水果保鮮方法研究心得體會范本 關(guān)于水果保鮮的方法與研究(9篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學(xué)習(xí)、工作生活狀態(tài)。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會呢？以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會范文大全，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

2022水果保鮮方法研究心得體會范本一

西瓜長得圓圓的，外皮是綠色的，瓜瓤兒是紅的，吃起來又甜又香，可口極了!真是果中之佳品。

西瓜生長在土地上，先是長出幾片嫩嫩的小葉子，然后長出長長的蔓子。接著開出了朵朵小花，經(jīng)過蜜蜂辛勤的傳花授粉才能結(jié)出小小的西瓜。又過了些日子，我到瓜地里一看，簡直是喜出望外，滿地盡是大個的西瓜，有些已經(jīng)是瓜熟蒂落，可口的西瓜上市了。

我撿了一個最大的抱回家，用刀一切，“哧啦”一聲成了兩半，“哇塞”紅紅的瓤，黑黑的籽，真是讓人垂涎三尺啊!我興沖沖的沖出家門，大聲地對奶奶說：“咱們的瓜熟了!快來品嘗啊!”

當(dāng)我迫不及待的把西瓜放到嘴里時，甜甜的瓜汁浸滿我嘴，哇!那滋味真爽啊!

在奶奶的指導(dǎo)下，我還學(xué)會了做西瓜船、西瓜奶油餅、西瓜奶油茶……

西瓜真可謂是“果中之佳品”，愈來愈受到人們的青睞!

2022水果保鮮方法研究心得體會范本二

果蘋果是一種營養(yǎng)豐富，用處多，樣子漂亮的水果。

我來誒你介紹一下蘋果。蘋果的外形漂亮，像一個紅彤彤的大氣球。蘋果的形狀卻像一個小拳頭那么大，但是味道很好。吃上去脆脆的，你會覺得一股香甜的氣味擴散開來。如果你摸一下滑滑的蘋果，你會覺得像雞蛋一樣光光的。如果你仔細看蘋果的皮，你會覺得小點和黃條和在一起會像一副油畫。

蘋果不但外形漂亮，味道香甜，作用也很多。兒童經(jīng)常吃蘋果，可以促進大腦發(fā)育，增強記憶力。這是因為蘋果不僅富有大腦所需的營養(yǎng)成分，而且含有有益于兒童生長發(fā)育的纖維和能增強記憶的鋅。

蘋果還含有一種神奇的“蘋果粉”，蘋果粉的作用可就大了去了。蘋果粉具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚腥口臭；三是預(yù)防蛀牙；四是能抑制血壓上升；五是能抑制活性氧發(fā)生；六是抑制黑色素；七是能抑制過敏。

蘋果還有很多別稱呢！比如“明目果”。為什么叫“明目果”呢？因為它含有對視力起關(guān)鍵作用的維生素a和微量元素硒。除了“明目果”還有“記憶果”等很多別的名稱。

接下來我給你講個關(guān)于蘋果的新聞，美國人在一天定了一個蘋果日。就是一天不吃東西光吃蘋果。因為蘋果能分散脂肪讓人變瘦。

蘋果的營養(yǎng)很豐富。蘋果里含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素c，維生素b2，胡蘿卜素，以及鈣，磷，酸，檸檬酸，等有機物和纖維及果酸膠。

蘋果是一種對身體非常好的水果，大家一定要多吃一些蘋果呀！

2022水果保鮮方法研究心得體會范本三

一、序言

隨著經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。

在歐洲等發(fā)達國家的國內(nèi)市場，大都有自己的果菜集團，自己實行直銷和特許連鎖經(jīng)營。如歐洲的埃康迪批發(fā)市場，較早的進入這個領(lǐng)域。現(xiàn)在已擁有6000家連鎖店和10000家小店，壟斷著德國同類產(chǎn)品21%的銷量，外來的客商無法與之抗衡。

現(xiàn)在，中國水果的主體市場尚處于幼稚期，但市場容量遞增速度卻很驚人。如果，這一時期，不先行導(dǎo)入，搶占戰(zhàn)略制高點，以后進入將面臨較高難度，在戰(zhàn)略上也會受制與人。

同比‘便利店’的特許加盟，水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點。不久的將來，必然成為一個新的加盟熱點。

二、市場分析

(一)消費群體分析

水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：

(1)集市水果攤

(2)大型超市

針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤(菜市場、街道流動小販)，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。

此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。

對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

按以上兩種消費途徑為維度進行表格分析，具體如下：

通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的“水果連鎖超市”的銷售形式，也是“水果連鎖超市”的基本定位。

水果連鎖經(jīng)營實行的是團體作戰(zhàn)，靈活和及時的配送，可以保持各單位貨品的新鮮度集群開店，可以降低成本，貨品采購和配送成本，其高度一致的整體行動和區(qū)域市場占有密度，可以迅速擴大品牌的知名度和占有市場，其特性完全符合水果銷售。

結(jié)論：

水果連鎖超市的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)、服務(wù)優(yōu)。主要服務(wù)對象為中高收入階層，輻射低收入人群。

(二)市場前景分析

現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展如此神速，便捷的全球物流系統(tǒng)和互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，對互聯(lián)網(wǎng)銷售來說是如虎添翼。但互聯(lián)網(wǎng)銷售現(xiàn)主要涉及的行業(yè)主要是有較長時間保質(zhì)期又便于零散銷售和運輸?shù)漠a(chǎn)品，比如：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品和極少部分的包裝食品。

所以說互聯(lián)網(wǎng)銷售低廉的價格對現(xiàn)有的營銷渠道帶來沉重的打擊，尤其是對終端零售是致命的一擊，說不定，等我們80、90后逐漸的步入社會的創(chuàng)造和消費主導(dǎo)群將會全面扭轉(zhuǎn)現(xiàn)行的營銷與銷售渠道，似的互聯(lián)網(wǎng)真正融入到我們的生活中去。

但蔬菜、水果賣就是新鮮，所以我斷言在短短幾年內(nèi)也不會由網(wǎng)絡(luò)替代我這些水果零售企業(yè)，要替代也是有只能實現(xiàn)城域互聯(lián)網(wǎng)水果蔬菜銷售平臺，但這正是我們將來發(fā)展的方向與目標(biāo)。

三、競爭分析

水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它和水果零售的專業(yè)場所與水果批發(fā)及大型綜合超市經(jīng)營特征不同，我們塑造的是服務(wù)周到的社區(qū)平價水果超市。

(一)價格優(yōu)勢，品種豐富

水果超市的出現(xiàn)對傳統(tǒng)的水果店，小攤販沖擊很大，首先在拿貨上的渠道優(yōu)勢，進貨的價位比一般路邊小攤和水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達到上百種。

(二)購買感覺好

從環(huán)境上說，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊，能夠吸引人，水果標(biāo)價牌標(biāo)明水果產(chǎn)地，價格。給人公正，誠信不欺騙的感覺，使用電子秤結(jié)帳，不會短斤缺兩，配備標(biāo)有水果店的名稱，聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費者的感覺比較好。

(三)夠檔次，有品位。

年輕人特別是年輕女性大多都會從美容.健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時間和精力單為買水果跑市場，在路邊的攤販買即不放心，又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決以上問題，下班后還可以順路選購，回家馬上就可以操作，方便省事又迅速。

(四)便利，服務(wù)快捷

年輕人來到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，即不原花太多時間比較和挑選，也不會太計較和挑選。也不會太計較價錢的高低。他們就是感覺便利就是一次滿意的消費。

四、運營策略

市場策略主要包括經(jīng)營策略、服務(wù)策略、商圈劃定策略、鋪面規(guī)劃策略、進貨渠道策略等環(huán)節(jié)緊密構(gòu)成，具體如下：

(一)經(jīng)營策略

平價形象的塑造除了嚴(yán)格的控制商品的毛利率及各種經(jīng)營成本，還在于其經(jīng)常開展一些特價銷售，會員制銷售以及利用pop廣告和自有品牌來塑造現(xiàn)象。

1、特價銷售

特價銷售是連鎖店運用最多的一種推廣方式，也是平價形象塑造的主要手段之一，一般來說，特價要比市場低20%以上。比原定價低10%才能吸引到顧客。

其數(shù)量從每個分類商品選出一、兩個商品進行促銷。實行特賣的目的并不在于追求所有的顧客都能購買特賣商品，而是力求吸引盡可能多的顧客來商場購物!為了使顧客對特賣活動保持新鮮度，持續(xù)推動客流量。特賣商品要定期更換!

2、平價銷售

將商場內(nèi)全部商品或某個分類商品整體折價出售，其價格應(yīng)該比市場價低10%。

折價特價銷售盡管表面看起來無非是減價讓利，但實際上與減價讓利有很大的差異，折價是一種長期的穩(wěn)定讓利，即通過壓低價格來保證銷量，從而保證利潤的總量，同時保證客源，也就是說，讓顧客對商店形成一種強化信息，將使顧客對商店形成一種信賴感。

3、會員制銷售

會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。

(1)實行累計積分制

即購物時出示會員卡，收銀員通過pos機記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據(jù)積分進行抽獎，贈品等活動。

(2)對會員實行一定折扣的會員價

它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標(biāo)有會員價的部分商品實行折扣。

(3)獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù)

可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當(dāng)天送免費果籃和賀卡等。

注：采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進行詳細的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依據(jù)。

4、pop廣告

pop廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌.門面裝潢.櫥窗設(shè)計.商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達明確的商品信息，包括商品的位置.價格.特價時限等，吸引刺激消費者進行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。

(二)服務(wù)策略

零售業(yè)最重要的就是要遵守‘顧客第一’的宗旨，因為顧客的價值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng)，同時，顧客的滿意也與企業(yè)利潤之間存在正向相關(guān)的聯(lián)系。實踐表明，有水果營銷策劃書以上的利潤來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。

而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)別與其他競爭對手，穩(wěn)固自己的生存空間。

1、薄利多銷原則

商業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果商品進貨是1元，標(biāo)價1.2賣出去的數(shù)量是標(biāo)價1.4元的3倍。

2、比滿意更滿意的服務(wù)原則

我們賣的不是水果，而是服務(wù)。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助(一定的范圍內(nèi)免費送貨上門)，不斷改進服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。

3、招呼原則

只要顧客出現(xiàn)在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢問有什么要幫助的。

4、日清原則

指的是工作必須在當(dāng)日下班之前完成，對于顧客的服務(wù)要求在當(dāng)天予以滿足，作到日清日結(jié)，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。

(三)商圈策略

1、商圈概述

商圈的劃定是一個非常復(fù)雜的工作，在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，要分析商圈內(nèi)的消費群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。

最重要的是要了解一級商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。

由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論：

結(jié)論：水果連鎖超市的商圈選擇(選址)原則

①在家庭戶數(shù)不少于20__戶的居民區(qū)附近選址開店。

②在居民區(qū)的出入路口選址開店。

2、店鋪選址

選址要素：

①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力;

②進出通暢的道路;

③店鋪面積的合理確定。

詳解

①未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力：

是選擇店址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項長遠的投資，應(yīng)該抱著發(fā)展的眼光衡量一個店址。

對周邊人口密度的市調(diào)及消費水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實的地理位置、消費者出行習(xí)慣、道路特點、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政規(guī)劃，來考慮是否可以作為最佳位置。

②進出通常的道路：

優(yōu)良店址的另一個必備條件就是進出暢通的道路。道路的暢通不僅影響商品的安全性，而且影響商品的運達時間和運輸費用。

一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交通方便、道路寬闊、車輛進出自由，且店鋪附近最好有車站。因為網(wǎng)點設(shè)在幾個車站的交匯點附近，往往能吸引大量顧客前往進行購物。

③店鋪面積的合理確定：

店鋪面積的確定直接影響到店內(nèi)最大客戶承載量，這直接關(guān)系著銷售額的多少。選擇店鋪時應(yīng)更多的考慮實用面積和空間分割規(guī)劃，盡量做到消費者方便到達各個角落，并能夠作到按需分流。當(dāng)然，處于成本的考慮，店鋪面積也不是越大越好。

結(jié)論：水果連鎖超市選址原則——要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營能力，并保證交通便利、店鋪面積實用率高等因素。

選址的三要點：

第一，分析消費群體。

水果是居民消費，買主以家庭主婦為多，所以靠近集貿(mào)市場的地段比較好。

第二，靠近小區(qū)、企事業(yè)單位的地段。

店子若是開在小區(qū)里面，首先要保證其入住率在70%以上，而很多水果店在小區(qū)的入住率只有10%的時候就進去了，等著消費群體入住，這種做法很不科學(xué)，不管做什么生意都不是等著賺錢的。

第三，大型的購物廣場附近也是非常好的地段，如沃爾瑪旁邊、火車站附近等。并非水果店多的地方不能再開店，取勝的要點在于合理的價格、較好的服務(wù)和環(huán)境、以及暢通的渠道。

(四)鋪面規(guī)劃策略

1、店面招牌廣告規(guī)劃

在規(guī)劃設(shè)計店面廣告時，我們主要遵循以下原則：造型簡練，設(shè)計醒目。

店面廣告要想引起消費者以及過路人的注意，必須簡潔的形式新穎的格調(diào)，和諧的色彩突出自己的形象，否則就會被消費者忽視，設(shè)計內(nèi)容包括：1廣告招牌.2門面海報。

2、店內(nèi)規(guī)劃

(1)店內(nèi)色調(diào)規(guī)劃：

店內(nèi)色調(diào)應(yīng)該按照不同區(qū)域的功能而實施不同的色調(diào)裝修，針對春、夏季的水果陳列區(qū)應(yīng)當(dāng)以冷色調(diào)的中性色為主，多采用粉藍色、亮綠色、淺紫色為主;而其他區(qū)域應(yīng)該以暖色調(diào)為主。再配合水果本身不同的顏色對比，陳列出另人耳目一新的感覺。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。

(2)人口規(guī)劃：根據(jù)店的實際情況，將店門設(shè)置為人口處，在人口處設(shè)置擺放方便消費者選購的提籃。

(3)收銀臺規(guī)劃：

收銀臺布置在出口處(pos收銀機、電子秤)，給客戶以規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的感知。同時，收銀臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速結(jié)算為出發(fā)點，顧客等待結(jié)帳時間不能超過3分鐘，否則就會產(chǎn)生煩躁的情緒。

(4)布置規(guī)劃：

利用藤蔓式、枝節(jié)式的裝飾植物進行閑置區(qū)的裝飾，避免給人感覺店內(nèi)布局輕重不一、形式單一。店內(nèi)的天頂太高，整個店面將會顯的人氣不夠，而且天氣熱的情況下，對冷氣的浪費比較大，因此，天花板不能過高和空洞。在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉和假水果，這樣能突出水果店的自然.綠色.健康的概念。

(5)燈光設(shè)計規(guī)劃：

店內(nèi)的燈光設(shè)計，主要突出水果的自然色澤，因此，選擇高亮度的白光比較好，這樣水果的本色就出現(xiàn)在消費者的眼前，不會出現(xiàn)色澤偏差。

(6)貨架：

貨架的高度在1米左右(以女性的普遍身高為依據(jù)、以女性挑選水果無需彎腰為標(biāo)準(zhǔn))，貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無棱角，邊框不能過高，以綠色為主。

(7)陳列：

針對不同的水果，進行不同的陳列方式，就需要不同的陳列排擋。一般果類水果以傾斜30度左右的排架陳列，而香蕉、芒果、瓜類以分層式的排擋陳列。

(8)標(biāo)識：

果超市的標(biāo)識能否清晰地標(biāo)明價格、等級、產(chǎn)地、品牌。要知道，這里面其實有不少奧秘，等級不同、產(chǎn)地不同、品牌不同，價格差距很大。洋水果產(chǎn)自哪國?是否有入關(guān)批文?讓消費者一目了然，不僅便于明明白白消費，也是商家誠信經(jīng)營的準(zhǔn)則。

3、賣場的功能性補給規(guī)劃

(1)第一能吸引人的點：人口——主打貨區(qū)

賣場人口，是顧客畢經(jīng)之路，也是最能吸引人的地方，此處配置的商品主要是：

[1]流行水果

[2]色澤鮮艷，引人注目的水果

[3]季節(jié)性強的水果

(2)第二吸引人的點——主力貨區(qū)

[1]主力水果

[2]購買頻率高的水果

[3]采購力強的水果

結(jié)論：水果連鎖超市鋪面原則—以原生態(tài)、純自然，布置整潔、舒適、人性化為手段，以吸引客戶并實現(xiàn)舒適購物和提高購物欲望為目的。

(五)進貨渠道策略

進貨渠道為該項目成功與否的重要部分，現(xiàn)在普遍的水果銷售流程是：果農(nóng)--一級果販(省市級)--二級果販(跨省級)--水果批發(fā)市場代理商--水果批發(fā)商--水果販，但現(xiàn)在很多超市都省掉了水果批發(fā)商這一環(huán)節(jié)，直接從水果代理商那上貨，有些國外大型連鎖商場則是直接從果農(nóng)訂貨或是自己承包果園，聘請果農(nóng)按照自己的要求與標(biāo)準(zhǔn)種植水果。

只要我們掌握了最短的進貨渠道那我們就掌握了最有利的市場競爭利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。

但為了能夠在行業(yè)內(nèi)部長期發(fā)展并做大做強，那我們就必須優(yōu)化上貨渠道，直接從代理商貨二級甚至一級果販處上貨(前期沒有分店規(guī)模小，我們可以才去商家聯(lián)盟等方式集體采購等方式)。

結(jié)論：水果連鎖超市進貨原則--進貨渠道要盡可能的短，降低上貨成本，提高市場競爭力。在縮短渠道的同時也能確保水果的新鮮程度，提高商品質(zhì)量，提高利潤空間。

五、費用預(yù)算略

六、收益評估

(一)企業(yè)發(fā)展收益

通過前期單店的市場運營與推廣，可以逐漸塑造自身品牌，打造品牌效益，為以后規(guī)模化發(fā)展打下基礎(chǔ)。同時也能通過前期的市場摸索確定自己的訂貨渠道，降低自身運營成本，增大利潤空間，提高市場競爭力，并為以后自己的訂貨、配送系統(tǒng)積累經(jīng)驗與資源。

(二)直接經(jīng)濟收益

該部分要根據(jù)市場具體情況及店面周邊消費群體情況而估算(待補)。

(三)潛在收益

通過在水果銷售行業(yè)的了解，經(jīng)過對市場的調(diào)研與分析，可考慮向水果行業(yè)的上游和下游或周邊行業(yè)發(fā)展，總之一句話：一切皆有可能，我們只需用心去努力。

2022水果保鮮方法研究心得體會范本四

超市--超級市場(supermarket)的簡稱，屬于零售業(yè)中一種以實行自助服務(wù)和集中式一次性付款為特點的銷售方式。超市的出現(xiàn)，便以其綜合優(yōu)勢和合理性獲得社會的普遍認可，成為一種風(fēng)行全球的商業(yè)業(yè)態(tài)，被稱為零售業(yè)的一場革命性變革。

任何一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，都離不開自身的正確定位--即恰當(dāng)?shù)拇_定其在消費者心中的位置、在市場的位置，以及在產(chǎn)業(yè)空間的位置。

社區(qū)便利店，是近幾年迅速發(fā)展起來的一種零售業(yè)態(tài)。它以連鎖店形式開設(shè)在社區(qū)內(nèi)，其營業(yè)面積不大，商品種類不多，規(guī)模相對較小，屬于小型簡易商店類，但是便利店自有其特點：

一是營業(yè)時間長(許多便利店都采用24小時全日制形式)，填補超市和一般商店營業(yè)時間較短的空缺;

二是供應(yīng)的商品都是常用的、高回轉(zhuǎn)率的、易消耗的，這既面向最廣大消費群體日常的小額消費，也是便利店大量進貨、降低成本的關(guān)鍵;

三是滿足了消費者就近購物、低價購物、誠信購物的消費需求。社區(qū)便利店將是即大型百貨超市后，又一種新興的零售業(yè)態(tài)，是零售業(yè)發(fā)展的趨向。

談到社區(qū)便利店的形式，又分為兩種：一是百貨便利店;二是分類商品便利店。國內(nèi)百貨便利店以臺資經(jīng)營的7-11、喜事多等;合資的聯(lián)華快客、可的、統(tǒng)一便利等為主。濟南市內(nèi)以統(tǒng)一銀座等品牌為主。而分類商品便利店的形式在濟南市還沒有實質(zhì)的發(fā)展起來，目前只存在煙酒超市、鮮花店、食品店、蛋糕店等形式。它們是銷售某個單一類型商品的門店，也是分類商品便利店的初級形式。

本報告將著重于分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握開設(shè)濟南市水果連鎖超市的可行性方案。

1、研究內(nèi)容

1-1零售業(yè)市場趨向

零售行業(yè)的發(fā)展歷程如下：(以濟南市為例)

① 傳統(tǒng)集市 (早期業(yè)態(tài))

② 百貨商場 (七、八十年代零售業(yè)態(tài))

③ 倉儲式超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))

④ 社區(qū)小型百貨超市 (九十年代零售業(yè)態(tài))

⑤ 大型百貨超市 (新型零售業(yè)態(tài))

⑥ 社區(qū)便利店 (當(dāng)今最新零售業(yè)態(tài))

1-2 當(dāng)前水果消費行為研究

水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵罚谴蟊娤M的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成：

⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超市

針對一般消費群體而言，主要的水果消費途徑是集市水果攤，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。此類消費群體以中老年消費者居多，他們時間充裕，能夠很有耐心的挑選水果品質(zhì)、權(quán)衡價格希望能夠得到最大的實惠。他們的消費特點是：要求便利、要求低價、對比選購性強。

對于中高檔消費群體而言，水果消費的主要途徑是來源于大型百貨超市和社區(qū)便利店。這部分人群以中青年為主。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費品的采購一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進行一站式購齊。而這部分消費者更看中水果的品質(zhì)和種類。他們往往會對新鮮、新奇的水果種類顯現(xiàn)出喜好和偏向。

下面以表格進行分類

消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理

水果攤 一般消費群體 中老年 70% 30% 低價、便利 實惠、實用

超市 中高消費群體 中青年 40% 60% 品質(zhì)、種類 時尚、高品質(zhì)、誠信

通過上面的對比表我們能夠發(fā)現(xiàn)，兩個消費群體的消費心理略有不同，但是都對水果銷售商提出了要求。為了能夠滿足這兩種消費群體的消費心理，也為了順應(yīng)市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質(zhì)商品的零售形式出現(xiàn)，這就是本報告所要研究的"水果連鎖超市"的銷售形式，也是"水果連鎖超市"的基本定位。

結(jié)論：水果連鎖超市的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高品質(zhì)

1-3競爭對手分析

我們已經(jīng)做出了水果連鎖超市的市場定位，那么就要對競爭對手有一個比較全面的了解。

前面提到，當(dāng)前消費者的水果消費主要來源于集市水果攤和大型百貨超市。下面將從進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個方面進行對比分析。

進貨

集市水果攤：進貨方式多以果品批發(fā)市場為進貨渠道，單次進貨量很小，以每天的銷售量為進貨依據(jù)，品種較少。

大型超市：進貨方式多以市內(nèi)水果經(jīng)銷公司為進貨渠道，單次進貨量較大，以每天的所有連鎖門店銷售量為依據(jù)，采取統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一售后服務(wù)的方式，品種多樣。

進貨渠道雖不相同，但是都被加上了2到3個環(huán)節(jié)的利潤。進貨價格從產(chǎn)地到本地除了運輸?shù)缺仨毜馁M用外，最主要的是被果販或水果經(jīng)銷公司扣除了利潤。

銷售方式

集市水果攤：水果攤主要以各種人力或機動車為銷售工具，機動性比較強，一般在居民區(qū)出入的主要路段販賣，定點販賣和流動販賣是主要銷售方式。

大型超市：超市的銷售方式可謂靈活多樣，在大型的賣場里，講究商品的賣相和豐富的種類搭配。他們把賣場分為多個區(qū)域，把不同價格不同檔次的水果分開陳列，并且設(shè)立折扣區(qū)或特價區(qū)，明碼標(biāo)價和每天的時段特價等方式也是吸引消費者的重要因素。統(tǒng)一稱重、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一形象、誠信服務(wù)等都是超市的重要營銷策略。

大型百貨超市的銷售方式正是我們借鑒和學(xué)習(xí)的類型。水果超市的銷售方式同樣需要統(tǒng)一形象、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一稱重和結(jié)算，做到誠信服務(wù)，并且要提出"包退、包換、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各個節(jié)假日或公休日作足銷售策略的實施，把優(yōu)質(zhì)的水果以最廉價的價格賣給顧客，充分發(fā)揮為社區(qū)居民服務(wù)的宗旨，力爭做到社區(qū)內(nèi)最優(yōu)秀的水果采購代表。

售價

集市水果攤：由于是小本生意，所以售價的變動幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要進行降價出售外，其他時間售價變動不大。

大型超市：售價變動靈活，在一天中的銷售過程中，可能進行多次變價，并且運用買贈、時段促銷等方式進行間接變價。

相同的是，售價的確定都是根據(jù)每天水果進貨價的差異而變化的。不同的是，水果攤的變價策略相對單一，一般只是在傍晚時段進行降價出清，避免積壓。而超市的變價策略就比較靈活，除了傍晚的變價出清外，還會有很多變價策略，目的是最大限度的販賣貨品，提高銷售和毛利。

儲存

集市水果攤：水果攤的儲存辦法很簡單，一般是存放在干燥通風(fēng)的地方，因為每次進貨量小，所以儲存工作不是很重要的環(huán)節(jié)。

大型超市：由于每日的周轉(zhuǎn)量大，進貨較多，超市必須做好儲存工作。儲存的方式是把水果放在特定的冷庫中，保持適當(dāng)?shù)臏囟纫赃M行保鮮。

超市的冷庫(或保鮮設(shè)備)的投資是比較可觀的，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，不僅能夠延長水果的保鮮期，也可以更大限度的周轉(zhuǎn)貨品。

綜上所述，在進貨、銷售方式、售價、儲存等幾個環(huán)節(jié)，我們不難看出：

集市水果攤 大型超市

進貨 直接在批發(fā)市場進貨， 由水果經(jīng)銷公司送貨，

量小、品種少 量大，品種多

銷售方式 靠近居民區(qū)、 銷售方法多樣，明碼標(biāo)價，

流動性強 分區(qū)分類陳列、促銷方式靈活

售價 變價方式單一 可隨時變價

儲存 基本沒有儲存辦法 有專業(yè)的儲存設(shè)備

由此可見，集市水果攤唯一的優(yōu)勢在于，在居民區(qū)的出入路段進行銷售，給消費者帶來了便利，從而成為經(jīng)久不衰的銷售形式。而超市幾乎占到其他的全部優(yōu)勢，銷售方式的靈活性、售價的透明化、儲存設(shè)備的應(yīng)用等等方面都是--超市，這種新興零售業(yè)態(tài)的獨特魅力。

2022水果保鮮方法研究心得體會范本五

訂購人：___________________________合同編號：_______________簽訂地點：________________

種植人：___________________________簽訂時間：_____年_____月_____日

第一條訂購數(shù)量、保護價及交(提)貨時間：品名___________規(guī)格___________保護價___________(元/kg)數(shù)量(噸)___________金額___________交(提)貨時間___________

第二條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):

1、成熟度_____、無蟲害、無爛痕;2、不允許帶有泥土或落地的及帶有病菌的水果入筐;3、__________________________________。

第三條

包裝：(________)采摘前到訂購人處領(lǐng)取水果專用塑格，每只押金____元，投售時按實返還;(________)無須包裝;(________)________________________________。

第四條

運輸及收購：訂購人每天派專車、專用塑格在_________收購點等候收購，由檢驗員檢驗過磅，按質(zhì)論價;或種植人送貨到________________。

第五條雙方的權(quán)利和義務(wù)：

一、訂購人的權(quán)利和義務(wù)：

1、水果自開始采摘起應(yīng)由訂購人開始收購，種植人不得將水果出售給其他加工企業(yè)或收購部門;2、果樹的種植和管理期間，如遇到技術(shù)問題，訂購人接到種植人通知后_____天內(nèi)，派技術(shù)人員免費進行技術(shù)指導(dǎo);3、市場價低于保護價時，訂購人按約定保護價收購，維護種植人合法利益;4、種植人交售的水果，經(jīng)檢驗不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、或帶農(nóng)藥殘毒成份，訂購人有權(quán)拒收。

不符合約定的，訂購人可以拒收，或按質(zhì)論價。

二、種植人的權(quán)利和義務(wù)：

1、市場價低于保護價時，種植人享有獲得保護價銷售的權(quán)利。

2、水果系綠色食品，在對果園防病、治蟲、施肥時，必須使用訂購人指定的農(nóng)藥，不得使用國家明令禁止的農(nóng)藥。

如水果有農(nóng)藥殘毒成份，造成后果由種植人負責(zé)。

第六條

收購價格及付款方式：市場價高于保護價，訂購人按當(dāng)?shù)厥袌鰞r收購;低于當(dāng)?shù)厥袌鰞r，訂購人以保護價收購(僅限于雙方約定種植數(shù)量)。

貨款結(jié)算方式：□現(xiàn)金支付;□匯款;□定期支付;□__________。

第七條違約責(zé)任：

1、種植人無正當(dāng)理由，擅自將水果賣給他人的，應(yīng)向訂購人支付自銷金額____%的違約金。

2、訂購人不按市場價或保護價收購的，應(yīng)向種植人支付銷售額____%的違約金。

違約金應(yīng)當(dāng)在確定責(zé)任后____天內(nèi)支付，逾期付款應(yīng)承擔(dān)萬分之三以日累計滯納金。

第八條不可抗力：合同履行期內(nèi)如發(fā)生自然災(zāi)害等其它不可抗力的原因，致使當(dāng)事人一方不能履行，應(yīng)向?qū)Ψ疆?dāng)事人通報理由，經(jīng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)主管部門證實后，可不承擔(dān)違約責(zé)任，并允許變更或解除合同。

第九條合同爭議解決方式：本合同在履行過程中發(fā)生爭議，由當(dāng)事人雙方協(xié)商解決，也可以申請向鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)主管部門或工商部門調(diào)解，調(diào)解不成的，可依法向余姚市人民法院提起訴訟。

第十條其他事項：

1、當(dāng)事人一方要求變更或解除合同，應(yīng)當(dāng)提前通知對方，并應(yīng)采用書面形式達成變更協(xié)議，接到要求變更或解除合同通知的一方，應(yīng)在_____天內(nèi)作出答復(fù)，逾期不答復(fù)的，視為默認。

2、本合同一式三份，雙方各執(zhí)一份、農(nóng)業(yè)主管部門備案一份。

本合同自雙方簽字、蓋章生效。

3、_________________________________________________________________。

訂購人(簽章)：______________________種植人(簽章)：______________________聯(lián)系電話：______________________聯(lián)系電話：______________________經(jīng)營地址：______________________家庭地址：______________________

見證人(簽章)：______________________

2022水果保鮮方法研究心得體會范本六

一、前言：

隨著一年一度的商道文化藝術(shù)節(jié)的到來，市場營銷大賽也受到全院師生的關(guān)注，在每年的市場營銷大賽中都會有上百支團隊參加比賽，在比賽中不僅可以為你贏得利益，更重要的是可以鍛煉自我，提升自我能力而我們打算以銷售水果等產(chǎn)品參加比賽，主營各種新鮮水果，果盤等。

我們團隊通過深入的市場調(diào)查之后，分析其優(yōu)勢劣勢，并針對其優(yōu)勢、特點作出相應(yīng)的策劃方案。我致力于為學(xué)生提供超值的新鮮水果產(chǎn)品，提高同學(xué)們的生活質(zhì)量。

二、團隊介紹：

1、團隊名稱：__

2、團隊成員：

3、團隊口號：讓我們活的更有價值

4、團隊介紹：本團隊成員有__級的，也有__級的，有院學(xué)生會成員也有實訓(xùn)公司成員，但在這里我們沒有身份，沒有利益，大家是為了同一個目標(biāo)而聚在這里大家一起努力，一起奮斗，也是為了證明我們活著的價值。

三、產(chǎn)品介紹：

水果，這種大眾消費品已逐漸轉(zhuǎn)為生活的必需品，是大眾消費的一個重要組成部分，隨著人們生活水平的提高，水果的消費也是漸漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M需要，作為一個擁有五千人的大學(xué)，大學(xué)環(huán)境安靜同時地處偏遠，造成同學(xué)們出行購物的不便，但也正因如此，同學(xué)們對于購物有著很大的需求，而且在超市、小賣部買到的水果種類十分有限并且水果新鮮度讓人不敢恭維。所以我們的產(chǎn)品在學(xué)校是有很大的市場。

四、市場環(huán)境：

1、市場調(diào)查：

我院女生較男生而言更喜歡購買水果，女生占我院總?cè)藬?shù)的70%，依照往年的預(yù)計24~27號天氣較熱，同學(xué)們對水果的需求加大，我們參照往幾屆的市場營銷大賽中的銷售產(chǎn)品的記錄上看，銷售黃瓜、西紅柿的走勢也一直很好。

2、市場分析：

4、5月份，天氣逐漸炎熱，在學(xué)校沒有較好的降溫設(shè)施的情況下同學(xué)們在選擇多種不同的降溫方式中會選擇吃水果的方式，對清涼、水分充足的水果有潛在的需求，而美顏一直是在校大學(xué)生較為關(guān)注的問題，而天然的美容產(chǎn)品更是成為眾多愛美女性的首選。

3、競爭分析：

a、現(xiàn)在學(xué)校的超市和小賣部所供應(yīng)的水果價格貴、品種少、水果不夠新鮮、服務(wù)態(tài)度差。

b、校外不定時擺攤的小商販所銷售的水果以價格低廉為賣點，但他們經(jīng)常缺斤少兩，而且提供的水果總是那幾樣，往往是存貨不夠多。

c、正宗超市是比較成型的大市場競爭對手，但是要去那里購買很不方便，他的市場定位并不是學(xué)生而是住在附近的居民，缺乏針對學(xué)生消費群體而開設(shè)的針對性專業(yè)服務(wù)。

五、營銷策略：

1、營銷對象：__職業(yè)學(xué)院全體師生

2、市場定位：以低廉的價格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，放心的品質(zhì)保證彌補市場現(xiàn)有的空白，迅速占領(lǐng)全院學(xué)生的水果消費市場。

3、前期宣傳：

a、做宣傳海報粘貼在食堂，寢室的公告欄中。

b、小組成員通過自己的qq，飛信，微博等聯(lián)系方式告知身邊的好友。

4、產(chǎn)品策略：

a、與校外的冒險島烤肉合作，規(guī)定凡在本店購買10元以上的產(chǎn)品，本店將贈送一張冒險島烤肉的10元代金卷一張。

b、與本次參加市場營銷大賽的飾飾心動聯(lián)合銷售，凡第一天在本店購買產(chǎn)品者就可獲得飾飾心動精美飾品一件。

c、親手制作愛心拼盤，顧客本人可在本店為朋友、愛人、老師制作果盤，并在果盤上附上賀卡，賀卡上可寫下你想要對她們說的話，由本店工作人員把果盤和賀卡送到對方手中，并說出你的祝福。

d、上辦公室向老師推銷由本店自制的果盤。

2022水果保鮮方法研究心得體會范本七

有一種水果十分圓;有一種水果十分紅;有一種水果十分甜;你知道這是什么嗎？嘻嘻，不瞞你說，這就是世界四大水果之一的蘋果啦！

蘋果的葉子是橢圓的，花兒是白色的，可果實卻是火球般的圓形或上寬下窄狀。蘋果的皮兒雖說是紅彤彤的，但如果你仔細看，就會發(fā)現(xiàn)，其實大部分蘋果上邊還有一些黃色或白色的小班點。(還真的有點像太陽上長了黑斑)而且，蘋果不僅有大部分是紅色，還有大部分是綠色，黃色，淡紅色，棕紅色的喲！

蘋果的品種對于我來說簡直就是一個天文數(shù)字，不信，你也來瞧瞧：目前，人類也發(fā)現(xiàn)了超過七千五百個種類，四十至五十個常用品種，可真是有點讓人覺得“一問不知道，一問嚇一跳”的架勢。蘋果中的優(yōu)良品種也有很多，像什么紅富士啦，紅星系列啦，喬納森啦啦隊，等等。并且，中國是世界最大的蘋果生產(chǎn)國，在東北地區(qū)，華北地區(qū)，華東地區(qū)以及四川，云南等地都有栽培呢！

蘋果的.味道很好，聞起來有一股蘋果特有的香味?？粗O果的樣兒，就會讓人忍不住處“口水直流三千尺”。一口咬上去，甜甜的，脆脆的。雖然它與又香又軟的香蕉比起來有十分大的差別：一個軟，一個脆;一個長，一個圓;一個黃，一個紅…。但它們都很美味，那汁水順著牙縫往下流“咕咚”一聲吞下去，那滋味，真是耐人尋味。

蘋果除生吃外，還有很多烹食方法。它常常被人們用來做點心餡，榨汁。不知你知道炸蘋果嗎，炸蘋果常與香腸或者豬排等菜肴一起吃，尤其在歐洲特別普遍。說到這里，你是不是也想吃了呢？

蘋果不僅誘人，而且營養(yǎng)成份也很豐富。蘋果的果實含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，是人們最常食用的水果。還有，蘋果的善食纖維含量也很豐富，并含有大量的果膠，對調(diào)整腸道菌群大有幫助。你說蘋果像不像一個“營養(yǎng)居民區(qū)”??？

哦，好蘋果啊，直到現(xiàn)在，我才知道原來你的用處，好處，競有如此的多！

2022水果保鮮方法研究心得體會范本八

甲方

乙方

銷售單位： 法定代表人：

第一條、根據(jù)中華人民共和國民法典和甲、乙雙方友好協(xié)商，由甲方向乙方提供水果產(chǎn)品名稱、品種規(guī)格、計量單位、數(shù)量、金額及數(shù)量詳見供貨清單(清單需雙方加蓋公章為準(zhǔn))。

第二條、包裝運輸方式及費用負擔(dān)：

由 負責(zé)以柳筐包裝并及時送到 ， 汽車運輸，運費、包裝費均由甲方承擔(dān)。注：各類水果視質(zhì)量好壞，按國家規(guī)定當(dāng)?shù)厥召徟苾r折貨款在每批水果交貨當(dāng)日通過銀行托付。

第三條、交貨時間：

自合同簽訂之日起7日內(nèi)交貨，即 年 月 日前供貨。一星期內(nèi)分三批交貨。 第一批交貨時間： 年 月 日 貨物包括： 第二批交貨時間： 年 月 日 貨物包括： 第三批交貨時間： 年 月 日 貨物包括：

第四條、交貨地點、方式：

由乙方運至甲方 ，在 年 月 日至 年 月 日之內(nèi)由甲方驗收完后交貨(分三次驗貨)。如因突然的自然災(zāi)害不能如數(shù)交貨， 應(yīng)及時通知 ，并至協(xié)商修訂合同

第五條、付款方式及期限：

合同簽訂三日之內(nèi)，甲方需向乙方預(yù)付合同總額的40%，即￥ ，貨到并驗收合格后支付余款，即￥ . 注：各類水果視質(zhì)量好壞，按國家規(guī)定當(dāng)?shù)厥召徟苾r折貨款在每批水果交貨當(dāng)日通過銀行托付。

第六條、若無不可抗力因素，甲方付款逾期，應(yīng)每天按逾期款總額的萬分之五(按日計)或法律許可的利率向乙方支付滯納金;若無不抗力因素，乙方供貨逾期，在甲方后期檢查中乙方因人為因素沒有按甲方規(guī)定供貨或所供貨物有質(zhì)量問題，也應(yīng)每天按逾期款總額的萬分之五(按日計)或法律許可的利率向甲方支付滯納金和賠償甲方一切損失。在正常情況下，如果大豐水果品商店拒絕收購，應(yīng)處收部分價款20%的違約金，光明園藝場交貨量不足，應(yīng)處以不足部分價款的30%的違約金。

第七條、解決合同糾紛的方式：

本協(xié)議未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)議解決，協(xié)議不成，雙方同意在甲方所在地仲裁機構(gòu)仲裁，或向甲方所在地的人民法院起訴。

第八條、合同經(jīng)甲、乙雙方簽字簽章后即開始生效。

第九條、本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。各自的上級備案一份

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

法人代表： 法人代表簽字：

委托代表人： 委托代表人：

年 月

年 月 日 日

2022水果保鮮方法研究心得體會范本九

貨主(發(fā)貨人)___________以下簡稱甲方，

委托車主(承運人)_____________以下簡稱乙方

從把貨物水果運往成都 。先下_________號攤位。 電話：_________ 。

甲方姓名______________地址：_______________聯(lián)系電話：______________

乙方姓名_________________地址：___________ 。聯(lián)系電話：____________ 。

車型：__________ 車牌號：__________ 。身份證號：__________ 。

收貨人地址__________姓名：

姓名：__________ ，現(xiàn)為了相互的利益著想，特擬定此運輸合同。

一、全程運費人民幣大寫：_________ 小寫人民幣__________ 元/噸，甲方在發(fā)車時已付乙方運費人民幣大寫：________ 元小寫：________ 元，所欠運費過磅卸完付清。在運輸途中除稅費外的一切開支均由乙方承擔(dān)。

二、乙方在運輸過程中做好防盜工作，按甲方的要求準(zhǔn)確無誤的到達收貨地點，在運輸途中因交通事故或其他原因發(fā)生貨物遺失損壞，應(yīng)按成都 市場的銷售價賠償。

三、此貨必須在基礎(chǔ)上 小時前到達，因人力不可抗拒的自然災(zāi)害或國家有特殊事務(wù)造成的停駛外，其他的原因晚到扣運費。對貨物造成嚴(yán)重影響的，收貨人不得不得過分對待乙方，須看售價與買價比較共同協(xié)商后解決。全車蔬菜價值人民幣_________ 元整。

四、甲方在發(fā)車前已繳稅費________ 元。大寫________ 元。乙方在途中所補稅費憑票在收貨人處報銷。

五、全車貨共_________ 件，其中 ________件。

六、此合同一式二份，雙方簽字生法律效力。

甲方代表：________ 乙方代表：________

發(fā)貨時間：__年 ___月_____ 日 時發(fā)車

合計：_______ 件， _______件