酒店員工就餐協(xié)議書簡短(實(shí)用18篇)

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酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇一

甲方：__________（以下簡稱甲方）。

乙方：（以下簡稱乙方）。

為提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工到乙方餐廳統(tǒng)一就餐，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本協(xié)議。

一、膳食供應(yīng)及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

1、乙方負(fù)責(zé)提供甲方員工早、中、晚三餐。三餐標(biāo)準(zhǔn)如下：

2、甲方用餐時(shí)間段為：早餐：7:00-8:00；中餐：11:30-12:30；晚餐17：00-18:00，甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要，需要提早或延后就餐，在事先通知乙方后，乙方應(yīng)配合并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕?/p>

二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算形式。

1、甲方用餐餐費(fèi)按每人每月刷卡總金額結(jié)算（乙方食堂不得出現(xiàn)以餐卡套現(xiàn)，刷飲料水、煙、泡面等現(xiàn)象，否則發(fā)現(xiàn)一次扣款當(dāng)月用餐金額的1%，發(fā)現(xiàn)次數(shù)以此累加）。

2、餐費(fèi)實(shí)行月結(jié)形式，甲方付清款項(xiàng)后乙方應(yīng)開據(jù)正式收據(jù)。

三、雙方權(quán)利與義務(wù)。

1、甲方權(quán)利與義務(wù)。

（1）甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，有較大人員變動時(shí)應(yīng)提前通知乙方。

（2）甲方監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按合約要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評定，保證雙方嚴(yán)格按合同規(guī)定執(zhí)行。若乙方提供的膳食出現(xiàn)嚴(yán)重的衛(wèi)生和質(zhì)量問題或出現(xiàn)其它違反合同約定的情況，甲方提出合理建議乙方需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)積極改善和糾正問題，否則甲方可以書面形式提出警告，并扣款作為處罰，（扣款金額視實(shí)際情況而定，以書面通知乙方）。

（3）甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

2、乙方的權(quán)利及義務(wù)。

（1）乙方須保證飯菜的質(zhì)量、數(shù)量和衛(wèi)生，并提供一個(gè)滿意、衛(wèi)生的.就餐環(huán)境。甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé)?，不可出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象，應(yīng)絕對保持飯菜衛(wèi)生，不提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工，如引起的食物中毒，其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān)。

（2）嚴(yán)格按照甲乙雙方合約之約定的要求和伙食標(biāo)準(zhǔn)為乙方提供相關(guān)服務(wù)，確保所采購的蔬菜、肉類、油類符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

（3）除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)員工飲食，保證在規(guī)定用餐時(shí)間內(nèi),甲方所有員工均可用餐,不可出現(xiàn)甲方員工無餐可用（如遇菜量不夠，可于10分鐘內(nèi)現(xiàn)炒補(bǔ)上去，但應(yīng)跟甲方員工溝通請員工稍等）。若出現(xiàn)甲方員工無餐可用，甲方員工可到廠外餐廳就餐（以吃飽為主），就餐費(fèi)用全部由乙方承擔(dān)。

（4）做到各餐的菜式多樣化，每天菜式合理搭配，每周五提供下一周的菜譜以便甲方員工參考和監(jiān)督。

（5）定期對飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒，除四害“蚊蟲、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，做好食堂衛(wèi)生管理，如因衛(wèi)生管理不到位導(dǎo)致飯菜出現(xiàn)異物，應(yīng)立即免費(fèi)為員工重新?lián)Q一份飯菜，并扣罰50元/次。如食物出現(xiàn)異物頻率過高（超過3次/月），甲方可以提出警告，并開出處罰通知（超過三次，則扣罰100元/次）。

四、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起即生效。

甲方：乙方：

負(fù)責(zé)人簽字：負(fù)責(zé)人簽字：

日期：年月日日期：年月日

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇二

甲方：

乙方：

為規(guī)范學(xué)校餐廳的管理，保障師生餐飲安全，依照《中華人民共和國合同法》以及其他有關(guān)法律、法規(guī)，遵循平等、自愿、公平和誠信的原則，永昌縣第七中學(xué)（以下稱甲方）餐廳聘請有多年學(xué)生灶管理經(jīng)驗(yàn)的王興榮同志（以下稱乙方）管理。為保護(hù)甲、乙雙方的利益，明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)雙方協(xié)商，制訂本協(xié)議，共同遵守。

一、合作方式：

甲方提供餐廳設(shè)施設(shè)備、場地，以及學(xué)校餐廳的服務(wù)許可證，委托乙方管理；乙方必須具備管理學(xué)校餐廳的合格資質(zhì)（提供合格資質(zhì)復(fù)印件）。餐廳從業(yè)人員的聘任、福利待遇、勞務(wù)糾紛及人生安全由全權(quán)乙方負(fù)責(zé)，乙方應(yīng)該按照雙方制定的伙食費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，遵循“科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保本經(jīng)營”的原則為甲方提供服務(wù)，并接受甲方學(xué)校指派人員的管理與監(jiān)督。

二、服務(wù)對象及范圍：

本餐廳僅限于學(xué)校內(nèi)部面向全校師生就餐，不準(zhǔn)涉外經(jīng)營。

三、經(jīng)營性質(zhì)：

甲方委托乙方全面經(jīng)營和管理學(xué)校餐廳，乙方必須按甲方要求保證師生就餐，不斷提高和改進(jìn)飯菜質(zhì)量，做到價(jià)廉物美。飯菜調(diào)價(jià)，必須經(jīng)甲方協(xié)商允許后方可實(shí)施，乙方須保證學(xué)校師生吃飽、吃好、吃上放心飯菜，保證飲食安全，改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

四、甲方委托乙方管理期限。

1、委托管理期限由20xx年xx月xx日至20年20xx年xx月xx日止。甲方在本協(xié)議簽訂之日起將餐廳交付乙方使用。協(xié)議期滿不再續(xù)約時(shí)，乙方應(yīng)在委托期滿之日起3日內(nèi)將該餐廳及所有設(shè)施設(shè)備完好無條件地交回給甲方。協(xié)議期間未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得把業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)由其他單位或個(gè)人承接。

2、甲方在委托乙方管理期間，乙方應(yīng)承擔(dān)全部的水電費(fèi)。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)損壞，乙方應(yīng)照價(jià)賠償。

五、雙方責(zé)任和權(quán)利。

甲方責(zé)任：

1、提供經(jīng)營的場地和就餐設(shè)施，并做好設(shè)施設(shè)備交接手續(xù)。

2、督促乙方對飲食衛(wèi)生許可證進(jìn)行年檢，并取得有關(guān)方面的合格證照。

3、遵守《永昌縣教育系統(tǒng)學(xué)校食堂管理規(guī)定》，及時(shí)向乙方傳達(dá)上級部門的有關(guān)精神。

4、定期對廚房管理進(jìn)行檢查，及時(shí)提出改進(jìn)或整改意見。

5、根據(jù)本校情況與乙方制定師生就餐餐譜和伙食收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，保證餐廳的日常運(yùn)作。

甲方權(quán)利：

1、有權(quán)了解或檢查乙方的每周菜譜、管理流程；有權(quán)對出品質(zhì)量提出意見，要求乙方在指定時(shí)間內(nèi)整改。

2、有權(quán)隨時(shí)檢查乙方從業(yè)人員的健康合格證，有權(quán)對乙方從業(yè)人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量提出意見，并要求改正。

乙方責(zé)任：

1、必須遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》及有關(guān)法律法規(guī)、依法納稅、合法經(jīng)營，必須持有《餐飲服務(wù)許可證》和《食品衛(wèi)生許可證》經(jīng)營，服從甲方及上級教育行政部門和食藥監(jiān)督部門的監(jiān)督，嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《永昌縣教育系統(tǒng)學(xué)校食堂管理規(guī)定》對食堂進(jìn)行科學(xué)管理，搞好師生的膳食工作。

2、必須聘任持有健康合格證的人員從事食品生產(chǎn)及經(jīng)營管理。

3、負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)作費(fèi)用包括從業(yè)人員工資、福利、社保及人事管理等費(fèi)用。如廚房員工服務(wù)水平或服務(wù)態(tài)度達(dá)不到甲方要求時(shí)，必須給予撤換，所發(fā)生的勞動糾紛由乙方全權(quán)承擔(dān)。負(fù)責(zé)做好從業(yè)人員的人身安全、交通安全等，凡餐廳管理人員及從業(yè)人員的一切人生安全，勞務(wù)糾紛由乙方全權(quán)承擔(dān)。

4、制定嚴(yán)格的食品安全及管理規(guī)章制度并認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行，有義務(wù)向甲方提供每周菜譜、生產(chǎn)管理流程等資料，因違反規(guī)定及食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例所造成的一切事故及后果由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)。

5、負(fù)責(zé)食品的采購、審驗(yàn)、加工、留樣和供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房烹飪設(shè)備用品的保管、維修，食品的采購必須達(dá)到相關(guān)部門的要求，并做好索證、登記留案。否則，由此引發(fā)的一切安全事故，責(zé)任由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)。

6、負(fù)責(zé)合作期間廚房設(shè)備易耗品的更新，場地衛(wèi)生，四害防治、防盜防火等工作。

7、在不提高師生伙食收費(fèi)的前提下，努力提高師生伙食質(zhì)量。

8、采暖期產(chǎn)生的取暖費(fèi)用視經(jīng)營情況而定。

9、餐廳內(nèi)發(fā)生一切人身意外傷害事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部的民事責(zé)任和刑事責(zé)任，甲方概不負(fù)責(zé)。

乙方權(quán)利：

1、有權(quán)要求甲方提供符合有關(guān)規(guī)定的場地、基本設(shè)備和證照；

2、有權(quán)對甲方違反協(xié)議的做法提出意見，并要求甲方及時(shí)改正；

3、協(xié)議期滿時(shí)，按物品清單如數(shù)交回給甲方，如有損失照樣配齊，在甲方需簽訂新協(xié)議時(shí)，乙方在同等條件下優(yōu)先續(xù)約。

本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各存一份；均具同等效力。本協(xié)議經(jīng)雙方簽名、蓋章即生效。

甲方單位（蓋章）：

乙方（蓋章）：

簽訂日期：年20xx年xx月xx日

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇三

乙方(承包方)：____________。

地址：____________。

電話：____________。

身份證號：____________。

為改善學(xué)校食堂管理狀況，經(jīng)學(xué)校研究決定，將學(xué)校食堂的勞務(wù)工作對外承包。承包相關(guān)事宜如下：

甲、乙方雙方本著誠實(shí)守信原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商特訂立本合同，共同遵守執(zhí)行。

1、乙方承包甲方學(xué)校食堂的勞務(wù)工作。

2、甲方食堂就餐人數(shù)基數(shù)為500人，每月承包金額為壹萬壹仟元整。學(xué)生就餐人數(shù)少于500人時(shí)，承包金額不減。若某個(gè)月星期一至星期五平均每餐就餐人數(shù)超過50人，月承包金額增加500元;超過100人，則月承包金額增加1000元，以此類推。

自年月日至年月日止。

1，甲方作為食堂廚房、餐廳設(shè)備及工作服(詳見附件：餐廳廚房廚具設(shè)備一覽表)的所有權(quán)人免費(fèi)為乙方提供食堂場地及設(shè)施、設(shè)備、工作服。

2，乙方需在簽定合同之日交納承包保證金人民幣8000元整。甲方按月付給乙方勞務(wù)承包費(fèi)。

3，承包期內(nèi)，如廚房設(shè)備必須更新時(shí)，乙方應(yīng)提出申請呈報(bào)甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購買并承擔(dān)費(fèi)用。

4，承包期內(nèi)，乙方必須確保承包使用的各種設(shè)備、設(shè)施的完好無損及正常使用，并負(fù)責(zé)各種設(shè)備設(shè)施的日常維修和保養(yǎng)工作。如因日常保養(yǎng)或操作不當(dāng)而造成設(shè)施設(shè)備不能正常使用時(shí)，乙方需承擔(dān)相關(guān)維修費(fèi)用。

5，承包期內(nèi)，乙方承包食堂所用水、電、燃?xì)庥杉追截?fù)責(zé)提供，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

6，承包期內(nèi)，食堂所要配備的廚師、廚工及其他工作人員由乙方負(fù)責(zé)招聘，勞動關(guān)系隸屬乙方，薪資由乙方支付。

7，乙方須向甲方提供廚師、廚工及其他食堂工作人員的健康證及身份證等合格有效證件。

8，乙方需按甲方要求設(shè)置售飯窗口個(gè)數(shù)。要求如下：學(xué)生就餐人數(shù)少于或等于就餐人數(shù)基數(shù)時(shí)設(shè)置教師售飯窗口一個(gè)，學(xué)生售飯窗口四個(gè);學(xué)生人數(shù)每增加150人，增加售飯窗口一個(gè)。

(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)。

1，甲方有權(quán)對乙方的人員安排，配菜烹飪方法，衛(wèi)生狀況及服務(wù)質(zhì)量等各項(xiàng)工作進(jìn)行全面檢查監(jiān)督。乙方必須接受甲方的檢查監(jiān)督和整改要求，不斷提高服務(wù)管理水平。

2，甲方每天向乙方提供食堂開餐所需物質(zhì)。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，杜絕浪費(fèi)。

(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)。

1，乙方供餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐不少于三個(gè)品種;正餐一葷兩素一湯及時(shí)令調(diào)味辣椒。

2，按規(guī)定留樣食品，并作好登記，實(shí)行食品安全責(zé)任制。若因乙方原因提供不潔食物造成甲方師生身體不適或食物中毒，經(jīng)醫(yī)院確診后，由乙方承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方除了有權(quán)即時(shí)解除本合同之外，乙方須對甲方賠償損失。

3，承包期內(nèi)，乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，遵守學(xué)?！妒程檬称沸l(wèi)生安全管理制度》。

4，甲方根據(jù)本合同第三條第1款提供給乙方承包使用的食堂廚房、餐廳及設(shè)備，乙方不得轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租或挪作他用。

5，乙方在甲方食堂、餐廳規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，不得改變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴(kuò)大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

6，乙方必須根據(jù)學(xué)校規(guī)定時(shí)間按時(shí)開餐。乙方不得提前或推遲開餐，不得提單關(guān)閉配餐窗口，需保證學(xué)生有充裕的就餐時(shí)間。乙方違反一次罰款20元。

7，乙方須每天對廚房的泔腳料及廚房垃圾作出處理，廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)根據(jù)甲方的要求堆放倒置。且方便學(xué)生使用熱水。

8，師生一律實(shí)行刷卡就餐，乙方必須按刷卡次數(shù)給師生分發(fā)飯菜。乙方不得出現(xiàn)無卡分發(fā)飯菜及收取現(xiàn)金分發(fā)飯菜現(xiàn)象，乙方違反一次罰款100元。

9，乙方的各項(xiàng)工作必須隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的監(jiān)督檢查。乙方需每餐對師生使用的餐具進(jìn)行清洗及消毒處理，按甲方劃定的衛(wèi)生區(qū)搞好衛(wèi)生工作，穿好工作服，每日三餐前后及時(shí)整理干凈，若不按規(guī)定搞好衛(wèi)生，食堂管理人員檢查不合格，每次罰款二十至一百元。

10，乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)食堂管理規(guī)章制度，服從甲方的管理。乙方工作人員不得隨意進(jìn)入學(xué)校的教育區(qū)域。

11，乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，由乙方承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任，如給造成甲方損失的，按實(shí)際損失賠償。

12，乙方從業(yè)人員須遵守《從業(yè)人員健康檢查制度》，每年進(jìn)行一次健康體檢，持有效健康證上崗，健康證交辦公室備案，所有辦理及體檢費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。如有違反，合同無條件終止，履約保證金不退。

13，乙方不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽、家畜及動物，不得污染環(huán)境衛(wèi)生，宿舍衛(wèi)生;不得在校內(nèi)聚眾賭博或吵架、酗酒等不良行為，如出現(xiàn)安全責(zé)任事故，違反計(jì)生等其他情況，責(zé)任全部由乙方負(fù)責(zé)，甲方不承擔(dān)責(zé)任，并予以中止合同。

14、乙方應(yīng)保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證食品衛(wèi)生安全及餐廳內(nèi)外衛(wèi)生。學(xué)校不定期組織總務(wù)處和學(xué)生會對食堂進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)食品及餐具不衛(wèi)生狀況等一次罰款200元;學(xué)校組織的大型食品安全衛(wèi)生檢查不合格一次罰款300元;縣級檢查不合格罰款500元;州級檢查不合格罰款1000元。

1，乙方如違反本合同條款規(guī)定的，甲方有權(quán)即時(shí)終止合同，并無須承擔(dān)任何責(zé)任，無須對乙方作出任何賠償。

2，承包期內(nèi)，如因乙方原因造成任何事故，由乙方承擔(dān)一切法律責(zé)任，如給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，按甲方實(shí)際的經(jīng)濟(jì)損失賠償。甲方有權(quán)立即解除本合同而無須對乙方的損失作任何賠償。

3，甲方如遇教育局調(diào)整等不可抗力的因素提前終止合同的，甲方可以提前一個(gè)月書面通知乙方終止合同，合同即于通知發(fā)出之日起的一個(gè)月后自行解除，甲方無須承擔(dān)任何違約責(zé)任，亦無須向乙方做任何賠償。

4，承包期內(nèi)，甲方或乙方單方面擅自終止合同的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，由違約方向?qū)Ψ街Ц哆`約金計(jì)人民幣8000元。雙方合同即行終止。

承包期屆滿前一個(gè)月，雙方可以就合同續(xù)約進(jìn)行協(xié)商，如協(xié)商不成、無法達(dá)成一致意見的，合同到期終止。

1，本合同終止后一天內(nèi)，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部移交甲方，結(jié)清賬目。乙方工作人員必須全部撤離甲方的場地。乙方不得以任何理由繼續(xù)占有或使用甲方的設(shè)備、設(shè)施，不得繼續(xù)留守或占用甲方的場地。

2，甲、乙雙方履行本合同如發(fā)生爭議，應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的可以向甲方所在地人民法院提起訴訟予以解決。

3，本合同若有未盡事宜，雙方可以另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。

4，本合同自簽字蓋章后生效。本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，一份上級部門備案。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇四

甲方：

乙方：

為提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工到乙方餐廳統(tǒng)一就餐，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本協(xié)議。

一、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)。

1、乙方負(fù)責(zé)提供甲方員工（中、晚餐）按每桌四人，每餐兩葷兩素一湯標(biāo)準(zhǔn)就餐。

2、甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，在不影響乙方正常營業(yè)的情況下，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)予以積極配合，并須準(zhǔn)時(shí)開餐，做到飯熱菜香。

二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算方式。

1、甲方餐廳餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每月：

2、餐費(fèi)實(shí)行月結(jié)形式，甲方付清款項(xiàng)后乙方應(yīng)開據(jù)正式收據(jù)。

三、承包期限。

自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，承包期限為：承包期內(nèi)如乙方違反相應(yīng)法規(guī)和協(xié)議內(nèi)容或者經(jīng)營不當(dāng)，甲方有權(quán)終止合同！期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。

四、雙方責(zé)任與義務(wù)。

1、就餐前甲方負(fù)責(zé)將需要就餐及停止就餐的員工名單統(tǒng)計(jì)完整交乙方以便提前做好準(zhǔn)備。

2、乙方需具備餐飲業(yè)經(jīng)營資質(zhì)，并提供《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》等相關(guān)證照復(fù)印件。

3、乙方須嚴(yán)格履行協(xié)議規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、訂餐內(nèi)容。

4、乙方須保質(zhì)保量提供協(xié)議約定的所有品種，并負(fù)責(zé)食品的制作和擺放、盛取遞送，及撤場后的衛(wèi)生處理。

5、由甲方原因造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，（如統(tǒng)計(jì)人員不準(zhǔn)確，未按時(shí)就餐）由甲方負(fù)責(zé)賠償。

6、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

7、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議者，應(yīng)當(dāng)對方賠償一切損失。

8、甲方有權(quán)定期對乙方餐廳場地進(jìn)行不定期檢查，如員工滿意度未達(dá)到70%以上，甲方有權(quán)終止本協(xié)議。

五、衛(wèi)生管理，食品安全和環(huán)境保護(hù)。

1、就餐期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作，餐廳內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對餐廳內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

3、餐廳用品用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

4、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

5、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行來健康證。

6、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定。所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

7、乙方在承包期間應(yīng)特別注意餐廳食品質(zhì)量安全問題，如在承包期間發(fā)生食品質(zhì)量安全，甲方將不承擔(dān)任何責(zé)任，乙方將承擔(dān)全部責(zé)任！情節(jié)嚴(yán)重將送局法機(jī)關(guān)處理。

六、仲裁。

1、本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

2、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本協(xié)議組成部分，具有同等的法律效力。

3、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，協(xié)議正本一式兩份，雙方各持一份。

甲方代表人：

乙方代表人：

20xx年xx月xx日。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇五

事由：

聘任日期：20xx年1月28日

受聘人姓名：

受聘人家庭地址：

受聘人職務(wù)：酒店副總理。

一、聘任期。

本合同為期2年，自年月日起生效，至年月日止。

應(yīng)聘地為中國省市。

二、試用期。

自本合同簽字之日生效起，受聘人將有為期六個(gè)月的試用期(試用期含在聘用期之內(nèi))，試用期滿后，將根據(jù)受聘人在試用期間的表現(xiàn)來決定受聘人是否被續(xù)聘，酒店將會在試用期滿前十日內(nèi)用正式文字通知受聘人。

三、受聘人職責(zé)。

在聘任期內(nèi)受聘人將接受董事長、總經(jīng)理的委托，遵守酒店已有的各項(xiàng)店規(guī)店紀(jì)，履行您作為酒店主管經(jīng)營副總經(jīng)理職務(wù)的職責(zé)，完成酒店確定的任務(wù)。

1、必須完成酒店董事會規(guī)定的年度經(jīng)營利潤指標(biāo)。20xx年至20xx年度的經(jīng)營利潤指標(biāo)主要指數(shù)是20xx年、20xx年、20xx年(18980605.48元/20xx年、16609988.11元/20xx年、14742452.59元/20xx年)連續(xù)三年平均年度經(jīng)營利潤，即16777682.06元。成本費(fèi)用中不計(jì)折舊，不計(jì)投資利息，不計(jì)按照中華人民共和國財(cái)務(wù)會計(jì)有關(guān)制度規(guī)定的資本重置投資。

2、在總經(jīng)理辦公會議的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下全權(quán)管理分管部門和經(jīng)營場地的所屬全體員工，做好員工的在崗培訓(xùn)，依據(jù)酒店已有規(guī)定行使對員工的獎(jiǎng)罰權(quán)力。

3、受聘期間，負(fù)責(zé)所有經(jīng)營部門和經(jīng)營場地的設(shè)備設(shè)施的維護(hù)和保養(yǎng)，使之始終保持在良好狀態(tài)以保證酒店經(jīng)營活動的正常運(yùn)營。

四、受聘人的工作條件。

1、為支持受聘人順利完成年度經(jīng)營計(jì)劃的各項(xiàng)任務(wù)，酒店將提供正常經(jīng)營費(fèi)用和成本以外的20xx年、20xx年、20xx年連續(xù)三年資本重置投資的平均數(shù)的資金用于部門經(jīng)營場所的經(jīng)營設(shè)備、設(shè)施的改造更新。

2、為支持受聘人完成董事會委托的職責(zé)范圍內(nèi)各項(xiàng)管理任務(wù)，酒店將會盡最大可能給予受聘人負(fù)責(zé)經(jīng)營的其他各種外部環(huán)境的社會關(guān)系的支持和配合。

3、為了支持受聘人作為酒店高級管理負(fù)責(zé)人行使管理職能，酒店董事會只批準(zhǔn)年度經(jīng)營;批準(zhǔn)部門經(jīng)理級人員的任命、獎(jiǎng)罰;批準(zhǔn)3萬元以上的固定資產(chǎn)的購買、淘汰;其他財(cái)務(wù)、工程方面的責(zé)任另由董事會委托專職其他高級管理人員負(fù)責(zé)以外的任何事項(xiàng)均無需董事長、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

五、受聘人待遇。

1、受聘人將實(shí)行年薪制，完成年度經(jīng)營計(jì)劃指標(biāo)(利潤指標(biāo)為主要考核依據(jù))，履行已承擔(dān)的受聘人職責(zé)，將發(fā)放年薪萬元(含稅)，如果未能完成年度經(jīng)營計(jì)劃指標(biāo)，尤其是未能完成年度利潤計(jì)劃指標(biāo)，將以已完成利潤為基數(shù)按比例發(fā)放年薪。如完成年度經(jīng)營利潤90%，則發(fā)放年薪的90%。超額完成經(jīng)營計(jì)劃利潤指標(biāo)部分，酒店將按比例給予獎(jiǎng)勵(lì)。即超額完成10%以內(nèi)，酒店將另外給予受聘人超額部分30%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配;如超額完成11%至20%酒店則將另給予受聘人超額部分40%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配;如超額完成21%以上，酒店則將給予受聘人超額完成50%的獎(jiǎng)金由受聘人個(gè)人支配(稅后提取。)由受聘人個(gè)人支配的獎(jiǎng)金亦可由受聘人認(rèn)為需要分配給其他主要協(xié)助工作的同事。

2、酒店將為受聘人和其它員工一起辦理當(dāng)?shù)卣?guī)定辦理的有關(guān)保險(xiǎn)。

3、酒店將為受聘人提供完善的生活條件，如：專用辦公室、客房套房住宿，可在各餐廳工作用餐(不含酒水)。

4、可享受每年一次的二十天有薪探親假及雙程經(jīng)濟(jì)倉機(jī)票，配偶及未滿十八歲的子女每年可來酒店一次探親，居住時(shí)間可在三個(gè)月之內(nèi)，同時(shí)可提供雙程經(jīng)濟(jì)倉機(jī)票。

5、可享受酒店為受聘人提供的醫(yī)務(wù)治療，如遇重病需要住院治療，經(jīng)酒店醫(yī)生和董事長同意，可到指定的醫(yī)院住院治療，所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)用酒店負(fù)責(zé)報(bào)銷70%，其余部分自理。

6、如果因工負(fù)傷按政府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

六、合同終止。

1、試用期滿，如不能繼續(xù)聘任，則發(fā)放相同于年薪的十二分之六的工資以示聘任合同終止。

2、合同期間，如果受聘者因嚴(yán)重失職造成經(jīng)營混亂，酒店財(cái)務(wù)受損，或有觸犯刑律、治安處罰條例行為，或被當(dāng)?shù)厮痉C(jī)關(guān)起訴、追究，則聘任合同終止。酒店不發(fā)放年薪但將根據(jù)情況給予適當(dāng)生活補(bǔ)貼。

3、受聘人累計(jì)住院治療九十天以上(含九十天)，累計(jì)非假日請事假離店三十天以上(含三十天)，聘任合同終止。酒店將根據(jù)受聘人受聘時(shí)間折成年薪按比例發(fā)放。

4、如果在合同生效之日起試用期內(nèi)，受聘人提出辭職，需償還公司在受聘人開始到任時(shí)提供給的，自受聘地至酒店的機(jī)票/火車票/船票的費(fèi)用。此外，凡屬未完成合同期而提出辭職的，公司將不負(fù)責(zé)受聘人返回受聘地的費(fèi)用。

5、酒店如需中途解散本合同，需提前十天通知受聘人，并在受聘人辦理完各種離職手續(xù)后，支付受聘人相當(dāng)于受聘人離職當(dāng)年的全部年薪及相當(dāng)于50%年薪的獎(jiǎng)金。(稅后提取)。

七、此合同未盡事宜應(yīng)遵守酒店(員工作冊)所制定的規(guī)章制度。

聘用單位：受聘人：

某大酒店。

董事長簽字：受聘人簽字：

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇六

甲方（聘用單位）名稱：

法定代表：

電話：

乙方（受聘人員）姓名：

性別：

籍貫所在地：

身份證號：

現(xiàn)住址：

電話：

一、聘用合同期限

本合同書為______年 ；自______年___月___日起至______年___月___日止，其中試用期為___個(gè)月，自______年___月___日起至______年___月___日止，根據(jù)國家地主法律及相關(guān)規(guī)定，甲乙雙方在平等自愿，協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，簽定本合同，共同遵照履行，本合同自簽定之日起生效，本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

1、甲方同意聘用乙方，在甲方所屬酒店的工作崗位上從事工，并支付給乙方相應(yīng)的勞動報(bào)酬。

2、乙方同意受聘于甲方在甲方所屬企業(yè)部方的工作崗位從事工作，并接受甲方的工作指示和要求。

1、甲方有根據(jù)國家和地方法律有有關(guān)規(guī)定，制定合單位的規(guī)章制度，勞動紀(jì)律工作程序，操作規(guī)范，獎(jiǎng)懲條例，管理辦法，考核標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)工作要求；標(biāo)準(zhǔn)、條例、規(guī)定、規(guī)范、制度的義務(wù)和權(quán)力，并以止作履行本合同的有效法律依據(jù)。

2、甲方根據(jù)國家地方的有關(guān)規(guī)定， 乙方人事的崗位以及工作表現(xiàn)，工作成果和貢獻(xiàn)大小，以貨幣的形式按時(shí)支付給乙方工次，待遇的義務(wù)。

3、甲方根據(jù)乙方的工作態(tài)度和效率的高低，工作成績和工作表現(xiàn)的好壞，對乙方的工作崗位和工資進(jìn)行調(diào)整和升降的權(quán)力。

4、甲方根據(jù)有關(guān)規(guī)定，對乙方被告符合本行業(yè)職業(yè)特點(diǎn)，工作日制和工作時(shí)間的權(quán)力。

5、乙方如有違反甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位紀(jì)律，甲方有進(jìn)行批評教育或按照相關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)處理的權(quán)力。

6、乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)單方面解除合同，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)：

（1）連續(xù)曠工三日以上或一月計(jì)曠工三次者。

（2）違反工作規(guī)定或操作規(guī)程，發(fā)生責(zé)任、事故、失職、瀆職造成嚴(yán)重后果的。

（3）嚴(yán)重?cái)_亂工作秩序，致使甲方工其他單位、部門工作無法正常進(jìn)行的。

7、乙方的`下列情形之一的，甲方可以單方面解除本合同，但應(yīng)提前告之乙方：

（1）患病或非因公負(fù)傷，不能從事原工作或不能從事由甲方安排的其他工作的。

（2）經(jīng)甲方考核不合格又拒絕調(diào)整工作崗位 ，或同意調(diào)整但到新崗位后考核仍不合格者。 除上述情形外，乙方提出解除合同未能與甲方一致的，乙方應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持正常工作，繼續(xù)履行本合同。

8、本合同期滿前，甲乙雙方協(xié)商一致，可按規(guī)定相關(guān)程序續(xù)簽聘用合同，合同期滿沒有辦理手續(xù)；而有在事實(shí)聘用關(guān)系的視為延續(xù)聘用合同，延續(xù)聘用合同的期限與原合同期限相同。

甲方（蓋章）：

法定代表人：

________年____月____日

乙方（蓋章）：

法定代表人：

________年____月____日

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇七

一、食堂工作人員必須按規(guī)定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開飯，不得隨意提前或推后。

二、開飯鈴聲響后，住寓老人即進(jìn)入餐廳就座，服務(wù)人員應(yīng)有序地將老人飯菜送至餐桌。

三、老人用餐過程中，服務(wù)人員應(yīng)熱情幫助有需求得老人添加飯菜。做到隨叫隨到，不厭其煩。

四、住寓老人應(yīng)配合服務(wù)人員的工作，不要離桌自行端取飯菜，以免造成燙傷、滑到等事故的發(fā)生。

五、所有就餐人員均要自覺維護(hù)餐廳的公共衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不亂扔紙巾、亂倒湯水，不將肉類和骨頭和其它食物的皮、殼吐在地上，共同營造一個(gè)良好的用餐環(huán)境。

六、講究個(gè)人衛(wèi)生，防止病從口入。杜絕用手或個(gè)人的筷勺直接取用共現(xiàn)食品。養(yǎng)成使用公筷、公勺的良好習(xí)慣，做到文明就餐。

以上六條，請公寓就餐老人與服務(wù)人員相互配合，自覺遵守、執(zhí)行。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇八

甲方聘用乙方在甲方食堂擔(dān)任食堂臨時(shí)工人工作，合同期為一年，自年月日至年月日。

1、甲方每月支付乙方工資每日______________元。

2、甲方為乙方提供食堂工作服、靴子、頭罩、手套等符合食堂操作規(guī)范要求的生活物品。

3、每年進(jìn)行一次體檢，必須持有效健康證上崗；

4、食堂從業(yè)人員嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂從業(yè)人員考勤制度。以上是乙方應(yīng)盡的義務(wù)，如乙方在工作中不盡職盡責(zé)，不履行協(xié)議或因個(gè)人工作給學(xué)校食堂管理工作造成影響的，學(xué)?？呻S時(shí)解除此協(xié)議。

2、如辭退學(xué)校食堂工作需提前一個(gè)月向?qū)W校申請，否則不發(fā)本月工資；

3、工資從第二個(gè)月開始發(fā)放（注：12月份工資于第二年的1月10日前結(jié)清）；

以上是臨時(shí)工人的待遇、應(yīng)盡義務(wù)和其他事項(xiàng)，同意此協(xié)議，可以與學(xué)校簽定協(xié)議，未盡事宜，經(jīng)校方領(lǐng)導(dǎo)例會研究決定。此協(xié)議一式兩份，本人一份，校方一份。協(xié)議自雙發(fā)簽字日起生效。

如學(xué)校食堂進(jìn)行整改，停止?fàn)I業(yè)超過一個(gè)月以上，將停發(fā)所有從業(yè)人員工資。

簽約代表：______________身份證號：______________。

聯(lián)系電話：______________聯(lián)系電話：______________。

簽約日期：____________簽約日期：______________

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇九

注冊地址：____________。

聯(lián)系電話：____________。

乙方（勞動者）姓名：____________。

居民身份證號：____________。

郵政編碼：____________。

現(xiàn)住址：____________。

聯(lián)系電話：____________。

甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國民法總則》、《中華人民共和國合同法》和有關(guān)規(guī)定，就勞務(wù)合作一事達(dá)成一致，自愿簽訂本勞務(wù)合同，共同遵守本合同所列條款。

第一條甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：

1、有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。

2、無固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時(shí)止。

3、以完成一定工作（任務(wù)）為期限：自____年__月__日起至____________工作（任務(wù)）完成時(shí)終止。

第二條乙方從事____________________崗位（工種）工作。

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）。

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價(jià)廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

6、乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并即時(shí)脫離工作崗位。

乙方的工作地點(diǎn)為___________________________________。經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更工作崗位（工種）和工作地點(diǎn)。

乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理，按時(shí)完成工作任務(wù)。乙方違反服務(wù)規(guī)范和勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度，給予相應(yīng)處理。

第三條甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時(shí)制度：

1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度。乙方每天工作時(shí)間不超過8小時(shí)，每周工作不超過40小時(shí)。每周休息日為__________。

2、經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準(zhǔn)，執(zhí)行以_______為周期的綜合計(jì)算工時(shí)工作制度。

第四條甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

1、月工資____元，甲方每月_____日前向乙方支付工資。

2、日工資____元，甲方向乙方支付工資的時(shí)間為每月___日。

甲方生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費(fèi)為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù)。

甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________。

第五條甲乙雙方約定，甲方為乙方購買_________意外傷害保險(xiǎn)卡，用于乙方在為甲方提供勞務(wù)過程中發(fā)生意外傷害的補(bǔ)償。保險(xiǎn)期間與本合同期限相同。

第六條甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。

甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進(jìn)行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動保護(hù)用品。甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件；健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。

第七條本勞務(wù)合同的解除或終止，依法律規(guī)定執(zhí)行。

乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

第八條甲乙雙方發(fā)生勞動爭議，可以協(xié)商解決，也可以提起訴訟解決。

第九條甲乙雙方約定的其他事項(xiàng)：

第十條本勞務(wù)合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本勞務(wù)合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

簽約代表：______________身份證號：______________。

聯(lián)系電話：______________聯(lián)系電話：______________。

簽約日期：____________簽約日期：______________

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十

乙方（職工）：

名稱：

姓名：

法定代表人：

身份證號碼：

地址：

現(xiàn)住址：

電話：

電話：

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和國家及省的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方按照平等自愿、協(xié)商一致的原則訂立本合同。

（一）合同期限雙方同意按以下第種方式確定本合同期限：

1、有固定期限：從_____年____月____日起至_____年____月____日止。

2、無固定期限：從_____年____月____日起至本合同約定的終止條件出現(xiàn)時(shí)止（不得將法定解除條件約定為終止條件）。

3、以完成一定的工作為期限：從_____年____月____日起至工作任務(wù)完成時(shí)止。

（二）試用期限雙方同意按以下第_________種方式確定試用期期限（試用期包括在合同期內(nèi)）：

1、無試用期。

2、試用期從_____年____月____日起至_____年____月____日止。（試用期最長不超過六個(gè)月。其中合同期限在六個(gè)月以下的，試用期不得超過十五日；合同期限在六個(gè)月以上一年以下的，試用期不得超過三十日；合同期限在一年以上兩年以下的`，試用期不得超過六十日。）。

（一）乙方的工作崗位（工作地點(diǎn)、部門、工種或職務(wù)）為：

（二）乙方的工作任務(wù)或職責(zé)是_________。

（三）甲方因生產(chǎn)經(jīng)營需要調(diào)整乙方的工作崗位，按變更本合同辦理，雙方簽章確認(rèn)的協(xié)議書或通知書作為本合同的附件。

（四）如甲方派乙方到外單位工作，應(yīng)簽訂補(bǔ)充協(xié)議。_________日內(nèi)未提出異議的視為同意。

甲方：___________乙方：________。

電話：___________電話：________。

________年____月____日________年____月____日。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十一

訂立合同書人：

甲方：

乙方：

甲方聘用乙方為正式員工，雙方經(jīng)過平等協(xié)商，彼此同意約定下述條款以共同遵守。

第一條乙方的考勤與管理悉按甲方有關(guān)考勤及紀(jì)律管理制度辦理。

第二條乙方的職務(wù)或工種為：前廳接待員。

第三條乙方的工作職責(zé)、事項(xiàng)由甲方依乙方的職務(wù)或工種，并視乙方能力及甲方需要進(jìn)行分派。乙方受聘于甲方期間，應(yīng)根據(jù)甲方工作安排，在下述工作場所履行以下職責(zé):。

負(fù)責(zé)前廳接待......

第條乙方的正常工作時(shí)間為小時(shí)，每周工作日，其工作、休息、休假等。

第條乙方的工作報(bào)酬：

（一）在簽訂此協(xié)議之前，乙方需向甲方交納元的保證金和服裝費(fèi)（或從第一月工資中扣除待議）。

（二）甲方為乙方提供中、晚兩頓工作餐，如乙方有需要甲方可為乙方安排住宿，甲方按月支付乙方報(bào)酬，乙方的工資待遇定為每月元。

（三）甲方可參考下列事項(xiàng)調(diào)整乙方工資待遇。

1、乙方工作表現(xiàn)及考核記錄；

2、乙方工作職務(wù)(或工種)變換情況；

3、甲方盈利狀況；

4、勞務(wù)市場供需狀況及社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展一般水平。

第十條乙方每月工資由甲方于次月10日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方得提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。

第十一條甲方因業(yè)務(wù)萎縮時(shí)有權(quán)終止本合同，并提前一個(gè)月通知乙方，合同終止時(shí)，甲方退還乙方交納的全部押金。（補(bǔ)發(fā)乙方抵押的一個(gè)月工資）。

第十二條乙方主動提出解除本合同時(shí)，須提前一個(gè)月通知甲方。

第條乙方若在工作期間，工作場所內(nèi)發(fā)生意外，屬乙方個(gè)人原因造成的損失由乙方個(gè)人承擔(dān)，屬自然原因或不可抗力導(dǎo)致的意外，甲方負(fù)擔(dān)60%，乙方負(fù)擔(dān)40%。

第條如乙方未盡如下告知義務(wù)，由此引發(fā)的一切后果和損失由其本人負(fù)責(zé)。

1、曾受刑事處分或宣告禁治產(chǎn)者。

2、患有傳染病或痼疾者。

3、曾服務(wù)于其他單位因不良記錄被革職者。

第十四條本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽章后于年月日起生效。

第十五條本合同為長期合同，甲、乙雙方若不特別聲明，本合同保持持續(xù)有效。

第十六條甲、乙雙方就履行本合同所發(fā)生一切爭執(zhí)，同意以勞動局為第一審理機(jī)關(guān)。

訂立合同書人。

甲方（簽約代表人）：

職稱：

乙方：

身份證號碼：

戶口所在地地址：

聯(lián)系方式：

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十二

聘用方：____________________________(以下簡稱甲方)。

受聘方：________________(以下簡稱乙方)。

甲、乙雙方按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

合同期限壹年，從_________年______月___日至_________年______月___日止，本合同______年一簽訂。

(一)乙方必須服從甲方的管理與安排；

(二)乙方必須保證甲方的客人和工作人員準(zhǔn)時(shí)進(jìn)餐(工作人員用餐含節(jié)假日加班進(jìn)餐)；

(三)乙方負(fù)責(zé)做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛；

(四)乙方必須根據(jù)甲方的要求及時(shí)調(diào)整菜蔬風(fēng)味和樣式；

(六)嚴(yán)禁乙方收取現(xiàn)金(甲方工作人員進(jìn)餐一律使用飯卡)。

(一)向乙方提供必備的廚房用具；

(二)向乙方提供必備的場所和安排______名服務(wù)員；

(三)向乙方提供必備的物質(zhì)(煤氣、大米、菜蔬等)。

乙方工資由基礎(chǔ)工資、加班工資和獎(jiǎng)金三項(xiàng)構(gòu)成。

(一)基礎(chǔ)工資。

乙方的基礎(chǔ)工資為______元/月。

(二)加班工資。

乙方節(jié)假日加班，甲方向乙方每天支付補(bǔ)助______元(以辦公室記錄為準(zhǔn))。

(三)獎(jiǎng)金。

乙方獎(jiǎng)金核算以食堂當(dāng)月客餐營業(yè)額為基數(shù)，營業(yè)額憑甲方辦公室客餐進(jìn)餐單按月結(jié)算，食堂菜價(jià)由甲方核定，獎(jiǎng)金=當(dāng)月客餐營業(yè)額×______%。

(四)報(bào)酬發(fā)放方式。

1、基礎(chǔ)工資和加班工資隨月發(fā)放；

2、獎(jiǎng)金每月?lián)?shí)結(jié)算年終發(fā)放。

(一)乙方應(yīng)遵守國家的法律、法規(guī)；

(二)乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章，自覺服從管理；

(三)乙方如違反甲方的規(guī)章制度等，對乙方給予如下處罰：

1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進(jìn)餐時(shí)間，每發(fā)生一次罰款______元；

3、如乙方向收取現(xiàn)金，視同貪污行為，按金額______倍處罰；

(五)因乙方責(zé)任致進(jìn)餐者食物中毒，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

(一)乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：

1、嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或用工單位規(guī)章制度的；

2、故意不完成工作任務(wù)和嚴(yán)重失職，給甲方造成嚴(yán)重?fù)p失和惡劣影響的；

(二)乙方需終止合同，必須提前______天以書面形式提出申請，經(jīng)甲方同意后執(zhí)行。

(二)本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份；

(三)本合同自簽字之日起開始生效。

甲方(簽章)：____________乙方(簽字)：____________。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十三

甲方:。

乙方:。

為了確保威爾士商務(wù)酒店建筑、裝修工程的順利完成，切實(shí)突出“安全第一”的指導(dǎo)思想，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，共同遵守下列規(guī)定:。

一、甲方責(zé)任:。

1.由甲方負(fù)責(zé)為乙方辦理進(jìn)場施工登記，并為乙方施工人員制作胸卡。每個(gè)胸卡收取工本費(fèi)五元，押金二十元，丟失損毀照價(jià)賠償，無丟失損毀，待施工結(jié)束后退還押金。

2.甲方根據(jù)乙方提出的申請，負(fù)責(zé)為乙方辦理《動火證》、《出門證》等正常的施工手續(xù)。

3.甲方有權(quán)對乙方的行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。對違反規(guī)定的施工人員，甲方可對其采取勸阻、警告、罰款直至驅(qū)逐出場的處罰。

二、乙方責(zé)任:。

1、交納進(jìn)場施工安全保證金5000元。(施工結(jié)束后，甲方扣除違章罰款后，退還剩余部分。)。

2、督促本單位施工人員攜帶胸卡進(jìn)入酒店。在登記的區(qū)域內(nèi)施工，施工結(jié)束后應(yīng)立即撤離現(xiàn)場。

3、督促本單位施工人員按規(guī)定時(shí)間和路線出入酒店，不得進(jìn)入營業(yè)場所和其他非施工區(qū)域。

4、督促本單位施工人員文明施工，嚴(yán)禁在施工現(xiàn)場內(nèi)吸煙、飲酒、和隨地便溺，隨時(shí)保持施工現(xiàn)場清潔，服從甲方管理人員的管理。

5、安全用電，因工程需要?jiǎng)佑妹骰饡r(shí)，要根據(jù)規(guī)定到酒店工程部門辦理《動火證》，操作者需持證上崗，并在動火現(xiàn)場配備一定數(shù)量的消防器材。

6、從施工現(xiàn)場運(yùn)出任何物品均要按規(guī)定填寫《出門證》，不得私自攜帶易燃易爆及其它危險(xiǎn)品進(jìn)入酒店。

7、施工中發(fā)生的人身傷害事故及其它項(xiàng)目按照雙方簽訂《合同》的相關(guān)條款執(zhí)行。

以上規(guī)定自簽訂之日起生效，甲乙雙方一式兩份，具有同等效力。

甲方(簽字蓋章):乙方(簽字蓋章):。

年月日年月日。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十四

酒店員工食堂作為員工用餐的場所，為了規(guī)范食堂管理，特制定以下用餐管理規(guī)定：

一、開餐時(shí)間：?

午 ?餐：10：30—12：00 晚 ?餐：16：00—17：00

二、用餐需知：?

1、 員工根據(jù)自己的食量打飯，杜絕浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)有倒飯行為將給予罰款20元。?

三、用餐紀(jì)律：?

1、 用餐時(shí)，嚴(yán)禁所有員工在食堂內(nèi)吸煙。若有違者將根據(jù)規(guī)定處罰。

2、 用餐時(shí)，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)大聲喧嘩，嚴(yán)禁用餐具敲打餐盤，違者罰款。 ?

以上制度請廣大員工自覺遵守，行政人事部將不定期檢查，若有違規(guī)將按規(guī)定處理。

一、目的?

為提高員工伙食及餐廳管理水平，規(guī)范餐廳工作人員行為，營造良好就餐環(huán)境，做好酒店員工伙食及餐廳用餐后勤保障工作，為員工提供良好的工作餐，特制定此管理制度。

二、供餐時(shí)間?

1、餐廳供餐時(shí)間： 早餐時(shí)間07:00～08:20 午餐時(shí)間10:50～12:30 晚餐時(shí)間16:30～18:00 夜宵時(shí)間22:00～22:30?如遇特殊情況，就餐時(shí)間有變更的`，人事行政部將另行通知。

2、各部門用餐時(shí)間：?

部門內(nèi)部因工作安排需要錯(cuò)峰用餐的，請自行安排，原則上以此規(guī)定執(zhí)行。 ?

三、供餐標(biāo)準(zhǔn)?

酒店為員工提供工作餐，餐標(biāo)與餐食品種按下表執(zhí)行。 餐別 餐標(biāo) 餐食品種?

備注 早餐 2.00元 雞蛋、饅頭、豆?jié){、粥、二小菜 每星期至少兩次

供應(yīng)包子。 午餐 5.00元 三菜（兩葷、一素）、一湯、一主食?

晚餐 5.00元 三菜（一葷、一翹葷、一素）、一湯、一主食 ?夜宵?2.00元?

炒飯或面條、饅頭、粥、一小菜?

餐飲部須在每周五下午14:00前將下周員工餐具體菜譜報(bào)至人事行政部，由人事行政部分發(fā)至各部門，并張貼于員工餐廳。

四、就餐方式?

1、酒店員工就餐實(shí)行主食自助、菜肴分配的就餐方式，餐具由餐廳統(tǒng)一提供。

3、員工餐廳根據(jù)各部用餐時(shí)間段分時(shí)段、分批量提供菜品。?

5、為避免飯菜剩余造成浪費(fèi)，嚴(yán)格就餐請假銷假制度，部門外出2人以上的，必須提前告知餐飲部。

五、餐卡管理方法?

六、餐卡充值辦法?

2、餐卡不可兌換現(xiàn)金，不找零，不返現(xiàn)，月底清零。?

3、一人一卡，不得轉(zhuǎn)借他人，不允許一人持多張卡進(jìn)行用餐。?

七、員工就餐的管理規(guī)定?

1、員工就餐需自覺遵守就餐秩序，按順序排隊(duì)取餐，不得擁擠和插隊(duì)。?

4、按需取食，杜絕浪費(fèi)。?

8、嚴(yán)禁將員工餐廳的飯菜、餐具等物品帶出員工餐廳。?

9、因使用不當(dāng)造成餐具、餐桌、餐椅等公共設(shè)施損壞的，當(dāng)事人需按實(shí)際價(jià)格賠償。

11、非用餐時(shí)間，任何員工禁止進(jìn)入餐廳（餐廳工作人員、因公進(jìn)入除外）。

八、員工餐廳的相關(guān)要求?

4、員工餐廳需接受全體員工的共同監(jiān)督。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十五

甲方:。

乙方:。

為保證職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工到乙方餐廳統(tǒng)一就餐，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本協(xié)議。

一、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)。

1、乙方負(fù)責(zé)提供甲方員工早、中、晚餐，早餐應(yīng)保證營養(yǎng)搭配合理，午餐、晚餐按每桌四人,每餐兩葷兩素一湯標(biāo)準(zhǔn)就餐。

2、甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，在不影響乙方正常營業(yè)的情況下，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應(yīng)予以積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。

二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算方式。

1、甲方餐廳餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天20元（早餐4元，午餐8元，晚餐8元）。

2、餐費(fèi)實(shí)行月結(jié)形式，甲方付清款項(xiàng)后乙方應(yīng)開據(jù)正式收據(jù)。

三、承包期限:。

自20xx年8月1日起至微山體育中心項(xiàng)目竣工時(shí)止。

承包期內(nèi)如乙方違反相應(yīng)法規(guī)和協(xié)議內(nèi)容或者經(jīng)營不當(dāng),甲方有權(quán)終止合同。

四、雙方責(zé)任與義務(wù)。

1、就餐前甲方負(fù)責(zé)將需要就餐及停止就餐的員工名單統(tǒng)計(jì)完整交乙方以便提前做好準(zhǔn)備。

2、乙方須嚴(yán)格履行協(xié)議規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)、訂餐內(nèi)容。

3、乙方須保質(zhì)保量提供協(xié)議約定的所有品種，并負(fù)責(zé)食品的制作和擺放、盛取遞送，及撤場后的衛(wèi)生處理。

4、由甲方原因造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，（如統(tǒng)計(jì)人員不準(zhǔn)確，未按時(shí)就餐）由甲方負(fù)責(zé)賠償。

5、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

6、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無正當(dāng)理由終止本協(xié)議者，應(yīng)當(dāng)對方賠償一切損失。

7、甲方有權(quán)定期對乙方餐廳場地進(jìn)行不定期檢查，如員工滿意度未達(dá)到70%以上，甲方有權(quán)終止本協(xié)議。

五、衛(wèi)生管理，食品安全和環(huán)境保護(hù)。

1、就餐期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作，餐廳內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

2、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對餐廳內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

3、餐廳用品用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

4、不得出售任何變質(zhì)或受污染的.食物。

5、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行來健康證。

6、乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定。所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

7、乙方在承包期間應(yīng)特別注意餐廳食品質(zhì)量安全問題，如在承包期間發(fā)生食品質(zhì)量安全，甲方將不承擔(dān)任何責(zé)任，乙方將承擔(dān)全部責(zé)任！

情節(jié)嚴(yán)重將送局法機(jī)關(guān)處理。

六、仲裁。

1、本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

2、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本協(xié)議組成部分，具有同等的法律效力。

3、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，協(xié)議正本一式兩份，雙方各持一份。甲方：乙方：

代表人：代表人：

時(shí)間：時(shí)間：

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十六

學(xué)生xx，系九年級十班學(xué)生，因身體原因不能在校集體就餐，經(jīng)學(xué)校研究決定，同意該生家長關(guān)于xx外出就餐的申請。學(xué)校已經(jīng)對學(xué)生外出就餐容易發(fā)生的交通事故、食物中毒、糾紛矛盾、打架斗毆、上網(wǎng)危害等問題作了說明與教育。該生明曉以上容易發(fā)生的問題。為規(guī)范學(xué)生行為，營造有利于學(xué)生發(fā)展的環(huán)境，特制訂如下協(xié)議：

1、學(xué)生外出就餐時(shí)要注意交通安全、人身安全，因外出就餐發(fā)生的交通事故、人身傷害、財(cái)物損失等一切安全問題均與學(xué)校無關(guān)。

2、學(xué)生外出就餐時(shí)，必須由家長選擇證件齊全、符合衛(wèi)生條件的正規(guī)餐點(diǎn)進(jìn)餐，禁止到三無餐點(diǎn)就餐，禁止食用變質(zhì)、垃圾、三無食品。對學(xué)生的食品安全，學(xué)校不負(fù)任何責(zé)任。學(xué)生不得自校外捎帶食品、飲料進(jìn)入校園。

3、學(xué)生不得利用外出就餐時(shí)段，去網(wǎng)吧、游戲廳等游樂場所，不得去危險(xiǎn)地段（包括溝塘河壩等）。

家長簽名：______________。

學(xué)生簽名：______________。

20xx年xx月xx日。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十七

按照學(xué)校的管理規(guī)定，學(xué)校在學(xué)生上課期間實(shí)行封閉式管理，放學(xué)之前學(xué)生一律不得出校門。介于部分家長提出申請讓子女中午回家吃午飯，為了確保中午回家就餐學(xué)生的安全和按時(shí)返校，我校特與學(xué)生家長（監(jiān)護(hù)人）及學(xué)生達(dá)成如下協(xié)議：

一、提出申請中午外出校門的學(xué)生僅限于回家吃午飯，凡查實(shí)屬弄虛作假出校門的，本協(xié)議自動失效，學(xué)校將不允許提出申請的學(xué)生中午出校門，以確保學(xué)生的安全。（書面向班任申請）。

二、提出申請的學(xué)生在中午外出就餐期間的安全監(jiān)管由家長自行負(fù)責(zé)，凡出現(xiàn)下列情況，學(xué)校不承擔(dān)任何責(zé)任。其責(zé)任概由家長（監(jiān)護(hù)人）和學(xué)生本人承擔(dān)。

（一）因中午回家在校園外發(fā)生交通事故及其它意外傷害的；

（二）出校門后進(jìn)入網(wǎng)吧、游戲廳、錄像廳、臺球室、茶館等場所而出現(xiàn)不良后果的；

（三）出現(xiàn)其它異常情況的.。

三、學(xué)生因中午回家吃飯而造成遲到，學(xué)校為了規(guī)范管理，將不準(zhǔn)予學(xué)生入校或此后不再允許該學(xué)生中午回家就餐。

四、本協(xié)議一式二份，學(xué)生家長、班主任各執(zhí)一份。經(jīng)學(xué)生、學(xué)生家長（監(jiān)護(hù)人）、班主任三方簽字后生效。

學(xué)生簽字：

家長簽字：

20xx年xx月xx日。

酒店員工就餐協(xié)議書簡短篇十八

一、目的：為了進(jìn)一步規(guī)范員工餐的管理，提高服務(wù)水平和飯菜品質(zhì)，更好地為飯店員工服務(wù)，特制定本辦法。

二、職能管理：員工餐行政劃歸后勤部，設(shè)員工餐廚師長，員工餐員工必須服從員工餐廚師長的管理。

三、宗旨及原則：員工餐的宗旨是為員工服務(wù)，不以營利為目的，應(yīng)本著安全衛(wèi)生實(shí)惠美味的原則，即要讓員工吃飽、吃好。

四、操作流程與工作標(biāo)準(zhǔn)：

1、采購流程：

1）制定采購計(jì)劃：廚師長與后勤經(jīng)理每周五制定下周食譜，并結(jié)合現(xiàn)有庫存情況，于每周五下午17:00前列好采購清單（一式兩份，廚師長、采購部各一份），并當(dāng)面交采購部確認(rèn)，無誤后，采購部于次日采購?！鶈T工餐原材料成本標(biāo)準(zhǔn)控制在10元/人/天。

2）執(zhí)行采購計(jì)劃：采購部接到采購清單后，首先確認(rèn)各歸口確認(rèn)情況是否完備（清單須后勤部經(jīng)理、廚師長、采購經(jīng)理簽字），以上簽字缺一不可執(zhí)行。采購部在接到采購計(jì)劃的次日9:00進(jìn)入采購程序，并于12:00前完成采購計(jì)劃；采購員應(yīng)根據(jù)當(dāng)日食材清單規(guī)定的采購品種和數(shù)量進(jìn)行采購分解：應(yīng)季大宗菜品、肉類、米面油、調(diào)味品等均以批發(fā)市場采購為主，最大限度減少中間環(huán)節(jié)，降低采購成本；精細(xì)類輔材，分時(shí)段按食譜安排日期提前采購。

3）采購品的驗(yàn)收與報(bào)銷：當(dāng)天買回的食材采購員應(yīng)第一時(shí)間交至員工餐廳，由廚師長親自驗(yàn)收。

a、驗(yàn)收的內(nèi)容包括：品種、質(zhì)量、數(shù)量；

以上驗(yàn)收內(nèi)容，凡出出現(xiàn)任何一條不符合則廚師長有權(quán)拒收，并及時(shí)將驗(yàn)收情況告知后勤部經(jīng)理及店長，采取糾正措施，因此而造成的延伸費(fèi)用，均由采購員承擔(dān)。

c、驗(yàn)收合格并入庫后，還須完成以下流程：廚師長在采購清單上簽字確認(rèn)驗(yàn)收---采購員簽字確認(rèn)---后勤經(jīng)理簽字確認(rèn)---店長簽字---財(cái)務(wù)會計(jì)簽字---出納報(bào)銷。

2、食材入庫置放要求：蔬菜、葷菜全部上架，不直接落地。葷菜放進(jìn)冰箱，未加工食品和已加工食品分開擺放，并定點(diǎn)、整齊。按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有明顯標(biāo)識登記。食品存放實(shí)行“三隔離”（a、生熟隔離；b、食品與雜物、藥物隔離 c、成品與半成品隔離）

酒店管理有限公司

1）肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏.食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。

2）大米、干貨等易霉食品的儲存注意干燥防潮。

3）油鹽醬醋等調(diào)味品，加蓋加罩。

4）食品儲存按入庫先后、生產(chǎn)日期和類別，按“先進(jìn)先出”原則擺列整齊。

3、餐品制作流程：

2）餐品制作要求：

餐品應(yīng)本著健康衛(wèi)生的原則，做到主食不夾生，并有足夠熱度，花樣多，菜肴色、香、味俱佳，淡辣分開，葷素搭配，醬料配妥，根據(jù)員工大多數(shù)口味和習(xí)慣，高標(biāo)準(zhǔn)制作。

5、餐具餐廳清潔與環(huán)境衛(wèi)生：

1）餐具、炊具分類，實(shí)行“一刷、二洗、 三消毒、 四保潔”，定點(diǎn)整齊擺放。

2）餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每周1次大清掃。

3）廚房衛(wèi)生

（1)每天定時(shí)清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。

（2)設(shè)施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。

（3)桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈無積水，無“四害”。

（4)熟食盛器消毒后，方能使用。

（5)各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標(biāo)志。

(6)各種器具和抹布用后及時(shí)洗凈，定位安放保潔。

(7)廢棄物及時(shí)入專門盛器內(nèi)并加蓋，泔腳及時(shí)清理。

4）保證食堂周邊地方清潔，工具定點(diǎn)擺放，不亂堆雜物。

6、自助餐食品轉(zhuǎn)員工餐規(guī)定：

1）門店當(dāng)天部分客用自助餐次日可轉(zhuǎn)作員工餐，轉(zhuǎn)員工餐的標(biāo)準(zhǔn)為：不變味、不變質(zhì)，轉(zhuǎn)員工餐后未食用完的，不得再供餐給員工，必須全部處理掉。

2）可轉(zhuǎn)作員工餐的客用自助餐具體餐品由員工餐廚師長與自助餐廚師長商定。

3）不得將超過2天客用自助餐提供給員工食用。

4）對于客餐轉(zhuǎn)員工餐，出現(xiàn)變質(zhì)、變味或者員工食用后有出現(xiàn)多數(shù)人腹瀉、嘔吐等癥狀的，員工餐廚師長承擔(dān)相應(yīng)的后果。

7、員工餐獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)：

a、在每半年一次的“員工滿意度調(diào)查”活動中，獲得80%（含）以上員工好評或滿意的，公司給予該門店員工餐廳所有人員每人獎(jiǎng)勵(lì)500元，廚師長獎(jiǎng)勵(lì)1000元；獲得50%（含）以上員工差評或不滿意的，公司給予該門店員工餐廳所有人員每人300元處罰，廚師長800元處罰。

b、連續(xù)三個(gè)月（1季度）內(nèi)無員工投訴的，公司給予該門店員工餐廳所有人員每人100元獎(jiǎng)勵(lì)，廚師長300元獎(jiǎng)勵(lì)；連續(xù)三個(gè)月（1季度）中有10餐次（含）以上投訴經(jīng)調(diào)查后屬實(shí)的，公司給予所有被投訴工作人員100元處罰，廚師長200元處罰。

c、員工餐原材料成本控制合理按每月績效考核關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行獎(jiǎng)罰（月度原材料成本控制每人每天：9元到11元不獎(jiǎng)不罰，績效指標(biāo)合格；低于9元或高于11元績效指標(biāo)不合格，另外處罰200元）

d、 每日后勤經(jīng)理例行檢查中，同一問題連續(xù)3天不合格的`且未有效整改的，給予廚師長每次100元處罰。

e、 發(fā)現(xiàn)用餐未打卡的現(xiàn)象，處罰員工餐負(fù)責(zé)打卡當(dāng)事人100元/次；

g、 存在嚴(yán)重食品衛(wèi)生安全問題（員工群體中毒、腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象），處罰廚師長500元/次。

五、管理制度：

1. 廚房所有需購物品都必須呈報(bào)采購部門，再由采購部門指定人員采購。員工餐員工應(yīng)對所采購物品從數(shù)量和質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，確保調(diào)味品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保肉類、蔬菜、米、面必須新鮮衛(wèi)生，以保障員工的利益和身體健康，預(yù)防病從口入，杜絕食物中毒事件發(fā)生。

2. 廚房所購回之食品，由后勤部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

3. 員工餐工作人員必須嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。按照國家餐飲從業(yè)人員的健康標(biāo)準(zhǔn)，持健康證上崗，并定期進(jìn)行身體檢查，工作人員一旦患病或發(fā)現(xiàn)病癥應(yīng)立即停止工作，嚴(yán)禁帶病上崗。

4. 每天定時(shí)清理爐灶、工作臺、盛器、落水池，保持廚房設(shè)施器具干凈、光亮、無異

味、無雜物、無油膩。廢棄物及時(shí)入專門盛器內(nèi)并加蓋，泔渣及時(shí)清理。每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。隨時(shí)保持員工餐、前廳、后堂的衛(wèi)生整潔，給員工創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境，面帶微笑為員工熱情服務(wù)，虛心聽取員工合理化建議、投訴并及時(shí)上報(bào)反饋。

5. 員工餐工作人員工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。在加工飯菜過程中必須對廚具、餐具、食品、原料進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒并防止蠅蟲二次污染，按照加工工藝流程做到分工明確責(zé)任到人,洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

6. 工作人員在工作時(shí)間內(nèi)必須洗手消毒、統(tǒng)一著工裝、戴工帽，做到整齊、干凈，舉止大方、言語文明、態(tài)度和藹，以公正的態(tài)度平等對待所有員工，不得以個(gè)人喜好、認(rèn)識與否，而在飯菜的質(zhì)量、數(shù)量上有所差別。

7. 員工餐員工應(yīng)愛崗敬業(yè)在實(shí)際中不斷鉆研烹調(diào)業(yè)務(wù)，逐步提高烹飪技術(shù)水平，合理調(diào)劑飯菜花樣，工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味俱全，花樣、品種多樣化,不斷提高員工餐質(zhì)量。

節(jié)給予過失罰款。

9. 愛護(hù)公物，對員工餐的廚房設(shè)備要正確使用，合理保管及時(shí)維修保養(yǎng)。餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責(zé)任。

10. 厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)。在食品加工過程中對水、電、氣、蔬菜食品等嚴(yán)格把關(guān)，杜絕浪費(fèi)。員工餐廚師長有權(quán)對浪費(fèi)的員工提出批評和處罰建議。

11. 嚴(yán)格員工餐就餐制度憑卡就餐，嚴(yán)格遵照就餐時(shí)間表分批就餐，以保證員工能夠及時(shí)吃上熱飯菜避免就餐人員擁擠。

六、員工用餐公約：

1. 就餐一律在餐廳進(jìn)行，其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。

2. 員工餐廳實(shí)行全餐卡用餐制,公司每月為每位員工餐卡充值，標(biāo)準(zhǔn)為300元/人/月。 實(shí)行個(gè)人刷卡用餐，一人一卡，用餐前要進(jìn)行刷卡，無卡者不得用餐。餐卡不得轉(zhuǎn)借他人使用。餐卡若有遺失或損壞，需重新到人事部補(bǔ)辦，繳納工本費(fèi)20元。

3. 嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐，餐廳開放時(shí)間如下：

早餐：06：20——07：30 午餐：10：20——12：00

晚餐：16：20——18：00 夜餐：22：20——24：00

4. 員工就餐必須文明有序，遵守就餐管理制度。愛護(hù)餐廳內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，損壞照價(jià)賠償。就餐時(shí)不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲，不得隨意搬動及損壞餐桌、餐凳，不得在餐廳內(nèi)吸煙。

5. 果核骨渣，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。

6. 要愛惜糧食，少打勤取，厲行儉省節(jié)約，杜絕剩菜剩飯，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，下月伙食費(fèi)減半。

7. 對員工餐工作人員有意見時(shí)，不得與之發(fā)生沖突，可直接向后勤部及人事部投訴。

杭州胤隆會酒店管理有限公司 2015-6-23

一、目的

1、為加強(qiáng)酒店員工食堂的統(tǒng)籌管理，保障員工的就餐質(zhì)量，特制訂本制度；

2、本制度適用于公司員工食堂職工及全體就餐員工。

二、員工就餐管理制度

1、員工必須佩戴工牌在員工食堂規(guī)定地點(diǎn)就餐，一律禁止將飯菜帶出食堂；特殊情況，必須到人力行政部備案、批準(zhǔn)后，憑人力行政部出具的相關(guān)證明方可帶出食堂。員工食堂工作人員有責(zé)任和義務(wù)對此項(xiàng)工作進(jìn)行監(jiān)督。如員工無視制度，不聽勸阻，擅自將飯菜帶出食堂的，將根據(jù)情節(jié)予以經(jīng)濟(jì)處罰。

2、用餐時(shí)間： 早餐：06:40---07:40

午餐：09:20---10:30 12:00---12:40

晚餐：16:20---17:00 18:00---18:40

夜宵：21:00---22:30

就餐員工必須嚴(yán)格按照規(guī)定的就餐時(shí)間用餐。因工作原因耽誤用餐的，必須由部門負(fù)責(zé)人提前向人力行政部說明、登記，人力行政部可根據(jù)時(shí)間情況酌情予以安排，員工食堂必須全力配合。

5、員工就餐時(shí)，不得大聲喧嘩，不得隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物，用餐后保 1

持桌面整潔，將剩菜、剩飯倒在指定地點(diǎn)，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙、酗酒；

6、就餐員工要養(yǎng)成愛護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞餐桌和餐椅，否則損壞將按原價(jià)賠償；

7、非員工食堂人員一律不得進(jìn)入食堂操作間，更不得私自進(jìn)入食堂操作臺自行打飯；

8、以上制度望全體就餐員工認(rèn)真遵守，如有違反，將視情節(jié)輕重對責(zé)任者處以50—200元的經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重的追究部門負(fù)責(zé)人管理責(zé)任。

此制度自發(fā)行之日起實(shí)施。

××酒店有限公司

二零一四年十二月十二日

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為了規(guī)范餐廳用餐管理，保證用餐秩序，共同營造一個(gè)溫馨、衛(wèi)生、整潔的用餐環(huán)境，特制訂如下規(guī)定：

1. 員工餐廳每天為上班員工免費(fèi)福利工作餐三餐。

2. 打飯時(shí)，必須遵守秩序自覺排隊(duì)，服從食堂人員管理；不得爭先 恐后，不得敲盆喧嘩等不文明行為。

3. 員工自備餐具，可根據(jù)自己的飯量打飯，嚴(yán)禁剩飯和倒飯，以造成不必要的浪費(fèi)。

4. 用餐時(shí)不得把菜渣、骨頭、紙巾等亂丟亂扔，若有掉落在地板上的應(yīng)及時(shí)清理干凈，餐后收拾在本人的餐具內(nèi)，倒在規(guī)定的垃圾桶內(nèi)，并將餐具洗凈放入消毒柜中，擺放整齊。

5. 愛護(hù)公物文明就餐，不得在餐廳爭執(zhí)哄鬧，大聲喧嘩；非餐廳工作人員不得隨便進(jìn)入廚房。

6. 就餐人員不許把飯菜端回宿舍或車間用餐，更不許把公共餐具拿出食堂或宿舍占為己有。

7. 餐廳內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，隨地吐痰，做到文明用餐。

8. 如有違反以上規(guī)定者，廠部有權(quán)給予處理，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，罰款從當(dāng)月工資中扣除，情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予通報(bào)批評或除名處理。

員工宿舍規(guī)章制度

宿舍是企業(yè)對員工的一種關(guān)懷，一種福利。有一個(gè)清潔整齊的居住環(huán)境，是對居住員工的身心健康起著不可忽視的作用。當(dāng)你勞累的一天想徹底放松的時(shí)候，回到宿舍有一種回到家的感覺。所以說，為了強(qiáng)化管理，為員工創(chuàng)造一個(gè)干凈整潔、秩序井然的生活環(huán)境，使員工宿舍制度化，規(guī)范化，特制訂本條例：

1. 凡在宿舍住宿員工，須在公司登記后，方可入住。

2. 員工宿舍房間及床位由廠部統(tǒng)一管理，員工未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自調(diào)換房間及床位。

3. 員工不準(zhǔn)私自帶外來人員進(jìn)入宿舍，如有外來客人親戚必須住宿，須在廠部登記后，方可留宿；擅自留宿者將罰款100元。

4. 愛護(hù)宿舍內(nèi)衛(wèi)生及公共區(qū)域衛(wèi)生，及公共設(shè)施，如宿舍內(nèi)公共物品丟失、損壞，一律照價(jià)賠償。

5. 宿舍內(nèi)嚴(yán)禁隨地吐痰、涂鴉、嬉戲、打鬧、大聲喧嘩以及影響他人休息學(xué)習(xí)的行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款50元。

6. 做好防火，防盜工作，宿舍內(nèi)禁止存放貴重物品及現(xiàn)金，宿舍鑰匙不得轉(zhuǎn)借他人，出門時(shí)應(yīng)注意關(guān)燈，鎖門。

7. 宿舍內(nèi)嚴(yán)禁亂拉亂接電源線，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以沒收并罰款200元。

8. 嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)賭博，吸毒，存放易燃，易爆，易腐蝕物品。

9. 嚴(yán)禁睡臥在床上吸煙和酗酒鬧-事，非上班員工必須在23點(diǎn)之前回宿舍，23:30熄燈就寢。

10. 各宿舍內(nèi)排值日表，輪流負(fù)責(zé)宿舍的日常衛(wèi)生管理工作及日常事務(wù)監(jiān)督工作。

11. 員工應(yīng)主動打掃室內(nèi)衛(wèi)生，整理個(gè)人內(nèi)務(wù)及衛(wèi)生，將被褥疊放整齊，物品擺放整齊，對長期不疊被褥的員工，管理員有權(quán)上報(bào)廠部，將被褥收回，取消該員工的住宿資格。

12. 宿舍內(nèi)員工要互相團(tuán)結(jié)，嚴(yán)禁員工間惡意詆毀、誹謗他人，更不得相互間議論與公司不利的語言及事物。

13. 嚴(yán)禁男女員工串宿舍，發(fā)現(xiàn)后將嚴(yán)厲處罰。

14. 住宿員工離廠時(shí)，須來廠部辦理交接手續(xù)，交鑰匙（未交鑰匙者罰款100元），未辦理者，按領(lǐng)用公共物資全額賠付。

以上條例望住宿員工自覺遵守！

一、 目的

為營造一個(gè)良好的就餐環(huán)境，把公司對員工的關(guān)懷落到實(shí)處，以保證員工在工作之余得到舒適、健康的用餐，結(jié)合公司食堂目前的運(yùn)行狀況，特制定本制度。

二、 職責(zé)

1. 《員工食堂管理制度》由人事部制訂及修改，并監(jiān)督執(zhí)行。

2. 全體員工必須嚴(yán)格遵守本制度的各項(xiàng)要求。

三、 員工用餐管理規(guī)定

員工食堂每日向員工提供兩餐員工餐（中餐、晚餐），就餐時(shí)間分別為：

1. 飯卡管理

（1） 人事部為員工辦理員工入職手續(xù)后，發(fā)放員工飯卡，實(shí)行一人一卡制度。

員工食堂用餐。

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（3） 員工必須妥善保管飯卡，凡遺失或損壞者，需上報(bào)人事部申請補(bǔ)辦，補(bǔ)辦卡的工本費(fèi)用為30元每張。

2. 用餐規(guī)范

（1） 員工用餐時(shí)需自覺遵守紀(jì)律，守秩序做到文明用餐，不得大聲喧嘩，愛護(hù)公司公共財(cái)物，保持食堂清潔衛(wèi)生。

（2） 節(jié)約糧食，不得浪費(fèi)。

（3） 用餐后，餐具分類放置在指定位置，不得將餐具帶離食堂，不得隨意損壞餐具。

（4） 未經(jīng)允許，不得將飯菜帶離員工食堂。

3. 外來人員用餐管理

經(jīng)審批可于員工食堂用餐的外來人員，由人事部發(fā)放用餐劵，憑用餐劵到食堂用餐。

四、 食堂衛(wèi)生要求

1. 清潔人員

（1） 食堂整體衛(wèi)生由保潔人員負(fù)責(zé)清潔，廚房及庫房由炊事員負(fù)責(zé)清潔。

（2） 人事部不定期對食堂、廚房及庫房的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，并記錄在案。

2. 衛(wèi)生要求

（1） 天花板無塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)；門窗玻璃清晰明亮；墻壁無污漬、浮塵；地面無積水、油垢、紙屑等雜物；餐臺干凈無油漬；餐凳干凈無塵；餐具無油膩、污漬。

（2） 燈具、廚房器材應(yīng)保持其清潔，且能正常使用。如發(fā)現(xiàn)燈具、器材不能正常工作的情況，炊事員應(yīng)及時(shí)上報(bào)有關(guān)部門進(jìn)行修理，以保證廚房的正常運(yùn)作。

3. 庫房管理

（1） 庫房的物品應(yīng)分類整齊碼放，炊事員應(yīng)對庫房物品的收發(fā)存情況進(jìn)行登記。

（2） 庫房要經(jīng)常通風(fēng)，保持庫內(nèi)干燥，各類食品應(yīng)掛牌，標(biāo)明進(jìn)貨日期，做到先進(jìn)先出，建立衛(wèi)生制度，定期打掃制度，搬運(yùn)食品出入庫時(shí)應(yīng)穿工作服。

（3） 庫房應(yīng)配備滅鼠、滅蟑螂等相應(yīng)設(shè)施，做好滅蠅、滅蚊、滅鼠工作。

4. 個(gè)人衛(wèi)生

（1） 廚房員工確保無傳染疾病，身體健康。

（2） 廚房員工上崗作業(yè)前需佩戴工作帽、口罩和手套。

（3） 工作服需勤換洗，保證清潔平整。

（4） 不得在食堂、廚房、庫房吸煙、隨地吐痰、亂扔廢棄物。

五、 食材采購管理

1. 采用集中采購、統(tǒng)一管理和計(jì)劃領(lǐng)用的管理方式，由采購部選擇食材質(zhì)量好，價(jià)格便宜，服務(wù)周到，實(shí)行“三包”的食材供應(yīng)商。

2. 每周六由食堂主管根據(jù)本周計(jì)劃耗用的食材匯制成《每周食堂食材采購計(jì)劃表》遞交人事部審核，并按公司的財(cái)務(wù)審批權(quán)限逐級上報(bào)審批，未經(jīng)同意擅自購買的食材，財(cái)務(wù)部不予報(bào)銷。

3. 建立健全的出庫入庫登記制度。所采購物品必須統(tǒng)一由指定人員驗(yàn)貨確認(rèn)，方可逐一登記入庫；廚師根據(jù)需要，填寫領(lǐng)料單并由食堂負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，方可領(lǐng)料，登記出庫。庫房要及時(shí)清理，過期變質(zhì)食材，由財(cái)務(wù)部員工，廚師，炊事員，驗(yàn)貨人員一起銷毀，并登記廢棄食材銷毀清單，銷毀人員簽字確認(rèn)后，由食堂及財(cái)務(wù)部各留存一份。

六、 成本控制

1. 每月3日前，財(cái)務(wù)部核算上月食堂的用餐成本，按酒店食堂就餐人數(shù)及餐貼標(biāo)準(zhǔn)（指酒店員工每餐直接食用品成本，不計(jì)水、電、氣、人員成本、固定資產(chǎn)折舊及低值易耗品等）進(jìn)行盈虧核算，即每人每餐15元為餐貼標(biāo)準(zhǔn)。

并由人事部監(jiān)督執(zhí)行。

七、 信息反饋

1. 食堂于恰當(dāng)?shù)奈恢冒仓谩兑庖娤洹罚S時(shí)收集用餐員工對員工食堂服務(wù)管理的意見及建議。

2. 食堂負(fù)責(zé)人每月定期開箱整理員工反饋信息，歸類分析后交人事部審核，人事部根據(jù)適用的反饋意見及建議做出相應(yīng)調(diào)整。