飲料營(yíng)銷心得體會(huì)實(shí)用 飲料銷售業(yè)務(wù)員心得(七篇)

心得體會(huì)是指一種讀書(shū)、實(shí)踐后所寫(xiě)的感受性文字。我們想要好好寫(xiě)一篇心得體會(huì)，可是卻無(wú)從下手嗎？下面是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

2022飲料營(yíng)銷心得體會(huì)實(shí)用一

一、市場(chǎng)環(huán)境分析：

1.我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題

(1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫

以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。

(2)新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。

我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。

2.周圍環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

我店周圍沒(méi)有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生。總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。

4.我店優(yōu)勢(shì)分析

(1)我店是隸屬于金杰集團(tuán)的子公司，金杰集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。

(2)我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷項(xiàng)目以吸引學(xué)生。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件;②便利的交通和巨大的潛在顧客群;③良好的硬件及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。

二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”。

目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意，最終增加銷售額。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：

1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。

3、贏得口碑宣傳。對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。

4、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：

1) 收入水平或消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善。

2) 不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

3) 關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境。學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格。

三 、市場(chǎng)營(yíng)銷總策略：

1.“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的尊重

2.進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)金杰酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

3.采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。

四、2002年行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案

(一)銷售方法的策略：

1.改變經(jīng)營(yíng)的菜系。過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴恕＿@樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要。

2.降低菜價(jià)吸引顧客。菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求。價(jià)格策略①優(yōu)惠折扣。②.抽獎(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。

3.為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場(chǎng)改造成娛樂(lè)休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌(帶遮陽(yáng)傘)，以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉ok、電視，提供各種飲料。

4.面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車。

5.面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。

6.在年節(jié)開(kāi)展促銷活動(dòng)。

(二)廣告策略

酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)和行為。在影響購(gòu)買決策方面，消費(fèi)者的知覺(jué)具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺(jué)之戰(zhàn)。酒店市場(chǎng)正是如此。但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具。

1. 市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分,以影響他們的消費(fèi)意向.廣告訴求：讓您成為真正的上帝。2.廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn).a.：質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證.b.先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)心痛.c.在廣告中創(chuàng)造一種文化。3.訴求重點(diǎn)a.企業(yè)形象廣告b.商品印象廣告：c. 促銷廣告.4. 實(shí)施方法：① 報(bào)紙廣告,是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在在本市有影響的報(bào)紙上做廣告 ②宣傳海報(bào). ③ 綜合海報(bào).④公司名稱旗,增強(qiáng)公司的形象.⑤現(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品.⑥現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠.

五、營(yíng)銷預(yù)算

飯店?duì)I銷預(yù)算

六、評(píng)估控制

1. 年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。

2. 獲利性控制：由營(yíng)銷控制員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。

3. 戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷售總體情況及整體營(yíng)銷活動(dòng)情況。

2022飲料營(yíng)銷心得體會(huì)實(shí)用二

甲方：___________________有限公司

乙方： ________________________

經(jīng)雙方相互磋商，本著互惠互利的原則，就果蔬汁飲料區(qū)域總代理有關(guān)事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方指定乙方作為果蔬汁飲料系列產(chǎn)品的代理商。產(chǎn)品代理價(jià)格為_(kāi)___________元/件。

二、甲方指定乙方作為_(kāi)_________地區(qū)的總代理，未經(jīng)公司同意不得跨外阜經(jīng)營(yíng)，否則視為違約。

三、甲方負(fù)責(zé)將貨物運(yùn)到乙方所在城市的指定倉(cāng)庫(kù)，運(yùn)費(fèi)由甲方承擔(dān)。

四、乙方為取得甲方該產(chǎn)品的代理權(quán)，必須滿足如下條件：

1、乙方有自備流動(dòng)資金用于該產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)為_(kāi)_________萬(wàn)元;

2、乙方必須首批進(jìn)貨__________件以上，且是現(xiàn)款現(xiàn)貨。

3、乙方有自備送貨車一臺(tái)以上。前期鋪市期間甲方為乙方提供__________元以下的電三輪一輛，產(chǎn)權(quán)歸甲方所有，六個(gè)月內(nèi)乙方完成銷售__________件甲方將三輪的產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)給乙方。

4、乙方在市場(chǎng)擁有良好的商譽(yù)，必須保證與甲方同開(kāi)市場(chǎng)，廠商共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，在協(xié)議執(zhí)行期間，雙方任何一方不能隨意以任何理由終止協(xié)議。

5、甲方負(fù)責(zé)產(chǎn)品前期本區(qū)域市場(chǎng)業(yè)務(wù)人員的聘用，并負(fù)擔(dān)其工資，業(yè)務(wù)人員由乙方協(xié)助管理。

五、甲方為保證乙方的市場(chǎng)利潤(rùn)和足夠的銷售支持，應(yīng)盡以下責(zé)任：

1、甲方保證產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)的前景預(yù)測(cè)。

2、甲方給予乙方的優(yōu)惠政策為：入市初期，甲方首批給予乙方7%的果蔬汁飲料贈(zèng)品，用于促銷和客戶品嘗。同時(shí)甲方配備必要的宣傳品(遮陽(yáng)傘、t恤衫、pop張貼畫(huà)、橫幅等)做為促銷支持。

3、甲方為保證乙方的市場(chǎng)利潤(rùn)，將嚴(yán)格優(yōu)化組合和規(guī)范市場(chǎng)，不允許其他商戶侵入和傾銷。

4.乙方為甲方銷售果蔬汁飲料累計(jì)_________件甲方給于乙方2%的返利標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，在年底總結(jié)時(shí)甲方將根據(jù)乙方的銷售業(yè)績(jī)給予充分的獎(jiǎng)勵(lì)。

六、乙方有權(quán)利和義務(wù)向甲方提供市場(chǎng)信息，而甲方也應(yīng)及時(shí)向乙方說(shuō)明廠方政策，同時(shí)負(fù)責(zé)辦理所需驗(yàn)證手續(xù)。

七、乙方在保證該產(chǎn)品銷售較好的前提下，有優(yōu)先獲得甲方生產(chǎn)的其它產(chǎn)品的代理權(quán)。

八、雙方自達(dá)成產(chǎn)品銷售協(xié)議后單方違約者，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償首次進(jìn)貨總額的20%的違約金。

九、協(xié)議有效期為一年，_________年____月___日至__________年____月____日。

十、協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

十一、未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。

甲方：__________________有限公司乙方：_________________

法人代表：____________法人代表： _________________

委托人：____________________

__________年___月___日

2022飲料營(yíng)銷心得體會(huì)實(shí)用三

甲方：___商貿(mào)有限公司

乙方：

甲乙雙方本著共同發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信、互惠互利的原則，為了明確甲乙雙方的責(zé)任和義務(wù)，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

一、雙方責(zé)任：

甲方責(zé)任：

1、甲方所供酒水飲料產(chǎn)品，必須符合產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題或者達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，乙方無(wú)條件退貨或換貨。

2、甲方需按乙方所需產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量按時(shí)送貨，不得以任何借口拒絕送貨時(shí)間。

3、在本合作協(xié)議書(shū)有效期內(nèi)，甲方調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，應(yīng)及時(shí)通知乙方，經(jīng)雙方協(xié)商按市場(chǎng)價(jià)格定價(jià)，在同等條件下以優(yōu)先、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠的原則。

4、甲方負(fù)責(zé)送貨到乙方指定的地點(diǎn)，由甲方承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用。

乙方責(zé)任：

1、乙方每月必須提供準(zhǔn)確、真實(shí)的銷售情況，并及時(shí)向甲方業(yè)務(wù)反應(yīng)。

2、按照雙方協(xié)商的結(jié)算方式在合同期內(nèi)結(jié)算貨款。

二、結(jié)算方式：

以甲方送貨單為準(zhǔn)，甲乙選擇：□現(xiàn)結(jié);□周結(jié);□月結(jié);為甲乙雙方結(jié)算周期。甲乙雙認(rèn)可若選擇周結(jié)，則每周二結(jié)算上周貨款，若選擇月結(jié)則每月10日結(jié)算上月貨款。

三、供貨種類：

三、合同期限：本協(xié)議有效期限自年月日至年月日止。

四、本協(xié)議未盡事項(xiàng)，甲乙雙方另行協(xié)商，本協(xié)議一式兩份，經(jīng)雙方代表簽字生效，甲乙雙方各執(zhí)一份。

五、甲乙雙方若產(chǎn)生爭(zhēng)議，應(yīng)本著和平友好的方式解決。若和解不成，可向甲方所在地人民法院提起訴訟解決。

甲方： 乙方：商貿(mào)有限公司

經(jīng)辦人簽字： 經(jīng)辦人簽字：

地址： 地址：

郵編： 郵編：

電話： 電話：

傳真： 傳真：

合同簽訂地點(diǎn)：

簽訂時(shí)間：

2022飲料營(yíng)銷心得體會(huì)實(shí)用四

1)企業(yè)背景狀況分析。

有意思品牌創(chuàng)立于1999年。創(chuàng)立以來(lái)，公司秉持誠(chéng)信待客的服務(wù)宗旨，堅(jiān)持“有您、有我、有意思”的經(jīng)營(yíng)理念，努力拓展華東各省區(qū)域市場(chǎng)。歷經(jīng)數(shù)年的辛勤耕耘，公司不僅打造出了一支高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)及完善的管理體系;并已在江蘇、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省發(fā)展了200多家營(yíng)業(yè)面積均達(dá)400平方米以上的有意思連鎖復(fù)合式休閑餐廳。ues是品牌"有意思"的縮寫(xiě)，字面翻譯是"連鎖簡(jiǎn)便體制"，但真正的意思為"簡(jiǎn)單容易上手的連鎖加盟體系

2)營(yíng)銷策劃的目的

達(dá)到提升品牌知名度、提高上座率、吸引回頭客、擴(kuò)大市場(chǎng)份額等目的。

3)營(yíng)銷環(huán)境分析

①當(dāng)前市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)前景分析：

a、產(chǎn)品的市場(chǎng)性、現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)狀況。

ues的食品主要針對(duì)于休閑餐飲市場(chǎng)。主營(yíng)小吃，茶飲，以及中西快餐。 馬鞍山餐飲市場(chǎng)相對(duì)較為成熟，有多家中餐，小吃，快餐等食店經(jīng)營(yíng)。目前在馬鞍山地區(qū)，較為專業(yè)的集小吃，茶飲，以及中西快餐的餐廳并不多，其形式就像香港地區(qū)的茶餐廳，但又融合了一些快餐店得優(yōu)勢(shì)。

b、市場(chǎng)成長(zhǎng)狀況。

馬鞍山的休閑餐飲起步不久，而ues餐廳食品目前也同樣在不斷的與市場(chǎng)磨合，都屬于成長(zhǎng)期。對(duì)于成長(zhǎng)期的餐飲市場(chǎng)，ues應(yīng)保持一個(gè)相對(duì)較為主動(dòng)的營(yíng)銷態(tài)勢(shì)，重點(diǎn)在于新品推出，促銷活動(dòng)宣傳，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，提高顧客對(duì)于ues較傳統(tǒng)餐飲的優(yōu)勢(shì)了解。

c、消費(fèi)者的接受性。

現(xiàn)代年輕休閑性顧客越來(lái)越多，對(duì)于休閑餐飲的需求也逐步加強(qiáng)，ues自然也要抓緊機(jī)遇，發(fā)揮出自己以休閑餐飲為主的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。當(dāng)然，不同的消費(fèi)者需求也不同，但ues最大的特點(diǎn)就是復(fù)合型，基本涵蓋了休閑同時(shí)對(duì)于飲料、茶水、小吃、西點(diǎn)、中西簡(jiǎn)餐等餐飲要求。

②對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)影響因素進(jìn)行分析。

目前馬鞍山餐飲市場(chǎng)的大環(huán)境相當(dāng)良好，政府對(duì)于餐飲業(yè)政策扶持力度也相當(dāng)大。馬鞍山地區(qū)的普通城鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平在安徽地區(qū)也處上游。消費(fèi)結(jié)構(gòu)主要支撐點(diǎn)為中青年人群。消費(fèi)心理也由以前的吃飽，吃好。變?yōu)楝F(xiàn)在的吃風(fēng)格，吃環(huán)境，吃品牌。

4)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與問(wèn)題分析

營(yíng)銷方案，是對(duì)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的把握和策略的運(yùn)用，因此分析市場(chǎng)機(jī)會(huì)，就成了營(yíng)銷策劃的關(guān)鍵。只是找準(zhǔn)了市場(chǎng)機(jī)會(huì)，策劃就成功了一半。

①針對(duì)產(chǎn)品目前營(yíng)銷現(xiàn)狀進(jìn)行問(wèn)題分析。產(chǎn)品的特點(diǎn)，及品牌知名度較馬鞍山市場(chǎng)的大部分受眾人群較低。該店得地理位置也處于人流量較稀薄的位置。銷售方式較為單一，沒(méi)有有效的銷售渠道。促銷活動(dòng)也沒(méi)有大面積開(kāi)展，造成相當(dāng)一部分的消費(fèi)者并不了解ues的特點(diǎn)，優(yōu)勢(shì)。

②針對(duì)產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)：復(fù)合型、休閑、適合喝茶聊天，朋友小聚，逛街休息。價(jià)格適中，適合大眾消費(fèi)，食品類別豐富，消費(fèi)群體也是完全針對(duì)普通人群。

劣勢(shì)：地理位置較為偏僻，宣傳措施不到位，銷售方式缺乏主動(dòng)性。促銷方式的缺乏，也使得消費(fèi)人群的不清楚ues的品牌，對(duì)于其經(jīng)營(yíng)餐飲產(chǎn)品也很不了解。

5)營(yíng)銷目標(biāo)

營(yíng)銷目標(biāo)是在前面目的任務(wù)基礎(chǔ)上公司所要實(shí)現(xiàn)的具體目標(biāo)，即營(yíng)銷策劃方案執(zhí)行期間，經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo)達(dá)到：總銷售量為×萬(wàn)件，預(yù)計(jì)毛利×萬(wàn)元，市場(chǎng)占有率實(shí)現(xiàn)__。

6)營(yíng)銷戰(zhàn)略(具體行銷方案)

①營(yíng)銷宗旨

以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品準(zhǔn)確定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷策略; 以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn);建立起點(diǎn)廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區(qū)域等。

②產(chǎn)品策略：

產(chǎn)品定位。針對(duì)大眾消費(fèi)群體，特別是餐飲消費(fèi)的主流人群，中青年群體。

產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命，餐飲業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量就是衛(wèi)生，安全，還有良好的口感，和回味無(wú)窮的味道。

產(chǎn)品品牌。要將ues品牌形成一定知名度、美譽(yù)度，樹(shù)立消費(fèi)者心目中的知名品牌，必須有強(qiáng)烈的創(chuàng)牌意識(shí);

產(chǎn)品包裝。包裝作為產(chǎn)品給消費(fèi)者的第一印象，需要能迎合消費(fèi)者使其滿意的包裝策略。(產(chǎn)品包裝由于是ues總部直接提供，不做表述。但可加強(qiáng)細(xì)節(jié)，如包扎的扣結(jié)的美感。)

產(chǎn)品服務(wù)。要讓銷售產(chǎn)品時(shí)的服務(wù)方式、服務(wù)質(zhì)量改善和提高。

③價(jià)格策略。

拉大與同類差價(jià) 以成本為基礎(chǔ)，以同類產(chǎn)品價(jià)格為參考。使產(chǎn)品價(jià)格更具

競(jìng)爭(zhēng)力。若企業(yè)以產(chǎn)品價(jià)格為營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)的則更應(yīng)注重價(jià)格策略的制訂。

④銷售渠道。

產(chǎn)品目前銷售渠道狀況如何對(duì)銷售渠道的拓展有何計(jì)劃，采取一些實(shí)惠促銷政策鼓刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望。采取各式各樣的不同于同類商家的

渠道進(jìn)行銷售，要新穎別致，吸引眼球，主要效果可吸引消費(fèi)群體，并且可以起到推廣品牌，打響知名度的作用。

⑤廣告宣傳。

a、原則：服從總部整體營(yíng)銷宣傳策略，樹(shù)立產(chǎn)品形象，同時(shí)注重樹(shù)立公司

形象;長(zhǎng)期化：廣告宣傳商品個(gè)性不宜變來(lái)變?nèi)ィ兌喙δ芰?，消費(fèi)者會(huì)不認(rèn)識(shí)商品，反而使老主顧也覺(jué)得陌生，所以，在一定時(shí)段上應(yīng)推出一致的廣告宣傳;廣泛化：選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時(shí)，注重抓宣傳效果好的方式;不定期的配合階段性的促銷活動(dòng)，掌握適當(dāng)時(shí)機(jī)，及時(shí)、靈活的進(jìn)行，如重大節(jié)假日，公司有紀(jì)念意義的活動(dòng)等。

b、實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告：節(jié)假日、

重大活動(dòng)前推出促銷廣告;把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng)，接觸消費(fèi)者;積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高企業(yè)產(chǎn)品知名度。

2022飲料營(yíng)銷心得體會(huì)實(shí)用五

(1)市場(chǎng)環(huán)境 主要考察市場(chǎng)環(huán)境的變化 主要包括 行業(yè)的狀況;消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和特征是否有變化

(2)競(jìng)爭(zhēng)品牌的狀況。 主要分析 a ：同季度競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的銷售情況; b ：消費(fèi)者的評(píng)價(jià)(主要考察消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)認(rèn)可度，價(jià)格認(rèn)可度，服務(wù)認(rèn)可度);c：市場(chǎng)費(fèi)用投入情況;d：渠道布置情況(當(dāng)經(jīng)銷商為地區(qū)經(jīng)銷商時(shí)，要清楚其在城區(qū)和縣城的渠道布置，即產(chǎn)品通過(guò)不同類型渠道的銷售情況，同為飲料，有時(shí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在特殊通路賣得比我們好。例如，在筆者工作的城市，銀鷺八寶粥在火車站，汽車站這些特殊渠道的銷售情況超過(guò)了__、__。只有關(guān)注，才能夠找到原因，進(jìn)而制定突破策略。這就要求我們平時(shí)要多多關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)品牌，不要到寫(xiě)工作計(jì)劃時(shí)，覺(jué)得寫(xiě)不出什么東西來(lái)。);e：產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量;重點(diǎn)客戶數(shù)量及在不同渠道的分布情況;f ：二級(jí)客戶的評(píng)價(jià)等)

(3)銷售團(tuán)隊(duì) 有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍在銷售過(guò)程起著十分重要的作用，考察主要競(jìng)爭(zhēng)品牌的銷售隊(duì)伍在__年相比__年是否有變化，特別要重視團(tuán)隊(duì)成員數(shù)量的變化，比如，王老吉在__年的銷售團(tuán)隊(duì)成員數(shù)量只有5人，而在__年的人員數(shù)量迅速增長(zhǎng)到12人，人員增加產(chǎn)生的直接效果是銷量有了120%的增長(zhǎng)。比較后，必須清楚競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我們相比存在的優(yōu)勢(shì)，不要太去關(guān)注他們的不足，要看到他們的長(zhǎng)處。

(4)去年同期的銷售目標(biāo)及達(dá)成狀況。如：__年第一 季度a飲料在b地區(qū)的銷售目標(biāo)是3萬(wàn)件，結(jié)果只完成了2.5萬(wàn)件,一定要弄明白銷量沒(méi)有達(dá)到的原因。不要從客觀上去找，而要從主觀上去分析。比如：終端建設(shè)沒(méi)有做到位，產(chǎn)品陳列面不夠充分，業(yè)務(wù)員沒(méi)有按照我們的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，產(chǎn)品的分銷率不夠，二級(jí)批發(fā)的積極性不高。綜合一分析，就會(huì)發(fā)現(xiàn)完全能夠完成3萬(wàn)件的銷量。因此在制定__年一季度的銷售目標(biāo)時(shí) 一定要為目標(biāo)的達(dá)到找到充分的支撐點(diǎn)。如：__年一季度a飲料在b地區(qū)的銷售量為3.5萬(wàn)件。接下來(lái)就是要擺論據(jù)了。比如，在城區(qū)新增加10個(gè)有銷售能力的二級(jí)批發(fā)，開(kāi)發(fā)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)特殊渠道。如新開(kāi)發(fā)10個(gè)ktv，這樣下來(lái)你的工作計(jì)劃就有說(shuō)服力，上級(jí)看了后也很明白，知道你要做的工作是什么，不然那些只有目標(biāo)而沒(méi)有支撐目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的方法，不僅計(jì)劃制定者不知道能不能實(shí)現(xiàn)，就連主管上級(jí)也不知道能不能實(shí)現(xiàn)。

1市場(chǎng)占有率：產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率居于同類產(chǎn)品首位，顯示出該品牌在市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)地位。 2消費(fèi)者認(rèn)識(shí)：在眾多消費(fèi)者心目中，該品牌具有較高的信譽(yù)。 3 企業(yè)自身的目標(biāo)：在飲料方面，求新、求異，拓展市場(chǎng)。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

__、__、__ ，是茶飲料市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)者，另外，__、__、健力寶也相繼推出新型茶飲料。他們短期 內(nèi)雖不會(huì)對(duì)__構(gòu)成威脅，但是也為_(kāi)_敲醒了警鐘。

競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)總結(jié)：

現(xiàn)階段__茶飲料應(yīng)該以統(tǒng)一、娃哈哈為主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但同時(shí)也應(yīng)該看到__等企業(yè)的介入是一股不可忽視的力量。

附注：就冰紅茶來(lái)說(shuō)，僅只有統(tǒng)一和__兩家在爭(zhēng)。據(jù)調(diào)查顯示，中國(guó)的茶飲料市場(chǎng)暫時(shí)還是統(tǒng)一、__等幾家大企業(yè)的天下。__的市場(chǎng)份額為 46.9%，統(tǒng)一占37.4%，兩大品牌的市場(chǎng)份額達(dá)84.3%。__占據(jù)茶飲料霸主地位，無(wú)疑是茶飲料市場(chǎng)最大的贏家;統(tǒng)一為市場(chǎng)滲透率增長(zhǎng)第二的品牌。統(tǒng)一冰紅茶無(wú)疑是__的最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，直接威脅著__的贏家領(lǐng)地。

三、年度計(jì)劃

為了進(jìn)一步超過(guò)統(tǒng)一，在市場(chǎng)上占據(jù)更大的份額，進(jìn)一步提高_(dá)_的知名度、減輕成本并帶動(dòng)總個(gè)公司的發(fā)展，以求在未來(lái)的道路上越走越寬，越走越遠(yuǎn)。本銷售部門特制定如下計(jì)劃：

1、__茶飲料品牌定位分析與銷售目標(biāo)：

定位分析：追求時(shí)尚健康、創(chuàng)新的理念。體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，崇尚個(gè)性。 強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量，推出多元化產(chǎn)品。

信奉“通路為贏”，實(shí)行“通路深耕”的渠道策略。 確保茶飲料的霸主地位，引導(dǎo)該市場(chǎng)潮流。

銷售目標(biāo)：根據(jù)公司下達(dá)的銷售任務(wù)，把任務(wù)根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標(biāo)分解到各個(gè)銷售人員身上，完成各個(gè)時(shí)間段的銷售任務(wù)。并在完成銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上提高銷售業(yè)績(jī)。我認(rèn)為公司明年的發(fā)展是與整個(gè)公司的員工綜合素質(zhì)，公司的指導(dǎo)方針，團(tuán)隊(duì)的建設(shè)是分不開(kāi)的。提高執(zhí)行力的標(biāo)準(zhǔn)，建立一個(gè)良好的銷售團(tuán)隊(duì)和有一個(gè)好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關(guān)鍵。

三年各季度營(yíng)業(yè)額(單位：萬(wàn)美元)

季度、第一季度、第二季度、第三季度、第四季度、合計(jì)

20__年

__ __ __ __ __

20__年

__ __ __ __

20__年(計(jì)劃)

__ __ __ __ __

2、營(yíng)銷組合選擇(4p)

1) product：推陳出新，擴(kuò)充產(chǎn)品種類，適應(yīng)不同的消費(fèi)者口味

2) place：增加銷售網(wǎng)點(diǎn)，延伸銷售渠道，盡量做到有零售店的地方，就可以買到康師傅的茶飲料

3) price：在開(kāi)拓市場(chǎng)的前期，以價(jià)格優(yōu)勢(shì)挺進(jìn)，并使用最容易讓其目標(biāo)消費(fèi)者接受的促銷策略

4) promotion：在我的一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者偏向于降價(jià)促銷的占到50.7%。

因此價(jià)格的定位于適度調(diào)整能夠吸引到一部分消費(fèi)者，次之是贈(zèng)品和加量不加價(jià)。一些適時(shí)小禮物會(huì)起到很好的促銷作用。

3、市場(chǎng)定位

通過(guò)__的形象代言人我們便可知，其定位于年輕的一代。15—35歲是茶飲料的主要消費(fèi)者。因此得青年者，得天下。不管是在產(chǎn)品包裝上，還是促銷方式上，我們都要從我們的目標(biāo)消費(fèi)者處著眼，方可贏得市場(chǎng)!

4、市場(chǎng)細(xì)分：

在當(dāng)前茶飲料市場(chǎng)大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的__茶飲料，必須做出進(jìn)一步的行動(dòng)，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。

(1)不同年齡的消費(fèi)者

目前，__茶飲料的消費(fèi)群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個(gè)不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個(gè)年齡段口味的不同產(chǎn)品。

(2)不同收入的消費(fèi)者

__茶飲料在市場(chǎng)上的價(jià)格都為三元左右，產(chǎn)品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據(jù)此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場(chǎng)無(wú)形中就擴(kuò)大了。

(3)不同區(qū)域的消費(fèi)者

人們的消費(fèi)習(xí)慣往往受地域的影響，如北京的人們愛(ài)喝花茶，__人愛(ài)喝綠茶等等。企業(yè)可以根據(jù)人們的這種消費(fèi)習(xí)慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。

5、重點(diǎn)工作

1) 建立一支熟悉業(yè)務(wù)，而相對(duì)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)。 人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績(jī)都起源于有一個(gè)好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團(tuán)隊(duì)是企業(yè)的根本。在明年的工作中建立一個(gè)和諧，具有殺傷力的團(tuán)隊(duì)作為一項(xiàng)主要的工作來(lái)抓。

2) 完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問(wèn)題，銷售人員出差，見(jiàn)客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動(dòng)性，對(duì)工作有高度的責(zé)任心，提高銷售人員的主人翁意識(shí)。

3) 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題，不斷自我提高的習(xí)慣。 培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總結(jié)問(wèn)題目的在于提高銷售人員綜合素質(zhì)，在工作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題總結(jié)問(wèn)題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務(wù)能力提高到一個(gè)新的檔次。

4) 在地區(qū)市建立銷售，服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。根據(jù)今年在出差過(guò)程中遇到的一系列的問(wèn)題，約好的客戶突然改變行程，毀約，車輛不在家的情況，使計(jì)劃好的行程被打亂，不能順利完成出差的目的。造成時(shí)間，資金上的浪費(fèi)。

6、節(jié)日促銷具體活動(dòng)根據(jù)具體情況來(lái)安排

7、促銷方式與工具

促銷方式：

1、目標(biāo)市場(chǎng)大型推廣活動(dòng) 2、經(jīng)銷商高級(jí)聯(lián)誼活動(dòng) 3、公益活動(dòng)4、年度階段性促銷活動(dòng)計(jì)劃

促銷工具：

1、現(xiàn)場(chǎng)pop 2、海報(bào) 3、禮品4、店面展示用品 5、抽獎(jiǎng) 6、免費(fèi)贈(zèng)。

2022飲料營(yíng)銷心得體會(huì)實(shí)用六

產(chǎn)品策略

（1）產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費(fèi)者選擇飲料的最重要因素之一，產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費(fèi)者測(cè)試。根據(jù)調(diào)查可知，口味是大學(xué)生接受新產(chǎn)品的重要影響因素，同時(shí)根據(jù)大學(xué)生對(duì)于飲料的消費(fèi)特點(diǎn)可知，飲料生產(chǎn)商應(yīng)不斷加大大學(xué)生飲料市場(chǎng)的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產(chǎn)品更新的周期，以滿足大學(xué)生的各種口味需求。

（2）產(chǎn)品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時(shí)，也要根據(jù)大學(xué)生市場(chǎng)的特點(diǎn)，有所側(cè)重的選擇產(chǎn)品類型，同時(shí)根據(jù)調(diào)查可知，性別差異也對(duì)于大學(xué)生飲料市場(chǎng)產(chǎn)品類型也起著一定的影響，男生比較喜歡碳酸飲料，女生比較喜歡果汁飲料。針對(duì)這一市場(chǎng)現(xiàn)象，飲料生產(chǎn)商和渠道商應(yīng)當(dāng)盡可能的調(diào)查出高校的性別比例，再根據(jù)比例適時(shí)確定各種飲料的比例，最后應(yīng)當(dāng)加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。

（3）產(chǎn)品包裝策略：最好采用瓶裝和罐裝，也可以采用較為環(huán)保的紙裝，同時(shí)可以用幾種包裝形式相互補(bǔ)充，但是包裝風(fēng)格一定要統(tǒng)一，色彩搭配要明顯、有視覺(jué)沖擊力，最重要的是要夠時(shí)尚，追上當(dāng)今潮流，這符合大學(xué)生追求時(shí)尚的消費(fèi)心理。

（4）產(chǎn)品容量策略：從調(diào)查可知，250-500ml容量的飲料最易被大學(xué)生所接收，因此，生產(chǎn)商在針對(duì)大學(xué)生市場(chǎng)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)盡量將飲料的容量對(duì)位在這一區(qū)間。

價(jià)格策略。

價(jià)格策略要恰當(dāng)。針對(duì)大學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)的特殊性，產(chǎn)品價(jià)位可以略低于市場(chǎng)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌，如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，其價(jià)位也可以略高于市場(chǎng)上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。根據(jù)調(diào)查可知，具體的價(jià)格應(yīng)該定位在3-5元這一價(jià)格區(qū)間。

渠道策略。

盡可能增加鋪貨率。充分調(diào)查和掌握高校零實(shí)體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以高校超市帶動(dòng)其他各類渠道的銷售，減少渠道流通環(huán)節(jié)，合理設(shè)計(jì)和管理分銷渠道，從而降低流通成本，使銷售價(jià)格得到價(jià)格，讓惠于大學(xué)生。

促銷策略。

綜合運(yùn)用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣傳、公共關(guān)系、營(yíng)業(yè)推廣以及銷售促進(jìn)等促銷策略。比如定期開(kāi)展免費(fèi)贈(zèng)飲、買一送一、打折促銷、有獎(jiǎng)銷售等促銷活動(dòng)。

推廣策略。

加大與各高校的合作力度，通過(guò)贊助高校社團(tuán)等活動(dòng)，提高產(chǎn)品的知名度；同時(shí)也可以通過(guò)與各衛(wèi)視合作，通過(guò)電視媒體這一快速有效的媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，比如：娃哈哈的格瓦斯通過(guò)贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時(shí)下非常的火的節(jié)目，產(chǎn)品的知名度迅速得到提高，銷售市場(chǎng)達(dá)到打開(kāi)。因此對(duì)于生產(chǎn)商而言在高校推廣產(chǎn)品的時(shí)候可以綜合運(yùn)用各種媒體平臺(tái)推廣產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品的推廣，充分運(yùn)用微博、互聯(lián)網(wǎng)、電視媒等平臺(tái)。

其他策略。

（1）對(duì)大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行更進(jìn)一步的市場(chǎng)調(diào)查和分析，充分把握大學(xué)生消費(fèi)者的愛(ài)好和飲料消費(fèi)習(xí)慣，并從中尋求突破點(diǎn)。

（2）規(guī)范調(diào)研與策劃活動(dòng)。在產(chǎn)品上市前或運(yùn)作過(guò)程中，定期進(jìn)行消費(fèi)者、銷售渠道和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求、經(jīng)銷商的心理動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出既全面、又細(xì)致的整合營(yíng)銷策劃。

附件：大學(xué)生飲料消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查問(wèn)卷。

1、您的性別？

a、男 b、女。

2、您平時(shí)喝飲料嗎？

a、經(jīng)常喝 b、偶爾喝 c、從來(lái)不喝。

3、您平均每個(gè)月的生活費(fèi)大約在？

a、600-800元 b、800-1000元 c、1000-1200元 d、1200元以上。

4、您一個(gè)星期用于購(gòu)買飲料的支出？

a、0-10元b、10-20元 c、20-30元 d、30元以上。

5、您通常購(gòu)買什么飲料比較多？

a、碳酸飲料 b、茶飲料 c、果汁飲料 d、乳質(zhì)飲料。

e、功能型飲料。

6、您通常在什么地方購(gòu)買飲料？

a、大型超市 b、小型超市 c、路邊攤 d、其它。

7、您喜歡什么包裝類型的飲料？

a、瓶裝 b、罐裝 c、紙裝 d、其它。

8、您平時(shí)買最多的飲品容量是？

a、250ml b、500ml c、1l d、1.5l。

9、您購(gòu)買飲料更注重什么？

a、包裝b、顏色c、口味d、價(jià)格e、其它。

10、您購(gòu)買飲料的價(jià)錢通常在？

a、2-3元 b、3-5元 c、5元以上 d、其它。

11、您喜歡飲料的含糖量？

a、三分之二 b、三分之一 c、無(wú)糖 d、其它。

12、您通常買哪個(gè)牌子的飲料？

a、統(tǒng)一 b、娃哈哈 c、康師傅 d、其它。

13、您喜歡哪種顏色的飲料？

a、白明 b、粉紅色 c、紫色 d、天藍(lán) e、其它。

14、您最喜歡哪一類型的飲料？

a、添加果肉 b、添加牛奶 c、添加咖啡 d、其它。

15、如果新產(chǎn)品上市，你會(huì)因?yàn)槟男┮蛩刭?gòu)買？（多選）

a、廣告因素b、覺(jué)得新鮮，想嘗嘗c、周圍人的影響。

d、被包裝吸引 e、其他。

16、哪一些因素會(huì)最大程度影響您購(gòu)買飲料的選擇（排序題）___________（多選）。

a.營(yíng)養(yǎng)是否豐富b.色素是否太多c.果汁的濃度。

d.果汁的口感（如有肉之類的）的選擇e.價(jià)格是否合理。

f.廣告宣傳的力度 g.包裝是否精美 h.用料。

17、通常您認(rèn)識(shí)一種飲料的途徑是什么（多選）？

a、促銷 b、朋友推薦 c、廣告宣傳。

d、報(bào)刊雜志 e、自己嘗試。

18、您喜歡何種類型的產(chǎn)品推廣方式（多選）？

a、廣告宣傳 b、門店促銷 c、報(bào)刊雜志報(bào)道。

d、免費(fèi)品嘗 e、其它。

19、飲料代言人會(huì)不會(huì)影響您的購(gòu)買意愿？

a、會(huì) b、不會(huì) c、無(wú)所謂。

感謝您的配合，祝您天天保持好心情。

2022飲料營(yíng)銷心得體會(huì)實(shí)用七

冬天對(duì)于飲料行業(yè)為說(shuō)，就如這個(gè)季節(jié)的名字一樣，但是即將到來(lái)的春節(jié)，卻是給飲料行業(yè)帶來(lái)了春天的氣息，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的值得興奮一把。各式各樣的飲料春節(jié)促銷方案隨著春節(jié)的慢慢靠近，逐漸上演。

春節(jié)是一個(gè)喜慶團(tuán)圓的日子，也是走親訪友的節(jié)日，近年來(lái)更是有了旅游的風(fēng)尚，再加上中國(guó)人購(gòu)年貨等傳統(tǒng)習(xí)俗，這些都是實(shí)實(shí)在在的給飲料商家們創(chuàng)造了一個(gè)大大的蛋糕，都想咬一口，誰(shuí)能咬得上，咬得大口，就全靠真本事了。今年的飲料春節(jié)促銷方案該怎么去做呢？

在思考之前，我們先看一下以前人家的飲料春節(jié)促銷方案都是怎么做的：

xx的“小xx”：

今年賀歲又成了商家春節(jié)的一大賣點(diǎn)。與國(guó)內(nèi)一些企業(yè)每到春節(jié)就在電視臺(tái)做“xx品牌向全國(guó)人民拜年”的廣告不同，洋品牌總是能夠在飲料消費(fèi)的淡季制造出很大的賣點(diǎn)，產(chǎn)品自然也就熱銷，當(dāng)然，做賀歲廣告并不只為促銷，事實(shí)上，從xx的賀歲廣告中，可以看到洋品牌高效的營(yíng)銷策略。xx（中國(guó)）飲料有限公司推出名為“龍騰吉祥到，馬躍歡樂(lè)多”的剪紙篇新年賀歲廣告。片中主角是根據(jù)中國(guó)民俗泥娃娃設(shè)計(jì)的動(dòng)畫(huà)“小阿?！?。

xx是xx中國(guó)飲料有限公司根據(jù)中國(guó)民間的泥娃娃形象推出的新年賀歲形象。在以前的廣告中，小阿福和他的全家一起喜貼對(duì)聯(lián)，歡度春節(jié)。廣告播出后，被媒體評(píng)價(jià)為是xx近幾年來(lái)實(shí)施本土化的極至表現(xiàn)。據(jù)悉，為了這個(gè)賀歲廣告，xx公司在xx、xx、xx等5個(gè)城市都做了消費(fèi)者調(diào)查，“小xx”再次成為首選，其次就是中國(guó)傳統(tǒng)的民間剪紙。雖是非常傳統(tǒng)的選題和形象，但xx公司卻運(yùn)用了高科技的一流手法來(lái)充分表現(xiàn)。公司特意力邀了世界老牌廣告公司麥肯光明主持制作，充分運(yùn)用高科技動(dòng)畫(huà)手段表現(xiàn)傳統(tǒng)的選題和形象。完成后的模型占地90平方英尺，包括鐘樓、院落等100多座建筑，還有用泡沫塑料雕刻成的沙發(fā)、棉花堆成的綠樹(shù)桃花、90公斤鹽鋪

成的雪地、用熒光材料點(diǎn)在做的300多盞“燈”等。廣告片中小xx一家邀請(qǐng)鄰家小朋友一起剪紙，小xx喝著xx，即興剪出一條騰飛的巨龍，伴著“龍騰吉祥到，馬躍歡樂(lè)多”的歡聲笑語(yǔ)共迎新春。為配合廣告上市，xx推出了全方位的市場(chǎng)配合。幾乎在一夜之間，可以發(fā)現(xiàn)在各地超市搭起的煥然一新的xx堆頭。在一個(gè)具有中國(guó)傳統(tǒng)建筑的模型中不僅有生動(dòng)可愛(ài)的小xx，還有掛滿了春節(jié)對(duì)聯(lián)、燈籠、福字等極具中國(guó)風(fēng)味的裝飾。

近幾年來(lái)，xx大力推廣本土化策略融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代化的資源，讓xx的品牌活力更加煥發(fā)，并深入細(xì)致地成為各地消費(fèi)者的所愛(ài)。據(jù)介紹，xx大力推廣本土化策略牞目的在于調(diào)動(dòng)、運(yùn)用全球各種不同市場(chǎng)的資源，深入細(xì)致地了解各地消費(fèi)者的偏好，讓xx的品牌融入消費(fèi)者的生活。xx在中國(guó)的飛速發(fā)展，已經(jīng)證明了本土化在中國(guó)運(yùn)用的成功，不僅人員、原材料實(shí)現(xiàn)了本土化，而且近幾年的市場(chǎng)營(yíng)銷也是根據(jù)中國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)和文化背景來(lái)制定的。如邀請(qǐng)中國(guó)明星拍攝廣告，中國(guó)主題的促銷廣告，包括新年阿福的賀歲廣告等。近幾年來(lái)，xx融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代化資源，在中國(guó)大力推廣本土化策略，阿福廣告形象正是這一國(guó)際品牌與中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日和文化結(jié)合的良好例證。

xx的“金色外衣”：

春節(jié)附近，各大超市貨架上的xx突然間全部換上了“金色外衣”。這是xx公司針對(duì)中國(guó)春節(jié)市場(chǎng)推出的一項(xiàng)新措施。

據(jù)該公司公關(guān)負(fù)責(zé)人透露，此種包裝是為了迎合春節(jié)期間，中國(guó)消費(fèi)者追求喜慶色彩的心理而設(shè)計(jì)的。這種看似違反品牌策略的行為來(lái)迎合市場(chǎng)需求的做法，又恰恰反映了xx對(duì)“xx”這個(gè)品牌的自信。日前，xx司設(shè)計(jì)了一款馬年xx金罐，并在香港組織大型推廣活動(dòng)，由xx品牌代言人xx隆重出演。xx的品牌標(biāo)識(shí)與罐身顏色一直以來(lái)均是以藍(lán)色為主打，維持了幾十年的藍(lán)色基調(diào)傳達(dá)著品牌的親和力。據(jù)悉，金色包裝。

只上柜2個(gè)月，作為xx品牌的主要ci標(biāo)識(shí)之一，藍(lán)色包裝2月底便會(huì)回到貨架上。此外，延續(xù)往年慣例，xx公司在歲末推出了最新的賀歲廣告片———“祝你xx可樂(lè)”之“幸福時(shí)光”版，這也是以“祝你xx”為主題的第三部xx系列廣告片。

這部最新的廣告片有什么地方與以往有何不同，xx公司表示，這部廣告片體現(xiàn)了xx可樂(lè)給中國(guó)人的日常生活帶來(lái)了無(wú)限的歡樂(lè)。xx從普通人的100個(gè)“幸福時(shí)光”中挑選了5個(gè)場(chǎng)景作為廣告的內(nèi)容，而且主角都是普通人，惟一的一個(gè)明星是為中國(guó)足球打入世界杯立下汗馬功勞的xx，但他同樣是以一個(gè)普通兒子的身份出現(xiàn)在廣告中。廣告片展示了xx陪伴普通中國(guó)人度過(guò)的每一個(gè)美好的瞬間，帶給大家無(wú)限的歡樂(lè)。最新賀歲廣告片的主要內(nèi)容由5個(gè)部分組成，分別是“新事可樂(lè)”、“舊事可樂(lè)”、“大事可樂(lè)”、“小事可樂(lè)”、“xx可樂(lè)”。

業(yè)內(nèi)人士分析，xx是一個(gè)時(shí)時(shí)刻刻都在為顧客考慮的優(yōu)秀的消費(fèi)品品牌，體現(xiàn)在廣告上的就是從消費(fèi)者的角度設(shè)計(jì)和進(jìn)行拍攝，讓更多的人認(rèn)同并喜歡上x(chóng)x公司的產(chǎn)品。在xx的廣告中，你看不到任何賀歲的字眼，卻能強(qiáng)烈地感受到節(jié)日的溫馨與喜慶。

xx“喝非?？蓸?lè)、送財(cái)神到家”：

作為民族品牌飲料巨頭的娃哈哈當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)春節(jié)，這個(gè)中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。娃哈哈認(rèn)為，對(duì)于中國(guó)人十分看中的元旦、春節(jié)以及以后的元宵節(jié)等，娃哈哈已經(jīng)采取了一系列措施。不管是從娃哈哈作為民族企業(yè)本身、還是娃哈哈產(chǎn)品能夠適應(yīng)這一時(shí)節(jié)需要等方面，娃哈哈都會(huì)給予重視的。娃哈哈認(rèn)為春節(jié)期間是合家團(tuán)圓、喜慶一年豐收、祝福來(lái)年萬(wàn)事如意的重要時(shí)期，這是中國(guó)文化，也是一個(gè)難得的商機(jī)。

為此，xx首先為這一節(jié)日開(kāi)發(fā)了充滿節(jié)日氛圍的“福祿壽喜”佳節(jié)包裝，祝福中國(guó)人民心想事成、和和美美。特別是可以說(shuō)是一個(gè)非?？蓸?lè)的中國(guó)福年：xx等。

中國(guó)人民可謂喜事連連。因此，為抓住元旦、春節(jié)期間的銷售良機(jī)，娃哈哈開(kāi)展了非常系列xx年新春攻勢(shì)，力求xx新年開(kāi)門紅。在12月初推出非常系列“福祿壽禧”佳節(jié)裝，并且圍繞佳節(jié)裝，制作了“賀喜版”和“促銷版”非?？蓸?lè)新廣告。同時(shí)，娃哈哈還配套制作了超市立牌、掛牌、招貼畫(huà)、橫幅等，以營(yíng)造濃烈的節(jié)日氛圍。在春節(jié)前，娃哈哈推出的“喝非?？蓸?lè)、送財(cái)神到家”，“非?？蓸?lè)馬年樂(lè)一樂(lè)、發(fā)一發(fā)”活動(dòng)，在全國(guó)各地掀起了非?？蓸?lè)的消費(fèi)高潮。為抓住春節(jié)市場(chǎng)，xx在xx等地區(qū)開(kāi)展買兒童營(yíng)養(yǎng)液4盒加1元錢送禮品八寶粥一盒的促銷活動(dòng)。