蛋糕做法心得體會(huì)和感想 做蛋糕后的心得感受(二篇)

我們得到了一些心得體會(huì)以后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會(huì)，這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢？下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文，希望能夠幫助到大家。

推薦蛋糕做法心得體會(huì)和感想一

沒有直接翻譯成馬可波羅，而是馬哥孛羅，但是在私底下我們都會(huì)親切的稱呼它為馬可波羅。源于臺(tái)灣，深耕于上海。名字很歐洲，門牌很中國，面包蛋糕很好吃!奶油甚為新鮮而爽滑綿密!嗯，很好很強(qiáng)大!

slogan：freshbreadfromtheoven(剛剛從烤箱新鮮出爐的面包)

強(qiáng)調(diào)一個(gè)新鮮!

主打蛋糕產(chǎn)品是栗子莊園和水果百匯。巴黎貝甜英文名：parisbaguette

名字也是直接英譯，卻帶來甜甜的俏皮味道，門牌里還立著埃菲爾鐵塔，很法國很巴黎，卻是源于韓國，主要經(jīng)營正宗法式面包，新鮮三明治，美味蛋糕和純正咖啡。

barguette總是讓我想起歐洲那種法式長棍，中間切開來，往里邊塞芝士、火腿、吞拿、蔬菜，美味又當(dāng)飽。

slogan：no.1breadchannel(第一流的面包帶給商)

(嘀咕一下：貌似各家店的名字或是slogan里都只提到面包，難道是廣義的求解答)

最中意他家的蛋糕產(chǎn)品是圖阿里以及下圖的情深意濃。

面包新語英文名：breadtalk

源于新加坡，中文跟英文很配。近年在大陸各大城市開出很多家分店，越來越大眾化，屬于親民類型。“面包會(huì)說話”，店如其名，主打產(chǎn)品是面包，味道不錯(cuò)，蛋糕也很ok，明星產(chǎn)品是“你好凱蒂”!

人稱面包業(yè)的“星巴克”。

aili中文名：愛里

直接英文名亮相，簡單易記。slogan將簡單的名稱擴(kuò)展為“愛的禮物”，寓意用心烘焙，賦予浪漫之意，給人一種甜蜜且愛意濃濃的感覺。

源于香港，深耕于上海，被消費(fèi)者捧為“一個(gè)親切溫暖的地方”。

主打蛋糕產(chǎn)品如草莓慕斯以及下圖的洋梨皇

元祖食品英文名：ganso

原諒我每次都會(huì)把她叫成甘祖食品。

也是源于臺(tái)灣，扎根上海，名字里上升到“食品”這一高度，感覺包含范圍甚廣。

slogan：讓人與人之間的聯(lián)結(jié)更緊密。聽起來像在強(qiáng)調(diào)她家所傳遞的是一種文化。

元祖食品逐漸成為“精致禮品名家代言者”。

人氣商品是找茶鮮奶蛋糕。

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蛋糕店起名字技巧：

一、英譯中命名法

因?yàn)榈案夂兔姘菑膰鈧鞯街袊模院芏嗟案獾暝诿舷矚g使用英文。如：美滋味蛋糕、旺德福蛋糕(wonderful)、提拉米蘇、愛都蛋糕(ido)年輕時(shí)尚，大氣、honeyroom(甜甜屋)、taste·dream(品味·夢(mèng)幻)、breadfantasy(面包幻想)、洛麗蛋糕、吉百式蛋糕。

二、甜蜜型命名法

甜蜜時(shí)光、"心動(dòng)"蛋糕房、甜蜜工坊、甜蜜屋蛋糕店、愛の塢蛋糕店。

三、卡通型命名法

這類的有：大拇指蛋糕、火影蛋糕店

四、情緒命名法

情緒蛋糕、happy高點(diǎn)、奇樂美蛋糕、喜來樂、幸福糕點(diǎn)屋、“開心點(diǎn)”蛋糕。

五、傳統(tǒng)命名法

布布糕、吉利蛋糕店、香香蛋糕店、好吃來蛋糕店、粉紅磨坊、福緣、麥田齋、糕糕在上、緣蛋糕坊、唯美蛋糕屋、清香西點(diǎn)房、愛品客西點(diǎn)、愛心之家、綠色家園、完美回憶(味)、長壽園蛋糕店、美味蛋糕、合家歡蛋糕房、瑪利亞、凱絲貝恩、真彩蛋糕屋、雪芳緣(像雪一樣的奶油，芳香四溢，美不勝收!)、萬翔西餅屋(“萬翔”是生意蒸蒸日上的意思。)、甜心蛋糕屋、“托比安”、“落雪小屋”。

推薦蛋糕做法心得體會(huì)和感想二

一、工作時(shí)間

(一)公司依照《勞動(dòng)法》規(guī)定確定員工工作時(shí)間，每周不少于48小時(shí)。門店員工的作息時(shí)間，由門店根據(jù)營運(yùn)需求，進(jìn)行安排和調(diào)整。

(二)因營運(yùn)要求，

必須安排門店員工加班的，店長應(yīng)優(yōu)先安排員工補(bǔ)休。

二、考勤制度

(一)員工須嚴(yán)格

執(zhí)行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時(shí)間內(nèi)不干私活，不擅自離崗。

1、門店實(shí)行輪班工作制，并根據(jù)經(jīng)營情況，安排員工的班次與休息時(shí)間。

2、門店實(shí)行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴(yán)禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按“遲到、早退”處理，并給予“口頭警告”。見習(xí)店長需打卡上下班。

3、對(duì)于因公事外出(如送蛋糕、借還貨品、外出活動(dòng)、到公司開會(huì))、卡鐘壞等意外情況不能及時(shí)打卡的，必須由門店店長簽注說明(寫明理由)，不扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。

4、對(duì)于忘記打卡的，則門店店長不必簽注說明。

5、休息時(shí)間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽注說明。沒有休息的時(shí)間可在以后安排補(bǔ)休。在保證營運(yùn)順暢的前提下，當(dāng)班管理人員可安排沒時(shí)間休息的員工提前打卡下班(提前下班的時(shí)間不可超過休息時(shí)間)，但需店長在考勤卡上簽注說明。

6、如果當(dāng)時(shí)店長不在場，因公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班的員工應(yīng)在二天內(nèi)找店長在考勤卡上簽注說明。除店長級(jí)(包括見習(xí)店長、副店長、店長)管理人員外，任何人不得在考勤卡上簽注說明。

7、超過3分鐘上班時(shí)間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時(shí)間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元 早退超過30分鐘的，扣款30元 早退超過40分鐘的，扣款40元 早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過2小時(shí)的 扣除半天工資，遲到、早退超過4小時(shí)的，以曠工一天處理。

8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續(xù)曠工三天或一年累計(jì)曠工五天以上者，視自動(dòng)離職，公司將解除勞動(dòng)合同，作辭退處理。

(二)全勤獎(jiǎng)

1、全勤獎(jiǎng)金為 50元，每月和工資一起發(fā)放。

2、凡當(dāng)月沒有出現(xiàn)遲到、早退、曠工、請(qǐng)假(包括病假、事假、年假、婚假、產(chǎn)假、喪假等所有假)以及沒有出現(xiàn)忘打卡現(xiàn)象的，將會(huì)得到全勤獎(jiǎng)。

3、由于公事外出、卡鐘壞、沒有休息、提前下班(補(bǔ)休)等特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎(jiǎng)不予以扣除，不過需要有店長級(jí)管理人員的簽注說明方可生效。

(三)嚴(yán)格遵守考

勤制度，請(qǐng)病、事假或調(diào)休等須事先辦理批假手續(xù)。

1、 員工請(qǐng)事假須事前提出申請(qǐng)，并填寫《員工請(qǐng)假單》，向門店店長申請(qǐng)，辦妥準(zhǔn)假手續(xù)。三天以內(nèi)(包括三天)假期需提前一周申請(qǐng)，三天以上的假期需提前一個(gè)月申請(qǐng)。特殊情況需及時(shí)補(bǔ)假。

2、 病假應(yīng)將當(dāng)日醫(yī)院病假證明遞交給門店店長。病假累計(jì)一個(gè)星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗(yàn)單等證明到公司人事部處予以確認(rèn)。急癥病假的應(yīng)在當(dāng)天通知門店店長并在三天內(nèi)遞交病假證明單、補(bǔ)辦批假手續(xù)。

(四)員工有下列行為之一者，作曠工處理：

1、 在請(qǐng)的各類假中，有弄虛作假現(xiàn)象的。

2、 未辦理任何請(qǐng)假手續(xù)，未經(jīng)批準(zhǔn)離崗的。

3、 不服從公司組織調(diào)配，不到指定崗位工作的。

4、 對(duì)考勤卡弄虛作假、私自涂改者。

5、 因違反社會(huì)治安條例而被公安機(jī)關(guān)傳訊、拘留或因打架斗毆而缺勤的。

(五) 門店員工及主管級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按26天計(jì)算;店長級(jí)的出勤天數(shù)統(tǒng)一按24天計(jì)算;辦公室人員出勤天數(shù)統(tǒng)一按22天計(jì)算。

三、排班制度

(一) 員工班表由門店管理組按周排，每周工作六天，排休一天，原則上周六、日不排休。

(二) 如有排班要求，則應(yīng)在每周三閉店前，將其要求以書面的形式給到下周的排班人。在保證門店?duì)I運(yùn)順暢的前提下，排班人應(yīng)盡量滿足其要求。

(三) 在排班時(shí)，內(nèi)外場每個(gè)班次都應(yīng)該保證有管理組人員當(dāng)班。

(四) 請(qǐng)門店管理組人員以身作則，根據(jù)具體的營業(yè)狀況進(jìn)行排班，不得以權(quán)謀私。

(五) 如有欠休，請(qǐng)?jiān)诎啾淼挠覀?cè)注明欠休天數(shù)或時(shí)數(shù)。補(bǔ)休應(yīng)在二個(gè)月內(nèi)補(bǔ)完。

(六) 班表下方的備注欄中將設(shè)定本周目標(biāo)和訓(xùn)練，請(qǐng)認(rèn)真執(zhí)行。

(七) 員工班表應(yīng)該在每周六開店前排好，班表一經(jīng)排好，原則上將不再更改。

(八) 員工班表需由店長級(jí)管理人員簽名后方可生效。

四、加班制度

(一)門店店長可根據(jù)實(shí)際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工應(yīng)接受安排。

(二)門店店長級(jí)實(shí)行崗位責(zé)任制，工作時(shí)間有彈性，一律不計(jì)算加班。

五、出差制度

(一)員工因公出差，必須提前填報(bào)出差計(jì)劃，寫明出差人員姓名、天數(shù)及原因等，交財(cái)務(wù)部審核借款金額，并由人事部安排出差事宜。

(二)出差期間如需改變?cè)肪€或延長出差天數(shù)等，必須取得公司的批準(zhǔn)，遇到任何特殊情況都應(yīng)先向公司請(qǐng)示。