恢復(fù)食堂用餐通知范文匯總(六篇)

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。

恢復(fù)食堂用餐通知范文匯總一

為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小。根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。

本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。

職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。

火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項(xiàng)：

（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢(shì)情況，報(bào)告餐廳管理員；

（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢(shì)蔓延；

（3）當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊(duì)支援滅火；

（4）報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢(shì)情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。

（1）先救人，后滅火的原則。

（2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)火情，都應(yīng)勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災(zāi)，決不能臨陣脫逃；

（3）指揮小組的成員既是滅火責(zé)任人，又是現(xiàn)場(chǎng)指揮員，應(yīng)迅速組織員工撲滅火災(zāi)，將火災(zāi)控制在起火階段；

（4）消防滅火時(shí)，首先應(yīng)關(guān)閉排風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、餐廳空調(diào)開關(guān)，切斷火源，根據(jù)火勢(shì)情況切斷電源，關(guān)閉防火門，防止火勢(shì)蔓延；

（5）正確使用消防器材，迅速有效地?fù)錅缁馂?zāi)。一般火災(zāi)采用滅火器噴射滅火，較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火，但要切記。廚房油鍋著火或電器著火，嚴(yán)禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴(kuò)大火災(zāi)面積或損壞電器；

（6）職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會(huì)（會(huì)報(bào)警，會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火）。

（1）疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)較大，無法控制。可能危及到人員安全，應(yīng)組織人員疏散。

（2）疏散方式：火勢(shì)較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。

（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。

（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；

（6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

（7）要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；

（8）疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進(jìn)行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后，應(yīng)迅速組織不得遲疑，以免造成損失；

（9）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散程序進(jìn)行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；

（10）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全；

（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。

（12）事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。

根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。

1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告，報(bào)上級(jí)主管部門。

2、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)以便調(diào)查火災(zāi)原因。

3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。

4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)提出改進(jìn)意見，完善預(yù)案。

恢復(fù)食堂用餐通知范文匯總二

為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小。根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。

本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫房。

職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣部和包間及里面所有房間。

火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項(xiàng)：

（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢(shì)情況，報(bào)告餐廳管理員；

（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢(shì)蔓延；

（3）當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊(duì)支援滅火；

（4）報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢(shì)情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。

（1）先救人，后滅火的原則。

（2）“火警就是命令”，食堂員工無論在任何場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)火情，都應(yīng)勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災(zāi)，決不能臨陣脫逃；

（3）指揮小組的成員既是滅火責(zé)任人，又是現(xiàn)場(chǎng)指揮員，應(yīng)迅速組織員工撲滅火災(zāi)，將火災(zāi)控制在起火階段；

（4）消防滅火時(shí)，首先應(yīng)關(guān)閉排風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、餐廳空調(diào)開關(guān)，切斷火源，根據(jù)火勢(shì)情況切斷電源，關(guān)閉防火門，防止火勢(shì)蔓延；

（5）正確使用消防器材，迅速有效地?fù)錅缁馂?zāi)。一般火災(zāi)采用滅火器噴射滅火，較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火，但要切記。廚房油鍋著火或電器著火，嚴(yán)禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴(kuò)大火災(zāi)面積或損壞電器；

（6）職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會(huì)（會(huì)報(bào)警，會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火）。

（1）疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)較大，無法控制?？赡芪＜暗饺藛T安全，應(yīng)組織人員疏散。

（2）疏散方式：火勢(shì)較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。

（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。

（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；

（6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

（7）要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；

（8）疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進(jìn)行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后，應(yīng)迅速組織不得遲疑，以免造成損失；

（9）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散程序進(jìn)行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；

（10）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全；

（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門窗和防火門，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。

（12）事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒有進(jìn)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。

根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門，有關(guān)單位進(jìn)行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。

1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告，報(bào)上級(jí)主管部門。

2、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)以便調(diào)查火災(zāi)原因。

3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗(yàn)后方可食用。

4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)提出改進(jìn)意見，完善預(yù)案。

恢復(fù)食堂用餐通知范文匯總?cè)?/h3>

合同編號(hào)：_________

供方：_________

住所：_________

郵編：_________

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：_________

電話：_________

法定代表人：_________

傳真：_________

需方：_________

住所：_________

郵編：_________

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：_________

電話：_________

法定代表人：_________

傳真：_________

供需雙方依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，就原輔材料的采購事宜，訂立本合同。

第一條產(chǎn)品名稱、商標(biāo)或品牌、規(guī)格、計(jì)量單位、單價(jià)及數(shù)量、金額(含稅價(jià))、交貨(時(shí)間)和地點(diǎn)

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│產(chǎn)品名稱│商標(biāo)│規(guī)格│計(jì)量│單價(jià)(元)│數(shù)量│金額│交貨時(shí)間│交貨地點(diǎn)│

││或品牌││單位││││││

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││││││││││

││││││││││

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第二條產(chǎn)品質(zhì)量要求

1.產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按下列第_________項(xiàng)履行：

1.1按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)_________履行。

1.2按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)_________履行。

1.3按供需雙方約定的質(zhì)量要求履行，但衛(wèi)生要求不能低于國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(可另寫附件)。

2.保質(zhì)期限：

供方所提供的產(chǎn)品，保質(zhì)期限不少于_________個(gè)月(自產(chǎn)品出廠之日起計(jì)算)。

第三條產(chǎn)品包裝

1.包裝要求：在外包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、配料、產(chǎn)品批準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)廠名、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、貯藏要求等。

2.包裝物由_________方提供，費(fèi)用由_________方承擔(dān)。

3.包裝物處理按下列第_________項(xiàng)執(zhí)行。

3.1包裝物不回收。

3.2包裝物由供方回收。

第四條交提貨方式

交提貨方式，按下列第_________項(xiàng)履行。

1.供方送貨：產(chǎn)品運(yùn)輸由供方負(fù)責(zé)辦理，供方送至_________，運(yùn)費(fèi)由供方承擔(dān)。

2.供方代辦運(yùn)輸：供方根據(jù)雙方約定的協(xié)議代辦運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)由需方承擔(dān)(代辦運(yùn)輸協(xié)議另訂附件)。

3.需方自提：需方前往供方指定地點(diǎn)_________，自行提貨、自行運(yùn)輸。

第五條驗(yàn)收方法

1.供方提供的每一批產(chǎn)品都須附隨根據(jù)雙方確認(rèn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)的檢驗(yàn)合格報(bào)告，但若有下列情況之一，必須附隨計(jì)量認(rèn)證合格的檢驗(yàn)

機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告。

1.1供方首次向需方所銷售的產(chǎn)品(不包括同品牌不同規(guī)格的產(chǎn)品);

1.2供方停產(chǎn)一個(gè)生產(chǎn)周期又恢復(fù)生產(chǎn)的產(chǎn)品(一個(gè)生產(chǎn)周期為_________月);

1.3供方所供產(chǎn)品，在生產(chǎn)制造時(shí)工藝及原輔材料(有較大)改變的;

1.4其他。

2.產(chǎn)品到達(dá)目的地后，需方應(yīng)指定專人按雙方約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(應(yīng)包括主要衛(wèi)生指標(biāo)、內(nèi)外包裝、保質(zhì)期、標(biāo)識(shí)感官等)及時(shí)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，完成驗(yàn)收程序。如有質(zhì)量問題，需方應(yīng)在收貨后天內(nèi)書面通知供方，同協(xié)商處理辦法。如對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定發(fā)生異議，由(以)方所在地供需雙方共同認(rèn)可的經(jīng)計(jì)量認(rèn)證的機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告為準(zhǔn)。

3.需方根據(jù)合同規(guī)定或要貨通知單及供方送貨單做好收貨工作，并及時(shí)通知質(zhì)量驗(yàn)收員驗(yàn)收產(chǎn)品。

第六條付款方式

需方選擇下述第_________種方式付款，并按該方式所定時(shí)間如期足額將貨款支付給供方。

1.一次性付款方式：

_________年_________月_________日支付全部貨款，計(jì)人民幣_(tái)________元，大寫_________。

2.分期付款方式：

2.1簽署本合同時(shí)，支付貨款全部的_________%，計(jì)人民幣_(tái)________元，

2.2_________年_________月_________日前支付貨款全部的_________%，計(jì)人民幣_(tái)________元，大寫_________。

2.3_________年_________月_________日前支付貨款全部的_________%，計(jì)人民幣_(tái)________元，大寫_________。

3.預(yù)付款條款：_________。(如無此項(xiàng)請(qǐng)劃去。)

4.其他約定的付款方式：_________。

第七條違約責(zé)任

1.供方如未履行本合同約定的義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償由此給需方造成的經(jīng)濟(jì)損失。需方要求繼續(xù)履行本合同的，供方應(yīng)繼續(xù)履行本合同。

2.需方若未按第六條第2款在規(guī)定時(shí)間內(nèi)付款，須承擔(dān)下列第_________項(xiàng)違約責(zé)任。

2.1向供方支付違約金人民幣_(tái)________元。

2.2自延期之日起至實(shí)際付款日止，按銀行同期貸款利率向供方支付違約金。

3.供方應(yīng)承擔(dān)因產(chǎn)品質(zhì)量問題造成需方的直接經(jīng)濟(jì)損失。

4.需方違約拒收產(chǎn)品或在驗(yàn)收期間保管不妥造成產(chǎn)品損失的，需方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)由此所造成的相應(yīng)的損失。

第八條不可抗力

任何一方由于不可抗力且自身無過錯(cuò)造成的不能履行或部分不能履行本合同的義務(wù)將不視為違約，但應(yīng)在條件允許下采取必要的補(bǔ)救措施，以減少不可抗力造成的損失。遇有不可抗力的一方，應(yīng)在_________日內(nèi)將事件的情況以書面形式通知對(duì)方，并在事件發(fā)生后_________日內(nèi)，提交不能履行或者部分不能履行本合同以及需要延期履行的理由的證明。

第九條解決爭(zhēng)議的方法

1.供需雙方在履行本合同過程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成，選定下面_________種方式解決：

a、申請(qǐng)仲裁?！?/p>

b、依法起訴。□

2.雙方選擇仲裁方式的，約定向下列其中之一的仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁：

a、上海仲裁委員會(huì)?！?/p>

b、中國(guó)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易仲裁委員會(huì)上海分會(huì)?！?/p>

c、仲裁委員會(huì)?！?/p>

3.雙方選擇訴訟方式的，約定向下列其中之一的人民法院依法起訴：

a、本合同簽訂地人民法院?！?/p>

b、供方住所地人民法院。□

c、需方住所地人民法院?！?/p>

d、交貨地人民法院?！?/p>

e、人民法院?！?/p>

第十條其他

1.供方應(yīng)向需方提供如下文件的復(fù)印件，并承諾保證復(fù)印件與原件一致，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任：(選定的打√，不選的打×。)

1.1營(yíng)業(yè)執(zhí)照□

1.2稅務(wù)登記證□

1.3衛(wèi)生許可證(保健食品生產(chǎn)企業(yè)須符合gmp要求)□

1.4印刷許可證□

1.5檢疫證明□

1.6產(chǎn)地證明□

1.7每批產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格報(bào)告□

1.8有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證證書□

1.8.1綠色食品認(rèn)證書□

1.8.2有機(jī)食品認(rèn)證書□

1.8.3產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本□

1.8.4保健食品批準(zhǔn)證書□

1.8.5危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證書(haccp)□

1.8.6質(zhì)量安全認(rèn)證書(qs)□

1.8.7供需雙方約定的其他□

2.需方應(yīng)向供方提供如下文件的復(fù)印件，并承諾保證復(fù)印件與原件一致，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任：(選定的打√，不選的打×。)

2.1營(yíng)業(yè)執(zhí)照□

2.2稅務(wù)登記證□

2.3組織機(jī)構(gòu)代碼證□

2.4其他□

3.本合同有效期自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

合同履行期內(nèi)，雙方不得隨意變更或解除合同。合同若有未盡事宜，須經(jīng)雙方共同協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議;補(bǔ)充協(xié)議與合同具有同等效力。

4.雙方約定的其他條款_________。

5.本合同一式兩份，供需雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字或蓋章之日起生效。

購貨單位(需方)(公章)：_________供貨單位(供方)(公章)：_________

委托代理人(簽字)：_________委托代理人(簽字)：_________

地址：_________地址：_________

開戶銀行：_________開戶銀行：_________

帳號(hào)：_________帳號(hào)：_________

電話：_________電話：_________

_________年____月____日_________年____月____日

附件

使用說明

1.本合同文本是根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)制定的示范文本，供食品、保健食品行業(yè)原輔材料買賣合同雙方當(dāng)事人參照使用。

2.本合同主要為確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的有關(guān)條款的實(shí)施而制定。

3.經(jīng)雙方當(dāng)事人協(xié)商確定，可以對(duì)本示范文本的條款內(nèi)容(包括選擇內(nèi)容、填寫空格部分的內(nèi)容)進(jìn)行選擇、修改、增補(bǔ)或刪減。

4.為更好地維護(hù)雙方當(dāng)事人的權(quán)益，簽訂合同時(shí)應(yīng)當(dāng)慎重，訂立具體條款，需要約定的必須表述清楚，力求具體、嚴(yán)密。

5.如果是非法定代表人簽字，需要有法定代表人出具的授權(quán)委托書。

恢復(fù)食堂用餐通知范文匯總四

甲方：________________乙方：________________________

住所：_________住所：_________

郵編：_________郵編：_________

營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：_________營(yíng)業(yè)執(zhí)照號(hào)碼：_________

電話：_________電話：_________

法定代表人：_________法定代表人：_________

傳真：_________傳真：_________

甲、乙雙方依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，就原輔材料的采購事宜，訂立本合同。

第一條 產(chǎn)品名稱、商標(biāo)或品牌、規(guī)格、計(jì)量單位、單價(jià)及數(shù)量、金額(含稅價(jià))、

第二條 產(chǎn)品質(zhì)量要求產(chǎn)品

1.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按下列第_________項(xiàng)履行：

2.按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)_________履行。

3.按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)_________履行。

4.按甲乙雙方約定的質(zhì)量要求履行，但衛(wèi)生要求不能低于國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(可另寫附件)。

5.保質(zhì)期限：

乙方所提供的產(chǎn)品，保質(zhì)期限不少于_________個(gè)月(自產(chǎn)品出廠之日起計(jì)算)。

第三條 產(chǎn)品包裝

1.包裝要求：在外包裝上應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、配料、產(chǎn)品批準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)廠名、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、貯藏要求等。

2.包裝物由_________方提供，費(fèi)用由_________方承擔(dān)。

3.包裝物處理按下列第_________項(xiàng)執(zhí)行。

4.包裝物不回收。

5.包裝物由乙方回收。

第四條 交提貨方式

交提貨方式，按下列第_________項(xiàng)履行。

1.乙方送貨：產(chǎn)品運(yùn)輸由乙方負(fù)責(zé)辦理，乙方送至_________，運(yùn)費(fèi)由乙方承擔(dān)。

2.乙方代辦運(yùn)輸：乙方根據(jù)雙方約定的協(xié)議代辦運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)由甲方承擔(dān)(代辦運(yùn)輸協(xié)議另訂附件)。

3.甲方自提：甲方前往乙方指定地點(diǎn)_________，自行提貨、自行運(yùn)輸。

第五條 驗(yàn)收方法

1.乙方提供的每一批產(chǎn)品都須附隨根據(jù)雙方確認(rèn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)的檢驗(yàn)合格報(bào)告，但若有下列情況之一，必須附隨計(jì)量認(rèn)證合格的檢驗(yàn)

2.乙方首次向甲方所銷售的產(chǎn)品(不包括同品牌不同規(guī)格的產(chǎn)品);

3.乙方停產(chǎn)一個(gè)生產(chǎn)周期又恢復(fù)生產(chǎn)的產(chǎn)品(一個(gè)生產(chǎn)周期為_________月);

4.乙方所供產(chǎn)品，在生產(chǎn)制造時(shí)工藝及原輔材料(有較大)改變的;

5.其他。

6.產(chǎn)品到達(dá)目的地后，甲方應(yīng)指定專人按雙方約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(應(yīng)包括主要衛(wèi)生指標(biāo)、內(nèi)外包裝、保質(zhì)期、標(biāo)識(shí)感官等)及時(shí)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，完成驗(yàn)收程序。如有質(zhì)量問題，甲方應(yīng)在收貨后7天內(nèi)書面通知乙方，同協(xié)商處理辦法。如對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定發(fā)生異議，由甲方所在地供需雙方共同認(rèn)可的經(jīng)計(jì)量認(rèn)證的機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)報(bào)告為準(zhǔn)。

7.甲方根據(jù)合同規(guī)定或要貨通知單及乙方送貨單做好收貨工作，并及時(shí)通知質(zhì)量驗(yàn)收員驗(yàn)收產(chǎn)品。

第六條 付款方式

甲方選擇下述第_________種方式付款，并按該方式所定時(shí)間如期足額將貨款支付給乙方。

1.月結(jié)付款方式：

2.每月________日至________日或________日(最后一個(gè)自然日)乙方送貨給甲方，次月________日為甲方的對(duì)賬日，乙方按上月的送貨金額應(yīng)主動(dòng)與甲方對(duì)賬，超過對(duì)賬日當(dāng)月不再對(duì)賬，順延至下月________日;

2.1.對(duì)賬完成后每月的________年_________月_________日前支付貨款全部的_________%，計(jì)人民幣_(tái)________元，大寫_________。

2.2._________年_________月_________日前支付貨款全部的_________%，計(jì)人民幣_(tái)________元，大寫_________。

3.其他約定的付款方式：_________。

第七條 違約責(zé)任

1.乙方如未履行本合同約定的義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并賠償由此給甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。甲方要求繼續(xù)履行本合同的，乙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同。

2.乙方應(yīng)承擔(dān)因產(chǎn)品質(zhì)量問題造成甲方的直接經(jīng)濟(jì)損失。

3.乙方因產(chǎn)品質(zhì)量問題或在運(yùn)輸中造成的殘損等，甲方有權(quán)拒收產(chǎn)品，乙方應(yīng)當(dāng)承擔(dān)由此所造成的相應(yīng)的損失。

第八條 解決爭(zhēng)議的方法

甲乙雙方在履行本合同過程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成，向甲方住所地人民法院提起仲裁或依法起訴

第九條 其他

1.乙方應(yīng)向甲方提供如下文件的復(fù)印件，并承諾保證復(fù)印件與原件一致，否則

營(yíng)業(yè)執(zhí)照□

稅務(wù)登記證□

衛(wèi)生許可證(保健食品生產(chǎn)企業(yè)須符合gmp要求)□

印刷許可證□

檢疫證明□

產(chǎn)地證明□

每批產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格報(bào)告□

有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證證書□

綠色食品認(rèn)證書□

有機(jī)食品認(rèn)證書□

產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)文本□

保健食品批準(zhǔn)證書□

危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證書(haccp)□

質(zhì)量安全認(rèn)證書(qs)□

供需雙方約定的其他□

2.甲方應(yīng)向乙方提供如下文件的復(fù)印件，并承諾保證復(fù)印件與原件一致，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任：(選定的打√，不選的打×。)

營(yíng)業(yè)執(zhí)照□

稅務(wù)登記證□

組織機(jī)構(gòu)代碼證□

其他□

3.本合同有效期自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

合同履行期內(nèi)，雙方不得隨意變更或解除合同。合同若有未盡事宜，須經(jīng)雙方共同協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議;補(bǔ)充協(xié)議與合同具有同等效力。

4.雙方約定的其他條款_________。

5.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字或蓋章之日起生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

恢復(fù)食堂用餐通知范文匯總五

甲方（ 學(xué)校） ：

地址：

電話

法定代表人：

乙方（承包方）：

地址：

電話

法定代表人：

基于：

1、根據(jù) 上海市教委《滬教委后 文16 號(hào)》文件精神，為了進(jìn)一步辦好學(xué)校食堂，改善師生生活，確保師生的飲食衛(wèi)生 安全，為教育教學(xué)工作服務(wù)，學(xué)校食堂實(shí)行公益性原則。

2、乙方依法具有師生盒飯的經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)（許可證號(hào)：）。

3、乙方 承包甲方位于上海市徐匯區(qū)路號(hào)的校內(nèi)食堂， 以非盈利為目的，認(rèn)真貫徹執(zhí)行“公益性”的原則：甲方以“零租賃”的方式向乙方免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)條件；乙方無須承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，凈利潤(rùn)不得超過營(yíng)業(yè)款額的5% 。

甲、乙方雙方本著誠(chéng)實(shí)守信原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商特訂立本合同，共同遵守執(zhí)行。

一、承包內(nèi)容

乙方承包甲方位于上海市徐匯區(qū)路號(hào)學(xué)校的食堂。學(xué)生用餐人數(shù)為人，教師用餐為人。

二、承包期限： 自年月日至年月日止。

三、承包方式

1、甲方作為食堂廚房、餐廳設(shè)備（ 詳見附件： 餐廳廚房廚具設(shè)備一覽表） 的所有權(quán)人，對(duì)乙方承包使用的食堂場(chǎng)地、設(shè)備實(shí)行“零租賃”。甲方免費(fèi)為乙方提供食堂場(chǎng)地及設(shè)施、設(shè)備，甲方不向乙方收取任何租賃費(fèi)用。

2、承包期內(nèi)，如廚房設(shè)備必須更新時(shí)，乙方應(yīng)書面提出申請(qǐng)并呈報(bào)甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購買并承擔(dān)費(fèi)用。

3、承包期內(nèi)，乙方必須確保承包使用的各種設(shè)備、設(shè)施的完好無損及正常使用，并負(fù)責(zé)各種設(shè)備設(shè)施的日常維修和保養(yǎng)工作，承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。

4、承包期內(nèi)，乙方承包食堂所用水、電、燃?xì)庥杉追截?fù)責(zé)提供，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

5、承包期內(nèi)，食堂配備廚師名，服務(wù)人員名，清潔人員名，其他工作人員名。食堂工作人員由乙方負(fù)責(zé)招聘，勞動(dòng)關(guān)系隸屬乙方，薪資由乙方支付。

6、承包期內(nèi)，若涉及工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門收取的有關(guān)費(fèi)用（含稅費(fèi)）由乙方自負(fù)。

7、乙方須向甲方提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、師生盒飯的經(jīng)營(yíng)許可證等合格有效證件。

四、權(quán)利及義務(wù)

（一）甲方的權(quán)利與義務(wù)

1、甲方有權(quán)對(duì)乙方的人員安排，進(jìn)貨渠道，配菜烹飪方法，營(yíng)養(yǎng)搭配，衛(wèi)生狀況及服務(wù)質(zhì)量等各項(xiàng)工作進(jìn)行全面檢查監(jiān)督。乙方必須接受甲方的檢查監(jiān)督和整改要求，不斷提高服務(wù)管理水平。

2、甲方每月25 日之前向乙方書面通知下月用餐人數(shù)和用餐標(biāo)準(zhǔn)。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。每月10 日前甲方向乙方支付上月的用餐費(fèi)用。教職工用餐成本應(yīng)單獨(dú)核算。

（二）乙方的權(quán)利與義務(wù)

1、乙方供餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐；午餐；晚餐。乙方每周五向甲方遞交下周的就餐菜單并經(jīng)由甲方確認(rèn)。用餐費(fèi)用：早餐每份元，午餐每份元，晚餐每份元。根據(jù)實(shí)際情況，供餐標(biāo)準(zhǔn)及費(fèi)用可以上下浮動(dòng)，由甲乙方雙方另行協(xié)商決定。

2、如乙方凈利潤(rùn)超過營(yíng)業(yè)款額，則超過部分的款項(xiàng)須作補(bǔ)貼甲方師生伙食之用。

3、乙方采購貨物，必須保證由合格廠商供應(yīng)。因乙方提供不潔食物造成甲方師生身體不適或食物中毒，經(jīng)醫(yī)院確診后，由乙方承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，甲方除了有權(quán)即時(shí)解除本合同之外，乙方須對(duì)甲方賠償損失。

4、承包期內(nèi)，乙方必須嚴(yán)格遵守國(guó)家教育部、衛(wèi)生部頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、上海市衛(wèi)生局制定的《上海市學(xué)校食堂衛(wèi)生管理辦法》和《上海市盒飯衛(wèi)生管理辦法》及徐匯區(qū)教育局制定的關(guān)于學(xué)校管理的若干意見。

5、乙方在甲方食堂、餐廳規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，不得改變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴(kuò)大使用場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。

6、甲方根據(jù)本合同第三條第1 款提供給乙方承包使用的食堂廚房、餐廳及設(shè)備，乙方不得轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)租或挪作他用。

7、未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得對(duì)食堂設(shè)施包括水、電、燃?xì)獾冗M(jìn)行改造、不得改變房屋結(jié)構(gòu)或自行裝修。

8、乙方須每天對(duì)廚房的泔腳料作出處理，費(fèi)用由甲方支出。廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)根據(jù)甲方的要求堆放倒置。廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)的規(guī)定。

9、遵守國(guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

10、如國(guó)家監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢查發(fā)現(xiàn)有衛(wèi)生、服務(wù)、設(shè)施等質(zhì)量問題，乙方應(yīng)及時(shí)向甲方匯報(bào)并書面提出整改對(duì)策的措施。檢查產(chǎn)生的法律后果由乙方承擔(dān)，由此造成的甲方損失由乙方賠償。

11、乙方的各項(xiàng)工作必須隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的監(jiān)督檢查。乙方工作人員采用持證上崗的原則，包括并不限于必須具備政府部門核發(fā)的'個(gè)人健康證，特種設(shè)備操作資格證等。工作中必須注重個(gè)人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時(shí)應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。

12、乙方工作人員必須遵守甲方的規(guī)章制度，服從甲方的管理。乙方工作人員不得隨意進(jìn)入學(xué)校的教育區(qū)域。

13、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，由乙方承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任，如給造成甲方損失的，按實(shí)際損失賠償。

五、違約責(zé)任

1、乙方如違反本合同條款規(guī)定的，甲方有權(quán)即時(shí)終止合同，并無須承擔(dān)任何責(zé)任，無須對(duì)乙方作出任何賠償。

2、承包期內(nèi)，如因乙方原因造成任何事故，由乙方承擔(dān)一切法律責(zé)任，如給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，按甲方實(shí)際的經(jīng)濟(jì)損失賠償。甲方有權(quán)立即解除本合同而無須對(duì)乙方的損失作任何賠償。

3、甲方如遇市政建設(shè)、動(dòng)遷及教育局布局調(diào)整等不可抗力的因素提前終止合同的，甲方可以提前兩個(gè)月書面通知乙方終止合同，合同即于通知發(fā)出之日起的二個(gè)月后自行解除，甲方無須承擔(dān)任何違約責(zé)任，亦無須向乙方做任何賠償。

4、承包期內(nèi)，甲方或乙方單方面擅自終止合同的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，由違約方向?qū)Ψ街Ц哆`約金計(jì)人民幣元。雙方合同即行終止。

六、承包期屆滿前二個(gè)月，雙方可以就合同續(xù)約進(jìn)行協(xié)商，如協(xié)商不成、無法達(dá)成一致意見的，合同到期終止。

七、其他

1、合同終止后承包期內(nèi)乙方自行添置的設(shè)備、物品等動(dòng)產(chǎn)，承包期滿，由乙方自行處理；其他的設(shè)備、設(shè)施及裝修等，乙方必須完好無損歸還甲方，如有缺損，乙方應(yīng)當(dāng)恢復(fù)原狀或向甲方作出賠償。

2、本合同終止后十天內(nèi)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部移交甲方，結(jié)清賬目。乙方工作人員必須全部撤離甲方的場(chǎng)地。乙方不得以任何理由繼續(xù)占有或使用甲方的設(shè)備、設(shè)施，不得繼續(xù)留守或占用甲方的場(chǎng)地。

3、甲、乙雙方履行本合同如發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的可以向甲方所在地人民法院提起訴訟予以解決。

4、本合同若有未盡事宜，雙方可以另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。

5、本合同自簽字蓋章后生效。本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。

甲方：乙方：

法定代表 ：法定代表人：

年月日 年月日

恢復(fù)食堂用餐通知范文匯總六

為確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全，不斷提高師生生活質(zhì)量，按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》及上級(jí)有關(guān)要求和學(xué)校實(shí)際，特制定學(xué)校食堂管理辦法。

一、食堂管理基本原則

1、學(xué)校師生食堂由學(xué)校統(tǒng)一管理，保本經(jīng)營(yíng)，不贏利，一切為師生服務(wù)。

2、學(xué)校師生食堂實(shí)行“分級(jí)管理、分級(jí)負(fù)責(zé)和誰主管、誰負(fù)責(zé)”的辦法，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理，食堂管理員專職監(jiān)督，經(jīng)營(yíng)人員具體經(jīng)營(yíng)。

3、學(xué)校師生食堂將飲食衛(wèi)生安全放在第一位，不斷提高飯菜質(zhì)量，確保設(shè)施完好，嚴(yán)格按照有關(guān)法定操作管理程序進(jìn)行操作管理，對(duì)存在的問題絕不姑息遷就，一桿插到底，嚴(yán)肅處理，即時(shí)解決管理過程中出現(xiàn)的各種問題。

4、師生食堂必須隨時(shí)接受學(xué)校、上級(jí)有關(guān)部門、當(dāng)?shù)卣臋z查、監(jiān)督和指導(dǎo)。

二、食堂管理機(jī)構(gòu)

1、學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：校長(zhǎng)

成員：

職責(zé)：完善食堂管理制度;決定食堂管理辦法;確定飯菜基本價(jià)格;抽查飯菜質(zhì)量和數(shù)量;抽查食品衛(wèi)生安全落實(shí)情況。

2、學(xué)校食堂膳食委員會(huì)

主任：

成員： 張奮文 萬雅倪

職責(zé)：定期召開學(xué)生生活委員會(huì)、教師代表會(huì)和家長(zhǎng)代表會(huì)，評(píng)議伙食;核查物品定點(diǎn)供應(yīng)單位的情況;核查飯菜質(zhì)量和數(shù)量;核查食品衛(wèi)生安全落實(shí)情況;核查食堂管理制度落實(shí)情況。

3、食堂管理員

職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)辦理食堂衛(wèi)生許可證;

(2)協(xié)助食堂經(jīng)營(yíng)人員招聘廚師和炊事員;

(3)協(xié)助炊管人員體檢，辦理健康證;

(4)負(fù)責(zé)召開炊管人員會(huì)議，對(duì)炊管員進(jìn)行衛(wèi)生、健康知識(shí)培訓(xùn)和職業(yè)道德教育;

(5)協(xié)助食堂經(jīng)營(yíng)人員確定食品原料定點(diǎn)供應(yīng)單位;

(6)對(duì)原材料入庫進(jìn)行核查驗(yàn)收;

(7)核算飯菜基本價(jià)格;

(8)負(fù)責(zé)食品加工程序過程監(jiān)督;

(9)負(fù)責(zé)飯菜數(shù)量和質(zhì)量檢查監(jiān)督、負(fù)責(zé)食品留樣;

(10)負(fù)責(zé)食堂內(nèi)外衛(wèi)生安全檢查;

(11)檢查監(jiān)督食堂安全防護(hù)措施的落實(shí);

(12)負(fù)責(zé)對(duì)食堂帳務(wù)核算進(jìn)行審查;

(13)負(fù)責(zé)對(duì)各級(jí)檢查提出的改進(jìn)措施進(jìn)行督促和落實(shí);

(14)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)工作;

(15)檢查監(jiān)督食堂設(shè)施管護(hù);

(16)負(fù)責(zé)填寫食堂管理日志。

4、食堂勞務(wù)承攬人員

職責(zé)：

(1)負(fù)責(zé)招聘廚師和炊事員;

(2)負(fù)責(zé)炊管人員體檢，辦理健康證;

(3)負(fù)責(zé)食品原料定點(diǎn)采購;

(4)負(fù)責(zé)落實(shí)人員對(duì)庫房、加工間進(jìn)行24小時(shí)值班管護(hù);

(5)負(fù)責(zé)食堂所有設(shè)施的管護(hù)維修;

(6)負(fù)責(zé)食品加工;

(7)負(fù)責(zé)庫房、加工間、餐廳等食堂區(qū)域衛(wèi)生清掃、消毒、保潔;

(8)負(fù)責(zé)食品加工、出售;

(9)負(fù)責(zé)食堂帳務(wù)核算;

(10)負(fù)責(zé)食堂工作日志填寫;

(11)負(fù)責(zé)師生基本開水供應(yīng)。

三、炊管人員的管理

1、炊管人員的招聘

學(xué)校食堂管理員由學(xué)校從校內(nèi)公辦教師中選聘，待遇等同學(xué)校一般教師;學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)人員由學(xué)校向社會(huì)公開招聘，簽定經(jīng)營(yíng)協(xié)議，

相關(guān)事項(xiàng)以本制度為準(zhǔn)。學(xué)校食堂廚師及炊事員由學(xué)校食堂管理人員協(xié)助食堂經(jīng)營(yíng)人員向社會(huì)公開招聘，由食堂經(jīng)營(yíng)人員與炊事員按《勞動(dòng)合同法》簽定用工協(xié)議，明確工資待遇和相應(yīng)工作職責(zé)。

2、炊管人員的基本要求

所有炊管人員必須要有高度的工作責(zé)任感和事業(yè)心，遵紀(jì)守法，遵守職業(yè)道德;所有炊管人員必須具有高度的安全防范意識(shí)，確保自身安全及食堂安全，炊事員應(yīng)從自身做起，工作服整潔合身，用帽子或發(fā)網(wǎng)固定頭發(fā)，鞋子要穿得舒適，不準(zhǔn)穿高跟鞋上班，鞋帶要扎實(shí)，防止拌倒，不準(zhǔn)攜帶危險(xiǎn)物品、藥品或隨身飾物、別針等上崗，以免不慎掉入食品中造成嚴(yán)重后果;使用刀具或其它電器時(shí)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，避免一些因疏忽大意造成的自身傷害。炊管人員在工作期間必須統(tǒng)一著裝工作服，不能留長(zhǎng)發(fā)，不能留指甲，衣服堅(jiān)持每周洗一次，頭發(fā)堅(jiān)持每周洗兩次，時(shí)刻保持身體干凈整潔。

3、炊管人員的健康檢查

學(xué)校食堂所有炊管人員身體必須絕對(duì)健康，具有初中以上文化程度，能熱心服務(wù)工作，學(xué)校建立炊管人員衛(wèi)生檔案，新參加工作的炊管人員必須取得健康證明后再上崗，每年學(xué)校統(tǒng)一組織炊管人員到醫(yī)院進(jìn)行體檢，換發(fā)健康證，學(xué)校對(duì)炊管人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督，炊管人員凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得參加接觸直接入口食品的管理經(jīng)營(yíng)，必須立即離崗，當(dāng)炊管人員有腹瀉、手外傷、燙傷、皮膚濕疹、癤腫、咽喉疼痛、耳(眼、鼻)溢液、發(fā)熱、嘔吐。等癥狀時(shí)，應(yīng)暫停接觸直接

入口食品工作或采取特殊的防護(hù)措施。

4、炊管人員的個(gè)人衛(wèi)生要求

要堅(jiān)持四勤(勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換洗衣服、被褥;勤換工作服、帽);儀表儀容符合要求(按規(guī)定著裝、上班不戴戒指、耳環(huán)、男不留長(zhǎng)發(fā)、女發(fā)不披肩、化妝淡而大方);操作時(shí)不吸煙，工作時(shí)不做有礙服務(wù)形象的動(dòng)作，如拍、抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳環(huán)、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠、咳嗽或打噴嚏時(shí)，要用手帕掩住口鼻等;每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)工也必須進(jìn)行體檢，取得健康證后方可參加工作，不得超期使用健康證明;凡患有五種傳染?。毫〖病?、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病立即停止工作，進(jìn)行治療，經(jīng)醫(yī)生證明確已治愈，無傳染性后才能恢復(fù)工作。

5、炊管人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)

食堂管理員和經(jīng)營(yíng)人員要認(rèn)真制定炊管人員培訓(xùn)計(jì)劃，在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)下定期組織炊管人員參加食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)，培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學(xué)習(xí)，待考核合格后上崗，建立炊管人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔備查。

三、食堂管理基本規(guī)程

1、食品原料采購按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂食品原料采購制度執(zhí)行》;

2、庫房、加工間等食堂區(qū)域安全管護(hù)由食堂經(jīng)營(yíng)人員安排專人實(shí)

行24小時(shí)看護(hù);

3、食品加工、留樣、售賣按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂食品加工辦法》執(zhí)行;

4、食堂庫房、加工間、餐廳、炊管人員等衛(wèi)生管理按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂衛(wèi)生制度》執(zhí)行;

5、食堂設(shè)施管護(hù)按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂設(shè)施管護(hù)制度》執(zhí)行;

6、食物中毒處理按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食物中毒應(yīng)急預(yù)案》執(zhí)行;

7、食堂財(cái)務(wù)及飯菜價(jià)格管理按《鐵鎖關(guān)中學(xué)食堂財(cái)務(wù)制度》執(zhí)行。

四、食堂管理責(zé)任

1、學(xué)校食堂管理員承擔(dān)食堂管理后果，無不安全事故發(fā)生、飯菜質(zhì)量基本能得到社會(huì)滿意、食堂設(shè)施無重大損失，可享受與其他教職工相同的所有待遇，對(duì)食堂在安全、質(zhì)量監(jiān)管、設(shè)施管護(hù)等方面做出突出貢獻(xiàn)，學(xué)校進(jìn)行嘉獎(jiǎng)，因玩忽職守、工作不負(fù)責(zé)任，導(dǎo)致食堂管理混亂，發(fā)生重大問題，管理員承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，同時(shí)學(xué)校予以解聘。

2、學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)人員須先期繳納安全質(zhì)量設(shè)施保證金，繳納食堂設(shè)施使用折舊費(fèi)。

3、學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)人員承擔(dān)食堂經(jīng)營(yíng)后果，無不安全事故、飯菜質(zhì)量基本得到師生滿意、食堂設(shè)施無損失，學(xué)校退還保證金，同時(shí)有優(yōu)先繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，食堂管理混亂、不按要求經(jīng)營(yíng)、發(fā)生安全問題、食堂設(shè)施損壞嚴(yán)重、飯菜質(zhì)量差等情況，經(jīng)營(yíng)人員承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任，學(xué)?？哿P保證金，不得再繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。