餐飲實習感悟心得體會如何寫 餐飲服務(wù)實訓心得體會(六篇)

我們在一些事情上受到啟發(fā)后，應(yīng)該馬上記錄下來，寫一篇心得體會，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。優(yōu)質(zhì)的心得體會該怎么樣去寫呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會范文，希望對大家能夠有所幫助。

主題餐飲實習感悟心得體會如何寫一

法定代表人：

注冊地址：

乙方：

身份證號碼：

家庭住址：

郵政編碼：

戶口所在地：

甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國民法總則》、《中華人民共和國合同法》和有關(guān)規(guī)定，就勞務(wù)合作一事達成一致，自愿簽訂本勞務(wù)合同，共同遵守本合同所列條款。

一、勞動合同期限

1、本合同為__________期限勞動合同。

2、本合同于__________年_____月____日生效。

3、本合同于__________年____月____日終止。

二、工作內(nèi)容

1、乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔任__________崗位(工種)工作。

2、乙方工作應(yīng)達到__________餐飲工作崗位__________標準。

三、勞動保護和勞動條件

1、甲方安排乙方執(zhí)行__________標準__________工時制度。

2、甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全生產(chǎn)工藝流程，制定操作規(guī)程、工作范圍和勞動安全衛(wèi)生制度。

四、勞務(wù)報酬

1、甲方根據(jù)本單位依法制定的工資分配制度，確定乙方月工資為__________元;甲方依據(jù)經(jīng)濟效益支付乙方獎金及補助。

2、甲方每月20日前向乙方支付上月貨幣工資。

五、甲乙雙方之間建立的關(guān)系

因甲乙雙方之間建立的關(guān)系是勞務(wù)關(guān)系而不是勞動(合同)關(guān)系，因此甲方不承擔任何社會保險、公積金繳納義務(wù)。乙方同意不享有甲方的各項保險及福利待遇。乙方因非甲方原因?qū)е碌幕疾』騻?，甲方不承擔相關(guān)的醫(yī)療費用及法律規(guī)定的、因勞動關(guān)系所產(chǎn)生的待遇。乙方同意醫(yī)療費用自理，醫(yī)療期內(nèi)甲方不支付勞務(wù)費。

六、勞動紀律

1、甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，依法制定規(guī)章制度和勞動紀律。乙方違反勞動紀律和甲方的規(guī)章制度，甲方有權(quán)根據(jù)規(guī)章制度進行處理，直至解除本合同。

2、乙方應(yīng)遵守勞動紀律的規(guī)章制度，遵守勞動安全衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝、操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;積極參加甲方組織的培訓，提高自身素質(zhì)。

七、勞動合同的變更、解除、續(xù)訂

1、有下列情形之一的，甲乙雙方應(yīng)變更勞動合同并及時辦理變更合同手續(xù)：

(1)甲乙雙方協(xié)商一致的;

(2)訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的;

(3)訂立本合同所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化的。

2、當事人依據(jù)上述約定，一方要求變更本合同的，應(yīng)將變更要求書面通知另一方，另一方應(yīng)在15日內(nèi)(含15日)書面答復對方;15日內(nèi)未答復的視為不同意變更本合同。

3、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。

4、有下列情形之一的，本合同終止：

(1)合同期限屆滿的;

(2)合同約定的終止條件出現(xiàn)的;

(3)甲方依法破產(chǎn)、解散的;

5、有下列情形之一的，應(yīng)續(xù)訂本合同并及時辦理續(xù)訂手續(xù)：甲乙雙方同意續(xù)訂勞動合同的。

八、商業(yè)秘密和競業(yè)限制

1、甲方采取了保密措施保護的商業(yè)秘密，乙方負有保密的義務(wù);

2、勞動合同依法解除或終止時，乙方應(yīng)當歸還甲方的保密資料;

3、合同未滿，未經(jīng)書面許可，經(jīng)理，廚師以及以上級別人員，一年內(nèi)不得從事同行業(yè)工作崗位，違約者統(tǒng)一支付企業(yè)年經(jīng)營額的__________%經(jīng)濟損失。

九、勞動爭議處理及其它

1、雙方因履行本合同發(fā)生爭議，當事人可以向甲方勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解;調(diào)解不成的，應(yīng)當自勞動爭議發(fā)生之日起，60日內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

當事人一方也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

2、本合同一式__________份，甲乙雙方各執(zhí)__________份，本合同自雙方蓋章簽字之日起生效。

甲方(公章)：

法定代表人或委托代理人(簽字或蓋章)：

____年____月___日

乙方(簽字或蓋章)：

_____年____月___日

主題餐飲實習感悟心得體會如何寫二

一、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

1、 部門定位

餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務(wù)”，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。

2、 競爭對手分析

目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。

3、 價格定位

努力打造“第一貴”餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達到的。屆時在年底把燙金的“第一貴”五個字掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。

4、 會所餐飲部的亮點服務(wù)

我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師

最高檔最齊全的葡萄酒品種

最專業(yè)的雪茄房

最具特色和私密性的餐飲包廂

最流行的中國名菜

最親切的管家式服務(wù)

最高雅的會員活動

公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。

二、 會所餐飲部管理模式

1、 總體考核和管理制度

管理上堅定不移的執(zhí)行a管理模式和扁平式管理結(jié)構(gòu)，減少眾多復雜環(huán)節(jié)，更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計劃，充分的準備是成功的基礎(chǔ)。

考核上全部轉(zhuǎn)換成數(shù)字化考核，上到營業(yè)額指標，下到每日員工評分表，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題。

每季一次的公平的員工技術(shù)比武讓員工體驗成功，帶來激情，我們希望在比武上永遠要獎勵那些技術(shù)高的優(yōu)秀員工。

2、 前廳管理上

采用標準酒店化管理，落臺和儲物柜按照五常法管理，服務(wù)上實行“管家式服務(wù)”，讓每位員工掌握各類技能，隨時提供一站式服務(wù)，服務(wù)到底。

主題餐飲實習感悟心得體會如何寫三

隨著學校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗，學會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎(chǔ)。

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xx酒店是由xx集團投資興建，并委托香港天倫國際酒店管理集團經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近xx和xx中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、b座主營xx豆撈的xx廳，設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的xx中心提供先進完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外xx酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。

實習過程：我在酒店b座的xx中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。

我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負搬運工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。

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熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：

（1）酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。

（2）酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。

（3）酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。

（4）酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

（5）酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。

（6）酒店的管理目標、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。

（7）參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標準、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當承擔的責任、職責范圍。

（8）熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種；沽清的品種。

中餐的服務(wù)程序：

1、從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學習過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、酒水知識在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學習了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

3、醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當知道的。

4、珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)?？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。

5、服務(wù)細節(jié)如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開酒需證得客人的同意；上菜時，先將菜品順時針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚等的時候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則；上菜時需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說明；不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準客人；兩個煲不能放一塊；看菜單，備好相應(yīng)的餐具；汽水不能說成是飲料。

6、布巾的盤點及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、口布、毛巾等，這都需要專人負責盤點，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點數(shù)，我也曾做過一段時間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識。

在服務(wù)過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長率見識，開闊了視野。

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雖然自己實習的是最基層的工作，但自己學到了很多的東西，因為酒店是一個特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學習基層知識。我想，作為一個管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個好的管理者。

1、對意志力的鍛煉記得剛來酒店的時候，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實習進展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學酒店管理的吧，難怪連這個都不懂？”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點就是，正是因為我不懂，我才來這里學習的，我是來學經(jīng)驗，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學會了堅強?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長的機會。我覺得，從這次的實習中，我覺得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。

2、服務(wù)技能增強在整個實習過程中，使得自己所學的專業(yè)知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

3、對飯店管理流程有了比較清晰的認識在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計，宴會的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。

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1、從學生變成了社會人從小學到大學，學校、老師、同學伴隨自己成長了十幾年。在學校，大家都是學生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習俗的人了，在很多時候缺乏有效的溝通，而通過自己的實習，已經(jīng)算是一個初入社會的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領(lǐng)導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會順利的工作。也為自己以后步入社會進行社交活動積累了經(jīng)驗。

2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著給客人道歉，這時客人笑這說；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當時真正體會到了微笑的力量。

3、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些?？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

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酒店實習的日子結(jié)束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識；更為重要的是，在兩個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實習機會。

主題餐飲實習感悟心得體會如何寫四

甲方：______________

乙方：_________________

身份證號：_________________

第一條總則

1.為開發(fā)沙鳳記油炸羊肉串餐飲品牌事業(yè)，甲、乙雙方本著自愿、平等、誠實、信用及共同拓展市場的原則，經(jīng)友好協(xié)商，簽定本合同(以下簡稱本合同或加盟合同)以由雙方共同恪守。

2.甲方授予_________單店(單柜)的特許經(jīng)營權(quán)，乙方自愿申請加入_________的特許經(jīng)營。

第二條基本保證與要求：

1.特許經(jīng)營地點：________________

2.乙方應(yīng)建立獨立的相應(yīng)經(jīng)濟組織(個體戶、合伙企業(yè)或有限責任公司)，完成工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、消防等必需的登記注冊。甲方需無條件配合乙方完成上述工作。

3.甲乙雙方嚴格執(zhí)行_________特許專賣計劃，以利于_________產(chǎn)品市場的健康發(fā)展。乙方保證按_________特許專賣統(tǒng)一的經(jīng)營模式，服務(wù)質(zhì)量標準向顧客提供服務(wù)，按甲方規(guī)定的產(chǎn)品價格定價銷售。

第三條特許經(jīng)營權(quán)許可期限及合同期限

特許經(jīng)營權(quán)許可期限與本合同期限自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，有效期_________年。自本合同簽訂之日起，除非本合同已提前終止，乙方可在合同有效期滿前三個月向甲方提出延長本合同的書面請求，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以延長本合同有效期。

第四條特許經(jīng)營權(quán)許可的內(nèi)容，范圍

1.甲方特許乙方于合同期限內(nèi)在甲方認可的專店(專柜)使用_________商標、商號，并以獨立經(jīng)營獨立管理的經(jīng)營模式經(jīng)營_________系列產(chǎn)品，乙方以有償使用方式取得上述特許經(jīng)營權(quán)許可。

2.乙方獲得上述特許經(jīng)營權(quán)許可，須按甲方要求經(jīng)營，不得超越許可范圍和許可期限，未經(jīng)甲方書面同意，不得將該項權(quán)利轉(zhuǎn)讓。

第五條特許經(jīng)營分配

1、特許經(jīng)營費加利潤提成方式：

特許經(jīng)營費___萬元。付款方式：______合同簽定時一次性付清利潤提成比例___%。付款方式：______每______時間支付上一階段

2、利潤提成方式：

利潤提成比例___%。付款方式：______每______時間支付上一階段

第六條專賣店地址

1.甲方特許乙方在_________省_________市(縣)_________區(qū)域內(nèi)開設(shè)_________專店(專柜)。乙方自開店一月內(nèi)將店面裝修效果圖照片(_________張)及營業(yè)執(zhí)照復印件交甲方存檔。

2.因地域環(huán)境或其它原因乙方希望變更第六條第一項規(guī)定的地點時，須向甲方提出書面變更申請，經(jīng)甲方書面批準后才能變更。

3.乙方需要在第六條第一項規(guī)定的店址區(qū)域以外新建_________專店或?qū)９?，必須?jīng)甲方同意，并與甲方簽訂另外的_________特許經(jīng)營合同。

第七條原料的進貨、換貨

1.合同有效期內(nèi)，甲方提供給乙方的原料、配料按甲方統(tǒng)一配貨價結(jié)算，乙方提出用料計劃后，甲方予以發(fā)貨。

2.甲方每次發(fā)貨必須提供發(fā)貨清單，乙方憑發(fā)貨清單驗貨，如有差異(多發(fā)或少發(fā))，應(yīng)在收貨兩天以書面形式告知甲方，否則甲方視乙方如數(shù)收到發(fā)貨清單上的商品。

3.本合同有效期內(nèi)，所有配貨運輸工作由甲方承擔。

4.本合同有效期內(nèi)，乙方收到貨物后發(fā)現(xiàn)原料、配料質(zhì)量問題，由甲方負責換貨(除屬乙方或第三方造成的人為殘次商品以外)。

5.乙方連續(xù)一周內(nèi)未進貨，需向甲方提出報告說明。

第八條甲方的權(quán)利與義務(wù)

1.為確保特許經(jīng)營體系的統(tǒng)一性和產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量的一致性，甲方或甲方的授權(quán)代理人，有權(quán)對乙方的經(jīng)營活動進行監(jiān)督(審查乙方履行本合同的表現(xiàn)及商店整體形象和服務(wù)質(zhì)量)。

2.乙方違反本加盟合同規(guī)定，侵犯甲方合法權(quán)益，甲方有權(quán)提出更正或終止本合同。

3.甲方需向乙方提供乙方開店的授權(quán)文書，證牌，店柜裝修方案。

4.甲方提供乙方經(jīng)營的指導及相關(guān)技術(shù)支持。

5.甲方培訓或提供廚房主要技術(shù)人員。

6.甲方定期組織業(yè)務(wù)技能培訓、輪訓，一年不少于_____次。視培訓內(nèi)容，乙方選派服務(wù)、技術(shù)或管理人員參加，乙方支付相應(yīng)的培訓費用。

7.甲方如退出市場或轉(zhuǎn)其他領(lǐng)域投資前，需知會乙方并為之聯(lián)系上游渠道繼續(xù)合作事宜。

第九條乙方的權(quán)利和義務(wù)

1.乙方在本合同規(guī)定的權(quán)利的責任范圍內(nèi)，自行投資，自負盈虧，自聘員工，自行經(jīng)營和管理。

2.本合同有效期內(nèi)，乙方必須銷售_________品牌的食品且嚴格按照甲方制定的價格標準銷售。若因地區(qū)原因需要進行價格調(diào)整時必須征得甲方書面同意。

3.乙方應(yīng)按甲方制定的裝修標準和要求進行店面裝修，費用由乙方承擔(門頭按統(tǒng)一設(shè)計)。

4.乙方需作有關(guān)_________的產(chǎn)品，商標，商號對外廣告時，廣告資料內(nèi)容須經(jīng)甲方審核同意。

5.乙方依本協(xié)議只能經(jīng)營一家特許店，如需開辦二家或多家特許店時，尚需另行簽訂特許合同、支付相關(guān)費用。

6.每月__號前向甲方匯報上月經(jīng)營情況，提交經(jīng)營報表及利潤表。

第十條商標的所有權(quán)和使用權(quán)

1.所有帶有表示_________或與_________有關(guān)的標記均屬甲方所有，在未經(jīng)甲方事先書面許可，乙方不得注冊甲方任何標記，亦不得將甲方標記用于本合同之外的任何活動。

2.乙方只可在特許店或?qū)９駜?nèi)使用_________商家的商標，服務(wù)標志及表示這些標志的標簽或招牌。

3.乙方在甲方授權(quán)范圍內(nèi)使用_________商標及服務(wù)標志且必須按甲方提供之原樣使用，不得自行對其進行任何改變。

第十一條合同解除及終止

1.本合同期滿時，乙方可提前三個月提出續(xù)約要求，雙方在正常履行本合同的前提下續(xù)訂該項經(jīng)營合同，乙方未提出續(xù)約要求則視為本合同期滿而自動終止。

2.本合同有效期內(nèi)，雙方一致同意提前終止本合同并達成一致書面協(xié)議，則本合同可依協(xié)議提前終止。

3.乙方有下列行為之一，甲方有權(quán)單方提前解除本合同。

a.乙方仿冒，濫用_________商標。

b.乙方在店內(nèi)銷售假冒偽劣產(chǎn)品而影響甲方聲譽。

c.乙方違反本合同，侵犯甲方合法權(quán)益，破壞經(jīng)營體系。

d.乙方將原料、配料泄露給第三方。

4.本合同終止或解除時，乙方不得繼續(xù)使用_________商標，拆除乙方原所有帶有_________的商號，標識，商標，服務(wù)標志等一切含甲方標識的裝飾用具，店面裝修，燈箱，宣傳品等。

第十二條不可抗力

1.如因非雙方所能控制的不可抗力事件發(fā)生，包括地震，臺風，水災(zāi)，火災(zāi)等意外事件，并導致雙方的任何一方無法履行合同時，遇不可抗力之一方應(yīng)立即將事故情況書面告知另一方，并應(yīng)在十五天內(nèi)，提供事故詳情及合同不能履行或者需要延期履行的書面資料，雙方認可后協(xié)商終止合同或暫時延遲合同的履行。

2.如因第十三條第一款的原因終止合同，甲乙雙方盡可能清算清理貨物及帳款，互不追究責任，但乙方仍須在合同終止后一個月內(nèi)，自行拆除所有_________專營店標牌箱廣告等。

第十三條適用法律

本合同之訂立，效力，解釋，履行和爭議的解決，均受中華人民共和國法律管轄。

第十四條爭議的解決

因本合同引起的或與本合同有關(guān)的爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，如果協(xié)商不能解決的，則任何一方均可訴諸本合同簽訂地人民法院裁決。

第十五條保密條款

乙方同意本合同有效期內(nèi)對甲方提供給乙方的商業(yè)資料進行保密。如果上述資料中的一部分或者全部被甲方公布，乙方對公開部分則不再承擔保密義務(wù)。

第十六條通知

任何書面通知按本合約中的所述雙方的公司地址或圖文傳真送達通知人后，即視為送達。

第十七條附則

1.以上條款未盡事宜由雙方協(xié)商解決，另外議定的補充合同條款經(jīng)雙方簽訂后作為本合同的附件，被視為與本合同具有同等法律效力。

2.甲乙雙方茲承認簽署本合同，并已閱讀及明白本合同所列條款包含之規(guī)定，并同意受其約束。

3.本合同一式二份，甲乙雙方各持一份。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章，并從簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日

主題餐飲實習感悟心得體會如何寫五

1、前臺溝通;

與前臺溝通問題一直以來都是廚房的難題，201x年將加大廚師素質(zhì)提升，溝通能力，將出臺關(guān)于與前臺合作制度，例如;菜品估清規(guī)定、協(xié)調(diào)會、意見反饋制度等，從而有效避免溝通不暢帶來諸多的問題。并加強團隊意識培訓，讓后廚員工知道只有和前臺員工通力配合，才能使我們的菜品畫上最完美的句號，才能讓酒店產(chǎn)生最高的經(jīng)濟效益。

2、創(chuàng)新菜;

菜品永遠是廚師的生存基本，也是每一個職業(yè)廚師的追求，實現(xiàn)自我價值的一條通道。在創(chuàng)新菜方面我們眼看國際餐飲高手例如米其林三星餐廳的大廚等，手藝向國內(nèi)餐飲巨頭看齊例如大董意境菜、俏江南、大蓉和等， 力爭酒店在菜品研發(fā)方面具有核心優(yōu)勢。

3、工作計劃

三樓進行裝修，從而增添酒店餐飲整體競爭力度。廚部將做好工作計劃部署，人員增加湘菜、粵菜、川菜進而補充菜品多元化需求，來滿足不同口味的客人。廚部已經(jīng)建立優(yōu)秀菜品存檔工作，隨時可以保證菜品更新工作。

4、培訓

加大員工培訓力度，給員工提供多層級學習平臺。從員工素質(zhì)、團隊精神、協(xié)作能力、技能效率等全方位進行，從而讓員工從單一的技術(shù)層面走向綜合水平整體提高。

以上幾處將列為今年的工作重心。

201x我會帶領(lǐng)我的團隊不斷挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪出更精美的菜肴，來迎合市場的發(fā)展需求，用更有優(yōu)異的成績回報酒店。謝謝。

主題餐飲實習感悟心得體會如何寫六

甲方（采購方）：深圳****餐飲管理有限公司

乙方（供應(yīng)方）：

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著平等自愿、協(xié)商一致、真誠合作、互惠共贏的原則，就甲方向乙方采購事宜達成如下一致，雙方共同遵守。

<>

1、采購商品種類： 。具體采購商品以甲方采購清單為準。

2、采購商品價格：乙方應(yīng)按照低于市場價格，同時不高于本市同等規(guī)模餐飲企業(yè)所購同類同等商品的價格向甲方供應(yīng)商品。具體價格確定方式為 。

a、每月1日確定價格，當月不做調(diào)整。

b、每月1日確定價格，如當月市場價格波動幅度超過±5%的，雙方調(diào)整結(jié)算價格。

c、于甲方每次采購時確定。

3、屬甲方采購范圍內(nèi)的商品如出現(xiàn)貨源緊缺，價格大幅浮動，乙方應(yīng)及時通知甲方。

4、雙方事先約定依樣品訂貨的，或雙方約定質(zhì)量、品種及規(guī)格的，乙方所供貨品應(yīng)與樣品或約定相符。

<>

1、乙方供應(yīng)商品的質(zhì)量與包裝應(yīng)當符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，符合行業(yè)主管部門發(fā)布的規(guī)定、標準、規(guī)范。

2、按規(guī)定必須經(jīng)由法定食品檢驗機構(gòu)檢測的商品，乙方應(yīng)于甲方采購時向甲方提供同批次產(chǎn)品檢驗報告或合格證（復印件）。

3、乙方所供應(yīng)商品的保質(zhì)期不得少于商品明示保質(zhì)期的5/6。

4、甲方經(jīng)營過程中發(fā)生的政府部門按規(guī)定進行的涉及乙方所供商品的質(zhì)量檢驗，如檢驗部門收取費用，檢驗費用承擔方式約定為：如商品質(zhì)量經(jīng)檢驗合格，檢驗費由雙方各擔50%；商品質(zhì)量經(jīng)檢驗不合格的，檢測費由乙方承擔（如因此導致的對甲方

的罰款亦由乙方承擔）。

因消費者投訴而送檢的乙方所供商品，經(jīng)檢驗不合格的，檢驗費用由乙方承擔（如因此導致的甲方賠償與罰款亦由乙方承擔）。

需乙方承擔檢驗、檢測費用的，甲方需向乙方提供檢驗機構(gòu)出具的收費憑證（或復印件）。

5、乙方不得向甲方供應(yīng)下列商品（產(chǎn)品），違反本項約定，乙方應(yīng)承擔由此造成的經(jīng)濟損失及法律責任，并向甲方支付2萬元的違約金；甲方有權(quán)中止本合同。

（1）用回收食品作為原料生產(chǎn)的；

（2）嚴重不符合食品安全標準的；

（3）腐敗變質(zhì)的；

（4）未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；

（5）超過保質(zhì)期的；

（6）國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的；

（7）其他嚴重違反國家法律法規(guī)及行政主管部門規(guī)定的商品。

<>

1、甲方采購商品金額達到 元以上的，乙方免費送貨。交貨地點為：深圳市福田區(qū)益田中路江蘇大廈b座5樓、7樓。

2、如乙方送貨，乙方應(yīng)將甲方采購清單列明的商品，按照約定的時間（如有）送至交貨地點。如有斷貨、缺貨情況，乙方應(yīng)于甲方訂貨時通知甲方，以便甲方調(diào)整采購品種。

3、甲方應(yīng)及時安排人員組織驗收，向乙方出具收貨憑證。

4、甲方對乙方供應(yīng)商品驗收后，相關(guān)的毀損、滅失的風險由甲方承擔。

<>

1、甲方需要退貨換貨的，甲方應(yīng)向乙方提出，乙方應(yīng)予配合。對于存在保質(zhì)期的商品，甲方應(yīng)當在保質(zhì)期尚存1/6的期限內(nèi)向乙方提出退換貨。

2、因乙方所供商品出現(xiàn)質(zhì)量問題的，甲方應(yīng)給予退貨，由此產(chǎn)生的相關(guān)費用、損失由乙方承擔。

3、因甲方自身原因造成商品污染、毀損、變質(zhì)的，乙方有權(quán)拒絕退貨換貨。

<>

1、雙方約定的結(jié)算周期為貨到 天。

2、雙方約定每月對賬時間為15—25日。乙方應(yīng)于對賬時間向甲方提交相關(guān)的結(jié)算憑證，核算上月應(yīng)結(jié)貨款金額。

3、乙方按雙方確認的貨款金額開具發(fā)票，送交甲方。

4、甲方支付貨款時間為每月26—29日，甲方應(yīng)按約定向乙方付款。

乙方開戶行：

乙方帳號：

5、如因甲方原因在約定的時間不能對帳的，在乙方開具發(fā)票后，甲方應(yīng)當先行給付無爭議部分的貨款；乙方如遇特殊情況未能在規(guī)定的時間對帳，可與甲方協(xié)商解決。

<>

1、甲乙雙方任何一方違反本合同約定的，應(yīng)承擔違約責任；造成對方損失的，應(yīng)與賠償。

2、因乙方所供商品原因?qū)е率称钒踩鹿剩斐傻慕?jīng)濟損失及賠償責任由乙方承擔。

3、甲方未按本合同約定向乙方支付貨款的，每延遲一天，甲方按應(yīng)支付貨款的萬分之五向乙方計付違約金。

<>

1、非經(jīng)甲方書面認可，乙方及其職員不得向甲方工作人員提供如下可能影響雙方公平交易的一切經(jīng)濟利益（以下簡稱不當利益）。乙方違反本約定，視為乙方重大違約，甲方有權(quán)中止合同，乙方應(yīng)向甲方支付一萬元違約金；造成甲方經(jīng)濟損失的，乙方應(yīng)與賠償。

（1）回扣、傭金、紅包、禮金、有價證券、報銷私人費用；

（2）借款、擔保；

（3）禮品、實物；

（4）宴請或娛樂活動；

（5）其他可能影響雙方公平交易的經(jīng)濟利益。

2、甲方員工向乙方索要任何形式的不正當利益的，乙方應(yīng)及時告知甲方或向甲方投訴，甲方應(yīng)為乙方保密。

<>

1、雙方均無違約情況，任何一方要解除本合同，應(yīng)當提前30天以書面形式向?qū)Ψ教岢?，?jīng)雙方協(xié)商達成一致后，本合同解除。一方嚴重違約，另一方有權(quán)中止本合同。

2、本合同解除或中止后，雙方債權(quán)債務(wù)關(guān)系不受影響，仍需繼續(xù)履行。

<>

1、雙方其他約定：

2、本合同未盡事宜，雙方應(yīng)友好協(xié)商，簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議與本合同具有同等效力。

3、本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)當協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向福田區(qū)人民法院提起訴訟。

4、本合同期限：自年月日至年月日止。本合同期滿，雙方如繼續(xù)合作，需重新簽訂合同。

5、本合同共2份，雙方各執(zhí)1份。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

甲方： 乙方：

簽約代表：

蓋章：

簽約日期： 年 月 日簽約代表： 蓋章：