總局將按照國務(wù)院食安辦總體部署，用“四個(gè)最嚴(yán)”著力打造進(jìn)口食品放心工程。

國家食品藥品監(jiān)管總局權(quán)威發(fā)布顯示，2016年1—5月組織監(jiān)督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長王紅還在會(huì)上公布了近半年內(nèi)連續(xù)2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名單。

王紅指出，再次公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》的規(guī)定，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》法律法規(guī)，不嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問題的生產(chǎn)經(jīng)營者將進(jìn)行從嚴(yán)處罰。

國家食品藥品監(jiān)管總局法制司司長徐景和指出，如何來理解風(fēng)險(xiǎn)交流：首先，要從完善食品安全治理格局上謀篇。2009年,第一版《食品安全法》公布的時(shí)候,當(dāng)時(shí)起草這部法律的人追問的是食品衛(wèi)生與食品安全之間的關(guān)系,2015年《食品安全法》修訂過程中,人們拷問的是在食品質(zhì)量和食品安全之間的關(guān)系。從風(fēng)險(xiǎn)治理結(jié)構(gòu)來看,風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估屬于科技問題,風(fēng)險(xiǎn)管理屬于行政問題,風(fēng)險(xiǎn)交流屬于社會(huì)問題,離開科技性、行政性、社會(huì)性,風(fēng)險(xiǎn)治理是不完善的。新的《食品安全法》確定的風(fēng)險(xiǎn)交流制度。在整個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理體系中,風(fēng)險(xiǎn)交流目前來講是薄弱的,發(fā)展空間也最大。

第二,要從提升風(fēng)險(xiǎn)交流制度層級(jí)上來布局。國家制度更加強(qiáng)調(diào)國家在制定和實(shí)施制度中扮演重要角色,承擔(dān)更多責(zé)任。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、食品添加劑生產(chǎn)許可制度、食品全程追溯制度、食品召回制度、特殊食品嚴(yán)格監(jiān)管制度、統(tǒng)一食品安全平臺(tái)制度,是由國家負(fù)責(zé)建立的,其他制度更多是由企業(yè)等各自建立的。

第三,要從強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)調(diào)控力度上深化。過去研究食品安全風(fēng)險(xiǎn),考慮更多的是食品安全的原發(fā)性風(fēng)險(xiǎn),在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算時(shí)代,更要考慮食品安全的后發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)。研究食品安全的后發(fā)性風(fēng)險(xiǎn)也是非常重要的。

第四,要從強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)交流基礎(chǔ)建設(shè)上著手。風(fēng)險(xiǎn)交流還處于探索階段,仍然需要強(qiáng)化,在食品安全領(lǐng)域還有很多最基礎(chǔ)的東西,比如說安全、風(fēng)險(xiǎn)、隱患、危害等等,還存在著內(nèi)涵不定、外延不清的現(xiàn)象。所以本著科學(xué)的精神、開放的心態(tài)、負(fù)責(zé)的態(tài)度,科學(xué)全面及時(shí)地進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)交流。

第五,要從提升風(fēng)險(xiǎn)交流藝術(shù)水準(zhǔn)上推進(jìn)。食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流如何能夠做到大道至簡,簡約為美也需要深入思考。

傳播科學(xué)知識(shí)提高公眾辨識(shí)力。

食品安全離不開政府和企業(yè)的努力，也離不開媒體的傳播報(bào)道。會(huì)上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波指出當(dāng)前傳播食品安全科學(xué)知識(shí)、提高公眾辨識(shí)真假食品安全信息能力的緊迫性。

羅云波指出，網(wǎng)絡(luò)謠言的滋生利用了公眾對(duì)現(xiàn)代食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的了解不夠，出現(xiàn)一些妖魔化食品工業(yè)、種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的謠言，如將植物生長調(diào)節(jié)劑與避孕藥、性早熟聯(lián)系起來，盲目放大農(nóng)藥殘留的危害等。

羅云波表示，目前很多政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)第三方科學(xué)團(tuán)體的網(wǎng)站內(nèi)容都不錯(cuò)，如果有心，一定能夠找到權(quán)威可靠的信息源。此外，對(duì)于一些“萬金油專家”的存在，羅云波指出，科學(xué)家既要積極參與科學(xué)普及，同時(shí)也需要良好的職業(yè)操守和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，切忌跨領(lǐng)域發(fā)表意見，凡事需要先做好調(diào)查研究，不要輕率做出結(jié)論。

校園食品安全簡報(bào)篇五

根據(jù)州食品安全委員會(huì)辦公室、州工業(yè)和信息化委員會(huì)、州農(nóng)業(yè)局、州商務(wù)局、州衛(wèi)生局、州工商局、州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、州糧食局、州食品藥品監(jiān)督管理局、州科協(xié)、大理出入境檢驗(yàn)檢疫局關(guān)于印發(fā)《大理州食品安全宣傳周活動(dòng)方案的通知》（州食安辦【201x】4號(hào)）文件精神，我局及時(shí)組織機(jī)關(guān)干部職工、糧油公司員工進(jìn)行傳達(dá)學(xué)習(xí)，并就相關(guān)宣傳工作進(jìn)行安排部署，現(xiàn)將有關(guān)工作情況匯報(bào)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

201x年是《中華人民共和國食品安全法》頒布實(shí)施三周年。向廣大群眾積極宣傳食品安全科普知識(shí)和糧油產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，幫助消費(fèi)者樹立健康消費(fèi)的理念。通過向農(nóng)戶發(fā)放新型儲(chǔ)糧裝具、防蟲藥劑、科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)手冊(cè)、宣傳資料，以及入戶技術(shù)指導(dǎo)和組織知識(shí)培訓(xùn)等，幫助農(nóng)戶學(xué)習(xí)和掌握科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)，推廣新型儲(chǔ)糧裝具，減少農(nóng)戶糧食產(chǎn)后儲(chǔ)存損失，幫助農(nóng)民減損增收。為此，201x年我縣宣傳活動(dòng)的主題定為“共建誠信家園、共鑄食品安全”。同時(shí)為加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立永平縣糧食局《食品安全法》宣傳活動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由分管購銷工作的副局長擔(dān)任，副組長由購銷股股長擔(dān)任，成員由局辦公室、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)股、糧油公司負(fù)責(zé)人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在購銷股，辦公室主任由購銷股股長兼任。

二、加大宣傳工作力度。

充分利用廣播電視、黑板報(bào)、印發(fā)宣傳材料等方式宣傳《食品安全法》。活動(dòng)期間，共發(fā)放宣傳材料1500份，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市街天重點(diǎn)宣傳糧食部門的職責(zé)，宣傳糧食部門在宏觀調(diào)控、統(tǒng)計(jì)執(zhí)法、行政許可、監(jiān)督檢查、政策性糧食監(jiān)管等方面的內(nèi)容。結(jié)合糧食庫存檢查、政策性糧食出庫監(jiān)管、夏糧收購準(zhǔn)備等工作，著力提升各級(jí)糧食部門依法行政的能力和水平。面向全社會(huì)糧食經(jīng)營者、生產(chǎn)者、消費(fèi)者，重點(diǎn)宣傳糧食收購市場準(zhǔn)入制度、儲(chǔ)備制度、統(tǒng)計(jì)制度、質(zhì)量和衛(wèi)生制度、監(jiān)督檢查制度、應(yīng)急制度、最低最高庫存量制度等內(nèi)容，以及糧食經(jīng)營者享有的各項(xiàng)權(quán)利和應(yīng)履行的義務(wù)，樹立糧食經(jīng)營者服務(wù)和服從于國家糧食宏觀調(diào)控的意識(shí)。宣傳國家糧食政策，提高糧食生產(chǎn)者依法維權(quán)意識(shí)。開展“放心糧油”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，宣傳糧食部門為確保糧食安全所做的各項(xiàng)工作，特別是為確保糧食質(zhì)量和衛(wèi)生安全所做的工作，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)合理消費(fèi)糧食等。

三、活動(dòng)形式。

1、召開貫徹《食品安全法》經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。縣糧食局將組織召開交流會(huì)，邀請(qǐng)分管糧食工作的縣領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委書記、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長參加，交流《食品安全法》貫徹落實(shí)情況，研究存在的難點(diǎn)和熱點(diǎn)問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，研究對(duì)策。

2、組織《食品安全法》現(xiàn)場宣講活動(dòng)。積極邀請(qǐng)糧油企業(yè)、糧油經(jīng)營戶，開展有特點(diǎn)的現(xiàn)場宣講活動(dòng)。通過專題宣講會(huì)、發(fā)放宣傳資料、懸掛橫幅等多種形式，做好現(xiàn)場宣講工作。結(jié)合“放心糧油”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)、夏糧收購準(zhǔn)備工作、農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧指導(dǎo)和服務(wù)活動(dòng)，針對(duì)不同受眾，開展現(xiàn)場宣講。

3、開展送《食品安全法》進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。編印《食品安全法》宣傳冊(cè)、宣傳頁，載明各類糧食經(jīng)營企業(yè)享有的權(quán)利和應(yīng)履行的義務(wù)，送到相關(guān)糧食經(jīng)營企業(yè)學(xué)習(xí)。

校園食品安全簡報(bào)篇六

6月2日上午，“食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)推介會(huì)在汽車區(qū)長沈路學(xué)校舉行，三家主辦單位的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、家長及教師代表等200余人參加了會(huì)議。

此次“校園行”活動(dòng)設(shè)計(jì)了兩大項(xiàng)內(nèi)容:。

一是以普及食品安全教育、培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣為主要內(nèi)容的公開課巡回活動(dòng)。

二是面向?qū)W生、家長和教師開展的征集活動(dòng)，征集的作品形式包括繪畫、文藝節(jié)目、微視頻等。承辦單位長春市未成年人安全自護(hù)教育基地為配合這次活動(dòng)開展了五節(jié)公開課，分別是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加劑有害嗎》學(xué)生論壇、《居民膳食平衡寶塔》認(rèn)識(shí)活動(dòng)、安全食品包裝袋設(shè)計(jì)活動(dòng)和《包裝袋上的秘密》主題游戲。

這五節(jié)公開課不以“課”的形式為限制，突出互動(dòng)、實(shí)踐的設(shè)計(jì)，利用細(xì)節(jié)對(duì)參與者進(jìn)行引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了食品安全教育的形式創(chuàng)新，也為參與者培養(yǎng)健康的生活理念奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)介紹，本次活動(dòng)將持續(xù)到9月末，長春市各中小學(xué)?？梢宰孕袌?bào)名加入“食品安全校園行”公開課的巡回序列;在校學(xué)生可以通過公開課的活動(dòng)了解更多食品安全知識(shí)，提升自己的健康素養(yǎng);教師和家長可以與孩子搭檔參與相應(yīng)的作品征集活動(dòng)，加入到“全民共創(chuàng)食品安全城”的行列中。

為了引導(dǎo)長春市中小學(xué)生關(guān)注食品安全、提升健康素養(yǎng)，長春市食品藥品監(jiān)督管理局、長春市教育局、長春市婦女聯(lián)合會(huì)聯(lián)合在長春市開啟了“關(guān)注食品安全呵護(hù)孩子健康——食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)。

6月2日上午，“食品安全校園行”教育宣傳活動(dòng)推介會(huì)在汽車區(qū)長沈路學(xué)校舉行，三家主辦單位的領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生、家長及教師代表等200余人參加了會(huì)議。

此次“校園行”活動(dòng)設(shè)計(jì)了兩大項(xiàng)內(nèi)容:。

一是以普及食品安全教育、培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣為主要內(nèi)容的公開課巡回活動(dòng)。

二是面向?qū)W生、家長和教師開展的征集活動(dòng)，征集的作品形式包括繪畫、文藝節(jié)目、微視頻等。承辦單位長春市未成年人安全自護(hù)教育基地為配合這次活動(dòng)開展了五節(jié)公開課，分別是《舌尖上的安全》作品排演、《食品添加劑有害嗎》學(xué)生論壇、《居民膳食平衡寶塔》認(rèn)識(shí)活動(dòng)、安全食品包裝袋設(shè)計(jì)活動(dòng)和《包裝袋上的秘密》主題游戲。

這五節(jié)公開課不以“課”的形式為限制，突出互動(dòng)、實(shí)踐的設(shè)計(jì)，利用細(xì)節(jié)對(duì)參與者進(jìn)行引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)了食品安全教育的形式創(chuàng)新，也為參與者培養(yǎng)健康的生活理念奠定了基礎(chǔ)。

據(jù)介紹，本次活動(dòng)將持續(xù)到9月末，長春市各中小學(xué)校可以自行報(bào)名加入“食品安全校園行”公開課的巡回序列;在校學(xué)生可以通過公開課的活動(dòng)了解更多食品安全知識(shí)，提升自己的健康素養(yǎng);教師和家長可以與孩子搭檔參與相應(yīng)的作品征集活動(dòng)，加入到“全民共創(chuàng)食品安全城”的行列中。

校園食品安全簡報(bào)篇七

9月12日，尤溪縣教育局召開中小學(xué)校食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。各中小學(xué)、幼兒園食堂工作分管領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議。

會(huì)議邀請(qǐng)縣市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管股林昌芬股長分別就學(xué)校食品安全管理一系列知識(shí)，進(jìn)行了深入淺出的.培訓(xùn)講解。培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)，講解形象生動(dòng)、通俗易懂，具有很強(qiáng)的針對(duì)性、實(shí)效性和可操作性。

會(huì)議要求要從思想上高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作;明確第一責(zé)任人，使此項(xiàng)工作真正做到責(zé)任到人，措施到位，不出紕漏;要講誠信，守法律，懂業(yè)務(wù)，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作萬無一失。

食品安全工作無小事。本次會(huì)議的召開，將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校做好食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感，確保師生飲食安全無事故，努力營造一個(gè)更加安全健康的育人環(huán)境，讓家長更放心，使社會(huì)更滿意。

文檔為doc格式。

校園食品安全簡報(bào)篇八

為保障2022年秋季開學(xué)食品安全，加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管，確保廣大師生身體健康和飲食安全，邛崍市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全面部署開展秋季學(xué)校及校園周邊食品安全大檢查，為校園食品安全“保駕護(hù)航”。

一是開展食品安全專項(xiàng)檢查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋檢查，對(duì)場所環(huán)境衛(wèi)生、食品庫存清理、餐具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行檢查，加強(qiáng)問題指導(dǎo)整改，堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

二是開展食品安全聯(lián)合檢查。聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健局對(duì)學(xué)校開學(xué)前自查自糾、食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)及其他食品安全制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

截至目前，共出動(dòng)檢查人員229人次，檢查學(xué)校食堂112家次、校園周邊食品經(jīng)營單位23家次，督促整改食品安全問題隱患26個(gè)。

制定秋季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢計(jì)劃，對(duì)全市范圍內(nèi)學(xué)校食堂、校內(nèi)小賣部等開展監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)抽檢米、面、油、調(diào)味品、乳制品、餐飲具等品種，計(jì)劃抽檢150批次。

結(jié)合“食品安全宣傳周”活動(dòng)，以召開食品安全培訓(xùn)會(huì)、實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，宣傳培訓(xùn)食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等，有效強(qiáng)化學(xué)校及校園周邊經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)；利用抖音、微信公眾號(hào)等媒體，發(fā)布食品安全科普知識(shí)及食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示，提高廣大師生食品安全意識(shí)，營造良好的社會(huì)氛圍。

截至目前，召開食品安全培訓(xùn)會(huì)3場次，培訓(xùn)食品從業(yè)人員400余人次，發(fā)放食品安全宣傳資料300余份，發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示。

下一步，邛崍市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展2022年秋季學(xué)校及校園周邊食品安全大檢查，切實(shí)做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

校園食品安全簡報(bào)篇九

為加強(qiáng)北苑轄區(qū)內(nèi)校園（幼兒園）及周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生身體健康和用餐安全，近日，北苑街道市場監(jiān)督管理所開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，預(yù)防校園及周邊食品安全事故的發(fā)生，為校園食品安全“保駕護(hù)航”。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)多所學(xué)校（幼兒園）食堂后廚操作間、分餐間，按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求進(jìn)行檢查，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管工作，為廣大師生營造安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。

檢查組重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂食材采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，嚴(yán)密防范冷鏈?zhǔn)称饭芾硎褂蔑L(fēng)險(xiǎn)，全力筑牢校園食品安全防線。

執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度，建立全鏈條閉環(huán)追溯管理體系，對(duì)采購的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)，保證采購的原材料源頭可追溯，確保學(xué)生校內(nèi)用餐安全。

與此同時(shí)，執(zhí)法人員提醒食堂人員不采購臨期食品，保障食材新鮮，避免餐飲浪費(fèi)。

執(zhí)法人員對(duì)各學(xué)校（幼兒園）食堂工作人員宣傳培訓(xùn)食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等內(nèi)容，要求各校強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)和考核，從細(xì)從實(shí)查擺問題，加強(qiáng)問題整改，堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，提升校園食品安全管理水平。

檢查組要求校方規(guī)范食品加工制作行為，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和餐飲器具定時(shí)進(jìn)行全面清洗消毒，預(yù)防校園食品安全事件的發(fā)生。

下一步，持續(xù)嚴(yán)格監(jiān)管。

全覆蓋常態(tài)化監(jiān)管。對(duì)全轄區(qū)范圍內(nèi)的17家幼兒園、小學(xué)、中學(xué)等學(xué)校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，切實(shí)做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

樹立主體責(zé)任意識(shí)。始終繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)查學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)情況，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任及管理職責(zé)。

完善風(fēng)險(xiǎn)防控措施。執(zhí)法人員將進(jìn)一步督促各校完善全過程的.風(fēng)險(xiǎn)防控，確保食品原料來源可靠，加工過程規(guī)范，并加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，提升其食堂的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平。