餐盤(pán)識(shí)別課程設(shè)計(jì)心得體會(huì)及收獲 餐盤(pán)識(shí)別課程設(shè)計(jì)心得體會(huì)及收獲感受(2篇)

心中有不少心得體會(huì)時(shí)，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié)，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么你知道心得體會(huì)如何寫(xiě)嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

推薦餐盤(pán)識(shí)別課程設(shè)計(jì)心得體會(huì)及收獲一

由于各種原因，高校食堂一直都是浪費(fèi)食物的重災(zāi)區(qū)，大學(xué)生“舌尖上的浪費(fèi)”令人吃驚。據(jù)一項(xiàng)針對(duì)北京部分大學(xué)餐后剩菜剩飯情況的調(diào)查表明，倒掉的飯菜總量約為學(xué)生購(gòu)買(mǎi)飯菜總量的三分之一。①長(zhǎng)期以來(lái)大學(xué)校園的浪費(fèi)行為，不僅增加了大學(xué)生的家庭負(fù)擔(dān)，也不利于他們社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng)。因而踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，以集體之力來(lái)改變高校食堂浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)狀，將會(huì)對(duì)社會(huì)產(chǎn)生巨大的影響。

20xx年5月，我們聯(lián)合長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院的后勤處通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、召開(kāi)座談會(huì)、個(gè)別談話等方式，對(duì)長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院大學(xué)生的“光盤(pán)”情況開(kāi)展調(diào)研。此次共發(fā)放問(wèn)卷200份，回收191份，回收率為95.5%，其中有效問(wèn)卷185份，占回收問(wèn)卷的96.9%。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 大學(xué)生餐盤(pán)的基本情況

2.1.1 大學(xué)生“光盤(pán)”人數(shù)不多，浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重

隨著社會(huì)生活水平的日益提高，大學(xué)生鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象也越來(lái)越明顯。②調(diào)查顯示，當(dāng)問(wèn)到“你身邊的食物浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重嗎時(shí)”，有67.6%的同學(xué)選擇“極普遍”;當(dāng)問(wèn)到“是否每餐做到‘光盤(pán)’時(shí)”，只有16.2%的學(xué)生選擇了“做到”。

通過(guò)訪談還發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)大學(xué)生根據(jù)自己的心情和飲食習(xí)慣對(duì)糧食隨意的浪費(fèi)，對(duì)“光盤(pán)行動(dòng)”認(rèn)識(shí)較為膚淺和模糊，浪費(fèi)糧食的的感性成分高于理性成分。長(zhǎng)沙醫(yī)學(xué)院調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，真正自我踐行“光盤(pán)行動(dòng)”的學(xué)生所占比例很小，全校2萬(wàn)多名學(xué)生，真正做到“餐餐光盤(pán)”的大學(xué)生僅有120名左右，約占全校學(xué)生比例的0.6%。

2.1.2 大學(xué)生光盤(pán)意識(shí)程度不深，節(jié)約意識(shí)較淺

“光盤(pán)行動(dòng)”作為一種節(jié)約的良好行動(dòng)與習(xí)慣，大學(xué)生對(duì)其卻不甚了解，并表現(xiàn)出出人意料的冷漠。大部分同學(xué)不會(huì)主動(dòng)尋求對(duì)“光盤(pán)行動(dòng)”的了解，僅僅是通過(guò)電視、新聞、廣告知道有這個(gè)行動(dòng)而已。調(diào)查顯示，問(wèn)及對(duì)浪費(fèi)食物的看法時(shí)，46%的學(xué)生表示“想浪費(fèi)就浪費(fèi)，很正常的現(xiàn)象”;當(dāng)問(wèn)到“是否想過(guò)采取行動(dòng)節(jié)約糧食”時(shí)，有86.7%的同學(xué)選擇“否”。由此可見(jiàn)，當(dāng)代大學(xué)生的節(jié)約意識(shí)不強(qiáng)。

2.2 大學(xué)生對(duì)“光盤(pán)行動(dòng)”的態(tài)度

大學(xué)生作為中國(guó)的一大群體，在節(jié)約糧食方面起著至關(guān)重要作用。因此，我們調(diào)查了“是否認(rèn)為現(xiàn)在推行‘光盤(pán)’行動(dòng)是必要的”，但41.6%的學(xué)生選擇了“可有可無(wú)”，29.2%的學(xué)生選擇了“沒(méi)有必要”;問(wèn)到“對(duì)‘光盤(pán)’行動(dòng)所持的態(tài)度是怎樣的”，48.6%的學(xué)生選擇了“有意義，但不會(huì)主動(dòng)有所行動(dòng)”，24.3%的學(xué)生選擇了“跟隨大眾，不強(qiáng)求”，這說(shuō)明大學(xué)生缺乏“光盤(pán)”的實(shí)際行動(dòng)。

2.3 影響大學(xué)生“光盤(pán)”的因素

在食堂就餐的學(xué)生里，剩菜剩飯的現(xiàn)象相當(dāng)可觀。對(duì)于剩菜剩飯的原因，同學(xué)們給出的答案五花八門(mén)：58.4% 的同學(xué)因?yàn)椤帮埐瞬缓峡谖?、難以下咽”，飯菜的色香味成為學(xué)生浪費(fèi)糧食的主要原因;15.1% 的同學(xué)錯(cuò)估飯量，“打得太多了，吃不下”;14.1 % 的同學(xué)因?yàn)椤跋霚p肥不能吃太多”;11.4% 的同學(xué)認(rèn)為“伙食糟糕”，“每天都是那幾樣菜”，食堂的飯菜種類(lèi)也導(dǎo)致了學(xué)生不“光盤(pán)”的“借口”;還有2% 的同學(xué)表示自己有“剩碗底”的習(xí)慣。

3 大學(xué)生“光盤(pán)行動(dòng)”的效果

3.1 “光盤(pán)行動(dòng)”初見(jiàn)成效

調(diào)查結(jié)果顯示，“光盤(pán)行動(dòng)”的廣泛宣傳取得了一定的效果。85.4% 的同學(xué)表示“對(duì)‘光盤(pán)行動(dòng)’有所了解”，知道學(xué)校在進(jìn)行光盤(pán)活動(dòng)，90%的同學(xué)表示他們會(huì)努力“光盤(pán)”，“畢竟糧食來(lái)之不易”，76.3% 的同學(xué)認(rèn)為通過(guò)“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳，大學(xué)生更加珍惜糧食，節(jié)約意識(shí)有所提高。課題組成員通過(guò)對(duì)用餐時(shí)段的觀察發(fā)現(xiàn)，“光盤(pán)”率總體有所提高，食堂剩菜剩飯回收量減少了40%左右。 3.2 “光盤(pán)”尚未成功， 同學(xué)仍需努力

但在踐行的過(guò)程中，“光盤(pán)行動(dòng)”也遇到了一些問(wèn)題。浪費(fèi)食物的現(xiàn)象雖有所改善，但中餐和晚餐時(shí)段依然比較嚴(yán)重;真正做到光盤(pán)的更多的是參加“光盤(pán)行動(dòng)”的志愿者。餐具回收處的工作人員也說(shuō)，每天中午仍然可以回收三到五桶剩菜剩飯。

4 大學(xué)生“光盤(pán)行動(dòng)”的可持續(xù)措施

4.1 加大宣傳力度，營(yíng)造勤儉節(jié)約的輿論氛圍

(1)大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念。通過(guò)發(fā)宣傳單、倡議書(shū)，拉條幅、貼標(biāo)語(yǔ)，以及搞演講、做科研等，在校園廣播“光盤(pán)”事件，宣傳“光盤(pán)行動(dòng)”;通過(guò)廣播、內(nèi)部報(bào)刊、宣傳欄以及展板、網(wǎng)站等，發(fā)布一些關(guān)于“光盤(pán)行動(dòng)”的宣傳文字和圖片，號(hào)召更多同學(xué)加入“光盤(pán)”活動(dòng)，營(yíng)造節(jié)約用餐的氛圍。(2)充分利用網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)造濃厚的“光盤(pán)”輿論氛圍。在校園內(nèi)發(fā)起“隨手拍浪費(fèi)”的活動(dòng)，把一些同學(xué)浪費(fèi)糧食的瞬間都抓拍下來(lái)，并在qq群、微博、后勤網(wǎng)等進(jìn)行轉(zhuǎn)載，以此督促大家在平時(shí)更注意節(jié)約，也對(duì)身邊的浪費(fèi)行為加以關(guān)注。

4.2 豐富實(shí)踐活動(dòng)，發(fā)揮團(tuán)體活動(dòng)的積極效應(yīng)

(1)豐富志愿者的“光盤(pán)”活動(dòng)，鞏固“光盤(pán)”隊(duì)伍的基礎(chǔ)。后勤處與課題小組將擴(kuò)展志愿者“光盤(pán)”活動(dòng)。鼓勵(lì)更多的志愿者參加“‘光盤(pán)’行動(dòng)海報(bào)設(shè)計(jì)大賽”、“光盤(pán)”突襲活動(dòng)，“光盤(pán)達(dá)人”評(píng)選等，加強(qiáng)志愿者的監(jiān)督與自我監(jiān)督以及“光盤(pán)行動(dòng)”的鞏固與完善。(2)發(fā)揮志愿者輻射效應(yīng)，形成可持續(xù)發(fā)展。在對(duì)“光盤(pán)”志愿者思想有了強(qiáng)大的教育之后，讓志愿者自行招募身邊的“光盤(pán)”志愿者，并組織簽訂“光盤(pán)”協(xié)議書(shū)，成立“光盤(pán)協(xié)會(huì)”。通過(guò)自身的輻射影響，使得更多的大學(xué)生了解并做到“光盤(pán)”。

4.3 加強(qiáng)食堂管理，形成“光盤(pán)行動(dòng)”的長(zhǎng)效機(jī)制

“光盤(pán)行動(dòng)”的順利開(kāi)展，需要食堂要保質(zhì)保量為師生服務(wù)，共同踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。(1)建立學(xué)生和食堂的有效合作與反饋意見(jiàn)。為了保障“光盤(pán)行動(dòng)”的開(kāi)展，設(shè)立食堂飯菜監(jiān)督臺(tái)，即表?yè)P(yáng)欄和曝光臺(tái)。學(xué)生每天評(píng)出最好的一個(gè)菜或最難以下咽的一個(gè)菜，給食堂以參考，及時(shí)對(duì)飯菜進(jìn)行調(diào)整與更新，讓更多的學(xué)生少浪費(fèi)一些糧食。(2)學(xué)校后勤積極出動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)食堂飯菜質(zhì)量的管理。后勤處抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)行精細(xì)化管理。除了及時(shí)調(diào)整菜品，吸引學(xué)生食堂用餐;要確保在食品安全的基礎(chǔ)上，確定“半份半價(jià)，小份適價(jià)”的原則，以提高“光盤(pán)”率;此外，要求食堂所有工作人員一律使用學(xué)生餐，不得另立伙食，確?；锸迟|(zhì)量。

推薦餐盤(pán)識(shí)別課程設(shè)計(jì)心得體會(huì)及收獲二

親愛(ài)的同學(xué)們：

歷覽前賢國(guó)與家，成由節(jié)儉敗由奢。自古以來(lái)，我們中華民族就以勤儉節(jié)約為榮，奢侈浪費(fèi)為恥。當(dāng)端著滿是剩飯的餐盤(pán)你是否會(huì)不以為然?當(dāng)知道我國(guó)每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，最少倒掉了2億人一年的口糧，你是否仍無(wú)動(dòng)于衷?糧是生命之基，而我國(guó)仍有1億多貧困人口一日三餐的生計(jì)無(wú)法保障?！肮獗P(pán)”不是一句口號(hào)，而應(yīng)是一個(gè)行動(dòng)、一種習(xí)慣。讓我們行動(dòng)起來(lái)，共同做到：

傳承美德，將“光盤(pán)”常放在心上?！耙恢嘁伙垼?dāng)思來(lái)處不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”古有魏征居安思危、戒奢以?xún)€，今有雷鋒勤勉節(jié)儉、樸實(shí)無(wú)私。光盤(pán)只是切入點(diǎn)，節(jié)儉是個(gè)大范疇，讓我們牢記“取之有度，用之有節(jié)，則常足”的賢人囑托，珍惜盤(pán)中餐，拒絕浪費(fèi)。

踐行美德，將“光盤(pán)”融入手足間。“侈而惰者貧，力而儉者富”，前者不只貧于品德，后者不只富于衣食。節(jié)約是一種美德，更是一種智慧，厲行節(jié)約需要我們將每一只碗盤(pán)當(dāng)作道德的天平，不攀比、量力行，點(diǎn)餐打飯要適量;不浪費(fèi)、勤節(jié)儉，剩飯剩菜要打包。用實(shí)際行動(dòng)拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

弘揚(yáng)美德，將“光盤(pán)”帶給身邊人。勤儉美德是社會(huì)最樸素而可貴的財(cái)富，它需要一沙一石的凝聚，一草一木的積累。從嘉興南湖的破船到南昌城頭的第一聲槍響，革命先輩們?cè)⊙獖^戰(zhàn)、艱苦奮斗換來(lái)今天的幸福生活，我們?cè)跄茏屔莩蘩速M(fèi)凌駕于節(jié)約樸素之上?讓我們將口號(hào)變?yōu)樾袆?dòng)，將行動(dòng)化為習(xí)慣，爭(zhēng)做 “節(jié)約型”校園的帶頭人，勤儉節(jié)約的“光盤(pán)”人。

同學(xué)們，讓我們積極行動(dòng)起來(lái)，以節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥，從小事做起、從自己做起，吃光盤(pán)中餐，今天不剩飯。做“光盤(pán)行動(dòng)”的踐行者、推廣者和監(jiān)督者。節(jié)約每一粒米，牢筑生命之基，共同彰顯青年學(xué)子的品質(zhì)和責(zé)任，譜寫(xiě)勤儉節(jié)約樹(shù)美德、青春建功中國(guó)夢(mèng)的主旋律!

倡議人：

時(shí)間：x年xx月xx日