奶茶店設(shè)備維修心得體會及感悟 奶茶店工作心得體會(6篇)

當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會時，就很有必要寫一篇心得體會，通過寫心得體會，可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會范文，希望會對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。

推薦奶茶店設(shè)備維修心得體會及感悟一

1、把握214情人節(jié)促銷奶茶店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費欲望；

2、提升奶茶店人流量，吸納新客源；

3、打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠度；

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20xx年x月x日（提前十天）——20xx年x月x日（2.14日24：00結(jié)束）

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我愛你，絲絲心動

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針對20到30歲的女性客戶。

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“我愛你，絲絲心動”特惠活動

買家真人秀，分享美麗贏好禮！

1分享即有獎：xx。（人人有獎）

2幸運降臨獎（每月1名）

3忠誠客戶獎（年終1名）

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1、宣傳重點時間：活動前x天；xx后x天；

2、宣傳手段：目標(biāo)對象確定了，再用通過合適的途徑傳播，比如xxxx等等。

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1、貨源問題：確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間，貨品銷售會比平時快，因此，充足的備貨就是保障。

2、做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶的滿意

3、顧客人群的確定：找對消費人群，針對性的制作促銷方案。

推薦奶茶店設(shè)備維修心得體會及感悟二

一、奶爸自有好奶超級奶爸，另類口感。

二、不一樣的味道，是爸爸的味道。

三、超級感受，爽樂不一般。

四、父愛如山，奶茶有情。

五、新時代的新味覺，奶爸帶給你。

六、新口味，馨感覺父愛轉(zhuǎn)角，繽紛奶茶。

七、頂級奶茶，超級奶爸。

八、喝出好味道，就是新感覺。

九、超級奶爸：喝出健康，喝出好味道。

十、奶香唇齒間，溫暖匯心田。

十一、超級奶爸，美味到我心坎里。

十二、休閑有你，快樂再繼續(xù)快樂不只一杯，心動不只一刻。

十三、除了“超級奶爸”，不選擇其它飲料。

十四、父親的汗水，足以解我一生的饑渴。

十五、超級奶爸，挑戰(zhàn)你的新口感。

十六、好喝，再來一杯幸福生活的`從奶爸開始。

十七、好奶，好茶，好奶爸奶茶飄新香，悠品好時光。

十八、傳世奶茶，天下領(lǐng)鮮。

十九、連鎖千萬里，奶茶零距離。

二十、超新感覺，超好潮味。

二十一、超級奶爸，飄香天下。

二十二、超級奶爸超級的奶吧，唯有超級奶爸。

二十三、全新升級的奶茶陽光溫馨，我有超級奶爸。

二十四、超級奶爸，爽爽的味道。

二十五、超級奶爸奶茶，帶有中國特色的奶茶。

二十六、超級奶爸，超越生活多美味。

二十七、聽媽媽的話，喝奶爸的茶。

二十八、超級奶爸超級奶爸，波霸的味道。

二十九、愛奶茶，愛上超級奶爸。

三十、奶茶新概念，“飲”享新生活。

三十一、超級奶爸超級奶爸，超乎你想象。

三十二、超級奶茶，美味奶爸。

三十三、非一般的奶香，超級的服務(wù)超。

三十四、香濃奶味，純愛滋味。

三十五、奶茶新突破，超級奶爸是最酷。

三十六、品味奶茶，就去超級奶爸。

三十七、更高，更遠(yuǎn)，更有理想你的選擇沒有錯超級奶爸，欲罷不能。

三十八、每天一杯，愛我所愛超級奶爸，連鎖天下。

三十九、給你爸爸一樣的關(guān)懷一品超級奶爸，百家奶茶連鎖。

四十、讓愛刻骨銘心奶爸向前沖，好喝味更濃。

推薦奶茶店設(shè)備維修心得體會及感悟三

??(1)珍珠美味奶茶

??原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠美味奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

??工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠美味奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

??制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)

??黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。

??泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠美味奶茶用冰箱冰好茶汁.

??冰珍珠美味奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠美味奶茶!取一只360ml的珍珠美味奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把美味奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。

??留意：美味奶茶和珍珠美味奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠美味奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、美味奶茶粉放得多，珍珠美味奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

??適量的奶粉對美味奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使美味奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

??注：制作果味珍珠美味奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

??(2)麥香美味奶茶

??資料 : 西米1/2杯，統(tǒng)一麥香美味奶茶。

??做法:

??1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

??2. 將麥香美味奶茶冰凍待用。

??3. 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

??(3)堅果美味奶茶

??做法：

??1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。

??2、粗砂糖與堅果美味奶茶非常適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。

??3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

??(4)薄荷茶

??--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

??--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

??--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

??做法：

??將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香美味奶茶 。可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

??第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。

??第二步：在水燒開前，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家美味奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式美味奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。

??第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

??第四步： 以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

??(5)香蕉美味奶茶

??做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力美味奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

??留意：

??沸騰過度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

??(6)暖姜美味奶茶

??做法：

??1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。

??2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

??(7)玫瑰美味奶茶

??玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果美味奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

??做法：

??用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在美味奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

??既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就美味奶茶的魅力所在，想不愛都難!

??(8)西米美味奶茶

??原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

??做法：

??1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

??2.將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。

??3.將泡好的美味奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

??加了西米的美味奶茶頗有珍珠美味奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

??(9)桂花美味奶茶

??原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。

??做法：

??1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。

??2.進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。

??這款美味奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。

??(10)姜汁美味奶茶

??原料:牛奶150毫升，生姜、白糖適量。

??做法：

??1.把姜切成碎末，倒入杯中。

??2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調(diào)勻即可。

??:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。

??(11)玫瑰美味奶茶2

??原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

??做法：

??1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。

??2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，進(jìn)入適量蜂蜜。

??3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。

??玫瑰美味奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶

??能夠用奶粉代替，口味略有不同。

??創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠美味奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家美味奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是美味奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的美味奶茶宣傳文化。

推薦奶茶店設(shè)備維修心得體會及感悟四

發(fā)包方(以下簡稱甲方)：________________________

承包方(以下簡稱乙方)：______________ 身份證號碼( )

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致,雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》及有關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。

第一條 乙方承包經(jīng)營*公司的的奶茶店,乙方可以更改甲方的經(jīng)營范圍。

第二條 店面的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況

1.甲方承包給乙方的店面位于浙江省新昌市________路________號

2.該店面現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見合同附件。該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還還給甲方時的驗收依據(jù)。

3.本合同簽訂后______日內(nèi)，甲乙雙方共同對移交給乙方的______奶茶店的財產(chǎn)進(jìn)行清點、確認(rèn)。

第三條 承包期限、用途

1.該店面承包期限共 月。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。

2.承包期滿，甲方有權(quán)收回該店面，乙方應(yīng)如期交還。

3.乙方如要求續(xù)承包，參照第四條條款。

第四條 承包金用支付方式

1.該店每月承包金為___________元(大寫___仟___佰___拾___元整)。

2.承包金支付方式：自本同生效后當(dāng)日內(nèi)一次性付清承包金_____元。

第五條 承包期間相關(guān)費用及稅金

1.甲方應(yīng)承擔(dān)的費用：

(1)在承包期間，房屋租租金由甲方交納。

2.乙方交納以下費用：

(1)乙方以一定的自有資金作抵押(或擔(dān)保)，乙方的抵押(擔(dān)保)額為________元。

(2)乙方應(yīng)按時交納稅收及相關(guān)的費用，如不按時交納費用引起的后果則由乙方全部承擔(dān)責(zé)任。

第六條 店面房屋修繕與使用

1.在承包期限內(nèi)，甲方保證該房屋的使用，其它所屬硬件設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。對乙方的裝修裝飾部分甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)。

2.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施。如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟(jì)賠償。

3.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。

第七條 店面的轉(zhuǎn)讓與轉(zhuǎn)租

1.在承包期間，甲方有權(quán)依法定程序出賣乙方所承包的店面。

2.未經(jīng)甲方同意，乙方不得向第三人轉(zhuǎn)租及轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借店面和設(shè)備。

3.本承包合同結(jié)束時，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購買權(quán)。

第八條 合同的變更、解除與終止本合同

1.本合同生效后具有法律約束力，甲、乙雙方均不得隨意變更或者解除本合同，需要變更或解除時，須經(jīng)雙方協(xié)商一致達(dá)成新的書面協(xié)議。

2.在承包期間，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回所承包給乙方的店面：

(1)未經(jīng)甲方書面同意，轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓該店面。

(2)未經(jīng)甲方書面同意，拆遷變動店面結(jié)構(gòu)。

(3)損壞承包的設(shè)備設(shè)施，甲方提出的合理期限內(nèi)未修復(fù)的。

(5)利用所承包的店面進(jìn)行非法活動。

(6)逾期未交納按約定應(yīng)當(dāng)由乙方交納的費用，已經(jīng)給甲方造成損失的。

3.承包期滿合同自然終止。

4.因不可抗力因素導(dǎo)致合同無法履行或者無法完全履行時，甲、乙雙方協(xié)助商一致，可以變更或者解除合同。

第九條 店面交付及收回的驗收

1.乙方應(yīng)保證承包期間門店本身及附屬設(shè)施、設(shè)備處于正常使用狀。

2.驗收時雙方共同參與，如對裝修、器物等設(shè)施有異議應(yīng)當(dāng)場提出。

3.乙方應(yīng)于承包期滿后，將承包店面及附屬設(shè)備、設(shè)施如數(shù)完好交還給甲方。

4.乙方交還甲方的店面及附屬設(shè)施應(yīng)保持完好的狀態(tài)，不得留下物品或者影響店面的正常經(jīng)營。對未經(jīng)同意留下的物品，甲方有權(quán)處置。

第十條 違約責(zé)任

1. 在承包期滿，乙方應(yīng)如期交還店面房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日應(yīng)向甲方支付________元的滯納金。乙方還應(yīng)承擔(dān)因逾期歸還給甲方造成的損失。

2. 承包結(jié)束后，乙方遺失或損毀的設(shè)備應(yīng)照價賠償。

第十一條 免責(zé)條款

1.因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任。

2.因國家政策需要拆除或改造店面的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔(dān)責(zé)任。

3.因上述原因而終止合同的，承包金按照實際使用時間計算，不足整月的按天數(shù)計算，多退少補(bǔ)。

4.不可抗力系指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。

第十二條 爭議解決

本合同發(fā)生的爭議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解解決不成的，按下列第_________種方式解決(以下兩種方式只能選擇一種)：

1.提請_______________仲裁委員會仲裁。

2.依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

第十三條 本合同未盡事宜，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可訂立補(bǔ)充條款。補(bǔ)充條款及附件均為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。

第十四條 其他約定事項

第十五條 本合同自雙方簽(章)后生效。

第十六條 本合同及附件一式________份，由甲、乙雙方各執(zhí)________份。具有同等法律效力。

甲方：(簽字蓋章)____________ 乙方：(簽字蓋章)____________

電話：________________________ 電話：________________________

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日

推薦奶茶店設(shè)備維修心得體會及感悟五

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

奶茶，發(fā)展趨勢很好的，并且有十分巨大的潛力?？墒?，要注意幾點：

1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。

2、您的品質(zhì)要好，口感是否堅持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

3、小店也要專業(yè)管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

一、奶茶店設(shè)備的選購

由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，并且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

1、封口機(jī)

(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機(jī)選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

2、封口膜

(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細(xì)心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

3、杯子

(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，必須會懷疑奶茶的質(zhì)量。

4、吸管

(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細(xì)找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會所以丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。

5、攪拌機(jī)

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務(wù)比較好。

6、飲水機(jī)

為了節(jié)儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自我動手做了一個另外的設(shè)備來解決。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

二、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候，在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去研究了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學(xué)生，并且在那里上學(xué)的學(xué)生，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎;那里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應(yīng)當(dāng)會走過一部分來;還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是：學(xué)生是主要的消費群體，而學(xué)生手里的錢并不是很多，并且學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多?？墒强偟恼f來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。

此刻看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：

1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，也不能太遠(yuǎn)，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學(xué)生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，教師還在附近，教師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學(xué)生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然，口味也很重要)，但必須要看著讓人放心，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯

3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見，必須要堅持必須的神秘感，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機(jī)、封口機(jī)，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題，你必須要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你必須要構(gòu)成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明，我要買奶茶喝，你不買嗎"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學(xué)生快放學(xué)時，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快。等之后我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，必須要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能

買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學(xué)校周圍賣東西，必須要讓學(xué)生感覺到很開心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺。

補(bǔ)充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

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三、奶茶食譜

(1)珍珠奶茶

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)

黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓，必須要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦，不然立刻就溶化成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。

泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自我對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不提議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后，用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約23體積，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最終加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。

留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時必須要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

(2)麥香奶茶

資料:西米12杯，統(tǒng)一麥香奶茶。

做法:

1.西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。

2.將麥香奶茶冰凍待用。

3.將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。

(3)堅果奶茶

做法：

1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。

2、粗砂糖與堅果奶茶十分適合，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。

3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

(4)薄荷茶

--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

--薄荷茶能夠幫忙消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

做法：

將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶?？砂磦€人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。

第二步：在水燒開前，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一齊煮泡。

第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

第四步：以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

(5)香蕉奶茶

做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

留意：

沸騰過度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

(6)暖姜奶茶

做法：

1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。

2、倒入茶壺之后，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，十分好喝。

做法：

用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，并且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，可是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。

推薦奶茶店設(shè)備維修心得體會及感悟六

結(jié)合節(jié)日特性適當(dāng)裝飾店鋪。520當(dāng)天，門店可適當(dāng)增加一些浪漫元素，收銀臺上放上一束玫瑰，墻上掛一些粉色愛心氣球，找一個可愛的玩偶發(fā)放玫瑰，顧客因此也能感受到門店的的用心設(shè)計，對門店的好感度也會有所提升。

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關(guān)注店鋪片微信公眾號，并在朋友圈分享在本店的愛情瞬間的顧客，即可免費獲得本店爆款飲品一杯。

這是很多品牌情人節(jié)慣用的營銷方法之一，雖然創(chuàng)意不高，新意不夠，但是好處是操作方便，顧客的參與度也不錯，既活躍了門店的節(jié)日氣氛，也無形中讓顧客在朋友圈分享了門店，主動幫門店宣傳。

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門店可在門口設(shè)立創(chuàng)意打卡點，讓顧客手捧飲品，請專業(yè)的攝影師拍照，放在公眾號上投票選出最恩愛的情侶獲得520的獎品，或者贈送本店飲品等。

在520當(dāng)天以較低的成本，為情侶顧客提供了貼心的增值服務(wù)。

另外門店可在當(dāng)天設(shè)計簡單溫馨的520表白墻，表白墻適當(dāng)融入產(chǎn)品和品牌信息，顧客在分享照片的時候無形中也達(dá)到了傳播門店的品牌形象的效果。

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為了幫助他們向?qū)Ψ奖磉_(dá)這份愛，奶茶店店長可以費些小心思去牽線、制造機(jī)會。比如：以門店的名義送上祝福和感謝卡片；飲品杯結(jié)合節(jié)日特性做一些裝飾；調(diào)整一杯兩杯門店的飲品名稱......

結(jié)合七夕節(jié)特性，推出特別品，幫助顧客順利表達(dá)愛意。這也是門店節(jié)日促銷較常見的營銷方式之一，餐飲人巧妙抓住這些情感痛點，構(gòu)建有價值的情感營銷，不僅可以為門店提高當(dāng)天盈利額，還可以提升顧客滿意度，給顧客留下好印象，增加回頭客。當(dāng)然這個方法比較適用于單店或者門店還不多的店。

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1、網(wǎng)紅直播。

邀請當(dāng)?shù)鼗蛘咴谌珖急容^有名氣的網(wǎng)紅來店里直播，或者組織網(wǎng)紅線下粉絲見面會，為七夕節(jié)活動造勢。

2、消費遇“7”，贈玫瑰。

消費結(jié)算，每單金額遇“7”，即送玫瑰花一朵（數(shù)量有限先到先得）。

3、第三人免單。

七夕節(jié)大部分商家都會把目光聚焦在情侶身上，卻忽略了單身群體。這時候反其道而行，推出一個三人同行第三人免單活動，勢必會形成新的傳播勢能和影響力。德克士曾經(jīng)就在情人節(jié)時推出過三人套餐，效果還非常不錯。

4、情書接龍。

邀請當(dāng)天第一個來買奶茶的人，寫個開頭后面誰想寫就接著寫，一人一句，讓顧客參與這份情書的書寫，最后可以在店面里展示出來，也可以放在自己的xx上，吸引流量。