營養(yǎng)膳食主題教師心得體會如何寫 營養(yǎng)餐教案小結(jié)(五篇)

學(xué)習(xí)中的快樂，產(chǎn)生于對學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的，只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢？下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

對于營養(yǎng)膳食主題教師心得體會如何寫一

工作目標(biāo)：在全縣統(tǒng)一要求框架下，以學(xué)校為單位，依照各學(xué)校實際，建立區(qū)域性的大宗食品原料統(tǒng)一配送機制并有效開展工作，以進一步規(guī)化全縣中小學(xué)校食堂食品原料采購管理。促進全縣中小學(xué)校食堂的規(guī)范化管理，確保學(xué)生在校就餐的安全、營養(yǎng)、價廉，促進全縣中小學(xué)學(xué)生的健康成長。

大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種。

1、大米必須符合gbl354-2009《大米》標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。

2、食用油必須符合gbl535—2003標(biāo)準(zhǔn)(大豆油)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。

3、面粉必須符合gbl355．86標(biāo)準(zhǔn)，取得食品生產(chǎn)許可證，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。

4、學(xué)校食堂副食品、蛋、糕點、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》，具有產(chǎn)品檢驗報告，在保質(zhì)期內(nèi)，有qs標(biāo)志。

5、學(xué)生飲用奶必須符合《云南省“學(xué)生飲用奶計劃”暫行管理辦法》中對學(xué)生飲用奶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生飲用奶的質(zhì)量及其標(biāo)識應(yīng)執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)gb一5408．2一1999《滅菌乳》和gb7718—1994《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，應(yīng)采用符合gb/t6914—1986《生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的原奶生產(chǎn)，不得用復(fù)原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格，凈含量負(fù)偏差符合國家規(guī)定。

6、配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工，并經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)檢疫合格，加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章，并附有《動物產(chǎn)品(b)檢疫合格證明》；冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證，并報動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)備案。

7、蔬菜在配送前必須采樣送檢，并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等，經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進行農(nóng)藥殘留檢測，檢測合格并出具農(nóng)藥殘留檢測合格報告單后，方可采收配送。

(1)在與學(xué)校食堂簽訂《食品蔬菜配送合作協(xié)議》中，由學(xué)校食堂和我們共同擬訂《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》；

(2)我公司接到學(xué)校食堂配送定單后，由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購，將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)書》分揀包裝并分類入庫貯藏。

(3)由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性，蔬菜是鮮活產(chǎn)品，組織柔嫩，含水量高，易腐爛變質(zhì)，采后極易失鮮，故鮮活蔬菜由公司員工分揀入筐后，迅速將其拉入保鮮冷藏倉庫貯藏，在由我公司具體負(fù)責(zé)配送各單位的配送主管檢驗合格后才送往學(xué)校食堂；

(4)我們配送的蔬菜經(jīng)由學(xué)校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。

(5)配送價格構(gòu)成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸?shù)膿p耗和搬運運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性，我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期（周報、旬報、月報）報價、采購方核價的方式進行（當(dāng)有分歧的意見時，雙方議價協(xié)商解決）。

1、建立服務(wù)補救預(yù)警系統(tǒng)?；忸櫩捅г沟淖罴褧r機是在事前，以預(yù)防為主，補救為輔，即在問題出現(xiàn)前預(yù)見到問題即將發(fā)生而予以避免。

2、鼓勵和引導(dǎo)不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計方便顧客投訴的程序，以鼓勵和引導(dǎo)顧客投拆。還應(yīng)鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿，利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機和問題的根源，及時改進。

3、快速解決問題。當(dāng)發(fā)生服務(wù)失誤時，企業(yè)作出反應(yīng)越快，服務(wù)補救效果會越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時迅速解決，避免服務(wù)失誤擴大并升級。

對于營養(yǎng)膳食主題教師心得體會如何寫二

敬愛的老師、親愛的同學(xué)們，大家好！今天我國旗下講話的題目是：《注重營養(yǎng)，讓我們健康成長》。

今天是＂全國學(xué)生營養(yǎng)日＂。國家將每年的5月20日定為中國學(xué)生營養(yǎng)日其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識。

大家都知道，身體是革命的本錢，而合理飲食、均衡營養(yǎng)則是保障身體健康的重要因素之 一?？墒菍嶋H上，我們身邊許多同學(xué)不重視飲食營養(yǎng)，挑食、偏食不說，甚至不吃早餐；不好好吃中飯，愛吃零食，甚至用零食代替主食。長此以往，這些都會對我們的健康產(chǎn)生不利影響，使我們的體質(zhì)變差，為患上一些慢性疾病如慢性胃炎等埋下隱患。

在此我向大家發(fā)出以下呼吁：

1、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣，并注重早餐內(nèi)容。早餐是一天中最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量，人才能在一整天保持一個較好的狀態(tài)。然而我們可以注意到：有的同學(xué)在上學(xué)的日子里，因為早上的時間緊張，選擇不吃早餐或者在上學(xué)的路上將早餐解決。早上時間緊張多半由貪睡引起，同學(xué)們早上想多睡一會兒的想法當(dāng)然可以理解，但同時這樣做肯定會將早餐時間壓縮。這時我們可能不得不將食物拿在手里，而人走在路上、騎在車上，看起來這么做既不妨礙多睡一會兒，也不耽誤吃早飯，但實際上會引起消化不良。既然邊走邊吃有這樣的危害，我們不妨想個辦法調(diào)整一下自己的時間安排。早晨早起10分鐘，做事動作麻利一些，給吃早餐留下足夠的時間，做著吃才是最好的姿勢。不吃早餐就更為不對了，不僅要吃，還應(yīng)該注重早餐質(zhì)量。同學(xué)們上午緊張的學(xué)習(xí)和活動，要求早餐必須含有充足的熱量。另外有同學(xué)認(rèn)為不吃早餐不易肥胖，其實不然，不食早餐會令人更易肥胖。有不少研究認(rèn)為：早餐的量應(yīng)該是最多的、內(nèi)容也應(yīng)該是最豐富的。

2、注重營養(yǎng)均衡，不挑食、不偏食。在我們的一日三餐中，有的同學(xué)喜歡吃葷，熱衷于大魚大肉，吃的蔬菜水果很少；有的同學(xué)習(xí)慣于吃細糧，對于粗糧的攝入少；有的同學(xué)對于某幾種菜尤其抵觸，基本上不吃。然而飲食不平衡容易造成營養(yǎng)不良，注意力不集中，長不高；腸胃不好，吸收不當(dāng)，身體素質(zhì)不好，抵抗力差等。按營養(yǎng)學(xué)要求，青少年一日的飲食應(yīng)該有主食、副食，有葷、有素，盡量做到多樣化。而且，在合理膳食的同時，我們也要加強平日里的體育鍛煉，通過這一方式提高身體素質(zhì)。

3、少吃零食以及街邊小吃。零食受到我們的喜愛，適量吃零食是可以的，但是吃多了危害很大，對于正長身體的我們來說危害更大。雖然大家都明白零食里的大量色素、防腐劑等添加劑，會損害人的正常消化吸收。但每天中午仍可以看到一些同學(xué)買許多零食，有時拎著一個大的塑料袋，塑料袋里裝滿了零食。甚至還有同學(xué)選擇將零食代替中飯。而放學(xué)的時候，也不乏有同學(xué)圍在街邊小攤旁，等待著涂滿作料的串串香、臭豆腐、烤肉等街頭小吃。但它們的制作環(huán)境、制作工藝、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、原材料的質(zhì)量都是無法保證的。其中可能會有的地溝油、福爾馬林、硫酸亞鐵、亞硝酸鹽聽起來都覺得十分可怕。所以我們盡量不要去吃街邊小吃。對我們來說，一日三餐才是最重要的，是不可代替的。 同學(xué)們，讓我們關(guān)注飲食營養(yǎng)健康，平衡膳食，以提高我們的身體素質(zhì)，為我們健康快樂的學(xué)習(xí)成長打下良好的基礎(chǔ)！

我的講話完畢，謝謝大家

對于營養(yǎng)膳食主題教師心得體會如何寫三

宣傳推廣營養(yǎng)品媒體合作協(xié)議

甲方：

乙方：



為貫徹執(zhí)行《________》的精神，普及營養(yǎng)知識，促進營養(yǎng)科技成果的推廣，增進城鄉(xiāng)居民身體健康。經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，決定聯(lián)合開展____營養(yǎng)知識的宣傳及______營養(yǎng)素的推廣應(yīng)用活動，雙方就合作事宜達成如下協(xié)議：

1、______營養(yǎng)素由衛(wèi)生部微量元素營養(yǎng)重點實驗室研制，______科技有限責(zé)任公司及______保健品有限公司聯(lián)合出品。乙方保證技術(shù)真實，產(chǎn)品質(zhì)量可靠并符合該產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、甲方作為一種公開出版發(fā)行的一種媒體愿意承擔(dān)宣傳營養(yǎng)知識，普及營養(yǎng)科技成果的義務(wù)。在甲方媒體開出專欄、版面或時間段，登載或播出乙方所提供的內(nèi)容。主要包括科普文章、產(chǎn)品介紹、郵購方式、贈送的通知等。以上資料由乙方提供，甲方審定。

3、廣告宣傳刊出或播出后有消費者購買，廣告落款地址電話均由甲方確定，貨款由甲方收取，乙方按甲方提供的名單和地址送達或寄發(fā)相應(yīng)數(shù)量的貨品。

4、結(jié)算：每月結(jié)算一次，乙方提取貨款總額的____%作為稅金、發(fā)貨郵寄費用，余款甲方分得____%；乙方分得____%。

5、在合作過程中未盡事宜另行協(xié)商補充。

6、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各持一份，具有相同法律效力。

7、甲乙雙方在合作期間負(fù)有保密義務(wù)。

8、本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章生效，甲乙雙方合作時間為一年，合作期滿根據(jù)雙方意愿再行續(xù)簽。

甲方（蓋章）乙方（蓋章）

甲方經(jīng)辦人：?乙方經(jīng)辦人：

日期：?日期：

對于營養(yǎng)膳食主題教師心得體會如何寫四

尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

大家早上好!我是來自高二(15)班的_______。今天為大家演講的題目是《關(guān)注營養(yǎng)，追求夢想》。5月20日是全國學(xué)生營養(yǎng)日，這項活動自__年5月20日啟動以來，至今已二十八個春秋。

何為營養(yǎng)?從字面上講，營為謀求，養(yǎng)為養(yǎng)生，即為謀求養(yǎng)生。營養(yǎng)就是生命體不斷從外界攝取所需物質(zhì)以維持生命活動的整個過程，然而，當(dāng)前我國中學(xué)生的營養(yǎng)狀況不容樂觀。從飲食上來看，中學(xué)生的一日三餐普遍是早餐被忽略，午餐在流浪，晚餐太豐盛。此外，同學(xué)們的挑食現(xiàn)象也很嚴(yán)重。高熱量的巧克力、餅干等很受歡迎。從體育鍛煉上來看，大部分同學(xué)十分缺乏。這些不良的飲食習(xí)慣和行為方式，對青少年的營養(yǎng)狀況極為不利。它不僅導(dǎo)致了學(xué)生肥胖率的快速增長，也增加了青少年日后罹患心腦血管、高血壓、糖尿病、肝膽疾病的概率。

青少年從事緊張的學(xué)習(xí)，活動量大，現(xiàn)在又處于生長高峰期，對營養(yǎng)的攝入要求很好。由于營養(yǎng)的攝入途徑主要靠飲食，所以我們要注意改善飲食習(xí)慣。專家建議，飲食要多樣化，合理化。早餐要吃好，應(yīng)按照“五谷搭配，粗細搭配，多樣搭配”的基本原則，午餐不僅腰圍上午的消耗作補充，還要為下午的消耗作儲備，因為午餐要富含蛋白質(zhì)和脂肪。晚餐吃五谷類的事務(wù)和清淡的蔬菜較為合適。值得一提的是，許多同學(xué)在校門口的攤點購買事務(wù)，其食品安全令人擔(dān)憂，我們學(xué)校的食堂提供多樣的食品服務(wù)，質(zhì)量有保證，有時是新推出的“包餐”制度，便利了很多同學(xué)。包餐不僅縮短了同學(xué)們排隊打飯的時間，還為同學(xué)們節(jié)省了許多錢。我倡議大家積極包餐，進而呼吁食堂的包餐做的更豐富，更美味，更有營養(yǎng)。

在這里，還有幾點要著重強調(diào)：

1.不吃不衛(wèi)生的食物，更不可隨便節(jié)食，現(xiàn)在正是長身體的時候，要注意補充營養(yǎng)。

2.保持充足的睡眠，只有早睡早起了，才能保證有充足的時間吃早餐。

3.注意體育鍛煉，擁有強健的體魄。

4.保持積極向上的精神面貌，一個人的精神狀態(tài)往往可以反映出他的營養(yǎng)狀況。

同學(xué)們，我們的營養(yǎng)狀況與我們的生活息息相關(guān)，只有擁有健康的神態(tài)，我們才有機會追求夢想。

謝謝大家!

對于營養(yǎng)膳食主題教師心得體會如何寫五

自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來，抵麻鄉(xiāng)各學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作。為確?！盃I養(yǎng)餐工程”在全鄉(xiāng)安全實施，中心學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，嚴(yán)格落實安全責(zé)任，并定期或不定期進行認(rèn)真自查。為了貫徹落實上級有關(guān)精神，現(xiàn)將我校開展食堂食品自查專項整治工作的情況匯報如下：

為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任，中心學(xué)校成立了食堂食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。組織機構(gòu)如下：

組 長：楊培歡（中心學(xué)校校長）

副組長：陳沖（中心學(xué)校常務(wù)副校長） 曾孔興（中心學(xué)校副校長）

成 員：羅朝鵬（抵麻鄉(xiāng)中心學(xué)?？倓?wù)主任）

羅德先（抵麻鄉(xiāng)中心學(xué)校政教主任）

賴芝文（抵麻鄉(xiāng)中心學(xué)校報賬員）

楊國忠 （抵麻鄉(xiāng)中心學(xué)校教務(wù)主任） 丁成平 （抵麻鄉(xiāng)中心學(xué)校教務(wù)主任）

禹光輝（撒米小學(xué)負(fù)責(zé)人） 危正海（地關(guān)小學(xué)負(fù)責(zé)人）

領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室在抵麻中心學(xué)校，由分管該項工作的副校長曾孔興擔(dān)任辦公室主任，辦公室成員由中心學(xué)校辦公室工作人員羅朝鵬、曹雨、吳大才等組成，負(fù)責(zé)對全鄉(xiāng)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善試點工作的指導(dǎo)和監(jiān)管。各學(xué)校也根據(jù)本校實際，成立相應(yīng)的食堂食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。

全鄉(xiāng)共有2所完小和1所村校點，有供餐點4個，共有992名學(xué)生就餐。食堂統(tǒng)一由各學(xué)校負(fù)責(zé)管理，實行學(xué)校統(tǒng)一供餐模式。周一至周五向?qū)W生提供二炒菜一湯菜。中心學(xué)校定期或不定期對食堂進行抽查，保證飯菜質(zhì)量和數(shù)量。為了規(guī)范各學(xué)校的工作程序，中心學(xué)校還制定了食品加工流程和報賬流程，要求各學(xué)校嚴(yán)格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。各學(xué)校根據(jù)本校實際，因地制宜，本著勤儉節(jié)約、不鋪張浪費的原則，做好食堂的供餐管理工作，嚴(yán)把食品安全責(zé)任關(guān)，制定并完善了食堂管理的各項制度。

（一）、就餐制度

1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。

2、就餐時，各校根據(jù)自身實際，制定相應(yīng)的就餐制度。

3、全體教師參與營養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃飽、吃好，讓家長滿意、社會滿意。

（二）、驗收制度

1、每天凡是購買來的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。一是驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；二是驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、驗收合格后，入庫保存。嚴(yán)禁不合格食物進入學(xué)校。

3、未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進入學(xué)校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。

（三）衛(wèi)生制度

各學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施，制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案，從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作，其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進貨關(guān)，我們將學(xué)校各餐飲經(jīng)營點的食品進貨進行統(tǒng)一采購，并向供貨方索取兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進、出貨手續(xù)齊全，帳冊相符。此項工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進行。

（四）留樣制度

食品加工完成至食用間隔不超過2小時。每餐食品必須留樣，留樣須有專人負(fù)責(zé)，每品種不少于100克，留樣須留足48小時且有記錄。

（五）晨檢制度

1、每日上班前15分鐘由食堂管理員負(fù)責(zé)對食堂工作人員進行晨檢，合格后上崗；

2、對晨檢中有疑問的，食堂管理員應(yīng)立即通知其離崗，到醫(yī)院作進一步檢查；

3、因疾病暫時離崗的工作人員，如需重新上崗應(yīng)持醫(yī)院相關(guān)證明；

4、對主動提出因某些疾病而暫時無法上崗的工作人員，食堂管理員可根據(jù)具體情況適當(dāng)予以獎勵。

（六）財務(wù)制度

為了建立健全學(xué)校財務(wù)制度，使收支明細、透明，每個學(xué)校安排了兩名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐經(jīng)費，一人管錢一人管賬，一周小結(jié)一次，并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或其它方面的支出。 每個月結(jié)束后，財務(wù)人員還要將各類賬冊送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審。財務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會的監(jiān)督和管理。

目前，全鄉(xiāng)除中心校的衛(wèi)生條件能達到國家基本標(biāo)準(zhǔn)外，其余學(xué)校都有待于改善；部分學(xué)校食堂管理不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進一步提高；有的學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)和管理人員對食品的主要性認(rèn)識不足，安全意識淡薄，沒有切實履行食品安全第一責(zé)任人的法定責(zé)任，末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位；平時檢查流于形式，效果不明顯；

1、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報，有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。

2、加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻。

4、進一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認(rèn)識，樹立“安全無小事”的意識。

5、加強和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通，共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。