酒店員工手冊封面(實用19篇)

總結(jié)是對過去經(jīng)驗的提煉，對行動的指導(dǎo)。在撰寫總結(jié)時，我們應(yīng)該注重提煉和歸納，將學習的核心內(nèi)容凝練出來?？偨Y(jié)是一種寶貴的學習工具，幫助我們在實踐中不斷成長。

酒店員工手冊封面篇一

員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現(xiàn)朝氣蓬勃、專業(yè)的精神面貌。

(1)勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長度符合標準。

(2)勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。

(3)制服按要求穿好，扣好所有應(yīng)扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。

(4)穿酒店統(tǒng)一規(guī)定并且發(fā)給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

(5)勤洗澡，確保身體無異味。

(6)首飾：最多只戴一枚結(jié)婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。

(7)女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢;男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。

員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛(wèi)生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規(guī)定辦理。

3、員工更衣柜。

(1)酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛(wèi)生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品;不得私配鑰匙或他人私自調(diào)換、加鎖。部門領(lǐng)導(dǎo)不定期檢查員工更衣柜。

(2)員工必須遵守員工區(qū)域的所有規(guī)定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛(wèi)生及安全。如有違紀，則按有關(guān)規(guī)定進行處罰。

(3)員工工作中應(yīng)遵守團結(jié)、協(xié)作、服從、守紀、嚴格的原則，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、培養(yǎng)和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業(yè)精神，以利提高酒店的工作效率。

4、個人資料。

員工申請職位時將真實個人資料填寫(入職申請表)內(nèi);員工若有個人資料變換，須在一個月內(nèi)填寫(個人資料變更表)及時通知人事部。

5、員工通道。

(1)員工上下班必須使用指定的員工通道。

(2)員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保安檢查。

(3)任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。

6、拾遺。

員工在酒店范圍內(nèi)拾到任何財物必須立即上交主管處理。

7、個人行為。

(1)員工必須愛護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫。

(2)員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關(guān)的活動。

(3)員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。

(4)員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個人負責外，還要被處罰。

(5)在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數(shù)據(jù)的員工，有義務(wù)和責任為酒店保守機密。

8、員工工作評估。

員工試用期滿，轉(zhuǎn)正與否必須工作評估;員工職位變更時必須作工作評估。

員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內(nèi)的當天內(nèi)辦理好一切離店手續(xù)，在辦理手續(xù)期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。

10、環(huán)境保護。

保護環(huán)境，有利于每一個人。員工有責任保護我們生活和客人的環(huán)境，提高我們的文明程度。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。

篇二。

第一章總則4。

第二章公司簡介5。

第三章公司組織機構(gòu)圖6。

第四章公司文化7。

第五章員工理念8。

第六章員工行為規(guī)范9。

第七章人事管理制度11。

第一節(jié)人才引進管理規(guī)定11。

第二節(jié)離職管理規(guī)定13。

第三節(jié)考勤管理規(guī)定15。

第四節(jié)獎懲管理規(guī)定19。

第八章薪酬管理制度22。

第九章績效管理制度24。

第十章保密制度26。

歡迎辭。

各位親愛的伙伴：

你好!

歡迎你加入**大家庭，愿工作成為你事業(yè)新的起點。

這是你的手冊，也是我們**公司對人員管理的基本準則，它的目地是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須要了解的信息，請你仔細閱讀。經(jīng)常重溫本手冊會有助你在充分發(fā)揮自己的才能。

政策對公司的經(jīng)營來講是必不可少的，尤其象這樣的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有條地工作。當我們在一起工作時，為了一個共同的目標，我們必須建立保護大家共同受益的規(guī)則。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助、禮讓、有效、誠實的工作環(huán)境。為此我們相信本手冊將會幫助你做到這一點。

你的直屬上司是你工作的主要指導(dǎo)人，他(她)將負責你的訓(xùn)練、工作安排及你的個人發(fā)展。當你在工作上有疑問或遇到困難時，請首先與你的直屬上司溝通，當他(她)無法幫你解決問題時，請咨詢公司行政部負責人。

團隊的成員信奉“激情敬業(yè)、銳意進取、誠信協(xié)作、堅毅執(zhí)著”的精神，愿你和所有的伙伴一起與共同發(fā)展。

歡迎你加入并將其作為你的事業(yè)。

祝：工作愉快、事業(yè)成功!

*有限公司。

總經(jīng)理:。

二一三年十月。

酒店員工手冊封面篇二

親愛的員工：

歡迎您加入xx酒店，與我們一起打造“xx酒店”這個激動人心的高品位、高性價比的商務(wù)型酒店品牌。xx擁有一個年輕、奮進、有理想、有激情、極具事業(yè)心的團隊。在這里我們相信您會得到工作、合作的歸屬感，亦會和我們一樣得到創(chuàng)建全新品牌、生活的成就感。對于您的職業(yè)生涯來說，您已經(jīng)邁出了關(guān)鍵且堅實的一步，從今天開始，xx的發(fā)展將有賴于您的努力，已經(jīng)與您息息相關(guān)。

xx將以統(tǒng)一的形象，舒適的環(huán)境，主動真誠超期望的服務(wù)，先進的管理及培訓(xùn)模式，強大的信息系統(tǒng)支持，優(yōu)秀的人才后盾全面推出我們的品牌、產(chǎn)品和服務(wù)。我們相信隨著xx酒店的快速發(fā)展，您亦將得到廣闊的發(fā)展空間。

公司為每一個員工提供了可持續(xù)發(fā)展的機會和空間，我們相信您不斷的學習進步、不斷付出的努力、最終會帶給您成功。我們亦強調(diào)團隊協(xié)作，您會發(fā)現(xiàn)個人的特長、才智一旦融入團隊，就會得到更大的發(fā)揮，取得更大的成就。我們亦倡導(dǎo)個人價值，尊重個人的價值觀，您將會在您最感興趣的工作崗位上任職，最大限度的發(fā)揮您的個人所長，取得最大的成就。

再次歡迎您加入xx酒店，和我們一起奮斗、一起創(chuàng)造、一起成長、一起感受、一起分享成果。

為了更好的為大家服務(wù)到位，監(jiān)督和加強對公司的管理，現(xiàn)將我的聯(lián)系方式告之大家。以下是我的聯(lián)系方式：

總經(jīng)理：xxx。

酒店員工手冊封面篇三

酒店以任人唯賢為基本原則，凡有志于酒店服務(wù)工作的各界人士，都可對照酒店招工簡章，報名參與。酒店將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。

二、試用期。

員工需經(jīng)過三至六個月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。

三、勞動合同。

凡被正式錄用者，酒店將簽訂聘用合同，通常為二年。

四、個人檔案。

a所有職工在應(yīng)聘前及時交出有關(guān)簡歷、學歷證明等。填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。

b對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知人事部門。

五、工作時間。

a參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和酒店工作特點編排工作日和工作時間。

b對加班超時的員工給予合理的補償。

六、發(fā)薪方式。

每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。

七、崗位變更。

根據(jù)工作需要，酒店有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。

八、員工辭職：

員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后擔前30天)向所在部門負責人提出書。

面申請，經(jīng)酒店批準方可離崗。

九、解聘：

(1)員工無任何過失而自動辭職，符合酒店規(guī)定程序，獲準后，酒店將退還保證金并。

發(fā)給當月工資。

(2)發(fā)生下列情況之一者，酒店有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。

a不遵守勞動紀律，玩忽職守，嚴重違反酒店規(guī)章制度。

b曠工3天以上，偽造病假、事假。

c服務(wù)態(tài)度惡劣，責任心不強，營私舞弊，給酒店信譽帶來嚴重影響者。

d被依法追究刑事責任。

e違反計劃生育規(guī)定，造成不良后果者。

第二章有關(guān)權(quán)益。

一、假期。

1、國定假：

按國務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班，酒店將按《勞動法》規(guī)定給予假期或薪金補償。

2、病假：

員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請假，并于當日通知所在部門主管(病情嚴重者，可由家屬代請)方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。

3、事假：

無充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經(jīng)部門主管、人事部、總經(jīng)理批準。

4、店內(nèi)培訓(xùn)：

店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時要進行考試，成績合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績在分數(shù)線以下要扣浮動工資或獎金，無故缺課，按失職處分。

術(shù)語。

公司領(lǐng)導(dǎo)歡迎辭。

公司簡介。

第一章總則。

第二章員工招聘錄用管理辦法。

第三章新員工試用期管理規(guī)定。

第四章勞動管理規(guī)定。

第五章員工儀容及行為規(guī)范。

第六章電話管理辦法。

第七章網(wǎng)絡(luò)使用管理辦法。

第八章電子郵件使用管理辦法。

第九章后勤工作管理規(guī)定。

第十章公章、合同及相關(guān)函件管理辦法。

第十一章辦公場所管理規(guī)范。

第十二章消防安全及衛(wèi)生管理辦法。

第十三章資產(chǎn)管理規(guī)范。

第十四章財務(wù)管理辦法。

第十五章工資支付與福利制度。

第十六章客戶關(guān)系管理規(guī)范。

第十七章保密管理規(guī)定。

第十八章附則。

酒店員工手冊封面篇四

1、準時上班按酒店規(guī)定著裝并配帶工號牌(帶在左胸)。

2、到辦公室簽到、簽退、例休和節(jié)假日由辦公室根據(jù)情況安排。

3、遵守工作制度和考勤紀律、不遲到、早退、曠工。有事、有病請辦好請假手續(xù)。(病假應(yīng)出示醫(yī)院有關(guān)證明)。

4、服從調(diào)動，下級服從上級，個人服從組織。

5、工作時間不得擅自離開工作崗位，不從事與工作無關(guān)的閑雜活動，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應(yīng)請示當班主管，經(jīng)獲準后方可離開崗位。

6、不準接私人電話。

7、不得使用酒店物品。

8、沒有上級批準不得帶外部人員進入酒店。

9、遵守設(shè)備操作程序、崗位工作規(guī)程和崗位責任制。

10、因未遵守工作崗位導(dǎo)致事故或人為造成的機器故障，概由當事人負責，并按情況進行處理。

11、工作期間若感身體不適，應(yīng)報告領(lǐng)班或主管。

12、遵守酒店及部門的.其它有關(guān)規(guī)定。

13、工作場地嚴禁抽煙、飲酒、隨地吐痰、高聲說話。

14、工作時間內(nèi)嚴禁閱讀書刊、雜志和亂寫亂畫。

15、當值人員嚴禁睡覺。

16、當班自覺巡視所轄區(qū)域及公共區(qū)域。

17、每天自覺進行儀容、儀表自檢，鞠躬問候，禮貌用語。

18、每天自覺將使用后的工具清潔干凈并進行機械清潔的保養(yǎng)。

19、愛護酒店名譽、財產(chǎn)，遵守規(guī)障制度，增強節(jié)約能源意識。

酒店員工手冊封面篇五

一、工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其\端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產(chǎn)：

酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當天50%工資。

4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠。

工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。

7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。

員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。

5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。

6、不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。

1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電梯故障：

當電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時，一般來說，里面的客人會按警鈴。當前廳主管/行李員聽到鈴聲時，應(yīng)采取下列措施：

(1)通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。

(2)和關(guān)在里面和客人談話，問清楚以下事項：

a關(guān)電梯里多少人;。

b如可能，問一下姓名;。

c有無消息要帶給(領(lǐng)隊/隊里的成員)同伴。

值班人員無法解救客人，立即通知總工程師。

酒店員工手冊封面篇六

本手冊根據(jù)《中華人民共和國勞動法》等有關(guān)勞動政策、法規(guī)及**公司(以下簡稱本公司)的各項規(guī)章制度編制而成的，員工手冊闡述了公司的基本政策和員工基本行為準則，它與公司的其它政策一樣，用于指導(dǎo)員工的行為。

本手冊制定的目的是為了指導(dǎo)和規(guī)范公司全體員工的行為和職業(yè)道德，充分調(diào)動發(fā)揮公司員工的積極性和創(chuàng)造性，切實維護公司利益和保障員工的合法權(quán)益，維護正常的工作秩序，促使公司從經(jīng)驗管理模式向科學管理的模式轉(zhuǎn)變。

本手冊適用于本公司全體員工，全體員工均應(yīng)按本手冊各項規(guī)定執(zhí)行。

本手冊屬內(nèi)部資料，請員工注意妥善保存，如若不慎遺失，請及時向公司行政部申報，補領(lǐng)并補交相應(yīng)的工本費(10元)，員工在離職時，請將此手冊主動交還公司行政部。

本員工手冊作為勞動合同的附件，與勞動合同具有同等效力，對本手冊內(nèi)容，如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處，請隨時向行政部咨詢，以確保理解無誤。

本手冊如需修正，公司將向員工提供最新修正本，并回收舊手冊以防混淆。

本手冊由行政部組織編制，由行政部負責解釋，未盡事宜，均按公司的有關(guān)規(guī)定和國家的法律法規(guī)執(zhí)行。

隨公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，公司基本政策和有關(guān)管理制度可能得以更新，在上述情況下，以更新后的內(nèi)容要求為準。

本手冊經(jīng)總經(jīng)理批準，于20xx年11月1日起執(zhí)行。

第二章公司簡介(略)。

第三章公司組織機構(gòu)圖。

組織管理原則：

1、集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則：統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級管理;。

3、責權(quán)利相對應(yīng)原則：責任明確、權(quán)利適當、利益合理;。

4、執(zhí)行和監(jiān)督分設(shè)原則：監(jiān)督要公正客觀，必須不直接參與執(zhí)行;。

5、合理分工、團結(jié)協(xié)作;。

6、組織的總目標至高無上，任何個人和團體利益不能置于組織利益之上。

第四章公司文化。

我們是一支對客戶充滿責任感和激情的團隊，我們崇尚學習、善于創(chuàng)新、精誠合作、真誠服務(wù)、提倡共贏，確保以最快的時間、最優(yōu)的服務(wù)、最大限度地滿足客戶的需求，為中國信息化建設(shè)不斷貢獻自己的力量。

我們的使命。

推動智能科學技術(shù)發(fā)展，引領(lǐng)智能科學應(yīng)用潮流。

讓科學技術(shù)與應(yīng)用的深度融合，促進社會進步。

我們的愿景。

創(chuàng)中國一流的民族品牌。

做永續(xù)經(jīng)營的高成長型企業(yè)。

我們的核心價值觀。

以人為本堅持誠信力行變革注重業(yè)績。

我們的經(jīng)營理念。

專注專業(yè)目標集聚品質(zhì)第一持續(xù)創(chuàng)新。

我們的服務(wù)理念。

敏銳把握應(yīng)用趨勢，快捷滿足客戶需求。

以客戶為中心，超越客戶滿意。

我們的管理理念。

將選拔人才、培養(yǎng)人才放在首位。

尊重和信任每一個員工。

打造學習型團隊，通過持續(xù)學習，不斷提高企業(yè)和個人的核心競爭力。

堅持原則，強調(diào)紀律。

群策群力，發(fā)揚團隊合作精神。

我們的用人觀。

德才兼?zhèn)?，以德為先，任人唯賢，用人所長。

我們的十個標準。

勤奮敬業(yè)誠實正直勇敢忠誠樂觀自信崇尚學習。

積極進取創(chuàng)新奉獻充滿激情重視合作主人精神。

我們應(yīng)為成為一員而自豪，我們應(yīng)共同塑造經(jīng)營理念和企業(yè)文化，我們應(yīng)樹立正確的價值觀：

一、要以企業(yè)人為自豪：企業(yè)的目標是追求利潤，企業(yè)人的價值觀不同于社會人;企業(yè)有明確的方向，行動的組織性和統(tǒng)一性常常需要員工放棄某些個性。作為企業(yè)人，我們的自豪是：為社會創(chuàng)造了財富，為社會貢獻了智慧。

二、要胸懷理想，更應(yīng)腳踏實地：每個人都渴望成就，但成功來源于一步步腳踏實地的工作，不積跬步，無以致千里。當**人具有使命感，胸懷理想的時候，更需要每一位員工在崗位上盡心盡責，把身邊的每一件事做好。

三、要有市場意識和服務(wù)意識：市場需要是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，客戶滿意是企業(yè)發(fā)展的動力。市場意識體現(xiàn)在各項工作都要適應(yīng)市場的需要，服務(wù)意識體現(xiàn)在企業(yè)各環(huán)節(jié)要密切配合，以客戶為中心，為客戶提供準確、細致、高效和滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。

四、要有利潤意識和成本意識：利潤來自開源節(jié)流，要不斷開拓市場、拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)造客戶;要細算投入產(chǎn)出比的大帳，敢于投入而不盲目投入;要減少浪費，節(jié)約開支，降低成本，每一分錢的節(jié)約，都將轉(zhuǎn)化為實實在在的利潤。

五、要有競爭意識和奉獻意識：企業(yè)因競爭而生存，也因競爭而強大。公司鼓勵員工在競爭中產(chǎn)生活力，鼓勵員工比能力，比貢獻，優(yōu)勝劣汰。公司提倡通過奉獻獲得他人和社會的尊重，實現(xiàn)個人價值。

六、要樹立先貢獻后獲得的價值觀：在社會的觀念中，往往將資歷和能力跟貢獻劃等號。**人要打破這種觀念，確立貢獻是獲得的前提的分配原則，反對以報酬作為貢獻的前提，反對僅憑資歷與能力就能獲得個人的利益。

七、要有創(chuàng)新意識：企業(yè)要創(chuàng)造利潤就要有差異，為了差異就需要創(chuàng)新。創(chuàng)新是企業(yè)的活力。因為年青，**人喜歡創(chuàng)新，因為喜歡創(chuàng)新，**人不怕挫折，不怕出現(xiàn)失誤。

八、要有團隊意識：沒有一個人是萬能的，事業(yè)的發(fā)展，需要凝聚**人集體的智慧，**人深刻理解“團結(jié)就是力量”的真理。要獲得事業(yè)的成功，要取得個人的成長，我們必須增進交流，共享知識經(jīng)驗，取長補短，更需要密切配合，互敬互愛，融成整體，產(chǎn)生最大的合力。

九、要有進取心，主動地改善自己的環(huán)境：要深諳“逆水行舟，不進則退”的道理，保持進取心，與時俱進，才能獲得長遠的成功。好環(huán)境不是生來就有的，更多的需要創(chuàng)造，遇到問題就回避，遇到不公平只會抱怨，只能喪失前進的勇氣，應(yīng)拿出自己的進取心，創(chuàng)造和改善自己的環(huán)境，使同事們更相信你是有能力、會做事的人。

第六章員工行為規(guī)范。

一、行為準則員工在工作中應(yīng)當遵守以下行為準則：

嚴格遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;。

工作中盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，保守業(yè)務(wù)秘密;。

平時愛護公司財物，不浪費，公私分明;。

不做任何有損公司聲譽的行為。

二、行為細則員工務(wù)必仔細閱讀以下行為細則并嚴格遵守：

員工應(yīng)按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退，上班時間必須配戴胸卡;。

員工在工作時間內(nèi)不得隨意離開工作崗位，如需離開應(yīng)向主管請示;。

員工在工作時間內(nèi)，未經(jīng)核準不可接見親友或與來賓談話，如確實因重要原因必須會客時，應(yīng)經(jīng)主管人員核準，在指定時間、指定地點進行。

員工每天應(yīng)注意保護自身和同事的安全與健康，維持作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序;。

員工不得攜帶違禁品、危險品或者與工作無關(guān)的物品進入工作場所;。

員工不得私自攜帶公物離開公司，如因工作原因確須攜帶，須征得主管人員的同意;。

員工在工作時應(yīng)盡忠職守，服從上級安排，聽從上級的工作批示和指導(dǎo);。

員工在工作時間應(yīng)全神貫注，努力提高工作效率，嚴禁看與工作無關(guān)的書籍、報刊、雜志;。

員工不得在辦公場所大聲喧嘩，打電話時聲音應(yīng)盡量不影響其他人工作;。

未經(jīng)主管或部門負責人的允許，員工不得進入資料室、倉庫及其他重地;。

不得經(jīng)營與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)，或兼任其他同行企業(yè)的職務(wù);。

員工應(yīng)嚴格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機密;。

員工不得借職務(wù)之便，貪污舞弊，接受招待，或以公司名義在外招搖撞騙;。

員工不得打聽同事的考績結(jié)果和薪酬收入;。

員工應(yīng)愛惜并節(jié)約使用公司的一切財產(chǎn)物品。

三、著裝著裝應(yīng)相對正式，不得太花哨或太透太露。

男士不得穿背心、沙灘褲、涼鞋或拖鞋上班;。

女士不得穿背心、吊帶裝、超短裙、休閑短褲或拖鞋上班。

四、員工禮儀員工禮儀應(yīng)符合通常公共場合之禮儀規(guī)范。

接聽電話時，應(yīng)在電話鈴聲響3遍之內(nèi)接聽，外線應(yīng)首先說：“您好!**公司”。內(nèi)線應(yīng)首先說：“您好!(指自己姓名/部門)”;同事不在但電話鈴聲響，周圍同事應(yīng)代為接聽，問清對方姓名，來電事項以便轉(zhuǎn)告。

在處理對外事務(wù)中，應(yīng)用普通話，使用“您好、歡迎、請、謝謝、對不起、再見、請走好”等禮貌用語。

對客人：每個員工都有接待之職，都必須用主動熱情的態(tài)度做好接待或解釋工作，無論何種原因，都不得與外來客人大聲爭吵，影響工作秩序。遇到委屈之事，應(yīng)采取暫時回避態(tài)度，并通過正常渠道向上反映。

五、防盜意識。

員工下班時，必須關(guān)閉其所使用的電器和門窗，鎖好抽屜，以防有關(guān)文件及其他物品遺失或被盜。公司不希望員工將貴重的私人物品、錢財帶入公司，以免發(fā)生不必要的麻煩。

第七章人事管理制度。

第一節(jié)人才引進管理規(guī)定。

一、用人原則。

各部門因特殊情況需要超年度計劃增減人員編制時，必須向行政部提交《人力需求申請表》，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可實施。

二、人力需求申請。

1.用人部門根據(jù)本部門的情況提出人力需求申請。

因業(yè)務(wù)的擴大;。

因員工辭職或其他原因離職;。

因必要協(xié)調(diào)工作所需的人員;。

其他原因。

2.用人部門在《人力需求申請表》中詳細闡明所需求人員的職位要求，并寫明需求時限。

3.行政部接受《人力需求申請表》后，分析目前人力資源狀況，是否有貯備適合人員;經(jīng)現(xiàn)場分析可調(diào)配時，進行內(nèi)部調(diào)整，并做好人員的調(diào)配工作，調(diào)配時應(yīng)考慮不影響其它部門的工作。

4.行政部判斷分析應(yīng)給予補充時，呈領(lǐng)導(dǎo)核準(普通員工由部門經(jīng)理核準，主管以上人員由總經(jīng)理核準)。

4.1核準：行政部負責到人才市場或通過相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、媒體招聘;。

4.2未核準：重新考慮人員滿足的調(diào)配方法，行政部應(yīng)與用人部門協(xié)商。

三、招聘。

通過人才市場招聘;。

各相關(guān)媒體的招聘;。

通過推薦、介紹;。

網(wǎng)絡(luò)招聘;。

應(yīng)聘人員首先填寫《應(yīng)聘登記表》，并提交個人身份證(必交)、學歷證書、職稱證書、榮譽證書等復(fù)印件各一份;行政部審核所提交證件的真實性，根據(jù)應(yīng)聘登記表信息初步篩選并通知對應(yīng)人員面試。

四、面試。

初試由行政部執(zhí)行，并將初試結(jié)果形成書面記錄，篩選出較優(yōu)秀人員送用人部門復(fù)試(非一線員工的面試，行政部面試人員必須填寫《面試評定表》);行政部負責將應(yīng)聘人員帶往用人部門，并將《應(yīng)聘登記表》及《面試評定表》反饋給用人部門主管作為面試的初步依據(jù)。

用人部門根據(jù)《職位說明書》對應(yīng)職位進行面試和專業(yè)考核。

用人部門面試后將《應(yīng)聘登記表》及《面試評定表》及時反饋給行政部。

一般職員、普通員工等由部門經(jīng)理面試;主管級以上管理人員及其他關(guān)鍵崗位人員應(yīng)送總經(jīng)理或指定代理人面試。

五、審批、入職。

行政部根據(jù)最終面試結(jié)果，(《應(yīng)聘登記表》附《面試評定表》)經(jīng)逐級審批后，通知合格人員上崗;行政部負責新進人員入職手續(xù)的辦理。

六、崗前培訓(xùn)。

上崗前行政部和用人部門對新進員工進行公司文化培訓(xùn)、制度培訓(xùn)、專業(yè)知識和專業(yè)技能培訓(xùn)，將培訓(xùn)內(nèi)容記錄于《培訓(xùn)記錄表》;行政部按公司規(guī)定給新進員工發(fā)放《員工手冊》，并記錄于《員工手冊收發(fā)登記表》。

七、試用、考核、轉(zhuǎn)正。

新員工被錄用后，一律實行試用期。試用期時間具體規(guī)定如下：勞動合同期限3個月以上不滿1年的，試用期為1個月;勞動合同期限1年以上不滿3年的，試用期為2-3個月;3年以上固定期限和無固定期限的勞動合同，試用期為6個月。

新員工試用期滿前15天，行政部應(yīng)當詢問有關(guān)部門，是否決定將其轉(zhuǎn)正，行政部和用人部門負責進行試用期考核，評定其是否符合錄用條件，并交由總經(jīng)理審定。評定不符合錄用條件的，公司可解除勞動合同，并不予支付經(jīng)濟補償金。

員工試用期間發(fā)現(xiàn)不符合公司使用，應(yīng)及時通知對方，并解除勞動關(guān)系。

新員工試用期滿，用人部門和行政部應(yīng)及時按《員工轉(zhuǎn)正申請表》規(guī)定程序為其辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

第二節(jié)離職管理規(guī)定。

一、離職分類。

申請離職：員工根據(jù)自己的選擇，提前30日以書面形式向公司提出離職申請。

自動離職：員工不向公司打招呼，隨意脫離所在工作崗位的行為。

勸退離職：公司與員工之間協(xié)商終止勞動關(guān)系。

其他原因離職(如辭退、開除等)。

二、離職程序。

離職人員應(yīng)提供經(jīng)部門經(jīng)理審核后的《外勤登記表》交行政部核算考勤;。

財務(wù)部根據(jù)考勤表核算工資，并將工資單及《離職申請單》一并呈總經(jīng)理批準;。

離職手續(xù)經(jīng)總經(jīng)理最終批準后，《離職申請單》、《離職工作交接表》交行政部存檔，工資單簽字確認后交財務(wù)部，當月離職工資統(tǒng)一于次月15日發(fā)放。

三、離職的提出時間。

普通員工離職必須提前1個月向直屬部門經(jīng)理提出書面申請;。

主管級別離職必須提前2個月向直屬部門經(jīng)理提出書面申請;。

屬勸退、辭退、開除員工，按正常審批程序盡快辦理;。

屬自動離職員工，需交接的相關(guān)部門負責追回公司重要資料和物品。

四、離職員工作移交內(nèi)容。

離職員工必須在離職前辦理完所有的交接手續(xù)后方可結(jié)算工資。

1.直屬部門員工在離職時,其職務(wù)直屬領(lǐng)導(dǎo)必須指定一名人員或由公司高層領(lǐng)導(dǎo)任命一名職務(wù)代理人與其進行職務(wù)移交,移交的內(nèi)容包括：

該員工離職前的職務(wù)管理范圍、崗位職責;。

已完成的工作記錄;。

未完成的工作項目清單(包括進度表、賬目、賬單、責任人等);。

領(lǐng)用公司非消耗性用品、工具等。

2.行政部行政部負責交接清楚以下內(nèi)容：

《保密協(xié)議書》、合同、《員工手冊》、其他公司文件等;。

胸卡、辦公用品、通訊工具、交通工具、鑰匙(門、柜、抽屜等)以及其他向行政部借用的物品。

所借公司文件、資料、圖書、工具書、軟件等;。

管理用印鑒。

3.財務(wù)部財務(wù)部負責交接清楚以下內(nèi)容：

薪資的審核、發(fā)放;。

客戶帳務(wù)(賬目、賬單);。

獎罰金的結(jié)算;。

向財務(wù)部所借物品及其他。

五、勸退條件。

當公司停業(yè)、轉(zhuǎn)讓、虧損、業(yè)務(wù)緊縮時，公司遇到不可抗拒事故需暫停一個月以上或業(yè)務(wù)范圍、生產(chǎn)技術(shù)及管理程序等相關(guān)性質(zhì)變更時，公司有權(quán)依《勞動法》相關(guān)條例勸退一部分員工，具體勸退對象包括：

平均考核成績較低者優(yōu)先;。

服務(wù)年資淺者;。

可緊縮之工作崗位者;。

職階較低及工作經(jīng)驗、工作能力較弱者。

六、薪資結(jié)算。

屬勸退之員工，根據(jù)《勞動法》規(guī)定公司給予全額結(jié)算工資并補償一個月基本工資;。

屬自動離職之員工，公司不予結(jié)算工資;。

屬辭退、開除之員工，根據(jù)公司《獎懲管理制度》扣罰款后給予結(jié)算工資;。

與公司簽訂《培訓(xùn)合同》而在合同期內(nèi)離職的員工，及技術(shù)人員、與公司有特別約定的中高層管理人員，違約后未按正常離職程序辦理，公司有權(quán)扣回所支付的培訓(xùn)經(jīng)費并追究其給公司所造成的損失。

薪資結(jié)算后，離職人員與公司勞動關(guān)系自動解除。

第三節(jié)考勤管理規(guī)定。

一、工作時間規(guī)定。

公司實行每周六天工作制(周一到周六)，每天7.5小時，周日休息。

打卡時段。

上午上班。

上午下班。

下午上班。

下午下班。

夏季。

7:00—8:00。

11:30—12:00。

13:30—14:00。

18:00—19:00。

冬季。

7:00—8:00。

11:30—12:00。

13:00—13:30。

17:30—18:30。

二、

考勤打卡規(guī)定。

考勤方式：員工考勤方式按照地域差別采用以下兩種方式進行;。

公司采取指紋打卡考勤;。

項目駐點人員采取外出登記以及不定期查崗的方式考勤;。

由行政專員執(zhí)行員工打卡監(jiān)督職責，規(guī)范公司員工上下班打卡行為;。

員工不得請人或代替他人打卡;否則，請、代者雙方當日考勤均以曠工計;。

凡在辦公室加班人員需進行上下班打卡登記，如無進行打卡登記，則加班補貼將取消;。

員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗，獎勵300元。

三、

考勤違規(guī)處罰規(guī)定。

員工遲到、早退超過30分鐘且無真實、合理原因視為小曠工，扣除半日工資;。

員工無故缺勤、不服從工作安排離崗、上班期間脫崗的當天考勤均以曠工計;。

任何員工通過不正當手段篡改考勤紀錄經(jīng)查實后一律予以開除并記入員工個人檔案。

四、請假與休假規(guī)定。

員工請假須填寫請假單，并經(jīng)相關(guān)權(quán)責人員批準后報備行政部核算考勤;。

若請假員工假期滿未經(jīng)續(xù)假或續(xù)假未獲批準，而未能正常到崗上班者一律以曠工計;。

各類假期超過7天(含)的，請假天數(shù)一律包括法定節(jié)假日;。

國家規(guī)定的節(jié)假日，公司與國家相關(guān)法律法規(guī)保持一致。

五、請假與休假類別、規(guī)定及假期間的薪資給付。

1.事假：員工遇有個人事務(wù)可在不妨礙正常工作的前提下申請事假，事假期間公司不支付員工工資。

2.病假：員工因病或非因公負傷經(jīng)縣級以上醫(yī)院證明確定不能堅持工作的可參考醫(yī)生建議批給病假;病假期限以醫(yī)生建議為準，病假期間公司支付員工：

病假1個月內(nèi)公司支付員工的基本工資;。

病假3個月(含)，第1個月支付基本工資，第2—3個月支付基本工資的50%;。

超過6個月，公司不支付任何補貼。

3.工傷假：按照國家及地方相關(guān)規(guī)定辦理。

4.年休假：員工在公司達到一定的服務(wù)年限且符合以下條件者可按規(guī)定享受年假。

年休假原則上須一次性休完，遇特殊原因，經(jīng)部門經(jīng)理和行政部批準后可分次休;。

凡當年已享受產(chǎn)假、婚假或年累計事/病假等超過15天的員工當年不再享有年假;。

同一時間休假的員工不得超過本部門或公司人員數(shù)量的10%;。

年休假公司支付員工全部工資。

5.婚假：員工休婚假須提出書面休假申請單和“結(jié)婚證”復(fù)印件、提供原件驗證。

晚婚員工(男25周歲，女23周歲)可享受7天婚假;。

婚假必須一次性休完不能累積，婚假期間支付員工基本工資。

6.產(chǎn)假：員工休產(chǎn)假須提出書面休假申請、晚育證明和“準生證”復(fù)印件。

男員工妻子生育的(須提供“準生證”復(fù)印件)，可享受陪產(chǎn)假5天;。

7.喪假：

喪假期間公司給付員工基本工資。

六、加班考勤規(guī)定。

公司工作人員加班行為的界定：

公司或部門統(tǒng)一安排員工在周末上班，屬于公司統(tǒng)一調(diào)整，不屬加班;。

如遇緊急項目需要或緊急任務(wù)、突發(fā)事件等情況的超時工作不視作加班;。

經(jīng)公司或部門安排的法定假日繼續(xù)上班的，可視作加班。

日常的加班，由部門經(jīng)理審批，節(jié)假日的加班，需經(jīng)總經(jīng)理審批;。

實際加班時間應(yīng)與考勤紀錄相符,加班薪酬以考勤紀錄為準。如有加班考勤紀錄而實際并未加班的，視情節(jié)輕重對相關(guān)責任人進行扣薪50—100元的處罰。

七、

出差考勤規(guī)定。

行政部負責各部門人員外出考勤的監(jiān)督與抽查，若發(fā)現(xiàn)實際外出時間與遞交的《員工外勤登記表》有出入，經(jīng)核實確屬弄虛作假，當事人與部門經(jīng)理一律按曠工處理。

八、假期審批權(quán)限。

部門經(jīng)理批假權(quán)限為2天(含)以內(nèi);。

申請假期3天(含)以上者，經(jīng)部門經(jīng)理核準后還需報行政部審核，總經(jīng)理審批;。

部門經(jīng)理可自行安排2天(含)以內(nèi)的部門員工調(diào)休，但須于調(diào)休前上報行政部審核;安排員工調(diào)休須遵守公司的相關(guān)規(guī)定，即同一時間內(nèi)本部門請假(包含事假、病假、年休假、調(diào)休假)的員工不得超過本部門人員數(shù)量的10%。

九、

考勤統(tǒng)計規(guī)定。

行政部須依據(jù)《請(休)假申請單》、《加班申請單》、《員工外勤登記表》、《未打卡說明單》等記錄將相關(guān)員工出勤信息錄入公司內(nèi)部考勤系統(tǒng)，以確保員工考勤記錄的準確性。

行政專員于次月初統(tǒng)計匯總上月考勤情況，并于次月5號前公布考勤統(tǒng)計情況，如有異議可向行政部門核實。

第四節(jié)獎懲管理規(guī)定。

一、獎懲類別：

獎勵分為：嘉獎、小功、大功、年終評獎;。

懲處分為：警告、小過、大過、辭退、開除。

二、獎懲事件按輕重給予相應(yīng)比例次數(shù)獎懲，獎懲經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后生效，當月兌現(xiàn)：

獎懲類別。

嘉獎。

小功。

大功。

警告。

小過。

大過。

金額。

30元/次。

150元/次。

300元/次。

30元/次。

150元/次。

300元/次。

備注。

員工年終被評為優(yōu)秀工作者，公司將給予500至20xx元獎勵。

嚴重損害公司利益，公司將追究相關(guān)法律責任。

三、處理程序及原則：

懲罰事件在小功以下者，由部門經(jīng)理簽發(fā)《員工獎罰審批表》，行政部審批生效;。

《員工獎懲審批表》生效后，須轉(zhuǎn)發(fā)登記在《員工獎懲記錄表》中，以備存查，大功或大過以上者在公司公告欄告示。

四、員工有下列情形之一者，予以嘉獎：

積極維護公司榮譽，在客戶中樹立良好公司形象和口碑;。

認真勤奮、承辦、執(zhí)行或督導(dǎo)工作得力者;。

工作勤奮，超額完成工作任務(wù)者，當月被評為優(yōu)秀員工者;。

其他應(yīng)給予嘉獎事跡者。

五、員工有下列情形之一者，予以記小功：

對工作流程或管理制度積極提出合理化建議，被采納者;。

積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者;。

檢舉揭發(fā)違反規(guī)定或損害公司利益事件者;。

對可能發(fā)生的意外事故能防患于未然，確保公司及財物安全者;。

策劃、承辦、執(zhí)行重要事務(wù)成績突出者;。

其它應(yīng)給予記小功事跡者。

六、員工有下列情形之一者，予以記大功：

在工作或管理上大膽創(chuàng)新，并促使公司獲取一定經(jīng)濟效應(yīng)的;。

同壞人壞事作斗爭，對維護正常的工作秩序有一定功績者;。

對公司發(fā)展有較大貢獻，應(yīng)記大功之事跡者;。

保護公司財產(chǎn)或公司集體利益有重大貢獻的;。

其他應(yīng)給予記大功事跡者。

七、員工有下列情形者年終可參加優(yōu)秀工作者評獎：

一年中累計3次被評為月度優(yōu)秀員工但無記小過、記大過者;。

在當年工作中給公司帶來重大效應(yīng)者;。

在當年工作中，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，認真完成本職工作，工作成績優(yōu)秀者;。

其他可參選優(yōu)秀工作評獎?wù)摺?/p>

八、員工有下列情形者，予以警告：

未經(jīng)許可擅離工作崗位或在工作時間處理個人事務(wù)者;。

在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者;。

違反公司儀表、著裝或其它禮儀及衛(wèi)生要求者;。

因過失導(dǎo)致工作發(fā)生錯誤但情節(jié)輕微者;。

防礙工作秩序或違反安全、環(huán)境衛(wèi)生制度者;。

初次不聽主管合理指揮者;。

經(jīng)查實在一個月內(nèi)3次(含)以上未按規(guī)定配戴胸卡者;。

不遵守考勤規(guī)定，一個月內(nèi)遲到累計達到6次(含)以上者;。

同事之間相互謾罵吵架情節(jié)尚輕者;。

一個月內(nèi)兩次未完成工作任務(wù)，但未造成重大影響者;。

對各級主管的批示或有限期的命令，無正當理由而未如期完成處理不當者;。

在工作場所防礙他人工作者;。

在工作時間內(nèi)睡覺或擅離工作崗位者;。

工作時間，非招待客戶或業(yè)務(wù)關(guān)系飲酒者;。

違反員工基本職責，情節(jié)輕微者。

九、員工有下列情形之一者，予以記小過：

因玩忽職守造成公司損失但不大者;。

對同事惡意攻擊，造成傷害但不大者;。

季度內(nèi)累計3次未完成工作任務(wù)，但未造成重大影響者;。

不遵守考勤規(guī)定，一個月內(nèi)遲到累計8次(含)以上者;。

違反員工基本職責，情節(jié)較重者。

十、員工有下列情形之一者，予以記大過：

在工作時間睡覺或擅離職守，導(dǎo)致公司蒙受損失者;。

攜帶危險或違禁物品進入工作場所;。

故意撕毀公文者;。

虛報工作成績或偽造工作記錄者;。

對同事惡意攻擊，造成較大傷害者;。

遺失重要公文(物品)或故意泄漏商業(yè)秘密者;。

職務(wù)下所保管的公司財物短少、損壞、私用或擅送他人使用，造成損失較小者;。

違反安全規(guī)定，使用公司蒙受重大損失者;。

不遵守考勤規(guī)定，一個月內(nèi)遲到累計超過10次(含)以上者;。

未完成工作任務(wù)，造成重大影響或損失者;。

違反員工基本職責，情節(jié)嚴重者。

十一、員工有下列情形之一者，予以辭退或開除：

拒不聽從主管指揮監(jiān)督，與主管發(fā)生沖突者;。

在公司內(nèi)酗酒滋事造成惡劣影響者;。

在公司內(nèi)聚眾賭博;。

故意毀壞公物，金額較大者;。

聚眾鬧事妨害正常工作秩序者;。

違反勞動合同或公司管理規(guī)定，情節(jié)嚴重者;。

對同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者;。

惡意煽動人心對抗公司或集體怠工;。

當月曠工3天或一年內(nèi)累計曠工10天以上者;。

盜竊同仁或公司財物者;。

利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受損失者;。

在公司內(nèi)部有傷風敗俗之行為者;。

占用、貪污公司款項，利用職權(quán)受賄或以不正當手段謀取私利，損害公司利益者;。

年度內(nèi)累計10次記大過行為者;。

經(jīng)公檢法部門給予拘留、勞教、叛刑處理者;。

欺詐行為，與客戶合謀謊報市場假象，爭取不必要的市場力度，使公司蒙受較大損失;。

提供假資料或假報告，偽造、撰改單據(jù)、證明等給公司造成損失的;。

辱罵客戶或與客戶發(fā)生斗毆事件情節(jié)嚴重者;。

其它嚴重違背公司意愿、阻礙公司發(fā)展、損害公司利益等情節(jié)。

第八章薪酬管理制度。

一、薪酬構(gòu)成員工的薪酬由五部分組成：

績效工資，與績效考核成績掛鉤;。

福利，包括：社會保險、通迅補貼、餐費補貼、過節(jié)費、各種獎勵等;。

年終分紅，根據(jù)公司經(jīng)濟效益浮動發(fā)放;在發(fā)放年終獎金前的本年度內(nèi)任何時候，本人辭職或者因故被公司解除勞動合同的員工，均不可享受公司當年發(fā)放的年終獎。

每一位員工的具體工資構(gòu)成，不必然包括上述項目，應(yīng)以勞動合同為準。

二、薪酬調(diào)整與職位變動。

調(diào)薪條件：

在現(xiàn)任工作崗位上任職達10個月以上;。

在半年/年度管理層評議、民主評議中均為優(yōu)秀;。

年度績效考核平均得分名次列前30%的;。

其他臨時補充條件。

調(diào)薪/調(diào)職流程：

個人申請用人部門簽署意見行政部審核總經(jīng)理審批;。

受理時間為每年3月份，其他時間屬特批;。

公司各部門員工的薪資/職位調(diào)整均須按上述流程辦理。

三、薪酬發(fā)放規(guī)定。

轉(zhuǎn)正工資：按審批通過的轉(zhuǎn)正日期開始計發(fā)轉(zhuǎn)正工資;

員工應(yīng)在每月薪酬發(fā)放當日到財務(wù)部領(lǐng)取并簽收當月工資單。如有異議，應(yīng)及時到財務(wù)部進行查詢。逾期未簽收工資單或在10個工作日內(nèi)未提出異議者，視作認可所收到的薪資，若公司薪資計算有誤多支付給了員工，公司可在下期的薪資發(fā)放中直接作相應(yīng)扣減，并在工資清單上明確告知員工。

第九章績效管理制度。

一、績效管理。

績效管理的目的在于提高員工的能力和素質(zhì)，改進并提高公司績效水平;。

績效考核是績效管理的主要環(huán)節(jié)和手段，是指公司對員工的工作行為與工作結(jié)果全面地、系統(tǒng)地、科學地進行考察、分析、評估與傳遞的過程。

二、績效考核原則。

客觀性原則：用事實說話，評價判斷建立在事實的基礎(chǔ)上;。

時效性原則：績效考核是對考核期內(nèi)工作成果的綜合評價，不應(yīng)將本考核期之前的表現(xiàn)強加于本次的考核結(jié)果中，也不能取近期的業(yè)績或比較突出的一兩個成果來代替整個考核期的業(yè)績。

三、績效考核關(guān)系。

被考核者是指接受考核的對象，包括各部門經(jīng)理和普通員工;。

行政部組織并監(jiān)督各部門績效考核實施過程，并將評估結(jié)果匯總上報總經(jīng)理審定;。

總經(jīng)理是考核結(jié)果的最終審定者。

四、績效考核方法。

具體考核方法根據(jù)各崗位的職務(wù)特性另行制定考核方案;。

公司可按月、季度、年進行考核，并可根據(jù)績效管理的需要不定時的開展考核工作。

五、績效考核實施流程。

計劃溝通階段。

考核人和被考核人進行上一個考核期的目標完成情況和績效考核情況回顧;。

考核人和被考核人明確考核期內(nèi)的工作任務(wù)、工作重點、需要完成的目標。

計劃實施階段。

被考核人按照本考核期的工作計劃開展工作，達成工作目標;。

考核人根據(jù)工作計劃，指導(dǎo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)下屬的工作進程，并記錄重要的工作表現(xiàn);。

考核階段。

績效評估：考核人根據(jù)被考核人在考核期內(nèi)的工作表現(xiàn)和考核標準，對被考核者評分;。

五、績效考核結(jié)果。

公司將另行制訂績效工資計發(fā)辦法，將考核得分與績效工資掛鉤;。

公司將以考核結(jié)果作為調(diào)整崗位、晉升員工、續(xù)簽勞動合同的主要依據(jù)。

六、不勝任工作。

員工出現(xiàn)下列情形之一，將被認為屬于不勝任工作：

績效考核得分低于60分者;。

一個月內(nèi)在本職工作中連續(xù)出現(xiàn)兩次以上錯誤，而該錯誤一般可以避免者;。

未完成工作任務(wù)，而該工作任務(wù)同崗位大部分員工均可完成者;。

其它表明員工不勝任本職工作的情況。

第十章保密制度。

一、保密義務(wù)。

由于競爭的存在以及員工對公司的責任，公司任何員工都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報泄漏給任何人(公司授權(quán)者除外)。對于您的工資、其他工作伙伴的信息、公司的財務(wù)經(jīng)營數(shù)據(jù)、人事政策等等，員工都有義務(wù)保密。這既是一種良好的工作作風，同時也是對別人尊重的首先表現(xiàn)。這種保密的義務(wù)，不僅限于員工在公司工作期間內(nèi)，在員工離開公司后，都應(yīng)承擔這種義務(wù)。

二、保密范圍。

公司商業(yè)機密和保密資料如下表：

經(jīng)營信息。

公司重大決策中的秘密事項。

公司尚未付諸實施的經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方向、經(jīng)營規(guī)劃、經(jīng)營項目及經(jīng)營決策。

公司內(nèi)部掌握的合同、協(xié)議、意向書及可行性報告、主要會議記錄。

市場信息。

供銷情報及客戶檔案。

市場及銷售的預(yù)測、計劃及其他信息。

公司所掌握的尚未進入市場或尚未公開的各類信息。

財務(wù)信息。

公司財務(wù)預(yù)決算報告及各類財務(wù)報表、統(tǒng)計報表。

公司的資金籌措渠道和銀行借貸情況。

人事信息。

公司人力資源管理制度和規(guī)劃等等。

公司職員人事檔案、工資、勞務(wù)性收入等資料。

三、保密措施。

對于公司的商業(yè)機密和保密資料，公司采取保密措施如下：

公司的商業(yè)機密和保密資料應(yīng)在設(shè)備完善的保險裝置中保存，由專人負責執(zhí)行;。

未經(jīng)總經(jīng)理或部門經(jīng)理批準，不得復(fù)制和摘抄;。

收發(fā)、傳遞和外出攜帶，由指定人員負責，并采取必要的安全措施;。

員工發(fā)現(xiàn)公司秘密已經(jīng)泄露或者可能泄露時，應(yīng)當立即采取補救措施并及時報告公司;。

若員工對信息的保密程度無法確定，可先視其為保密信息直至被有關(guān)部門確定為可以對外透露的信息。

四、保密協(xié)議的簽訂。

公司與接觸重要機密的員工簽訂《保密合同》，具備以下主要條款：

保密的內(nèi)容和范圍;。

保密合同雙方的權(quán)利和義務(wù);。

保密協(xié)議的期限;。

違約責任。

五、競業(yè)禁止條款。

公司對所有人員實行競業(yè)限制條款，包括：

禁止在競爭企業(yè)中兼職;。

禁止引誘企業(yè)中的其他員工辭職;。

禁止引誘企業(yè)的客戶脫離企業(yè)。

酒店員工手冊封面篇七

一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。

二、著裝上崗，掛牌服務(wù)，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務(wù)，禮貌待客，主動熱情。

三、服務(wù)員每天按程序規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致;要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。

六、工作時間不準離崗，有事向領(lǐng)導(dǎo)請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關(guān)的事情。

七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

一、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

二、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應(yīng)每日清洗消毒。

三、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

考勤制度。

一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、每人每周休一天，遇重要接待任務(wù)暫停休，過后補休。年假按酒店規(guī)定。

三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能。

提前辭職的，應(yīng)及時通知領(lǐng)班，由領(lǐng)班請示經(jīng)理。

四、員工請事假，須提前上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

儀容儀表規(guī)定。

員工儀容儀表：

1、工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。

2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應(yīng)及時。

修補。

要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

5、服務(wù)員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

6、工作期間應(yīng)按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。

8、服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

10、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

11、女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

12、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

13、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

1、坐姿。

a、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

b、坐時不要把椅子坐滿(服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。

c不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

d在客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、立姿。

a、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

b、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。

c、女服務(wù)員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務(wù)員站立雙腳與肩同寬。

d、站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺、墻等。

e、站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。

f、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

3、走姿。

a昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務(wù)員走一字步，男服務(wù)員行走雙腳跟平行。行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

c行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

d客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

e在走廊內(nèi)行走，應(yīng)靠右邊，不得用手扶墻。

f三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。

工作時間制度。

1、上班不得遲到、早退。

2、上班時間不得看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、不得隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、不得不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。

5、不得違反各項規(guī)章制度。

6、不得在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

7、不得當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

8、不得工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶外人員進入酒店。

9、不得對上級分派工作遲緩、拖延，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。

10、不得在公共場所或當班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

11、不得在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風度的舉動。

12、不得服務(wù)不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。

13、員工不得有違章違紀行為。

14、不得違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定。

一、工作態(tài)度。

作為企業(yè)的從業(yè)人員，應(yīng)具備以下之工作態(tài)度;。

1、友善——應(yīng)以微笑來歡迎賓客及與同事相處;。

2、禮儀——應(yīng)舉止溫文而雅，尊敬客人與同事;。

3、勤奮——應(yīng)勤奮能力工作，注重效率;。

4、誠信——應(yīng)忠誠老實，不說謊話，注重信譽;。

5、守時——應(yīng)嚴守工作時間，不得遲到早退或無故中途離開崗位;。

6、負責——應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護企業(yè)財產(chǎn);。

7、服從——應(yīng)服從上級指令;。

8、整潔——應(yīng)不但經(jīng)常保持個人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。

二、處理酒店投訴。

當遇有客人投訴時，處理方法如下：

1、細心聆聽賓客之意見并加以記錄;。

2、在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補救措施，事后應(yīng)向值班經(jīng)理報告;。

3、如超越本職權(quán)范圍時，應(yīng)請示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。

三、員工申訴。

1、員工對工作有不滿之處，應(yīng)在工作時間之外直接向直屬上司提出;。

3、員工如選擇書面申訴形式，應(yīng)注明姓名及部門，以示誠意;。

4、企業(yè)應(yīng)為所有員工申訴，做到絕對保密。

四、保密條款。

1、為保障企業(yè)合法權(quán)益不受侵犯，維護企業(yè)正常經(jīng)營管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。

2、企業(yè)對制定的規(guī)章制度、工作流程、財務(wù)數(shù)據(jù)、品牌手冊、pr、通訊及軟件辦公自動化等信息資料應(yīng)進行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。

3、員工必須對自己所從事業(yè)務(wù)的保密工作負責，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。

4、員工違反保密規(guī)定則被視為嚴重過失，并解除當事人與企業(yè)的勞動合同。

酒店員工手冊封面篇八

員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現(xiàn)朝氣蓬勃、專業(yè)的精神面貌。

（1）勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長度符合標準。

（2）勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。

（3）制服按要求穿好，扣好所有應(yīng)扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。

（4）穿酒店統(tǒng)一規(guī)定并且發(fā)給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

（5）勤洗澡，確保身體無異味。

（6）首飾：最多只戴一枚結(jié)婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。

（7）女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢；男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。

員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛(wèi)生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規(guī)定辦理。

（1）酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛(wèi)生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品；不得私配鑰匙或他人私自調(diào)換、加鎖。部門領(lǐng)導(dǎo)不定期檢查員工更衣柜。

（2）員工必須遵守員工區(qū)域的所有規(guī)定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛(wèi)生及安全。如有違紀，則按有關(guān)規(guī)定進行處罰。

（3）員工工作中應(yīng)遵守團結(jié)、協(xié)作、服從、守紀、嚴格的原則，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、培養(yǎng)和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業(yè)精神，以利提高酒店的工作效率。

員工申請職位時將真實個人資料填寫（入職申請表）內(nèi)；員工若有個人資料變換，須在一個月內(nèi)填寫（個人資料變更表）及時通知人事部。

（1）員工上下班必須使用指定的員工通道。

（2）員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保安檢查。

（3）任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。

員工在酒店范圍內(nèi)拾到任何財物必須立即上交主管處理。

（1）員工必須愛護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫。

（2）員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關(guān)的活動。

（3）員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。

（4）員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個人負責外，還要被處罰。

（5）在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數(shù)據(jù)的員工，有義務(wù)和責任為酒店保守機密。

員工試用期滿，轉(zhuǎn)正與否必須工作評估；員工職位變更時必須作工作評估。

員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內(nèi)的當天內(nèi)辦理好一切離店手續(xù)，在辦理手續(xù)期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。

保護環(huán)境，有利于每一個人。員工有責任保護我們生活和客人的環(huán)境，提高我們的文明程度。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。

酒店員工手冊封面篇九

合法的“員工手冊”可以成為酒店有效管理的“武器”，那么如何制定酒店的員工手冊呢?下面本站小編給大家介紹關(guān)于酒店員工手冊范本的相關(guān)資料，希望對您有所幫助。

一、工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其\端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。

2、如物品保管三個月無人認領(lǐng)，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產(chǎn)：

酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

六、出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當天50%工資。

4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認可，補請假手續(xù)，否則，按曠。

工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準后補發(fā)新卡。

7、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。

員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣柜時，免費發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。

5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。

6、不準在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電梯故障：

當電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時，一般來說，里面的客人會按警鈴。當前廳主管/行李員聽到鈴聲時，應(yīng)采取下列措施：

(1)通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。

(2)和關(guān)在里面和客人談話，問清楚以下事項：

a關(guān)電梯里多少人;。

b如可能，問一下姓名;。

c有無消息要帶給(領(lǐng)隊/隊里的成員)同伴。

值班人員無法解救客人，立即通知總工程師。

酒店員工手冊封面篇十

按公司制定的作業(yè)時間標準執(zhí)行。

第二條考勤管理。

1、考勤內(nèi)容。

1)上班時間已到而未到崗者，即為遲到。

2)未到下班時間而提前離崗者，即為早退。

3)工作時間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準離開工作崗位者，即為擅離職守。

4)遲到、早退或擅離職守超過1小時，或未經(jīng)準假而不到崗者，均為曠工。

2、考勤須知。

1)員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款20元。連續(xù)三次遲到記警告一次，并處罰款50元。

2)遲到、早退30分鐘以上，2小時以內(nèi)以半天曠工論處，超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者，按一天曠工論處。

3)曠工。

a)凡曠工半天者扣發(fā)一天半基本工資;曠工一天者扣發(fā)三天基本工資。

b)連續(xù)曠工兩天;全年曠工六天者作自動離職，公司給予除名。

4)留職察看期間，只發(fā)50%崗位工資。

5)員工串崗、脫崗視為擅離職守，員工擅離職守一次罰款20元。連續(xù)3次記警告一次，并處罰款50元。

6)酒店有關(guān)部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故(無其他人證)脫崗、串崗者，第一次罰款20元，第二次罰款30元，當月累計三次以曠工一天論處。

3、考勤紀律。

1)嚴格遵守作業(yè)時間，員工出勤必須打卡(打卡時必須出示本人工號牌;未出示工號牌者不予打卡)。酒店部門經(jīng)理級以上管理人員不需打卡。

2)酒店部門二次簽到考勤制度，部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度，各部門將指定專人負責本部門的崗位考勤，并做好書面簽到記錄，員工的遲到、早退以部門二次考勤為準。

3)各部門設(shè)專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄)，每月3日以前報人事部。人事部負責監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。

4)考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況，不得虛報、漏報，違者每次罰款50元，連續(xù)三次記嚴重警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人和被委托人記警告處分一次，并處罰款50元。

6)上下班忘記打卡，由經(jīng)理證明簽字有效;但每月以兩次為限，超過兩次者按遲到或早退論處。

7)不準刁難考勤人員，違者視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。

8)私自舞弊涂改考勤記錄，給予記過處分。

9)酒店員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者，記特別嘉獎一次。

第三條請假辦法。

1、請假程序。

1)員工各種假期申請，無論時間長短，一律填寫請假申請表經(jīng)批準后生效，請假申請表一式兩份，部門留存一份，人事部一份;無重大事項以電話請假屬無效。

2)請假理由不充分或有妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或令延期請假。

3)員工正當請假理由：如"子女、兄弟姊妹結(jié)婚"、"親屬喪亡"等，應(yīng)予以準假;員工請假理由的正當與否具體由各部門負責人靈活掌握。

4)請假者必須將經(jīng)辦事務(wù)交待其他員工代理，并于請假單內(nèi)注明。

5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外，應(yīng)親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù)，不得先行離職，否則以曠工論處。

6)酒店員工請假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準而不到職者，除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外，均以曠工論。

7)酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛報不屬實情形者，除以曠工論處外，并依情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權(quán)限。

1)所有請假必須根據(jù)請假程序填寫申請表，并報人事部備案。

2)所有請假人員請假期滿須到人事部消假。

3、各種假期。

1)事假。

a)因事必須本身處理者可請事假，每半年累計以6天為限。

b)員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請，否則不予請假。

c)事假待遇規(guī)定：事假扣除當天崗位基本工資;若超過半年累計6天時間，每天將扣除兩天崗位基本工資;由人事部進行具體核算。

d)若因特殊情況，未能于前一天辦理請假手續(xù)，應(yīng)電話向所在部門上級報告，并于事后補辦請假手續(xù)，否則以曠工論處。

2)病假。

a)員工請病假，一律應(yīng)出具公立醫(yī)院證明申請病假，病假單、醫(yī)藥發(fā)票須及時交部門審核。

b)單次病假不得超過6天;否則以事假論處。

3)婚假。

a)員工在酒店工作可享受婚假。

b)員工本人結(jié)婚，須提供結(jié)婚證書等有效證明，提前10天向所在部門申請，并經(jīng)人事部及總經(jīng)理批準，方可生效。

c)員工結(jié)婚可請婚假3天;晚婚員工(男28周歲，女25周歲)可享受婚假7天。

d)員工婚假屬有薪假。

4)喪假。

a)員工直系親屬(包括配偶、子女、父母)逝世，可獲批準3天帶薪喪假。員工的兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母逝世，可獲批準1天帶薪喪假。

b)員工休喪假按請假審批手續(xù)辦理。

c)員工請喪假屬有薪假，必須出具相關(guān)證明交人事部核實方為有效。

5)工傷假。

a)由酒店指定的醫(yī)院開具證明，經(jīng)有關(guān)部門確認的工傷假享受帶薪休假。

b)凡在工作時間內(nèi)因違反安全條例和操作規(guī)程自我造成傷病，按病假待遇處理。

6)請假逾期。

1)酒店員工請假期屆滿須行續(xù)假或雖行續(xù)假但尚未核準而不到職者，除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外，均以曠工論。

2)請假逾期，應(yīng)照下列規(guī)定辦理：

a)一年內(nèi)事假累計超過10天者免職或解雇。

b)但患重大疾病需要長期療養(yǎng)，經(jīng)總經(jīng)理/董事長特別核準者不在此限。

7)放行條的使用。

a)員工臨時離館在兩小時以內(nèi)可使用放行條，不需填寫請假單;超過兩小時則需填寫請假單。

b)員工非正常下班時間離館需憑部門負責人簽批的放行條或者憑請假單交人事部后由人事部負責人所開據(jù)的放行條方可到后崗門衛(wèi)處予以放行。

c)員工無論以任何形式帶物品離館均需部門負責人或總經(jīng)辦簽批的放行條后崗門衛(wèi)方可放行。

d)個人日常用品不需開據(jù)放行條。

e)個人因特殊原因帶物品進公司一律由后崗門衛(wèi)代為保管并作登記，不得帶入營業(yè)區(qū)內(nèi)。

f)因緊急特殊原因或深夜下班人員可從大門離店，其他情形任何人不得從大門崗離店;從大門崗離店人員須經(jīng)車場崗保安檢查隨身攜帶物品后方可離店，帶非個人日常用品外之物品一律要求出據(jù)放行條方可放行。

8)離職辦理。

a)需離職員工必須提前1個月以書面申請呈交部門負責人。

b)期滿經(jīng)審核同意離職者由部門經(jīng)理簽署可到人事部領(lǐng)取正式離職表填寫，由部門經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理簽批后方可正式辦理離職手續(xù)。

c)離職人員在財務(wù)部規(guī)定時間內(nèi)進行結(jié)算工資。

酒店員工手冊封面篇十一

團結(jié)進取求實創(chuàng)新。

1.2管理理念。

從業(yè)之道以人為本系統(tǒng)管理效益優(yōu)先。

1.3經(jīng)營理念。

誠信為本店客雙贏。

1.4競爭理念。

以賓客需求為中心以賓客滿意為標準造就酒店忠實的客人。

1.5服務(wù)理念。

用心先于服務(wù)滿意多于驚喜。

1.6營銷理念。

發(fā)現(xiàn)需求創(chuàng)造需求。

1.7追求目標。

效益化，規(guī)范化是本酒店始終不渝的追求目標。

1.8效率、效益、向社會負責、向公眾負責是本酒店一切工作的出發(fā)點和歸宿。

1.9敬業(yè)精神、團隊意識、強烈的事業(yè)心、責任感，是本酒店對員工的基本素質(zhì)要求。

第二章服務(wù)準則。

2.1服務(wù)準則。

“賓客至上，服務(wù)第一”是我們的宗旨。

“準確、迅速、禮貌、真誠、安全”是我們的服務(wù)準則。

2.2服務(wù)目標。

我們以“視賓客為朋友，以賓客需求為中心，以賓客滿意為標準，造就酒店的忠實客人”為服務(wù)目標。

2.3準則內(nèi)涵。

2.3.1視賓客為朋友。

2.3.2尊重客人，禮貌待客。

2.3.3微笑。

2.3.4真誠、誠實、友好。

2.3.5提供快捷準確的服務(wù)。

2.3.6要有與他人互助合作的團隊精神。

2.3.7在賓客問候你之前，先用尊稱向賓客問候。

2.3.8要經(jīng)常使用至少兩句具有魔術(shù)般魅力的話語。

2.3.9要熟悉自己的工作，熟悉我們的酒店和有關(guān)的信息。

第三章勞動管理。

3.1用工原則。

“公開招聘、擇優(yōu)錄用、全面考核、競爭上崗”是本酒店的用工原則。

3.2用工性質(zhì)。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》的有關(guān)規(guī)定，本酒店錄用員工一律實行勞動合同制。

3.3體檢。

3.3.1員工必須經(jīng)酒店指定醫(yī)院體檢合格后，方可錄用。

3.3.2酒店每年要求員工體檢一次。對患有傳染性疾病者，視其病情給予病休或病退，以保證酒店的衛(wèi)生要求。

3.4工作時間。

3.4.1超時工作，原則上給予同等時間的調(diào)休或按規(guī)定發(fā)給加班工資。

3.4.2補休假可以沖抵符合有關(guān)手續(xù)的病假、事假。

3.5試用期。

新進員工必須實行一定的試用期，試用期為一個月.

3.6勞動報酬。

3.6.1原則。

根據(jù)“按勞分配、兼顧公平、同工同酬”的原則，按照不同崗位、不同責任、不同貢獻體現(xiàn)員工收入的適當差距。

3.6.2工資制度。

酒店實行崗位、技能、績效工資制度，定分不定值，按月考核并以貨幣形式每月發(fā)放一次工資。

3.7勞動合同。

3.7.1合同的簽訂。

根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，酒店與員工簽訂勞動合同以確立勞動關(guān)系，并在合同中添加員工考核及“末位淘汰”等相關(guān)條款。

3.7.2合同的履行。

勞動合同一經(jīng)簽訂即為有效，雙方即按合同的規(guī)定履行義務(wù)和享有權(quán)利。

3.7.3勞動合同的續(xù)訂和終止。

按《中華人民共和國勞動法》等國家的有關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

3.8員工的流動。

實行“末位淘汰制”，保持6-10%的年流動率，使酒店保持勃勃的生機和活力。

3.9員工崗位變動。

3.9.1部門申請。

用人部門根據(jù)酒店的人力資源發(fā)展規(guī)劃及定崗定編計劃，提出申請，報人力資源部審核后，報總經(jīng)理室批準，由人力資源部執(zhí)行。

3.9.2酒店調(diào)動。

總經(jīng)理室根據(jù)生產(chǎn)運行的實際需要，可直接對員工進行調(diào)動。由酒店調(diào)動的員工接到調(diào)工通知單后，應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)到崗，不服從者按違紀論處。

3.10.3員工自薦。

員工可以根據(jù)自己的技能水平和意愿，提出調(diào)動申請，由編制空缺部門簽署意見后，交人力資源部審核，報總經(jīng)理室批準后辦理調(diào)動手續(xù)。

3.11員工離職。

員工申請離職，需提前15天，以書面形式向部門經(jīng)理提出申請，得到批準，辦完離職手續(xù)后離職。員工不按正常手續(xù)離職的，視為曠工，曠工一天扣三天工資，工資扣完為止。

4.1總則。

4.1.1做有理想、有道德、有文化、有紀律的社會主義新人。

4.1.2勤儉節(jié)約，愛店如家;遵章守紀，忠于職守。

4.1.3鉆研業(yè)務(wù)，努力學習，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。

4.1.4各級管理人員，要廉潔奉公、嚴于律已，嚴格管理，模范執(zhí)行各項規(guī)章制度。

4.2服從領(lǐng)導(dǎo)。

4.2.1服從意識是酒店對員工的基本要求之一。

4.2.2員工必須保質(zhì)保量地完成上一級領(lǐng)導(dǎo)分派的工作，不得拒絕、推脫或中止工作。

4.2.3員工應(yīng)遵守逐級請示報告的制度(特殊情況例外)。

4.3職守。

4.3.1嚴格遵守工作時間，不得遲到、早退或缺勤、私自調(diào)換班次。

4.3.2下班后不得擅自在酒店內(nèi)逗留。

4.4儀表儀容。

4.4.1按規(guī)定穿著崗位服裝，佩戴工號牌，保持服裝整潔挺括。

4.4.2皮鞋應(yīng)保持清潔光亮，不穿帶掌和易發(fā)噪音的鞋。

4.4.3男員工頭發(fā)側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)，不準蓄須和燙發(fā)(特殊工種經(jīng)批準的除外)。

4.4.4女員工頭發(fā)不過肩，不得染發(fā);宜保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹。

4.4.5手部保持清潔，勤修指甲，不許涂指甲油。

4.4.6工作時間內(nèi)不得佩戴飾物(特殊工種經(jīng)批準的除外)。

4.5禮貌禮儀。

4.5.1工作時間內(nèi)必須使用敬語、普通話。

4.5.2自覺遵守走、站、坐、蹲等形體規(guī)范。

4.5.3遇到客人或同事應(yīng)主動問好或點頭示意，其原則是先客人、后同事(領(lǐng)導(dǎo));與客同行時應(yīng)讓客先行，與客對行時應(yīng)主動讓道，與客相撞應(yīng)主動道歉。

4.6證件及名牌。

4.6.1酒店發(fā)給員工工作證或工號牌，員工進入酒店須主動出示證件，工作時間要按規(guī)定佩戴名牌。

4.6.2值班經(jīng)理、部門主管和安全保衛(wèi)人員有權(quán)隨時抽查員工證件。

4.6.3遺失或損壞證件(牌)應(yīng)及時報告人力資源部，補領(lǐng)新證(牌)。

4.6.4員工調(diào)離飯店時須將所發(fā)證件、名牌交回人力資源部。

4.7更衣柜。

4.7.1員工更衣柜專為更衣之用，應(yīng)保持清潔整齊，不得存放食物和貴重物品，嚴禁在更衣柜內(nèi)放置危險品、易燃品。

4.7.2更衣柜鑰匙應(yīng)妥善保管，不得私自加配或轉(zhuǎn)讓。

4.7.3酒店有關(guān)部門將不定期抽查員工更衣柜。

4.8工裝。

4.8.1酒店根據(jù)工作需要，確定工裝的式樣和發(fā)放數(shù)量，在工作區(qū)域及工作時間內(nèi)，員工必須穿著工裝。

4.8.2工裝非因公不得(穿)帶出飯店，下班后必須將工作服存放在更衣柜內(nèi)。

4.8.4工裝如有破損應(yīng)及時修補。

4.8.5如有遺失或人為損壞，按規(guī)定賠償。

4.8.6崗位工種變動時，必須更換相應(yīng)的工裝后方準上崗。

4.8.7調(diào)離酒店時，須將工裝交回或交納折舊費。

4.9人事資料。

4.9.1員工履歷表應(yīng)詳盡如實填報，如因虛假信息引致日后有關(guān)權(quán)益的損失及其他后果，責任自負。

4.9.2個人資料如有變更，應(yīng)及時通知人力資源部。

4.10保密。

4.10.1涉及保密的文件資料和工作間，無關(guān)人員不得接觸。

4.10.2未經(jīng)批準，員工不得向外界提供有關(guān)酒店人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備等相關(guān)資料，如違反按違紀處理。

4.11私人財物。

4.11.1員工有責任保管好個人財物。

4.11.2員工不得攜帶私人貴重物品進入酒店，如有損失，酒店概不負責。

4.12拾遺。

4.12.1員工在酒店內(nèi)拾到物品，應(yīng)交至總經(jīng)理辦公室。

4.12.2拾到的貴重物品如錢包等，必須由經(jīng)理或保安會同拾物人員共同清點，并簽字確認。

4.13賓客投訴。

4.13.1規(guī)則。

4.13.1.1規(guī)則一：客人永遠是對的。

4.13.1.2規(guī)則二：如果客人錯了，請參照規(guī)則一。

4.13.2方法。

4.13.2.1高度重視，認真聆聽，并進行記錄。

4.13.2.2做到“善解人意”，不得與客人爭辯。

4.13.2.3先向客人致歉，若在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)立即采取補救行動，并在事后向部門主管匯報;若超越本人職權(quán)范圍，應(yīng)立即報告直接上級或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)處理，當事人不得自行處理。

4.13.2.4投訴事項中涉及本人的記錄，不得涂改、撕毀與偽造。

4.13.2.5所有投訴都應(yīng)在本部門和總經(jīng)理辦公室存檔備案。

4.14.1員工在工作中與同事、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生糾紛，或?qū)ぷ靼才偶熬频旮骷壒芾砣藛T有意見時，可直接以口頭或書面形式向部門經(jīng)理、總經(jīng)辦投訴或申訴。

4.14.2員工書面投訴或申訴，須注明姓名，酒店均予保密。

5.1假期,月休4天。

5.1.1法定假日。

5.1.1.1員工享受國家法定有薪假9天：春節(jié)3天、五一國際勞動節(jié)3天、國慶節(jié)3天。

5.1.1.2員工在法定假日內(nèi)因工作需要不能休假的，按有關(guān)規(guī)定給予補休或發(fā)給加班工資。

5.1.2婚假。

根據(jù)《婚姻法》以及《計劃生育條例》的規(guī)定。

5.1.3喪假。

直系親屬(系指配偶、父母、岳父母或公婆、子女)去世，給假3天。

5.1.4病假。

5.1.4.1員工請病假，必須持相關(guān)醫(yī)院或賓館醫(yī)務(wù)室出具的病假證明(急診除外)。

5.1.4.2急診應(yīng)電話通知部門經(jīng)理并于事后補辦請假手續(xù)。

5.1.5事假。

5.1.5.1請事假必須按規(guī)定辦理手續(xù)，否則作曠工處理.

5.1.5.2事假第一天為休息日時不作事假處理，但假期內(nèi)的休息日按事假處理。

5.1.5.3事假無薪。

5.1.6產(chǎn)假。

根據(jù)國務(wù)院頒布的《女職工勞動保護規(guī)定》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

5.2工傷。

5.2.1員工因工受傷應(yīng)該立即通知部門經(jīng)理。

5.2.2員工因工負傷不能出勤者，經(jīng)醫(yī)院證明并填寫事故報告單經(jīng)人力資源部審批后，按工傷假處理。

5.2.3員工因工負傷或死亡按國家有關(guān)勞保條例辦理。

5.3工作餐。

5.3.1酒店設(shè)有員工食堂，每天為當值員工提供工作餐。

5.3.2員工應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)輪班用餐。

5.4培訓(xùn)。

5.4.1酒店按實際需要為員工提供培訓(xùn)機會。

5.4.2員工經(jīng)培訓(xùn)所達到的水平，作為能否加薪、晉級及轉(zhuǎn)崗的重要依據(jù)。5.4.3酒店提倡并鼓勵在職員工通過自學的方式，提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和文化水平。

第六章獎懲。

6.1對員工的獎懲按酒店的《獎懲條例》執(zhí)行。

6.2為了提高員工遵章守紀的自覺性，在實際工作中有所遵循，特將具體過失內(nèi)容及相關(guān)處罰辦法登錄于后：

6.2.1輕微過失。

所犯過失與下述條款性質(zhì)相同或類似，按該條款處理。

6.2.1.1出入酒店不打或代打計時卡，上崗及離崗不簽到，中途進出酒店不打卡。

6.2.1.3遲到、早退30分鐘以內(nèi)。

6.2.1.4。

6.2.1.5隨地吐痰，亂拋雜物。

6.2.1.6上班時打瞌睡，工作時間精力不集中、精神不飽滿。

6.2.1.7工作時間未經(jīng)批準看書看報。

6.2.1.8服務(wù)時間在客人面前打哈欠、伸懶腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲。

6.2.1.9未經(jīng)許可，在員工餐廳以外的地方吃東西，浪費飯菜。

6.2.1.10上班時不按規(guī)定穿著工作服或不更換工作服離店。不按規(guī)定佩戴工號牌。

6.2.1.11上班時接聽或撥打私人電話(特殊情況，經(jīng)批準可在經(jīng)理室打電話)。

6.2.1.13在更衣柜內(nèi)存放食品。工作時吃零食，在會所內(nèi)抽煙。

6.2.1.14在客用區(qū)內(nèi)坐臥沙發(fā)或使用客用設(shè)備。

6.2.1.15非當班時間無故在店內(nèi)逗留。

6.2.1.16對客服務(wù)不使用敬語、禮貌用語或使用禁語。

6.2.1.17在酒店內(nèi)大聲喧嘩，哼小調(diào)。

6.2.1.18開無人燈、開長流水、下班未關(guān)空調(diào)。

6.2.1.19提供虛假材料。

6.2.1.20上班期間串崗或聚堆聊天(接待串崗者同樣為輕微過失)，私自會客。

6.2.1.21遇到賓客不主動禮貌讓道。

6.2.1.22當班時間配帶或使用非酒店配給的通訊工具。

6.2.1.23私帶親友進店用膳(指員工食堂)。

6.2.1.24儀表儀容不符合酒店的規(guī)定。

6.2.1.25未經(jīng)批準使用客用衛(wèi)生間。

6.2.1.26服務(wù)效率差，引起客人不滿。

6.2.1.27由于疏忽損壞飯店財物或設(shè)備。

6.2.1.28在酒店內(nèi)，坐時蹺腿、搖腿，站時依墻、靠壁或搖頭晃腦，行走時拉手、搭肩、奔跑等。

6.2.1.29不在指定地點喝水或以喝水為名干其他事情。

6.2.1.31未經(jīng)批準，不參加酒店組織的活動。

6.2.1.32對所屬員工的違紀行為不處理。對于同事的違紀行為，不予制止，事后也不向上級報告。

6.2.1.33工作場所存放私人物品，如報刊雜志、書籍、衣物、食物等。

6.2.2過失。

所犯過失與下述條款性質(zhì)相同或類似，按該條款處理。

6.2.2.1曠工1天以內(nèi)。

6.2.2.2擅離工作崗位。

6.2.2.3上班時干私活。

6.2.2.4在工作場所下棋、打牌等(不分上班或下班時間)。

6.2.2.5私自帶親友進店參觀。

6.2.2.6在店內(nèi)吵鬧或罵人。

6.2.2.7服務(wù)時間飲酒或帶有醉態(tài)。

6.2.2.8拒絕安全人員驗包。

6.2.2.9未經(jīng)批準相互轉(zhuǎn)換更衣柜。

6.2.2.10不執(zhí)行禮貌服務(wù)規(guī)范，得罪賓客。

6.2.2.11私進包廂看電視、聽音樂等。

6.2.2.12隨便改動或損壞排班表、告示牌、張貼的規(guī)章制度、文件、通知、通告等。

6.2.2.13發(fā)現(xiàn)公共財物受損、丟失，不管不問或謊報消息。

6.2.2.146.2.2.15。

6.2.2.16在店內(nèi)公共場所亂寫亂畫;。

6.2.2.17擅自向客人販賣、索取物品、舉行募捐活動或要求客人代辦私事。

6.2.2.18不服從領(lǐng)導(dǎo)，不服從分配，不與同事協(xié)作、合作共事;。

6.2.2.19私吃酒店食品(對提供者同樣按過失處理)。

6.2.2.20私用客用設(shè)施及客用品(對提供者同樣按過失處理)。

6.2.3嚴重過失。

所犯過失與下述條款性質(zhì)相同或類似，按該條款處理。

酒店員工手冊封面篇十二

為了員工在上班之余有個舒適、安全、安靜的休息環(huán)境，以飽滿的'精神狀態(tài)迎接工作，現(xiàn)特制訂以下規(guī)章制度，請各位員工仔細閱讀，認真遵守。

一、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。

二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。

三、每間宿舍選一位宿舍長，負責宿舍內(nèi)衛(wèi)生安排情況。

四、每位員工必須遵守宿舍相關(guān)制度，服從宿舍長的安排。

六、愛護宿舍內(nèi)的'設(shè)施，設(shè)備、包括洗衣機、熱水器等公共財物，如有損壞、按原價賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內(nèi)的公共財物自然損壞宿舍長及時報部門主管進行安排修理。

七、節(jié)約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流,如有違反者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰5-10元.

八、不得在宿舍內(nèi)打架，斗毆、喝酒、賭博、偷竊等行為，不得影響其它員工的正常休息，如有違反罰50元，情節(jié)嚴重作開除處理并送相關(guān)部門查處。

九、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過規(guī)定時間后回宿舍由宿舍長負責登記人員名單，第二天上交部門經(jīng)理給予。

十、不得私自帶領(lǐng)外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過夜，探訪人員必須在11：30分后離開，由宿舍長勸其離開。如經(jīng)發(fā)現(xiàn)，私自留宿者扣50-100分。

十一、宿舍內(nèi)請勿大聲喧嘩，影響其余員工休息，如有違反罰5-10元。

十二、部門主管負責每天檢查各宿舍衛(wèi)生，紀律情況、部門經(jīng)理進行不定期抽查。

十三、各宿舍長，部門主管必須登記好每天檢查宿舍工作情況,每星期把登記本交予大堂經(jīng)理處。

十四、員工必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，共同維護宿舍良好的衛(wèi)生環(huán)境。

十五、值日員工不按規(guī)定打掃衛(wèi)生或不按規(guī)定投放垃圾，經(jīng)寢室長提醒后仍不執(zhí)行者，由行政人事部視情節(jié)輕重予以違紀處理。

十六、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發(fā)現(xiàn)不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節(jié)輕重給予處理。

十七、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時上報行政人事部。

十八由于本人私接電源、插座而引起的火災(zāi)，未造成后果給予責任者以違紀處理，造成一定后果的視損失程度給予按價賠償，并取消住宿資格直至辭退。

酒店員工手冊封面篇十三

2、主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務(wù)，不做有損賓客利益和部門聲譽的事。

3、熟知酒店和本部門的主要服務(wù)項目，能隨機應(yīng)答賓客的有關(guān)問題。

4、愛護酒店的一切工作用具，定期保養(yǎng)，不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下，節(jié)約各類材料、用劑，降低費用，延長設(shè)備壽命。

5、各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。

6、嚴格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時間更換制服，準時簽到。

7、不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意。

8、如有家庭住址、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發(fā)生變化，應(yīng)及時向行政人事部匯報。

9、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領(lǐng)班報告，假若不能解決，再由領(lǐng)班向客房部匯報。

10、堅守工作崗位，不得擅自進入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外)。

11、非工作時間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作。

12、服務(wù)員不得攜帶包裹進入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門。

13、工作中注意說話輕、走路輕、操作輕。

14、談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時，應(yīng)克制忍讓，報告上級妥善處理。

15、對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工。

16、根據(jù)時間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。

17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話。

18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。

19、保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口。

20、客房服務(wù)員在離開客房時，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。

21、在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報告上級管理人員。

22、如發(fā)現(xiàn)客人在酒店內(nèi)吵鬧、生病或醉酒，立即通知上級管理人員。

23、在任何情況下都不要把小塊的肥皂或任何東西扔到恭桶里去。

24、工作前、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。

25、客房服務(wù)員不得將布草當抹布使用。

26、不得在客區(qū)坐臥沙發(fā)，使用客桌、客椅、電話等客用設(shè)備。

27、不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電話。

28、客房服務(wù)員工作時撤出的臟布巾不得放在地面上，應(yīng)放入工作車上的'臟布巾口袋內(nèi)。

29、不要向客人或無關(guān)人員提供有關(guān)飯店管理和其他客人的秘密。

30、若在房間或公共區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)老鼠、昆蟲、蟑螂，迅速報告上級管理人員。

31、對客人額外的要求:如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等應(yīng)立即報告客房服務(wù)中心登記。

32、嚴禁向客人索要或變相索要小費。

33、客房部員工必須樹立強烈的服務(wù)意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當要求不可拒絕。

34、客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標準、人性化的服務(wù)。

35、酒店或部門組織的培訓(xùn)及會議，不得無故缺勤。

酒店員工手冊封面篇十四

員工手冊主要是企業(yè)內(nèi)部的人事制度管理規(guī)范，同時又涵蓋企業(yè)的各個方面，承載傳播企業(yè)形象，企業(yè)文化功能。它是有效的管理工具，員工的行動指南。本文為大家準備的關(guān)于酒店的員工手冊范文，僅供大家參考學習。

一、使用須知。

1.本手冊適用于酒店員工使用，使用本手冊不得涂污、損壞、丟失，并請務(wù)必保密。

2.本手冊將向您系統(tǒng)的介紹公司的情況，并引導(dǎo)您盡快融入公司。

3.請您妥善保管此手冊，若不慎遺失，請盡快向直屬主管報告，拾獲手冊請交回酒店辦公室。

4.離職時，請將手冊交回酒店辦公室。

5.本手冊解釋權(quán)歸本酒店，授權(quán)部門為公司人力資源部。

二、致辭。

親愛的員工：

歡迎您加入xx酒店，與我們一起打造“xx酒店”這個激動人心的高品位、高性價比的商務(wù)型酒店品牌。xx擁有一個年輕、奮進、有理想、有激情、極具事業(yè)心的團隊。在這里我們相信您會得到工作、合作的歸屬感，亦會和我們一樣得到創(chuàng)建全新品牌、生活的成就感。對于您的職業(yè)生涯來說，您已經(jīng)邁出了關(guān)鍵且堅實的一步，從今天開始，xx的發(fā)展將有賴于您的努力，已經(jīng)與您息息相關(guān)。

xx將以統(tǒng)一的形象，舒適的環(huán)境，主動真誠超期望的服務(wù)，先進的管理及培訓(xùn)模式，強大的信息系統(tǒng)支持，優(yōu)秀的人才后盾全面推出我們的品牌、產(chǎn)品和服務(wù)。我們相信隨著xx酒店的快速發(fā)展，您亦將得到廣闊的發(fā)展空間。

公司為每一個員工提供了可持續(xù)發(fā)展的機會和空間，我們相信您不斷的學習進步、不斷付出的努力、最終會帶給您成功。我們亦強調(diào)團隊協(xié)作，您會發(fā)現(xiàn)個人的特長、才智一旦融入團隊，就會得到更大的發(fā)揮，取得更大的成就。我們亦倡導(dǎo)個人價值，尊重個人的價值觀，您將會在您最感興趣的工作崗位上任職，最大限度的發(fā)揮您的個人所長，取得最大的成就。

再次歡迎您加入xx酒店，和我們一起奮斗、一起創(chuàng)造、一起成長、一起感受、一起分享成果。

為了更好的為大家服務(wù)到位，監(jiān)督和加強對公司的管理，現(xiàn)將我的聯(lián)系方式告之大家。以下是我的聯(lián)系方式：

總經(jīng)理：xxx。

一、酒店簡介(略)。

二、企業(yè)理念(略)。

一、報到。

1、在您上班的第一天，您必須提交以下資料及證件：

1.1當?shù)卣熬频暌?guī)定之防疫站出具的健康證;。

1.2三個月內(nèi)新照的二寸彩色免冠照片6張;。

1.3身份證、學歷證、相關(guān)資格證照、‘錄用通知書’。

2、在您上班的第一天，您將收到以下物品及證件：

2.1酒店統(tǒng)一工作服、工作鞋;。

2.2分配更衣柜，發(fā)給鑰匙;。

2.3工號牌、員工卡、考勤卡;。

2.4酒店員工手冊，并請您簽訂員工手冊回執(zhí)，簽訂其他酒店相關(guān)制度。

二、您的新工作。

1、酒店管理人員：您的責任是為酒店的所有工作人員服務(wù)，使酒店達成營運的目標;。

4、每一份工作都有一份相應(yīng)的說明書供您參考，在您開始新工作之前，有關(guān)人員會為您作詳盡的解釋，如有何疑問請及時溝通。

三、用工說明。

1、試用及正式任用原則：

您被酒店錄用后將有3天的培訓(xùn)期，7天的試崗期，1月---3月的試用期，這對雙方都是一個平等的相互了解和選擇的機會。如果您覺得無法適應(yīng)公司或您的表現(xiàn)未能達到公司的標準，雙方均可提出終止試用的要求，并按規(guī)定辦理手續(xù)。試用期(1月內(nèi))提出辭職者，無工資.。

2、在您即將試用期滿(或未滿但表現(xiàn)很突出的情況下)，酒店將對您進行全面的轉(zhuǎn)正考核，考核合格，您將成為酒店的正式員工。

四、溝通。

1、溝通是公司提倡的處事方法，公司鼓勵您勤于溝通，及時反饋相關(guān)的信息，確保工作流程的順暢。事實上，任何工作只有在得到完整的信息后，做出的決定及行動才會更準確。

2、上下級溝通(口頭或書面);。

3、隔級溝通(口頭或書面)。

4、例會(座談會)：酒店將組織員工定期進行例會，探討近階段工作的狀況;。

5、員工大會：酒店定期將舉行員工大會，向每位同事匯報酒店的營運狀況;。

8、總經(jīng)理溝通—員工可在每周指定的工作日，向總經(jīng)理提出自己在工作中的疑惑，或建議在工作中總結(jié)出的在酒店營運上的觀點。

五、提案。

1、公司鼓勵您充分發(fā)揮個人能力，提出有益的意見和合理化建議，公司確信您的點子完全能夠起到促進工作，甚至是影響整個營運方式的作用。

2、您的提案可以口頭方式向您的主管提出，亦可用書面等其他形式向主管或相關(guān)人員提出。

3、優(yōu)秀的提案將會為您提供晉升的機會。

六、員工建議箱。

在管理中我們奉行開放政策，員工如對酒店的經(jīng)營管理、內(nèi)部政策及任何決定有不同意見，以及任何其他有關(guān)于員工關(guān)系、管理、意見、投訴等，可通過員工意見箱，直接向酒店辦公室提出。

一、薪資與福利。

1、薪資原則：您的薪資是根據(jù)工作表現(xiàn)和職級而定的。在每月15日，請領(lǐng)取您的工資;。

3、酒店將在年終針對您的工作業(yè)績進行綜合考評，按考評結(jié)果給予獎勵;。

4、在當班期間，您將可在規(guī)定的時間在員工餐廳免費享受工作餐;。

5、酒店專門為您提供更衣室;。

6、酒店為員工上崗必須持有的證件提供費用報銷，規(guī)定如下：

健康證：入職半年后憑發(fā)票給予報銷，入職滿一年后第二次辦理的，可以直接憑發(fā)票報銷。

上崗證(財務(wù)、電工、鍋爐)：辦證后，憑發(fā)票報銷。

以上兩項費用報銷后，均要求員工在證件有效期內(nèi)為公司服務(wù);如果在證件有效期內(nèi)員工離職，證件交還員工，但是需按照入職時間折算后在工資中扣除。計算方法示例：電工證有效期2年，20xx年1月1日生效，費用200元，若員工在20xx年9月31日離職，則需要向員工收回200/24*(24-10)元。

二、培訓(xùn)與發(fā)展。

1、培訓(xùn)，分為職前培訓(xùn)、在職培訓(xùn)。

當您新進酒店時，相關(guān)人員將安排您接受《新進員工入職培訓(xùn)課程》，使您能夠很快的了解公司及酒店的基本情況、組織架構(gòu)、部門職能、企業(yè)文化特點、基本管理制度等。

當您在開展工作前，相關(guān)人員將安排您必要的崗前、崗位培訓(xùn)，讓您全面的了解工作內(nèi)容、

崗位職責。

業(yè)務(wù)流程工作方法相關(guān)同事等，以使您更快的投入工作。

在公司的不同發(fā)展階段或依據(jù)經(jīng)營狀況，將提供多種培訓(xùn)渠道和內(nèi)外培訓(xùn)機會。同時，針對您的個人發(fā)展狀況，將提供相應(yīng)的培訓(xùn)課程。

2、調(diào)動與發(fā)展。

公司根據(jù)您的個人價值、職業(yè)取向等，為您設(shè)計了專有的職業(yè)發(fā)展通道。

根據(jù)您的工作能力、工作表現(xiàn)和酒店的實際需要，您可能會被調(diào)動至其它部門任職，我們深信如此將更有利于發(fā)揮您的潛質(zhì)。

公司提供每位員工均等的競爭及發(fā)展機會，當您具備了優(yōu)良的工作考核成績及能力，您將會獲得升遷機會，從事更高更富挑戰(zhàn)性的工作。

公司在任何時候都有產(chǎn)生職位空缺，這是您可以接觸其他崗位的好機會，您可以向您的經(jīng)理申請競聘。

用人主管將根據(jù)您的個人條件及您目前的主管給您預(yù)設(shè)的職業(yè)生涯，還有您的意愿，綜合考慮您的申請。為了保證您在目前崗位上的熟練程度，及后續(xù)職業(yè)所需要的知識、技能的積累度，公司設(shè)定了內(nèi)部競聘或申請調(diào)職的必要時限條件，該時限是根據(jù)崗位需要設(shè)立。內(nèi)部競聘或申請調(diào)職必須是在紀律處罰期滿以后。

三、休假及請假。

公司依據(jù)相關(guān)法規(guī)設(shè)立了年休假、婚假、產(chǎn)假、事假、病假、喪假等假期，具體如下：(各假以天為單位)。

1、法定假期：

員工在本酒店試用期滿后每年可享有十天法定假期，其中元旦一天、春節(jié)三天、勞動節(jié)三天、國慶節(jié)一天、清明節(jié)一天、中秋節(jié)一天。

2、年休假：

a.在您進入酒店工作滿一年后，即有年休假。年休假期間，薪資福利不變。某些計件制的崗位，將按照工作標準計算日工資。

b.您的年休假時數(shù)，將由酒店依據(jù)當年的營運狀況，安排您的休假日程。在您休假期間，如因特殊工作需要您立刻到崗時，請您待工作告一段落后，再補足假期。

c.若酒店未事先排定輪流休假日程時，您可以自行安排您的年休假，在休假前，必須事先征得主管書面同意，經(jīng)核準并妥善安排好您的工作后再休假。若未征得主管書面同意擅自休假的，以曠工處理。

d.年休假標準如下：(以下標準所涉及日期自入職之日算起)

累計工作已滿一年不滿十年的，年休假5天;已滿20xx年不滿20xx年的，年休假10天;已滿20xx年的，年休假15天;自服務(wù)滿一年之日起，到當年度十二月三十一日止，年休假日數(shù)依到職日數(shù)比例計算。年休假最小單位為1個工作日。年休假剩余時數(shù)未滿1個工作日的，可按剩余時數(shù)休假。全年病假累計超過六十天或者事假累計超過十五天，不能享受年休假。

3、婚假。

婚假標準如下：(婚假期間，薪資福利不變)。

a.一般結(jié)婚者，給假三天。

b.婚假一次休完。

c.婚假請附結(jié)婚證影件，結(jié)婚證領(lǐng)取日期必須是入職之后、離職之前的日期。

4、產(chǎn)假。

有薪假3天，可保留其職位三個月，三個月后酒店根據(jù)崗位實際情況進行安排。

5、病假。

員工生病經(jīng)市級以上醫(yī)院醫(yī)生建議，正常情況下經(jīng)部門同意，人力資源部批準，方可休病假，緊急情況下，可先休病假，后補辦手續(xù)。病假期間工資，三天內(nèi)每天發(fā)日工資標準的40%，超過3天每天扣日工資額的100%。

6、事假。

員工如有正當原因需要請事假，必須提前一天提出申請，1天以下(含1天)者，由部門經(jīng)理批準;2天以上(含2天)者，須由部門經(jīng)理批準，部門總監(jiān)同意;3天以上須經(jīng)部門總監(jiān)同意，總經(jīng)理批準后生效，否則按曠工論處。特殊情況事后補辦事假手續(xù)時，須在上班后的一日內(nèi)詳細說明原因，并經(jīng)部門總監(jiān)認可，報人力資源部批準后生效。事假期間將按規(guī)定扣發(fā)工資。

7、工傷假。

a.若您因公負傷，或患有職業(yè)病，需治療或療養(yǎng)時，可以請工傷假，工傷假得依國家有關(guān)規(guī)定處理。

b.工傷假期間，酒店獎金按當月在崗工作日數(shù)比例發(fā)放。

c.工傷假，應(yīng)持醫(yī)療單位出具的診斷證明單，并由主管簽準后，方為有效。凡未經(jīng)認可者，其請假一律以病假或事假論處。

四、請假程序。

在您因故必須請假時，必須事先填寫“請假單”并經(jīng)主管書面批準辦妥請假手續(xù)后方可休假。批準權(quán)限詳見第8條。

1、在請婚、產(chǎn)、病假時，必須附相關(guān)證明。婚、喪、產(chǎn)假假期內(nèi)，病假無效。

2、在您請假之前，請預(yù)先尋覓合適的職務(wù)代理人代為處理您的工作，再征詢主管您的請假事宜。若有特殊情況，請您的主管協(xié)助指派合適的職務(wù)代理人。您的主管將依據(jù)工作性質(zhì)定奪是否另外指派其他的職務(wù)代理人。

3、您的請假在沒有按照第8條規(guī)定審批權(quán)限正式書面批準前，不得擅離職守。擅自離崗者，視作曠工。

4、事假、病假以小時為計算單位，婚、喪、產(chǎn)假以1個工作日為計算單位。年假以1個工作日為計算單位。曠工以1個工作日為計算單位。

5、若參加受訓(xùn)、講習、開會、上課及其它社會活動，請出具相關(guān)證明，并事先辦妥公出手續(xù)。未辦理手續(xù)，擅自離崗者，視作曠工。

6、若請假在五個工作日內(nèi)(含五個工作日)以上者，請?zhí)崆?個月;若請假在三個工作日(含三個工作日)以上者，請?zhí)崆鞍雮€月;以上標準，喪假除外。

7、請假時，請依照以下規(guī)則呈報相關(guān)主管簽字核準;。

8、請假審批權(quán)限。

a.連續(xù)三個工作日以內(nèi)，酒店部門經(jīng)理書面核準;并備案總公司人力資源部。

b.連續(xù)三個工作日(含)以上，酒店部門經(jīng)理、辦公室主任、總經(jīng)理書面核準;并備案總經(jīng)辦。

一、出勤及加班。

1、酒店是采用24小時營運方式的，每個崗位的作息時間都是根據(jù)酒店營運的需要來安排的，酒店員工的用餐時間為30分鐘/餐，吃飯時間不計算在工作時間內(nèi)。

2、酒店將在每月25日前公告次月之排班表，若您在下月有任何個人事務(wù)需要處理，請?zhí)崆案嬷嚓P(guān)主管，以便安排。

3、對于已經(jīng)排定的公休日，不得私下隨意調(diào)動，若您確實有緊急事件需要處理，請告知您的主管，以取得妥善安排。

4、在酒店行業(yè)，沒有什么比隨時隨地給客人提供滿意的服務(wù)更重要。有時候，您會遇到您下一班的員工因各種原因?qū)е虏荒馨磿r來接您的班。此時，您必須堅守崗位直至接到人員到崗，若有特殊情況，請告之上級主管，在得到主管的同意和安排后方可離崗。這種行為將被您的主管關(guān)注，成為考核的衡量標準之一。

5、除規(guī)定的假日和符合程序的請假外，請您必須按照酒店的儀容儀表規(guī)定穿戴整齊后準時到崗，否則視為遲到。

5.1每遲到一次十分鐘以內(nèi)，每次扣款10元，并處以口頭警告。當月遲到三次(含)以上者，按一天請假算。

5.2超過規(guī)定到崗時間十五分鐘之后仍未到崗者，每次扣罰20元并處以口頭警告。

5.3超過規(guī)定到崗時間一小時之后仍未到崗者，視作缺勤1個工作日。并記1個工作日的事假記錄，按事假規(guī)定扣基本工資。

5.4超過2小時仍未到崗者，視作曠工。若有因遲到而故意拖延時間來上班的，視作曠工。曠工時數(shù)不發(fā)工資，并按獎懲條例獎懲。

6、酒店禁止在上班時間內(nèi)擅自外出或提前下班，禁止在規(guī)定用餐時間未到時用餐，這樣造成的職缺，將會直接影響對客服務(wù)的質(zhì)量。

7、當您進入酒店，必須依規(guī)定穿著制服，配戴名牌、公司徽章，這是我們專業(yè)性的外形體現(xiàn)。

8、酒店是按行業(yè)標準來設(shè)定每個崗位的工作量的，我們相信您完全可以在額定的時間內(nèi)完成工作。酒店要求您在額定的時間內(nèi)完成額定的工作量。這是對您個人處事方式、時間安排的考驗，亦是對您個人能力的歷練。

9、在某些特定情況下，酒店因營運需要將安排您在預(yù)排的公休日、國定節(jié)(假)日期間上班。請您配合出勤，出勤的時數(shù)都將統(tǒng)計預(yù)留，事后可以在不影響營運情況下申請調(diào)休。

10、加班必須填寫“加班單”征得酒店經(jīng)理的書面同意，否則不能加班。

11、加班的時間，您可以選擇以調(diào)休方式抵扣，抵扣方式按照加班的時數(shù)以一比一的比例計算。

12、加班時間的調(diào)休，請您在不影響工作情況下，申請調(diào)休。調(diào)休的具體時數(shù)，請征詢您的主管。您的主管將依據(jù)當時的營運狀況與您協(xié)商能否給予調(diào)休或調(diào)休的時數(shù)，若仍有剩余調(diào)休時間可以預(yù)留日后調(diào)休使用。若未征得主管同意擅自調(diào)休的，以曠工處。

二、離職。

1、為了保證酒店營運的連續(xù)性，在您期望辭職時，請務(wù)必提前一個月填妥“辭職申請書”向您的主管提出申請。如未提前一個月，公司有權(quán)扣除您不足通知期的薪資作為補償。

2、酒店將進行定期的績效考核，并根據(jù)總公司的考核標準，給予不合格的員工以相關(guān)的調(diào)動或調(diào)薪，甚至是勸退。

酒店的規(guī)章是為了保證酒店正常營運所需要的員工行為的最低底線。若您有違反酒店的規(guī)章制度，酒店將給予您相應(yīng)的懲處。但這不是酒店懲罰員工的目的，酒店的真正目的是給予您相應(yīng)的警示，以使您在今后的工作中有所提高。

3、當月工作未滿全月，不享受月度任何獎金;月度獎金發(fā)放前離職的員工，月度獎金一律不發(fā)放。

4、員工離職，酒店不收回工作服，需按工作服的成本減去;已折舊的部分，繳納工作服費用。

員工工服折舊費，按以下標準扣除后歸個人所有。

(1)工服折舊費(工衣成本價詳見布草房)。

a、在酒店工作不滿半年者，根據(jù)工服制作成本費用相應(yīng)收取折舊費50%;。

b、在酒店工作半年以上，一年以下者，根據(jù)工服制作成本費用相應(yīng)收取折舊費30%;。

d、在酒店工作一年半以上者，將不再收取工服折舊費用;。

以上收取比例所含項目有工衣、皮鞋、襯衣、領(lǐng)帶、頭花;另有員工絲襪、布鞋為一次性發(fā)放，不予退回。

(2)布草折舊費(布草成本價見布草房)。

a、工作不足3個月的員工離職，扣除布草成本價100%;。

b、工作3—6個月的員工離職，扣除布草成本價50%;。

c、工作6個月以上的員工離職，布草使用費不予扣除。

以上收取比例所含項目有枕套、枕巾、床單、被罩等。

三、業(yè)務(wù)移交。

1、員工離職或調(diào)職前，必須領(lǐng)取“工作移交清單”，按該清單流程辦理移交手續(xù)，做好工作交接。

2、總經(jīng)理、財務(wù)、銷售經(jīng)理、部門經(jīng)理，必須領(lǐng)取“工作移交清冊”，填妥其中的相關(guān)表格(客戶移交清單、賬冊移交清單、財產(chǎn)移產(chǎn)清單等)，在離開公司之前辦完有關(guān)工作移交手續(xù)，做好工作交接。接收人接收到酒店的印章，必須簽定“用章。

承諾書。

”。

3、離職員工的最后一個月的薪水于次月28日發(fā)放。

4、員工離職或調(diào)職未辦理移交手續(xù)者，酒店有權(quán)追訴其法律責任。

四、商業(yè)秘密。

1、商業(yè)秘密是公司占領(lǐng)市場、戰(zhàn)勝競爭對手的關(guān)鍵信息。商業(yè)機密確保公司不斷發(fā)展，創(chuàng)造矚目的經(jīng)營業(yè)績。商業(yè)機密是公司的寶貴財產(chǎn)，也是您應(yīng)精心保管和使用的珍貴資源。

2、一些規(guī)定的崗位將被要求簽訂相關(guān)保密協(xié)議和公司有關(guān)保守商業(yè)秘密的獎懲措施是強制維護的手段。

3、您的薪資屬機密范疇，請您務(wù)必保守機密。

五、酒店守則。

1.、公共場所。

員工通道—除總經(jīng)理、總監(jiān)、銷售經(jīng)理、部門經(jīng)理外，其余員工均必須從員工通道進出酒店。

電梯—除總經(jīng)理、總監(jiān)、銷售經(jīng)理、部門經(jīng)理、客房主管外，其余員工均不得乘坐客用電梯。如因工作需要必須使用電梯，須主管人員同意。

工作區(qū)域—員工上班時只能在自己的工作區(qū)域活動，禁止在酒店其他地方閑逛。

交通工具—所有員工的交通工具必須存放在酒店指定的車輛存放處內(nèi)。

更衣室—員工必須隨時保持更衣室及更衣箱的整潔，請勿將貴重物品和現(xiàn)金存放在更衣箱內(nèi)，如有遺失，酒店概不負責;為保持更衣室及更衣箱的衛(wèi)生整潔，在得到店長的批準后，值班經(jīng)理將會同保安隨時對員工更衣箱進行消毒及例行檢查;更衣室內(nèi)嚴禁進食、睡覺及打牌等活動。

員工餐廳—員工須保持員工餐廳的干凈整潔，為大家營造一個愉快舒適的就餐環(huán)境。

攝影攝像—未經(jīng)許可，員工不得在酒店內(nèi)攝影及攝像。

布告欄—酒店將在指定地點設(shè)立員工布告欄，刊登內(nèi)容主要有員工活動、客人意見、酒店通知或酒店消息等。

公司通訊—總公司將定期出版“xx酒店”刊物，主要刊登集團及酒店的信息，歡迎員工踴躍投稿。

2、環(huán)境衛(wèi)生。

環(huán)境整潔—員工有責任愛護酒店的各種設(shè)施、設(shè)備，隨時保持工作區(qū)域的整潔，不損壞公物，不涂污酒店設(shè)施、不亂扔廢棄物品、不隨地吐痰。

個人衛(wèi)生—員工應(yīng)保持外表健康整潔、搞好個人衛(wèi)生，做到“勤洗手、勤理發(fā)、勤換衣、勤剪指甲、勤洗澡”的要求。

3、安全檢查。

保安檢查—在必要情況下，酒店保安將對出入酒店員工隨身攜帶的可疑物品進行檢查。除持有總經(jīng)辦開具的出門證外，員工不得將任何酒店或客人的財產(chǎn)攜帶出酒店。

4、行為準則。

名牌—所有員工入店后將得到由酒店發(fā)給的名牌，名牌作為員工在店內(nèi)及店外證明工作身份之用，在店內(nèi)需佩帶名牌，員工離職后必須將名牌交回酒店，如有遺失，請支付20元材料費補辦(此20元材料費在工資中扣除)。

員工卡—員工遺失工卡，請支付20元材料費補辦(此20元材料費在工資中扣除)。

儀表儀容—上崗前，請按酒店的要求規(guī)范自己的儀容儀表，保持良好的精神狀態(tài)，為客人提供良好的服務(wù)。

守時—員工必須按時上下班，不得無故遲到、早退。如因故缺勤，須按有關(guān)規(guī)定請假。

出門證—員工若有酒店物品需攜帶出酒店的，必須經(jīng)總經(jīng)辦批準后方可。

嚴禁行為—酒店嚴禁員工有酗酒、賭博、吸毒、賣淫嫖娼及其它違法行為。

私人電話—員工上班時間，不得隨身攜帶個人的移動電話或其他通訊工具進入工作區(qū)域(領(lǐng)班級以上員工除外)。

員工在上班時間非因緊急情況得到上司許可，不得撥打私人電話。

訪客制度—員工非在部門經(jīng)理許可下，在上班時不得接待私人訪客，下班后同樣不得擅自帶私人訪客進入酒店非營業(yè)性區(qū)域，保安有權(quán)阻止任何該類訪客。

吸煙—酒店所有員工禁止在酒店任何地方抽煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。

小費—員工不得主動索要小費及客人贈品。

兼職—為維護酒店利益，員工不得在外兼職工作。

失物保管—所有失物(包括客人遺失的物品)須繳交當班部門經(jīng)理保管。若員工拾得任何失物，須盡快交到部門經(jīng)理處并報告拾到物品的時間及地點。

個人資料—為了維護員工的利益，如有個人資料(包括姓名、住址及電話號碼、婚姻狀況、子女、學歷、緊急事項聯(lián)系人、健康狀況等)發(fā)生任何變化，請立即通知酒店人事專員。

一、獎勵制度。

一)獎勵方法：

1、獎勵由部門經(jīng)理同意，報人事部備檔。

2、部門經(jīng)理對員工下獎勵通知單，一式兩份報人事部審批。

3、人事部審批后，報總經(jīng)理審批。

4、總經(jīng)理審批同意后，人事部存檔一份，轉(zhuǎn)財務(wù)部做工資表依據(jù)，進入獎勵項目，并附在工資表上。

5、獎勵晉級，授予榮譽稱號由部門經(jīng)理提名，報人事部審核，總經(jīng)理批準。

6、人事部與各部門管理人員不得對同一事項做重復(fù)獎勵，最終執(zhí)行最先做的獎勵。

二)獎勵內(nèi)容。

1、改進公司經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有突出貢獻者，50元;。

2、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，多次受到賓客贊揚，為公司贏得聲譽者，20元;。

3、嚴格控制開支，對增收節(jié)支有顯著成績者，50元;。

4、提出合理化建議，被采納實施取得顯著成績者，50元;。

5、發(fā)現(xiàn)隱患或事故，及時采取有效措施，避免了重大損失者，200元;。

6、為保護公司和國家財產(chǎn)，賓客及人員生命財產(chǎn)安全見義勇為者，200元;。

7、參加名類業(yè)務(wù)技能比賽，為公司爭取榮譽者，50元;。

9、在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績者，50元。

10、優(yōu)秀員工每季度末評估一次，評選名額按部門人數(shù)的5%評選，凡被評選為優(yōu)秀員工者視級別而獎勵100至200元/月，在工資中發(fā)放。

案例：激勵機制。

制訂具有競爭力及激勵作用的提成標準，有效增強員工推銷意識。良好的激勵機制配合績效考評工作將會調(diào)動員工的工作積極性，形成“比、趕、超”良好的學習氛圍，使員工增強競爭意識。

國外一家森林公園曾養(yǎng)殖幾百只梅花鹿，盡管環(huán)境幽靜，水草豐美，也沒有天敵，而幾年以后，鹿群非但沒有發(fā)展，反而病的病，死的死，竟然出現(xiàn)了負增長。后來他們買回幾只狼放置在公園里，在狼的追趕捕食下，鹿群只得緊張地奔跑以逃命。這樣一來，除了那些老弱病殘者被狼捕食外，其它鹿的體質(zhì)日益增強，數(shù)量也迅速地增長著。

流水不腐，戶樞不蠹。人天生有種惰性，沒有競爭就會故步自封，躺在功勞簿上睡大覺。競爭對手就是追趕梅花鹿的狼，時刻讓梅花鹿清楚狼的位置和同伴的位置。跑在前面的梅花鹿可以得到更好的食物，跑在最后的梅花鹿就成了狼的食物。按照市場規(guī)則，給予“頭鹿”獎勵，讓“末鹿”被市場淘汰。

二、處罰制度。

一)出勤。

1、遲到、早退十分鐘以內(nèi)罰款10元;遲到、早退十分鐘以上三十分鐘以內(nèi)罰款20元，凡遲到、早退半小時以上又無充分理由辦理補假手續(xù)者，視為曠工，曠工半天扣除員工1.5天工資，曠工一天扣除員工三天工資，曠工兩天扣除當月工資，曠工兩天以上除名。

2、員工請假必須有書面假條，無假條按曠工處理。

3、上、下班不打卡，委托他人打卡，按曠工處理。

4、私自調(diào)班雙方各罰款20元。

5、未經(jīng)批準自行安排倒休(班次倒亂，無人替班)，按曠工處理。

以上出勤標準參見《員工考勤管理制度》，并以此為依據(jù)。

二)紀律。

以下違紀現(xiàn)象，屬輕度過失，視情節(jié)嚴重處10—30元不等的罰款：

1、在工作時間扎堆聊天、串崗等，脫崗30分鐘以內(nèi);。

2、未經(jīng)批準，在工作時間打私人電話，會私客;。

3、在工作時間吃零食，做娛樂活動;。

4、在工作時間因私外出;。

5、未經(jīng)部門批準將飯菜帶出食堂;。

6、擅自使用客用設(shè)施、用品;。

7、偷吃、偷喝、偷拿酒店食品;。

8、下班后無故在酒店內(nèi)逗留30分鐘;。

9、不符合住宿條件，在宿舍住宿;。

10、不走指定通道，非因工作進入賓客活動區(qū);。

11、非因工進出大廳，在大堂穿行;。

12、當班時佩帶私人呼機、手機(領(lǐng)班以上人員除外);。

13、騎車進出店門不下車;。

14、在墻壁、地面、廁所等處亂寫亂畫;。

15、晚上熄燈后，在宿舍打鬧、高聲喧嘩，影響他人休息;。

16、在培訓(xùn)課上說話、打鬧;。

17、不按規(guī)定地點存放自行車;。

18、當值時洗澡;。

19、擅自帶親友或其他人士到酒店參觀者;。

20、在酒店內(nèi)奔跑或大聲喧嘩、追逐打鬧、勾肩搭背;。

21、擅離工作崗位或故意拖延工作時間;。

22、未經(jīng)同意私自為客人外出購物;。

23、員工在客用沙發(fā)上休息;。

24、員工班前班后會遲到、開會遲到;。

25、非因工作需要，著工衣離店;。

26、工作時間做私活的。

以下違紀現(xiàn)象視情況處50元—100元罰款或開除：

1、在工作時間內(nèi)睡覺、飲酒，由此導(dǎo)致事故視情節(jié)輕重，給予處罰。

2、私開客房，在客房住宿除按當日房價交費外;。

3、私留外部人員住宿;。

4、無事生非、打架斗毆，影響工作秩序;。

5、不服從管理、頂撞、謾罵、威脅領(lǐng)導(dǎo)，視情節(jié)嚴重處罰;。

6、要求客人代辦私事;。

7、違反電梯使用規(guī)定;。

8、拒絕總經(jīng)理授權(quán)人員的合理檢查;。

9、工作時間無故鎖門(監(jiān)控室、工程部等);。

10、偷拿酒店客人、同事物品，予以開除;。

11、在酒店范圍內(nèi)賭博，予以開除。

三)儀容儀表。

出現(xiàn)以下問題，屬輕度過失，視情節(jié)處于10元—20元的罰款：

1、不按規(guī)定著裝，儀容儀表不整;。

2、不佩帶工作號牌或工作號牌嚴重磨損不及時更換;。

3、一線女職工不按規(guī)定標準化妝;。

5、襯衫不扎系在褲(裙)里面;。

6、不按規(guī)定標準佩帶領(lǐng)花、領(lǐng)帶、飄帶;。

7、當班時吃異味食品、噴灑濃烈香水;。

8、當班時唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、打鬧、挖鼻、剔牙、剪指甲，在客人面前有上述舉止。

禮儀=please。

姿態(tài)，面貌，氣質(zhì)(posture，presence，poise)。

注視和傾聽(lookandlisten)。

表情(expression)。

儀表(appearance)。

言語和微笑(speechandsmiles)。

服務(wù)的熱心(eagernesstoserve)。

要：

“不準時”上班，提前10—20分鐘到崗，在工作和時間控制你之前控制它們。

以規(guī)范的著裝來到辦公室，隨時注意你的個人衛(wèi)生和儀表。

管理資源，就是最大限度的減少浪費。

非遇緊急情況，一概杜絕私人活動。不在工作時間以電話或其它方式進行社會活動。

隨時作記錄，不要試圖用腦子記憶所有事情。

隨時保持良好的姿態(tài)。

在必要時以輕微的前傾或點頭來表示明白或贊賞。

面帶真誠的笑容。

認真而耐心地聆聽。

主動問候，不因其國籍、年齡、性別和職位的不同而有區(qū)別。

尊重別人的隱私。不與他人談?wù)搫e人的私事。

尋求別人幫助時說“請”，接受幫助后說“謝謝”。

遵守規(guī)章制度。

使用標準的電話用語和禮儀。

保持自信和積極的態(tài)度，永遠不說“我不知道”，而要說你會“查找”或“回話給您”，永遠不說“我碰到了問題”而要說“我遇到了挑戰(zhàn)”。

深入思考所遇到的挑戰(zhàn)并設(shè)想解決方法，而不要說“我碰到了問題”并期望別人會解決它。

隨時表示關(guān)心。

始終樂于助人。

樂于承擔責任而不說“這不是我的工作”

始終為他人樹立良好的榜樣，并擔任部門的“外交官”

遵守辦公室、部門的當日離店檢查程序。

減低噪音，輕手關(guān)門。

離店前通知上級主管。

向內(nèi)部、外部客人問候及道別并盡可能地稱呼對方的姓名。

讓上級主管、同事知道你在何處及何時回來。

“美化你的王國”，確保一個舒適、整潔的工作環(huán)境。

不要：

不要在辦公室中用私人呼機或手機進行與工作無關(guān)的活動。

不要在別人的話還沒有說完時掛斷電話。

不要高聲說話或大聲喊叫。

不要對同事使用任何污穢的、侮辱性的言語。

工作時，不要嚼口香糖。

不要在任何約會和會議時遲到。

不要飛短流長或花時間議論瑣事。

不要用電子郵件替代必要的口頭溝通。

不要用電腦做與工作無關(guān)的事情，如玩電子游戲。

不要用電子郵件做與工作無關(guān)的事情。

當有時間時，你應(yīng)當：

整理、更新或丟棄舊檔案。

查找遺失檔案。

將你所負責的檔案進行更為系統(tǒng)的重新整理。

尋求更為有效的工作程序。

熟悉公司歷史和其它項目。

練習新的電腦程序。

主動為其它部門提供幫助。

切記。

良好的工作態(tài)度創(chuàng)造良好的工作效果。

普通的工作態(tài)度創(chuàng)造普通的工作效果。

糟糕的工作態(tài)度創(chuàng)造糟糕的工作效果。

個人衛(wèi)生。

我們的工作要經(jīng)常與客人及同事打交道，因此要特別注意個人衛(wèi)生，必須做到：

外表健康整潔。

指甲修剪整齊，不得留長指甲。

保持牙齒及口腔清潔無異味。

頭發(fā)經(jīng)常清洗，發(fā)型符合酒店標準。

保持充足的睡眠，健康的飲食與良好的衛(wèi)生習慣，并經(jīng)常運動。

團隊精神。

與其他部門經(jīng)常溝通，尊重互助，學習創(chuàng)新。

主管體恤員工，員工支持主管、員工友愛同事，尊重自己。

一、安全措施。

保護客人和員工的人身安全和財產(chǎn)安全，以及酒店的財產(chǎn)安全是及其重要的，如果發(fā)現(xiàn)可疑人物在酒店內(nèi)走動或其他任何異常情況，請即報告酒店保安、部門經(jīng)理、總經(jīng)理。

二、火警。

應(yīng)急預(yù)案。

所有員工必須知道所在部門的消防通道和滅火器具的存放地點及使用辦法，并牢記“禁止吸煙”的有關(guān)規(guī)定。

酒店將不定期舉辦防火知識培訓(xùn)及舉行防火演習。

如果發(fā)現(xiàn)火情，請立即：

打破最近的火警警報器，鳴警報;。

撥打酒店內(nèi)部的“報警電話”并通報：

姓名;。

火情地點;。

火情性質(zhì)及情況;。

盡量嘗試用滅火器撲滅，但避免個人冒險;。

盡量保持冷靜并幫助別人;。

如情況允許，盡可能守候在現(xiàn)場的安全場地直至救火隊或主管人員到達。

三、地震應(yīng)急預(yù)案。

大廈在設(shè)計上已充分考慮了防震能力，一旦你當值時發(fā)生地震，應(yīng)：

不要驚惶失措;。

打開最近的消防通道;。

平時應(yīng)注意房屋的承重支柱，發(fā)生地震應(yīng)站在主柱旁邊;。

不應(yīng)跑出去，以免房屋倒塌而受傷;保持冷靜，安撫客人及同事。

四、警訊應(yīng)急預(yù)案。

清楚了解自身工作環(huán)境，時常注意有無可疑物品;炸彈可能放在管道，小包裹，手提箱或紙袋中;發(fā)現(xiàn)有可疑物品時，應(yīng)做到：

切莫觸摸;。

通知部門經(jīng)理、保安、前臺或總經(jīng)理;。

保護現(xiàn)場直至保安人員到來。

五、意外與疾病應(yīng)急預(yù)案。

員工應(yīng)熟悉本部門急救箱的位置，如客人或其他員工發(fā)生病痛或遇意外情況時應(yīng)：

通知部門經(jīng)理、前臺;。

通知保安人員;。

有可能的話，立即開始現(xiàn)場救護。

六、消防知識。

(一)、滅火的方法。

1、隔離法：

隔離法就是將正在燃燒的物質(zhì)與未燃燒的物質(zhì)隔離使火源孤立火勢不致蔓延。

如：將火源附近的可燃易燃物搬走，關(guān)閉可燃氣候，液化氣體、液化管道的閥門。以減少的阻止可燃物質(zhì)進入燃燒區(qū)，設(shè)法阻擋流散的液體。拆除火源毗鄰的建筑物等。

2、窒息法：

窒息法就是隔離空氣，使可燃物無法獲得氧氣而停止燃燒。

如：用不燃或難燃氣體物遮蓋燃燒物，密封起火的建筑，設(shè)備的孔洞，把不燃氣體或液體灑到燃燒物上，或用泡沫覆蓋在燃燒物面使之得不到空氣而被窒息。

3、冷卻法：

冷卻法就是降低著火物質(zhì)使之降到燃燒點以下，停止燃燒。如用水或二氧化碳氣體灑在燃燒物上或用泡沫覆蓋在燃燒物上以降低其濕度，或者噴灑在水源附近的物體上，使其不形成新的火災(zāi)。

4、抑制法：

抑制法指中斷燃燒物的連鎖反應(yīng)。如將抑制法作用的滅火噴射到燃燒物以后，參加到反應(yīng)過程中去。使燃燒物終止，從而達到滅火的目的。

(二)、常見的滅火器的使用方法。

5、化學泡沫滅火器：

化學泡沫滅火器用于撲滅易燃和可燃物體。如編織品、地毯、木制家具等，餐廳的餐椅、餐桌、干貨食品等可燃固體物質(zhì)?；馂?zāi)目前通常的化學泡沫滅火器主要有手提式和推車式兩種。

*手提式化學泡沫滅火器：

(1)構(gòu)造原理：泡沫滅火器由筒身、筒蓋、瓶膽蓋、噴嘴和螺母組成。

(2)滅火原理：a滅火器瓶膽內(nèi)的酸性液與筒身的堿性混合，發(fā)生化學反應(yīng)，泡沫噴射到燃燒物，泡沫在燃燒表面形成覆蓋面，使燃燒物體表面與空氣隔離。b泡沫層封閉了燃燒物的發(fā)揮。c泡沫淅出的液體對燃燒表面進行冷卻。d泡沫受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣可降低燃燒物附近氧氣的濃度達到窒息的目的。

(3)使用方法：將滅火器平穩(wěn)地擺放到火傷(應(yīng)豎直向上不可傾斜)后用手指緊壓噴嘴口，然后顛倒筒身，上下晃幾次使酸性和堿性液混合產(chǎn)生泡沫，從噴嘴噴射出去，使洶涌覆蓋燃燒面進行滅火。

(4)注意事項：不能用于滅未斷電的電源設(shè)備的火災(zāi)和精密儀器、檔案等火災(zāi)。平時滅火器只能立著放，不能倒置或傾斜，筒內(nèi)液體一般一年更換一次。

6、1211滅火器：

1211滅火器撲滅易燃液體和可燃氣體有良好的效果，亦可撲滅電器儀表以及貴重的設(shè)備的火災(zāi)。1211滅火器有手提或推車式等。一般較多的是手提式。

1211滅火器使用事項如下：

(1)構(gòu)造原理：手提式1211滅火器由筒身(鋼瓶)筒蓋。

(2)滅火原理：通過滅火器的鹵代烷滅火劑中斷擴散火火焰燃燒的鏈鎖反應(yīng)中止，火焰燃燒，達到滅火的目的，由于它是化學反應(yīng)中的一個碳原子，兩個氧原子，一個氟原子，一個溴原子組成。故稱1211。

(3)使用方法：拔掉安全栓，一只手緊壓把，壓桿即把密封角打開1211滅火劑。

(4)就會噴出。

(5)注意事項：應(yīng)把1211滅火器放在干燥、不易日照的地方，要定期檢查重量有沒有減輕，方可繼續(xù)使用。

7、干粉滅亡火器：

干粉滅火器可有效撲滅易燃液體，電器設(shè)備和一般固體物質(zhì)火災(zāi)。

(1)構(gòu)造原理：由筒身、二氧化碳、小鋼瓶、噴槍等組成。

(2)滅火原理：將輕而細的粉末覆蓋在燃燒物上，可以阻止氧氣進入燃燒區(qū)，使之與空氣隔絕，達到滅火的目的。水蒸氣分解co2也能取到冷卻和隔離的作用。

(3)使用方法：首先拿掉滅火器的鉛封，拔掉保險鎖后一只手握住膠管，將噴嘴對準火焰的根部，另一只手按下壓把或提起拉環(huán)，干粉噴出，噴粉要由近到遠，向前平推，左右橫掃，不使火焰回躥。

(三)、發(fā)生火警怎么辦?

每一位員工必須記住火警電話，訊號熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用方法，在滅火過程中服從消防中心的指揮。如發(fā)生火警無論程度大小，必須遵守有關(guān)安全條例的規(guī)定程序可采取如下措施。

(1)保持冷靜，不可驚慌失措，及時報告領(lǐng)導(dǎo)。

(2)呼喚附近的同事，援助。

(3)通知保安部領(lǐng)導(dǎo)，拔打119火警電話，清楚地說出火警地點燃燒物質(zhì)，火勢情況。

(4)把火警現(xiàn)象附近所有門窗關(guān)閉，切不可使用電梯，一定要從防火樓梯上下。

(5)要正確用酒店內(nèi)的消防設(shè)備和器材滅火。

(6)要指出出口方向，組織好人員疏散和搶救財物。

(7)電器設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，首先要立即切斷電源，采取帶電滅火絕緣，保護措施。

(8)液化氣、油氣著火后，在沒有斷絕氣源之前，或者沒有做好制止漏泄氣候準備之前或?qū)Ρ惠椛涞奈矬w冷卻之前，不能滅火，應(yīng)先斷絕氣源。

(四)、酒店自動消防系統(tǒng)。

1、煙感報警器：餐廳的走廊，廳房內(nèi)，辦公室、廚房等裝有煙感報警器。如果起火或者有大量煙霧時，便通過煙感器發(fā)生報警信號給消防中心。

2、噴淋：酒店的廳房、走廊等地都沒有防火噴淋頭，如果室內(nèi)起火，淋頭受熱至約68度時會自動爆裂，水就會噴射出來，每個噴淋頭噴水面積為1平方米左右。切記平時任何人不得肆意擰動或烤燒噴頭，否則發(fā)生嚴重后果，同時，在平時注意不要動用消防設(shè)備。

酒店均有消防栓裝置，如果發(fā)生火警除采用其它報警措施外，也可根據(jù)火勢大小，使用消防栓進行撲救。

致：xx酒店______________________：

我已收到xx酒店酒店的《員工手冊》，并已完全理解該手冊中的全部內(nèi)容，并同意遵守《員工手冊》中的全部規(guī)定，若有違反相關(guān)規(guī)定，愿意接受紀律處分甚至解除。

勞動合同。

簽名：xxx。

身份證號碼：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。

日期：x年x月x日

酒店員工手冊封面篇十五

員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現(xiàn)朝氣蓬勃、專業(yè)的精神面貌。

(1)勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長度符合標準。

(2)勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。

(3)制服按要求穿好，扣好所有應(yīng)扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。

(4)穿酒店統(tǒng)一規(guī)定并且發(fā)給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

(5)勤洗澡，確保身體無異味。

(6)首飾：最多只戴一枚結(jié)婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。

(7)女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢;男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。

員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛(wèi)生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規(guī)定辦理。

(1)酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛(wèi)生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品;不得私配鑰匙或他人私自調(diào)換、加鎖。部門領(lǐng)導(dǎo)不定期檢查員工更衣柜。

(2)員工必須遵守員工區(qū)域的所有規(guī)定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛(wèi)生及安全。如有違紀，則按有關(guān)規(guī)定進行處罰。

(3)員工工作中應(yīng)遵守團結(jié)、協(xié)作、服從、守紀、嚴格的原則，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、培養(yǎng)和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業(yè)精神，以利提高酒店的'工作效率。

員工申請職位時將真實個人資料填寫(入職申請表)內(nèi);員工若有個人資料變換，須在一個月內(nèi)填寫(個人資料變更表)及時通知人事部。

(1)員工上下班必須使用指定的員工通道。

(2)員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保安檢查。

(3)任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。

員工在酒店范圍內(nèi)拾到任何財物必須立即上交主管處理。

(1)員工必須愛護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫。

(2)員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關(guān)的活動。

(3)員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。

(4)員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個人負責外，還要被處罰。

(5)在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數(shù)據(jù)的員工，有義務(wù)和責任為酒店保守機密。

員工試用期滿，轉(zhuǎn)正與否必須工作評估;員工職位變更時必須作工作評估。

員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內(nèi)的當天內(nèi)辦理好一切離店手續(xù)，在辦理手續(xù)期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。

保護環(huán)境，有利于每一個人。員工有責任保護我們生活和客人的環(huán)境，提高我們的文明程度。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。

酒店員工手冊封面篇十六

二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)及個人衛(wèi)生制度。

(一)從業(yè)人員健康管理。

1、新上崗的廚師、服務(wù)員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)考核后才能上崗。

2、廚師、服務(wù)員必須每年體檢一次，并進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

(二)個人衛(wèi)生管理。

1、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，進行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。

2、從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。

三、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度。

3、客房清洗的飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅?。

5、潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物;。

6、客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器;。

7、客用棉織品、清潔用抹布應(yīng)分類清洗;。

8、棉織品經(jīng)曬干烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運輸工具及時運送至儲藏間保存;。

9、清洗消毒間應(yīng)有明顯標志，環(huán)境整潔，通風換氣良好，無積水積物，無雜物存放;。

11、廚房操作間和設(shè)施應(yīng)科學合理，避免生熟工序交叉污染;。

13、廚師上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。廚師上班不準帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。

14、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品;。

17、遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

四、衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度。

1、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計劃，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。

2、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。

3、有下列情況之一的，對相應(yīng)責任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：

1)健康檢查合格證明過期，進行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的;。

2)客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味;。

3)供顧客使用的一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品;。

4)床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換;。

5)衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味;。

6)客房未及時清潔或未按照程序進行衛(wèi)生清潔;。

7)防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時報告的;。

8)地面有果皮、痰跡和垃圾的;。

9)發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時報告的。

五、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風系統(tǒng)清掃管理制度。

1、室外公共區(qū)域應(yīng)隨時保持干凈整潔。

2、室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。

3、廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)及時清洗，必要時進行消毒。

4、廚房操作間環(huán)境必須干凈、整潔，每餐后清掃，保持整潔。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮;墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。

5、定期進行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

6、委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)對室內(nèi)空氣、用品用具等定期進行檢測。

酒店員工手冊封面篇十七

1.容城酒店員工以站立式服務(wù)為主,通宵班員工凌晨一點鐘后可坐下,但若有客需立即起立為客殷情服務(wù)。

2.正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬,頭要正,肩要平,兩眼平視前方,挺胸收腹,在營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪,前傾后靠,不得夜伸腰,駝背。

二、儀表。

1.身體、面部、手部必須清潔。

2.上班前不能吃有濃烈氣味的食物。

3.頭發(fā)要常洗、整齊,不能有頭屑。

4.女員工上班要化妝,但不得濃妝艷抹。

5.不得配戴裝飾物(婚戒除外),不得留長指甲,更不能涂指甲油。

6.必須端正佩戴工號牌。

7.制服外衣,衣袖,衣領(lǐng)處不得顯露個人物品,如紀念章,筆紙等。

三、表情。

1.微笑是最起碼應(yīng)該有的表情。

2.面對客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情,親切,真實,友好,必要時要有同情的表情,做到精神振奮,情緒飽滿,不卑不亢。

3.與客人交談時要注意眼望對方,并不時給予相應(yīng)的反應(yīng)。

4.雙手不得叉腰,交叉于胸前,插入衣褲或隨意亂放,營業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭,抓癢,挖耳,摳鼻孔,不得敲桌子,敲擊,或玩弄其他物。

5.行走要迅速,但不要跑步,二人并肩而行不得搭膊,挽手,與客人相遇應(yīng)靠左邊而行,必要。

6.時應(yīng)讓客人先行,不能從二人中間穿行,如請客人讓路要講對不起,不得橫沖直撞,粗俗無禮。

7.營業(yè)范圍內(nèi)身著制服,不得哼歌,吹口哨,晃腳。

8.不得當眾整理個人衣物。

9.不要將任何物件夾于腋下。

10.在客面前,不能經(jīng)?？词直怼?/p>

11.咳嗽,打噴嚏時應(yīng)轉(zhuǎn)身向后并說對不起。

12.不得談笑,大聲說話,喊叫,亂丟亂碰物品,發(fā)出不必要聲響。

13.不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。

14.要注意自我控制,隨時注意自己的言行舉動。

15.客人和你講話時應(yīng)全神貫注,用心傾聽,不得東張西望,心不在焉。

16.在為客人服務(wù)時不得流露出厭煩,冷淡,憤怒,僵硬,緊張,恐懼的表情,不要扭捏作態(tài),做鬼臉,吐舌頭,眨眼。

17.員工在服務(wù)工作中打電話或與客人交談時,如有客走近,應(yīng)立即示意,表示已注意他的到來,不能毫無表示,等客人先開口。

18.打電話時如有客在旁邊不得說粗話,更不能在電話里與他人大聲爭執(zhí)。

四、言談舉止。

1.聲調(diào)要自然,清晰,柔和,親切,不要裝腔作勢,聲量不要過高,亦不要過低,以免客人聽不太清楚。

2.三人以上對話,要用相互都懂的語言,不講過分玩笑。

3.說話要注意藝術(shù),多用敬語,注意“請”,“謝”字不離口。

4.不得以任何借口頂撞,諷刺。挖苦客人。

5.要注意稱呼客人姓氏,未知姓氏之前要稱呼“先生”,“小姐”。

6.指第三者時不應(yīng)稱“他”或“她”而應(yīng)說“那位先生”“那位小姐”。

7.從客人手上接過任何物件時都要說謝謝。

8.客人講“謝謝”時,要答“不用謝”,不要毫無反映。

9.見到客人要主動打招呼,問好。

10.任何時候不準說“喂”或是“不知道”。

11.離開正面對的客人一定要說“請稍候”。如果離開時間較長,回來后要說“對不起讓您久等了”,不能一言不發(fā)就開始服務(wù)。

五、電話。

所有來電,務(wù)必在三響之內(nèi)接聽。

1.接電話先問好,報單位,并說“請問有什么可以幫到您呢?”

2.接電話時要注意拿電話姿勢,中途需與他人交談,應(yīng)用另一只手捂著聽筒,必要時做好記錄,最后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。

3.一定要讓客人先掛電話,才能掛電話,任何時候不得用力擲聽筒。

4.不能當著客人面大聲談私人電話,如遇到客人應(yīng)立即結(jié)束私人電話并為客服務(wù)。

六、其他。

1.非因工作需要或經(jīng)理同意,不得帶人或陪人進入客房區(qū)域。

2.上班用膳時間需服從主管安排。

酒店員工手冊封面篇十八

1、遵守紀律，嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，忠于職守，下級對上級負責。

3、守時高效，周到服務(wù)，一絲不茍，立創(chuàng)一流服務(wù)水準水準。

4、客戶第一，信譽至上，團結(jié)協(xié)作，樹立公司良好的形象。

5、刻苦學習，鉆研業(yè)務(wù)，愛店敬業(yè)，爭當公司一流員工。

6、大公無私，嚴格管理，認真督導(dǎo)，成為合格的管理者。

7、當好主人翁，牢固樹立店榮我榮，店衰我恥的主人翁責任感和使命感。

西方酒店認為，服務(wù)就是service(本意亦是服務(wù))，其每個字母都有著豐富的含義：

s-smile(微笑)：其含義是服務(wù)員應(yīng)該對每一位賓客提供微笑服務(wù)。

e-excellent(出色)：其含義是服務(wù)員應(yīng)將每一個服務(wù)程序，每一個微小服務(wù)工作都做得很出色。

r-ready(準備好)：其含義是服務(wù)員應(yīng)該隨時準備好為賓客服務(wù)。

v-viewing(看待)：其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位賓客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的貴賓。i-inviting(邀請)：其含義是服務(wù)員在每一次接待服務(wù)結(jié)束時，都應(yīng)該顯示出誠意和敬意，主動邀請賓客再次光臨。

c-creating(創(chuàng)造)：其含義是每一位服務(wù)員應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氛圍。

e-eye(眼光)：其含義是每一位服務(wù)員始終應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)注賓客，適應(yīng)賓客心理，預(yù)測賓客要求，及時提供有效的服務(wù)，使賓客時刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己。服務(wù)意識，是對酒店服務(wù)員的職責、義務(wù)、規(guī)范、標準、要求的認識，要求服務(wù)員時刻保持客人在我心中的真誠感。

三、儀容儀表。

1、男員工頭發(fā)前不超過眉毛，側(cè)不超過耳朵，后不超過后衣領(lǐng)，不準蓄胡須和燙發(fā)，不準染發(fā)及留怪異的發(fā)型，要保持頭發(fā)的清潔。

2、女員工應(yīng)化淡妝，長及肩的頭發(fā)要盤起，不得留怪異發(fā)型，濃妝艷抹，不得染指甲。員工在工作時間內(nèi)不得佩戴飾物(手表、訂婚或結(jié)婚戒指除外)。

3、皮鞋要勤擦，保持清潔光亮。男士需穿黑色皮鞋，深色襪子。女士需穿黑色高根或頗根皮鞋，穿肉色短絲襪或肉色長筒絲襪。

4、上班按規(guī)定著工作裝，服裝應(yīng)保持整潔，挺括。需配戴個人工號牌，工號牌應(yīng)戴于左胸前。

5、注意個人衛(wèi)生，無汗味異味，不得涂抹刺鼻氣味香水，不得吃有刺激性氣味的食物。

四、服務(wù)言談。

服務(wù)言談，是指服務(wù)人員在迎賓接待服務(wù)中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點：

1、遇見賓客要面帶微笑，站立服務(wù)，主動問好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。2、和賓客談話時，與賓客保持一步半的距離為宜。說話的語調(diào)要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明了。3、向賓客提問時，語言要適當，注意分寸。

4、在與賓客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。

5、賓客之間在交談時，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。即使有急事非找賓客不可，也不要打斷他們的談話，而應(yīng)在一旁稍候，待賓客有所察覺后，先說聲：“對不起，打擾一下”，在得到賓客允許后再發(fā)言。

6、對外來電話找客人時，一定要聽清要找賓客的姓名、性別、單位和房間，然后視情況轉(zhuǎn)告。

7、正確地稱呼客人。稱呼不當，容易引起客人反感和誤會。對賓客的稱呼，應(yīng)根據(jù)年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”，有職務(wù)的稱職務(wù)。

五、服務(wù)舉止。

服務(wù)舉止，是對服務(wù)人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務(wù)員必須做到：

1、舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯后靠。2、在賓客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動。

3、在上班工作前，不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。

4、在工作時，應(yīng)保持安靜，做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。

5、賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，服務(wù)員不能從中間穿行，應(yīng)先道一聲“對不起，請讓一下”，待對方挪動后再從側(cè)面或背面通過。如果無意中碰撞賓客，先主動表示道歉，說聲“對不起”，方可離去。

6、對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客，切忌交頭接耳議論或指手劃腳，不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應(yīng)熱情關(guān)心，周到服務(wù)，不能有任何嫌棄的表情和動作。

酒店員工手冊封面篇十九

員工手冊主要是企業(yè)內(nèi)部的人事制度管理規(guī)范，同時又涵蓋企業(yè)的各個方面，承載傳播企業(yè)形象，企業(yè)文化功能。它是有效的管理工具，員工的行動指南。下面是本站小編整理的酒店員工手冊范文。

1、儀容儀表。

員工須按照酒店儀容儀表標準來要求自己。展現(xiàn)朝氣蓬勃、專業(yè)的精神面貌。

(1)勤剪頭發(fā)勤洗頭，頭發(fā)長度符合標準。

(2)勤剪指甲，指甲長度不超過1毫米，保持干凈，所有員工不允許涂指甲油。

(3)制服按要求穿好，扣好所有應(yīng)扣的紐扣，保持平整、干凈整潔。

(4)穿酒店統(tǒng)一規(guī)定并且發(fā)給的鞋襪，保持鞋面干凈、皮鞋光亮。

(5)勤洗澡，確保身體無異味。

(6)首飾：最多只戴一枚結(jié)婚戒指和一塊手表，手鐲及腳鏈不能佩戴，廚師不能佩戴任何事物。

(7)女員工化淡妝，耳部只可佩戴耳釘，但每只耳朵只能帶一枚，保持文雅的姿勢;男員工每天剃須，鼻毛耳毛不外露，男士不準佩戴耳釘、耳環(huán)、鼻釘、鼻環(huán)等。

2、員工名牌。

員工當班時必須正確佩戴員工名牌，保持名牌的干凈、衛(wèi)生并妥善保存。如有遺失或損壞，則按酒店規(guī)定辦理。

(1)酒店為每個人提供更衣柜，以便員工存放工服或個人衣服。員工必須保持更衣柜的衛(wèi)生及整潔、不得存放貴重物品和除衣物外的其他個人物品;不得私配鑰匙或他人私自調(diào)換、加鎖。部門領(lǐng)導(dǎo)不定期檢查員工更衣柜。

(2)員工必須遵守員工區(qū)域的所有規(guī)定，以保持員工生活環(huán)境的秩序和衛(wèi)生及安全。如有違紀，則按有關(guān)規(guī)定進行處罰。

(3)員工工作中應(yīng)遵守團結(jié)、協(xié)作、服從、守紀、嚴格的原則，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境、培養(yǎng)和諧、高效的團隊精神、精益求精的職業(yè)精神，以利提高酒店的工作效率。

4、個人資料。

員工申請職位時將真實個人資料填寫(入職申請表)內(nèi);員工若有個人資料變換，須在一個月內(nèi)填寫(個人資料變更表)及時通知人事部。

5、員工通道。

(1)員工上下班必須使用指定的員工通道。

(2)員工上下班離開酒店時必須主動將隨身攜帶的個人物品交保安檢查。

(3)任何個人貴重財物不得帶入酒店，否則尚有損失，酒店恕不負責。

6、拾遺。

員工在酒店范圍內(nèi)拾到任何財物必須立即上交主管處理。

7、個人行為。

(1)員工必須愛護酒店財物，不得破壞或利用工作之便私用公物、不得在公共場所對告示之招聘、公告等亂涂亂畫。

(2)員工不得利用自己在酒店中的身份從事與酒店無關(guān)的活動。

(3)員工要注意自己在公眾場合中的言行舉止，以免損壞的聲譽。

(4)員工的行為必須符合社會公德。由此而引致的糾紛，除責任由員工個人負責外，還要被處罰。

(5)在工作中有機會接觸酒店的保密政策和數(shù)據(jù)的員工，有義務(wù)和責任為酒店保守機密。

8、員工工作評估。

員工試用期滿，轉(zhuǎn)正與否必須工作評估;員工職位變更時必須作工作評估。

9、員工離職。

員工無論何種原因離職，必須在離職生效期內(nèi)的當天內(nèi)辦理好一切離店手續(xù)，在辦理手續(xù)期間，離職員工尚可使用酒店給員工提供的一般福利。

10、環(huán)境保護。

保護環(huán)境，有利于每一個人。員工有責任保護我們生活和客人的環(huán)境，提高我們的文明程度。進而加入到保護地球、保護我們生活的空間隊伍。

篇二。

第一章總則4。

第二章公司簡介5。

第三章公司組織機構(gòu)圖6。

第四章公司文化7。

第五章員工理念8。

第六章員工行為規(guī)范9。

第七章人事管理制度11。

第一節(jié)人才引進管理規(guī)定11。

第二節(jié)離職管理規(guī)定13。

第三節(jié)考勤管理規(guī)定15。

第四節(jié)獎懲管理規(guī)定19。

第八章薪酬管理制度22。

第九章績效管理制度24。

第十章保密制度26。

歡迎辭。

各位親愛的伙伴：

你好!

歡迎你加入**大家庭，愿工作成為你事業(yè)新的起點。

這是你的手冊，也是我們**公司對人員管理的基本準則，它的目地是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須要了解的信息，請你仔細閱讀。經(jīng)常重溫本手冊會有助你在充分發(fā)揮自己的才能。

政策對公司的經(jīng)營來講是必不可少的，尤其象這樣的公司，政策有助于大家卓有成效、井井有條地工作。當我們在一起工作時，為了一個共同的目標，我們必須建立保護大家共同受益的規(guī)則。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助、禮讓、有效、誠實的工作環(huán)境。為此我們相信本手冊將會幫助你做到這一點。

你的直屬上司是你工作的主要指導(dǎo)人，他(她)將負責你的訓(xùn)練、工作安排及你的個人發(fā)展。當你在工作上有疑問或遇到困難時，請首先與你的直屬上司溝通，當他(她)無法幫你解決問題時，請咨詢公司行政部負責人。

團隊的成員信奉“激情敬業(yè)、銳意進取、誠信協(xié)作、堅毅執(zhí)著”的精神，愿你和所有的伙伴一起與共同發(fā)展。

歡迎你加入并將其作為你的事業(yè)。

祝：工作愉快、事業(yè)成功!

*有限公司。

總經(jīng)理:。

二一三年十月。

第一章總則。

本手冊根據(jù)《中華人民共和國勞動法》等有關(guān)勞動政策、法規(guī)及**公司(以下簡稱本公司)的各項。

規(guī)章制度。

編制而成的，員工手冊闡述了公司的基本政策和員工基本行為準則，它與公司的其它政策一樣，用于指導(dǎo)員工的行為。

本手冊制定的目的是為了指導(dǎo)和規(guī)范公司全體員工的行為和職業(yè)道德，充分調(diào)動發(fā)揮公司員工的積極性和創(chuàng)造性，切實維護公司利益和保障員工的合法權(quán)益，維護正常的工作秩序，促使公司從經(jīng)驗管理模式向科學管理的模式轉(zhuǎn)變。

本手冊適用于本公司全體員工，全體員工均應(yīng)按本手冊各項規(guī)定執(zhí)行。

本手冊屬內(nèi)部資料，請員工注意妥善保存，如若不慎遺失，請及時向公司行政部申報，補領(lǐng)并補交相應(yīng)的工本費(10元)，員工在離職時，請將此手冊主動交還公司行政部。

勞動合同。

的附件，與勞動合同具有同等效力，對本手冊內(nèi)容，如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處，請隨時向行政部咨詢，以確保理解無誤。

本手冊如需修正，公司將向員工提供最新修正本，并回收舊手冊以防混淆。

本手冊由行政部組織編制，由行政部負責解釋，未盡事宜，均按公司的有關(guān)規(guī)定和國家的法律法規(guī)執(zhí)行。

隨公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，公司基本政策和有關(guān)管理制度可能得以更新，在上述情況下，以更新后的內(nèi)容要求為準。

本手冊經(jīng)總經(jīng)理批準，于20xx年11月1日起執(zhí)行。

第二章公司簡介(略)。

第三章公司組織機構(gòu)圖。

組織管理原則：

1、集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則：統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級管理;。

3、責權(quán)利相對應(yīng)原則：責任明確、權(quán)利適當、利益合理;。

4、執(zhí)行和監(jiān)督分設(shè)原則：監(jiān)督要公正客觀，必須不直接參與執(zhí)行;。

5、合理分工、團結(jié)協(xié)作;。

6、組織的總目標至高無上，任何個人和團體利益不能置于組織利益之上。

第四章公司文化。

我們是一支對客戶充滿責任感和激情的團隊，我們崇尚學習、善于創(chuàng)新、精誠合作、真誠服務(wù)、提倡共贏，確保以最快的時間、最優(yōu)的服務(wù)、最大限度地滿足客戶的需求，為中國信息化建設(shè)不斷貢獻自己的力量。

我們的使命。

推動智能科學技術(shù)發(fā)展，引領(lǐng)智能科學應(yīng)用潮流。

讓科學技術(shù)與應(yīng)用的深度融合，促進社會進步。

我們的愿景。

創(chuàng)中國一流的民族品牌。

做永續(xù)經(jīng)營的高成長型企業(yè)。

我們的核心價值觀。

以人為本堅持誠信力行變革注重業(yè)績。

我們的經(jīng)營理念。

專注專業(yè)目標集聚品質(zhì)第一持續(xù)創(chuàng)新。

我們的服務(wù)理念。

敏銳把握應(yīng)用趨勢，快捷滿足客戶需求。

以客戶為中心，超越客戶滿意。

我們的管理理念。

將選拔人才、培養(yǎng)人才放在首位。

尊重和信任每一個員工。

打造學習型團隊，通過持續(xù)學習，不斷提高企業(yè)和個人的核心競爭力。

堅持原則，強調(diào)紀律。

群策群力，發(fā)揚團隊合作精神。

我們的用人觀。

德才兼?zhèn)洌缘聻橄?，任人唯賢，用人所長。

我們的十個標準。

勤奮敬業(yè)誠實正直勇敢忠誠樂觀自信崇尚學習。

積極進取創(chuàng)新奉獻充滿激情重視合作主人精神。

第五章員工理念。

我們應(yīng)為成為一員而自豪，我們應(yīng)共同塑造經(jīng)營理念和企業(yè)文化，我們應(yīng)樹立正確的價值觀：

一、要以企業(yè)人為自豪：企業(yè)的目標是追求利潤，企業(yè)人的價值觀不同于社會人;企業(yè)有明確的方向，行動的組織性和統(tǒng)一性常常需要員工放棄某些個性。作為企業(yè)人，我們的自豪是：為社會創(chuàng)造了財富，為社會貢獻了智慧。

二、要胸懷理想，更應(yīng)腳踏實地：每個人都渴望成就，但成功來源于一步步腳踏實地的工作，不積跬步，無以致千里。當**人具有使命感，胸懷理想的時候，更需要每一位員工在崗位上盡心盡責，把身邊的每一件事做好。

三、要有市場意識和服務(wù)意識：市場需要是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，客戶滿意是企業(yè)發(fā)展的動力。市場意識體現(xiàn)在各項工作都要適應(yīng)市場的需要，服務(wù)意識體現(xiàn)在企業(yè)各環(huán)節(jié)要密切配合，以客戶為中心，為客戶提供準確、細致、高效和滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。

四、要有利潤意識和成本意識：利潤來自開源節(jié)流，要不斷開拓市場、拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)造客戶;要細算投入產(chǎn)出比的大帳，敢于投入而不盲目投入;要減少浪費，節(jié)約開支，降低成本，每一分錢的節(jié)約，都將轉(zhuǎn)化為實實在在的利潤。

五、要有競爭意識和奉獻意識：企業(yè)因競爭而生存，也因競爭而強大。公司鼓勵員工在競爭中產(chǎn)生活力，鼓勵員工比能力，比貢獻，優(yōu)勝劣汰。公司提倡通過奉獻獲得他人和社會的尊重，實現(xiàn)個人價值。

六、要樹立先貢獻后獲得的價值觀：在社會的觀念中，往往將資歷和能力跟貢獻劃等號。**人要打破這種觀念，確立貢獻是獲得的前提的分配原則，反對以報酬作為貢獻的前提，反對僅憑資歷與能力就能獲得個人的利益。

七、要有創(chuàng)新意識：企業(yè)要創(chuàng)造利潤就要有差異，為了差異就需要創(chuàng)新。創(chuàng)新是企業(yè)的活力。因為年青，**人喜歡創(chuàng)新，因為喜歡創(chuàng)新，**人不怕挫折，不怕出現(xiàn)失誤。

八、要有團隊意識：沒有一個人是萬能的，事業(yè)的發(fā)展，需要凝聚**人集體的智慧，**人深刻理解“團結(jié)就是力量”的真理。要獲得事業(yè)的成功，要取得個人的成長，我們必須增進交流，共享知識經(jīng)驗，取長補短，更需要密切配合，互敬互愛，融成整體，產(chǎn)生最大的合力。

九、要有進取心，主動地改善自己的環(huán)境：要深諳“逆水行舟，不進則退”的道理，保持進取心，與時俱進，才能獲得長遠的成功。好環(huán)境不是生來就有的，更多的需要創(chuàng)造，遇到問題就回避，遇到不公平只會抱怨，只能喪失前進的勇氣，應(yīng)拿出自己的進取心，創(chuàng)造和改善自己的環(huán)境，使同事們更相信你是有能力、會做事的人。

第六章員工行為規(guī)范。

一、行為準則員工在工作中應(yīng)當遵守以下行為準則：

嚴格遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;。

工作中盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，保守業(yè)務(wù)秘密;。

平時愛護公司財物，不浪費，公私分明;。

不做任何有損公司聲譽的行為。

二、行為細則員工務(wù)必仔細閱讀以下行為細則并嚴格遵守：

員工應(yīng)按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到、早退，上班時間必須配戴胸卡;。

員工在工作時間內(nèi)不得隨意離開工作崗位，如需離開應(yīng)向主管請示;。

員工在工作時間內(nèi)，未經(jīng)核準不可接見親友或與來賓談話，如確實因重要原因必須會客時，應(yīng)經(jīng)主管人員核準，在指定時間、指定地點進行。

員工每天應(yīng)注意保護自身和同事的安全與健康，維持作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序;。

員工不得攜帶違禁品、危險品或者與工作無關(guān)的物品進入工作場所;。

員工不得私自攜帶公物離開公司，如因工作原因確須攜帶，須征得主管人員的同意;。

員工在工作時應(yīng)盡忠職守，服從上級安排，聽從上級的工作批示和指導(dǎo);。

員工在工作時間應(yīng)全神貫注，努力提高工作效率，嚴禁看與工作無關(guān)的書籍、報刊、雜志;。

員工不得在辦公場所大聲喧嘩，打電話時聲音應(yīng)盡量不影響其他人工作;。

未經(jīng)主管或部門負責人的允許，員工不得進入資料室、倉庫及其他重地;。

不得經(jīng)營與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)，或兼任其他同行企業(yè)的職務(wù);。

員工應(yīng)嚴格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機密;。

員工不得借職務(wù)之便，貪污舞弊，接受招待，或以公司名義在外招搖撞騙;。

員工不得打聽同事的考績結(jié)果和薪酬收入;。

員工應(yīng)愛惜并節(jié)約使用公司的一切財產(chǎn)物品。

三、著裝著裝應(yīng)相對正式，不得太花哨或太透太露。

男士不得穿背心、沙灘褲、涼鞋或拖鞋上班;。

女士不得穿背心、吊帶裝、超短裙、休閑短褲或拖鞋上班。

四、員工禮儀員工禮儀應(yīng)符合通常公共場合之禮儀規(guī)范。

接聽電話時，應(yīng)在電話鈴聲響3遍之內(nèi)接聽，外線應(yīng)首先說：“您好!**公司”。內(nèi)線應(yīng)首先說：“您好!xxx(指自己姓名/部門)”;同事不在但電話鈴聲響，周圍同事應(yīng)代為接聽，問清對方姓名，來電事項以便轉(zhuǎn)告。

在處理對外事務(wù)中，應(yīng)用普通話，使用“您好、歡迎、請、謝謝、對不起、再見、請走好”等禮貌用語。

對客人：每個員工都有接待之職，都必須用主動熱情的態(tài)度做好接待或解釋工作，無論何種原因，都不得與外來客人大聲爭吵，影響工作秩序。遇到委屈之事，應(yīng)采取暫時回避態(tài)度，并通過正常渠道向上反映。

五、防盜意識。

員工下班時，必須關(guān)閉其所使用的電器和門窗，鎖好抽屜，以防有關(guān)文件及其他物品遺失或被盜。公司不希望員工將貴重的私人物品、錢財帶入公司，以免發(fā)生不必要的麻煩。

第七章人事管理制度。

第一節(jié)人才引進管理規(guī)定。

一、用人原則。

各部門因特殊情況需要超年度計劃增減人員編制時，必須向行政部提交《人力需求申請表》，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可實施。

二、人力需求申請。

1.用人部門根據(jù)本部門的情況提出人力需求申請。

因業(yè)務(wù)的擴大;。

因員工辭職或其他原因離職;。

因必要協(xié)調(diào)工作所需的人員;。

其他原因。

2.用人部門在《人力需求申請表》中詳細闡明所需求人員的職位要求，并寫明需求時限。

3.行政部接受《人力需求申請表》后，分析目前人力資源狀況，是否有貯備適合人員;經(jīng)現(xiàn)場分析可調(diào)配時，進行內(nèi)部調(diào)整，并做好人員的調(diào)配工作，調(diào)配時應(yīng)考慮不影響其它部門的工作。

4.行政部判斷分析應(yīng)給予補充時，呈領(lǐng)導(dǎo)核準(普通員工由部門經(jīng)理核準，主管以上人員由總經(jīng)理核準)。

4.1核準：行政部負責到人才市場或通過相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、媒體招聘;。

4.2未核準：重新考慮人員滿足的調(diào)配方法，行政部應(yīng)與用人部門協(xié)商。

三、招聘。

通過人才市場招聘;。

各相關(guān)媒體的招聘;。

通過推薦、介紹;。

網(wǎng)絡(luò)招聘;。

應(yīng)聘人員首先填寫《應(yīng)聘登記表》，并提交個人身份證(必交)、學歷證書、職稱證書、榮譽證書等復(fù)印件各一份;行政部審核所提交證件的真實性，根據(jù)應(yīng)聘登記表信息初步篩選并通知對應(yīng)人員面試。

四、面試。

初試由行政部執(zhí)行，并將初試結(jié)果形成書面記錄，篩選出較優(yōu)秀人員送用人部門復(fù)試(非一線員工的面試，行政部面試人員必須填寫《面試評定表》);行政部負責將應(yīng)聘人員帶往用人部門，并將《應(yīng)聘登記表》及《面試評定表》反饋給用人部門主管作為面試的初步依據(jù)。

用人部門根據(jù)《職位說明書》對應(yīng)職位進行面試和專業(yè)考核。

用人部門面試后將《應(yīng)聘登記表》及《面試評定表》及時反饋給行政部。

一般職員、普通員工等由部門經(jīng)理面試;主管級以上管理人員及其他關(guān)鍵崗位人員應(yīng)送總經(jīng)理或指定代理人面試。

五、審批、入職。

行政部根據(jù)最終面試結(jié)果，(《應(yīng)聘登記表》附《面試評定表》)經(jīng)逐級審批后，通知合格人員上崗;行政部負責新進人員入職手續(xù)的辦理。

六、崗前培訓(xùn)。

上崗前行政部和用人部門對新進員工進行公司文化培訓(xùn)、制度培訓(xùn)、專業(yè)知識和專業(yè)技能培訓(xùn)，將培訓(xùn)內(nèi)容記錄于《培訓(xùn)記錄表》;行政部按公司規(guī)定給新進員工發(fā)放《員工手冊》，并記錄于《員工手冊收發(fā)登記表》。

七、試用、考核、轉(zhuǎn)正。

新員工被錄用后，一律實行試用期。試用期時間具體規(guī)定如下：勞動合同期限3個月以上不滿1年的，試用期為1個月;勞動合同期限1年以上不滿3年的，試用期為2-3個月;3年以上固定期限和無固定期限的勞動合同，試用期為6個月。

新員工試用期滿前15天，行政部應(yīng)當詢問有關(guān)部門，是否決定將其轉(zhuǎn)正，行政部和用人部門負責進行試用期考核，評定其是否符合錄用條件，并交由總經(jīng)理審定。評定不符合錄用條件的，公司可解除勞動合同，并不予支付經(jīng)濟補償金。

員工試用期間發(fā)現(xiàn)不符合公司使用，應(yīng)及時通知對方，并解除勞動關(guān)系。

新員工試用期滿，用人部門和行政部應(yīng)及時按《員工轉(zhuǎn)正申請表》規(guī)定程序為其辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。

第二節(jié)離職管理規(guī)定。

一、離職分類。

申請離職：員工根據(jù)自己的選擇，提前30日以書面形式向公司提出離職申請。

自動離職：員工不向公司打招呼，隨意脫離所在工作崗位的行為。

勸退離職：公司與員工之間協(xié)商終止勞動關(guān)系。

其他原因離職(如辭退、開除等)。

二、離職程序。

離職人員應(yīng)提供經(jīng)部門經(jīng)理審核后的《外勤登記表》交行政部核算考勤;。

財務(wù)部根據(jù)考勤表核算工資，并將工資單及《離職申請單》一并呈總經(jīng)理批準;。

離職手續(xù)經(jīng)總經(jīng)理最終批準后，《離職申請單》、《離職工作交接表》交行政部存檔，工資單簽字確認后交財務(wù)部，當月離職工資統(tǒng)一于次月15日發(fā)放。

三、離職的提出時間。

普通員工離職必須提前1個月向直屬部門經(jīng)理提出書面申請;。

主管級別離職必須提前2個月向直屬部門經(jīng)理提出書面申請;。

屬勸退、辭退、開除員工，按正常審批程序盡快辦理;。

屬自動離職員工，需交接的相關(guān)部門負責追回公司重要資料和物品。

四、離職員工作移交內(nèi)容。

離職員工必須在離職前辦理完所有的交接手續(xù)后方可結(jié)算工資。

1.直屬部門員工在離職時,其職務(wù)直屬領(lǐng)導(dǎo)必須指定一名人員或由公司高層領(lǐng)導(dǎo)任命一名職務(wù)代理人與其進行職務(wù)移交,移交的內(nèi)容包括：

該員工離職前的職務(wù)管理范圍、

崗位職責。

已完成的工作記錄;。

未完成的工作項目清單(包括進度表、賬目、賬單、責任人等);。

領(lǐng)用公司非消耗性用品、工具等。

2.行政部行政部負責交接清楚以下內(nèi)容：

《保密。

協(xié)議書。

》、合同、《員工手冊》、其他公司文件等;。

胸卡、辦公用品、通訊工具、交通工具、鑰匙(門、柜、抽屜等)以及其他向行政部借用的物品。

所借公司文件、資料、圖書、工具書、軟件等;。

管理用印鑒。

3.財務(wù)部財務(wù)部負責交接清楚以下內(nèi)容：

薪資的審核、發(fā)放;。

客戶帳務(wù)(賬目、賬單);。

獎罰金的結(jié)算;。

向財務(wù)部所借物品及其他。

五、勸退條件。

當公司停業(yè)、轉(zhuǎn)讓、虧損、業(yè)務(wù)緊縮時，公司遇到不可抗拒事故需暫停一個月以上或業(yè)務(wù)范圍、生產(chǎn)技術(shù)及管理程序等相關(guān)性質(zhì)變更時，公司有權(quán)依《勞動法》相關(guān)條例勸退一部分員工，具體勸退對象包括：

平均考核成績較低者優(yōu)先;。

服務(wù)年資淺者;。

可緊縮之工作崗位者;。

職階較低及工作經(jīng)驗、工作能力較弱者。

六、薪資結(jié)算。

屬勸退之員工，根據(jù)《勞動法》規(guī)定公司給予全額結(jié)算工資并補償一個月基本工資;。

屬自動離職之員工，公司不予結(jié)算工資;。

屬辭退、開除之員工，根據(jù)公司《獎懲管理制度》扣罰款后給予結(jié)算工資;。

與公司簽訂《培訓(xùn)合同》而在合同期內(nèi)離職的員工，及技術(shù)人員、與公司有特別約定的中高層管理人員，違約后未按正常離職程序辦理，公司有權(quán)扣回所支付的培訓(xùn)經(jīng)費并追究其給公司所造成的損失。

薪資結(jié)算后，離職人員與公司勞動關(guān)系自動解除。

第三節(jié)考勤管理規(guī)定。

一、工作時間規(guī)定。

公司實行每周六天工作制(周一到周六)，每天7.5小時，周日休息。

打卡時段。

上午上班。

上午下班。

下午上班。

下午下班。

夏季。

7:00—8:00。

11:30—12:00。

13:30—14:00。

18:00—19:00。

冬季。

7:00—8:00。

11:30—12:00。

13:00—13:30。

17:30—18:30。

二、

考勤打卡規(guī)定。

考勤方式：員工考勤方式按照地域差別采用以下兩種方式進行;。

公司采取指紋打卡考勤;。

項目駐點人員采取外出登記以及不定期查崗的方式考勤;。

由行政專員執(zhí)行員工打卡監(jiān)督職責，規(guī)范公司員工上下班打卡行為;。

員工不得請人或代替他人打卡;否則，請、代者雙方當日考勤均以曠工計;。

凡在辦公室加班人員需進行上下班打卡登記，如無進行打卡登記，則加班補貼將取消;。

員工全年滿勤，無遲到、早退、病、事假、脫崗，獎勵300元。

三、

考勤違規(guī)處罰規(guī)定。

員工遲到、早退超過30分鐘且無真實、合理原因視為小曠工，扣除半日工資;。

員工無故缺勤、不服從工作安排離崗、上班期間脫崗的當天考勤均以曠工計;。

任何員工通過不正當手段篡改考勤紀錄經(jīng)查實后一律予以開除并記入員工個人檔案。

四、請假與休假規(guī)定。

員工請假須填寫請假單，并經(jīng)相關(guān)權(quán)責人員批準后報備行政部核算考勤;。

若請假員工假期滿未經(jīng)續(xù)假或續(xù)假未獲批準，而未能正常到崗上班者一律以曠工計;。

各類假期超過7天(含)的，請假天數(shù)一律包括法定節(jié)假日;。

國家規(guī)定的節(jié)假日，公司與國家相關(guān)法律法規(guī)保持一致。

五、請假與休假類別、規(guī)定及假期間的薪資給付。

1.事假：員工遇有個人事務(wù)可在不妨礙正常工作的前提下申請事假，事假期間公司不支付員工工資。

2.病假：員工因病或非因公負傷經(jīng)縣級以上醫(yī)院證明確定不能堅持工作的可參考醫(yī)生建議批給病假;病假期限以醫(yī)生建議為準，病假期間公司支付員工：

病假1個月內(nèi)公司支付員工的基本工資;。

病假3個月(含)，第1個月支付基本工資，第2—3個月支付基本工資的50%;。

超過6個月，公司不支付任何補貼。

3.工傷假：按照國家及地方相關(guān)規(guī)定辦理。

4.年休假：員工在公司達到一定的服務(wù)年限且符合以下條件者可按規(guī)定享受年假。

年休假原則上須一次性休完，遇特殊原因，經(jīng)部門經(jīng)理和行政部批準后可分次休;。

凡當年已享受產(chǎn)假、婚假或年累計事/病假等超過15天的員工當年不再享有年假;。

同一時間休假的員工不得超過本部門或公司人員數(shù)量的10%;。

年休假公司支付員工全部工資。

5.婚假：員工休婚假須提出書面休假申請單和“結(jié)婚證”復(fù)印件、提供原件驗證。

晚婚員工(男25周歲，女23周歲)可享受7天婚假;。

婚假必須一次性休完不能累積，婚假期間支付員工基本工資。

6.產(chǎn)假：員工休產(chǎn)假須提出書面休假申請、晚育證明和“準生證”復(fù)印件。

男員工妻子生育的(須提供“準生證”復(fù)印件)，可享受陪產(chǎn)假5天;。

7.喪假：

喪假期間公司給付員工基本工資。

六、加班考勤規(guī)定。

公司工作人員加班行為的界定：

公司或部門統(tǒng)一安排員工在周末上班，屬于公司統(tǒng)一調(diào)整，不屬加班;。

如遇緊急項目需要或緊急任務(wù)、突發(fā)事件等情況的超時工作不視作加班;。

經(jīng)公司或部門安排的法定假日繼續(xù)上班的，可視作加班。

日常的加班，由部門經(jīng)理審批，節(jié)假日的加班，需經(jīng)總經(jīng)理審批;。

實際加班時間應(yīng)與考勤紀錄相符,加班薪酬以考勤紀錄為準。如有加班考勤紀錄而實際并未加班的，視情節(jié)輕重對相關(guān)責任人進行扣薪50—100元的處罰。

七、

出差考勤規(guī)定。

行政部負責各部門人員外出考勤的監(jiān)督與抽查，若發(fā)現(xiàn)實際外出時間與遞交的《員工外勤登記表》有出入，經(jīng)核實確屬弄虛作假，當事人與部門經(jīng)理一律按曠工處理。

八、假期審批權(quán)限。

部門經(jīng)理批假權(quán)限為2天(含)以內(nèi);。

申請假期3天(含)以上者，經(jīng)部門經(jīng)理核準后還需報行政部審核，總經(jīng)理審批;。

部門經(jīng)理可自行安排2天(含)以內(nèi)的部門員工調(diào)休，但須于調(diào)休前上報行政部審核;安排員工調(diào)休須遵守公司的相關(guān)規(guī)定，即同一時間內(nèi)本部門請假(包含事假、病假、年休假、調(diào)休假)的員工不得超過本部門人員數(shù)量的10%。

九、

考勤統(tǒng)計規(guī)定。

行政部須依據(jù)《請(休)假申請單》、《加班申請單》、《員工外勤登記表》、《未打卡說明單》等記錄將相關(guān)員工出勤信息錄入公司內(nèi)部考勤系統(tǒng)，以確保員工考勤記錄的準確性。

行政專員于次月初統(tǒng)計匯總上月考勤情況，并于次月5號前公布考勤統(tǒng)計情況，如有異議可向行政部門核實。

第四節(jié)獎懲管理規(guī)定。

一、獎懲類別：

獎勵分為：嘉獎、小功、大功、年終評獎;。

懲處分為：警告、小過、大過、辭退、開除。

二、獎懲事件按輕重給予相應(yīng)比例次數(shù)獎懲，獎懲經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后生效，當月兌現(xiàn)：

獎懲類別。

嘉獎。

小功。

大功。

警告。

小過。

大過。

金額。

30元/次。

150元/次。

300元/次。

30元/次。

150元/次。

300元/次。

備注。

員工年終被評為優(yōu)秀工作者，公司將給予500至20xx元獎勵。

嚴重損害公司利益，公司將追究相關(guān)法律責任。

三、處理程序及原則：

懲罰事件在小功以下者，由部門經(jīng)理簽發(fā)《員工獎罰審批表》，行政部審批生效;。

《員工獎懲審批表》生效后，須轉(zhuǎn)發(fā)登記在《員工獎懲記錄表》中，以備存查，大功或大過以上者在公司公告欄告示。

四、員工有下列情形之一者，予以嘉獎：

積極維護公司榮譽，在客戶中樹立良好公司形象和口碑;。

認真勤奮、承辦、執(zhí)行或督導(dǎo)工作得力者;。

工作勤奮，超額完成工作任務(wù)者，當月被評為優(yōu)秀員工者;。

其他應(yīng)給予嘉獎事跡者。

五、員工有下列情形之一者，予以記小功：

對工作流程或管理制度積極提出合理化建議，被采納者;。

積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者;。

檢舉揭發(fā)違反規(guī)定或損害公司利益事件者;。

對可能發(fā)生的意外事故能防患于未然，確保公司及財物安全者;。

策劃、承辦、執(zhí)行重要事務(wù)成績突出者;。

其它應(yīng)給予記小功事跡者。

六、員工有下列情形之一者，予以記大功：

在工作或管理上大膽創(chuàng)新，并促使公司獲取一定經(jīng)濟效應(yīng)的;。

同壞人壞事作斗爭，對維護正常的工作秩序有一定功績者;。

對公司發(fā)展有較大貢獻，應(yīng)記大功之事跡者;。

保護公司財產(chǎn)或公司集體利益有重大貢獻的;。

其他應(yīng)給予記大功事跡者。

七、員工有下列情形者年終可參加優(yōu)秀工作者評獎：

一年中累計3次被評為月度優(yōu)秀員工但無記小過、記大過者;。

在當年工作中給公司帶來重大效應(yīng)者;。

在當年工作中，嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，認真完成本職工作，工作成績優(yōu)秀者;。

其他可參選優(yōu)秀工作評獎?wù)摺?/p>

八、員工有下列情形者，予以警告：

未經(jīng)許可擅離工作崗位或在工作時間處理個人事務(wù)者;。

在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者;。

違反公司儀表、著裝或其它禮儀及衛(wèi)生要求者;。

因過失導(dǎo)致工作發(fā)生錯誤但情節(jié)輕微者;。

防礙工作秩序或違反安全、環(huán)境衛(wèi)生制度者;。

初次不聽主管合理指揮者;。

經(jīng)查實在一個月內(nèi)3次(含)以上未按規(guī)定配戴胸卡者;。

不遵守考勤規(guī)定，一個月內(nèi)遲到累計達到6次(含)以上者;。

同事之間相互謾罵吵架情節(jié)尚輕者;。

一個月內(nèi)兩次未完成工作任務(wù)，但未造成重大影響者;。

對各級主管的批示或有限期的命令，無正當理由而未如期完成處理不當者;。

在工作場所防礙他人工作者;。

在工作時間內(nèi)睡覺或擅離工作崗位者;。

工作時間，非招待客戶或業(yè)務(wù)關(guān)系飲酒者;。

違反員工基本職責，情節(jié)輕微者。

九、員工有下列情形之一者，予以記小過：

因玩忽職守造成公司損失但不大者;。

對同事惡意攻擊，造成傷害但不大者;。

季度內(nèi)累計3次未完成工作任務(wù)，但未造成重大影響者;。

不遵守考勤規(guī)定，一個月內(nèi)遲到累計8次(含)以上者;。

違反員工基本職責，情節(jié)較重者。

十、員工有下列情形之一者，予以記大過：

在工作時間睡覺或擅離職守，導(dǎo)致公司蒙受損失者;。

攜帶危險或違禁物品進入工作場所;。

故意撕毀公文者;。

虛報工作成績或偽造工作記錄者;。

對同事惡意攻擊，造成較大傷害者;。

遺失重要公文(物品)或故意泄漏商業(yè)秘密者;。

職務(wù)下所保管的公司財物短少、損壞、私用或擅送他人使用，造成損失較小者;。

違反安全規(guī)定，使用公司蒙受重大損失者;。

不遵守考勤規(guī)定，一個月內(nèi)遲到累計超過10次(含)以上者;。

未完成工作任務(wù)，造成重大影響或損失者;。

違反員工基本職責，情節(jié)嚴重者。

十一、員工有下列情形之一者，予以辭退或開除：

拒不聽從主管指揮監(jiān)督，與主管發(fā)生沖突者;。

在公司內(nèi)酗酒滋事造成惡劣影響者;。

在公司內(nèi)聚眾賭博;。

故意毀壞公物，金額較大者;。

聚眾鬧事妨害正常工作秩序者;。

違反勞動合同或公司管理規(guī)定，情節(jié)嚴重者;。

對同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者;。

惡意煽動人心對抗公司或集體怠工;。

當月曠工3天或一年內(nèi)累計曠工10天以上者;。

盜竊同仁或公司財物者;。

利用公司名義招搖撞騙，使公司蒙受損失者;。

在公司內(nèi)部有傷風敗俗之行為者;。

占用、貪污公司款項，利用職權(quán)受賄或以不正當手段謀取私利，損害公司利益者;。

年度內(nèi)累計10次記大過行為者;。

經(jīng)公檢法部門給予拘留、勞教、叛刑處理者;。

欺詐行為，與客戶合謀謊報市場假象，爭取不必要的市場力度，使公司蒙受較大損失;。

提供假資料或假報告，偽造、撰改單據(jù)、證明等給公司造成損失的;。

辱罵客戶或與客戶發(fā)生斗毆事件情節(jié)嚴重者;。

其它嚴重違背公司意愿、阻礙公司發(fā)展、損害公司利益等情節(jié)。

第八章薪酬管理制度。

一、薪酬構(gòu)成員工的薪酬由五部分組成：

績效工資，與績效考核成績掛鉤;。

福利，包括：社會保險、通迅補貼、餐費補貼、過節(jié)費、各種獎勵等;。

年終分紅，根據(jù)公司經(jīng)濟效益浮動發(fā)放;在發(fā)放年終獎金前的本年度內(nèi)任何時候，本人辭職或者因故被公司解除勞動合同的員工，均不可享受公司當年發(fā)放的年終獎。

每一位員工的具體工資構(gòu)成，不必然包括上述項目，應(yīng)以勞動合同為準。

二、薪酬調(diào)整與職位變動。

調(diào)薪條件：

在現(xiàn)任工作崗位上任職達10個月以上;。

在半年/年度管理層評議、民主評議中均為優(yōu)秀;。

年度績效考核平均得分名次列前30%的;。

其他臨時補充條件。

調(diào)薪/調(diào)職流程：

個人申請用人部門簽署意見行政部審核總經(jīng)理審批;。

受理時間為每年3月份，其他時間屬特批;。

公司各部門員工的薪資/職位調(diào)整均須按上述流程辦理。

三、薪酬發(fā)放規(guī)定。

轉(zhuǎn)正工資：按審批通過的轉(zhuǎn)正日期開始計發(fā)轉(zhuǎn)正工資;

員工應(yīng)在每月薪酬發(fā)放當日到財務(wù)部領(lǐng)取并簽收當月工資單。如有異議，應(yīng)及時到財務(wù)部進行查詢。逾期未簽收工資單或在10個工作日內(nèi)未提出異議者，視作認可所收到的薪資，若公司薪資計算有誤多支付給了員工，公司可在下期的薪資發(fā)放中直接作相應(yīng)扣減，并在工資清單上明確告知員工。

第九章績效管理制度。

一、績效管理。

績效管理的目的在于提高員工的能力和素質(zhì)，改進并提高公司績效水平;。

績效考核是績效管理的主要環(huán)節(jié)和手段，是指公司對員工的工作行為與工作結(jié)果全面地、系統(tǒng)地、科學地進行考察、分析、評估與傳遞的過程。

二、績效考核原則。

客觀性原則：用事實說話，評價判斷建立在事實的基礎(chǔ)上;。

時效性原則：績效考核是對考核期內(nèi)工作成果的綜合評價，不應(yīng)將本考核期之前的表現(xiàn)強加于本次的考核結(jié)果中，也不能取近期的業(yè)績或比較突出的一兩個成果來代替整個考核期的業(yè)績。

三、績效考核關(guān)系。

被考核者是指接受考核的對象，包括各部門經(jīng)理和普通員工;。

行政部組織并監(jiān)督各部門績效考核實施過程，并將評估結(jié)果匯總上報總經(jīng)理審定;。

總經(jīng)理是考核結(jié)果的最終審定者。

四、績效考核方法。

具體考核方法根據(jù)各崗位的職務(wù)特性另行制定考核方案;。

公司可按月、季度、年進行考核，并可根據(jù)績效管理的需要不定時的開展考核工作。

五、績效考核實施流程。

計劃溝通階段。

考核人和被考核人進行上一個考核期的目標完成情況和績效考核情況回顧;。

考核人和被考核人明確考核期內(nèi)的工作任務(wù)、工作重點、需要完成的目標。

計劃實施階段。

被考核人按照本考核期的。

工作計劃。

開展工作，達成工作目標;。

考核人根據(jù)工作計劃，指導(dǎo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)下屬的工作進程，并記錄重要的工作表現(xiàn);。

考核階段。

績效評估：考核人根據(jù)被考核人在考核期內(nèi)的工作表現(xiàn)和考核標準，對被考核者評分;。

五、績效考核結(jié)果。

公司將另行制訂績效工資計發(fā)辦法，將考核得分與績效工資掛鉤;。

公司將以考核結(jié)果作為調(diào)整崗位、晉升員工、續(xù)簽勞動合同的主要依據(jù)。

六、不勝任工作。

員工出現(xiàn)下列情形之一，將被認為屬于不勝任工作：

績效考核得分低于60分者;。

一個月內(nèi)在本職工作中連續(xù)出現(xiàn)兩次以上錯誤，而該錯誤一般可以避免者;。

未完成工作任務(wù)，而該工作任務(wù)同崗位大部分員工均可完成者;。

其它表明員工不勝任本職工作的情況。

第十章保密制度。

一、保密義務(wù)。

由于競爭的存在以及員工對公司的責任，公司任何員工都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報泄漏給任何人(公司授權(quán)者除外)。對于您的工資、其他工作伙伴的信息、公司的財務(wù)經(jīng)營數(shù)據(jù)、人事政策等等，員工都有義務(wù)保密。這既是一種良好的工作作風，同時也是對別人尊重的首先表現(xiàn)。這種保密的義務(wù)，不僅限于員工在公司工作期間內(nèi)，在員工離開公司后，都應(yīng)承擔這種義務(wù)。

二、保密范圍。

公司商業(yè)機密和保密資料如下表：

經(jīng)營信息。

公司重大決策中的秘密事項。

公司尚未付諸實施的經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方向、經(jīng)營規(guī)劃、經(jīng)營項目及經(jīng)營決策。

公司內(nèi)部掌握的合同、協(xié)議、意向書及可行性報告、主要會議記錄。

市場信息。

供銷情報及客戶檔案。

市場及銷售的預(yù)測、計劃及其他信息。

公司所掌握的尚未進入市場或尚未公開的各類信息。

財務(wù)信息。

公司財務(wù)預(yù)決算報告及各類財務(wù)報表、統(tǒng)計報表。

公司的資金籌措渠道和銀行借貸情況。

人事信息。

公司人力資源管理制度和規(guī)劃等等。

公司職員人事檔案、工資、勞務(wù)性收入等資料。

三、保密措施。

對于公司的商業(yè)機密和保密資料，公司采取保密措施如下：

公司的商業(yè)機密和保密資料應(yīng)在設(shè)備完善的保險裝置中保存，由專人負責執(zhí)行;。

未經(jīng)總經(jīng)理或部門經(jīng)理批準，不得復(fù)制和摘抄;。

收發(fā)、傳遞和外出攜帶，由指定人員負責，并采取必要的安全措施;。

員工發(fā)現(xiàn)公司秘密已經(jīng)泄露或者可能泄露時，應(yīng)當立即采取補救措施并及時報告公司;。

若員工對信息的保密程度無法確定，可先視其為保密信息直至被有關(guān)部門確定為可以對外透露的信息。

四、保密協(xié)議的簽訂。

公司與接觸重要機密的員工簽訂《保密合同》，具備以下主要條款：

保密的內(nèi)容和范圍;。

保密合同雙方的權(quán)利和義務(wù);。

保密協(xié)議的期限;。

違約責任。

五、競業(yè)禁止條款。

公司對所有人員實行競業(yè)限制條款，包括：

禁止在競爭企業(yè)中兼職;。

禁止引誘企業(yè)中的其他員工辭職;。

禁止引誘企業(yè)的客戶脫離企業(yè)。

一、總則。

1、遵守紀律，嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。

2、服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，忠于職守，下級對上級負責。

3、守時高效，周到服務(wù)，一絲不茍，立創(chuàng)一流服務(wù)水準水準。

4、客戶第一，信譽至上，團結(jié)協(xié)作，樹立公司良好的形象。

5、刻苦學習，鉆研業(yè)務(wù)，愛店敬業(yè)，爭當公司一流員工。

6、大公無私，嚴格管理，認真督導(dǎo)，成為合格的管理者。

7、當好主人翁，牢固樹立店榮我榮，店衰我恥的主人翁責任感和使命感。

西方酒店認為，服務(wù)就是service(本意亦是服務(wù))，其每個字母都有著豐富的含義：

s-smile(微笑)：其含義是服務(wù)員應(yīng)該對每一位賓客提供微笑服務(wù)。

e-excellent(出色)：其含義是服務(wù)員應(yīng)將每一個服務(wù)程序，每一個微小服務(wù)工作都做得很出色。

r-ready(準備好)：其含義是服務(wù)員應(yīng)該隨時準備好為賓客服務(wù)。

v-viewing(看待)：其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位賓客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的貴賓。i-inviting(邀請)：其含義是服務(wù)員在每一次接待服務(wù)結(jié)束時，都應(yīng)該顯示出誠意和敬意，主動邀請賓客再次光臨。

c-creating(創(chuàng)造)：其含義是每一位服務(wù)員應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氛圍。

e-eye(眼光)：其含義是每一位服務(wù)員始終應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)注賓客，適應(yīng)賓客心理，預(yù)測賓客要求，及時提供有效的服務(wù)，使賓客時刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己。服務(wù)意識，是對酒店服務(wù)員的職責、義務(wù)、規(guī)范、標準、要求的認識，要求服務(wù)員時刻保持客人在我心中的真誠感。

三、儀容儀表。

1、男員工頭發(fā)前不超過眉毛，側(cè)不超過耳朵，后不超過后衣領(lǐng)，不準蓄胡須和燙發(fā)，不準染發(fā)及留怪異的發(fā)型，要保持頭發(fā)的清潔。

2、女員工應(yīng)化淡妝，長及肩的頭發(fā)要盤起，不得留怪異發(fā)型，濃妝艷抹，不得染指甲。員工在工作時間內(nèi)不得佩戴飾物(手表、訂婚或結(jié)婚戒指除外)。

3、皮鞋要勤擦，保持清潔光亮。男士需穿黑色皮鞋，深色襪子。女士需穿黑色高根或頗根皮鞋，穿肉色短絲襪或肉色長筒絲襪。

4、上班按規(guī)定著工作裝，服裝應(yīng)保持整潔，挺括。需配戴個人工號牌，工號牌應(yīng)戴于左胸前。

5、注意個人衛(wèi)生，無汗味異味，不得涂抹刺鼻氣味香水，不得吃有刺激性氣味的食物。

四、服務(wù)言談。

服務(wù)言談，是指服務(wù)人員在迎賓接待服務(wù)中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點：

1、遇見賓客要面帶微笑，站立服務(wù)，主動問好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。2、和賓客談話時，與賓客保持一步半的距離為宜。說話的語調(diào)要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明了。3、向賓客提問時，語言要適當，注意分寸。

4、在與賓客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。

5、賓客之間在交談時，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。即使有急事非找賓客不可，也不要打斷他們的談話，而應(yīng)在一旁稍候，待賓客有所察覺后，先說聲：“對不起，打擾一下”，在得到賓客允許后再發(fā)言。

6、對外來電話找客人時，一定要聽清要找賓客的姓名、性別、單位和房間，然后視情況轉(zhuǎn)告。

7、正確地稱呼客人。稱呼不當，容易引起客人反感和誤會。對賓客的稱呼，應(yīng)根據(jù)年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”，有職務(wù)的稱職務(wù)。

五、服務(wù)舉止。

服務(wù)舉止，是對服務(wù)人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務(wù)員必須做到：

1、舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯后靠。2、在賓客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動。

3、在上班工作前，不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。

4、在工作時，應(yīng)保持安靜，做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。

5、賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，服務(wù)員不能從中間穿行，應(yīng)先道一聲“對不起，請讓一下”，待對方挪動后再從側(cè)面或背面通過。如果無意中碰撞賓客，先主動表示道歉，說聲“對不起”，方可離去。

6、對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客，切忌交頭接耳議論或指手劃腳，不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應(yīng)熱情關(guān)心，周到服務(wù)，不能有任何嫌棄的表情和動作。