快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫(優(yōu)質(zhì)16篇)

編寫報(bào)告時(shí)，應(yīng)根據(jù)目標(biāo)讀者的需求和背景選擇適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式和篇幅。在撰寫報(bào)告之前，我們應(yīng)該制定一個(gè)清晰的大綱，以確保思路清晰。報(bào)告的寫作需要一定的技巧和經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們可以不斷提高自己的寫作水平。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇一

調(diào)查結(jié)果：

第1站：歐羅巴店時(shí)間：中午。

店里情況：比較忙調(diào)查桌數(shù)：五桌。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

四桌滿意。

一桌一般。

一桌滿意。

三桌滿意。

一桌一般。

一桌滿意。

二桌不滿意。

二桌一般。

五分鐘不到買到快餐。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

二桌滿意。

二桌太差。

一桌一般。

一桌滿意。

四桌不滿意。

四桌滿意。

一桌一般。

二分鐘不到買到快餐。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

三桌滿意。

一桌一般。

二桌滿意。

二桌一般。

一桌差。

三桌滿意。

二桌一般。

一分鐘買到快餐。

從以上的統(tǒng)計(jì)表上，不難看出三家快餐店的衛(wèi)生情況令人十分滿意，點(diǎn)餐速度也比較快。肯德基生意比較好，原因是味道比較符合口味，但態(tài)度由于太忙的原因不十分理想，二環(huán)境也由于人多太吵不理想。

歐羅巴環(huán)境優(yōu)雅，還有古典鋼琴伴奏，是個(gè)浪漫的地方，態(tài)度和味道都能讓人接受。

麥當(dāng)勞的`生意一般，味道不錯(cuò)，環(huán)境也還可以。

建議：通過(guò)這次調(diào)查我給大家提幾點(diǎn)建議：

1，選擇環(huán)境好就去歐羅巴。

2，選擇口味好就去肯德基。

3，選擇防方面面都不錯(cuò)就去麥當(dāng)勞。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇二

我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的快餐店不僅僅是小朋友喜歡光顧，連大人也喜歡光顧。但快餐店又很多，到底哪家快餐店最好呢？這可是小朋友最關(guān)心的問(wèn)題了。于是，我對(duì)三家比較有名的快餐店進(jìn)行一次調(diào)查。

調(diào)查時(shí)間：20xx年1月16日。

調(diào)查結(jié)果：

第1站：歐羅巴店時(shí)間：中午。

店里情況：比較忙調(diào)查桌數(shù)：五桌。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

四桌滿意。

一桌一般。

一桌滿意。

三桌滿意。

一桌一般。

一桌滿意。

二桌不滿意。

二桌一般。

五分鐘不到買到快餐。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

二桌滿意。

二桌太差。

一桌一般。

一桌滿意。

四桌不滿意。

四桌滿意。

一桌一般。

二分鐘不到買到快餐。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

三桌滿意。

一桌一般。

二桌滿意。

二桌一般。

一桌差。

三桌滿意。

二桌一般。

一分鐘買到快餐。

從以上的統(tǒng)計(jì)表上，不難看出三家快餐店的.衛(wèi)生情況令人十分滿意，點(diǎn)餐速度也比較快?？系禄獗容^好，原因是味道比較符合口味，但態(tài)度由于太忙的原因不十分理想，二環(huán)境也由于人多太吵不理想。

歐羅巴環(huán)境優(yōu)雅，還有古典鋼琴伴奏，是個(gè)浪漫的地方，態(tài)度和味道都能讓人接受。

麥當(dāng)勞的生意一般，味道不錯(cuò)，環(huán)境也還可以。

建議：通過(guò)這次調(diào)查我給大家提幾點(diǎn)建議：

1，選擇環(huán)境好就去歐羅巴。

2，選擇口味好就去肯德基。

3，選擇防方面面都不錯(cuò)就去麥當(dāng)勞。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇三

隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼，以下是小編收集整理的中式便利快餐經(jīng)營(yíng)調(diào)查報(bào)告，歡迎大家分享。

剛上完一年大學(xué)的我，趁這次暑假體驗(yàn)了兼職工生活，并且就我所在的餐廳做了一個(gè)小小調(diào)查，旨在體驗(yàn)生活，對(duì)一些餐飲服務(wù)業(yè)有初步了解，和初步認(rèn)識(shí)社會(huì)。

而就從我在的餐廳，我發(fā)現(xiàn)：

一個(gè)絕佳的黃金地段真的可以讓企業(yè)成功一半！真的，企業(yè)真的毋須用多大的宣傳就可以輕而易舉的為餐廳帶來(lái)相當(dāng)高的營(yíng)業(yè)額。

而我所在的餐廳地理位置不佳，本來(lái)是離火車站不遠(yuǎn)，可是卻在一個(gè)停車場(chǎng)的轉(zhuǎn)角處，一個(gè)小小的角落，很多人都看不到。所以說(shuō)這家店開(kāi)張時(shí)很多人都并不理解，我也是懷了這個(gè)疑問(wèn)工作了幾天后發(fā)現(xiàn)，我們店有經(jīng)常有發(fā)那種傳單，到附近有5、6棟寫字樓，而我們旁邊的一些小店不送外賣，我們店可以送外賣！這就神奇了，每天的外賣都可以上到兩千，再加上店里的，每天的營(yíng)業(yè)額可達(dá)四千多，好的時(shí)候可以上到五千，這對(duì)于一個(gè)只容的下40多個(gè)客人的小餐廳就很不棒了。所以說(shuō)，適當(dāng)?shù)男麄魇怯行Ч?，我?shí)踐過(guò)的真理。

一個(gè)餐廳做起來(lái)容易，可是要做好就難了，能繼續(xù)保持很高的營(yíng)業(yè)額，最終還是要看你的食物，能不能留得住客人的胃。很多的餐飲店一開(kāi)始生意紅火，越到后面就越做不下去了，關(guān)鍵還是自己的食物。很多人一開(kāi)始覺(jué)得好吃，可是都會(huì)有吃膩的一天，這時(shí)如果還不換就太失敗了?？墒俏野l(fā)現(xiàn)很多餐飲廳菜單是換的挺快的，可是換來(lái)?yè)Q去都沒(méi)自己的`特色了。就比如我所在的餐廳雖然換菜單是跟著那些菜買的記錄換的，可是這樣一換很容易引起老客戶的反感，接而他們投訴，然后口碑名譽(yù)的就慢慢下降了，明顯感覺(jué)的到客流量減少了。

絕對(duì)的責(zé)任問(wèn)題。一個(gè)干凈的地方總是讓人有好的心情，進(jìn)而有食欲。這個(gè)會(huì)增加餐廳的好的名聲，有回頭客生意可做。

以下就是我對(duì)我們餐廳的建議：

一：不要總是換廚師，廚師是一個(gè)店的招牌，即不要總是隨便換菜。

二：適時(shí)的發(fā)傳單。就據(jù)我觀察，我們隔天發(fā)一次，達(dá)到的效果是最好的，多關(guān)心一下我們的服務(wù)員。

三：我們店里的規(guī)章制度，剛來(lái)那幾天我就發(fā)現(xiàn)很多上班期間不能做的事，我們的工作人員都在做。似乎沒(méi)起什么作用，就是一張紙，貼在墻上，沒(méi)有任何意義。這樣覺(jué)得讓人沒(méi)有專心做事，或者心不在焉。對(duì)于任何一個(gè)工作人員來(lái)說(shuō)，都沒(méi)有達(dá)到最好的工作狀態(tài)，這是不好的。

這是我個(gè)人做的小調(diào)查，肯定和社會(huì)有一定的不符，若有什么大的出入，歡迎指出。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇四

本次調(diào)查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業(yè)市場(chǎng)目前的發(fā)展，知曉其主要的發(fā)展方向，發(fā)現(xiàn)其存在的問(wèn)題與值得學(xué)習(xí)的地方。從而有利于我們學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，了解市場(chǎng)調(diào)查這一工作的大致經(jīng)過(guò)。主要還是為完成零售學(xué)作業(yè)。

20xx年1月4日——1月7日。

各層次消費(fèi)群體(學(xué)生、老人、餐飲店老板、家庭婦女、工薪階層)。

(1)同學(xué)分工合作，部分同學(xué)負(fù)責(zé)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的調(diào)查，部分負(fù)責(zé)就業(yè)一條街的調(diào)查、還有前往大型超市(歐尚)進(jìn)行調(diào)查、其余同學(xué)負(fù)責(zé)上網(wǎng)查找相關(guān)資料并進(jìn)行匯總。

(2)在回收調(diào)查問(wèn)卷，統(tǒng)計(jì)所得結(jié)論與數(shù)據(jù)。

(3)在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)調(diào)查人群進(jìn)行有關(guān)餐飲業(yè)的專題訪談。

(2)訪談。

(3)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件(如excel、ppt、word)輔助等方法。

(1)了解餐飲業(yè)目前市場(chǎng)現(xiàn)狀。

(2)從調(diào)查中學(xué)習(xí)餐飲管理知識(shí)。

(3)了解消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)方面有哪些需求，幫助投資者更好的完善自己的投資方案。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇五

隨著物質(zhì)生活水平的提高，中學(xué)生的零錢越來(lái)越多，消費(fèi)水平也越來(lái)越高，學(xué)生之間的攀比現(xiàn)象，以及社會(huì)上的少年犯罪現(xiàn)象也由于這些因素隨之越來(lái)越多。中學(xué)生不同于其他的消費(fèi)階層，他們無(wú)經(jīng)濟(jì)收入，但因?yàn)楹芏嘀袑W(xué)生都是獨(dú)生子女，被家長(zhǎng)視為“小皇帝”，因而消費(fèi)水平比較高。在高中階段，高中生作為消費(fèi)者，經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要是父母的血汗錢，而高中的資料費(fèi)、生活雜費(fèi)都是一筆很大的開(kāi)銷，高中生如何合理消費(fèi)、節(jié)省開(kāi)銷是我們所關(guān)注的焦點(diǎn)。因此，了解高中生如何消費(fèi)，便知他們?nèi)绾卫碡?cái)。

研究目標(biāo)：

1、通過(guò)活動(dòng)，調(diào)查高中生學(xué)怎樣消費(fèi)，樹(shù)立正確的消費(fèi)觀念。

2、通過(guò)活動(dòng)，正確認(rèn)識(shí)金錢在現(xiàn)實(shí)生活中的地位和作用，理性地思考我們當(dāng)今的青少年應(yīng)樹(shù)立什么樣的金錢觀。

研究?jī)?nèi)容：調(diào)查高中生的零花錢的數(shù)目、來(lái)源、用途，以及零花錢使用時(shí)的消費(fèi)理念。

研究方法：主要采取問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行，問(wèn)卷設(shè)計(jì)注意科學(xué)性，遵守題目制定的準(zhǔn)則——越簡(jiǎn)單越好，使題目簡(jiǎn)明扼要，層次分明，為確保信度，問(wèn)卷采用集中填寫當(dāng)場(chǎng)收交的方法，問(wèn)卷上不寫姓名，問(wèn)卷結(jié)果不會(huì)對(duì)各位同學(xué)產(chǎn)生任何不利影響，請(qǐng)同學(xué)們?nèi)鐚?shí)回答。

研究對(duì)象：對(duì)某中學(xué)高二(1)班43名同學(xué)進(jìn)行了調(diào)查，收回有效答卷42份。

三、調(diào)查結(jié)果。

表1.某中學(xué)高二(1)班同學(xué)消費(fèi)情況的調(diào)查統(tǒng)計(jì)42人。

調(diào)查內(nèi)容調(diào)查結(jié)果。

a：18，42.9%b：16，38.1%c：3，7.1%d：5，11.9%。

2、你每月零花錢的來(lái)源(可多項(xiàng)選擇)。

a勤工儉學(xué)b父母c祖父母和外祖父母d其他親戚e其他來(lái)源。

3、你的零用錢主要用途是(可多項(xiàng)選擇)。

a買書籍b儲(chǔ)存起來(lái)c買零食d打游戲e體育運(yùn)動(dòng)f買衣服g朋友聚會(huì)h其他。

f：12，28.6%g：7，16.7%h：12，28.6%。

4、購(gòu)買一種商品，你首先考慮的因素是。

a商品的用途b價(jià)格c款式及包d是否符合時(shí)尚潮流。

a：11，26.2%b：2252.4%c2：4.8%d：10，23.8%。

5、你對(duì)中學(xué)生吃零食、穿名牌的看法是。

a不會(huì)因價(jià)格貴而放棄b在經(jīng)濟(jì)條件允許下,可以考慮c沒(méi)什么看法d不應(yīng)該。

a：1，2.4%b：28，66.7%c：5，11.9%d：8，19.0%。

6、你的消費(fèi)理念或消費(fèi)風(fēng)格來(lái)自。

a父母，因?yàn)樗麄兪沁^(guò)來(lái)人b兄弟姐妹，因?yàn)樗麄儽雀改父私馕倚枰裁础?/p>

c同學(xué)或同齡的朋友們，因?yàn)樗麄冎朗裁床蛔屛衣湮閐沒(méi)有人，我相信自己的眼光。

a：10，23.8%b：10，23.8%c：6，14.3%d：16，38.1%。

7、你對(duì)勤儉節(jié)約，艱苦奮斗的看法是。

a是中華民族的傳統(tǒng)美德,應(yīng)該大力提倡b無(wú)所謂。

c現(xiàn)在人們生活水平提高了,沒(méi)必要d反對(duì)。

a：34，81.0%b：3，7.1%c：3，7.1%d：2，4.8%。

8、如果當(dāng)月零花錢不夠，如何解決?

a.向父母要b.借c.不正當(dāng)方式d.自己賺。

a：22，52.4%b：5，11.9%c：4，9.5%d：11，26.2%。

9、如果每月零花錢多了100元，你會(huì)如何處置?

a.用于學(xué)習(xí)b.用于娛樂(lè)c.人際交往d.儲(chǔ)蓄e.其他。

a：6，14.3%b：6，14.3%c：20，47.6%d：9，21.4%。

四、調(diào)查結(jié)果分析。

1.每月的零花錢。

學(xué)生每個(gè)月的零花錢在50以下的占42.9%，在50元-100元的占38.1%，也有少部分學(xué)生的零花錢很多。順德區(qū)的生活水平、消費(fèi)水平都比較高，家長(zhǎng)給子女的零花錢也比較多。

2、每月零花錢的來(lái)源。

學(xué)生的零花錢主要來(lái)源是父母，占81.0%。高中生學(xué)業(yè)重，課程緊，基本上沒(méi)什么時(shí)間參加勤工儉學(xué)。學(xué)生的祖父母和外祖父母年事已高，家庭的主要經(jīng)濟(jì)支柱是父母，因此零花錢的主要來(lái)源是父母。

3、零用錢主要用途是。

選擇儲(chǔ)存起來(lái)的的占54.8%，買書的占50.0%，買零食的41.6%，還有少部分同學(xué)選擇買衣服。高二(1)班是外宿班，一些生活用品之類的東西不用自己打理，因此平時(shí)的零花錢都是自己處理。平時(shí)學(xué)業(yè)忙，沒(méi)時(shí)間逛街，于是很多選擇儲(chǔ)存起來(lái)。學(xué)生要養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，要每天看一篇文章的意識(shí)很強(qiáng)，因此選擇買書。高中生正長(zhǎng)身體，容易餓，加上嘴饞，因此總在課余時(shí)間去買零食。在學(xué)校都是穿校服，因此花在買衣服的錢比較少。

4、購(gòu)買一種商品首先考慮的因素。

考慮價(jià)格的占52.4%，考慮商品的用途的占26.2%，考慮是否符合時(shí)尚潮流的是23.8%。買商品時(shí)，首先考慮它的價(jià)格，只要喜歡、買得起，不管實(shí)不實(shí)用，都會(huì)買下。有些學(xué)生考慮的是它的用途，注重物盡其用，認(rèn)為沒(méi)必要買沒(méi)用的東西回來(lái)擺，浪費(fèi)金錢。中學(xué)階段的這個(gè)年齡正是對(duì)時(shí)尚有敏銳觀察力的時(shí)候，對(duì)時(shí)尚感興趣，追求時(shí)尚正逐漸影響學(xué)生的消費(fèi)理念。

5、對(duì)中學(xué)生吃零食、穿名牌的看法。

認(rèn)為可以考慮的占66.7%，認(rèn)為不應(yīng)該的占19.0%。隨著生活水平的`提高，人民不再滿足于吃得飽，穿得暖，而是追求更舒適的生活，因此經(jīng)濟(jì)條件允許下,可以考慮吃零食穿名牌。而有些學(xué)生認(rèn)為不應(yīng)該，他們認(rèn)為沒(méi)必要把錢浪費(fèi)在吃零食，穿名牌上，只要吃飽飯，穿著舒適就行了，沒(méi)必要追求名牌。

6、消費(fèi)理念或消費(fèi)風(fēng)格來(lái)源。

學(xué)生的消費(fèi)理念和消費(fèi)風(fēng)格來(lái)源很廣，既有父母占23.8%，也又兄弟姐妹占23.8%，更多是自己占38.1%。在家里，平時(shí)跟父母，兄弟姐妹出去消費(fèi)，或多或少收到他們的影響，久而久之也形成了自己的消費(fèi)理念，不再收他們想想，而是相信自己的眼光。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇六

本次調(diào)查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業(yè)市場(chǎng)目前的發(fā)展，知曉其主要的發(fā)展方向，發(fā)現(xiàn)其存在的問(wèn)題與值得學(xué)習(xí)的地方。從而有利于我們學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，了解市場(chǎng)調(diào)查這一工作的大致經(jīng)過(guò)。主要還是為完成零售學(xué)作業(yè)。

2、調(diào)查內(nèi)容。

3、調(diào)查時(shí)間。

20xx年1月4日——1月7日。

4、調(diào)查對(duì)象。

各層次消費(fèi)群體(學(xué)生、老人、餐飲店老板、家庭婦女、工薪階層)。

(1)同學(xué)分工合作，部分同學(xué)負(fù)責(zé)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的調(diào)查，部分負(fù)責(zé)就業(yè)一條街的調(diào)查、還有前往大型超市(歐尚)進(jìn)行調(diào)查、其余同學(xué)負(fù)責(zé)上網(wǎng)查找相關(guān)資料并進(jìn)行匯總。

(2)在回收調(diào)查問(wèn)卷，統(tǒng)計(jì)所得結(jié)論與數(shù)據(jù)。

(3)在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)調(diào)查人群進(jìn)行有關(guān)餐飲業(yè)的專題訪談。

5、調(diào)查方法。

(2)訪談。

(3)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件(如excel、ppt、word)輔助等方法。

6、調(diào)查目標(biāo)。

(1)了解餐飲業(yè)目前市場(chǎng)現(xiàn)狀。

(2)從調(diào)查中學(xué)習(xí)餐飲管理知識(shí)。

(3)了解消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)方面有哪些需求，幫助投資者更好的完善自己的投資方案。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇七

1、報(bào)告調(diào)查的原因。

在實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，最令人頭疼的便是對(duì)高中生如何正確處理人際關(guān)系，。近年來(lái)中學(xué)生因與同學(xué)間人際關(guān)系處理不當(dāng)，而導(dǎo)致本不該發(fā)生的悲劇頻頻出現(xiàn)。如：某中學(xué)一學(xué)生與同班同學(xué)經(jīng)常為一些小事發(fā)生爭(zhēng)吵，兩人關(guān)系緊張，矛盾重重，終于有一天，其中一位學(xué)生帶刀將另一學(xué)生活活戳死；再有，某中學(xué)一高高中生臨近高考，面對(duì)高考及父母的壓力，精神崩潰，為尋求解脫的辦法，其結(jié)果是將他親生母親殺死在家中。另外，從武漢市精神衛(wèi)生中心“百憂解”熱線傳來(lái)消息，青少年因不善處理人際關(guān)系而引發(fā)的心理問(wèn)題，成為近期咨詢的熱點(diǎn)。咨詢員反映，近一段時(shí)間，試婚、第三者插足、婚外戀的話題少了，關(guān)于青少年人際交往問(wèn)題的電話逐漸增多，幾乎每天都有。咨詢者包括高中生、大學(xué)生和參加工作一兩年的年輕人，年齡約為17歲至25歲。交談中可以感覺(jué)到：他們對(duì)社會(huì)、對(duì)所處環(huán)境充滿敵意，抱怨人與人之間太虛偽、互相欺騙，很難與同學(xué)同事溝通，對(duì)生活感到厭倦、絕望等等。而悲劇的發(fā)生就在于他們不能正確處理同學(xué)間的人際交往，與父母間的情感溝通。

2、調(diào)查的結(jié)果。

心理的閉鎖性少年期開(kāi)始出現(xiàn)到高中階段，隨著自我意識(shí)的增強(qiáng)，再加上過(guò)去生活中的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，使其發(fā)現(xiàn)“逢人不可再全拋一片心”，加上自尊心、文飾、內(nèi)隱的需要及各種顧慮，使其嘴上相繼都加上了一把“鎖”。有許多問(wèn)題被作為個(gè)人的內(nèi)心秘密隱藏起來(lái)，給自己蒙上了一層薄薄的面紗。特別在非同齡的人群中，尤其是對(duì)父母、老師等成人保持心理閉鎖。但另一方面，這時(shí)期他們客觀上又存在有強(qiáng)烈的歸屬的心理需求及與人交往的愿望，希望廣交知心朋友。但相互的閉鎖，尤其是異性間相互的閉鎖，更加使其產(chǎn)生特殊的好奇心和神秘感。心中的苦悶很想找人傾訴、討教，于是常處于左右兩難的`矛盾之中。閉鎖性既是適應(yīng)現(xiàn)實(shí)社會(huì)的需要，是適應(yīng)力提高的表現(xiàn)，但也加大了對(duì)他們了解及把握的難度。使其不敢與人傾心相交而感孤獨(dú)，于是大都述說(shuō)于鎖于抽屜的日記之中，致使有些老師變得困惑不解，倍感學(xué)生變了，不信任自己了。

在學(xué)校教育教學(xué)工作中我發(fā)現(xiàn)，對(duì)高中生人際關(guān)系優(yōu)化策略的指導(dǎo)幾乎很少涉及。高中生在接受系統(tǒng)的學(xué)校教育過(guò)程中，同樣不可避免的要與他人發(fā)生人際交往，但是，在當(dāng)前高級(jí)中學(xué)的教育教學(xué)工作中，處于首要地位的是對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)知識(shí)與知識(shí)技能及思想品德的教育。而對(duì)學(xué)生人際關(guān)系方面的指導(dǎo)則往往被忽視，而棄之一旁。這樣，不能進(jìn)行正常交往的學(xué)生則往往就會(huì)處于被孤立與嫌棄的地位，輕者，導(dǎo)致產(chǎn)生自卑心理，情緒低落，重者，產(chǎn)生嚴(yán)重畸變心理和人際交往障礙。家庭教育中，對(duì)孩子的人際交往指導(dǎo)涉及很少。目前，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)了很多的負(fù)面影響，加上獨(dú)生子女的增多，家庭教育中父母一方面對(duì)子女溺愛(ài)，過(guò)于放縱，另一方面對(duì)子女期望過(guò)高，望子成龍，望女成鳳，導(dǎo)致學(xué)生各種不正常心理行為增多。他們?nèi)涡?、倔?qiáng)、刁蠻、目中無(wú)人，不善處理人際關(guān)系，同學(xué)間、師生間、親了間關(guān)系緊張。

在積極推進(jìn)基礎(chǔ)教育課程的今天，我們不得不反思我們一貫的教育理念、教育機(jī)制在新時(shí)期的新需要下需要怎樣與時(shí)俱進(jìn)，才能適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需要集順應(yīng)人性的發(fā)展。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇八

調(diào)研時(shí)間：20xx年3月3日――3月4日。

調(diào)研目的：為常中式快餐連鎖項(xiàng)目的策劃提供信息。

1、店面選址：目前上海市有真功夫門店37家、老娘舅22家、永和大王64家，擁有中式快餐市場(chǎng)絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)地位的三家企業(yè)在店面選址方面都熱衷于購(gòu)物廣場(chǎng)、休閑步行區(qū)、各大車站等擁有高額流量的沿街人流必經(jīng)位置。

2、租賃情況：目前核心商圈店面租金高昂且尋租困難，高額的店面轉(zhuǎn)讓費(fèi)也增加了新入行企業(yè)的投入成本，以真功夫?yàn)榇淼男率澜缟倘Γê诵奈恢米饨鸶哌_(dá)50/元/平且難以尋租，若在此商圈以40萬(wàn)-70萬(wàn)轉(zhuǎn)讓費(fèi)尋租，一個(gè)月可以找到合適店面）；以老娘舅為代表的豫園商圈（租金為30元/天/平以上，且處于有價(jià)無(wú)市的狀況，尋租極其困難，高達(dá)120萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)也難以拿下豫園內(nèi)部店面）；以永和大王為代表的商城路陸家嘴商圈（附近三廣場(chǎng)交匯位置租金約為8元/平/天，尋租相較于新世界與豫園將會(huì)較容易）；火車站入駐困難相對(duì)較大，其一是目前客流較大的各大站點(diǎn)均沒(méi)有入駐名額，其二是入駐資格較為嚴(yán)苛。

3、主要品牌客流量：目前主流品牌的選址均為人流較為集中地區(qū)域，能很好地保證店面客流量，新世界真功夫11點(diǎn)鐘的客流量人次約為2人/分鐘，12點(diǎn)-20點(diǎn)為客流高峰約為6人/分鐘，豫園龐大的人流量保證了老娘舅的客流量平均8人/分鐘，豫園老娘舅平均營(yíng)業(yè)額為500萬(wàn)/月，最高時(shí)期營(yíng)業(yè)額為20xx萬(wàn)/月，商城路陸家嘴商圈相比豫園新世界人流較小，多以上班族白領(lǐng)人群為主，商城路生活廣場(chǎng)永和大王店客流約為4人/分鐘。

4、市場(chǎng)主流客單價(jià)：市場(chǎng)中式快餐繁多，以真功夫、老娘舅、永和大王為主流的理論客單價(jià)約為30元/單，實(shí)際客單價(jià)在40元/單左右。其他非連鎖品牌快餐客單價(jià)多集中在20元/單，但是由于其他品牌選址投入較小，未拿到核心位置店面，店面環(huán)境較差，即使低客單價(jià)依舊不能像老娘舅、真功夫、永和大王一樣保證足夠的客流量。

5、主要快餐品牌經(jīng)營(yíng)形式：現(xiàn)有的以永和大王、老娘舅、真功夫?yàn)榇淼闹惺娇觳瓦B鎖企業(yè)，均采用標(biāo)準(zhǔn)化的中央廚房配送模式，各分店接到中央廚房配送的半成品產(chǎn)品，分店標(biāo)準(zhǔn)化制作即可提供給消費(fèi)者消費(fèi)，此種模式既保證了所有產(chǎn)品的質(zhì)量口感，也很大程度上降低了食材的浪費(fèi)，根據(jù)永和大王的中央廚房位置設(shè)置分析不難看出300公里內(nèi)一個(gè)中央廚房最為合理。此三家主流快餐品牌只有永和大王開(kāi)放加盟模式。真功夫、老娘舅均未對(duì)市場(chǎng)開(kāi)放加盟。

1、放棄主流商圈選址，以一線城市二類商圈、二線城市一類商圈起步。

餐飲類產(chǎn)品是生活所必須產(chǎn)品，是剛需消費(fèi)，足夠的人流完全可以保證店面有很好的利潤(rùn)，主流品牌均選擇人流集中地，不難論證這一觀點(diǎn)。但是考慮到五常剛剛涉足快餐行業(yè)，各種經(jīng)營(yíng)流程均不完善，其一核心商圈租金等前期費(fèi)用較高，投入過(guò)大。其二核心商圈品牌反向較大，在經(jīng)營(yíng)不完善的情況下容易造成消費(fèi)者的不滿，此情況對(duì)于品牌的上海市不可扭轉(zhuǎn)的；考慮到這五常實(shí)際存在的問(wèn)題，建議五常以一線城市二類商圈為主要目標(biāo)選址逐漸完善經(jīng)營(yíng)規(guī)范，因?yàn)榇松倘ν度胼^小，品牌反向較為遲鈍，尋租比較容易，人流量也比較客觀足以支撐單店運(yùn)營(yíng)，對(duì)于面前的五常來(lái)說(shuō)是熟悉市場(chǎng)，完善經(jīng)營(yíng)規(guī)范的最佳的選擇。

2、跟隨主流，重新定位真功夫、老娘舅、永和大王雖不同于以肯德基麥當(dāng)勞為主流的西式休閑快餐定位，但是就他們的經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)者的理解不難看出永和大王等依然透漏著休閑的影子。五常以一線城市二類商圈為核心且后入市場(chǎng)者，應(yīng)在定位方面與主流中式快餐有所區(qū)隔，五常――正餐，此定位原因有一下幾點(diǎn)：

（1）一線城市二類商圈旅游人群較少，多以周邊人群為主。

（2）真功夫等多選擇休閑步行區(qū)，寫字樓等白領(lǐng)聚集區(qū)出現(xiàn)空白市場(chǎng)，五常為避免與強(qiáng)大品牌真功夫等正面交鋒，寫字樓聚集區(qū)將是未來(lái)主力市場(chǎng)，而此區(qū)域人群以正餐為主。

（3）當(dāng)寫字樓聚集區(qū)形成規(guī)模后進(jìn)入核心商圈搶占市場(chǎng)時(shí)在消費(fèi)者心智中五常與真功夫等擁有不同的品牌形象，容易形成區(qū)隔；操作與定價(jià)的跟隨，由于標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，中央廚房是經(jīng)過(guò)真功夫等多年實(shí)驗(yàn)而成已處于成熟階段，五常后期按照此流程操作可以避免其他不可控因素的出現(xiàn)，也節(jié)省了企業(yè)在操作方面的研究開(kāi)支。真功夫等價(jià)格體系經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)論證、調(diào)整，必是消費(fèi)者最能接受的價(jià)格體系，由于五常在原材料方面擁有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，客單價(jià)可以略低于真功夫等主流中式快餐價(jià)格體系，在消費(fèi)者心智中留下質(zhì)美價(jià)優(yōu)感性因素。

3、直營(yíng)入市，加盟起航。

三家主流品牌真功夫、老娘舅堅(jiān)持直營(yíng)，永和大王開(kāi)放加盟。直營(yíng)能很好的統(tǒng)一品牌形象，堅(jiān)持品牌理念，有利于品牌在消費(fèi)者的心智中加強(qiáng)，在產(chǎn)品品質(zhì)方面堅(jiān)持企業(yè)原則，有利于企業(yè)管控。加盟管理不當(dāng)容易破壞品牌形象，如果加盟者不能堅(jiān)持企業(yè)理念，不能將企業(yè)理念貫穿于平時(shí)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，對(duì)品牌的破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。但永和大王開(kāi)放加盟依然沒(méi)有影響其品牌形象，眾多的加盟店立于市場(chǎng)各個(gè)角落，使其牌品影響力擴(kuò)大數(shù)倍。為使五常快速的在市場(chǎng)崛起，擴(kuò)大品牌影響力必須對(duì)外開(kāi)放加盟，但需成立完善的市場(chǎng)監(jiān)督與管理機(jī)制，堅(jiān)持品牌理念，杜絕一切影響品牌形象的行為。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇九

—、產(chǎn)品概述。

1.產(chǎn)品分類。

2.各類產(chǎn)品發(fā)展背景。

3.產(chǎn)業(yè)鏈概述。

二、快餐行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位。

三、快餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行環(huán)境。

四、工藝技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r。

五、快餐產(chǎn)品生命周期分析。

六、市場(chǎng)進(jìn)入/退出壁壘。

七、快餐行業(yè)盈利水平。

第二章快餐產(chǎn)品生產(chǎn)分析。

一、-快餐行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增長(zhǎng)速度。

二、地區(qū)分布情況。

三、-快餐行業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)能變化趨勢(shì)。

四、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)品策略。

五、快餐行業(yè)生產(chǎn)存在的問(wèn)題。

一、快餐產(chǎn)業(yè)鏈。

七、市場(chǎng)需求發(fā)展趨勢(shì)。

二、2009-年各省市快餐產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模及占比預(yù)測(cè)。

三、重點(diǎn)省市快餐市場(chǎng)狀況深度分析。

一、各細(xì)分產(chǎn)品的產(chǎn)品特色。

二、各細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模。

四、重點(diǎn)細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析預(yù)測(cè)。

第六章快餐產(chǎn)品價(jià)格分析。

一、快餐產(chǎn)品價(jià)格彈性。

二、快餐產(chǎn)品價(jià)格與成本的關(guān)系。

三、主要快餐企業(yè)價(jià)位及價(jià)格策略。

四、價(jià)格在快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的作用。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇十

洋快餐，顧名思義就是外國(guó)人的飲食，也就是我們所熟悉的kfc、比薩、麥當(dāng)勞，洋快餐在大人們眼中是不受歡迎的，但是在孩子們的心目中恰恰相反，而且是深受歡迎的。洋快餐究竟適合中國(guó)小朋友嗎？帶著這個(gè)問(wèn)號(hào)，我走進(jìn)了肯德基。

五月一日，我和爸爸媽媽在一家kfc—肯德基里吃中飯。我發(fā)現(xiàn)雖然來(lái)得人多數(shù)是大人，但基本上都帶著一至二個(gè)小朋友，小孩子占了近40%~50%的比例，其中十歲以下占了多數(shù)，男女人數(shù)差別不大。他們選中的有漢堡、炸雞腿和炸雞塊、薯?xiàng)l、可樂(lè)等，人均價(jià)格估計(jì)在每人20元左右，比中式快餐貴多了。其實(shí)這些食品都是一些高熱量、高脂肪的油炸食品和碳酸飲料，經(jīng)常吃這些食品會(huì)導(dǎo)致肥胖、胃病及小孩偏食等，長(zhǎng)期下去會(huì)發(fā)展成青少年代謝綜合癥。

洋快餐，在外國(guó)被稱作“垃圾食品”，而且在國(guó)外價(jià)格也非常低廉。據(jù)專家分析中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)式金字塔形，最多的一層是大米粗糧，脂肪類只占了很少一部分，吃這些洋快餐不符合我們中國(guó)人的飲食需要，會(huì)影響我們的健康。我建議少吃這些洋快餐，其實(shí)要吃也只是偶爾去吃一下。為了您的健康著想，還是少吃洋快餐為好。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇十一

1.項(xiàng)目介紹在炎炎夏日，很多人由于工作需要而不得不長(zhǎng)時(shí)間坐著，于是很多人會(huì)因?yàn)槠ü上旅娉睗駩灍岫械讲皇娣?，甚至是引發(fā)疾病。該坐墊可以起到通風(fēng)散熱的效果，即使在炎熱的夏天，屁股也不會(huì)感到潮濕悶熱。

詳細(xì)介紹：1材質(zhì)方面可以用金屬做外殼，為節(jié)省成本也可以用塑料，但是其金屬外殼的上表面必須用金屬并且為鏤空設(shè)計(jì)，原因是為了更好的散熱。金屬板成凹形，符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，讓人坐著更舒服。2外殼內(nèi)部有抗壓結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，材質(zhì)為塑料，有了它該坐墊可以直接承受150公斤以上的重量，該抗壓結(jié)構(gòu)裝在上表面金屬板的下面，可以把重量直接傳送給座椅。這樣就解決了抗壓的問(wèn)題。3該坐墊最重要的設(shè)計(jì)為上表層棉墊，該棉墊采用鏤空設(shè)計(jì)，既保證了通風(fēng)有保證了舒適，棉墊中間的不鏤空設(shè)計(jì)，避免了風(fēng)直接吹響肛門，合理的保護(hù)了人體健康。其內(nèi)部材料除了正常的棉花以外，主要加入了高吸水性樹(shù)脂(該物質(zhì)主要用于衛(wèi)生巾)，所以上表層棉墊的吸水能力是毋庸置疑的!

2.研究背景：一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我有筆記本電腦的散熱坐墊受到啟發(fā)?？梢岳蔑L(fēng)扇來(lái)解決通風(fēng)的問(wèn)題，但是如果直接筆記本電腦的坐墊，散熱的問(wèn)題是解決了，可是仍然存在問(wèn)題。第一，人比筆記本電腦重多了，筆記本的散熱坐墊不夠抗壓;第二，人不是物品，人是有感覺(jué)的，長(zhǎng)時(shí)間的坐著硬邦邦的筆記本電腦的散熱坐墊，人一定會(huì)不舒服。于是我針對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了研究，在查閱了一些資料之后，仍然沒(méi)有解決的辦法。過(guò)了一段時(shí)間以后，一個(gè)下午我在圖書館里自習(xí)，不由得又想到了這些問(wèn)題，以前的資料一遍一遍的在我腦海里回放，突然間讓我找到了解決的辦法。該作品的創(chuàng)新點(diǎn)是采用了鏤空的棉墊，技術(shù)的關(guān)鍵是內(nèi)置的小風(fēng)扇，主要技術(shù)指標(biāo)是金屬外殼的抗壓性。

3.目標(biāo)顧客：該作品適用于在炎炎夏日需要長(zhǎng)時(shí)間工作的人群，還有無(wú)數(shù)的辦公室和網(wǎng)吧，都可以應(yīng)用于學(xué)生群體。

4.研究目的與意義為了在炎炎夏日人們的方便可以使人們更加的舒適和健康。

5.獨(dú)特之處該作品的創(chuàng)新點(diǎn)是采用了鏤空的棉墊，技術(shù)的關(guān)鍵是內(nèi)置的小風(fēng)扇，主要技術(shù)指標(biāo)是金屬外殼的抗壓性。該作品的抗壓性能是同類產(chǎn)品不可比擬的，最大的優(yōu)勢(shì)是充分考慮了人體對(duì)舒適度的要求，可以使人們更加的舒適和健康。

二、目標(biāo)市場(chǎng)可行性分析。

1.市場(chǎng)調(diào)研情況中國(guó)人口十三億多，龐大的人口擁有龐大的散熱坐墊市場(chǎng)。同時(shí)隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們收入的不斷提高，中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)入了精品消費(fèi)時(shí)代坐墊消費(fèi)在滿足人們最基本生存需求的同時(shí)，向更高的心理需求、自我滿足需求躍進(jìn)。而散熱坐墊的出現(xiàn)將會(huì)帶來(lái)無(wú)限的機(jī)會(huì)，這也就為坐墊事業(yè)的發(fā)展提供了巨大的商機(jī)和廣闊的市場(chǎng)前景。

3.項(xiàng)目評(píng)估。

4.項(xiàng)目預(yù)測(cè)目前，這個(gè)消費(fèi)群體正在迅速地?cái)U(kuò)大，其銷費(fèi)規(guī)模也呈快速。

增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著要求的不斷加大，人們開(kāi)始越來(lái)越重視坐墊的質(zhì)量，這使得散熱坐墊市場(chǎng)前景被看好，從事該類坐墊的銷售有較好的獲利空間。

三、競(jìng)爭(zhēng)情況可行性分析。

1.市場(chǎng)調(diào)研情況社會(huì)的不斷發(fā)展和技術(shù)的不斷進(jìn)步，坐墊的發(fā)展越來(lái)越高端，各種高新技術(shù)越來(lái)越成熟，各大企業(yè)及商家不斷創(chuàng)新，發(fā)展核心技術(shù)，擁有自己獨(dú)立的品牌技術(shù)，作為公司不斷進(jìn)步的核心元素，提高自己的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將隨著市場(chǎng)需求的擴(kuò)大而進(jìn)入市場(chǎng),將對(duì)本公司造成極大的沖擊.越來(lái)越多的商家進(jìn)入市場(chǎng),搶奪市場(chǎng)份額,將減少本公司的市場(chǎng)份額.。

但據(jù)我們所觀察，雖然現(xiàn)在很多公司都可以提供很創(chuàng)新的技術(shù)產(chǎn)品，但在一些方面是做得不夠好的，比如說(shuō)在服務(wù)方面，沒(méi)有很好的為顧客提供周全的售前及售后服務(wù)，制定自己的營(yíng)銷策略。

2.數(shù)據(jù)分析整理而從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上分析，散熱坐墊市場(chǎng)廣闊加上我們特有的優(yōu)點(diǎn)，可行性非常之大。

3.項(xiàng)目評(píng)估。

4.項(xiàng)目預(yù)測(cè)目前，這個(gè)消費(fèi)群體正在迅速地?cái)U(kuò)大，其銷費(fèi)規(guī)模也呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著要求的不斷加大，人們開(kāi)始越來(lái)越重視坐墊的質(zhì)量，這使得散熱坐墊市場(chǎng)前景被看好，從事該類坐墊的銷售有較好的獲利空間。而且現(xiàn)在從事于散熱坐墊的人少，市場(chǎng)可以說(shuō)是非常的大。

四、結(jié)論。

2.劣勢(shì)分析該作品的同類作品設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單，可實(shí)施性差，而且沒(méi)有考慮到人對(duì)舒適度的要求，最重要的是同類型產(chǎn)品根本承受不了人的體重。而且這是我們第一次創(chuàng)業(yè),總體來(lái)說(shuō)，體制還不是很完善,缺乏管理經(jīng)驗(yàn)和管理深度，管理方式和管理思想處于一個(gè)起步階段,對(duì)項(xiàng)目戰(zhàn)略的制定還不成熟和明確,可能造成決策失誤，內(nèi)部意見(jiàn)也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)分歧與思想的碰撞。只能專注于散熱坐墊及相關(guān)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，服務(wù)范圍過(guò)窄,影響營(yíng)業(yè)利潤(rùn).缺乏財(cái)務(wù)來(lái)源,公司短期獲利能力堪憂。

3.機(jī)會(huì)分析：

1、隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展和成熟以及在生活中的廣泛運(yùn)用，散熱坐墊產(chǎn)品可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳，所以在在現(xiàn)代社會(huì)中具有巨大的市場(chǎng)前景。

2、我們目標(biāo)顧客包括企事業(yè)單位,行政機(jī)關(guān),網(wǎng)吧和個(gè)人電腦用戶等各種人群,消費(fèi)群體的范圍大，更加有機(jī)會(huì),具有龐大市場(chǎng)前景。

4.威脅分析。

1、坐墊行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，技術(shù)要求不高，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將隨著市場(chǎng)需求的擴(kuò)大而進(jìn)入市場(chǎng),將對(duì)我們散熱坐墊項(xiàng)目造成極大的沖擊.越來(lái)越多的商家進(jìn)入市場(chǎng),搶奪市場(chǎng)份額,將減少我們的市場(chǎng)份額。

2、隨著坐墊種類的增多,越來(lái)越多的人對(duì)坐墊要求越來(lái)越高,需要我們更加創(chuàng)新，爭(zhēng)奪市場(chǎng)。

6.項(xiàng)目預(yù)測(cè)目前，這個(gè)消費(fèi)群體正在迅速地?cái)U(kuò)大，其銷費(fèi)規(guī)模也呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。隨著要求的不斷加大，人們開(kāi)始越來(lái)越重視坐墊的質(zhì)量，這使得散熱坐墊市場(chǎng)前景被看好，從事該類坐墊的銷售有較好的獲利空間。而且現(xiàn)在從事于散熱坐墊的人少，市場(chǎng)可以說(shuō)是非常的大。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇十二

現(xiàn)代中式快餐在上世紀(jì)八十年代末至九十年代的發(fā)展歷程中，廣大企業(yè)勇于實(shí)踐、不畏挫折、克服困難、奮發(fā)進(jìn)取、付出了艱辛努力，在發(fā)展中也體現(xiàn)出了摸索性和沖動(dòng)型的特點(diǎn)。通過(guò)這一階段的實(shí)踐，廣大企業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)，看到了不足，不斷總結(jié)與反思，使中式快餐進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，發(fā)展的更加堅(jiān)實(shí)，以理性積累為主的發(fā)展特征表現(xiàn)的更加明顯：

（1）發(fā)展思路更趨客觀性，更加注重從客觀實(shí)際出發(fā)，減少了發(fā)展中的盲目與沖動(dòng)；

（3）市場(chǎng)連接更趨緊密性，企業(yè)定位更加貼近市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)多元化需求；

（6）企業(yè)發(fā)展更趨穩(wěn)定性，大起大落和過(guò)于炒作的現(xiàn)象明顯減弱，講求穩(wěn)扎穩(wěn)打、穩(wěn)步發(fā)展和不斷提升。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰x擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷?？觳偷纳鐣?huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的更加充分?，F(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)?；凸芾砜茖W(xué)化的理念，經(jīng)過(guò)從探討到實(shí)踐的深化過(guò)程，已廣為接受和認(rèn)同，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國(guó)餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向?？觳妥鳛槲覈?guó)餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量，對(duì)全行業(yè)的推動(dòng)與帶動(dòng)作用不斷突出，為社會(huì)和行業(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，20xx年，我國(guó)全社會(huì)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額7486億元，比上年增長(zhǎng)21.6%；全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)400萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到20xx多萬(wàn)，行業(yè)發(fā)展速度持續(xù)地以較大幅度增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率不斷提高。據(jù)初步測(cè)算，全國(guó)快餐連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)100多萬(wàn)個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右，快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。從餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況看，快餐企業(yè)在餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中占居三分天下:20xx年度的餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐企業(yè)入圍12家，營(yíng)業(yè)額占30.1%；20xx年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐18家，營(yíng)業(yè)額占33.29%；20xx年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐20家，營(yíng)業(yè)額占33%左右。快餐行業(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨看好，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，發(fā)展質(zhì)量日趨提升,發(fā)展的總體水平不斷提高。

以肯德基、麥當(dāng)勞為代表的國(guó)際快餐品牌企業(yè)在我國(guó)迅速擴(kuò)張，發(fā)展速度明顯加快。到20xx年底，中國(guó)肯德基達(dá)到1200家連鎖店，麥當(dāng)勞超過(guò)600家，比20xx年分別增加800家和300家左右，年均開(kāi)店達(dá)到200家和80家，年?duì)I業(yè)規(guī)模分別超過(guò)110億元和60億元，單店年均營(yíng)業(yè)額在800萬(wàn)元以上,成為中國(guó)快餐以及餐飲行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)，對(duì)行業(yè)發(fā)展的作用和影響不斷擴(kuò)大。從其發(fā)展的特點(diǎn)看，由中國(guó)的一、二類城市向三、四類城市延伸，由東部城市向西部城市拓展；企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略布局、體系建設(shè)和本土化理念基本完成，“立足中國(guó)、融入生活”的思想得到確立；品種開(kāi)發(fā)調(diào)整力度加大，中式品種的'引入和營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵增強(qiáng)，中西融合的趨勢(shì)更加明顯等。

從我國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展看，快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)空間不斷拓寬，外延日趨擴(kuò)大，服務(wù)領(lǐng)域更加寬廣：

（1）快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風(fēng)格更加豐富，連鎖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn)。

（2）團(tuán)體供餐異軍突起，專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大，成為市場(chǎng)新的亮點(diǎn)。

（3）各地早餐工程紛紛啟動(dòng)，一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力，迅速崛起。

（4）送餐和外賣發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，市場(chǎng)需求不斷增強(qiáng)，前景廣闊。

（5）快餐食品加工發(fā)展速度加快，積極開(kāi)拓面向家庭的需求服務(wù)，受到歡迎。

（6）快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化，企業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營(yíng)力度加強(qiáng)，顯示出我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。

隨著行業(yè)規(guī)模擴(kuò)大和企業(yè)實(shí)力的增強(qiáng)，快餐業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程邁出新的步伐，為快餐企業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)保證。主要表現(xiàn)在：快餐企業(yè)的原料采購(gòu)、種植養(yǎng)殖基地和配餐配送中心建設(shè)增多，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、物流流通和工廠化生產(chǎn)加工與配送能力增強(qiáng)；與相關(guān)的設(shè)備開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)供應(yīng)廠商的合作更加普遍，專項(xiàng)技術(shù)設(shè)備開(kāi)發(fā)深入推進(jìn)；企業(yè)與教育院校的聯(lián)合已經(jīng)啟動(dòng)，在院校定向委托與培養(yǎng)專業(yè)人才取得初步成效；專業(yè)咨詢和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的服務(wù)能力和力度加強(qiáng)；企業(yè)通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)為紐帶，實(shí)施企業(yè)并購(gòu)重組和資源整合開(kāi)始起步；快餐的理論研究不斷進(jìn)步，書籍出版取得新的成果；行業(yè)組織的建立為行業(yè)服務(wù)平臺(tái)建設(shè)創(chuàng)造了有利條件。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇十三

第1站：歐羅巴店時(shí)間：中午。

店里情況：比較忙調(diào)查桌數(shù)：五桌。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

四桌滿意。

一桌一般。

一桌滿意。

三桌滿意。

一桌一般。

一桌滿意。

二桌不滿意。

二桌一般。

五分鐘不到買到快餐。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

二桌滿意。

二桌太差。

一桌一般。

一桌滿意。

四桌不滿意。

四桌滿意。

一桌一般。

二分鐘不到買到快餐。

衛(wèi)生環(huán)境服務(wù)態(tài)度食物味道點(diǎn)餐速度。

五桌滿意。

三桌滿意。

一桌一般。

二桌滿意。

二桌一般。

一桌差。

三桌滿意。

二桌一般。

一分鐘買到快餐。

從以上的統(tǒng)計(jì)表上，不難看出三家快餐店的衛(wèi)生情況令人十分滿意，點(diǎn)餐速度也比較快?？系禄獗容^好，原因是味道比較符合口味，但態(tài)度由于太忙的原因不十分理想，二環(huán)境也由于人多太吵不理想。

歐羅巴環(huán)境優(yōu)雅，還有古典鋼琴伴奏，是個(gè)浪漫的'地方，態(tài)度和味道都能讓人接受。

麥當(dāng)勞的生意一般，味道不錯(cuò)，環(huán)境也還可以。

建議：通過(guò)這次調(diào)查我給大家提幾點(diǎn)建議：

1，選擇環(huán)境好就去歐羅巴。

2，選擇口味好就去肯德基。

3，選擇防方面面都不錯(cuò)就去麥當(dāng)勞。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇十四

我發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的快餐店不僅僅是小朋友喜歡光顧，連大人也喜歡光顧。但快餐店又很多，到底哪家快餐店最好呢？這可是小朋友最關(guān)心的'問(wèn)題了。于是，我對(duì)三家比較有名的快餐店進(jìn)行一次調(diào)查。

調(diào)查對(duì)象：德克士快餐店肯德基快餐店麥當(dāng)勞快餐店。

調(diào)查時(shí)間：20xx年1月19日。

第1站：德克士快餐店時(shí)間：上午。

店里情況：比較清閑調(diào)查桌數(shù)：五桌。

衛(wèi)生：五桌滿意。

環(huán)境：四桌滿意一桌一般。

服務(wù)態(tài)度：一桌一般一桌滿意三桌不滿意。

食物味道：一桌一般二桌滿意二桌不滿意。

點(diǎn)餐速度：一分鐘不到買到快餐。

第2站：肯德基快餐店時(shí)間：中午。

店里情況：非常忙調(diào)查桌數(shù)：五桌。

衛(wèi)生：五桌滿意。

環(huán)境：二桌滿意二桌太差一桌一般。

服務(wù)態(tài)度：一桌滿意四桌不滿意。

食物味道：四桌滿意一桌一般。

點(diǎn)餐速度：二分鐘不到買到快餐。

第3站：麥當(dāng)勞快餐店時(shí)間：晚上。

店里情況：生意一般調(diào)查桌數(shù)：五桌。

衛(wèi)生：五桌滿意。

環(huán)境：三桌滿意一桌太差一桌一般。

服務(wù)態(tài)度：一桌一般二桌滿意二桌一般。

食物味道：三桌滿意二桌一般。

點(diǎn)餐速度：一分鐘買到快餐。

從以上的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上，不難看出三家快餐店的衛(wèi)生情況令人十分滿意，點(diǎn)餐速度也比較快?？系禄獗容^好，原因是味道比較符合口味，但態(tài)度由于太忙的原因不十分理想，二環(huán)境也由于人多太吵不理想。

德克士由于生意不好，所以很情景，環(huán)境就覺(jué)的好了，但態(tài)度和味道都不能讓人接受。麥當(dāng)勞的生意一般，味道不錯(cuò)，環(huán)境也還可以。

建議：通過(guò)這次調(diào)查我給大家提幾點(diǎn)建議：

1，選擇環(huán)境好就去德克士。

2，選擇口味好就去肯德基。

3，選擇方方面面都不錯(cuò)就去麥當(dāng)勞。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇十五

(一)調(diào)查目標(biāo)。

總目標(biāo)：通過(guò)深入細(xì)致的調(diào)查黑大各代表性學(xué)生樣本的餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等，以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家，了解日常經(jīng)營(yíng)問(wèn)題、顧客消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)狀況等，綜合分析黑大餐飲業(yè)市場(chǎng)的總體格局與需求趨勢(shì)。

分目標(biāo)：

1.全面搜索黑大餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀。

2.開(kāi)展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對(duì)北黑大餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查。

3.適量走訪食堂經(jīng)理和黑大現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家了解經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和需解決的問(wèn)題。

4.分析黑大餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀及需解決的問(wèn)題。

(二)調(diào)查對(duì)象及形式。

根據(jù)對(duì)黑大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對(duì)黑大附近餐飲業(yè)的整體把握，本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營(yíng)商家為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象，以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式，集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場(chǎng)掃描及分析，調(diào)查方式以問(wèn)卷調(diào)查為主，訪問(wèn)調(diào)查及市場(chǎng)觀察為輔，間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查，并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場(chǎng)的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

調(diào)查對(duì)象抽樣：

1)在校大學(xué)生消費(fèi)者抽取樣本150個(gè)，抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級(jí)、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。

2)校食堂工作人員抽取樣本20個(gè)，其中食堂經(jīng)歷、采購(gòu)人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。

3)黑大附近現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家抽取樣本20個(gè)，其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。

調(diào)查方式：1)問(wèn)卷調(diào)查2)訪問(wèn)調(diào)查3)市場(chǎng)觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等。

調(diào)研的主要內(nèi)容：

1)在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容：現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)品牌及顧客滿意度，市場(chǎng)消費(fèi)數(shù)量及層次，消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評(píng)價(jià)，餐飲消費(fèi)的心理，影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素，餐飲消費(fèi)的新需求等。

2)校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容：從食堂原料的采購(gòu)體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛(wèi)生的把關(guān)，再到銷售的菜色價(jià)格，最后到食堂的服務(wù)情況，進(jìn)行大概的了解，并分析其優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和現(xiàn)面臨的問(wèn)題。

3)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)商家調(diào)查的主要內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)的餐館類型、風(fēng)味，產(chǎn)品的渠道體系，主要經(jīng)營(yíng)支撐點(diǎn)，主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段，為顧客服務(wù)的原則，經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)實(shí)滿意程度，經(jīng)營(yíng)者的'營(yíng)銷心理，經(jīng)營(yíng)者的期望值與要求等。

4)訪談?wù){(diào)查內(nèi)容：主要了解消費(fèi)者對(duì)小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評(píng)價(jià)、建議，以及對(duì)他們的偏好進(jìn)一步掌握。

5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容：切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味，就餐環(huán)境，服務(wù)水平，衛(wèi)生狀況等，然后分析評(píng)價(jià)，去粗取精。

(三)調(diào)查組織實(shí)施過(guò)程。

調(diào)查組共有3人，進(jìn)行為期7天的黑大附近餐飲業(yè)市場(chǎng)調(diào)查。

二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析。

本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學(xué)府四現(xiàn)有商家訪問(wèn)筆錄20份，通過(guò)對(duì)上述問(wèn)卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理，輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告，獲得黑大餐飲市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果如下：

1.黑大餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，消費(fèi)水平較高，消費(fèi)量大。

首先，從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，黑大外有正規(guī)經(jīng)營(yíng)店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統(tǒng)中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托黑龍江大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者，據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，黑大在校師生約3萬(wàn)，消費(fèi)群體龐大，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯;最后，從黑大所處的地理環(huán)境位置來(lái)看，位于南崗區(qū)，消費(fèi)水平還是較高的。通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，黑龍江大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在1500左右，又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段，如下表2所示。

圖表1。

北門餐飲類型及分布情況。

類型中式快餐店中式傳統(tǒng)餐館特色小吃店西式餐館火鍋店糕點(diǎn)面點(diǎn)店奶茶咖啡吧。

數(shù)量16263533610。

表2。

黑大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況。

所占比例7.1%42.9%45.2%2.4%2.4%。

2.主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯，重復(fù)消費(fèi)普遍。

快餐調(diào)查報(bào)告范文怎么寫篇十六

連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足的經(jīng)營(yíng)方式之一，在我國(guó)的餐飲行業(yè)中也得到了迅猛的發(fā)展，但我國(guó)餐飲連鎖化發(fā)展時(shí)間較短，認(rèn)識(shí)的也不夠深入，所以依然存在許多阻礙餐飲企業(yè)發(fā)展的問(wèn)題。我國(guó)快餐經(jīng)歷了外來(lái)刺激、探索和積累經(jīng)驗(yàn)等發(fā)展階段，每年以78%的速度向人均gdp3000美元的目標(biāo)邁進(jìn)，經(jīng)濟(jì)體制和增長(zhǎng)方式也在不斷改善，隨著人們生活水平的提高，我國(guó)快餐業(yè)都將日趨成熟，前景也會(huì)更加廣闊。

2、快餐多以大眾消費(fèi)為主體，應(yīng)在店鋪小型化以及品種簡(jiǎn)單化上做文章，其具有市場(chǎng)潛力和推廣價(jià)值，在店鋪密集、消費(fèi)分散的情況下，對(duì)品質(zhì)的把控以及采購(gòu)配送要求更高，面積較大的快擦點(diǎn)為彌補(bǔ)成本利潤(rùn)低的情況，應(yīng)贏得更佳的服務(wù)和更大的利益，逐步增強(qiáng)簡(jiǎn)餐和休閑相結(jié)合的功能，滿足消費(fèi)者的個(gè)性需求，貼近市場(chǎng)。

多年的實(shí)踐和探索，中國(guó)快餐業(yè)領(lǐng)域在不斷地拓寬，提供的服務(wù)也更加廣泛，服務(wù)領(lǐng)域和經(jīng)營(yíng)方式也存在多樣化，前景更加廣闊。