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裝修項(xiàng)目管理心得體會(huì)報(bào)告 裝修工程管理心得體會(huì)(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-23 22:37:35 頁碼:12
裝修項(xiàng)目管理心得體會(huì)報(bào)告 裝修工程管理心得體會(huì)(四篇)
2022-12-23 22:37:35    小編:ZTFB

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后,應(yīng)該馬上記錄下來,寫一篇心得體會(huì),這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢?以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

主題裝修項(xiàng)目管理心得體會(huì)報(bào)告一

乙方:

甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商,就乙方承包甲方裝修裝飾工程項(xiàng)目,達(dá)成以下協(xié)議:

一、工程內(nèi)容:。

二、工程造價(jià):工程總承包價(jià)約人民幣元。

其中單價(jià)按雙方確認(rèn)的工程預(yù)算表,工程量按實(shí)結(jié)算,拆除及清運(yùn)廢土項(xiàng)目包括本項(xiàng)目所有應(yīng)拆除和清運(yùn)的范圍。

三、施工工期:個(gè)日歷天(自年月日開工至年月日完工,其中一期工程應(yīng)于年月日前竣工并交付使用。

如遇不可抗力的因素影響,工期相應(yīng)順延。

四、乙方必須按甲、乙雙方確定的設(shè)計(jì)方案和國(guó)家建筑行業(yè)施工技術(shù)要求進(jìn)行制作、安裝。

乙方施工人員進(jìn)駐工地現(xiàn)場(chǎng)須服從甲方工程管理人員安排,遵守甲方的規(guī)章制度,自覺清理現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生,做到安全、文明施工。

五、付款方式:本合同簽訂之日甲方先付給乙方備料款人民幣元。

余額待工程完工驗(yàn)收合格天內(nèi)付清。

六、工程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):乙方必須根據(jù)甲方提供設(shè)計(jì)施工圖紙及有關(guān)技術(shù)資料,按國(guó)家有關(guān)施工規(guī)范、施工技術(shù)操作規(guī)程精心施工,所用材料質(zhì)量必須達(dá)到設(shè)計(jì)要求及甲方確定的樣品要求。

七、工程質(zhì)量保修:工程質(zhì)量保修期為一年,自驗(yàn)收合格之日起計(jì),在保修期限內(nèi),發(fā)現(xiàn)工程質(zhì)量問題,乙方應(yīng)當(dāng)天派人到現(xiàn)場(chǎng)無償修復(fù)。

八、違約責(zé)任:工程質(zhì)量不符合合同規(guī)定,乙方負(fù)責(zé)無償維修或返工,因維修或返工造成逾期交付的,每逾期一天乙方應(yīng)向甲方按工程總造價(jià)千分之五,償付逾期違約金;工程不能按合同規(guī)定的工期交付使用,乙方每逾期一天應(yīng)向甲方支付違約金元。

甲方如不能按時(shí)付款,工期順延,所造成的后果由甲方負(fù)責(zé)。

九、因履行本合同發(fā)生的爭(zhēng)議,雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,可依法向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

十、其它約定事項(xiàng):工程項(xiàng)目如有數(shù)量增減或改動(dòng),在裝修過程中共同協(xié)商解決。

十一、本合同一式二份,雙方各執(zhí)一份(含設(shè)計(jì)平面圖、預(yù)算表各一份)。具有同等效力,合同自雙方簽訂之日起生效。

十二、補(bǔ)充條款:

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

主題裝修項(xiàng)目管理心得體會(huì)報(bào)告二

發(fā)包方:(以下簡(jiǎn)稱甲方)

承包方:(以下簡(jiǎn)稱乙方)

依照《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)合同法》、《建設(shè)安裝工程承包合同條例》,地方政府的有關(guān)規(guī)定,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,明確雙方權(quán)利、義務(wù)及經(jīng)濟(jì)責(zé)任。保證甲方辦公樓外墻裝飾工程順利竣工,雙方達(dá)成以下合同條款:

第一章 工程概況

第一條:工程概況

1、工程名稱:__有限公司辦公樓外墻裝修工程

2、工程地點(diǎn):

3、承包方式:本工程采取包工包料的方式發(fā)包

4、承包范圍:

⑴辦公樓外墻清洗,用107膠水和黑水泥批刮線條縫和不平之處;

⑵辦公樓外墻用107膠水和丹麥白水泥全面批刮、全面打磨;

⑶拆除竹腳手架,用自動(dòng)升降吊籃施工;

⑷用抗堿封底漆全面滿滾;

⑸用甲方規(guī)定的顏色噴中途真石漆兩遍,并按廠方規(guī)定進(jìn)行分格;

⑹用保色防水面漆噴二遍。

第二章 工程期限

第二條:根據(jù)該工程的實(shí)際工作量經(jīng)雙方商定,總工期為____天,工程開竣工日期如下:開工日期:20__年10月10日

竣工日期:____年____月____日

第三條:在施工中,如遇下列情況,可順延工期:

1、由于人力不可抗拒的自然災(zāi)害而停工,因甲方有較大的變更,而延期施工。

2、由于政策變化,不可抗拒的甲乙雙方之外的原因,導(dǎo)致工程停建或緩建,使合同或合同中的部分工程項(xiàng)目和內(nèi)容不能繼續(xù)履行。

3、經(jīng)甲方同意的其他情況。

第四條:順延工期應(yīng)由甲乙雙方及時(shí)協(xié)商,簽字生效。

第三章 雙方責(zé)任

第五條:甲方責(zé)任

1、開工前具備路通、水通、電通的施工條件;向乙方提供施工圖紙。

2、向乙方提供辦公樓結(jié)構(gòu)及管線資料、鄰近建筑物的資料。

第六條:乙方應(yīng)履行以下義務(wù)和責(zé)任

1、加強(qiáng)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)人員的管理,遵守甲方辦公大樓院內(nèi)管理規(guī)定,對(duì)違反規(guī)定造成的經(jīng)濟(jì)損失,由乙方承擔(dān)。

2、施工及施工人員生活所耗水、電費(fèi)由乙方負(fù)責(zé),掛表計(jì)量,按規(guī)定的水、電費(fèi)價(jià)格交付。

3、采取積極措施做好施工現(xiàn)場(chǎng)的管線和鄰近建筑物、構(gòu)筑物、道路、樹木等保護(hù)工作,如有損壞,由乙方負(fù)責(zé)賠償。

第四章 工程質(zhì)量

第七條:乙方應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和設(shè)計(jì)要求組織施工,隨時(shí)接受甲方及質(zhì)量監(jiān)督部門的檢查,并為檢驗(yàn)提供便利條件。

1、該工程質(zhì)量要求達(dá)到現(xiàn)行國(guó)家建筑裝飾裝修工程質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

2、施工中如發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重不合理的地方,乙方應(yīng)以書面形式詳細(xì)說明原因和理由,由甲方提出修改或變更意見,經(jīng)甲乙雙方簽定變更文件后施工。

第五章 材料供應(yīng)

第八條:所需材料由乙方負(fù)責(zé)采購,乙方購回的材料,必須具有出廠合格證和材料檢測(cè)報(bào)告,經(jīng)甲方認(rèn)可后方可使用,違反者責(zé)任由乙方全部負(fù)責(zé)。

第九條:乙方采購材料,經(jīng)甲方驗(yàn)收不合格,乙方應(yīng)無條件退回進(jìn)場(chǎng)材料,由此造成的一切損失由乙方負(fù)責(zé),并追究其違約責(zé)任。

第六章合同價(jià)款與結(jié)算

第十條:工程結(jié)算依據(jù)

1、本工程根據(jù)甲方要求及現(xiàn)場(chǎng)簽證,待工程竣工后,乙方提交工程決算書由安徽大地工程管道有限公司據(jù)實(shí)結(jié)算。

第十一條:工程款造價(jià)經(jīng)甲、乙雙方商定,每平方米48元,完工按實(shí)結(jié)算。

乙方工程全部完工,甲方支付工程總造價(jià)的50%;工程竣工驗(yàn)收合格后,支付總造價(jià)的30%;余款20%作為質(zhì)保金,待一年后無質(zhì)量問題,一次性付清給乙方。

第七章竣工驗(yàn)收

第十二條:工程竣工乙方應(yīng)在竣工驗(yàn)收5天前,向甲方提交竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告

第十三條:甲方在收到乙方竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告后5天內(nèi),組織有關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收。甲方無正當(dāng)理由不組織驗(yàn)收,亦不批準(zhǔn)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告,可視為驗(yàn)收合格。

第十四條:竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告批準(zhǔn)日期為竣工日期。

第八章獎(jiǎng)罰與仲裁

第十五條:工程質(zhì)量經(jīng)驗(yàn)收不合格,乙方應(yīng)返工,返工后經(jīng)再次驗(yàn)收不合格,甲方將按總價(jià)的10%對(duì)乙方進(jìn)行罰款。

第十六條:本工程甲方不要求提前竣工,若因乙方原因造成工期延誤,則每延誤1天,甲方對(duì)乙方罰款300元。

第十七條:甲乙雙方因合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí),雙方應(yīng)及時(shí)協(xié)商,協(xié)商不成時(shí),可向管轄的人民法院起訴。

第九章其他事項(xiàng)

第十八條:安全施工,乙方按有關(guān)規(guī)定,采取嚴(yán)格安全防護(hù)措施,并承擔(dān)因自身安全措施不力而造成的事故責(zé)任和因此發(fā)生的一切費(fèi)用。由此發(fā)生的費(fèi)用全部由責(zé)任方承擔(dān)。

第一十九條:本工程乙方不得轉(zhuǎn)包,若發(fā)現(xiàn)乙方違約,甲方有權(quán)責(zé)令乙方立即退場(chǎng),并賠償甲方的一切損失。

第二十條:本合同經(jīng)甲乙雙方簽字后生效。未盡事宜,雙方另行商議,在工程竣工驗(yàn)收后,除有關(guān)條款仍然生效外,其他條款即告終止。

本合同一式2份,甲乙雙方各執(zhí)1份。

發(fā)包方:____

承包方:

年____月____日

主題裝修項(xiàng)目管理心得體會(huì)報(bào)告三

一、 項(xiàng)目名稱及公司簡(jiǎn)介

項(xiàng)目名稱:濟(jì)南市下崗職工團(tuán)購聯(lián)盟合作公社

公司簡(jiǎn)介:濟(jì)南___________有限責(zé)任公司

注冊(cè)資金100萬元 法人代表:_____

主營(yíng)業(yè)務(wù):

公司地址:山東省體育局

二、 市場(chǎng)形勢(shì)及背景分析

下下崗職工和失業(yè)人員再就業(yè),涉及群眾的切身利益,關(guān)系改革發(fā)展穩(wěn)定的大局,具有十分重要的政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)意義。我國(guó)積極完善和落實(shí)促進(jìn)再就業(yè)的扶持政策,支持下崗失業(yè)人員自謀職業(yè),鼓勵(lì)服務(wù)型企業(yè)吸納下崗失業(yè)人員,對(duì)就業(yè)困難對(duì)象實(shí)行再就業(yè)援助。

從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看,隨著人們生活水平的提高,大學(xué)生就業(yè)問題的日益加劇,下崗人員的增多,外來務(wù)工人員的大量涌進(jìn)以及農(nóng)村大量的剩余勞動(dòng)力等矛盾的逐步激化,尋求一條新的創(chuàng)業(yè)之路,已經(jīng)被越來越多的人所認(rèn)識(shí)。政府勞動(dòng)部門也積極采取相應(yīng)的措施,鼓勵(lì)人們自主創(chuàng)業(yè)。同時(shí)自主創(chuàng)業(yè)作為一種新的潮流趨勢(shì),將為更多的人所接受。

三、 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

團(tuán)購網(wǎng)將本著為下崗職工提供再就業(yè)崗位、謀福利、方便群眾的方針,以濟(jì)南市各小區(qū)為單位,本著自愿報(bào)名、就近上崗的原則,在各小區(qū)內(nèi)建立團(tuán)購網(wǎng)點(diǎn)。所有團(tuán)購網(wǎng)點(diǎn)全部采用統(tǒng)一管理模式,統(tǒng)一門面裝潢,統(tǒng)一培訓(xùn),統(tǒng)一進(jìn)貨,統(tǒng)一服務(wù)理念,統(tǒng)一著裝上崗的六統(tǒng)一模式;支持資源共享,信息共享,利益共享的三個(gè)共享;建立以生活必需品、易耗品為基礎(chǔ),家電、裝修、家具等為主導(dǎo)團(tuán)購內(nèi)容,涉及汽車、房產(chǎn)等大型團(tuán)購項(xiàng)目的綜合型、全方位、立體化的團(tuán)購聯(lián)盟。

對(duì)于基礎(chǔ)生活必需品的團(tuán)購,比如蔬菜、肉蛋等,將直接從生產(chǎn)基地采購,直接進(jìn)入銷售渠道,除去運(yùn)輸成本外,將大幅度低于市場(chǎng)價(jià)直接供應(yīng)本聯(lián)盟會(huì)員。更安全、省力、放心、實(shí)惠;同時(shí)本聯(lián)盟將建立自有品牌規(guī)?;卟?、肉蛋大型生產(chǎn)供應(yīng)基地。

四、 項(xiàng)目運(yùn)作及服務(wù)

本團(tuán)購聯(lián)盟將采用會(huì)員式管理,面向所有需要加入本團(tuán)購聯(lián)盟的顧客推出團(tuán)購卡。

團(tuán)購卡是___團(tuán)購聯(lián)盟推出的實(shí)名認(rèn)證團(tuán)購卡,會(huì)員可以持卡直接到特約門店參加團(tuán)購,享受最方便快捷的團(tuán)購服務(wù),更可參加僅限持卡會(huì)員的優(yōu)質(zhì)團(tuán)購項(xiàng)目。

理由一:能享受到較普通會(huì)員更“優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠、優(yōu)先”的服務(wù)

理由二:持卡可直接在特約門店參加團(tuán)購,看樣-付款-提貨/送貨一次搞定

理由三:持卡消費(fèi)滿一定金額可憑消費(fèi)憑條換取實(shí)用超值獎(jiǎng)品

理由四:持卡會(huì)員可以參加普通會(huì)員無法參加的特惠團(tuán)購項(xiàng)目和特惠促銷

理由五:享受專為持卡會(huì)員量身定做的其他各類增值服務(wù),如免費(fèi)短信報(bào)價(jià)等

理由六:持卡會(huì)員可以使用誠(chéng)信度較高的網(wǎng)站功能,如開小店、發(fā)起團(tuán)購等

五、 營(yíng)銷策劃

(怎么開展這項(xiàng)業(yè)務(wù),通過什么方法宣傳,策劃實(shí)施)

六、 銷售分析

(目標(biāo)客戶,銷售量預(yù)計(jì) ,成本預(yù)計(jì),利潤(rùn)分析)

七、 風(fēng)險(xiǎn)分析

存在的風(fēng)險(xiǎn)有哪些

主題裝修項(xiàng)目管理心得體會(huì)報(bào)告四

一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念

明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。

二、市場(chǎng)定位

1.選址方面:明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面:西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受,力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,向崇尚自然、追求健康 方面轉(zhuǎn)變。

3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面:校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生,應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),首先,要吸引學(xué)生的注意目光,讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。

4. swto分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個(gè)師生,調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%,正因如此,飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下:

同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的swto分析圖如下:

s:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶爾去美食街的人占了全師生65.8%

w:大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢?duì)于西餐廳來說不那么的習(xí)慣,但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%

o:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,這可表明了,明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

三.管理理念

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.

2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.

3營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.

4.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干 。

四.產(chǎn)品介紹

以西式扒類為主,結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐,小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求:

1.推出皇牌主食套餐,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?,各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂),最適合校園情侶品味。

2.西餐結(jié)合快餐

例如:扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。

3. 美顏甜品

例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲,熱飲,點(diǎn)心、沙拉等

例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。

五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

1.品牌策略:

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記,易讀,好聽?!懊髟隆币辉~可以

營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方,要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。

2. 價(jià)格策略:

(1)主要走中低檔價(jià)格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,將同類食品有意識(shí)地分檔,形成價(jià)格系列,使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,得到選購“滿足”。

3.促銷策略

(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案,在實(shí)施計(jì)劃的過程中,通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,樹立起鮮明的企業(yè)形象。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新”, 促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面:

a.求新:我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn),而且品種豐富,已初步形成了高、中、低檔的格局,沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可謂五花八門,一應(yīng)俱全,但都是多年一層不變的老面孔,消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感,尤其是文化品味太低,跟不上發(fā)展的潮流,因此,要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,增強(qiáng)其吸引力。

b.求變:過去20年,人們以能解決溫飽為主,而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主,所以,西餐廳也要以變應(yīng)變,在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味,一變天地寬,這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。

c.求奇:要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,同樣一個(gè)商品,變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞,我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),同時(shí),求奇,還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短,用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳,也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳,做到出奇制勝。

d.求特:這個(gè)特,就是中國(guó)特色的特色西餐廳?;赝袊?guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào),各吹各的調(diào)”,固守一塊陣地,老死不相往來,結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失傳或萎縮了,因此,要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳,上規(guī)模,拓市場(chǎng),強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造特色品牌,搶占名牌制高點(diǎn)。

(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產(chǎn)出方式,印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放,采用密集戰(zhàn)略,同時(shí)利用學(xué)校廣播站,宣傳欄免費(fèi)宣傳.

六、實(shí)施方案

1. 按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來執(zhí)行:

我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作,開業(yè)前規(guī)劃,經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析,門店規(guī)劃,營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估,預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi),創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬人民幣。

2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

3.人員與制度

1) 店長(zhǎng)

店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.

工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.

2) 行政人事

主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理,各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理,員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。

3) 廚師

對(duì)廚師的要求很高,他必須有靈活的腦子,在每一周都能變一個(gè)化樣的特色,來吸引顧客。

4)服務(wù)員

以禮待客,遵守制度,積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生。

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