2023年餐桌禮儀教育心得體會(模板14篇)

心得體會是思考和總結(jié)的過程，可以幫助我們對自己的學(xué)習(xí)和成長進(jìn)行規(guī)劃和調(diào)整。寫一篇完美的心得體會，首先要從整體把握，突出主題和核心觀點(diǎn)。以下是小編為大家收集的心得體會范文，希望能給大家提供一些思路和參考。

餐桌禮儀教育心得體會篇一

近年來，隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐桌禮儀逐漸成為社交場合的重要組成部分。作為一種文明的表現(xiàn)形式，餐桌禮儀不僅體現(xiàn)了個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng)，還關(guān)乎到個(gè)人形象和社交交際的成功。盡管餐桌禮儀的規(guī)范和要求并不局限于特定場合，但在多年的社交實(shí)踐下，我積累了不少心得體會。下面我將結(jié)合自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出五個(gè)方面的餐桌禮儀心得。

首先，面帶微笑，待人親切。與人共進(jìn)餐時(shí)，一個(gè)自然的微笑可以使整個(gè)氣氛更加融洽。從坐下開始，我就把自己的注意力放在待人親切上。禮貌問候每一位到場的客人，互相介紹，并且在用餐過程中都應(yīng)該保持良好的談話禮儀。我發(fā)現(xiàn)，在餐桌上的對話要注重說話的聲音不要太大，尤其不能大聲喧嘩。而且，餐桌上的對話應(yīng)該遵循一些基本的禮貌規(guī)則，不刺耳別人的耳朵，話題不應(yīng)太隨意，應(yīng)該盡量避免一些爭議性的話題。

其次，注意筷子的使用技巧。在中國的餐桌上，筷子是主要的用餐工具，所以使用筷子的技巧是我們常需要注意的一個(gè)方面。我掌握的筷子使用技巧是用兩只筷子夾東西時(shí)，不要用手指來夾握筷子的位置。夾握筷子時(shí)應(yīng)從筷子一半位置左右夾握，利用兩個(gè)手指的力量來夾食物，而不是利用四個(gè)手指或者是全手握來夾筷子。同時(shí)，我還發(fā)現(xiàn)，如果用筷子夾雜物時(shí)沒有掌控好力度，很容易將雜物夾得粉碎。筷子碰到碗的碰撞也將引發(fā)尖銳的聲音，影響到整個(gè)用餐氣氛的和諧。

再次，講究表達(dá)感謝之情。在餐桌上面對他人的款待，適當(dāng)?shù)乇磉_(dá)感謝之情是很重要的。通常，當(dāng)你吃菜時(shí)，要記得跟主人家表達(dá)感謝之意，例如：“好吃，謝謝你的款待?！贝送?，在他人為你夾菜時(shí)，要主動說聲“謝謝”，以表達(dá)對別人的禮貌和感謝之情。這樣做不僅能夠提升自己的形象，還能夠加強(qiáng)與他人的友好關(guān)系。

最后，注意餐桌上的舉止儀態(tài)。品味良好的餐桌禮儀涉及到舉止儀態(tài)方面。首先，坐座位置要端正，禁止趴伏躺臥等不雅而不得體的行為。其次，在吃飯過程中要保持優(yōu)雅的舉止，不得大聲喧嘩、吞咽食物時(shí)不能發(fā)出響聲等。此外，不能隨便大嚼、出聲打哈欠、以及大膽挖鼻，影響他人的食欲。

總之，餐桌禮儀是一種文明的體現(xiàn)，是社交交往中必不可少的一環(huán)。只有通過良好的餐桌禮儀，才能夠在人際交往中保持良好的形象和優(yōu)秀的社交能力。在實(shí)踐中，我不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提升修養(yǎng)，并反思自己過去在餐桌上的不規(guī)范行為。通過遵循面帶微笑，注意筷子的使用技巧，表達(dá)感謝之情以及講究餐桌上的舉止儀態(tài)等方面的餐桌禮儀心得，我相信我會在以后的社交活動中更加得體，更加從容自信地應(yīng)對各種場合，展現(xiàn)自己的個(gè)人魅力。

餐桌禮儀教育心得體會篇二

在現(xiàn)代社會，餐桌禮儀被視為一種文明素養(yǎng)和社交技巧的體現(xiàn)。然而，由于缺乏相關(guān)素養(yǎng)的培養(yǎng)和不良習(xí)慣的影響，許多人在餐桌上存在諸多不當(dāng)行為。通過糾正這些錯(cuò)誤，讓餐桌成為一處愉悅的社交場所，為此我總結(jié)了一些餐桌禮儀糾錯(cuò)心得體會。

第二段：正式出席餐桌。

正式出席餐桌，是需要注意儀態(tài)和舉止的。面對鏡子，我們應(yīng)確保穿戴整齊、干凈，不應(yīng)穿著過于隨意的衣物。坐下時(shí)應(yīng)注意保持正確的姿勢，背部挺直而不是靠在椅背上，這體現(xiàn)了對主人的尊重。同時(shí)，我們還應(yīng)注意餐桌的擺設(shè)，根據(jù)場合選擇適當(dāng)?shù)牟途吆筒捅P，并將餐巾放在腿上，注意用餐時(shí)對餐具、餐盤等的使用方法。

第三段：言行得體。

在用餐過程中，我們的言行舉止也要得體。首先是進(jìn)餐的順序，應(yīng)跟隨主人或場合習(xí)慣。用餐時(shí)，我們應(yīng)保持優(yōu)雅的舉止，不大聲喧嘩或談?wù)摬谎旁掝}。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)食物有困難時(shí)，不應(yīng)張大嘴巴咀嚼或發(fā)出嘈雜聲，而是應(yīng)輕盈而有力地咀嚼。此外，要盡量避免引起不適或?qū)擂蔚男袨?，如打嗝或用手挑食物?/p>

第四段：尊重他人。

在餐桌禮儀中，尊重他人是非常重要的。這包括在用餐過程中注意自己的言行，不要做出冒犯他人的行為。例如，在他人說話時(shí)我們應(yīng)保持傾聽的姿勢，不插嘴或打斷對方。同時(shí)，我們也應(yīng)尊重食物和餐具，不應(yīng)浪費(fèi)食物或擅自將食物放入嘴里后又吐出來。尊重他人還體現(xiàn)在分享、合作與關(guān)懷上，我們應(yīng)幫助那些需要幫助的人，分享食物，以及在用餐結(jié)束后幫助整理桌面。

第五段：學(xué)習(xí)進(jìn)步。

在餐桌禮儀糾錯(cuò)中，學(xué)習(xí)進(jìn)步是不可或缺的。我們應(yīng)時(shí)刻保持對餐桌禮儀的學(xué)習(xí)心態(tài)，通過閱讀相關(guān)書籍或參加培訓(xùn)班，提高自己的儀態(tài)和舉止，為人們樹立良好榜樣。此外，我們還可以通過觀察和模仿優(yōu)秀的示范者，借鑒他們的優(yōu)點(diǎn)，逐漸樹立起自己的規(guī)范行為習(xí)慣。

結(jié)尾段：總結(jié)。

餐桌禮儀的糾錯(cuò)需要時(shí)間和耐心，但它將使我們更受人尊重，也能提升自己在社交場合的形象。通過修正不當(dāng)行為、培養(yǎng)良好習(xí)慣和不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步，我們可以塑造一個(gè)文明、優(yōu)雅的形象，讓餐桌成為一處和諧的交流場所。這也是我們?yōu)樽约汉退藙?chuàng)造舒適氛圍的一次責(zé)任和義務(wù)。

餐桌禮儀教育心得體會篇三

在日常生活中，餐桌禮儀是非常重要的，它不僅代表了一個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)，也關(guān)系到人與人之間的相處和交往。隨著社會的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步，我們在飲食上有了更多的選擇，但在這個(gè)多樣化的餐飲世界中，餐桌禮儀顯得尤為重要。在長期的學(xué)習(xí)和生活中，我深刻感受到了餐桌禮儀的重要性，也獲得了一些體會和心得，下面我將就此進(jìn)行闡述。

一、遵守基本規(guī)矩。

在餐桌上，必須遵守一些基本規(guī)矩，如不說臟話、不發(fā)出異味、不濫吃等，這些都是社交禮儀中最基本的要求。在吃飯時(shí)，要保持端莊、自然的姿態(tài)，不要大口吃，也不要嘬聲大呼，更不要談?wù)摬荒苌凤L(fēng)景的話題。我們應(yīng)該做到文雅、克制、謙讓、懂得禮貌，不僅尊重他人，也能提高自己的姿態(tài)和修養(yǎng)。

二、注意儀態(tài)言行。

良好的餐桌禮儀需要注意儀態(tài)言行，包括餐具的使用、茶水的沏泡、擦拭等細(xì)節(jié)。不同的餐飲場合，還要注意到不同的禮節(jié)，比如高級宴請、商務(wù)會談、家庭聚餐等，都對餐桌禮儀有較高的要求。在這里，我們需要學(xué)會用不同的方式感謝主人的招待，也要懂得禮貌回答他人的提問，表達(dá)出我們的尊重和感激之情。

三、量力而為。

在就餐的時(shí)候，一定要適當(dāng)量力而為，不要貪多嚼不爛，尤其是肉類和高熱量的食品，我們要謹(jǐn)慎把握。在就餐中不喜歡吃的食品，可以委婉地拒絕，而不搗亂或大聲叫喚。我們的行為舉止要得體，要表現(xiàn)出健康、文明、含蓄、禮貌，將自己的魅力展現(xiàn)出來，留給別人最多的好印象。

四、細(xì)節(jié)的體現(xiàn)。

餐桌禮儀關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)的體現(xiàn)，與優(yōu)雅和高尚的品位有著不可或缺的聯(lián)系。在餐桌上，我們要注重自己的形象和衛(wèi)生，如果身上有異味或染色，首先要做好清潔工作。另外，我們要注意餐具的使用，不要吃完就扔在桌子上，也不能用筷子挑揀食物，面對面服侍也不能直接用手拿取。這些細(xì)節(jié)都是尊重他人，展示自己，通達(dá)文雅的重要體現(xiàn)。

餐桌禮儀的價(jià)值在于它的社交意義和人類情感的表達(dá)，它不僅是一種形式和外表，更是一種道德和人性的修煉。通過餐桌禮儀的培養(yǎng)，我們可以學(xué)會尊重他人、謙讓、禮貌、容忍、分享和合作，讓我們更好地體驗(yàn)人類的情感溝通、文化交流和心靈溝通。它不僅是全面人生素質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)志，更是我們個(gè)人品格、人性修為和社會價(jià)值的體現(xiàn)。

綜上所述，餐桌禮儀是我們在日常生活中不可缺少的一部分，它不僅體現(xiàn)了我們的修養(yǎng)和素質(zhì)，也是人與人交往和交流的一種重要方式和手段。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們可以更好地掌握它的要領(lǐng)和技巧，讓它成為我們自身發(fā)展和提高的一個(gè)機(jī)會和平臺，讓我們在生活中感受到懂得如何有禮、守約以及文雅自持的趣味性。

餐桌禮儀教育心得體會篇四

餐桌禮儀是社交場合中非常重要的一種禮儀。一個(gè)人的餐桌禮儀反映出了他的教養(yǎng)和修養(yǎng)。近日，我參加了一次正式的宴會，深感餐桌禮儀的重要性，也有了一些心得體會。

首先，我注意到了餐桌上的坐姿和儀態(tài)。在坐下時(shí)，應(yīng)保持身體的挺直，雙腳放于地面并相隔適當(dāng)距離，雙手可放在餐桌邊緣或放在大腿上，不可趴在桌上。而在用餐時(shí)，應(yīng)保持適度的儀態(tài)，不可狼吞虎咽，也不可嘴巴張得太大。我注意到主人自始至終的儀態(tài)非常好，從他的表情和動作中可以看出他的自信和從容。這讓我明白適度的吃飯速度和得體的坐姿是給他人留下良好印象的前提。

其次，餐桌上的用餐工具使用也是餐桌禮儀的一部分。在宴會上，我發(fā)現(xiàn)每一種用餐工具都被安放得整整齊齊，而且使用時(shí)也要根據(jù)不同食物的需求選擇。刀叉的使用也有一定的規(guī)矩，刀放于右手，叉放于左手。用餐時(shí)也需注意用餐順序，由外到內(nèi)逐漸使用，這樣才能與宴會的進(jìn)程相適應(yīng)。在這次的宴會中，我注意到主人使用餐具規(guī)范得體，我想學(xué)習(xí)這種細(xì)致入微的態(tài)度。

再次，言談舉止也是餐桌禮儀中不可忽視的部分。在用餐時(shí)，要注意禮貌用語和談吐。避免使用粗言穢語或引起爭論的話題。在餐桌交談中，可以談?wù)撘恍┹p松的話題，例如旅游、音樂、文學(xué)等等。而且，更應(yīng)該避免談?wù)撘恍┪耆杷嘶蛞饘擂蔚脑掝}。此外，應(yīng)該學(xué)會尊重別人的意見，聽取他人的發(fā)言并給予回應(yīng)。這次宴會上，主人的談吐優(yōu)雅得體，讓我認(rèn)識到言談舉止在餐桌禮儀中的重要性。

此外，餐桌禮儀中的細(xì)節(jié)也是需要我們注意的。我們應(yīng)當(dāng)將餐巾放在膝蓋上，用餐時(shí)將餐巾放在盤子旁邊。吃完食物后，應(yīng)將餐巾放回原處。同時(shí)，餐桌上的食物要根據(jù)適量取用，不可浪費(fèi)，更不能吧牙簽等雜物放在餐桌上。在宴會上，我親眼目睹主人舉止得體，尤其是在餐巾使用和食物擺放方面，給予了我很大的教育。

最后，在宴會結(jié)束之后，我對餐桌禮儀有了更深的理解和體驗(yàn)。餐桌禮儀不僅僅是為了吃飯時(shí)的一種規(guī)矩，更是一種文化傳承和修養(yǎng)的表現(xiàn)。在社交場合中，良好的餐桌禮儀能夠給他人留下美好的印象，與人合作更加融洽，也更能夠展現(xiàn)自己的氣質(zhì)和修養(yǎng)。

總結(jié)而言，參加這次正式的宴會，讓我對餐桌禮儀有了更深入的認(rèn)識和體會。優(yōu)雅的坐姿和儀態(tài)，正確的使用餐具，得體的言談舉止，細(xì)致的細(xì)節(jié)處理，這些都是餐桌禮儀中不可或缺的部分。通過這次宴會的觀察和體驗(yàn)，我將更加注重餐桌禮儀的修養(yǎng)，力爭在社交場合中展現(xiàn)出自己的修養(yǎng)和教養(yǎng)。

餐桌禮儀教育心得體會篇五

今天上午，《職業(yè)禮儀》培訓(xùn)課結(jié)束之后，我對社會交往、職場商務(wù)中的禮儀有了更多的認(rèn)知，其中印象最深刻的是餐桌禮儀。在工作以及生活中，經(jīng)常會有很多工作聚餐、親友聚餐，得體大方的餐桌禮儀會給領(lǐng)導(dǎo)、長輩、同事、親友留下好的印象，不然就會給人留下一個(gè)“沒有修養(yǎng)”的壞影響。同時(shí)，這也體現(xiàn)了一個(gè)做人的基本素質(zhì)。

本次培訓(xùn)之后，使得我以前對餐桌禮儀上的一些誤解得到了改正。比如，之前對主位的位置一直很模糊，一段時(shí)間認(rèn)為正對上菜的位置就是主位，然在任何情況下都是“面朝大門為尊”。同時(shí)包括講師說的敬酒、倒水以及離席等方面的禮儀都讓我受益匪淺。

中國自古以來就是禮儀之邦。吃飯，看似很簡單的事情，里面的學(xué)問卻博大精深，我們還需要在餐桌禮儀上繼續(xù)學(xué)習(xí)，做一個(gè)懂禮貌的人!

餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識，餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，在餐桌上是最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)都是少不了要注意到的，不然就會給人留下一個(gè)“沒有修養(yǎng)”的壞影響。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是在家，亦或外出做客，都必須掌握一些規(guī)則。我們從幾個(gè)方面來了解：

一、在家時(shí)。

1、吃飯前，要幫父母、長輩做放置碗筷，搬放凳子等一些力所能及的事情。

2、入座的禮儀，吃飯時(shí)讓長輩先入座。要等父母長輩先開始吃，才拿起碗筷吃飯。

3、吃飯時(shí)，不狼吞虎咽，不無故講話，口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

4、不隨意走動，不要將腳踩在椅子上或別人的'椅子上，菜渣殘骨不要亂扔。

5、不要對著餐桌咳嗽打噴嚏。打噴嚏時(shí)要轉(zhuǎn)身，或用餐巾紙捂住嘴。

6、若長輩給自己添飯夾菜，要說謝謝。若比父母、長輩先吃完飯，要請父母、長輩“慢吃”。

7、吃飯后，要幫助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。

二、外出做客時(shí)。

1、在等待上菜的時(shí)候，不能因?yàn)闊o聊而敲桌子、敲餐具，這是很不禮貌的行為。

2、夾菜的時(shí)候，不能用筷子在菜里面翻來挑去，或者夾到一半，發(fā)現(xiàn)時(shí)自己不愛吃的，又重新放回到盤子里。如果想吃的菜很遠(yuǎn)，應(yīng)該等轉(zhuǎn)到自己面前或者請邊上的人幫忙夾到你碗里。

3、吃飯的時(shí)候要把碗端起來，但是胳膊不要撐得太開，擠到邊上的人。

4、夾菜或盛湯的時(shí)候應(yīng)該把碗湊上去接住，不能讓菜汁或湯水灑得到處都是。動作不要太大，當(dāng)心濺到旁邊的人。

5、不要“霸”著某幾樣愛吃的菜不放，讓別人都沒法吃了。不要狼吞虎咽，也不要發(fā)出“吧嗒”的聲音，應(yīng)該閉著嘴，細(xì)細(xì)品，不僅吃相文雅，也有助于消化。

三、學(xué)校：

1.在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。

2.坐指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

3.安靜、文明進(jìn)餐。

4.飯、菜、湯要吃凈;不要偏食、挑食。

5.碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

今天，我從何老師的作文課上了解到英國父母從餐桌上開始教育孩子的故事，給我很大的啟發(fā)。

我細(xì)細(xì)閱讀，發(fā)現(xiàn)了英國父母非常注意鼓勵(lì)孩子自己用餐。這倒沒什么，可是英國的孩子居然從一周歲就開始自己嘗試進(jìn)餐了。要知道，我小時(shí)候，要吃一頓飯，可是“千呼萬喚始出來”，老爸老媽千哄萬哄的，我才可能吃上那么一兩口，直到上小學(xué)，偶爾還是父母親喂我呢。我還知道英國的父母在孩子五歲左右就讓孩子幫忙在廚房里做一些力所能及的雜事，他們認(rèn)為，這樣不僅可以減輕家長的負(fù)擔(dān)，而且也能鍛煉孩子自己勞動的能力。再回頭看看我自己，到了七歲，都還沒有幫父母在廚房中做過什么事兒，有時(shí)候一時(shí)興起，想起來了，去廚房里晃悠幾圈。原本想擺放餐具吧，爸媽又怕我摔了，到了吃飯時(shí)，又是一個(gè)三請四請請不動，老爸老媽叫了好幾遍，應(yīng)了好幾聲，才心不甘情不愿地走出來。自然，餐前工作是一項(xiàng)都未做。吃完飯，“拍拍屁股”走人嘍!

原來，何老師也是讓我們接受一些教育埃我如夢初醒，忽然意識到，我一定要幫助爸爸媽媽做一些自己力所能及的事兒，無論是餐桌上的，還是生活中的。我總不能被比我還小的孩子該比下去吧!

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餐桌禮儀教育心得體會篇六

餐桌禮儀在社交生活中扮演著非常重要的角色。無論是與家人、朋友共進(jìn)晚餐，還是在商務(wù)場合中與客戶共進(jìn)餐，一個(gè)人的餐桌禮儀都會影響到他人對自己的印象。因此，我們需要在用餐時(shí)特別注重餐桌禮儀，讓自己在交際場合中表現(xiàn)得更得體、更尊重別人。

第二段：細(xì)講餐桌禮儀中的一些注意事項(xiàng)。

在用餐時(shí)，我們需要注意用餐姿勢、用餐順序等方面的問題。首先，我們應(yīng)該保持挺胸收腹的姿勢，雙手放在桌子上，不要靠在椅子上或者將手放在腿上。其次，在用餐時(shí)要注意用餐順序，如先喝湯、后吃主食。此外，我們在舀取食物時(shí)，要適當(dāng)減慢速度，不要匆忙地動手，以免引起不必要的尷尬。

第三段：從餐桌禮儀的意義看待“禮尚往來”

餐桌禮儀不僅僅是一種行為規(guī)范，更是一種品德修養(yǎng)。通過遵守餐桌禮儀，我們可以培養(yǎng)自己的禮貌、尊重和公德心等素質(zhì)。同時(shí)，餐桌禮儀也體現(xiàn)了“禮尚往來”的精神，我們對他人的尊敬、關(guān)愛，也會得到來自他人的回應(yīng)。

第四段：探討不同場合下的餐桌禮儀。

餐桌禮儀在不同場合下也有不同的要求。在家庭中，我們可以更加親切自然地用餐，但也需要注意與長輩的溝通和禮貌。而在商務(wù)場合中，我們需要更加注重細(xì)節(jié)，提前了解餐桌禮儀的規(guī)范，避免出現(xiàn)失禮的行為。在人際交往中，餐桌禮儀也是至關(guān)重要的，它能夠成為我們與他人建立美好關(guān)系的重要支撐。

第五段：結(jié)語。

總的來說，餐桌禮儀不僅僅是在用餐時(shí)的行為規(guī)范，更是一種社交修養(yǎng)。我們需要學(xué)習(xí)和遵守餐桌禮儀，讓自己變得更加文雅、得體，建立起良好的人際關(guān)系。只有這樣，我們才能在社交中更加自信、優(yōu)雅地展現(xiàn)自己，讓別人對我們產(chǎn)生尊重和喜愛的感覺。

餐桌禮儀教育心得體會篇七

研究涉及學(xué)科：政治。

研究摘要。

餐桌禮儀探索了我們餐桌上既不可思議又富有啟迪的色彩斑爛與錯(cuò)綜復(fù)雜的世界，當(dāng)我們在一起用餐時(shí)，我們也帶來了文化，縱觀歷史，餐桌禮儀是維持和平的一種方式，是約束人類野蠻舉止的韁索，一個(gè)通過它可以讓我們表達(dá)善意、仇恨、對我們所處社會位置的感覺的媒介。

研究背景。

由每個(gè)小組成員提出一個(gè)課題，經(jīng)過篩選和投票表決，決定了本小組的研究性學(xué)習(xí)課題為西方餐桌禮儀。通過研究本課題可以了解西餐美食以及西餐文化，并對西餐在烏魯木齊飲液市場的占有率進(jìn)行調(diào)查分析研究，更多的了解西方餐桌禮儀。

課題背景：

西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝，當(dāng)時(shí)因著拜占庭文化啟發(fā)，制定了一系列細(xì)致的禮儀。

到了羅馬帝國的查里曼大帝時(shí)，禮儀更為復(fù)雜，甚至專制?；实郾仨氉罡叩囊巫?，每當(dāng)樂聲響起，王公貴族必須將菜肴傳到皇帝手中。

在十七世紀(jì)以前，傳統(tǒng)習(xí)慣是戴著帽子用餐。在帝制時(shí)代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴(yán)苛，不同民族有不一樣的用餐習(xí)慣。高盧人坐著用餐;羅馬人臥著進(jìn)食;法國人從小學(xué)習(xí)把雙手放在桌上;英國人在不進(jìn)食時(shí)要把雙手放在大腿上。

歐洲的餐桌禮儀由騎士精神演變而來。在十二世紀(jì)，意大利文化流入法國，餐桌禮儀和菜單用語均變得更為優(yōu)雅精致，教導(dǎo)禮儀的著作亦紛紛面世。

時(shí)至今日，餐桌禮儀還在歐洲國家繼續(xù)傳留下去。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現(xiàn)優(yōu)雅的言談舉止。

研究原因：社會在發(fā)展，人們的要求也在提高。隨著社會的進(jìn)步，我們來到了一個(gè)競爭的時(shí)代。為了趕上時(shí)代的潮流，為了工作的方便，許多人已經(jīng)在學(xué)習(xí)英語，英語成了不同國家溝通的橋梁。在工作中，難免會有一些應(yīng)酬，但你只了解怎樣用英語表達(dá)你的想法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的.如今西方的飲食禮節(jié)隨他們的技術(shù)和文化傳到中國，不同國家之間的接觸更多更親密，知道一些西方的用餐禮儀是十分必要的,我們小組選擇研究這個(gè)課題,希望能給想要了解這方面的人帶來一些方便.也使我們了解西方人用餐時(shí)的禮儀，為今后的學(xué)習(xí)與生活提供方便。

研究方法：

1.網(wǎng)上查詢。

在搜集資料以前，我們認(rèn)真進(jìn)行選題，確定所研究的選題。根據(jù)所選課題，我們有目的地在網(wǎng)上搜索資料，尋找與研究有關(guān)的信息，將它們保存下來，同時(shí)在實(shí)踐中不斷提高搜索技巧。

烏魯木齊市友好南路30號3.查閱圖書資料。

我們在社區(qū)圖書館、市圖書館和學(xué)校圖書館查閱有關(guān)英國餐桌禮儀的資料，進(jìn)一步豐富我們的主題內(nèi)容。

研究分工：

開題報(bào)告設(shè)計(jì)：周貞依晗查找資料：劉羽翔、葛峰。

實(shí)地考察：楊嘉儀、宋雨南、楊心怡總體匯報(bào)：王若琛研究過程及成果：

1、查找相關(guān)資料：

針對我們小組要研究的課題――西方餐桌禮儀，我們小組成員分工進(jìn)行了資料的查找，我們在課題的范圍內(nèi)，查找了西餐禮儀方面的較為詳細(xì)的資料：西餐禮儀起源，法國餐桌禮儀七忌，英國餐桌上的禮節(jié)，美國人用餐的6項(xiàng)戒條，十六種西餐禮儀須知，刀與叉的.基本使用方式，我們小組的成員在查找資料這個(gè)環(huán)節(jié)都能認(rèn)真配合，努力工作。經(jīng)過組內(nèi)討論，我們對自己查找到的資料都相當(dāng)?shù)臐M意。因?yàn)椴檎屹Y料是在明確課題的前提下進(jìn)行的，因此沒有多大的困難。

2、問卷調(diào)查。

針對我們研究的課題，我們小組成員又聚在一起進(jìn)行了問卷調(diào)查表的設(shè)計(jì)，經(jīng)過組內(nèi)討論，篩選，最終確定了具有代表性的八個(gè)問題。我們小組的成員又利用雙修日以及假期的時(shí)間，深入有工作的人群，進(jìn)行這幾個(gè)問題的調(diào)查，之后統(tǒng)一上交調(diào)查表，經(jīng)過一系列數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，分析，得出了有價(jià)值的結(jié)論。

組員心得。

初次接觸研究性活動,剛開始的我懵懵懂懂,也不知道該怎么辦.經(jīng)過一段時(shí)間和同學(xué)的合作,慢慢的理會了它的含義.我深深的被吸引和伙伴們一起研究西方餐桌禮儀這個(gè)主題.這不但使我增長了知識,參與這次活動是一件幸福的事.總之,讓我受益匪淺.同時(shí)也培養(yǎng)了我的交際能力,也讓我深刻了解了合作是一件了不起的藝術(shù).通過本次的研究性學(xué)習(xí),我對西方餐桌禮儀有了更全面的認(rèn)識和了解.同時(shí)也讓我學(xué)到了許多西方的文化.提高了我的交際能力,語言表達(dá)能力等各方面的自身能力素養(yǎng).總之,這次活動為我以后立足于社會打下了基礎(chǔ).

研究該主題，讓我們真正懂得了中西方的明顯差異體現(xiàn)在生活中各個(gè)方面，需要我們探索，從而提高了自身綜合素質(zhì)。并且共同認(rèn)識到：知識是基礎(chǔ)，實(shí)踐是過程，培養(yǎng)能力是目的，在實(shí)踐的過程中我了解了許多新知識。

中西在宴客的觀念上有較大的差異，中國人請客吃飯，重在飯菜本身，宴席上的酒菜一定要豐富多彩，如果做得到一定是山珍海味佳肴，否則，很難稱的上是在請客，中國人宴客時(shí)重視飯菜本身起源于中國人的傳統(tǒng)價(jià)值觀念，民以食為天，食色性也，在衣食住行四大生活中素有食為首。

通過學(xué)習(xí)，我明白了餐桌禮儀在社交中的重要性，由于中西方禮儀差異明顯，我們很禮貌的行為在西方人的眼中是粗魯?shù)捏w現(xiàn)，結(jié)果可能會適得其反，無論在座位上，不是要用餐順序，方式上都會有差異，每一個(gè)細(xì)節(jié)都可能會引起別人的關(guān)注，以致于被誤解，影響個(gè)人形象。

一次希特勒舉行的一次宴會上，一位中國使節(jié)按照在國內(nèi)進(jìn)西餐的習(xí)慣用餐巾去揩試刀刃，殊不知這種做法極不禮貌，仿佛是責(zé)備刀刃不干凈，希特勒一氣之下，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新?lián)Q過，使那位中國使節(jié)迫難堪。

不難看出了解西方餐桌禮儀不僅影響個(gè)人形象有時(shí)都將會改變他人對本國家的看法，影響國家形象。

――――楊嘉怡。

餐桌禮儀問題可主源遠(yuǎn)流長，據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，特別是曾經(jīng)在魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代代表表現(xiàn)大國之貌，禮儀之邦，文明遠(yuǎn)的重要方面。

由于東西方的文化差異，東方與西方進(jìn)餐的習(xí)慣也有所不同，中餐的禮儀一般人都知道在正式的西餐宴會上，規(guī)矩頗多，很多人就不一定全了解，隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，與世界接軌的涉外活動不斷增多，如果對此一無所知，難免會貽笑大方。李鴻章出使德國時(shí)也出了類似的洋相，李鴻章應(yīng)俾斯麥之邀前往赴宴，由于不懂西餐禮儀，他把一碗吃水果后洗手用的水端超來喝了，當(dāng)時(shí)俾斯麥不了解中國虛實(shí)，為不使李鴻章丟丑同，他也將洗手水一飲而盡，見此情形，其他文武百官只得忍著奉陪。隨著東西方的經(jīng)濟(jì)與文化的不斷交流以，人民之間的交往，益愈頻繁，了解餐桌上的禮儀，變成了十分必要的事情，尤其是參加西餐宴會更應(yīng)該注意某些方面的禁忌。

通過研究，使我們最大限度的避免了出洋相，不僅維護(hù)了自己的形象也維護(hù)了國家的形象，研究西方餐桌禮儀對以后生活學(xué)習(xí)有很大作用、幫助。

――――――楊心怡。

在這個(gè)學(xué)期，我與我們小組的成員們做了一個(gè)新的研究性學(xué)習(xí)題目，叫做西方餐桌禮儀。這個(gè)課題無疑問，是非常值得深入探究的。如今，這個(gè)時(shí)代，人們出國的機(jī)會越來越多，若是到西方國家，俗話說的好，入鄉(xiāng)隨俗。我們小組在進(jìn)行了精心的準(zhǔn)備后，開始了對西方餐桌禮儀的研究與學(xué)習(xí)。

我們組一共有六名同學(xué)，我們一起共同努力，不斷進(jìn)步，終于修成正果。這次研究性學(xué)習(xí)讓我受益匪淺。

―――――――宋雨南。

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餐桌禮儀教育心得體會篇八

民以食為天，在我們的日常生活中經(jīng)常會在餐上打交道。眾所周知，餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

一個(gè)新的詞匯在電視媒體上亮麗展現(xiàn)：“光盤行動”。

光盤行動“。這是節(jié)儉的壯舉，如春潮熱浪一般，在媒體上迅速蔓延開來，受到社會極大的贊揚(yáng)。

很多飯店倡導(dǎo)了這文明舉措，積極響應(yīng)，把節(jié)儉活動推上了社會的窗口，產(chǎn)生了連鎖效應(yīng)。反對鋪張浪費(fèi)，反對糧食浪費(fèi)，是扶持正氣的一面鮮艷的旗幟，人人都會響應(yīng)的，而且積極行動起來，我表示贊同。

”文明餐桌，從我做起“倡議書餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明 ，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動、珍 惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。正在爭創(chuàng)自治區(qū)文明縣城的我們更應(yīng)大力弘揚(yáng)勤 儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神，自覺引領(lǐng)”文明消費(fèi)、節(jié)約用餐“的良好風(fēng)尚，倡 導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式，為此，我們特向全縣廣大市民發(fā)出如下倡議 ：

一、傳承傳統(tǒng)美德。我們每個(gè)人都要自覺做到傳承”禮儀之邦“的美德，號召大家踴躍參加到文明餐桌行動中來，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受”文明用 餐，節(jié)儉惜福“的快樂。

二、做到合理消費(fèi)。綠色消費(fèi)，理性消費(fèi)，按需點(diǎn)菜，厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)。

三、倡導(dǎo)文明用餐。自覺遵守公共道德規(guī)范，不肆意喧嘩， 注意他人的用餐感受；講究用餐衛(wèi)生，不帶寵物進(jìn)餐廳，不隨意造成用餐環(huán)境污 染；低碳環(huán)保，使用”公筷公勺“，杜絕使用一次性筷子；提醒家人開車不喝酒， 酒后不駕車。

四、餐飲服務(wù)企業(yè)在餐桌上擺放”節(jié)約用餐“標(biāo)識牌，酒店點(diǎn)菜人員 做到主動提醒顧客適量點(diǎn)餐，引導(dǎo)消費(fèi)者避免產(chǎn)生餐桌浪費(fèi)；主動提供免費(fèi)打包環(huán)保餐盒、袋，鼓勵(lì)消費(fèi)者將剩余飯菜打包帶回。

文明禮儀已經(jīng)融入到我們的生活中，因此，我們要學(xué)好禮儀，做一個(gè)講文明禮儀的人。一個(gè)民族是否文明，一個(gè)集體是否文明，都起始于每一個(gè)人的文明程度?！蔽拿鞫Y儀“包括我們生活的各個(gè)方面，尊敬長者，禮待幼小、朋友交往，同事相處，吃飯（餐桌）禮儀、坐姿禮儀、握手禮儀、串門（送禮）禮儀、化裝禮儀我們生活的一言一行，一舉一動，都體現(xiàn)著我們的文明程度。因此，我們要知道文明禮儀的重要性，做一個(gè)文明社會的文明人。

餐桌禮儀教育心得體會篇九

禮儀是人類維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，是人們在長期的共同生活和互相交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來的?！抖Y記》中記載：“夫禮之始，始于飲食。”既飲食禮儀是一切禮儀制度的基礎(chǔ)，吃飯時(shí)的禮貌反映了一個(gè)人基本的教養(yǎng)。所以，在幼兒行為習(xí)慣形成的關(guān)鍵期養(yǎng)成優(yōu)雅的餐桌禮儀是是十分必要的。

所謂餐桌禮儀就是指：人們在就餐時(shí)應(yīng)該遵守的基本的.行為要求。具體來說包括以下內(nèi)容：

1、飯前要洗手；

3、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話；

4、吃飯時(shí)不亂跑，不直接用手抓食物；

5、咳嗽、打噴嚏應(yīng)單手掩嘴朝向無人的一邊；

6、自己不愿意吃的菜不能放在別人的碗里，喜歡的食物和大家一起分享，不能占為己有；

7、不挑食，不剩飯；

8、飯后要用紙巾擦嘴、洗手漱口；

9、用餐結(jié)束要整理餐桌。

親愛的家長，幼兒期是孩子行為形成的關(guān)鍵期，在這個(gè)重要的時(shí)期培養(yǎng)孩子良好的生活習(xí)慣是十分必要的，請您每月關(guān)注我們所制定教學(xué)計(jì)劃里禮儀部分，并在家里按照計(jì)劃所列對孩子進(jìn)行培養(yǎng)。相信在我們的攜手下，寶寶一定能養(yǎng)成：知禮儀、懂禮貌的好習(xí)慣。

所謂餐桌禮儀就是指：人們在就餐時(shí)應(yīng)該遵守的基本的行為要求。具體來說包括以下內(nèi)容：

1、飯前要洗手；

3、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話；

4、吃飯時(shí)不亂跑，不直接用手抓食物；

5、咳嗽、打噴嚏應(yīng)單手掩嘴朝向無人的一邊；

6、自己不愿意吃的菜不能放在別人的碗里，喜歡的食物和大家一起分享，

不能占為己有；

7、不挑食，不剩飯；

8、飯后要用紙巾擦嘴、洗手漱口；

9、用餐結(jié)束要整理餐桌。

3、 餐桌禮儀?

a、在家時(shí):?

（1）請長輩先入座.?

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷.?

（3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲.

（4）別人給自 己添飯菜，要說“謝謝”。

(5）主動給長輩添飯加菜.?

（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

b、在幼兒園：?

（1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)餐。?

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。?

（3）要安靜、文明進(jìn)餐。?

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。?

（5）盤子、勺子輕拿輕放，擺放整齊。

1、請長輩先入座。

2、等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

3、吃飯喝湯時(shí)要小口天咽，閉嘴咀嚼，要細(xì)嚼慢咽，盡量不發(fā)出響聲。

4、吃飯時(shí)，一手拿筷，一手扶住碗。

5、不敲碗，不挑揀菜肴。

6、別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。不需要時(shí)，應(yīng)說：“謝謝，我真的不需要了?！?/p>

7、主動給長輩添飯加菜。

8、先吃完要說“大家慢慢吃”。

9、用餐完畢，幫助父母收拾好碗筷，擦洗餐桌。

二年級（３）班 尹思雨

餐桌禮儀教育心得體會篇十

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識。

2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。

二、教學(xué)過程：

1、問題導(dǎo)入

（2）揭示課題：餐桌禮儀

2、說一說，議一議

a、在家時(shí)

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

b、在學(xué)校：

（1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進(jìn)餐。

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

8中學(xué)生文明禮儀教案——待客做客

一、教學(xué)目標(biāo)：

1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。

2．懂得禮貌待客、文明做客是每個(gè)小學(xué)生應(yīng)具有的良好品行。

待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門，并說再見；做客做到：禮貌

叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。

二、教學(xué)過程：

1、導(dǎo)入新課

同學(xué)們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？

學(xué)生回答。

學(xué)生回答。

老師：這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——做客、待客。（板書課題）

2、學(xué)習(xí)新課

（1）熱情待客

我們欣賞一段視頻和幾張圖片。

學(xué)生：（略）

（附：還可給同學(xué)們講文本資源中“人來瘋小麗”和“臉皮兒薄的小華”的故事，讓學(xué)生們從反面來學(xué)會該怎樣招待客人。）

（2）文明做客

把你的想法說一說。

老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。當(dāng)然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。

老師：那我們又該怎樣做個(gè)受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學(xué)們講“做個(gè)受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）

老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學(xué)的來說一說：下面的小朋友哪個(gè)做的好，哪個(gè)不好？（過渡）

3、學(xué)生表演

找?guī)讉€(gè)同學(xué)分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。

4、課堂小結(jié)

通過這一課的學(xué)習(xí)，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動中親身體驗(yàn)，學(xué)會就餐的基本禮儀。

2、培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識和習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐

教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

師：孩子們，我們每天都在吃飯， 但是你真的會吃飯嗎？

二、探究餐桌禮儀

我們小學(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個(gè)方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學(xué)習(xí)餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：

1、在家里餐桌禮儀：

（1）吃飯之前，先把手洗干凈。

（2）入座時(shí)應(yīng)請長輩先坐，自己才可入座。

（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下

（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）

模擬練習(xí)的用餐姿勢。先請一、二位同學(xué)到臺前用餐盤練習(xí)用餐的姿勢，一人練習(xí)，大家評議，全員練習(xí)。

（4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。

（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。

（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。 （7）喝湯的時(shí)候，把筷子放下，然后再拿調(diào)羹。不要用筷子在食物里攪來攪去。喝湯不能發(fā)出響聲。

（8）口含食物不要與別人交談。

師：同學(xué)們大家想一想口含食物有什么危害？ （9）如果比長輩先吃好飯，那么要對桌上的長輩說：“我吃好了，你們慢慢吃?！比缓箅x桌，去洗手和擦嘴。

1、在學(xué)校餐桌禮儀：

師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：

（1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。

（2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）、要安靜、文明進(jìn)餐。

(4)、飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

3、出示兒歌

文明就餐好

飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請長輩坐，自己再坐好。

不要高聲語，碗筷別亂敲。細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。

飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。

三、評一評

通過今天學(xué)習(xí)對照自己平時(shí)表現(xiàn)哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小組評出文明就餐好少年。

三、小結(jié)

師：同學(xué)們今天我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，當(dāng)我們拿起筷子的時(shí)候，當(dāng)我們與長輩、同學(xué)共餐的時(shí)候，當(dāng)我們離開餐桌之前，記住用你的行為感染身邊的每一個(gè)人，讓更多的人知禮懂禮。

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識。

2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。

二、教學(xué)過程：

1、問題導(dǎo)入

（2）揭示課題：餐桌禮儀

2、說一說，議一議

a、在家時(shí)

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

b、在學(xué)校：

（1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進(jìn)餐。

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

8、小學(xué)生文明禮儀教案——待客做客

一、教學(xué)目標(biāo)：

1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。

2．懂得禮貌待客、文明做客是每個(gè)小學(xué)生應(yīng)具有的良好品行。

待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。

二、教學(xué)過程：

1、導(dǎo)入新課

同學(xué)們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？

學(xué)生回答。

學(xué)生回答。

老師：這就是我們今天要學(xué)習(xí)的'內(nèi)容——做客、待客。（板書課題）

2、學(xué)習(xí)新課

（1）熱情待客

我們欣賞一段視頻和幾張圖片。

學(xué)生：（略）

（附：還可給同學(xué)們講文本資源中“人來瘋小麗”和“臉皮兒薄的小華”的故事，讓學(xué)生們從反面來學(xué)會該怎樣招待客人。）

（2）文明做客

把你的想法說一說。

老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。當(dāng)然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。

老師：那我們又該怎樣做個(gè)受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學(xué)們講“做個(gè)受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）

老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學(xué)的來說一說：下面的小朋友哪個(gè)做的好，哪個(gè)

不好？（過渡）

3、學(xué)生表演

找?guī)讉€(gè)同學(xué)分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。

4、課堂小結(jié)

通過這一課的學(xué)習(xí)，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。

教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強(qiáng)化家庭美德和個(gè)人用餐形象。 教學(xué)過程：

一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？

（1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。

（4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當(dāng)眾惹人倒胃口。（6） 主動擺碗筷。 正確的做法：

1 主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。

2 請長輩先夾菜。

3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。

4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。

5 在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。

二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識。

2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。

二、教學(xué)過程：

2、生舉手回答，師點(diǎn)評！

3、我們中國是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢？好，我們來看個(gè)小故事吧。

4、請小朋友們把書打開，讀一讀故事屋。

自由讀，指名讀。

板書： 尊敬長輩

5、小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會給人留下一個(gè)“沒有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們在餐桌上要做到下面幾點(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。 在家時(shí)：

請長輩先入座。

吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。

別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

主動給長輩添飯加菜。

生回答。

總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。

7、活動，辨一辨。

學(xué)生做，交流。

8、拓展：

每個(gè)國家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ纯此麄兊牟妥蓝Y儀。 閱讀角，師讀！

機(jī)動安排一個(gè)國家的餐桌禮儀。

9、小結(jié)，收獲。

小朋友們通過這節(jié)課學(xué)下來你知道了什么？

三、板書：

7、餐桌禮儀我知曉 接打電話講禮貌 尊敬長輩 文明用餐 不偏食不挑食

餐桌禮儀教育心得體會篇十一

隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的生活水平也越來越高，生活品質(zhì)也有了較大的提高。餐桌禮儀作為生活禮儀的一部分，越來越受到大家的重視。特別是對于小學(xué)生來說，養(yǎng)成良好的餐桌禮儀習(xí)慣，不僅是一種修養(yǎng)的體現(xiàn)，也能培養(yǎng)他們的社交能力。在這些年的餐桌禮儀培訓(xùn)與實(shí)際操作中，我深深感受到了它的重要性，并從中獲得了一些體會和心得。

首先，餐桌禮儀是讓人們更好地交流與溝通的一種方式。無論是家庭聚餐還是與同伴共進(jìn)午餐，懂得餐桌禮儀的人會更受歡迎。比如，我們常說“以禮待人”，這就涉及到在餐桌上的禮貌舉止。在與同學(xué)一起用餐時(shí)，我們要尊重他人，待人友善。不吵鬧，不講臟話，不互相搶食物。我們還要注意說話的語氣和聲音，不大聲喧嘩。尊重他人的存在，關(guān)心他人的需要，是餐桌上最基本的禮儀要求。

其次，餐桌禮儀是培養(yǎng)孩子自立自強(qiáng)的有效途徑。小學(xué)生正處于個(gè)性逐漸形成的時(shí)期，培養(yǎng)他們獨(dú)立和自主的能力是非常重要的。在用餐時(shí)，我們可以讓孩子自己操作，自己夾菜、盛湯，這不僅鍛煉了他們的動手能力，也培養(yǎng)了他們的自信心。我曾經(jīng)在一次班級午餐中觀察到，不善于用筷子夾菜的同學(xué)們，久而久之，也學(xué)會了用筷子夾菜，而且表現(xiàn)得非常開心和滿意。這給了我很大的啟示，合理安排學(xué)生在餐桌上的自主操作，有助于他們獨(dú)立性和自信心的培養(yǎng)。

再次，餐桌禮儀培養(yǎng)了孩子們的細(xì)心和細(xì)致，使他們更好地保護(hù)自己的身體健康。在用餐時(shí)，并不是只注重吃飯的數(shù)量和速度，更應(yīng)該講究吃飯的方式和內(nèi)容。比如，我們要細(xì)嚼慢咽，不倉促地狼吞虎咽，這樣有助于消化和吸收。我們要學(xué)會分辨有禮貌的言行和不雅的行為，要懂得避免惡劣的飲食習(xí)慣，如打嗝、咳嗽、放屁等不得體的行為。當(dāng)學(xué)生能夠自覺地保持餐桌上的整潔和干凈，不亂扔垃圾，不用手抓食物，這些生活習(xí)慣會使他們養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，更好地保護(hù)自己的身體健康。

最后，餐桌禮儀教育使孩子們在學(xué)習(xí)中懂得設(shè)身處地為他人著想，從而培養(yǎng)出一種樂于助人的互助精神。在餐桌上，我們要有團(tuán)結(jié)友愛的精神，要愿意幫助那些有困難的同學(xué)，要主動給對方遞菜、倒水等。這樣，我們可以幫助困難的同學(xué)解決餐桌上的問題，讓他們感受到友愛和關(guān)懷。通過這樣的實(shí)踐，孩子們會明白，只有當(dāng)他們尊重他人的需求，關(guān)心他人的愿望時(shí)，別人才會樂意和他們一起吃飯。這種互助精神的形成，不僅對同學(xué)關(guān)系的和諧有著積極的促進(jìn)作用，也為未來的社會交往培養(yǎng)出了起點(diǎn)。

總之，餐桌禮儀是一種修養(yǎng)的體現(xiàn)，也是一種社交技巧的培養(yǎng)。通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我們懂得了禮儀的重要性，體會到了餐桌禮儀在日常生活中的種種好處。同時(shí)，我們也深刻體會到餐桌禮儀培養(yǎng)帶給我們的自信和樂趣。小學(xué)生們是未來社會的棟梁，只有通過良好的餐桌禮儀培養(yǎng)，他們才能更好地適應(yīng)社會的變革和發(fā)展。因此，我們要不斷拓展餐桌禮儀培訓(xùn)的途徑，加強(qiáng)餐桌禮儀教育，為孩子們提供更為廣闊的發(fā)展平臺。

餐桌禮儀教育心得體會篇十二

餐桌禮儀是社交場合中最為重要的一環(huán)，它不僅關(guān)乎個(gè)人形象的塑造，也體現(xiàn)了一個(gè)人的素養(yǎng)和教養(yǎng)。然而，由于缺乏正確的指導(dǎo)和培訓(xùn)，許多人在餐桌禮儀上存在不少錯(cuò)誤和不重視的地方。通過我的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我體會到了一些餐桌禮儀糾錯(cuò)的重要性和方法。在這篇文章里，我將用五段式的方式，分別闡述我在餐桌禮儀糾錯(cuò)上的心得體會。

第一段：說明餐桌禮儀在社交場合中的重要性。

餐桌禮儀被人們廣泛認(rèn)可為社交場合中最重要的一項(xiàng)禮儀。無論是商務(wù)宴請還是與朋友聚餐，正確的餐桌禮儀都能展示出一個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì)。擺放餐具的規(guī)矩、運(yùn)用餐巾的技巧、對待用餐過程中的禮儀等，都是餐桌禮儀的一部分。一個(gè)人若能在這些方面做到得體，必將給他人留下深刻的良好印象，提升與他人交往的信任感。

第二段：總結(jié)常見的餐桌禮儀錯(cuò)誤。

在實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)很多人在餐桌禮儀方面存在著一些常見的錯(cuò)誤。比如，有些人用餐時(shí)吃得很快，不注重與他人的交流，給人一種飯不搭嘴的感覺；有些人拿餐具的方式不當(dāng)，不懂得運(yùn)用刀叉的順序和方式，給人一種不修邊幅的印象；還有些人在用餐過程中喝得過多，失去了自制力和約束力，給人一種不懂得享受美食的感覺。這些錯(cuò)誤的行為不僅會影響他人對我們的看法，也會降低自身的社交能力和個(gè)人魅力。

要糾正這些錯(cuò)誤行為，我們首先要注重餐桌禮儀的學(xué)習(xí)和培養(yǎng)?？梢酝ㄟ^閱讀相關(guān)的書籍、觀看相關(guān)的教育視頻等方式，了解到正確的餐桌禮儀規(guī)范。其次，要在實(shí)踐中不斷地提高自己?？梢詤⒓右恍┫嚓P(guān)的禮儀培訓(xùn)班，通過模擬真實(shí)場景的演練和指導(dǎo)，來提升自己的餐桌禮儀水平。最后，要培養(yǎng)良好的餐桌禮儀習(xí)慣。在日常生活中，我們要定期參與社交活動，與他人一同用餐，不斷練習(xí)和提高自己的餐桌禮儀水平。

第四段：分享糾正餐桌禮儀錯(cuò)誤的經(jīng)歷和成效。

我在糾正餐桌禮儀錯(cuò)誤的過程中也有一些經(jīng)歷和收獲。我曾經(jīng)在一次商務(wù)晚宴上，由于不懂得用餐中的禮儀規(guī)矩，犯了很多錯(cuò)誤。后來通過自己的學(xué)習(xí)和改正，我逐漸提高了自己的餐桌禮儀素質(zhì)。現(xiàn)在，我能夠輕松使用餐具，給人一種優(yōu)雅的感覺；我也能夠與他人邊吃邊談，給人一種親近的感覺。這些改變不僅得到了他人的認(rèn)可，更讓我更加自信和愉悅。

通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深刻地體會到了餐桌禮儀糾錯(cuò)的重要性和方法。一個(gè)人的餐桌禮儀不僅顯示了個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì)，也影響了與他人的交往和社交能力。通過注重學(xué)習(xí)、不斷自我提高和培養(yǎng)良好的習(xí)慣，我們能夠糾正并改善自己的餐桌禮儀，提升自身的魅力和社交能力。我相信，只要我們用心去做，一定能夠掌握好這項(xiàng)重要的社交技巧，走向成功的人生之路。

餐桌禮儀教育心得體會篇十三

餐桌禮儀是社交活動中非常重要的一環(huán)，不僅涉及到個(gè)人素質(zhì)的體現(xiàn)，還直接關(guān)系到與人交往的效果。我曾經(jīng)參加過一場重要的商務(wù)午餐，這次經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識到了餐桌禮儀的重要性。通過這次經(jīng)歷，我學(xué)到了很多關(guān)于餐桌禮儀的知識，也體會到了遵守餐桌禮儀的重要性。

第二段：認(rèn)識餐桌禮儀的重要性。

首先，餐桌禮儀是作為一個(gè)人形象的一部分，直接關(guān)系到他人對自己的看法。在商務(wù)午餐中，我坐在自己公司的老板旁邊。我注意到，他對我整齊的儀容、優(yōu)雅的動作和得體的言談舉止給予了極高的評價(jià)。這讓我認(rèn)識到，遵守餐桌禮儀不僅是一種尊重他人的表現(xiàn)，還是樹立自己良好形象的方式。

其次，餐桌禮儀是互動交流的基礎(chǔ)。在餐桌上，人們不僅是享受美食的樂趣，更是通過互相交流來增進(jìn)感情和溝通思想。如果一個(gè)人沒有良好的餐桌禮儀，可能會造成他人的不適和尷尬，影響到交流的進(jìn)行。通過參加商務(wù)午餐，我認(rèn)識到尊重他人的用餐時(shí)間和個(gè)人空間，遵循交流的規(guī)則是非常重要的，這樣才能使整個(gè)餐桌環(huán)境更加和諧。

為了提升自己的餐桌禮儀水平，我開始主動尋求相關(guān)知識，并進(jìn)行了大量的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。我首先購買了一本餐桌禮儀方面的書籍，里面介紹了關(guān)于用餐時(shí)的儀態(tài)、用餐順序、用餐工具的使用等方面的知識。我通過反復(fù)的閱讀和模擬訓(xùn)練，盡可能熟悉和掌握這些基本的禮儀要點(diǎn)。

其次，我參加了一些相關(guān)的培訓(xùn)課程，與專業(yè)的禮儀老師一起學(xué)習(xí)更高級的餐桌禮儀知識。在課程中，我學(xué)習(xí)到了更多關(guān)于各種場合的餐桌禮儀習(xí)慣，通過模擬實(shí)踐，我進(jìn)一步提升了自己的儀態(tài)和言談舉止。通過這些學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我開始在日常生活中逐漸形成了一種良好的餐桌禮儀風(fēng)格。

學(xué)習(xí)了餐桌禮儀知識后，我積極地在各種場合進(jìn)行實(shí)踐，檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果。無論是家庭聚餐還是商務(wù)用餐，我都能時(shí)刻注意自己的儀態(tài)和動作，遵循規(guī)定的用餐順序和方式。在一次與朋友共進(jìn)晚餐的時(shí)候，我的朋友都對我的舉止給予了贊賞，他們覺得我的用餐儀態(tài)和禮儀是非常得體和專業(yè)的。

除了在實(shí)際場合中的表現(xiàn)外，學(xué)習(xí)餐桌禮儀對我的內(nèi)在修養(yǎng)也產(chǎn)生了積極的影響。在學(xué)習(xí)的過程中，我重視了對自己的修養(yǎng)和涵養(yǎng)的培養(yǎng)。通過不斷的鍛煉和規(guī)范自己的言行舉止，我逐漸培養(yǎng)了一種內(nèi)斂、穩(wěn)重的氣質(zhì)，這不僅提升了我在社交場合中的自信心，也獲得了更多人的認(rèn)可和尊重。

第五段：總結(jié)和展望。

通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我深刻認(rèn)識到餐桌禮儀對于一個(gè)人的重要性。遵守餐桌禮儀能增強(qiáng)個(gè)人的社交能力、樹立良好的形象以及提升自己的綜合素質(zhì)。然而，餐桌禮儀不僅僅是一種規(guī)則，更是一種修養(yǎng)和教養(yǎng)的體現(xiàn)。我將會繼續(xù)保持學(xué)習(xí)的態(tài)度，在日常生活中不斷規(guī)范自己的行為舉止，使餐桌禮儀成為我個(gè)人的一種優(yōu)秀品質(zhì)。

餐桌禮儀教育心得體會篇十四

餐桌禮儀是一種文化的表達(dá)方式，是社交交往的重要環(huán)節(jié)。通過合適的餐桌禮儀，我們可以展示自己的教養(yǎng)、素養(yǎng)和修養(yǎng)，從而加深他人對我們的印象。在一次次的社交場景中，我逐漸認(rèn)識到餐桌禮儀的重要性，也積累了一些心得體會。

第一段：重視儀態(tài)端正。

餐桌上的儀態(tài)端正是給人最直觀的印象。首先，坐姿要端正，雙腳平放，不搭亂；雙手要放在桌子上，不伸到別人的區(qū)域；背部要挺直，不沉靠椅背。其次，使用餐具也需要注意舉止得體，正確使用刀叉和勺子，不做夸張的冷笑或讓人感到惡心的舉動。最后，飲食過程中也要盡量保持安靜，不大聲喧嘩，不發(fā)出令人討厭的聲音。儀態(tài)端正不僅可以傳達(dá)我們的教養(yǎng)，還可以給他人帶來一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。

第二段：注意就餐順序。

就餐順序是在餐桌上給人留下良好印象的重要環(huán)節(jié)。在正式餐桌上，先禮后飯是基本原則。當(dāng)主人將目光投向你時(shí)，適時(shí)舉起餐具并開始用餐。在用餐過程中，要注意優(yōu)先給年長者夾菜、行酒等，并保持適當(dāng)?shù)慕涣骱臀⑿?，表現(xiàn)出對他人的關(guān)心和尊重。餐桌禮儀的順序和規(guī)范可以展現(xiàn)我們的細(xì)致和體貼，加深與他人的友好關(guān)系。

第三段：掌握交流技巧。

餐桌上的交流是人際關(guān)系溝通的重要環(huán)節(jié)，也是展現(xiàn)自己個(gè)性魅力的時(shí)刻。首先，注意話題選擇和適度，避免涉及政治、宗教和敏感話題，以免引起爭議和尷尬。其次，要善于傾聽和關(guān)心他人，主動與他人交流，引導(dǎo)對話，讓整個(gè)餐桌氛圍愉悅而和諧。此外，還要注意對他人發(fā)言的回應(yīng)，合理表達(dá)自己的觀點(diǎn)，但不要過于激烈和爭論。巧妙的交流技巧可以使餐桌上的氣氛更加融洽，也為我們贏得更多人的尊重和喜歡。

第四段：注意飲酒節(jié)制。

在一些特殊的社交場合，飲酒是無法避免的。然而，過量飲酒不僅對自己身體不利，也影響了對他人的尊重和禮貌。因此，在餐桌上要注意飲酒的節(jié)制。首先，根據(jù)自己的身體狀況合理控制酒量，不過量飲酒以免出現(xiàn)尷尬的行為。其次，要學(xué)會拒絕，如果不想飲酒或覺得已經(jīng)喝夠了，可以禮貌地拒絕他人的勸酒。最后，在餐桌上喝酒要注重態(tài)度和方式，尊重他人的選擇，不以飲酒為樂，不酗酒，也不要干擾到他人享受用餐的過程。

第五段：隨時(shí)注意細(xì)節(jié)。

餐桌禮儀注重的是細(xì)節(jié)和注意力，細(xì)節(jié)是展現(xiàn)我們修養(yǎng)和教養(yǎng)的窗口。在用餐過程中，要注意不發(fā)出聲音吮吸面條、吃完后將用餐區(qū)域整理干凈、不大聲喧嘩等。此外，還要注意對他人的需求和幫助，主動為他人夾菜行酒等。細(xì)心體貼的舉動會給他人留下深刻的印象，也能夠提升自己在社交場合中的形象。

總結(jié)：餐桌禮儀的重要性不言而喻，在日常的社交活動中，我們需要注意儀態(tài)端正、就餐順序、交流技巧、飲酒節(jié)制以及隨時(shí)注意細(xì)節(jié)等。這些細(xì)節(jié)雖然看似微小，但都能夠展現(xiàn)我們的修養(yǎng)和品位，在他人眼中留下良好的印象，也讓我們更加自信從容地面對各種社交場合。