2023年肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本(匯總18篇)

在總結(jié)過(guò)程中，我認(rèn)識(shí)到了實(shí)踐和理論的結(jié)合對(duì)于提高工作效率的重要性。如何使自己的心得體會(huì)更具有獨(dú)特性和個(gè)性化？下面是一些優(yōu)秀的心得體會(huì)范文，供大家參考學(xué)習(xí)。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇一

肯德基是全球著名的連鎖快餐品牌，其獨(dú)特的口味和服務(wù)讓人們流連忘返。作為一個(gè)忠實(shí)顧客，我曾經(jīng)有幸參與了肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，這次實(shí)踐給我留下了深刻的印象。在這次實(shí)踐中，我不僅學(xué)到了許多關(guān)于肯德基經(jīng)營(yíng)模式的知識(shí)，還提高了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

第二段：了解肯德基的經(jīng)營(yíng)模式。

在實(shí)踐活動(dòng)中，首先我們學(xué)習(xí)了肯德基的經(jīng)營(yíng)模式。肯德基的經(jīng)營(yíng)模式以顧客需求為中心，追求產(chǎn)品的獨(dú)特性，通過(guò)不斷創(chuàng)新和改進(jìn)來(lái)滿足消費(fèi)者的口味。同時(shí)，肯德基也注重提供高質(zhì)量的服務(wù)，從員工培訓(xùn)到快速的服務(wù)環(huán)節(jié)，都體現(xiàn)了顧客至上的經(jīng)營(yíng)理念。

第三段：鍛煉實(shí)踐能力。

在實(shí)踐活動(dòng)中，我們被分為小組，每個(gè)小組負(fù)責(zé)一個(gè)具體任務(wù)。我的小組負(fù)責(zé)調(diào)研附近競(jìng)爭(zhēng)餐廳的經(jīng)營(yíng)情況。我們首先制定了調(diào)研計(jì)劃，并分工合作進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。在調(diào)研過(guò)程中，我們需要考慮到餐廳的地理位置、產(chǎn)品種類、價(jià)格和服務(wù)等多個(gè)方面因素。通過(guò)實(shí)際調(diào)研，我們深入了解了餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并為肯德基的經(jīng)營(yíng)提出了一些建議。

第四段：團(tuán)隊(duì)合作精神的重要性。

在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)合作精神起到了決定性的作用。每個(gè)小組成員都有自己的專長(zhǎng)和經(jīng)驗(yàn)，我們互相學(xué)習(xí)，相互支持，達(dá)到了團(tuán)隊(duì)的最佳狀態(tài)。在調(diào)研環(huán)節(jié)，每個(gè)人都充分發(fā)揮了自己的優(yōu)勢(shì)，我們積極討論、爭(zhēng)取每個(gè)人的想法得到充分的表達(dá)，最終形成了一份準(zhǔn)確而全面的調(diào)研報(bào)告。只有團(tuán)隊(duì)合作精神，我們才能更好地完成實(shí)踐任務(wù)，并取得優(yōu)異的成績(jī)。

第五段：收獲和體會(huì)。

通過(guò)這次肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我不僅學(xué)到了許多有關(guān)經(jīng)營(yíng)模式的知識(shí)，還鍛煉了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。首先，我深刻認(rèn)識(shí)到一個(gè)企業(yè)的成功離不開顧客的滿意度，我們要不斷追求卓越，不斷滿足顧客的需求。其次，我明白了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，只有大家齊心協(xié)力，才能取得更好的成果。最后，我通過(guò)實(shí)踐體驗(yàn)到了真實(shí)的商業(yè)世界，并收獲了寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)。

總結(jié)：

肯德基的實(shí)踐活動(dòng)讓我受益匪淺。通過(guò)了解肯德基的經(jīng)營(yíng)模式，我深入了解了一個(gè)成功企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式。同時(shí)，在實(shí)踐活動(dòng)中，我提高了自己的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我相信，在未來(lái)的生活和工作中，我將能夠?qū)⑦@些經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際中，取得更好的成績(jī)。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇二

轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)在肯德基工作將近半個(gè)月了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)對(duì)工作的深入了解及平時(shí)的仔細(xì)觀察，我對(duì)肯德基為何能在中國(guó)如此盛行有了初步的認(rèn)識(shí)。再者通過(guò)在肯德基的工作使我感到生活很充實(shí)，要學(xué)習(xí)的知識(shí)也很多。

進(jìn)入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯?xiàng)l。一開始我覺得炸薯?xiàng)l這個(gè)工作應(yīng)該很簡(jiǎn)單沒什么技巧可言，只要把握好火候和時(shí)間就夠了。但是真正接觸之后我才發(fā)現(xiàn)它遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我想的要難得多。肯德基的每一項(xiàng)產(chǎn)品及項(xiàng)目都有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，它不像其他的我國(guó)的傳統(tǒng)餐飲業(yè)，如果一道菜做的不好了，但是還是可以吃的話那么它就會(huì)把它推薦給顧客。但是肯德基不同，面對(duì)同樣的情況它會(huì)選擇放棄產(chǎn)品，重新做?？系禄^對(duì)不會(huì)把不好的產(chǎn)品拿到顧客的面前。在接下來(lái)的時(shí)間里我又干了收銀和大廳打掃等工作，感覺基本上都是一樣，那就是肯德基有著嚴(yán)格及成熟的規(guī)章管理制度，它的運(yùn)行模式講究高效、標(biāo)準(zhǔn)化。

在這么多的崗位中，為我?guī)?lái)最深刻的印象和影響的無(wú)疑就是柜臺(tái)的工作了。有句話叫“沒有上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)，永遠(yuǎn)不知道戰(zhàn)場(chǎng)的殘酷”。我現(xiàn)在對(duì)這句話有了更深刻的了解了。一開始覺得在肯德基的柜臺(tái)這一塊工作的難度應(yīng)該不會(huì)很大，但是現(xiàn)實(shí)告訴我事情往往沒有我們想的那么簡(jiǎn)單。從開始記理論到學(xué)配餐，再到正式收銀，自己在短短兩三天時(shí)間里，就像霸王硬上弓似的，盡最快的速度去適應(yīng)著工作環(huán)境和身邊的伙伴們。除此之外，在柜臺(tái)這個(gè)崗位上，不但要把事情有質(zhì)量有速度地做好，更重要的是，我們的表現(xiàn)是顧客最直接感受到的，所以說(shuō)，對(duì)待不同的人，我們都需要以最好的服務(wù)和笑容去迎接他們。但是，有時(shí)候由于工作的勞累和壓力，心情和態(tài)度會(huì)有低落和懈怠，也許這在其他時(shí)候是可以理解的人之常情，但在肯德基這樣的服務(wù)性行業(yè)，我們就需要去克服，去避免，所以我每天都告訴自己要熱情地為客人點(diǎn)餐，給他們提供用餐建議，當(dāng)我在做這些時(shí)，盡管可能自己的腳已經(jīng)很酸了，或是因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的關(guān)系，肚子很餓了，但心里是沒有怨言的，只因?yàn)檫@是我的工作，一切都是必須的。

在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我在不斷的犯錯(cuò)誤，但是我也不斷在成長(zhǎng)。在每一次的犯錯(cuò)誤的過(guò)程中我都需要為自己的錯(cuò)誤承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。而學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任的開始正是成長(zhǎng)的開始，我覺得通過(guò)在肯德基的實(shí)訓(xùn)我的肩膀能扛起的東西也越來(lái)越多了。所以我感謝在肯德基的工作，珍惜在肯德基工作的日子。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇三

我是一名大學(xué)生，在大學(xué)期間我參加了肯德基的實(shí)習(xí)活動(dòng)。這也是我第一次參加實(shí)習(xí)，我想通過(guò)這次實(shí)習(xí)，了解企業(yè)運(yùn)行機(jī)制，學(xué)習(xí)職場(chǎng)技能，提升自己的綜合素質(zhì)，以便更好的進(jìn)入職場(chǎng)。

第二段：對(duì)實(shí)習(xí)內(nèi)容和崗位的評(píng)述。

在實(shí)習(xí)期間，我負(fù)責(zé)肯德基某分店的前臺(tái)工作，主要職責(zé)是接待客人，接受訂單，安排座位，以及清理衛(wèi)生等。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我深刻地感受到了客戶至上、服務(wù)至上的原則，這也是肯德基在市場(chǎng)上占領(lǐng)一席之地的秘訣所在。在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我與工作伙伴們相互配合，有了更強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力。

第三段：談?wù)剬?shí)習(xí)中的自我成長(zhǎng)。

通過(guò)實(shí)習(xí)，我學(xué)到很多相關(guān)的職業(yè)技能和職場(chǎng)素養(yǎng)。例如，提升溝通能力，增強(qiáng)對(duì)待工作的耐心和努力，學(xué)會(huì)接受別人的批評(píng)和建議，并從中汲取寶貴的經(jīng)驗(yàn)。在實(shí)習(xí)期間，我意識(shí)到要成長(zhǎng)為一名合格的員工，需要不斷的修正自己，從各個(gè)方面不斷地改進(jìn)。

第四段：對(duì)整個(gè)實(shí)習(xí)活動(dòng)的總體評(píng)價(jià)。

總體來(lái)說(shuō)，通過(guò)參加肯德基的實(shí)習(xí)活動(dòng)，我有機(jī)會(huì)了解并掌握了餐飲行業(yè)的知識(shí)，提升了職場(chǎng)實(shí)踐能力和技能，發(fā)掘了自己的個(gè)性和優(yōu)勢(shì)，并得到了實(shí)踐中積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)。尤其是，肯德基注重員工的培養(yǎng)和發(fā)展，為我敞開了廣闊的職場(chǎng)大門。

第五段：實(shí)習(xí)帶給我的收獲和建議。

通過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)活動(dòng)，我不僅學(xué)到了職場(chǎng)技能和經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也收獲了知己和友誼。通過(guò)實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到自己還存在一些不足，比如口頭表達(dá)能力和應(yīng)對(duì)關(guān)鍵問(wèn)題的能力等。因此，我在今后的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中，一定要繼續(xù)努力，培養(yǎng)自己的不足點(diǎn)，使自己成為一名真正優(yōu)秀的員工。

總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)習(xí)讓我在未來(lái)的職業(yè)生涯中受益良多，同時(shí)也為我提供了寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和經(jīng)驗(yàn)。我感謝肯德基為我提供的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，也感謝實(shí)習(xí)期間和我一起工作、關(guān)注我的領(lǐng)導(dǎo)和同事。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇四

我是一位大學(xué)生，在暑假期間進(jìn)行了為期兩個(gè)月的肯德基實(shí)習(xí)。此次實(shí)習(xí)的目的是了解快餐行業(yè)的運(yùn)作，提高個(gè)人的職業(yè)素養(yǎng)，豐富大學(xué)生活經(jīng)歷，拓展人際交往圈。

第二段：實(shí)習(xí)過(guò)程中的工作內(nèi)容及感受。

我被分配到服務(wù)員崗位，主要負(fù)責(zé)前臺(tái)服務(wù)、食物準(zhǔn)備和銷售工作。我非常感激副經(jīng)理和我的同事為我提供的支持和指導(dǎo)，他們耐心地教授我各項(xiàng)技能，讓我快速適應(yīng)快餐業(yè)的節(jié)奏。在工作過(guò)程中，我深刻領(lǐng)悟到了管理層對(duì)員工和顧客的重要性，感受到了協(xié)作和溝通對(duì)團(tuán)隊(duì)成功的作用，也學(xué)會(huì)了如何在高強(qiáng)度的環(huán)境下保持冷靜和專注。

第三段：實(shí)習(xí)帶給我的影響。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我不僅學(xué)到了針對(duì)業(yè)務(wù)操作的技能，還改善了一些個(gè)人優(yōu)點(diǎn)。例如，自信、溝通能力和責(zé)任心等。每周實(shí)習(xí)兩三天，我每次都能以最佳狀態(tài)參與實(shí)習(xí)。我深知讓每次實(shí)習(xí)都盡可能地帶給我收獲，實(shí)習(xí)成果將幫助我更好地準(zhǔn)備未來(lái)的職業(yè)發(fā)展。

第四段：實(shí)習(xí)帶給我的挑戰(zhàn)及解決方法。

實(shí)習(xí)雖然讓人感覺挑戰(zhàn)性很大，但是我意識(shí)到挑戰(zhàn)是無(wú)法避免的，面對(duì)它，我應(yīng)該發(fā)揮自己的能力和努力去克服。例如，當(dāng)突發(fā)狀況發(fā)生時(shí)，我學(xué)會(huì)了隨機(jī)應(yīng)變和快速解決問(wèn)題的能力。當(dāng)遇到不熟悉的操作步驟時(shí)，我通過(guò)和工作伙伴交流和咨詢，以及通過(guò)練習(xí)和實(shí)踐，提高自己的操作技能。

第五段：總結(jié)實(shí)習(xí)帶給我的意義及對(duì)今后的啟示。

這次實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多，拓展了職業(yè)視野，鍛煉了自我，提高了自己的就業(yè)能力。它教會(huì)了我如何在高強(qiáng)度的工作環(huán)境中保持冷靜，如何協(xié)作和溝通，如何解決突發(fā)問(wèn)題。這些技能和經(jīng)驗(yàn)無(wú)疑會(huì)對(duì)我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生積極的影響。我認(rèn)為，無(wú)論日后我走向哪一行業(yè)，在人際交往和工作質(zhì)量等方面，都將有更多的優(yōu)勢(shì)和能力。因此，我對(duì)未來(lái)的職業(yè)道路更加充滿信心，相信我可以用這些經(jīng)驗(yàn)和能力去實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)理想。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇五

肯德基作為國(guó)際知名的快餐品牌，在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展迅猛。作為一名員工，我有幸參與了肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，并從中獲取了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我對(duì)肯德基實(shí)踐的心得體會(huì)。

第二段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。

在實(shí)踐過(guò)程中，我深刻體會(huì)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性?？系禄⒅貓F(tuán)隊(duì)合作，并鼓勵(lì)員工之間的密切合作。我們一起制定計(jì)劃、分配任務(wù)，并協(xié)調(diào)好各個(gè)環(huán)節(jié)，從而確保工作的順利進(jìn)行。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們可以共同面對(duì)問(wèn)題并找到解決方案，達(dá)到更高效的工作效果。

第三段：服務(wù)質(zhì)量的重要性。

肯德基一直以來(lái)注重提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的重要性。無(wú)論是對(duì)待客戶還是對(duì)待同事，我們都必須以專業(yè)和友善的態(tài)度對(duì)待。在快餐行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到客戶的滿意度和忠誠(chéng)度，因此提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為我們的使命。通過(guò)不斷提升服務(wù)質(zhì)量，我們可以吸引更多的客戶，并提高品牌形象。

第四段：時(shí)間管理的重要性。

在快節(jié)奏的工作環(huán)境下，時(shí)間管理變得尤為重要。在肯德基的實(shí)踐中，我學(xué)會(huì)了如何高效地管理和利用時(shí)間。在工作時(shí)，我們必須合理分配時(shí)間，并確保按時(shí)完成任務(wù)。同時(shí)，我們也要學(xué)會(huì)區(qū)分優(yōu)先級(jí)，將時(shí)間花在更重要的事情上。通過(guò)良好的時(shí)間管理，我們可以提高工作效率，減少壓力，更好地完成工作。

第五段：團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)。

最后，參與肯德基實(shí)踐讓我深刻認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)精神的重要性。在實(shí)踐過(guò)程中，我們不僅要和同事密切合作，還要相互幫助和支持。通過(guò)相互合作，我們可以在工作中更好地發(fā)揮個(gè)人的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也能夠?qū)W習(xí)他人的長(zhǎng)處。在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都是不可或缺的一部分，只有團(tuán)隊(duì)各個(gè)成員的努力才能夠取得成功。

總結(jié)。

通過(guò)肯德基的實(shí)踐，我收獲了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。團(tuán)隊(duì)協(xié)作、服務(wù)質(zhì)量、時(shí)間管理以及團(tuán)隊(duì)精神是實(shí)踐過(guò)程中重要的內(nèi)容。這些經(jīng)驗(yàn)不僅對(duì)于我個(gè)人的職業(yè)發(fā)展有著重要意義，同時(shí)也幫助我更好地理解和應(yīng)用在其他領(lǐng)域中?？系禄膶?shí)踐讓我成長(zhǎng)，也為我未來(lái)的職場(chǎng)生涯奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇六

近年來(lái)，肯德基作為全球最大的連鎖快餐品牌之一，以其特色美食和出色的服務(wù)，在世界范圍內(nèi)贏得了眾多消費(fèi)者的青睞。而對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，肯德基的實(shí)踐活動(dòng)也為他們提供了一個(gè)與品牌進(jìn)行互動(dòng)的機(jī)會(huì)。我有幸參與了肯德基的一個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，并在這個(gè)過(guò)程中，獲得了一些寶貴的心得和體會(huì)。

在實(shí)踐活動(dòng)中，我有機(jī)會(huì)觀察了肯德基的運(yùn)營(yíng)模式，并親身體驗(yàn)了其獨(dú)特的服務(wù)文化。首先，我注意到肯德基非常注重產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生，從食材的選擇到烹飪的過(guò)程，都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的審核和把關(guān)。這讓我深感肯德基對(duì)消費(fèi)者的負(fù)責(zé)和用心。其次，肯德基的服務(wù)員非常親切和熱情，他們總是微笑著接待每一個(gè)顧客，而且樂于助人。這種周到細(xì)致的服務(wù)讓我感受到了肯德基所倡導(dǎo)的“讓每位顧客都感到賓至如歸”的理念。

參與肯德基實(shí)踐活動(dòng)不僅讓我對(duì)肯德基的品牌形象有了更深刻的理解，還讓我在與其他消費(fèi)者的交流中收獲了更多的知識(shí)。通過(guò)與其他參與者的互動(dòng)，我了解到肯德基的實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)互助互學(xué)的平臺(tái)，消費(fèi)者可以分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，讓彼此互相受益。這種積極、開放的溝通氛圍讓我對(duì)自己的觀念和認(rèn)識(shí)有了更全面的突破，也促使我更加積極地參與到實(shí)踐活動(dòng)中去。

通過(guò)參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我深刻認(rèn)識(shí)到了一個(gè)品牌如何通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)建立和強(qiáng)化自己的品牌形象。首先，品牌需要對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全衛(wèi)生保持高標(biāo)準(zhǔn)，以贏得消費(fèi)者的信任和口碑。其次，品牌需要注重服務(wù)體驗(yàn)，提供優(yōu)質(zhì)、熱情、周到的服務(wù)，以讓消費(fèi)者產(chǎn)生歸屬感。最后，品牌需要搭建一個(gè)交流平臺(tái)，讓消費(fèi)者能夠分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，以促進(jìn)品牌的不斷發(fā)展和改進(jìn)。

第五段：總結(jié)。

通過(guò)參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，我對(duì)這個(gè)品牌有了更深入的了解，并從中獲得了很多心得和體會(huì)?？系禄鶎?shí)踐活動(dòng)的積極參與讓我深刻認(rèn)識(shí)到了品牌建立的重要性，也激發(fā)了我對(duì)品牌管理的興趣。將來(lái)，我會(huì)努力將這些學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際工作中，為品牌的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。同時(shí)，我也鼓勵(lì)更多的人參與肯德基的實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)親身體驗(yàn)和交流，感受品牌的魅力，提升自己的品牌意識(shí)。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇七

肯德基簡(jiǎn)稱kfc，是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳之一，同時(shí)也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，下面是小編精心收集的在肯德基實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)心得，希望能對(duì)你有所幫助。

相信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)人并不是很多，本來(lái)我也沒想去肯德基工作，不過(guò)在暑假快要到來(lái)之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在暑假的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在肯德基鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說(shuō)服自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在肯德基的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。

將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過(guò)去了，俗話說(shuō)：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)暑假，我選擇了留在學(xué)校，在肯德基做了將近兩個(gè)月的工作，這不到兩個(gè)月的時(shí)間，讓我獲益良多。

總的說(shuō)來(lái)，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易埃俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。

第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中，我的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。

在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基矗我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來(lái)了!

回到校園的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己能夠得到的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來(lái)并沒有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來(lái)極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事，我相信我會(huì)在今后的日子中過(guò)的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂?

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇八

肯德基實(shí)訓(xùn)是我大學(xué)期間的一次重要經(jīng)歷，不僅讓我親身感受到了餐飲行業(yè)的細(xì)節(jié)與挑戰(zhàn)，也鍛煉了我的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。在這個(gè)為期兩個(gè)月的實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，我收獲了很多，從中也明白到了自己在職場(chǎng)中的定位和未來(lái)的發(fā)展方向。

第二段：技能培訓(xùn)與應(yīng)用。

在肯德基實(shí)訓(xùn)中，我接受了各項(xiàng)崗位技能的培訓(xùn)，包括點(diǎn)餐、制作食品、收銀等。通過(guò)專業(yè)的教學(xué)，我學(xué)會(huì)了快速而準(zhǔn)確地處理訂單，熟練使用各種廚房設(shè)備，并且掌握了如何與顧客進(jìn)行有效的溝通。這些技能的培養(yǎng)不僅提高了我的工作效率，也為我今后在餐飲行業(yè)中找工作提供了一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

第三段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作與領(lǐng)導(dǎo)力。

在肯德基實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我參與了多個(gè)小組任務(wù)，并與同事們共同完成了各項(xiàng)工作。這個(gè)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。每個(gè)人的角色和努力在工作中都發(fā)揮著重要的作用，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都可能導(dǎo)致整個(gè)工作的失敗。在團(tuán)隊(duì)合作的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了傾聽和尊重他人的意見，協(xié)調(diào)不同的觀點(diǎn)和需求。同時(shí)，我也鍛煉了我的領(lǐng)導(dǎo)能力，學(xué)會(huì)了如何分配任務(wù)、激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員并最大限度地發(fā)揮他們的潛力。

第四段：壓力與挑戰(zhàn)。

肯德基實(shí)訓(xùn)是一項(xiàng)需要快速反應(yīng)和處理問(wèn)題的工作。高峰時(shí)段的訂單和顧客需求往往會(huì)超出我們的預(yù)期，面對(duì)大量的任務(wù)和時(shí)間壓力，我必須保持冷靜并高效地完成工作。實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我也遇到了很多與顧客的糾紛和投訴。這些挑戰(zhàn)和壓力讓我認(rèn)識(shí)到了自己在應(yīng)對(duì)困難和壓力時(shí)的能力，同時(shí)也培養(yǎng)了我解決問(wèn)題和應(yīng)變的能力。

第五段：個(gè)人成長(zhǎng)與展望。

通過(guò)肯德基實(shí)訓(xùn)的經(jīng)歷，我意識(shí)到自己在職場(chǎng)中的定位和發(fā)展方向。我意識(shí)到我對(duì)餐飲行業(yè)的興趣和激情，并且相信通過(guò)不斷努力和學(xué)習(xí)，我可以在這個(gè)行業(yè)中獲得更好的機(jī)會(huì)和發(fā)展。此外，我還發(fā)現(xiàn)了自己在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中的一些不足之處，例如彼此之間的溝通不夠清晰和高效。這些反思和認(rèn)識(shí)將成為我今后的改進(jìn)方向，我將繼續(xù)努力提升我的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力，并為實(shí)現(xiàn)自己在職場(chǎng)的目標(biāo)而努力。

結(jié)論：

通過(guò)參與肯德基實(shí)訓(xùn)，我學(xué)習(xí)到了許多在課堂上無(wú)法獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)于我的個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展都有著重要的意義。我相信，通過(guò)肯德基實(shí)訓(xùn)所獲得的技能和經(jīng)驗(yàn)，我將能夠在未來(lái)的職業(yè)生涯中取得更大的成功。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇九

近年來(lái)，肯德基快餐連鎖店在全球范圍內(nèi)的迅速擴(kuò)張引起了人們的廣泛關(guān)注。作為一家擁有悠久歷史的國(guó)際品牌，肯德基注重員工培訓(xùn)，為其員工提供了實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。在我參加肯德基實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。下面我將就自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，對(duì)肯德基實(shí)訓(xùn)心得進(jìn)行總結(jié)與體會(huì)。

首先，肯德基實(shí)訓(xùn)讓我深刻體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，我們需要按照標(biāo)準(zhǔn)程序和流程來(lái)操作各項(xiàng)任務(wù)。由于肯德基的業(yè)務(wù)量通常很大，所以形成了高度分工與協(xié)作的模式。每個(gè)人都在各自的崗位上承擔(dān)著特定的職責(zé)，需要緊密配合，確保餐廳運(yùn)營(yíng)的順利進(jìn)行。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性，只有通過(guò)良好的溝通與協(xié)作，在忙碌中彼此扶持，才能更好地完成各項(xiàng)任務(wù)。

其次，肯德基實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了高效率的工作方式。在餐廳的高峰期，客人絡(luò)繹不絕，點(diǎn)餐、制作、打包等工作必須快速而準(zhǔn)確地進(jìn)行?？系禄鶎?shí)訓(xùn)中，我們接受了系統(tǒng)的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了如何高效地應(yīng)對(duì)各種場(chǎng)景。這不僅需要靈活掌握各項(xiàng)技術(shù)操作，還需要發(fā)揮敏捷的反應(yīng)能力和良好的時(shí)間管理能力。通過(guò)實(shí)習(xí)經(jīng)歷，我意識(shí)到只有在高壓環(huán)境下不慌不忙、從容應(yīng)對(duì)，才能更好地完成工作。

另外，肯德基實(shí)訓(xùn)還讓我認(rèn)識(shí)到了服務(wù)質(zhì)量的重要性。作為快餐行業(yè)的佼佼者，肯德基一直以“顧客至上”為宗旨。實(shí)訓(xùn)中，我被要求時(shí)刻保持微笑并給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。盡管有時(shí)候客人的需求千奇百怪，但在服務(wù)隊(duì)伍中，我們始終以積極的態(tài)度和專業(yè)的技能為客人提供舒適愉快的就餐體驗(yàn)。通過(guò)實(shí)踐和觀察，我認(rèn)識(shí)到只有高品質(zhì)的服務(wù)才能促使客人產(chǎn)生回頭和推薦的欲望。

最后，肯德基實(shí)訓(xùn)帶給了我對(duì)自己未來(lái)職業(yè)發(fā)展的啟示。實(shí)訓(xùn)過(guò)程中，我意識(shí)到要在肯德基這樣的大型企業(yè)中勝任工作，需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的技能。在實(shí)習(xí)期間，我積極主動(dòng)地請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，不斷反思自己的不足之處，并嘗試尋找解決辦法。通過(guò)與其他員工的交流和觀摩，我對(duì)于肯德基餐廳的運(yùn)營(yíng)流程，以及整個(gè)快餐行業(yè)的規(guī)模和特點(diǎn)有了更加全面的了解。這對(duì)于我未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃具有重要的指導(dǎo)意義。

綜上所述，肯德基實(shí)訓(xùn)是一個(gè)寶貴的機(jī)會(huì)，讓我從多個(gè)方面受益匪淺。通過(guò)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和反思，在團(tuán)隊(duì)合作、高效工作、服務(wù)質(zhì)量和職業(yè)發(fā)展等方面，我都有了很大的成長(zhǎng)和進(jìn)步。相信這些收獲將對(duì)我未來(lái)的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響，我將用這些經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)在未來(lái)更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十

肯德基是隸屬于百勝餐飲集團(tuán)的企業(yè)，而百勝的中國(guó)使命宣言是：要將中國(guó)百勝餐飲建成為全中國(guó)乃至全世界最成功的餐飲企業(yè)。下面是本站帶來(lái)的肯德基實(shí)習(xí)心得，希望可以幫到大家。

轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)在肯德基工作將近半個(gè)月了，在這半個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)對(duì)工作的深入了解及平時(shí)的仔細(xì)觀察，我對(duì)肯德基為何能在中國(guó)如此盛行有了初步的認(rèn)識(shí)。再者通過(guò)在肯德基的工作使我感到生活很充實(shí)，要學(xué)習(xí)的知識(shí)也很多。

進(jìn)入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯?xiàng)l。一開始我覺得炸薯?xiàng)l這個(gè)工作應(yīng)該很簡(jiǎn)單沒什么技巧可言，只要把握好火候和時(shí)間就夠了。但是真正接觸之后我才發(fā)現(xiàn)它遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我想的要難得多。肯德基的每一項(xiàng)產(chǎn)品及項(xiàng)目都有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，它不像其他的我國(guó)的傳統(tǒng)餐飲業(yè)，如果一道菜做的不好了，但是還是可以吃的話那么它就會(huì)把它推薦給顧客。但是肯德基不同，面對(duì)同樣的情況它會(huì)選擇放棄產(chǎn)品，重新做?？系禄^對(duì)不會(huì)把不好的產(chǎn)品拿到顧客的面前。在接下來(lái)的時(shí)間里我又干了收銀和大廳打掃等工作，感覺基本上都是一樣，那就是肯德基有著嚴(yán)格及成熟的規(guī)章管理制度，它的運(yùn)行模式講究高效、標(biāo)準(zhǔn)化。

在這么多的崗位中，為我?guī)?lái)最深刻的印象和影響的無(wú)疑就是柜臺(tái)的工作了。有句話叫“沒有上過(guò)戰(zhàn)場(chǎng)，永遠(yuǎn)不知道戰(zhàn)場(chǎng)的殘酷”。我現(xiàn)在對(duì)這句話有了更深刻的了解了。一開始覺得在肯德基的柜臺(tái)這一塊工作的難度應(yīng)該不會(huì)很大，但是現(xiàn)實(shí)告訴我事情往往沒有我們想的那么簡(jiǎn)單。從開始記理論到學(xué)配餐，再到正式收銀，自己在短短兩三天時(shí)間里，就像霸王硬上弓似的，盡最快的速度去適應(yīng)著工作環(huán)境和身邊的伙伴們。除此之外，在柜臺(tái)這個(gè)崗位上，不但要把事情有質(zhì)量有速度地做好，更重要的是，我們的表現(xiàn)是顧客最直接感受到的，所以說(shuō)，對(duì)待不同的人，我們都需要以最好的服務(wù)和笑容去迎接他們。但是，有時(shí)候由于工作的勞累和壓力，心情和態(tài)度會(huì)有低落和懈怠，也許這在其他時(shí)候是可以理解的人之常情，但在肯德基這樣的服務(wù)性行業(yè)，我們就需要去克服，去避免，所以我每天都告訴自己要熱情地為客人點(diǎn)餐，給他們提供用餐建議，當(dāng)我在做這些時(shí)，盡管可能自己的腳已經(jīng)很酸了，或是因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的關(guān)系，肚子很餓了，但心里是沒有怨言的，只因?yàn)檫@是我的工作，一切都是必須的。

在實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我在不斷的犯錯(cuò)誤，但是我也不斷在成長(zhǎng)。在每一次的犯錯(cuò)誤的過(guò)程中我都需要為自己的錯(cuò)誤承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。而學(xué)會(huì)承擔(dān)責(zé)任的開始正是成長(zhǎng)的開始，我覺得通過(guò)在肯德基的實(shí)訓(xùn)我的肩膀能扛起的東西也越來(lái)越多了。所以我感謝在肯德基的工作，珍惜在肯德基工作的日子。

在一個(gè)五一的假期里，我無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了肯德基正在招聘兼職，我抱著決心要進(jìn)去實(shí)習(xí)。因?yàn)榭偢杏X，一家普通的餐飲企業(yè)，能夠在自己國(guó)家乃至全世界立足并且越開越大規(guī)模，一定有值得讓人學(xué)習(xí)的地方。

經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多星期的崗位培訓(xùn)和一個(gè)月的考核，我終于轉(zhuǎn)為了正職，秉承著“為客瘋狂”的經(jīng)營(yíng)理念開始了我在肯德基的實(shí)踐之旅。

這家餐廳為顧客制定了一套名為“冠軍計(jì)劃”的原則讓每一位員工執(zhí)行著，這套原則的具體實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)包括了美觀整潔的環(huán)境、真誠(chéng)友善的接待、準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品以及快速迅捷的服務(wù)，利用英語(yǔ)單詞將每一點(diǎn)連接起來(lái)，簡(jiǎn)稱為“champs”。而這一套計(jì)劃在每個(gè)月里面都會(huì)有一些神秘的顧客來(lái)測(cè)試鑒定和評(píng)分。因?yàn)槭遣欢〞r(shí)以及我們并不知道是誰(shuí)來(lái)測(cè)，所以每時(shí)每刻都必須認(rèn)真的執(zhí)行著這一套原則。也因?yàn)檫@一套計(jì)劃，在肯德基實(shí)踐的這些日子里，我得到了鍛煉自己身心的機(jī)會(huì)，讓我受益匪淺。

在肯德基，我得到了鍛煉自己信心和勇氣的機(jī)會(huì)。在這里，我首先接觸的是前臺(tái)的接待與配餐。必須要對(duì)自己有一定的信心和與人溝通的勇氣才可以站得穩(wěn)，要是別人問(wèn)你產(chǎn)品的一系列問(wèn)題，而自己對(duì)自己卻沒有信心和勇氣的話，總是一問(wèn)三不知的，又或者是回答的時(shí)候總是猶豫不決，吞吞吐吐的，顧客就會(huì)得不到你的信息，別人就會(huì)覺得你這個(gè)員工沒有能力能夠勝任這個(gè)位置;同樣的，如果沒有一定的信心和勇氣去配餐，你就會(huì)忘記所有顧客點(diǎn)過(guò)的餐點(diǎn)，自己就會(huì)不斷的在餐點(diǎn)和收銀機(jī)之間走來(lái)走去，變得手忙腳亂，從而耽誤了點(diǎn)餐顧客的時(shí)間，也耽誤了后面排隊(duì)的顧客。所以，我站在前臺(tái)的第一課就是對(duì)自己要自信，不能被顧客壓倒。一開始，我總躲在收銀機(jī)的后面，好像不敢面對(duì)顧客一樣。然而，值班經(jīng)理和老員工們的鼓勵(lì)和支持讓我很快的成長(zhǎng)了，在兩三天后，我也能像他們一樣，微笑著給予顧客們最好的歡迎。

在肯德基，我得到了鍛煉自己口才的機(jī)會(huì)。肯德基是隸屬于百勝餐飲集團(tuán)的企業(yè)，而百勝的中國(guó)使命宣言是：要將中國(guó)百勝餐飲建成為全中國(guó)乃至全世界最成功的餐飲企業(yè)。所以，為了迎合中國(guó)人的口味，這家餐廳的每一個(gè)月都會(huì)推出新產(chǎn)品，每一位前臺(tái)的員工在新品促銷期間都必須強(qiáng)而有力的去推銷，讓每一位客人都能了解到新的口味。在促銷之前，員工們先是試吃，了解了味道之后，繼而學(xué)習(xí)它富有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹調(diào)方法。在促銷期間，我們必須運(yùn)用我們所了解到的，把新產(chǎn)品介紹給我們的每一位客人，在最短的時(shí)間內(nèi)，說(shuō)清楚產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，達(dá)到促銷，并不能影響自己的配餐速度。而對(duì)于這些促銷，每天我們都會(huì)統(tǒng)計(jì)出排名前三名的員工并加以獎(jiǎng)勵(lì)。我一開始因?yàn)橛行┛腿粟s時(shí)間而沒有做到促銷，沒有提供給他們最新的信息，后來(lái)經(jīng)過(guò)值班經(jīng)理們的指導(dǎo)，還有與一些老員工分享了他們的技巧之后，我開始積極起來(lái)，將最好的表達(dá)呈現(xiàn)給每一位點(diǎn)餐的顧客，滿足了每一位客人的需求。

在肯德基，我得到了鍛煉自己如何與人相處和如何處理人與人之間矛盾的機(jī)會(huì)。在這家餐廳里，接觸的最多的就是人。員工也好，顧客也好。當(dāng)一進(jìn)入這家餐廳，首先要面對(duì)的就是一起工作的同事，大家的年齡段各不相同，狀況也各不相同。他們有租房子的，每一個(gè)月的工資一千多塊錢，然而卻要交房租、水電費(fèi)、煤氣費(fèi)，還要照顧自己的吃喝以及衣行。他們只有省吃簡(jiǎn)住才能勉強(qiáng)照顧好自己，可是有的卻還要照顧自己的老婆孩子。這些該有多困難啊!而相比之下，我們這些學(xué)生兼職真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，現(xiàn)在想想，自己的父母把自己養(yǎng)到這么大，需要多少精力，是多么的辛苦。而我們就知道沒錢就伸手向父母要，有錢就肆意揮霍，這真的很可悲。所以，每當(dāng)節(jié)假日有四薪的時(shí)候，我們這些學(xué)生兼職就要體貼他們這些全職的員工，盡量上班都讓他們?nèi)ァ鎸?duì)了員工們之后就是我們的顧客了，我們的顧客中，好脾氣的很多，可是脾氣暴躁的，或者當(dāng)天心情不好的也有不少。而這種時(shí)候，我們就必須盡量避免與他們發(fā)生不必要的爭(zhēng)執(zhí)，可是要是發(fā)生了，就要懂得如何去處理。例如顧客投訴的和顧客要求的都必須盡量的去滿足他們，我們要專心去聆聽他們的煩惱和他們的建議，盡量滿足顧客提出的要求，給予顧客最大的幫助，讓顧客能夠得到最好的服務(wù)。

在肯德基的這些日子里，我鍛煉了自己的身心，得到在外實(shí)踐最好的回報(bào)。我學(xué)到的這些知識(shí)，將會(huì)是以后真正踏入社會(huì)時(shí)最寶貴的財(cái)富，也是最珍貴的經(jīng)驗(yàn)。

為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的大學(xué)生活過(guò)得有意義，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。

以前也想過(guò)，學(xué)我們教育技術(shù)專業(yè)的，最起碼應(yīng)該找門當(dāng)戶對(duì)的有關(guān)教育的家教啊，教育機(jī)構(gòu)什么的進(jìn)行實(shí)踐，但是專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來(lái)后只有極少的一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作，再加上多一份經(jīng)歷，便有多一份收獲。所以，在工作的過(guò)程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作，因此，打電話征得家人的同意之后，我和舍友一起去參加并且通過(guò)了肯德基的面試。這次面試是很正規(guī)的一種，面試通過(guò)后餐廳是要給我們的父母打電話說(shuō)明我們是在他們的餐廳兼職的，這讓我覺得這是負(fù)責(zé)任的，這給我留下了好印象了。相信大家都吃過(guò)肯德基，不過(guò)在肯德基工作過(guò)的人不是很多。在我接觸這個(gè)工作之前，我一直以為這是一項(xiàng)很容易的工作的，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔，沒什么難的?？墒堑任医佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊，等到自己上的時(shí)候就哭了。俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點(diǎn)餐速度，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作她們要付出多少。

在肯德基上班首先要進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)和試用期間要記住很多的東西，比如：產(chǎn)品的價(jià)格、產(chǎn)品的包裝還有champs肯德基全球推廣的“champs”冠軍計(jì)劃是肯德基取得成功業(yè)績(jī)的主要精髓之一。其內(nèi)容為：ccleanliness保持美觀整潔的餐廳;hhospitality提供真誠(chéng)友善的接待;aaccuracy確保準(zhǔn)確無(wú)誤的供應(yīng)mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備;pproductquality堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品;sspeed注意快速迅捷的服務(wù)。每個(gè)月公司都對(duì)餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時(shí)他還有一個(gè)中文名字，神秘顧客。因?yàn)闄z查人員是以顧客的身份來(lái)餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰(shuí)，也不知道他什么時(shí)候來(lái)。他會(huì)以顧客的身份來(lái)餐廳買一分餐點(diǎn)，并坐上一段時(shí)間，從而給出餐廳champs的成績(jī)。

就算是記住了這些東西還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)槭浙y不是在學(xué)校做考卷,死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。培訓(xùn)完后，我在餐區(qū)收拾盤子和打掃衛(wèi)生，整個(gè)餐廳的盤子都是我一個(gè)人收拾，同是還要保持地面的清潔，一刻都沒得停的，特別是周末的時(shí)候人特別多，站一天下來(lái)累的不想說(shuō)話。幸好在我們餐廳的工作人員都是我的同齡人，還有幾個(gè)其他學(xué)校的學(xué)生也是過(guò)來(lái)兼職的，這樣就有話聊了，餐廳的經(jīng)理也是剛畢業(yè)的大學(xué)生，對(duì)人都非常的和善，我們都挺喜歡的。

在餐區(qū)收拾了一個(gè)多月的盤子之后，終于可以上前臺(tái)收銀了，既緊張又興奮，還記得第一次上柜臺(tái)我收銀完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重復(fù)點(diǎn)餐，一次，我為一位顧客購(gòu)買餐點(diǎn)時(shí)又忘了建議性銷售，經(jīng)理在一旁提醒“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補(bǔ)充性的向那位顧客建議了一份套餐。結(jié)果人家自然是不要的。顧客走了以后，經(jīng)理對(duì)我說(shuō)：“顧客已經(jīng)買了這么多東西，你再建議他買套餐，你覺得會(huì)成功嗎?這樣的建議性銷售不是等于沒有嗎?像剛剛這種情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點(diǎn)、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經(jīng)大腦胡亂說(shuō)一通。”

在前臺(tái)有三大點(diǎn)是十分重要的：

1、速度眾所周知，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員，為每一位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)，顧客在進(jìn)入2秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖拉。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上，別人已經(jīng)接待了三、四個(gè)顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是很崩潰的。所以提升速度是我面臨的第一重要問(wèn)題。速度的增加一方面可以通過(guò)一遍又一遍的收銀來(lái)獲得，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長(zhǎng)收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑戰(zhàn)千次“千次”是在柜臺(tái)上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購(gòu)買的份數(shù)。由于各種原因，肯德基公司會(huì)在某段時(shí)間里對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對(duì)指標(biāo)的完成情況就通過(guò)“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場(chǎng)接受?消費(fèi)者的喜愛程度如何?”這些問(wèn)題上能有好的答案。千次就成了回答這些問(wèn)題的重要指標(biāo)。

3、注重團(tuán)隊(duì)精神一家餐廳在運(yùn)營(yíng)期間，柜臺(tái)、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時(shí)運(yùn)作。十幾個(gè)員工在一起工作，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營(yíng)共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。在肯德基的柜臺(tái)上很少能看到只有一個(gè)收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，任何時(shí)候隊(duì)員之間都會(huì)相互協(xié)作?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r(shí)也為自己提供了更好的工作環(huán)境。其實(shí)，能作為其中的一分子，去窺視一個(gè)世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，你不得不驚嘆人家的成功。如何作為一個(gè)快餐店存活于這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)里，這里面確實(shí)很多值得我們?nèi)W(xué)習(xí)。

他們的那種模式不是簡(jiǎn)單的復(fù)制就能復(fù)制出來(lái)的，肯德基的產(chǎn)品簡(jiǎn)單得你只要你是個(gè)健全的人你就可以制作出來(lái)，每種產(chǎn)品都有規(guī)定好規(guī)格，重量，體積，溫度，不因廚師的水平而發(fā)生口感上的變化。另外，我開始一直覺得自己作為一個(gè)兼職，那些全職會(huì)欺負(fù)我，會(huì)什么都讓我自己做，所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣，她們對(duì)我都很好，很主動(dòng)幫你忙...很多人都很照顧“新手”，盡可能交你所需要的東西。哈哈...謝謝你們，謝謝你們教會(huì)我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑。郧翱傉J(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個(gè)，很多很多事情，真的是需要跟她們請(qǐng)教!所以我覺得，這也是我的收獲之一。

還有，就是以前花錢時(shí)從不覺得累，但掙錢時(shí)就不一樣了，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了，不過(guò)還好，后來(lái)都適應(yīng)了，哎...其實(shí)以前聽別人也說(shuō)賺錢不容易，可是總沒有自己去親身的體會(huì)，而這次，自己通過(guò)切身的體會(huì)，真的是三個(gè)字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，珍惜父母的勞動(dòng)成果，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱，亂花錢，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)。

另外，雖然，覺得很累很累，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì)，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)，有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，每當(dāng)我這么想的時(shí)候，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)，真得戰(zhàn)勝自己，所以總有一種成就感，我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受，當(dāng)時(shí)，真得是激動(dòng)萬(wàn)分，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果，手里緊握著那些錢，感覺自己像個(gè)大人一樣，可以自己賺錢，可以靠自己賺取生活費(fèi)，我的雙手原來(lái)可以創(chuàng)造價(jià)值。雖然微不足道，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了，這種感覺很美妙!

總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心，我所收獲的只有我自己知道。在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí)，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡(jiǎn)單的道理，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那么就要好好的把握。還有，我依然覺得，學(xué)校的生活和社會(huì)的生活是有很大不同的，學(xué)校的關(guān)系還是比較單純的，同學(xué)們的友誼也是比較真的,另外，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)也是如此的難得，所以，珍惜和把握現(xiàn)在，只有這樣，才能對(duì)得起所以關(guān)心自己的人。

不管怎么說(shuō)，我覺得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多，我一定會(huì)多爭(zhēng)取，多鍛煉，不斷提高自我，挑戰(zhàn)自我，雖然不是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的，我會(huì)更珍惜自己現(xiàn)在擁有的一切，是那么來(lái)之不易啊。以上就是我職業(yè)體驗(yàn)報(bào)告，可能并不是很好，但確確實(shí)實(shí)我這半年工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口，但我認(rèn)為，無(wú)論任何一種償試，都是對(duì)自己以后很寶貴的充實(shí)。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十一

肯德基，是一家全球知名的餐飲連鎖企業(yè)，不僅擁有著廣泛的消費(fèi)群體，也以其卓越的品質(zhì)與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)受到廣泛的贊譽(yù)。而作為一名實(shí)習(xí)生，能夠在如此令人艷羨的企業(yè)中實(shí)習(xí)，是一件非常有意義的事情。在這里，我不僅鍛煉了自己的實(shí)際操作能力，更是感受到了團(tuán)隊(duì)合作與企業(yè)文化的重要性，獲得了難得的一次實(shí)踐機(jī)會(huì)。

第二段：實(shí)踐感悟

如今的就業(yè)市場(chǎng)充斥著大學(xué)生求職難的問(wèn)題，而通過(guò)實(shí)習(xí)可以提高自己的綜合素質(zhì)，以及增加自己的工作經(jīng)驗(yàn)。在肯德基實(shí)習(xí)期間，我得以和業(yè)內(nèi)資深職工面對(duì)面的交流、聆聽他們的經(jīng)驗(yàn)故事和實(shí)踐經(jīng)歷，這不僅對(duì)我工作上的提升非常有幫助，也幫我找到了自己未來(lái)的職業(yè)方向。通過(guò)和其他實(shí)習(xí)生們的交流和合作，我也體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作的力量和團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的重要性。在這個(gè)過(guò)程中，我深刻地體會(huì)到了“團(tuán)隊(duì)合作”這個(gè)概念的重要性和對(duì)工作的影響。

第三段：知識(shí)技能提升

肯德基實(shí)習(xí)不僅讓我學(xué)到了溝通、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作等技能，還讓我學(xué)到了很多專業(yè)的知識(shí)。通過(guò)在現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際操作，我對(duì)肯德基的運(yùn)營(yíng)模式、菜品制作、服務(wù)等方面有了更加深入的了解，同時(shí)也了解了企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念以及企業(yè)對(duì)于員工敬業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)的要求。

第四段：溝通能力提高

在企業(yè)中，溝通能力的重要性無(wú)需贅言。在實(shí)習(xí)期間，我在和同事、上級(jí)之間的交流和協(xié)調(diào)中，加強(qiáng)了自己的溝通能力。而且在對(duì)顧客進(jìn)行服務(wù)的過(guò)程中，我也因此學(xué)到了如何傾聽顧客的需求和解決問(wèn)題的技巧，增加了我的協(xié)調(diào)能力。

第五段：實(shí)習(xí)總結(jié)

肯德基實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多很多，不僅讓我增加了專業(yè)知識(shí)和技能，也讓我品嘗了企業(yè)文化的美味，掌握了各種工作技能?？系禄诿總€(gè)角落都展現(xiàn)著對(duì)于服務(wù)的熱情和對(duì)于員工的尊重，一次簡(jiǎn)單的實(shí)習(xí)，讓我明白了“企業(yè)文化”的重要性和企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵之一就是有一個(gè)好的企業(yè)文化作為支撐。而在未來(lái)，我也會(huì)將實(shí)習(xí)所學(xué)到的東西，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大，在接下來(lái)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐中努力實(shí)現(xiàn)自己學(xué)習(xí)的價(jià)值，為未來(lái)的就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

總結(jié)：

肯德基實(shí)習(xí)，是我人生中最寶貴的財(cái)富之一。這次實(shí)習(xí)，讓我不僅了解了肯德基的事業(yè)發(fā)展，更重要的是讓我對(duì)于企業(yè)文化有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)。眾所周知，企業(yè)文化的重要性不容小覷，它關(guān)系到一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)期的發(fā)展和毫不言過(guò)的成功。因此，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深刻地了解到了企業(yè)文化的作用和重要性，并將它內(nèi)化到了自己的自我管理中，用于自己以后的職業(yè)發(fā)展和未來(lái)的就業(yè)生涯。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十二

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會(huì)說(shuō)，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過(guò)了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來(lái)。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。

原來(lái)還有這么多的事情要做!而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無(wú)所事事的樣子，真實(shí)臉紅。

學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。

試工時(shí)間很快就過(guò)去了，通過(guò)努力，店經(jīng)理對(duì)我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來(lái)到餐飲行業(yè)工作，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。

培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會(huì)了，接下來(lái)就是熟練的過(guò)程。

我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l，按照規(guī)格及時(shí)送上?？此坪?jiǎn)單，可是實(shí)際操作中我卻碰到了麻煩。當(dāng)時(shí)正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢(shì)薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時(shí)間，來(lái)買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時(shí)候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對(duì)這么大的需求量，我根本來(lái)不及及時(shí)提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個(gè)收銀員同時(shí)向我報(bào)餐的時(shí)候，我簡(jiǎn)直要喊救命了。幸好師傅及時(shí)幫忙，才是供應(yīng)恢復(fù)了正常。

薯?xiàng)l位的培訓(xùn)通過(guò)之后，便是我在肯德基的主要工作——收銀的培訓(xùn)。

收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?？梢哉f(shuō)餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來(lái)決定的。所以對(duì)收銀的要求時(shí)非常高的。其中每個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍微微到來(lái)并且熟練運(yùn)用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括：

1.歡迎顧客光臨

2.顧客點(diǎn)餐

3.建議性銷售

4.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額

5.配餐

6.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，收銀并找零

7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨

我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。

第一次上柜臺(tái)的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重復(fù)點(diǎn)餐。

接下來(lái)的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí)，開始有師傅帶著，和師傅一起一對(duì)一的模擬，到后來(lái)必須自己?jiǎn)为?dú)面對(duì)顧客。

雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了，但是僅僅通過(guò)短暫帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長(zhǎng)要求我們?cè)谝院蟮墓ぷ鲿r(shí)間里，要從各方面提升自己的專服務(wù)水平，我為自己定如下計(jì)劃：

1、眾所周知，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。

在肯德基，這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語(yǔ)，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)——顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。和其他收銀員站在一個(gè)柜臺(tái)上，別人已經(jīng)接待了三、四個(gè)顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結(jié)束。這樣的差距是絕對(duì)不能用“新人”來(lái)作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問(wèn)題。速度的增加一方面可以通過(guò)一遍又一遍的收銀來(lái)獲得，但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長(zhǎng)收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑戰(zhàn)千次

“千次”是在柜臺(tái)上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購(gòu)買的份數(shù)。由于各種原因，肯德基公司會(huì)在某段時(shí)間里對(duì)某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對(duì)指標(biāo)的完成情況就通過(guò)“千次”得以體現(xiàn)。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場(chǎng)接受?消費(fèi)者的喜愛程度如何?”這些問(wèn)題上能有好的答案。千次就成了回答這些問(wèn)題的重要指標(biāo)。

如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期?除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對(duì)新產(chǎn)品的知曉度和購(gòu)買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個(gè)重要因素。

指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，作為柜臺(tái)的收銀員，你并不只是站在柜臺(tái)上聽顧客要買點(diǎn)什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。

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肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十三

在暑假里，我無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了肯德基正在招聘兼職，我抱著決心要進(jìn)去實(shí)習(xí)。因?yàn)榭偢杏X，一家普通的餐飲企業(yè)，能夠在自己國(guó)家乃至全世界立足并且越開越大規(guī)模，一定有值得讓人學(xué)習(xí)的地方。經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多星期的崗位培訓(xùn)和一個(gè)月的考核，我終于轉(zhuǎn)為了正職，秉承著“為客瘋狂”的經(jīng)營(yíng)理念開始了我在肯德基的實(shí)踐之旅。

肯德基為顧客制定了一套名為“冠軍計(jì)劃”的原則讓每一位員工執(zhí)行著，這套原則的具體實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)包括了美觀整潔的環(huán)境、真誠(chéng)友善的接待、準(zhǔn)確無(wú)誤的供餐、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品以及快速迅捷的服務(wù)，利用英語(yǔ)單詞將每一點(diǎn)連接起來(lái)，簡(jiǎn)稱為“champs”。而這一套計(jì)劃在每個(gè)月里面都會(huì)有一些神秘的顧客來(lái)測(cè)試鑒定和評(píng)分。因?yàn)槭遣欢〞r(shí)以及我們并不知道是誰(shuí)來(lái)測(cè)，所以每時(shí)每刻都必須認(rèn)真的執(zhí)行著這一套原則。也因?yàn)檫@一套計(jì)劃，在肯德基實(shí)踐的這些日子里，我得到了鍛煉自己身心的機(jī)會(huì)，讓我受益匪淺。

剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔。可是等我正真接觸到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說(shuō)：“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功?！蔽覀冎豢吹近c(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問(wèn)題。第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡(jiǎn)單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購(gòu)買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語(yǔ)言。在這兩個(gè)月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來(lái)，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來(lái)?yè)Q去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來(lái)進(jìn)入職場(chǎng)的一個(gè)縮影，所以，我無(wú)論如何都堅(jiān)持了下來(lái)。

大廳工作也不是一件容易的事。保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。有人會(huì)說(shuō)，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過(guò)了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來(lái)。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨――你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。盡管連續(xù)8小時(shí)的負(fù)荷工作非常辛苦，但我們還是憑著一股不服輸?shù)膭磐α诉^(guò)來(lái)。

通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。雖然現(xiàn)在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來(lái)之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十四

肯德基實(shí)訓(xùn)是我大學(xué)期間最難忘的經(jīng)歷之一。通過(guò)參與實(shí)訓(xùn)，我獲得了寶貴的工作技能和人際交往經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于將來(lái)的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。在本文中，我將分享我在肯德基實(shí)訓(xùn)期間的所見所聞、所學(xué)所想，以及對(duì)于實(shí)訓(xùn)的心得體會(huì)。

第二段：培訓(xùn)內(nèi)容。

肯德基實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容非常豐富多樣。首先，我們學(xué)習(xí)了肯德基的基本知識(shí)，包括其發(fā)展歷史、品牌定位和核心價(jià)值觀等。其次，我們接受了關(guān)于食品安全和衛(wèi)生的培訓(xùn)，了解了如何正確處理食材、使用和清潔設(shè)備以及維持餐廳的整潔。此外，我們還學(xué)習(xí)了如何與顧客進(jìn)行有效的溝通，并提供出色的顧客服務(wù)。通過(guò)這些培訓(xùn)，我對(duì)于肯德基的運(yùn)營(yíng)管理等方面有了更深入的了解，并掌握了一系列實(shí)用的技能。

第三段：實(shí)操體驗(yàn)。

在肯德基實(shí)訓(xùn)的過(guò)程中，我們進(jìn)行了大量的實(shí)操體驗(yàn)。從接待顧客到準(zhǔn)備食物，再到餐廳的衛(wèi)生和整理，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要我們嚴(yán)格按照程序和規(guī)范進(jìn)行操作。剛開始時(shí)，我對(duì)于這些操作感到有些困惑，但在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，我逐漸掌握了技巧并提高了效率。尤其是在高峰期，我學(xué)會(huì)了如何在短時(shí)間內(nèi)完成多個(gè)任務(wù)，并保持冷靜和耐心。通過(guò)實(shí)操的鍛煉，我感受到了工作的壓力和挑戰(zhàn)，但同時(shí)也獲得了成就感和自信心。

第四段：團(tuán)隊(duì)合作。

肯德基實(shí)訓(xùn)注重團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在實(shí)訓(xùn)期間，我與其他實(shí)訓(xùn)生一起參與了各種工作場(chǎng)景的模擬演練，如點(diǎn)餐、制作食物和處理投訴等。在這個(gè)過(guò)程中，我們需要相互協(xié)作，分工合作，以確保任務(wù)的順利完成。我們學(xué)會(huì)了傾聽和尊重他人的意見，解決問(wèn)題時(shí)也能夠共同討論并找到最佳解決方案。通過(guò)這種合作，我培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)能力，并認(rèn)識(shí)到只有通過(guò)合作才能夠取得最佳的效果。

通過(guò)肯德基實(shí)訓(xùn)，我深刻體會(huì)到了職業(yè)素養(yǎng)的重要性。在實(shí)訓(xùn)期間，我不僅僅學(xué)到了一些與工作相關(guān)的知識(shí)和技能，更重要的是鍛煉了自己的職業(yè)道德和責(zé)任感。在工作中，我要時(shí)刻保持積極的態(tài)度，盡職盡責(zé)地完成每一個(gè)任務(wù)，以及與他人合作并互相幫助。我發(fā)現(xiàn)，只有真正熱愛并投身于自己的工作中，我們才能夠在職業(yè)生涯中取得成功，并找到自己的人生發(fā)展方向。

總結(jié)：

肯德基實(shí)訓(xùn)對(duì)于我個(gè)人的成長(zhǎng)產(chǎn)生了重要影響。在這個(gè)過(guò)程中，我不僅僅學(xué)到了許多專業(yè)的知識(shí)和技能，更培養(yǎng)了自己的自信心、團(tuán)隊(duì)合作能力和職業(yè)道德。通過(guò)參與實(shí)訓(xùn)，我對(duì)于肯德基的經(jīng)營(yíng)模式和企業(yè)文化有了更深入的了解，并對(duì)于未來(lái)的職業(yè)發(fā)展有了明確的目標(biāo)和規(guī)劃。我相信這次實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷將是我人生中一個(gè)重要的里程碑，對(duì)我的未來(lái)產(chǎn)生積極的影響。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十五

一、實(shí)習(xí)目的：

鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清社會(huì)，看清社會(huì)，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身啟迪，社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干自身、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間：

自20xx年7月21日至20xx年8月3日，共為期半月

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

開始時(shí)要試工，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。收拾客人用餐后留下的垃圾，大廳的整潔是工作的，還兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所小小地方，拖不費(fèi)吹灰之力。在用餐高峰，前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在里把所工作。速度之快讓我佩服不已。有人會(huì)說(shuō)，用餐高峰時(shí)辛苦。低峰就了吧。一開始我想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市生意比。吃飯，餐廳生意淡。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，要做了，總就垂手站著吧。趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有散落的食物碎片嗎?把地掃一下。地面上的腳印也要拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4換新的垃圾袋了。收好的托盤消毒水擦拭、消毒，送到柜臺(tái)上，柜臺(tái)托盤。盛放吸管的盒子要察看，吸管要補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍。有煙頭、樹葉、紙屑要清掃，餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的，還可以把外圍的地板拖一下。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十六

每個(gè)應(yīng)屆畢業(yè)生在學(xué)校畢業(yè)前都需要進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，以下是由中國(guó)人才網(wǎng)歸納總結(jié)的一篇實(shí)習(xí)鑒定范文，提供給寫實(shí)習(xí)鑒定時(shí)參考所用。/shixi/。

前言：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。

我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。

再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。

一、實(shí)習(xí)目的：

鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。

自xx年1月21日至xx年2月3日，共為期半月。

三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：

長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。

開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來(lái)不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會(huì)說(shuō)，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過(guò)了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來(lái)。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨――你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。

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實(shí)習(xí)生鑒定評(píng)語(yǔ)。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十七

本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對(duì)于百花肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作比較了解。所以我針對(duì)肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式，生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做詳細(xì)分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢?肯德基采用的是工藝對(duì)象-化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。

其實(shí)，肯德基的油炸機(jī)有幾個(gè)功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)試合適的溫度和時(shí)間?？梢哉f(shuō)肯德基所有的油炸食品都要通過(guò)油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對(duì)象-化。這樣的一物多用對(duì)產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)-;有利充分利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間:便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時(shí)幾種產(chǎn)品都缺時(shí)，特別是正餐高峰期，就會(huì)同時(shí)爭(zhēng)奪有限的資源。

雖然肯德基的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問(wèn)題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時(shí)段都會(huì)供不應(yīng)求。一方面因?yàn)榭系禄氖称穼?shí)行保鮮原則，貨架上的食品超過(guò)一定的時(shí)間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時(shí)間最短，只有十分鐘。超過(guò)十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些過(guò)期食品都要廢棄?？系禄鶠榱藴p少浪費(fèi)和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計(jì)劃比較謹(jǐn)慎。

從另一方面來(lái)說(shuō)，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個(gè)工序中最慢的節(jié)拍油炸(7分鐘)。即是說(shuō)油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會(huì)以為7分鐘是一個(gè)很短的時(shí)間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯?xiàng)l一樣普遍受到每個(gè)顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產(chǎn)工藝對(duì)象化的油炸機(jī)就出現(xiàn)被爭(zhēng)奪資源的情況。也就是說(shuō)當(dāng)要炸雞肉條時(shí)，都需要等油炸機(jī)的空位。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，肯德基的餐廳經(jīng)理必須了解每個(gè)星期的人流量和關(guān)注是否有大型活動(dòng)在百花廣場(chǎng)附近舉行，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計(jì)劃，增加供應(yīng)。所以開始對(duì)油炸雞肉條時(shí)間的預(yù)測(cè)就顯得十分關(guān)鍵。一般在周末的早上8:00-10:00時(shí)段，貨架上上不超過(guò)2條雞肉卷。到11:00-14:00和17:00-19:00貨架上保持5條的供應(yīng)量。因?yàn)榧纫紤]新鮮又要保-不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對(duì)于瓶頸問(wèn)題，只能說(shuō)是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說(shuō)的:課本上完美的計(jì)算到了實(shí)踐中就行不通啊，因?yàn)橐紤]的因素實(shí)在是太多了。

任何一個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)都包括設(shè)備，技術(shù)，組織方式和人的因素等，所以我這次就把肯德基的生產(chǎn)組織方式和人的工作設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)講。

在肯德基，標(biāo)準(zhǔn)高于一切。員工的工作有高度的標(biāo)準(zhǔn)化和-化。所謂工作標(biāo)準(zhǔn)化是指一個(gè)訓(xùn)練有素的人員完成一定的工作所需的時(shí)間，他完成這樣工作應(yīng)該預(yù)先設(shè)定好方法，用其正常的努力程度和正常的技能，所以也叫時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)?？系禄鶎?duì)不同崗位的員工都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格，只要根據(jù)他的制作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。然后把這些標(biāo)準(zhǔn)全部量化(優(yōu)秀3分，好2分，合格1分，不合格0)。在每個(gè)月的月初，餐廳經(jīng)理就會(huì)根據(jù)他的考核表評(píng)估其工作績(jī)效的好壞。

這樣標(biāo)準(zhǔn)化和-化的優(yōu)點(diǎn)是:。

1、工作人員只需較少的時(shí)間就可以掌握工作方法和步驟。

2、工作速度較快，產(chǎn)出高。

3、對(duì)工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。因此人員來(lái)源充分，-水平也不高。那就是肯德基支付3。5元/時(shí)的原因了。

肯德基這種工作方法和工作設(shè)計(jì)的思想主要是向技術(shù)側(cè)面出發(fā)，有一定的局限-。這些局限-體現(xiàn)在:。

1、像這樣將工作細(xì)化，單純化，標(biāo)準(zhǔn)化，往往容易產(chǎn)生單調(diào)感，它導(dǎo)致人對(duì)工作變得淡漠，對(duì)于一些工作問(wèn)題可能會(huì)習(xí)以為?；蛞暥灰姟?/p>

2、只注重個(gè)人的效率，強(qiáng)調(diào)個(gè)人工作方法的改善和最優(yōu)而忽略團(tuán)隊(duì)工作的重要-。導(dǎo)致工序之間的分離，對(duì)提高整體效率很不利。

所以我認(rèn)為:肯德基在擁有先進(jìn)設(shè)備，優(yōu)化的生產(chǎn)組織方式的情況下，在工作設(shè)計(jì)方面應(yīng)該人-化些，激發(fā)員工的工作熱情。如果員工有很高的工作積極-，他根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和向上層領(lǐng)導(dǎo)反映情況甚至?xí)M最大的努力改進(jìn)或協(xié)助改革。對(duì)于瓶頸問(wèn)題或其他問(wèn)題都能得到更好的解決，因?yàn)樵谏a(chǎn)運(yùn)作管理中，人的因素是十分關(guān)鍵的。

通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理課程的學(xué)習(xí)和在肯德基的實(shí)踐，我了解到了肯德基在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)方面的優(yōu)勢(shì)和缺陷，也得到啟示，真是受益良多!

前言:沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)，只有親身經(jīng)歷過(guò)才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，無(wú)非是想讓我們提前接觸社會(huì)，了解社會(huì)，這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心，于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。

在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)會(huì)，品嘗社會(huì)的-甜苦辣。中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。

我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長(zhǎng)春前進(jìn)大街肯德基店。

在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。

再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。

一、實(shí)習(xí)目的:。

鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問(wèn)題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長(zhǎng)才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容:。

之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會(huì)說(shuō)，用餐高峰時(shí)的確-苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過(guò)了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來(lái)。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨你可以把玻璃擦一下。

特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過(guò)垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。

收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保-柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的-看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳-環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把-的地板拖一下。

以上幾點(diǎn)是我在肯德基工作時(shí)的實(shí)習(xí)，雖已過(guò)去，但這將是一份最寶貴的財(cái)富，在我以后的人生旅途中，它將發(fā)揮重大的作用。

肯德基實(shí)踐心得體會(huì)范本篇十八

本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對(duì)于百花肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作比較了解。所以我針對(duì)肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式，生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做詳細(xì)分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢？肯德基采用的是工藝對(duì)象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。

其實(shí)，肯德基的油炸機(jī)有幾個(gè)功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵，機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)試合適的溫度和時(shí)間?？梢哉f(shuō)肯德基所有的油炸食品都要通過(guò)油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對(duì)象專業(yè)化。這樣的一物多用對(duì)產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性;有利充分利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間：便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時(shí)幾種產(chǎn)品都缺時(shí)，特別是正餐高峰期，就會(huì)同時(shí)爭(zhēng)奪有限的資源。

雖然肯德基的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問(wèn)題。例如墨西哥雞肉卷在每周的午餐、晚餐時(shí)段都會(huì)供不應(yīng)求。一方面因?yàn)榭系禄氖称穼?shí)行保鮮原則，貨架上的食品超過(guò)一定的時(shí)間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時(shí)間最短，只有十分鐘。超過(guò)十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過(guò)期食品”都要廢棄?？系禄鶠榱藴p少浪費(fèi)和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計(jì)劃比較謹(jǐn)慎。

從另一方面來(lái)說(shuō)，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個(gè)工序中最慢的節(jié)拍油炸(7分鐘)。即是說(shuō)油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會(huì)以為7分鐘是一個(gè)很短的時(shí)間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯?xiàng)l一樣普遍受到每個(gè)顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。但是往往在就餐高鋒期，屬于生產(chǎn)工藝對(duì)象化的油炸機(jī)就出現(xiàn)被爭(zhēng)奪資源的情況。也就是說(shuō)當(dāng)要炸雞肉條時(shí)，都需要等油炸機(jī)的空位。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，肯德基的餐廳經(jīng)理必須了解每個(gè)星期的人流量和關(guān)注是否有大型活動(dòng)在百花廣場(chǎng)附近舉行，或到一些節(jié)日都要改變生產(chǎn)計(jì)劃，增加供應(yīng)。所以開始對(duì)油炸雞肉條時(shí)間的預(yù)測(cè)就顯得十分關(guān)鍵。一般在周末的早上8：00——10：00時(shí)段，貨架上上不超過(guò)2條雞肉卷。到11：00——14：00和17：00-19：00貨架上保持5條的供應(yīng)量。因?yàn)榧纫紤]新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對(duì)于瓶頸問(wèn)題，只能說(shuō)是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所說(shuō)的：“課本上完美的計(jì)算到了實(shí)踐中就行不通啊，因?yàn)橐紤]的因素實(shí)在是太多了”。