蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用 制作蛋糕感受(9篇)

學(xué)習(xí)中的快樂(lè)，產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。那么你知道心得體會(huì)如何寫(xiě)嗎？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會(huì)范文，我們一起來(lái)了解一下吧。

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用一

2、過(guò)生日想吃蛋糕？不存在的，有桶泡面就不錯(cuò)啦。

3、祝你吉祥如意，芬芳馥郁！

4、祝你快樂(lè)幸福。

5、愿你去往之地皆為熱土，愿你所遇之人皆為摯友。

6、生活要精彩，努力才痛快。

7、祝學(xué)習(xí)進(jìn)步！

8、一生幸福，一世平安，朋友！

9、祝你年年高樂(lè)高！

10、祝你福同海闊，壽與天齊。

11、年年有今日，歲歲有今朝！

12、祝你事業(yè)輝煌！

13、愿你有肉有酒有姑娘，能貧能笑能干仗！生日快樂(lè)！

14、祝你甜美溫馨！

15、豬?。∝i你的生日，你的生日?。∝i你快樂(lè)！

16、沒(méi)車(chē)，沒(méi)房，沒(méi)男朋友，就變老的時(shí)候，你最積極！

17、愿以后有人陪你燒烤火鍋燜大蝦，也有人陪你素琴調(diào)弦品香茶。

18、祝你生活如意，事業(yè)高升。

19、年年有今日，歲歲有今朝。

20、祝你生日快樂(lè)，好事連連。

21、祝你青春永駐，永遠(yuǎn)快樂(lè)！

22、晚霞燦爛落紅美，人到花甲正金秋。

23、又老了一歲，和我一起養(yǎng)老吧。

24、祝你永遠(yuǎn)都醒目！

25、祝你生日快樂(lè)，幸福安康。

26、祝事業(yè)有成！

27、愿余生天黑有燈，下雨有傘。

28、祝你健康快樂(lè)！

29、都多大的人了，沒(méi)個(gè)b數(shù)了，還過(guò)生日，要不要個(gè)大臉了，嘿嘿嘿！

30、祝你生活甜美！

31、豬，你快快長(zhǎng)！豬，你早日出欄！豬，你生日快樂(lè)！

32、祝你生活甜蜜！

33、祝你天天哇哈哈！

34、祝你福如東海，壽比南山！

35、工作順心如意，笑口常開(kāi)。

36、月月樂(lè)百事，年年高樂(lè)高。

37、祝你吃飯大魚(yú)大肉，唱歌美女伴奏，日進(jìn)斗金不夠，敢與烏龜比壽。

38、生日要喝彩，壽星才愉快。

39、祝你健康如意，福樂(lè)綿綿。

40、祝你永遠(yuǎn)充滿(mǎn)活力！

41、執(zhí)君手，慢同行，不問(wèn)前路風(fēng)疏馬聚。

42、祝你百事可樂(lè)，萬(wàn)事芬達(dá)！

43、年年有今日，歲歲有今朝，天天快樂(lè)得合不攏嘴。

44、祝學(xué)業(yè)有成！

45、祝你前程似錦，美夢(mèng)成真。

46、單身狗還有臉過(guò)生日。

47、祝你幸福！

48、祝你生日快樂(lè)，健康幸福！

49、祝你月月樂(lè)百事！

50、天天娃哈哈，歲歲樂(lè)百事。

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用二

點(diǎn)燃了激情，點(diǎn)燃了愛(ài)的火種，請(qǐng)大家把心緒稍作整理，接下來(lái)新人將為我們呈現(xiàn)更為溫馨浪漫的一幕。有請(qǐng)新人移步到蛋糕塔前，雙手同握，共同在蛋糕上留下今天歷史的一刻。20xx年8月16日(焰火或泡泡)祝愿我們的新人和所有的來(lái)賓事業(yè)蒸蒸日上，家庭幸福美滿(mǎn)，生活甜蜜圓滿(mǎn)。

朋友們，今天我們都是來(lái)喝喜酒的，喜宴不能沒(méi)有喜酒啊。曾經(jīng)有人告訴我，每當(dāng)一瓶香檳的開(kāi)啟，一定有一位女士在微笑。接下來(lái)有請(qǐng)新人用心注滿(mǎn)這水晶

香檳塔，讓我們一起感受你中有我，我中有你的愛(ài)的世界。

現(xiàn)在，幸福的香檳已經(jīng)滿(mǎn)溢而出，請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)所有的男士關(guān)注一下身邊的女士，是否微笑?同時(shí)請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)所有的來(lái)賓，跟著音樂(lè)，打起快樂(lè)的節(jié)拍。都來(lái)感受這份愛(ài)，愿你們的愛(ài)情浪漫無(wú)邊，送給你們一生最美好、最絢麗的幸運(yùn)!

(伴娘送上交杯酒)讓我們將所有的承諾都融進(jìn)這酒杯中，晶瑩剔透的酒杯中有愛(ài)情的溫柔，有濃烈的歡樂(lè)。新郎新娘，請(qǐng)端起著這杯醇美甘甜的愛(ài)情佳釀，挽起對(duì)方的手共同喝下，記住今天，記住此時(shí)，愛(ài)情就是現(xiàn)在一對(duì)新人四目相投的那一刻，婚姻就是將來(lái)兩個(gè)老人彼此依偎的那一天。

20xx最新婚禮主持詞-感恩儀式

今天中國(guó)飯店高朋滿(mǎn)座，作為主持人，我要向幾位老人表達(dá)深深的謝意，表達(dá)深深的祝福之情，朋友們，讓我們把目光投向上親席，有請(qǐng)新人的爸爸媽媽登上婚禮臺(tái)。(同父親握手)祝福你們，祝福你們今天多了一個(gè)兒子、多了一個(gè)女兒，并感謝大家的盛情。有請(qǐng)主婚人，新郎的父親胡振中先生致詞。

我不得不說(shuō)，爸爸的這番致辭，我個(gè)人同樣非常的感動(dòng)，在兒女的心中，爸爸就像一座山，有時(shí)候又像一棵樹(shù)，但是從今天開(kāi)始，兒女要對(duì)父母說(shuō)，我們也是你們的依靠，向父母送上你們的感激之情。請(qǐng)新人面朝父母，一拜父母，感謝多年的養(yǎng)育之恩，祝父母身體健康平安快樂(lè)。拜!

最偉大的擁抱屬于父子、父女之間。百善孝為先，對(duì)爸爸媽媽來(lái)說(shuō)，也許只需要一個(gè)電話(huà)，一個(gè)短信，或是一杯茶，今天聽(tīng)了我這樣一個(gè)小小的解釋?zhuān)蚕Ｍ蠹乙院笥袝r(shí)間?；厝タ纯矗蚕蜃约旱母改赣H奉上一杯茶，祝愿天下所有的老人能夠健康快樂(lè)!

請(qǐng)新人走前一步，在座的都是新人生活中的知心朋友，工作中的良師益友，俗話(huà)說(shuō)：朋友是天??二拜賓客，深深一拜，感謝大家的幫助與支持，祝你們工作順利心想事成。

朋友們，最浪漫的時(shí)刻到了。新人面對(duì)面夫妻對(duì)拜，新郎新娘頭碰頭，未來(lái)的日子不用愁。拜的有多深，愛(ài)的就有多深。拜!好。祝你們生活處處充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意，時(shí)時(shí)洋溢鳥(niǎo)語(yǔ)花香。今天我看到了太多感人的場(chǎng)景，朋友們，你們是否也同我一樣被深深感動(dòng)著呢?你們熱情的掌聲在哪里?

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用三

1、陽(yáng)光餅蛋糕店/蛋糕房

2、滿(mǎn)福蛋糕店/蛋糕房

3、火焰石蛋糕店/蛋糕房

4、暖心坊蛋糕店/蛋糕房

5、piazzacafe蛋糕店/蛋糕房

6、好利來(lái)蛋糕店/蛋糕房

7、樂(lè)芙蛋糕店/蛋糕房

8、金麥蛋糕店/蛋糕房

9、高品蛋糕店/蛋糕房

10、洛麗蛋糕店/蛋糕房

11、焙焙熊蛋糕店/蛋糕房

12、糕糕在上蛋糕店/蛋糕房

13、麥香房蛋糕店/蛋糕房

14、美味蛋糕店/蛋糕房

15、happy高點(diǎn)蛋糕店/蛋糕房

16、kingwincake蛋糕店/蛋糕房

17、格瑞思蛋糕店/蛋糕房

18、媽咪蛋糕店/蛋糕房

19、相聚時(shí)光蛋糕店/蛋糕房

20、落雪小蛋糕店/蛋糕房

21、鮮果塔蛋糕店/蛋糕房

22、元元蛋糕店/蛋糕房

23、七彩虹蛋糕店/蛋糕房

24、櫻花糕坊蛋糕店/蛋糕房

25、彩虹西餅蛋糕店/蛋糕房

26、卡布琪諾蛋糕店/蛋糕房

27、幸福莊園蛋糕店/蛋糕房

28、飄香蛋糕店/蛋糕房

29、緣坊蛋糕店/蛋糕房

30、品客蛋糕店/蛋糕房

31、kisscake親吻蛋糕店/蛋糕房

32、愛(ài)克蒂爾蛋糕店/蛋糕房

33、冰雪蛋糕店/蛋糕房

34、家佳樂(lè)蛋糕店/蛋糕房

35、sunny私房鋪蛋糕店/蛋糕房

36、愛(ài)之翼蛋糕店/蛋糕房

37、happymama私房蛋糕店/蛋糕房

38、摩坊起司蛋糕店/蛋糕房

39、hellokitty蛋糕店/蛋糕房

40、青檸之戀蛋糕店/蛋糕房

41、新新人類(lèi)蛋糕店/蛋糕房

42、datehere在那里約會(huì)蛋糕店/蛋糕房

43、提拉米蘇蛋糕店/蛋糕房

44、春怡餅蛋糕店/蛋糕房

45、心語(yǔ)蛋糕店/蛋糕房

46、黑色甜蜜蛋糕店/蛋糕房

47、小天使蛋糕店/蛋糕房

48、lotusbakeryandcafe蛋糕店/蛋糕房

49、好吃坊蛋糕店/蛋糕房

50、伊米蛋糕店/蛋糕房

51、雅米蛋糕店/蛋糕房

52、晴朗夏日蛋糕店/蛋糕房

53、甜心蛋糕店/蛋糕房

54、焦糖小碗蛋糕店/蛋糕房

55、味香思蛋糕店/蛋糕房

56、清香蛋糕店/蛋糕房

57、新味覺(jué)蛋糕店/蛋糕房

58、旺旺蛋糕店/蛋糕房

59、凱絲貝恩蛋糕店/蛋糕房

60、恩典蛋糕店/蛋糕房

61、rikuro蛋糕店/蛋糕房

62、秘密城堡蛋糕店/蛋糕房

63、悉尼之風(fēng)蛋糕店/蛋糕房

64、嘉豪軒烘焙蛋糕店/蛋糕房

65、麥唯蛋糕店/蛋糕房

66、愛(ài)品客蛋糕店/蛋糕房

67、黑月亮蛋糕店/蛋糕房

68、美之旋律蛋糕店/蛋糕房

69、一心烘焙蛋糕店/蛋糕房

70、完美回憶蛋糕店/蛋糕房

71、純色之冬蛋糕店/蛋糕房

72、尼斯湖的.秘密蛋糕店/蛋糕房

73、蝴蝶面包蛋糕店/蛋糕房

74、金譽(yù)蛋糕店/蛋糕房

75、長(zhǎng)壽園蛋糕店/蛋糕房

76、御尚坊蛋糕店/蛋糕房

77、一味知香蛋糕店/蛋糕房

78、金豪軒蛋糕店/蛋糕房

79、朵莎蛋糕店/蛋糕房

80、愛(ài)心之家蛋糕店/蛋糕房

81、米洛洛蛋糕店/蛋糕房

82、娜愛(ài)絲蛋糕店/蛋糕房

83、美女蛋糕店/蛋糕房

84、甜蜜蜜蛋糕店/蛋糕房

85、honeyroom(甜甜)蛋糕店/蛋糕房

86、情緒蛋糕店/蛋糕房

87、老友記蛋糕店/蛋糕房

88、新意蛋糕店/蛋糕房

89、香味美房蛋糕店/蛋糕房

90、唯美蛋糕店/蛋糕房

91、巧克力小雪蛋糕店/蛋糕房

92、巧克力堡蛋糕店/蛋糕房

93、vgreen純手工蛋糕店/蛋糕房

94、宇軒品點(diǎn)蛋糕店/蛋糕房

95、金麥松蛋糕店/蛋糕房

96、巴厘島之戀蛋糕店/蛋糕房

97、梅花王蛋糕店/蛋糕房

98、好友來(lái)蛋糕店/蛋糕房

99、蘭蒂蛋糕店/蛋糕房

100、拿破侖蛋糕店/蛋糕房

101、麥樂(lè)堡蛋糕店/蛋糕房

102、小方塊蛋糕店/蛋糕房

103、蜜桃星球蛋糕店/蛋糕房

104、嘉美蛋糕店/蛋糕房

105、甜蜜日記蛋糕店/蛋糕房

106、流星蛋糕店/蛋糕房

107、米蘇蛋糕店/蛋糕房

108、幸福糕點(diǎn)蛋糕店/蛋糕房

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用四

??1、公司成立原因

??1.1組織原因

??大多數(shù)學(xué)生晚上課程比較多，下課后比較晚，回到寢室后餓，而食堂早已關(guān)門(mén)，小賣(mài)部又遠(yuǎn)，再加上很多學(xué)生懶，寧愿挨餓也不愿出門(mén)買(mǎi)東西，考慮到這些因素，我們網(wǎng)上蛋糕店應(yīng)運(yùn)而生。

??1.2技術(shù)原因

??蛋糕屬于西方糕點(diǎn)，制作技術(shù)早已不是秘密，只要用心鉆研，用料充足，或者聘請(qǐng)一個(gè)糕點(diǎn)師傅，在蛋糕制作上基本不存在問(wèn)題。

??1.3學(xué)校原因

??現(xiàn)在全國(guó)普遍情形是就業(yè)困難，大學(xué)生剛出校園，空有滿(mǎn)腹理想抱負(fù)卻沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，用人單位在注重能力的同時(shí)很注重資歷和經(jīng)驗(yàn)，因此大學(xué)生處于一個(gè)高不成低不就的狀態(tài)。學(xué)校為了改變這種被動(dòng)局面，鼓勵(lì)大學(xué)生在不影響學(xué)業(yè)的情況下自主創(chuàng)業(yè)，因此，網(wǎng)上蛋糕店的成立得到了學(xué)校的大力支持。

??2、公司使命

??高效，暢通的銷(xiāo)售渠道，以提供各種口味蛋糕為根本，兼賣(mài)鮮花及精美小禮品，為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供兼職，為大學(xué)生創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)生活環(huán)境！

??3、公司目標(biāo)

??立足工商大，服務(wù)重慶各高校，一步步發(fā)展壯大，從而輻射全國(guó)高校，創(chuàng)建一流網(wǎng)上蛋糕店。

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用五

鮮奶蛋糕批發(fā)合同

甲方：____________________食品有限公司

乙方：____________________

甲乙雙方本著友好合作達(dá)成蛋糕訂購(gòu)協(xié)議如下：

一、 合作內(nèi)容：

1、乙方向甲方訂購(gòu)生日蛋糕百花齊放_(tái)___________cm，市場(chǎng)零售價(jià)__________元，甲方向乙方優(yōu)惠后實(shí)際結(jié)算價(jià)格為_(kāi)___________元;預(yù)計(jì)人數(shù) __________人，金額：__________ 元。

2、乙方向甲方提供人員的生日信息及聯(lián)系電話(huà)，如果人員變動(dòng)，乙方應(yīng)及時(shí)通知甲方。

3、甲方提供的蛋糕必須保證新鮮，否則乙方客戶(hù)有權(quán)予以拒收。由此造成的損失由甲方與乙方客戶(hù)協(xié)商解決，確保乙方客戶(hù)滿(mǎn)意。

4、結(jié)算方式：

乙方先預(yù)付總貨款的70%即 __________ 元，乙方收到甲方開(kāi)具正式的發(fā)票后_________工作日轉(zhuǎn)賬支付該筆款項(xiàng)，余款在合同到期時(shí)與乙方核對(duì)進(jìn)行結(jié)算，如因甲方原因未領(lǐng)取到的生日蛋糕不給予以結(jié)算。乙方收款賬戶(hù)信息如下：

開(kāi)戶(hù)行：______________公司名稱(chēng)：_____________ 賬號(hào)：____________

5、本協(xié)議自簽訂之日起生效，有效期 _________年 __________月____________日至_________年 _______月_______日止。

二、 雙方責(zé)權(quán)

1、 乙方向甲方提供人員的生日表及聯(lián)系電話(huà)，如有人員異動(dòng)，提前一天電話(huà)通知甲方。

2、 甲方提前一天按照人員生日表與相應(yīng)人員聯(lián)系，請(qǐng)問(wèn)服務(wù)需求(如生日蛋糕要送到家或酒店等)，甲方及時(shí)送到。

3、 甲方服務(wù)員向乙方人員電話(huà)聯(lián)系時(shí)，需要用上服務(wù)用語(yǔ)及祝詞：如(您好，______________________,請(qǐng)問(wèn)需要送到哪里，祝您生日快樂(lè)!)

4、 如遇不可抗因素，由雙方友好協(xié)商解決。

三、 違約責(zé)任

1、 在合作期內(nèi)，如甲方違反本協(xié)議約定，經(jīng)乙方通知后，1個(gè)工作日內(nèi)糾正，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。

2、 本協(xié)議經(jīng)雙方正式代表簽字蓋章后生效，一式貳份，雙方各壹份。

四、 保密條款

本協(xié)議雙方向?qū)Ψ奖ＷC，合作的任何一方及其相關(guān)合作伙伴因本合同履行而獲得或知悉的對(duì)方的任何資料和信息(包括生日人員的所有生日表及電話(huà)信息)，均視為保密信息，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)嚴(yán)格保密義務(wù)。

甲方(簽字蓋章)：_____________ 乙方(簽字蓋章)： _____________

日期：_______________ 日期： ________________

地址：_________________ 地址：_________________

聯(lián)系人：________________ 聯(lián)系人： ________________

聯(lián)系方式：______________ 聯(lián)系方式： ___________

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用六

項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店。

在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂(lè)，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無(wú)限樂(lè)趣中。

我將該店取名為"開(kāi)心diy蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)。

選擇該項(xiàng)目的理由：

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿(mǎn)足!

項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：

選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶(hù)群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛(ài)新奇好動(dòng)手，更偏愛(ài)有自己特色的小店，愛(ài)攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛(ài)光顧。

環(huán)境分析：

(一)外部環(huán)境分析

1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶(hù)群，而且消費(fèi)力比較高。

3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴(lài)的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

(二)內(nèi)部環(huán)境分析

提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。

項(xiàng)目前景分析：

diy蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"diy蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專(zhuān)業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。

項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略：

(一)外部風(fēng)險(xiǎn)：

1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。

3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。

4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。

5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：

1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。

4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。

5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。

(三)應(yīng)對(duì)策略：

1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。

5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。

6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

營(yíng)銷(xiāo)策略：

(一)產(chǎn)品策略

提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專(zhuān)人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛(ài)人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛(ài)好制作適合心意的獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿(mǎn)足顧客的味覺(jué)需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿(mǎn)足顧客的味覺(jué)需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。

(二)價(jià)格策略

價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購(gòu)買(mǎi)力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感。基本上價(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。

細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱(chēng)重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。

(三)促銷(xiāo)策略

推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。

(四)廣告及宣傳

1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單

2.張貼宣傳海報(bào)

3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動(dòng)

4.和廣商廣播臺(tái)合作

(五)分銷(xiāo)策略

1.電話(huà)訂購(gòu)。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)

2.網(wǎng)上訂購(gòu)。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購(gòu)這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷(xiāo)售方式。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用七

甲方：____________________食品有限公司

乙方：____________________

甲乙雙方本著友好合作達(dá)成蛋糕訂購(gòu)協(xié)議如下：

一、合作內(nèi)容：

1、乙方向甲方訂購(gòu)生日蛋糕百花齊放_(tái)___________cm，市場(chǎng)零售價(jià)__________元，甲方向乙方優(yōu)惠后實(shí)際結(jié)算價(jià)格為_(kāi)___________元;預(yù)計(jì)人數(shù)

__________人，金額：__________元。

2、乙方向甲方提供人員的生日信息及聯(lián)系電話(huà)，如果人員變動(dòng)，乙方應(yīng)及時(shí)通知甲方。

3、甲方提供的蛋糕必須保證新鮮，否則乙方客戶(hù)有權(quán)予以拒收。由此造成的損失由甲方與乙方客戶(hù)協(xié)商解決，確保乙方客戶(hù)滿(mǎn)意。

4、結(jié)算方式：乙方先預(yù)付總貨款的70%即__________元，乙方收到甲方開(kāi)具正式的發(fā)票后_________工作日轉(zhuǎn)賬支付該筆款項(xiàng)，余款在合同到期時(shí)與乙方核對(duì)進(jìn)行結(jié)算，如因甲方原因未領(lǐng)取到的生日蛋糕不給予以結(jié)算。

乙方收款賬戶(hù)信息如下：開(kāi)戶(hù)行：______________公司名稱(chēng)：_____________賬號(hào)：____________

5、本協(xié)議自簽訂之日起生效，有效期_________年__________月____________日至_________年_______月_______日止。

二、雙方責(zé)權(quán)

1、乙方向甲方提供人員的生日表及聯(lián)系電話(huà)，如有人員異動(dòng)，提前一天電話(huà)通知甲方。

2、甲方提前一天按照人員生日表與相應(yīng)人員聯(lián)系，請(qǐng)問(wèn)服務(wù)需求(如生日蛋糕要送到家或酒店等)，甲方及時(shí)送到。

3、甲方服務(wù)員向乙方人員電話(huà)聯(lián)系時(shí)，需要用上服務(wù)用語(yǔ)及祝詞：如(您好，______________________,請(qǐng)問(wèn)需要送到哪里，祝您生日快樂(lè)!)

4、如遇不可抗因素，由雙方友好協(xié)商解決。

三、違約責(zé)任

1、在合作期內(nèi)，如甲方違反本協(xié)議約定，經(jīng)乙方通知后，1個(gè)工作日內(nèi)糾正，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。

2、本協(xié)議經(jīng)雙方正式代表簽字蓋章后生效，一式貳份，雙方各壹份。

四、保密條款本協(xié)議雙方向?qū)Ψ奖ＷC，合作的任何一方及其相關(guān)合作伙伴因本合同履行而獲得或知悉的對(duì)方的任何資料和信息(包括生日人員的所有生日表及電話(huà)信息)，均視為保密信息，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)嚴(yán)格保密義務(wù)。

甲方(簽字蓋章)：_____________乙方(簽字蓋章)：_____________

日期：_______________日期：________________

地址：_________________地址：_________________

聯(lián)系人：________________聯(lián)系人：________________

聯(lián)系方式：______________聯(lián)系方式：___________

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用八

一、為促進(jìn)本店進(jìn)一步發(fā)展在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地， 完善對(duì)職工的安全管理，提高職工的工作積極性，本店本著自愿服從、公平公正的原則，特制定本協(xié)議。 本店將按照約定條款對(duì)所屬全體員工進(jìn)行管理。履行相關(guān)承諾。

假三天者，月出勤視為滿(mǎn)勤。本店設(shè)立超勤獎(jiǎng)，金額為：50元/天。

二：上班期間，必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠(chéng)待人。

1：樹(shù)立“顧客至上”的服務(wù)理念。

2：學(xué)習(xí)待客禮儀，主動(dòng)問(wèn)好、學(xué)會(huì)微笑服務(wù)。

3：不能以冷淡、隨便、生硬的態(tài)度迎接客人。

4：禁止玩手機(jī)、睡覺(jué)。接電話(huà)不得影響正常工作。上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰辦法為： 玩手機(jī)、接電話(huà)：10 元/次;睡覺(jué)：100 元/次。

5：搞好加工車(chē)間、

店面、工作臺(tái)衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)一次衛(wèi)生差罰款 5 元。

三：下班后，及時(shí)回宿舍。如有事，說(shuō)明原因、去向。十點(diǎn)半不回宿舍的。給予 10 元/

次的 罰款。

四：宿舍管理制度。

1：自覺(jué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，遵守宿舍的管理秩序。

2：保持室內(nèi)整潔，不亂擺、亂放。

3：愛(ài)護(hù)公物。

4：養(yǎng)成良好的消防意識(shí)和安全用電習(xí)慣。

五：曠工一天扣三天工資。

六：中途不做的員工(服務(wù)員提前兩個(gè)月，學(xué)徒工提前三個(gè)月寫(xiě)辭職報(bào)告)如不按規(guī)定執(zhí)行

的或解聘的員工，終止押金發(fā)放。

七：本店新招員工有關(guān)要求。

1：面試時(shí)提供自己的聯(lián)系方式，身份證復(fù)印件及家長(zhǎng)聯(lián)系 方式。

2：面試合格后，試用一周，試用期不合格，本店有權(quán)辭退，不付任何待遇。

3：試用合格后，工資從試用的第一天算起。工齡滿(mǎn)一年表現(xiàn)好的員工，本店獎(jiǎng)勵(lì)一 千元。

八：凡礦工和因私事請(qǐng)假外出期間發(fā)生意外，由職工本人負(fù)責(zé)。本店概不負(fù)責(zé)。

九：本協(xié)議一式兩份，雙方簽字后生效。

本人簽字:__________ 聯(lián)系電話(huà)：__________

家長(zhǎng)姓名：__________家長(zhǎng)聯(lián)系電話(huà)：__________

蛋糕店負(fù)責(zé)人：__________

__________年__________月__________日

有關(guān)蛋糕工藝心得體會(huì)實(shí)用九

一、遵紀(jì)守法，愛(ài)崗敬業(yè)，忠于職守，不遲到和早退。

二、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝，工裝要保持干凈、整潔。

三、熟記每種商品的名稱(chēng)、特點(diǎn)、口感。

四、堅(jiān)持“微笑服務(wù)”，“歡迎光臨佳源牧場(chǎng)”不離口，接電話(huà)“你好”掛嘴頭。

五、裱花師工作時(shí)，必須戴干凈的口罩、帽子。

六、上班期間接私人電話(huà)不得影響工作，長(zhǎng)話(huà)短說(shuō)。

七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。

附：

1、員工工作滿(mǎn)半年每月發(fā)放工齡工資50元。滿(mǎn)一年每月發(fā)放100元工齡獎(jiǎng)，工齡工資不參加考核。

2、設(shè)立衛(wèi)生獎(jiǎng)。樓下每人每月100元，二樓每人每月50元，但當(dāng)值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除5元，扣完為止。

3、上班不穿工裝者每次扣10元。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶帽子一次扣10元。

4、工作態(tài)度惡劣，遭顧客投訴者一次性扣除獎(jiǎng)勵(lì)性工資50元。