餐飲營銷方案例(匯總16篇)

在制定方案之前，我們需要充分了解問題的背景和原因，分析其所帶來的影響。選擇適當(dāng)?shù)墓ぞ吆头椒?，能夠提高我們方案?shí)施的效果。下面是一些常見問題的解決方案范文，供大家參考和借鑒。

餐飲營銷方案例篇一

據(jù)知道，微媒體微信大眾賬號是最早一批注冊并完結(jié)官方認(rèn)證的大眾賬號，從開端到現(xiàn)在，一向?qū)Ｗ⒂趯Ｗ⑿旅襟w推廣思維、計劃、事例、東西，傳達(dá)微博推廣常識，共享微博推廣成功事例。作為該賬號的殺手锏，微媒體關(guān)鍵字查找功用不得不提。

用戶通過訂閱該賬號來獲取信息常識，微信大眾賬號每天只能推送一條信息，但一條微信不能滿意所有人的口味，有的訂閱者期望看推廣事例，而有些或許僅僅想要知道新媒體現(xiàn)狀，面臨需要多樣的訂閱者，微媒體給出的答案是關(guān)鍵字查找，即訂閱者可以通過發(fā)送自個注重論題的關(guān)鍵字例如“推廣事例”、“微博”等，就可以接收到推送的關(guān)聯(lián)信息。

當(dāng)然，如果你發(fā)送個美女你好，小微或許認(rèn)為你僅僅要聊聊天，如果你真實(shí)不吐不快，或許這樣的陪聊也是一個不錯的挑選。

將本文的word文檔下載到電腦，方便收藏和打印。

餐飲營銷方案例篇二

(一)2014年全年實(shí)現(xiàn)銷售收入萬元，其中：

餐飲收入：萬元，

客房收入：萬元,。

精品商場收入：萬元。

商務(wù)中心收入：萬元。

其它收入萬元。

(二)2014年全年上繳稅金萬元。

(三)2014年全年?duì)I業(yè)利潤：萬元（不考慮折舊等因素）。

二、工作措施。

(一)以制度為準(zhǔn)繩，提升人力資源管理。

企業(yè)的制度文化首先取決于制度的建立，企業(yè)的繁榮與發(fā)展，也同樣來自于制度的執(zhí)行。因此，我們賓館要求從上到下牢固樹立起“制度高于一切，用制度統(tǒng)率一切”的管理理念，堅持制度面前人人平等。其次，在制度建立的過程中，我們注重制度制定的合理性、科學(xué)性和可操作性，便于貫徹執(zhí)行，在符合賓館發(fā)展內(nèi)在要求的前提下，讓員工養(yǎng)成遵守制度的自覺性。三是加強(qiáng)制度執(zhí)行力建設(shè)，加大質(zhì)量監(jiān)督和考核力度，做到管理工作公平、合理，獎罰分明。今年，我們制定完善了《員工手冊》，并組織人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《員工手冊》、《獎懲管理?xiàng)l列》等制度內(nèi)容，對員工在賓館的一系列行為嚴(yán)格規(guī)范，用制度管理人員，用制度規(guī)范行為。同時，賓館按國家勞動法有關(guān)規(guī)定，與每一位愿意在賓館長期工作的聘請員工簽訂了勞動合同，并給他們按照國家政策繳納養(yǎng)老保險，解決了員工的后顧之憂，使大家心情舒暢的工作。

(二)以效益為目標(biāo)，提升賓館業(yè)務(wù)營銷工作。

餐飲營銷方案例篇三

盧文兵，內(nèi)蒙古餐飲連鎖有限公司首席執(zhí)行官，一個持有小肥羊公司部分股份的職業(yè)經(jīng)理人。

現(xiàn)年42歲的盧文兵經(jīng)歷豐富，行事風(fēng)格硬朗。1989年至19，盧文兵先后就職于內(nèi)蒙古體改委試點(diǎn)處及內(nèi)蒙古證監(jiān)局，此后任光大證券投資銀行三部副總經(jīng)理。20至2004年，盧文兵任內(nèi)蒙古股份有限公司任副總裁，這一期間正是蒙牛赴港上市，并創(chuàng)造蒙牛神話的最輝煌時期。

如此職業(yè)背景吸引了另一家內(nèi)蒙古明星企業(yè)對盧文兵的關(guān)注，19，包頭鋼鐵公司工作出身的張鋼在包頭市開起了一家名叫小肥羊的火鍋餐飲店，到2004年時，小肥羊進(jìn)入全國連鎖，但相對“散養(yǎng)”的粗放式發(fā)展階段，小肥羊加盟店如雨后春筍般在全國各地出現(xiàn)。小肥羊成為餐飲新現(xiàn)象的同時，也因?yàn)榭焖贁U(kuò)張帶來越來越多的質(zhì)量投訴，市場質(zhì)疑聲四起。于是，如何令企業(yè)再上一個臺階成為張鋼面臨的新挑戰(zhàn)。

了解小肥羊成長歷程的人說，張鋼改變了盧文兵的人生軌跡，盧文兵改變了小肥羊的命運(yùn)?！靶》恃蛏鲜泻?，盧文兵由執(zhí)行副總裁升任ceo，全面負(fù)責(zé)小肥羊日常工作，張總基本上工作在幕后，參與公司戰(zhàn)略框架的制定。”一位小肥羊公司人員介紹。

冒險瘦身：門店數(shù)量“縮水”過半。

當(dāng)張剛把小肥羊連鎖店數(shù)量開到700家時，他的目標(biāo)已經(jīng)十分明確，依靠規(guī)模經(jīng)濟(jì)走向資本市場。

資料顯示，20后，由于加盟店的迅速擴(kuò)張，小肥羊全國店面總數(shù)最多達(dá)到721家。到20時，因?yàn)榭吹奖姸鄦栴}，張剛開始收縮加盟戰(zhàn)線，更多發(fā)展直營店。2004年，盧文兵正式到任小肥羊公司副總裁，身負(fù)帶領(lǐng)小肥羊上市重大使命的盧文兵第一項(xiàng)工作卻是大力改革加盟體制。

“到年5月，小肥羊基本完成經(jīng)營體制轉(zhuǎn)型和收編，原則上一線城市和省會城市不設(shè)加盟店，其它可加盟城市的管理辦法也發(fā)生重大改變。”回首當(dāng)年的改制之路，與記者對面而坐的盧文兵有一種如釋重負(fù)之感。他坦言，與以前從事的金融業(yè)和乳品業(yè)相比，餐飲連鎖業(yè)的管理工作更“瑣碎”、“復(fù)雜”、“辛苦”。

盧文兵介紹，加盟體制的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型對小肥羊來說至關(guān)重要。以往的加盟是加盟商一次性支付三年或五年的加盟費(fèi)，此后除了原料供應(yīng)之外，總部對加盟店的管理少有涉及。但改制后，加盟費(fèi)變成分期支付，加盟商首次只需要支付一定的保證金，在分期支付加盟費(fèi)的同時，加盟商還要按業(yè)績情況向小肥羊集團(tuán)支付利潤提成。

作為回報，小肥羊集團(tuán)對加盟商的后臺支持變得豐富而強(qiáng)大。在符合初始區(qū)域要求的同時，總部的門店審批委員會將詳細(xì)論證選址的可行性，避免加盟商因選址不當(dāng)造成損失。接下來是裝修風(fēng)格統(tǒng)一，員工接受總部統(tǒng)一培訓(xùn)，業(yè)務(wù)流程進(jìn)入集團(tuán)統(tǒng)一的電子平臺，每天的結(jié)算情況、客服回饋等都由集團(tuán)統(tǒng)一管理。

“這樣操作的背后是加盟商風(fēng)險降低，小肥羊品質(zhì)得到保證，集團(tuán)收益增長。雖然工作量激增，但這就是現(xiàn)代管理體制，中國餐飲業(yè)之所以沒有做到麥當(dāng)勞、肯德基的規(guī)模，最核心的原因就是管理理念不到位。”盧文兵稱。

數(shù)據(jù)顯示，截至2008年底，小肥羊全國連鎖店收縮到350家，比最高峰時候的721家減少了一半多，但營業(yè)額增長顯著。

上市：資本是中餐規(guī)?；耐苿恿Α?/p>

有著蒙牛上市經(jīng)驗(yàn)的盧文兵知道，風(fēng)險投資不僅需要看到企業(yè)的規(guī)模效應(yīng)，更需要看到長久的生命力。盧文兵大刀闊斧砍掉部分加盟店的勇氣，也確實(shí)達(dá)到了這樣的效果。207月，3i、普凱兩大海外投資機(jī)構(gòu)聯(lián)手投資2500萬美元，小肥羊成為中國大陸第一家引進(jìn)海外私募基金的餐飲企業(yè)。并為最終上市走出了重要一步。

2008年6月12日，雖然已經(jīng)進(jìn)入金融危機(jī)時代，小肥羊仍舊搭乘末班車成功登陸香港資本市場。

上市前，雖然港股持續(xù)低迷，但小肥羊公開發(fā)售獲得71倍超額認(rèn)購，場面熱鬧非凡。雖然遠(yuǎn)不及味千在2007年上市時獲得的192倍超額認(rèn)購，但業(yè)內(nèi)一致認(rèn)為，因?yàn)槭袌霏h(huán)境已經(jīng)天壤之別，小肥羊的成功融資已屬不易。

“做快餐一定要與時俱進(jìn)，否則老本很容易吃光。另外一定要注重質(zhì)而不是只看量，否則護(hù)城河會越來越窄的?！币晃豢春眯》恃虬l(fā)展模式的基金經(jīng)理表示。

關(guān)于為什么要推動小肥羊上市，盧文兵有著深刻的感悟：“資本不是目標(biāo)，但是力量，是企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的力量。”

幾千年中華飲食文化，似乎一直停留在家庭式、作坊式發(fā)展的模式，上市公司少之又少?！跋愀鄢鞘腥丝谥挥袛?shù)十萬，餐飲上市公司數(shù)量也多于內(nèi)地。但相比麥當(dāng)勞等國際餐飲巨頭，中資餐飲企業(yè)的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及。”一位餐飲界人士稱。

中資餐飲業(yè)為什么一直走不出規(guī)模化路徑，這是很多餐飲業(yè)人士長期思考的問題。在盧文兵看來，缺乏現(xiàn)代管理理念是根本原因。

因?yàn)楦鞣N歷史原因和文化影響，中資餐飲業(yè)整體來說標(biāo)準(zhǔn)化程度低，不容易擴(kuò)張。所謂歷史原因的重要方面是餐飲業(yè)發(fā)展理念的問題。“餐飲業(yè)利潤大，賺錢不難，很多飯館老板通過一個或幾個單店，就能實(shí)現(xiàn)兩年回本，三年盈利。四年做個百萬富翁沒問題。他們少有動力做成百年老店或超大企業(yè)。在管理上也基本沒有按照公司化運(yùn)作?！北R文兵稱。

比如，對于餐飲業(yè)來說，口味一定是最重要的因素，然后是環(huán)境、文化等訴求?！安豢煞裾J(rèn)一些好的餐飲品牌在家庭式發(fā)展的道路上走得不錯。我們經(jīng)?？吹揭粋€門面很小，環(huán)境一般的小店，卻有不少有錢人不遠(yuǎn)數(shù)十里，開車去品嘗。這就是口味的力量。它也很賺錢，單店收益能力很強(qiáng)，但是這一定不是規(guī)模化的模式?！北R文兵說。

于是通過資本市場上市實(shí)現(xiàn)融資，同時以公司化模式經(jīng)營餐飲業(yè)，成為張鋼與盧文兵對小肥羊發(fā)展路徑的期望。

核心是管理。

需要特別指出的是，盧文兵作為ceo，對小肥羊公司化運(yùn)營的發(fā)展構(gòu)想不止是餐飲流程標(biāo)準(zhǔn)化這樣簡單?！皹?biāo)準(zhǔn)化是餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；囊粋€影響因素，但不是全部?！北R文兵舉的一個例子是香港美心集團(tuán)。后者是香港最大餐飲品牌之一，也是最早進(jìn)入中國大陸的外資企業(yè)，曾經(jīng)為中國數(shù)家航空公司提供飛機(jī)配餐。截至目前，美心旗下有60至70個餐飲品牌，600至700家餐飲門店，涉足茶餐廳、西餅屋、飛機(jī)配餐等多個細(xì)分領(lǐng)域。

“美心集團(tuán)每年有50多億的營業(yè)額，但不是標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化容易做大，但一個優(yōu)秀餐飲企業(yè)的核心是管理?！北R文兵稱。

2004年進(jìn)入小肥羊后，除了大力整治加盟體制外，盧文兵大多數(shù)精力放在公司化管理上。并最終把小肥羊從作坊式、分散型的連鎖品牌，做成了風(fēng)格高度統(tǒng)一、管理極為高效的全國一盤棋。

“公司化治理涉及統(tǒng)一的采購平臺，統(tǒng)一的財務(wù)后臺，統(tǒng)一的服務(wù)培訓(xùn)體系，同時形成鮮明的公司文化，令小肥羊員工對企業(yè)有高度的文化認(rèn)同。以好的體制留住優(yōu)秀的廚師、店長，對餐飲企業(yè)來說都至關(guān)重要?！北R文兵說。

而在小肥羊內(nèi)刊上，記者看到2008年至年儲備干部公示，共131人從2008年各區(qū)域市場選拔出來，有希望成為未來管理主力軍。2009年小肥羊的培訓(xùn)學(xué)院新增100名店面前臺領(lǐng)班培訓(xùn)目標(biāo)。一些特色培訓(xùn)持續(xù)翻新，比如“提速競賽”，即對各門店服務(wù)員“翻臺”速度的比賽，以增加消費(fèi)集中時段的盈利能力。一位了解盧文兵的人介紹，雖然出身金融業(yè)，盧文兵身上卻有一種軍人風(fēng)格。在公司里，盧文兵給員工的印象是工作精力旺盛，行事果斷，眼光超前。

關(guān)于小肥羊未來發(fā)展戰(zhàn)略，盧文兵的目標(biāo)非常明確，就是十年后把小肥羊的規(guī)模做成內(nèi)地肯德基。“相比油炸食品，羊肉火鍋無疑更健康，更營養(yǎng)，只要管理跟上，口味不斷進(jìn)步，服務(wù)更加優(yōu)質(zhì)，小肥羊發(fā)展值得消費(fèi)者和投資人期待?！北R文兵稱。這位職業(yè)經(jīng)理人的想法是，通過五至十年的整合期，小肥羊在內(nèi)地的經(jīng)營規(guī)模達(dá)到肯德基?！笆甑臅r間能夠完成已經(jīng)很好很好了?！北R文兵反復(fù)強(qiáng)調(diào)。

據(jù)了解，目前小肥羊已經(jīng)開始從羊肉源頭拓展產(chǎn)業(yè)鏈，在內(nèi)蒙古發(fā)展兩個大型羊肉加工基地，同時生產(chǎn)羊肉深加工產(chǎn)品和小肥羊獨(dú)立包裝的火鍋調(diào)料，后者在小肥羊集團(tuán)利潤的比重正在逐步增加。海外小肥羊火鍋店已經(jīng)在美國、加拿大、日本等地落戶。

餐飲營銷方案例篇四

杜蕾斯公司每天進(jìn)行的“例會”，營銷中要有好的創(chuàng)意和點(diǎn)子，才能夠策劃好的營銷方案。最初的“鞋套事件”就是在公司的微博營銷團(tuán)隊(duì)例行討論時誕生的。最初是“捕捉熱點(diǎn)”，“北京暴雨”是熱點(diǎn)，“積水潭擁堵”是熱點(diǎn)中的具化事件，然后想一想在暴雨中人們的出行不便。基于這種熱點(diǎn)環(huán)境，開始“聯(lián)系品牌”，于是，“杜蕾斯”搖身變?yōu)椤靶住?，再結(jié)合實(shí)物圖片配上詼諧幽默又耐人尋味的語言，完成了創(chuàng)意策劃的成品：“今日暴雨，幸虧包里還有兩只杜蕾斯?！?/p>

再好的營銷策劃如果沒有找對人去執(zhí)行，也是一個垃圾的營銷方案。所以所在營銷中，人如果不對，再精彩的東西也注定會被埋沒。

通俗點(diǎn)來說，就是要找一些人“盯大號”。在杜蕾斯的團(tuán)隊(duì)中會有運(yùn)營團(tuán)隊(duì)關(guān)注許多致命度高的“大號”，并從中捕捉預(yù)設(shè)的關(guān)鍵詞，然后在每一次10分鐘的例行工作中總結(jié)討論。另外一個成功的營銷事件“作業(yè)本懷孕”就是這么創(chuàng)作出來的。當(dāng)他們的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)一些比較新潮的事件，就會馬上行動起來，包裝、轉(zhuǎn)發(fā)、評論、炒作、傳播，最后的作品“祝天下有情人意外懷孕，沒意外使用杜蕾斯”。

一個成熟的公司微博運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，都會把每一條在官方和其他員工負(fù)責(zé)的賬號的內(nèi)容，都會在自己的“資料庫”中歸類。每個3—5天都要統(tǒng)計每一條內(nèi)容的評論數(shù)和轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)，這樣每一個月月底與看數(shù)據(jù)，就可以得知那些內(nèi)容吸引人、那些內(nèi)容吸引力欠佳。這樣分類總結(jié)之后，有助于把握輿論人點(diǎn)內(nèi)容的走向，可以很清楚的知道未來那一內(nèi)容比較吸引人。更專業(yè)的企業(yè)微博團(tuán)隊(duì)，可以通過用戶評論內(nèi)容分析出某一類內(nèi)容發(fā)揮作用，是建設(shè)品牌還是促進(jìn)購買。因此有效的技術(shù)執(zhí)行是閉關(guān)重要的一環(huán)，更是建設(shè)在實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上。

請問杜蕾斯的營銷為什么能夠火起來，著就跟它本身“源于產(chǎn)品”又“高于產(chǎn)品”的定位策略有很大的關(guān)系。微博的內(nèi)容不單純評價自身產(chǎn)品，也不發(fā)與自己產(chǎn)品相關(guān)的促銷活動信息，但是能夠每日與粉絲的互動達(dá)到上萬次。它的話題內(nèi)容不僅廣泛還非常有趣?？偨Y(jié)：你要營銷的受眾“笑”了，那么你的營銷就成功了一大半。

自己研究了杜蕾斯的微博營銷觀念后，明白了網(wǎng)絡(luò)營銷中的一句話：要有執(zhí)行力，如果你沒有很好的執(zhí)行力，怎么才能夠做好自己的營銷事情。想要成功就要自己一步一步的堅持走下去，沒有一步登天的可能，細(xì)水長流的堅持就會成功。

餐飲營銷方案例篇五

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)不斷更新升級，帶來的是信息的便捷和知識的廣泛化。網(wǎng)絡(luò)營銷越來越多，在這其中，有很多好的網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案出現(xiàn)，清華北京院領(lǐng)導(dǎo)力分享以下五種營銷策劃方案，幫助大家更多地認(rèn)識網(wǎng)絡(luò)營銷策劃方案。

營銷策劃方案一：沒到末日就笑死會不會“泰囧”

《人在囧途之泰囧》這部電影不是一般的火，非常成功，創(chuàng)造了超過十億的票房奇跡，被譽(yù)為華語片之最。好的電影多半是營銷出來的?！短﹪濉吩谑澜缒┤罩吧嫌常芭c其等死不如笑死”的經(jīng)典廣告詞在網(wǎng)絡(luò)以病毒式的方式瘋傳播，加上影片主角徐錚，王寶強(qiáng)和黃渤的三大爆笑組合以及影片的口碑營銷。《泰囧》的末日營銷和病毒式營銷取得了成功，創(chuàng)造了華語片票房神話。

營銷策劃方案二：“屌絲”視頻讓skycc成行業(yè)“高富帥”

簡單的制作，粗糙的畫面，由《一個視頻看哭了1萬個站長》引出視頻《一個it屌絲的自白》爆紅站長網(wǎng)絡(luò)營銷圈。這個營銷策劃方案也很成功?！氨旧硪渤錆M了“屌絲”的意味，可就是這樣一則視頻，發(fā)布短短三天，首發(fā)平臺優(yōu)酷觀看次數(shù)高達(dá)30萬，讓skycc組合營銷軟件賺足了人氣。視頻借一個it屌屌絲站長的自白，講述了it創(chuàng)業(yè)者和草根站長生活的艱辛以及對未來的迷茫，讓同為it創(chuàng)業(yè)者和站長的朋友們深有感觸，甚至有的網(wǎng)友被感動流淚。也正是因?yàn)檫@個視頻抓住了用戶內(nèi)心最薄弱的地方，所以許多人瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注這個視頻。而在視頻中一帶而過的廣告，讓關(guān)注視頻的朋友不會去特意注意，但是會在不經(jīng)意間記住這款叫skycc組合營銷軟件的產(chǎn)品。再加上官方的一些炒作和不明真相的網(wǎng)絡(luò)用戶的加入，skycc的百度指數(shù)暴漲，賺足了人氣。

“元芳，你怎么看?”這條網(wǎng)絡(luò)用語在2012年接近尾聲的時候在各大論壇風(fēng)靡一時，一時之間，各種元芳體被網(wǎng)友惡搞。而這句在網(wǎng)絡(luò)流傳度頗高的用語，源自央視熱播的電視劇《神探狄仁杰》，這種在各大論壇、sns社區(qū)快速的病毒傳播方式讓網(wǎng)友急切地想知道這句話的來源，從而記住了一個叫李元芳的人，記住了《神探狄仁杰》這部電視劇。而央視權(quán)威節(jié)目《焦點(diǎn)訪談》以盤點(diǎn)2012流行網(wǎng)絡(luò)用語的形式再次將“元芳體”奉為流行經(jīng)典網(wǎng)絡(luò)用語，至此，元芳火了，《神探狄仁杰》也火了。

事件源于14日京東商城首席執(zhí)行官劉強(qiáng)東發(fā)布的一條微博：即日起京東所有大家電比國美、蘇寧連鎖店便宜至少10%以上。這條微博立刻引起蘇寧“反擊”并發(fā)表微博宣稱蘇寧易購包括家電在內(nèi)的所有產(chǎn)品價格低于京東。而后，國美電器亦加入其中，稱國美網(wǎng)上商城全線商品價格將比京東商城低5%，三大電商微博上演價格戰(zhàn)，有網(wǎng)友戲稱這不過是三大電商老大玩的一場名為“三國殺“的游戲，用戶卻當(dāng)真了，于是三大電商幾日之內(nèi)銷量暴漲，可見這次微博營銷上”價格戰(zhàn)“的威力。

雀巢推出“史上第一支可以剝開吃的冰淇淋”，一時之間在微博上瘋傳，造成一個很好的營銷策劃方案。關(guān)于笨nana的價格，哪里可以買到這款史上最獨(dú)特的冰淇淋，笨nana的幾種吃法等一系列話題同時被制造出來，并在微博上引起熱烈討論并引起瘋狂轉(zhuǎn)載?！跋裣憬兑粯涌梢詣冮_吃的冰淇淋”引起了眾多微博博友的好奇心。新奇的吃飯，可愛的外表，網(wǎng)友的好奇加上雀巢精心引導(dǎo)的微博營銷，微博上關(guān)于這款冰淇淋的相關(guān)信息超過38萬，就此捧紅了笨nana。

餐飲營銷方案例篇六

一、營銷不等同于促銷。

這似乎是一個很膚淺很幼稚的問題，但在酒樓的經(jīng)營者中，有個別的還是無意識地經(jīng)常犯這種低級錯誤。他們往往在生意好的時候埋頭數(shù)票子，生意差的時候才營銷一下。

酒樓的營銷工作是一個貫穿于企業(yè)始終的連續(xù)的經(jīng)營行為，而絕不會是一個個斷點(diǎn)，不管你承不承認(rèn)，接不接受，營銷始終伴隨著你企業(yè)的經(jīng)營而存在，只是從局面上看有主動營銷和被動營銷之分，從結(jié)果上看有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以，營銷工作沒有打盹的時候，不管在淡季還是旺季。

二、做好旺季與淡季的營銷轉(zhuǎn)換。

別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由于中國傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于方陣的。

成功酒樓營銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉(zhuǎn)換。

“旺季取利，淡季取勢”，這應(yīng)該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取的銷量，獲取的收益;取勢，則是獲取制高點(diǎn)，爭取有價值的東西，包括經(jīng)營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰(zhàn)略優(yōu)勢。這“勢”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。

淡季里，營銷工作重點(diǎn)可歸納為三個方面:1、老客戶的維護(hù);2、新客源的開發(fā);3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營成本。這個階段應(yīng)相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。

三、未雨綢繆，淡季的營銷拉動從旺季開始。

營銷活動是一個講求系統(tǒng)性、計劃性、連貫性的經(jīng)營行為，營銷工作應(yīng)該盡量做到先于市場的變化，尤其是在市場變化趨勢很明朗的情況下。中餐酒樓應(yīng)該在春節(jié)旺季開始之前就制定好節(jié)后淡季的營銷方案，然后充分利用春節(jié)期間良好的人氣，提前開展淡季的營銷促進(jìn)工作。具體的方法不一而足，其效果往往事半功倍。如果待到滑入淡季、人氣低落時再來開展?fàn)I銷推動，營銷的成本會更高一些，難度也大一些。

四、認(rèn)清市場變化，從容應(yīng)對。

這需要根據(jù)酒樓的市場定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場的調(diào)整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場。

對于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時期，餐飲市場的客源結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會成為餐飲市場不可忽略的部份。

針對這些市場變化，酒樓應(yīng)根據(jù)自身的定位調(diào)整營銷的手段，做到有的放矢、簡單有效。比如，中檔酒樓可推出較為實(shí)惠的家庭套餐、白領(lǐng)午餐，以吸引家庭和白領(lǐng)上班族的消費(fèi);推出“平價酒水超市”，以此降低客人的酒水消費(fèi)成本，且有效克服客人自帶酒水的矛盾;策劃更加細(xì)致、周到的婚壽宴、百日宴營銷預(yù)案，以更多的優(yōu)惠贈送項(xiàng)目以吸引預(yù)定婚壽宴、百日宴的消費(fèi)，等等。當(dāng)然，對中、高檔酒樓來說集團(tuán)消費(fèi)仍然是主流，那針對這部份客源也應(yīng)該有相應(yīng)的營銷舉措，切不可顧此失彼了。

五、對vip客戶進(jìn)行深度的維護(hù)。

營銷理論中有一個的2:8定律，即80%的銷售量往往是由20%最重要的顧客帶來的。毋庸質(zhì)疑這20%的客戶就是酒樓最重要的衣食父母。酒樓應(yīng)對過去一年中的客戶進(jìn)行梳理，找出這20%的客戶是哪些，制訂出專門的vip客戶維護(hù)方案，由訓(xùn)練有素的專門的團(tuán)隊(duì)不折不扣地去實(shí)施這些方案。客戶維護(hù)當(dāng)然是個長期的工作，但在淡季里更顯得尤為重要。

六、創(chuàng)新圖變，給顧客更多的新意和驚喜。

經(jīng)過一個忙碌的旺季，酒樓并不能就可以暫時的休養(yǎng)生息，因?yàn)樵诖蟮氖袌龈偁幁h(huán)境下，企業(yè)經(jīng)營也似逆水行舟，不進(jìn)則退。節(jié)后應(yīng)根據(jù)節(jié)氣、消費(fèi)、以及營銷主題的變化，及時菜品、宣傳品、店內(nèi)氛圍等作出調(diào)整。很多酒樓喜歡將春節(jié)的喜慶布置一直保留著，直至這些裝飾陳舊破爛才肯拆除，這就是缺乏系統(tǒng)營銷的顯著特征。

一個注重品牌形象、充滿生命力的酒樓，在營銷的主題和具體的表現(xiàn)形式上，一定會不斷推陳出新，不斷給顧客制造新鮮感，這樣更有利于培養(yǎng)長期的忠實(shí)客戶。春節(jié)之后，應(yīng)陸續(xù)補(bǔ)充一些新菜品，并盡快開發(fā)適合夏令季節(jié)的新菜譜，并趕在4月份市場回暖的時候呈獻(xiàn)給顧客。在缺少節(jié)日的淡季里，酒樓應(yīng)設(shè)法通過造節(jié)來造勢，既吸引眼球又達(dá)到吸引顧客、提升人氣的目的。比如:開展春季感恩酬賓活動，向會員或老客戶主動發(fā)出邀請，對他們給予特殊的消費(fèi)優(yōu)惠，并開展一系列的互動游戲活動，回饋老客戶;邀約各大旅行社的相關(guān)負(fù)責(zé)人，集中搞一次別開生面的聯(lián)誼活動，廣交朋友，同時推薦酒樓對旅行團(tuán)隊(duì)的服務(wù)舉措;聯(lián)合與酒樓定位相匹配的百貨商場、專賣店、高檔汽車4s店、酒吧等其他行業(yè)的企業(yè)開展聯(lián)動促銷，對他們的客源提供特別的優(yōu)惠，以拓寬客源，擴(kuò)大影響力;等等。

餐飲營銷方案例篇七

羅輯思維是一個自媒體，由羅振宇和申音一起創(chuàng)辦。據(jù)說萌生這個念頭也很偶然，在12月21日這個傳說中的世界末日，二人在一起聊天中突發(fā)奇想，假如世界真的就此毀滅了，我們應(yīng)該做點(diǎn)啥?在此需求推動下，二人決定創(chuàng)辦一個學(xué)習(xí)型的虛擬社區(qū)，最開始的想法很簡單，就是利用各自領(lǐng)域的媒體優(yōu)勢，將之辦成一個知識學(xué)習(xí)和分享的平臺，網(wǎng)聚了大批愛好學(xué)習(xí)新知識的年輕粉絲，這就構(gòu)成了場景營銷所謂的“入口”。

好奇害死貓，這兩個創(chuàng)業(yè)者決定破釜沉舟測試下收費(fèi)模式，于是史上驚人的事件發(fā)生了，第一次在5小時內(nèi)售賣會員費(fèi)160萬元，第二次24小時售賣800萬元。截至1月，每期視頻點(diǎn)擊量超過100萬，微信粉絲達(dá)到108萬，有投資機(jī)構(gòu)對這個學(xué)習(xí)型社區(qū)的估值約為1億多元。

上述這些并不是其最大亮點(diǎn)。然而在聚集了大量粉絲的羅輯思維在中秋節(jié)這天策劃了一起賣月餅的線上活動堪稱經(jīng)典一戰(zhàn)，事后分析歸納有如下幾點(diǎn)值得總結(jié)。

羅輯思維在月餅操作起始階段，即完成了兩個眾籌的準(zhǔn)備，為后期項(xiàng)目的推進(jìn)做好鋪墊。

其一，眾籌資本團(tuán)隊(duì)。羅輯思維發(fā)起合伙人入股的眾籌模式，本金為1萬元，使用周期3個月，年化收益率20%，即該理財產(chǎn)品每人收益最終為500元。最終有3000人報名，200人成為本次項(xiàng)目的資本合伙人。而最終羅輯思維為感謝自家會員的支持，額外發(fā)放特別紅利500元，最后每位合伙人收益為1000元。

其二，眾籌合作伙伴。在產(chǎn)品發(fā)售配送和產(chǎn)品形象設(shè)計環(huán)節(jié)并不是羅輯思維的長項(xiàng)，為此將之外包給專業(yè)的團(tuán)隊(duì)一起合作，通過眾籌的模式完成了合作伙伴的選擇。最好的配送服務(wù)公司和最好的設(shè)計師，做到每一個環(huán)節(jié)都是零瑕疵，讓消費(fèi)者無可挑剔，利于彼此間建立起充分的信任關(guān)系。

眾籌的本意并不是非法集資或畫餅忽悠，而是建立在互信基礎(chǔ)上的一種憑借信用為基礎(chǔ)的合作模式，這部分群體既是投資者，也是消費(fèi)者，更是未來用戶的意見領(lǐng)袖，大量的新用戶將通過這部分原始的意見領(lǐng)袖的引導(dǎo)和推薦完成產(chǎn)品早期的破冰之旅。

2.構(gòu)建場景銷售目標(biāo)群體定位異常清晰，以“85后”年輕群體為主要消費(fèi)群體，打通的是會員間的橫向溝通交流，俗稱“c2c之間的關(guān)系”。

針對年輕目標(biāo)群體的消費(fèi)心理和習(xí)性，所以該月餅比較另類，可以單人付費(fèi)購買，單人代付購買，可以靠人品和人氣而“多人代付”購買，甚至可以赤裸裸地宣稱“求勾搭”“撒歡打滾求月餅”“哭泣著求月餅”等形式，這種極其熱烈而新潮的表達(dá)方式讓“60后”和“70后”覺得很丟臉，但“85后”和“90后”卻很喜歡。這種情感的共鳴使得群體間的這種傳播宛如吃了鴉片一樣上癮，我購買了一定要我的親朋好友或私密好友來分享，赤裸裸地不加任何掩飾，又何須任何掩飾?來吧，一起嗨皮吧，不過一塊月餅而已。

3.場景的傳播原始動力是“游戲和娛樂”，沒有這些的場景毋寧死。在場景中，你是什么不重要，甚至一條狗也沒關(guān)系，關(guān)鍵是要引起群體的關(guān)注和喜歡。游戲和娛樂是場景具有活性的催化劑和黏合劑，讓消費(fèi)群體親自體驗(yàn)并在不知不覺中愛上并喜歡上這些內(nèi)容，而且樂此不疲。

當(dāng)然“節(jié)操幣”就相當(dāng)于消費(fèi)積分了，當(dāng)用戶積累到一定程度后，可以呼喚羅胖為其服務(wù)，可以想象下啊，當(dāng)偶像聽命于自己的召喚而消費(fèi)者卻作為一種“大爺”般的為所欲為是多么具有賞心悅目的一種感覺啊，對，場景營銷要的就是這種眩暈感。由此，我們就不難理解，為啥很多明星送餐、明星代賣等網(wǎng)絡(luò)活動會在互聯(lián)網(wǎng)上掀起如此大的**，都是虛榮心惹的禍。

這些內(nèi)容設(shè)置本身都是為了增加用戶間的互動和交流，使得他們動起來，而不是處于靜默狀態(tài)。過去傳統(tǒng)營銷的單向傳播，是大喇叭式的傳播模式，而在這種場景的誘惑下，社群間的交流忽然變得有趣起來，我愿意參與，我愿意給你打賞，我愿意當(dāng)一種大腕或大牛的感覺，沒關(guān)系，只要你參與了，就會找到這個感覺。

這種社群是生態(tài)的、活躍的、持續(xù)的、激情的!

4.社群的商務(wù)力量是場景營銷中虛實(shí)融合的基石?！拔镆灶惥?，人以群分”，因?yàn)楣餐瑦酆煤团d趣的一群人自發(fā)地組織在一起，在互聯(lián)網(wǎng)平臺上縱橫馳騁，彼此守望相助，從此人生都將大不同。在社群中社交需求和自我價值實(shí)現(xiàn)的需求是兩個永恒的主題，所以營造歸屬感和價值分享的場景氛圍就成為這個組織的關(guān)鍵。

粉絲的黏性決定了場景是否可持續(xù)，粉絲的口碑傳播將成為這個社群能否長大的核心要素。所有的活動均圍繞這兩個核心指標(biāo)展開，所以當(dāng)羅胖策劃月餅這個事件出現(xiàn)后，立即一呼百應(yīng)。

案例思考：

本案例中就場景營銷的入口導(dǎo)流、價值連接、彼此關(guān)系、參與互動、娛樂風(fēng)趣、口碑傳播等幾個核心要素做了闡述。場景無處不在，關(guān)鍵是在構(gòu)建信任的基礎(chǔ)上完成廠家與用戶、用戶與用戶間的價值分享和交流，從這個角度上看，場景本身即為平臺，是一個具有利他性的微生態(tài)體系。

餐飲營銷方案例篇八

有人戲稱，未來如果bodyshop進(jìn)入中國，根本不用再在商場設(shè)專柜，通過互聯(lián)網(wǎng)分銷就可以實(shí)現(xiàn)不錯的成績。

bodyshop在中國無意創(chuàng)建的網(wǎng)上渠道只是眾多互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新中的滄海一粟。在網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的初期，幾乎所有商人運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的方式都一樣：無非就是坐在電腦前找生意、談生意而已。但現(xiàn)在，網(wǎng)上的各種“營生”層出不窮，生態(tài)圈已經(jīng)越來越熱鬧了。

作為一家進(jìn)入中國近的企業(yè)，寶潔在中國的分銷渠道已經(jīng)構(gòu)架得相當(dāng)完備。但在今年，寶潔卻宣布在互聯(lián)網(wǎng)上招募代理商，盡管這項(xiàng)工作的進(jìn)度稍顯緩慢，但對于寶潔這頭“大象”來說，這一舞步的邁出卻實(shí)屬不易。在網(wǎng)上做傳統(tǒng)品牌的代理商，這在過去幾乎是不可想象的事。

與此對應(yīng)的是，一些不知名的小品牌在一開始就把根扎在了互聯(lián)網(wǎng)上。很多小企業(yè)的全部分銷都是依靠互聯(lián)網(wǎng)完成的。除此以外，類似于ppg、beyondtailors這樣的網(wǎng)上數(shù)據(jù)中心也開始嶄露頭角。對此，知名電子商務(wù)研究者梁春曉評論說：“傳統(tǒng)企業(yè)現(xiàn)在要從猿變成人，而網(wǎng)上這些企業(yè)天生就是人?！?/p>

在這個生態(tài)圈中，還新出現(xiàn)了一類人，他們是典型的“無產(chǎn)階級”，但他們擁有敏銳的營銷頭腦。利用互聯(lián)網(wǎng)，他們?yōu)閭鹘y(tǒng)企業(yè)提供營銷外包。在深入企業(yè)研究多年的電子商務(wù)專家王汝林眼里：“網(wǎng)絡(luò)營銷外包是中小企業(yè)信息化中一種可貴的創(chuàng)新思路，因?yàn)橹行∑髽I(yè)沒必要非要?請和尚?、?養(yǎng)和尚?、?留和尚?，只要把資源?像香火一樣供奉給和尚?，把?需求告訴和尚?。鼓勵信息化人才利用中小企業(yè)的資源去開發(fā)、去創(chuàng)業(yè)，中小企業(yè)的需求就能盤活，而企業(yè)也能在盤活之后真正站起來?！?/p>

互聯(lián)網(wǎng)上出現(xiàn)了很多新人類，這些新人類的背后，是正在凸現(xiàn)的產(chǎn)業(yè)鏈變化和管理創(chuàng)新。

一網(wǎng)上訂襯衫。

和戴爾一樣，beyondtailors的宗旨也是隨需定制。這家公司不大，只在寫字樓里租了幾大間辦公室。一進(jìn)門，人們首先看到的是兩排各色襯衫展示。再往里走就是辦公區(qū)，公司分為量體、callcenter、運(yùn)營三個部門，幾乎沒有任何庫存。

總裁的辦公室在最里面一間。今年30歲出頭的董路在創(chuàng)辦beyondtailors之前，是高盛的分析師。在美國斯坦福大學(xué)商學(xué)院就讀時，董路曾聽過亞馬遜創(chuàng)始人杰夫?貝索斯關(guān)于從做對沖基金到互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的演講。受其影響，董路在過膩了年薪百萬的職業(yè)生活之后，于底辭職創(chuàng)辦了這么一家定位獨(dú)特的網(wǎng)站。這次轉(zhuǎn)型對董路來說是一次不折不扣的冒險，因?yàn)樗皩鹘y(tǒng)服裝業(yè)的了解幾乎為零。但也正是因?yàn)樗麑υ蟹b流程的不了解，才成就了互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的流程創(chuàng)新。

二復(fù)制戴爾的網(wǎng)絡(luò)“裁縫”

王磊是北京一家知名廣播電臺的節(jié)目主持人。為了能在主持重大活動時穿著得體，他一直希望能買到一件衣領(lǐng)和袖口為白色、而其他地方都為條紋的長袖襯衣。這種款式他雖見人穿過，但不知在哪里才能買到。久尋無果之下，他把目光投向了互聯(lián)網(wǎng)。通過百度搜索，他找到了一家名叫“beyondtailors”的網(wǎng)站。在這個網(wǎng)站上，他不但找到了自己想要的款式，還在線提交了自己的肩寬、袖長等數(shù)據(jù)。15天后，一份快遞把成衣送到了他的手里。

餐飲營銷方案例篇九

隨著休閑旅游的興起,越來越多的休閑餐飲業(yè)態(tài)應(yīng)運(yùn)而生，然而其中大多數(shù)經(jīng)營者始終難以擺脫，關(guān)于餐飲微信營銷成功案例有哪些呢?下面是有20xx餐飲微信營銷成功案例，歡迎參閱。

廣州食尚國味集團(tuán)信息中心總監(jiān)郭春鵬是這個行業(yè)趨勢下的一個案例。該集團(tuán)在全國擁有43家門店的大型餐飲集團(tuán)，全部員工將近6千人。

近日，郭春鵬在騰訊電商微生活會員卡新版發(fā)布會上向媒體分享了他的轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn)。

在郭春鵬看來，o2o轉(zhuǎn)型之路上，如果能用好移動端工具，無論是實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的營銷、提升消費(fèi)的回頭率或者是為顧客提供直接的客服服務(wù)，這些都能解決。

據(jù)郭春鵬介紹，企業(yè)目前共擁有10。5萬名微生活會員卡顧客，其中有3。2萬變成儲值會員。在這個平臺上的經(jīng)營，使其淡季的營業(yè)額都高于春節(jié)旺季。

當(dāng)利用產(chǎn)品后臺對會員進(jìn)行分類營銷時，三個月時間幫一個白酒供應(yīng)商賣掉了近60箱，而如果用傳統(tǒng)銷售方式，半年的時間也就只能賣16箱左右。

海底撈提供微信照片打印服務(wù)，這是繼免費(fèi)美甲、擦皮鞋之后的又一個特色服務(wù)。不僅引來食客，還增加了海底撈微信公眾號粉絲。

海底撈信息管理部部長馮海龍說，今年1月份海底撈微信公眾號正式上線，就開始推廣線下微信支付，對顧客與相應(yīng)的服務(wù)員各補(bǔ)貼10元，這也讓粉絲迅速飆升，目前日增長人數(shù)在4000人左右。

“海底撈的特點(diǎn)就是排隊(duì)很多，每桌都可以微信支付提高結(jié)賬速度，就能減少排隊(duì)時間，同時還能降低現(xiàn)金管理風(fēng)險。”馮海龍現(xiàn)場出示了一組數(shù)據(jù)，從今年1月到3月，海底撈微信訂單已經(jīng)增長到31491單，占全網(wǎng)訂單63%。微信支付訂單3446筆，占全網(wǎng)支付比例60%。最令人驚嘆的是，海底撈微信支付的交易占全部銷售比高達(dá)17%。

江北區(qū)建新東路長安醫(yī)院對面，橫著一排大排檔，在眾門店中，一家名為“釣龍無刺鯽魚”的館子，屌絲得容易被人忽略。這店生得怪，上二樓即為天臺、下一樓則是背街，就這么也擺下了25張桌，門面雖小，夏季生意卻好得讓人眼紅。

才開館子時，陳星宇也走過傳統(tǒng)路線。發(fā)傳單、做車載廣告什么的，折騰三五次，10萬元的退伍費(fèi)就見底了。20xx年，陳星宇守著這家不溫不火的小門面?！氨镜晷?，還擠在一堆大排檔里，很少引人注意?！标愋怯钫f，直到20xx年初，在朋友的指點(diǎn)下，他才開始用微信做生意。

剛開始幾十個好友，卻有能力讓一道“奇葩”菜火了三個月?！叭ツ?月，一位老顧客忽然想吃番茄味的炒絲瓜，我硬是讓廚子整了出來，顧客相當(dāng)滿意，當(dāng)即傳了微信，好友一轉(zhuǎn)發(fā)，第二天有人點(diǎn)名來吃‘番茄炒絲瓜。”陳星宇說，這道黑暗料理捧紅了館子3個月，也讓陳星宇見識了微信之威?！氨c(diǎn)爆點(diǎn)爆點(diǎn)，不怕門店小就怕爆點(diǎn)少?！焙髞?，陳星宇通過打折，進(jìn)店就讓顧客掃碼關(guān)注，天天挖空心思想著如何和顧客玩。

餐飲營銷方案例篇十

化妝品行業(yè)歷史悠久，早在公元前多年，人類就懂得化妝美容了。經(jīng)歷漫長的歲月，化妝品總能歷久彌新，引領(lǐng)時尚。在當(dāng)前大體市場低迷的情況下，化妝品依然保持著強(qiáng)勁的增長勢頭。據(jù)百度數(shù)據(jù)研究中心《第一季度化妝品行業(yè)報告》，20第一季度化妝品行業(yè)日均搜索指數(shù)為350萬，婦女節(jié)當(dāng)天搜索指數(shù)也達(dá)到了404萬。與其他行業(yè)相比，化妝品行業(yè)呈現(xiàn)節(jié)日、電商促銷影響明顯、口碑評價關(guān)注度高、女性網(wǎng)民占比高沖動消費(fèi)多、整體用戶年輕化等特點(diǎn)。

如果說互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)給了化妝品跨越時空的羽翼，移動互聯(lián)網(wǎng)的則賦予化妝品e起騰飛的翅膀，更貼近用戶，親密分享?；瘖y品作為一個重體驗(yàn)、重口碑分享的品類，碰上微信可謂“相見恨晚”!微信的隨時、隨身、隨地，個性、分享、強(qiáng)關(guān)系等特點(diǎn)，正好給了愛美人士“臭美”的平臺;同時，由于用戶的個案性，在傳統(tǒng)條件下，一對一的指導(dǎo)顯然要耗費(fèi)極大的成本且效果不明顯，微信正好給了品牌智慧品牌營銷—任何打造強(qiáng)勢品牌這是一個信息膨脹的時代，是一個心智迷糊的時代，是一個消費(fèi)選擇困難的時代，也就造就了這是一個消費(fèi)爭奪激烈的時代，一個品牌輩出而難以管理的時代。

連鎖品牌蛻變高級經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營連鎖品牌蛻變高級經(jīng)理人實(shí)戰(zhàn)營課程培訓(xùn)，戰(zhàn)略定位與運(yùn)營配稱，定位經(jīng)營創(chuàng)造可持續(xù)競爭優(yōu)勢，企業(yè)多品牌經(jīng)營與規(guī)劃，發(fā)現(xiàn)公關(guān)戰(zhàn)略的真正價值，讓學(xué)員進(jìn)一步分析競爭對手與消費(fèi)者面對面的窗口，無論是產(chǎn)品的解說，還是肌膚的保養(yǎng)都可以實(shí)現(xiàn)與用戶精準(zhǔn)指導(dǎo)交流，樹立品牌形象的同時，提高品牌忠誠度。

以下普及幾種實(shí)操技巧：

策略一、關(guān)注有禮——禮尚往來。

做好用戶行為與品牌關(guān)系的每一步。首先第一步，關(guān)注有禮活動。歐萊雅關(guān)注微信即可成為會員，享受會員折扣;自然堂引導(dǎo)用戶查詢最近專柜，直接免費(fèi)領(lǐng)取bb霜等，將用戶的關(guān)注行為直接和企業(yè)品牌活動嫁接。

掃描巴黎歐萊雅官方微信二維碼后，提示“關(guān)注并領(lǐng)新會員卡”，點(diǎn)擊關(guān)注后，即出現(xiàn)會員開領(lǐng)取頁面，提交手機(jī)號完成領(lǐng)取，開始享受會員折扣。為了擴(kuò)大官方微信的傳播，歐萊雅還在傳統(tǒng)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、微博等渠道為微信的關(guān)注有禮活動作宣傳。

策略二、化妝品微信促銷海報——打折優(yōu)惠我先知。

將微信作為一個促銷平臺，發(fā)布最新產(chǎn)品促銷、優(yōu)惠信息，以及限時活動，實(shí)時成交等，給品牌粉絲送去福利的同時，也為熱愛打折的潛在用戶提供了有價值的信息。

巴黎歐萊雅官方微信會在每個月的月第發(fā)布一期次月的促銷信息，讓自己的品牌粉絲早知道，早點(diǎn)搶購自己喜歡的產(chǎn)品。這不但增加了粉絲量，而且提升了用戶粘性，就是有那么一群“哪里打折哪有我”的小女人們!

除了促銷特輯，歐萊雅官方微信在每期微信的低端都配置了分享按鈕和促銷引導(dǎo)。

策略三、化妝品微信電商——驚喜多。

微信平臺的互動button幾乎無處不在，關(guān)鍵是看怎樣去用。微信與電商活動相結(jié)合，通道暢通，通過與用戶的互動，不僅能提升品牌好感度，獲得更高的知名度和忠誠度，還能吸引更多的優(yōu)質(zhì)粉絲，增加潛在客戶數(shù)量及潛在消費(fèi)的可能。在調(diào)動用戶興趣的同時，在其心中大大的烙上品牌的印記，相信在不久的將來，這些印記將會成為她們選擇的首要考慮對象。

相宜本草天貓店鋪的微信平臺就定位于做電商，及時更新天貓店鋪的活動信息，為電商平臺導(dǎo)引有效流量。

策略四、微信密友會——美麗的秘密。

私密、隨身是微信獨(dú)有的特點(diǎn)之一。女孩子喜歡秘密，很多私密事不喜歡暴露在大庭廣眾下。微信的私密性無疑為用戶放心大膽的提問提供了保障，在這里，大家可以隨心發(fā)問。

歐萊雅q&a密友會就是把握用戶的小心理，結(jié)合用戶熱點(diǎn)需求，每期推出一套問答+產(chǎn)品解決方案，用戶可以隨時微信提問肌膚的相關(guān)問題。每月還會抽取5位幸運(yùn)粉絲，贈送產(chǎn)品!這在無形中抓住用戶的心理需求，獲得用戶的產(chǎn)品的認(rèn)可，形成較高的忠誠度。

策略五、化妝品微信漫畫——看圖講故事。

如果說互聯(lián)網(wǎng)給了漫畫第二次生命，手機(jī)則給了漫畫有一次新生。在手機(jī)上，漫畫更容易創(chuàng)作、傳播、分享。，。

蘭芝在官方微信推出《新狼人不了情》“漫畫time”互動活動，由官方創(chuàng)作一系列漫畫，有用戶發(fā)揮想象添詞，組成完整故事。參加活動者可以參與抽獎!

策略六、陪聊式對話——品牌也能唱能聊。

微信的即時語音功能是其他營銷方式所遙不可及的，通過語音觸發(fā)的營銷案例也令人耳目一新，他不僅讓語音聊天成為現(xiàn)實(shí)，更是讓隨時來個小曲成為可能。

日化品牌飄柔微信平臺能唱能聊天，添加“飄柔rejoice”為好友后，就可根據(jù)選擇進(jìn)入聊天模式。真人版對話式微信，有能聊天又能唱歌的小飄陪伴。

餐飲營銷方案例篇十一

qq營銷是怎么將用戶轉(zhuǎn)變成現(xiàn)金的呢?或者是建立一個qq群就能將流量變現(xiàn)嗎?顯然還有很多需要注意的點(diǎn)，我給分析一下：

首先加人，qq加人一天是有限制的，大概一天20個左右。如果使用很多個賬號加人也會有限制，在同一個ip上加人的數(shù)量也有限制。也就是不管你怎么加一天也只能加那么多人，如果你采用換ip的方法加人操作的時間成本非常大。我們應(yīng)該用一個方法讓用戶能自己加入到我們的群，群做好以后有活躍度用戶會搜索進(jìn)來，但是前期很少有人能搜索到我們的群，怎么辦呢?那就要尋找用戶集中的地方，漁夫去捕魚也會找魚群撒網(wǎng)，這樣收獲才多。我們在互聯(lián)網(wǎng)上尋找針對性的人群加群就像漁夫在大海里捕魚是一樣的。比如在互聯(lián)網(wǎng)上養(yǎng)羊的用戶除了活躍在qq群以外(當(dāng)然我們也可以到別的qq群邀請好友進(jìn)我們的群)還有就是貼吧，搜索養(yǎng)羊有很多關(guān)于養(yǎng)羊的貼吧，那么我們在這些貼吧里面去發(fā)帖邀請好友進(jìn)群他們會不會進(jìn)呢?我們的一個同學(xué)做了一個養(yǎng)羊的網(wǎng)站，然后開始做養(yǎng)羊群，前期在貼吧發(fā)了將近一周的邀請信息，群的人數(shù)就達(dá)到了500。后面陸續(xù)就有人通過貼吧的邀請信息加進(jìn)來，等群人數(shù)達(dá)到800以后基本有人可以通過qq搜索進(jìn)來了。

把用戶引入進(jìn)來以后更多的需要去做的是活躍群，活躍群并不是聊聊天那么簡單，要讓用戶感覺到群聊天是跟自己有直接利益關(guān)系的或者對于群有獨(dú)特的存在感，如果對于一個用戶感覺群是自己的生活的一個部分就了不得了。首先要做的是歡迎用戶入群，讓他們感受到人與人之間的熱情，其次是給大家解答一些問題，技術(shù)上的、生活上的都可以，主要看群是做什么的，如果是關(guān)于seo技術(shù)的，那么就偶爾幫助解答seo技術(shù)的問題。比如最近在微博上營銷非常厲害的一個淘寶護(hù)膚品店鋪，每一個購買了產(chǎn)品的用戶他們都會讓他加入一個qq群，到現(xiàn)在為止已經(jīng)有30多個qq群了。每一個qq群500人或者1000人，qq搜索草粉群就可以看到，加入群是有驗(yàn)證碼的，當(dāng)然你是沒有購買產(chǎn)品，我購買了產(chǎn)品就有權(quán)限加入。在他們的群里面基本是女性，每天非?；钴S都是在聊護(hù)膚的話題。管理員會不時的出來跟大家古銅交流怎么護(hù)膚，基于這本來就是一個用戶構(gòu)成的群，所以如果管理員適當(dāng)?shù)耐扑]護(hù)膚品用戶是不會反感的。群里也會有一些小活動，贈送禮品給用戶，比如填寫表格會贈送一份小禮品或者生日贈送禮品、老用戶再次購買優(yōu)惠活動等，這就讓不怎么關(guān)心群的人也會處于好奇去觀察。

賣產(chǎn)品是非常普遍的一個現(xiàn)象，在我們沒有這么大的用戶基數(shù)的情況下怎么辦?用情感營銷來經(jīng)營群。這個在很多的姐妹群以及男士的愛好群里面非常常見，你不需要在群里面推銷你的產(chǎn)品，這樣反而會讓用戶反感。你需要做的就是當(dāng)老大，當(dāng)老大就是做榜樣和老好人，關(guān)心和鼓勵群里面的姐妹和兄弟，幫助他們解決問題，調(diào)解人與人之間的矛盾。你總是站在一個大局的角度思考問題或者來解決事情，并且你還有技術(shù)和權(quán)威，那么久而久之大家就會把你當(dāng)成群的權(quán)威。不管是活躍的人還是不活躍的人都會信服你，因?yàn)槟阏嬲\，為他們著想，有德。當(dāng)然這些并不是做出來的樣子，是實(shí)實(shí)在在你需要這么去做的，是處于利他之心這么做的，如果是處于功利之心很難有這個效果，遲早你的群會變成一個四群。當(dāng)群里有幾個人認(rèn)同你并且頂你的時候，大家就會互相推薦你，需要購買那個產(chǎn)品的時候就會想到你。

餐飲營銷方案例篇十二

金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動。

二、活動主題。

慶圣誕，金陵飯店真情回饋。

三、活動目標(biāo)。

提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。

四、活動時間。

宣傳時間：——。

活動時間：——。

五、活動安排。

第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表。

第二階段活動宣傳推廣階段。

第三階段促銷方案實(shí)施階段。

六、促銷活動方案設(shè)計。

活動方案一。

(1)活動主題：幸運(yùn)抽獎活動。

(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時間。

一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二。

等獎1名價值2000元旅游代金券一張。

三等獎1名價值900元旅游代金券一張。

陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時使。

(6)活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。

(6)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。

(7)兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品。

(9)注意事項(xiàng)：本活動不計算累積消費(fèi);活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。

活動方案二。

連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。此包價包含：

*免費(fèi)享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐;。

*免費(fèi)歡迎水果;。

餐飲營銷方案例篇十三

這一段時間我們這邊銷售屬于淡季，我們?yōu)榱诵麄髯约耗?，也在晚上的這個時間召開農(nóng)民會。是以村為單位，每天晚上一個村。下面我就來談?wù)勎覀兊霓r(nóng)民會是怎么開的!

首先從形式上，和大家一樣。晚上就要用投影儀來做宣傳，為什么呢?因?yàn)槲覀兪切〉?，歌舞團(tuán)請不起，五音不全也不敢自己來唱歌，我們的團(tuán)隊(duì)都是大老爺們，抗化肥抗的腰桿堅硬，跳舞更不用考慮哈!

我們晚上計劃去哪個村去開農(nóng)民會，上午的時間就會安排一個人過去。首先到大棚里了解一下，這個村有多少個大棚?種植什么作物?上茬產(chǎn)量怎么樣?主要病害是什么?當(dāng)前菜農(nóng)朋友們最困擾的問題是什么?當(dāng)然了還要記下大棚戶的姓名電話，告訴他我們晚上要來咱們村開農(nóng)民會!還有一個事，就是詢問一下晚上村里有沒有其他活動，如果有選擇放棄，另尋下一個村!

下午出發(fā)前，我們簡單交流一下這個村的情況，做到心中有數(shù)。傍晚前后，到了村里之后選在村中心大街上寬闊的地方，安營扎寨。首先呢放上幾首歌曲，比如大家耳熟能詳?shù)摹靶√O果”我們不會跳舞可是電腦上會跳舞的美女有的是啊，下載上幾首來聚聚人氣!這個時間來的都是些在家沒事的老年人和小孩子，有數(shù)量沒質(zhì)量，但是數(shù)量還是要的?？梢詳U(kuò)大宣傳效果!

歌舞音樂的同時我們開始逐一和上午登記的電話號碼聯(lián)系，告訴他們我們來了，在什么位置，講課幾點(diǎn)開始!播放幾首歌曲舞蹈之后呢，我們就把屏幕切換到蔬菜的病蟲害圖片，以前拍照養(yǎng)成的習(xí)慣吧，我們的病蟲害圖片上拍照時間和地點(diǎn)姓名都有，所以老百姓一目了然。就是發(fā)生在自己身邊的事，“怎么和我家的菜那時候的一樣啊”自然就有想聽聽的沖動!

正式開始了，怎么講才能讓菜農(nóng)感興趣?我們一般是這樣的流程：開始先問“大家種菜賺錢嗎?”回答各異!“為什么不賺錢?”回答說“不知道!”“怎么才能賺錢?”“菜長好了，產(chǎn)量高了價格好了才能賺錢唄!”“為什么我們現(xiàn)在的菜越種產(chǎn)量越低?”“不知道啊!”“好!那我們?nèi)A沃農(nóng)資來給大家分析分析，你們看怎么樣啊?”“好，好啊!”就這樣，我們開始步入正題。

我們的講解一般分為三個部分，第一部分：簡單介紹植物生理，用我的話來說就是：“告訴大家我們用在地里的肥料是如何長到西紅柿上去的!”第二部分以棚室內(nèi)難防治的幾種病蟲害，比如：病毒病、死棵、晚疫病、灰霉病等為例，講解一下棚里面的溫濕度以及日常管理的誤區(qū)。第三部分：簡單介紹各種肥料的用途，以及肥料使用不當(dāng)造成的植株旺長、早衰等各種生理病害。中間穿插提問，解答等。說實(shí)話時間比較長，一開始我們是作為兩個晚上來講，后來發(fā)現(xiàn)大家聽得不過癮，就合并為一晚上講完。單純講解需要一個半小時，加上講完之后大家問這問那，總共需要兩個多小時的時間，天天晚上把我搞得口干舌燥。

說到這里有人不僅會問：你怎么沒講講你的產(chǎn)品啊?是的，我們現(xiàn)在推廣的是蔬菜的全程管理，從整地、定植到拔秧，全程技術(shù)指導(dǎo)，里面涉及的產(chǎn)品很多，但是我們的農(nóng)民會通篇不附帶產(chǎn)品，單純的就是一個管理技術(shù)。管理技術(shù)講完了，我們會給菜農(nóng)看一下我們?nèi)ツ曜龅娜坦芾淼囊恍┌咐?。聽完后大家會主動問我們這樣那樣的問題如何解決，這個時候才是提及產(chǎn)品的時候。我們針對一些問題都是套餐，并且臨時不需要的不會提供。為什么是套餐?你懂得!

一般農(nóng)民會開完之后，我們都能拿到訂單，會有三三兩兩的菜農(nóng)表示下茬合作，這時候我們的服務(wù)才是正式的開始。我們針對有合作意向的農(nóng)戶，做詳細(xì)登記，還要到棚里實(shí)地看看，情況不同，管理略有不同!

關(guān)于農(nóng)民會，為什么沒有效果?主要是廠商和農(nóng)民之間的期望差距太大。廠商想通過開一次農(nóng)民會達(dá)到即時銷售，當(dāng)然是越多越好。為了這一個目的，以前所有的前綴往往都是建立在美化自己產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，對農(nóng)民提出的一些問題會轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)圈的引導(dǎo)到自己的產(chǎn)品上來，不乏玩概念、斷章取義的行為，一開始農(nóng)民是接受的，但是實(shí)際使用產(chǎn)品后沒有達(dá)到“專家”所說的效果，慢慢的就開始抵觸這種銷售形勢。

農(nóng)民朋友希望通過農(nóng)民會學(xué)習(xí)一些實(shí)戰(zhàn)型的東西，來解決實(shí)際生產(chǎn)中的一些問題，但是這些東西往往很多“專家”無法提供。所以現(xiàn)在的農(nóng)民會就會出現(xiàn)這樣的情形：你中午安排吃飯，大家11點(diǎn)才去，你講解他們笑而不答。笑就是講解的東西入不了他們的心思，不答就是為了中午吃飯不好意思和你掰扯!你如果不安排吃飯，很少有人去，或者聽一會后頭也不回的散去!

關(guān)于農(nóng)民會，我們也是去年才搞，。比不上我們一些大廠家經(jīng)驗(yàn)多，只是針對“山里西瓜”這個帖子，心血來潮給大家匯報一下。算是拋磚引玉吧，希望大家把自己開農(nóng)民會的經(jīng)驗(yàn)分享出來，我們一起提高!

農(nóng)人碎碎念。

劉春雄：欲迎還拒，這就是農(nóng)資企業(yè)對待電商的態(tài)度。目前農(nóng)資企業(yè)做電商都是平臺電商的布局，垂直電商的做法。把電商作為內(nèi)部一個銷售部門，一定會沖突;把電商作為一個獨(dú)立銷售公司，原廠家只是供應(yīng)商之一，很多問題都解決了。

屌絲逆襲：錢在身邊才是硬道理，別亂投資，要投也投給自己，穩(wěn)扎穩(wěn)打，一點(diǎn)一點(diǎn)擴(kuò)大業(yè)務(wù)，一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢招人壯大隊(duì)伍，一點(diǎn)一點(diǎn)嘗試跨界，腳步千萬別大，一大扯著蛋，要么就是不劃算，接下來，你自己嘗試運(yùn)作的東西未必會比和其他合作者對接來得劃算。

邱林：電商出現(xiàn)只會加速原有渠道淘汰進(jìn)程，不能完全取代，很多零售商未來將成為服務(wù)站，功能會變化。

王標(biāo)：產(chǎn)品是基礎(chǔ)，技術(shù)是核心，走技術(shù)研發(fā)源頭驅(qū)動市場路線不動搖。

厚天王英奇：為從未做過扛肥料的人點(diǎn)贊，他們還在上大學(xué)，大二大三的都有，他們也有經(jīng)歷，但一個共同點(diǎn)：都沒干過今天的事!來了厚天，我們有緣，他們做了他們?nèi)松牡谝淮危苋绱送黄谱晕?，我?nèi)心折服!天之驕子，心神天外;灑脫嘗試，真我成神!不在乎做沒做，在乎做的感覺!為你們這些大學(xué)生點(diǎn)贊，厚天向你們致敬!

陪你慢慢變老：以前愛揭秘某些廠家的群友聊起電商來，還是揭秘、扒內(nèi)褲，當(dāng)然這也和某些人的過于美化有關(guān)吧!總之今天的群聊就在媒體人的美化，農(nóng)資人的揭秘中度過。每家所謂的農(nóng)資電商新模式都有他們的獨(dú)特之處，你加入不加入，你的農(nóng)資生意依然那樣，能做好的依然很好，做不好的照樣難過。

熊興平：淘寶處理“舉報假農(nóng)資”投訴，是否存在耍流氓?本人在淘寶上舉報某網(wǎng)店銷售假農(nóng)藥，淘寶只花了一天時間就下結(jié)論“舉報不成立”。淘寶處理意見：“經(jīng)核實(shí)，由于此商品違規(guī)證據(jù)不足，或者被舉報方在收到舉報后及時作了更改，所以舉報不成立?！蔽以冱c(diǎn)擊該假貨：“對不起，您查看的寶貝快照已經(jīng)被刪除。”

李永：說白了，電商就是幫助那些沒有想法，迷?；靵y的市場的一次改革，改革也許成功，也許失敗。但是即使失敗，也不會比現(xiàn)在更慘，為何我們不搏一把?電商的核心就是要幫助一群有思想的做大，做強(qiáng)，和農(nóng)民的粘性增加。而那些會被自然而淘汰的農(nóng)資人，也不是電商能所幫助的。即使沒有電商，他們這波人也會自生自滅。電商也想拯救他們，但是目前確實(shí)心有余而力不足。

網(wǎng)友flyinger：#天津爆炸#災(zāi)難的屢屢發(fā)生暴露了當(dāng)前社會的許多深層問題，值得深思。鏡子照出了當(dāng)前社會許多丑陋的污點(diǎn)和問題，應(yīng)該重視了。希望所有的農(nóng)資企業(yè)都能有正規(guī)的管理，安全不是兒戲。

餐飲營銷方案例篇十四

__汽車自__年在__市場投放以來，歷經(jīng)x年發(fā)展，深受廣大用戶認(rèn)可，市場銷量與日俱增，現(xiàn)在__市場保有量達(dá)到近8000臺。

__市__投資發(fā)展有限公司在x年7月正式代理銷售__品牌汽車。公司投資200萬元興建的標(biāo)準(zhǔn)__4s店于x年10月26日正式成立，其總占地面積為3000平方米，這是當(dāng)時__地區(qū)最大規(guī)模的一家__4s店。經(jīng)營一年以來，銷量急劇攀升，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)了__市經(jīng)濟(jì)型轎車的市場份額。

x年元月__汽車以月銷8000臺成為中國車市耀眼的經(jīng)濟(jì)型轎車之一，為取得更大突破，__集團(tuán)特推出系列促銷政策。x年我公司又獲得__汽車全系列__地區(qū)的獨(dú)家經(jīng)銷權(quán)，更應(yīng)力主從__汽車品牌的整體形象出發(fā)作宣傳。以車主名義捐贈希望工程，提升__汽車、__公司社會形象的同時促進(jìn)__地區(qū)終端銷量。

面對競爭激烈的銷售市場，我們更應(yīng)該切實(shí)地做好我們的服務(wù)工作，以服務(wù)作為生存的根本。只有真真切切的超值服務(wù)才能增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品的美譽(yù)度，才能讓產(chǎn)品通過“口”傳播出去直到達(dá)成銷售。__4s店的成立，已讓__汽車用戶享受到了標(biāo)準(zhǔn)的4s店優(yōu)質(zhì)服務(wù)，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)是不夠的。

中國汽車市場已進(jìn)入白熱化激烈競爭局面，不同品牌、不同檔次車型的眾多商家不斷展開鋪天蓋地的廣告和促銷活動爭搶顧客的“眼”。

面對如此競爭，我們__品牌應(yīng)該推陳出新，搶抓顧客的“心”，多開展一些投入少、效果又好的公益性公關(guān)活動，爭取一舉多得。

一、市場分析。

x年在中國車市創(chuàng)下輝煌戰(zhàn)果的__汽車，在x年仍舊保持強(qiáng)勁增長，銷量連破歷史記錄，二月銷量再攀新高，突破10000輛大關(guān)。2月份__汽車市場總銷量11438臺，較1月份增長2326臺（25.5%）。本公司__汽車1月份終端銷量78臺，2月份增至151臺，同比增長93.5%。同期競爭車型如長安羚羊（186-173=13臺），增長7.5%，天汽夏利20.5%（41-34=7臺）等，比較經(jīng)濟(jì)型轎車本月銷量，__汽車__市場銷售走勢良好。

二、客戶群體分析。

我公司采用數(shù)據(jù)庫檢索，電話訪談，車主座談等方式就資料庫中182名__車主，針對車型、車主性別、年齡、學(xué)歷、職業(yè)、用途、是否具有廣泛愛心等因素開展了__用戶調(diào)查活動。

調(diào)查結(jié)果經(jīng)統(tǒng)計分析得出：__汽車作為具有卓越性價比的國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型家庭轎車，其車主更多集中在家庭年收入為5-8萬之間、25-45歲的男性消費(fèi)群體；職業(yè)最多為中層管理人員，其次是私營業(yè)主和營銷商務(wù)人員；用戶購買__汽車主要出于理性需求，代步成為主導(dǎo)，工作、業(yè)務(wù)需要處于其次。其中具有廣泛愛心、經(jīng)常施舍的車主占絕大多數(shù)，多數(shù)客戶反映出在自己生活日漸富裕之后，早有資助貧困孩子上學(xué)的愿望，長期以來一直迫于身邊沒有奉獻(xiàn)自己愛心的平臺而未盡此善舉，表明多數(shù)車主還是擁有愛心，樂善好施，熱心于公益事業(yè)，關(guān)注社會發(fā)展的。

__為千百萬個充滿愛心的車主朋友搭建關(guān)愛之橋。從今年3月開始，凡購__汽車者，__公司均以車主名義出資三百元捐助一名失學(xué)兒童。

三、活動策劃思想。

我公司以“助失學(xué)兒童，祈車主平安”為主題推出優(yōu)惠購車活動。

兒童是祖國的未來，祖國的希望，特困品學(xué)兼優(yōu)面臨失學(xué)的兒童更需要社會的支持和關(guān)注，借此為主題策劃活動，一方面在優(yōu)惠車主購車滿足個人物質(zhì)需求的同時，更讓其為社會奉獻(xiàn)了自己的一份愛心，滿足了其更高的社會需求，從馬斯洛人性需求論的角度來講更易社會接受，同時樹立了汽車品牌、公司良好的社會形象。另一方面捐助貧困地區(qū)失學(xué)兒童，為社會教育事業(yè)貢獻(xiàn)。

四、活動意義。

通過此次活動對__品牌、__集團(tuán)、__地區(qū)獨(dú)家代理公司——“__”進(jìn)行新聞公關(guān)炒作以達(dá)到提升__品牌形象，擴(kuò)大__公司知名度，提高其美譽(yù)度，最終促進(jìn)市場推廣及售后服務(wù)推廣工作，從而創(chuàng)造豐富的社會價值和經(jīng)濟(jì)價值。

五、受捐助地區(qū)及學(xué)生介紹（見附件二）。

六、具體活動策劃。

（一）、活動時間：x年3月1日起。

（二）、活動主題：“購__汽車，助失學(xué)兒童”。

（三）、預(yù)計捐助對象人數(shù)：1000人。

（四）、主辦單位：__控股集團(tuán)汽車銷售有限公司。

承辦單位：__市__投資發(fā)展有限公司。

合作單位：__。

協(xié)辦單位：__省__辦事處。

聯(lián)系電話：……。

活動組織機(jī)構(gòu)及職能（詳見附表）。

（五）、參加捐助對象：活動期間在__購車的所有車主。

活動受捐助對象：遵義市貧困地區(qū)品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生。

（六）、捐助方法：

活動前期，以__元/臺車的金額（__集團(tuán)與__公司各承擔(dān)50%）、在__購車用戶的名譽(yù)捐助貧困地區(qū)優(yōu)秀失學(xué)兒童，由車主親自挑選失學(xué)兒童資料，我公司將車主的資料、通信地址，包括捐贈的錢匯入指定學(xué)校，由學(xué)校通知受捐人寫信聯(lián)絡(luò)捐贈者。活動后期，將促成__車主與受助失學(xué)兒童一對一的社會捐助公益事業(yè)。本捐助活動一年以后，捐與不捐由車主自行決定。

在挑車的同時，挑選受捐者本身是一種文化和樂善好施的成就享受。另外，此次活動經(jīng)前期籌備結(jié)束后，將召開新聞發(fā)布會舉行正式的捐贈儀式。

七、后期跟近。

此次活動結(jié)束后，我們將在后期組織以下活動繼續(xù)跟蹤報道：

1、今年六一兒童節(jié)，我公司將邀請受助失學(xué)兒童及校方代表歡聚__。

2、在__及受助當(dāng)?shù)馗鞔笾髁髅襟w對受助學(xué)生的后期學(xué)習(xí)生活情況進(jìn)行跟蹤報道，有節(jié)奏、有計劃的刊登標(biāo)題醒目、立意新穎的軟文。與政府及媒介建立良好的溝通機(jī)制，密切配合，緊密合作，爭取以最低廉的投入在__及周邊地區(qū)開展全方位的廣告宣傳。

3、后期還將就本次活動設(shè)立討論主題，開展“獻(xiàn)愛心”文稿征集活動，發(fā)倡議書在社會上掀起捐助高潮。

4、后期，促成__汽車與受助學(xué)生一對一扶貧對子，幫助他們完成至初中或高中的學(xué)業(yè)。同時建立健全扶貧與捐贈對象的詳細(xì)個人檔案，以備后續(xù)跟進(jìn)工作的開展。

八、廣告宣傳。

1、廣告宣傳策略：

根據(jù)公司及品牌的實(shí)際情況，總體思路是集中有限的廣告資源，即集中兵力，集中發(fā)布，重點(diǎn)突破，而不能“撒胡辣面”。

2、廣告宣傳的重點(diǎn)：

春天購__，__帶給您永遠(yuǎn)的春天。購__車一臺，失學(xué)兒童少一個，__祝愿天下好人一生平安。

新聞公關(guān)炒作是提升強(qiáng)化品牌的首選方法，其次是硬性廣告。

3、廣告宣傳的方式：

活動中配合新聞報道、條幅和pop廣告、資料派發(fā)等。

餐飲營銷方案例篇十五

市場成功營銷案例效果：在銷量大升的同時，在年夏天占領(lǐng)了品牌宣傳的戰(zhàn)略高地，成功遏制了老對手百事可樂的追趕風(fēng)頭。

可口可樂借奧運(yùn)營銷改變了與對手相持的局面，超然勝出。之所以能夠通過奧運(yùn)營銷決勝市場成功營銷案例，正是因?yàn)槠溥\(yùn)用體育營銷的長期戰(zhàn)略和長線手法，這和大部分國內(nèi)企業(yè)急功盡利心態(tài)、缺乏長期規(guī)劃以及實(shí)際運(yùn)作中策略能力的缺失完全不同。

營銷事件回放：

“申奧成功紀(jì)念罐”、“奧運(yùn)新會徽紀(jì)念罐”和“奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f紀(jì)念罐”，可口可樂的奧運(yùn)營銷總是很早就開始打下伏筆。

2004年雅典奧運(yùn)圣火6月8日抵達(dá)北京。作為雅典奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f的主贊助商的可口可樂公司提前數(shù)月已經(jīng)啟動了“雅典2004奧運(yùn)火炬?zhèn)鬟f--中國火炬手/護(hù)跑手選拔”活動，在中國的20多個城市里選拔火炬接力選手和護(hù)跑選手。

很多普通的消費(fèi)者得以通過可口可樂和奧運(yùn)零距離貼近。

6月9日，奧運(yùn)圣火在北京城傳遞，準(zhǔn)備充分、聲勢浩大的可口可樂成功地在北京城掀起了一場紅色旋風(fēng)。可口可樂在6月5日推出的240萬罐奧運(yùn)火炬接力紀(jì)念罐在很多地方銷售一空。

8月4日下午，可口可樂(中國)在北京組織了一場以“為奧運(yùn)喝彩，為中國加油”為主題的大型發(fā)布會。即將出征奧運(yùn)會的劉翔、滕海濱、馬琳三位體育明星，成為雅典奧運(yùn)會期間可口可樂新的形象代言人。以他們?yōu)橹鹘桥臄z的可口可樂新的廣告片在奧運(yùn)會期間反復(fù)播放，同時，分別以這三位體育明星形象設(shè)計的“要爽由自己”可口可樂奧運(yùn)包裝，也開始在全國市場成功營銷案例限量銷售。

奧運(yùn)會過后可口可樂還通過央視展開了“后奧運(yùn)營銷”，在8月31日“奧運(yùn)特別節(jié)目”和9月4日“慶祝奧運(yùn)健兒凱旋歸來”兩個特別節(jié)目中迅速決策，簽訂貼片廣告，抓住了難得的品牌傳播機(jī)會。

借著奧運(yùn)的熱度，可口可樂2004年還精心設(shè)計了“要爽由自己--2004可口可樂奧運(yùn)中國行”大型巡回路演活動，并在全國范圍內(nèi)舉行。與此同時，可口可樂在奧運(yùn)期間還將其麾下的可口可樂、雪碧、芬達(dá)、醒目、酷兒作為促銷產(chǎn)品，以100%中獎率回報消費(fèi)者。

餐飲營銷方案例篇十六

翁聯(lián)輝，男，現(xiàn)年34歲，中共黨員，碩士研究生，原上海輕工業(yè)供銷浦東公司職工。1990年以來，先后榮獲上海市新長征突擊手、輕工業(yè)局優(yōu)秀青年政治思想工作者?，F(xiàn)為上海讓好餐飲管理有限公司董事長、華聯(lián)羅森超市有限公司桂林路加盟店店長。

2月失業(yè)后，翁聯(lián)輝以其自強(qiáng)不息的信念、敏銳的商業(yè)意識、扎實(shí)的理論素養(yǎng)和特有的創(chuàng)新、開拓精神，艱苦創(chuàng)業(yè)，在短短的兩年時間里，使自身的創(chuàng)業(yè)之路不斷走上了新的臺階、闖入了新的天地、結(jié)出了新的成果。截止9月，其所創(chuàng)建的經(jīng)營實(shí)體已累計創(chuàng)利40萬元，資產(chǎn)運(yùn)作規(guī)模達(dá)200余萬元，新增就業(yè)崗位145個，吸納失業(yè)、下崗人員76人，并先后幫助12位失業(yè)、下崗人員進(jìn)入自我創(chuàng)業(yè)階段，實(shí)現(xiàn)了一個人創(chuàng)業(yè)、一批人上崗的倍增效應(yīng)。同時，其一手創(chuàng)建的吉祥特色餛飩連鎖經(jīng)營模式、理念及其產(chǎn)品，成為上海地區(qū)特許經(jīng)營的成功范例，受到各大媒體和行家的高度關(guān)注和認(rèn)同。由于其突出的創(chuàng)業(yè)表現(xiàn)，1911月被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事，203月被上海市勞動和社會保障局開業(yè)指導(dǎo)中心聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導(dǎo)專家。

我要創(chuàng)業(yè)。

年2月16日，對于大多數(shù)的人來說是辭舊迎新的歡快節(jié)日，然而對于翁聯(lián)輝而言確是終生難忘的酸楚之國。就在這一天，他這位曾經(jīng)做過局團(tuán)委、校團(tuán)委書記、分公司經(jīng)理的碩士研究生，居然最后一次走進(jìn)公司的時候卻是為了拿取自己的退工單，他的名字上了所在地領(lǐng)取失業(yè)救濟(jì)金的名冊。

失業(yè)了!在萬家燈火，新春到來之際，他如同從飛機(jī)上漂浮下來一般，心里說不出來是個啥味?只是覺得酸酸的，空落落的……。父母、親戚著急了，朋友們也替他擔(dān)心!“另謀高就吧，憑著你翁聯(lián)輝的經(jīng)歷和學(xué)識，白領(lǐng)工作應(yīng)該不會難找，還是穩(wěn)定點(diǎn)吧!”父母、親戚、朋友們都這么說。

“我要創(chuàng)業(yè)!”翁聯(lián)輝語驚四坐，堅定異常。申城商機(jī)無限，外來創(chuàng)業(yè)者滿街都是，“何以別人能在市場上生存，我就不行”。一連幾天，小翁顧不上怎么過節(jié)，趁著熱鬧，成天在全市各大街道轉(zhuǎn)悠，苦心思索著失業(yè)后的人生之路。

“不等、不靠、從零做起，勇走創(chuàng)業(yè)之路”翁聯(lián)輝打定主意。從90年代開始，麥當(dāng)勞、肯德基快餐連鎖模式在上海急速發(fā)展，這早已引起金融專業(yè)畢業(yè)的他極大興趣，如何定位自己創(chuàng)業(yè)的起步，翁聯(lián)輝把立足點(diǎn)放在了學(xué)習(xí)和實(shí)踐上。他拿出自己僅有的失業(yè)補(bǔ)助金，并借款數(shù)萬元加盟了--上海華聯(lián)羅森有限公司，開辦了羅森桂林路加盟店。該地域原本就商家云集、競爭激烈，如何贏得顧客的青睞，他將自身所學(xué)有機(jī)地結(jié)合于加盟店的管理模式中，并創(chuàng)造性的推出多條便民、利民的服務(wù)項(xiàng)目：免費(fèi)向顧客提供急救包、針線包、信紙、信封、郵票，免費(fèi)為地區(qū)孤寡老人送貨上門等。在苦心鉆研加盟店運(yùn)作模式的同時，他運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理的理念和方法，帶領(lǐng)10名下崗、失業(yè)工人，練內(nèi)功、抓管理。經(jīng)過他的用心經(jīng)營，該門店當(dāng)月便已實(shí)現(xiàn)盈利，半年以后即已實(shí)現(xiàn)月營業(yè)額30萬元左右，一批跟著他一起創(chuàng)業(yè)，曾經(jīng)失業(yè)、下崗的員工們重新又拿上了工資，翁聯(lián)輝的事業(yè)發(fā)展逐漸有了一個堅實(shí)的平臺。

在參加了團(tuán)市委舉辦的上海青年興業(yè)帶頭人培訓(xùn)班后，深受啟發(fā)和教益的翁聯(lián)輝在團(tuán)市委青少年發(fā)展服務(wù)中心的帶領(lǐng)下，1999年7月，他踏上了中國民營經(jīng)濟(jì)異?；钴S的溫州。幾天考察的收獲再度令他興奮不已，美特斯邦威制衣有限公司，通過走低成本擴(kuò)展，實(shí)施加盟連鎖的特許經(jīng)營發(fā)展模式，成功地使企業(yè)急速膨脹為在全國擁有百余家連鎖門店經(jīng)營企業(yè)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了巨額無形資產(chǎn)的品牌經(jīng)營，這給他更為直觀和深刻的感受及信心。

回到上海，通過幾十天的市場考察，一個大膽的創(chuàng)業(yè)設(shè)想再度形成于他心際，即將富有南方風(fēng)土人情、歷史文化傳統(tǒng)的“餛飩小吃”加以推陳出新，研發(fā)多種品味，并運(yùn)用特許經(jīng)營模式，難說不會在小吃里面尋求出大市場來。

機(jī)遇垂青于那些對事業(yè)孜孜以求的人，成功也常伴隨著那些為目標(biāo)付諸于行動的人。從大處著眼，從小處著手，翁聯(lián)輝幾年來在團(tuán)委書記崗位上的作風(fēng)養(yǎng)成，再度給他的事業(yè)添加了助推器。就在他費(fèi)盡心力以上海特有的非正規(guī)就業(yè)勞動組織形式開辦出第一家吉祥餛飩店之后不久，1999年8月30日，九屆人大十一次會議順利通過了《個人獨(dú)資企業(yè)法》，年1月國家工商局又相繼出臺了《個人獨(dú)資企業(yè)登記管理辦法》，就在一些人討論風(fēng)險和是否可行的時候，翁聯(lián)輝早已憑借其敏銳的洞察力和創(chuàng)業(yè)形成的心得，在認(rèn)真研習(xí)政策之后，再度決定將創(chuàng)業(yè)的路進(jìn)一步拓寬，將經(jīng)營實(shí)體的運(yùn)作進(jìn)一步提升到一個新高度，他想成為上海第一個吃螃蟹的人。

近一年的收益要再度作項(xiàng)目投資?剛步上穩(wěn)定的創(chuàng)業(yè)之路要再次迎受可能存在的風(fēng)險?旁人不可理解!那善解人意的妻子也憂心重重起來……“開弓沒有回頭箭，創(chuàng)業(yè)沒有回頭路”翁聯(lián)輝的話擲地有聲!在團(tuán)市委相關(guān)部門和上海工商部門的關(guān)心、支持下，翁聯(lián)輝將原有的經(jīng)營實(shí)體大膽轉(zhuǎn)制，1月31日注冊成立了上海“餛飩小吃”類首個個人獨(dú)資企業(yè)——上海吉祥特色餛飩店(獨(dú)資企業(yè)001號營業(yè)執(zhí)照)，此舉不僅在上海引起了全市新聞媒體的爭相報道，而且通過英文報紙遠(yuǎn)播到了海外。

在近一年來，翁聯(lián)輝帶領(lǐng)他的“吉祥人”，通過科學(xué)管理，真誠服務(wù)，已初步在吉祥餛飩的連鎖化經(jīng)營模式上探索出了產(chǎn)品質(zhì)量管理、企業(yè)品牌形象管理、產(chǎn)品技術(shù)開發(fā)管理等良性運(yùn)作機(jī)制，使所開的每一家新店短期內(nèi)即可實(shí)現(xiàn)萬元以上的凈收益，如今他的28家吉祥連鎖店已相繼在全市10個區(qū)、18個街道開張營業(yè)，年內(nèi)有望達(dá)到50家，利稅60萬元，且新增就業(yè)崗位60個?，F(xiàn)如今，“吃苦祥餛飩”在上海許多的食客嘴里大都是有口皆碑的樂事。今年4月，翁聯(lián)輝又注冊成立了主要經(jīng)營“吉祥餛飩”品牌的上海世好餐飲管理有限公司，下一步他準(zhǔn)備在繼續(xù)擴(kuò)展連鎖規(guī)模的同時，逐步實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)營，開發(fā)吉祥特色的“吉祥鴨、吉祥雞”等，走可持續(xù)發(fā)展之路。

回報社會。

而今翁聯(lián)輝雖然已是一個不折不扣、精打細(xì)算的民營“小老板”，但他的身上依然有著那股子讀書人特有的儒雅之氣，依然時時不忘回報社會。門店旁一戶家庭處于困境之中，他找到居委會主動提出結(jié)對幫扶，重陽節(jié)到了，他每次都要邀請周圍的孤寡老人到店里免費(fèi)品嘗各色餛飩，每一家新店開張，他一不送花籃，二不放鞭炮，總是會免費(fèi)分送500張就餐卡給周圍的老人們。在他的言行舉止中，依稀讓人感受得到青年黨員、團(tuán)干部身上特有的社會責(zé)任感。

自他創(chuàng)業(yè)以來，已先后有近150多人走進(jìn)他的企業(yè)，其中60%都是老企業(yè)下崗人員、失業(yè)青年和外來務(wù)工青年。小卞，原是上海建工系統(tǒng)所屬一家大型國企的團(tuán)委書記、黨辦主任，企業(yè)效益滑坡后失業(yè)在家，苦悶難當(dāng)。翁聯(lián)輝知道后，主動上門給予關(guān)心，并誠邀小卞加盟公司管理層，而今小卞不僅擔(dān)任了公司的經(jīng)營督導(dǎo)，而且視野和空間得到了拓寬，才能再一次得到了充分的發(fā)揮。

殘疾青年小張，早年父母雙亡，自幼在孤兒院長大，為幫助小張順利踏上社會，翁聯(lián)輝伸出了援助之手，主動吸納了小張進(jìn)入公司，悉心培養(yǎng)。而今小張在翁聯(lián)輝的帶教下，在公司的管理崗位上已成為公司的重要骨干，找到了自身事業(yè)發(fā)展的定位。

外來務(wù)工青年小裴，通過在吉祥餛飩的學(xué)習(xí)與鍛煉，而今不僅懂得了門店的經(jīng)營管理，而且逐步成為漢口路加盟店的小老板。在翁聯(lián)輝的言傳身教下，已先后培養(yǎng)、塑造出了12位加盟店的小老板，同時通過12位小老板的創(chuàng)業(yè)，又為社會新增了48個就業(yè)崗位，每月為地區(qū)新增稅額7200多元。

出了名的翁聯(lián)輝，平時顯得異常的忙，找他的人很多，可每一次他都真誠相待，耐心解答。自他被上海市勞動和社會保障局聘為創(chuàng)業(yè)者開業(yè)指導(dǎo)專家以來，他的手機(jī)更是24小時不關(guān)，每周六雷打不動義務(wù)前往咨詢專場，義務(wù)解答、評估和輔導(dǎo)學(xué)員們創(chuàng)業(yè)。半年來，全市接受過他作創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)介紹、開業(yè)指導(dǎo)咨詢的達(dá)9000余人次，其中不少已步入創(chuàng)業(yè)階段。被聘為上海青年創(chuàng)業(yè)者聯(lián)誼俱樂部總干事后，他積極協(xié)助理事會做好各項(xiàng)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、組織工作，努力同理事們一起將上海的青年創(chuàng)業(yè)者凝聚在俱樂部周圍，凝聚在團(tuán)旗下，被大家親切地尊稱為“翁總干事長”。

延伸閱讀：吉祥餛飩的企業(yè)文化。

【使命與愿景】。

發(fā)展有中國特色的快餐企業(yè)，打造中式快餐的著名品牌，立百年基業(yè)。

倡導(dǎo)健康的飲食理念，為廣大的消費(fèi)者提供美味健康的飲食服務(wù)，推動現(xiàn)代飲食的科學(xué)化、合理化。

【企業(yè)理念】。

成為中式快餐中的餛飩第一品牌。

我們不僅要專注，更要專業(yè);不僅要做好，更要做精;不僅要完善自身，更要成為行業(yè)的標(biāo)桿，以至標(biāo)準(zhǔn)，肩負(fù)起帶動整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責(zé)任。

我們擁有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，共同研究、實(shí)踐、指導(dǎo)、促進(jìn)品牌的發(fā)展?！凹轲Q飩”凝結(jié)著所有來吉祥人的智慧和汗水，我們在經(jīng)營品牌的同時，承載著厚重的社會責(zé)任。“第一品牌”實(shí)現(xiàn)的將不只是經(jīng)營上的“第一”，更是社會責(zé)任承載者的“第一”。

【文化釋義】。

輕松美味，簡單生活。

連鎖行業(yè)講究“3s”原則，即：簡單、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)。這個原則正是吉祥能夠做到如此規(guī)模的基礎(chǔ)，我們的工作就是要將這個原則進(jìn)一步深入到每一個細(xì)節(jié)中，無論是流程，還是制度，無論是結(jié)構(gòu)，還是氛圍。創(chuàng)造和諧的工作氛圍，追求組織結(jié)構(gòu)的相對簡單和流程的簡化，保證管理效率的高效。

在吉祥十年的發(fā)展過程也是一個拼搏的過程，我們擁有一個執(zhí)著于打造百年品牌理想的團(tuán)隊(duì);這個團(tuán)隊(duì)擁有迎難而上的勇氣，擁有遠(yuǎn)大的抱負(fù)和理想;這個團(tuán)隊(duì)一直秉承著讓顧客滿意，讓伙伴滿意的準(zhǔn)則，實(shí)踐著百折不撓、開拓進(jìn)取的精神走到了今天。